Bohnengerichte haben Hunderte von Optionen und sind nicht nur bei uns beliebt, sondern auch in vielen Küchen der Welt. Gesunde Hülsenfrüchte passen gut zu Gemüse und Fleisch, Gewürzen und Gewürzen, wodurch Sie reichhaltige Suppen kochen können. magere Salate und Vitaminsnacks, von denen viele zum Markenzeichen des Landes geworden sind und Berühmtheit erlangt haben.

Was mit Bohnen kochen?

Bohnengerichte "einfach und lecker" - Rezepte, mit denen jede Gastgeberin nicht nur den Standard auf den Tisch legen kann Bohnensuppe sondern auch um das Menü mit schmackhaften und gesunden Produkten zu diversifizieren. Bohnen sind reich an Eiweiß und können Fleischprodukte vollständig ersetzen und sind daher eine hervorragende Komponente für magere warme Gerichte und Salate.

1. Bohnenrezepte sind vielfältig und werden Sie mit einem feinen Geschmack begeistern, wenn Sie folgen allgemeine Regel, Hülsenfrüchte 12 Stunden in kaltem, gekochtem Wasser einweichen und köcheln lassen, bis sie weich sind.
2. Suppe mit Bohnen und Pilzen erfordert ein Minimum an Aufwand. Kartoffeln, gebratene Karotten, Zwiebeln und Pilze werden zu gekochten Bohnen gegeben und mit Kräutern gewürzt.
3. Ein vollwertiges Zweitgericht aus Bohnen und Eiern ist einfach zuzubereiten. Die gekochten Bohnen auf einem Backblech verteilen, über die geschlagenen Eier gießen und 10 Minuten backen.
4. Nahrhafter Salat aus roten Bohnen in Dosen und geräuchert Hähnchenfilet sofort: Bohnen mit Filetstücken mischen, zugeben frische Gurke und mit Mayonnaise garnieren.

Bean Lobio ist ein traditionelles georgisches Gericht, das für seine Saftigkeit und seinen Duft bekannt ist. Bohnen werden von der kaukasischen Küche verehrt und sind der Hauptbestandteil des Rezepts, dessen Prinzip einfach ist: frischer Bohnengeschmack, gedünstet in Gewürzen und Tomatensauce, gesättigt mit Säften und Aromen. Mit eingeweichten Bohnen dauert das Kochen anderthalb Stunden.

Zutaten:

• rote Bohnen - 300 g;
• Walnüsse - 120 g;
• Tomatensaft- 200ml;
• Öl - 50 ml;
• roter gemahlener Pfeffer - eine Prise;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauchzehe - 3 Stk .;
• Hopfen-Suneli - 10 g;
• Koriander - eine Handvoll.

Kochen

1. Bohnen 12 Stunden einweichen. Eine Stunde kochen.
2. Die Zwiebel in Öl anbraten, gehackten Knoblauch, Nüsse, Bohnen und Tomatensaft hinzufügen.
3. Würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
4. Georgische Bohnengerichte werden am Ende des Garvorgangs mit Gemüse dekoriert.

Bohnenkoteletts - tolle Alternative Fleisch. Das Gericht ist ein toller Fund zum Fasten, denn proteinreiche Bohnen sind nahrhaft, kalorienarm und können Fleisch ersetzen. Für die Herstellung von Koteletts eignet sich jede Art von Bohnen - Hauptsache, sie lassen sich leicht kochen und zu Hackfleisch schlagen, zu dem Sie auf Wunsch Gemüse hinzufügen können.

Zutaten:

• Bohnen - 350 g;
• Grieß - 80 g;
• zwiebeln - 2 Stk .;
• karotten - 1 Stk .;
• Öl - 80 ml.

Kochen

1. Bohnen 8 Stunden einweichen. Kochen, in einem Mixer mahlen.
2. Karotten und Zwiebeln anbraten. Geben Sie in die Bohnenmasse.
3. Mango hinzufügen.
4. Koteletts formen und braten.

Rote Bohnensuppe wird zu einem köstlichen und Fastfood wenn Sie eine Dose Konserven zur Hand haben. Eine solche Zubereitung beschleunigt die Garzeit und erspart Ihnen den langen Einweichvorgang, den Hausfrauen nicht mögen. Es genügt, die Bohnen zusammen mit den Kartoffeln in die Brühe zu geben und nach 20 Minuten das fertige heiße Gericht vom Herd zu nehmen.

Zutaten:

• rote Dosenbohnen - 600 g;
• Rindfleisch - 250 g;
• kartoffeln - 4 Stk .;
• wasser - 2 l;
• zwiebel - 1 Stk.;
• frische Petersilie - eine Handvoll;
• Tomatenpaste - 45 g;
• Öl - 40 ml.

Kochen

1. Braten Sie das Rindfleisch.
2. Zwiebel, Tomatenmark und einen Liter Wasser hinzugeben. 20 Minuten köcheln lassen.
3. Kartoffeln und Bohnen hineingeben. Wasser hinzufügen.
4. Das Gericht 20 Minuten köcheln lassen.
5. Diese Gerichte mit roten Bohnen werden mit Kräutern garniert serviert.

Bohnenpastete ist ein nahrhafter Snack, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Das Gericht ist universell: Es ist nützlich für Erwachsene und Kinder, erschwinglich und einfach zuzubereiten, gut geeignet für Diäten. Es kann auf Croutons, Sandwiches oder in Fladenbrot gewickelt werden. Der Geschmack der Pastete kann verändert werden, indem jedes Mal neue Gewürze verwendet werden.

Zutaten:

• Bohnen - 250 g;
• Olivenöl- 65ml;
• Knoblauchzehe - 3 Stk .;
• provenzalische Kräuter - eine Prise;
• Zitronensaft - 30 ml.

