Qishda borschni kiyinganda, karam, pomidor yoki lavlagi har doim ham qo'lda emas.

Borscht pishirish bilan vazifangizni soddalashtirish uchun siz yozda qishda sizga yordam beradigan sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin. Sabzavotlar yil bo'yi va juda hamyonbop narxlarda sotilsa, nega borsch uchun kiyinishni tayyorlash kerak, deb so'raysiz. Javob oddiy: do'konda qishda sotib olingan issiqxonalar emas, kiyinishni tashkil etuvchi barcha sabzavotlar uy qurilishi, kuzda va nitratlarsiz (o'z bog'iga ega bo'lganlar yanada baxtliroq) bo'ladi.

Dacha bo'lmasa ham, bozorda buvilardan mahalliy pomidor va sabzi sotib olish qiyin bo'lmaydi. Borschli kiyinish uchun ushbu retsept bilan siz butun qish uchun tuzlangan sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin va siz ularning qurib qolishi yoki qurib qolishi haqida tashvishlanishingiz shart emas. Retseptda hech narsa qovurishingiz shart emas, kiyinish oddiygina tayyorlanadi: sabzavotlar qovuriladi, keyin esa o'raladi.

2 kg sabzi - qo'pol qirg'ichda,

2 kg. piyoz - yarim halqalar,

2 kg pomidor - bo'laklari.

O'simlik yog'ida har bir narsani alohida qovuring.

2 kg. lavlagi qaynatib oling - qo'pol qirg'ichda,

3 stakan loviya qaynatib oling.

Hammasini aralashtiring.

Qo'shish -

0,5 l. yog'larni etishtirish,

0,5 l. iliq suv

1 stakan shakar,

100 gr tuz (3 osh qoshiq)

150 gr sirka.

Taxminan 30-40 daqiqa qaynatish uchun aralashtiramiz, bankalarga joylashtiring va o'rang. Chiqish 6,5 - 7,0 litr. Salatning o'zi mazali va bu salatdan mazali borsch.

Yoqilg'i quyish *Hammasi 500*

Sizga kerak bo'ladi:

5 kg lavlagi,
1,5 kg pomidor,
500 gr. shirin qalampir,
500 gr. Luqo,
500 gr. sabzi,
500 ml kungaboqar yog'i,
200 gr. Sahara,
200 gr. 9% sirka,
200 gr. sarimsoq piyoz,
60 gr. tuz,
arpabodiyon 2-3 soyabon.

Pishirish:

Pomidorlarni go'sht maydalagich orqali sarimsoq bilan aylantiring. Yog ', tuz, shakar qo'shing - olovga bir yirtqichlardan qo'ying, keyin lavlagi va sabzi (maydalangan), qalampir, yarim halqalarga, arpabodiyonga tashlang.

10-15 daqiqa qaynatish kerak. Piyozni maydalab, qovuring, pivoga qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Tugatishdan oldin, sirkani to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Sterilizatsiyalangan bankalarda tezda yoyib, arpabodiyonni olib tashlang, o'rang - burama. Adyol ostida asta-sekin sovutib oling. Xona haroratida turadi.
Manba: vk.com/miridey
Borsch uchun kiyinish "Uyda Torchin"

Ingredientlar
Lavlagi - 2 kilogramm
Piyoz - 0,5 kilogramm
Shirin qizil qalampir - 0,5 kilogramm
Sabzi - 0,5 kilogramm
Pomidor sharbati - 500 ml
Issiq qalampir - 1 dona
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Sirka 3% - 0,25 stakan
O'simlik yog'i (kungaboqar) - 1 stakan
Shakar - 0,5 stakan
Tuz - 0,5 osh qoshiq
Ovqat pishirish
“Uydagi torchin” deb atalgan bu ajoyib borschning menga yoqadigan jihati shundaki, u nafaqat borschni tez pishiradi, balki hamma tanish reklamalarda aytilganidek, “piyozdan yig‘lamang”. to'ldirishni shunchaki nonga yoyib qo'yish mumkin va bizning borschimiz hali pishirish jarayonida tezda o'zingizni yangilang.

1. Yuqorida aytib o'tilgan barcha sabzavotlar meniki, toza, kesilgan, keyin bizga go'sht maydalagichning yordami kerak bo'ladi - barcha ingredientlarni u orqali o'tkazamiz.

2. Endi yog ', shakar, sirka, tuz qo'shing va taxminan bir soat davomida olovga qo'ying.

3. Bizning kiyinishimiz uchun sabzavotlar pishirilgandan so'ng, biz uni bankalarga solamiz va ajoyib ta'midan bahramand bo'lamiz!

O'ylaymanki, siz uy qurilishi Torchin borschini, birinchi navbatda, ajoyib qulayligi va tayyorlanish tezligi bilan yoqtirasiz.

Borsch kiyinish

Mahsulotlar

(Sof vazn ko'rsatilgan)
Pomidorlar - 1 kg
Piyoz - 1 kg
Sabzi - 2 kg
Hammayoqni - 1 kg
Lavlagi - 1 kg
Tuz - 2,5 osh qoshiq.
Shakar - 1/2 chashka
O'simlik yog'i - 1 stakan
Sirka 9% - 3/4 chashka

Hammayoq bilan qish uchun borschni qanday o'rash mumkin:

1. Pomidorlarni yarim halqalarga (bo'laklarga), piyozni yarim halqalarga, karamni chiziqlar bilan to'g'rang. Sabzi va lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Ko'kdan tashqari hamma narsani yirtqichlardan soling, sirkadan tashqari barcha ziravorlarni qo'shing. Qaynatib oling.
3. 10 daqiqadan so'ng lavlagi va sirka qo'shing va yana 7 daqiqa qaynatiladi.
4. Sterilizatsiyalangan bankalarda issiq qilib joylashtiring, o'rang.

Qish uchun borsch kiyimi tayyor.

Yoqimli ishtaha!!! Va mazali kayfiyat!

