Yoqimli ta'mga ega, engil sho'rva yangi pomidor bilan konservalangan baliqdan olinadi.

Kerakli:

Qanday pishirish kerak konservalangan baliq uyda

Uyda tayyorlangan konserva tayyorlash juda mashaqqatli va ko'p vaqt talab qiladigan jarayondir. Biroq, tayyor taomni sinab ko'rganingizdan so'ng, natija barcha sarflangan kuchlarga arziydiligiga amin bo'lishingiz mumkin.

yog'da 1 banka saury;
1 piyoz;
1 ta kichik sabzi;
1 dona maydanoz ildizi;
2 ta kichik pomidor;
2 ta kartoshka;
2 osh qoshiq. guruch qoshiqlari;
maydanoz;
ta'mga tuz;
1 choy qoshiq sariyog ';
1,5 litr suv.

Qanday pishirish kerak:

Sabzi va maydanozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyoz nozik chop, har bir kartoshkani bir necha qismga bo'linib, pomidorni kichik kubiklarga kesib tashlang.

O'rtacha olovga bir idish suv qo'ying, qaynatib oling va pomidordan tashqari barcha sabzavotlarni qo'shing. Guruchni yuving va sho'rva qozoniga qo'shing, ta'mga tuz qo'shing.

Kichik olovda eritib oling sariyog ` va undagi pomidorlarni ozgina qovuring. Don va boshqa sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularni panga soling. Bir necha daqiqadan so'ng, sho'rvaga pyure konserva, tug'ralgan maydanoz qo'shing, olovni o'chiring va idishni qopqoq ostida 10 daqiqa davomida quyish uchun qoldiring. Smetana va oq non bilan tayyor konservalangan baliq sho'rvasiga xizmat qiling.

konservalangan orkinos sho'rva

Asl samimiy sho'rva.

Kerakli:
1 mumkin konservalangan orkinos;
1 st. bir qoshiq tomat pyuresi;
1 tuzlangan bodring;
1 st. bir qoshiq konservalangan yashil no'xat;
1 dona maydanoz ildizi;
2 dona kartoshka;
1,5 litr suv;
1 guruh yangi arpabodiyon;
2 osh qoshiq. bir qoshiq o'simlik yog'i.

Qanday pishirish kerak:

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va unda pomidor pyuresi bilan piyozni qovuring.


Tuzlangan bodring mayda chopib, kartoshkani kub shaklida kesib oling, maydanozni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Suvni qaynatib, ichiga maydanoz qo'shilgan kartoshka soling, 15 daqiqadan so'ng qovurilgan pomidor-piyoz, bodring, yashil no'xat va konserva qo'shing, sho'rvani o'zingizning xohishingizga ko'ra tuzlang. Sho'rvani ushlab turing kichik olov yana 10 daqiqa, keyin uni arpabodiyon bilan ta'mga soling va xizmat qiling.

Konservalangan losos sho'rva

Oziqlantiruvchi va mazali osh pushti qizil ikradan olingan.

Kerakli:
1 banka konserva;
2 osh qoshiq. guruch qoshiqlari;
3 dona kartoshka;
1 dona piyoz;
1 dona sabzi;
1 dafna yaprog'i;
2 no'xat qora qalampir;
1,2 litr suv;
arpabodiyon ko'katlari;
maydanoz;
tatib ko'rish uchun tuz.

Qanday pishirish kerak:

Konservalangan pushti qizil ikra oching va undan suyuqlikni alohida idishga to'kib tashlang, baliqni bir necha bo'laklarga bo'ling.


Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang, kartoshkani mayda kubiklarga bo'ling.

Baliq bulonini suvli idishga to'kib tashlang va o'rta olovga qo'ying.


Suyuqlikni qaynatib oling, tuzlang, keyin yuvilgan guruchni ichiga soling va 10 daqiqa davomida pishiring.


Idishni past olovda 5-7 daqiqa bug'lang, so'ng plastinkalarga quying va krevetka bilan xizmat qiling. oq non va smetana.

Va baliq sho'rva uchun yana bir retsept:
Yoqimli ishtaha!

Konservalangan baliq sho'rvasi juda tez tayyorlanadi, chunki bu mahsulot uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi va pishirish oxirida qo'shiladi. Natijada, konservalangan baliq sho'rvasi juda mazali bo'lib chiqadi - u o'ziga xos aromati bilan boshqa retseptlardan farq qiladi. Ushbu taom tufayli deyarli hamma uni yoqtiradi.

Konserva va guruch bilan sho'rva

Mahsulotlar:

• kartoshka - 3-4 dona;
• lampochka;
• yog'da baliq konservalari (saury, sardalya va boshqalar) - sizga 1-2 quti kerak bo'ladi;
• guruch - 3 ta katta qoshiq (sho'rva qalinroq bo'lishi uchun siz ko'proq don olishingiz mumkin);
• bir oz yog ';
• tuz;
• sabzi;
• 2-3 dafna yaprog'i;
• qora qalampir ixtiyoriy.

Tayyorlash usuli:

Keling, avval hamma narsani tayyorlaylik zarur mahsulotlar. Buning uchun kartoshkani tozalang va kub shaklida kesib oling (agar so'ralsa, ildiz mevalari tezroq pishishi uchun ingichka somon bilan maydalanishi mumkin). Bitta qirg'ichga uchta piyoz va sabzi soling, shunda qovurishning tarkibiy qismlari bir xil o'lchamda bo'ladi. Shundan so'ng, sabzavotlarni bir idishda aralashtirish mumkin.

Biz konservalarni ochamiz va ularni vilkalar bilan ozgina yoğurun, shunda tayyor idishda baliq bo'laklari seziladi.

Panga taxminan 2 litr suv quying va pechka ustiga qo'ying. Darhol unga guruch soling (donni yuvish tavsiya etiladi) va qaynatishni kuting. Suv qaynagandan 5 daqiqa o'tgach, kartoshkani maydalagichga tushiring va uni qaynatish uchun qoldiring.

Ayni paytda, panga ozgina yog' quying (biz konservalangan ovqatni yog'da olganimiz uchun siz bu mahsulotni suiiste'mol qilmasligingiz kerak, chunki sho'rva juda yog'li bo'lib chiqishi mumkin), uni qizdiring va oldindan tayyorlangan sabzavotlarni joylashtiring. Qovurilgan go'shtni yumshoq bo'lguncha qovuring va mahsulotlar ochiq oltin rangga ega bo'ladi.

Kartoshkani yumshatgandan so'ng, unga qovurilgan idishni qo'ying. 1-2 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bankadan idishga konserva qo'shing. U erda dafna yaprog'i, ziravorlar va bulyonni tuz ham yuboramiz.

Konserva va guruchli baliq sho'rvasiga quyganingizdan so'ng, siz ozgina siqib qo'yishingiz mumkin. limon sharbati va idishni tug'ralgan yangi o'tlar bilan seping - bu ta'mni yanada yorqinroq qiladi.