Kochen

1. Die eingeweichten Bohnen 2 Stunden kochen.
2. Mit allen Zutaten in einem Mixer pürieren.
3. Schicken Sie die Masse in den Kühlschrank.
4. Der Bohnensnack sollte 12 Stunden gekühlt werden.

Salat aus Bohnen und Mais - leichtes Gericht, das als Beilage zu Fisch, Fleisch oder pur serviert werden kann. Verwenden Konserven, es wird nicht schwierig sein, in ein paar Minuten mit einem Snack fertig zu werden: Sie müssen die Bohnen und den Mais mit Sauce würzen und ziehen lassen. Klassische Tankstelle aus Zitronensaft und Öl sorgen für Frische.

Zutaten:

• Dosenbohnen und Mais - jeweils 180 g;
• Kapern - 20 g;
• Weinessig - 20 ml;
• olivenöl - 55 ml;
• Honig - 1 Teelöffel.

Kochen

1. Bohnen, Mais und Kapern mischen.
2. Essig, Öl und Honig verquirlen.
3. Dressing über den Salat geben.
4. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Bohnengarnitur ist eine erfrischende Ergänzung zu nahrhaftem Fleisch und, wenn Sie grüne Bohnen verwenden. Sie sind nicht so kalorienreich wie ihre „Verwandten“ und haben einen enormen Vorrat an Vitaminen, was sie zu einem begehrten Bestandteil in vielen Rezepten macht. Besonderes Augenmerk sollte auf Gewürze gelegt werden - grüne Bohnen geschmacklos und brauche sie.

Zutaten:

• grüne Bohnen - 430 g;
• Ingwer - 1/4 Stück;
• Chilischote - 1/4 Stk .;
• Stärke - 20 g;
• Sojasauce- 40 ml;
• Zucker - 10 g;
• Öl - 45 ml.

Kochen

1. Kochen Sie die Bohnen 5 Minuten lang.
2. Mit Chili und Ingwer anbraten.
3. Stärke, Sojasauce, Zucker und 20 ml Öl mischen.
4. Mit der Sauce aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen.
5. Bohnengerichte als Beilage werden heiß serviert.

Beliebt Georgischer Imbiss Pastetenartige Textur. Das Gericht besteht aus zwei Teilen: einem unveränderten Dressing aus Walnüsse, Knoblauch, scharfer roter Pfeffer und Suneli-Hopfen, und die Hauptzutat sind Bohnen. Die Zubereitung ist einfach: Sie müssen nur in einem Fleischwolf durch die Komponenten blättern und aus der Masse Frikadellen formen.

Zutaten:

• Dosenbohnen - 450 g;
• Walnüsse - 120 g;
• Koriander - eine Prise;
• Knoblauchzehe - 2 Stk .;
• Hopfen-Suneli - 20 g;
• roter gemahlener Pfeffer -1/4 Teelöffel;
• Granatapfelsamen.

Kochen

1. Alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben und pürieren.
2. Frikadellen formen, eine Vertiefung machen und mit Granatapfelkernen füllen.

Ein Diätgericht, das in die wöchentliche Ernährung aufgenommen werden muss. Trotz seiner Einfachheit bietet es die größte Auswahl an Komponenten, die je nach persönlichen Vorlieben und Saisonabhängigkeit gekauft werden können. Die Besonderheit des Kochens (langsames Schmoren) bietet den Produkten die Möglichkeit, Aromen auszutauschen und einen gesunden Vorrat zu sparen.

Zutaten:

• Bohnen - 175 g;
• Karotten - 150 g;
• zwiebel - 120 g;
• Tomaten - 80 g;
• Wasser - 450 ml;
• Lorbeerblätter- 1 Stk.;
• Chilischote - 1/2 Stk .;
• Zucchini - 150 g.

Kochen

1. Eingeweichte Bohnen, 2 Stunden kochen.
2. Karotten, Zwiebeln, Zucchini und Tomaten anbraten.
3. Wasser, Bohnen, Lorbeer und Chili zugeben.
4. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Bohnensauce ist eine großartige Alternative zu kalorienreichen Mayonnaise-Dressings, die reich an Fett und schädlichen Konservierungsmitteln sind. Ein natürliches, kalorienarmes Produkt, das sich schnell und einfach zubereiten lässt und eine tolle Ergänzung zu Pommes, Croutons oder frischem Gemüse ist. Es ist praktisch, es in einen Behälter zu stecken und zu einem Picknick mitzunehmen.

Bohnensalat zubereiten sollte jede Hausfrau können, denn er hilft, wenn nichts zum Servieren auf dem Tisch steht und man eine Vorspeise aufbauen muss hastig. Es wird aus vorgefertigten Komponenten hergestellt, aber Feinschmecker können Bohnen zu Hause selbst konservieren und ihre Lieblingsgewürze auswählen. Wenn Sie gekochtes verwenden, enthält das Gericht mehr delikater Geschmack.

Rezepte für rote bohnensalate

Ein einfaches Rezept für roten Bohnensalat findet man überall, denn dieses Gericht hat viele Variationen. Die Basis für das Gericht sind Bohnen: Dosen, in Öl oder in Tomatensauce oder gekocht sind geeignet. Einige Hausfrauen treffen die Vorbereitungen zu Hause. Damit Sie jedoch einen köstlichen roten Bohnensalat erhalten, müssen Sie verantwortungsvoll mit der Auswahl der restlichen Komponenten umgehen. Passt super zu ihr Chinakohl, Krabbenstäbchen, Salzkartoffeln, Croutons und Gurken. Mayonnaise, Sauerrahm mit Gewürzen, Olivenöl können als Dressing dienen.

Wenn Sie Konserven kaufen, suchen Sie nach Produkten eines vertrauenswürdigen Herstellers. Sie können gekochte Bohnen verwenden: Wählen Sie dann fleischige, schöne große Bohnen mit dichter Schale. Um die Bohnen zarter und weicher zu machen, sollte die Wärmebehandlung vor dem Kochen einige Stunden (vorzugsweise über Nacht) in kaltem Wasser eingeweicht werden. Diese Technik verkürzt die Kochzeit und bewahrt die Form und Textur der Bohnen, da sie sonst kochen und zu einem Püree werden können.

