Tovuq go'shtidan chakhokhbili pishirishning bu varianti pishirish uchun vaqtlari kam yoki umuman bo'lmaganlar uchun juda mos keladi. Hammasi juda oddiy!!! Ko'p pishirgichga chakhokhbili tovuqining barcha ingredientlarini tashlash kerak, qolganini u siz uchun qiladi !!

"Tez, oddiy va mazali" turkumidagi taom!

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling va ko'p pishirgichli idishga soling, yog'ni quying. "Pishirish" rejimini 55 daqiqaga o'rnating va qopqog'i ochiq holda piyoz va sarimsoqni 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Piyoz va sarimsoq qovurilgan bo'lsa-da, tovuqga murojaat qilaylik. U kichik qismlarga kesilishi kerak.

Tayyor tovuqni ko'p pishirgichli idishga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qopqog'i ochiq holda 25 daqiqa davomida piyoz va sarimsoq bilan pishiring.

Tomat pyuresi yoki pomidorni o'z sharbati, tuz va qalampir bilan to'kib tashlang. Multivarkning qopqog'ini yoping va signal eshitilguncha pishiring.

Maydanozni mayda to'g'rang. Cilantro ko'katlari ham idealdir.

Ko'p pishirgichdan kelgan signaldan so'ng, qopqog'ini oching va o'tlarni qo'shing, aralashtiring.

Sekin pishirgichdagi tovuqdan Chaxokhbili juda munosib bo'lib chiqdi.

Siz uni stolga berishingiz mumkin!

Yoqimli ishtaha!!

Chaxoxbili mening oilamda juda yaxshi ko'radi. Retsept oddiy ko'rinadi, lekin u qanchalik mazali! Tovuq chakhokhbili, ayniqsa, sekin pishirgichda yaxshi. Bu taom mening menyumda paydo bo'ldi, men homiladorlik paytida, tug'ruqdan oldingi ta'tilga chiqib, ijodiy kuchimni qaerga qo'shishni bilmay, uyda milliy oshxona haftaliklarini tashkil qila boshladim. Ha, masalan, erim va men borsch, chuchvara, chuchvara va multfilmlar iste'mol qilgan Ukraina haftasini o'tkazdik; biftek va sutli guruch pyuresi bilan Argentina haftasi bor edi; nemis haftasi bor edi - pivo (er uchun), kolbasa, tuzlangan karam va strudel bilan; gruzin edi - xarcho, suluguni, lobio va chakhokhbili bilan ... Bu barcha ulug'vorlik Xitoy taomlariga bag'ishlangan kunlarda tugadi - erim shunchaki dokhua romantik nomi bilan soya pudingini iste'mol qilishdan bosh tortdi. Lekin men hali ham o'sha kunlardagi ko'plab retseptlardan foydalanaman.

4 kishilik oila uchun ingredientlar:

• Tovuq - 1 dona yoki 4 oyoq,
• Piyoz - 4 dona,
• Yangi pomidor - 6 dona (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin),
• Sarimsoq - 4 ta katta chinnigullar
• Yangi o'tlar (rayhon, silantro, maydanoz - nima bor),
• Oq sharob, quruq - 0,5 ko'p stakan (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin),
• o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq,
  Hops-suneli - 0,5 choy qoshiq,
• Za'faron - ¼ choy qoshiq
• Achchiq qalampir, maydalangan - bir chimdik,
• Tuz - 1,5 choy qoshiq.

Ko'p pishirgichda tovuq chaxokhbilini bosqichma-bosqich pishirish:

1. Tovuqni yuvish kerak, qismlarga bo'linadi. Mening oyoqlarim bor - men ularni ham ikkiga bo'ldim. Bo'laklar qanchalik kichik bo'lsa, ularni tor ko'p idishda ishlov berish biz uchun qulayroq bo'ladi.

