Meine lieben Liebhaber von köstlichem, einfachem und ungewöhnlichem Heute werde ich Ihnen sagen, welcher Salat am einfachsten und schnellsten zuzubereiten ist, außerdem benötigen Sie ein Minimum an billigen Produkten. Es wird sich um das bereits bei Russen beliebte Festival handeln und um Neues Jahr Gericht - Salat "Griechisch" nach dem klassischen üblichen Rezept.

Griechischer Salat - klassisches Rezept

So ein gesundes und leichtes (kalorienarmes) Gericht ist schnell zubereitet. Und viele kennen bereits das Echte klassisches Rezept Griechischer Salat - er ist einfach und andererseits pikant wegen des Feta-Käses (Fetaxa, Brynza), der in seiner Zusammensetzung enthalten ist.

Und jetzt sehen Sie ein ganz anderes, ungewöhnliches "Griechisch" und seine 5 Schritt-für-Schritt-Rezepte.

Griechischer Salat - ein klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept (mit Foto) von einem echten griechischen Koch. Kochgeheimnisse

Viele Menschen lieben es, auf Reisen nicht nur die exotische Flora und Fauna zu studieren, sich mit der Geschichte des Landes vertraut zu machen, sondern auch seine kulinarischen Geheimnisse kennenzulernen.

Und jetzt können Sie nicht nur physisch reisen, indem Sie Zug, Auto oder Flugzeug nehmen, sondern auch virtuell. Und dank der Präsenz vieler Restaurants der Weltküche in vielen Städten können Sie ausländische Gerichte genießen, ohne Ihr Zuhause zu verlassen, sondern einfach per Telefon bestellen.

All das ist wunderbar, aber manchmal möchte man die Zubereitung seiner Lieblingsgerichte beherrschen, um sie jederzeit genießen zu können. Zusammen mit dem traditionellen russischen "", "" und "", mit dem französischen "" und mit Italienische Pizza, japanisches Sushi, französische Saucen Unsere Leute mögen einige der Gerichte sehr Griechische Küche, der beliebteste Vertreter, von dem wir geworden sind griechischer Salat.

Sicherlich ist dieses Gericht vielen bekannt: Es wird nicht nur in Restaurants und Cafés zubereitet, sondern auch in vielen Haushalten am Tisch serviert. Eine andere Sache ist, dass es nicht immer dasselbe hat Aussehen und Geschmack.

Was "Aussehen" betrifft, hier ist es wirklich möglich verschiedene Varianten Servieren und Dekorieren, aber der Geschmack dieses Salats ist eine Frage des Prinzips. Um dem Geschmack gerecht zu werden, den echte Griechen genießen, müssen Sie sich aller Geheimnisse seiner Zubereitung bewusst sein und nur die Zutaten verwenden, die darin enthalten sind Originalrezept, ohne Initiative in der Form gekochte Kartoffeln oder Eier.

Ja, mit ihnen wird das Gericht sättigender, aber es wird kein griechischer Salat mehr sein.

Traditionelles griechisches Salatrezept

Griechischen Salat zuzubereiten ist sehr einfach. Wenn Sie damit bereits vertraut sind, dann haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass alle seine Zutaten ziemlich groß geschnitten sind, was die Aufgabe noch weiter vereinfacht.

In der Regel sind dies große Würfel, aber wenn Sie möchten, dass der Salat nicht nur lecker, sondern auch schön wird, können Sie mit den Formen experimentieren.

Zutaten

Ihr benötigt für 8 Portionen:

• Blattsalat,
• Gurken - 3,
• Tomaten - 6,
• Zwiebel - 1,
• Süße Paprika – 1,
• Kräuter (am besten Basilikum)
• Oliven (ein 200-Gramm-Glas reicht aus),
• Zitronensaft
• und vor allem gut Olivenöl,
• und Feta-Käse (200-250 Gramm).