Es ist besser, ohne Gewürze zu kochen, damit Sie später nach Belieben würzen können. Spülen Sie die Bohnen nach dem Kochen unbedingt mit Wasser ab, entfernen Sie überschüssige Stärke, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen - werfen Sie sie am besten in ein Sieb. Warten Sie mit der Zubereitung des Snacks, bis die Bohnen abgekühlt sind: Wenn Sie sie in ein heißes Gericht geben, kleben die Bohnen zusammen und verwandeln das Gericht in eine unappetitliche Masse.

Mit Crackern

Lecker u herzhafte Mahlzeit ist ein Bohnensalat mit Croutons, der ein komplettes Mittag- oder Abendessen ersetzen kann. Wenn Sie einen würzigen roten Bohnensalat möchten, fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu. Auf Wunsch können Sie Schinken und gekochte Eier hinzufügen. Dressing ist vorzugsweise Mayonnaise, aber wenn Sie wollen Fastengericht Olivenöl wählen. Sie können mit frischen Kräutern dekorieren.

Zutaten:

• Knoblauch - 3 Nelken;
• Rote Bohnen aus der Dose eigenen Saft- Krug;
• Roggencracker - eine Packung;
• Pflanzenöl - 70 ml;
• zwiebel - ½ Stk.;
• Mayonnaise - 50 g.

Kochmethode:

1. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Konserve ab, gießen Sie die Bohnen in eine Salatschüssel.
2. Zwiebel in dünne Ringe schneiden, in Öl anbraten, bis sie gebräunt ist, in eine Schüssel geben. Gepressten Knoblauch dazu geben.
3. Mit Salz, Pfeffer würzen, mit Mayonnaise würzen.
4. Kurz vor dem Servieren die Croutons hinzugeben, damit sie keine Zeit zum Einweichen haben. Anstelle von gekauften Crackern können Sie den Toast auch selbst braten - ab Roggenbrot, gerieben mit Knoblauch, Kräutern der Provence.

Mit Chiken

Herzhaft, sehr geschmacksreich, ergibt sich ein Hühnersalat mit Bohnen, der auch attraktiv ist das Auftreten: eine Kombination aus Rot mit Grün, braunem Reis und weißem Fleisch. Ihr exquisites Koch Meisterwerk wird Gästen gefallen, die das Geheimnis eines spektakulären Snacks erfahren möchten.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 500 Gramm;
• brauner Reis - ein Glas;
• Schnittlauch- Bündel;
• rote Bohnen in Dosen - 400 g;
• scharfer Chili - eine Schote;
• Weißweinessig - ¼ Tasse;
• Tomaten - 6 Stück;
• Olivenöl -20 ml.

Kochmethode:

1. Reis kochen, abkühlen.
2. Hähnchen kochen, Knochen und Haut entfernen. Dann in dünne Streifen schneiden.
3. Die Tomaten mahlen, die Zwiebel in Ringe und die Paprika in Streifen schneiden.
4. Lassen Sie den Saft von Konserven ab und spülen Sie ihn gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab.
5. Alle Zutaten mischen, mit Essig, Olivenöl würzen. Nach Geschmack salzen.

Würstchen

Der ursprüngliche Geschmack zeichnet sich durch einen Salat mit Bohnen und aus geräucherte Wurst von allen anderen Arten. Der würzige, rauchige Geschmack von geräuchertem Fleisch macht Appetit, während die Kombination aus herzhaften Bohnen, Fleisch und Pilzen eine herzhafte Mahlzeit ergibt. Darüber hinaus wärmt Sie das würzige Aroma der in diesem Rezept vorgesehenen Gewürze im Winter perfekt. Das Gericht ist ein großartiger Snack für ein Glas dunkles Bier.

Zutaten:

• halbgeräucherte Wurst - 0,35 kg;
• eingelegte gehackte Champignons - ein Glas;
• eine Mischung aus schwarzem und weißem Pfeffer - eine Prise;
• olivenöl - 20 ml;
• Knoblauch - 0,5 Nelken;
• Mayonnaise - 50 ml.

Kochmethode:

1. Die Wurst in Würfel schneiden, mit Konserven kombinieren, die zuvor in ein Sieb geworfen wurden. Wenn Sie ein weniger fettiges Gericht zubereiten möchten, wählen Sie Schinken oder geräuchertes Bruststück.
2. Die Mischung mit Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, gemahlenem Pfeffer und Mayonnaise würzen.
3. Beim Servieren nach Belieben mit Kräutern garnieren.

Mit Tomaten

dünn pikanter Geschmack mit einem Hauch von Süße hat einen Salat mit Bohnen und Tomaten. Es ist vorzuziehen, Kirschtomaten darin zu verwenden, da das attraktive Aussehen kleiner Tomaten es ermöglicht, nicht nur schmackhaft, sondern auch zuzubereiten schönes Gericht. Das einprägsame Aroma von Olivenöl, gesättigt mit der Adstringenz von Rosmarin und einem leichten Zitrus-Nachgeschmack, wird den Geschmack der Hauptkomponenten gut betonen.

Zutaten:

• Kirschtomaten - 15 Stück;
• rote Bohnen in Dosen - 200 g;
• Petersilie - ein Bündel;
• olivenöl - 45 ml;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Rosmarin - ein Zweig;
• Zucker - eine Prise;
• Zitronensaft - 25 ml.

Kochmethode:

1. Machen Sie ein duftendes Dressing: Knoblauch hacken, zusammen mit Rosmarin in Olivenöl geben. Die Mischung leicht erhitzen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann den Rosmarinzweig herausziehen.
2. Fügen Sie dort Zucker, Zitronensaft und andere Gewürze hinzu.
3. Tomaten halbieren, Gemüse hacken, mit Konserven mischen.
4. Mit Öl und Gewürzen abschmecken und die Vorspeise 10 Minuten ziehen lassen, dann servieren.

