Rangli karam xamirda oddiy va mazali sekund taom, lekin kimdir samimiy issiq gazak... Da to'g'ri tayyorgarlik xamir sizni xiralik va havodorlik bilan, gulkaram esa - mayinlik va suvlilik bilan quvontiradi. Sevimli soslar va yangi o'tlar bilan issiq xizmat qiling - siz uni yoqtirishingiz kerak!

Men gulkaramni anchadan beri tanigan bo'lsam -da, negadir munosabatlarimiz samara bermadi. Men o'zim bilmayman, nima uchun ... ehtimol oq rang yaqinroq va azizroqdir. Shunga qaramay, Katyushaning buyrug'i tufayli (sizga katta rahmat!) Endi sayt nafaqat paydo bo'ldi yangi ingredient, lekin birinchi taom - bu karamdagi gulkaram. Ish boshlandi va aminmanki, men sizni mazali va sog'lom mahsulot bilan yangi retseptlar bilan xursand qilishni davom ettiraman.

Gulkaramni tanlash haqida bir necha so'z: engil va buzilmagan inflorescences bilan kichik, chiroyli karam boshlarini sotib olishga harakat qiling. Gulkaramning tazelikini har doim karam boshini o'rab turgan zich, suvli va och yashil barglari ko'rsatadi. Bu taom uchun muzlatilgan gulkaram ham mos keladi - uni muzlatgichda bir muddat eritib turing, so'ng suyuqlikni to'kib tashlang va gulzorlarni quriting.

Bu taom uchun deyarli har qanday xamirdan foydalanish mumkin, juda ko'p retseptlar mavjud (oddiy suvda, kefirda, sutda va hatto pivoda). Men muzdek, gazlangan suvga asoslangan juda oddiy xamir tayyorlashni taklif qilaman tayyor xamir sizni samimiylik bilan xursand qiladi. Bundan tashqari, men sizga ozgina kuchli alkogol qo'shishni maslahat beraman, bu xamirni ayniqsa qarsillatadi.

Tarkibi:

(400 gramm) (120 mililitr) (130 gramm) (50 gramm) (1 dona) (1 osh qoshiq) (250 mililitr) (0,5 choy qoshiq) (1 chimdim)

Fotosurat bilan bosqichma -bosqich taom tayyorlash:

Bu oddiy va mazali taomni tayyorlash uchun gulkaram, gazlangan suv, bug'doy uni (premium yoki birinchi nav), kartoshka (yoki makkajo'xori) kraxmalini oling. tuxum o'rta kattalik, aroq, tuz va qora murch. Biz gulkaramni maydalangan sabzavotli yog'da qovuramiz (men kungaboqar ishlataman).

Bu taom uchun karamni ham yangi, ham muzlatilgan holda olish mumkin. Birinchidan, biz yangi go'shtni qayta ishlaymiz - karamning boshini yaxshilab yuvamiz, quritamiz va guldorlarga ajratamiz, pichoq bilan kesib tashlaymiz. Agar o'sha gullar juda katta bo'lsa, ularni yarmiga yoki choraklarga bo'lishingiz mumkin. 400 gramm-oldindan tayyorlangan gulkaram, boricha ishlating.

Shaxsiy xohishingizga qarab, siz gulkaramni yumshata olasiz. Shunday qilib, masalan, agar siz yumshoq va nozik gulzorlarni yoqtirsangiz, avval ularni qaynatish yoki bug'lash kerak. Tayyorlangan gulkaramni xamirda ozgina siqishni afzal ko'rganlar uchun bu lahza ortiqcha. Menga gulkaramni sekin pishirgichda 5-7 daqiqa davomida bug'lash eng qulay.

Bu orada, keling, karamdan xamir tayyorlashga o'taylik. Buning uchun bitta tovuq tuxumini mos keladigan idishga aylantiring, 50 mililitr muzli sovuq qo'shing (oldindan og'iz sutiga soling, lekin muz bo'lmasligiga ishonch hosil qiling), ta'mi bo'yicha gazlangan suv, tuz va maydalangan qora murch. . Har bir narsani vilka / ko'pirtirish bilan aralashtiring yoki silliq bo'lguncha mikser bilan uring.

Aralashtiring va mustahkamlikka qarang (taxminan kam yog'li smetana kabi). Xamir juda qalin bo'lmasligi va juda oqmasligi kerak, ya'ni gulkaram gulzorlariga yaxshi yopishib olishi kerak. Agar siz oqayotgan bo'lsangiz, ko'proq un qo'shing, aks holda xamir ish qismlaridan oqib chiqadi. Qalin - suv bilan suyultiriladi (aks holda uni gulzorlarning butun yuzasiga tekis qatlamda taqsimlash juda qiyin bo'ladi).

Biz gulkaramni 5 daqiqada bug'da pishirdik - u tish pichog'i bilan oson teshiladi, lekin ayni paytda u zich va elastik bo'lib qoladi. Siz uni uzoq vaqt ushlab turishingiz shart emas, aks holda nozik gullar parchalanib ketadi va biz hali ham xamirda qovurishimiz kerak. Qo'llaringizni kuydirib yubormaslik uchun salqinlashsin.

Bu orada nonni tayyorlaylik. Buning uchun 30 gramm elakni aralashtirish kifoya bug'doy un bir chimdik tuz va maydalangan qora murch bilan.

Hamma ham bug'langan gulkaramni yoki oddiygina suvda qaynatilganni yaxshi ko'rmaydi. Ko'p bolalar buni olib tashlashga harakat qilishadi sog'lom sabzavot plastinkadan, chunki ularga ta'mi va ko'rinishi yoqmaydi. Biz gulkaramni xamirda pishirish uchun ovqatlandik ( xamir), bu sevimli taomga aylanadi. Bu kichik qo'shimcha yangi sabzavot beradi g'ayrioddiy ta'm va unga pishiq qobiq beradi. Lekin siz qanday pishirishni bilishingiz kerak xamir shuning uchun u sabzavotning qadr -qimmatini ta'kidlaydi va ularni buzmaydi. Ushbu maqolada bir nechta ma'lumotlar mavjud oddiy retseptlar oshpazlik mutaxassislari va qizarib pishgan qobig'ida qovurilgan sabzavotlarni sevuvchilar orasida eng ko'p talab qilinadigan gulkaram uchun xamir.

Bosqichma -bosqich video retsepti

Gulkaramdan oddiy xamir sut, un va tuxumdan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun biz ularni quyidagi nisbatda aralashtiramiz: har bir tuxum uchun yuz gramm yangi sut, bir chimdik tuz va un olinadi, shunda xamir o'xshash bo'ladi. suyuq smetana... Kichik bo'laklar un qolmasligi uchun ingredientlarni yaxshilab aralashtirish muhim.

Bu miqdordagi xamir (bitta tuxumdan) 250-300 gramm karam uchun etarli bo'ladi va agar siz ko'proq idish tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, nisbatlarini hisoblash umuman qiyin emas.

Achchiq qobiq uchun

Qanday qilib gulkaramni xamirda tayyorlash mumkin, yuqoridagi retsept bo'yicha juda achchiq? Axir, bu taom bir muncha vaqt plastinkada yotsa, yumshoq bo'lib, "lazzatini" yo'qotadi. Non bo'laklari xamirga o'ziga xos xiralik beradi, unda sabzavotlarni xamirga botirib olgandan keyin uni o'rash kerak. Bunday oddiy texnika xamirdagi karam inflorescences -ni uzoq vaqt davomida yoqimli va mazali siqishni saqlashga imkon beradi. Ularni chuqur qovurish yoki qaynab turgan yog'ga yarim botirish muhim ahamiyatga ega. Keyin karam har tomondan bir xil qizil rangda bo'ladi, oq chiziqlarsiz, bu sabzavot oz miqdordagi yog'da skovorodkada qovuriladi.

Agar siz xiralashishni ham, g'ayrioddiy xushbo'y ta'mni ham xohlasangiz, unda xamirga karamning gullab -yashnaganini pishirish varag'iga solib qo'yish mumkin, har bir bo'lakni maydalangan qattiq pishloq bilan seping va pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Hech kim bunday noziklikni rad etmaydi.

Sarimsoq bilan achchiq

Siz yuqoridagi retsept bo'yicha gulkaram uchun xamir tayyorlashingiz mumkin, lekin xamirga ohak yoki pressda maydalangan bir tish sarimsoq va ozgina (pichoq uchida) qizil qo'shing. issiq qalampir... Xamirga yoqimli sariq rang berish uchun siz bir chimdik zerdeçal qo'shishingiz mumkin. Gulkaram uchun bunday xamir ideal, chunki bu yangi sabzavotni juda boy qiladi o'tkir ta'mi va xushbo'y qobiq.

