Guruchni sekin pishirgichda pishiring pechkadagi an'anaviy skovorodkadan ko'ra qiyinroq emas. Hatto ancha oson. Axir, biz guruchni idishning pastki va devorlariga yopishmasligi uchun doimo aralashtirishimiz shart emas.

Lekin uchun sekin pishirgichda guruch u maydalangan va mazali bo'lib chiqdi, guruch va suvning nisbatlarini va tayyorlash ketma-ketligini qat'iy kuzatish kerak. Guruch uzoq donli, bug'langan holda olish yaxshidir. dumaloq guruch biroz yopishqoq bo'lishi mumkin. Biroq, ba'zi odamlar buni yaxshi ko'radilar.

Pishirishdan oldin guruchni tuzlang. Agar xohlasangiz, bir vaqtning o'zida sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Qaysi biri sizning didingizga bog'liq. Za'faron, zerdeçal, zira guruch bilan yaxshi uyg'unlashadi, deb ishoniladi, lekin siz buni osonroq qilishingiz mumkin - ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, guruch yoki palov uchun maxsus ziravorlar qopini sotib oling (ular to'g'ridan-to'g'ri shunday deb ataladi), ular tarkibida bir nechta o'tlar mavjud. , guruch uchun eng mos keladi va optimal nisbatda mos keladi.

Aytgancha, siz guruch va mayda tug'ralgan turli xil sabzavotlarga qo'shishingiz mumkin: sabzi, Shirin qalampir, yashil no'xat, konservalangan makkajo'xori yoki tayyor aralash sabzavotlar. Biroq, bu butunlay boshqacha taom bo'ladi. Keling, boshqa vaqt gaplashaylik. Va endi biz eng oddiy guruchni pishirishni boshlaymiz, bu juda ko'p turli xil go'sht va baliq idishlari uchun ajoyib garnitür bo'ladi.

Sekin pishirgichda mo'rt guruch tayyorlash uchun retsept.

Tarkibi:

• guruch - ikkita ko'p stakan
• suv - to'rtta ko'p stakan
• tuz, ta'mga ziravorlar
• sariyog '20 g (yoki 1 osh qoshiq sabzavot: kungaboqar yoki zaytun)

Guruchni sekin pishirgichda qanday pishirish kerak:

Guruchni toza suv bilan yuvib tashlang. Biz bir yirtqichlardan uxlab qolamiz.

Suv bilan to'ldiring. Tuz, ziravorlar va bir bo'lak qo'shing sariyog'(yoki bir qoshiq sabzavot).

Panasonic multivarkasidagi guruch dasturning oxirigacha "palov" rejimida pishiring.

Sekin pishirgichda bo'shashgan guruch bugungi kunda siz bilan osongina pishirish uchun ajoyib retseptdir. Uni maydalab pishirishni bilasizmi? Bu dondan dongacha, shuning uchun u mukammal bo'ladimi? Menimcha, ko'plab styuardessalar bor maydalangan guruch birinchi marta bo'ysunmadi. Yoki u umuman bo'ysunmagandir.

Bu sodir bo'ladi va siz nima qila olasiz. Ammo u yoki bu taomni qanday qilib to'g'ri va mazali pishirishni o'rganish uchun biz bu erda retseptlarimizni baham ko'ramiz, shunday emasmi?

Shuning uchun, u hali ham topshirmaganlar uchun, mening bugungi maqolam. Unda men bir nechta dolzarb masalalarni muhokama qilishga qaror qildim. Guruchni qanday mazali pishirish mumkin?
Guruchni qancha vaqt pishirish kerak? Yumshoq guruchni qanday tayyorlash mumkin? Sekin pishirgichda sushi uchun guruch, qanday pishirish kerak? Qanday pishirish kerak mukammal guruch 12 daqiqada (sekin pishirgichda emas)?

Asosiysidan boshlaylik. Har bir taom uchun pishirish jarayonida o'zini boshqacha tutadigan ma'lum bir navni olish yaxshiroqdir. Palov uchun bug'da pishirilgan, uzoq vaqt olish yaxshidir. Risotto uchun arborio navini tanlang, sushi uchun esa kleykovina miqdori yuqori bo'lgan maxsus sushi navini sotib oling. Pishirish vaqti va donning nisbati - suv ham har bir holatda farq qiladi. Yumshoq guruch garnitür tayyorlash uchun javob beradi. Bu sekin pishirgichda (yoki boshqa go'shtda) juda yaxshi. U bilan yaxshi ketadi qovurilgan qo'ziqorinlar, qovurilgan yoki bug'langan sabzavotlar va baliqlar.

Kilo yo'qotish uchun guruch dietasi - tuz va sariyog'siz pishirilgan bunday guruch ham unga mos keladi. Xo'sh, endi guruch pishirishning har bir usuli haqida ko'proq.

Sekin pishirgichda maydalangan guruch retsepti,

bizga kerak bo'ladi:

• Guruch (bug'da pishirilgan) - 1 stakan (menda sekin pishirgich uchun ko'p stakan bor);
• Qaynayotgan suv - 2 stakan (menda ko'p stakan bor), ya'ni. nisbat 1:2;
• Tuz - ta'mga;
• Yog '30 gramm yoki bir osh qoshiq zaytun yoki sabzavot.

Sekin pishirgichda guruch retsepti:

Sekin pishirgich retseptida sushi uchun guruch:

Sekin pishirgichda emas, balki 12 daqiqada mo'rt guruchni qanday pishirish mumkin Pokhlebkin retsepti:

1. Mashhur oshpaz yozuvchi Pokhlebkinning bu retsepti ko'pchilikka ma'lum. Ammo bu fakt retseptni kamroq jozibador qilmaydi. Agar siz uni tanimasangiz nima bo'ladi, demak u sizga yordam beradi!
2. Ma'nosi va siri mukammal pishirish ushbu retsept bo'yicha. Guruchni aniq 12 daqiqa davomida pishirasiz, bu ma'lum bir tarzda taqsimlanishi kerak.
3. 200 gramm guruchni oling - 300 gramm suv (qaynoq suv). Sochiq bilan o'ralgan mahkam qopqoqli qozonda pishirishingiz kerak, shunda hatto ozgina bug 'o'tib ketmaydi. Kuchli qaynash bilan ham, sochiq bilan mahkam qopqog'ingizdan hech narsa o'tib ketmasligi kerak.
4. Guruch qaynatilgandan so'ng, uni uch daqiqa davomida pishiring kuchli olov, etti daqiqa o'rtacha va ikki daqiqa past. Formula (3+7=2=12).
5. Bu vaqtdan keyin pechkani o'chiring va mahkam qopqog'ini aniq 12 daqiqa ochmang. Bu vaqtdan so'ng, qopqoqni ochish mumkin va har bir guruch donidan lazzatlanish mumkin. Endi siz ta'mga yog', tuz va har qanday qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin.