Tiflis mit Rindfleisch

Beliebt Georgisches Gericht ist ein Tiflis-Salat mit roten Bohnen und Rindfleisch, der sich durch den spezifischen Geschmack nationaler Gewürze auszeichnet. Hopfen-Suneli, Koriander und Walnüsse würzen raffinierter Geschmack und erkennbares Aroma. Zudem ergibt die Kombination aus Fleisch und Hülsenfrüchten ein herzhaftes Gericht, das durchaus ein Mittag- oder Abendessen ersetzen kann.

Zutaten:

• Knoblauch - 2 Nelken;
• Hopfen-Suneli - 10 g;
• Rindfleisch - 0,2 kg;
• rote Bohnen in Dosen - eine Dose;
• rote Zwiebel - 1 Stk .;
• Paprika - 1 Stk .;
• Walnüsse - 50 g;
• Koriander - ein Bündel;
• olivenöl - 75 ml;
• Weinessig - 15 ml.

Kochmethode:

1. Rindfleisch (es ist besser, ein Filet zu wählen), kochen, abkühlen, in Würfel schneiden.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und tauchen Sie sie zwei Minuten lang in kochendes Wasser, um sie weich zu machen.
3. Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch und Koriander hacken. Walnüsse mit einem Messer oder Hammer in kleine Stücke schneiden.
4. Lassen Sie die Konserven in einem Sieb ab.
5. Alle Zutaten mischen, mit Salz, schwarzem Pfeffer, Suneli-Hopfen würzen.
6. Mit einer Mischung aus Olivenöl und Weinessig beträufeln.

Mit Pilzen

Ein angenehm erkennbarer Geschmack zeichnet sich durch einen Bohnensalat mit Pilzen aus, für den Sie Champignons, Pfifferlinge, Austernpilze oder Steinpilze nehmen können. Alle Pilze, die Sie selbst pflücken oder auf dem Markt kaufen, sind für die Saison geeignet. Es ist besser, Olivenöl als Dressing für das Gericht zu wählen, um den delikaten Geschmack der Hauptkomponenten nicht mit Mayonnaise zu unterbrechen. Zwiebeln, Kräuter und gekochte Eier ergänzen die Vorspeise gut.

Zutaten:

• pilze - 500 g;
• rohe rote Bohnen - 150 g;
• Zwiebeln - 2 Köpfe;
• ei - 2 Stk .;
• Pflanzenöl - 30 ml.

Kochmethode:

1. Bohnen einweichen kaltes Wasser für 4 Stunden. Dann weich kochen (etwa eine Stunde), in ein Sieb geben, abkühlen lassen.
2. Zwiebel mit Champignons hacken, in Öl braten, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.
3. Eier kochen, reiben, auf den Boden der Salatschüssel legen. Die restlichen Zutaten darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mit Öl beträufeln, mit Kräutern servieren.

Mit Leber

Ein weiteres herzhaftes Gericht, das den Körper gut sättigt, ist Bohnensalat mit Leber. Dazu können Sie Schweine-, Hühner- oder Rinderinnereien nehmen, die von Filmen gereinigt und dann weich gekocht werden sollten. Die Kombination aus Karotten, Zwiebeln und Gewürzen macht das Gericht duftender und saftiger. Sie können einen Snack füllen traditionelle Mayonnaise oder Naturjoghurt mit Gewürzen, wenn Sie auf Diät sind.

Zutaten:

• rote Bohnen - ein Glas;
• Hühnerleber - 0,2 kg;
• karotten - 3 Stk .;
• zwiebel - 2 Stk .;
• roter Pfeffer - eine Prise;
• Mayonnaise - 50 ml;
• Butter - 20 g.

Kochmethode:

1. Hülsenfrüchte gar kochen, abtropfen, würzen Butter.
2. Die Leber in Stücke schneiden, in Butter anbraten, gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten dazugeben. Salz Pfeffer.
3. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen, mit Mayonnaise würzen.
4. Mit Petersilie servieren.

mit Mais

Ein einfaches Rezept in Eile ist ein Salat aus Bohnen und Mais, dessen Geheimnis allein die Verwendung von Konserven ist. Sie können ein solches Gericht in wenigen Minuten zubereiten, daher wird empfohlen, es mit einzubeziehen Tagesmenü oder unerwarteten Gästen servieren, Sie können es sogar als schnelle Beilage für Döner im Freien zubereiten.

Zutaten:

• serverat - 0,3 kg;
• rote Bohnen in Dosen - eine Dose;
• Dosenmais - Dose;
• grüne Erbse- Krug;
• Mayonnaise in Olivenöl - 50 ml.

Kochmethode:

1. Öffnen Sie alle Konserven und legen Sie sie in ein Sieb.
2. Servierlatt in Streifen schneiden. Auf Wunsch können Sie es durch geräucherte Wurst, Schinken, Bruststück ersetzen oder sogar auf die Fleischkomponente verzichten.
3. Das Gericht mit Pfeffer würzen, mit Mayonnaise würzen.
4. Ein Salzen ist nicht notwendig, da die in der Konserve enthaltenen Gewürze alleine für einen hellen Geschmack sorgen.

Salat mit Bohnen und Käse

köstlich Diätgericht wird ein Salat mit Bohnen und Käse, wenn Sie ihn nicht mit Mayonnaise, sondern mit Sauerrahm oder Naturjoghurt mit Zitronensaft würzen. Durch eine Kombination aus herzhaften Hülsenfrüchten, würzigen Tomaten u Gourmet-Käse Vorspeise sieht toll aus zarter Duft und reichhaltiger Geschmack. Es ist perfekt für einen leichten Snack.

