Gotowanie „Mimoza” nie powoduje żadnych szczególnych trudności, ale ważne jest, aby wybrać odpowiednie główne składniki.

• Majonez. Weź gęsty i tłusty produkt. Kompozycja zawiera minimum stabilizatorów, barwników, dodatków.
• Jajka. Używany jest kurczak lub przepiórka, ale ta druga będzie wymagać znacznie więcej. Gotuj je przez dziesięć minut, w przeciwnym razie żółtko będzie płynne lub pokryte zielonkawym odcieniem.
• Żywność w puszkach. Pasuje ryby morskie(weź saury, makrelę, ostroboka lub różowego łososia). Kupuj konserwy od znanych producentów. W przypadku diety „Mimoza” możesz wziąć niskokaloryczny tuńczyk.

Uwaga do gospodyni

Po dobraniu odpowiednich składników warto wziąć pod uwagę kilka dodatkowych zaleceń dotyczących przygotowania dania.

• Przygotowanie komponentów... Aby sałatka była smaczna i delikatna, wszystkie składniki natrzyj na drobną tarkę.
• Prawidłowa zmiana... Bardzo ważne jest przestrzeganie prawidłowej przemiany warstw. Kucharze mówią, że pierwsza warstwa powinna iść nie na warstwę ryb, ale na warstwę ziemniaków. Taki prosta sztuczka sprawi, że danie będzie delikatne, przewiewne i smaczniejsze. Ponadto sałata, która od dłuższego czasu stoi, nie zacznie „unosić się”.
• Cienka warstwa majonezu... Zaleca się odgraniczenie warstw cienką warstwą gęstego sosu.

Wszystkie składniki przekąski muszą mieć tę samą temperaturę. To gwarancja, że ​​danie okaże się nie tylko smaczne, ale i piękne.

Wybór przepisów

Współczesne gospodynie domowe uwielbiają improwizować. Dlatego odważnie łączą czasem zupełnie niekompatybilne produkty lub zdecydowanie zastępują komponenty. Tak rodzą się zupełnie nowe przepisy na sałatkę Mimosa. Przystawka przygotowywana jest nie tylko z konserw, ale także z solonej, lekko solonej ryby, dodać pomidory, ogórki kiszone lub paluszki krabowe.

Wersja klasyczna

Osobliwości . Wybierz przezroczystą miskę do sałatki, która zaprezentuje wielokolorowe naprzemienne warstwy. Możesz użyć specjalnej podzielonej formy (na przykład do pieczenia ciasta). I usuń go przed podaniem.

Składniki:

• konserwy rybne - 240 g;
• gotowane ziemniaki - trzy;
• cebula (lepiej wziąć sałatkę) - jedna;
• gotowana marchewka - trzy;
• majonez.

Przygotowanie

1. Umieść starte ziemniaki na dnie wybranej miski. Ale nie rozłóż całej kwoty, ale tylko połowę całkowitej masy. Ziemniaki mogą być lekko solone. Ale nie powinieneś być szczególnie gorliwy. Płaszcz z majonezem.
2. Włóż konserwy rybne do głębokiego talerza. Spuść olej do osobnej miski. Użyj widelca, aby ostrożnie oddzielić wszystkie kawałki i całkowicie wybrać kości. Teraz dokładnie zetrzyj masę rybną. Przenieś go do salaterki, ostrożnie rozprowadzając po powierzchni. Ponownie nasmaruj.
3. Staraj się drobno posiekać cebulę sałatkową. Jego kawałki powinny pasować do reszty jedzenia. Jeśli zamiast sałatki weźmiesz cebula następnie parzyć wrzątkiem. W przeciwnym razie zrujnuje mimozę, urozmaicając delikatne danie.
4. Posyp cebulę olejem pozostałym z konserw. To zapewni mimozie soczystość. Następnie polać sosem.
5. Teraz ułóż ziemniaki, drugą połowę. Rozłóż masę na powierzchni. Ale nie powinieneś tego naciskać. W przeciwnym razie danie nie okaże się przewiewne. Rozłóż majonez na ziemniakach.
6. Rozłóż startą marchewkę w salaterce. Produkt można posolić. Ponownie rozprowadź sos.
7. Jajka muszą być podzielone. Białka wciera się oddzielnie. Po marchewkach powinna następować warstwa białek. Płaszcz z majonezem.
8. Pozostaje ułożyć danie. Do dekoracji potrzebne będzie żółtko. W wersja klasyczna cała powierzchnia posypana jest żółtkiem, imitującym małe kwiatostany mimozy. Ten projekt można uzupełnić zielenią.

Mimozę umieszcza się w lodówce na dwie do trzech godzin, aby upewnić się, że wszystkie warstwy są namoczone.