2. Biz "Fry - Go'sht" rejimini tanlaymiz - u avtomatik ravishda 42 daqiqaga o'rnatiladi, lekin bu juda ko'p - biz uchun 30 ta etarli. Ulardan biz 5 daqiqa davomida idishdagi yog'ni isitamiz, shundan so'ng biz yuvilgan tovuqni u erda pastga tushiramiz va uni ikki marta aylantiramiz.

3. Tovuq qovurayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlash uchun vaqtimiz bo'ladi. Shunday qilib, piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, sarimsoq va o'tlarni pichoq bilan kesib, pomidorni o'rta kubiklarga kesib tashlash kerak. Printsipial jihatdan siz qobig'ini olib tashlay olmaysiz, lekin agar xohlasangiz, buni qilish qiyin emas: pomidorni oshxonadagi lavaboga qo'ying, ustiga qaynoq suv quying - va tamom, po'stlog'i qo'lqop kabi chiqib ketadi.

4. Keyin piyozni multivarkaga soling. Tovuq bilan birga xarakterli va juda ishtaha beruvchi hid paydo bo'lguncha qovuring ("Fry" dasturini o'chirmang - u hali ham 12 daqiqa ishlaydi). 5-7 daqiqadan so'ng pomidor va sarimsoq qo'shing. Sharob haqida unutmang.

5. To'liq bir soat davomida "O'chirish" dasturini tanlang.

6. Pishirish tugashidan 15-10 daqiqa oldin tuz, ziravorlar va o'tlarni qo'shing.
Mana, taom! Aytgancha, sharobdan foydalanishdan qo'rqishingiz shart emas, hatto sizning oilangizda bolalar bo'lsa ham - issiqlik bilan ishlov berish paytida spirtli ichimliklar undan bug'lanadi, shuning uchun siz o'g'lingizga yoki qizingizga ko'p pishirgichdan bunday tovuqning bir qismini osongina berishingiz mumkin. Lekin bola uchun idishga achchiq qalampir qo'ymaslik yaxshiroqdir va sarimsoq miqdori jiddiy ravishda kamaytirilishi kerak.

Tovuq juda yumshoq bo'lib chiqadi, go'sht suyaklardan osongina chiqariladi. Pishirish jarayonida juda ko'p mazali sous hosil bo'ladi. Taom eng tantanali ko'rinmaydi, lekin uning ta'mi nihoyatda ajoyib. Gruziya ta'mini yaxshilash uchun chakhokhbili mayda tug'ralgan silantro bilan mo'l-ko'l seping.

Yoqimli ishtaha!

Yangi pomidorlardan tayyorlangan qalin, yorqin, o'rtacha achchiq, xushbo'y sous gruzin chakhokhbili tashrif qog'ozidir. Idish tomat pastasi, sotib olingan soslar va boshqa ketchuplar ko'rinishidagi har qanday almashtirgichlarga toqat qilmaydi. U juda oz yog'ni o'z ichiga oladi, lekin u shunchalik qoniqarli bo'lib chiqadiki, garnituraga bo'lgan ehtiyoj o'z-o'zidan yo'qoladi. Katta bo'lak yam-yashil pita noni va sog'lom tuyadi - bu taomga xizmat qilish uchun bo'lishi kerak. An'anaga ko'ra, u katta quyma temir qozonda yoki o'rdakda pishiriladi, lekin men sizga zamonaviy variantni - sekin pishirgichda tovuq chakhokhbilini sinab ko'rishni taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept pishirishning eng keng tarqalgan usullaridan birini tasvirlaydi. Uni o'zlashtirganingizdan so'ng, siz ingredientlar ro'yxatiga va pishirish davomiyligiga ishonch bilan o'zingiz tuzatishlar kiritishingiz mumkin.