Achchiq qo'shimchalarning dozasi didingizga qarab tanlanishi mumkin. Birinchi luqma sinab ko'rishga arziydi tayyor ovqat... Agar ozgina o'tkirlik bo'lsa, xamirga biroz ko'proq ziravorlar qo'shish kerak. E'tibor bering, issiq ovqatlarda tuz, achchiqlik va achchiqlik miqdori sovutilgan ovqatdan farqli ravishda seziladi. Shuning uchun, gulkaramdan xamirni tayyorlashda uni qo'shimchalar bilan haddan oshmaslik kerak.

Achchiq xamir

Gulkaramning yanada xushbo'y hidi uchun siz taomga g'ayrioddiy ta'm berish uchun oddiy tayanch xamirga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Yagona shart- tarkibiy qismlarni to'g'ri birlashtirish, natijada ta'm soyalari uyg'un bo'ladi.

Masalan, siz quyidagi kombinatsiyalarni ishlatishingiz mumkin:

• Qora qalampir, muskat yong'og'i va sarimsoq: 1/4 choy qoshiq qalampir uchun bir chimdik yong'oq va ikkita chinnigullar sarimsoqni oling. Agar siz ko'p miqdorda gulkaramni xamirda pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda to'g'ri nisbatni yuqoridagi diagramma asosida hisoblash kerak, bu ikki tuxumdan iborat bo'lak uchun hisoblangan.
• Oregano + maydanoz + reyhan. Biz ularni quritilgan holda olamiz ziravorlar teng miqdorda va chang holatiga tortiladi.
• Koriander + qora murch + kimyon (kimyon). Siz bu ingredientlarni teng qismlarga olishingiz kerak.

Pivo xamiri

Qovurilgan xamirni pivo bilan tayyorlash mumkin. Bu shishadagi qoldiqlar emas edi, undan barcha gaz pufakchalari allaqachon bug'langandir, balki xamirni yumshoqroq va qarsillatadigan ko'pikli tiqilmagan shisha bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Bosqichma -bosqich pishirish sinov:

1. Bir piyola ichida ikkita tuxum, bir chimdik tuz va 0,5 osh qoshiq urting. osh qoshiq quritilgan o'tlar. Italiya yoki Provans o'tlarining aralashmasi ajoyib ishlaydi, lekin siz quritilgan arpabodiyon yoki maydanozdan qoniqishingiz mumkin.
2. 1/2 chashka pivo va uch osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq un. Silliq bo'lguncha aralashtiring va darhol gulkaramni qovurish uchun ishlating. Xamir juda xushbo'y bo'lib chiqadi, ta'mi bilan nozik karamni ta'kidlaydi.

Agar inflorescences tugagan bo'lsa va xamir hali ham qolgan bo'lsa, uni mayda krep bilan qovurishingiz mumkin, bu sizning kechki ovqatingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ularga sos yoki smetana bilan xizmat qilish mumkin.

Pishloq asosidagi xamir

Gulkaram pishloqli xamir - bu sehrli va oddiy xamir bilan umuman solishtirib bo'lmaydigan narsa. Bu holda, karamning ta'mi bu tarkibiy qismga bog'liq bo'lishini hisobga olish kerak. Agar pishirish uchun siz tuzlangan "Poshexonskiy" yoki xushbo'y "Gollandiya" pishloqini olsangiz, taom xavfsiz joyda ham bo'lishi mumkin. bayramona stol... Lekin, odatda, bunga tayyorgarlik ko'riladi oilaviy kechki ovqat... Xamirni pishloq bilan tayyorlash uchun quyidagilarni olish kerak:

• 100 gr qattiq pishloq.
• To'rt tuxum.
• 2 -chi. sut yoki suyuq smetana qoshiqlari.
• 3 osh qoshiq. osh qoshiq bug'doy uni.

Pishloqni maydalang, tuxumni sut bilan urting, ularga un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring bir hil massa... Eng oxirida pishloq qo'shing va yana aralashtiring. Bu xamir bir kilogramm sabzavot uchun etarli bo'lishi kerak. Pishloq xamiridagi gulkaramni pishirishdan so'ng darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir. Keyin taomning ta'mi va ko'rinishi yanada jozibali bo'ladi.

Pishloq xamirining yana bir versiyasi

Agar pishloq etarli bo'lmasa va oddiy retsepti umuman o'ziga jalb qilmasa yoki charchagan bo'lsa, gulkaram uchun xamirni qanday tayyorlash mumkin? Bu taomning yangi versiyasini olish uchun siz xamir uchun ikkita retseptni birlashtira olasiz. Buning uchun ikkita tuxumni ikki osh qoshiq o'simlik yog'i va bir chimdik tuz bilan urib, 100 ml yangi pivo qo'shing va pufakchalar massaga teng taqsimlanishi uchun aralashtiring.

Keyin xamirga 80 gramm un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra 80 gramm mayda maydalangan qattiq pishloq qo'shing. Ixtiyoriy ravishda bir chimdik qo'shing muskat yong'og'i xamirda, taomga ekzotik xushbo'y hid berish, bu albatta xamirdagi sabzavot muxlislarini o'ziga jalb qiladi. Buni ta'kidlash ortiqcha bo'lmaydi qayta ishlangan pishloq bunday idish uchun mos emas, chunki u juda yumshoq. U bilan xamir issiqlik bilan ishlov berish paytida kuchini yo'qotadi. Xuddi shu izoh hamma yumshoq pishloqlarga ham tegishli.

Mayonez yoki ketchup

Gulkaram mayonezli xamirni tayyorlash ham oson. Bu sos xamirga o'tkaziladigan achchiq ta'mga ega. Bundan tashqari, bunday gulchambarda nafaqat gulkaramni, balki brokkoli ham qovurish yaxshidir. Bryussel novdalari, hatto piyoz halqalari... Pishirish uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• 100 gramm mayonez va sut.
• 1-2 tuxum.
• 5 osh qoshiq. osh qoshiq un.
• 1/3 choy qoshiq tuz, koriander va qora murch. Agar so'ralsa, siz bir juft chinnigullar sarimsoq qo'sha olasiz.

Xamir an'anaviy tarzda yoğriladi: tuxumlar chuqur idishga vilkalar bilan ozgina uriladi, ziravorlar va o'tlar, so'ngra mayonez qo'shiladi. Butun massa yaxshilab aralashtiriladi va jarayonga elakdan o'tkazilgan un qo'shiladi. Unda mayda bo'laklar qolmasligi uchun xamirni yaxshilab urib oling.

Ketchupli xamir shunga o'xshash printsip bo'yicha tayyorlanadi. Bunday holda, sut tarkibiy qismlardan chiqariladi.

Tuxumsiz xamir: vegetarian oshxonasining sirlari

Gulkaram uchun hayvonot mahsulotlarini ishlatmasdan mazali xamir tayyorlash vegetarianlar uchun muammo emas, chunki gulkaram ular uchun alohida taomdir. Ba'zi odamlar suvni tuxum va sut bilan almashtiradilar, lekin keyin juda ko'p xamirturushsiz xamir unchalik baxtli emas ta'm... Buni qilish yaxshiroq:

• 1 osh qoshiq chia urug'i ohakda maydalab, ularni 100 ml suv bilan to'ldiring.
• Bir necha daqiqadan so'ng, massa puding yoki ozgina erigan jelega o'xshab ketganini sezasiz. Chia urug'ining bu xususiyati tufayli vegetarianlar shunday ajoyib kek va ajoyib shirinliklar tayyorlaydilar. Olingan massaga 1/4 choy qoshiq kori, bir chimdik qora qalampir va tuz va 1 choy qoshiq shakar qo'shing.
• Massani aralashtirgandan so'ng, 3 osh qoshiq qo'shing. un qoshiqlari va bir hil holga kelguncha uriladi.
• Olingan xamirga qaynatilgan karam inflorescencesini botirib, o'simlik yog'iga qadar qovuring oltin jigarrang.

Gulkaramni xamirda qanday qovurish mumkin?

Har xil sabzavotlarni qovurish mumkin bo'lgan xamir tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Har bir uy bekasining o'ziga xos "maxfiy" ingredientlari bor, ular yordamida bunday taom juda mazali bo'ladi. Biroq, gulkaramdan ajoyib xamir tayyorlash - bu jangning yarmi. Agar gullarni qovurish noto'g'ri bo'lsa, unda hatto eng ko'p eng yaxshi xamir umidsizlikni oldini olishga yordam bermaydi.

Qovurilgan sabzavotlar nihoyatda mazali va sog'lom. Ular orasida, ayniqsa, xamirda gulkaramni ajratib ko'rsatish kerak. U ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Hamma uy bekalari gulkaramni xamirda qovurishni bilish foydali bo'ladi. Ko'p jihatdan, bu taomning muvaffaqiyati ko'pirtirishni to'g'ri tayyorlashga bog'liq.

Yozning eng mazali va sog'lom sabzavotlari - gulkaram. Iyulning gullashini muzlatilgan, aseksual qish bilan solishtirib bo'lmaydi, shuning uchun ajoyib yangi karam bilan taomlanish vaqti keldi. Gulkaramni xamirda qanday pishirishni bilasizmi? Ovqat tayyorlashning ko'p usullari bor, biz eng yaxshisini tanladik.

