Ciasto na pochopnie To deser, który możesz zrobić na bardzo Krótki czas... Nasze przepisy będą pasować nawet „zielonym” kucharzom, będą wydawać się proste i ciekawe.

Ubij przepisy na ciasto

Szybki biszkopt.

Wymagane produkty:

Półtorej szklanki śmietanki kremówki
- ciasto biszkoptowe- 4 części
- cukier puder -? okulary
- biały mastyks - 390 g
- różowy mastyk - 90 g
- masło- 45g

Kroki gotowania:

Ciastka można kupić w sklepie. Możesz przejść od razu do przygotowania kremu. Przygotowanie jest niezwykle proste: połącz masło ze śmietaną i cukrem pudrem, przerywaj mikserem. Posmaruj każde ciasto biszkoptowe kremem, ułóż półfabrykaty jeden na drugim. Posmaruj boki. Wyjmij białą mastyks, podgrzej do temperatury pokojowej, nałóż na wierzch, przytnij krawędzie, usuń nadmiar. Zrób kółka, kokardki i paski z różowego mastyksu, udekoruj gotowe ciasto hic.

Rozważ i.

Przepis z kawałkami galaretki.

Składniki:

Szklanka wody
- mieszanka do pieczenia muffinek - 490 g
- jajko - 3 sztuki
- olej roślinny- jedna trzecia szklanki
- Puchar kolorowa galaretka
- wystrój do gustu

Jak gotować:

Jeśli nie masz gotowej mieszanki, możesz zrobić ciasto na herbatniki, ciasto lub Charlotte. Wlej gotową mieszankę proszku ciepłą wodą, ubij jądra, wymieszaj. Pokrój galaretkę na kawałki, wrzuć do ciasta. Dobrze wymieszaj, przelej do foremki, piecz w 200 stopniach dokładnie przez 45 minut.

Szybkie ciasto ze zdjęciem:

Będziesz potrzebować:

jabłko
- ananas - 2 sztuki
- szczypta soli
- płatki owsiane - półtorej szklanki
- suszone śliwki - 1,45 łyżki.
- orzechy - 400 g
- sok z cytryny - kilka małych łyżek

Przygotowanie:

Zmiel płatki owsiane na proszek. Wymieni ci mąkę. Przenieś proszek do kubka. Dodaj do tego pokruszone orzechy, drylowane śliwki, przesiej płatki owsiane, sól. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Przygotuj podzieloną formę, przykryj spód pergaminem, ułóż spód ciasta, dociśnij, aby ciasto było równe. Zacznij robić drugą skórkę owocową. Obrane, posiekane jabłko przełóż do miski blendera, wlej sok cytrynowy... Ananasa obrać, pokroić w drobną kostkę. Zmiel trochę masę, dodaj łyżkę mąka owsiana... Połóż na cieście owocowym, delikatnie dociśnij, aby uformować równy wierzch. Przełóż ostrożnie na talerz i udekoruj.

Spróbuj też i.

Proste szybkie ciasto.

Wymagane produkty:

Litr mleka
- mąka - 20 dużych łyżek
- olej słonecznikowy- 6 łyżek. łyżki
- mała łyżeczka sody oczyszczonej
- maliny - 95 g
- mleko skondensowane - 390 g
- jądro - 4 sztuki
- Sól - ? łyżeczka

Kroki gotowania:

Przygotuj naleśniki: połącz mleko, napoje gazowane, cukier, masło, jajka, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodawaj po trochu mąkę. Ciasto powinno wyglądać płynna śmietana... Upiec cienkie naleśniki. Każdy naleśnik posmaruj obficie skondensowanym mlekiem, przykryj następnym. Jeśli trafisz na płynne mleko skondensowane, połącz je z masłem i ubij w blenderze. Nasmaruj wierzchnią warstwę cienką warstwą skondensowanego mleka, połóż maliny, odstaw na godzinę do lodówki.

Ciasto orzechowe.