Bular kabi maxfiy retseptlar Men bugun siz uchun tayyorlagan mukammal guruchni tayyorlash. Menimcha, men har qanday ta'mni qondirdim - va men sekin pishirgichda sushi uchun guruchni unutmadim va men sizga oddiy qozonda 12 daqiqada mukammal guruch yozdim. Sekin pishirgichdagi guruch haqida, retsept juda zo'r va aytadigan hech narsa yo'q, bu haqiqatan ham "Donadan dongacha" bo'lib chiqdi. Har qanday vaziyat uchun mukammal guruchdan rohatlaning va pishiring. Izohlarda fikr-mulohazalaringizni kutaman. Guruchni pishirishning qaysi usulidan foydalanganingizni va natijangiz qanday bo'lganini menga yozing. Va, albatta, menga qayta-qayta tashrif buyuring, eng mazali retseptlar va muhokamalar hali oldinda!

Ko'pgina uy bekalari guruchni standart sxema bo'yicha pishirishlarini tan olishadi. Biroq, hamma ham uni maydalangan va mazali qilmaydi. Bugungi kunda ko'plab uy bekalarining hayoti multivark tomonidan osonlashtiriladi. Agar siz guruchni sekin pishirgichda pishirib, keyin uni go'sht yoki baliq bilan to'ldirsangiz, o'nlab mazali taomlarni olishingiz mumkin.

Guruchni pishirish uchun qanday tayyorlash mumkin

Taomning sifati va ta'mi pishirish uchun don tayyorlash jarayoniga bog'liq. Avval siz guruch turi haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Agar pishirish uchun uzun donli bug'langan guruch tanlansa, idish maydalangan va quruq bo'lib chiqadi. Agar dumaloq donga ustunlik berilsa, yon idish biroz yopishqoq va zich bo'ladi.

Guruch navi tanlangandan so'ng, donlar saralana boshlaydi. Bu qoldiqlarni, toshlarni va chirigan donalarni olib tashlash uchun amalga oshiriladi. Keyingi qadam - donni yaxshilab yuvish. Bu jarayon kraxmalning bir qismini donalardan olib tashlashga yordam beradi va shu bilan guruchni kamroq yopishqoq qiladi. Yormalar kamida 50 ° C haroratda bir necha marta yuviladi, oxirgi suv kamida 70 ° S bo'lishi kerak. Suv toza bo'lmaguncha yuvish tugamaydi. Jarayon davomida donlar buzilmasligi uchun yumshoq aralashtiriladi.

Pishirishdan oldin guruch yarim soat davomida iliq suvda namlanadi. Bu pishirish vaqtini qisqartirishga va loviyani buzilmasligiga yordam beradi. Shundan so'ng, don elakka o'tkaziladi, shunda barcha ortiqcha suyuqlik shishadan chiqariladi.

Sekin pishirgichda mo'rt guruchni qanday pishirish kerak

Sekin pishirgichda pishirilgan guruch nafaqat mazali, balki mazali bo'ladi sog'lom taom. Ko'pchilik oq guruchni sotib olishni afzal ko'radi, lekin uni pishirish eng qiyin. Sekin pishirgichda har qanday guruchni pishirishga ruxsat beriladi - yon idishning sifati va ta'mi yuqorida qoladi.

Uzoq yumshoq guruchni qanday pishirish kerak

Sekin pishirgichda maydalangan guruchni pishirish uchun sizga 2 stakan don va 4 stakan issiq suv kerak bo'ladi. Suv albatta issiq bo'lishi kerak, shuning uchun harorat farqini oldini olish uchun ko'p pishirgichli idish oldindan isitiladi. Yorma pishirishga tayyor bo'lgandan so'ng, u qurilmaning idishiga joylashtiriladi. Pishirish rejimi multivark modeliga qarab o'rnatiladi. Ko'pincha bu "Guruch", "Porridge" funktsiyalari. Bundan tashqari, sekin pishirgichda garnitür sifatida guruch tobora ko'proq bug'lanadi. Buning uchun maxsus rejim mavjud - "Bug'lash".

Agar uzun donli guruch go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida tayyorlangan bo'lsa, unda maydalangan go'shtni tuzlash va ozgina sariyog 'qo'shish kerak.

Yumshoq jigarrang guruchni pishirish

Jigarrang guruchni pishirish oq guruchga qaraganda biroz osonroq. Jigarrang guruch ko'plab uy bekalari tomonidan qadrlanadi, chunki. u vitaminlarning yuqori miqdori va kamroq zararli aralashmalarga ega.

Biroq, pishirishda ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak:

1. Donni pishirish uchun tayyorlagandan so'ng, u ko'p pishirgichli idishga solinadi va suv bilan quyiladi.
2. Suv va donning nisbati 1 dan 3 gacha, ya'ni 1 stakan guruch uchun 3 stakan issiq suv talab qilinadi.
3. Jigarrang guruch oq guruchga qaraganda 10 daqiqa ko'proq pishiriladi, shuning uchun qurilmada "Karabuğday" yoki "Yorma" rejimini o'rnatishga ruxsat beriladi.
4. Ko'p pishirgich pishirishning tugashi haqida signal bergandan so'ng, guruch yana 10 daqiqa davomida yolg'iz qoladi. Bu vaqt ichida u to'liq tayyor bo'ladi.

Jigarrang guruch yoqimli, yong'oqli ta'mga ega, shuning uchun uni garnitura sifatida pishirish kerak. go'shtli idishlar ziravorlar va pomidor bilan.

Yumshoq dumaloq donli guruch

Dumaloq guruch ko'pincha sho'rvalar yoki bo'tqalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ikkinchi kurslar uchun mos emas, chunki. qaynatish va yopishqoqlik xususiyatiga ega.

Siz sekin pishirgichda dumaloq donli guruchni maydalashingiz mumkin. Buning uchun siz oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Donlar kamida 10 marta yaxshilab yuviladi.
2. Donlar idishning pastki qismiga qo'yiladi va 1: 1 nisbatda suv bilan quyiladi.
3. Sekin pishirgich qopqog'i bilan mahkam yopiladi va "Porridge" yoki "Kroats" rejimi o'rnatiladi.
4. Pishirgandan so'ng, tayyor guruchga tuz, ziravorlar va yog' qo'shiladi.

Agar guruch yopishqoq bo'lsa, unda u etarli darajada yuvilmagan.

Sekin pishirgichda guruch yonma-ovqatlari uchun retseptlar

Ikkinchi taomning ta'mini yaxshilash uchun tayyor yon idishga qo'shimcha komponentlar qo'shiladi. Bu sabzavot, qo'ziqorin, go'sht yoki qiyma go'sht bo'lishi mumkin.

Sabzavotlar bilan

Guruch va sabzavotlarning kombinatsiyasi samimiy, past kaloriyali ovqat. Ziravorlar va ziravorlar bilan pishirilgan donlar boy ta'm va hidga ega bo'ladi.

Pishirish jarayoni:

1. Sabzavotlar kichik bo'laklarga bo'linadi. Ko'pincha uy bekalari sabzi ishlatishadi, Bolgar qalampiri, qovoq, piyoz va pomidor.
2. Bir piyola ichiga quyiladi kungaboqar yog'i va ustiga tug'ralgan sabzavotlarni qo'ying.
3. Dilimlenmiş sabzavotlar 10 daqiqa davomida qovuriladi. Buning uchun qurilma "Frying" yoki "Pishirish" rejimiga o'rnatiladi.
4. 10 daqiqadan so'ng, sabzavotlar qovurilganda, idishga 1 stakan don quyiladi.
5. Aralash 2 stakan issiq suv bilan quyiladi va "O'chirish" rejimida 30 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiriladi.