Pomidorda konservalangan baliq bilan retsept

Kerakli mahsulotlar:

• 2 litr suv;
• 3-4 kartoshka;
• sabzi va piyoz;
• Pomidorda 1 banka konserva;
• 1 katta qoshiq guruch (agar xohlasangiz, ko'proq olishingiz mumkin - keyin sho'rva qalinroq va qoniqarli bo'ladi);
• ovqatlarni qovurish uchun yog';
• baliq uchun ziravorlar;
• dafna yaprog'i ixtiyoriy (2-3 dona);
• tuz.

Pishirish texnologiyasi:

Birinchidan, biz suvni skovorodkada qaynatishni kutamiz - uni taxminan 1,5-2 litr olish kerak. Bu vaqt ichida siz kartoshka ildizlarini tayyorlashingiz mumkin - buning uchun ularni tozalash va mayda kubiklarga kesish kerak. Biz piyoz bilan xuddi shunday qilamiz, ularni mayda to'g'ralgan holda tozalaymiz. Sabzi odatda maydalanadi, lekin ular ham ingichka chiziqlar bilan kesilishi mumkin, shunda sabzavot idishda yaxshiroq seziladi.

Biz pomidorda konservalarni ochamiz va baliqni vilkalar bilan engil yoğurur.

Suv qaynayotganda, ta'mga tuz qo'shing, darhol kartoshka va maydanoz qo'shing. Ildizlarni qayta qaynatib, ularni 10 daqiqa qaynatgandan so'ng, guruchni panga quying (don bulonni loyqa qilmasligi uchun uni yaxshilab chayish tavsiya etiladi). Yaxshilab aralashtiramiz va yana 15 daqiqa pishiring.

Belgilangan vaqtdan so'ng, biz sho'rvaga konserva qo'yamiz, shundan so'ng uni pechda yana 5 daqiqa ushlab turish kerak. Keyin biz pechkadan panani olib tashlaymiz va oldindan tayyorlangan sabzavotlarni (sabzi va piyoz) qovurish uchun qavrilgan idishni qo'yamiz. Biz sabzavotlar oltin rangga ega bo'lguncha kutamiz va ularni sho'rvaga ehtiyotkorlik bilan o'tkazamiz.

Endi pomidorda konservalangan baliq sho'rvasini yana 10 daqiqa davomida minimal gaz bilan qaynatish kerak, shunda u quyiladi. Pishirish oxirida baliq uchun ziravorlar qo'shing - barchasi shu, xushbo'y sho'rva tayyor. Tayyorgarlikdan so'ng darhol stolga xizmat qilish tavsiya etiladi.

Konservalangan sardalya va arpa bilan baliq sho'rva

Bu oddiy, ammo juda mazali konserva va arpa baliq sho'rvasi, pishirishga vaqt bo'lmaganda yordam beradi.

Tarkibi:

• 1 banka sardalya yog'ida;
• kartoshka - 6 dona;
• piyoz boshi va sabzi;
• yarim stakan arpa;
• qovurish uchun ozgina yog';
• 2 litr suv (bu holda go'sht yoki sabzavotli bulon tavsiya etilmaydi);
• 6 dona qalampir;
• ta'mga tuz;
• bir juft dafna yaprog'i.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Arpa sho'rvasini etarlicha tez pishirish uchun siz avval donni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun uni oldindan yuvish va qaynoq suvda namlash kerak. 6-8 soatdan keyin shishib, tez pishadi.

Biz pechka ustiga bir idish suv qo'yamiz, tuzlaymiz va qaynatishini kutamiz. Shundan so'ng, biz unga arpa yuboramiz va pishirish uchun qoldiramiz - bu vaqtda biz boshqa mahsulotlar bilan shug'ullanamiz.

Biz kartoshkani sho'rva kubiklari bilan kesib oldik (har biri taxminan 1 sm), yuvamiz va sabzavotni panga o'tkazamiz.

Biz piyoz va sabzi tozalaymiz, ularni maydalagich yoki pichoq bilan mayda to'g'rab olamiz va keyin yog'da ozgina qovuramiz.

Qovurish tugagach, konservalarni oching va baliqni vilkalar bilan ozgina yoğurun. Shundan so'ng, darhol sho'rva bilan qozonga o'tkazilishi mumkin.

Konserva bilan bir vaqtning o'zida qovurilgan va qolgan ziravorlar qo'ying. 5 daqiqa davomida pishiring, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Tayyorlangan birinchi taomni qaymoq bilan yoki qaymoqsiz iste'mol qilish mumkin, chunki sho'rva har qanday shaklda yaxshi.

Konservalangan pushti qizil ikra bilan sho'rva

V konservalangan pushti qizil ikra bir necha kaloriya o'z ichiga oladi, shuning uchun bu konserva asosida sho'rva hisoblanadi parhez taom. Ammo shu bilan birga, u tanani foydali moddalar bilan ta'minlab, yaxshi to'ydiradi.

Kerakli mahsulotlar:

• suv - 1,5 litr;
• bir kavanoz pushti qizil ikra (uni ichkariga olish yaxshidir). o'z sharbati);
• 2 o'rta kartoshka;
• piyoz boshi;
• 2 katta qoshiq tomat pastasi;
• sabzi;
• dafna yaprog'i ixtiyoriy;
• ta'mga tuz (siz sevimli ziravorlaringizni ham olishingiz mumkin).

Pishirish tartibi:

Biz kartoshkani tozalaymiz, kub shaklida kesib tashlaymiz va ularni kastryulga solamiz. Qaynatgandan keyin sabzavotni minimal olovda pishiring.

Bu vaqtda, sabzavotlarni maydalab, ularni panga soling va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Keyin ularni tomat pastasi bilan to'ldiramiz va mahsulotlarni yana 3 daqiqa qaynatamiz.

Biz bankadan baliq bo'laklarini olib tashlaymiz, undan orqa miya olib tashlaymiz. Katta baliq bo'laklarini vilkalar bilan engil yoğurun va kartoshka bilan panga baliq, qovurish, tuz va ziravorlarni yuboring.

Shundan so'ng, konservalangan pushti qizil ikradan baliq sho'rvasini yana 7 daqiqa pishiramiz. Kavanozdagi baliq allaqachon tuzni o'z ichiga olganligini unutmasligimiz kerak, shuning uchun uni sho'rvaga juda oz qo'shishingiz kerak.

Pushti qizil ikra va krem ​​bilan

Bu oddiy va arzon sho'rva, g'ayrioddiy nozik kremsi ta'mga ega. U etarlicha tez tayyorlanishi mumkin, bu vaqt tanqisligi bo'lsa, albatta yordam beradi.

Tarkibi:

• 2 ta kartoshka;
• lampochka;
• 240 g konservalangan pushti qizil ikra;
• sabzi;
• qaymoq - ta'mga.

Pishirish:

Avvalo, bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Biz sabzi va piyozni tozalab, yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovuramiz. Qovurish tayyorlanayotganda, biz kartoshkani tayyorlaymiz - ildiz mevalarni tez pishirishga vaqtlari bo'lishi uchun ularni o'rta o'lchamda kesib olish yaxshiroqdir.

Biz kartoshkani qaynoq suvga o'tkazamiz va uni o'rtacha 15 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin qovurilgan va konservalarni bulonga vilkalar bilan bir oz pyuresi yuboramiz. Bu pishirishdan keyin sho'rvada baliq bo'laklari ko'rinishi uchun kerak.

