Für Herzhaftes Frühstück, ein herzhaftes Mittagessen und leichtes Abendessen Hähnchenfilet in einem Multicooker ist perfekt. Sie können daraus kochen: Koteletts, Frikadellen, Pfannkuchen, Ragout, Gulasch, Sauce, Brötchen, Pilaw, flüssige Suppe, Püreesuppe und vieles mehr. Alle Rezepte mit Schritt für Schritt Fotos und Videos warten in diesem Katalog auf Sie - wählen Sie nach Ihrem Geschmack.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Multicooker-Hähnchenfilet-Rezepten sind:

Dank seiner zarten Konsistenz gart Hähnchenfilet sehr schnell. Und bei einem Multicooker geht dies durch die Dichtigkeit und hohe Temperaturerhaltung noch schneller. Dies bedeutet, dass das Produkt am meisten profitiert schnelle Mahlzeiten geeignet für die geschäftigste oder hastigste Gastgeberin.

Zum Beispiel ein köstliches geschmortes Hähnchenfilet in Sauerrahm, das eine halbe Stunde zum Garen benötigt (einschließlich Vorbereitung und Verarbeitung). Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten, in Öl mit Salz und Pfeffer gebraten. Hinzufügen Zwiebel, leicht gebraten. Sauerrahm mit kochendem Wasser übergießen, unter dem Deckel weich schmoren. Die Sauce eignet sich für alle Beilagen: Kartoffelpüree, Nudeln, grüne Erbsen, grüne Bohnen, gekochter Reis. Es kann auch mit zusätzlichen Zutaten abwechslungsreich und kompliziert werden: Paprika, Kartoffeln, Karotten, Käse, Pilze, Getreide, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Hülsenfrüchte, Tomaten, Gurken usw.

Die fünf schnellsten Slow Cooker Hähnchenfiletrezepte:

Es gibt fünf Möglichkeiten, Hähnchenfilet in einem Multikocher zu garen: Dämpfen, Braten, Dünsten, Backen und Backen in Folie. Sie können gemischt werden: Braten + Dünsten, Dünsten + Backen. Die Aufgabe wird durch das Vorhandensein eines spezifischen Programms in der Technik erleichtert. Aber wenn es keine gibt, ist es auch egal - jedes Rezept kann mit einem Minimum an Einstellungen für den einfachsten Multikocher angepasst werden. Außerdem können Sie dem Autor jederzeit eine Frage stellen.

Hähnchenfilet In einem Multicooker können Sie auf Dutzende Arten kochen. Hähnchenfilets können je nach Beaufschlagung des Produkts gedünstet, gekocht, gedünstet, gebacken oder gebraten werden, bis goldbraun... Der Komfort eines Multicookers liegt außerdem darin, dass Sie zusammen mit dem Hähnchenfilet gleichzeitig eine Beilage dafür zubereiten können. Die berühmten Duettgerichte verkörpern alle Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern. Schließlich ist bekannt, dass es unerwünscht ist, ein gebratenes Fleisch- (oder Fisch-) Gericht und eine gebratene Beilage zu servieren. Mit einem Multicooker gelingt alles so gut wie möglich: So wird beispielsweise Gemüse im Korb eines Dampfgarers gedünstet und ein zartes Hähnchenfilet in Panierung mit einer goldbraunen Kruste in der Schüssel überzogen.

Es ist sehr wichtig, gekühlte Filets zu verwenden, da das bereits trockene Fleisch beim Einfrieren alle Säfte verliert und zäh und geschmacklos wird. Leider helfen weder Saucen noch Marinaden. Richtig ausgewähltes, richtig zubereitetes und richtig gegartes Hähnchenfilet in einem Multikocher kann sowohl zum Alltagsgericht als auch zum Hit werden. festlicher Tisch.

Beginnen wir mit der schonendsten Methode – dem Dämpfen. Bei dieser Methode bleibt die Saftigkeit des Hähnchenfilets so gut wie möglich und das Fehlen von Fett und Goldbraun macht das Hähnchenfilet in einem Multicooker absolut diätetisch. Gedämpfte Filets können auch den Kleinsten gegeben werden.

Zutaten:
1 Hähnchenfilet ohne Haut,
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, setzen Sie den Dampfgarrost ein und legen Sie das gewaschene, getrocknete Hähnchenfilet gerieben mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer hinein. Stellen Sie den Modus "Dampfgaren" für 15 Minuten ein.

