Dom / Ciasto / Cukinia z pomidorami, sos z serem w piekarniku. Cukinia zapiekana w piekarniku z pomidorem, papryką i serem

Cukinia z pomidorami, sos z serem w piekarniku. Cukinia zapiekana w piekarniku z pomidorem, papryką i serem

Jedną z opcji dań na letni stół może być pyszna cukinia pieczona w piekarniku z pomidorami i serem. Połączenie cukinii z pomidorami i serem jest szeroko stosowane w kuchni i znalazło zastosowanie w wielu potrawach. Są to pyszne kanapki lub kanapki, wszelkiego rodzaju bułki, pieczona na gorąco cukinia z mięsem mielonym i pomidorami pod serową skórką.

Wśród wszystkich odmian warto również podkreślić i. Podczas gdy sezon na cukinie jest w pełnym rozkwicie, spróbuj je zrobić. Danie jest nie tylko smaczne, ale też można powiedzieć dietetyczne. Nawet w obecności sera jego kaloryczność nie przekracza 70 kcal, co w żaden sposób nie pojawi się na twojej talii.

Osobiście lubię też ten rodzaj cukinii z pomidorami i serem, ponieważ nie wymaga długiego stania przy kuchence. Wystarczy pokroić i włożyć warzywa do naczynia do pieczenia, a wtedy piekarnik zrobi wszystko.

Jeśli chodzi o dobór produktów, to zaleca się do niego stosować właśnie młodą cukinię o miękkiej skórce, pomidory o średniej dojrzałości, z jędrnym miąższem oraz ser o wysokiej zawartości tłuszczu, który pozwoli mu dobrze się roztapiać podczas pieczenia. Teraz spójrzmy, jak gotować cukinia w piekarniku z pomidorami i serem krok po kroku.

Składniki:

  • Cukinia - 1 szt.,
  • Sól i przyprawy do smaku
  • Pomidory - 3 szt.,
  • Twardy ser - 100 gr.,
  • Olej słonecznikowy do smarowania pleśni

Cukinia zapiekana w piekarniku z pomidorami i serem - przepis

Umyj też pomidory. Pokrój cukinię w cienkie plastry o grubości 2,5 cm.

Włóż je do formy posmarowanej olejem słonecznikowym.

Posyp solą i przyprawami. Na tym etapie gotowania możesz dodać więcej świeżych ziół lub czosnku.

Umieść je na wierzchu kabaczka.

Ser zetrzyj na średniej wielkości tarce.

Posyp je cukinią z pomidorami.

Formę położyć na środkowej półce piekarnika rozgrzanego do 180C. Piecz je przez 25-30 minut. Gotowy cukinia zapiekana z pomidorami i serem, powinna być soczysta i z chrupiącą skórką serową. Zaleca się od razu podawać danie na gorąco. Ciesz się posiłkiem.

Cukinia zapiekana w piekarniku z pomidorami i serem. Zdjęcie

Cukinię z pomidorami i serem w piekarniku można również ugotować z sosem serowo-jajecznym.

Składniki:

  • Cukinia - 1 szt.,
  • Jajka - 2 szt.,
  • Czosnek - 2 goździki
  • Pomidory - 4 szt.,
  • Pietruszka - kilka gałązek,
  • Sól,
  • Zmielony czarny pieprz,
  • Oliwa z oliwek

Cukinia z pomidorami i serem w piekarniku - przepis

Umyj warzywa i zioła. Wysusz je. W razie potrzeby usuń z

Cukinię można również przygotować na świąteczny stół. Najważniejsze jest pokazanie odrobiny wyobraźni! W tym przepisie proponuję gotować cukinię z pomidorami i serem, zapiekaną w piekarniku. Złocista skórka sera, delikatny smak i lekka konsystencja tej przystawki, z łatwością zamieni ją w świąteczne danie.