Wymagane produkty:

Jądro - 33 sztuki
- cukier granulowany - 80 g
- mała łyżeczka proszku do pieczenia
- orzechy - 190 g

Kroki gotowania:

Zmiel orzechy do miękiszu. Wymieszaj cukier z jajkami. Wlej orzechy tą mieszanką, dodaj proszek do pieczenia, wymieszaj. Odpowiednią formę posmaruj masłem, posyp mąką. Kształt musi być obszerny, w przeciwnym razie produkt nie uniesie się. Naczynie w mikrofalówce dokładnie przez 5 minut przy pełnej mocy. Posyp startą czekoladą.

Jak ci się podoba?

Szybkie ciastko.

Składniki:

Śmietana, cukier - 4 łyżki
- szklanka kefiru
- ciastka - 24 szt.
- twarożek - 0,5 kg
- szklanka polewy czekoladowej
- masło - 45 g
- cukier waniliowy - mała łyżeczka
- szklanka kawy
- mleko skondensowane - 2 łyżki
- pomarańcza, wiśnia, orzechy

Przygotowanie:

Przygotowaną kawę ze skondensowanym mlekiem wlej do miski. To tutaj zanurzysz swoje ciasteczka. Ulec poprawie odpowiedni kształt gdzie ciasto zostanie zebrane. Rozłóż formularz papier do pieczenia lub folia. Zrobić śmietankę: cukier wymieszać z roztopionym masłem. Ilość cukru należy dostosować w zależności od tego, jak słodkie jest ciasteczko. Masę cukrową mieszamy z twarogiem i cukier waniliowy... Połącz z wymaganą ilością śmietany. Powstały krem ​​​​podzielić na 3 równe części. Zanurz pierwszą część ciasteczka w kawie, ułóż najniższą warstwę. Dodaj trzecią część krem twarogowy, przytnij go. Ułóż wszystkie kolejne rzędy w ten sam sposób. Najwyższa warstwa to pliki cookie. Odstaw ciasto na 40 minut w ciepłym pomieszczeniu, a następnie przenieś do lodówki do podania. Udekoruj produkt według własnych upodobań. Mogą to być owoce, orzechy, polewą czekoladową.

Spróbuj też upiec

Ogromna różnorodność gotowych ciast oferowanych przez cukierników cieszy oko. Jednak cena takich smakołyków często jest myląca, a jakość nie zawsze odpowiada wygląd zewnętrzny... Najlepszym wyjściem jest samodzielne ugotowanie ciasta w domu. Jeśli policzysz, okaże się, że jest to tańsze w wykonaniu niż kupowanie i możesz być pewien jego świeżości.

Złudzeniem jest to, że przygotowanie dowolnego ciasta zajmuje dużo czasu i wysiłku. Szybkie ciasto jest właśnie tym, czego potrzebujesz na niedzielną herbatę lub uroczystość rodzinną. Istnieje wiele przepisów na ciasta, które możesz zrobić w domu w pół godziny. Są to ciasta z ciastkami i bez ciastek, gotowane na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Musisz tylko wybrać ten właściwy.

Bez pieczonych ciast

Takie szybkie ciasta z reguły nie wymagają dużych nakładów, ponieważ bazują na bardzo niedrogich produktach - ciasteczkach, zwykłych piankach, piernikach. Przepisów na takie ciasta jest wiele, pomagają, gdy trzeba szybko zbudować pyszny deser.

Ciasto „Marshmallow”

Na nie duży tort będziesz potrzebować:

• pół kilograma pianek;
• około 200 gramów kruchych ciasteczek;
• 200 gramów masła (można zapakować 180 g);
• 100 g pestek orzecha włoskiego;
• 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego.

Przed gotowaniem wyjmij olej z lodówki, aby trochę rozmroził. Ciasteczka pokroić, po kolei orzechy włoskie (trochę zostawić, aby udekorować ciasto). Można to zrobić za pomocą blendera. Podziel pianki na połówki. Ubij masło skondensowanym mlekiem mikserem. Jedną trzecią zmiażdżonych ciasteczek pozostawiamy również do dekoracji, a resztę wraz z mielonymi orzechami włoskimi dodajemy do mieszanki masło i mleko skondensowane i mieszamy do uzyskania jednorodnej masy.

Weź naczynie nieco większe niż przyszłe ciasto i ułóż pierwszą warstwę połówek pianki ciasno do siebie. Nasmaruj warstwę kremem i nałóż kolejną na wierzch. Ponownie posmaruj kremem i możesz udekorować. Oprócz okruchów z ciastek i orzechów włoskich można zastosować dowolne dekoracje cukiernicze.

