Chinakohlsalat – heute ist es fast ein traditionelles Gericht bei allen Feierlichkeiten, nicht nur für Bewohner des fernen Chinas, sondern auch für Bürger der ganzen Welt. Daher haben sie sich eine Vielzahl von Sorten dieses Salats ausgedacht.

Es gibt Rezepte, die Sie ganz einfach zu Hause für Ihre Lieben zubereiten können. Und es gibt so einzigartige Kombinationen von Aromen und Produkten im Chinakohlsalat, dass solche Gerichte nur in schicken Restaurants auf der ganzen Welt serviert werden.

Chinakohl sollte mindestens 2-3 mal pro Woche verzehrt werden. Dies wird dazu beitragen, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts einer Person jeden Alters zu normalisieren, Giftstoffe und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, sich zu verjüngen und die Vitalität zu steigern.

Warum ist dieser Salat für anspruchsvolle Feinschmecker und normale Feinschmecker attraktiv? Wir werden es anhand von Beispielen von Salatrezepten und mit Hilfe der Ratschläge chinesischer Köche herausfinden können.

Chinakohlsalat zubereiten – 15 Sorten

Dies ist das einfachste und einfachste chinesische (Peking) Kohlsalatrezept. Aber solche Eigenschaften berühren seine Popularität und Erstaunlichkeit nicht Geschmack... Und noch mehr die Vorteile! Ausnahmslos jedem wird empfohlen, diesen Salat zu essen.

Zutaten:

• Chinakohl - 500 Gramm
• Orange - 300 Gramm
• Äpfel - 300 Gramm (ein mittelgroßer Apfel)
• Karotten - 300 Gramm
• Zitronensaft - 1 TL
• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel
• Kochzeit: bis zu 10 Minuten.

Wie man kocht:

Chinakohl aus dem Wasser schütteln, hacken und mit den Händen vorsichtig kneten.

Wählen Sie Äpfel nach Ihrem persönlichen Geschmack: Es können süße und saftige Sorten (Jonathan, weiße Füllung) oder säuerliche Wintersorten (verschneite Calvi, 7 etc.) sein.

Wenn Sie pikant sein möchten, fügen Sie zum Beispiel eine Apfel-Birne oder ein Raiku hinzu. Um die nützlichen Eigenschaften eines Apfels maximal zu erhalten, ist es besser, die Schale nicht zu schälen, und wenn Sie einen zarteren Geschmack wünschen, ist es natürlich besser, die Frucht zu schälen.

Es ist ratsam, die Äpfel in Streifen zu schneiden (aber nicht zu reiben!), denn wenn der Saft der Äpfel mit dem Metall der Reibe interagiert, reagiert das Hauptvitamin - Eisen -. Dadurch dunkelt das Apfelmark nach, bekommt ein unansehnliches Aussehen und verliert teilweise sogar seinen Geschmack. Zerkleinerte Äpfel und Kohl sollten sofort gemischt werden, damit die Produkte nicht an der Luft oxidieren.

Orange schälen, in Spalten teilen. Jede Folie abziehen und in Würfel schneiden.

Die Karotten schälen und in Streifen schneiden.

Alle Zutaten mischen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Salat mit Sonnenblumenöl würzen.

Das Rezept für diesen Salat ist dem Rezept für Chinakohlsalat mit Äpfeln sehr ähnlich. Aber statt Äpfel nehmen wir eine frische knusprige grüne Gurke.

Zutaten:

• Chinakohl - 300 Gramm
• Grüne Gurke - 2 Stk.
• Grüns (Petersilie, Dill, Koriander, Sellerie nach Geschmack) - 150 Gramm
• Sonnenblumenöl (Olivenöl) oder Sauerrahm - 100 Gramm
• Honig - 0,5 TL und Zitronensaft- 1 EL.
• Gewürze nach Geschmack: Majoran, Basilikum, Sesam, schwarzer Pfeffer, Salz.

Wie man kocht:

Auf Wunsch kann die Gurke durch eine große und saftige rote Tomate ersetzt werden. Auch Liebhaber fügen dem Salat hinzu Süße Paprika(1 STK.).

Alle Gemüse schön schneiden, mischen und mit Sauce würzen. Gekühlt servieren.

Warum Frühling? Denn das Hauptgemüse im Rezept für diesen Salat ist Rettich. Dazu kommt viel frisches Grün und Frühlingsstimmung.

Zutaten:

• Chinakohl - 500 Gramm
• Rettich - 300 Gramm
• Grüns - 150 Gramm
• Frühlingszwiebeln - 3-4 Stk.
• Grüne Erbse oder gekochte Bohnen - 100 Gramm
• Ei - 1 Stk.
• Sojasauce + Sonnenblumenöl - 3-4 Esslöffel
• Gewürze nach Geschmack.

Wie man kocht:

Kohl hacken. Den Rettich in dünne Streifen schneiden. Das Grün fein hacken.

Die Erbsen auf Raumtemperatur erwärmen oder die Bohnen kochen und abkühlen lassen.

Für das Dressing können Sie die Sauce wie folgt andicken: 1 Ei aufkochen. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Das Eigelb mit der Sauce zermahlen.

Alle Zutaten mischen und mit der vorbereiteten Sauce würzen.

Dieser Chinakohlsalat hat seinen Namen nur deshalb, weil ihm Kerne hinzugefügt werden. Nussbaum, Käse "Suluguni" oder "Adygei", sowie Leinsamen oder Olivenöl. Der Salat schmeckt wirklich hell und unverwechselbar!

Zutaten:

• Chinakohl - 300 Gramm
• Gurken - 100 Gramm
• Gesalzener Käse "Adygei" oder "Suluguni" - 300 Gramm
• Öl - 60 Gramm
• Walnüsse - 30 Gramm

Wie man kocht:

Der Garvorgang ist so einfach wie das Schälen von Birnen: Alle Zutaten in Würfel schneiden, mischen und mit Öl würzen.

Wenn die Gurke vorgeschält ist, ist der Geschmack des Salats zarter, und wenn sie in der Schale bleibt, sieht der Salat bunt aus.

Für die Zubereitung dieses Salats haben die Köche ausschließlich grünes Gemüse gewählt. Natürlich ist kein Gericht ohne duftendes Grün komplett.

Zutaten:

• Chinakohl - 500 Gramm
• Brokkolikohl - 200 Gramm
• Grüne Bohnen - 200 Gramm
• Grüne Gurke - 200 Gramm
• Petersilie, Dill, Koriander und andere aromatische Kräuter - 100 Gramm
• Sauerrahm (oder Joghurt) für die Sauce - 200 Gramm
• Ei - 1 Stk.

Wie man kocht:

Chinakohl hacken. Brokkoli für Blütenstände zerlegen. Gurke in Würfel oder Streifen schneiden. Kochen Sie die grünen Bohnen, bis sie weich sind. Das Grün fein hacken. Alle Zutaten des Salats vermischen.

Kochen Sie ein Ei, wählen Sie das Eigelb aus, mahlen Sie es und mischen Sie es mit Sauerrahm oder Joghurt. Salat mit dieser Sauce würzen und servieren!

Dieser Salat eignet sich gut für eine festliche Tafel, denn er sieht sehr beeindruckend aus und schmeckt hervorragend!

Zutaten:

• Chinakohl - 200 Gramm
• Champignons (Champignons oder andere Arten mit festem Fruchtfleisch und schönen Kappen) - 300 Gramm
• Hähnchenfilet - 200 Gramm
• Paprika - 200 Gramm
• Eier - 4 Stk.
• Zwiebeln - 100 Gramm
• Grüns (vorzugsweise Dill) - 100 Gramm
• Knoblauch - 2-3 Nelken
• Mayonnaise - 100 Gramm
• Gewürze (süße Erbsen, Sesam, etc.)

Wie man kocht:

Koch Hähnchenfilet in gesalzenem und gut gewürztem Wasser. Abkühlen und in Würfel schneiden.