Z serem

Osobliwości . Możesz wziąć twardy ser lub zastąp go bezpiecznikiem. W tym drugim przypadku smak potrawy będzie delikatniejszy.

Składniki:

• jajko - trzy;
• ziemniaki - cztery;
• makrela w oleju (można wziąć inną rybę) - 240 g;
• marchewki - dwie sztuki;
• ser twardy - 160 g;
• cebula sałatkowa - jedna;
• majonez.

Przygotowanie

1. Początkowo układa się część ziemniaków.
2. Rozłóż masę rybną od góry, nie zapominając o pokryciu każdej warstwy majonezem.
3. Włóż posiekaną cebulę.
4. Rozłóż pozostałe ziemniaki.
5. Teraz pojawia się rozdrobniony twardy lub przetworzony ser.
6. Położyli na nim marchewki.
7. Ostatnią częścią dania jest warstwa białek jaj.
8. Żółtka służą do dekoracji.

Ryż

Osobliwości . Danie okazuje się obfite i może stać się samodzielnym śniadaniem lub kolacją. Główną cechą tej sałatki jest to, że przygotowuje się ją bez dodawania ziemniaków.

Składniki:

• marchewki - trzy;
• ryż (gotowany) - pół szklanki;
• saury w oleju - 240 g;
• jajka - od trzech do czterech;
• cebula - jedna;
• majonez.

Przygotowanie

1. Część ryżu rozprowadza się na dnie salaterki. Aby zapewnić soczystość, możesz posypać płatki zbożowe olej rybny i płaszcz z majonezem.
2. Następnie rozprowadzamy rybę, po usunięciu kości i zmiażdżeniu całej masy.
3. Posyp cebulą.
4. Znowu następuje ryż, który można ponownie polać olejem.
5. Rozłóż pokrojone marchewki widelcem.
6. Zakończ z białkami.
7. Żółtko służy jako dekoracja. To jedyna warstwa, której nie należy pokrywać sosem.

Dietetyczny

Osobliwości . To danie jest niskokaloryczne, ale smak nie gorszy od zwykłej „Mimosy”. Dla niego będziesz potrzebować ryby dietetyczne- Tuńczyk.

Składniki:

• jajka - trzy;
• cebula - jedna;
• ser (dowolny) - 70 g;
• tuńczyk w puszce - 240 g;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (koniecznie bez dodatków) - pięć łyżek;
• sos sojowy- dwie i pół łyżki stołowej.

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki.
2. Połącz jogurt i sos sojowy. To właśnie ta kombinacja może zastąpić majonez.
3. Teraz zacznij układać warstwy, pamiętając o posmarowaniu każdej z nich powstałym sosem.
4. Pierwsza warstwa to białko jaja.
5. Rozprowadza się na nim tarty ser.
6. Na wierzchu połóż puree z tuńczyka.
7. Na rybę połóż marchewki, wysmarowane sosem.
8. Zaokrąglić arcydzieło posiekaną cebulą i warstwą sosu.
9. A na wierzchu, jak zwykle, ozdobione są żółtkami.

Ze szprotkami

Osobliwości . Ta mimoza jest niezwykła, pikantny smak... Cebula musi być wstępnie marynowana.

Składniki:

• jajka - cztery;
• cebula - jedna;
• szproty - 220 g;
• ziemniaki - trzy;
• marchewki - dwie;
• majonez - 120 g;
• ocet winny - łyżeczka;
• sól, cukier.

Przygotowanie

1. Posiekaną cebulę zamarynować w occie ze szczyptą cukru, pieprzu i soli.
2. Posiekaj całe jedzenie.
3. Ułóż składniki w następującej kolejności: warstwa ziemniaków, szproty, marynowana cebula, białka, marchewki. Nie zapomnij posmarować wszystkich warstw majonezem.
4. Do dekoracji użyj żółtek i świeżych ziół.

Z ogórkiem

Osobliwości . To jedna z nowszych wersji tradycyjna sałatka... Do dania zaleca się stosowanie nie majonezu, ale przygotowanego sosu do dressingu.

Składniki:

• łosoś w puszkach (lub pstrąg) - 200 g;
• majonez - łyżka stołowa;
• musztarda - łyżeczka;
• kwaśna śmietana - dwie łyżki stołowe;
• sok cytrynowy- łyżka stołowa;
• świeży ogórek - jeden;
• jajka - trzy.

Przygotowanie

1. Do dressingu należy połączyć śmietanę, sok z cytryny, dodać musztardę, posiekane zioła i majonez. Domagaj się tankowania przez dziesięć minut.
2. W tym czasie pokrój ogórek, jajka. Usuń kości z ryby i zmiażdż widelcem.
3. Rozprowadź: łosoś, potem jajka i warstwę ogórków, nie zapominając o posmarowaniu dressingiem. I znowu wszystkie trzy warstwy się powtarzają.