Qurilma signal berishi bilan sekin pishirgichdagi parhez guruch tayyor bo'ladi.

Qo'ziqorinlar bilan

Qo'ziqorin bilan pishirilgan guruch ko'pincha asosiy taom sifatida xizmat qiladi. Qovurish uchun ishlatiladi O'rmon qo'ziqorinlari, shuningdek, champignons va istiridye qo'ziqorinlari.

Pishirish uchun sizga kerak bo'lgan ingredientlar:

• qo'ziqorinlar - 250 g;
• zaytun moyi - 50 ml;
• piyoz va sarimsoq.

Avvalo, piyoz va qo'ziqorinlar kesiladi, so'ngra ular ko'p pishirgichli idishga qo'shiladi. Qovurilgan piyoz-qo'ziqorin aralashmasi zaytun yog'i 15 daqiqa davomida "qovurish" rejimida. Shundan so'ng, 1 stakan guruch idishga yuboriladi va barcha ingredientlar 2 stakan sho'r qaynoq suv bilan quyiladi. Idishning xushbo'y bo'lishi uchun unga bir necha chinnigullar sarimsoq siqib qo'yiladi. Qurilma yopilgan va unga Söndürme dasturi o'rnatilgan. 40-60 daqiqadan so'ng tayyor signal eshitiladi.

Er-xotin uchun

Ko'pchilik foydali yo'l donni pishirish - bug'da pishirilgan. Bug' tufayli donlar foydali vitaminlar va minerallarni saqlaydi.

Bug'da pishirilgan guruchni tayyorlash uchun sizga har bir ko'p pishirgichga kiritilgan kichik teshiklari bo'lgan maxsus idish kerak bo'ladi. Qurilmaning idishiga 2-3 litr suv quyiladi va ustiga idish qo'yiladi. U 2 stakan yuvilgan don bilan to'ldiriladi va qopqog'i yopiladi.

Taomni tayyorlash uchun "Bug'da pishirish" rejimi 30 daqiqaga o'rnatiladi. Yarim soatdan keyin multivark tayyorlik haqida signal beradi. Ushbu garnitür go'sht va baliq bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Muzlatilgan sabzavotlar bilan

Muzlatilgan sabzavotlar endi barcha supermarketlarda sotiladi. Bu ajoyib alternativ yangi mahsulot, bu sovuq mavsumda etarli emas. Muzlatilgan sabzavotli idish ro'za tutish uchun juda mos keladi va vegetarianlar ham buni yoqtirishadi.

Pishirishdan oldin sabzavotlar eritilmaydi, balki qurilma idishida muzlatiladi. Sabzavotlar o'simlik yog'ida kamida 20 daqiqa davomida "Frying" rejimida qovuriladi. Shundan so'ng, darhol sekin pishirgichga bir stakan bug'langan guruch qo'shing va donni 2 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Qopqoqni yopgandan so'ng, qurilmada "O'chirish" rejimini o'rnating va yana 20 daqiqa pishiring. Pishirgandan keyin tuz va ziravorlar ta'mga qo'shiladi.

Sabzi va piyoz bilan

Piyoz va sabzi bilan pishirilgan guruch yormalari to'liq nonushta yoki kechki ovqatni almashtiradi. Bu taom go'sht bilan ham, go'sht bilan ham yaxshi ketadi sabzavotli salatlar. Kaloriya miqdori past bo'lgani uchun uni dietada bo'lgan odamlar iste'mol qilishlari mumkin.

Avval siz piyozni mayda bo'laklarga kesib, sabzi maydalashingiz kerak. Ko'p pishirgich idishiga ozgina o'simlik yog'ini quying va hosil bo'lgan aralashmani ichiga yoying. Piyoz va sabzi "Frying" rejimida 10 daqiqa davomida yaxshilab qovuriladi. Shundan so'ng, qurilma idishida 1 stakan don qo'yiladi va ingredientlar 2 stakan qaynoq suv bilan quyiladi. Suv o'rniga siz go'shtli bulondan foydalanishingiz mumkin, keyin idish yanada mazali va to'yimli bo'ladi.

Taom "Pilaf" rejimida 50-60 daqiqa davomida pishiriladi va ovozli signaldan keyin ta'mga ziravorlar yoki o'tlar qo'shiladi.

Sekin pishirgichda guruch bilan idishlarni to'ldiring

Sekin pishirgich nafaqat yon idishni, balki to'liq go'shtli taomni ham pishirishga qodir.

tovuqli guruch retsepti

Tovuqli guruchni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 stakan uzun donli guruch;
• 4 stakan qaynoq suv yoki go'shtli bulon;
• tovuq filesi- 500 g;

Agar siz oila a'zolaringizni koreys guruch bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda kiyinish uchun ingredientlarni olish tavsiya etiladi:

• 50 ml soya sousi;
• 1 choy qoshiq asal;
• 2 osh qoshiq kunjut yog'i;
• 3 chinnigullar sarimsoq.

Boshlash uchun achchiq kiyinishni tayyorlang. Buning uchun unga tayyorlangan barcha ingredientlar aralashtiriladi. Keyin tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linadi va go'sht kiyinish bilan aralashtiriladi. Go'sht va sarimsoq aralashmasi ko'p pishiriladigan idishga solinadi va darhol ichiga solinadi guruch yormalari. Barcha komponentlar suyuqlik (suv yoki bulon) bilan quyiladi va "Plov" rejimida 1 soat davomida pishirish uchun qoldiriladi.

go'shtli guruch retsepti

Ushbu taomni tayyorlash uchun bir nechta go'sht turlarini olishga ruxsat beriladi. Go'shtdan tashqari, unga sabzavotlar qo'shiladi: sabzi, piyoz, sarimsoq va boshqalar.

Avvalo, go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling, mol go'shtini olish tavsiya etiladi. Piyoz halqalarga kesiladi, sabzi esa mayda maydalagichga surtiladi. Tayyorlangan barcha ingredientlar qurilma panasiga joylashtiriladi va o'simlik yog'ida kamida 15 daqiqa davomida "Qovurish" rejimida qovuriladi.

Go'sht va sabzavotlarni qisqa qovurishdan so'ng, ularga 4 stakan guruchli don qo'shing va barcha 5 stakan suvni quying. Olingan aralash kamida 50 daqiqa davomida "Pilaf" rejimida tayyorlanadi.

Qovurilgan guruch retsepti

Ba'zan, go'sht bilan bezovta qilmaslik uchun, styuardessa güveç ishlatishga murojaat qiladi. Avval siz piyoz va sabzi mayda bo'laklarga kesib, sekin pishirgichda "Qovurish" rejimida 10 daqiqa davomida qovurishingiz kerak. 10 daqiqadan so'ng, güveç sabzavot aralashmasiga qo'shiladi va yana 15 daqiqa qovuriladi.