Mazali chakhokhbili asosiy qoidalari

1. Dastlab, bu gruzin taomi qirg'ovul go'shtidan tayyorlangan. Shuning uchun u shunday nom oldi (gruzin tilida "xoxobi" "qirg'ul" degan ma'noni anglatadi). Bugungi kunda chakhokhbili turli xil parranda go'shtidan tayyorlanadi: asosan tovuq, kurka, o'rdak.
2. Barcha ingredientlar quruq qovurilgan, o'simlik yoki hayvon yog'isiz.
3. Sabzavotlar iloji boricha pishgan, yumshoq, go'shtli va suvli bo'lishi kerak. Suv sousga kiritilmagan.
4. Ziravorlardan sarimsoq, achchiq qalampir, utsxo-suneli, hops-suneli, adjiku, koriander urug'lari ko'pincha idishga qo'shiladi. Yangi o'tlardan - silantro, reyhan, xo'roz va ba'zan arpabodiyondan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Turli hududlarda turli xil ziravorlar mavjud.
5. Ba'zi o'zgarishlarga quruq sharob, limon yoki satsebeli sousi kiradi. Ammo bu klassik ingredientlar emas.
6. Sosda faqat yangi pomidorlarni qo'yish tavsiya etiladi. Tayyor pomidor soslari va konsentrlangan makaron sizga haqiqiy, klassik, gruzin ta'mini olishga imkon bermaydi.

Sekin pishirgichda pishirilgan mazali uy qurilishi tovuq chakhokhbili

Kerakli mahsulotlar ro'yxati:

Gruzin tilida tovuq chakhokhbili qanday tayyorlanadi (fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept, multivark usuli):

Odatda bu taom uchun butun tana go'shti kesiladi. Birinchidan, bo'g'inlarda bo'laklarga bo'linadi, so'ngra suyaklar chiqariladi. Lekin siz butun tovuqni ishlatishingiz shart emas. Siz 1 kg tovuq oyoqlarini olib, ularni maydalashingiz mumkin. Terini olib tashlash tavsiya etilmaydi. Chaxokhbili qo'shimcha yog' ishlatmasdan tayyorlanadi, shuning uchun teri osti yog 'birikmalari parranda go'shtini qovurishda foydalidir. O'rta bo'laklarga bo'lingan tovuqni yuving. Uni quritishga ishonch hosil qiling. Ko'p pishirgichda "Fry" rejimini yoqing. Qushning bir qismini yuboring. Har tomondan 3 daqiqa davomida pishiring. Yengil oltin qobiq paydo bo'ladi. To'liq parranda go'shtini qovuring. Hozircha uni idishga o'tkazing.
Ushbu jarayonga parallel ravishda, pomidor bilan kurashing. Suvni qaynatib oling. Har bir pomidorni dastani tomondan kesib oling. Bu terini olib tashlashni osonlashtiradi. Pomidorlarni qaynoq suvga botirib oling. Uni 5-7 daqiqaga qoldiring. Chiqaring va tozalang. Kichik kubiklarga kesib oling. Pishirganda pomidor bo'laklari qaynatiladi va qalin, xushbo'y sousga aylanadi, bu chakhokhbili boshqa shunga o'xshash tovuqli taomlardan ajratib turadi.
Piyozni o'rtacha qalinlikdagi yarim halqalarga kesib oling. Uni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring. Uni Fry dasturiga 4-5 daqiqaga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Tovuqdan keyin ozgina yog 'qoladi, shuning uchun piyoz yoqilmasligi kerak. Oxirgi chora sifatida bir qoshiq sariyog 'qo'shing.
Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang. Chiziqlarga kesib oling. Piyozga qo'shing. Xuddi shu rejimda sabzavotlarni yana 3-4 daqiqa qovuring.
Tovuq qo'shing.
To'g'ralgan pomidorlarni ulardan chiqqan sharbat bilan birga joylashtiring. Multivarkni yoping. "O'chirish" dasturini tanlang. Taxminan pishirish vaqti 30-40 minut (ma'lum bir jihozning markasi va modeliga qarab farq qilishi mumkin).
Sarimsoqni tozalang va maydalang. Achchiq qalampir po'stlog'ining yarmidan urug'larni olib tashlang. Mayda maydalang. Chaxokhbili uchun yangi ziravorlar qo'shing. Bundan tashqari, bir chimdik quritilgan utskho-suneli qo'shing. tuz. Aralashtiring. Yana 2-3 daqiqa pishiring.
Tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Aralashtiring va qaynatib oling.
Taom tayyor! Qalin pita non bilan xizmat qiling. Garnitura kerak emas. Ammo agar chindan ham xohlasangiz, qaynatilgan kartoshka yoki ..