Jeśli potrzebujesz dużego ciasta, policz składniki proporcjonalnie.

Ciasto w paski

Zgodnie z przepisem na jego przygotowanie w domu będziesz potrzebować:

• 300 g ciastek z kawałkami czekolady;
• 150 g) cukier;
• 20 g żelatyny;
• 400 g kwaśnej śmietany;
• 1 tabliczka czekolady (opcjonalnie)

Namoczyć żelatynę przed gotowaniem. Twarożek wymieszać z cukrem i śmietaną i do tej masy wlać żelatynę rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Całość mieszamy mikserem do uzyskania masy bez grudek.

Weź formę do muffinek (możesz użyć prostokątnego pojemnika) i zawiń ją w folię. Ułóż ciasteczka i mieszankę twarogową warstwami. W sumie powinieneś mieć 4 warstwy plików cookie. Umieść ciasto na zimno na kilka godzin. Gdy stwardnieje, połóż go na półmisku (można go po prostu odwrócić) i zalej rozpuszczoną czekoladą. Szybkie ciasto gotowe.

Ciasto imbirowe

Jego przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet najbardziej niedoświadczony kucharz.

Będziesz potrzebować:

• 0,5-0,6 kg piernika czekoladowego;
• 700 g najgrubszej śmietany;
• ¾ szklanki cukru;
• 3 banany;
• tabliczka czekolady.

Śmietanę wymieszać z cukrem i dobrze ubić. Piernik pokrój na trzy warstwy (aby zrobić trzy koła 0,5 cm). Zanurz każde koło w śmietanie i połóż na talerzu. Smaruj pierwszą warstwę piernika śmietaną i posyp posiekanym bananem.

Na przemian warstwy piernika i banana, uformuj ciasto tak, aby uformowało się slajd. Wierzchnia warstwa powinna być piernikowa. Wylej na nią resztki kwaśna śmietana i posyp rozpuszczoną czekoladą. Umieść naczynie na zimno, aby zamrozić śmietanę. Po kilku godzinach możesz cieszyć się wspaniałym szybko ugotowanym ciastem.

Szybkie pieczenie ciast

W domu można zrobić pyszne ciasta przy użyciu większości inne ciasto – Ptyś, Ciastko, Kruche Ciastko. Szybkie ciasta- jest to całkiem możliwe, nawet jeśli trzeba upiec kilka ciast. Wiele przepisów można przeczytać w książkach kucharskich mojej mamy.

Ciasto Napoleona”

Tak - mówisz - znalazłeś lekkie ciasto! Łatwiej się nie da, przygotowanie zajmuje tylko pół godziny! Przygotuj ten przepis i przekonaj się sam.

Do ciasta potrzebujesz:

• opakowanie ciasta francuskiego 0,5 kg (nie drożdżowego);
• 3 jajka;
• 1 paczka masła;
• 1 szklanka mleka;
• 100 g cukru;
• 1,5 puszki gotowanego mleka skondensowanego;
• 1 łyżka mąki.

Ciasto może być w formie talerzy, wtedy nie trzeba go rozwałkować. Jeśli jest na rolce, zwiń ją w warstwę około 5 mm. Pokrój na 2–3 cm kwadraty, przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozłóż pokrojone ciasto (kawałki nie mogą się stykać). W piekarniku nagrzanym do 200° piec ciasto do zrumienienia. Lekko schłodzić powstałe ciastka. Zostaw trochę kwadratów do dekoracji ciasta, a resztę włóż do miski lub rondla. Pokrusz je, aby niektóre z nich rozpadły się na małe kawałki, a niektóre pozostały nienaruszone.

Następnie idź po krem. Wbij jajka do miski blendera, dodaj skondensowane mleko, cukier i mąkę i wlej do niej mleko. Ubij śmietanę i włóż do rondla. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Do gorącej masy dodać masło i dobrze wymieszać. Jeśli chcesz dostać więcej krem powietrzny, ubij mikserem.