W chlebie pita

Osobliwości . Nie ma ścisłych wymagań dotyczących przepisu. Dlatego tę „Mimozę” można łatwo „dopasować” do własnego gustu. Na przykład zastąp konserwy rybne kurczakiem, a cebulę zielonym jabłkiem.

Składniki:

• konserwy rybne - 240 g;
• liść lawasza - jeden;
• ser twardy - 80 g;
• jajko - dwa;
• marchewki - dwie;
• cebula - jedna;
• majonez - 75 g;
• cukier, ocet;
• zielona cebula - pęczek.

Przygotowanie

1. Przygotuj marynatę, dodając ocet i cukier do ciepłej wody. Zanurz posiekaną cebulę w roztworze.
2. W misce połącz posiekane potrawy: jajka, ser, pęczek zielonej cebuli i pokruszoną rybę. Dodaj marynowaną cebulę i wszystkie składniki wymieszaj z majonezem.
3. Nałóż powstałą masę na chleb pita cienką warstwą.
4. Zwiń lawasz w rulon i pokrój na kawałki.

Z grzybami

Osobliwości . A jeśli lubisz pikantne odcienie, do sałatki użyj marynowanych grzybów.

Składniki:

• makrela (lub saury) - 240 g;
• marchewki - jedna;
• pieczarki smażone - 220 g;
• jajko - cztery;
• cebula - jedna;
• majonez.

Przygotowanie

1. W tej sałatce zaleca się zacząć od ryb.
2. Połóż cebulę smażoną na złoty kolor na puree z makreli.
3. Następuje warstwa prażonych grzybów.
4. Następnie zetrzyj ugotowane marchewki.
5. Ostatnim etapem jest białko, a żółtko wieńczy kompozycję.
6. Nasmaruj wszystkie warstwy oprócz żółtek cienką warstwą majonezu.

Z paluszkami krabowymi

Osobliwości . Przyjemny smak i wyjątkowa zdolność harmonijnego łączenia się z innymi składnikami sprawiły, że paluszki krabowe są jednym z popularnych składników wielu sałatek. Mimoza nie jest wyjątkiem. Sałatkę należy moczyć w lodówce przez co najmniej pięć godzin. Jeszcze lepiej, pozwól mu parzyć przez całą noc.

Składniki:

• jajko - cztery;
• ser twardy - 160 g;
• jabłko (weź odmianę Simirenko) - jeden;
• cebula (czerwona) - jedna;
• ziemniaki - trzy;
• paluszki krabowe - 240 g;
• masło (mrożone) - 120 g;
• majonez.

Przygotowanie

1. Najpierw ułóż starte ziemniaki. Nie zapomnij posmarować go i wszystkich kolejnych warstw majonezem.
2. Po tym następuje starte białko jaja.
3. Na wierzchu połóż twardy ser.
4. Następna warstwa to starte masło. Aby było łatwiej, wcześniej zamroź jedzenie w zamrażarce.
5. Na masło położyć posiekaną czerwoną cebulę.
6. Teraz podążają za nimi drobno posiekane kraby.
7. Zaleca się ułożenie jabłka jako kolejnej warstwy.
8. Całość dopełniają żółtka, jedyna warstwa, której nie trzeba smarować.

Z wątróbką z dorsza

Osobliwości . To przepis, który sprawi, że ponownie zastanowisz się nad swoimi pomysłami na „Mimozę”. Uzupełnia kompozycję marynata, który nada tłustej sałatce niezbędną kwaskowatość.

Składniki:

• wątróbka dorsza - 180 g;
• jajko - trzy;
• ziemniaki - trzy;
• marchewki - dwie;
• ogórki kiszone - trzy;
• ser twardy - 60 g;
• pióra zielonej cebuli - mała wiązka;
• majonez.

Przygotowanie

1. Umieść ziemniaki na dnie pojemnika. Nie naciskaj na niego zbyt mocno.
2. W osobnej misce dobrze zetrzyj wątróbkę z dorsza. Przygotowany produkt rozprowadza się na ziemniakach.
3. Posyp posiekanym zielone cebule... I dopiero teraz - sos majonezowy.
4. Ogórek kiszony można drobno posiekać lub zetrzeć. To kolejna warstwa potrawy.
5. Teraz rozprowadź białko jajka na powierzchni. Wygładź go łyżką.
6. Umieść marchewki na białku.
7. Dodaj starty ser. Znowu majonez.
8. I żółtko wykończeniowe.

Z solonym łososiem

Osobliwości . Zamiast ryba w puszce możesz wziąć lekko solony łosoś... Ta sałatka bardzo różni się smakiem od tradycyjnej.

Składniki:

• jajko - trzy;
• marchewki - jedna;
• łosoś lekko solony - 210 g;
• zielona cebula - pęczek;
• ziemniaki - dwa;
• majonez.

