Wszystko genialne jest proste. I tak jest w rzeczywistości. W końcu trudno wyobrazić sobie prostsze, ale jednocześnie satysfakcjonujące i apetyczne danie, któremu nie oprą się ani goście przy świątecznym stole, ani Twoi bliscy, którzy zebrali się wieczorem na kolację.

A jak takie danie pomoże w zrobieniu szybkiego lunchu! Jeśli gotujemy tłuczone ziemniaki osobno na przystawkę, musimy wykonać ogromną liczbę operacji pośrednich: monitorować gotowość ziemniaków, gotować mleko, które może nie być pod ręką we właściwym czasie, zmiażdżyć, dodać przyprawy. W tym momencie łatwo zgadnij kurczaka. I tu fajna sprawa, ułożyli produkty z przyprawami, włączyli do pieczenia na pewien czas i tyle. Mniej więcej godzinę później cała rodzina zaczyna krzątać się po kuchni i węszyć.

Połączenie dwóch głównych produktów w połączeniu z różnymi dodatkami i przyprawami daje nam niekończący się lot wyobraźni i odkrywa niesamowitą różnorodność smaków. Nawet najbardziej wybredny gust można zaspokoić gotując pachnącego kurczaka i delikatne ziemniaki w piekarniku w folii, w rękawie, w słoiku lub po prostu w naczyniu do pieczenia…

Ostatnio w sklepach pojawiła się ogromna różnorodność produktów. Nadal jednak skłaniamy się ku naszym ulubionym, sprawdzonym przepisom rodzinnym, które dodają ciepła i ciepła rodzinnym i świątecznym biesiadom. Przecież tak przyjemnie po sałatkach… poczuć nagle aromat kurczaka z przyprawami lub chrupać apetyczną skórkę ziemniaczano-serową… To jest nasze kochanie!

Zawartość

Kurczak z ziemniakami w piekarniku w rękawie (torbie) do pieczenia - najsmaczniejszy przepis

Czy trochę kłamię, pisząc, że to najsmaczniejszy przepis? Przepisów jest tyle, ile smaków. Ale jestem pewien, że jeśli spróbujesz to zrobić, na pewno ci się spodoba. A zainteresuje go przede wszystkim prostota przygotowania, a po drugie równowaga składników i smaku.

Składniki:

• Cały kurczak - 1szt.
• Ziemniaki - 1,5kg.
• Marchewki - 1szt.
• Czosnek - 1-3 ząbki
• Oliwa z oliwek
• Mieszanka przypraw do ziemniaków - 1 łyżka.
• Mieszanka przypraw do kurczaka - 1 łyżka
• Sos Teriyaki - 1 łyżka
• Sól dla smaku

Najpierw pokrójmy wszystkie warzywa. Pokrój marchewki w cienkie paski.

Jeśli nie chcesz kroić marchewki nożem, możesz po prostu zetrzeć je na grubej tarce.

Ziemniaki umyć, odciąć skórkę i pokroić na duże kawałki, jeden ziemniak na 4 kawałki. Wysyłamy go do głębokiej miski. Posyp przyprawami i polaj oliwą, około 3-4 łyżek.

Dobrze wymieszaj, zapewniając równomierne rozprowadzenie przypraw i oleju.

Marynuj kurczaka. Aby to zrobić, posyp specjalną przyprawą, solą, zalej oliwą z oliwek, około kilku łyżek stołowych i dodaj łyżkę sosu teriyaki.

Sos Teriyaki jest składnikiem opcjonalnym, ale dodaje pikantnego smaku i aromatu. Jego głównymi składnikami są sos sojowy, imbir i czosnek. W razie potrzeby wszystko to można dodać osobno.

Delikatnie natrzyj kurczaka rękoma, aby wszystkie przyprawy równomiernie się rozłożyły i pozostaw na pół godziny do zamarynowania.

Pokrój czosnek na dowolne kawałki.

Podpal patelnię i wlej trochę oliwy. Wysyłamy marchewki, mieszając od czasu do czasu, podsmażamy przez około minutę, następnie dodajemy cebulę. Po około minucie dodać posiekany czosnek i od czasu do czasu mieszając, smażyć przez kolejną minutę i zdjąć z ognia.

Tworzymy ogień do brązowienia od minimum do średniego. Najważniejsze, aby pamiętać, że to nie jest smażenie!

Do tego czasu kurczak i ziemniaki powinny być już zamarynowane, co oznacza, że ​​przystępujemy do składania dania. Wysyłamy ziemniaki do rękawa do pieczenia.

Nadziewać kurczaka smażoną cebulą, marchewką i czosnkiem. Aby to zrobić, po prostu wkładamy je do tuszy i lekko ubijamy.

Następnie wysyłamy do rękawa.

Rozłóż równomiernie wszystkie produkty w rękawie, z warzywami w dolnej części i mięsem w górnej. Jeśli rękaw nie ma otworów, wykonaj kilka otworów wykałaczką w górnej części.

Rozproszę kilka kontrowersyjnych punktów dotyczących rękawów: jest wiele rękawów z otworami do odprowadzania pary, takie rękawy nie są osobno przebijane, ale po prostu mają dziurki do góry. Ale są w sprzedaży rękawy, które nie mają tych otworów. I tu często pojawia się pytanie: przebić taki rękaw, czy nie?

Wszystko zależy od Ciebie. Jeśli dobrze przymocujesz końce rękawa za pomocą zapięć, aby para nie miała dokąd pójść, to oczywiście bez dziur po prostu pęknie. A jeśli łączniki nie są ciasno przymocowane, aby para mogła wydostać się z końców rękawa, nie ma potrzeby przekłuwania. Jak widzisz, wszystko jest bardzo proste?

