Lekarze i dietetycy twierdzą, że pierwszy posiłek dnia – śniadanie – powinien być najbardziej kaloryczny w ciągu całego dnia. Przebudzone ciało potrzebuje energii pochodzącej z pożywienia, a komórki potrzebują paliwa. Najlepiej nadają się pokarmy białkowe i węglowodanowe - mleko, chleb, jajka, ser.

Grzanki z serem i jajkiem na patelni: przepis ze zdjęciem

Przygotuj się na śniadanie lub lunch pyszne grzanki z długiego bochenka z serem i jajkiem. Przygotowuje się je szybko i łatwo, smaży olej roślinny, można je od razu podać do stołu. Obfite i pożywne grzanki zadowolą wszystkich, więc będziesz je gotować raz za razem. Przepisów na kanapki i tosty jest wiele, ale najłatwiejszy masz przed sobą. Aby to zrobić, weź chleb i ser. Mozzarella jest świetna - szybko się rozpuści i okaże się najdelikatniejsze nadzienie na grzanki. Jeśli nagle nie masz sera, w końcu niewiele osób zawsze ma mozzarellę w lodówce, ale jest stopiony ser - weź to, też będzie pyszny. Można użyć dowolnego chleba, ale my używaliśmy chleba tostowego - jest równo pokrojony i ma taką samą grubość. Jeśli Twoja rodzina lubi pikantność, możesz dodać na sam koniec świeży zmiażdżony czosnek i posypać mieszanką papryczek. A dla większej sytości można pod serem włożyć drobno posiekaną kiełbasę. Aby grzanki wyglądały jak najbardziej atrakcyjnie i zaostrzyły apetyt, drobno posiekaj świeże warzywa i posyp je gorącym tostem. Powiemy Ci wszystkie zalecenia poniżej pod zdjęciem.

Czego potrzebujemy do grzanek:

• biały chleb tostowy lub bochenek - 4 szt .;
• ser mozzarella - 80-90 g;
• mleko - 70 g;
• jajka kurze - 1 szt .;
• mąka pszenna - 1,5 łyżki stołowej. l.;
• sól dla smaku;
• olej roślinny - do smażenia.

Jak gotować grzanki z serem, jajkiem i mlekiem

Podawaj pyszne gorące grzanki do stołu z herbatą lub kawą. Lepsze niż śniadanie? i nie wyobrażaj sobie.

Grzanki z serem i całym jajkiem na patelni

Szybkie, satysfakcjonujące śniadanie - grzanki z serem i jajkiem na patelni. Nie jest trudno go ugotować, śniadanie okaże się niezwykłe, jasne i satysfakcjonujące. Świeżo przygotowane grzanki są szczególnie dobre dzięki roztopionemu serowi i chrupiącej skórce chleba. Do dania najlepiej jest tost. Zwykle przybierają kolor biały, którego plastry mają kształt kwadratu. Ale to nie jest ważne, możesz wziąć dowolny chleb. Ugotowałam grzanki z otrębów i są też bardzo smaczne, a także bardziej przydatne niż długi bochenek lub biały. Bierzemy dowolny ser. Solidny lub sprzedawany w płytach, nie trzeba go ciąć, pocierać. Otwieramy ser i od razu wysyłamy go na grzankę z jajkiem. Jajka nie użyjemy do maczania chleba, tutaj mamy je jako pełnoprawny uczestnik śniadania – pozostanie całe, upieczone w chlebie pod skórką z żylakowatego sera. W takim razie mieszanie lepkiego sera i delikatnego żółtka widelcem jest takie fajne i smaczne!

Składniki:

• chleb - 2 kromki;
• ser - 30g;
• jajko - 2 szt .;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól dla smaku.
• mielony pieprz - szczypta.

Jak gotować pyszne i piękne grzanki

Śniadanie jest gotowe! Tylko dziesięć minut i pyszne grzanki można podawać z jajkiem i serem. Same grzanki są pyszne, ale podawane z każdym świeże warzywa: ogórek, pomidor, sałata. Takie śniadanie też się przyda.

