Har qanday bayram arafasida bunday yangi kelganni qanday tayyorlash va mehmonlarni va oilani qanday ajablantirish kerakligi haqida savol tug'iladi. Mandarinli salatlar shunday hidli yangi yil uchun foydali bo'ladi mandarinlar.

E'tiboringizga oltitasini havola qilamiz mandarinli asl salatlar:

Mandarin va bum pishloqli salat

Do'stlarim bilan ziyofatda men bu salatni birinchi marta sinab ko'rdim, dastlab men unga nisbatan ishonchim komil edi, men juda oz miqdordagi ingredientlardan xijolat bo'ldim, lekin sinab ko'rganimdan keyin men uni sevib qoldim. Bu salatni albatta tatib ko'ring va sizga ham yoqadi.

Mandarin va bum pishloqli salat

Boom salatini tayyorlash uchun nima kerak:

• Gollandiyalik pishloq - 100-150 g;
• Mandarinlar - 200 g;
• Mayonez - 70 g;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar.

Keling, uni tayyorlashni boshlaylik:

Salatni tayyorlash uchun unchalik suvli bo'lmagan mandarinlarni tanlash yaxshidir, men unga Klementin navining mandarinlarini topishga harakat qilaman, unda sharbat kamroq.

1) Mandarinlarni tozalang va tilimga kesib oling, men har bir bo'lakni har doim mandarinning o'lchamiga qarab 3-4 bo'lakka kesib tashlayman, bo'laklar taxminan 1 sm bo'lishi kerak.

2) Pishloq xuddi mandarin kabi kub shaklida kesiladi. Pishloq salatda achchiqroq bo'lsa, uni yaxshi ko'raman, pishloq uchun original retseptda 100-150 g, lekin men har doim 2 barobar ko'proq qo'yaman, u yanada to'yimli va boy bo'lib chiqadi.

3) Mayonez qo'shing, yog'ni tanlash yaxshidir, kam yog'li mayonez bilan, ta'mi butunlay boshqacha.

4) Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Sarimsoq miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlang, uni asta-sekin qo'shib, sinab ko'rish yaxshidir.

5) Hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Mandarin ko'p sharbat chiqarib, suyuqlikka aylanib qolmasligi uchun xizmat qilishdan oldin salatni tayyorlash yaxshiroqdir.

Uni halqada shakllantirib, stolga xizmat qilish yaxshiroqdir, shuning uchun u yanada ta'sirli ko'rinadi yoki shaffof idishda.

Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Mandarin, xurmo, pishloq va yong'oqli "Vostok" salatasi

Bu salat Sharqning haqiqiy mo''jizasi bo'lib, unda mandarin va xurmo bor. Salat juda achchiq bo'lib chiqadi, ta'mi shunchaki o'ziga xosdir. Ushbu salatdagi sous butun salat kabi noyobdir. Sharqning issiqligi bilan isinish uchun qishda uni pishirishga ishonch hosil qiling.

Mandarin, xurmo, pishloq va yong'oqli "Vostok" salatasi

Sharqiy salat tayyorlash uchun nima kerak:

• Xurmo - o'rta kattalikdagi 2 dona;
• Feta pishloq - 200-250 g;
• Tug'ralgan yong'oq - 2,5 osh qoshiq;
• Marul barglari - 100 g;
• zaytun moyi - 3-4 osh qoshiq;
• "Fransuz" xantal - 1 osh qoshiq;
• Limon yarmi.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Barcha ingredientlar birinchi navbatda alohida-alohida tayyorlanishi kerak, bitta idishga quyilmaydi.

1) Mandarinlarni tozalang. Juda suvli bo'lmagan mandarinlarni tanlash yaxshidir. Ularni taxminan 1 sm kub shaklida kesib oling.

2) Siz zich xurmo olishingiz kerak, yumshoq ishlamaydi. Uni tozalang, salatga kerak bo'lmagan achchiqlikka ega. Avval xurmo pulpasini tilimga kesib oling va agar mavjud bo'lsa, urug'larni olib tashlang. Keyin xurmolarni mandarin bilan bir xil bo'laklarga kesib tashlang.