Blachę do pieczenia z kurczakiem wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę. Po godzinie wyjmujemy nasze pyszności z piekarnika i podajemy na gorąco na stole.

Smacznego!

Pyszny przepis na chrupiącego kurczaka z ziemniakami na blasze do pieczenia

Kolejny przepis z kategorii „łatwiej się nie da”. Prosty, ale pyszny, nie pozostawi nikogo obojętnym. Dzięki swojej prostocie jest idealny nawet na co dzień, nawet na wakacje.

Składniki:

• Kurczak - 6-8 szt. (uda lub nogi)
• Ziemniaki - 7-8 szt.
• Cebula cebulowa - 1szt.
• Czosnek - 2-3 goździki.
• Majonez - 2-3 łyżki stołowe.
• Przyprawa chmielowo-suneli - 1/2 łyżeczki.
• Suszona bazylia - szczypta
• Przyprawa do kurczaka - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny

Najpierw trochę przygotujmy składniki. Ziemniaki umyć i odciąć skórkę. Jeśli jest średniej wielkości, kroimy go na 2 części, jeśli jest duży - na cztery. Umyj udka lub udka z kurczaka i usuń wszystkie niepotrzebne.

Pokrój cebulę w duże półpierścienie.

Można też drobno posiekać, ale nasze dziecko nie je cebuli i łatwiej jej wyjąć je z talerza.

Wysyłamy ziemniaki do głębokiej miski lub rondla, zalewamy olejem roślinnym, około 2-3 łyżek. łyżki, dodać sól, przyprawę chmielowo-suneli, posiekaną cebulę i połowę czosnku startego na tarce. Pamiętaj, aby dodać szczyptę suszonej bazylii i czarnego mielonego pieprzu, a następnie dobrze wymieszać, aż wszystkie przyprawy i olej zostaną równomiernie rozprowadzone na ziemniakach. Następnie przesuwamy wszystko równomierną warstwą na blasze do pieczenia.

Posolić i popieprzyć kurczaka, natrzeć resztą czosnku, dodać szczyptę bazylii, łyżkę przyprawy i 2-3 łyżki. łyżki majonezu. Wszystko dobrze mieszamy, starając się równomiernie nasmarować uda, a następnie wysyłamy je do ziemniaków.

Wysyłamy blachę do pieczenia podgrzaną do 180-200 stopni przez 1 godzinę.

Czas jest podawany warunkowo i zależy zarówno od samego piekarnika, jak i wielkości warzyw i mięsa. Skoncentruj się na gotowości ziemniaków.

To danie najlepiej podawać na ciepło. Smacznego!

Pieczemy kurczaka w kefirze z ziemniakami w piekarniku

Marynowanie kurczaka w kefirze to świetny pomysł, zdecydowanie nie jadłeś delikatniejszego mięsa. Dlatego ten przepis twierdzi, że jest, jeśli nie najsmaczniejszy, to zdecydowanie jeden z nich!

Składniki:

• Uda z kurczaka - 600g.
• Ziemniaki - 600g.
• Cebula cebulowa - 1szt.
• Czosnek - 4 goździki
• Kefir - 200ml.
• Olej roślinny - 3 łyżki.

Przede wszystkim przygotujmy kurczaka. W tym celu umyj uda, a następnie osusz je i przenieś do głębokiej miski.

Cebulę pokroić w półpierścienie, czosnek przecisnąć przez praskę i wszystko wrzucić do miski. Dodać sól, pieprz, paprykę i mieloną kolendrę.

Wszystko mieszamy rękami, starając się trochę zmiażdżyć cebulę, aby wypuściła sok, który pomoże marynować.

Napełnij uda kefirem i pozostaw do marynowania na 30-60 minut.

Im dłużej marynuje, tym lepiej, zostawiłam go nawet na całą noc. Smak tylko na tym zyskuje.

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w równe koła o grubości nie większej niż 1 cm, aby lepiej się dusiły. Dodaj przyprawy, sól i olej roślinny, około 2-3 łyżki. łyżki. Wszystko dobrze wymieszaj i wyślij do naczynia do pieczenia.

Na ziemniaki położyć udka z kurczaka i napełnić marynatą.

Przykryj formę folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 40 minut.

Po upływie tego czasu wyjmij folię z formy i odeślij ją z powrotem, aż na udach powstanie złotawa skórka i ziemniaki będą gotowe.

Następnie podawaj na gorąco. Danie wygląda ładnie, posyp je posiekaną zieloną cebulką.

Smacznego!

Jak upiec kurczaka w folii

Jak zauważyłeś w poprzednim przepisie, użyliśmy folii. Pomaga utrzymać soki w mięsie i zapobiega jego przypalaniu, a także pomaga w późniejszym myciu naczyń. Ale folia ma jedną subtelność. Który? Czytaj poniżej.

Składniki:

• Kurczak - 700g.
• Ziemniaki - 1,5kg.
• Cebula cebulowa - 1szt.
• Czosnek - 3 goździki
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku
• Papryka, przyprawy - do smaku

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę wielkości 2-3 cm. Sól, pieprz, dodaj około łyżki papryki i dobrze wymieszaj.

Dobrze wyłóż naczynie do pieczenia folią.

I na tym polega subtelność zastosowania folii. Jeśli zauważyłeś, folia jest z jednej strony błyszcząca, a z drugiej matowa. Od tego zależy współczynnik odbicia, tj. błyszcząca powierzchnia odbija ciepło bardziej niż powierzchnia matowa. Jeśli sprawisz, że będzie błyszcząca na zewnątrz, pieczenie zajmie więcej czasu, więc połysk zostanie osiągnięty do wewnątrz. Nawiasem mówiąc, jedzenie przykleja się do połysku i mniej.