Przygotowanie

1. Pierwsza warstwa to ziemniaki.
2. Następnie włóż marchewki, posiekaną cebulę, nie zapominając o pokryciu majonezem.
3. Rozłóż białko jajka.
4. Połóż na nim drobno posiekanego łososia.
5. Zakończ kompozycję żółtkami.

Z pomidorem

Osobliwości . To nowość sałatka. Zaleca się podawać go w małych szklanych kieliszkach. Każdy gość będzie mógł wziąć własną szklankę, a nie oddzielać porcji od wspólnej salaterki.

Składniki:

• łosoś różowy w puszkach - 240 g;
• pomidory - trzy;
• ser twardy - 180 g;
• jajka - cztery;
• warzywa;
• majonez.

Przygotowanie

1. Na dno położyć różowego tłuczonego łososia widelcem.
2. Następna warstwa to tarty ser.
3. Teraz posiekane pomidory.
4. Posyp połową żółtek na wierzchu.
5. Włóż posiekane warzywa i wylej całą masę białek, nie zapominając o posmarowaniu każdej warstwy majonezem.
6. Udekoruj resztkami żółtka.

Bez względu na recepturę nie zagęszczaj warstw. Takie danie straci swoje delikatny smak... Okazuje się o wiele lepiej, jeśli ułożysz całą „Mimozę” z małych warstw, a następnie całkowicie powtórzysz wszystkie warstwy, zaczynając od ziemniaków, a kończąc na żółtkach jaj.

Dziś chcemy porozmawiać o sałatkach z łososia. Ogólnie należy zauważyć, że potrawy z niego wykonane są szczególnie popularne. I to nie na próżno. Faktem jest, że filet z łososia jest bardzo przydatny. Ryba zawiera witaminę D, B12, selen, niacynę, B6 i magnez. Dlatego nawet dietetycy polecają potrawy z niej wykonane. Nie mówiąc już o tym, że okazują się bardzo jasne i piękne, a nawet jak przydatne…

Używając filetów z łososia, możesz dać upust swojej kulinarne fantazje... Istnieje wiele przepisów na sałatki. Wybierz według własnego gustu. Ponadto ta ryba dobrze komponuje się z wieloma pokarmami. Potrawy na jej bazie są zawsze smaczne i potrafią zaskoczyć gości.

lekko solone i ogórkowe

Chcielibyśmy zaproponować Państwu wspaniały przepis na danie odpowiednie zarówno na uroczystość rodzinną, jak i dla gości. Do jej przygotowania zaopatrujemy się w następujące produkty:

1. Lekko solony filet z łososia - 150-200 g.
2. Gotowane ziemniaki - dwie lub trzy sztuki.
3. Gotowane marchewki - 1 szt.
4. Jajko - 2 szt.
5. Świeży ogórek (mały) - 2 szt.
6. Majonez - 100 gramów.
7. Śmietana - 100 gramów.
8. Sól dla smaku.

Przepis

Przepis na lekko soloną sałatkę z łososia jest bardzo prosty, a samo danie przygotowuje się bardzo szybko. Potrawy gotowane – ziemniaki, jajka i marchewki – muszą być starte. Połóż ziemniaki na dnie naczynia.

Kolejna warstwa to drobno posiekany łosoś. Następnie po kolei ułożyć marchewki i ogórka, potem jajka i znowu łososia. Pamiętaj, aby pokryć każdą warstwę mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany. Sól dla smaku. Możesz ozdobić gałązkami zieleni. Oto nasza sałatka i gotowa.

Sałatka z mimozy z lekko solonym łososiem: składniki

„Mimoza” jest zawsze bardzo piękna i pyszna sałatka... A co możemy powiedzieć, gdy jest z łososiem ... Ogólnie kojarzy się z wakacjami. W końcu sama mimoza jest uosobieniem dnia kobiet 8 marca.

W ciągu długiej historii sałatki pojawiło się wiele nowych przepisów, ale ryba zawsze była jej głównym składnikiem. Może być inny: wędzony, solony, gotowany, lekko solony, a nawet konserwowany. Na pewno – z lekko solonym łososiem.

Musimy więc wziąć:

1. Łosoś lekko solony - 200 g.
2. Jajka na twardo - pięć sztuk.
3. Masło - 0,5 opakowania.
4. Zielona cebula - 30 gramów.
5. Twardy ser - 190 gramów.
6. Majonez, koperek do dekoracji.

Przepis na sałatkę z mimozy

Szybko się przygotowuje. Gotowane jajka należy obrać, oddzielając żółtka od białek. Weź drobną tarkę i wcieraj je osobno w różne naczynia.