Qish uchun stokda borsch echinish yaxshi bo'ladi. Turli xil variantlarga ega bo'lish yaxshiroq bo'lishi mumkin. Ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Borschik har safar o'ziga xos, qiziqarli va nihoyatda mazali bo'ladi. G'amxo'r styuardessa uchun yana nima kerak?

Men nafaqat turli retseptlar bo'yicha, balki turli usullar bilan ham kiyinishlarni tayyorlashni taklif qilaman. Barcha retseptlar juda yaxshi, yillar davomida emas, balki o'nlab yillar davomida tasdiqlangan. Yaqindan ko'rib chiqing - siz o'zingiz uchun yangi narsalarni topasiz.

Lavlagidan qish uchun borsch uchun kiyinish muqaddasdir. Unga rahmat, bizning sevimli issiq taomimiz xushbo'y va yozning yangi hidlari va ranglari bilan yoqadi.

G'oya shunday: sabzavotlar pishiriladi, temir qopqoq ostida bankalarda yopiladi. Ajoyib saqlaydi. Borsch ajoyib!

Mahsulotlarni tanlash uchun faqat bitta istak bor - qizil lavlagi navlarini tanlang, mazali. Ba'zida sabzavot tomirlar bilan uchrashadi, suvli, bizga bunday kerak emas. Bu erda juda mazali kiyinishning muvaffaqiyati yuqori sifatli ingredientlar ekanligini unutmaslik kerak. Bu, birinchi navbatda, lavlagi bilan bog'liq.

Avval bankalarni sterilizatsiya qiling. Bu maqsadlar uchun 0,5 litr yaxshi.Qopqoqlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlashni unutmang.

Mahsulotlar to'plamini pishirish

• Lavlagi - 2 kg.
• Pomidorlar - 2 kg.
• Sabzi - 2 kg.
• Piyoz - 2 kg.
• kungaboqar yog'i - 650 gr.
• Shakar - 200 gr.
• Tuzlar - 130 gr.
• Sirka - 100 ml.
• Suv - 150 ml.
• qalampir no'xati - 15 dona.
• dafna yaprog'i - 5 dona.

Sabzavotlarning vaznini tozalangan shaklda ko'rsatdim.

Borschga qishki hamrohlik tayyorlash

1. Tozalangan lavlagi, sabzi va piyozni chiziqlar bilan kesish kerak. Bu erda kombayn yaxshi yordamchi bo'ladi. Kimda qirg'ich yo'q. Siz, albatta, va qo'llar, faqat uzoqroq bo'lishi mumkin.

   

2. Dilimlanganlarni katta idishga yuboring - pan, piyola. Bu miqdordagi sabzavotlar uchun sizga 16 litr idish kerak bo'ladi.

   

3. Yog 'qo'ying, 30 ml. sirka. Suvga quying.

   

4. Massani aralashtiring, panani qopqoq bilan yoping, past olovga qo'ying. 15 daqiqa qaynatib oling.
5. Bu vaqtda, pomidordan qutuling - ulardan pyuresi oling, va tercihen urug'siz. Siz go'sht maydalagich yoki blender bilan maydalashingiz mumkin - kimda bor. Hatto qirg'ich ham qiladi. Elak donalardan xalos bo'lishga yordam beradi.

   

6. Tomat pyuresini panga yuboring, qolgan sirkani quying.

   

7. Shakar, tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring.

   

8. 45 daqiqa qaynatib oling. To'g'ri tushunganingizdek, umumiy o'chirish vaqti bir soat ichida.
9. Issiq kiyinishni steril bankalarda tarqating, o'rang.

   

Siz qish mavsumiga puxta tayyorgarlik ko'rdingiz. Va bilakni silkitib, borschingizni haqiqiy mo''jizaga aylantiring!

Ko'k va loviya bilan qish uchun borsch uchun kiyinish uchun retsept

Ajoyib yoqilg'i quyish shoxobchasi. Yog'siz idish uchun - tamom. Qabul qiling, ba'zida siz engil variantni xohlaysiz. Agar siz hech qachon loviya bilan borschni pishirmagan bo'lsangiz - shoshilinch ravishda o'zingizni tuzating. Mazali - g'ayrioddiy. Va lavlagi va loviya tayyorlash uni juda tez pishirishga imkon beradi.

Qish uchun bunday lavlagi kiyinish uchun yana nima yaxshi? Ha, sabzavotlar birinchi navbatda qovuriladi va shundan keyingina qovuriladi. Tajribali uy bekalari darhol bu juda qiziqarli bo'lishi kerakligini aytishadi.
Men odatda oq shakar loviyalarini tanlayman. U bilan yoqilg'i quyish shoxobchasi menga yanada jozibali ko'rinadi.

Mahsulotlar to'plami

• Lavlagi - 2 kg.
• Sabzi - 2 kg.
• Piyoz - 2 kg.
• Pomidorlar - 2 kg.
• Fasol - ikki yuz grammdan 3 stakan
• O'simlik moylari - 500 ml.
• Issiq suv - 500 ml.
• Shakar - stakan (200)
• Tuzlar - 100 gr.
• Sirka (6 foiz) - 150 ml.

Qanday pishirish kerak

1. Fasol avval sovuq suvda 2-3 soat davomida namlanadi, so'ngra yumshoq bo'lguncha qaynatiladi.
2. Pomidordan pomidor pyuresini tayyorlang, so'ngra uni oz miqdorda yog 'qo'shilishi bilan skovorodkada qaynatib oling. Qaynatish min. 5 - 7.
3. Piyozni bo'laklarga bo'ling. Kichkina chiziqlardagi lavlagi va sabzi.
4. Sabzavotlarni yog'da alohida qovuring, umumiy idishga soling.
5. O'simlik massasiga loviya qo'shing, aralashtiring.
6. Barcha ziravorlar, yog ', sirka, suv qo'ying.
7. Aralashtiring, o'rtacha olovda 30 daqiqa qaynatib oling.
8. Tayyorlangan steril bankalarga joylashtiring, aylantiring.

Borschga omad tilaymiz! Agar sizni qo'lingizda olib yurishni istasangiz, bir hovuch qo'ziqorinni yog'siz idishga tashlang.