Ziemniaki wysyłamy do formy w równej warstwie. Na wierzchu ułóż ząbki czosnku i cebulę pokrojoną w półpierścienie.

Posolić i popieprzyć udka z kurczaka, dodać paprykę i dobrze wymieszać rękami. Następnie ułóż ziemniaki na wierzchu.

Całą zawartość formy posyp olejem roślinnym i przykryj folią.

Formularz wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę. Po upływie czasu wyjmujemy formę, odrywamy folię od góry i odsyłamy do piekarnika na kolejne 20-30 minut. W tym czasie na kurczaku pojawi się pyszna chrupiąca skórka.

Następnie wyjmujemy formę i kładziemy zawartość na gorąco na talerzach.

Smacznego!

Pyszny kurczak z ziemniakami - przepis z majonezem i czosnkiem

Kolejny przepis, jaki mamy, to proste, smaczne i satysfakcjonujące danie dla całej rodziny. Udko z kurczaka z marchewką i sosem pomidorowym dobrze smakuje i pięknie wygląda. A raz spróbowałeś, chcesz więcej.

Składniki:

• Podudzie z kurczaka - 700g.
• Ziemniaki - 1kg.
• Marchewki - 1-2 szt.
• Cebula cebulowa - 1szt.
• Czosnek - 3 goździki
• Olej roślinny - 2-3 łyżki.
• Sos pomidorowy - 2 łyżki (lub keczup)
• Przyprawa do ziemniaków - 1 łyżka
• Kurkuma - 1 łyżeczka
• Majonez - 2 łyżki
• Sos sojowy - 2 łyżki
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Zaczynamy od mięsa. Umyj podudzie z kurczaka i włóż do wygodnego naczynia. Dodać sos sojowy i pomidorowy, majonez, prasowany czosnek, czarny pieprz do smaku i sól.

Wszystko dobrze wymieszaj, uzyskując równomierne rozłożenie przypraw i sosów wzdłuż goleni. Pozostaw do marynowania na 30-40 minut.

Pokrój marchewki na dowolne kawałki i przełóż do osobnej miski.

Pokrój ziemniaki w plastry, na 4-6 lub więcej kawałków, w zależności od wielkości bulw.

Cebulę pokroić w półpierścienie. Połącz wszystkie warzywa razem, dodaj kurkumę, przyprawę do ziemniaków, czarny pieprz i sól do smaku, zalej 2-3 łyżki oleju roślinnego.

Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. A potem wysyłamy warzywa na blachę do pieczenia wysmarowaną olejem roślinnym.

Na wierzchu ułóż marynowane udka z kurczaka.

Następnie blachę do pieczenia wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na około godzinę.

Podczas pieczenia skup się nie na czasie, ale na gotowości ziemniaków!

Gdy wszystko będzie gotowe, podawaj na gorąco na stole jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek warzywnych.

Smacznego!

Przepis na kurczaka i ziemniaki w słoiku

A następne danie jest niezwykłe we wszystkim. Wygląd, smak - wszystko w nim jest niezwykłe, ale piękne i smaczne. Jestem pewien, że masz gwarancję, że umieścisz ten przepis w swojej skarbonce.

Składniki:

• Kurczak - 1,5kg.
• Ziemniaki - 7-8 szt.
• Marchewki - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Czosnek - 2 goździki
• Pomidory - 2 szt. (średni)
• Zieloni - pęczek (cebula, koperek)
• Sól, pieprz czarny mielony, przyprawy - do smaku
• Zieloni - pęczek (cebula, koperek)

Zaczynamy od kurczaka. W tym celu myjemy go wodą i wysyłamy do wygodnego pojemnika. Dodaj sól, czarny pieprz, przeciśnięty przez prasę czosnek, przyprawy do smaku i wszystko dobrze wymieszaj.

Do przypraw zazwyczaj używamy specjalnej przyprawy do kurczaka. Jest sprzedawany w prawie wszystkich sklepach. Jest niedrogi i wygodny w użyciu.

Ziemniaki kroimy w plastry nie grubsze niż 0,5 cm.

Pokrój pomidory i marchewki na te same kawałki.

I pokrój cebulę na pół-pierścienie.

Zacznijmy składać puszkę. Umieść kawałki mięsa w pierwszej warstwie w słoiku. Następnie włóż cebulę. Dalej jest warstwa ziemniaków. Dodaj na górze.

Ułóż warstwę marchewki. Wysyłamy do niego trochę posiekanej zieleniny. Połóż pomidory na zielenie. Ponownie połóż kritsa na pomidorze. Powtórz kolejne warstwy. Powinno wyglądać jak na zdjęciu.

Sprawiamy, że warstwy są cienkie. Im więcej warstw, tym smaczniejsze będzie danie. Jeśli liczba składników jest taka sama, jak w przepisie, otrzymasz pełny trzylitrowy słoik.

Zamknij szyjkę słoika folią spożywczą i wyślij do ZIMNEGO piekarnika. Włączamy piekarnik do ogrzewania. Pieczemy, a raczej gotujemy w 180 stopniach przez 1,5 godziny. Z reguły ten czas wystarczy na rozgrzanie piekarnika i wszystkie składniki są gotowe.

Po upływie czasu ostrożnie wyjmij słoik z piekarnika i połóż zawartość na talerzach. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Niesamowity przepis na kurczaka z pieczarkami i serem

A oto kolejny bardzo prosty przepis. Ale z serem. I jak zawsze, mimo prostoty, są drobne cechy, których sekret zdradzę poniżej.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 0,8-1kg.
• Ziemniaki - 1kg.
• Pieczarki - 1kg.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Ser twardy - 250g.
• Majonez - 200g.
• Olej roślinny - 7 łyżek.
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kółka o grubości ok. 5mm. Przesyłamy do głębokiej miski i dodajemy trochę soli.