Do sałatki lepiej kupić twardy lub półtwardy ser, który również należy zetrzeć. Jeśli chodzi o samego pstrąga, to trzeba go pokroić w drobną kostkę.

Posiekaj zieloną cebulę. Teraz pozostaje tylko ułożyć składniki w świątecznym naczyniu lub warstwie.

Umieść białka na samym dole i posmaruj je majonezem. Zmiażdżymy je z góry łukiem. Następnie połóż trochę żółtek i połóż na nich łososia. Posyp wszystko na wierzchu masło, który należy najpierw zetrzeć na drobnej tarce. Aby to zrobić, należy go wcześniej umieścić w zamrażarce na pół godziny.

Ostatnią warstwą naszej „Mimozy” jest tarty ser. Wszystko posmaruj majonezem. Wierzch sałatki tradycyjnie posypuje się żółtkami.

Sałatka z łososiem, jajkiem przepiórczym i pomidorkami koktajlowymi

Chcielibyśmy przedstawić Państwu kolejny przepis na lekko soloną sałatkę z łososia. Dla niego kupimy następujące produkty:

Sałatkę należy umyć, pokroić na małe kawałki i wysuszyć. gotować (trzy do czterech minut). A następnie umieść je w zimnej wodzie, aż całkowicie ostygną. Następnie pokrój każdy z nich na pół.

Pomidory umyć i pokroić w ćwiartki, doprawić solą.

Więc teraz połóż sałatkę na talerzu, połóż na nim łososia pokrojonego w plasterki. Następnie dodaj plastry pomidora i jajka przepiórcze... Przed jedzeniem dopraw sałatkę przygotowanym sosem.

Sałatka z łososia warstwami

Ten przepis na lekko soloną sałatkę z łososia jest bardzo interesujący. Z jednej strony wygląda jak bułka, a z drugiej wygląda jak tort urodzinowy. Do gotowania musisz wziąć szklankę ryżu i dwieście gramów łososia, sezamu, awokado, suchego liścia wodorost na bułkę, krem ​​twarogowy.

Ryż należy ugotować w lekko osolonej wodzie do ugotowania, rybę pokroić na kawałki. Obierz awokado, pokrój i usuń pestkę. Miąższ pokroić w plasterki.

Z talerza suszona kapusta musisz wyciąć okrąg, który będzie podstawą sałatki. Następnie ułóż składniki warstwami, z których każdy powtarza się dwukrotnie. Najpierw awokado, a potem łosoś. I powtórzymy to jeszcze raz. Nie zapomnij posmarować każdej warstwy krem twarogowy... Nad gotowa sałatka ozdobiony ziarnami sezamu.

Sałatka z łososia z kawiorem i ogórkiem

Ten przepis na lekko soloną sałatkę z łososia z czerwonym kawiorem i ogórkiem jest popularny wśród szefów kuchni restauracji serwujących owoce morza. Jakie składniki są potrzebne, aby to zrobić:

Wymieszaj pokrojone jajka i łososia w dużym pojemniku. Do innego talerza włożyć cebulę, majonez i ogórek. Dodaj przyprawy do swoich upodobań i wszystko dobrze wymieszaj. Powstałą mieszanką wlać jajka i łososia, dodać sok z cytryny. Następnie rękami nadajemy sałatce pożądany kształt i dekorujemy ziołami, posypujemy jajkami.

Zamiast posłowia

Jak widać, przepisów na sałatki z łososia jest niesamowita ilość. Każda na swój sposób ciekawa i oryginalna, a co najważniejsze smaczna. A jak może być bez smaku?Wszystkie potrawy z nim okazują się bardzo jasne i kolorowe. A jak przydatne ... Sam łosoś jest dość tłustą rybą, dlatego dobrze komponuje się z warzywami, a sałatki są dość dietetyczne. Koniecznie wypróbuj jeden z nich. Zafunduj sobie i swojej rodzinie uroczystą kolację w zwykły wieczór.

„Mimosa” - sam przepis jest wykwintny i niepowtarzalny. Wydawałoby się, czym jeszcze można zaskoczyć. Sałatka z mimozy z wędzona ryba doda radości Twojemu stołowi. Niesamowity zapach po prostu nie może pozostać niezauważony. I nie ma znaczenia, jak apetyczna będzie prezentacja innych dań. Pyszne i obfita sałatka jak zrobić mimozę - powiemy naszym czytelnikom w tym artykule.

Na naszej stronie z przepisami możesz zapoznać się z innymi ciekawe przepisy mimoza, taka jak lub.

Niesamowite połączenie składników. Okazuje się, że słodko-kwaśne jabłko współgra z ziemniakami, wędzoną rybą i majonezem. Danie, pomimo zawartości kalorii, wydaje się lekkie i jakoś szczególnie świeże.