Die Champignons schneiden und braten.

Kohl hacken, mit den Händen leicht zerdrücken.

Die gekochten Eier, Zwiebeln, Kräuter hacken.

Alle Gemüse in Schichten wie folgt schichten: erste Schicht - Kohl, dann - Fleisch und Zwiebeln, mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes Paprika, Eier, Pilze darauf legen - Mayonnaise, fein gehackten Knoblauch und viele Kräuter.

Bei diesem Salat müssen Sie die Pilze nicht schneiden! Kochen Sie kleine, gleichmäßige Pilze in Salzwasser, bis sie weich und abgekühlt sind. Auf dem Salat verteilen, verschließen und nochmals mit Kräutern bestreuen.

Lecker und schön!

Dieses Gericht wird traditionell heiß gegessen. So bleibt das Aroma der Salatbestandteile erhalten und auch die Würze und Schärfe werden deutlicher spürbar.

Zutaten:

• Chinakohl - 500 Gramm
• Steinpilze - 250 Gramm
• Zwiebeln - 100 Gramm
• Dillgrün - 100 Gramm
• Sesamsamen, gemahlener schwarzer Pfeffer - je 1 TL.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Sonnenblumenöl (oder Olivenöl, Sesam) - 4-5 EL.

Wie man kocht:

Champignons schälen, waschen und in Streifen schneiden. In vorgewärmtes Öl in eine Pfanne geben und leicht ausdrücken, bis goldbraun... Mit gehackter Zwiebel belegen. Zwiebeln goldbraun braten.

Sobald die Zwiebel die gewünschte Farbe angenommen hat, gehackten und geriebenen Kohl in die Pfanne geben. Bei Bedarf kann mehr Öl hinzugefügt werden. Kohl mit Champignons bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.

Beinahe fertiges Essen Sesamsamen, Knoblauch, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Sesamöl oder Samen verändern den Geschmack des Salats so weit wie möglich. Wenn Sie keine schlimmen Unfälle wollen, dann versuchen Sie entweder, sich im Voraus einen Sesamsalat zuzubereiten, oder verwenden Sie ein traditionelles Oliven- und Sonnenblumenöl.

Servieren Sie den Salat, solange er noch fast heiß ist. Mit schwarzem Pfeffer, Sesam bestreuen, grüne Zwiebeln- es wird einen besonderen Geschmack geben.

Die Basis des Salats ist Chinakohl und Meer oder Flussfisch... Es ist ratsam, Lachs, Stör, Lachs zu sich zu nehmen, aber grundsätzlich alle gekochten Fischfilet... Im Original wird dieser Salat auf den Blättern von Chinakohl serviert, aber Sie können Ersatz verwenden: Salatblätter.

Zutaten:

• Chinakohl: 400 Gramm
• Filet Seefisch: 300 Gramm
• Grüns - 150 Gramm
• Cherrytomaten (oder andere Scheiben) - 100 Gramm
• Cracker Roggenbrot- 100g
• Sonnenblumen- oder Olivenöl - 100 Gramm
• Senfbohnen (optional für pikante) - 30 Gramm
• Garzeit unter Berücksichtigung von kochendem Fisch: 20 Minuten.

Wie man kocht:

Den Fisch in bis zu 1 cm dicke Portionen schneiden, gesalzen hineinlegen kaltes Wasser und 10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Um den Geschmack zu verbessern und den Geruch beim Kochen von Fisch zu verändern, können Sie 1 TL in das Wasser geben. Zitronensaft.

Kohl hacken.

Sie können fertige Croutons kaufen oder selbst herstellen Roggenbrot in den Backofen (2-3 Minuten bei 100 °C).

Kohl, Croutons und abgekühlte Fischstücke in einer Schüssel vermengen.

Senf und die gewählte Ölsorte separat verdrängen. Den Salat würzen, mit Tomatenscheiben garnieren und mit Kräutern bestreuen. Alles kann den Gästen serviert werden!

Das Rezept ähnelt dem vorherigen, nur werden hier anstelle von gekochtem Fisch andere Meeresprodukte verwendet, die von den meisten zubereitet werden verschiedene Wege... Dies können gekochte Garnelen, Tintenfischstücke, Oktopus, getrockneter Thunfisch, geräucherte Makrele usw. sein.

Zutaten:

• Chinakohl - 500 Gramm
• Meeresfrüchte - 200 Gramm
• Gekochte Eier - 3 Stk.
• Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln - 100 Gramm
• Mayonnaise - 200 Gramm

Wie man kocht:

Kochen oder hacken Sie bereits gekochte Meeresfauna.

Hartgekochte Eier kochen, schälen und in Würfel schneiden.

Chinakohl, Zwiebel hacken.

Zwiebel wird lecker eingelegt heißes Wasser mit 1 EL. Weinessig + Piment + Gewürze nach Geschmack.

Alle Zutaten versetzen und mit Mayonnaise würzen.

Dies ist ein Salat aus grünem Chinakohl, weißen und gelben gekochten Eiern, golden Dosenmais und Hartkäse, rötliche Krabbenstäbchen. Es sieht auf dem festlichen Tisch lustig aus, ist leicht verdaulich.

Zutaten:

• Chinakohl - 500 Gramm
• Eier - 4 Stk.
• Dosenmais - 300 Gramm
• Krabbenstäbchen- 300 Gramm
• Mayonnaise 60% - 200 Gramm
• Pfefferkörner + Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Eier in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, abkühlen. In Scheiben schneiden.

Chinakohl hacken, mit gehackten Eiern und geriebenem Käse mischen.

Verdickte Stängel an der Basis Kohlblätter nicht verwenden - sie verleihen dem Salat einen rauen Geschmack.

Fügen Sie ein Glas Mais (keine Flüssigkeit), gehackte Krabbenstäbchen zu der Mischung hinzu.

Alles mit Mayonnaise würzen. Sie können es für ein paar Stunden in der Kälte lassen, um den Geschmack zu verbessern, oder Sie können es sofort essen.

Chinakohl passt gut zu jeder Fleischheugabel. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und sehr kalorienreiches Produkt.

Zutaten:

• Chinakohl - 500 Gramm
• Gekochtes Rindfleisch - 300 Gramm
• Gurke - 500 Gramm
• Dillgrün - 150 Gramm
• Dressing: Sonnenblumenöl oder Essig, Senfkörner und Mayonnaise-Sauce - 200 Gramm.

Wie man kocht:

Das gekochte Rindfleisch in Scheiben oder Würfel schneiden.

Kohl hacken.

Schneiden Sie die Gurken zuletzt in Streifen vom Gemüse.

Auf Wunsch können Sie die Gurken durch frische Tomaten in gleicher Menge ersetzen.

Das Grün fein hacken.

Alle Zutaten des Salats mischen und mit Sonnenblumenöl würzen.

1 TL separat mischen. Essig und Senf und 200 Gramm fettige Mayonnaise. Salat mit dieser Mischung würzen und sofort servieren.

Chinakohlsalat mit geräuchertem Hühnchen

Die Zubereitung dieses Salats dauert nicht lange. Aber sein Geschmack wird eine angenehme Überraschung für Gäste und Lieben sein.

Frisch, gesund, leicht und leckerer Salat Chinakohl sollte auf keinem Tisch fehlen - Rezeptvielfalt in unserer Auswahl: mit Mais, Tomaten, Schinken, Krabbenstäbchen!

Dies ist ein köstliches Gericht voller Vitamine. Perfekt für jede Jahreszeit, in der wir nur Gemüse in unserer Ernährung brauchen. Und alle Zutaten des Salats sind immer im Laden zu finden.

Chinakohlsalat ist eine Vorspeise, Beilage und ein Aperitif, die vor dem Abendessen serviert werden können. Der Kohl fördert die Verdauung und der ganze Salat ist sehr leicht und natürlich lecker, knusprig und saftig.