Konservalangan baliq sho'rvasini qaymoq bilan 10 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan 2 daqiqa oldin kremni quying, shunda bulon yoqimli oq rangga ega bo'ladi. Krem sho'rvaning odatdagidan tezroq nordon bo'lishiga olib kelishi mumkinligi sababli, pishirgandan keyin darhol bunday taomni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Konservalangan baliq va shirin qalampir bilan sabzavotli sho'rva

Samimiy va g'ayrioddiy mazali konservalangan baliq sho'rvasini nafaqat pechkada, balki zamonaviy oshxonada ham tayyorlash mumkin. oshxona jihozlari sekin pishirgich kabi. Bu aqlli qozon hamma narsani saqlab qolishi mumkin foydali material mahsulotlarda topilgan, bu birinchi kurs uchun ayniqsa muhimdir.

Tarkibi:

• 1 banka konservalangan baliq;
• lampochka;
• bitta Shirin qalampir;
• sabzi;
• 3 ta kartoshka;
• bir oz piyoz patlari;
• bir juft chimdim guruch;
• har qanday ko'katlar;
• 1,5 litr suv.

Tayyorlash usuli

Birinchidan, biz sabzavotlarni tayyorlaymiz - buning uchun biz ularni maydalaymiz va "Pishirish" rejimini yoqqan holda ko'p pishirgichli idishdagi yog'da qovuramiz. Qovurish oltin rangga ega bo'lganda, tug'ralgan kartoshka, don, konserva va piyoz patlarini qo'ying (baliqni oldindan vilkalar bilan ozgina maydalash mumkin).

Sekin pishirgichga issiq suv quying, tuzlang va dafna bargini qo'ying. Biz "Stew" dasturini o'rnatamiz va 40 daqiqadan so'ng xushbo'y sho'rva tayyor bo'ladi.

Taomga yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin, shundan u yanada ishtahani ochadi. Siz smetana va yangi non bilan konserva va sabzavotlardan tayyorlangan baliq sho'rvasiga xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'p odamlar baliq sho'rvalarini yaxshi ko'radilar, lekin hamma ham yangi baliq bilan aralashishni yoqtirmaydi. Aynan bu holda konservalangan baliqlar yordamga kelishi mumkin, bu nafaqat pishirish vaqtini sezilarli darajada tejashga, balki baliq tayyorlashning dastlabki jarayonini ham bartaraf etishga imkon beradi. Konservalangan baliq sho'rvalari tez va oson tayyorlanadi. Ularni tayyorlash uchun siz yog'da ham, o'z sharbatida ham har qanday baliqdan har qanday konservalangan baliqdan foydalanishingiz mumkin.

Konservalangan baliqlardan tayyorlangan sho'rvalar har xil: eng oddiydan, qaerdan minimal miqdor ingredientlar, hodgepodge, borsch yoki tuzlangan bodring kabi murakkab o'zgarishlarga (darvoqe, oxirgi marta) tajribali oshpazlar Dudlangan baliq konservalarini qo'shish tavsiya etiladi). Bankaning qattiq tarkibiga qo'shimcha ravishda, baliq saqlangan sho'rva va sharbatga qo'shing. Shunday qilib, konservalangan baliq sho'rvalaringiz yanada boy baliq ta'miga ega bo'ladi.

Konservalangan baliq butunlay tayyor mahsulotdir, shuning uchun pishirish oxirida ularni sho'rvaga qo'shishingiz kerak, aks holda siz plastinkangizda bitta baliq bo'lagini topa olmaysiz, u shunchaki qaynatiladi. Konservalangan baliq tarkibiga kiradi katta miqdorda ziravorlar va tuz, shuning uchun bu ingredientlar bilan ehtiyot bo'ling.

Oddiy konservalangan baliq sho'rvalari hatto o'smirlar tomonidan ham tayyorlanishi mumkin, ularga ozgina yordam beradi va asta-sekin bolalar oshxonada sizning haqiqiy yordamchilaringiz bo'lishadi.

Pomidorda sprat bilan kartoshka sho'rva

Tarkibi:
Pomidorda 1-2 quti shoxchalar,
700-900 g kartoshka,
2-3 lampochka
2 sabzi
1 osh qoshiq o'simlik yog'i,
tuz, ziravorlar va o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Sabzi va piyozni kesib oling, qovuring o'simlik yog'i, suv, tug'ralgan kartoshka qo'shing va sho'rvani yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Pishirish tugashiga 10-15 daqiqa qolganda sho'rvaga konserva soling, qaynatib oling va past olovda 5 daqiqa qaynatib oling, maydalangan o'tlarni seping.

Guruch bilan konservalangan baliq sho'rva

Tarkibi:
3 litr suv
Yog'da 1 banka konservalangan baliq
300 g kartoshka
1 piyoz
1 sabzi
2 osh qoshiq guruch,
2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
2 dafna yaprog'i,

Pishirish:
Kartoshkani kub shaklida kesib oling. Qaynayotgan suvga to'kib tashlang, yuvilgan guruch qo'shing, issiqlikni kamaytiring va pishganicha qopqoq bilan pishiring. Piyozni tilimga, sabzi kub shaklida kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar qizdirilgan o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring. Kartoshka va guruch deyarli tayyor bo'lganda, ularga qovurilgan sabzavotlarni qo'shing. Konservalangan baliq konservasini oching, baliqni vilkalar bilan ozgina maydalang va sho'rva idishiga yuboring, aralashtiring. Sho'rvani 5-7 daqiqa qaynatib oling va oxirida dafna yaprog'i qo'shing. Pechni o'chiring va sho'rvani 10 daqiqaga qoldiring. Tug'ralgan o'tlar va maydalangan qora qalampir bilan sepilgan stolga xizmat qiling.

Tarkibi:
2,5 litr suv,
1 banka konservalangan baliq
200 g konservalangan no'xat,
2-3 kartoshka
1 sabzi
1 piyoz
3 osh qoshiq sabzavot yoki sariyog ',
1 dafna yaprog'i,
tuz, qora maydalangan qalampir, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Kartoshkani kub shaklida kesib oling va ularni qaynoq suvda 10 daqiqa qaynatib oling. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzi mayda maydalagichda maydalang va o'rtacha olovda o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2-4 daqiqa davomida. Konservalangan baliqni suyuqlik bilan birga kartoshka bilan idishga soling, qo'shing konservalangan no'xat, 3-4 osh qoshiq. no'xat va qovurilgan piyoz va sabzi kavanozidan suyuqlik. Tuz va qalampirni ta'mga soling, dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shing. Sho'rva qaynayotganda olovni kamaytiring va taxminan 5-7 daqiqa qaynatib oling. Tayyor taomga tatib ko'rish uchun tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Baliq sho'rva- "yumshoq" pyuresi

Tarkibi:
1 banka pushti qizil ikra o'z sharbatida,
3 ta kartoshka
1 sabzi
200 g sut yoki qaymoq
arpabodiyon dastasi,
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Kartoshkani pishganicha suvda qaynatib oling va deyarli barcha suvni to'kib tashlang, pastki qismida 2 barmoq suv qoldiring. Sabzini maydalang va yumshoq bo'lguncha sariyog'da qovuring. Blenderda kartoshkani suv, pushti qizil ikra, suyaklardan ajratilgan, tug'ralgan arpabodiyon va sut bilan qo'ying va pyuresigacha uring. Agar mustahkamlik juda qalin bo'lsa, sut qo'shing. Keyin sho'rvani yana yirtqichlardan, tuzga, qalampirga quying va qovurilgan sabzi qo'shing.