Będziesz potrzebować:

• 3 jajka;
• 200 gr. wędzona ryba;
• 2 ziemniaki;
• 1 cebula;
• 1 słodko-kwaśne jabłko;
• 50 gr. majonez.

Sałatka rybna mimoza:

1. Ziemniaki opłukać, ugotować nieobrane, schłodzić, obrać i zetrzeć.
2. Jajka ugotować osobno, a następnie obrać.
3. Oddziel żółtko od białka.
4. Użyj noża, aby posiekać białko i widelcem, aby posiekać żółtko.
5. Cebulę obrać i pokroić w miniaturową kostkę.
6. Uwolnij rybę od wszystkich kości i pokrój na kawałki.
7. Umieść wszystkie składniki w lodówce na kilka minut.
8. Połowę przygotowanych ziemniaków umieścić w odpowiednim naczyniu.
9. Następnie ułóż połowę wszystkich posiekanych ryb.
10. Dodaj cebulę do ryby i posmaruj majonezem.
11. Następnie ułóż połowę wszystkich zmiażdżonych białek jaj.
12. Do białek jaj dodać drugą połowę ugotowanych ziemniaków.
13. Ponownie dodaj rybę, przykryj warstwą startego jabłka i posmaruj majonezem.
14. Pozostaje rozłożyć białka, namoczyć w sosie i posypać posiekanymi żółtkami.

Wskazówka: chcesz, aby sałatka wyglądała jak restauracja, ale nie ma specjalnych foremek? Więc to wcale nie jest problem. Najprostszy nada się do serwowania plastikowe butelki... Wszystko jest niesamowicie proste. Wystarczy przeciąć butelkę z obu stron i wygodna forma jest gotowa.

Prosty przepis na sałatkę z mimozy

Niezwykły smak „Mimozy” uzyskuje się właśnie dzięki ryżowi. Sałatka staje się znacznie bardziej pożywna i bogatsza. A smak ryb w takim zestawieniu nieco się zmienia, ujawnia się w zupełnie inny sposób.

Będziesz potrzebować:

• 8 łyżek. l. Ryż;
• 150 gramów wędzona ryba;
• 4 jajka;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 60 gr. majonez.

Prosty przepis na sałatkę z mimozy:

1. Opłucz marchewki, zagotuj, obierz i zetrzyj.
2. Cebulę obrać i pokroić na drobne kawałki.
3. Oddziel rybę od wszystkich kości i skórek, a następnie posiekaj jak najdrobniej.
4. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Oddzielić biel od żółtka i zetrzeć osobno.
5. Ryż ugotować i ostudzić.
6. Warstwy sałatki z mimozy: ułożyć połowę przygotowanego ryżu i lekko posmarować majonezem.
7. Następnie dodaj połowę ryby i przykryj warstwą cebuli, na której narysuj siatkę majonezową.
8. Następnie ułożyć startą marchewkę i namoczyć w sosie.
9. Rozłóż równomiernie drugą połowę ryżu na warzywach korzeniowych.
10. Następnie dodaj resztę ryby, cebulę i majonez.
11. Pozostaje tylko rozłożyć białka i posypać je żółtkami.
12. Domagaj się gotowego produktu przez kilka godzin w lodówce i podawaj.

Wskazówka: lepiej jest używać drobnej tarki do krojenia jedzenia. Na dużej sałatce również okazuje się smaczna, ale to drobno posiekane produkty przepuszczają więcej soku, dzięki czemu danie okazuje się jedną całością.

Mimoza z marchewką i różowym łososiem

Kolejna oryginalna i pysznie smaczna interpretacja „Mimozy” z wędzonego na gorąco różowego łososia. Aromat i smak gotowego produktu zachwyci zarówno gości, jak i domowników. To po prostu niesamowite danie.

Będziesz potrzebować:

• 200 gr. różowy łosoś;
• 2 marchewki;
• 3 jajka;
• 2 ziemniaki;
• 1 cebula;
• 70 gr. majonez.

Prosta sałatka z mimozy:

1. Opłucz wszystkie warzywa szczotką do mycia naczyń.
2. Rośliny okopowe i jajka należy ugotować, a następnie schłodzić i obrać.
3. Pokrój marchewki i ziemniaki w drobną kostkę.
4. Jajka podzielić na żółtka i białka, a następnie zmielić na tarce.
5. Cebulę obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę.
6. Ryba musi być pozbawiona kości i skóry. Następnie filet powinien być bardzo drobno posiekany.
7. Ułóż sałatkę warstwami, z których każda musi być posmarowana majonezem. Jedynym wyjątkiem są nioski jaj.
8. Pierwszym składnikiem będzie różowy łosoś, a następnie gotowane ziemniaki.
9. Następnie włóż marchewki i cebulę.
10. Następny dodaj białka i posiekane żółtka.