Das Grundrezept, die auf unbestimmte Zeit geändert werden kann. Geben Sie beispielsweise Kartoffeln und anderes Gemüse in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie Salzwasser darüber und stellen Sie den Modus "Kochen" auf 30-40 Minuten ein. Gemüse kann in Gemüse gebacken werden, oder besser auf Butter... Zeit 40 Minuten, Modus "Backen". Im Modus "Groats" oder "Buchweizen" können Sie jedes beliebige Müsli zubereiten. Auf jeden Fall werden die Filets während dieser Zeit im Korb des Dampfgarers perfekt gedämpft. Hier ist das einfachste Duettgericht für Sie.

Wenn Sie ein wenig Fantasie zeigen und mit Marinaden, Saucen, Gewürzen sowie Dampfmethoden experimentieren, wird ein normales Hähnchenfilet in einem Multicooker erstaunlich lecker, aromatisch und saftig. Sprich, mit Gewürzen gerieben und beträufelt Zitronensaft Filets können in Folie gewickelt werden. Das Filet kann mit dünnen Knoblauchblättern gefüllt werden, etwas Sojasauce hinzufügen und in eine Brathülse stecken. Eine halbe Stunde im Modus "Dampfgaren", und Sie haben zartes Fleisch mit Soße.

Zum Schluss können Sie das grob gehackte Gemüse und Hähnchen einfach in den Dampfkorb geben und die Zeit auf 30 Minuten einstellen. Babyschale(oder diätetisch, wenn Sie möchten) ist ohne große Sorgen fertig.

Das Dünsten in einem Multikocher setzt viele Optionen zum Garen desselben Hähnchenfilets voraus. Dies kann Filet in Stücken in einer Sauce oder mit Soße sein, Hähnchenfilet mit Gemüse oder Müsli oder eine leichte Suppe.

Zutaten:
2 Hähnchenfilets,
1 Karotte,
1 Zwiebel
100-150 ml fettarmer Sauerrahm,
250ml Wasser,
2 EL Mehl,
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack,
Pflanzenfett zum Braten.

Vorbereitung:
Karotten und Zwiebeln hacken und im Modus "Backen" in Pflanzenöl transparent braten. Die in Stücke geschnittenen Filets dazugeben, umrühren und weitere 10 Minuten im gleichen Modus weitergaren, das Mehl in etwas warmem Wasser auflösen, sodass keine Klumpen entstehen, das restliche Wasser und die Sauerrahm, Salz und Gewürze hinzufügen, aufgießen das Filet mit Gemüse umrühren, den Modus 40 Minuten köcheln einstellen und den Deckel schließen.

Sauerrahmsauce kann durch cremige ersetzt werden. Einfach statt Sauerrahm ein Glas Sahne einfüllen und den geriebenen Schmelzkäse(wenn Sie wünschen). Wenn Sie dem Hähnchenfilet 300-400 g Champignons oder Austernpilze hinzufügen, in Stücke schneiden und zusammen mit Gemüse in Pflanzenöl frittieren, erhalten Sie ein köstliches und sättigendes Gericht.

Hähnchenbrust kann in Tomatensauce gekocht werden und sofort mit einer Beilage. Die gewürfelten Filets, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, einige Esslöffel Tomatenmark hinzufügen, Lorbeerblätter, Salz und Gewürze, spritzen Sie etwas Wasser und stellen Sie den Modus "Eintopfen" auf 40-50 Minuten. Sie mögen den sauren Geschmack von Tomaten in einem Gericht nicht? Nicht hinzufügen, sondern nur Wasser in die Mischung aus Gemüse, Hühnchen und Kartoffeln gießen und zum Eintopfen stellen. Je mehr Wasser, desto näher am Konzept des "ersten Ganges" erhalten Sie das Ergebnis. Und wenn Sie vor dem Kochen nichts braten, fügen Sie Farbe hinzu oder Weißkohl, frisch oder gefroren grüne Erbsen, Maiskörner und ein wenig Paprika erhalten Sie eine ausgezeichnete bunte Suppe ohne ein Gramm Fett, mit einer transparenten Brühe. Für schlanke Frauen ist es das Größte!

Und schließlich können Sie im Modus „Backen“ oder „Frittieren“ feierliche Wochenendgerichte aus dem Hähnchenfilet der Kategorie „billig und fröhlich“ zubereiten. Vor allem, wenn Sie keine geschnittenen Filets kaufen, sondern ein ganzes gekühltes Hähnchen nehmen und das zarte Fleisch selbst trennen. Funktioniert 10 Minuten und spart fast das Doppelte.

Hähnchenfilet in Folie gebacken

Zutaten:
1-2 Hähnchenfilets,
1-2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 Kartoffeln,
1 mittelgroße Karotte
150-200 g Käse
Gewürze für Hühnchen, Salz nach Geschmack,
Gemüse oder Butter,
vereiteln.