"Feta" - Ist es Schaf oder Ziegenkäse, erinnert ein wenig an den uns allen bekannten Käse. Darüber hinaus ist es für die Zubereitung von griechischem Salat gut, getrocknetes Oregano-Kraut zu verwenden, das es ergibt würziger Geschmack. Es ist erlaubt, ein wenig gehackten Knoblauch in das Dressing zu geben.

Kochen

Zuerst die Füllung zubereiten.

Es besteht aus einer Mischung aus Olivenöl mit Zitronensaft (oder Balsamico-Essig), der leicht gesalzen, gepfeffert, Knoblauch und Oregano sein kann.

Gehacktes Gemüse wird in einer Salatschüssel auf ganze Salatblätter gelegt, mit Oliven und grob gehackten Kräutern garniert und mit Dressing übergossen.

Auf all diese bunte Pracht wird dann in große Würfel geschnittener Feta-Käse gelegt.

Das war's, Sie brauchen nichts weiter in den griechischen Salat zu geben. Glauben Sie mir, alle anderen Produkte werden hier einfach überflüssig.

Für diejenigen, die gerne alles mit eigenen Augen sehen (ich meine Kochen), haben wir hier ein Video-Rezept für Sie.

Guten Appetit!

Und verweilen Sie noch nicht bei Traditionen - experimentieren Sie und schauen Sie weiter - wie Sie die üblichen Klassiker mit verschiedenen Zusätzen ergänzen können. Und es stellt sich sogar sehr nichts heraus!

Griechisches Salatrezept mit Chinakohl

Eine Variante unseres heutigen Gerichtes mit Chinakohl. Was machen wir? Anstelle von Salat nehmen wir Kohl, und zwar Pekingkohl, da er saftig und kräftig ist, mit seinem „raffinierten Crunch“.

Das sind alle Mädchen und Jungen, alles andere in Bezug auf die Verfügbarkeit von Produkten und den Kochprozess ist oben angegeben. Ich denke, es macht keinen Sinn zu wiederholen (gehen Sie einfach zum klassischen Rezept).

Und wenn es unerträglich ist, hier eine kurze für Sie:

Wir bereiten das Dressing zu: Öl, Zitronensaft, gehackter Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer werden in einer separaten Schüssel gemischt.

Kohl sollte in Streifen geschnitten werden, aber nicht sehr fein.

Käse "Feta" (wenn es keinen gibt und nicht gefunden wurde, reicht es aus - "Käse" oder "Fetax") in große Würfel geschnitten. Sie können es dem Dressing hinzufügen, damit es sozusagen „gesprenkelt“ wird (immerhin interessanter), oder es später auf alle Zutaten geben.

Wir nehmen gewaschenes Gemüse, Gurken und Tomaten. Wir zerkleinern sie genauso, wie wir Käse zerkleinern würden.

Danach Zwiebel und Paprika in halbe Ringe schneiden.

All diesen „Geschmacksreichtum“ vereinen wir in einem gemeinsamen tiefen Teller (Oliven nicht vergessen) und mischen (nur ein wenig umrühren).

Freunde, unser griechischer Salat mit Chinakohl ist fertig! Vorwärts für den "größten Löffel"!

Und zum Ansehen:

Salat "Griechisch" mit Croutons und Hähnchen (klassisches Rezept)

Cracker und Hühnchen – erinnert dich das an irgendetwas? "Caesar"? Ja, etwas in der Art. Dieses Mal werden wir unserer kulinarischen Kreation nur ein paar Dinge hinzufügen: Croutons und Hühnerfleisch. So ein Salat ist nicht mehr ganz diätetisch und leicht – er nimmt schon zu.

Bei dieser Art des Garens können Sie, wie bei jeder anderen Methode, nicht alle Produkte mischen, sondern den Gästen die Möglichkeit geben, dies zu tun. Übrigens, schauen Sie sich die Zusammensetzung und ihre Menge oben an (scrollen Sie die Seite nach oben oder klicken Sie auf:).