sholg'om piyozi - 4 dona. (o'rta) pomidor - 5-6 dona.yangi sarimsoq - 3 chinnigullar quruq adjika - 1,5 choy qoshiq.Imeretian za'faron - bir chimdik tosh tuzi - 2 osh qoshiqissiq qizil qalampir - 1/2 choy qoshiq. (ta'm) maydanoz - shamlardankoriander urug'lari - bir chimdik

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

1. Tovuq sonlarini yuving. Qog'oz sochiq bilan quriting. Agar so'ralsa, suyaklarni olib tashlang. Terini qoldiring.
2. Piyozni halqalarning katta yarmiga yoki chorak qismiga kesib oling.
3. Tayyorlangan parranda go'shti va tug'ralgan piyozni quruq multivarkli idishga joylashtiring. Jihozning qopqog'ini ochiq holda saqlashga imkon beruvchi rejimni o'rnating ("Qovurish", "Multipovar", "Pishirlash"). Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tovuq va piyozni pishiring. Mahsulotlar qovurilgan emas, balki o'z sharbatida cho'kib ketadi. Siz qizg'ish qobiqqa ega bo'lmaysiz, ammo pomidor sousi go'sht tolalariga yaxshiroq so'riladi.
4. Pomidorlarni oqartiring (qaynoq suvda saqlang). Filmni echib oling. Bo'lak. Bo'laklar qanchalik nozik bo'lsa, sos shunchalik bir xil bo'ladi.
5. Qolgan ingredientlarga tug'ralgan pomidor qo'shing. Aralashtiring. Yopiq qopqoq ostida 35-45 daqiqa qaynatib oling (ko'p pishirgichning kuchi va boshqa xususiyatlariga qarab).
6. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazmaslik, balki pichoq bilan kesish yaxshiroqdir. Avval tozalangan tishlarni pichoqning tekis tomoni bilan maydalang. Keyin mayda choping. Ko'katlarni yuving va maydalang. Ovqatlanishdan 5 daqiqa oldin barcha ziravorlar va tuz qo'shing.
7. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tovuq chakhokhbili pishirish uchun sizga maxsus oshpazlik iste'dodlari va ko'nikmalari kerak emas. Ushbu taomning retsepti juda oddiy va tushunarli. Uning asosiy tarkibiy qismlari tovuq go'shti va ko'plab yangi sabzavotlardir.

Klassik retsept pomidor, sarimsoq va shirin qalampirni birlashtiradi. Bu sabzavotlar tovuq bilan yaxshi ketadi (900 g). Go'shtdan tashqari, 3 ta piyoz, 3 dona. shirin qalampir, 4 chinnigullar sarimsoq va bir nechta katta suvli pomidorni oling: tuz, xushbo'y o'tlar, bir guruh yangi o'tlar.

1. Taxminan bir kilogramm kichik tovuq tana go'shtini olish va uni qismlarga bo'lish qulay. Agar idishning kaloriya miqdorini kamaytirish kerak bo'lsa, terini go'shtdan olib tashlashga arziydi.
2. Tuz va ziravorlar bilan go'sht 7-9 daqiqa davomida tegishli rejimda qovuriladi.
3. Ko'katlar eziladi, pomidor teridan chiqariladi va o'tkir pichoq bilan mayda tug'ralgan. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi, qalampir nozik chiziqlar bilan kesiladi. Sarimsoq eng kichik hujayralar bilan qirg'ichdan foydalangan holda eng yaxshi kesiladi.
4. Barcha tayyorlangan ingredientlar go'sht uchun qo'yiladi.
5. Tegishli rejimda idish 1,5 soat davomida pishiriladi.