Vorbereitung:
Das Gemüse in mitteldicke Scheiben schneiden. Das Hähnchenfilet in Portionen oder in Stücke schneiden (nicht zu fein) und in der Hähnchen- und Salzwürze marinieren. Den Käse je nach Anzahl der Portionen in Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Nehmen Sie eine Folie, Sie können in zwei Schichten eine Schicht Kartoffeln in die Mitte legen, Karottenscheiben darauf legen, Hähnchenfilet darauf legen, Zwiebelringe darauf legen und einen Teller Käse legen oder mit geriebenem Käse bedecken. Die Folie so einwickeln, dass kein Saft herausfließt, fest zusammendrücken. Also alle Portionen aufrollen. Auf den Boden der Schüssel legen, den Modus "Backen" auf 40-50 Minuten einstellen.

Dieses Rezept ist gut, denn fast jedes Gemüse kann zusammen mit Hähnchenfilet in Folie gewickelt werden, Champignons hinzufügen, Käse entfernen, die Marinade ändern - alles nach Ihrem Geschmack und Wunsch, es gäbe Fantasie und Produkte.

Im gleichen Modus oder im Pilaw-Modus können Sie Pilaw mit Hähnchenbrust, jedes Müsli mit Brust und Gemüse, sogar Nudeln kochen. Wähl einfach Pasta aus Durummehl. Alles ist einfach zu blamieren: Zwiebeln, Karotten, Süße Paprika(optional) und Filetstücke im „Backen“-Modus in eine Schüssel geben, Nudeln, Salz und Kräuter dazugeben, so viel Wasser aufgießen, dass die Nudeln leicht bedeckt sind und „Pilaf“-Modus einschalten.

Hähnchenfilet pastroma

Zutaten:
1-2 Hähnchenfilets,
Salz,
Gewürze nach Geschmack (Senf, Knoblauch, getrocknete Kräuter, Honig, Kurkuma, Curry, Sojasauce usw.)

Vorbereitung:
Legen Sie das Hähnchenfilet in einen tiefen Teller, bedecken Sie es mit kochendem Wasser und fügen Sie ein paar Esslöffel Salz hinzu. Stellen Sie den Teller genau einen Tag in den Kühlschrank, nicht mehr, sonst wird das Hähnchen versalzen. Nachdem Sie das Filet getrocknet haben, rollen Sie alle Gewürze ein, die Sie bevorzugen. Achten Sie auf die Zusammensetzung der Fertiggewürze, diese sollten kein Salz enthalten! Legen Sie die Filets auf den Boden der Multicooker-Schüssel, schalten Sie den Modus "Backen" für 15-20 Minuten ein (je nach Multicooker-Leistung). Nach dem Bereitschaftssignal die Abdeckung 6-8 Stunden lang nicht öffnen. Besser als die teuersten Würstchen für Frühstücksbrötchen!

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Hähnchenfilet in einem Multicooker ist ein wahrer Flug der Fantasie. Schließlich es lässt sich mit fast allen Zutaten kombinieren und das Ergebnis ist ein köstliches und sättigendes Gericht.

Saftiges und zartes Hühnchen für jede Beilage.

Erforderliche Produkte:

• etwa 500 Gramm Filet;
• beliebige Gewürze und Gewürze Ihrer Wahl.

Kochvorgang:

1. Fleisch abspülen, Überschuss entfernen, mit den ausgewählten Gewürzen bestreuen. Sie können es eine Weile liegen lassen, damit es gut gesättigt ist.
2. In eine Schüssel geben, Betriebsart „Backen“ für 50 Minuten einstellen und fertig warten.

Brusteintopf mit Gemüse

Hähnchenfilet mit Gemüse – kalorienarm, aber sättigend und gesundes Gericht zum Mittag- oder Abendessen.

Erforderliche Produkte:

• zwei Scheiben Filet;
• eine kleine Zucchini;
• Tomaten und Zwiebeln;
• zwei Knoblauchzehen;
• Gewürze;
• drei Kartoffeln.

Kochvorgang:

1. Wir schalten den Multicooker für 10 Minuten im Modus "Fry" ein und legen die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dort hin.
2. Das in mittelgroße Würfel geschnittene Fleisch dazugeben und weitere 20 Minuten ruhen lassen.
3. Das restliche Gemüse mahlen, zum Hühnchen geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Modus auf "Eintopf" und die Zeit für 60-80 Minuten ändern. Wonach leckeres Gericht komplett servierfertig.