Qish uchun borsch uchun yonilg'i quyish. Pomidor va bolgar qalampiri bilan retsept

Bolgar qalampirining qo'shilishi qish uchun lavlagi kiyinishini ajoyib xushbo'y qiladi. Va bu erda biz arpabodiyon qo'shamiz. Borscht butun uyda xushbo'y hidga ega bo'ladi.

Preparat oz miqdorda sirka bilan ajralib turadi. Pomidor unga kislota beradi, bu erda boshqa retseptlarga qaraganda biroz kattaroqdir.

Kerakli mahsulotlar

• Lavlagi - 3 kg.
• qizil bulg'or qalampiri - 2 kg.
• Piyoz - 2 kg.
• Pomidorlar - 4 kg.
• o'simlik yog'i - 0,5 l.
• Tuz - 2 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Sirka - 4 osh qoshiq.
• Bir guruh arpabodiyon.

Pishirish jarayoni

1. Biz pomidorni pomidorga aylantiramiz. Urug'lardan qutulish muhim emas. Ammo vaqtingiz bo'lsa, massani elakdan o'tkazing. Shu tarzda yaxshiroq bo'ladi.
2. Lavlagi, qalampirni o'rta bo'laklarga, piyozni kub shaklida kesib oling.
3. Arpabodiyonni yaxshilab choping.
4. Yog 'va pomidorni katta yirtqichlardan to'kib tashlang, qaynatib oling.
5. Sabzavotlarning qolgan qismini, arpabodiyon va ziravorlarni qo'shing.
6. Massani aralashtiring, o'rtacha olovda 40 daqiqa qaynatib oling.
7. Ehtiyotkorlik bilan sirka qo'shing. Nega ehtiyotkorlik bilan? Peroksid bo'lmaslik uchun pomidor nordon xususiyatlarida farq qilishi mumkin. Shuning uchun, sinash va sirkani bosqichma-bosqich quyish yaxshiroqdir. Siz tuz va shakar bilan ta'mni sozlashingiz mumkin.
8. Yana 5 daqiqa sirka qo'shgandan keyin qaynatiladi.
9. Biz steril bankalarga yotqizamiz, o'ramiz.

Issiq, xushbo'y borscht oshxonada hammani to'pladi. Uy xo'jaligini boqing. Qishga tayyorgarligingizni qadrlashsin!

Qish uchun borsch uchun sabzavotli kiyinish

Men sizga bir oz sirni aytaman - bu kiyinishni salat kabi iste'mol qilish mumkin. U juda yaxshi. Shirin qalampir va sabzi, piyoz va pomidorlarning to'liq vitamin to'plami.

Nima tayyorlash kerak

• Pomidor 2 kg
• Bolgar shirin qalampir 2 kg
• Sabzi 1 kg
• Piyoz 1 kg
• O'simlik moylari 300 ml.
• Yarim stakanda (200 gr) sirka, tuz va shakar, biroz kamroq.

Ovqat pishirish

1. Pomidorlar go'sht maydalagichdan o'tadi. Men urug'larni olib tashlamayman.
2. Qalampir va sabzi chiziqlar bilan, piyoz kub shaklida kesiladi.
3. Tug'ralgan sabzavotlar pishirish idishida to'planadi, ularga tomat pyuresi qo'shiladi.
4. Keyin yog ', sirka, tuz va shakar qo'yiladi, hamma narsa aralashtiriladi.
5. Idish o'rtacha olovga qo'yiladi, 20-25 daqiqa davomida pishiriladi. qaynatilgandan keyin.
6. Steril bankalarda taqsimlanadi, o'raladi.

Kiyinish borschni shunchalik bezatadiki, hamma qo'shimchalarni talab qiladi. Men pishirish oxirida bunday bo'sh joy qo'yaman va ta'mni muvozanatlashtiraman.

Pishirishsiz qish uchun borsch uchun yangi kiyinish

Qishki borsch uchun yangi kiyinish - mavsumning xitidir. Barcha retseptlar juda yaxshi, lekin bu alohida. Axir, u issiqlik bilan ishlov berilmaydi. Bu shuni anglatadiki, vitaminlar va lazzatlar joyida qoladi. Kichik miqdorda tuz yangilikni saqlashga yordam beradi.

Bunday boylik neylon qopqoq ostidagi oshxonada saqlanadi. Sovutgichda joy bo'lsa, uni u erga qo'yishingiz mumkin. Ikkita banka uchun joy bor. Va ular ko'zlar uchun qish uchun etarli.

Borschtga yotqizishdan oldin uni tuzdan yuvish mumkin. Va yana bir variant: bulonni kamroq tuzlang va ta'mni kiyinish bilan sozlang.

Mahsulotlar roʻyxati

• Sabzi - 500 gr.
• Bolgar shirin qalampir - 500 gr.
• Bir guruh arpabodiyon, maydanoz
• Tuz 200 gramm.

Ovqat pishirish

1. Sabzavotlar chiziqlar bilan kesiladi.
2. Ko'katlar mayda tug'ralgan.
3. Kesilgan tuz bilan yaxshilab aralashtiriladi.
4. Massa neylon qopqoq ostida toza va quruq bankalarga taqsimlanadi.Sabzavotlar mahkam o'ralgan bo'lishi kerak.

Yangi sarimsoq ham qovurilgan, ham bulonga qo'shilishi mumkin. Kartoshka tayyor bo'lgach, bulon qo'shiladi. Shunchaki tatib ko'ring, shunda siz uni ortiqcha tuzlamaysiz. Va sizning borschingiz qanday hidlanadi, bu so'zlardan tashqari.

Borscht uchun yangi choyshablar muzlatilgan holda tayyorlanishi mumkin, ammo tuzsiz. Sabzavot massasini plastik qoplarga tarqating, muzlatgichga yuboring. Sabzavotlarni alohida muzlatib qo'yishingiz mumkin. Muayyan vaziyatlarni hisobga olgan holda, yuragingiz xohlagandek.