Agar stokda pomidor bo'lmasa, ularning o'rniga 10 osh qoshiq olishingiz mumkin. l. qo'shimchalarsiz tomat pastasi.

Sharob bilan sekin pishirgichda tovuq chakhokhbili

Yaxshi qizil sharob go'sht va sabzavotlarning ta'mini maksimal darajada oshirishga imkon beradi. Siz uni 90 ml (yarim shirin yoki quruq) olishingiz kerak. Siz ham tayyorlashingiz kerak: 1,5 kg tovuq go'shti, har biri 4 ta piyoz va 4 ta pomidor, ta'mga sarimsoq, 1 ta achchiq qalampir, tuz, har qanday sharqona tovuq ziravorlaridan bir chimdim. Bunday chakhokhbili variantini qanday tayyorlash quyida bosqichma-bosqich tasvirlangan.

1. Pomidorlar tozalanadi va kub shaklida kesiladi, piyoz - yarim halqalarda.
2. Sarimsoq achchiq qalampir bilan birga pichoq bilan mayda tug'ralgan.
3. Tovuq bo'laklarga bo'linadi va mos dasturda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi.
4. Keyin sabzavotlar, tuz, ziravorlar va sharob "aqlli pan" kosasiga yuboriladi. "Stew" rejimida 70 daqiqa pishiriladi.

Idish, hosil bo'lgan sous bilan birga issiq holda beriladi.

Baqlajon retsepti

Retseptning ushbu versiyasi ko'p miqdorda sousda sabzavotli go'sht olish imkonini beradi. Tayyorlangan: 450 g tovuq, 2 ta baqlajon, qizil shirin qalampir, 2 ta pomidor, tuz, donador sarimsoq, piyoz, zaytun moyi va eritilgan sariyog 'aralashmasi, har biri 2 ta katta qoshiq, 0,5 osh qoshiq. qaymoq, 2 katta qoshiq bug'doy uni.

1. Baqlajonlar yuviladi, folga bilan o'raladi va pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi.
2. Un quruq qovurilgan idishda ozgina qovuriladi, qaymoq bilan quyiladi, shundan so'ng massa 3-4 daqiqa davomida minimal isitish bilan pishiriladi.
3. Tuz va sovutilgan patlıcanlar, vilkalar bilan pyuresi, sousga qo'shiladi. Komponentlar birgalikda 7-8 daqiqa davomida pishiriladi.
4. Tovuq bo'laklarga bo'linadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar mos dasturda yog'lar aralashmasi bilan aqlli qozonda qovuriladi.
5. Bundan tashqari, qovurish piyoz va qalampir kublarini qo'shish bilan davom etadi. Ingredientlarni sarimsoq va tuz bilan sepish qoladi.
6. Keyin idish yarim soat davomida qopqoq bilan pishiriladi. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shilishi mumkin.

Go'sht sabzavotli sous va oldindan tayyorlangan sous bilan xizmat qiladi.

Chaxokhbili kartoshka bilan

Muhokama qilinayotgan taomga darhol kartoshka qo'shishingiz mumkin, keyin esa yonma-yon piyola ustida bosh qotirmaysiz. Ushbu sabzavotga qo'shimcha ravishda (2 dona) tayyorlashingiz kerak: taxminan 1,5 kg uchun 1 tovuq tana go'shti, 2 piyoz, yarim paket yuqori sifatli sariyog ', ta'mga sarimsoq, shirin qalampir 3 ta pomidor, ½ limon, mayda. . bir qoshiq gruzin adjika, tuz.