Solenie należy powiedzieć osobno. Przepis zawiera majonez i ser, a te dwa produkty zawierają sól. Dlatego dodając sól, rób to ostrożnie, nie przesadzaj. Czy trudniej jest poradzić sobie z przesoleniem niż niedosalaniem?

Pieczarki umyć i pokroić w cienkie plasterki.

Pokrój cebulę w półpierścienie.

Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki.

Ser natrzyj na grubej tarce. Dodaj do niego majonez i wymieszaj

Wkładamy patelnię do ognia, podgrzewamy i wlewamy olej roślinny. Wysyłamy cebulę i mieszając, smażymy na średnim ogniu na złoty kolor. Następnie dodaj pieczarki. Smażyć razem z cebulą, aż grzyby się ugotują. Podczas smażenia dodaj trochę soli. Nie zapomnij okresowo mieszać, w przeciwnym razie spłonie. W takim przypadku cała wilgoć powinna wyparować z patelni.

Naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia posmaruj olejem roślinnym i wyślij do niego ziemniaki. W takim przypadku uwolniony sok pozostaw w misce, nie jest potrzebny.

Ułóż kawałki kurczaka na wierzchu i nie musisz go solić.

Następnie wysyłamy smażone pieczarki.

Na grzyby nałóż warstwę sera z majonezem. Dokładnie go niwelujemy.

Może się wydawać, że nałożenie warstwy majonezu, a następnie posypanie serem będzie łatwiejsze. Oczywiście łatwiej, ale to spali ser. Z tego powodu miesza się go z majonezem.

Formularz wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 40-50 minut.

Po upływie czasu podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek warzywnych. A jeśli nakrywasz świąteczny stół, jest tu dobra kolekcja. sałatki bez majonezu.

Smacznego!

Kurczak i ziemniaki w piekarniku ze śmietaną i czosnkiem

Pieczenie kurczaka i ziemniaków to prosta sprawa. I właśnie dzięki tej prostocie narodziła się ogromna różnorodność metod gotowania. Chciałbym przedstawić Państwu jedną z tych metod.

Składniki:

• Kurczak - 1kg.
• Ziemniaki - 1kg.
• Śmietana - 150ml.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Czosnek - 3-4 ząbki
• Przyprawy do ziemniaków i kurczaka - po 1 łyżce.
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Najpierw musimy przygotować kurczaka, a mianowicie marynować. I zrobimy to ze śmietaną. Aby to zrobić, wymieszaj 70-80 gramów śmietany z czosnkiem przepuszczonym przez prasę i specjalnymi przyprawami do kurczaka.

Z reguły przyprawy zawierają już sól, dlatego nie dodajemy jej celowo. Ale uczciwie muszę powiedzieć, że zawierają również czosnek i dodaliśmy go. Tutaj już spójrz na swój gust, uważamy, że z czosnkiem działa ta sama zasada w stosunku do kurczaka co z owsianką maślaną, nie da się jej zepsuć?

Otrzymaną marynatą pokrywamy wszystkie części mięsa i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Możesz zostawić na noc, smak tylko się poprawi.

Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Pokrój ziemniaki w kółka o grubości około 5mm. Połącz i dodaj kilka łyżek kwaśnej śmietany. Dopraw solą, dodaj łyżeczkę przyprawy do ziemniaków i dobrze wymieszaj. Połóż na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym.

Na wierzchu równomiernie rozłóż kawałki kurczaka.

Blachę wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni na maksymalnie 45-60 minut. Pieczemy ziemniaki do ugotowania.

Następnie podawaj na gorąco.

Smacznego!

Przepis na pieczonego kurczaka i ziemniaki z pomidorami

Kurczak zapiekany z ziemniakami to świetna propozycja na rodzinny obiad, a wszystkie składniki można przygotować wcześniej i upiec później. Uda są soczyste, a warzywa stanowią doskonały dodatek.

Składniki:

• Uda z kurczaka - 600-650g.
• Ziemniaki - 700g.
• Pomidory - 300g.
• Oliwa z oliwek - 4 łyżki
• Sos pomidorowy - 6 łyżek
• Oregano wytrawne - 1 łyżeczka
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Ziemniaki umyć i obrać. A jeśli masz ją młodą, to nie musisz jej czyścić, zostaw ją w mundurze. Pokrój w plasterki i gotuj w osolonej wodzie do połowy ugotowanego.

Z reguły wymaga to 10 minut, ale czasami istnieją odmiany, które należy gotować do połowy przez 5 minut i 15 minut.

Następnie włóż ziemniaki do naczynia do pieczenia. Sól, pieprz i dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek. Dobrze wymieszać.

Oddziel udka z kurczaka od kości i przełóż do dużej miski. Sól, pieprz, dodaj oregano, sos pomidorowy i resztę oliwy. Dobrze wymieszaj rękami, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Następnie przełóż do formy nad ziemniakami.

Pokrój pomidory na małe kawałki i rozprowadź równomiernie w naczyniu.

Formularz wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 220-230 stopni na 20 minut. Stawiamy na dobrze wypieczoną, złocistą skórkę na udach.

Następnie wyjmujemy gotowe danie z piekarnika, odstawiamy na 5 minut i podajemy. Kładziemy się na talerzach i wylewamy powstały sok.

Smacznego!

Pieczony kurczak z warzywami - prosty i szybki przepis

I na koniec chcę Wam przedstawić mój ulubiony przepis. Niesamowicie soczysty i smaczny kurczak zapiekany z warzywami. Ten przepis to bomba!

