Hech qanday qo'shimcha ingredient va asossiz kaloriyalar yo'q! Shuning uchun, tort hayratlanarli darajada engil bo'lib chiqadi va sizga juda ko'p zavq keltiradi va tanangiz vitaminlar va ozuqaviy moddalar bilan to'ldiriladi.

Tarkibi:

• sabzi 300 gr.
• jo'xori kepagi 300 g (kofe maydalagichda unni maydalang).
• tabiiy yogurt 200 gr
• 3 oqsil va 1 sarig'i.
• pishirish kukuni xamir 1 osh qoshiq.
• tatib ko'rish uchun steviya.
• taomni bezash uchun yong'oq va vanillin (bju hisobiga kiritilmagan).

Pishirish:

Biz mikserda 3 daqiqa davomida oq, sarig'i va steviyani uramiz.
Yulaf va sabzi qo'shing va aralashtiring. Pishirish kukuni qo'shing. Siz ozgina yong'oq qo'shishingiz mumkin.
Shaklni un bilan seping (yoki pergamentdan foydalaning), pirojnoe osongina olib tashlanishi mumkin (pishirish uchun sariyog' ishlatmang).
Pishirish kremi. Yogurt va steviyani ko'pirtiring.
Xamirni pishiriladigan idishga soling. Tayyor bo'lgunga qadar pechga qo'ying.
Pishirgandan so'ng, tortni oling va uni 2 ta tortga kesib oling.
O'rtasini qaymoq bilan yog'lang, uni ho'llashga ruxsat bering. Keyin vanil va yong'oq bilan seping. Yoqimli ishtaha!

Ushbu retsept bo'yicha juda mazali pirojnoe olinadi. Pishirganda u yanada mazali bo'ladi.
Tarkibi: Xamir uchun:

• bitta sabzi 140 gr
• tabiiy yogurt 100 gr
• doljin 1 osh qoshiq
• kokos yong'og'i 10 gr
• makkajo'xori uni 110
• sut 50 gr
• bitta tuxum
• soda 0,5 osh qoshiq

Krem:

• tvorog 160 gr 5% paketdan
• yogurt 70 gr
• asal 30 gr

Pishirish:

Biz xamirni tayyorlaymiz: qo'pol qirg'ichda uchta sabzi va yogurt, sut, tuxum, talaş, doljin va soda bilan aralashtiramiz. Un qo'shing, aralashtiring va qolipga yoying. Menda 16,5 sm

180 gr da 18 daqiqa pishiring.

Tvorogni yogurt va asal bilan aralashtiring. Sovutilgan tortni uch qismga bo'ling va qaymoq bilan surting. 100 gr. uchun tayyor KBJU: 149 / 8.5 / 4.2 / 19.6

Doimiy ravishda o'zingizni yaxshi narsalardan voz kechib, siz noqulaylikni his qila boshlaysiz va hayot endi unchalik quvnoq bo'lmaydi, shuning uchun vaqti-vaqti bilan tanangizga "qorin bayrami" berish kerak. Ammo bu bayram raqamga ta'sir qilmasligi uchun pirojnoe retsepti alohida bo'lishi kerak. Misol uchun, kecha menda sog'lom ingredientlar bilan shunday sabzi-olma keki (aniqrog'i, tortning parodiyasi) bor edi. Bu juda shirin va mazali va, eng muhimi, parhez. Bu, albatta, qaymoqli pechene emas, lekin psixologik xotirjamlik uchun juda mos keladi.

Diyet keki uchun mahsulotlar:

Qobiq uchun:

• Sabzi - 400 gr.
• Olma - 400 gr.
• Tuxum - 2 dona.
• Yulaf ezib (bo'laklardan maydalash) - 6 osh qoshiq
• Quritilgan o'rik yoki o'rik - 3 dona.

Krem uchun:

• Shaftoli - 4 dona.
• banan - 0,5 dona.
• Tvorog - 100 gr.

Diet sabzi keki (past kaloriya) - Tayyorlanishi:

1. Olma va sabzi maydalagichdan o‘tkazing. Quritilgan o'riklarni namlang va maydalang.

2. Chuqur idishda barcha ingredientlarni aralashtiring: olma, sabzi, tuxum, quritilgan o'rik va jo'xori uni.

3. Har bir narsa aralashtirilgandan so'ng, siz qo'shimcha ravishda blender bilan pyure holatiga maydalashingiz mumkin. Va xamirni 15-20 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida jo'xori uni yumshatadi va biroz shishiradi.

4. Endi xamirni qolipga soling. Agar shakl silikon bo'lmasa, unda pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yopish yaxshidir. Va xamirni qalin qatlamda emas, balki yoying. Bir santimetr etarli bo'ladi.