Wie kocht man auf Französisch?

Jeder ist es gewohnt, Schweinefleisch auf Französisch zu kochen, aber es ist durchaus möglich, es durch Hühnchen zu ersetzen und es sogar nicht im Ofen, sondern in einem Slow Cooker zuzubereiten.

Erforderliche Produkte:

• drei Kartoffeln;
• eine Zwiebel mit einer Rübe;
• etwa 150 Gramm Käse;
• zwei Hähnchenfilets;
• Gewürze und Mayonnaise nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten das Fleisch vor, spülen es ab, reiben es mit Gewürzen ein und halten es 15 Minuten lang in der Multicooker-Schüssel im Modus „Backen“.
2. Umdrehen und mit in Ringe geschnittenen Zwiebeln und in dünne Teller gehackten Kartoffeln bedecken.
3. Wir bestreichen gut mit Mayonnaise, auf Wunsch können Sie die Kartoffeln auch mit Gewürzen würzen. Wir beenden alles mit geriebenem Käse und kochen 40 Minuten im Modus "Backen".

Beratung! Sie können einige Minuten vor Programmende mit einer Schicht Käse bedecken. In diesem Fall wird es sich als sanft herausstellen.

Gedämpftes Hühnerfilet

Eine Option für Diätpatienten, da Filet absolut nahrhaft ist, und es wird in diesem Fall ohne einen Tropfen Fett zubereitet.

Erforderliche Produkte:

• die erforderliche Anzahl von Filetstücken;
• Gewürze nach Belieben

Kochvorgang:

1. Hähnchen abspülen, Fett und Filme entfernen. Sie können es in kleinere Stücke schneiden oder so kochen.
2. Mit den ausgewählten Gewürzen nach Belieben würzen oder ganz darauf verzichten, zum Dämpfen in einen speziellen Behälter geben. Gießen Sie etwa einen Liter Wasser in eine Tasse, stellen Sie den Behälter auf und kochen Sie 40 Minuten lang auf Dampf.

Leckeres Pilaw-Rezept

Außer ganz gewöhnliche Gerichte in einem Multikocher kann man kochen leckerer Pilaw mit Hähnchenfilet. Außerdem wird es besser als auf dem Herd, da die Schüssel die Wärme gut hält.

Erforderliche Produkte:

• zwei Karotten und die gleiche Menge Zwiebeln;
• etwa 600 Gramm Filet;
• zwei Knoblauchzehen und Gewürze nach Geschmack;
• ein Glas Trockenreis.

Kochvorgang:

1. Wir schalten das Gerät im Modus „Backen“ ein, legen die Zwiebelwürfel dort hin und braten sie goldbraun.
2. Mit geriebenen Karotten mischen und eine Weile ruhen lassen, bis der Inhalt weich wird.
3. In kleine Stücke geschnittenes Hähnchen dazugeben, alles mit Gewürzen würzen, gehackten Knoblauch dazugeben, Reis hinzufügen und alles mit Wasser bedecken, sodass es etwa zwei Zentimeter höher ist als das Essen.
4. Stellen Sie den Modus "Pilaf" oder "Porridge" ein. Nach Beendigung der Arbeiten noch 10 Minuten im Modus „Heizen“ halten.

Gulasch

Leckeres und einfach zuzubereitendes Gulasch, das gut zu Kartoffelpüree passt.

Erforderliche Produkte:

• drei Esslöffel Mehl;
• ein halbes Kilo Hähnchenfilet;
• Gewürze nach Belieben;
• 50 Gramm Tomatenmark und die gleiche Menge Sauerrahm;
• 2 Zwiebeln.

Kochvorgang:

1. Wir schalten den Multicooker für 15 Minuten im Modus "Fry" ein und legen das gehackte und mit Gewürzen bestreute Hühnchen dort hin.
2. Zwiebelwürfel zum Fleisch geben, weitere fünf Minuten ruhen lassen, Mehl hinzufügen, gründlich mischen.
3. Sauerrahm mit Tomatenmark, Pfeffer und Salz mischen und das Fleisch mit dieser Mischung gießen. Wir stellen den Modus "Eintopf" auf 30 Minuten ein und warten, bis das Gericht fertig ist.

Eintopf mit Kartoffeln

Hähnchenbrust mit Kartoffeln in einem Slow Cooker ist ein komplettes Abendessen. Dieses Gericht eignet sich auch perfekt als warmes Gericht für Gäste.