Barcha komponentlar qovurilgandan so'ng, idishga 2 stakan guruch donini soling va uni 2 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Qaynayotgan suv o'rniga bulondan foydalanishga ruxsat beriladi. Idish "O'chirish" rejimida 1 soat davomida pishiriladi.

Guruchli kostryulka

Guruchli kostryulkalar taom sifatida juda yaxshi oilaviy kechki ovqat. Uni sekin pishirgichda baliq yoki go'sht qo'shib pishirish mumkin.

To'ldirishni tayyorlash uchun siz piyozni qiyma go'sht va ziravorlar bilan alohida idishda aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Qiyma o'rniga go'sht yoki baliq bo'laklarini ishlatishingiz mumkin.

Qurilmaning paniga yog' quying va guruch qatlamini yoying. Yormalar qoplangan go'shtni to'ldirish va uning ustiga yana bir guruch qatlami qo'ying. Qatlamli kostryulkalar quyiladi issiq suv. Idishdagi don va suvning nisbati 1: 2 bo'lishi kerak.

Ovqat pishirish uchun "Pishirish" rejimi ishlatiladi. Qurilma signal bergandan so'ng, kostryulkani maydalangan pishloq bilan seping va yana 10 daqiqaga qoldiring.

Qiyma bilan guruch

Ba'zan styuardessa muzlatgichida avvalgi pishirishdan qolgan qiyma go'shtni saqlashadi. Agar qiyma go'shtni qaerga qo'shish haqida hech qanday fikr bo'lmasa, u bilan guruch pishirish tavsiya etiladi.

Ushbu taomni tez va mazali pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g qiyma go'sht;
• sabzi;
• pomidor.

Boshlash uchun piyoz va pomidorni maydalang, sabzi esa maydalagichga surting. Sabzavot aralashmasi qurilmaning idishida 10 daqiqa davomida qovuriladi. Vaqt o'tgandan so'ng, sabzavotlarga qiyma go'sht qo'shiladi va rejimni o'zgartirmasdan ularni yana 30 daqiqa qovuring. Don yuviladi va yarim soatdan keyin qurilmaning kosasiga 2 stakan guruch quyiladi va keyin ular 4 stakan suv bilan quyiladi. Idishning ta'mini yanada boy qilish uchun avval suvga ziravorlar qo'shiladi. Barcha ingredientlar "Pilaf" rejimida kamida 40 daqiqa davomida pishiriladi.

Dengiz mahsulotlari bilan guruch

Guruchli donni dengiz mahsulotlari bilan pishirish uchun sizga basmati guruch kerak bo'ladi. bilan yaxshi birlashadi dengiz lazzatlari, va oxirgi taom past kaloriya tarkibiga ega.

Basmati guruchini sekin pishirgichda pishirish uchun siz muzlatilgan dengiz kokteyli sotib olishingiz kerak bo'ladi. Ular idishning pastki qismiga yotqiziladi va "O'chirish" rejimida 15 daqiqa davomida pishiriladi. 15 daqiqadan so'ng piyoz va sabzidan iborat sabzavot aralashmasi idishga tashlanadi va yana 10 daqiqa davomida qovuriladi.

Sabzavotlar va dengiz mahsulotlari tayyor bo'lgach, idishga 2 stakan don quyiladi, so'ngra hosil bo'lgan aralash 4 stakan issiq suv bilan quyiladi. Taom "Pilaf" rejimida 60 daqiqa davomida pishiriladi.

Sekin pishirgichda palov pishirish

Qozonda palov pishirish juda ko'p vaqtni oladi. Biroq, palovni pishirishning muqobil usuli bor - sekin pishirgichda. Ushbu qurilmada pishirilgan taomlar ta'mi jihatidan qozondagi palovdan qolishmaydi.

Klassik retsept

Palovni tayyorlash uchun siz 500 g mol go'shti olishingiz kerak, uni yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichli idishga moy quyiladi va go'sht "Qovurish" rejimida 20 daqiqa davomida qovuriladi. Bu vaqtda siz piyozni maydalab, sabzi maydalang, so'ng ularni go'shtga qo'shing va yana 10 daqiqa qovuring. Vaqt o'tgandan so'ng, ingredientlar bir litr issiq suv bilan quyiladi va 5 daqiqa davomida pishiriladi. 5 daqiqadan so'ng, idishga 400 g guruch donini soling. Qurilma 1 soat davomida "Plov" rejimiga qo'yiladi va 60 daqiqadan so'ng taom tayyor bo'ladi.

Tovuqli palov

Tovuq palovini tayyorlash uchun nafaqat filetadan, balki tovuq sonlaridan ham foydalanishga ruxsat beriladi.

Kattalar uchun 4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 800 g tovuq filesi;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi 2-3 dona;
• guruch - 2 stakan.

Fileto kichik bo'laklarga bo'linadi va qurilmaning idishiga joylashtiriladi. Go'shtdan keyin idishga tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shiladi. Go'sht bilan sabzavot aralashmasi"Frying" rejimida 15 daqiqa davomida qovuring. Ingredientlar qovurilganidan so'ng, ularga guruch yormalari qo'shiladi va barchasi 3 stakan qaynoq suv bilan quyiladi. Taom "Pilaf" rejimida 1 soat davomida tayyorlanadi.

Cho'chqa go'shti palovi

Cho'chqa palovi faqat bug'langan guruchdan tayyorlanadi. Go'sht katta bo'laklarga bo'linadi va sabzavot aralashmasi bilan birga idishga solinadi. Barcha ingredientlar kamida 15 daqiqa davomida "O'chirish" rejimida qovuriladi. Vaqt tugashi bilan 2 stakan donni idishga soling va uni 4 stakan go'shtli bulon bilan to'kib tashlang. 1 soat ichida “Palov” rejimi o‘rnatilganda taom tayyor bo‘ladi.

Sekin pishirgichda guruch pyuresi

Klassik sutli pyuresi

Sutli guruchli pyuresi ko'plab uy bekalarining sevimli taomidir. Uni sekin pishirgichda pishirish uchun siz dumaloq donli guruch sotib olishingiz kerak bo'ladi. Pishirishdan oldin, ko'p pishirgichning kosasi yog 'bilan yog'lanadi va sut 1: 3 nisbatda "qochib ketmaslik" uchun suv bilan suyultiriladi.

Avval multivark idishiga 1 stakan guruch qo'shing va unga 4 stakan sut quying. Shundan so'ng qo'shimcha shakar, tuz va sariyog 'qo'shiladi. Qurilma "Porridge" rejimiga o'rnatiladi va 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Kam quvvatli (500-700 Vt) sekin pishirgichlar uchun pishirish uchun kamida 1 soat kerak bo'ladi.

Suvdagi guruch pyuresi

Suvdagi guruch bo'tqasini tayyorlash oson. Yuvilgan dumaloq donli guruch ko'p pishirgichli idishga solinadi va qaynoq suv bilan quyiladi. Don va suvning nisbati 1: 2,5 bo'lishi kerak. Ta'mga shakar, tuz va sariyog 'qo'shiladi, so'ngra kamida 30 daqiqa davomida "Porridge" rejimida pishiriladi.