Wskazówka: nie wyrzucaj pokrojonego miękiszu, jest również smażony i uzyskuje się doskonałą bazę do kanapek.

Tost serowy jest świetna opcja szybko, smacznie i bardzo obfite śniadanie, które można łatwo spartaczyć dla swojej rodziny zarówno w dni powszednie, jak i w weekendy. Wiem, że wielu woli nie spędzać zbyt dużo czasu na gotowaniu i zaczynać swój poranek od najprostszych kanapek, które nie są zbyt zdrowe i szybko się nudzą, więc te grzanki serowe mogę być świetna alternatywa przygotować zdrowe śniadanie na ciepło. Ponieważ to proste danie przygotowuje się smażąc na patelni chleb z jajkami, serem i śmietaną, ostateczny smak to coś pomiędzy gorącą kanapką a omletem serowym, który z pewnością jest apetyczny i zasługuje na zainteresowanie i uwagę.

Grzanki z serem i jajkiem smażone na patelni na pachnącym maśle są tak szybkie i łatwe w przygotowaniu, że można nawet nauczyć tego dania swoje dzieci i mężów, aby pewnego dnia mogły nagle zadowolić Cię pysznym i najbardziej domowym śniadaniem. Różowe i bardzo apetyczne grzanki serowe są uwielbiane przez wszystkich bez wyjątku dorosłych i dzieci, dzięki czemu nie trzeba już namawiać wybrednych smakoszy do zjedzenia rano obfitych, gorących potraw niezbędnych do prawidłowego trawienia. Te niesamowite, gorące grzanki stają się różowe i chrupiące na zewnątrz. serowa skórka, a w środku delikatna i soczysta miazga chlebowa o bogatym smaku i niesamowitym aromacie.

Spróbuj zrobić gorący tost z serem i jajkiem zgodnie z tym prosty przepis, a Twoi bliscy z pewnością docenią tak pyszną i apetyczną opcję śniadaniową, całkiem odpowiednią nawet do codziennego użytku. Niezwykle dobrze smakują świeżo upieczone, gdy tostowy chleb przyjemnie chrupie na zębach i rozsiewa szalone aromaty roztopionego sera, jajka sadzone i naturalne masło. Niestety po schłodzeniu skórka chleba trochę się rozmoknie i przestaje chrupać, ale mimo to grzanki zachowują pikantny, serowy smak, więc mogą służyć jako lekka przekąska między głównymi posiłkami. Smacznego!

Pomocna informacja

Jak gotować grzanki z serem i jajkiem na patelni - prosty przepis na grzanki serowe na śniadanie ze zdjęciami krok po kroku

SKŁADNIKI:

• 1 bochenek chleb pszenny(250g)
• 3 duże jajka
• 3 art. l. śmietana 15% (100 g)
• 70 g sera
• 30 g masła

METODA GOTOWANIA:

1. Aby ugotować grzanki z serem na pyszne i zdrowe śniadanie, bochenek białego chleba pokroić w cienkie plasterki.

Rada! Do tego dania najlepiej jest wziąć chleb sprzedawany w postaci krojonej, ponieważ w warunkach przemysłowych kroi się go na równe plasterki o odpowiedniej grubości. Co więcej, całkiem możliwe jest użycie zarówno zwykłego bochenka, jak i specjalnego chleba do tostów. kwadratowy kształt. Wygodne jest krojenie chleba tostowego w trójkąty, ale nie jest zabronione używanie go w oryginalnej kwadratowej formie.

2. Zetrzyj ser na najmniejszej tarce.

Rada! Do gotowania grzanek odpowiedni jest zwykły. ser półtwardy o słonym smaku, na przykład rosyjski, Kostroma, Poshekhonsky, Gouda i podobne niedrogie odmiany.