1. Yog 'pishirish dasturida eritiladi. Piyoz, har qanday tarzda tug'ralgan, yumshoq bo'lgunga qadar ustiga qovuriladi.
2. Kesilgan tana go'shti bo'laklari massaga qo'shiladi, pishirish jarayoni yana 8-10 daqiqa davom etadi.
3. Keyinchalik, tug'ralgan kartoshka qurilma idishiga quyiladi, blenderda tug'ralgan adjika va tozalangan pomidor qo'yiladi.
4. Shirin qalampir tayoqchalari, limon sharbati, tuz, maydalangan sarimsoq qo'shing.
5. "Mo''jizaviy pan" da, taom "Stew" dasturida 45 daqiqa davomida pishiriladi.

Agar uyda hech kim achchiq taomlarni yoqtirmasa, siz adjika va sarimsoqni istisno qilishingiz mumkin. Yoki shunchaki tovuq chakhokhbili retseptida ularning miqdorini kamaytiring.

Ko'p pishirgichda gruzin uslubi

Muhokama qilinayotgan taom bizga quyoshli Gruziyadan keldi. Ammo uning kelib chiqishi haqida kam odam allaqachon eslaydi. Barcha kerakli ziravorlar bilan an'anaviy retsept bo'yicha taom tayyorlash uchun kamida bir marta arziydi. Unga quyidagilar kiradi: 800 g tovuq go'shti, 4 bosh sarimsoq, tuz, piyoz, 4 ta pomidor, sabzi, bir chimdim za'faron va hops-suneli.

1. Go'shtning har qanday qismi mos keladi. Oyoqlardan foydalanish qulay. Va fileto idishning kaloriya miqdorini kamaytiradi.
2. "Fry" dasturida tovuq bo'laklari har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi.
3. Keyin ularga tozalangan pomidor bo'laklari, piyoz kublari, tug'ralgan sarimsoq va ingichka sabzi bo'laklari quyiladi.
4. Ingredientlar 8-10 daqiqa davomida birga qovuriladi. Ziravorlar va tuz oxirgi marta idishga quyiladi.
5. Yarim stakan suv qo'shib, "Porridge" dasturida 60-70 daqiqa davomida pishirish qoladi. Qopqoqni yopish mumkin.

Issiq sabzavotli sous bilan mazali go'shtga xizmat qiling. Siz uni engil salat yoki tuzlangan bodring, pomidor va qalampir assortimenti bilan to'ldirishingiz mumkin.

Turli markalarning multivarkda pishirish nuanslari: Redmond, Polaris va boshqalar

"Aqlli kostryulkalar" styuardessa pishirish jarayonida kamroq idishlardan foydalanishga imkon beradi. Va qo'shimcha ravishda, uni pishirish jarayonida taxminan 40-60 daqiqaga qoldiring, bu taom yonib ketishidan xavotirlanmang. Buning uchun multivarkning har qanday modeli mos keladi.

Chaxokhbili pishirishni davom ettirish uchun siz "Stew" yoki "Porridge" rejimini tanlashingiz mumkin. Ular idishni yumshoq, yumshoq va boy qiladi. Ko'p pishirgichning ba'zi modellarida, masalan, Redmonddan "Multipovar" dasturi mavjud. Bundan tashqari, ushbu taomni tayyorlash uchun juda mos keladi. Asosiysi, rejimni 160 darajaga moslashtirish.

18.02.2018

Gruziya oshxonasi butun dunyoga tarqaldi va ba'zi taomlarning paydo bo'lishi tarixi asrlarga borib taqaladi. Bugungi kunda tovuq chakhokhbili eng mashhur gruzin taomlaridan biri hisoblanadi. Sekin pishirgichda tezroq pishiriladi. Ammo haqiqiy chakhokhbili qilish uchun siz ba'zi sirlarni bilishingiz kerak.