Bolgar qalampiri bilan qish uchun borsch uchun kiyinish

Hech kimga sir emaski, bolgar qalampiri borschga o'ziga xos lazzat beradi. Va u bilan hid butunlay boshqacha va ta'mi. Qishda bunday yoqilg'i quyish shoxobchasi styuardessa uchun haqiqiy topilma bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar

• Shirin qalampir - 2 kg.
• Piyoz - 1 kg
• O'simlik yog'i - bir stakan (200 gr.)
• Ta'mga tuz
• Sirka 6 foiz - 1 osh qoshiq. l. litrli idishda.

Yoqilg'i quyish shoxobchasi

1. Qalampirni urug'lardan tozalash, yuvish, chiziqlar yoki kublarga kesish kerak - xohlaganingizcha.
2. Piyozni tozalang, qalampir kesilganiga ko'ra kesib oling.
3. Shaffof bo'lgunga qadar piyozni qovuring.
4. Qalampir, tuz qo'shing. Tayyor bo'lguncha qaynatib oling. Vaqt o'tishi bilan u min. 30. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, siz ozgina suv qo'sha olasiz. Va agar so'ralsa, maydalangan qalampir.
5. Tayyorlangan sabzavotlarni steril bankalarga soling. 1 osh qoshiq miqdorida yuqoridan sirka tushiring. litrli idish uchun.
6. Steril temir qopqoqlar bilan o'rang.

Salomatlik uchun borschga qo'shing. Rohatlaning!

Sarimsoq bilan lavlagidan qish uchun borsch kiyinish

Biz allaqachon sabzi bilan lavlagi versiyasini tayyorladik. Endi shirin qalampir qo'shamiz. Biz qish uchun lavlagi, pomidor va shirin qalampirdan borsch uchun kiyim olamiz.
Uning o'ziga xosligi - sarimsoq qo'shilishi. Sarimsoqli borschdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin?

Ingredientlar

• Pomidorlar - 750 gr.
• Shirin qalampir - 250 gr.
• Lavlagi - 2 kg.
• Piyoz - 250 gr.
• o'rta sarimsoq boshi
• Tuz - 30 gr.
• Shakar - 100 gr.
• Sirka (9 foiz) - 100 ml.
• Yog 'yog'i - 250 ml.

bosqichma-bosqich jarayon

1. Piyoz, qalampir va pomidor kub shaklida kesiladi.
2. Lavlagi qirg'ichga surtiladi.
3. Sabzavotlar idishga joylashtiriladi.
4. Bu yerga tuz, shakar, sirka, moy ham yuboriladi.
5. Massa 40 daqiqa davomida pishiriladi.
6. Maydalangan sarimsoq qo'shiladi.
7. Kiyinish aralashtiriladi, yana 10 daqiqa qaynatiladi. Aralashtirishni unutmang.
8. Tayyor mahsulot steril bankalarga solinadi, o'raladi.

Xushbo'y borscht uchun cho'chqa yog'ini kesishni unutmang. Xursand bo'ling, tilingizni yutmang!

Gap haqida gap ketganda, men uzoq vaqt gaplashishni xohlamayman. Oshxonaga yugurish va ovqat pishirish istagi bor. Va zaxirada ajoyib yoqilg'i quyish shoxobchalari mavjud bo'lganda, bu ikki baravar yoqimli. Siz uchun boy va mazali borsch!

Uy bekalari ko'pincha o'z uy xo'jaliklarini boy va mazali borsch bilan quvontiradilar, ammo bu birinchi taomni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi. Borschni pishirish vaqtini qisqartirish uchun siz qish uchun borscht kiyinishini tayyorlashingiz mumkin, odatda u lavlagi va sabzi bilan tayyorlanadi, u piyoz va pomidorni ham o'z ichiga olishi mumkin.

Sirka bilan borsch uchun kiyinish

Kerakli mahsulotlar:

• granüllangan shakar - 1 osh qoshiq;
• yangi pomidor - 1,5 kg;
• katta lavlagi - 2 kg;
• tuz - 4 osh qoshiq;
• yangi sabzi - 1 kg;
• o'simlik yog'i - 250 ml;
• chinnigullar - 3 dona;
• shirin qalampir - 1 kg;
• maydalangan qalampir - ta'mga;
• dafna yaprog'i - 3 dona.

Ziravorlarni tayyorlash bosqichlari:

1. Avval siz pomidorni tayyorlashingiz kerak, ular bo'laklarga bo'linadi va sharbat chiqargichga yuboriladi.
2. Tayyor sharbat bir yirtqichlardan quyiladi va qaynatish uchun yigirma daqiqaga qoldiriladi.
3. Shundan so'ng, retsept bo'yicha talab qilinadigan barcha ziravorlar unga qo'shiladi, granüllangan shakar va tuz quyiladi.
4. Shirin qalampir tayyorlanadi va blender bilan kesiladi, siz uni go'sht maydalagich bilan maydalashingiz mumkin.
5. Qalampir pomidor sharbatiga yuboriladi va taxminan olti daqiqa qaynatiladi.
6. Qalampir va pomidor pishirilayotganda, siz ham lavlagi haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak, bu mahsulotlar eziladi, so'ngra o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi.
7. Sabzavot massasi pomidor sharbatiga yuboriladi va kiyinish kerakli mustahkamlik olinmaguncha qaynatiladi.

Sarimsoq va qizil qalampir bilan borscht uchun kiyinish

Bu borscht kiyinishi lavlagi va sabzi bilan tayyorlanadi, u juda achchiq bo'lib chiqadi, chunki uning tarkibida qizil qalampir va sarimsoq mavjud. Agar siz qish uchun kamroq achchiq tayyorgarlik qilishni istasangiz, qizil qalampirni retseptdan chiqarib tashlashingiz mumkin va lazzat uchun faqat sarimsoqdan foydalaning.

Kerakli mahsulotlar:

• piyoz - 4 dona;
• granüllangan shakar - 1 osh qoshiq;
• katta sabzi - 4 dona;
• katta lavlagi - 3 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• kungaboqar yog'i - 100 ml;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• sirka mohiyati - 5 ml;
• achchiq sarimsoq - 2 chinnigullar;
• maydalangan qizil qalampir - ta'mga;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq.