• Chinakohl 1 Kohlkopf
• Dosenmais ½ Dose
• Bulgarischer Pfeffer 1 Stück
• Karotten 1 Stück
• Frühlingszwiebeln 1 Bund
• Pflanzenöl 1 Esslöffel
• Zitronensaft 1 Esslöffel
• Zucker 1 Teelöffel
• Salz ½ Teelöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ Teelöffel
• Knoblauch 1 Nelke

Chinakohl muss geschält, gewaschen, getrocknet und sehr fein gehackt werden. Die Karotten mit mittleren Löchern schälen und reiben.

Frühlingszwiebeln mit Wasser abspülen und trocknen, dann in Ringe schneiden. Paprika von den Kernen schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Lassen Sie den Mais ab, indem Sie das überschüssige Wasser aus dem Glas ablassen.

Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. Separat mischen Pflanzenfett, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer. Die in einer Presse zerdrückten Knoblauchzehen zum Dressing geben. Zum Mischen mit einer Gabel verquirlen. Gießen Sie das resultierende Dressing in den Pak Choy-Salat und mischen Sie es gründlich. 5-10 Minuten ruhen lassen und dann servieren.

Rezept 2, Schritt für Schritt: Chinakohlsalat

Der Chinakohlsalat erweist sich als luftig, zart und schmackhaft. Und nachdem Sie ihm ein schönes Aussehen gegeben haben, können Sie ihn sicher auf den festlichen Tisch stellen.

Bereiten hellgrün Frischer Chinakohlsalat für dieses Rezept, du wirst es definitiv lieben!

• Chinakohl - 1 kleine Gabel
• Frische Gurke - 1 Stk.
• Ei - 3 Stk.
• Roggencrotons "Mit Meerrettich" - 1 Beutel
• Mayonnaise zum Dressing - 100 gr.

Die äußeren Blätter von der Kohlgabel entfernen. Chinakohl auf der Gabel mit einem scharfen Messer fein hacken.

Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden.

Eier hart kochen, unter fließendem kaltem Wasser abkühlen, schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Die Proteine ​​in Streifen schneiden oder mit einer groben Reibe reiben.

Kohl, Gurke und Ei in eine tiefe Salatschüssel geben, mit einem Esslöffel mischen.

Das Eigelb von Hand zerbröseln und am Rand des Salats darüber geben. Croutons oben in die Mitte der Form geben. Sie können auch Croutons mit einem anderen Geschmack verwenden, es wird auch lecker, aber wir haben uns für dieses würzige "Mit Meerrettich" entschieden.

Im Prinzip können Sie alle Zutaten einfach mischen, aber so ist es schöner und damit appetitlicher.

Wir verwenden Mayonnaise als Dressing für Chinakohlsalat.

Auch hier, für die Schönheit des Gerichts, drücken Sie es durch die abgeschnittene Ecke des Beutels.

Die Croutons erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit sie nicht von der Mayonnaise durchnässt werden.

Rezept 3: leckerer Chinakohlsalat

Damit der Salat diätetisch ist, nur frisches Essen... Dies sind Chinakohl und Tomaten.

Um einen Salat mit Chinakohl und Muscheln zuzubereiten, dessen Rezept mit einem Foto vorgeschlagen wird, lege ich eingelegte Muscheln hinein. Da die Muscheln eingelegt und bereits gesalzen sind, gebe ich kein Salz in den Salat selbst. Es ist erwähnenswert, dass ein Produkt wie Muscheln einen hohen Wert hat. Ihr Fleisch enthält wertvolles Eiweiß und enthält kein Fett. Nachdem Sie also einen Salat aus Muscheln, Chinakohl und Tomaten zubereitet und gegessen haben, genießen Sie ein herzhaftes Mittagessen und können bis zum Abend alles tun: spazieren, arbeiten, entspannen. Ein solcher Salat belastet Körper und Magen nicht, sondern füllt gleichzeitig mit Kraft und Energie. In einem solchen Salat sind nur wenige Kalorien enthalten, daher kann er sicher als diätetisch bezeichnet werden. Kalorienarme Salate helfen Ihnen, fit zu bleiben und in Form zu bleiben, ohne sich mit Hungerstreiks zu erschöpfen.

• 1/3 Kohlkopf Chinakohl;
• 200 Gramm Tomaten;
• 150 Gramm eingelegte Muscheln;
• 30-40 Gramm Mayonnaise.

Den zarten, frischen Kohl schneide ich mit einem scharfen Messer dünn. Pekingkohl lässt sich sehr leicht hacken, da seine Blätter sehr weich und nicht zäh sind.

Ich schneide frische Tomaten in große Scheiben. Es macht keinen Sinn, die Tomaten in kleine Stücke zu schneiden, da sie sonst viel Saft im Salat abgeben und sich am Tellerboden eine Pfütze bilden kann.

Ich schicke Tomaten zum Kohl, ich fange an, den Salat zu sammeln.

Ich gieße die Marinade von den eingelegten Muscheln ab, lege die Muscheln in den Salat.

Gießen Sie ein wenig Mayonnaise über den Salat und rühren Sie ihn mit ein paar Löffeln oder Gabeln vorsichtig um. Ich zerdrücke den Salat nicht, damit er fluffig bleibt. Je weniger Mayonnaise du hineingibst, desto besser. Ganz aus dem Salat sollte man diese Soße aber nicht ausschließen. Der Geschmack wird nicht derselbe sein. Sie müssen immer wissen, wann Sie aufhören müssen. Ein oder zwei Esslöffel Mayonnaise in einem großen Salat werden Ihnen nicht schaden.

Sofort wechseln fertiger Salat auf einer Platte. Ich habe es in einer Folie verteilt.

Mit Kräutern bestreuen und das Abendessen ist fertig!

Ich serviere den Salat mit Chinakohl und Muscheln auf den Tisch, damit jeder eine köstliche, diätetische und ungewöhnliche Vorspeise probieren kann.

Rezept 4: Krabbensalat mit Chinakohl (Schritt für Schritt)

• Frische Gurken- 2-3 Stück;
• Krabbenstäbchen - 200 gr;
• Ei - 1-2 Stück;
• Grüns - 1 Bund;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Chinakohl - 150-200 gr.

Für den Salat brauchen wir gekochte Eier, also füllen Sie die Eier vor dem Kochen mit Wasser und machen Sie das Feuer 6-7 Minuten lang zum Kochen.

Während die Eier kochen, ist es Zeit, den frischen Dill und die Petersilie fein zu hacken. Fein genug hacken - wir nehmen Zwiebel und Petersilie in ungefähr gleichen Mengen.

Wir lassen ein wenig Grün, um den Salat zu dekorieren, den Rest des Grüns in die Salatschüssel geben. Nach den Grüns geht es weiter zum Chinakohl. Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen, wenn es eine spezielle Reibe gibt, können Sie diese verwenden.

Wir mischen Kohl mit Kräutern, danach können Sie mit dem Schneiden von Krabbenstäbchen beginnen.

Tipp: Wenn die Krabbenstäbchen gefroren waren, können Sie sie vor der Zubereitung des Salats einige Minuten in kaltes Wasser legen, sie werden saftiger. Ein oder zwei Dinge können übrig bleiben, um den Salat zu dekorieren. Sie können beliebig, längs oder in Streifen geschnitten werden.

Frische Gurken in dünne Scheiben schneiden. Teil frische Gurken kann auch zur Dekoration stehen bleiben.

Damit der Salat mit Krabbenstäbchen und Chinakohl schön festlich aussieht, versuchen Sie, den Salat in Schichten zuzubereiten.

Der Salat muss nicht gesalzen werden - bei Bedarf kann das Mayonnaise-Dressing mit Salz versetzt werden.

Während der Salat kochte, wurden die Eier gekocht. Jetzt müssen sie abgekühlt und in dünne Ringe geschnitten werden. Eier sind nicht nur die Hauptzutat des Salats, sondern auch seine Dekoration.