Gdy śmietana jest gorąca, polej puree herbatnikami. Wszystko jest bardzo dokładnie wymieszane i ułożone w formie uprzednio zawiniętej w folię. Rozprowadzając masę na ciasto, zmiażdż ją łyżką, aby nie było w niej pustych przestrzeni. Ostudź i wstaw do lodówki. Gdy ciasto stygnie, z pozostałych upieczonych kawałków ciasta udekoruj. Ostatnim akcentem jest wyjęcie ciasta z formy i posypanie łuszczącym się okruchem.

Przepis z babcinych koszy, prosty i pyszny. Marchewka dołączona do ciasta niezwykły smak i kolor.

Będziesz potrzebować:

• 2 szklanki startej marchewki
• 200 g margaryny;
• 1 szklanka cukru (jak najmniejsza - do smaku);
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• mąka - ile ciasto zajmie (w zależności od soczystości marchewki).

Zetrzyj żółtka z cukrem, rozpuść margarynę, wszystko wymieszaj. Ubij białka na pianę i delikatnie wymieszaj z miksturą. Ciasto zagnieść tak, aby nie było zbyt gęste i łatwo się rozpływało. Podziel go na 3-4 części. Ciasta pieczemy w piekarniku w temperaturze 180-200 °. Do impregnacji użyj śmietany lub dowolnego dżemu.

Do kwaśnej śmietany do smaku potrzebne są 2 szklanki tłustej śmietany i cukru - około szklanki. Okazuje się, że to delikatne, a nie słodkie ciasto.

"Ciasto zebra

Piękno tego przepisu polega na tym, że ciasta nie trzeba impregnować, można je zjeść od razu po przygotowaniu.

Do testu będziesz potrzebować:

• 200 g masła lub margaryny do pieczenia;
• 4 jajka;
• 1 szklanka kwaśnej śmietany;
• 1-1,5 szklanki cukru (do smaku);
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• 2 łyżki kakao;
• 3 szklanki mąki.

Przygotuj ciasto: ubij jajka z 1 szklanką cukru, wymieszaj roztopione masło lub margarynę z 1 szklanką kwaśnej śmietany. Poskładaj wszystko razem i dodaj sodę oczyszczoną, gasząc octem. Zastąp ciasto i podziel na 2 części, włóż kakao w jedną część - 2 łyżki. Formę ciasta posmarować masłem lub margaryną i posypać kaszą manną. Ułóż ciasto na środku formy łyżką stołową, na przemian z ciasta białego i czekoladowego. Piec w piekarniku w 180 ° przez pół godziny. Gotowość ciasta można sprawdzić zapałką lub wykałaczką.

Do glazury:

• 5 łyżek kwaśnej śmietany;
• 3 łyżki masła;
• 2 łyżki kakao;
• 5 łyżek cukru;
• 1 tabliczka czekolady.

Wymieszaj wszystko oprócz czekolady i włóż do rondla. Dodaj połamaną czekoladę, gdy mikstura się nagrzeje. Niech się zagotuje i zdejmij z ognia. Lekko ostudzić i przykryć upieczoną babeczkę lukrem. Gdy lukier stwardnieje (i szybko twardnieje), można zjeść ciasto. Całe domowe gotowanie zajmuje nieco ponad godzinę.

Ciasto na Patelni

Oto, czego potrzebujesz:

• 3 jajka;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• 450 g mąki;
• 0,5 litra mleka;
• 1 szklanka cukru;
• 1 torebka cukru waniliowego;
• 1 paczka masła;
• 1 szklanka orzechów włoskich

Zacznij od śmietany, gotowanie trwa dłużej niż ciasta! Do naczynia wlać mleko, tam rozbić 2 jajka, wsypać 2 łyżki mąki, wsypać szklankę zwykłego cukru i torebkę wanilii, ubić miksturę i gotować na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Wyjmij rondel z kuchenki, wymieszaj masło ze śmietaną, aż się równomiernie rozprowadzi, przykryj pokrywką i ręcznikiem. Podczas smarowania ciastek krem ​​powinien być prawie gorący.

Teraz możesz zrobić ciastka. Wymieszaj mleko skondensowane z 1 jajkiem, dodaj gazowaną sodę i zacznij stopniowo mieszać mąkę. Gdy ciasto stanie się twarde na łyżkę, zagnieść pozostałą mąkę rękami, podzielić na 8 kulek. Wrzuć każdą kulkę do ciasta i zrób kilka nakłuć widelcem. Na patelni na średnim ogniu ciasto piecze się przez 1 minutę, następnie odwraca i również piecze z drugiej strony.