Porada: zbyt ostre dla „Mimosy”, cebula o ostrym zapachu nie jest odpowiednia. Najlepiej użyć sosu do sałatek. Ale nawet w przypadku braku takich problem można rozwiązać. Zwykłą cebulę w postaci już posiekanej należy obficie posolić, trochę zmiażdżyć i zalać wrzącą wodą. Po ostygnięciu wody masę przewraca się na durszlak i suszy na ręczniku papierowym. W tak prosty sposób można pozbyć się nie tylko goryczy, ale i nadmiernego „zapachu”.

Sałatka z mimozy z marchewką i serem

Sałatka przygotowana według tego przepisu okazuje się tak oryginalna i niesamowicie smaczna, że ​​nie odgadniesz od razu - to zwykła "Mimosa". Połączenie wędzonej ryby, sera i warzyw jest bardzo nietypowe.

Będziesz potrzebować:

• 200 gr. wędzona makrela;
• 2 ziemniaki;
• 1 cebula;
• 4 jajka;
• 2 marchewki;
• 70 gr. ser;
• 70 gr. majonez.

Gotowanie sałatki z mimozy w domu:

1. Warzywa korzeniowe należy myć szczotką do naczyń.
2. Ziemniaki, marchewki i jajka ugotować, a następnie obrać i zetrzeć na tarce. W takim przypadku żółtko należy zmiażdżyć oddzielnie od białka.
3. Obierz rybę, a następnie pokrój filet na małe kawałki.
4. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
5. Ułóż sałatkę warstwami i posmaruj każdy z produktów majonezem.
6. Do naczynia najpierw dodaj posiekane ziemniaki, a następnie różowego łososia.
7. Na rybę równomiernie rozprowadź cebulę i białko jajka.
8. Potem jest marchewka i tarty ser.
9. Posyp sałatkę posiekanym żółtkiem i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Ważny! Jajka należy ugotować w niewielkiej ilości osolonej wody, a zaraz po ugotowaniu wlać zimna woda... To dzięki tak prostemu schematowi, że nie pękną podczas gotowania i bez problemu można je obrać z muszli.

Przepis na sałatkę z mimozy krok po kroku

Ten przepis jest jak najbardziej zbliżony do klasycznego. Tylko tutaj jest jedna różnica – zamiast standardowej, już znudzonej konserwy – wędzona makrela. Sałatka korzysta tylko z takiego zamiennika, ma niesamowity aromat i niezrównany smak.

Będziesz potrzebować:

• 3 jajka;
• 70 gr. jakikolwiek twardy ser;
• 150 gramów makrela wędzona na gorąco;
• 60 gr. majonez;
• 50 gr. masło;
• 1 cebula;
• 2 marchewki.

Warstwy przepisu Mimosa i kroki gotowania:

1. Dokładnie opłucz marchewki, zagotuj i zetrzyj.
2. Jajka ugotować do twardego żółtka, obrać.
3. Ostrożnie oddziel biel od żółtka. Zmiel osobno.
4. Włóż masło do zamrażarki na pół godziny. Po upływie czasu wyjmij i zetrzyj.
5. Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki.
6. Ser powinien być starty.
7. Oddziel makrelę od kości i skóry, a następnie posiekaj nożem w drobną kostkę.
8. Umieść sałatkę nie w mieszance, ale w warstwach. W takim przypadku przykryj każdy produkt siatką majonezową.
9. Białka należy rozłożyć jako pierwsze, a następnie posiekaną makrelę.
10. Następnie natychmiast dodaj cebulę i olej.
11. Następnie równomiernie rozprowadź ser i żółtko.

Wskazówka: wetrzyj w osobną miskę, a następnie włóż do sałatki, olej jest bardzo problematyczny. Produkt stale się skleja, a warstwa będzie nierówna. O wiele wygodniej jest wcierać składnik w naczynie. Spowoduje to prawidłowe rozprowadzenie oleju.

Sałatka z mimozy z masłem to niezwykle smaczne danie. Ale na szczególną uwagę zasługuje przepis z wędzoną rybą. Takie połączenie produktów jest bardzo nietypowe i wyrafinowane. Chcę ugotować danie, a jedzenie go sprawia ogromną przyjemność. Co możemy powiedzieć o obecności takiej sałatki na świątecznym stole. Goście jedzą to w ciągu kilku minut, ponieważ aromat wędzonej ryby nie pozostawia nikogo obojętnym. Ta sałatka jest bardzo apetyczna.

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, ostudzić, zetrzeć.

Zanurz jajka w garnku z wodą. Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Kontynuuj gotowanie nie dłużej niż 10 minut. (jeśli jajka zostaną strawione, ich żółtka zostaną pokryte ołowianym nalotem). Gotowe jajka przełożyć do rondla z zimną wodą, przekłuwając je tępym końcem (ułatwi to obieranie jajek). Pozostaw do ostygnięcia, wyczyść. Jajka podzielić na białka i żółtka. Bardzo drobno posiekaj wiewiórki nożem. Zetrzyj żółtka widelcem. Przykryj talerze białkami i żółtkami.