3) Salat barglarini ham bo'laklarga bo'lish kerak. Allaqachon bo'laklarga bo'lingan salatni sotib olish yaxshiroqdir, uni har qanday supermarketda osongina topishingiz mumkin, och yashil salatni tanlang, u yanada yumshoqroq.

4) Feta pishloqini boshqa mahsulotlar bilan bir xil o'lchamdagi kub shaklida kesib oling. Men har doim retseptga qaraganda bir oz ko'proq pishloq qo'yaman.

5) Endi taom tayyor, sousni tayyorlang. Buning uchun bir piyola oling, ichiga suyuq asal, frantsuz xantalini soling, yarim limondan barcha sharbatni sousga siqib oling, o'rta kattalikdagi limon kerak. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

6) Endi katta chiroyli plastinka oling.

• Pastki qismida marul barglarini joylashtiring.
• Marul barglariga mandarin va xurmo qo'ying, ularni bir tekis taqsimlang.
• Keyin pishloq bo'laklarini yotqizib, uni teng ravishda taqsimlang.
• Har bir narsani tepada maydalangan yong'oq bilan seping.
• Keyin sousni salat ustiga to'kib tashlang, xizmat qilishdan oldin uni sug'orish yaxshiroqdir.

Yoqimli ishtaha!

Mandarin, tovuq va shirin qalampir bilan salat "Konfeti"

Bu salat shunday nomlangan, ehtimol tashqi ko'rinishi tufayli u juda yorqin va rang-barang. Ushbu salat bayramona stolda juda chiroyli ko'rinadi. U bayram menyusiga rang-baranglik qo'shadi. Salat juda suvli va yangi va ishonchim komilki, mehmonlar unga befarq qolmaydi.

Mandarin, tovuq va shirin qalampir bilan salat "Konfeti"

Konfeti salatini tayyorlash uchun nima kerak:

• Mandarin - o'rta kattalikdagi 2 dona;
• Tovuq filesi - 0,5 kg;
• Tuxum - 3 dona;
• Gollandiyalik pishloq - 100 g;
• Bolgar qalampiri - 1 dona qizil;
• Champignons - 300-350 g;
• Qora zaytun - 15 dona;
• Yashil piyoz - ta'mga;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• Ta'mga tuz.

Keling, salat tayyorlashni boshlaylik:

Dastlab, oldindan tayyorlashni talab qiladigan salatning barcha tarkibiy qismlarini tayyorlash kerak.

1) Tovuq filesi sho'r suvda pishganicha qaynatilishi kerak, lekin uni haddan tashqari pishirmang, u zich bo'lib qolishi kerak.

2) Tuxumni qattiq pishiring.

3) Qo'ziqorinlarni tilimga kesib, oz miqdorda o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovurish kerak.

4) Endi salat tayyorlash va aralashtirish uchun qulay bo'lgan idishlarni oling.

5) Tovuq filesi taxminan 1 sm kub shaklida kesilishi kerak.

6) Mandarinlarni tozalang, bo'laklarga bo'ling va har bir xanjarni yarmiga bo'ling.

7) Qizil bolgar qalampirini tanlash yaxshidir, shuning uchun salat yorqinroq ko'rinadi. Urug'larni olib tashlang va qalampirni o'rta chiziqlar bilan kesib oling.

8) Qovurilganidan keyin qo'ziqorinlar to'liq sovutilishi kerak va shundan keyingina salatga qo'shiladi.

9) Pishloq tovuq go'shti bilan bir xil o'lchamda tug'ralgan bo'lishi kerak, yaxshisi ular bir xil o'lchamda bo'lsa.

10) Tuxumni tozalang, har bir tuxumni 4 ta bo'lakka kesib oling, so'ng ularni tilimga kesib oling.

11) Zaytunni halqalarga kesish kerak.