Xamirni qanday tayyorlash mumkin

Bu begona so'z un, suv va tuz aralashmasidan yasalgan xamir deyiladi. Qoidaga ko'ra, u erda tuxum va non bo'laklari qo'shiladi. Hamma bu mahsulotlardan gulkaramdan xamir tayyorlashni bilishi kerak. Boshqa ingredientlar bilan retseptlar mavjud: sut, pivo. Aralash har xil darajadagi zichlikda tayyorlanadi. U erda karam bo'laklarini botirishdan oldin, u yarim tayyor holatga keltiriladi. Sabzavotning ichki qismi xom bo'lib qolmasligi uchun shunday qilishadi, chunki u tez qovuriladi.

Gulkaram uchun xamir - fotosurat bilan retsept

Pishirish variantlari juda ko'p. Siz ikki yoki uchta ingredientdan gulkaramning mazali xamirini tayyorlash uchun retsept tanlashingiz yoki ko'plab mahsulotlarni o'z ichiga oladigan uskuna tanlashingiz mumkin. Komponentlar oxirida qanday ta'mga ega bo'lishingizga qarab tanlanishi kerak: sho'r, noaniq, shirin, achchiq, ozgina nordon. Sabzavotlar har bir xamir varianti bilan mazali bo'lib chiqadi. Pishirishning bir necha xil retseptlarini yodlang.

Yalang'och gulkaram xamiri

Eng mashhur xamir - un bilan urilgan tuxum. Lekin hamma ham nima ekanligini bilmaydi nozik variant, shuningdek, juda mazali. Hammayoqni inflorescences rangi sariq tuxumdagidek yorqin bo'lmaydi, lekin tiniqligi ta'minlanadi.

Shunday qilib, retsept oddiy:

1. 0,5 stakan sovuq suvni 4 osh qoshiq bilan aralashtiring. qoshiq o'simlik yog'i;
2. ta'mga 1 choy qoshiq pishirish kukuni, qalampir va tuz qo'shing;
3. 2 stakan un qo'shing;
4. hosil bo'lgan xamirga yarmigacha qaynatilgan gulchambarlarni botirib, o'rta qizdirilgan yog'da qizarguncha qovuring.

Boshqa sabzavotlarni ham qovurish mumkin. Qobiqni ayniqsa qizarib pishishi uchun yog'ni ayamang - uni chuqur qovurish yaxshiroqdir. Postda siz karamni lazzatlashingiz mumkin pomidor sousi, boshqa paytlarda, baliq yoki go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qiling.

Achchiq xamirni qanday tayyorlash mumkin

Agar siz quyidagi retseptdan foydalansangiz, siz ishtahani ochuvchi va zich qobig'i bo'lgan sabzavotni olasiz. Bunday noziklik qovurilgan ovqatni yaxshi ko'radigan barcha odamlarga yoqishi kerak. Qisqichbaqasimon karamdan tayyorlangan xamirni tayyorlash juda oson. Sizning ta'mingizga qarab, uni tuzlangan yoki yumshoq qilib tayyorlashingiz mumkin. Ehtimol, hatto ovqatlanishi qiyin bo'lgan bolalar ham bu preparatning sabzavotini eyishadi. foydali mahsulotlar.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• non bo'laklari - 55 g;
• suv - 50 ml;
• karam vilkalar - 1 kichik;
• un - 1 osh qoshiq. l.;
• maydalangan qalampir - bir juft chimdik;
• tuz - ikki chimdik.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni karamni pishirishdan oldin, karamning boshini gulzor bilan ajratib oling, yuving. Kastryulchaga soling, suv va tuz bilan to'ldiring. Taxminan 10 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring, qopqog'ini yopmang. Keyin süzgecle katlayın. Tuxumni suv bilan urting. Tuz, qalampir qo'shing, muloyimlik bilan un qo'shing. Aralashtiring. Krutonlarni chuqur plastinaga quying. Tandirda yog'ni qizdiring. Har bir gulchambarni xamirga botirib olgandan so'ng, uni maydalangan bo'laklarga aylantiring. Idishga soling va yuqori olov qizarguncha har tomondan qovuring.

Tuxumsiz gulkaram xamiri

Xuddi shu printsipga ko'ra, siz xamirni tuxumsiz pishirishingiz mumkin, lekin sutda. Agar odatdagidek bo'lmasa sigir suti boshqa oriq yoki vegetarian varianti uchun soya ishlating.

Pancake xamiriga o'xshash xamirni tayyorlang, faqat bir oz qalinroq.

Xamir shunday tayyorlanadi:

1. sutni suv bilan teng nisbatda aralashtiring, aralashmani ta'mingizga qarab tuzlang, maydalangan qalampir va sevimli ziravorlaringizni qo'shing;
2. unni yuqorida ko'rsatilgan qalinlikka qo'shing;
3. tuzlangan suvda qaynatilgan karam inflorescencesini botirib, yaxshilab qizdirilgan yog'ga soling va qizarguncha qovuring.

Hammayoqni tuxum bilan ishlatganimizdan ko'ra yomon emas.

Gulkaram xamiri - mayonezli retseptlar

Agar siz quyidagi usulda ovqat tayyorlasangiz, oxirida siz kaloriyali taomni olasiz, lekin mazali mazali. Mayonezli gulkaramning xamiri juda mayin. U har bir gulzorni yaxshi o'rab oladi. Ko'proq mazali taom agar siz oddiy mayonezni emas, balki limonni yoki zaytunni sotib olsangiz, shunday bo'ladi. Siz tajriba o'tkazishingiz va uning o'rniga sariyog 'yoki tortar kabi sousdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• karam - 0,5 kg;
• tuz qalampir;
• mayonez - 185 ml;
• un - 3,5-4 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 1 ta katta.

Tayyorlash usuli: Hammayoqni boshini yuving, guldorlarga bo'ling, tuzli suvda uch daqiqa qaynatib oling. Tuxumni ko'pik bo'lguncha urting, mayonez va un qo'shing. Tuz va murch seping. Har bir guldorlikni suyuqlik aralashmasiga botirib, keyin panga yuboring katta miqdor yog'lar. Oltin jigarrang bo'lguncha past olovda qovuring.

Mineral suvli xamir retsepti

Agar mehmonlar ostonada bo'lsa va uyda mazali narsa bo'lmasa -chi? Xo'sh, ehtimol muzlatgichda bir juft tuxum va hashamatli qor-oq rangli gulkaram boshi o'z vaqtini kutmoqda. Bu u va sizning chiqish yo'lingiz!

Gulkaramni oddiy mineral suvda xamirda pishirish - ishoning, bundan ham yomon bo'lmaydi. Sizga qanday qilib gulkaramdan xamir tayyorlashni aytamiz sabzavotli taom"Hech narsadan".

Majburiy:

• bir kilogramm karam boshi;
• 2 tuxum;
• 6 osh qoshiq. osh qoshiq un;
• bir stakan mineral suv;
• achchiq qalampir - chorak choy qoshiq.

Agar maydalangan paprika (1 choy qoshiq) bo'lsa, bir xil miqdordagi kori va yangi o'tlar cilantro, siz butunlay kontseptual narsani olasiz.

Hamma narsa, mineral suvdan tashqari, idishga soling, urib, qo'shing mineral suv va yana urdi. Hammayoqni inflorescencesini aralashmaga soling va qoplama xamir bilan bir tekis yopilguncha aralashtiring. Keyin pishganicha ozgina yog'da qovuring. Tayyor karamni shirin Narsharab sousi bilan quyish mumkin - achchiq karam bilan birgalikda siz butunlay Osiyo natijasini olasiz.

Sut xamiri retsepti

Taomning yana bir o'zgarishi. Sutli gulkaram xamirining retsepti vaqt sinovidan o'tgan, klassik hisoblanadi. Agar siz xamirni shu tarzda tayyorlasangiz, uning ustiga qobiq chiqadi. Sabzavotning ichki qismi yumshoq va mayin bo'lib qoladi. Mazali taom juda foydali bo'ladi, uni xavfsiz tarzda bolangizning ratsioniga kiritishingiz mumkin. Shunday qilib, biz gulkaramni sutdan xamirda pishiramiz.

Tarkibi:

• karam vilkalar - 1 katta;
• o'simlik yog'i;
• sut - 150 ml;
• tuz, ziravorlar;
• tuxum - 4 dona;
• un - 220-230 g.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni boshini yuving, guldorlarga bo'ling va 5 daqiqa davomida sho'r suvda pishiring. Keyin süzgecle katlayın. Tuxumni tuz bilan urting, sut va ziravorlar qo'shing. Unni asta -sekin qo'shing, yaxshilab aralashtiring, shunda bo'laklar paydo bo'lmaydi. O'simliklarni xamirga botirib, skovorodkada har tomondan qizarguncha qovuring.

