Któregoś dnia znalazłam przepis na ten makaron - akurat brakowało mi 2 bananów - postanowiłam spróbować - okazało się pyszny makaron- zrobione naleśniki, na kanapkę - właśnie! I nie tak wysokokaloryczne, jeśli gotowane z orzechami) Więc pomóż sobie !!!
Przynoszę przepis Vika trochę_kucharz za konkurs „Zdrowa Dieta” ira_plyushkina w Big Lean Flash Mob!

Zawiera również dwa antydepresanty - banan i czekoladę)))

Banany zaleca się stosować w diecie pacjentów cukrzyca, miażdżyca i nadciśnienie, z chorobami wątroby i nerek. Banany oczyszczają organizm z toksyn, łagodzą obrzęki, obniżają poziom cholesterolu we krwi, wzmacniają odporność, pomagają łagodzić stany zapalne błony śluzowej żołądka, przywracają sen i koją niesforne nerwy. Banany polecane są do intensywnej pracy umysłowej i fizycznej. Banan ma dużo energii. Zaledwie dwa banany dają energię na półtorej godziny aktywnej pracy. Banan zawiera białko zwane tryptofanem, które jest przekształcane w serotoninę. Serotonina poprawia nastrój, pomaga się zrelaksować, poprawić nastrój i po prostu czuć się szczęśliwym.

Czekolada Naukowcy z Niemiec odkryli, że korzyść z czekolady, nawet w najmniejszych ilościach, polega na zdolności do obniżania ciśnienia krwi. Oprócz wymienionych właściwości leczniczych dla ludzi jest dobrze znanym antydepresantem. Pod względem uspokajającego działania na organizm produkt może konkurować o prymat jedynie z lodami. Korzyści płynące z czekolady dla serca są uniwersalne, oczyszcza naczynia krwionośne, usuwa złogi cholesterolu, reguluje pracę samego narządu. Ponadto czekolada jest w stanie błyskawicznie wzmocnić koloryt, działać pobudzająco oraz dodać nam sił i energii na cały dzień pracy.

Uważaj jednak na zbyt częste spożywanie słodyczy. Potencjalna szkoda dla czekolady ze względu na jej zdolność do uzależnienia

Więc gotujmy !!!
Produkty:
2-3 średnie banany
3 łyżki. l. cukier (można zmniejszyć, odpowiednio będzie mniej słodki, ale nie mniej smaczny-przetestowany!)
50 ml. sok pomarańczowy (lub cytryna, też ciekawie)
100 gram gorzkiej czekolady (autor pisze, że można zastąpić kakao, nie próbowałam)

Przygotowanie:

1. Banany rozgnieć w puree ziemniaczanym, dodaj sok i cukier i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut. ciagle mieszajac).
2.Dodajemy połamaną na kawałki czekoladę, mieszamy do rozpuszczenia.

3. zdjąć z ognia. Jeśli do przechowywania, wlej go do słoików.
Można przechowywać 2 tygodnie w lodówce.
Zastosowanie: jako samodzielny deser, z twarogiem, do smarowania pieczywa, nadzienia do pieczenia lub polewy.

Dlaczego domowe pasty czekoladowe są tak popularne? Ponieważ jest łatwy do wykonania. Ponieważ jest pyszny. Ponieważ nie ma w nim szkodliwych składników. A także - można go przygotować według własnego gustu, zmieniając lub dodając składniki.

Poranna herbata lub kawa ze świeżą bułką posmarowaną tak apetycznym makaronem stanie się umiarkowanie kalorycznym śniadaniem, które nadaje ton na cały dzień. Pasta Czekoladowo Bananowa domowej roboty- to ładunek żywotności i dobrego nastroju.

Składniki

• czekolada - 150 gram
• banan - 2 sztuki
• cukier - 3 łyżki. łyżki
• sok pomarańczowy - 50 ml lub 1 duża pomarańcza

Przygotowanie

Wskazówki dla tych, którzy robią taki makaron po raz pierwszy

Od Ciebie zależy, którą czekoladę wybrać, mleczną czy czarną: z obydwoma okazuje się bardzo smaczna. Możesz je łączyć, biorąc część mleka i część gorzkiego.

Do pasty nadają się tylko dojrzałe banany. Z niedojrzałych nabierze cierpkiego posmaku i nie będzie miał takiej samej słodyczy i aromatu jak w przypadku dojrzałych bananów. Najbardziej odpowiednie są ciemne plamki, których nie chcesz już jeść, ale nie należy ich jeszcze wyrzucać, ponieważ nie stały się czarne.

Możesz zastąpić sok pomarańczowy dowolnym innym (ale zawsze słodkim), eksperymentuj! Spróbuj na przykład z sokiem brzoskwiniowym, morelowym lub gruszkowym. Makaron za każdym razem będzie inny. Z owocami można też oddać się improwizacji.

Czekoladowa pasta bananowa nadaje się jako nadzienie do eklerów i gofrów, rurek z ciasta francuskiego, naleśników i naleśników.

Bez obaw można go podawać dzieciom. Nawiasem mówiąc, bardzo lubią makaron. Nawet więcej niż tylko czekolada.

Pasta bananowo-czekoladowa nazywana jest też kremowym dżemem bananowo-czekoladowym, ponieważ banany najpierw gotuje się, a masa przypomina konsystencją i smakiem dżem, a następnie ubijamy do uzyskania kremowej konsystencji. Pastę można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Można go po prostu posmarować na chlebie, toście lub ciasteczkach i podawać do śniadania z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty.

Przygotować niezbędne produkty... Będziesz potrzebował bananów, ciemnej gorzkiej czekolady, średniej pomarańczy, cukru i waniliny.

Obierz i pokrój banany na małe kawałki.

Wyciśnij sok z pomarańczy.

Banany włożyć do rondla, polać sokiem pomarańczowym i dodać cukier. Ilość cukru zależy od Twojego gustu oraz stopnia słodyczy i dojrzałości bananów.

Wszystko dobrze wymieszaj. Podpal garnek. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu, mieszając przez 2-3 minuty. Połam czekoladę na kawałki.

Do dżemu bananowego dodaj czekoladę i wanilinę.

Dobrze wymieszaj, aż czekolada się rozpuści i zdejmij z ognia. Niech mieszanina lekko ostygnie. Ubij blenderem do uzyskania pasty.

Przełóż bananową pastę czekoladową do słoika i wstaw do lodówki. Czekoladę bananową podawaj z chlebem, ciasteczkami lub grzankami.

Smacznego!