Dieser Salat ist super im Kühlschrank und bleibt lange frisch. Guten Appetit!

Rezept 5: Salat mit Chinakohl und Hühnchen

Ein von einfache Rezepte- Salat mit Chinakohl und Hühnchen, dieser Salat ist ganz einfach gemacht und wird immer lecker und appetitlich. Dieser Salat ist gut geeignet Fleischgerichte und Suppen, insbesondere Lebergerichte, werden mit Chinakohlsalat kombiniert.

• Chinakohl - 250-300 gr.
• Hühnerbrust- 200gr.
• frische Gurke - 2 Stk.
• Hühnereier - 3 Stk.
• ein Bund Frühlingszwiebeln - 1 Stck. (15 gr.)
• Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack

Die Hähnchenbrust in Salzwasser mit Lorbeerblatt weich kochen. Eier in einem anderen Topf kochen.

Während die Eier und das Huhn kochen, spülen wir das gesamte Gemüse ab, hacken den Chinakohl in kleine Stücke.

Wir putzen und hacken die Zwiebeln.

Das Grün wird so klein wie möglich geschnitten, die frische Gurke schneiden wir in Würfel oder dünne Streifen.

Nachdem die Brust und die Eier gekocht wurden, müssen sie abgekühlt werden, dann das Huhn in dünne Streifen schneiden.

Schneiden Sie die Eier in kleine Würfel.

Nachdem alle Zutaten fertig sind, müssen Sie nur noch mischen und mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise nach Belieben würzen.

Chinakohl- und Hühnersalat ist fertig. Guten Appetit!

Rezept 6: Salat mit Chinakohl und Mais und Äpfeln

• Chinakohl (Peking) - 1 Kohlkopf
• Äpfel (süß-sauer) - 2 Stk.
• Dosenmais - 1 Dose
• Apfelessig - 1 EL l.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.

Den Chinakohl (auch Peking-Kohl genannt) in dünne Streifen schneiden. Reiben Sie die Äpfel.

Alle vorbereiteten Zutaten (Kohl, Äpfel und Mais) in eine Salatschüssel geben. Mit Apfelessig und Pflanzenöl (geruchloses Oliven- oder Sonnenblumenöl) beträufeln. Mischen. Alternative Möglichkeit Dressings für diesen Salat sind Mayonnaise oder Naturjoghurt.

Salat mit Chinakohl, Äpfeln und Mais ist fertig.

Rezept 7, einfach: Salat mit Chinakohl und Schinken

Lecker, schnell und sehr leichter Salat... Probieren Sie einen unersetzlichen Salat, wenn beispielsweise unerwartete Gäste eintreffen, er passt sowohl zu einer festlichen Tafel als auch zu einem Abendessen.

Chinakohl - 0,5 Gabel
Tomate (frisch) - 2-3 Stück
Schinken (Rindfleisch) - 150 g
Croutons (nach Geschmack)
Mayonnaise (nach Geschmack)
Knoblauch - 1 Zahn

Kohl und Schinken in Würfel schneiden und in einer Schüssel vermischen.

Tomaten werden auch in Würfel modelliert, aber nicht sofort in den Salat geben, kurz vor dem Servieren.

Croutons in einer Pfanne anbraten Butter, bis es goldbraun ist. (Ich salze und pfeffer die Cracker nach Geschmack). Sie können einfach Kirieshki-Croutons mit Salami kaufen, um nicht schmutzig zu werden.

Unmittelbar vor Gebrauch alles mischen, eine Knoblauchzehe und Mayonnaise nach Geschmack hinzufügen. Der Salat ist fertig, guten Appetit.

Rezept 8: Salat aus Gurken und Chinakohl (mit Foto)

Pekingkohl oder Chinakohl ist ein häufiges Gemüse in asiatischen Gerichten. Koreaner verwenden es, um ihr berühmtes Kimchi zuzubereiten. Dieser Kohl ist in China und anderen asiatischen Ländern beliebt.

Für leckeres, leichtes und gesunder Salat vom Chinakohl mit Gurken brauchst du:

• 450 - 500 g Chinakohl;
• 250 - 300 g Gurken;
• ein Zweig Grüns;
• 2-3 g Salz;
• 30 ml Öl;
• h. l. Essig, 6% oder Zitronensaft.

Den Chinakohlkopf in Blätter zerlegen, waschen. Kohl in Streifen schneiden.

Gurke waschen. Die Enden abschneiden und in Halbkreise schneiden.

Gemüse in eine Schüssel geben, gehackte Kräuter hinzufügen. Sie können Petersilie oder Dill verwenden.

Salz und alles Gemüse dazugeben, etwas zerdrücken. Öl und Essig oder Zitronensaft hinzufügen. Aufsehen.

Leicht, mit einem Kaloriengehalt von ca. 50 kcal pro 100 g, ist ein gesunder und leckerer Pekinger Kohlsalat mit Gurke fertig.

Rezept 9: Salat mit Chinakohl und Croutons

Bei diesem Leckerbissen sind alle Zutaten einfach und erschwinglich. Der Geschmack ist sehr zufriedenstellend und pikant. Der Salat ist schnell und ohne besondere kulinarische Tricks zubereitet.

Um den Salat lecker und knusprig zu machen, müssen Sie vor dem Servieren Cracker hinzufügen, damit sie nicht nass werden.

Alles ist mit Mayonnaise angerichtet, aber man kann experimentieren und würzen Sojasauce mit Pflanzenöl und Knoblauch.

• Chinakohl - 1 Kohlkopf
• Dosenmais - 100 g
• Ei - 3 Stk.
• Hartkäse - 100 g
• Croutons - 70 g
• Mayonnaise - 4 Esslöffel
• salz - eine Prise.

Wir nehmen mittelgroßen Chinakohl. Dann sind die Blätter selbst zarter. Spülen Sie die Gabeln unter fließendem Wasser ab und hacken Sie sie.

Den Dosenmais in ein Sieb geben und die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen.

Ich habe russischen Hartkäse verwendet. Du kannst jeden mitnehmen. Wir schneiden es in kleine Würfel.

Kochen Sie die Eier bis sie weich sind. Wir schälen sie von der Schale und schneiden sie in große Stücke.

In einer tiefen Schüssel den Salat sammeln: Chinakohl, Mais, Cracker, Käse und Eier. Ich habe Croutons mit Krabbengeschmack verwendet. Wenn Sie gegen im Laden gekaufte Snacks sind, können Sie hausgemachte Croutons zubereiten. Denken Sie nur daran, verschiedene Gewürze hinzuzufügen, um sie scharf und scharf zu machen. Den Salat mit Mayonnaise würzen und mit einer Prise Salz würzen. Vorsichtig mischen.

Wir verteilen den Salat auf einem Teller, dekorieren mit Eierstücken und servieren. Guten Appetit!

Rezept 10: Chinakohlsalat mit Krabbenstäbchen

Chinakohl ist derzeit das beliebteste Gemüse, das viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Dieses Gemüse ist sehr nützlich und wird von vielen Köchen geliebt. Zu Hause hilft Ihnen ein solcher Kohl, einen köstlichen und einfachen Salat für die Gäste zuzubereiten. Wie man einen Chinakohlsalat mit Krabbenstäbchen (Rezept mit Foto) selbst mit eigenen Händen macht, wird Ihnen ein einfaches verraten Schritt für Schritt Rezept Chinakohlsalat mit Krabbenstäbchen mit Fotos.

• Chinakohl - 1 Stück
• Krabbenstäbchen - 240 gr
• Zwiebel - 1 Stück
• Mais - 340 gr

Den Chinakohl waschen und schütteln wir vorher. Trocknen Sie alles mit einem Papiertuch ab und trennen Sie die Blätter vom Kohlkopf. Die abgetrennten Blätter in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Die Zwiebel fein hacken, am besten rote Zwiebeln verwenden. Es ist süß und großartig für diese Salate. Wir hacken auch die Krabbenstäbchen fein. Wir reinigen sie aus Einzelverpackungen. Wenn die Krabbenstäbchen zu breit sind, halbieren und in Würfel schneiden. Wir öffnen eine Dose Maiskonserven. Wir lassen das Wasser ab und gießen es in eine Schüssel zum Kohl ... senden Sie fein gehackte rote Zwiebeln in halben Ringen an dieselbe Stelle.