Konservalangan baliq sho'rva

Tarkibi:
Yog'da konservalangan 1 banka sardalya
100 g tariq,
1 sabzi
1 piyoz
3-4 kartoshka
1 dafna yaprog'i,
tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Kartoshka, sabzi va piyozni maydalab, idishga soling. Sabzavotlarni suv bilan to'kib tashlang va idishni pechka ustiga qo'ying. Suv qaynayotganda yaxshilab yuvilgan tariq qo'shing va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Keyin yog' bilan birga konservalangan baliq qo'shing va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar yana 4-5 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida sho'rvaga ziravorlar va o'tlarni qo'shing, panani qopqoq bilan yoping va issiqdan olib tashlang. Sho'rvani 15-20 daqiqaga qoldiring. Sho'rvani stolga xizmat qiling, bir parcha baliq va o'tlar bilan bezang.

Sprat bilan borsch pomidor sousi, loviya va qo'ziqorin

Tarkibi:
Pomidor sousida 1 banka sprat,
100 g quritilgan qo'ziqorin
1 ta to'plam dukkaklilar,
3-4 kartoshka
400 g karam
3 lavlagi,
1,5 osh qoshiq tomat pastasi,
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 dona maydanoz ildizi
1 piyoz
1 sabzi
1 choy qoshiq qovurilgan un,
dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir no'xati, tuz - ta'mga.

Pishirish:
Fasolni sovuq suvda namlang va quritilgan qo'ziqorinlar. 2-3 soatdan so'ng ularni suvli idishga soling va yarim pishganicha pishiring. Lavlagi, maydanoz ildizi va sabzi tozalang, kub shaklida kesib oling va oz miqdorda suvda pishiring. Piyozni mayda to'g'rang va qovuring. Qo'shish sabzavotli güveç, qovurilgan un, tomat pastasi, har bir narsani bulon bilan suyultiring va qaynatib oling. Qo'ziqorin va loviya bilan qaynab turgan bulonga tug'ralgan kartoshka va tug'ralgan karam, ta'mga tuz soling va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Keyin ildizlari bilan lavlagi, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir qo'shing va karam va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish oxirida spratlarni borschga soling, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Karam, qo'ziqorin va konservalangan baliq bilan Solyanka

Tarkibi:
2,5 litr suv,
Pomidorda 1 banka sardina, saury yoki qizil ikra,
300 g shampignon,
300 g tuzlangan karam,
2 ta tuzlangan bodring,
1 piyoz
2-3 kartoshka
1-2 osh qoshiq tomat pastasi,
½ limon
30 g o'simlik yog'i,
50 g zaytun
1 dafna yaprog'i,
½ shamlardan ko'katlar
tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshkani kub shaklida kesib oling, qo'ziqorinlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Kastryulkaga suv quying va olovga qo'ying. Suv qaynayotganda, kartoshkani qo'shing va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Piyozni kub shaklida kesib oling, sabzi mayda maydalagichda maydalang, bodringni kub shaklida kesib oling, tuzlangan karam yuving va yaxshilab siqib oling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, ichiga piyoz va qo'ziqorinlarni qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 4-5 daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatib oling. Sabzi qo'shing va yana 2-3 daqiqa qaynatib oling. Keyin tomat pastasini qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra bodring, ularni 2-3 daqiqa qovuring va karam. ½ to'plam qo'shing. sho'rvadan sabzavotli bulon va 5 daqiqa davomida qopqoq ostida past olovda qaynatiladi. Keyin qovurilgan sabzavotlar va konservalangan baliqlarni sho'rva, tuz, murchga soling, dafna yaprog'i qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Mayda tug'ralgan o'tlar va zaytun qo'shing. Hodgepodgeni issiqdan olib tashlang va uni 20 daqiqa davomida pishiring. Hodgepodgeni stolga xizmat qilib, har bir plastinkaga 1-2 tilim limon qo'ying.

Vermishelli konservalangan baliq sho'rva

Tarkibi:
1 banka konservalangan baliq
700 ml suv
100 g vermishel,
2-3 kartoshka
1 piyoz
1 sabzi
sarimsoq, o'tlar, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
O'simlik moyi bilan skovorodkada piyoz va sabzi qovuring, chiziqlar bilan kesing. Dilimlangan kartoshkani qaynoq suvga soling. Qaynatishga keltiring va olovni kamaytiring, 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin sho'rvaga sabzi va piyoz qo'shing va qaynatib oling. Sho'rvani ozgina tuzlang, vermishel qo'shing, uni bir daqiqa qaynatib oling, ortiq emas, keyin konserva qo'shing, vilkalar bilan oldindan pyuresi, maydalangan sarimsoq va ziravorlarni sho'rvaga qo'ying, qaynatib oling va darhol o'chiring. Qopqoq 5 daqiqaga qoldiring.

Karabuğday bilan konservalangan baliq sho'rva

Tarkibi:
1 banka konservalangan baliq (sardalya yoki orkinos)
200-300 g grechka,
2 ta kartoshka
1 piyoz
1 sabzi
2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
tuz, qalampir no'xati, dafna yaprog'i, sarimsoq, yangi o'tlar- ta'mi.

Pishirish:
Tozalangan va tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling. Karabuğdayni kartoshkaga to'kib tashlang va kichik qaynatish bilan o'rta olovda pishiring. Piyozni mayda maydalang, sabzi maydalang. Birinchidan, piyozni, keyin o'simlik yog'ida sabzi oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qovurilgan sabzavotlarni sho'rva bilan yirtqichlardan soling va 10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Konservalangan baliq qo'shing. Tuz, qalampirni ta'mga soling, dafna yaprog'i qo'ying. Agar so'ralsa, yana bir juft maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Sho'rvani olovdan olib tashlang va qopqog'i yopiq holda bir necha daqiqa qaynatib oling.

Konservalangan baliq bilan loviya sho'rva

Tarkibi:
1 banka konservalangan baliq
Pomidor sousida 1 dona konservalangan loviya
3 ta kartoshka
1 piyoz
2 ta yangi pomidor
1 osh qoshiq tomat pastasi,
tuz, yangi o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling. Baliqni sharbati bilan birga idishga o'tkazing va vilkalar bilan mayda bo'laklarga maydalang. Fasolni sho'rvaga soling. Piyozni mayda yarim halqalarga kesib oling, pomidorni tozalang va mayda choping. Oldindan qizdirilgan o'simlik moyi idishida, avval piyozni shaffof bo'lguncha ozgina qovuring, so'ng tomat pastasini qo'shing, aralashtiramiz va qaynatilgan suv qo'shing, yana aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va past olovda qaynatish uchun qoldiring. Barcha mahsulotlarni bir yirtqichlardan birlashtiring, tuz, aralashtiring va o'tlar bilan mavsum.