Jeśli nie masz w domu piekarnika, dobrze jest ubić ciasto na patelni. Okazuje się, że są takie przepisy.

W ten sam sposób musisz upiec wszystkie 8 ciast. Pokrój je tak, aby pasowały do ​​naczynia, w którym zmieści się ciasto. Zbierz i pokrusz sadzonki - posłużą do posypania ciasta. Posmaruj ciastka gorącą śmietaną i uformuj ciasto. Jego boki również muszą być dobrze wysmarowane, aby posypka się do niego przykleiła. Okruchy z ciast i posiekane Orzech włoski wymieszaj i udekoruj prawie gotowy smakołyk. Za godzinę najdelikatniejsze ciasto będzie gotowe.

Lekkie, delikatne, pyszne ciasta, ubijane w domu i absolutnie proste przepisy- dodatkowy powód do rozpieszczania rodziny z powodów lub po prostu dlatego, że chciałeś. Przygotuj się lekko i przygotuj się na komplementy! Ciesz się herbatą!

Ciasto jest główną ozdobą świątecznego stołu. Jednak wcale nie jest konieczne kupowanie gotowego produktu. Gotowane w domu, własnymi rękami, kawałkiem duszy - co może być smaczniejsze?

Na stronie znajdziesz przepisy na najpopularniejsze ciasta z jasnymi objaśnieniami, ze zdjęciami krok po kroku, dokładnymi dawkami i tajemnicami kulinarnymi.

Nasza kolekcja zawiera różnorodne domowe i proste ciasta- ciasto miodowe, śmietana, czekolada, biszkopt.

Każda gospodyni domowa ma przepis, który dała jej mama lub babcia. Z reguły jest klasyczny Napoleon lub Ciasto miodowe... Ale czasami naprawdę chcesz spróbować znajomego smaku dzieciństwa w nowej wersji. Przygotuj swój ulubiony deser z nowym sosem, a raczej z innym kremem. Tutaj znajdziesz różnorodne opcje - klasyczny budyń, kwaśną śmietanę, śmietankę, twaróg, "Plombir" i "Charlotte", z kawałkami banana i czekolady, jagodami, a nawet kaszą manną. Jeśli przygotowujesz go dla dorosłej firmy, możesz dodać do kremu odrobinę likieru.

Strony witryny oferują różne przepisy gotowanie i same ciasta. Do ciast można użyć ptysi i kruche ciasto... Niezależnie od tego, który wybierzesz, w każdym razie dostaniesz prawdziwe arcydzieło.

Oczywiście zakup gotowego produktu kulinarnego jest znacznie łatwiejszy. Co więcej, wypieki wyglądają tak pięknie. Jednak udekoruj domowe ciasto wcale nie trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Dzięki wskazówkom naszych wykwalifikowanych hostess będzie to znacznie łatwiejsze.

Dziś bardzo popularne stało się nadawanie różnych form delikatności za pomocą mastyksu. Aby go przygotować, potrzebujesz tylko cukier puder, mleko w proszku i mleko skondensowane. Aby nadać mu inny kolor - dodaj trochę barwnik spożywczy... Mieszaj słodkie składniki i rzeźb, tak jak robiłeś to z plasteliną jako dziecko.

Chcesz zrobić napis? Na stronach naszej witryny znajdziesz przepis na wykonanie glazury rysunkowej - lukier.

Desery w glazura lustrzana wyglądają bardzo imponująco. Wydaje się, że po prostu nie da się zrobić takiego piękna w domu. Aby osiągnąć ten wynik, musisz dokładnie przestrzegać przepisu. Jeśli do masy dodasz proszek w kolorze złotym lub srebrnym, to uzyskasz glazurę nie tylko z lustrem, ale również z oszałamiającym perłowym połyskiem.

Latem bardzo popularne są lekkie ciasta – owocowe, galaretki, twarogowe, których nawet nie trzeba piec. Ci, którzy śledzą figurę, docenią również ich niską zawartość kalorii.