Aby zrobić cukinię z pomidorami i serem, weźmiemy

  • Cukinia - 1 szt. (Mnie wystarczyła 1 sztuka, waga ok 0,5 kg Moim zdaniem cukinia jest idealna do tego dania)
  • Pomidory - 3-4 szt. (należy wziąć pod uwagę, że średnica kółek pomidorów i cukinii jest w przybliżeniu taka sama)
  • Ser - 200 g (odpowiedni jest każdy ser, lepiej, żeby długo się rozpływał i tworzył złocistą skórkę; Mozzarella jest idealna, ale dla mnie ser Suluguni jest doskonałym zamiennikiem)
  • Oliwki czarne drylowane - 5-7 szt.
  • Czosnek - 1 ząbek (dla lubiących ostrzejszy; ja nie używałam czosnku)
  • Śmietana lub majonez - 1 łyżka. łyżka
  • Pachnące zioła (możesz też użyć świeżych ziół, ja użyłam suszonego tymianku)
  • Sól pieprz
  • Olej chudy do smarowania form

Jak gotować cukinię z pomidorami i serem

  1. Cukinię pokroić w krążki o tej samej szerokości, około 1 cm
  2. Ponieważ w cukinii jest dużo wody, musisz się jej pozbyć. Aby to zrobić, włóż powstałe kółka do kubka, posol i uciskaj na 15-20 minut, aby wydostała się niepotrzebna wilgoć.
  3. W tym czasie przygotujemy masę serową. Trzy serki na grubej tarce, włożyć do filiżanki. Dodaj aromatyczne zioła, czarny pieprz i łyżkę kwaśnej śmietany lub majonezu, aby wszystkie składniki zebrać razem. Jeśli chcesz przygotować danie ze świeżych ziół, takich jak koperek i pietruszka, drobno je posiekaj i dodaj do naszej masy serowej. To samo musisz zrobić z czosnkiem, jeśli zdecydujesz się go użyć. Wszystko dokładnie wymieszaj. Włącz piekarnik, aby nagrzać go do 200 ° C.
  4. Pokrój pomidory na plastry o szerokości pół centymetra.
  5. Posolić płyn, który wyszedł z cukinii, rozprowadzić na ręczniku papierowym i delikatnie osuszyć. Przygotuj naczynie do pieczenia w piekarniku, lekko smarując je olejem roślinnym.
  6. Następnie układamy w formie cukinie, na nich krążki pomidorów, potem masę serową, a na wierzch każdą porcję po pół czarnej oliwki. Powinno to wyglądać mniej więcej tak:
  7. To danie jest również wygodne do zabrania ze sobą do pracy. Aby to zrobić, pieczę cukinię z pomidorami i serem w specjalnych szklanych pojemnikach po 2 sztuki.
  8. Teraz wszystko gotowe - wysyłamy nasze naczynie do pieczenia z cukinią do piekarnika na 15-20 minut. W tym czasie ser się rozpuści, a cukinia zdąży się upiec.
  9. A teraz nasza cukinia z pomidorami i serem pod serową czapką jest gotowa! Należy je trochę schłodzić i można je podawać jako porcje przekąski lub jako samodzielne danie.

A taki pojemnik zabiorę ze sobą do pracy, żebym na obiad mogła cieszyć się wspaniałym smakiem cukinii z pomidorami i serem.

Czas gotowania: Nie wskazano

- pomidory - 4-5 szt;

- śmietana - 150 gr;

- olej roślinny - 1 łyżeczka;

- papryka, oregano, bazylia, pieprz czarny - po 0,5 łyżeczki;

- kurkuma - 1-2 szczypty (opcjonalnie);

- czosnek - 2 ząbki;

- ketchup, świeża bazylia - do podania.

Młode cukinie bierzemy do pieczenia w piekarniku, z cienką, delikatną skórką. Nie trzeba obierać takiej cukinii, wystarczy odciąć część skóry (zrobić „zebrę”). Cukinię pokroić w plastry o grubości około 1 cm.

Lepiej wybierać do pieczenia pomidory niezbyt soczyste, z gęstą miazgą, ale zawsze dojrzałe. Pokrój pomidory na plasterki. Aby gotowe danie wyglądało apetycznie i pięknie, plastry cukinii i pomidora powinny mieć mniej więcej taką samą średnicę.

Cukinię przełożyć do miski, posolić do smaku. Dodaj czarny pieprz, bazylię i oregano (dobierz przyprawy do smaku).

Na drobnej tarce wcieramy 1-2 ząbki czosnku w cukinię. Wymieszaj, odstaw na 5 minut, aż przygotujemy nadzienie.

Jeśli żółtko jest blade, dodaj kurkumę. Do nadzienia dodaje się mieloną paprykę dla smaku. Jednak te dodatki są opcjonalne, jeśli nie lubisz obfitości przypraw, można wykluczyć kurkumę i paprykę.