Idishning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun unga füme go'sht, quritilgan mevalar yoki ziravorlar qo'shiladi.

Qovoq bilan bo'tqa

Nonushta uchun qovoqli guruch pyuresi tavsiya etiladi. Bunday taomni tayyorlash uchun ko'p pishirgichli idishga 2 stakan guruch donini quying va uni 3 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Tuz, shakar va sariyog 'ta'mga qo'shiladi va "Porridge" rejimida 10 daqiqa qaynatiladi. Vaqt o'tgandan so'ng, katta bo'laklarga kesilgan qovoq idishga tashlanadi. Bu pishirish paytida parchalar qaynatilmasligi uchun amalga oshiriladi. Porridge xuddi shu rejimda yana yarim soat davomida pishiriladi.

Mevali pyuresi

Uy bekalari bolalar uchun mevali guruch pyuresi tayyorlaydilar. Idishni tayyorlash uchun siz qurilmaning paniga 1 stakan yuvilgan guruchni quyishingiz va uni 2 stakan qaynoq suv bilan to'ldirishingiz kerak. Asosiysi, bo'tqa yangi bo'lmasligi uchun shakar qo'shishni unutmang. "Porridge" rejimida idish 30-40 daqiqa davomida pishiriladi. Ko'p pishirgich signal bergandan so'ng, bo'tqa ichiga bir necha bo'lak sariyog' tashlanadi.

Meva sifatida siz foydalanishingiz mumkin: qulupnay, banan, kivi, shaftoli va turli xil rezavorlar. Taomni ziravor qilish uchun uni doljin bilan sepishingiz mumkin.

Sushi va rulolar uchun sekin pishirgichda guruch pishirish

Kecha sevishganlar Yapon oshxonasi ko‘p bo‘ldi. Ko'pgina uy bekalari uyda sushi va rulon tayyorlashga intilishadi. Ovqat pishirish uchun sizga sushi va rulolar uchun mo'ljallangan maxsus guruch kerak bo'ladi. Agar bu navdagi donni sotib olishning iloji bo'lmasa, unda dumaloq donli oq guruch yordam beradi.

Qo'shimcha ingredientlar:

• guruch sirkasi - 50 ml;
• limon sharbati - 5 ml;
• soya sousi - 0,5 osh qoshiq;
• tuz va shakar har biri 2 osh qoshiq.

Ko'p pishirgichga 2 stakan yuvilgan donni soling va 2,5 stakan suv quying. Guruch "Guruh" rejimida kamida 30 daqiqa davomida pishiriladi. Sos bu vaqtda qo'shimcha ingredientlardan tayyorlanadi. Barcha komponentlar alohida idishda aralashtiriladi, qaynatiladi va salqinlash uchun qoldiriladi. Olingan aralash tayyor guruch ustiga quyiladi va shundan keyingina sushi va rulonlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Asosiysi, guruch massasini uzoq vaqt davomida ochiq havoda qoldirmaslik, aks holda u qattiq bo'lib qoladi va pishirish uchun yaroqsiz bo'ladi.

21.11.2018

Guruch yormalari - foydali mahsulot, garnitür uchun yoki sutli bo'tqa shaklida qaynatilishi mumkin. Ammo hamma oshpazlar guruchni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishmaydi. U yonishi, yopishqoq va noaniq bo'lib chiqishi mumkin. Agar siz guruchni sekin pishirgichda pishirsangiz, hamma narsa boshqacha bo'ladi. Suv va guruchning nisbati, shuningdek, guruch donlarini pishirishning ba'zi bir fokuslari bugungi maqolada muhokama qilinadi.

Tajribali oshpazlarning sirlari

Pazandachilik sohasidagi eng haqiqiy mutaxassislar ham har doim ham eng mazali, maydalangan guruch yormalarini pishira olmaydi. Agar siz pechkada ovqat pishirsangiz, ko'pincha biz guruchning bir-biriga yopishib qolishi, ta'mi yo'q bo'lib qolishi bilan duch kelamiz. Ba'zi hollarda suv qaynab ketadi va don yarim nam bo'lib qoladi.

Ushbu muammolardan xalos bo'lish uchun qanday qilib mukammal pishirishni o'rganing mazali guruch multivarkda. Suyuqlik va donning nisbati ko'plab yangi uy bekalarini qiziqtiradi.

Eslatmada! Guruchning bir qismi uchun, xilma-xilligidan qat'i nazar, suyuqlikning ikki qismini olish kerak. Buning uchun filtrlangan suv bo'lishi shart emas. Guruchli donni tayyorlash uchun siz sabzavotli bulondan, go'shtli bulondan foydalanishingiz mumkin.

Ammo guruchni pishirishdan oldin uni to'g'ri qayta ishlash kerak. Mutaxassislar sayqallangan, bug'langan guruchni tanlashni maslahat berishadi. Bugungi kunda oq guruch ko'proq mashhur bo'lib, boshqa navlar mavjud bo'lsa-da, lekin ular ancha qimmat va mamlakatimizda katta talabga ega emas.

Guruch yormalari ehtiyotkorlik bilan saralanishi kerak, yormalarni stolga quyish, buzilgan, qoramtir donalarni va mayda qoldiqlarni olib tashlash yaxshidir. Keyin guruchni qulay keng idishga soling. Elakdan foydalaning, uni tarkibi bilan oqayotgan suv ostiga qo'ying.

Maslahat! Guruchli donni tercihen 10 daqiqa davomida yuving. Natijada, suv shaffof bo'ladi.

Aksariyat uy bekalari bu pishirish jarayoniga hech qanday ta'sir ko'rsatmasligiga va undan ham ko'proq guruch bo'tqasining ta'miga ta'sir qilmasligiga ishonib, yuvish jarayonini o'tkazib yuborishadi. Lekin ular juda yanglishmoqda, chunki faqat yaxshilab yuvilgandan keyin yumshoq va mazali guruch pishirishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda siz doimo donni aralashtirishingiz yoki suyuqlik qochib ketishidan xavotirlanishingiz shart emas. Siz faqat optimal dastur rejimini tanlashingiz kerak. Oshpazlarga "Guruch-yormalar", "Porridge" dasturlariga e'tibor berish tavsiya etiladi. Taymer avtomatik ravishda o'rnatiladi. Shuni unutmangki, bir ko'p stakan guruchli donli suv yoki sigir suti ikki barobar ko'p kerak bo'ladi.

Guruchning o'zi yumshoq ta'mga ega, shuning uchun uni sariyog 'va ziravorlar bilan to'ldirish kerak.

Eslatmada! Zira, za'faron va zerdeçal guruchli donga ideal qo'shimcha bo'ladi.

Agar siz ovqat pishirayotgan bo'lsangiz qaynatilgan guruch garnitür sifatida, bir chimdim tuz qo'shishni unutmang. Lekin ichida shirin bo'tqa bu ziravor qo'yilmaydi, garchi kichik chimdim hech narsani buzmaydi va siz shirin qo'shimchalar bilan guruch pyuresini xavfsiz xizmat qilishingiz mumkin.