Zutaten:

• rote Bohnen in Dosen - 0,4 kg;
• tomaten - 2 Stk .;
• käse - 85 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Petersilie - ein Bündel;
• Mayonnaise - 50 ml.

Kochmethode:

1. Lassen Sie die Salzlake aus den Konserven ab und spülen Sie sie mit fließendem Wasser ab. Lassen Sie die Feuchtigkeit ablaufen.
2. Tomaten in Würfel schneiden, Käse grob reiben, Knoblauch durch eine Presse drücken, Petersilie hacken.
3. Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Mit Mayonnaise füllen.
5. Beim Servieren mit Petersilie, gekochten Karotten oder gekochtem garnieren Wachteleier auf Wunsch.

Machen Sie auch andere Rezepte.

Video

Um die übliche Ernährung mit interessanten und nicht ganz zu diversifizieren normales Gericht, bereiten Sie einen Salat mit Dosenbohnen zu. Die Hauptzutat des Leckerli enthält eine riesige Menge an nützlichen Spurenelementen und passt daher perfekt in das Richtige Wintermenü. Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach und schnell, wenn Sie ein paar gute Rezepte auf Lager haben.

Köstliches, mageres und sehr scharfes Gericht. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten.

Einkaufsliste:

• Mais - 1 Mrd.;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Cracker - 1 Packung;
• Mayonnaise oder Sauerrahm - 45 g;
• Koriander oder Petersilie - ein Bündel.

Arbeitsschritte:

1. Um einen Salat mit Bohnen und Crackern zuzubereiten, waschen wir zuerst das Gemüse, entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit einem Handtuch und schneiden es in kleine Elemente.
2. In einem tiefen Behälter kombinieren wir Cracker mit Dosenbohnen, aus denen zuerst die Flüssigkeit abgelassen werden muss.
3. Fügen Sie Mais hinzu, eine Knoblauchzehe passierte eine Presse, Gemüse.
4. Wir mischen die Zutaten.
5. Mayonnaise wird kurz vor dem Servieren in den Salat gegeben, sonst werden die Cracker weicher und der Geschmack der Leckerei wird sich als völlig anders herausstellen.

Beratung. Cracker sind besser mit dem Geschmack von Salami, Speck oder geräuchertem Fleisch zu nehmen.

Mit roten Bohnen aus der Dose

Die Farbe der Hauptzutat spielt keine Rolle. Aber der Minutka-Salat mit roten Bohnen aus der Dose wird sehr originell aussehen. Es ist wichtig, Hülsenfrüchte ausschließlich im eigenen Saft zu verwenden. Die Option Tomatensauce ist für dieses Rezept nicht geeignet.

Komponenten:

• gekochtes Schweinefleisch - 310 g;
• Cracker - 1⁄2 Packungen;
• eingelegte Gurken - 2 Stk .;
• Mayonnaise-Sauce - 3,5 EL. l.

Kochschritte:

1. Wir schneiden das Fleisch wie Gurken in Streifen.
2. Wir entfernen die Salzlake aus den Bohnen.
3. Wir mischen gekochtes Schweinefleisch, die Hauptkomponente und Gurken in einem tiefen Behälter.
4. Salat mit Dressing anmachen, Zutaten mischen.
5. 5 Minuten vor dem Servieren Cracker hinzufügen, alles erneut mischen.

Mit Chiken

Das folgende Rezept hilft Ihnen bei der Zubereitung eines proteinreichen Salats, der auch für diejenigen geeignet ist, die eine strenge Diät einhalten.

Benötigte Komponenten:

• hähnchenfilet - 2 Stk .;
• Dosenbohnen - 1 Mrd.;
• saure Sahne - 3 EL. L.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• walnüsse - 125 g;
• Salz, gemahlener Pfeffer - eine Prise.

Arbeitsschritte:

1. Wir waschen das Hähnchenfilet und kochen es 20 Minuten in leicht gesalzenem Wasser. Wenn das Produkt abgekühlt ist, schneiden Sie es quer zu den Fasern in Streifen.
2. Wir trocknen die Nüsse in der Mikrowelle oder im Ofen und zerkleinern sie dann mit einem Nudelholz zu kleinen Körnchen.
3. Den Knoblauch durch die Presse geben.
4. Flüssigkeit aus den Bohnen entfernen.
5. Wir geben alle Komponenten in einen tiefen Behälter, würzen mit Mayonnaise und etwas Pfeffer.

Wichtig! Da der Salat mit Bohnen und Hähnchen sehr sättigend ist, kann er als vollwertige Mahlzeit serviert werden.

weißer Bohnensalat

Ein weiterer toller Genuss für jeden Anlass. Salat mit weißen Bohnen sieht durch die Zugabe von gekochten Eiern und frischen Kräutern originell aus.

• weiße Bohnen in Dosen - 1 b .;
• eier - 2 Stk .;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• walnüsse - 55 g;
• Mayonnaise - 3 EL. L.;
• Apfelessig - 1⁄2 TL;
• Petersilie - ein Bündel;
• Salz - 4 g;
• Zucker - 10 g.

Arbeitsschritte:

1. Wir befreien die Bohnen von der Salzlake und gießen sie in eine Salatschüssel.
2. Eier hart kochen. Nach dem Abkühlen in kleine Würfel schneiden.
3. Die Nüsse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz mahlen. Ich habe es auf die Bohnen gegeben.
4. Dressing zubereiten: Knoblauch, Mayonnaise, Zucker, Apfelessig und etwas Salz in einer Tasse mischen. Gründlich mischen, die resultierende Zusammensetzung 5-10 Minuten einwirken lassen.
5. Wir kombinieren den Salat mit Dressing, streuen das Gericht mit frischer Petersilie darüber.

Es ist besser, eine Leckerei erst 10 Minuten nach dem Kochen auf den Tisch zu bringen, damit alle Komponenten gut gesättigt sind.