3. Wbij jajka do miski i ubij je mikserem lub zwykłą trzepaczką. Nie warto być zbyt gorliwym, wystarczy dobrze wymieszać żółtka z białkami.

4. Dodaj śmietanę do jajek i ponownie ubij miksturę, aż będzie gładka.

5. W mieszanka jajeczna Wlej starty ser i wszystko wymieszaj zwykłym widelcem, aby ser był w nim równomiernie rozłożony.

Rada! Czasem mam taką sytuację, że mieszanka serowo-jajeczna na grzanki okazuje się bardzo gęsta, np. jeśli jajka były małe, a śmietana zbyt gęsta. W takim przypadku mieszankę można lekko rozcieńczyć mlekiem, aby łatwiej nasączyć nim chleb.

6. Dobrze rozgrzej patelnię i rozpuść w niej obfity kawałek masła. Zanurz kromki chleba ze wszystkich stron w mieszance jajeczno-serowej, strzepnij nadmiar i włóż na patelnię. Smaż tost z serem na średnim ogniu przez 1-2 minuty, aż się zrumieni.

Rada! Do przygotowania grzanek wskazane jest użycie patelni z grubym dnem, która nagrzewa się powoli i równomiernie, dzięki czemu grzanki na niej nie mają czasu się przypalić, a jednocześnie są dobrze usmażone na zewnątrz i wewnątrz.

7. Delikatnie odwróć grzanki łopatką i smaż z drugiej strony w ten sam sposób. Ponieważ roztopiony ser ma tendencję do przyklejania się do patelni, ważne jest, aby używać oleju do smażenia i bardzo ostrożnie oddzielać grzanki od powierzchni patelni.

8. Smaż wszystkie grzanki serowe w kilku przejściach, w razie potrzeby dodając masło na patelnię.

Rada! Oczywiście te grzanki można również smażyć na oleju roślinnym, co jest mniej szkodliwym sposobem ich gotowania. Jednak na maśle okazują się po prostu cudownie delikatne i wyjątkowo pachnące. Ponieważ podczas smażenia na maśle często na patelni tworzy się sadza, między partiami grzanek należy usunąć z patelni wszystkie resztki ciasta i w przypadku widocznego czarnego nalotu przetrzeć ręcznikiem papierowym.

Różowe, apetyczne i niezwykle smaczne grzanki z serem i jajkiem gotowe! Powinny być podawane natychmiast z filiżanką herbaty lub kawy, gdy są świeże, ciepłe i chrupiące. Chociaż są również bardzo dobre na zimno i mogą służyć jako świetna przekąska dla całej rodziny. Smacznego!

Wiele gospodyń domowych zna uczucie zakłopotania, które pojawia się, gdy na progu pojawia się niespodziewany gość. Czas gotowania Dobra jadalnia nie, a w lodówce na szczęście tylko niezbędny zestaw produkty. A więc chcesz zadowolić gościa czymś pysznym. Tymczasem nie ma nic prostszego! W końcu do stołu można podawać grzanki.10 minut czasu i pyszna przekąska gotowy.

Pogarszać:

1. Biały chleb (lub bochenek) - 4 kromki
2. Mleko - 1 łyżka. l.
3. Jajko - 1 szt.
4. Masło - do smażenia
5. Pieprz, sól - do smaku

Gotowanie:

• Pokrój chleb na kromki o grubości nie większej niż 1 cm.Możesz kupić już pokrojony chleb na tosty.
• Jajko rozbić do głębokiego pojemnika, dodać mleko, sól i przyprawy do smaku. W przypadku słodkich grzanek zastąp sól cukrem.
• Ubij wszystko trzepaczką lub mikserem, aż pojawi się piana. Możesz dodać trochę posiekanej zieleniny (na słone grzanki) lub mak (na słodkie).
• Rozpuść masło na patelni. Zanurz każdą kromkę chleba w mieszaninie jajek i umieść na patelni. Smażyć grzanki z obu stron na złoty kolor.