Arpa va qovoq bilan baliq sho'rva

Tarkibi:
2 ta to'plam baliq bulyoni,
1 ta to'plam qaynatilgan arpa,
200 g konservalangan orkinos,
250 ml sut
300 g qovoq,
1 piyoz
5 chinnigullar sarimsoq,
1 choy qoshiq maydalangan zanjabil,
tuz, achchiq qalampir, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tug'ralgan piyozni sarimsoq va maydalangan zanjabil bilan skovorodkada qovuring. Alohida-alohida, dilimlenmiş qovoqni yumshoq bo'lguncha qovuring. Qovurilgan piyozni qovoq bilan aralashtirib, orkinos bo'laklarini qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring, so'ngra yirtqichlardan o'tkazing va baliq bulonini va sut aralashmasini quying. Sho'rvaga qo'shing marvarid arpa va ziravorlar. Past olovda 10-15 daqiqa davomida arpa bilan konservalangan sho'rva pishiring.

Konservalangan baliq bilan no'xat sho'rva

Tarkibi:
3 litr suv
1 ta to'plam tug'ralgan quruq no'xat
1 banka konservalangan baliq
5 ta kartoshka
1 piyoz
1 sabzi
2 dafna yaprog'i,
5-6 dona qora qalampir
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
No'xatlarni yuving va bir kechada namlang. Ertalab no'xatni tuzsiz yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Piyozni mayda to'g'rang, sabzi mayda maydalagichda maydalang va tayyorlangan sabzavotlarni o'simlik yog'ida qovuring. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesib oling, konservalarni vilkalar bilan maydalang. No'xat solingan qozonga qovurilgan sabzavotlar, kartoshka, konserva, dafna yaprog'i va qalampir no'xati soling, ozgina tuz qo'shing va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring.

Konservalangan baliq bilan sabzavotli sho'rva

Tarkibi:
1,5 litr suv,
Yog'da 1 dona skumbriya
1 ta mayda piyoz sopi,
1 ta o'rta kattalikdagi qovoq
2 xil rangli shirin qalampir,
2 novda reyhan
½ dasta shilantro
½ shamlardan maydanoz
100 ml oq sharob
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Piyozni halqalarga, qovoqqa va shirin qalampirga soling, kub shaklida kesib oling, qizdirilgan o'simlik moyi solingan idishga soling va qaynatib oling. kuchli olov. Sharob qo'shing va yuqori olovda 2 daqiqa qizdiring. Keyin yirtqichlardan joylashtiring, skumbriya va qaynoq suvni, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Sho'rvani 10-15 daqiqa qaynatib oling. Tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin, tug'ralgan ko'katlarning bir qismini qo'shing va boshqa qismini tayyor sho'rva bilan xizmat qiling.

Sovuq baliq sho'rva

Tarkibi:
500 ml pomidor sharbati
1 banka o'z sharbatida qizil ikra,
1 yangi bodring
1 qaynatilgan tuxum
4 novda maydanoz,
15 g yashil piyoz
tuz, qalampir, smetana - ta'mga.

Pishirish:
Tuxumni maydalang. Bodringni tozalang va kesib oling kichik kublar. maydalash yashil piyoz. Tuxumni, piyozni va bodringni aralashtiramiz, ustiga quying pomidor sharbati, ta'mga qalampir va tuz qo'shing. Idishdagi baliqni to'rga soling va tayyor taomni maydanoz bilan seping. Smetana bilan xizmat qiling.

Pishloq sho'rva

Tarkibi:
1 banka konserva baliq o'z sharbatida,
2 ta eritilgan pishloq
1 piyoz
1 sabzi
4 ta kartoshka
tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar - ixtiyoriy.

Pishirish:
O'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qovuring. To'g'ralgan kartoshkani qaynoq suvga qo'shing. Qaynatgandan so'ng, qovurilgan sabzavotlarni panga soling va 10 daqiqa davomida pishiring. Pishloqni mayda to'g'rab oling, aralashtiring, sho'rvaga soling va u biroz tarqalguncha kuting. Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin, ta'mga va xohishga ko'ra konservalangan baliq, ziravorlar, tuz, qalampir va vilkalar bilan pyuresi tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Konservalangan baliq sho'rvasi - Oson hazm bo'ladigan, tayyorlash oson va byudjet varianti birinchi kurs. Konservalarning keng assortimenti ta'mni diversifikatsiya qilishga yordam beradi: orkinos, saury, sardalya, qizil ikra, pushti qizil ikra, skumbriya, ham o'z sharbatida, ham pomidorda yoki zaytun, kungaboqar yog'ida.

Ushbu turdagi sho'rva sovet uy bekalari orasida juda mashhur edi. Tanqislik davrida konservalarni do'konlardan olishingiz mumkin bo'lgan narsadir. Endi mahsulot tanqisligini sezmayapmiz. Yangi baliq sotib olish katta ish emas, shunga qaramay, konservalangan sho'rva retseptlari hali ham uy bekalari orasida mashhurligini yo'qotmaydi. Gap shundaki, konserva tarkibidagi baliqlar foydalanishga to‘liq tayyor va hech kimni talab qilmaydi oldindan davolash. Bu qulay va pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytirish imkonini beradi.

Baliq bo'laklarini pishirmaslik uchun sho'rva pishirishning eng oxirida idishni o'chirishdan oldin konserva qo'shing.

Konservalangan baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Vaqt sinovidan o'tgan tez retsept konservalangan baliq sho'rva Tayyorlash uchun minimal vaqt talab etiladi va mazali bo'lishi kafolatlanadi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq (yog'dagi sauri) - 1 banka,
• Kartoshka ildizlari - 3 dona,
• Piyoz - 2 bosh,
• Dafna yaprog'i,
• qovurilgan yog',

Pishirish:

Piyozni yog'da qovuring. Suvni qaynatishga qo'ying. Bu vaqtda tozalangan kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang. Qaynatgandan keyin to'g'ralgan kartoshkani suvga soling va qovuring. Dafna yaprog'i, tuz va qalampir qo'shishni unutmang. Kartoshka tayyor bo'lishidan bir daqiqa oldin, saury qo'shing. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.

Konservalarni tanlayotganda, kavanozning yaxlitligiga e'tibor bering. G'ijimlangan, shishgan, tirnalgan bankalarni olmang. Bunday zarar mahsulotni noto'g'ri tashishni ko'rsatadi. Agar qalay quti tashlangan bo'lsa, unda uning tarkibi o'z shaklini yo'qotgan bo'lishi mumkin. Agar muhr buzilgan bo'lsa, konservalarni iste'mol qilish sog'liq uchun xavfli bo'ladi.

Agar siz sekin pishirgich kabi oshxona jihozining egasi bo'lsangiz, konservalangan baliq sho'rvasini tayyorlash jarayoni hatto soddalashtirilishi mumkin! Barcha ingredientlarni tayyorlang, kerakli rejimni boshlang va dam olishga o'ting. Taymer signali buni sizga aytadi mazali kechki ovqat tayyor.