Tovuqli chakhokhbili: sekin pishirgichda klassik retsept

Biz hozirda tayyorlashga o'rganib qolgan shakldagi Chaxo'xbili ilgari butunlay boshqacha edi. U uy qurilishi tovuq go'shti asosida tayyorlangan va o'tlar qo'shimcha sifatida qo'shilgan. Keyinchalik an'anaviy chakhokhbili ingredientlari ro'yxatiga pomidor va shirin bolgar qalampiri qo'shildi.

Kamdan-kam hollarda oshpazlik mutaxassislari Panasonic multivarkasida tovuqdan chakhokhbili kartoshka bilan pishiradilar. Bunday taomni endi an'anaviy gruzin deb atash mumkin emas. Ziravorlar va o'tlarga alohida e'tibor berilishi kerak. Axir, aynan shu ingredientlar gruzin oshxonasiga o'ziga xos ta'm beradi.

Eslatmada! Agar siz chakhokhbili birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, retsept nisbatlariga qat'iy rioya qiling. Keyin hatto tajribasiz oshpaz ham bu vazifani bajara oladi.

Tarkibi:

• 1 kg tovuq go'shti;
• ta'mga ko'ra tuz va o'tlar;
• 3-4 dona. sarimsoq chinnigullar;
• 2 dona. shirin bolgar qalampiri;
• tatib ko'rish uchun koriander;
• 2 osh qoshiq hops-suneli;
• 2 osh qoshiq. l. adjika;
• piyoz - 2-3 bosh;
• 2-3 dona. yangi pomidor.

Tayyorlanishi:

1. Biz tovuq go'shtini muzdan tushiramiz, oqadigan suv bilan yaxshilab yuvamiz, qog'oz sochiq bilan quritamiz.


2. Biz ikki yoki uchta piyozni tozalaymiz va yarim halqalar shaklida chopamiz.
   
3. Shirin bolgar qalampirini yarmiga bo'ling, poyasini, urug'ini va tomirlarini olib tashlang.
4. Biz oqadigan suv bilan yuvamiz, quritamiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
   
5. Yangi pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang. Biz terining tepasida xoch shaklidagi kesmalar qilamiz.
6. Pomidorlarni chuqur idishga yoki idishga joylashtiring.
   
7. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini olib tashlashni osonlashtirish uchun bir necha daqiqaga qoldiring.
   
8. Keyin pomidorni sovutilgan suv bilan to'ldiring, terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va pulpani kub shaklida maydalang.
9. Qayta qilingan kungaboqar urug'i yog'ini ko'p pishirgichli idishga quying.


10. Biz "Pishirish" dastur rejimini tanlaymiz. Taymerni bir soatga o'rnatdik.
11. Taxminan 10 daqiqadan so'ng, ko'p pishirgichli idishga tug'ralgan piyoz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
    
12. Yangi qalampirdan tashqari, muzlatilgan sabzavotlardan ham foydalanishingiz mumkin. Bunday holda siz uni muzdan tushirishingiz shart emas. Agar siz ko'p rangli qalampir qo'shsangiz, idish yorqinroq bo'ladi.
    
13. Biz tug'ralgan bolgar qalampirini ko'p pishirgichli idishga yuboramiz.
    
14. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va tug'ralgan pomidor qo'shing.
    
15. Aniqlik uchun ozgina adjika qo'shing. Issiq ketchup ishlatilishi mumkin.
    
16. Biz ziravorlar olamiz. Retseptda ko'rsatilganlardan tashqari foydalanish mumkin. Biz barcha ziravorlarni aralashtiramiz.
    
17. Tovuqga ziravorlar va tuz qo'shing. Agar sharbat juda oz bo'lsa, siz ozgina qaynatilgan suvni quyishingiz mumkin.
    
18. Biz "O'chirish" dastur rejimini tanlaymiz, taymerni yarim soatga o'rnatamiz.
19. Ayni paytda, yangi maydanoz va sarimsoqni maydalang.
    