Pogarszać:

1. Ser twardy - 100 g
2. Baton - ½ szt.
3. Jajka - 2 szt.
4. Bazylia - 3 gałązki
5. Pieprz, sól - do smaku

Gotowanie:

• Banana pokroić w plastry o grubości około 1 cm.
• Wbij jajka do głębokiej miski. Dodaj sól i przyprawy, ubij mikserem.
• Opłucz liście bazylii pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj.
• Ser zetrzeć na drobnej tarce i dodać do masy jajecznej. Wrzuć tam posiekaną bazylię i wszystko dokładnie wymieszaj.
• Zanurz każdy kawałek chleba w cieście i smaż z obu stron na złoty kolor.
• Ser może się trochę przypalić, szczególnie od razu. Dlatego odwracaj grzanki tak często, jak to możliwe.

Grzanki czosnkowe najlepiej przyrządza się z żytniego lub czarnego chleba Borodino. Ale jeśli nie lubisz chleba Borodino, możesz wziąć również biały chleb - i tak będzie pyszny.

Pogarszać:

1. Chleb Borodinsky - 100 g
2. Oliwa z oliwek - ¾ łyżki.
3. Czosnek - 2 goździki
4. Pieprz, sól - do smaku

Gotowanie:

• Z chleba odetnij skórki, miąższ pokrój w kostkę.
• Przełóż czosnek przez praskę czosnkową i wymieszaj z połową oliwy z oliwek.
• W pozostałym oleju roślinnym smaż kromki chleba ze wszystkich stron przez 5 minut.
• Gotowe grzanki polać masą czosnkowo-maślaną, posypać solą i pieprzem.

Pogarszać:

1. Ziele czosnku - 100 g
2. Ser twardy - 100 g
3. Chleb Borodinsky - 300 g
4. Sól - 1 łyżka. l.
5. Olej roślinny - do smażenia

Gotowanie:

• Dokładnie umyj młode zieleniny czosnku pod bieżącą wodą i przepuść przez maszynkę do mięsa lub posiekaj w blenderze. Dodaj sól i wymieszaj.
• Usuń skórki z chleba i pokrój na małe kawałki. Na każdy kawałek włóż 1 łyżeczkę. masa czosnkowa.
• Włóż grzanki na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym, czosnkiem w dół. Smażyć przez 2-3 minuty. Następnie posmaruj czosnek drugą stroną tosta, również usmaż.
• Gotowe grzanki posyp drobno startym serem.

Pogarszać:

1. Baton lub bagietka - 6 sztuk
2. Masło - 3 łyżki. l.
3. Jajka - 2 szt.
4. Piwo jasne - 0,5 łyżki stołowej.
5. Musztarda w proszku - 1 łyżeczka
6. Ser twardy - 200 g
7. Czerwona papryka mielona - ½ łyżeczki
8. Sól dla smaku

Gotowanie:

• Na patelni z roztopionym masło Kromki chleba smażymy z obu stron na złoty kolor.
• Pozostałe masło roztopić na drugiej patelni, dodać drobno starty ser i podsmażyć trochę na bardzo małym ogniu.
• Cały czas mieszając zawartość rondla wlewamy piwo. Dodaj sól, czerwoną paprykę i lekko zredukuj sos.
• Jajka ubić trzepaczką, aż się spienią. Gdy tylko masa serowa zacznie gęstnieć, włóż do niej usmażone kromki chleba i zalej wszystko ubitymi jajkami.
• Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. W tym czasie grzanki będą moczyć sos serowy, będzie bardzo soczysty i pachnący.

Pyszne pasztety na grzanki: przepisy kulinarne

Takie pasztety można posmarować chlebem opiekanym na maśle lub oleju roślinnym.