Pivodagi gulkaram uchun xamir

Gulkaramni pivodan xamirda pishirish. Hammayoqni qovurishning oson usuli, agar sizga havodor xamir kerak bo'lsa.

Retsept juda oddiy, lekin o'ziga xosligi bilan. Gulkaram uchun pivo xamiri o'ziga xos achchiqlikka ega. Spirtli bug 'bilan to'yingan sabzavot yumshoqroq va suvli bo'ladi. Qovurish paytida spirt bug'lanadi, shuning uchun uni hatto yosh bolalarga ham berishga ruxsat beriladi. Ushbu bosqichma-bosqich retseptni sinab ko'ring va natijasi sizga yoqadi.

Tarkibi:

• karam boshi - 1 o'rta;
• o'simlik yog'i;
• tuxum - 3 dona;
• un - 120-150 g;
• pivo - 150 ml;
• shakar - 1,5 osh qoshiq;
• tuz - 1,5 osh qoshiq;
• murch.

Pivoga xamir tayyorlash uchun siz yarim stakan pivoni tuz bilan aralashtirishingiz kerak (ta'mga qarab miqdorini aniqlang), bir juft tuxumni haydab, 2 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq un. Yana ko'pirtirish bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Bu kichkina karam boshini qovurish uchun etarli.

Hammayoqni odatdagidek qovuring, inflorescencesga bo'lgandan so'ng, 2-3 daqiqa qaynatib oling va uni filtrga tashlang. Shundan so'ng, gulchambarlarni xamirga soling, past olovda qovuring va har tomondan aylantiring.

Kraxmalli gulkaram xamiri

Bu retsept bo'yicha tayyorlangan sabzavot qobig'ini oladi, lekin ichkarida yumshoq va mayin bo'lib qoladi. Agar siz turli xil taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda kraxmalli xamirni qanday tayyorlashni eslab qolishingiz kerak. Fotosurat shuni ko'rsatadiki, karam bo'laklari u bilan juda qizg'ish va tuyadi. Pishirish jarayoni minimal vaqtni oladi. Bu noziklik - ajoyib variant oson va uchun tez kechki ovqat.

Tarkibi:

• karam - 0,8 kg;
• kartoshka kraxmal- 100 g;
• arpabodiyon - bir dasta;
• maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• tuxum - 3-4 dona;
• tuz - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli: Hammayoqni boshini gulzorlarga ajrating. Ularni qaynoq tuzli suvda uch daqiqa davomida pishiring. Dereotu maydalang. Tuxumni tuz bilan urting, kraxmal, qalampir va o'tlarni qo'shing. Qovurilgan idishda bir oz yog 'qizdiring. Sabzavotlarning har bir qismini kraxmal-dereotu aralashmasiga botirib oling. Taxminan har tomondan ularni skovorodkada qovuring.

Gulkaram uchun pishloqli xamir

Pishloq xamiridagi gulkaram-bu ajoyib yonma-yon va mazali mustaqil taom. Xamirga qattiq pishloq qo'shing va sizda o'ziga xos mahsulot bor qaymoqli ta'mi, yumshoq pishloqning xushbo'y hidi va karamning yumaloq gulzorlarida tengsiz oltin qobiq. Ichkaridan karam suvli bo'ladi, lekin tashqi tomondan mazali qovurilgan va qipiq bo'ladi.

Tarkibi:

• karam - 1 kg;
• o'simlik yog'i;
• un - bir stakan;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• qattiq pishloq - 200 g;
• zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

Shunday qilib, pishloqli gulkaram quyidagicha tayyorlanadi:

1. 3 ta tuxum, yarim stakan (taxminan) un, 50 g pishloq, ozgina smetana (uch osh qoshiq etarli) tayyorlang, ta'mga tuz va murch qo'shing.
2. Barcha ingredientlarni vilkalar bilan urting (tuxum, tuz, murch, smetana).
3. Un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda hech qanday bo'lak qolmaydi. Xamir suyuq bo'lmasligi kerak. Agar ingichka bo'lsa, qattiq bo'lguncha un qo'shing.
4. Isitilgan o'simlik yog'ida xamirga botirilgan qaynatilgan karamning inflorescencesini qovuring.
5. Juda yog'li bo'lmaslik uchun tayyor bo'laklarni qog'oz sochiqqa olib tashlang.

Bilan qovurilgan pishloq xamiri mazali karam tayyor!

Tandirda pishirilgan gulkaram

Hammayoqni pishirishning boshqa usulini - pechda aytmaslik adolatsizlik bo'ladi. Hammayoqni qaymoq, pishloq, qiyma va boshqa qo'shimchalar bilan pishirish mumkin. Sizga oddiy pishirilgan karamni tayyorlash qanchalik sodda va mazali ekanligini aytib beramiz, u o'z ta'mini saqlab qoladi, lekin ayni paytda keraksiz yog'siz qo'shiladi.

Bu taomda asosiy narsa, karamdan keyin - sos.

Biz uni quyidagi tarkibiy qismlarni aralashtirib tayyorlaymiz:

1. 1 chili qalampir, yaxshi shilantro va o'nlab yalpiz barglari, blenderda maydalang va maydalang;
2. limon sharbati (1 osh qoshiq qoshiq), 2 osh qoshiq qo'shing. bir osh qoshiq sabzavot (zaytun moyi) va bir xil miqdordagi suv, hamma narsani kartoshka pyuresiga aylantiring.

Qolgan hamma narsani tayyorlayotganda, sousni yoping va muzlatgichga yuboring.

Xamir uchun:

1. yarim stakan unni oling, unga yarim stakan non bo'lagi, tuz va pishirish kukuni qo'shing - har biri yarim choy qoshiq, chorak choy qoshiq maydalangan zira, zerdeçal, qizil qalampir, oddiy maydalangan qora murch, shuningdek hind ziravorlari "Garam Massala" (agar bo'lsa);
2. bu aralashmaga yarim stakan mineral suv quying, 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq limon sharbati va bir osh qoshiq o'simlik yog'i;
3. ko'pik bo'lgunga qadar bir nechta tuxum oqini alohida urib oling, biz ehtiyotkorlik bilan xamirga qo'shamiz va aralashtiramiz;
4. pechni 240 darajaga oldindan qizdiring;
5. Hammayoqni inflorescencesini xamirga soling, so'ngra qolgan non bo'laklarini o'rang va yog'langan pishirish varag'iga qo'ying;
6. Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga 20 daqiqaga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin, pishirilgan karamni idishga chiroyli qilib qo'ying, yalpiz sousi bilan xizmat qiling.

Qovurilgan sabzavotlar nihoyatda mazali va sog'lom. Ular orasida, ayniqsa, xamirda gulkaramni ajratib ko'rsatish kerak. U ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Hamma uy bekalari gulkaramni xamirda qovurishni bilish foydali bo'ladi. Ko'p jihatdan, bu taomning muvaffaqiyati ko'pirtirishni to'g'ri tayyorlashga bog'liq.

Xamirni qanday tayyorlash mumkin

Bu begona so'z un, suv va tuz aralashmasidan yasalgan xamir deyiladi. Qoidaga ko'ra, u erda tuxum va non bo'laklari qo'shiladi. Hamma bu mahsulotlardan gulkaramdan xamir tayyorlashni bilishi kerak. Boshqa ingredientlar bilan retseptlar mavjud: sut, pivo. Aralash har xil darajadagi zichlikda tayyorlanadi. U erda karam bo'laklarini botirishdan oldin, u yarim tayyor holatga keltiriladi. Sabzavotning ichki qismi xom bo'lib qolmasligi uchun shunday qilishadi, chunki u tez qovuriladi.

Gulkaram uchun xamir - fotosurat bilan retsept

Pishirish variantlari juda ko'p. Siz ikki yoki uchta ingredientdan gulkaramning mazali xamirini tayyorlash uchun retsept tanlashingiz yoki ko'plab mahsulotlarni o'z ichiga oladigan uskuna tanlashingiz mumkin. Komponentlar oxirida qanday ta'mga ega bo'lishingizga qarab tanlanishi kerak: sho'r, noaniq, shirin, achchiq, ozgina nordon. Sabzavotlar har bir xamir varianti bilan mazali bo'lib chiqadi. Pishirishning bir necha xil retseptlarini yodlang.