Croutons kannst du entweder im Laden kaufen oder selber machen. Nimm das normale Weißbrot- ein paar Scheiben von einem Laib. Entfernen Sie die Krusten und schneiden Sie sie in Würfel. In einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Das Huhn (Hähnchenfilet) kochen, abkühlen und in Würfel schneiden.

Unser Gemüse ist an der Reihe - wir handeln damit wie in früheren Rezepten - wir bereiten Quadrate, Streifen und Hälften zu.

Wir verteilen die Blätter auf der Schüssel, auf Tomaten und Gurken, Zwiebeln, Paprika, Oliven und Käse und als allerletztes - streuen Sie die gebratenen Croutons. Salz, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Griechischer Salat mit Käse oder Schafskäse statt Schafskäse, wie im Restaurant

Es ist in Ordnung, wenn „Feta“ durch „Käse“ ersetzt wird – beide haben ihren eigenen spezifischen salzigen Geschmack, der dem Gericht eine ausgeprägte Würze verleiht. So eine leichte Mahlzeit ist nur ein Schatz für diejenigen, die ihre Figur schützen und auf ihre Gesundheit achten!

Wie Sie bereits bemerkt haben, bleibt das klassische griechische Salatrezept und seine Basis unverändert, wenn Sie den Artikel von Anfang an lesen. Nur wenige Zutaten werden verändert und hinzugefügt. Zuerst haben wir statt Salatblätter verwendet Chinakohl, dann aktualisiert mit Huhn und Croutons. Und jetzt ist es an der Zeit, das Hauptprodukt des Gerichts - Käse - zu diversifizieren.

Ansonsten: Zusammensetzung und Zubereitungsart sind gleich. Fast…

• frische Tomaten (auch Kirschtomaten geeignet) - 4-5 Stück,
• Gurken (besser nur aus dem Garten, wenn nicht, dann schneiden Sie die bittere Haut ab) - 2-3 Stk.,
• Oliven (entsteint, Oliven sind auch geeignet) - 1 Dose,
• grüne Salatblätter (oder Pekingkohl),
• Bulgarische Paprika (Sie können zwei verschiedene Farben haben: orange und rot),
• Käse (Fetax) - 100-150 Gramm,
• zwiebel (vorzugsweise rot, wenn gewöhnliche Zwiebel, dann vor dem Auslegen kochendes Wasser darüber gießen) - eine Zwiebel reicht aus.

Für das Dressing (Sauce):

• Zitrone (ihr Saft),
• Olivenöl (wieder das beste),
• Knoblauchzehe,
• Mischung Kräuter(es gibt ein fertiges Set, es heißt „Griechisch“ oder Oregano),
• Salz, Pfeffer und etwas Zucker.

Fangen wir an zu kochen:

Wie immer beginnen wir zuerst mit der Sauce – wir vereinen alle Gewürze und Gewürze mit Öl in einem separaten kleinen Behälter. Wir lassen es brauen - legen es beiseite.

Gemüse waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Bogen und bulgarische Paprika- Streifen. Bei Verwendung von Kohl auch Streifen.

Seien Sie vorsichtig mit Käse (Fetax), er kann zu weich und zart sein, teilen Sie ihn in gleiche Quadrate.

Jetzt sammeln wir alles zusammen (besondere Achtung: nicht mischen!). Wir machen separate Portionen, übergießen mit echter Sauce. Nach Belieben mit Kräutern dekorieren (mit Minze besonderes Aroma). Wir laden Gäste ein!

Das beste Dressing (Sauce) für griechischen Salat

Hast du schon mal einen Salat ohne Soße gesehen? Tanken muss sein! trockenes Gericht nicht die beste Wahl!

Das klassische Rezept für griechisches Salatdressing besteht in der Verwendung von Produkten, die den Griechen geläufig sind (obligatorisch):

• einwandfreies Olivenöl - 100 ml.,
• Zitronensaft - ein Esslöffel,
• trocken zerkleinerte duftende Kräuter Oregano,
• gemahlener Pfeffer und Salz abschmecken.