Ubij jajka, dodaj śmietanę i sól do smaku. Ponownie dokładnie ubij, aż będzie gładka.

Bierzemy niezbyt wysokie naczynie do pieczenia. Na przemian cukinia i pomidory, włóż warzywa do natłuszczonego naczynia.

Tak przygotowane nadzienie polać warzywami. Piekarnik do tego czasu należy rozgrzać do 180-200 stopni. Wybierając temperaturę do pieczenia warzyw, weź pod uwagę specyfikę swojego piekarnika - jeśli jest "cicho", ustaw temperaturę na 200 stopni. Danie z warzywami wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy cukinię z pomidorami przez 30-40 minut.

Gdy warzywa będą miękkie, a nadzienie jędrne, wyjmij foremkę i od razu posyp warzywa startym serem. Wracamy do piekarnika na 3-5 minut, trzymamy, aż ser się rozpuści.

Pieczona w piekarniku cukinia z pomidorami i serem może być przygotowana wcześniej i podawana na ciepło. Jeśli danie będzie podawane na ciepło, warto uzupełnić je jakimś rodzajem sosu (ketchup, domowa adżyka, pikantny sos pomidorowy, sos żurawinowy). Smacznego!

Detale

Pieczona cukinia z pomidorami jest niesamowicie soczysta i delikatna. Ponadto takie danie jest lekkostrawne i ma niską zawartość kalorii. Jest to szczególnie ważne latem, kiedy sezonowe warzywa zawierają niezbędny zestaw składników odżywczych.

Cukinia zapiekana w piekarniku z pomidorami i majonezem

Wymagane składniki:

  • młoda cukinia - 2 szt .;
  • dojrzałe pomidory - 4 szt .;
  • majonez - 100 gr;
  • czosnek - 2 zęby;
  • sól, pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Przygotowanie jedzenia zajmuje tylko kilka minut. Dlatego zaleca się natychmiastowe włączenie piekarnika i podgrzanie go do 180 stopni.

Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w krążki o grubości 5 mm. Przełóż je do głębokiej miski, pieprz i sól do smaku. Tymianek, oregano i bazylia dobrze komponują się z cukinią. Rozłóż przyprawy rękami i pozostaw warzywa na 5-7 minut.

Umyj pomidory i pokrój w cienkie plasterki. Przełóż czosnek przez prasę i połącz z majonezem.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Na wierzchu połóż cukinię i posmaruj sosem czosnkowym. Udekoruj plasterkiem pomidora i posmaruj majonezem. Piec w 180 stopniach do miękkości.

Pieczona w piekarniku cukinia z pomidorami i serem

Wymagane składniki:

  • pomidory - 300 gr;
  • cukinia - 1 szt .;
  • twardy ser - 100 gr;
  • olej roślinny do smaku;
  • sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Obierz cukinię, jeśli to konieczne. Pokrój miazgę w koła, grubość każdego nie powinna przekraczać 0,5 mm. Zrób to samo z pomidorami. Posolić i popieprzyć cukinię i odstawić na kilka minut.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Na wierzchu ułożyć cukinię, przykryć pomidorami i obficie posypać startym serem. Przed podaniem udekoruj świeżymi posiekanymi ziołami.

Zapiekanka z cukinii z pomidorami w piekarniku

Wymagane składniki:

  • młoda cukinia - 2 szt .;
  • dojrzałe pomidory - 5 szt .;
  • jajka kurze - 2 szt .;
  • kwaśna śmietana - 150 gr;
  • twardy ser - 50 gr;
  • sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
  • tymianek, bazylia - po 1 szczypta;
  • olej roślinny - 4 łyżki

Proces gotowania:

Cukinię umyć, w razie potrzeby obrać. Pokroić w krążki i przełożyć do miski, posypać solą, pieprzem i przyprawami do smaku. Dokładnie wymieszaj i pozostaw w tej pozycji na 3-7 minut.

W tym czasie zajmij się pomidorami. Trzeba je umyć i pokroić w cienkie kółka.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ułóż naprzemiennie cukinię i pomidory. Posmaruj równomiernie kwaśną śmietaną.

W osobnej misce wymieszać jajka z 2 łyżkami stołowymi. kwaśna śmietana lub woda. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Równomiernie wylej powstałą masę na warzywa.