Erforderliche Produkte:

• 20 Gramm Mayonnaise;
• drei Filetscheiben;
• 150 Gramm Käse;
• Birne;
• 600 Gramm Kartoffeln;
• Gewürze nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel in Stücke schneiden und 5 Minuten im "Fry"- oder "Bake"-Modus halten. In Stücke geschnittenes Filet dazugeben und weitere 20 Minuten im gleichen Modus halten.
2. Kartoffelwürfel auslegen, mit Mayonnaise und ausgewählten Gewürzen würzen. Mit geriebenem Käse bestreuen, umrühren und weitere 50 Minuten im gleichen Modus, jedoch mit geschlossenem Deckel, garen.

Zartes Gericht in Sauerrahmsauce

Wer liebt nicht weiches saftiges Fleisch? Filet in Sauerrahmsauce es wird wahnsinnig lecker, aromatisch, zart und enthält gleichzeitig sehr wenig Kalorien, besonders wenn man fettarme saure Sahne verwendet.

Erforderliche Produkte:

• beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• drei Hähnchenfilets;
• eine Knoblauchzehe;
• kleine Packung Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt;
• eine Zwiebel und eine Karotte.

Kochvorgang:

1. Fleisch gut abspülen, überschüssiges Fett und Filme entfernen, entlang des Filets in Streifen schneiden. Mit Gewürzen würzen, sodass immer Salz und schwarzer Pfeffer vorhanden sind.
2. In eine Multicooker-Schüssel geben, mit gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten belegen.
3. Kombinieren Sie die angegebene Menge Sauerrahm mit zerdrücktem oder geriebenem Knoblauch, fügen Sie Gewürze hinzu, Sie können sogar einige aromatische Kräuter mischen, mischen und die Zutaten mit dieser Sauce in eine Schüssel geben.
4. Schalten Sie den Multicooker für 30 Minuten im Modus "Eintopf" ein, danach kann das Gericht serviert werden.

Pastroma in einem langsamen Kocher

In einem Multikocher können Sie nicht nur alltägliche Mahlzeiten zubereiten, sondern sich auch mit Köstlichkeiten verwöhnen. Natürlich wird der Geschmack etwas anders sein als Originalfassung, aber nur zum Besseren.

Erforderliche Produkte:

• etwa 700 Milliliter Wasser;
• drei Stücke Hähnchenfilet;
• zwei Esslöffel Meersalz;
• verschiedene Gewürze nach Belieben und etwas Kurkuma.

Kochvorgang:

1. Bevor Sie mit dem Kochen in einem Multikocher fortfahren, muss das Hühnchen zubereitet werden. Alle Stücke gut abspülen, überschüssige Stücke abschneiden, sodass nur noch sauberes Fleisch übrig bleibt.
2. Die Filetstücke mit der angegebenen Menge Wasser bedecken, ggf. mehr dazugeben, zwei Esslöffel Meersalz hinzufügen und das Fleisch genau einen Tag ruhen lassen, damit es marinieren kann. Es wird nicht empfohlen, mehr zu halten, und wenn weniger, dann wird das Ergebnis nicht so sein, wie es sein sollte.
3. Die vorbereiteten Stücke aus der Marinade nehmen, fest zubinden kulinarischer Faden und gründlich mit Gewürzen einreiben. Es kann Hühnchenmischung, roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Kurkuma sein.
4. In eine Schüssel geben und auf jeder Seite 5 Minuten im „Backen“- oder „Fry“-Modus braten.
5. Dann etwa 200 Milliliter Wasser einfüllen, den Modus auf „Quenching“ schalten und die Zeit auf 50 Minuten einstellen. Dann das Pastroma herausnehmen, alle Fäden entfernen, abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Mit Kräutern bestreuen.

In diesem Abschnitt erfahren Sie, wie Sie Hähnchenfilet in einem Slow Cooker köstlich zubereiten können. Dieser Topf kann einen normalen Herd, einen Ofen und einen Kessel ersetzen, in ihm werden wirklich köstliche Gerichte zubereitet, die im Ofen zu schmachten scheinen. Sie lernen, wie Sie mit einem Multicooker alltägliche Mahlzeiten und Leckereien zubereiten, die den festlichen Tisch schmücken.

Hühnerfleisch kann sicher als diätetisch bezeichnet werden, insbesondere in gebackener Form. Geflügelfleisch in einem Slow Cooker wird darin gebacken eigener Saft, und dies ist die fast vollständige Abwesenheit von Cholesterin, das für den Körper schädlich ist. Und ein solches Gericht ist unglaublich sättigend, aromatisch und lecker, es wird ausnahmslos alle Fleischesser ansprechen.