Siz borschni pishirasizmi?
Ovoz berish

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Birinchidan, styuardessa barcha kerakli mahsulotlarni, shuningdek, kichik idishlar va katta kostryulkalarni tayyorlashi kerak.
2. Lavlagi va sabzi tozalanadi, sarimsoq va piyoz bilan ham xuddi shunday qilish kerak. Urug'lar shirin qalampirdan chiqariladi.
3. Dag'al qirg'ichdan foydalanib, avval sabzi, keyin esa yangi lavlagi maydalang.
4. Tozalangan piyoz kichik yoki o'rta kubiklarga bo'linadi, bu sabzavotni sevuvchilar uchun katta bo'laklardan foydalanish mumkin.
5. Qalampir mayda bo'laklarga bo'linadi yoki chiziqlar bilan kesiladi.
6. Tayyorlanganlarning barchasi bitta panga solinadi, ish qismini achchiq qilish uchun ularga maydalangan qizil qalampir qo'shiladi. Oxirgi qadam - tuz va bir qoshiq donador shakar. Barcha komponentlar aralashtiriladi.
7. Endi kiyinishga o'simlik moyi va ikki osh qoshiq tomat pastasini qo'shishingiz mumkin. Mahsulotlarni qayta aralashtiring.
8. Ko'k va sabzi bilan borsch kiyinish qish uchun olovga yuboriladi, pan qopqoq bilan qoplanadi va ish qismi taxminan ellik daqiqa davomida pishiriladi. Komponentlar har o'n daqiqada aralashtiriladi.
9. Ayni paytda, sarimsoqni tayyorlang, uni mayda maydalagich bilan maydalang yoki matbuotdan foydalaning.
10. Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin, sirka mohiyati va tayyorlangan sarimsoq kiyinishga qo'shiladi. Massani yana yigirma daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
11. Tayyor kiyinish idishlarga o'tkaziladi, shundan so'ng idishlar qopqoq bilan mahkam yopiladi va ikki kun davomida izolyatsiya qilinadi.

Hammayoqni bilan borschni tayyorlash

Ajoyib kiyinish varianti, chunki u pishirish uchun zarur bo'lgan barcha komponentlarni o'z ichiga oladi. Odatda, piyoz, sabzi va lavlagi blankalarga qo'shiladi, karam qo'shimcha ravishda xuddi shu retseptda ishlatiladi.

Kerakli mahsulotlar:

• karam - 2 kg;
• o'simlik yog'i - 200 ml;
• piyoz - 7 dona;
• sabzi - 1 kg;
• qalampir no'xati - 5 dona;
• yangi lavlagi - 3 dona;
• dafna yaprog'i - 2 dona;
• sirka 9% - 1/2 chashka;
• tuz - 2 osh qoshiq.

Pishirish bosqichlari:

1. Barcha sabzavotlar oldindan tayyorlanadi, shundan so'ng sabzi va lavlagi qo'pol qirg'ich bilan kesilishi kerak.
2. Piyoz o'rta qalinlikdagi yarim halqalarga kesiladi. Hammayoqni o'tkir pichoq bilan juda nozik tarzda maydalanadi.
3. Barcha ingredientlar katta yirtqichlardan yotqiziladi, u erda o'simlik moyi quyiladi va tarkibiy qismlar o'n daqiqa davomida pishiriladi.
4. Keyinchalik, qolgan komponentlar ish qismiga qo'shiladi va kiyinish qopqoq ostida yana qirq daqiqa qaynatish uchun qoldiriladi.

Pishirish oxirida siz tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Tayyor sabzavotlar bankalarga o'tkaziladi va uch kun davomida izolyatsiya qilinadi.

Yaqinda o‘g‘limiz talaba, bu asrab-avaylash unga katta yordam beradi. Ha, va biz, nega yashiramiz, ko'pincha bunday yoqilg'i quyish shoxobchalaridan foydalanamiz. Kechqurun ishdan uyga, charchagan, och, kuchsiz kelasiz, lekin blanka yordamida tezda mazali va xushbo'y borsch tayyorlaysiz! Va butun oila: "Rahmat!"

Mazali kiyinish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Siz o'zingiz yoqtirgan narsalarni tanlashingiz yoki turli ingredientlar bilan tayyorlashingiz mumkin. Keyin har safar oldingi kabi emas, balki yangi borschga ega bo'lasiz.

Qish uchun eng mazali borschli kiyim: lavlagi, sabzi va tomat pastasi bilan retsept

Bu eng mashhur retseptlardan biridir. Men qish uchun lavlagi, sabzi va tomat pastasi bilan borschli kiyinish bilan zaxira qilaman, lekin karamsiz. Oddiy va tez tayyorlaydi. Sabzavotlarni bog‘imdan olaman.

Styuardessaga eslatma: Sabzavotlar har xil, shu jumladan juda chiroyli bo'lmaganlarga mos keladi. Asosiysi, ular yangi, buzilmagan. Agar sizga yoqmasa, shirin qalampirsiz ham tayyorlashingiz mumkin. Faqat qalampir o'rniga ko'proq sabzi yoki lavlagi qo'ying, lekin sabzavotlarning umumiy og'irligi bir xil bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• 1 kg lavlagi;
• 0,7 kg sabzi;
• 400 ml tomat pastasi;
• 0,6 kg bolgar qalampiri;
• 250 ml o'simlik yog'i;
• 0,6 kg piyoz;
• Achchiq qalampirning uchdan bir qismi (ixtiyoriy);
• 6-8 sarimsoq chinnigullar;
• 3-modda. oshxona tuzi qoshiqlari;
• 5 st. granüllangan shakar qoshiqlari;
• 90 g sirka (9%).