Formę wkładamy do piekarnika i pieczemy przez pół godziny. Gdy warzywa będą gotowe, posyp tartym serem i wstaw na kilka minut do piekarnika.

Pieczona w piekarniku cukinia z wieprzowiną i pomidorami

Wymagane składniki:

  • młoda cukinia - 2 szt .;
  • dojrzałe pomidory - 3 szt .;
  • miazga wieprzowa - 200 gr;
  • twardy ser - 100 gr;
  • sól, pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Młodą cukinię umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w krążki o grubości 1 cm. Plastry wrzucić do miski, posolić i popieprzyć. Pozostaw cukinię na chwilę, aby sok się zaczął. Następnie spuść uwolnioną ciecz.

Umyj pomidory i pokrój w cienkie plastry o grubości 5 mm. Mięso umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Pokonaj lekko każdą część młotkiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ser zetrzyj na grubej tarce.

Połóż cukinię na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym. Wieprzowinę ułożyć na wierzchu i przykryć plasterkiem pomidora. Posyp tartym serem i upiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Cukinia to roślina zielna z rodzaju dynia, której owoce można uznać zarówno za warzywa, jak i owoce. Są bogate w sole mineralne, pierwiastki śladowe, zawierają wiele witamin i są lekkostrawne. Nie mają mocnego smaku i w 93% składają się z wody. Ze względu na zawartość błonnika i niską kaloryczność posiłki z tych warzyw można włączyć do różnych diet.

Najpopularniejszy przepis na cukinię w piekarniku z serem, czosnkiem i pomidorami - fotoprzepis

Cukinię można gotować przez cały rok, zimą kupić w sklepie, a latem w ogrodzie. Gotują szybko, co daje smaczne i zdrowe danie. Cukinia pachnie wyśmienicie, okazuje się bardzo delikatna z chrupiącą skórką. Koniecznie posyp gotową przystawkę świeżymi ziołami na wierzchu.

Twoja ocena:

Czas gotowania: 40 minut


Ilość: 4 porcje

Składniki

  • Cukinia: 600 g (2 szt.)
  • Mąka: 3-4 łyżki. l.
  • Ser twardy: 100 g
  • Pomidory: 2-3 szt.
  • Sól: 2 łyżeczki
  • Przyprawy: 1 łyżeczka.
  • Olej roślinny: do smarowania
  • Czosnek: 1 głowa
  • Śmietana: 200 g
  • Świeże zioła: pęczek

Instrukcje gotowania

    Lepiej wybrać małą cukinię z młodą, delikatną skórką, wtedy nie trzeba jej obierać. Konieczne jest umycie, pokroimy w pierścienie o szerokości 0,7 cm, nasiona można pozostawić. Mniej więcej tak samo, pokrój pomidory jeszcze cieńsze (średnio 0,3 cm).

    Cukinię przełożyć na talerz i doprawić solą. Następnie wymieszaj i pozostaw na około pięć minut, aby wywarły sok. Odcedź uwolniony płyn, wtedy pieczone warzywa będą bardziej chrupiące.

    Drobno posiekaj zioła. Czosnek wycisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać. Ser zmiel na tarce. Wszystko to wymieszaj na talerzu, dodaj śmietanę. Pozostaw trochę zieleni, aby udekorować danie.

    Wymieszaj mąkę z przyprawami, w naszym przypadku jest to czarny pieprz mielony.

    Przygotuj blachę do pieczenia: przykryj pergaminem, wlej olej roślinny. Cukinia panierowana w mące z przyprawami z obu stron. Rozłóż na arkuszu.

    Połóż pomidory na wierzchu czapką, a następnie ugotowaną mieszankę serowo-czosnkową.

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do około 200 stopni na 20 minut. A następnie w trybie „grill” piecz przez 3-5 minut do złotego koloru.

    Przepis na cukinię z piekarnika z mięsem mielonym i serem

    Do przygotowania pysznego i eleganckiego dania serowego potrzebne będzie dowolne mięso mielone. Najlepsza jest mieszanka wołowiny i wieprzowiny: na dwie części chudej wołowiny weź jedną część tłustej wieprzowiny. Ale możesz wziąć mielonego indyka.

    Jeśli nie można zrobić domowej roboty, odpowiedni jest półprodukt fabryczny.