Kochen:

Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel (ein breites Glas reicht). Öl und Zitronensaft zugeben. Kräuter und Gewürze zugeben. Gründlich mischen, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat. Wir lassen 10-20 Minuten "gehen". Im Allgemeinen, während Sie die Basis vorbereiten.

Geheimnisse der besten Sauce:

1. Für einen süßlichen Geschmack sollten Sie anstelle von Zitrone verwenden Apfelessig in sparsam mit Zucker (Sie können Zuckerrohr).
2. Wenn Sie fein gehackten Knoblauch hinzufügen, erhält das Gericht einen würzigen Geschmack und ein würziges Aroma.
3. Geschmolzenen Honig hinzufügen und Sojasauce- Griechischer Salat wird süß-salzig und einzigartig.
4. Für Liebhaber von dickem Dressing wird dem Rezept Joghurt oder Mayonnaise hinzugefügt.
5. Und vergessen Sie nicht die Frische der Produkte.

„Geschmack und Farbe haben keine Kameraden“, also können Sie immer improvisieren und Ihre eigene Spezialsoße herstellen.

Video Vorbereitung des Verbands:

Video: Griechischer Salat ein einfaches klassisches Kochrezept und sein leckeres Dressing

Wie Sie sehen, meine lieben Feinschmecker, Liebhaber von Köstlichem, Neuem und Ungewöhnlichem, gibt es beim Kochen nichts Kompliziertes und Unmögliches. Diese Wissenschaft erfordert vor allem eines – eine lebhafte Vorstellungskraft und die richtige Abwechslung.

Und das heutige Meisterwerk: Griechischer Salat Klassiker und plus 5 ausgezeichnet Schritt für Schritt Rezept, bewies unsere exakte und richtige Richtung - "Kochen schmackhaft und noch schmackhafter"! Wir sehen uns wieder.

Eine große Auswahl an griechischen Salaten, deren Heimat Griechenland ist, erklärt sich aus ihrer großen Beliebtheit außerhalb dieses Landes. In Russland wurde der Salat näher am neuen Jahrhundert nur in leicht modifizierter Form bekannt. Feta-Käse, der aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt wird, wird dem traditionellen Griechisch hinzugefügt. Mehr eine Budgetoption Salat erlaubt Käse. Veganer ersetzen Feta am liebsten durch Sojatofu.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in griechischen Salatrezepten sind:

Die klassische Zusammensetzung eines griechischen Salatkorbs sieht folgendermaßen aus:

• Käse Feta
• Tomaten
• Gurken
• Oliven
• Schalotte
• Olivenöl
  Von Gewürzen nur Salz, Oregano und gemahlener schwarzer Pfeffer.

In verschiedenen griechischen Variationen fügen sie hinzu: Kapern, Sardellen, Sonnengetrocknete Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Salat, gemischtes Gemüse, Knoblauch, der erwähnte Käse, Croutons, Hähnchenfilet und vieles mehr.

Fünf der schnellsten griechischen Salatrezepte:

Der Hauptunterschied zwischen griechischem und anderen Salaten besteht in der Helligkeit und den größeren Gemüsestücken. Zuhause wird der Salat vor dem Servieren nicht gemischt – das geschieht direkt auf dem Teller. Es beeinflusst den Geschmack in keiner Weise, sondern ist eher eine Frage der Gewohnheit. Helligkeit wird erreicht mit grünen Gurken, roten Tomaten, schwarzen Oliven, weißer Käse und Gelbfärbung von Olivenöl. Obwohl die Griechen selbst lieber Gurken schälen.