Achchiq xamirni qanday tayyorlash mumkin

Agar siz quyidagi retseptdan foydalansangiz, siz ishtahani ochuvchi va zich qobig'i bo'lgan sabzavotni olasiz. Bunday noziklik qovurilgan ovqatni yaxshi ko'radigan barcha odamlarga yoqishi kerak. Qisqichbaqasimon karamdan tayyorlangan xamirni tayyorlash juda oson. Sizning ta'mingizga qarab, uni tuzlangan yoki yumshoq qilib tayyorlashingiz mumkin. Ehtimol, sog'lom ovqat eyishi qiyin bo'lgan bolalar ham bu preparatning sabzavotini eyishi mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• non bo'laklari - 55 g;
• suv - 50 ml;
• un - 1 osh qoshiq. l.;
• maydalangan qalampir - bir juft chimdik;
• tuz - ikki chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni karamni pishirishdan oldin, karamning boshini gulzor bilan ajratib oling, yuving. Kastryulchaga soling, suv va tuz bilan to'ldiring. Taxminan 10 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring, qopqog'ini yopmang. Keyin süzgecle katlayın.
2. Tuxumni suv bilan urting. Tuz, qalampir qo'shing, muloyimlik bilan un qo'shing. Aralashtiring.
3. Krutonlarni chuqur plastinaga quying.
4. Tandirda yog'ni qizdiring.
5. Har bir gulchambarni xamirga botirib olgandan so'ng, uni maydalangan bo'laklarga aylantiring. Qovurilgan idishga soling va qizarib ketguncha har tomondan yuqori olovda qovuring.

Yalang'och

Diniy sabablarga ko'ra, ba'zi odamlar ba'zi mahsulotlardan voz kechishadi. Biroq, bu xamirdagi gulkaramdan idishlar ular uchun mavjud emas degani emas. Xamirni ro'za paytida taqiqlanmagan ingredientlardan tayyorlash mumkin. U erda tuxum qo'shilmaydi. Yog'siz xamir un, suv, ziravorlardan tayyorlanadi. Sabzavot oddiy sabzavotlardan ko'ra mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• karam vilkalar - 1 kichik;
• suv - 1 osh qoshiq;
• ko'katlar - yarim shamlardan;
• un - xamir qancha oladi;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• qora qalampir - ikki chimdik;
• oq qalampir bilan quritilgan sarimsoq aralashmasi - 0,5 choy qoshiq;
• zerdeçal - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni boshini yuving. 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra inflorescencesga bo'ling.
2. Suvni asta -sekin suvga to'kib tashlang, shunda mustahkamlik qalin smetana o'xshash aralashma bo'lib chiqadi. Tuz qo'shing, barcha ziravorlar. Yaxshilab aralashtiring.
3. O'simliklarni xamir bilan idishga quying.
4. Isitish o'simlik moyi qovurilgan idishda. Sabzavot bo'laklarini vilkalar bilan tarqating. Jigarrang bo'lguncha har tomondan qovuring.

Mayonez bilan

Agar siz quyidagi usulda ovqat tayyorlasangiz, oxirida siz kaloriyali taomni olasiz, lekin mazali mazali. Mayonezli gulkaramning xamiri juda mayin. U har bir gulzorni yaxshi o'rab oladi. Agar siz oddiy mayonez emas, balki limon yoki zaytun mayonezini sotib olsangiz, taom yanada mazali bo'ladi. Siz tajriba o'tkazishingiz va uning o'rniga sariyog 'yoki tortar kabi sousdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• karam - 0,5 kg;
• tuz qalampir;
• mayonez - 185 ml;
• un - 3,5-4 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 1 ta katta.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni boshini yuving, guldorlarga ajrating, sho'r suvda uch daqiqa qaynatib oling.
2. Tuxumni ko'pik bo'lguncha urting, mayonez va un qo'shing. Tuz va murch seping.
3. Har bir kurtakni suyuq aralashmasiga botirib oling, so'ngra ko'p yog'li skovorodkaga qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha past olovda qovuring.

Sut

Taomning yana bir o'zgarishi. Sutli gulkaram xamirining retsepti vaqt sinovidan o'tgan, klassik hisoblanadi. Agar siz xamirni shu tarzda tayyorlasangiz, uning ustiga qobiq chiqadi. Sabzavotning ichki qismi yumshoq va mayin bo'lib qoladi. Mazali taom juda foydali bo'ladi, uni xavfsiz tarzda bolangizning ratsioniga kiritishingiz mumkin. Shunday qilib, biz gulkaramni sutdan xamirda pishiramiz.

Tarkibi:

• karam vilkalar - 1 katta;
• o'simlik yog'i;
• sut - 150 ml;
• tuz, ziravorlar;
• tuxum - 4 dona;
• un - 220-230 g.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni boshini yuving, guldorlarga bo'ling va 5 daqiqa davomida sho'r suvda pishiring. Keyin süzgecle katlayın.
2. Tuxumni tuz bilan urting, sut va ziravorlar qo'shing. Unni asta -sekin qo'shing, yaxshilab aralashtiring, shunda bo'laklar paydo bo'lmaydi.
3. O'simliklarni xamirga botirib, skovorodkada har tomondan qizarguncha qovuring.

Pivoda

Retsept juda oddiy, lekin o'ziga xosligi bilan. Gulkaram uchun pivo xamiri o'ziga xos achchiqlikka ega. Spirtli bug 'bilan to'yingan sabzavot yumshoqroq va suvli bo'ladi. Qovurish paytida spirt bug'lanadi, shuning uchun uni hatto yosh bolalarga ham berishga ruxsat beriladi. Ushbu bosqichma-bosqich retseptni sinab ko'ring va natijasi sizga yoqadi.

Tarkibi:

• karam boshi - 1 o'rta;
• o'simlik yog'i;
• tuxum - 3 dona;
• un - 120-150 g;
• pivo - 150 ml;
• shakar - 1,5 osh qoshiq;
• tuz - 1,5 osh qoshiq;
• murch.

Tayyorlash usuli:

1. Vilkalarni yuving va quriting, mayda gulzorlarga ajrating. Suvni qaynatib oling, ozgina tuz va shakar qo'shing. O'simliklarni 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra filtrga tashlang.
2. Tuxum va tuzni ko'pik bo'lguncha urting. Ularga pivo quying, qalampir. Unni asta -sekin qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Zichlik jihatidan aralash smetana o'xshash bo'lishi kerak.
3. O'simlik yog'ini qizdiring. O'simliklarni xamirga botirib, idishga soling. Har tomondan jigarrang rangga aylantiring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun xizmat qilishdan oldin uni qog'oz sochiqqa qo'ying.

Tuxum yo'q

Tayyorlangan taom quyidagi retsept, bu avvalgilaridan kam bo'lmagan mazali bo'lib chiqadi. tuxumsiz xamirda yumshoq, suvli chiqadi. Bularning barchasi kompozitsiyaga qo'shilgan kefir tufayli erishiladi. Mazali taom kattalarga ham, bolalarga ham berilishi mumkin. Agar chaqaloqlar uchun ovqat pishirsa, xamirga qo'shmaslik yaxshiroqdir. issiq ziravorlar va juda ko'p tuz.

Tarkibi:

• karam vilkalar - 1 o'rta;
• kori - 0,5 choy qoshiq;
• kefir - 70 ml .;
• qalampir - ikkita qisqich;
• suv - 70 ml;
• tuz - sizning xohishingizga ko'ra;
• un - 5-6 osh qoshiq. l.;
• soda - choy qoshig'ining uchida.

Tayyorlash usuli:

1. Suvni qaynatib oling. Hammayoqni boshini gulzorlarga ajrating. Suv qaynab ketganda, tuz qo'shing va unga besh daqiqa davomida sabzavot qo'shing.
2. Suvni kefir bilan ko'pirtirish bilan aralashtiring va asta -sekin un qo'shishni boshlang. Xamir pancake xamiridan biroz qalinroq bo'lishi kerak. Uni tuzlang, ziravorlar qo'shing, sirka solingan soda qo'shing.
3. Zaytun moyini skovorodkada qizdiring. Sabzavot bo'laklarini suyuq aralashmasiga botirib, qizarguncha qovuring. Ularni har tomondan qizartirish uchun aylantiring.

Pishloq

Tarkibi:

• karam - 1 kg;
• o'simlik yog'i;
• un - bir stakan;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• qattiq pishloq - 200 g;
• zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Vilkalarni yuving, gulzorlarga bo'ling. Suvni qaynatib oling, tuzlang, sabzavot bo'laklarini 3 daqiqa davomida pishiring, ularni filtrga tashlang, salqin.
2. Tuxumni ko'pirtirish bilan urting. Xamirni aralashtirishni to'xtatmasdan, asta -sekin un qo'shing. Tuz, qalampir va zerdeçal qo'shing.
3. Pishloqni mayda maydalang. Uni xamirga kichik bo'laklarga qo'shing. Agar siz hamma narsani birdaniga tashlasangiz, u birlashishi mumkin.
4. O'simliklarni pishloq aralashmasiga botirib, skovorodkada issiq o'simlik yog'i bilan qovuring.