Możesz wziąć za podstawę ciasto francuskie, ciastka waflowe lub pianki. Taki przysmak można przygotować z dziećmi - okaże się nie tylko smaczny, ale i ekscytujący.

Ponadto pyszne i łatwe do podania desery spodobają się początkującym gospodyniom domowym, a także tym, które nie są przyzwyczajone do spędzania dużej ilości czasu przy kuchence - przygotowanie słodyczy zajmie tylko 20-30 minut. Wystarczy złożyć bazę i posmarować kremem.

Aby ciasto było miękkie i miękkie, należy je namoczyć przez kilka godzin.

Na łamach naszego serwisu kulinarnego znajdziesz inne ciekawe przepisy gotowanie różne potrawy który nie tylko ozdobi świąteczny stół, ale także urozmaicić swoją zwykłą dietę. Do tych, którzy obserwują zdrowy wizerunekżycie i śledzi twoją wagę, sekcja " Posiłki niskokaloryczne”. Jeśli jesteś zwolennikiem kuchni zagranicznej, strony „Sushi” lub „Pizza” będą dla Ciebie odpowiednie.

Jeśli nie masz pewności co do swoich umiejętności – porady naszych hostess pomogą Ci przygotować nawet najtrudniejsze danie.

Ciasto... Ciasto - ciasto, zwykle okrągłe lub prostokątne z owocami, śmietaną, czekoladą itp. Z reguły składa się z kilku warstw.

Początkowo wypiekano tylko okrągłe ciasta. Wiązało się to ze słońcem i wierzono, że wypieki o takim kształcie są symbolem płodności. Ta tradycja została zachowana w przygotowywaniu bochenków i ciast weselnych. Dekorowanie ciast świeczkami również przyszło do nas od naszych przodków. Zgodnie z powszechnymi wierzeniami wierzono, że zdmuchiwanie świec jest aktem świętym: wraz z dymem ze świec nasze pragnienia unoszą się w niebo, które muszą być spełnione.

Dziś różnorodność ciast jest niesamowita. Mogą składać się z kilku poziomów, być ozdobione różnymi figurami lub wykonane w postaci postaci z kreskówek, samochodów, lalek itp.

Ciasta mogą być wykonane z biszkoptu, ciasta francuskiego, kruchego lub ciasto na gofry... Czekolada, śmietana, marmolada, owoce, galaretka, beza itp. są używane jako dekoracje.

Z reguły ciasta piecze się na specjalną okazję. W zależności od tego i odpowiednio je udekoruj.

Wszystkie ciasta są umownie podzielone na trzy kategorie:
* prawdziwe ciasta. Są pieczone w całości. Należą do nich z reguły ciasta, ciasta wielkanocne, Wielkanoc;
* Ciasta typu włoskiego. Nazywane są również ciastkami neapolitańskimi. Podstawą takich ciast jest skórka ciasta. Jest na nim nadzienie - owoce, śmietana itp .;
* ciasta prefabrykowane. To najczęstsza grupa ciast. Ciasta są pieczone osobno, a następnie układane warstwami, które są moczone i pokrywane śmietaną.

Według rodzaju ciasta, z którego przygotowuje się ciasto, istnieje również kilka rodzajów:
* Francuski. Przygotowywany z reguły z zaciągnięcia lub ciasto biszkoptowe. Ciasta francuskie pieczone, a następnie posmarowane śmietaną i ułożone jedna na drugiej. Biszkopt piecze się w jednym dużym cieście, a następnie starannie kroi wzdłuż na kilka ciast, które należy namoczyć w jakimś syropie.
* wiedeński. Takie ciastka powstają na bazie ciastek drożdżowych, które nasączone są mleczno-czekoladowym lub mleczno-kawowym kremem.
* gofr. Ciasta waflowe najczęściej moczone w gotowanym skondensowanym mleku. Takie ciastka są bardzo długo przechowywane, łatwo się je transportuje, ale smak jest bardzo jednolity.
* piasek. Z reguły pokrywane są marmoladą lub nadzieniem owocowo-jagodowym. Te ciasta są najtańsze. Nie są polecane osobom ze skłonnością do nadwagi.
* "Płyn". Ten rodzaj ciasta jest powszechny w Wielkiej Brytanii. U podstawy znajduje się biszkopt. Sposób przygotowania: ciasto biszkoptowe włożyć do głębokiego naczynia. Kawałki biszkoptu układane są na nim w chaotyczny sposób. o różnych kształtach i rozmiar, pozostawiając między nimi duże odstępy. Całą tę masę polewa się syropem koniakowym, a następnie płynną marmoladą lub kremem maślano-jajecznym. Możesz dodać orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce. Następnie ciasto umieszcza się na zimno na jeden dzień.
* twaróg. Z nazwy wynika, że ​​głównym składnikiem ciasta jest twarożek.