Kiyinishni qanday tayyorlash kerak (fotosurat bilan batafsil tavsif):

1. Sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan yuving, barcha kirlarni tozalang, tozalang, yana yuving.
2. Lavlagi va sabzi maydalang (yoki oziq-ovqat protsessorida choping). Biz piyozni mayda kubiklarga kesib tashladik. Bolgar qalampiridan yadroni urug'lar bilan olib tashlang, uni kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoq va achchiq qalampirni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Chuqur qovurilgan idishda yoki yirtqichlardan 2 osh qoshiq yog'ni (tozalangan) qizdiring. Lavlagini qo'ying va 8-10 daqiqa aralashtirib, qovuring. Keyin yivli qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, yirtqichlardan o'tkazing. Tovada ko'proq yog' qolganligiga ishonch hosil qiling.
4. Keyin sabzi qovuring. Bir oz yog 'qo'shishingiz mumkin. Qovurilgangacha qovuring. Lavlagi bilan idishga o'tkazing.
5. Keyin, xuddi shu skovorodkada, oltin jigarrang va bolgar qalampiri bo'lgunga qadar piyozni navbat bilan qovuring. Zarur bo'lganda yog' qo'shing.
6. Sabzavotlarni bir-biriga navbatma-navbat qo'yib, chuqur qovurilgan idishda qovurish mumkin: birinchi navbatda lavlagi, keyin sabzi, piyoz, bolgar qalampiri va tomat pastasi.
7. Qovurilgan sabzavotlar bilan bir yirtqichlardan tuz, shakar, tomat pastasi, sarimsoq, achchiq qalampir qo'shing. Qolgan o'simlik moyini quying. Yaxshilab aralashtiramiz, olovga qo'ying.
8. Qaynatgandan so'ng, taxminan 20 daqiqa qaynatiladi, aralashtiriladi.So'ngra sirka qo'shing, o'simlik aralashmasini qaynatib oling va uni o'chiring.
9. Biz kiyinishni sterillangan bankalarga (500-700 ml) ajratamiz, qopqoqlarni mahkam bog'laymiz. Men odatda bankalarni bug'da sterilizatsiya qilaman va qopqoqlarni qaynoq suv bilan kuydiraman. Bundan tashqari, qayta ishlatiladigan vintli qopqoqli idishlarni ham olishingiz mumkin, bu juda qulay.

Keling, bo'shliqlarimizni aylantiramiz, ularni issiq adyol bilan o'rab olamiz. Bir kundan keyin biz uni salqin qorong'i joyda (masalan, podvalda, balkonda yoki muzlatgichda) qayta joylashtiramiz. Tomat pastasi bilan uy qurilishi uchun qulay kiyinish tayyor.

Borschni kiyinishdan tayyorlash uchun bulonni qaynatib oling, so'ng ichiga maydalangan karam va tug'ralgan kartoshka qo'ying. Qaynayotgan suvdan so'ng, 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra kiyinish qo'shing (3 litrli idishda - odatda yarim banka). Yana besh daqiqa pishirib, o'tlar, dafna yaprog'i, qora qalampir bilan mavsum. Va mazali borsch tayyor!

Maslahat: Bundan tashqari, kiyinishdan suv ustida yog'siz borschni pishirishingiz mumkin. Keyin umumiy pishirish vaqti yanada qisqaroq bo'ladi. Xizmat qilayotganda, bunday idish yangi yoki quritilgan o'tlar bilan sepilgan smetana bilan ziravorlanishi mumkin.

Lavlagi, sabzi va karam bilan borsch kiyinish

Borschtni tezroq pishirish uchun men ko'pincha karam bilan qish uchun borscht kiyinishini tayyorlayman, retseptini sizga taqdim etishdan mamnunman. Tayyorgarlikning o'zi sizdan biroz ko'proq vaqt va kuch talab qiladi, ammo qishda oshxonada kamroq muammo bo'ladi.

Tarkibi:

• 1 kg lavlagi;
• 1 kg karam;
• 300-400 g piyoz;
• 500-600 g sabzi;
• 900-1000 g bolgar qalampiri;
• 900-1000 g pomidor;
• 20-250 g maydanoz;
• 50-60 g sarimsoq (1 bosh);
• Dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, ozgina sirka (7%).

To'ldirish uchun:

• 300 g tomat pastasi (ixtiyoriy)
• 5 st. qoshiq tuz;
• 6-modda. qoshiq shakar;
• 1,1 litr suv.

Hammayoqni va lavlagi bilan kiyinishni qanday tayyorlash mumkin:

1. Lavlagi va sabzi yaxshilab yuvib tashlang. Alohida idishlarga soling va pishganicha qaynatib oling. Lavlagi pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Uning yorqin rangini saqlab qolish uchun pishirish paytida suvga ozgina limon kislotasi yoki sirka qo'shishingiz mumkin. Keyin suvni to'kib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
2. Va bu vaqtda biz karamni maydalaymiz. Piyoz va shirin qalampir, tozalash va yuvishdan keyin kichik kubiklarga bo'linadi. Yuvilgan maydanozni maydalang.
3. Pomidorlarni qaynoq suvga yarim daqiqa davomida tushiring, so'ng ularni sovuq suvga o'tkazing. Endi siz pichoq bilan ozgina yirtib, terini osongina olib tashlashingiz mumkin. Pomidorlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blenderda maydalang.
4. To'ldirish uchun suvni kichik yirtqichlardan qaynatib oling. Tuz, shakar qo'shing, aralashtiring. Tomat pastasini ozgina suv bilan suyultiring, aralashtiring va yirtqichlardan quying. Aralashmani 1-2 daqiqa davomida isitib oling.
5. Endi biz tug'ralgan sabzavotlarni katta 10 litrli yirtqichlardan qo'yamiz, tug'ralgan sarimsoqni, keyin to'ldirishni qo'shamiz. Har bir narsani aralashtiring, qaynatib oling va o'n daqiqa davomida pishiring.
6. Biz qaynatilgan lavlagi va sabzi tozalaymiz, ularni katta hujayralar bilan qirg'ichdan o'tkazamiz. Ildiz ekinlarini sabzavot va to'ldirish bilan bir yirtqichlardan soling, aralashtiramiz, qaynatilgandan keyin yana besh daqiqa davomida pishiring.
7. Har bir sterillangan bankaga 5-6 dona qalampir no'xati, 1 dona dafna yaprog'i va 1 choy qoshiq sirka soling. Keyin kiyinishni to'kib tashlang va qovoqlarni o'rang. Tegiring, o'rang, salqinlash uchun qoldiring.