Mit zugesetztem Mais

Für diejenigen, die sich das Reale nicht vorstellen Wintersalat ohne Mais, ja tolles Rezept. Ideal als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.

Benötigte Zutaten:

• Dosenbohnen - 430 g;
• Dosenmais - 210 g;
• Koriander - ein Zweigpaar;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Rast. Öl - 2 EL. L.;
• Apfelessig - 1 EL. L.;
• Salz - eine Prise.

Arbeitsschritte:

1. Bohnen können in jeder Farbe verwendet werden. Wir lassen die Sole aus dem Produkt ab und füllen sie in einen tiefen Behälter.
2. Wir machen ein ähnliches Verfahren mit Mais und fügen es den Bohnen hinzu.
3. Den Knoblauch durch eine Presse mahlen, das Koriandergrün mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
4. Gießen Sie alles in die Hauptzusammensetzung des Salats.
5. Wir machen ihre Ölnachfüllungen, Apfelessig, Gewürze. Über die Leckerei gießen, mischen.
6. Wir stellen den resultierenden Salat mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er ein wenig mariniert.

Beratung. Die Menge an Knoblauch kann geändert werden, wenn Sie ein würzigeres Gericht erzielen möchten.

Salat mit Dosenbohnen und Wurst

Machen wollen klassische Ausführung Gerichte schmackhafter, duftender und schöner? Variieren Sie seine Zusammensetzung mit Salami oder Servelat. Eine kleine Nuance: Es ist besser, einem Salat mit roten Bohnen und Wurst eine weiche Fleischkomponente hinzuzufügen, da es sonst schwierig ist, ihn zu kauen.

• rote Bohnen in Dosen - 1 b .;
• geräucherte Wurst - 210 g;
• hartkäse - 110 g;
• eier - 3 Stk .;
• frische Tomaten - 2 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mayonnaise - 3 EL. L.;
• frische Kräuter - ein paar Zweige.

Arbeitsschritte:

1. Kochen Sie hartgekochte Eier im Voraus - mindestens 10 Minuten. Wenn es abgekühlt ist, schälen und schneiden kleine Würfel.
2. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen, hacken.
3. Wir reinigen die Wurst von der Folie und schneiden sie genauso wie die Tomaten.
4. Marinade von den Bohnen entfernen.
5. Wir kombinieren vorbereitete Produkte.
6. Wir führen den Knoblauch durch die Presse und reiben den Käse auf einer feinen Reibe.
7. Fügen Sie die Hälfte der resultierenden Menge Käse und Knoblauch zum Salat hinzu. Wir mischen die Komponenten.
8. Ein paar Esslöffel Mayonnaise verteilen, erneut mischen.
9. Den Salat auf eine Schüssel geben, mit dem restlichen Käse bestreuen und mit gehackten frischen Kräutern dekorieren.

Wichtig! Anstelle von Mayonnaise können Sie nicht zu fette saure Sahne verwenden oder Schlagsahne. In diesem Fall müssen Sie der Leckerei eine Prise Salz hinzufügen.

Mit Champignons

Nützlich und herzhafter Salat mit Pilzen wird zu einem unverzichtbaren Leckerbissen bei jedem Fest.

Zutaten:

• Dosenbohnen (rot) - 1 b .;
• Champignons - 520 g;
• Mayonnaise - 125 g;
• süße Zwiebel - 1 Stk .;
• petersilie - 1 Bund;
• Zitronensaft - 55 ml;
• Lauch - 55 g;
• pfefferkörner - 4-5 Stk .;
• Lorbeerblatt - 1-2 Stk .;
• Thymian - ein Zweig;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Arbeitsschritte:

1. Wir entfernen die Marinade von den Bohnen, spülen sie mit kaltem Wasser ab und lassen sie dann in einem Sieb abtropfen.
2. Wir reinigen die Champignons von kontaminierten Bereichen, gießen dann kochendes Wasser ein und lassen sie kochen. Lorbeerblatt, Piment, Lauch und etwas Thymian dazugeben. Fügen Sie nach einigen Minuten eine kleine Menge Salz hinzu. Nach 15 Minuten das Wasser abgießen, die Pilze abkühlen und dann in Scheiben schneiden.
3. In einer tiefen Schüssel Bohnen mit Pilzen mischen. Fügen Sie die in dünne Halbringe geschnittene Zwiebel hinzu. Es ist besser, eine rote Zwiebel zu nehmen.
4. Die gehackte Petersilie hineingeben. Wir mischen die Komponenten.
5. Mayonnaise-Sauce zubereiten Zitronensaft und eine Prise frisch gemahlener Pfeffer.
6. Wir kombinieren das Dressing mit den Hauptzutaten. Wir schicken den resultierenden Salat für 30-50 Minuten in den Kühlschrank. In schöne transparente Schalen füllen und servieren.

Liste der Komponenten:

• Bohnen (rot) - 1 b .;
• eingelegte Gurke - 1 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• rote Zwiebel - 125 g;
• saure Sahne - 4 EL. L.;
• Petersilie - ein paar Zweige;
• Salz.

Arbeitsschritte:

1. Die Hauptzutat des Gerichts wird von der Marinade befreit und unter fließendem Wasser gewaschen.
2. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und eine Minute in kochendes Wasser legen. Dies wird dazu beitragen, die Zutat von überschüssiger Bitterkeit zu befreien. Anschließend kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Die Eier mindestens 10 Minuten kochen, abkühlen lassen, dann schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Gurken in kleine Streifen schneiden.
5. Wir geben alle Zutaten in eine Salatschüssel, fügen gehackte Petersilie hinzu, würzen mit Sauerrahm und einer Prise grobem Salz. Mischen Sie die Zutaten, gießen Sie sie dann in portionierte Teller und servieren Sie sie den Gästen.