Możesz udekorować ciasta kremem, lukrem lub różnymi elementami dekoracyjnymi z czekolady, marmolady itp.

Przepisy na robienie ciast w domu ze zdjęciem

1 godzina 10 minut

250 kcal

5/5 (1)

Zawsze chcę się rozpieszczać deserem, nie tylko na wakacjach. Zwykły domowy podwieczorek można zamienić w tradycję (co czyni nas gorszymi od Brytyjczyków) dekorując stół deserem. A żeby nie zawracać sobie głowy długim gotowaniem i skomplikowanymi wymyślnymi przepisami, zwracam uwagę na tort na szybka ręka, przepis ze zdjęciem.

• Sprzęt i przybory kuchenne: dwie głębokie miski, łyżka, szklanka, nóż; mikser, blender, naczynie do pieczenia, piekarnik.

Niezbędne produkty

Do ubijania ciasta potrzebne będą następujące produkty:

Jak zrobić szybkie ciasto w domu

Proste szybkie ciasto, jak widać z przepisu, wykonane jest z tanich produktów, zamiast masła do pieczenia używam margaryny maślanej. Przed wyrobieniem ciasta włączam piekarnik i nieopodal kładę margarynę, aby zmiękła. Podczas rozmrażania przygotowuję niezbędne naczynia i sztućce. Wcześniej mielę orzechy w blenderze, aby później się nie rozpraszać.

Pierwszy etap przygotowania: weź dwa jajka i oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka i pół szklanki cukru, nie trzeba ubijać, aż puszysta piana, mamy szybkie ciasto, najważniejsze jest to, że cukier się rozpuszcza.

Następnie do tej masy dodajemy 130 g margaryny i ćwierć łyżeczki sody gazowanej, ubijamy mikserem. Stopniowo dodawać szklankę mąki i ugniatać łyżką, dodawać 100 g orzechów posiekanych w blenderze i odstawić ciasto.

Następnym krokiem jest pokonanie białych. Tutaj musisz natychmiast ustawić mikser na maksymalną prędkość i ubić w gęstą pianę. Ponieważ przygotowujemy najprostsze ciasto i nawet w pośpiechu, nie ma potrzeby ubijania białek do stabilnych szczytów, wystarczy mocna piana. Do ciasta dodać ubite białka, dodać pół szklanki mąki i zagnieść.

Aby białka lepiej się ubijały, ubija się je schłodzone, najpierw same białka, a następnie stopniowo dodając cukier. Szczypta soli lub soku z cytryny może przyspieszyć pienienie.

Foremkę nasmarować pozostałą margaryną i dobrze posypać bułką tartą. Wlej ciasto do foremki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C na pół godziny. Gotowość ciasta określamy wykałaczką: jeśli po zanurzeniu w cieście jest suche, szybko piecze się skórkę na lekkie ciasto. Odkładamy to na bok, powinno ostygnąć. Pierwsze kroki z kremem na ucztę.

Przepis na bitą śmietanę

Nie ma też nic trudnego w przygotowaniu kremu. Śmietana - 500 ml, najlepiej z dużą zawartością tłuszczu, dokładnie wymieszaj z trzema łyżkami proszku.

Gdy proszek całkowicie się rozpuści, dodaję saszetkę zagęszczacza, aby krem ​​nie pełzał. Zagęstnik też dokładnie mieszam i dla najlepszego efektu wstawiam do lodówki. Zanim zaczniesz zbierać ciasto w pośpiechu w domu, musisz je pokroić. Dostaję trzy ciastka, możesz je pokroić na dwa trochę grubsze.