Du wirst brauchen:

• hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Provenzalische Kräuter;
• Salz;
• saure Sahne - 5 EL. l.

Vorbereitung:

1. Brust halbieren, Verbindungsknorpel und Haut entfernen, nur Filets garen. Das Fleisch wird nicht trocken, Sauerrahm verleiht Saftigkeit... Die Stücke abspülen, auf ein Papiertuch legen.
2. Sauerrahm mit Kräutern und Salz mischen. Diese Mischung auf jedem Bruststück gut verteilen, mit Zellophan bedecken und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch alle 20 Minuten wenden, damit alle Seiten gut mit der Marinade gesättigt sind.
3. Fetten Sie die Multidose leicht mit Sonnenblumen- oder Olivenöl... Legen Sie die Brust in den Boden der Schüssel. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie „Backen“ ein.

Filets in Sauerrahmsauce mit . servieren gekochter Reis, gedünstet, gedünstet oder frisches Gemüse.

Französisch mit Käse kochen

Gebackenes Fleisch ist immer eine sichere Sache für Familienessen oder eine festliche Tafel. Es stellt sich als unglaublich saftig, weich, lecker und sättigend heraus. Wir empfehlen, Hähnchenfilet nach einem bewährten Rezept zuzubereiten, in das sich viele Hausfrauen wegen seiner Einfachheit verliebt haben. Es gibt viele Variationen des Kochens von Fleisch auf Französisch, aber alle sind durch eine Zutat vereint - Käse.

Bestandteile des Gerichts:

• hähnchenbrust - 1 Stk.;
• tomate - 1 Stk.;
• pilze - 210 g;
• Mayonnaise oder Sauerrahm - 1 EL. ich .;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Salz und Piment;
• Öl (Sonnenblume oder Butter) - 1 EL. ich .;
• Käse harte Note- 130g.

Kochprinzip:

1. Schneiden Sie die Brust in 4 Teile und entfernen Sie den verbindenden Knorpel und die Haut. Waschen, zum Trocknen auf ein Handtuch legen.
2. Pilze, wenn Sie Waldpilze genommen haben, kochen, schneiden. Bei Verwendung von Champignons roh schneiden. Zwiebel hacken, Knoblauch durch eine Presse drücken, Tomate in Scheiben schneiden, Käse in Scheiben schneiden.
3. Mayonnaise / Sauerrahm mit Knoblauch mischen, salzen, Piment hinzufügen. Auf dem Hähnchen verteilen und 20 Minuten marinieren lassen.
4. In einer Pfanne in Öl die Champignons und Zwiebeln anbraten, bis sie gar sind, zum Schluss leicht salzen.
5. Legen Sie die Filets auf den Boden der Multicooker-Schüssel, auf die Tomaten und dann auf die gebratenen Champignons. Auf jedes Stück eine Scheibe Käse legen. Schließen Sie die Pfanne, stellen Sie Backen ein.

Sie können Hühnchen auf Französisch mit jeder Beilage servieren. Ja, und als eigenständiges Gericht wird solches Fleisch recht gut funktionieren, es gibt Pilze, Tomaten und Käse - alles ist reich an Proteinen, wie das Hühnchen selbst, was bedeutet, dass es sättigend und ohne Beilage ist.

Wie man mit Gemüse schmort

Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es stellt sich viel heraus, daher eignet sich das Rezept für ein Abendessen mit einer großen Familie oder mit Gästen. Zutaten können ersetzt, ergänzt und in der Menge angepasst werden.

Benötigte Produkte:

• hähnchenfilet (Brust) - 1 Stk .;
• blumenkohl - 310 g;
• grüne Erbsen (frisch oder gefroren) - 1 EL;
• karotten - 1 stück .;
• bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.;
• tomate - 1 Stk.;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch - ein Paar Zähne;
• saure Sahne - 5-6 EL. ich .;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

1. Zwiebel und Karotte nach Belieben hacken. In einer Multicooker-Schüssel weich braten.
2. Das Filet nicht in kleine Stücke schneiden, aber auch nicht in großen Stücken wie Gulasch. Abspülen, zu Zwiebeln und Karotten geben, braten.
3. Paprika schälen, in Würfel schneiden, zum Braten in die Schüssel geben, gefolgt von Erbsen und Kohl, Tomatenwürfeln.
4. Sauerrahm hinzufügen, ein Viertelglas Wasser einfüllen. Schalten Sie den Modus "Löschen" ein.
5. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und geben Sie ihn fünf Minuten vor Ende des Garvorgangs in das Gericht.

Hähnchenfilet mit Gemüse kann als separates Gericht oder zusammen mit . serviert werden gekochte Kartoffeln oder Reis.