Formani oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 30-35 daqiqa davomida pishiring. Pech harorati 180 gr.

5. Tort pishirilayotganda, past kaloriyali tortimiz uchun qaymoqqa g'amxo'rlik qilaylik. Buning uchun, bir piyola ichida, banan bo'laklari bilan shaftoli aralashtiramiz.

6. Bu mevalarni blender bilan maydalang, tvorog qo'shing.

7. Va yana bir marta, barchasini bir hil massaga qadar blender bilan maydalang.

8. Tayyor tortni to'rt qismga bo'linib, kichik tort hosil qiling. Yoki foydalanish qulayligi uchun biz darhol 4-5 dona tort hosil qilamiz. U juda ehtiyotkorlik bilan shakllanishi kerak, aks holda keklar buziladi.

9. Men baland bo'lmagan ikki qavatli pirojnoe qildim, tvorog va mevali krem ​​bilan surtilgan. Shaftoli bo'laklari bilan to'ldirilgan. Uni qoshiq bilan eyish yaxshidir.

Quvonch bilan vazn yo'qoting!

Agar siz dietada bo'lmasangiz, shirinlik o'rniga shakar kukunini olishingiz mumkin.

Tarkibi - tuxum 1 dona. - jo'xori kepagi 2 osh qoshiq. l. - makkajo'xori kraxmal 1 osh qoshiq. l. - sabzi 100 g - yog'siz sut 4 osh qoshiq. l. - pishirish kukuni 1/2 choy qoshiq. - shakar o'rnini bosuvchi, ta'mga ko'ra

Krem uchun: -yumshoq tvorog 200 g -ta'mga ko'ra shakar o'rnini bosuvchi -ta'mga ko'ra limon qobig'i

Pishirish vaqti: 30 min.

1. Suli kepagini qahva maydalagichda maydalang. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. 2. Tuxumni urib, kepak va sut qo'shing. Aralashtiring. Kraxmal, pishirish kukuni, tatlandırıcı va sabzi qo'shing, aralashtiring. 3. Yaxshi isitiladigan idishda 3-4 daqiqa davomida pishiring, boshqa tomonga aylantiring va yana 3 daqiqa pishiring. Plitaga o'tkazing. 4. Tvorogni tatlandırıcı va limon qobig'i bilan birga uring. 5. Kekni to'rt qismga bo'ling. Krem bilan surting va tortni yig'ing. Krem bilan to'ldiring va agar xohlasangiz, yong'oq bilan bezang. 6. Kek namlangan bo'lishi uchun muzlatgichga yuboring.

Dietli sabzi kekini tayyorlash uchun biz jo'xori uni, bitta tuxum, sabzi, sut, granüllangan shakar, smetana (qatiq), soda va sirkadan foydalanamiz.
Tuxumni shakar bilan ko'pirtirish yoki mikser yordamida uring. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tuxum-shakar aralashmasiga qo'shing. Keyin, sirka va jo'xori uni bilan o'chirilgan soda qo'ying. Qahva maydalagich yordamida jo'xori unidan jo'xori uni tayyorlashingiz mumkin. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va olingan xamirni sekin pishirgichga quying. Biz "Pishirish" rejimini 65 daqiqaga o'rnatdik.
Sabzi kekining asosi tayyor! Ehtiyotkorlik bilan pandan chiqarib oling.
Kek uchun asos soviganida, biz uni ikkita teng qismga kesib tashladik.
Smetana (qatiq) va granüllangan shakarni aralashtiring. Odatda smetana ham, qatiqni ham birdan aralashtiraman. Agar siz shirin yogurtdan foydalansangiz, unda qaymoqqa granüllangan shakar qo'shishning hojati yo'q.
Biz tort hosil qilamiz. Biz uni singdirish uchun 5 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Keling, yong'oq yadrolarini maydalashdan boshlaylik va apelsinni yaxshilab yuvib, quritib artib, qobig'ini olib tashlaymiz.

Donador shakarni o'simlik moyi bilan birlashtirib, shakar kristallari erishi uchun mikser bilan uring.

Biz barcha tuxumlarni sindiramiz, lekin mikser kuchli bo'lmasa, ularni birma-bir urish yaxshidir.

Mikser bilan aralashmani kamida 4 daqiqa davomida zich oq massaga uring. Ushbu bosqichdagi massa shirin mayonezga o'xshaydi.

Alohida-alohida, barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: elenmiş yuqori sifatli bug'doy uni, pishirish soda, pishirish kukuni, maydalangan doljin va maydalangan muskat yong'og'i. Har bir narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Biz quruq ingredientlar aralashmasini suyuq moddalar bilan birlashtiramiz, xamirni mikser bilan bir hil holga keltiramiz.

Tug'ralgan yong'oq va maydalangan apelsin qobig'ini qo'shing.