Yuqorida aytib o'tilganidek, guruch nafaqat suv asosida pishiriladi. Ko'pchilik sutli guruchning ta'mini yoqtiradi. Siz faqat sutli ichimlikni qo'shishingiz yoki uni suv bilan teng nisbatda suyultirishingiz mumkin, shu bilan kamaytirishingiz mumkin ozuqaviy qiymati ovqat.

Ajablanarli darajada sog'lom taom tayyorlash uchun guruchga qovoq pulpasi ham qo'shiladi.

Guruchga o'ziga xos lazzat beradigan turli sabzavotlardan ham foydalanishingiz mumkin. Hech kim bunday garnitürning bir qismini rad etishi dargumon. Va go'shtli ingredientlar, güveç, baliq filesi bilan guruch pyuresi pishirish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud.

Maslahat! Guruch pyuresi sekin pishirgichda bug'lanadi. Qulaylik uchun multivark bilan birga keladigan maxsus patnis alyuminiy folga bilan qoplangan va unda kichik teshiklar qilingan. Bug'langan guruch yormalari maydalangan va nihoyatda sog'lom.

Ajoyib qo'ziqorinli risotto

Agar siz guruch pishirish uchun mavjud qoidalarga rioya qilsangiz, unda sizsiz muvaffaqiyat qozonasiz maxsus muammo sekin pishirgichda suv ustida mukammal guruch pyuresi. Va siz ozgina oshpazlik tasavvurini ko'rsatishingiz va mazali narsa pishirishingiz mumkin, masalan, risotto. Krem va sariyog 'beradi guruch pyuresi beqiyos ta'mi va qo'ziqorinlar - ajoyib hid.

Tarkibi:

• bug'langan guruch yormalari - 200 g;
• lampochka - bitta bosh;
• maydanoz - bir nechta novdalar;
• issiq qalampir - 3-4 halqa;
• yangi shampignonlar - 200 g;
• yog 'konsentratsiyasi 20% - 100 ml bo'lgan krem;
• Parmesan pishloq - 100 g;
• sariyog '- bir necha bo'lak;
• sarimsoq - uchta chinnigullar;
• tozalangan zaytun moyi - 3-4 stol. qoshiqlar;
• tuz.

Pishirish:

1. Yuqorida aytib o'tilganidek, birinchi navbatda, biz guruch donini saralaymiz va uni elakka o'tkazamiz.
2. Biz tarkibi bilan elakni oqayotgan suv oqimi bo'ylab qo'yamiz va uni 5-10 daqiqaga qoldiramiz, shunda don yaxshilab yuviladi. Guruchni issiq suv bilan yuvmang, aks holda donning ta'mi yomonlashadi.
3. Biz sarimsoq va piyozni tozalaymiz. Pichoq bilan maydalang, issiq qalampirning bir nechta halqasini maydalang.
   
4. Ko'rsatilgan miqdorda tozalangan zaytun moyini ko'p pishirgichli idishga quying. Tug'ralgan piyoz qo'shing.
5. Yarim soat davomida "Frying" dastur rejimini faollashtiramiz. Piyozni yumshatilguncha qovuring.
   
6. Bir necha daqiqadan so'ng, tug'ralgan sarimsoq va issiq qalampir qo'shing.
7. Qo'ziqorinlarni tayyorlash. Biz ularni yuvamiz, quritamiz va kub shaklida kesib tashlaymiz.
   
8. Piyoz yumshatilganda, biz tug'ralgan shampignonlarni ko'p pishirgichli idishga yuboramiz.
   
9. Qovurish dasturi tugagach, idishga yuvilgan guruch maydalagichlarini qo'shing.
   
10. Mavjud nisbatlarni hisobga olgan holda har bir narsani filtrlangan suv bilan to'ldiring va "Sho'rva" yoki "Guruch-don" rejimini yoqing. Yarim soatda tayyor.
    
11. Dastur tugashiga 10 daqiqadan ozroq vaqt qolganda xona haroratida kremni kiritamiz.
    
12. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yumshoq sariyog 'qo'shing.
    
13. Biz guruchni multivarkda o'rnatilgan dastur rejimining oxirigacha qoldiramiz.
14. Parmesan pishloqini mayda teshiklari bilan maydalang. Tug'ralgan maydanoz qo'shing va kuchli aralashtiramiz.
    
15. Guruchga maydalangan pishloq qo'shing. Aralashtiring va pishloq to'liq erimaguncha donni avtomatik isitish rejimida qaynatishda davom eting.
    
16. Endi siz ajoyib risottodan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ma'lum bo'lishicha, hamma ham donni to'g'ri pishira olmaydi, ayniqsa birinchi marta. Shuning uchun, bugun biz guruchni sekin pishirgichda qanday pishirishni aytamiz. Keling, ba'zilarini ham ko'rib chiqaylik mazali retseptlar bu garnitür asosida.

Maydalangan donni tayyorlashning asosiy siri xilma-xillikdir. Guruch uzun bo'lishi kerak.

Sabzi va piyoz bilan guruch

Uzoq shakldagi guruchga qo'shimcha ravishda (400 gr) sizga kerak bo'ladi:

• Sabzavotli ziravorlar (masalan, 12 ta sabzavot) - 2 choy qoshiq;
• Yog '(sabzavot) - qovurish uchun;
• suv - 0,8 l;
• Sabzi katta;
• sariyog '- 50 g;
• tuz;
• O'rta o'lchamdagi lampochka.

Pishirish:

1. Kerakli miqdorda donni o'lchab, uni katta idishga quying.
2. Endi guruchni jo'mrak ostiga qo'ying sovuq suv va suv toza bo'lgunga qadar bir necha marta yuving (bu taxminan 7-9 marta).
3. Piyoz va sabzi tozalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Panga quying o'simlik moyi va uni kichik olovga qo'ying. Yaxshi isitilganda, sabzavotlarni yoyish mumkin. Piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Qovurish jarayonida sabzavotlarni aralashtirib, ozgina tuz qo'shing.
6. Endi idishni asbobdan olib tashlang va ichiga qovurilgan sabzavotlarni qo'ying. Ularga suv va yuvilgan guruch qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
7. Ziravorlar va tuzni idishga tashlang, yana hamma narsani aralashtiring.
8. Ko'p pishirgichni yoping va "Guruch" rejimini o'rnating, qurilma guruchni qancha va qanday haroratda pishirishni biladi.
9. Don pishganida, unga ozgina sariyog 'qo'shing. Hammasi shu, guruch har qanday qo'shimchalar bilan stolda xizmat qilishi mumkin.

Er-xotin uchun guruch

Tarkibi:

• Guruch - 1 ko'p stakan;
• Ziravorlar - ixtiyoriy;
• Suv - 2 ko'p ko'zoynak;
• Tuz - 1 osh qoshiq.