Wir füllen diesen Salat mit Mayonnaise. Alles vermischen und auf einen Teller geben. Sie können einen solchen Salat mit einer Zitronenscheibe dekorieren. Auf einem schön portionierten Teller servieren.

Jede Gastgeberin, die einen festlichen Tisch vorbereitet, versucht ihre Gäste mit neuen und köstliche Mahlzeiten... Bei Salaten ist zu beachten, dass dies nicht das Hauptgericht auf dem festlichen Tisch ist und nicht in großen Mengen gekocht werden sollte. Machen Sie lieber mehrere verschiedene Salate für jeden Geschmack.

Durch die Verwendung von Chinakohl im Rezept können Sie den Gesamtkaloriengehalt des Salats reduzieren, die Sättigung mit Vitaminen erhöhen und die Verdaulichkeit aller Bestandteile des Gerichts verbessern. Dieses Produkt hat eine weiche, zarter Geschmack und kollidiert nicht mit anderen Zutaten. In beiden werden Chinakohlsalate verwendet Tagesmenü und im festlichen. Der Unterschied wird in der Präsentation des Gerichts und seiner Gestaltung beobachtet.

Vorbereitung für die festliche Tafel flockige Optionen Salate oder sie werden jedem Gast in Portionen serviert. Es ist bequem und schön. Die Zusammensetzung von Salaten in festliche Version erlaubt auch Variationen.

Zum Dekorieren des Gerichts werden zum Beispiel Kräuter, Oliven oder Kirschtomaten hinzugefügt. Peking-Kohlsalate sind eine echte Dekoration festlicher Tisch und wird die Gäste mit Leichtigkeit und feinem Geschmack begeistern.

Rezepte mit Fotos

Unten sehen Sie ein Foto von Serviermöglichkeiten für leckere und schöne Salate aus Chinakohl vor dem Servieren auf dem Banketttisch.

"Pfeile von Amor"

Zutaten:

• Peking-Blätter;
• Garnelen - 300 Gramm;
• Krabbenstäbchen - 200 Gramm;
• Ananas in Dosen - 1 Dose;
• Granatapfel - 1 Stück;
• Mayonnaise, Salz

Kochmethode:

1. Hacken Sie das Peking.
2. Garnelen in kochendem Wasser kochen (3 Minuten reichen), abkühlen lassen und schälen.
3. Krabbenstäbchen und Ananas fein hacken.
4. Alles in eine Salatschüssel geben und mit Granatapfelkernen bedecken.
5. Mayonnaise und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen.

   Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Hühnchen-Option

• hähnchenfilet - 200 Gramm;
• Peking-Blätter;
• käse - 100 Gramm;
• Pistazien - 1 EL ein Löffel;
• Kiwi - 1 Stück;
• apfel - 1 Stück;
• erdbeeren (frisch) - 8-10 Stück;
• zitrone - 0,5 Stück;
• Mayonnaise und Sauerrahm (zum Dressing).

Kochmethode:

1. Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in dünne Würfel schneiden.
2. Erdbeeren, Kiwi und Apfel in kleine Würfel schneiden.
3. Die Pistazien mahlen und den Käse reiben.
4. Drücken Sie den Zitronensaft in eine separate Tasse.
5. Chinakohlblätter auf einen Teller legen, Hähnchenfilet darauf legen.

   Alles wird leicht mit Zitronensaft beträufelt und mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise übergossen.

6. Mit Apfelwürfeln, Erdbeeren, Kiwi, Pistazien und Käse belegen. Das Gericht sieht sehr hell und beeindruckend aus.

"Prächtig"

Zutaten (Portionen 5):

• geräuchertes Huhn - 300 Gramm;
• Peking-Blätter;
• birne - 1 Stück;
• nüsse - 50 Gramm;
• Olivenöl 4 EL Löffel;
• Französischer Senf - 2 TL;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das geräucherte Hähnchen in Streifen oder Würfel schneiden.
2. Peking-Blätter fein hacken und zum Hähnchen geben.
3. Nachdem Sie das Kerngehäuse entfernt haben, schneiden Sie die Birne in dünne Streifen.
4. Alles in einer Salatschüssel mischen, die Nüsse hacken und zur Gesamtmasse geben.
5. Für das Dressing Senf, Pfeffer und Öl mischen. 6. Das Dressing über den Salat träufeln und nochmals gut vermischen.

Guten Appetit!

Hell

Zutaten (für 4 Portionen):

• Peking-Blätter;
• käse - 150 Gramm;
• ei - 3 Stück;
• apfel - 1 Stück;
• rübenzwiebeln - 2 Stück;
• Frühlingszwiebeln - mehrere Federn;
• Petersilie (zur Dekoration);
• Mayonnaise zum Anrichten.

Kochmethode:

1. hart kochen Hühnereier, schälen und reiben.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken.

   Je kälter das Wasser ist, desto besser. Die Zwiebeln schmecken weicher und die Stücke werden knusprig.

3. Käse und Apfel reiben. Sie können es auch von Hand schneiden, aber versuchen Sie, die Stücke kleiner zu machen.
4. Alles mischen, Mayonnaise und gehackte Kräuter hinzufügen.
5. Die Portionen sollten auf Chinakohlblätter verteilt und sofort den Gästen serviert werden.

Mehr Optionen für die Lunge Diätsalate mit Chinakohl finden Sie in.

"Caesar"

Es gibt viele Möglichkeiten. Hier sind zwei davon, die bei Hausfrauen zu Recht beliebt sind.

Klassik

Zutaten:

• Hähnchenbrust (wir empfehlen, Rezepte für Salate herauszufinden);
• Chinakohl;
• Kirschtomaten - 5 Stück (Sie finden andere Rezepte für Salate mit Zusatz von Kirschtomaten);
• käse - 200 Gramm;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• brot - 150 Gramm;
• Olivenöl;
• ei - 1 Stück;
• Zitrone;
• Senf - 1 TL;
• Salz.

Kochmethode:

1. Die Hähnchenbrust kochen und in kleine Würfel schneiden.
2. Cherrytomaten waschen und halbieren.
3. Den zerdrückten Knoblauch in Öl anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
4. Den Laib aufschneiden kleine Würfel oder Sticks und fügen Sie zu vorbereitetem Knoblauchöl hinzu.

   Wenn die Stücke mit Öl gesättigt sind, nehmen Sie sie heraus, legen Sie sie auf ein Backblech und trocknen Sie sie im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 ° C goldbraun.

5. Peking-Blätter fein hacken und auf den Boden des Tellers legen. Hähnchen und gehackte Tomaten darauf legen.
6. Die Zubereitung des Dressings ist ganz einfach: Gehackten Knoblauch, Senf, Zitronensaft und Eigelb mischen. Alles wird gründlich gemischt und ein Löffel Olivenöl wird hinzugefügt. Die Sauce gut schütteln und über den Salat gießen.
7. Das Gericht mit Croutons und geriebenem Käse bestreuen.

Original

Zutaten:

• Peking-Blätter;
• garnelen - 400 Gramm;
• tomaten - 2 Stück;
• käse - 180 Gramm;
• brot - 200 Gramm;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Fertigdressing für Caesar-Salat;
• Olivenöl - 1 EL. ein Löffel.