Eng kichik qirg'ichdan uchta xom sabzi yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Bundan tashqari, uni oziq-ovqat protsessorida yoki pichoq qo'shimchasi bilan blender idishida maydalashingiz mumkin. Sabzi iloji boricha yaxshilab tug'ralgan bo'lishi muhim - bu muvaffaqiyatli sabzi kekining asosiy sirlaridan biridir. Agar sabzi sharbat chiqarsa, uni siqib chiqarish yaxshidir. Bizga quruq sabzi massasi kerak. Biz sabzi xamir bilan birlashtiramiz, mikser bilan aralashtiramiz va pishirish uchun och apelsin xamirini olamiz.

Biz sabzi xamirini pishirish idishida yoyib, uni oz miqdorda o'simlik moyi bilan surtamiz. Kekni olishni osonlashtirish uchun pastki qismini pergament bilan yoping. Kalıp diametri qanday? Bizda mog'or diametri 20 sm.Kek ikki barobar yoki undan ham ko'proq. Tayyor tortning balandligi 7-8 sm.Agar siz kattaroq diametrli shaklga ega bo'lsangiz, bir nechta past keklarni pishirish yaxshidir.

Tayyor bo'lgunga qadar qobiqni pishiring. Pechdagi harorat 165-170 daraja. Bizga 1 soat vaqt ketdi. Bu sizga ko'proq yoki kamroq vaqt talab qilishi mumkin. Shuning uchun, biz kekni har yarim soatda quruq parchalanish uchun tekshiramiz. Agar tort pishirilmasa, haroratni oshiring yoki idishni pechga pastroq joylashtiring.

Qobiqni olib tashlang va uni to'liq sovushini kuting. Ideal holda, pirojnoe bir kechada qoldirilishi kerak, keyin u kesilganda parchalanmaydi. Baliq ovlash liniyasi bilan 4 ta teng qatlamga kesib oling.

Keling, qaymoq olamiz. Tvorogni elakdan o'tkazish yoki blender bilan maydalash kerak. Tayyor tvorog massasi sizni ushbu bosqichdan qutqaradi.

Qattiq cho'qqilarga qadar kremni ko'pirtiring. Suratda mikser kaltaklari qaerda bo'lganligi ko'rsatilgan. Avvaliga hech narsa bo'lmayotgandek tuyulishi mumkin, ammo 3-4 daqiqadan so'ng siz kremning qanday qalinlashishini ko'rasiz. Ularni o'ldirmang, aks holda siz sariyog' olasiz.

Kremga maydalangan shakar va tvorog qo'shing. Spatula bilan aralashtiring.

Mana shunday tvorog krem ​​chiqdi.

Pastki qatlamni plastinka ustiga qo'ying. Biz ustiga krem ​​surtamiz. Qo'llash uchun katta dumaloq nozulli quvur sumkasini olish eng oson.

Biz pirojnoe yig'amiz, tomonlarini kremsiz qoldiramiz. Bunday yalang'och keklar tobora ommalashib bormoqda, keling, modadan orqada qolmaylik.

Biz tortni sizning xohishingizga ko'ra bezatamiz. Biz apelsinning ingichka bo'laklarini, tug'ralgan yong'oqlarni, doljin tayoqchasini va bibariyaning bir nechta novdalarini oldik.

Mahsulotlar miqdori 6 ta porsiya uchun mo'ljallangan.Pishirish vaqti 2 soat.

Kek uchun ingredientlar:

• Sabzi - 2 dona.
• Shakar - 1 stakan
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Maydalangan muskat yong'og'i - 0,3 choy qoshiq
• dolchin - 1 choy qoshiq
• Bug'doy uni - 1,3 stakan
• Pishirish kukuni - 1 paket
• olxo'ri - 40 g
• Quritilgan o'rik - 40 g

Krem tarkibi:

• Tvorog - 250 g
• Sariyog '- 60 g
• Shakar kukuni - 100 g
• Vanillin - 0,5 g

Bezatish uchun ingredientlar:

• yong'oq - 100 g
• Quritilgan o'rik - 30 g
• olxo'ri - 30 g

Sabzi kekini bosqichma-bosqich qanday qilish kerak:

1. Biz ikkita o'rta kattalikdagi xom sabzi olamiz, ehtiyotkorlik bilan tozalang va sovuq suv ostida yuving. Biz o'rta qirg'ichga surtamiz. Sizda bir piyola maydalangan sabzi bo'lishi kerak va ular shirin ta'mga ega bo'lishi kerak.
   
2. Kek uchun xamirni yoğuradigan chuqur idishda maydalangan sabzi va bir stakan shakarni aralashtiring. Sabzi sharbat berguncha 10 daqiqaga qoldiring.
   