• Dosenbohnen - 1 Mrd.;
• zwiebel - 50 g;
• Karotten - 85 g;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• dill - 50 g;
• Rast. Öl - 45 ml;
• Zucker - 2 TL;
• salz - 2 TL;
• gemahlener Pfeffer - 1 TL;
• Essig - 10 ml.

Arbeitsschritte:

1. Marinade von den Bohnen abtropfen lassen, in einem Sieb abtropfen.
2. Wir reiben die geschälten Karotten auf einer speziellen "koreanischen" Reibe. Fügen Sie Salz, Zucker, zerdrückten Knoblauch und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
3. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, andämpfen Pflanzenöl bis braun. Wir fangen das Braten mit einem Schaumlöffel auf und werfen es weg und lassen das duftende Öl abkühlen.
4. Wir füllen die Karotten mit Essig und "Zwiebel" -Öl, wir führen Bohnen ein. Gehackten Dill hinzufügen.
5. Mischen Sie die Zutaten und probieren Sie die resultierende Komposition. Passen Sie bei Bedarf den Säuregehalt des Salats mit Salz und Essig an.
6. Jetzt muss das Gericht marinieren. Dies dauert 2 Stunden an einem kalten Ort.

Ein weiterer leckerer Salat: Dosenbohnen, gekochtes Hähnchenfilet, Röstzwiebeln mit Karotten. Mit Mayonnaise füllen.

Wenn aus weißen Bohnen in Dosen, dann mag ich diesen Salat:

Zu einer Dose weiße Bohnen 3 gehackte hinzufügen Paprika und gewürfelt 100 Gramm Käse, mit Mayonnaise würzen. Sehr ungewöhnlicher Geschmack es stellt sich heraus.

Wenn aus roten Bohnen in Dosen dann ist das rezept:

Kochen Sie das Huhn, trennen Sie das Fleisch von den Knochen und hacken Sie es. Fügen Sie ein Glas Bohnen und ein Glas eingelegte Pilze hinzu. Dressieren Sie Ihren Salat mit Mayonnaise.

Ich liebe Dosenbohnen, die in der Mikrowelle aufgewärmt werden!

Und wenn Sie Zeit und Lust haben, georgisches Lobio aus Dosenbohnen zu kochen:

Erhitzen Sie die Bohnen, ohne das Glas zu öffnen. Fein gehackte Zwiebel (1 Stück) in etwas Pflanzenöl anbraten. Bohnen ohne Flüssigkeit zu den Röstzwiebeln geben, 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Flüssigkeit aus den Bohnen, roter und schwarzer gemahlener Pfeffer, Zimt, Suneli-Hopfen, Salz nach Geschmack, Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander, Minze) hinzufügen und mischen. Eine Handvoll Walnüsse und eine Knoblauchzehe zerdrücken, mit Weinessig abschmecken - zu den Bohnen geben, nochmals mischen.

Abkühlen lassen und aufgießen.

Hier ist ein Foto von der Seite Wir essen zu Hause, aber Yulia hat dort Tomatensaft hinzugefügt.

Ich werde nicht schlecht teilen, aber durchaus herzhaftes Rezept Salat, der Dosenbohnen enthält.

Sie benötigen: Dosenbohnen, ein Stück leckerer Schinken, Käse Hartweizensorten, Zwiebel, Tomate sowie Gemüse, Salz abschmecken. Alles mischen und mit Mayonnaise würzen.

Ausgezeichnet und leckerer Salat. Es beinhaltet: 0,5 Dosen rote Bohnen, 2 gekochte Eier, 1-2 Tomaten, 5-6 Krabbenstäbchen, ein Bund Dill, 3-5 Knoblauchzehen, Mayonnaise und Salz abschmecken. Alles schneiden, mit Mayonnaise würzen, salzen und mischen. Guten Appetit!



Ich koche gerne Suppe aus Dosenbohnen. Die Suppe ist pflanzlich und sehr diätetisch. Zutaten: Karotten, Bohnen in einem Glas (Sie können Tomatensauce verwenden, Sie können darauf verzichten), Kartoffeln, Salz und Gewürze nach Geschmack, Zwiebel und Grüns. Wenn du möchtest, kannst du am Ende der Suppe auch gehackten Knoblauch hinzufügen.

Vinaigrette (Bohnen, Sauerkraut, gekochte Kartoffeln in der Schale, gekochte Rüben und Karotten mit Salz und Zucker, Zwiebeln - Kartoffeln, Rüben und Karotten in Würfel schneiden und mit unraffiniertem Pflanzenöl würzen) Fischsuppe (Sprotte in Tomate, Kartoffeln, frischer Kohl und Bohnen).

Normalerweise ist Konserven ein fertiges Produkt, es wird direkt ohne Kochen gegessen.Eine andere Sache sind keine Dosenbohnen, die daraus zubereitet werden Bohnensuppe u sowie Bohnen als zweites Gericht, identisch mit der Dose

Ich mag Salate mit Dosenbohnen und die Kombination von Bohnengeschmack mit gekochte Kartoffeln In ihren Uniformen können Sie dort anderes Gemüse hinzufügen, zum Beispiel gerieben gekochte Karotten Neben Zwiebeln können Sie die Kirieshki-Saison mit leichter Mayonnaise und Kräutern anrichten.

Für schneller Bohnensalat Sie benötigen ein paar Esslöffel Olivenöl, ein halbes Stück rote Zwiebel, Salz nach Geschmack, weiße und rote Bohnen aus der Dose, je 200 g, ein paar Selleriestangen, drei Stängel Petersilie, einen Stängel frischen Rosmarin, Apfelessig ein paar EL. Löffel, Zucker 2 EL. Löffel, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Wir schneiden und mahlen alle Komponenten: Stangensellerie, rote Zwiebel, Kräuter. Fügen Sie beide Bohnensorten hinzu. Separat machen wir ein Dressing für Bohnen: Essig, Zucker, Olivenöl schlagen, Salz hinzufügen, mit Pfeffer bestreuen. Zum Salat geben.