Borscht uchun siz bulonni qaynatishingiz kerak, keyin kartoshkani va lavlagi, sabzi va karam bilan preparatni qo'shing, 10-15 daqiqa qaynatib oling. Birinchi taom tayyor! Menga u borschga hayratlanarli yoz lazzatini beradigan maydanoz bilan tayyorlanishi yoqadi.

Borscht uchun kiyinishni tayyorlash oson. Ammo agar siz butun jarayonni batafsil ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz, men sizga quyidagi qiziqarli video retsepti bilan tanishishingizni maslahat beraman:

Pomidorsiz oddiy borsch kiyinish

Men tez-tez pomidor yoki tomat pastasisiz borschni aylantiraman va birinchi taomni tayyorlash paytida pomidor qo'shaman. Siz konservalangan pomidorlarni yoki tayyor tomat pastasini qismlarga bo'lishingiz mumkin. Bunday tayyorgarlik yaxshi, chunki u keyin salat sifatida xizmat qilishi mumkin, vinaigrettes uchun asos sifatida olinadi.

Tarkibi:

• 3 kg lavlagi (lavlagi);
• 0,8-0,9 kg piyoz;
• 1 kg sabzi;
• 2 kg karam;
• 200 ml o'simlik yog'i;
• 0,75 stakan stol sirkasi (9%);
• 2,5 st. qoshiq tuz;
• 5-6 dona. qora qalampir no'xati;
• 2 dona. dafna yaprog'i.

Qanday pishirish kerak:

1. Sabzavotlarni oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang. Sabzi va lavlagi tozalang, katta teshiklari bilan maydalang. Oq karamni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling.
2. Katta hajmli pan yoki havzani oling, u erda tug'ralgan sabzavotlarni qo'ying. Suvga, o'simlik yog'iga quying (afzal tozalangan). Biz pechkada olov yoqamiz, tarkibini qaynatamiz.
3. Keyin vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Katta yog'och qoshiq aralashtirish uchun yaxshi ishlaydi. Biz qopqog'ini mahkam yopmaymiz, faqat sabzavotlarning to'yingan rangi saqlanib qolishi uchun uni yopamiz.
4. Endi ziravorlar va tuz qo'shing, sirka quying. Aralashtirib, qirq-ellik daqiqa qaynatib oling. Tarkibni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing.
5. Ayni paytda, bankalarni sterilizatsiya qiling - siz bug'da yoki pechda yoki mikroto'lqinli pechda qilishingiz mumkin. Qopqoqlarni qaynoq suvda 5 daqiqa qaynatib oling yoki shunchaki kuydiring. Idishlar ustiga issiq choyshabni kepak bilan to'kib tashlang, qopqoqlarni mahkamlang.

Ko'rib turganingizdek, lavlagi, karam va sabzi bilan qish uchun borscht kiyinish uchun juda oddiy retsept, lekin pomidorsiz. Sinab ko'ring - ishonchim komilki, sizga yoqadi.

Sirkasiz yoqilg'i quyish shoxobchasini qanday yopish kerak

Men bu tayyorgarlikni karamsiz tayyorlayman, uni kiyinishdan borschni tayyorlash jarayonida allaqachon qo'shaman. Ammo bu konservatsiyaning asosiy afzalligi shundaki, unda sirka mavjud emas. Do'stim sirkani yoqtirmaydi va odatda sog'lom ovqatlanish qoidalariga rioya qiladi, shuning uchun u ko'pincha ushbu retsept bo'yicha kiyinishni tayyorlaydi.

Xarakterli narsa sirka yo'qligi sabzavot rangiga va ishlov beriladigan qismning xavfsizligiga ta'sir qilmaydi. Pishirishdan oldin lavlagini ozgina limon sharbati bilan sug'orishingiz mumkin, garchi bu shart emas. Gap shundaki, pomidorda bizga kerak bo'lgan kislota etarli miqdorda mavjud. Shunchaki, bu retseptda biz mutanosib ravishda ko'proq pomidor olamiz.

Hammayoqni va sirkasiz qish uchun borsch kiyinish uchun ingredientlar:

• 3 kg pomidor;
• 2 kg sabzi;
• 3 kg shirin qalampir;
• 2 kg piyoz;
• 3 kg lavlagi;
• 400 ml o'simlik yog'i;
• 5 st. l. tuz;
• 350 g shakar;
• Achchiq qalampir, sarimsoq, o'tlar - ta'mga va xohishga.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz pomidorlarni yuvamiz, ularni qaynoq suv bilan kuydiramiz va terini olib tashlaymiz. Pomidorlarni go'sht maydalagich orqali aylantiring. Har bir narsa chiroyli bo'lishi uchun aralashmadan katta donalarni ajratib olamiz.
2. Pomidor aralashmasini yirtqichlardan to'kib tashlang, o'simlik moyi qo'shing, shakar, tuz qo'shing. Endi olovga qo'ying, qaynatib oling. Shundan so'ng, olovni kamaytiring, 10 daqiqa qaynatib oling.Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
3. Bu vaqtda sabzavotlarning qolgan qismini kesib oling yoki silang. Shirin qalampir oq ichak va urug'lardan tozalanishi, chiziqlar yoki kubiklarga kesilishi kerak. Lavlagi va sabzi ingichka chiziqlar bilan kesilishi yoki maydalanishi mumkin. Biz piyozni yarim halqalarga kesib tashladik.
4. Sabzavotlarni pomidor aralashmasi bilan yirtqichlardan to'kib tashlang, aralashtiring, 15 daqiqa qaynatib oling.Pishirishning eng oxirida tug'ralgan sarimsoq va achchiq qalampir, yuvilgan va tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing. Sizning ta'mingizga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
5. Bug'langan bankalarga issiq sarimsoq tushiring, sterillangan qopqoqlar bilan yoping. Biz bankalarni aylantiramiz, ularni issiq sochiq yoki choyshab bilan o'rab olamiz. Hech bo'lmaganda bir kun shunday qolsin.