• etwas Zitronensaft in Olivenöl, um dem Salat eine subtile Note zu verleihen
• Das Gericht wird schmackhafter, wenn Salz und Gewürze untergemischt werden Pflanzenfett dann das Gemüse gießen
• Sie müssen mit Salz vorsichtig sein: Es ist genug in Käse und Oliven

Griechischer Salat, der aus dem gleichnamigen Land zu uns kam, ist ein häufiger Gast auf dem Tisch, ob festlich oder gewöhnlich. Das griechische Salatrezept zu Hause ist einfach zuzubereiten, Sie müssen maximal 10 Minuten dafür aufwenden. Leckere, günstige und auch sehr gesunde Vorspeise - griechischer Salat mit Croutons. Erfreuen Sie Ihre Familie mit diesem Leckerbissen, kochen Sie mit uns!

Eines der Rezepte für diesen Salat beinhaltet Gemüse, cremigen Feta und Dressing. Das Gericht erweist sich als leicht, aber gleichzeitig sättigend Frischkäse, die zusammen mit Öl-Dressing gibt den Hauptkaloriengehalt an.

Was Sie für griechischen Salat brauchen:

• Tomaten - 140 g;
• Frische Gurken - 130 g;
• Paprika - 110 g;
• Oliven - 80 g;
• Käse - 150 g;
• Lila Zwiebel - 90 g;
• Grüne Salatblätter - 140 g;
• Sonnenblumenöl - 40 ml;
• Salz - 12 g;
• Schwarzer Pfeffer - 6 g;
• Saft einer halben Zitrone.

Griechischer Salat - ein einfaches Rezept:

1. Frisches Gemüse muss für das weitere Garen im Voraus vorbereitet werden. Die Verarbeitung von Gemüse besteht darin, jedes Produkt zu waschen und dann zu trocknen, damit keine überschüssige Feuchtigkeit in der Schüssel bleibt.
2. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, vergessen Sie nicht, den Stiel loszuwerden, Gurken in Ringe und vergessen Sie nicht, die Früchte an den Rändern zu schneiden.
3. Pfeffer sollte von den Samen getrennt und in dünne Streifen geschnitten werden.
4. Die Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
5. Grüne Salatblätter mit den Händen in große Blätter reißen.
6. In eine große Schüssel geben, zuerst grüne Blätter, dann Tomaten, Gurken, Paprika, lila Zwiebeln, Oliven aus dem Glas gießen.
7. Feta zerbröckelt sehr gut, dieser Käse ist schwer in gleichmäßige Würfel zu schneiden, also müssen Sie ihn in Stücke brechen und in eine gemeinsame Schüssel geben.
8. Für das Dressing Öl und Zitronensaft mischen, salzen und pfeffern.
9. Das Dressing über den Salat geben und mischen.

Griechischer Salat - ein einfaches Rezept

Tatsächlich kann der "griechische" Salat ziemlich simpel aussehen, nur sehr wenige Produkte enthalten, aber gleichzeitig schmackhaft und reichhaltig bleiben. Das Wichtigste ist, die notwendigen Proportionen und Zutaten zu kennen.

Erforderliche Zutaten (für 4 Portionen):

• Tomaten - 230 g;
• Käse - 140 g;
• Grüns - 50 g;
• Salat - 60 g;
• Paprika - 110 g;
• Oliven - 90 g;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Salz - 13 g;
• Oregano trocken - 22 g.

Einfacher griechischer Salat - Zubereitung:

1. Tomaten waschen und mit Küchenpapier abwischen. In große Stücke schneiden.
2. Paprika waschen, Kerne aus den Früchten entfernen, in große Stücke schneiden.
3. Grünkohl und Salatblätter abspülen, trocknen.
4. Salatblätter in Stücke zupfen.
5. Den Käse in Stücke brechen.
6. Zum Dressing in Olivenöl müssen Sie trockenen Oregano und Salz einschenken.
7. In eine tiefe Schüssel Tomaten, Paprika geben, Oliven gießen, gewaschenes Gemüse nach Belieben geben, Käse und Salatstücke hinzufügen.
8. Dressing darüber gießen und mischen.

Sie können auch versuchen, zu kochen, was nicht viel Zeit zum Kochen in Anspruch nimmt.