Pishirish:

1. Guruchni juda ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang. Buni qanchalik uzoq vaqt qilsangiz, shuncha yaxshi bo'ladi.
2. Sovuq suvni (afzal tozalangan) idishga quying.
3. Bir savat oling va uni guruch bilan to'ldiring. Unga tuz qo'shing.
4. Yarim soat davomida "Bug'lash" rejimini o'rnating.
5. Tayyor guruchga ziravorlar qo'shing va stolda xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda risotto: sabzavotli guruch

Dumaloq shaklning asosiy komponentiga qo'shimcha ravishda (2 stakan) sizga kerak bo'ladi:

• Parmesan - 0,03 kg;
• Suv - 3 stakan;
• Piyoz - katta bosh;
• Oq sharob (quruq) - 1 stakan;
• Tuz, qalampir;
• sariyog '- 0,1 kg;
• Champignon qo'ziqorinlari - 0,5 kg.

Pishirish:

1. Qo'ziqorinlarni yuving va juda nozik bo'lmagan plitalarga maydalang.
2. Ularni o'simlik yog'ida qovuring.
3. Piyozdan terini olib tashlang va mayda maydalang.
4. Qo'ziqorinlarni qovurish oxirida ularga piyoz, tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Qo'ziqorinlar oltin qobiqqa ega bo'lishi kerak.
5. Idishni asbobdan olib tashlang va ichiga qovurilgan sabzavotlarni soling.
6. Qo'ziqorinlarga yuvilgan guruch qo'shing.
7. Bir piyola ichiga suv va sharob tushiring.
8. Sevimli ziravorlar va tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
9. Idishni yana jihozga soling va uni yoping.
10. "Plov" rejimini o'rnating.
11. Sekin pishirgich bu jarayonni tugatgandan so'ng, uni oching, bir parcha sariyog 'qo'ying.
12. Pechni yoping va "Isitish" ni 5 daqiqaga qo'ying.
13. Parmesan pishloqini mayda maydalagichda maydalang.
14. Sekin pishirgichni oching va risottoni aralashtiring. Uni Parmesan bilan seping va jihozni yana yoping. Yana "issiqlik" ni 5 daqiqaga qo'ying.
15. Risotto tayyor, uni issiq qilib xizmat qiling.

Muzlatilgan sabzavotlar bilan

Siz ko'proq yoki kamroq guruch olishingiz mumkin, asosiysi suv bilan muvozanatni saqlashdir.

Suv va guruchning to'g'ri nisbati 2: 1.

Tarkibi:

• Guruch (uzun) - 2 stakan;
• Pomidor - 1 dona;
• Ayçiçek yog'i - qovurish uchun;
• Sabzi - 1 dona;
• Zerdeçal, tuz va kori - har biriga bir necha chimdik;
• Suv - 4 stakan;
• Muzlatilgan sabzavotlar - 0,3 kg.

Pishirish:

1. Bizning donimizni yaxshilab yuvib tashlang.
2. Sabzini tayyorlang, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Idishning pastki qismini silikon cho'tka bilan tozalang va 10 daqiqa davomida "Frying" rejimini o'rnating.
4. Unda ziravorlar, tuz, ildiz ekinlarini joylashtiring.
5. Sabzavotlar to'plamini idishga qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Qovurish paytida siz vaqti-vaqti bilan qopqog'ini ochib, ingredientlarni aralashtirishingiz kerak.
6. Pomidorni kub shaklida kesib oling.
7. Sekin pishirgichni oching va pomidor va guruchni quying. Har bir narsani aralashtiring va 5 daqiqa davomida "Frying" ni yoqing.
8. Kastryulkaga 4 stakan suv olib, gazga qizdiring, qaynatish shart emas.
9. Pechni oching, suv quying. Ushbu bosqichda siz bizning taomimizga bir oz ko'proq tuz qo'shishingiz mumkin.
10. Pechni yoping va "Guruch" rejimini o'rnating.
11. Ovozli signaldan keyin idish tayyor. Pechni oching va kuchli ta'mga ega bo'ling.

Sekin pishirgichda guruchli kostryulkalar

Guruchli garnitura ko'p funktsiyali taomdir, chunki u hatto shirinlik sifatida ham ishlatilishi mumkin. Ushbu retseptda pishirilgan guruch ishlatiladi, asosiysi, siz uni haddan tashqari pishirmasligingizdir, chunki u kelajakda yana pishiriladi.

Tayyor qaynatilgan guruchga (0,3 kg) qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

• Mayiz - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• sariyog '- 0,015 kg;
• olma - 1 dona;
• Smetana - 0,18 kg;
• dolchin - 1 choy qoshiq;
• Shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuxum - 2 dona.

Pishirish:

1. Mayizlarni yaxshilab yuvib tashlang va shishishi uchun ustiga qaynoq suv quying.
2. Qaynatilgan guruchni chuqur idishga quying va unga tuxum qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Endi u erda smetana, mayiz va faqat 2 osh qoshiq shakar qo'shing.
3. Olmani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Ularni doljin va shakar bilan seping.
4. Idishni muloyimlik bilan o'simlik moyi bilan yoping va ichiga guruch massasining ½ qismini qo'ying.
5. Olmalarni tepaga joylashtiring. Guruchning qolgan qismini ularga qo'ying.
6. Sariyog'ni ingichka bo'laklarga kesib oling va ularni qozon ustiga qo'ying.
7. Multivarkni yoping. "Pishirish" rejimini 50 daqiqaga o'rnating.
8. Tayyor qozonni tekis idishga aylantiring va uni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlar bilan

2 stakan hajmdagi asosiy mahsulotni oling, shuningdek:

• Qo'ziqorinlar - 0,2 kg;
• Yog '- qovurish uchun;
• Piyoz - 2 bosh;
• Tuz, ziravorlar, qalampir;
• Sabzavotli bulon - 0,5 l.

Pishirish:

1. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvish va teridan tozalash kerak.
2. Ularni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
3. Qurilmani "qovurish" rejimiga o'tkazing. Bir oz yog' quying va qizdiring.
4. Qo'ziqorinlarni issiq idishga soling. Ularni taxminan 10 daqiqa qovurishlariga ruxsat bering.
5. Piyozni yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
6. Qo'ziqorinlarni qovurish oxirida uni qo'shing, hamma narsani tuzlang va aralashtiring.
7. Guruch pishirgichga yuvilgan guruch qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
8. Har bir narsani bulon bilan to'kib tashlang va qurilma qopqog'ini mahkam yoping. "Plov" rejimini o'rnating.
9. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin jihozni oching va guruchga tuz, ziravorlar va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va multivarkni orqaga yoping.
10. Tayyor taomni o'tlar bilan maydalash va stolga xizmat qilish mumkin.

Go'shtli guruch uchun retsept (qiyma bilan)

Ushbu retseptda 0,5 kg qiyma cho'chqa go'shtiga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

• Suv - 6 stakan;
• Piyoz - 2 bosh;
• Tuz va ziravorlar - ta'mga;
• Tomat pastasi - 2 choy qoshiq;
• Guruch - 3 stakan.