Tarkibi:

• Sabzi - 1 dona,
• Kartoshka ildizlari - 3 dona,
• Yog'da konservalangan sardalya - 1 banka,
• Piyoz - 1 dona,
• Petrushka ildizi - 1 choy qoshiq,
• Qalampir, tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

Biz sabzavotlarni kesib tashlaymiz. O'zingizning xohishingizga ko'ra bo'laklarning shaklini tanlang, lekin kartoshkani etarlicha katta qilib kesib oling. Biz sabzavot, baliq, ziravorlarni multivarkning idishiga solamiz. Biz to'ldiramiz issiq suv. Tuzlashni unutmang. 45 daqiqa davomida "sho'rva" yoki "pishirish" rejimini o'rnating. Baliq juda yumshoq qaynatiladi, deb xavotirlanmang - sekin pishirgich bunga yo'l qo'ymaydi. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Ushbu retsept avvalgi retseptning kengaytirilgan variantidir. Guruch tufayli sho'rva yanada to'yimli bo'ladi, sabzi esa ta'mni yorqinroq va boy qiladi.

Tarkibi:

• Konserva (sardalya yoki saury) - 1 banka,
• Kartoshka - 200 gr.,
• Sabzi - 1 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• Guruch - 2-3 osh qoshiq,
• Yarim limon sharbati
• O'simlik moyi,
• Dafna yaprog'i,
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Sabzi ham tozalanadi va kesiladi. Baliqni vilkalar bilan bankada maydalang. Suvni qaynatish uchun. tuz. Rasm qo'shing. 5 daqiqadan so'ng kartoshka qo'shing. Bu vaqtda o'simlik yog'ida piyozni sabzi bilan qovuring. Kartoshka tayyor bo'lishi bilanoq, qovurilgan qo'shing. Aralashtiring, qalampir, dafna yaprog'i qo'shing va 2 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin, plastinkaga bir oz limon sharbati qo'shing.

Sabzavotlarni kesish jarayonini tezlashtirish uchun grater-slayderdan foydalaning. Bunday maydalashdan keyin sabzavotlar yupqa somon shaklini oladi, bu esa pishirish jarayonini tezlashtiradi.

Tushlik uchun juda mos keladi. Arzon, original va mazali.

Tarkibi:

• O'z sharbatida baliq (konservalangan) - 1 banka,
• Yashil no'xat(saqlangan) - 1 dona,
• Kartoshka - 250 gr.,
• Sabzi - 1 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• Qovurish uchun o'simlik (yoki sariyog ') yog'i
• Dafna yaprog'i, tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Boltiqbo'yi yoki Qora dengiz yaqinida ishlab chiqarilgan konservalarga ustunlik bering. Agar ishlab chiqarish, masalan, Moskva viloyatida joylashgan bo'lsa, ehtimol, yangi baliq o'rniga muzlatilgan baliq ishlatiladi.

Pishirish:

Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Suvni qaynatib oling, tug'ralgan kartoshka qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Piyozni tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Sabzi ham tozalanadi, yuviladi va chiziqlar bilan kesiladi. Yog'ni yirtqichlardan qizdiring. U erda tug'ralgan piyoz va sabzi qo'ying. 3-5 daqiqa davomida qovuring, aralashtirishni unutmang. Oziq-ovqat qutilarini oching. Baliqni (sous bilan), no'xatni (no'xatdan uch osh qoshiq suyuqlik bilan) va qovurilgan idishga soling. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Bir juft maydanoz barglarini qo'shing. Bir piyola ichida o'tlar bilan seping.

dan sho'rva konservalangan qizil ikra arzon deb bo'lmaydi. Ammo qizil ikra tarkibida mavjud bo'lgan to'yingan omega-3 yog 'kislotalari tufayli juda sog'lom. Bu sho'rva yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. G'ayrioddiy pomidor-baliq ta'mi sizni befarq qoldira olmaydi.

Tarkibi:

• O'z sharbatida losos (konservalangan) - 1 banka,
• Pomidor sharbati (uy qurilishi maydalangan pomidor bilan almashtirilishi mumkin) - 0,5 l,
• Bodring (yangi) - 1 dona,
• Tuxum - 1 dona,
• Smetana - 3 osh qoshiq,
• Petrushka va piyoz, tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatib oling (8 daqiqa), tozalang, mayda maydalang. Bodring, piyoz, maydanozni kesib oling. Har bir narsani bir yirtqichlardan aralashtiramiz. Sharbat yoki pomidorni to'kib tashlang. Qalampir, tuz va smetana qo'shing.

Tuxumni chashka ichida juda tez mayda maydalash mumkin. Buning uchun tozalangan tuxumni stakanga soling. Kubok ichidagi kichik pichoq bilan tuxumni tasodifiy kesib tashlang. Shu tufayli. Jarayon idishlarning cheklangan joyida sodir bo'lishi uchun tuxum parchalanmaydi va juda tez parchalanadi.

Bunday sho'rvani tayyorlash jarayoni oddiy va minimal iflos idishlar bilan styuardessani xursand qiladi. Va oila ta'mni qadrlaydi!

Tarkibi:

• Sardina yoki sardinella (konservalangan) - 1-2 quti,
• Tariq - 5 osh qoshiq
• Kartoshka ildizlari - 3-4 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• Sabzi - 1 dona,
• Yog ',
• Tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar (yangi yoki muzlatilgan) - ta'mga.

Pishirish:

Piyoz va sabzi tozalang. Sabzavotlarni oziq-ovqat protsessorida maydalang. Panani kichik olovga qo'ying, ichiga qovurilgan yog'ni quying. Piyoz va sabzi yog'ga to'kib tashlang. Sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan qovuring, aralashtirishni unutmang. Bu vaqtda kartoshkani tozalang va kesib oling. Konservalarni ochish. Baliqni boshqariladigan bo'laklarga bo'ling. Biz tariqni yuvamiz. Panga issiq suv quying va kartoshkani tariq bilan to'kib tashlang. Tuz va ziravorlar qo'shing. Qaynatgandan keyin 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin baliq, konserva sharbati, ziravorlar (siz adjika mumkin), ko'katlar qo'shamiz. Uni qaynatib oling va qopqoq ostida bir necha daqiqa pishiring.

Ikkita konserva qutisi idishning ta'mini yanada yorqinroq va boy qiladi.

Baliq va qo'ziqorinlarning ta'mi kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi! Ushbu sho'rvani sinab ko'ring, gastronomik ehtiroslaringiz kengligini kengaytiring.

Tarkibi:

• Skumbriya (konservalangan) - 450 g.,
• Champignons - 250 g.,
• Piyoz - 1 bosh,
• Sabzi - 1 dona,
• Kartoshka ildizlari - 4 dona,
• Vermishel - 100 g.,
• qovurilgan yog',
• Yarim limon - xizmat qilish uchun.

Pishirish:

Sabzavotlar va qo'ziqorinlarni kesib oling. Biz suvni qaynatamiz. Kartoshka, sabzi, tuz, qalampirni qaynoq suvga tashlang. Biz 20 daqiqa pishirish uchun qoldiramiz. Ayni paytda, piyoz va qo'ziqorinlarni yog'da qovuring. Keyin skovorodkadagi sabzavotlarga qovurilgan, vermishel qo'shamiz. Vermishel tayyor bo'lishidan 2 daqiqa oldin baliq, o'tlarni qo'shing. Xizmat qilayotganda plastinkaga ikki tilim limon qo'shing.