Leckerer griechischer Salat - Rezept

Avocado hat einen wunderbaren, buttrigen Geschmack, zarte Textur. Viele Menschen lieben es, diese Frucht in einen Salat zu geben, und in Kombination mit Frischkäse ist das Ergebnis einfach wunderbar.

Erforderliche Zutaten (für 4 Portionen):

• Tomaten - 120 g;
• Frische Gurken - 140 g;
• Paprika (gelb) - 130 g;
• entkernte Oliven - 70 g;
• Käse - 110 g;
• Süße Zwiebel - 80 g;
• Grüne Salatblätter - 130 g;
• Avocado - 120 g;
• Mageres Öl - 40 ml;
• Salz - 12 g;
• Schwarzer Pfeffer - 6 g;
• Saft einer halben Zitrone.

Griechischer Salat Schritt für Schritt:

1. Gemüse muss vorgekocht werden. Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie anschließend mit Papiertüchern ab. Salat muss in Blätter zerlegt und erst dann gewaschen werden, damit kein Schmutz in der Nähe der Wurzel verbleibt.
2. Tomaten ohne Stiel in Scheiben schneiden, Gurken in Ringe schneiden und von beiden Seiten abschneiden.
3. Paprika muss von Samen gereinigt und in Stücke geschnitten werden.
4. Die Zwiebel schälen und die Ringe halbieren.
5. Grüne Salatblätter in beliebige Segmente schneiden.
6. Entfernen Sie die Haut von der Avocado und schöpfen Sie das reife Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Dann müssen Sie es in Würfel schneiden.
7. Salat in eine Servierschüssel geben, dann Tomaten, Gurken, Paprika, süße Zwiebeln, Oliven und Avocados gießen.
8. Für das Dressing Öl mit Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern.
9. Den Käse mahlen und in die Sauce geben, eine Weile ziehen lassen.
10. Gießen Sie das Dressing über den Salat und rühren Sie alle Produkte um.

Griechischer Salat ohne Oliven hat eine Vielzahl von Variationen, von denen jede auf jeden Fall ihren Verbraucher finden wird. Schließlich wird das klassische Rezept des Gerichts von vielen geliebt, und die Sorten von Snacks mit originellen Zusatzstoffen sind manchmal so ungewöhnlich, dass sie jeden überraschen können, selbst den eingefleischtesten Feinschmecker.

Heute haben uns unsere gastronomischen Reisen nach Griechenland geführt, ein Land mit einer außergewöhnlichen Geschichte, Architektur, atemberaubender natürlicher Schönheit und einer originellen, farbenfrohen Küche. Diesmal meistern wir das Rezept für einen klassischen griechischen Salat!

Es gibt gleich drei Legenden, die als eine der Geschichten über die Entstehung eines köstlichen griechischen Salats akzeptiert werden. Alle eint ein Merkmal: Als Zutaten wurden einfache, in Griechenland gebräuchliche Produkte gewählt: Gemüse, Käse, Kräuter, Olivenöl. Offensichtlich hatte der Schöpfer des Gerichts nicht die Aufgabe, mit erlesenen Zutaten, spektakulärer Präsentation oder einem besonderen Rezept zu beeindrucken. Leckeres Gericht einfach und schnell - das war das ziel des kochs.

Jeder von uns kann den Geschmack dieses Gerichts perfekt wiederholen und es ist wirklich einfach. Aber manchmal gibt es einige Schwierigkeiten. Und es ist natürlich! Wir haben Lösungen vorbereitet!

Gemüse und Grüns

Frisches Gemüse ohne Kratzer und Schnitte – nur so wird Ihr griechischer Salat unglaublich lecker! Die Tomaten sollten fest sein, damit das Fruchtfleisch beim Rühren nicht von der Haut abfällt. Grün passt auch gut in einen Salat - das ist frisch gehacktes Basilikum, das auf Wunsch vor dem Servieren auf den Salat gestreut wird. Gegebenenfalls sollte Petersilie nicht ersetzt werden.

Was macht einen so facettenreichen Geschmack des griechischen Salats aus?