    Brać:

  • ser 150 g;
  • młoda cukinia 800-900 g;
  • mięso mielone 500 g;
  • cebula;
  • Sól;
  • czosnek;
  • olej 30 ml;
  • pieprz mielony;
  • majonez 100 g;
  • warzywa;
  • pomidory 2-3 szt.

Co robić:

  1. Do mięsa mielonego wycisnąć ząbek czosnku. Cebulę zetrzyj na grubej tarce i dodaj do całej masy, pieprz i sól do smaku. Mieszać.
  2. Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w kręgi nie grubsze niż 12-15 mm, środek wyciąć ostrym cienkim nożem tak, aby pozostały tylko ścianki o grubości 5-6 mm. Sól.
  3. Nasmaruj blachę do pieczenia pędzelkiem i ułóż przetwory warzywne.
  4. Włóż mięso mielone do każdego pierścienia.
  5. Włożyć do piekarnika i piec około 12-15 minut. Temperatura gotowania + 190 stopni.
  6. Umyj pomidory i pokrój w cienkie plasterki, dodaj trochę soli i pieprzu do smaku.
  7. Na każdą nadziewaną cukinię połóż kółko pomidora.
  8. Zetrzyj ser, dodaj ząbek czosnku i majonez. Ułóż masę serową na wierzchu pomidora.
  9. Piecz jeszcze przez około 10 minut. Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami na wierzchu.

Miąższ, który został wybrany z owoców, można dodać do naleśników. Okazują się lekkie i bujne.

Z Chikenem

Do pysznego i szybkiego dania warzywnego z kurczakiem potrzebujesz:

  • pierś z kurczaka 400 g;
  • cukinia 700-800 g;
  • Sól;
  • pieprz;
  • czosnek;
  • olej 30 ml;
  • jajko;
  • ser holenderski lub dowolny, 70 g;
  • warzywa;
  • skrobia 40 g.

Jak gotować:

  1. Odetnij kość z piersi i usuń skórę. Pokrój filet w paski. Dopraw pieprzem i solą do smaku. Odłożyć na bok.
  2. Umyj i osusz cukinię. Z dojrzałych owoców odetnij wierzchnią skórkę i usuń nasiona.
  3. Warzywa zetrzyj na tarce, dopraw solą, pieprzem i wyciśnij ząbek lub dwa czosnku. Wbij jajko i dodaj skrobię.
  4. Posmaruj bokami formę olejem i ułóż mieszankę z cukinii. Rozłóż na nim kawałki kurczaka.
  5. Wyślij wszystko do piekarnika, w którym temperatura wynosi + 180 stopni.
  6. Po około kwadransie posyp tartym serem.
  7. Piecz na złoty kolor przez około 12-15 minut. Dodaj trochę ziół i podawaj lekką przekąskę.

Jak gotować cukinię w piekarniku w śmietanie i serze

To danie jest bardzo proste w przygotowaniu. Jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do następującego przepisu potrzebujesz:

  • cukinia o dojrzałości mlecznej 500-600 g;
  • śmietana 150 g;
  • czosnek;
  • pieprz mielony;
  • Sól;
  • ser 80-90 g;
  • olej 30 ml.

Algorytm działań:

  1. Młodą cukinię umyć i pokroić w plastry o grubości 6-7 mm.
  2. Półfabrykaty włożyć do miski, posolić i doprawić pieprzem. Wymieszać, skropić olejem, ponownie wymieszać.
  3. Blachę lub naczynie posmarować olejem i posmarować cukinią jedną warstwą.
  4. Piec w temperaturze + 190 stopni przez około 12 minut.
  5. Śmietanę wymieszać z posiekanymi ziołami, startym serem, ząbkiem czosnku i pieprzem do smaku.
  6. Umieść mieszankę sera i śmietany na każdym kole i piecz przez kolejne 10-12 minut.

Wariacja z majonezem

Do pieczonej cukinii z majonezem i serem potrzebujesz:

  • małe, ok. 20 cm, młode owoce 600 g;
  • ser 70 g;
  • majonez 100 g;
  • pieprz mielony;
  • olej 30 ml;
  • czosnek;
  • Sól.