Mineral suv

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan taom gazlangan suyuqlik qo'shilishi tufayli juda havodor. Hatto fotosuratda ham bunday test bilan odatdagidan farqi seziladi. Mineral suvda gulkaram tayyorlash uchun retsept oddiy, unga tuxum, un, tuz, murch, kori va sarimsoq kiradi. Taomga o'ziga xos ta'm berish uchun siz o'zingiz xohlagan ziravorlar to'plamini o'zgartirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• karam - 750 g;
• o'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 4 dona;
• un - 360 g;
• mineral suv - 220-230 ml;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• kori - 1 choy qoshiq;
• tuz - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Vilkalarni mayda inflorescencesga ajrating. Ularni tuzlangan suvda uch daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring. Sovutib oling.
2. Tuxumni tuz bilan urting. Ko'pik paydo bo'lganda, qolgan ziravorlar va maydalangan sarimsoq qo'shing. Mineral suvni to'kib tashlang va unni kichik qismlarga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
3. Sovutilgan sabzavot bo'laklarini xamirga botiring, mo''tadil olovda ko'p yog' bilan qovuring. Pishirgandan so'ng, ularni qog'oz sochiqda bir muddat ushlab turing.

Kraxmal bilan

Bu retsept bo'yicha tayyorlangan sabzavot qobig'ini oladi, lekin ichkarida yumshoq va mayin bo'lib qoladi. Agar siz turli xil taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda kraxmalli xamirni qanday tayyorlashni eslab qolishingiz kerak. Fotosurat shuni ko'rsatadiki, karam bo'laklari u bilan juda qizg'ish va tuyadi. Pishirish jarayoni minimal vaqtni oladi. Bu taom engil va tez kechki ovqat uchun ajoyib variant.

Tarkibi:

• karam - 0,8 kg;
• kartoshka kraxmal - 100 g;
• arpabodiyon - bir dasta;
• maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• tuxum - 3-4 dona;
• tuz - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni boshini gulzorlarga ajrating. Ularni qaynoq tuzli suvda uch daqiqa davomida pishiring.
2. Dereotu maydalang. Tuxumni tuz bilan urting, kraxmal, qalampir va o'tlarni qo'shing.
3. Qovurilgan idishda bir oz yog 'qizdiring. Sabzavotlarning har bir qismini kraxmal-dereotu aralashmasiga botirib oling. Taxminan har tomondan ularni skovorodkada qovuring.

Xamirdagi gulkaram - pishirish sirlari

Har bir taom o'ziga xos xususiyatlarga ega, siz bilasizki, uni yanada mazali qilasiz. Xamirda bo'lish bo'yicha tavsiyalar:

1. Taom uchun ular nafaqat ishlatishadi yangi sabzavot, lekin bundan oldin muzlatilgan ham. Taom bir xil bo'ladi. Muzlatilgan shaklda sabzavot bir necha oygacha saqlanishi mumkin.
2. Siz nafaqat qovurilgan idishda, balki pechda ham pishirishingiz mumkin. Xamir qanchalik qalin bo'lib chiqqaniga qarab, unga gulchambarlarni botirib, pishirish varag'iga yoying yoki qolipga solib to'kib tashlang. 200 dan 220 daraja haroratda pishirish kerak. Pishirilgan taom qovurilganga qaraganda ancha kam kaloriyali bo'ladi.
3. O'simliklarni pishirmang, chunki ular bo'shashadi va yo'qotadi foydali xususiyatlari... Ularni yarim tayyor holatga keltirish yaxshidir. Bo'laklar vilkalar bilan teshilishi kerak, lekin parchalanmasligi yoki yorilib ketmasligi kerak.
4. Agar siz gulzorlarni oz miqdordagi shakar bilan suvda qaynatib qo'ysangiz, ular rangini yo'qotmaydi va ko'proq konsentratsiyali ta'mga ega bo'ladi.
5. Qaynatgandan so'ng, taomni qattiq va tiniq bo'lishi uchun sovuq suv quying.
6. O'simliklarni suyuq aralashmasiga botirishdan oldin, ularni unga aylantirish mumkin. Shunda xamir yaxshiroq saqlanadi.
7. Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qovurilganidan keyin karam bo'laklarini qog'oz sochiqqa qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
8. Taom barcha soslar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun siz har qanday xizmatni tanlashingiz mumkin: sarimsoq, shirin va nordon, qaymoqli, soya.
9. Xamirni sovutib, sariyog'ini iloji boricha qizdirishga harakat qiling. Bu taomning ta'miga ham, uning mustahkamligiga ham ta'sir qiladi.
10. Xamirga zerdeçal qo'shing, uni porlashi uchun. Gazlangan ichimliklardan foydalanish unga havodorlikni beradi.
11. Agar sabzavot maksimal vitaminlar saqlanishini xohlasangiz, uni yirtqichlardan emas, balki ikki qavatli qozonda pishiring.

Video

Xayrli kun, hamkasblar!

Sabzavot bog'i sabzavotlar bilan to'lgan vaqt keldi va biz har kuni hosil yig'ib olamiz. Ammo biz kechki ovqat uchun xilma -xillikni xohlaymiz. Bugun men xamirda juda mazali gulkaram pishirishni taklif qilaman. Biz uni skovorodkada pishiramiz, yoki siz uni pechda pishirasiz. Qanday bo'lmasin, bu tez va juda ishtahali bo'ladi.

Yodingizda bo'lsin, biz ham xuddi shu narsani yaqinda qilganmiz, lekin faqat sarimsoq bilan, siz allaqachon sinab ko'rdingizmi? Ammo karamga kelsak, men tan olamanki, men bunday taomni birinchi marta tayyorlaganman, hatto bunday bo'lishi mumkinligini tasavvur ham qila olmasdim. Ammo, umuman olganda, tatib ko'rgandan so'ng, men bunday oshpazlik ishini sevib qoldim va hozir men tez -tez o'z uy a'zolarimni yarataman va quvontiraman.

Mavjud katta miqdorda retseptlar, eng mashhuri, ehtimol, mineral suvga asoslangan xamir, lekin ikkinchi o'rinda mayonez va tuxum. Ammo oshpazlar hatto pivo va non bo'lagi versiyasini ixtiro qilishdi. Asosan, bu oddiy taomning go'zalligini his qilish uchun barchasini sinab ko'rish kerak.

Aytgancha, siz brokkoli va qovurdoqni ham shu tarzda olishingiz mumkin, men uchun ular nafaqat tashqi ko'rinishi, balki rangi turlicha, balki ta'mi bilan ham biroz o'xshash. Bilmayman, ehtimol menga shunday tuyuladi, lekin men unchalik katta farq ko'rmayapman. Bu borada sizning fikringiz qanday? Quyida ushbu eslatma ostida baham ko'ring, qisqa izoh yozing.

Men Internetda xamir tayyorlashning g'ayrioddiy versiyasini uchratdim, uning siri havodorlikda. Siz idishga qaraysiz va siz biron bir non yoki bulochka yeyayotganga o'xshaysiz. Ammo, aslida, bizning karamimiz "mo'ynali kiyimda" yashiringan.

Tasavvur qiling, siz birinchi qarashda sevib qolasiz. Chunki bu juda mazali va byudjetga mos. Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, bu ishtahani har qanday sous bilan ishlatish tavsiya etiladi pomidor ketchupi yoki smetana bilan.

Ammo, agar siz siqishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, keyingi variantni o'qing, chunki bu erda siz bunday effektga erisha olmaysiz.

Bizga kerak:

• gulkaram - taxminan 850 g
• pishirish uchun ichimlik suvi - 1 l
• sut - 0,5 osh qoshiq.
• dafna yaprog'i - 1, 2 dona.
• tuz va qora murch - ixtiyoriy

Xamir uchun:

• tovuq tuxumi - 4 dona.
• un - 0,2 kg
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq, shuningdek qovurish uchun - ixtiyoriy
• gazlangan yoki mineral suv, agar ichmasa - 100 ml

Bosqichlar:

1. Men ishni to'g'ridan -to'g'ri xamir tayyorlash bilan boshlashni taklif qilaman. Qabul qilish kerak quyidagi mahsulotlar... Bu birinchi navbatda tovuq tuxumlari, oqlarni sarig'idan maxsus qoshiq bilan ajratib oling.

Sovutgichdan sovutilgan tuxumni oling.

2. Tayyorlangan sarig'iga tuzsiz mineral suv qo'shing. Aralashtiring, so'ngra qora qalampir va tuz kabi sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Bu erga 1 osh qoshiq hidsiz o'simlik yog'ini to'kib tashlang.

Boy ta'm uchun siz qalampir, quritilgan sarimsoq va kekik qo'sha olasiz. Italiya o'tlari ham bu erga juda mos keladi.

Massani bir hil holga keltirish uchun uni to'ldirish kerak. Oddiy cho'tkadan foydalaning.

3. Xo'sh, endi un qo'shilishi kerak, uni birdaniga qo'shib bo'lmaydi, lekin bo'laklar paydo bo'ladi. Aralash mustahkamlikdagi qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Agar siz uni olib, ag'darib qo'ysangiz, u qoshiqdan tezda to'kilishi kerak.

4. Bu orada siz karamni hozircha yuvib, gulzorlarga bo'lishingiz mumkin. Buning uchun chashka kiriting oddiy suv(1 L) va u erda tuz (1 osh qoshiq) qo'shing. Sabzavotlarni bunday eritma ichiga soling, ular 10 daqiqa davomida yotsin. Keyin suvni to'kib tashlang va oddiy suvda yuving.