20. Dastur tugashidan taxminan 5-7 daqiqa oldin, chakhokhbili uchun sarimsoq bilan o'tlarni qo'shing.
    
21. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va pishirish dasturining oxirigacha qaynatib oling.
22. Keyin yana 10-15 daqiqa davomida biz chakhokhbili avtomatik isitish rejimida turib olamiz.
    
23. Haqiqiy gruzin taomlari tayyor. Faqat bir soat vaqt ketdi.

Umid qilamizki, sizga sekin pishirgichda gruzin tovuq chakhokhbili pishirishning klassik retsepti yoqdi. Yuqorida aytib o'tilganidek, ba'zi uy bekalari bu achchiq tovuqli taomni kartoshka bilan tayyorlaydilar. Bu universal sovg'a bo'lib chiqadi. Garniturani tayyorlash uchun qo'shimcha vaqt va kuch sarflashingiz shart emas.

Kartoshkali Polaris ko'p pishirgichidagi tovuq go'shti chaxokhbili eng yaxshi Stew rejimida pishiriladi. Kartoshka, qoida tariqasida, yarim pishganicha oldindan qaynatiladi.

Tarkibi:

• 4 narsa. tovuq sonlari;
• ta'mga ko'ra ziravorlar va o'tlar;
• ta'mga tuz;
• bir guruh yangi o'tlar;
• piyoz - 2 bosh;
• 4 narsa. sarimsoq chinnigullar;
• 5 dona. kartoshka;
• 4 narsa. yangi pomidor.

Tayyorlanishi:

1. Sovutilgan tovuq sonlarini oqadigan suv bilan yaxshilab yuvamiz.
2. Terini olib tashlang, qismlarga bo'ling. Suyaksiz tovuq sonlarini olish tavsiya etiladi.
3. Ko'p pishirgichli idishga yumshatilgan sariyog 'yoki tozalangan kungaboqar yog'ini soling.
4. Biz "Pishirish" yoki "Qovurish" dastur rejimini tanlaymiz, taymerni 15-20 daqiqaga o'rnatamiz.
5. Yarim halqalar shaklida piyozni tozalang va maydalang.
6. Sariyog 'eriganida, piyozni ko'p pishirgichli idishga yuboring va yumshoq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
7. Biz piyozni idishga o'tkazamiz va ko'p pishirgichli idishga tovuq go'shti bo'laklarini qo'shamiz.
8. Amber qobig'i paydo bo'lguncha teng ravishda qovuring.
9. Kartoshka ildizlarini tozalang, yuving va tilimga kesib oling.
10. Kartoshkani ozgina qovuring yoki yarim pishganicha qaynatib oling.
11. Kartoshkani multivark idishiga soling.
12. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bir necha daqiqaga qoldiring.
13. Keyin ularni sovutilgan suvga botirib, terini olib tashlaymiz. Pomidor pulpasini tilim yoki kub shaklida kesib oling.
14. Ko'p pishirgichli idishga pomidor pulpasini qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing.
15. Bir oz bulon yoki qaynatilgan suv qo'shing.
16. Biz "O'chirish" dastur rejimini tanlaymiz, taymer 60 daqiqaga o'rnatiladi.
17. Dastur tugashidan chorak soat oldin tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Siz arpabodiyon, maydanoz va silantro olishingiz mumkin.
18. Aralashtiring, ovozli signal eshitilguncha pishiring.
19. Biz dasturxonga chakhokhbili xizmat qilishga shoshilmayapmiz. Avtomatik isitish rejimini tanlab, idishni multivarkda yana chorak soatga qoldiramiz.

Haqiqiy gruzin taomini tayyorlash qiyin emas. Bir qarashda, chakhokhbili qovurilgan yoki tovuq bilan stew bilan solishtirish mumkin. Ammo hali ham farqlar mavjud. Xususan, chakhokhbili uchun adjika va ziravorlar qo'shiladi, ular tayyor taomga beqiyos ta'm va xushbo'ylik beradi.