Składniki:

• Cały kurczak - 1szt.
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Pomidory - 3 szt.
• Cukinia - 1-2 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Majonez - 100g.
• Jadalnia Adjika - 1 łyżka.
• papryka - 1 łyżka stołowa
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Zacznijmy od kurczaka. Aby to zrobić, kroimy go na porcje, jak mówią, oddzielamy skrzydła, nogi i ogony? Pokrój pierś na 4-6 części.

Pokrój cebulę na ćwiartki tylko tak, aby wygodnie było ją wyjąć z gotowego naczynia.

Ziemniaki umyć, odciąć skórkę i pokroić na kawałki wielkości 2-3 cm. Pokrój cukinię i pomidory na mniej więcej takie same kawałki.

Przechodzimy do najważniejszego działania - marynowania składników, czyli wszystko, co wycinamy. Aby to zrobić, wysyłamy wszystko do głębokiej miski. Dodać majonez, adżykę, paprykę i czarny pieprz mielony. Następnie delikatnie wymieszaj wszystko rękami, aby wszystkie kawałki były pokryte marynatą. Pozostaw na 20-30 minut do zamarynowania.

Po upływie czasu wszystko przekładamy albo na zwykłą patelnię, albo na naczynie do pieczenia. Odkładamy kurczaka, a potem wszystkie warzywa.

Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Pieczemy ziemniaki do ugotowania.

Gdy ta ostatnia będzie gotowa, wyjmij formę z piekarnika i posyp posiekaną cebulą. Podawaj gorący, polejący sos z dna foremki.

Smacznego!

Przyjaciele, nie mogłem ominąć przepisu wideo na pieczenie kurczaka. Jestem pewien, że jeśli to obejrzysz, docenisz to.

To wszystko dla mnie. Jak widać, kurczak i ziemniaki są zaskakująco łatwe w przygotowaniu. Ale jednocześnie mimo swojej prostoty są bardzo smaczne. Ciesz się gotowaniem. Cóż, żegnam się z tobą, dopóki się nie spotkamy.

Z poważaniem, Aleksandrze.

Nagła wizyta ukochanej teściowej, spontaniczna impreza, uroczystość w gronie rodzinnym... W takim przypadku każda gospodyni potrzebuje zestawu naczyń, które będą ratunkiem w pełnym wymiarze godzin i braku niezwykłe produkty w lodówce. W przypadku przekąsek sprawa jest jasna – tutaj wybór jest ogromny. Ale co robić na gorąco? Kurczak z pieca i frytki to oczywiście świetna opcja, jeśli masz odpowiedniego brojlera. Mięso z kurczaka z dodatkiem warzywnym, a jeszcze lepiej - tuszka młodego, ale dojrzałego kurczaka jest produktem dietetycznym. Prawie nie jest tłusty, ale jednocześnie nie jest suchy, jego białka są lekkostrawne, kaloryczność to tylko 190 kcal. Porównaj z wieprzowiną - 360 kcal lub wołowiną - 220 kcal. Jednocześnie ceny brojlerów są kilkukrotnie niższe niż „elitarnych” loszek i krów.

Do marynaty nr 1:

• dowolny sos sojowy - 100 gramów;
• miód - 50 gramów;
• suchy imbir - 1,5 łyżeczki;
• nasiona sezamu białego lub czarnego - 2 łyżki;
• szafran - 1 łyżeczka (można zastąpić curry, papryką).

Do marynaty nr 2:

• gorąca woda - 1 litr;
• sól morska - 150 gr .;
• granulowany czosnek - 2 łyżeczki;
• sok z cytryny lub limonki - 3 łyżki;
• ulubione przyprawy do drobiu - do smaku.

Przepis numer 4. Sfermentowane piersi z kurczaka

Będziesz potrzebować:

• piersi z kurczaka z kością - 2 szt. (około 800 gramów);
• młode ziemniaki - 6-7 szt .;
• ulubione warzywa (cebula, marchewka, cukinia) - po 100 gramów;
• pomidory - 3 szt .;
• olej roślinny - 25 gr .;
• ulubione przyprawy do smaku.

Aby nadziać kurczaka z ziemniakami w piekarniku, weź:

• czosnek - 2-3 ząbki;
• pietruszka i koperek - po 1/3 pęczka (bez łodyg);
• kwaśna śmietana - 150-200 gramów.

Taki kurczak z ziemniakami w piekarniku w sosie śmietanowym okazuje się bardzo kruchy, prawie duszony, ale znacznie smaczniejszy. Jeśli jesteś na diecie, zdecydowanie powinieneś spróbować.

Przepis numer 5. Udka z kurczaka z rustykalnymi ziemniakami

Nie jest konieczne, aby ptak z młodymi ziemniakami w piekarniku był niezwykle przydatny, czasami można sobie pozwolić na coś szkodliwego, ale uwodzicielskiego. Bierzemy:

Młode ziemniaki pieczone na złoty kolor w piekarniku z kurczakiem to król każdego stołu. Możesz zrobić do niego kilka sosów - czosnkowy, pomidorowy, majonezowy... Wyobraź sobie, rozpieszczaj swoją rodzinę i karm ją smacznymi i zdrowymi potrawami nie poświęcając dużo czasu.

Mamy nadzieję, że artykuł był dla Państwa zadowolony i będziemy bardzo wdzięczni za pozostawienie opinii na temat przepisu. Pomożesz innym użytkownikom zdecydować się na wybór dania.

1. Kurczaka opłucz, osusz, jeśli chcesz, zawiąż nogi sznurkiem cukierniczym. Robię to bardzo rzadko i nie jest to konieczne.

2. Umieść kurczaka w formie. Posmaruj kurczaka sokiem z cytryny, wyciśnij sok z cytryny na kurczaka i do formy do pieczenia. Połówki cytryny można umieścić w kurczaku. Posmaruj kurczaka solą, pieprzem, przyprawami. Kawałki boczku można wsunąć pod skórę na piersi.