Przygotowanie:

  1. Umytą cukinię pokrój bardzo cienko wzdłuż.
  2. Włóż je do miski, dodaj sól i pieprz do smaku.
  3. Naczynie posmaruj masłem, posmaruj plastrami dyni, posmaruj pozostałym olejem.
  4. Zetrzyj ser, wyciśnij do niego kilka ząbków czosnku, wymieszaj z majonezem.
  5. Rozłóż powstałą mieszaninę cienką warstwą na każdym przedmiocie na całej jego długości.
  6. Pieczemy w piekarniku (temperatura +180) około 15 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.

Z grzybami

Z grzybów i cukinii możesz bardzo szybko przygotować smaczne i proste gorące danie. Brać:

  • cukinia 600 g;
  • pieczarki, pieczarki, 250 g;
  • cebula;
  • Sól;
  • pieprz mielony;
  • olej 50 ml;
  • ser 70 g

Co robić:

  1. Cukinię umyć i pokroić w plastry o grubości 15-18 mm.
  2. Wybierz środek, pozostaw tylko ściany nie grubsze niż 5-6 mm.
  3. Miąższ pokroić na kawałki nożem.
  4. Wlej olej na patelnię i włóż do niej posiekaną wcześniej cebulę. Smażyć do miękkości.
  5. Usuń czubki nóg z grzybów. Opłucz i pokrój owocniki na losowe kawałki.
  6. Pieczarki i cebulę smażymy przez 8-10 minut, dodajemy miąższ z dyni i smażymy kolejne 6-7 minut, doprawiamy solą i pieprzem.
  7. Cukinię wyłożyć na blachę do pieczenia, napełnić nadzieniem grzybowym, posypać startym serem i zapiekać w piekarniku na złoty kolor.

Z ziemniakami

Do pysznych ziemniaków z cukinią pod chrupiącym kurczakiem serowym potrzebne będą:

  • bulwy ziemniaka, obrane, 500 g;
  • cukinia 350-400 g;
  • Sól;
  • pieprz;
  • olej 50 ml;
  • ser 80 g;
  • krakersy, mielone 50 g.

Proces krok po kroku:

  1. Pokrój ziemniaki na plastry o grubości 4-5 mm.
  2. Podgrzać litr wody, posolić do smaku, opuścić ziemniaki, po ugotowaniu gotować ok. 7-9 minut do połowy ugotowane.
  3. Posmaruj liść olejem i ułóż ugotowane ziemniaki w jednej warstwie.
  4. Umytą cukinię pokroić w cienkie plasterki, pieprz, sól i ułożyć w kolejnej warstwie. Skrop pozostałym olejem.
  5. Wstawiamy do piekarnika na kwadrans. Temperatura powinna wynosić + 180 stopni.
  6. Zetrzyj ser i wymieszaj z bułką tartą.
  7. Zdejmij blachę do pieczenia i posyp wierzch serem i bułką tartą.
  8. Wyślij do piekarnika na kolejne 8-9 minut. Ser rozpuści się i wymiesza się z bułką tartą z cienką chrupiącą skórką.

Ekonomiczna wersja cukinii w piekarniku z roztopionym serem

W łatwy i szybki sposób przygotujesz budżetową cukinię z roztopionym serem. Będzie to wymagało:

  • para skrzepów serowych o wadze 140-160 g;
  • cukinia 650-700 g;
  • Sól;
  • pieprz;
  • olej 50 ml;
  • warzywa;
  • czosnek.

Jak gotować:

  1. Cukinię umyć, odciąć łodygę i dziobek. Następnie pokrój w bardzo cienkie plasterki. Aby to zrobić, możesz użyć ostrego noża lub obieraczki do warzyw.
  2. Dopraw solą i pieprzem do smaku, wyciśnij ząbek czosnku, posyp oliwą. Dobrze wymieszać.
  3. Trzymaj ser wcześniej w zamrażarce przez około pół godziny.
  4. Pokrój go w cienkie plasterki ostrym nożem. Jeśli schłodzony ser zostanie źle pokrojony, nóż można przetrzeć masłem.
  5. Połóż cukinię na blasze do pieczenia. Rozłóż ser na wierzchu.
  6. Wyślij wszystko do piekarnika, który został wcześniej włączony i podgrzany do + 180 stopni.
  7. Za kwadrans budżetowa kolacja jest gotowa, można posypać ziołami i podawać.

Jeśli w ogrodzie znajdują się squash lub cukinia, najbliżsi krewni cukinii, można je również przygotować zgodnie z powyższymi przepisami.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!