Pishirish:

1. Piyozni mayda to'g'rang.
2. "Pishirish" rejimini yoqing va piyozni idishga quying. Taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Sekin pishirgichga maydalangan go'sht qo'shing, ozgina tuz tashlang va hamma narsani aralashtiring.
4. Go'shtni doimo aralashtirib, 20 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan maydalangan go'shtni qovuring.
5. Guruchni yuving va qiyma go'shtga qo'shing.
6. Idishni suv bilan to'ldiring va ziravorlar tuzini qo'shing.
7. Guruchga qo'shing tomat pastasi va hamma narsani aralashtiring.
8. Pechni yoping va undagi "Palov" rejimini o'rnating.
9. Tayyor taomni yana aralashtiramiz va siz guruchni plitalarga quyishingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlari bilan

Tarkibi:

• bug'langan guruch - 2 stakan;
• Zaytun moyi - qovurish uchun;
• Zerdeçal - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• Qaynatilgan va muzlatilgan dengiz mahsulotlari - 0,4 kg;
• Tuz - ta'mga;
• Limon - 1 dona;
• Baliq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq;
• Suv - 4 stakan;
• Sabzi va piyoz - har biri 1 dona.

Pishirish:

1. Ko'p pishirgichga yog' quying va "qovurish" rejimini yoqing. Qopqoq ochiq bo'lsin.
2. Piyozdan terini olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Piyozni 4 daqiqa davomida idishga yuboring.
4. Sabzini maydalang va piyozga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va ozgina tuz qo'shing.
5. Dengiz mahsulotlarini paketdan chiqarib, oqayotgan suv ostida yuvib tashlang. Ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan so'rang va dengiz mahsulotlari ustiga limon sharbati seping.
6. Dengiz mahsulotlarini sekin pishirgichga o'tkazing va ularni sabzavot bilan birga taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.
7. Guruchni bir necha marta yuvib tashlang va uni dengiz mahsulotlariga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va guruchni taxminan 3 daqiqa qovuring.
8. Suvni qaynatib oling va u bilan multivarkning tarkibini quying.
9. Barcha ziravorlar va tuz qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.
10. Faqat hozir biz qurilmamizni yopishimiz mumkin. Yarim soat davomida "Porridge" rejimini o'rnating. Ehtimol, bu vaqt etarli bo'lmaydi. Keyin, guruchni dengiz mahsulotlari bilan yana 10 daqiqa qaynatib oling.
11. Tayyor taomni qismlarga bo'lingan plitalarga qo'yish mumkin.

Sekin pishirgichda tovuqli guruch uchun retsept

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 0,4 kg;
• Guruch - 2 stakan;
• Piyoz - 1 bosh;
• Go'sht uchun ziravorlar - ta'mga;
• Tuz - ta'mga;
• Dereotu - 1 dona;
• Zira - 1 choy qoshiq.

Pishirish:

1. Fileto yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Tovuqni ziravorlar bilan seping va yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
2. Sekin pishirgichda o'simlik moyini qizdiring va tuzlangan filetani to'kib tashlang.
3. Uni "Frying" rejimida ikkala tomondan yaxshilab qovuring.
4. Piyozni juda mayda to'g'rang va qovurish oxirida filetaga qo'shing.
5. Dereotu yuvib, go'shtga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va ozgina tuz qo'shing.
6. Go'shtga yuvilgan guruch qo'shing.
7. Suvni ozgina qizdiring va undagi tuzni suyultiring. Bu suvni guruch ustiga to'kib tashlang. Idishni tepada zira bilan seping. Hech narsa aralashtirishingiz shart emas.
8. Jihozni yoping va ko'p pishirgichda "Plov" rejimini o'rnating va idishni tayyor holga keltiring.

Tarkibi:

• suv - 0,8 l;
• Dereotu - 1 dona;
• Mol go'shti güveç (cho'chqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin) - 1 quti;
• Tuz va qalampir - ta'mga;
• bug'langan guruch - 0,3 kg;
• Sabzi - 1 ta katta;
• Petrushka - yarim shamlardan (siz usiz ham qila olasiz);
• Piyoz - 2 ta o'rta bosh.

Pishirish:

1. Piyoz va sabzi terisini tozalang.
2. Piyozni juda mayda to'g'rang.
3. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4. Pishiriqni oching va undan yog'ni olib, idishga soling. Unga tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing.
5. Sabzavotlarimizni "Frying" rejimida taxminan 15 daqiqa davomida qovuring. Pishirish paytida pechni oching va sabzavotlarni aralashtiring. Bundan tashqari, ularni tuzlashni unutmang.
6. Bug'langan guruchni sovuq suvda yuving.
7. Go'shtni kesish taxtasiga olib tashlang va uni teng kubiklarga bo'ling.
8. Qovurilgan sabzi uchun güveç qo'shing. Har bir narsani maxsus spatula bilan aralashtiring. 10 daqiqaga "Qovurish" rejimini o'rnating.
9. O'tlarni yuving va mayda maydalang.
10. 800 ml suvni qaynatib oling.
11. Sekin pishirgich go'shtni pishirganda, uni oching va ichiga guruch va ko'katlarni quying. Har bir narsani aralashtiring va guruchni issiq suv bilan to'kib tashlang. Qalampir va tuz qo'shing
12. Yarim soat davomida "Porridge" rejimini o'rnating.
13. Tayyor taomni yana aralashtiring va siz guruchni plastinkalarga qo'yishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda klassik palov retsepti (tovuq yoki cho'chqa go'shti)

Tarkibi:

• Go'sht (tovuq yoki cho'chqa go'shti) - 0,5 kg;
• O'simlik yog'i - qovurish uchun;
• Palov uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Sabzi - 0,3 kg;
• Guruch (uzun) - 2 stakan;
• Piyoz - 0,3 kg;
• Suv - 4 stakan;
• Tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga;
• Sarimsoq - 1 bosh.

Pishirish:

1. Go'shtni yuving va tekis bo'laklarga bo'ling. Bir oz tuzlang, ikki tomondan qalampir qiling va bolg'a bilan uring.
2. Yog'ni idishga quying va yog'ni isitish uchun "Pishirish" rejimini bir necha daqiqaga o'rnating.
3. Tug'ralgan go'shtni sekin pishirgichga qo'ying. Uni taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Sabzini uzun ingichka tayoqchalarga kesib oling.
5. Piyoz ingichka halqalarga kesiladi.
6. Sabzavotlarni go'shtga qo'shing va ularni ozgina tuzlang. Endi hamma narsani aralashtiring va yana 7 daqiqa qovuring.
7. Suvni alohida qaynatib oling va sabzavotlarni quying. Idishga palov uchun tuz va ziravorlar qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
8. Jihozni yoping va go'shtni taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
9. Barcha guruchni yaxshilab yuvib tashlang va sekin pishirgichga qo'ying.
10. Sarimsoqni yuving va palovning o'rtasiga qo'ying.
11. "Plov" rejimini o'rnating va ovozli signal eshitilguncha pishirish uchun qoldiring.
12. Yangi sabzavotlar bilan palovga xizmat qiling.

Oddiy lekin qiziqarli retseptlar endi ular uy bekalariga guruchni to'g'ri pishirishga yordam berishadi va iltimos samimiy ovqat sizning oilangiz.