12) Yashil piyozni o'zingizning xohishingizga ko'ra tasodifiy maydalang.

13) Salatni tuzlang. Yog 'bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Yana yorqinroq ko'rinish uchun salat barglari bilan qoplangan plastinkada xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Mandarin va karam bilan vitaminka salatasi

Ushbu salat faqat yangi va suvli ingredientlardan tayyorlanadi. U haqiqatan ham juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi, biz ayniqsa qishda kerak. Bu har qanday garnitür bilan yaxshi ketadi va bolalar uni zavq bilan eyishadi. Uni pishirishga harakat qiling va menga ishoning, u siz uchun shunchaki almashtirib bo'lmaydigan bo'lib qoladi.

Mandarin va karam bilan vitaminka salatasi

Vitaminka salatini tayyorlash uchun nima kerak:

• Mandarin - 2 dona;
• Oq karam - 0,5 kg;
• Sabzi - 200 g;
• Ta'mga tuz;
• Tatib ko'rish uchun o'simlik yog'i.

Biz salat tayyorlashni boshlaymiz:

1) Mandarinni tayyorlash uchun, albatta, qobig'ini tozalash kerak. Keyin uni bo'laklarga bo'ling, har bir bo'lakni ingichka bo'lmagan bo'laklarga kesib oling, odatda o'lchamiga qarab bir tilimdan 5-6 dona chiqishi kerak.

2) Hammayoqni odatda salat uchun qilganingizdek maydalang.

3) Sabzini tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, siz Koreya sabzi qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin.

4) Keyin shunchaki o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz qo'shing va yog'ni o'zingizga yoqing.

5) Salatani yaxshilab aralashtiramiz. Agar siz uni 20 daqiqa qaynatib qo'ysangiz yaxshi bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Mandarin, xurmo va qovoqli salat "Apelsin mo'jizasi"

Bu salat haqiqatan ham to'q sariq mo''jizadir, chunki u uchta apelsin tarkibiga ega. Bu juda g'ayrioddiy, achchiq sous bilan ajoyib darajada mazali. U bayramona taomlaringizga rang-baranglik qo‘shib, mehmonlaringiz va yaqinlaringizni befarq qoldirmaydi.

Mandarin, xurmo va qovoqli salat "Apelsin mo'jizasi"

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:

• Mandarin - 2 dona;
• Qovoq - 150 g;
• Xurmo - 1 dona;
• Yong'oq - 3 dona;
• Marul barglari aralashmasi - 120 g;
• Dereotu - 2 ta shox;
• zaytun moyi - 2,5 osh qoshiq;
• Suyuq asal - 1 osh qoshiq;
• soya sousi - 2 osh qoshiq;
• Maydalangan muskat yong'og'i - pichoqning uchida;
• Maydalangan qora qalampir - bir chimdik;
• Ta'mga tuz.

Keling, uni tayyorlashni boshlaylik:

1) Salat uchun qovoq oldindan tayyorlanishi kerak.

• Qovoqni tozalang.
• Keyin uni qalinligi 1 sm dan oshmaydigan kichik chiziqlar bilan kesib oling.
• Mazali lazzat uchun bir oz tug'ralgan qovoqni maydalangan muskat yong'og'i bilan seping.
• Keyin qovurilgan idishni olovga qo'ying, siz yog'ni quyishingiz shart emas.
• Quruq qovurilgan idishda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovoqni yumshoq holga keltiring, agar qovoq pishirish uchun uzoq vaqt talab qiladigan qattiq navlardan bo'lsa, uni qopqoq ostida pishiring. Odatda pishirish uchun 10 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Keyin sovutish plastinkasiga o'tkazing, uni to'liq sovushini kuting.

2) Mandarinni tozalang, bo'laklarga bo'ling va har bir xanjarni 3 qismga bo'ling.

3) Xurmo zich bo'lishi kerak, undan qobig'ini olib tashlang, tilimga kesib oling va mandarin bilan bir xil kubiklarga bo'ling.