3. Sabzi shakar siropida suzganda, unga smetana qo'shing. Yog'li va qalinni olish yaxshidir. Haddan tashqari holatlarda uni bir xil miqdorda o'simlik moyi bilan almashtirish mumkin.
   
4. Tuxumni mayin bo'lguncha alohida uring va asosiy aralashmaga qo'shing.
   
5. Ziravorlar uchun doljin va muskat yong'og'i qo'shing. Xushbo'y hidni yanada qizg'in qilish uchun butun muskat yong'og'ini olib, keyin uni mayda qirg'ichdan o'tkazgan ma'qul.
   
6. Quritilgan o'rik va o'rik pirojnoe va bezak uchun zarur bo'lgan miqdorda darhol qayta ishlanadi. Biz quritilgan quritilgan mevalarni sovuq suvda yuvamiz, ustiga qaynoq suv quyib, barcha suyuqlik yo'qolishi uchun ularni elakka qo'yamiz. Kek uchun mo'ljallangan quritilgan mevalar, kichik chiziqlar bilan kesilgan.
   
7. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va kislorod bilan to'yinganlik uchun elakdan o'tkazing. Sekin-asta qobiq aralashmasiga qo'shing. Xamir juda qalin, ammo suyuq bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un oling. Tayyor xamirga tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
   
8. Kek pishiriladigan shaklni sariyog 'bilan yog'lang va un bilan ozgina seping. Biz ortiqcha narsalarni silkitamiz. Biz xamirni qolipga yoyib, 175-180 daraja haroratda taxminan 50 daqiqa davomida pishiramiz. Kekni balandroq qilish uchun diametri taxminan 25 sm bo'lgan shaklni oling.
   
9. Kek pishirilayotganda, kremni tayyorlang. Bir piyola ichiga tvorog va yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Tvorog har qanday yog 'tarkibida olinishi mumkin. Agar u zich konsistensiyaga ega bo'lsa va donli bo'lsa, uni cho'milish blender bilan maydalang. Sariyog'ni eritishingiz shart emas, uni muzlatgichdan oldindan olib qo'ying. Mikserdan foydalanib, tvorog va sariyog'ni bir hil massaga uring. Shakar kukuni va vanilni qo'shing.
   
10. Kremni yana ko'pirtiring. U havodor, silliq va yorqin bo'lishi kerak. Sovutgichdagi kremni olib tashlaymiz.
    
11. Yong'oqni issiq skovorodkada qovuring. Keyin biz yong'oqning ko'p qismini pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, qolgan qismini maydalagich bilan maydalagich bilan maydalaymiz - bu bizga sepish uchun kerak bo'ladi.
    
12. Kekning tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshiramiz. Kekni sovutib, uch qismga bo'ling. Biz barcha keklarni bir-birining ustiga qo'yamiz, har biri qaymoq bilan surtiladi va tug'ralgan yong'oq bilan sepiladi.
    
13. Biz oxirgi tortni quruq toj bilan pastga aylantiramiz, uni va tortning yon tomonlarini krem ​​bilan yog'laymiz. Kek va uning yon tomonlariga blenderda tug'ralgan yong'oqlarni seping. Quritilgan mevalar bilan bezang.
    

Baxtli choy ichish!

Nozik yong'oqlarni maydalang. Siz o'zingiz tanlagan har qanday turdagi, masalan, kaju yoki yong'oqni olishingiz mumkin. Yog'ni bug 'hammomida eritib oling. Sabzini yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Unni elakdan o'tkazing, unga doljin va soda qo'shing.

Kichkina, lekin chuqur va baland devorli idishda tovuq tuxumini uring. Tuxumlarga granüllangan shakarni to'kib tashlang, ko'pik paydo bo'lguncha ularni mikser yoki oziq-ovqat protsessor bilan maksimal tezlikda uring.

Urishni davom ettirib, eritilgan sariyog'ni ingichka oqimdagi tuxum massasiga quying. Keyin maydalangan yong'oq, maydalangan sabzi va un qo'shing. Mikser bilan emas, balki spatula yoki qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Kekni pishirishni rejalashtirgan pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Uning ustiga sabzi xamirini yoyib chiqing. Uni yaxshilab tekislang va o'n besh daqiqa davomida bir yuz sakson darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Endi siz pirojnoe uchun tvorog massasini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun blender idishiga tvorog, shakar, vanillin va smetana tashlang, to'liq bir hil holga kelguncha maksimal quvvatda uring. Keyin tuxumni urib, yana uring, lekin past tezlikda. Kek ustiga tvorog massasini yoyib chiqing. Pechdagi haroratni bir yuz etmishgacha kamaytiring va pirojnoe qirq besh daqiqa davomida pishiring. Sovutilgan tortni shokolad chiplari bilan bezang.