Turli xil ta'mlar uchun ushbu retseptda qo'ziqorinlarni istiridye qo'ziqorinlari bilan almashtirishga harakat qiling.

Albatta, bu sho'rvaning retsepti hatto retseptga yaqin emas baliq hodgepodge. Ammo ta'mi ajoyib!

Hodgepodge bilan ko'proq o'xshashlik uchun tayyor sho'rvaga bir oz sho'r qo'shing.

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra (konservalangan) - 240 g.,
• Dumaloq donli guruch - 100 g,
• Piyoz - 1 bosh,
• Zaytun (konservalangan) - 1 dona,
• Sarimsoq - 2 tish,
• O'z sharbatida to'g'ralgan pomidor (konservalangan) - 1 banka,
• Yog ',
• Tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga,
• Limon yoki sho'r suv - ixtiyoriy.

Pishirish:

Biz sabzavotlarni kesib tashlaymiz. Biz suvni qaynatamiz. Guruch, tuz, qalampirni qaynoq suvga tashlang. Biz 10 daqiqa pishirish uchun qoldiramiz. Ayni paytda, piyoz va sarimsoqni yog'da qovuring. Keyin panga qovurilgan, pomidor, baliq va zaytun qo'shing. 5 daqiqa davomida hamma narsani birga pishiring. Xizmat qilayotganda, hodgepodge bilan o'xshashlik uchun siz ozgina sho'r suv yoki bir tilim limon qo'shishingiz mumkin.

Agar siz yozda yangi o'tlarni muzlatib qo'ysangiz, mumkin butun yil davomida uning suvli va yorqin ta'midan bahramand bo'ling tayyor ovqatlar. Oldindan kesilgan ko'katlarni qismlarga bo'lingan sumkalarda muzlatish eng qulaydir.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan baliq va pishloqli sho'rva o'zining yumshoqligi bilan zabt etadi, kremsi ta'mi. Boshqa konservalangan sho'rvalar kabi, uni tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

• Sabzi - 2 dona,
• Kartoshka ildizlari - 2 dona,
• Konservalangan baliq (saury) - 1 banka,
• Piyoz - 2 bosh,
• qayta ishlangan pishloq- 1 dona,
• Guruch - 2 osh qoshiq.

Pishirish:

Suvni qaynatib oling. Pishloqni mayda bo'laklarga kesib oling. Guruchni qaynoq suvga tashlang. Sabzini maydalang. Piyozni maydalang. Kartoshkani xohlaganingizcha kesib oling. Sabzavotlar va baliqlarni qaynoq suvga tashlang. Keyin, aralashtirib, pishloq qo'shing. Tuz, qalampir va dafna bargini tashlashni unutmang. 15 daqiqa davomida pishiring.

Dengiz o'tlari qo'shilgan sho'rva - bu haqiqiy sog'liq kokteyli! Dengiz o'ti sho'rvani yod, oqsil, minerallar va vitaminlar bilan to'ydiradi.

Tarkibi:

• O'z sharbatida konservalangan baliq - 1 banka,
• Dengiz o'tlari salatasi - 200 g.,
• Oltin guruch - 3 osh qoshiq,
• Kartoshka ildizlari - 3 dona,
• Sabzi - 1 dona,
• Piyoz - 1 bosh,
• qovurish uchun o'simlik yog'i,
• Dafna yaprog'i, tuz, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

Suvni qaynatib oling. Qaynayotgan suvga guruch qo'shing. Sabzini maydalang. Piyozni maydalang. Kartoshkani kub shaklida kesib oling va guruch bilan qaynoq suvga soling. Piyoz va sabzi maydalang, o'simlik yog'ida bir necha daqiqa qovuring. Aralashtirganda, qovurilgan, konserva va qo'shing dengiz karam. Dafna yaprog'i, tuz qo'ying, o'tlarni qo'shing. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Sho'rvaning nomi bizni talabalar vaqtini anglatadi, vaqt va pulni tejash uchun kechki ovqat konservalardan tayyorlangan. Bundan tashqari, sho'rvaning bu versiyasi mamlakatda pishirish uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• Saury (konservalangan) - 2 quti,
• Kartoshka ildizlari - 3-4 dona,
• Guruch - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Pomidorlar - 2 dona,
• Piyoz - 1 bosh,
• Parsnip - 1 dona,
• Selderey - 3 ta qalamchalar,
• bolgar qalampiri - 1 dona,
• Dafna yaprog'i, qalampir, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

Sabzi, selderey, parsnips, kartoshka, bolgar qalampirini maydalang yoki chiziqlar bilan kesib oling. Suvni qaynatish uchun. Kartoshka va oldindan yuvilgan guruchni suvga soling. Qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, qolgan barcha sabzavotlarni suvga qo'shing. Qaynatgandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan pomidor, baliq, dafna yaprog'i, ziravorlar, tuz qo'shing. Yana bir necha daqiqa qaynatib oling. O'chirishdan oldin, yangi o'tlarni qo'shing.

Borsch - bu an'anaviy taom rus oshxonasi. Har bir uy bekasi o'zining vaqt sinovidan o'tgan borsch retseptiga ega. Go'sht o'rniga sprat bilan borschni tayyorlash - bu uy menyusini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli.

Tarkibi:

• Pomidordagi sprat (konservalangan) - 1 dona
• Hammayoqni - 350 g.,
• Sabzi - 2 dona,
• Lavlagi - 400 g.,
• Kartoshka ildizlari - 4 dona,
• Bolgar qalampiri- 1 dona,
• stol sirkasi- 1 choy qoshiq,
• qovurilgan yog',
• Tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

Lavlagini chiziqlar bilan kesib oling va 15 daqiqa davomida boshqa sabzavotlardan alohida sirka bilan pishiring. Bu tayyor idishda uning yorqin to'yingan rangini saqlashga yordam beradi.

Piyoz, sabzi, qalampir, kartoshka, karamni kesib oling. Piyozni 2 daqiqa davomida qovuring. Keyin qalampir, sabzi qo'ying va yana 7 daqiqa qovuring.

Suvni qaynatish uchun. Unga kartoshka, sprat va karam qo'shing. Tuz va qovurilgan qo'shing. 10 daqiqa qaynatib oling. Panani o'chirishdan oldin ziravorlar, o'tlar va lavlagi qo'shing. Yarim soat qaynatishga ruxsat bering.

Fasol bilan baliq sho'rva uchun ajoyib mazali retsept. V original retsept quritilgan oq loviya bilan qaynatiladi.

Foydalanish mumkin konservalangan loviya. Bunday loviya ostidagi sous butun taomga maxsus achchiq notalarni qo'shadi.

Tarkibi:

• Oq loviya - 1 stakan,
• Kartoshka ildizlari - 3 dona,
• Sabzi - 1 dona,
• Piyoz - 1 bosh,
• Skumbriya (konservalangan) - 1 banka,
• Tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga,
• Krakerlar - istalgancha xizmat qilish uchun.