Cebulę obrać, bardzo drobno posiekać nożem lub zetrzeć na grubej tarce. Jeśli cebula jest bardzo „zła”, posyp ją 3-4 szczyptami soli, wymieszaj i polej gorąca woda i po 15-20 minutach. włożyć do durszlaka lub sita i wysuszyć.

Rozłóż wędzoną rybę na kawałki, ostrożnie usuwając kości. Umieścić rybę na osobnym talerzu i rozgnieść widelcem - lub posiekać w blenderze.

Zanim warstwy zaczną się układać, wszystkie składniki powinny mieć tę samą temperaturę, dlatego lepiej umieścić je wszystkie w lodówce na pół godziny.

W szerokim, ale niezbyt głębokim naczyniu ułóż połowę startych ziemniaków równą warstwą. Następnie włóż połowę posiekanej ryby, a następną warstwą jest posiekana cebula. Posmaruj pół majonezem. Ale możesz też podać porcje, jak na zdjęciu.

Kolejna warstwa to połowa zmiażdżonych białek. Następnie - pozostałe ziemniaki. Następna jest pozostała ryba.

Następnie obierz jabłko, zetrzyj bezpośrednio na warstwie ryby (ilość startego jabłka - do smaku). Jak najszybciej posmaruj majonezem, pozostawiając bardzo niewiele.

„Eish.rf” to portal kulinarny, który oferuje przeglądanie katalogu sałatek. Pokazuje ich różne rodzaje - z warzywami, mięsem, owocami morza oraz opcje ich przygotowania wraz z etapami procesu gotowania. Jeśli nie możesz zdecydować się na wybór sałatki, którą chcesz ugotować, spójrz na te przepisy. Zrób przepis z różowym łososiem Sałatka Mimosa - z wędzoną rybą na świąteczny stół, który jest szczegółowo opisany na naszej stronie internetowej. Jeść pyszne potrawy, których przepisy są prezentowane na „Eish.rf”!

Do przygotowania sałatki potrzebne będą:
250-300 gramów majonezu;
1 duża główka białej cebuli;
1 duże lub 2 średnie ziemniaki;
1 jabłko (najlepiej słodko-kwaśny smak);
300-350 gramów ryby wędzonej na gorąco;
6 szt. świeże jajka.

Aby przygotować takie danie, należy najpierw ugotować ziemniaki w mundurkach, a po ostygnięciu obrać i zetrzeć. Jajka zanurza się w garnku z wodą i gotuje na średnim ogniu przez 10 minut. Nie gotuj ich zbyt długo, ponieważ jest to obarczone faktem, że stracą żółtość i uzyskają lekką powłokę w kolorze ołowiu. Gotowe jajka należy schłodzić pod bieżącą wodą, obrać, oddzielić od żółtka, a następnie pierwsze natrzeć na grubej tarce lub posiekać nożem (na bardzo małe kawałki), a drugie zagnieść widelcem . Kolejnym krokiem jest przygotowanie cebuli z różowym łososiem Sałatka Mimosa - z wędzoną rybą - też naciera się ją na grubej tarce lub drobno sieka nożem.

Ryby wędzone są ręcznie robione na małe kawałki, ale jeśli chcesz, możesz użyć blendera. Konieczne jest, aby wszystkie składniki miały tę samą temperaturę w momencie układania ich warstwami. Aby to osiągnąć wcześniej, można je wstawić do lodówki na około pół godziny.

Do układania sałatki najlepiej nadaje się szerokie, ale niezbyt głębokie naczynie. Pierwsza warstwa jest ułożona z połową startych ziemniaków. Po tym następuje warstwa posiekanej ryby i cebula na wierzchu. Wszystkie trzy warstwy są nasmarowane majonezem. Następnie połowa posiekanych białek, potem - pozostałe ziemniaki, wzdłuż których - reszta ryb.

Lepiej jest zetrzeć jabłko bezpośrednio podczas przygotowywania sałatki, ponieważ bardzo szybko się utlenia i staje się mało atrakcyjne wygląd zewnętrzny... Z tego samego powodu należy jak najszybciej pokryć go warstwą majonezu (dwie trzecie pozostałej ilości).

Kolejną warstwę układa się z pozostałymi białkami, które również są smarowane majonezem. Jako warstwę wykończeniową stosuje się posiekane żółtka. Dodatkowo sałatkę można udekorować ziołami. Przed podaniem zaleca się trzymać sałatkę Mimosa z różowym łososiem - z wędzoną rybą w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby zdążyła się namoczyć.