Kochmethode:

1. Den Laib in Würfel schneiden, zerdrückten oder gehackten Knoblauch hinzufügen, leicht salzen, die Stücke auf ein Backblech legen und im Ofen goldbraun trocknen.
2. Garnelen auftauen, schälen und in Pflanzenöl anbraten.
3. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
4. Die Kohlblätter fein hacken und auf einen Teller legen. Mit etwas Sauce beträufeln und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Oben drauf sind Tomatenscheiben und fertige Garnelen schön gestapelt.
6. In der letzten Phase wird der Salat mit Sauce übergossen, mit Crackern und Käse bestreut (lernen Sie Rezepte mit und).

Sehen Sie sich außerdem das Video von . an klassisches Rezept Caesar Salat:

"Griechisch"

Traditionell

Zutaten (für 4 Portionen):

• Olivenöl - 3 EL Löffel;
• Zitronensaft - 1,5 EL. Löffel;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Gewürze nach Geschmack;
• tomaten - 3 Stück;
• Peking-Blätter;
• zwiebeln - 0,5 Stück;
• gurke - 1 Stück (suchen Sie nach anderen Salatsorten mit Peking und Gurken);
• Feta-Käse - 120 g;
• oliven - 10-15 Stück.

1. Die Peking-Blätter mit den Händen zerreißen.
2. Tomaten in Scheiben schneiden, Gurke halbieren.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe, den Käse in Würfel und die Oliven in Scheiben schneiden. Alles vermischen und auf einen Teller legen.
4. Dressing vorbereiten: Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Gewürze mischen. Gründlich umrühren.
5. Vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen.

Würzig

Es unterscheidet sich von der ersten Option im Rezept für das Dressing und hat mehr würziger Geschmack... Hier ist ihr Rezept. Olivenöl (3 Esslöffel) mit Balsamico (0,5 TL) und Zitronensaft (0,5 Stück) mischen. Salz, Oregano, Basilikum und gehackten Knoblauch (1 Zehe) hinzufügen. Gut mischen und zum Salat geben.

Sehen Sie sich eines der Rezepte für die Zubereitung von griechischem Salat im Video an:

"Krabbe"

Würzig

Zutaten:

• Peking-Blätter;
• Krabbenstäbchen - 200 Gramm;
• mais - 1 Dose;
• käse - 120 Gramm;
• Koreanische Karotten - 50 Gramm;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Mayonnaise, Kräuter.

1. Pekingkohl in Streifen geschnitten.
2. Krabbenstäbchen fein hacken.
3. Käse reiben.
4. Die koreanischen Karotten leicht hacken.
5. Knoblauch und Kräuter fein hacken.
6. Alles mischen, Mais, Mayonnaise hinzufügen und noch einmal gut mischen.

Salat fertig!

Sanft

Zutaten:

• Peking-Blätter - 250 Gramm;
• Krabbenstäbchen - 200 Gramm;
• mais - 1 Dose;
• ei - 3 Stück;
• zwiebel - 1 Stück;
• Mayonnaise, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Pekingblätter, Krabbenstäbchen, Zwiebeln und Eier, hacken.
2. Den Mais abgießen und zum restlichen Salat geben.
3. Alles mischen, mit Mayonnaise würzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Finden Sie die Salatoptionen unter dem Titel heraus.

"Neujahr"

Auf der Neues Jahr Chinakohl kann verwendet werden, um etwas Außergewöhnliches zu machen, um Ihre Gäste zu überraschen.

Zutaten für NG-Salat:

• garnelen - 200 Gramm;
• orangen - 2 Stück;
• Peking;
• karotten - 1 Stück;
• eier - 2 Stück;
• Auftanken;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Kohl fein in Streifen schneiden.
2. Eier kochen, schälen und in Spalten schneiden.
3. Die geschälten Karotten kochen und in dünne Streifen schneiden.
4. Orangen von Schale und Kernen schälen, Trennwände an den Keilen entfernen und in Scheiben zum Salat geben.
5. Garnelen, Dressing und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Salat fertig!

Fazit

Salate mit Chinakohl werden sowohl in einer gemeinsamen Salatschüssel als auch in Portionen serviert. Bei einer festlichen Präsentation, zum Beispiel für das neue Jahr, werden Dekorationen und dekorative Elemente hinzugefügt. Die meisten Salate auf Feiertagstischen werden mit Mayonnaise gewürzt. In der täglichen Version wird das Rezept oft aufgelockert und Mayonnaise durch ungesüßten Joghurt ersetzt. Es dauert nicht lange, die oben genannten Gerichte zuzubereiten. Auch wenn die Gäste plötzlich kommen, werden Sie aus dieser Situation immer mit Würde herauskommen, indem Sie schnell einen einfachen, aber leckeren Salat zubereiten.

Erfreuen Sie sich und Ihre Gäste mit diesen leckeren und einfach zuzubereitenden Speisen. Sie werden ihren rechtmäßigen Platz auf der festlichen Tafel einnehmen. Und Ihre Gäste bleiben satt und zufrieden.

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Peking-Kohlsalat ist bei vielen ein sehr beliebtes und beliebtes Gericht, dessen Popularität nur jeden Tag wächst, und der Grund dafür sind die wohltuenden Eigenschaften und der Geschmack von Peking.

Pekingkohl ist ein Blattgemüse, das der östliche Verwandte unseres Weißkohl... Dieses Produkt zeichnet sich durch das Vorhandensein sehr nützlicher Mineralien aus, nämlich: Kalium, Schwefel, Phosphor, Magnesium und Eisen. Peking ist eine Fundgrube für Ascorbinsäure und Zitronensäure, sowie Vitamine der Gruppen A, B, E, K. Es ist reich an Ballaststoffen, wodurch seine regelmäßige Anwendung dazu beiträgt, die Verdauung zu normalisieren und die normale Darmflora zu erhalten. Zu den wichtigsten Geschmacksmerkmalen des Pekingkohls gehört ein angenehmer, zarter und unaufdringlicher Geschmack.

Wie die Praxis zeigt, experimentieren viele Hausfrauen gerne in der Küche, wodurch es für ein und dasselbe Gericht einfach eine riesige Vielfalt an verschiedenen Möglichkeiten gibt. Chinakohlsalat ist in diesem Fall keine Ausnahme. Es gibt jedoch einige Tipps, die Sie bei der Zubereitung jedes, selbst der extravagantesten Peking-Kohlsalate, beachten sollten.

Für die Zubereitung von Salaten sollte Chinakohl ausschließlich in frisch... Gekochter Chinakohl verliert den Großteil seiner nützlichen Mikronährstoffe. Auch ihre Geschmackseigenschaften werden deutlich verschlechtert.

Wie man Chinakohlsalat macht - 15 Sorten

Der Name dieses Salats spricht für sich. Es kann natürlich jederzeit zubereitet werden, aber ein solcher Salat ist am besten geeignet in Ferien... Neben seinem unwiderstehlichen Aussehen und dem hervorragenden Geschmack trägt es auch zur schnellen Verdauung schwerer Speisen bei, die wir so oft im Urlaub verzehren.

Zutaten:

• Pekingkohl - 300 gr.
• Hühnerbrust - 300 gr.
• Eier - 3 Stk.
• Gurke - 1 Stk.
• Mayonnaise - 400 gr.
• Nach Geschmack salzen.

Vorbereitung:

Es lohnt sich, die Zubereitung des Salats "Holiday" mit der Zubereitung von Hühnchen und Eiern zu beginnen. Sie müssen gekocht und abgekühlt werden. Während sie "den gewünschten Zustand erreichen", ist es sinnvoll, Gemüse aufzunehmen.

Die gekochte Hähnchenbrust, falls vorhanden, von der Haut schälen und in kleine Quadrate schneiden.

Wir putzen und hacken die Eier fein.

Hühnchen und Eier zum Gemüse geben, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Fertig ist der Salat "Festlich".

Salat "Pikant" enthält Brühwurst und ist daher geschmacklich nicht zu verwechseln. Ein solches Gericht eignet sich perfekt als Snack mit starken alkoholischen Getränken. So ein Salat wird dich nicht schnell betrinken lassen, aber unvergesslicher geschmack wird angenehme Emotionen geben.