Es ist Käse! Käse gibt dem ganzen Gericht den Ton an, erst die würzige Note bildet die perfekte Symbiose mit der Frische des Gemüses. Zu Hause verwenden Gerichte Feta-Käse, der in große Stücke gebrochen oder in einer einzigen Schicht auf Gemüse serviert werden sollte. So sieht das Original aus klassische Ausführung Griechischer Salat. Später erfreute sich die Kochvariante mit Brynza, die einen leichten Geschmack hat, besonderer Beliebtheit. cremiger Geschmack. Tatsächlich wird Feta in jedem Restaurant, in dem diese Delikatesse auf der Speisekarte steht, nach eigenem Ermessen geschnitten, aber in Russland ist die beliebteste Form der Würfel.

Wie schneidet man Feta oder Käse?

Wir bemerken oft, dass der Feta zerbröselt und der Käse beim Schneiden am Messer kleben bleibt. Um solche Belästigungen zu vermeiden, bewahren Sie diese Produkte fast bis zum Servieren des Gerichts im Kühlschrank auf. Der Käse muss sehr kalt sein, dann wird alles gelingen! Tauchen Sie auch das Messer ein kaltes Wasser. Schneiden Sie Käse? Das Messer mit Olivenöl einpinseln. Und Sie können ein anderes Werkzeug auswählen, z. B. einen Faden oder eine Angelschnur.

Griechisches Salatdressing

Wie einfach alles ist: Olivenöl und nichts weiter! Keineswegs. Ein authentisches klassisches griechisches Salatrezept erfordert, dass extra natives Olivenöl mit Oregano gemischt wird. Fertiges Essen Sie streuen auch Zitronensaft oder fügen ihn dem Dressing hinzu und ein paar Tropfen Essig. Sie können auch etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Rühren oder nicht? Wie bewerbe ich mich?

Alle Zutaten mischen, großzügig mit Dressing aufgießen und gründlich mischen - Handlungen, die äußerst unangemessen sind. Bei der Verwendung beginnt sich der Käse zu erwärmen, und das Grün wird nass und verliert seine Form. Gemüse wird schön zusammen mit grob zerrissenem Gemüse gestapelt, dann Käse - und das für jede Portion. Dann mit Buttersauce abschmecken.

Klassisches griechisches Salatrezept

• Rote Paprika - 2 Stk
• Gelbe Paprika - optional
• Langfrüchtige Gurke - 1 Stck.
• Feta - 200 gr
• Rote süße Zwiebel - 2 Stk
• Kleine Tomaten - 5 Stück oder Kirschtomaten - 250 gr
• Oliven - 230-250 gr
• Salat, Sie können Ihren Favoriten verwenden - 1 Bund
• Basilikum - 2-3 Zweige

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• Olivenöl - 5-6 EL
• Oregano - 0,5 TL
• Balsamico-Essig - etwas weniger als 1 TL
• Zitronensaft - ein paar Tropfen

Wie man kocht:

1. Gemüse und Kräuter abspülen, auf einem Papiertuch trocknen. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt das Dressing vor.
2. Öl und Oregano in einer Schüssel mischen, dann den Essig einrühren. Zitronensaft (nicht mehr als 0,5 TL) hinzufügen und erneut glatt rühren.
3. Das Grün mit den Händen zerzupfen oder grob hacken. Feierlicher Anlass? Trennen Sie ein paar Blätter und legen Sie sie auf eine Schüssel.
4. Tomaten in Scheiben, Kirschtomaten in Scheiben, Gurke in dünne Scheiben, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
5. Pfeffer auch in große Kreise schneiden und dann in 4 Teile.
6. Mahlen Sie das Basilikum, Sie können es in Blütenstände zerlegen und den Salat beim Servieren damit dekorieren.
7. Legen Sie das vorbereitete Gemüse chaotisch auf die Salatblätter.
8. Dann die Oliven und Fetawürfel verteilen.
9. Dressing über griechischen Salat träufeln und mit Basilikum garnieren.