Endi qozonga bir litr suv va yarim stakan sut quying. Lazzatlanish uchun lavrushka va tuzni xohlaganingizcha qo'shing. Kurtaklarni qaynab turgan sut eritmasiga soling va 3-4 daqiqa davomida pishiring. Keyin yivli qoshiq bilan chiqarib oling va unga o'ting sovuq suv va 60 soniya ushlab turing.

Ushbu protsedurani chetlab o'tish mumkin emas, bu gulkaramga o'ziga xos bo'lgan yoqimsiz hidni so'ndirishga yordam beradi.

5. Topaklar sovigandan so'ng, ularni stakanda ortiqcha namlik bo'lmasligi uchun qog'oz sochiqqa o'tkazing.

6. Sovuq oqlarni oling va ko'piklanmaguncha ko'pirtiring. Va keyin muzlatgichdan un aralashmasini olib tashlang va uni bu oqsil eritmasi bilan birlashtiring. Aralashtiring.

7. Rangli bo'laklarni unga botirib, vilkalar bilan xamirga sekin cho'ktirishni boshlang. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring, so'ngra olovni o'rtacha darajaga tushiring.

Muhim! Yog 'tushiring, shunda siz idishning devorlari bo'ylab 1 sm hajmda quyilganini ko'rasiz.

8. Hammayoqni koptoklarini har ikki tomondan 2 minut qovurib, spatula yoki vilkalar bilan aylantiring. Va keyin ortiqcha yog'ni to'kish uchun tayyor mahsulotlarni qog'oz peçete joylashtiring. Yoqimli ishtaha!

Gulkaramni qovurish uchun tuxum xamirini qanday tayyorlash mumkin

Endi men xamir tayyorlashning eng oddiy va oddiy usulini ko'rsatmoqchiman, chunki unda ortiqcha narsa bo'lmaydi. Faqat tuxum va un, mayinlikni olib tashlash uchun ta'mga ko'proq tuz qo'shiladi.

Agar sizda juda oz vaqt bo'lsa, unda bu variant har doim sizga yordam beradi, ular aytganidek, qiyin paytlarda yordamga keladi.

Aksariyat ruslar bu "xamirni" ko'proq gulkaram uchun afzal ko'rishadi. Ehtimol, chunki bu ham juda mazali. Va bu ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin yana nima kerak? Misol uchun, men kichkina dog'ni sog'indim, shuning uchun men bu erda maydalangan qizil qalampir qo'shaman va sarimsoq va idish hidi uchun yoqib yuboriladi.

Bizga kerak:

• karam gullari- 1 bosh
• tovuq tuxumi - 6 dona.
• un - 1 osh qoshiq.
• ta'mga tuz
• sut - 0,5 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i- qovurish uchun

Bosqichlar:

1. Hammayoqni gulzorlarga bo'linib, suv va sutda qaynatiladi. Pishirish vaqti - qaynatilgandan 10 minut o'tgach, sabzavotlarni qaynab turgan suyuqlikka tashlang. Keyin bo'laklarni filtrga joylashtiring va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun silkiting.

2. Keyin tovuq tuxumini piyola ichiga sindirib, tuz va un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.

3. Keyin darhol bo'laklarni xamirga soling va o'simlik moyi qo'yilgan issiq qovurilgan idishda har ikki tomoni qizarguncha qovurishni boshlang. Bu butun sir, u juda mazali va chiroyli chiqadi! Omad!

Mineral suvli xamirdagi gulkaram kirpi

Keyingi variant suvdan foydalanish bo'ladi, lekin oddiy emas, balki pufakchalar bilan, ya'ni mineral olinadi. Agar bu to'satdan bo'lmasa, uni pivo bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, siz xamirni unsiz tayyorlashingiz mumkin, lekin unchalik emas, lekin bug'doyni makkajo'xori bilan almashtirish mumkin.

Siz ingredientlarda tug'ralgan ko'katlarni ham ko'rasiz, ularni qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Va u yaxshi chiqadi, shunchaki ajoyib! Umuman olganda, menga ham juda yoqdi va natija hamma kutganimdan oshdi. Men ham sinab ko'rishingizni tavsiya qilaman.

Bizga kerak:

• yangi gulkaram - 1 bosh taxminan 1 kg
• tuxum - 2 dona.
• sarimsoq - 6 chinnigullar
• tuz va maydalangan qalampir
• arpabodiyon - to'da
• bug'doy yoki makkajo'xori uni - taxminan 100 g
• pivo yoki gaz. suv - 0,5 osh qoshiq.

Bosqichlar:

1. Rangli "bosh" ni musluğun ostidan yuvib tashlang va pichoq yordamida gulzorlarga bo'ling.

2. Engil tuzlangan suvda taxminan 7 daqiqa pishiring, lekin karamni sovuq emas, qaynab turgan suyuqlikka tashlashni unutmang, aks holda u hazm qilinadi va parchalanadi.

Vilkaning gullab -yashnashiga yaxshi yopishganligini tekshirish kerak, shunda hamma narsa tayyor, lekin agar siz uni yopishtira olmasangiz, chunki karam sizning ko'zingiz oldida yoyilgan bo'lsa, siz uni hazm qildingiz.

Suvni to'kib tashlang va sabzavotlarni maydalagichga tashlang.

3. Keyin tuxumga tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring va tuzlang. Bu ishni vilkalar bilan bajaring, keyin gazlangan suv qo'shing va yana aralashtiring. Porsiyalarda un qo'shishni boshlang. Silliq va qalin smetana mustahkamligi bo'lguncha aralashtiring.

4. Mana, xamir chiqdi va davomini kutmoqda.

5. Endi har bir bo'lakni olib, hosil bo'lgan aralashmaga tushiring.

6. Keyin skovorodkaga soling va yog'da har ikki tomondan qizarib pishguncha qovuring.

7. Smetana va yaxshi kayfiyat bilan xizmat qiling, uni issiq iste'mol qilish yaxshidir, lekin sovuqda ham mazali bo'ladi. Xursand bo'ling!

Tuxum va mayonez bilan gulkaram

Men uzoq vaqt davomida bunday retseptni qidirardim va topa olmadim, aniqrog'i, men noto'g'ri narsalarni uchratdim, lekin keyin birdan tajriba o'tkazishga qaror qildim va faqat ikkita ingredientdan foydalangan holda bunday gurme pishirishga qaror qildim, bu tuxum va mayonez. Aytgancha, siz hatto oddiy sutni ham ichishingiz mumkin va bu omletga o'xshamaydi, menimcha, bunday "kiyimlar" faqat gulkaramni bezatadi.

Va boshqa narsalar qatorida, siz nafaqat ajoyib ta'mga ega bo'lasiz, balki tanangizga ko'p vitaminlar (askorbin kislotasi, B, temir va boshqalar) ham berasiz, chunki bunday karamda iz elementlari ham bor.

Bizga kerak:

• gulkaram - 0,6 kg
• mayonez - 3 osh qoshiq
• yashil piyoz - shamlardan
• tuxum - 1 dona.
• tuz - pichoq uchida
• o'simlik yog'i

Bosqichlar:

1. Hammayoqni (allaqachon gulzorlarga kesilgan) qadar yirtqichlardan qaynatib oling to'liq tayyorlik... Qaynatgandan keyin taxminan 10 daqiqa davom etadi. Keyin suvni to'kib tashlang va bo'laklarini qog'oz sochiq bilan quriting.

2. Keyin uni o'simlik moyiga va skovorodkaga o'tkazing. Kesish yashil piyoz va bu erga qo'shing. Qoshiq bilan aralashtiring va 4 daqiqa davomida pishiring. Keyin mayonez va bitta tovuq tuxumini qo'shing. Voy, o'rtacha olovda yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Sabzavot bo'laklarini shu tarzda muammosiz "kiyintirish" mumkin.

3. Xizmat qiladigan idishga yoki idishga xizmat qiling. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Pivo ustidagi xamir, agar mineral suv bo'lmasa

Eng boshida, men mineral gazlangan suvni pivo bilan almashtira olaman deb oldindan buyurtma bergandim. Lekin buni qanday qilish kerak? Men olishni taklif qilaman universal retsept, bu mutlaqo barcha sabzavotlar uchun mos, bunday "xamirda" siz har qanday gurme qovurishingiz mumkin, va ular ham qipiq bo'lib chiqadi.

Tuxumsiz gulli karam xamiri: mazali va tez

Agar siz oziq -ovqat ro'yxatini ko'rib chiqsangiz, keyingi variant ham juda qiziq. Ha, tuxum yo'q, hatto bu ingredientsiz ham asar chiqadi. Xamirga pishirish soda maxsus qo'shiladi, u sirka bilan so'ndiriladi, bu esa xamirni bekamu ko'st qiladi. Va agar siz karamni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurib qo'ysangiz, xamirning xiralasha boshlaganiga hayron qolasiz.