Zutaten:

• Chinakohl - 1 großer Kohlkopf
• Frische Gurken - 6 Stk.
• Gekochte geräucherte Wurst - 200 gr.
• Croutons - 140 gr.
• Mayonnaise - 4 EL. l.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Pekingkohl und Gurken und in Streifen schneiden. Wir schneiden die Wurst auf die gleiche Weise.

In einer tiefen Salatschüssel Kohl, Gurken, Wurst, Cracker, Mayonnaise, Salz und Pfeffer gründlich mischen.

Für den Salat "Pikant" verwenden Sie am besten "Salami" und Croutons mit Wurstgeschmack.

Peking-Kohl-Tintenfisch-Salat ist definitiv zuzuschreiben festliche Gerichte... Sein exquisiter und delikater Geschmack wird jedem, der ihn zumindest probiert, noch lange in Erinnerung bleiben. Darüber hinaus kann ein solches Gericht gut darauf zurückgeführt werden kulinarische Meisterwerke, es kann immer noch sehr interessant serviert werden. Sie können die Oberfläche des Salats mit gekochten Tintenfischringen und Tomaten dekorieren oder den Salat in kleinen Portionen in Kohlblätter legen. Die Frage nach einem spektakulären Auftritt hängt nur von der Vorstellungskraft der Gastgeberin ab.

Zutaten:

• Chinakohl - 1 Kohlkopf (mittelgroß)
• Hühnerfleisch - 200 gr.
• Tintenfische - 200 gr.
• Tomaten - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Apfel - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack
• Saft einer halben Zitrone
• Mayonnaise - 250 gr.

Vorbereitung:

Tintenfisch und Hühnchen kochen.

Tomaten, Chinakohl, Apfel und Paprika waschen und in kleine Rechtecke schneiden.

Wenn das Huhn und der Tintenfisch abgekühlt sind, zerkleinern Sie sie auf die gleiche Weise. Hühnchen in Würfeln und Tintenfisch in dünnen Streifen.

Nachdem die Hauptkomponenten des Salats jetzt zubereitet sind, müssen sie in einem Behälter gemischt und mit Mayonnaise, Zitronensaft und Salz gewürzt werden.

Wenn Sie Hühnchen für diesen Salat auswählen, verwenden Sie am besten Geflügelkeulen und kein Bruststück. Das Fleisch auf den Oberschenkeln ist am saftigsten, und daher wird der Salat zarter und schmackhafter.

Glückssalat ist eines dieser Gerichte, die von improvisierten Hausfrauen erfunden wurden. Seine Basis sind Garnelen. Dieser Salat ist leicht und angenehm und eignet sich perfekt als Vorspeise mit leichten alkoholischen Getränken.

Zutaten:

• Pekingkohl - 300 gr.
• Gurke - 1 Stk.
• Garnelen - 400 gr.
• Hartkäse- 150gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Grüne Äpfel - 1 Stk.
• Croutons nach Geschmack

Vorbereitung:

Kochen und schälen Sie die Garnelen.

Gurke, Kohl, Äpfel waschen und in Streifen schneiden.

Käse reiben.

Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen und nochmals gut vermischen. "Glück" kann an den Tisch serviert werden!

Nachdem Sie sich für eine Party im nautischen Stil entschieden haben, muss ein Salat "Morskoy" auf dem Tisch stehen. Solch ein angenehmes Gericht wird jeden an das angenehme und sanfte Meer erinnern. Obwohl dieser Salat ziemlich raffiniert ist, unterscheidet er sich nicht durch hohe Kosten.

Zutaten:

• Pekingkohl - 100 gr.
• Brokkolikohl - 150 gr.
• Gefrorene Muscheln - 100 gr.
• Hartkäse - 100 gr.
• Oliven - 50 gr.
• Knoblauch - 1 Nelke
• Olivenöl- 2 EL. l.
• Salz, Pfeffer, Zitronensaft nach Geschmack

Vorbereitung:

Brokkoli waschen und kochen. Es sollte etwa 7 Minuten köcheln. Während der Brokkoli kocht, Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten. Dann die Muscheln in die Pfanne geben und mit Knoblauch ca. 3 Minuten köcheln lassen.

Chinakohl und Käse in mittelgroße Würfel schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben. Legen Sie Oliven, Brokkoli und Muscheln dort. Das resultierende Gericht salzen und pfeffern, mit Zitronensaft und Olivenöl gießen.

Magerer Salat mit Pekingkohl ist ein echter Fund für Menschen, die abnehmen, ihr Wohlbefinden steigern und sich dabei keineswegs auf leckeres Essen beschränken wollen. Es ist eine großartige Ergänzung zum Hauptgericht und perfekt als Snack zwischendurch.

Zutaten:

• Pekingkohl - 300 gr.
• Karotten - 2 Stk.
• Dosenmais - 340 gr.
• Grüns - 1 Bund (Dill oder Petersilie)
• Zitronensaft - 2 EL. l.
• Salz - 0,5 TL.
• Pfeffer nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.

Vorbereitung:

Chinakohl waschen und in kleine Stücke schneiden. Karotten waschen, schälen und fein hacken. Um den Garvorgang zu vereinfachen, müssen Sie die Möhren nicht schneiden, sondern einfach auf einer Reibe reiben koreanische Karotte... Wir waschen und hacken das Grün. Kohl, Karotten, Mais und Gemüse in eine Schüssel geben und gut mischen.

In einer separaten Schüssel beginnen wir mit der Zubereitung des Dressings. Mischen Sie dazu Salz, Zitronensaft, Pflanzenöl und Pfeffer.

Den Salat mit dem vorbereiteten Dressing abschmecken und fertig ist die unglaublich leckere Nachspeise.

Ein einfacher und gleichzeitig sehr leckerer Familiensalat wird wirklich jeden ansprechen. Sein milder und angenehmer Geschmack, Hypoallergenität, einfache Zubereitung und relativer Preis sorgen für eine enorme Popularität von "Family" bei unseren Landsleuten.

Zutaten:

• Pekingkohl - 200 gr.
• Gurke - 1 Stk.
• Hühnerei - 2 Stk.
• Hühnerfleisch - 200 gr.
• Sesamöl - 4 Esslöffel l.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

Hühnchen und Eier kochen. Während der Zubereitung dieser Produkte können Sie die Gurke und den Chinakohl in dünne Scheiben schneiden.

Wenn das Fleisch und die Eier fertig sind, sollten sie abgekühlt und in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Dann Gurke, Kohl, Mais dazugeben, salzen, pfeffern und mit Sesamöl würzen.

Fertig ist der Salat für die ganze Familie!

Der Secret-Salat kann durchaus zur Hauptdekoration jeder festlichen Tafel werden. Servieren Sie es in Portionen. Sie können mehrere Blätter Pekingkohl auf eine große Schüssel legen, in die Sie jeweils eine Portion Salat geben können. Darüber hinaus wäre jede dieser Portionen durchaus geeignet, um mit den Produkten zu dekorieren, die das "Geheimnis" ausmachen. Eine solche Präsentation wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen.

Zutaten:

• Pekingkohl - 300 gr.
• Dosenbohnen- 350gr.
• Dosenmais - 350 gr.
• Frische Tomaten - 250 gr.
• Knoblauch - 1 Nelke
• Ketchup nach Geschmack - 70 gr.
• Mayonnaise - 3 EL. l.
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Pekingkohl wird in große Bänder geschnitten und in eine tiefe Schüssel gelegt. Wir waschen die Tomaten, schneiden sie in saubere kleine Scheiben und legen sie auf den Kohl. Fügen Sie dort Bohnen und Mais hinzu. Waschen, fein hacken und Dill zu den anderen Zutaten geben.

Beginnen wir nun mit der Vorbereitung des Dressings. In einem kleinen Behälter Mayonnaise mit Ketchup mischen. Fügen Sie die geschälte, gewaschene und durch einen Knoblauch geleitete Knoblauchzehe zu der resultierenden Mischung hinzu. Das Dressing gründlich mischen.