Miękką skórkę ciasta można w pośpiechu równomiernie pokroić na kilka kawałków za pomocą nici kulinarnej. Aby zrobić to równomiernie, ustaw prowadnice z wykałaczek, wbijając je w boki ciasta w jednej linii.

Teraz zbieramy ciasto: pokryj pierwsze ciasto, a następnie drugie. Wierzch i boki również pokrywamy kremem, a następnie posypujemy pozostałymi orzechami.

Do XIX wieku, kiedy produkcja cukru zaczęła rosnąć i relatywnie taniej, słodkie potrawy były przywilejem zamożnej elity. W rodzinach mieszczańskich słodycze pojawiały się tylko w wielkie święta, dlatego starano się je udekorować pompatycznie, z rozmachem i wyobraźnią. Stąd wziął się zwyczaj dekorowania deserów.

Jak pięknie udekorować i podawać szybko ugotowane ciasto

Możesz szybko i łatwo udekorować słodycze na herbatę w pośpiechu. Możesz użyć do tego wszystkiego, co jest pod ręką: suszonych owoców lub świeże jagody i owoce, listki mięty, tarte herbatniki, kawałki marmolady lub małe cukierki. Gdy krem ​​dobrze stwardnieje, można wykonać szablony o różnych kształtach i pokrywając nimi wybrane miejsce, posypać ciasto tymi samymi posiekanymi orzechami lub startą czekoladą. Po usunięciu szablonów pozostanie jasny wzór. Szybkie smakołyki powinny być nie tylko smaczne i proste zgodnie z przepisem, ale także piękne, jak na poniższym zdjęciu.

Szybkie domowe ciasto można nieco zmodyfikować, np. zamiast orzechów dodać do ciasta rodzynki, mak czy kawałki czekolady. Aby ułatwić mieszanie mąki z ciastem, zawsze ją przesiewam. A sodę w przepisie można zastąpić proszkiem do pieczenia - ten składnik nie jest niezbędny. Do ciasta możesz użyć dowolnych orzechów: orzechów laskowych, orzechów włoskich, orzeszków ziemnych. Przepis przepyszne ciasto pospiesznie nadaje się do eksperymentów.

Pierwsze warstwowe ciasto zawdzięcza swoje pochodzenie próżności londyńskiego cukiernika i sklepu spożywczego. Zaskoczyć klientów szukających piękna tort weselny, upiekł deser, który naśladował kształt kopuły miejscowego kościoła. Od tego czasu wielopoziomowe ciasta stały się obowiązkowym wyposażeniem wesel.

Przepis wideo na ubijanie ciasta

W tym filmie kolejny prosty przepis na łatwe szybkie ciasto fast food... Warto zauważyć, że do jego przygotowania nie trzeba nawet używać piekarnika, ponieważ ciastka piecze się na patelni. Krem na tort budyniowy jest również łatwy i szybki w przygotowaniu, ciasto okazuje się schludne, atrakcyjne i dość budżetowe. Jeśli zastosujesz maksymalną wyobraźnię do jego dekoracji, to z prostego szybkiego przepisu ten przysmak stanie się łatwym świątecznym deserem.

Zaproszenie do dyskusji na temat tortu i możliwych ulepszeń

Przepis pyszne wypieki każda gościnna gospodyni na pewno ma bicz. Ponadto, szybkie przepisy zazwyczaj zawierają składniki, które są niedrogie i łatwo dostępne w każdym sklepie. Jeśli spodobał Ci się mój przepis, a może pojawił się pomysł na jego ulepszenie, odpowiem na wszystkie komentarze. Będę też wdzięczna, jeśli podzielisz się swoją wiedzą na temat różnych szybkich słodyczy, ich przepisów ze zdjęciami.

Nie ma nic prostszego niż kupno gotowego ciasta, zwłaszcza, że ​​dziś w sklepach jest duży wybór deserów przygotowanych przez profesjonalnych cukierników, obłędnie pięknych z wyglądu, jednak ceny za takie arcydzieła czasem gryzą. Swoim artykułem chciałem to pokazać niecodziennie i dostępne produkty możesz sam to ugotować przepyszne ciasto biczować z prosty przepis, jak opisano na szczegółowych zdjęciach.