Aynan shu xamirda sabzavotlar yumshoq bo'lib chiqadi yoki ular bilan yaxshi ketadi.

Bizga kerak:

• rangli gullar - 0,9 kg
• un - 1 osh qoshiq.
• stol tuzi - 3 g
• maydalangan qora qalampir - 3 g
• ziravorlar - 2 osh qoshiq
• sirka 9% - 1 osh qoshiq
• soda - 0,5 osh qoshiq
• chinnigullar - 1 chinnigullar
• ichimlik suvi - 1 osh qoshiq.

Bosqichlar:

1. Bir piyola ichida un va tuxumni bir hil holga keltiring. Keyin sirka ichidagi pishirish sodasini o'chiring va tayyorlangan xamirga qo'shing.

2. Massa, kerak bo'lgandek, ozgina ko'piradi. Endi matbuot orqali o'tadigan sarimsoq qo'shing. Tuz va murch seping, sevimli ziravorlaringiz va ziravorlaringizni qo'shing. Aralashtiring.

Agar sizda quruq ziravorlar, masalan, sabzi yoki arpabodiyon, shuningdek parsnips bo'lsa, unda bu taomni yanada o'ziga xos qiladi.

Gulkaram xamirini yoping va turishga ruxsat bering.

3. Ayni paytda muzlatilgan yoki yangi karamni suvda yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni qaynoq suvda qaynatib oling, faol qaynatilgandan keyin maksimal 10 minut o'tishi kerak. Suvni to'kib tashlang va karamni sovutib oling.

Har bir to'pni xamirga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yaxshi isitiladigan skovorodkada qovuring.

4. Qanday qilib ajoyib va ​​nihoyatda xushbo'y hidli chiqqanini ko'ring. Issiq jazirama issiq va qizarib, va yangi! Xursandchilik bilan pishiring!

Hammayoqni xamirni qanday tayyorlash mumkin (Y. Visotskayadan retsept)

O'ylaymanki, buni tushunishga yordam beradigan aniq ko'rsatma bo'lsa, buni amalga oshirish qiyin bo'lmaydi. Sabzavotlar juda jozibali bo'lib chiqadi va chiroyli qovurilgan qobiqqa ega bo'ladi. Albatta, ular o'ziga xos ta'mi bilan xursand bo'lishadi.

Bizga kerak:

• Gulkaram boshi
• Narsharab sousi - 2 osh qoshiq l
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq l
• Mineral suv - 100 ml
• Kori - 1 choy qoshiq
• Shirin qalampir - 0,5 choy qoshiq
• Achchiq qizil qalampir - 0,4 osh qoshiq
• Tuz - 0,5 osh qoshiq
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Cilantro - 50 g
• Bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l

Bosqichlar:

1. Hammayoqni qovurishga tayyorlang, yirtqichlardan oling va ichiga suv quying. Qaynatib oling va inflorescences qo'shing, qaynatilgandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin yivli qoshiq bilan olib tashlang va salqin.

Oshpazni oshxona pichog'i bilan mayda to'g'rab oling. Tovuq tuxumini maydalang, mineral suv va barcha ziravorlarni qo'shing. Tuz. Aralashtiring, qismlarga un qo'shing. Silliq bo'lguncha yana aralashtiring.

2. Hammayoqni bo'laklarini tayyor aralashma ichiga tashlang. Idishga aralashtiring.

3. Bunday gurme bilan skovorodkada qovuring zaytun yog'i oltin jigarrang bo'lguncha. Xizmat qilayotganda o'tlar bilan bezang, ustiga narsharab sousi soling. Baxtli kashfiyotlar!

Pishloqli xamirda pechda gulkaram

Ko'pchilik bilmaydi, lekin boshqa variant bor, bundan oldin hech kim qarshilik qila olmaydi. Gap shundaki, xamir pishloq asosida tayyorlanadi. O'simliklarni shu tarzda panga soling va hatto "to'plarni" qovurilgan idishda emas, balki tandirda qovuring va siz albatta barmoqlaringizni yutasiz). Krakerlar ham ishlatiladi, ular allaqachon mazali).

Chunki bu gulkaram tashqi tomondan jingalak bo'ladi, lekin ichidan u mayin va yumshoq bo'lib qoladi. Va eng muhim afzalligi shundaki, idish o'simlik yog'isiz tayyorlanadi, ya'ni u yog'siz chiqadi va past kaloriyali bo'ladi.

Siz muzlatilgan brokkoli olishingiz mumkin, uni muzdan tushirishingiz va ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin.

Bizga kerak:

• Gulkaram - 1 bosh karam
• Sarimsoq kukuni - 1 choy qoshiq
• Shirin qalampir - 1 choy qoshiq
• Tovuq tuxumi - 2 dona.
• Non bo'laklari ta'msiz - 1 osh qoshiq.
• Qattiq pishloq - 1 osh qoshiq.
• Ta'mga ko'ra tuz

Bosqichlar:

1. Hammayoqni inflorescencesini sho'r suvda 5 daqiqa davomida yirtqichlardan qaynatib oling. Kesilgan qoshiq bilan olib tashlang.

2. Kraker, maydalangan pishloq va qalampirni alohida plastinada birlashtiring.

Sarimsoq kukuni qo'shing, agar bo'lmasa, sarimsoq chinnigulini matbuot orqali o'tkazing.

Bu ingredientlarning barchasini aralashtiring, bir -biri bilan aralashtiring.

3. Bu bo'lakdagi bo'laklarni aylantiring. Lekin bundan oldin, tuxumni stakanga sindirib, avval tuxum eritmasiga botirib oling, bu pishloq aralashmasining yaxshiroq yopishishiga yordam beradi.

4. Ularni pishirish varag'iga joylashtiring va yoping pergament qog'oz... 200 darajaga oldindan isitiladigan pechga yuboring, 15 daqiqa kuting.

5. Va keyin bo'sh joylarni plastinkaga o'tkazing va sog'lik uchun bu sabzavotli gurmani iste'mol qiling. Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan idishdagi muzlatilgan karam uchun retsept

Keling, buvisining usulini ko'rib chiqaylik, hamma narsa aqlli va ayni paytda oson. Printsipial jihatdan, agar qisqacha aytganda, siz karamni tuxumda yuvishingiz kerak, keyin uni non bo'laklariga botirib, sabzavotga qovurishingiz kerak. kungaboqar yog'i qovurilgan idishda.

Bizga kerak:

• muzlatilgan gulkaram - gullar
• un - 0,5 osh qoshiq.
• non bo'laklari - 5-6 osh qoshiq
• tovuq tuxumi - 2 dona.

Bosqichlar:

1. O'simliklarni muzdan tushirmang, zudlik bilan sovuq suvli idishga soling va odatdagidek suvda 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin süzgecle tashlang va salqin.

Tuxum va unni silliq bo'lguncha aralashtirishingiz kerak. Va keyin bo'shliqlarni shunday xamirga, so'ngra nonga tushiring.

2. O'simlik yog'i bilan skovorodkada qovuring, so'ngra barcha yog'larni to'kib tashlash uchun peçete bilan tarelkaga soling.

Bilasizmi? Qovurilgan idishga qo'shimcha ravishda siz fritöz yoki ko'p pishiriladigan idishga qovurishingiz mumkin.

3. Ajoyib va ​​eng muhimi, tez va oson bo'lib chiqdi. Ovqat pishirishdan zavqlaning!

Sarimsoq bilan sutli xamirda gulkaramni qovuring

Va nihoyat, do'stlar, men sizning e'tiboringizga loyiq yana bir asar tayyorladim. Chunki bunday ishtaha mazali bo'ladi. Umuman olganda, bitta jinnilik va buni pishiring pishirish asari va sizning uydagilar hayron bo'lishadi, chunki bu idish emas, balki bomba.

Bizga kerak:

• gulkaram - 0,4 kg
• tovuq tuxumi - 2 dona.
• un - 0,2 kg
• kefir yoki sut - 200 g
• tuz yoki qora murch

Bosqichlar:

1. Hammayoqni inflorescencesini sho'r suvda 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra süzgecga tashlang.

Xamir uchun ingredientlarni tayyorlang, tuxum va sutni idishga aralashtiring, siz kefir olishingiz mumkin. Tuz va murch seping. Ko'pik bilan aralashtiring. Keyin un qo'shing va yana aralashtiring. Har bir alohida gulchambarni xamirga botirib oling.

2. Va darhol qovurilgan idishda, unda o'simlik yog'i allaqachon qizdirilishi kerak. Oltin jigarrang va tiniq bo'lgunga qadar qovuring. Va keyin qaymoq yoki boshqa sous bilan ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!

Xo'sh, bu erda do'stlar va bu hammasi. Umid qilamanki, siz barcha retseptlarni katta zavq bilan o'qidingiz va bugun ulardan birini ishlatasiz. Gulkaramni bir necha daqiqada xamirda pishiring va barcha yaqinlaringizni ovqatlantiring.

Hammaga omad, Xayrli kun va yaxshi kayfiyat. Pokedova).