Pogarszać:

1. Stopiony lub miękki ser topiony- 100 gramów
2. Czosnek - 2 goździki
3. Jajko - 1 szt.
4. Majonez - 2-3 łyżki stołowe. l.
5. Zielona cebula
6. Pieprz, sól - do smaku

Gotowanie:

• Jajko ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na tarce. Zielona cebula posiekaj, przełóż czosnek przez czosnek.
• Zetrzyj ser. Będzie to znacznie łatwiejsze, jeśli wstępnie zwilżysz tarkę zimną wodą.
• Wszystkie składniki wymieszać w głębokiej misce, dodać majonez, pieprz i sól. Masę posmarować grzankami i podawać.

Pogarszać:

1. Sardynki w oleju - 1b.
2. Czosnek - 3 goździki
3. Pieprz, sól - do smaku
4. Jajko - 1 szt.
5. Majonez - 2-3 łyżki stołowe. l.

Gotowanie:

• Jajko ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Rozgnieć sardynki widelcem, po usunięciu kości z konserw.
• Połącz rybę z jajkiem, pieprzem i solą do smaku. Dopraw masę majonezem, dokładnie wymieszaj.
• Obierz czosnek, przełóż przez czosnek. Zetrzyj powstałą zawiesinę smażone grzanki od 1. strony.
• Po tej samej stronie posmarować masą rybną. Udekoruj grzanki gałązkami pietruszki i podawaj.

Główną wadą grzanek jest ich spora kaloryczność, zwłaszcza jeśli są smażone w w dużych ilościach masło z serem i jajkami. Dlatego osobom, które przestrzegają diety i śledzą swoją sylwetkę, często nie zaleca się ich spożywania. Grzanki z różnymi pastami nadają się zarówno na świąteczne, jak i codzienne stoły.

Tak się złożyło, że integralna część większości stoły świąteczne nadal są kanapkami. Dziś chcę zwrócić uwagę na przygotowane na bazie grzanek, a raczej grzanek.

Chrupiące i złociste grzanki, smażone w jajku z nadzieniem serowym i jajecznym doprawione czosnkiem, są bardzo smaczne i apetycznie wyglądają. Grzanki z jajkiem i serem można uzupełnić nie tylko plastrami pomidora, jak w tym przepisie. Nie mniej smaczne są ze świeżymi lub kiszonymi ogórkami, oliwkami, czarnymi oliwkami, kawiorem naturalnym lub proteinowym.

Dziś przyjrzymy się, jak szybko i smacznie gotować grzanki z serem i jajkiem na patelni. Przepis na grzanki jest bardzo prosty w przygotowaniu i szybki w czasie, a produkty, które będą potrzebne do ich przygotowania, znajdziesz w każdej lodówce. Grzanki z jajkiem i serem będą świetną alternatywą dla zwykłej, sardynki czy kiełbasy.

A teraz spójrzmy, jak krok po kroku gotować grzanki z jajkiem i serem.

Składniki:

• Baton - 10 plastrów,
• Pomidory - 3-4 szt.,
• Ser topiony - 2 szt.,
• Jajka - 3 szt. na grzanki i 3 na makaron,
• Majonez - 2 łyżki. łyżki,
• Czosnek - 1 głowa,
• Pietruszka lub koperek
• Sól,
• Olej roślinny.

Grzanki jajeczne i serowe - przepis

Gotowanie grzanek z jajkiem i serem zaczyna się od przygotowania sera kanapkowego i pasty jajecznej. ugotowane na twardo jajka kurze kroić w kostkę. Włóż je do miski.

Grzanki z jajkiem i serem. Zdjęcie

Grzanki z serem i jajkiem na patelni - niesamowicie smaczne rozwiązanie na zaspokojenie głodu w każdej sytuacji! Przed pracą, po pracy, w weekendy. Na śniadanie, obiad, podwieczorek lub kolację. Wszystko zależy od Ciebie! Moja wola, zjadłbym je i zjadłbym! Ponieważ kocham ser, uwielbiam ciasto i wszelkiego rodzaju grzanki czy kanapki na ciepło.