Pishirish:

Fasol tushiring sovuq suv va bir kechada qoldiring. Sho'rva tayyorlashdan oldin, fasolni to'kib tashlang, yuving, sovuq suv bilan yoping va yumshoq bo'lgunga qadar (taxminan bir soat) qopqoq ostida pishiring. Kartoshka, sabzi va piyozni maydalang. Qaynatilgan loviya qo'shing. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Konservalarni suyaksiz kichik bo'laklarga bo'ling. Kastryulkaga qo'shing. Yana 5 daqiqa qaynatib oling. Ko'katlarni mayda kesib oling, panga tashlang. Gazni o'chiring. Qopqoq ostida tursin. Siz kraker bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Konservalangan sho'rvani go'shtli go'sht bilan pishirsangiz yanada ishtahani ochadi. Hech kim uning yarim tayyor mahsulotlardan tayyorlanganligini taxmin qilmaydi!

Tarkibi:

• Keta in ss (saqlangan) - 1 dona,
• Tuxum - 1 dona,
• Semolina - 1 osh qoshiq,
• Piyoz - 1 bosh,
• Sabzi - 1 dona,
• Kartoshka - 4 dona,
• qovurilgan yog',
• Dereotu - yarim shamlardan,
• Tuz, qalampir, Provans o'tlari - ta'mga.

Pishirish:

Suvni qaynatib oling. Qaynayotgan suvga tug'ralgan kartoshka qo'shing. Taxminan 20 daqiqa davomida tuz va pishiring. Sabzini ishqalang. Piyozni maydalang. Piyoz va sabzi yog'da qovuring. Aralashtirganda, panga qovurilgan, konserva va dengiz o'tlarini qo'shing. Dafna yaprog'i, tuz qo'ying, o'tlarni qo'shing. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Bu vaqtda baliqdan suyaklarni olib tashlang, go'shtni vilkalar bilan maydalang, tuxum bilan uring, irmik, Provans o'tlarini qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. dan shakl qiyma baliq yong'oq o'lchamidagi sharlar.

Qovurilgan kartoshkani kartoshkaga o'tkazing va yana 5 daqiqa pishiring. Go'shtli go'shtni yirtqichlardan soling va pishganicha pishiring. Dereotu bilan xizmat qiling.

Bunday sho'rva mavjud va mavjud oddiy mahsulotlar, lekin bu juda qoniqarli, mazali mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi!

Tarkibi:

• Sabzi - 1 dona,
• Kartoshka ildizlari - 3 dona,
• Sprats (Boltiq) - 1 bank,
• Piyoz - 1 bosh,
• qovurilgan yog',
• Guruch - 0,5 stakan,
• Ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

Sabzini maydalang. Piyozni maydalang. Kartoshkani kub shaklida kesib oling. Sabzi va piyozni o'simlik yog'ida qovuring. 5 daqiqadan so'ng, qovurilgan idishga guruch qo'shing va yana 2 daqiqa qovuring.

Suvni qaynatish uchun. Unga kartoshka kublarini soling, tuzlang, qovurilgan guruch qo'shing va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida pishiring. O'chirishdan bir necha daqiqa oldin ziravorlar, spratlar va o'tlarni qo'shing.

O'quvchilarimning ko'pchiligi kechki ovqatni issiq likopchasiz tasavvur qila olmaydilar boy sho'rva birinchi kurs sifatida. Biroq, rus oshxonasining ko'plab an'anaviy sho'rvalari juda mashaqqatli va tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt talab etiladi. Ishlaydigan uy bekalari har doim ham ikkinchi taom va yonma-yon taomga qo'shimcha ravishda sho'rva tayyorlash uchun kuch va vaqtga ega emaslar, lekin shunga qaramay, ular hayot sharoitidan qat'i nazar, o'z oilalarini sog'lom va mazali ovqatlantirishni xohlashadi. Bu holda, oddiy va juda uchun retsept tez sho'rva konservalangan baliqlardan.

Konservalangan baliq sho'rvasi har doim qo'lda bo'lgan eng oddiy va eng arzon mahsulotlardan tayyorlanadi. Uni tayyorlash ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi va hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham mavjud. Bu sho'rva har qanday konserva baliqlaridan o'z sharbatida tayyorlanishi mumkin - qizil ikra, saury, sardalya, orkinos, paypoqli qizil ikra - va har safar birinchi taomning o'ziga xos ta'mini olasiz. Bunga ko'ra tayyorlangan baliq sho'rva oddiy retsept, u juda engil va past kaloriya bo'lib chiqadi, bu uni asosiy taom uchun mukammal debochasi qiladi. Natijada, bunday kechki ovqat kuch va samaradorlikni yaxshi oshiradi, oshqozonda og'irlik va uyquchanlik hissi tug'dirmaydi.

Bundan tashqari, oddiy baliq sho'rvasi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va tanadagi dengiz mahsulotlariga boy bo'lgan ko'plab moddalarning etishmasligini to'ldirishga imkon beradi. Konservalangan baliqlardan qo'rqmang, chunki yuqori sifatli konserva konservantlar va zararli qo'shimchalardan foydalanmasdan yangi xom ashyolardan tayyorlanadi. O'zlari tomonidan foydali xususiyatlar ular deyarli muzlatilgan baliq kabi yaxshi va juda ko'p oson hazm bo'ladigan protein, vitaminlar, omega-3 yog 'kislotalari va fosfor, magniy va kaltsiy kabi qimmatli minerallarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun oilangiz uchun konservalangan baliq sho'rvasini tayyorlashni unutmang, chunki u juda tez, mazali va, albatta, sog'lom!

Foydali ma'lumot

Konservalangan baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin - asta-sekin fotosuratlar bilan konservalangan baliq sho'rvasining oddiy retsepti

INREDIENTLAR:

• 1 konserva baliq o'z sharbatida (240 g)
• 2-2,5 litr suv
• 1 katta piyoz
• 1 katta sabzi
• 3 ta o'rta kartoshka
• 3-modda. l. o'simlik yog'i
• 5-6 qora qalampir no'xati
• 2 dafna yaprog'i

TAYYORLASH USULI:

1. Konservalardan baliq sho'rvasini tayyorlash uchun avval olovga bir idish suv qo'yish kerak. Suv qaynayotganda, kartoshkani tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling va ozgina qaynatilganda 20 daqiqa davomida pishiring.


3. Bu orada piyozni tozalang va mayda to'g'rang.


4. Sabzini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.


5. Piyoz va sabzi o'simlik yog'ida 8-10 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Sabzavotli qovurilgan baliq sho'rva tayyor!


6. Sabzavotli qovurilgan sho'rvaga soling va ozgina qaynatilganda 5 daqiqa davomida pishiring.

7. konservalangan baliq teri va suyaklarni olib tashlang va katta bo'laklarni qoldirib, vilkalar bilan ozgina maydalang.


8. Baliqni bankada qolgan sharbat bilan birga sho'rvaga soling va yana 5 daqiqa pishiring.


9. Tayyor bo'lishdan bir daqiqa oldin tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'ying. Qopqoq ostida sho'rvani kamida 15 daqiqa qaynatishga ruxsat berish tavsiya etiladi.


Xushbo'y, sog'lom va tayyorlanishi oson konservalangan baliq sho'rvasi tayyor!