Sovutgandan keyin qorong'i joyda salqin joyda saqlang. Aralash sirkaga xos nordonliksiz achchiq-shirin bo'lib chiqadi.

Maslahat: Kiyinish salatlar uchun, shuningdek, bolalar ovqatlari uchun (uch yildan keyin) juda yaxshi. Albatta, agar biz bolalar uchun tayyorgarlik ko'rsak, unda biz issiq ziravorlar qo'shmaymiz.

Endi siz qish uchun xushbo'y borschli kiyinish uchun eng xilma-xil va batafsil retseptlarni bilasiz: lavlagi va sabzi, tomat pastasi va karam bilan. Shuning uchun, sovuq mavsumda xushbo'y va sog'lom borschni pishirish endi qiyin emas. Siz tajriba qilishingiz va o'zingizning biror narsangizni, sevimli ziravorlaringizni, o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Shunday bo'ladiki, siz borschni xohlaysiz, lekin siz sabzavotlarni tozalashni, kesishni, ishqalashni xohlamaysiz yoki umuman vaqtingiz yo'q. Ular: "Yozda chana tayyorlang!" Deyishadi, lekin siz ham borschni oldindan pishirishingiz mumkin, yaxshi, hech bo'lmaganda qisman. Buni qanday qilish kerak? Qish uchun lavlagi va sabzavotlar bilan borschli kiyinishni tayyorlang, shu bilan kelajakda vaqtingizni tejang. Bu, shuningdek, baxtli bog'bonlar uchun saqlash uchun joyi yo'q yoki biroz buzilgan sabzavotlardan foydalanishning ajoyib usuli. Qishda, faqat bulyon, kartoshka va karamni pishirish qoladi. Agar siz ro'za tutsangiz, unda bunday kiyinish haqiqiy qutqaruvchidir. Agar kerak bo'lsa, borschni hech qanday qiyinchiliksiz pishirishingiz mumkin.

1,5 litr kiyinish uchun ingredientlar

• Qizil lavlagi - 1,5 kg
• Pomidorlar - 0,5 kg
• Sabzi - 0,5 kg
• Shirin qalampir (ixtiyoriy) - 0,5 kg
• Piyoz - 0,5 kg
• O'simlik yog'i (qovurish uchun) - 100 ml
• Granüle qilingan shakar - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuz - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• Sirka 9% - 70 ml (4,5 osh qoshiq)
• Suv - 1 stakan (agar sabzavotlar suvli bo'lsa, miqdorini kamaytirish mumkin)
• Taxminan 100 g ko'katlar qo'shishingiz mumkin

Qish uchun lavlagi bilan borschni qanday tayyorlash mumkin

Sabzavotlarni tayyorlash bilan boshlang. Ularni yuvish va tozalash kerak.
Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.


Katta qovurilgan idishni oling, uni olovga qo'ying va ozgina o'simlik moyini quying va u qizib ketganda, ustiga sabzi qo'ying. Uni o'rtacha olovda qovuring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Sabzi qovurilmasligi kerak, aksincha, qovurilgan bo'lishi kerak.


Piyozni mayda maydalab, panga yuboring, aralashtiring.


Sabzavotlarni taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.


Yangi lavlagini bir xil qirg'ichdan o'tkazing.

Qovurilgan idish kichkina bo'lsa, piyoz va sabzi qozonga yoki katta yirtqichlardan o'tkazing, so'ngra o'rta qirg'ichdan o'ralgan lavlagi qo'shing.
Aralashtiring va suv qo'shing.


Qalampirni mayda chiziqlar bilan kesib oling.


Tug'ralgan qalampirni sabzavotlarning qolgan qismiga yuboring, aralashtiring va yana qaynatib oling.


Suvli va pishgan pomidorlarni mayda kubiklarga kesib tashlang.


Kelajakdagi kiyinish uchun pomidor qo'shing, yana aralashtiring.
Sabzavotlarni o'n besh daqiqa davomida pishiring, so'ngra shakar, tuz, sirka qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.


Endi kiyinishni yana o'n besh daqiqa qaynatish uchun qoldiring va bu vaqtda bankalar va qopqoqlarni tayyorlang. Aralashtirishni unutmang.
Idishlar va qopqoqlarni soda bilan yaxshilab yuvish va sterilizatsiya qilish kerak.
Idishlarni sterilizatsiya qilish
Siz bankalarni bug 'ustida, mikroto'lqinli pechda, pechda sterilizatsiya qilishingiz mumkin. Oxirgi variant eng qulaylaridan biridir. Birinchidan, quruq va hali ham ho'l bankalarni sterilizatsiya qilish mumkin, ikkinchidan, ularni kuzatish kerak emas. Pechni 150 ° haroratda yoqing va bankalarni 15 daqiqaga joylashtiring. Agar ular ho'l bo'lsa, bo'yinlarini yuqoriga qo'ying va quriting - pastga.


Issiq sarimsoqni bankalarga quying va qopqoq bilan yoping. Agar stakan yorilib ketishidan qo'rqsangiz, idishga qoshiq soling. Idishlarni teskari aylantiring va ularni adyol yoki sochiq bilan o'rang. Sovuguncha ularni issiq qoldiring. Kiyimni kilerda, qabrlarga, muzlatgichda saqlang.
Agar so'ralsa, tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin, mayda tug'ralgan ko'katlarni kiyinishga qo'shishingiz mumkin - maydanoz, arpabodiyon, selderey, lekin buni to'g'ridan-to'g'ri borschni tayyorlashda qilish yaxshidir.
Maslahat: barcha sabzavotlarni darhol ishqalamang va kesib tashlamang, chunki ular sharbatni ichkariga qo'yib, quriydi. Barcha bosqichlarni bosqichma-bosqich bajaring.
Borschni tayyorlayotganda, ta'mingizga ko'ra kiyinish qo'shing. Shundan keyingina, agar kerak bo'lsa, tuz, ziravorlar qo'shing. Bu kiyim bilan pishirilgan borschtning rangi juda boy va yorqin.