Ser może być użyty dowolny półtwardy lub twarda klasa. Chleb również zależy od Ciebie. Ale nadal polecam gotowanie gorąca kanapka z serem na patelni, z użyciem długiego bochenka lub innej wersji produktu pszennego - chleb klasyczny, ciabatta, bagietka, bułki. Tutaj chcę zwrócić uwagę na taki niuans - im luźniejszy i bardziej chłonny bochenek, tym smaczniejszy będzie ostateczny smak potrawy! Czemu? Teraz wyjaśnię bardziej szczegółowo...

Sztuczka tego przepisu polega na tym, że gorące kanapki z serem na patelni typu panini pokrywa się chlebem na wierzchu i… po zebraniu trzech warstw – chleba, sera i znowu chleba – macza się je w cieście a la cieście! To nadaje potrawie wspaniały smak i ciekawość 😉 Trzy tygodnie temu podzieliłam się z Wami przepisem. Tutaj zasada jest taka sama!

Zapytaj, dlaczego a la ciasto? Bo nie używam do tego mąki. Otrzymaną masę można nazwać lezonem, ale także z pewną korektą, ponieważ postanowiłem mieszać jajka nie z mlekiem lub śmietaną, ale z kefirem. Dzięki niemu grzanki z serem i jajkiem na patelni są bardzo delikatne i wcale nie suche!

Dodałem przyprawy do mojego ciasta-lezon. Jeśli chodzi o dania słone, trudno mi się oprzeć, by nie używać żadnych przypraw. A w tym przypadku mam kanapki na ciepło z serem na patelni z dodatkiem chmielu suneli i przyprawą uniwersalną, w skład której wchodzą: curry, papryka czerwona, papryka, cebula suszona, marchew, seler i pietruszka. Oczywiście możesz wybrać inne przyprawy według własnych upodobań. Preferowane są świeżo zmielone, ponieważ dopiero po zmieleniu zaczynają wydzielać swój aromat! Jeśli jednak robisz tosty z serem smażonym dla dzieci i boisz się eksperymentować, możesz sobie poradzić bez dodawania soli.

Tak więc przygotowujemy niesamowicie pyszne grzanki z serem i jajkiem na patelni!

Składniki:

• bochenek - 9 sztuk
• ser - 200 g
• jajka - 2 sztuki
• kefir - 200 ml
• sól - 0,5 łyżeczki
• przyprawa uniwersalna - 0,5 łyżeczki
• chmiel-suneli - 0,5 łyżeczki
• olej słonecznikowy do smażenia - 2 łyżki.

Zacząłem od bochenka - kroiłem go na zwykłe kawałki, a następnie każdy z nich w poprzek na dwie równe części.

Pokroiła ser. Kształt może być dowolny, o ile wygodnie jest rozłożyć go na połówkach kawałków bochenka.

Przygotowałam a la lezon - zmieszałam jajka, kefir, sól, przyprawę uniwersalną i chmiel suneli razem ze zwykłą trzepaczką.

Położyła ser na bochenku.

Przykryłam go drugim kawałkiem bochenka na wierzchu i zanurzyłam w masie jajeczno-kefirowej ze wszystkich stron, aby bochenek był nią nasycony.

Patelnię dobrze rozgrzałem, następnie wlałem olej, podgrzałem i ułożyłem grzanki z serem.

Smażyć z każdej strony, aż dobrze się zarumieni nad ogniem nieco powyżej średniej.

Tak obfite i szalenie pyszne grzanki z serem i jajkiem na patelni są gotowe! Mogą służyć nie tylko jako przekąska, ale jako pełny posiłek. Dla mnie to jest dokładnie to!

Oczywiście zielenie nie będą przeszkadzać w takich kanapkach. Dużo zieleni! Różne! To prawda, że ​​tylko wysuszyłem ... Ale nic, wyszedłem z sytuacji dodając świeżości za pomocą ogórka! Mmm!...

Zobacz ogłoszenia najlepszych artykułów! Subskrybuj Baking Online pod adresem ,