3. Połóż kurczaka i marynuj, a my zrobimy ziemniaki. Ziemniaki obrać, pokroić na połówki lub ćwiartki (jeśli ziemniaki są duże), włożyć do rondla, zalać wodą i solą. Zagotować i natychmiast odcedzić. Umieść ziemniaki z kurczakiem.

4. Skrop kurczaka i ziemniaki w naczyniu do pieczenia olejem, dodaj bulion, wodę lub wino i dodaj zioła. Wyślij kurczaka do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Jeśli wierzch stanie się zbyt brązowy, przykryj go folią podczas pieczenia. Jeśli są bardzo suche, dodaj bulion lub wino. Kurczak i ziemniaki gotuje się w piekarniku, gdy mięso oddzieli się od kości, a ziemniaki będą miękkie. Smacznego!

Mięso i warzywa będą bardzo delikatne z pieczarkami, serem, czosnkiem lub śmietaną.

Zdjęcie: Marian Weyo / Shutterstock

Składniki

• 900 g udek z kurczaka;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• 900 g ziemniaków;
• 2 łyżki przyprawy do kurczaka.

Przygotowanie

Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Ziemniaki obrać i pokroić na duże kawałki, posypać solą.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Połóż na nim kurczaka i ziemniaki, posyp przyprawami. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 190°C przez około godzinę.

Zdjęcie: Mizina / Depositphotos

Składniki

• 6 ząbków czosnku;
• 120 ml soku z cytryny;
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 2 łyżki miodu;
• 1 łyżka suszonego oregano
• 2 łyżeczki papryki;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• 8 podudzi z kurczaka;
• 5-6 ziemniaków;
• 2 czerwone cebule;
• 250 g pomidorków koktajlowych;
• 240 ml (może być z kostki).

Przygotowanie

Posiekaj czosnek. Wymieszać z sokiem z cytryny, musztardą, miodem, oregano, 1 łyżeczką papryki, oliwą, solą i pieprzem. Udka polać sosem, włożyć do torebki i wstawić do lodówki na 4-5 godzin lub na noc.

Ziemniaki obrać i pokroić w plastry o szerokości około 2½ cm, a cebulę na ćwiartki. Umieść w naczyniu do pieczenia z kurczakiem i pomidorami. Zalej bulionem, posyp pozostałą papryką, solą i pieprzem. Przykryj szczelnie folią.

Piec przez 20 minut w 180 ° C. Następnie zdejmij folię i gotuj przez kolejne 25–35 minut lub trochę dłużej.

Zdjęcie: minazhda / Depositphotos

Składniki

• 1 600 g ziemniaków;
• sól dla smaku;
• 120 g masła;
• 120 ml mleka;
• 1 200 g fileta z kurczaka;
• 2 cebule;
• 250 g pieczarek;
• 200 g boczku;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 120 ml wytrawnego białego wina;
• 40 g mąki;
• 180 ml bulionu z kurczaka;
• 180 ml śmietanki;
• pieprz czarny do smaku;
• 80 gramów szpinaku.

Przygotowanie

Ziemniaki do miękkości w osolonej wodzie. Dodaj 100 g masła, mleka i puree.

Pokrój kurczaka na ok. 4 cm kawałki, cebulę, pieczarki i boczek - średniej wielkości.

Na patelni rozgrzać 20 g masła i 1 łyżkę oleju roślinnego. Podziel kurczaka na kilka partii i gotuj przez 2-3 minuty z każdej strony. Następnie przełóż do naczynia do pieczenia.

Na tej samej patelni podsmażamy cebulę i boczek przez 7-8 minut. Dodaj pieczarki i kontynuuj gotowanie. Po 4-5 minutach wlej wino i gotuj przez kilka minut. Dodaj mąkę, wymieszaj i pozostaw na ogniu jeszcze przez minutę. Stopniowo wlewać bulion i śmietanę, doprowadzać do wrzenia i zdejmować z ognia. Dopraw solą i pieprzem.

W naczyniu do pieczenia ułóż szpinak na wierzchu kurczaka. Polać sosem cebulowo-grzybowym. Rozłóż puree ziemniaczane na wierzchu równą warstwą. Pieczemy około 25-30 minut lub trochę dłużej w 180-200°C.

Zdjęcie: Andrey Starostin / Shutterstock

Składniki

• 5-6 ząbków czosnku;
• sól dla smaku;
• 1 łyżka mielonej papryki
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego;
• ostra czerwona papryka do smaku;
• 700-800 g udek z kurczaka;
• 1 kg ziemniaków;
• 5-6 łyżek.

Przygotowanie

Przełóż czosnek przez prasę. Połącz sól z papryką i innymi papryczkami. Kurczaka nacieramy pod skórę czosnkiem i posypujemy połową przypraw. Następnie pozostaw na około godzinę w temperaturze pokojowej.

Pokrój ziemniaki na duże kawałki i gotuj do połowy. Wrzucić pozostałe przyprawy, włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. Połóż kurczaka na wierzchu. Posmaruj majonezem. Przykryj szczelnie folią.

Piec około 40-45 minut w 200 ° C. Następnie zdejmij folię i pozostaw w piekarniku na kolejne 10 minut.

Zdjęcie: 13 — Uśmiech / Depositphotos

Składniki

• 500 g udek z kurczaka;
• 5-6 ziemniaków;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany;
• pieprz czarny do smaku;
• 1 łyżeczka suszonego koperku lub pietruszki
• 240 ml wody;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Pokrój kurczaka na duże kawałki - średnie, marchewkę i cebulę - na małe kawałki. Połącz śmietanę, pieprz, suszone zioła i 40 ml wody.