Herzhafter Pilaw mit Hühnchen

Ideal für die Zubereitung eines herzhaften Abendessens für die ganze Familie.

Pilaw mit Hähnchenfilet ist nicht weniger lecker als mit Lamm oder Schweinefleisch, aber nützlicher, weil es nicht so fettig ist.

Zutaten für Pilaw:

• hähnchenfilet - halbe Brust;
• reis (jede Sorte) - 1 EL;
• karotten - 1 groß;
• zwiebel - 1 Kopf;
• Sonnenblumenöl - 1/4 EL;
• Knoblauch - 3 Zähne;
• Salz und Gewürze für Pilaw oder Hühnchen.

Pilaw wird nach folgenden Anweisungen zubereitet:

1. Zwiebel in Ringe oder halbe Ringe schneiden, Karotten in kleine Stücke schneiden.
2. Filet in mehrere kleine Stücke teilen, waschen.
3. Reis mehrmals spülen, bis das Wasser beim Abtropfen klar wird, Stärke wird in der Form nicht benötigt. Als nächstes das Müsli gießen kaltes Wasser, eine Stunde gehen lassen.
4. Öl in einem Slow Cooker erhitzen, Gemüse anbraten. Die Filets anrichten, weiterbraten, bis das Fleisch mit einer Röte bedeckt ist. Dann ein halbes Glas Wasser einfüllen, den Deckel schließen und auf den Modus „Löschen“ stellen.
5. Am Ende des Zyklus den Reis über den Eintopf legen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, gießen Sie etwas Wasser hinzu - die Flüssigkeit sollte zwei Finger höher sein als das Müsli. Den Deckel schließen und auf Pilaw oder Reis legen. 10 Minuten vor dem Garvorgang die ungeschälten Knoblauchzehen in den Reis geben.

Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie den Knoblauch, rühren Sie den Pilaw um. Wieder abdecken und mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

In einem Slow Cooker gedämpft

Gedämpftes Hühnchen - Diätgericht, das zusammen mit einer Diät zur Gewichtsreduktion oder aus medizinischen Gründen eingenommen werden kann. Das gedämpfte Filet wird zu ausgezeichnete Option zum Abendessen mit der ganzen Familie - abends ist solches Fleisch nicht so schädlich wie anders gekochtes.

Zutaten:

• hähnchenbrust - 1 Stück .;
• zitrone - 1/2 Stück;
• Sojasauce - 1 EL ich .;
• Sonnenblumenöl - ein paar Tropfen (zum Schmieren des Dampfgrills);
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Gewürze.

Wenn Sie aus medizinischen Gründen eine Diät machen, entfernen Sie die Zitrone und den Knoblauch nach Bedarf (wenn es für Ihre Gesundheit schädlich ist).

Vorbereitung:

1. Kombinieren Sie Sojasauce, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch und Gewürze.
2. Filet in Portionen schneiden, abspülen, trocknen.
3. Das Fleisch in die Marinade legen, eine Stunde ziehen lassen.
4. Den Rost mit Öl einfetten, die Filets einlegen. Gießen Sie Wasser in die Schüssel, damit es das Fleisch beim Kochen nicht berührt.
5. Stellen Sie den Modus auf "Dampf".

Eine Beilage kann Reis, jedes andere gekochte Getreide, Gemüse (frisch, gedünstet oder gedünstet) sein.

Mit Kartoffel

Hähnchenbrust mit Kartoffeln in einem Slow Cooker kann als erster oder zweiter Gang zubereitet werden. Wir bieten Alternative Möglichkeit, die keine Suppe ist, aber auch keine zweite. Geschmorte Kartoffeln mit Hühnerfleisch - ein Lieblingsgericht vieler Menschen, es ist lecker und sättigend.

Produkte:

• hähnchenbrust - 1/2 Stk.;
• kartoffeln - 8-10 Knollen;
• karotten - 1 stück .;
• Bogen - Kopf;
• etwas Öl, Salz und Gewürze;
• frische Kräuter.

Bereiten Sie sich wie folgt vor:

1. Das Gemüse schälen und hacken (Karotten können auf einer groben Reibe gerieben werden).
2. Das Filet in kleine Stücke schneiden und abspülen.
3. Zuerst das Fleisch anbraten, bis es gebräunt ist, dann das Gemüse dazugeben. Kochen, bis Karotten und Zwiebeln zart sind. Salzen, würzen.
4. Die Kartoffeln zum Fleisch legen. Mit Wasser auffüllen, so dass es nur die Bestandteile bedeckt.
5. Schließen Sie den Deckel, stellen Sie den Modus "Auslöschen" ein.