Den Salat eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen, damit das Dressing besser von den Bohnen aufgenommen wird.



Ein weiteres Salatrezept mit Dosenbohnen Winter".



Sehr leckerer Salat

Eine Dose rote Bohnen (nicht in eine Tomate!), einen Bund Salat schneiden, fein geriebenen Käse mit Knoblauch dazugeben, dann Croutons, mit Mayonnaise würzen. Sehr lecker!

Sie können Knoblauch, Gewürze und Pflanzenöl hinzufügen - Sie erhalten eine Vorspeise, aber aus der Dose ist sie nicht so lecker.

Und ich koche gerne einen Salat, obwohl es nicht nur Bohnen, sondern auch Schinken, Eier, Käse, Knoblauch und Mayonnaise gibt - es ist sehr lecker.

Sie können einen einfachen und leckeren Salat zubereiten. Manchmal, wenn keine Zeit ist, etwas Besonderes zu kochen, und Gäste hereinstürmen, rettet er mich. Nur Bohnen für diesen Salat sind besser ohne zu nehmen Tomatenmark, nur eingemacht.

Wir nehmen eine große Tasse in ein Glas mit weißen Bohnen und ein Glas mit roten Bohnen, fügen eine Packung Kirieshek mit beliebigem Geschmack hinzu, aber besser mit Fleisch, tränken die Zwiebel in kochendem Wasser (damit keine Bitterkeit entsteht) und fügen hinzu zu den Bohnen. Wir würzen alles mit Mayonnaise, mischen. Der Salat ist fertig, guten Appetit!

Nun zu den Rezepten. Und ich fange mit der Suppe an.

Suppe mit Bohnen

Würde brauchen:

Brühe - 2 Liter

Kartoffeln - 2 Stk.

Karotte - 1 Stck.

Zwiebel - 1 Kopf

Würste - 3 Stk.

Dosenbohnen mit Gemüse - 1 Dose

Kochen:

Möhren und Zwiebeln schälen und fein hacken. Gemüse in Pflanzenöl andünsten.

Es ist besser, für diese Suppe geräucherte Würste zu nehmen, aber auch geräucherte Würste oder Würste sind geeignet. Wir schneiden sie in dünne Kreise und schicken sie mit Gemüse in die Pfanne. Etwa 5 Minuten weiter braten.

Wir putzen die Kartoffeln und schneiden sie in Scheiben. Die Brühe zum Kochen bringen und die gehackten Kartoffeln hineingeben. Garen, bis es fast fertig ist.

Den entstandenen Braten und die Dosenbohnen in die Pfanne geben. Wir lassen die Suppe weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen und fügen ein paar Minuten vor dem Kochen gehacktes Gemüse hinzu. Es passt übrigens sehr gut zu Hülsenfrüchten. Diese Suppe kann mit saurer Sahne serviert werden.

Kommen wir nun zum Heißen.

Fleischbällchen in Tomatensauce

Würde brauchen:

Hackfleisch - 500 g,

Gekochter Reis - 3 EL. Löffel,

Ei - 1 Stk.,

Zwiebel - 1 Kopf,

Knoblauch - 2-3 Nelken,

Pflanzenöl - 2 EL. Löffel,

Tomatensaft - ½ Liter,

Dosenbohnen mit Gemüse - 1 Dose.

Kochen:

Hackfleisch mit Reis und Ei mischen und kleine Bällchen daraus formen.

Zwiebel und Knoblauch putzen, fein hacken und in Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne anbraten. Wenn sie etwas gebraten sind, müssen Sie Tomatensaft hinzufügen und zum Kochen bringen.

Beim Kochen Tomatensauce Senken Sie die Fleischbällchen vorsichtig ab. Die Sauce sollte sie etwa zur Hälfte bedecken. Die Frikadellen 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Danach drehen wir um Fleischklößchen und auf der anderen Seite 10 Minuten köcheln lassen.

Die Bohnen aus der Dose in die Pfanne zwischen die Frikadellen geben und gut erwärmen lassen.

Dieses Gericht wird heiß serviert. Eine Garnierung ist dafür nicht erforderlich.

Das ist ein schnelles und leckeres Gericht. Es ist sehr einfach zuzubereiten und dauert buchstäblich Minuten.

Würde brauchen:

Hühnerfilet - 500 g,

Bohnen, mit Gemüse in Dosen - 1 Dose,

Pflanzenöl, Salz, Kräuter.

Kochen:

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Bohnen aus der Dose zum Hähnchen geben und alles zusammen etwa 10 Minuten köcheln lassen. Sie können auch Bohnen hinzufügen Mais in Dosen oder grüne Erbsen.

Das ist alles! Mit Kräutern bestreut servieren. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert weniger als eine halbe Stunde.

Chile im Land

Dieses Gericht wird aus Konserven zubereitet und frisches Gemüse also ideal für Campingbedingungen und zum Verschenken, besonders wenn es keinen Kühlschrank hat.

Würde brauchen:

Jeder Eintopf - 2 Dosen,

Dosenmais - 1 Dose,

Dosenbohnen mit Gemüse - 1 Dose.

Frische Tomaten, Peperoni, Knoblauch und Kräuter.

Kochen:

Den Eintopf in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Bohnen und Mais in dieselbe Pfanne geben, alles zusammen 5 Minuten erhitzen.

Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Scharfe Pepperoni und den Knoblauch putzen und fein hacken (wenn Sie nicht scharf mögen, können Sie keinen Pfeffer hinzufügen). Gemüse in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Das Grün fein hacken und bereits dazugeben fertiges Essen. Es muss heiß serviert werden.

Natürlich sind das noch lange nicht alle Gerichte, die man mit Bohnenkonserven zubereiten kann, und da wird sich sicherlich jede Hausfrau etwas Eigenes einfallen lassen. Und ich hoffe, dass diese Sammlung von Rezepten Ihnen dabei helfen wird.