Do garnków wrzuć trochę ziemniaków, kurczaka, marchewki z cebulą i resztę ziemniaków. Dopraw solą, sosem śmietanowym i ok. 100 ml wody lub mniej, aby nie sięgała samego szczytu. Zamknij pokrywki.

Garnki umieścić w naczyniu do pieczenia i wstawić do nieogrzewanego piekarnika. Gotuj w 200 ° C przez około godzinę.

Zdjęcie: Piotr / Depositphotos

Składniki

• 450 g fileta z kurczaka (piersi);
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• przyprawy do kurczaka - do smaku;
• 350-400 g pieczarek;
• 1 cebula;
• 200 g mozzarelli;
• 2 ząbki czosnku;
• 3-5 gałązek koperku;
• 3-5 gałązek kolendry;
• 4 łyżki oleju roślinnego;
• 8 ziemniaków;
• 4 łyżki kwaśnej śmietany;
• 1 jajko;
• 2 łyżki majonezu;
• 360 ml mleka.

Przygotowanie

Piersi zawinąć w folię foliową i ubić młotkiem kuchennym. Dopraw solą i pieprzem i posyp przyprawami do kurczaka. i pokrój cebulę na małe kawałki. Ser zetrzyj na średniej tarce. Posiekaj czosnek nożem. Posiekaj koperek i kolendrę.

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju na średnim ogniu. Smaż kurczaka po 2-3 minuty z każdej strony. Lekko zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 5-6 minut. Ułożyć na talerzu, ostudzić i pokroić w średnie plastry. Na tej samej patelni podsmażyć pieczarki, cebulę i czosnek przez 7-10 minut. Dodaj sól i pieprz.

Pokrój ziemniaki na średnie kawałki. Smażyć na patelni z 2 łyżkami oleju na średnim ogniu przez około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem.

W misce wymieszać śmietanę, jajko, majonez, mleko, sól i pieprz. Ziemniaki włożyć do formy do pieczenia i posypać ziołami. Na wierzchu kurczaka z pieczarkami, następnie sos śmietanowy, posyp serem. Przykryj szczelnie folią. Piec około 35 minut w temperaturze 200°C. Następnie zdejmij folię i gotuj przez kolejne 10 minut.

Zdjęcie: julianny / Depositphotos

Składniki

• 4-5 ziemniaków;
• 450 g fileta z kurczaka (piersi);
• 6 plastrów boczku;
• 1 gałązka tymianku;
• 1 gałązka rozmarynu
• 200 g twardego sera;
• 120 ml śmietanki;
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• ½ łyżeczki soli;
• ½ łyżeczki pieprzu;
• 3 łyżki masła.

Przygotowanie

Pokrój ziemniaki i kurczaka na małe kawałki, boczek na małe kawałki. Posiekaj tymianek i rozmaryn. zetrzeć na średniej lub grubej tarce.

Połącz śmietankę z cukrem. Dodaj tymianek, rozmaryn, proszek czosnkowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.

Ułóż kurczaka i ziemniaki w naczyniu do pieczenia. Posyp bekonem i połową sera. Wlej śmietanę i dodaj kawałki masła. Przykryj szczelnie folią. Pieczemy około godziny w 175°C. Następnie zdejmij folię i posyp kurczaka i ziemniaki pozostałym serem. Gotuj przez kolejne 15-20 minut.

8. Kurczak z frytkami

Zdjęcie: elena.hramova / Depositphotos

Składniki

• 700-800 g fileta z kurczaka (pierś lub udo);
• 800 g ziemniaków;
• 2 cebule;
• 150 g twardego sera;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• przyprawy do kurczaka - do smaku;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego;
• majonez do smaku.

Przygotowanie

I pokrój ziemniaki na małe kawałki, cebulę na małe kawałki. Ser zetrzyj na grubej tarce. Drób posyp solą, pieprzem i przyprawami do kurczaka.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Ułóż w nim kurczaka, cebulę i ziemniaki. Posyp serem i posmaruj majonezem. Pieczemy około 50–55 minut w temperaturze 180°C.

Zdjęcie: MSPhotographic / Shutterstock

Składniki

• 500 g udek z kurczaka lub podudzi;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• przyprawy do kurczaka - do smaku;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 5-6 ziemniaków;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 łyżeczka suszonego koperku
• 2-3 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie

Drób doprawić solą i pieprzem, posypać przyprawami do kurczaka i posiekanym czosnkiem. Pokrój ziemniaki na średnie kawałki, marchewkę i cebulę na małe kawałki. Do miski wrzuć sól i pieprz, dodaj przyprawy do kurczaka i suszone zioła.

Po 10-15 minutach wszystko zawinąć do rękawa do pieczenia i polać olejem. Zepnij brzegi rękawa i przebij go kilkakrotnie wykałaczką. Przełóż wszystko na blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 50-60 minut. Następnie zrób nacięcie na górnej części rękawa i gotuj jeszcze przez około 10 minut.

Składniki

• 4-5 ziemniaków;
• 1 cebula;
• 4-5 ząbków czosnku;
• 1 kurczak (o wadze około 1½ kg);
• 4-5 łyżek oliwy z oliwek;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• 1 cytryna;
• 1-2 liście laurowe;
• 120 ml bulionu z kurczaka lub białego wina.

Przygotowanie

Ziemniaki kroimy na duże kawałki, cebulę na połówki lub ćwiartki. Posiekaj czosnek.

Natrzyj kurczaka 3-4 łyżkami oleju, posyp solą, pieprzem i połową oregano. Umieścić w naczyniu do pieczenia. Sok z połówki cytryny wycisnąć na kurczaka, a do środka włożyć owoce, cebulę i liście laurowe. Wlać jedną trzecią bulionu i szczelnie przykryć folią.