Wenn Sie fertig sind, die gehackten Kräuter in eine Schüssel geben, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise servieren.

Sehr leckeres Gulasch mit Tomatensauce

Gulasch ist anfangs dicke Suppe von ungarischen Hirten in Kesseln über dem Feuer gekocht. Das Gericht beinhaltete viel Fleisch (hauptsächlich Kalbfleisch), Speck, Kartoffeln. Heute ist bei uns Gulasch Fleischgericht mit Soße, serviert mit Beilagen wie gekochtem Müsli, Kartoffelpüree, Nudeln. Gulasch machen aus Hühnerfleisch, es ist unglaublich lecker, einfach und sättigend.

Zutaten:

• hähnchenbrust - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück .;
• zwiebel - 1 Stk.;
• tomate - 1 Stk.;
• Paprika - 1 Stk. (auf Wunsch);
• Tomatenmark (Sie brauchen nur hochwertiges, dickes) - 2 EL. ich .;
• Mayonnaise - 1 EL. ich .;
• Gewürze und Salz.

Manche Hausfrauen fügen etwas Mehl hinzu, um die Sauce dicker zu machen.

Aber wir verwenden neben Fleisch auch viel Gemüse, wodurch wir weniger Wasser aufnehmen können, damit die Soße dick wird.

Vorbereitung:

1. Fleisch aufschneiden, abspülen, Wasser abtropfen lassen. Öl in einer Multicooker-Schüssel erhitzen, Hähnchen gut anbraten, es sollte sich eine Kruste bilden. Die Filets in eine separate Schüssel geben.
2. Zwiebel, Karotte, Tomate, geschälte Paprika hacken. Die Stücke können alles sein, was Sie wollen. Zuerst Möhren und Zwiebeln anbraten, dann Paprika und Tomate hinzufügen. Wenn die Flüssigkeit halb so viel ist, geben Sie Fleisch zum Gemüse, Tomatenmark und Mayonnaise, Salz, würzen.
3. Frittieren, bis die Mischung orange wird, dann ein halbes Glas Wasser einfüllen, mit einem Deckel abdecken und den "Eintopf"-Modus einschalten.

Servieren Sie das Hühnergulasch mit einer beliebigen Beilage.

Wir haben bei weitem nicht alle möglichen Variationen des Garens von Hähnchenfilet in einem Multicooker beschrieben. Experimentieren Sie, kochen Sie mit Freude verschiedene Gerichte. Unsere Rezepte helfen Ihnen, Ihre Familie jeden Tag mit einem köstlichen Abendessen zu erfreuen und die Gäste mit Ihrem kulinarischen Talent zu überraschen. Guten Appetit!

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Kochzeit - 50 Minuten.

Heute möchten wir euch vorstellen einzigartiges Rezept... Allen Liebhabern leckerer, herzhafter und aromatischer Gerichte verraten wir Ihnen, wie man in einem Redmond Slow Cooker geschmortes Hähnchenfilet zubereitet.

Hühnchen ist nur zu alltäglich. Unsere Kochmethode wird wahrscheinlich niemanden gleichgültig lassen. Gleichzeitig erfordert es keinen großen Aufwand und besonderen Zeitaufwand.

Es gibt viele Redmond-Geräte. Um geschmortes Hähnchenfilet zuzubereiten, eignet sich ein Multikocher mit zwei Modi - "Braten" und "Schmoren". Redmond RMC-M150 ist ein Modell, das alle notwendigen Kriterien erfüllt.

Zutaten für geschmortes Hähnchenfilet in einem Redmond Multicooker

• Hähnchenfilet - 500 Gramm.
• Sauerrahm 15% Fett - 200 Milliliter.
• Wasser - 150-200 Milliliter.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stück.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel.
• Paprika - 1 Teelöffel
• Nach Geschmack salzen.

Die Methode zum Garen von geschmortem Hähnchenfilet in einem Redmond Multicooker

1) Das Hähnchenfilet waschen und in kleine gleich große Streifen schneiden.

2) Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe.

3) Schalten Sie den Multikocher ein, wählen Sie den Modus "Fry", gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel und fügen Sie die Zwiebel hinzu, wenn das Gerät warm wird.

4) Die Zwiebeln anbraten, dann die gehackten Hähnchenfilets in die Multicooker-Schüssel geben.

5) Wenn das Fleisch einen rötlichen Farbton annimmt, fügen Sie saure Sahne hinzu und gießen Sie Wasser ein. Alles sorgfältig mischen.