Der letzte Schritt bei der Zubereitung des Secret-Salats besteht darin, das Dressing zu den Hauptzutaten hinzuzufügen.

Bei der Zubereitung eines solchen Salats sollte der Auswahl der Tomaten besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Sie müssen dicht und keinesfalls weich sein, da sonst das Aussehen des Gerichts erheblich beeinträchtigt wird.

Ein weiterer Diätsalat, der Ihre Figur verbessert und Ihnen gleichzeitig die Möglichkeit gibt, einen wunderbaren Geschmack zu genießen, ist ein Salat aus Chinakohl und Avocado. Obwohl ein solches Gericht kalorienarm ist, ist es reich an vielen Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Nährstoffen. Chinakohl-Avocado-Salat ist eine tägliche Mahlzeit.

Zutaten:

• Pekingkohl - 200 gr.
• Avocado - 1 Stk.
• Apfel - 1 Stk.
• Olivenöl - 2 Esslöffel
• Zitronensaft - 2 EL l.
• Weiße Zwiebeln - 1 Stk.

Vorbereitung:

Meine Avocado, Apfel und Chinakohl. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Apfel und Avocado in dünne Streifen schneiden. Wir putzen und waschen die Zwiebeln und schneiden sie dünn in halbe Ringe.

Zwiebel, Apfel, Avocado, Chinakohl mischen und mit Olivenöl und Zitronensaft würzen.

Dieser Salat ist ein echter Fund für alle, die gerne die Gaben des Meeres mit den Gaben des Landes mischen. Gemüse und Krabbenstäbchen geben einen eher raffinierten und delikaten Geschmack. Darüber hinaus, trotz der Tatsache, dass in Krabbensalat mit Chinakohl, Mayonnaise ist vorhanden, es ist ziemlich leicht. Außer Mayonnaise sind keine kalorienreichen Lebensmittel mehr drin.

Zutaten:

• Pekingkohl - ½ Stk.
• Dosenmais - 200 gr.
• Krabbenstäbchen - 250 gr.
• Bulgarischer Pfeffer - 1/5 Stk.
• Dill - 1 Bund
• Frühlingszwiebeln - 80 gr.
• Salz nach Geschmack
• Mayonnaise - 350 gr.

Vorbereitung:

Dill, Frühlingszwiebeln und Chinakohl und fein hacken. Wir putzen, waschen und in kleine Rechtecke schneiden bulgarische Paprika... Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Stücke von der gleichen Größe wie die Paprika.

Jetzt sollten Sie einen geräumigen Behälter nehmen und Gemüse mit Kräutern und Krabbenstäbchen mischen.

Wenn die Hauptkomponenten des Salats vermischt sind, Mayonnaise hinzufügen, salzen und alles noch einmal gründlich mischen.

Der Salat ist servierfertig.

Salat "Krabbe mit Pekingkohl" besteht hauptsächlich aus kalorienarmen Lebensmitteln. Um es noch leichter zu machen, können Sie statt Mayonnaise auch Sauerrahm verwenden.

Der Salat "Ampel" wird zu einem echten Liebling in jeder Familie. Für seine leuchtenden und ungewöhnlichen Farben erfreut es sich vor allem bei Kindern großer Beliebtheit. Eine solche helles Gericht wird nicht nur seine das Auftreten, sondern wird Sie auch mit einem angenehmen Geschmack begeistern.

Zutaten:

• Pekingkohl - 200 gr.
• Paprika - 2 Stk.
• Äpfel - 2 Stk.
• Olivenöl - 3 EL l.
• Apfelessig und Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Pekingkohl, Äpfel und Paprika sollten in ordentliche mitteldicke Streifen geschnitten und gemischt werden. Dann fügen Sie Salz, Essig und Olivenöl hinzu.

Bei der Auswahl von Äpfeln und Paprika für diesen Salat ist zu beachten, dass er nicht umsonst als Ampel bezeichnet wird. Wenn der Apfel gelb ist, sollten die Paprika rot und grün sein. Wenn der Apfel grün ist, sind die Paprika gelb und rot.

Dieses Gericht verdankt seinen Namen der Tatsache, dass es in wenigen Minuten zubereitet ist. Darüber hinaus sind für die Zubereitung von "Minutka" keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erforderlich. Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten und die Produkte, aus denen er besteht, sind in der Küche fast jeder Hausfrau erhältlich.

Zutaten:

• Chinakohl - 1 Stk.
• Frische Karotten - 4 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Nach Geschmack salzen.

Vorbereitung:

Wir putzen und waschen die Karotten. Mein Chinakohl. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Den Kohl in mittelgroße längliche Streifen schneiden. Jetzt sollten Sie Karotten mit Kohl und Maiskonserven mischen. Wenn das Gemüse vermischt ist, würzen Sie es mit Mayonnaise und rühren Sie es erneut um.

Der Minutka-Salat ist fertig!

Ein solcher Salat ist ein echter Glücksfall für die Besitzer, zu denen oft ungebetene Gäste kommen. Nur 5 Minuten und exotischer Salat Mit ungewöhnlicher Geschmack auf dem Tisch!

Zutaten:

• Ananas in Dosen - 350 gr.
• Pekingkohl - 350 gr.
• Sesamsamen - 20 gr.

Vorbereitung:

Chinakohl waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Ananas in Dosen ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Kohl, Ananas und Sesam mischen und mit Ananassaft würzen.

Sommersalat mit Hühnchen kann Gerichten für den täglichen Verzehr zugeschrieben werden. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Dieser Salat eignet sich sowohl als Snack als auch als Hauptgericht. Es ist ziemlich nahrhaft, verursacht aber gleichzeitig kein Schweregefühl im Magen.

Zutaten:

• Chinakohl - ¼ Teil eines großen Kopfes
• Geräucherte Hühnerbrust - 1 Stk.
• Frühlingszwiebeln - 1 kleiner Bund
• Frische Gurke - 2 Stk.
• Zwiebeln (lila oder weiß) - ½ Teil der Zwiebel
• Paprika - 1 Stk.
• Schmelzkäse - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack
• Croutons - 100 gr.

Vorbereitung:

Sie sollten mit der Zubereitung dieses Salats mit der Zubereitung von Gemüse beginnen. Schälen Sie die Zwiebeln. Entfernen Sie den Stiel und die Samen von der Paprika. Pekingkohl, Frühlingszwiebeln, Gurken, geschälte Zwiebeln und mein Pfeffer. Die Frühlingszwiebel fein hacken. Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Das restliche Gemüse sollte in große Würfel geschnitten werden.

Den geschmolzenen Käse und das Hühnchen in große Würfel schneiden.

Alle vorbereiteten Salatzutaten in eine tiefe Schüssel geben. Dort mischen wir sie gründlich, salzen nach Geschmack, würzen mit Mayonnaise und mischen erneut. Unmittelbar vor dem Servieren den Salat mit Crackern dekorieren.

Denken Sie bei der Zubereitung dieses Salats daran, dass er unmittelbar vor der Verwendung mit Mayonnaise gewürzt werden sollte. Wenn Mayonnaise einige Stunden vor dem Servieren zu anderen Zutaten hinzugefügt wird, sieht der Salat "Sommer mit Hühnchen" möglicherweise nicht sehr attraktiv aus.

Als Heimat dieses Gerichts gilt der südwestliche Teil Europas. Dort begannen sie zum ersten Mal, es in Gastronomiebetrieben zu kochen. Die einzigartige Kombination aus Apfel, französischem Senf und Käse lässt niemanden gleichgültig.

Zutaten:

• Chinakohl - 1 Stk.
• Apfel - 3 Stk.
• Gurke - 1 Stk.
• Dosenmais - 250 gr.
• Hartkäse - 250 gr.
• Salz nach Geschmack