Piec 40 minut w 170°C. Następnie włożyć ziemniaki do naczynia z kurczakiem i. Skrop oliwą, solą i pieprzem, posyp oregano i skrop sokiem z drugiej połowy cytryny. Dodaj połowę bulionu, ponownie przykryj folią i kontynuuj gotowanie.

Po 40 minutach odwrócić ziemniaki i wlać pozostały bulion. Po kolejnych 20-30 minutach zdejmij folię i zwiększ temperaturę do 220°C. Po 5-10 minutach wyjąć kurczaka i ziemniaki z piekarnika, przykryć folią i pozostawić na 10-15 minut w temperaturze pokojowej.

Dziś przedstawię Wam kolejny niezwykle przydatny przepis, ponieważ można go wykorzystać na każdą okazję w życiu. Francuski Kurczak z Ziemniakami jest łatwy do przyrządzenia i pyszny.

Najpopularniejszym daniem świątecznym w naszej okolicy, którego przepisy znane są wielu gospodyniom domowym, jest kurczak i ziemniaki w piekarniku. Dzielę się dobrym i prostym przepisem na zrobienie kurczaka i ziemniaków ze zdjęciem.

Kurczak z ziemniakami w garnku to wspaniałe danie na domowy obiad, a nawet świąteczny obiad w gronie przyjaciół i rodziny. Takie danie trudno zepsuć, więc śmiało gotuj według mojego przepisu.

Proponuję zapoznać się z prostym przepisem na kurczaka z ziemniakami i pomidorami. To obfite, aromatyczne i szalenie smaczne danie „od wieków”. Wypróbuj, a stanie się to również Twoją rodzinną tradycją!

Kurczak z ziemniakami w folii okazuje się kruchy, soczysty. Najważniejsze, żeby nie stać długo z patelniami nad piecem. Ziemniaki namoczone są w soku z kurczaka i po prostu rozpływają się w ustach. Najważniejsze jest, aby wybrać przyprawy.

Kurczak z ziemniakami zapiekany w „rękawie”

Przepis na gotowanie kurczaka z ziemniakami, zapiekanego w „rękawie”. W tym daniu kurczak bardzo dobrze komponuje się z ziemniakami. Danie okazuje się obfite i smaczne. Rękaw można zastąpić folią.

Kurczak i ziemniaki marynowane w kefirze to świetna opcja na dość szybki i prosty obiad lub lunch z prostymi dodatkami. Bez dodatków, wszystko jest bardzo proste, ale pyszne.

Pierś z kurczaka zapiekaną z ziemniakami według bardzo oryginalnego przepisu spróbowałam na jedne urodziny. Bardzo podobał mi się wygląd, kurczak był jak w koronce, która tak pysznie chrupała!

Oryginalna zapiekanka z kurczaka mielonego z talarkami ziemniaczanymi. Wygląda niecodziennie i bardzo apetycznie. Obfite i smaczne danie. Jestem pewien, że pokochasz ten przepis na zapiekankę z kurczaka z ziemniakami!

Udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami to prawdziwa rozkosz! Twoi goście z pewnością będą zadowoleni z takiej kolacji i docenią danie w jego prawdziwej wartości!

Filet z kurczaka (pierś) to bardzo wartościowe mięso! A potrawy z niego są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Uwielbiam zapiekanki! Tęcza smaków staje się jednym jasnym promieniem, w którym splata się masa smaków. Zapiekanka z ziemniakami i kurczakiem wychodzi delikatnie kremowa, soczysta i satysfakcjonująca. Mały i stary!

Istnieje wiele przepisów na gotowanie mięsa z ziemniakami. To danie nazywane jest również „mięsem kapitańskim”. Dziś proponujemy Wam to danie z kurczaka.

Ciasto z kurczakiem i ziemniakami ma delikatny smak, chrupiącą skórkę, kremowe nadzienie. Przygotowuje się przez godzinę i karmi całą rodzinę. Danie jest obfite, idealne dla przyszłych mam.

Chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na klasyczny przepis na ziemniaki po francusku z kurczakiem, danie, które jest wyjątkowe pod względem popularności w naszej okolicy. I nic dziwnego, oszczędny, ale smaczny i wyrafinowany, każdy to lubi!

Ziemniaki z kurczakiem stały się już klasycznym obiadem w domu, ale po przygotowaniu tego dania z oryginalnym dressingiem można je nawet podać na świąteczny stół.

Kurczak pieczony w piekarniku z ziemniakami to danie na uroczystość, które zawsze było i będzie popularne. Urodziny, Nowy Rok, każde święto - to danie przyda się!

Prosty i niedrogi sposób na gotowanie ziemniaków z kurczakiem w doniczkach spodoba się wszystkim miłośnikom domowej kuchni i aromatycznych potraw, których ugotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Radzę!

Na obiad lub świąteczny obiad przygotuj coś ze złocistą skórką serową, delikatnymi ziemniakami i aromatycznym kurczakiem. Zrób Zapiekankę Ziemniaczaną z Kurczaka! Nakarm wszystkich gości do szpiku kości!

To danie tylko dla dorosłych. Bardzo smaczny i delikatny kurczak w koniaku jest idealny na wakacje lub romantyczną kolację. Dodaj mielony imbir i rozkoszuj się smakiem pysznego kurczaka w koniaku.

Kotlety z kurczaka w piekarniku to wspaniałe, zdrowe danie, które gotuje się samodzielnie. Obrabiany przedmiot można wcześniej włożyć do piekarnika i włączyć pół godziny przed podaniem. Kotlety są pyszne!

Jeśli zbliżają się wakacje – musisz tylko umieć gotować kurczaka w folii – piecząc go w całości według tego przepisu, otrzymasz prawdziwą dekorację stołu! Prosty, piękny i bardzo apetyczny!

Najlepsze dzięki - cytuję wpis ;)