4) Dereotni o'zingiz xohlagancha maydalang.

5) Endi sousni tayyorlang.

• Buning uchun zaytun moyi, soya sousini alohida idishga quying.
• Suyuq asal qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
• Keyin maydalangan muskat yong'og'i, qora qalampir va ta'mga tuz qo'shing. Lekin tuz qo'shmasdan oldin, sousni sinab ko'ring, chunki soya sousi bor, uning o'ziga xos tuzi bor va sizda bu etarli bo'lishi mumkin.
• Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

6) Sosni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.

7) Keyin yong'oqni maydalab, salatingizning ustiga seping.

Yoqimli ishtaha!

Pishloq to'plari va krutonlar bilan mandarinli salat

Bu salat dasturxoningizda yangilik bo'ladi. Bu tashqi ko'rinishi va ta'mi jihatidan juda original. Agar siz mehmonlaringiz va yaqinlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda bu salat sizga kerak bo'lgan narsadir. Ushbu salat xizmat qilganda juda ta'sirli ko'rinadi. Yorqin va xilma-xil bo'lib, u nafaqat mehmonlar uchun zavq, balki har qanday vaziyat uchun haqiqiy stol bezakiga aylanadi.

Pishloq to'plari va krutonlar bilan mandarinli salat

Uni tayyorlash uchun nima kerak:

• Mandarin - yarmi;
• Tovuq filesi - 200 g;
• Susan urug'lari - 2 choy qoshiq;
• Peking karam - 100 g;
• Bolgar qalampiri - 50 g;
• Ko'k piyoz - 20 g;
• Konservalangan makkajo'xori - 2 osh qoshiq.

Pishloq to'plari uchun:

• Yumshoq qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Quritilgan reyhan - 0,5 choy qoshiq;
• Dereotu - 1 dona.

Krutonlar uchun:

• Baton - 2 dona;
• Qayta qilingan o'simlik yog'i - 30 g;
• Quritilgan Provans o'simliklari - 0,5 choy qoshiq;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar.

Sos uchun:

• Mayonez - 3 osh qoshiq;
• soya sousi - 1 osh qoshiq;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Mandarin - 3-4 tilim.

Keling, salat tayyorlashni boshlaylik:

1) Krutonlarni tayyorlash bilan pishirishni boshlashga arziydi.

• Buning uchun nonning bo'laklarini paketdagi krutonlardan kattaroq bo'laklarga uch marta kesib oling.
• O'simlik moyini Provans o'simliklari bilan alohida aralashtiramiz, u erda sarimsoq qo'shing, matbuotdan o'tkazing.
• Tug'ralgan nonni bir piyola ichiga to'kib tashlang, yog 'aralashmasini to'kib tashlang va bo'laklarni buzmaslik uchun, balki hamma narsani yog'lash uchun juda muloyimlik bilan aralashtiring.
• Keyin pishirish varag'ini oling va kelajakdagi krutonlarni to'kib tashlang. Ularni 170 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va u erda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, pishirish paytida vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
• Keyin olib tashlang va pishirish varag'ida sovushini qoldiring. Agar siz ularni plastinka ustiga qo'ysangiz, ular nam bo'lishi mumkin va endi kerak bo'lganda siqilmaydi, lekin issiq pishirish varag'ida qolganda, ular juda qarsillab qoladi.

2) Endi tovuq filetosini tayyorlashni boshlaylik.

• Fileto chiziqlar bilan kesilishi kerak.
• Tuz va murch sepib, kunjutga soling.
• Tovuq bo'laklarini ozgina o'simlik yog'ida qovuring, lekin qovurmang, go'sht suvli bo'lib qolishi kerak, agar filetoni haddan tashqari pishirsangiz, u quriydi va salat allaqachon biroz boshqacha bo'ladi.

4) Xitoy karamini har doimgidek salat uchun maydalang.

5) Bolgar qalampirini yadrodan olib tashlang va chiziqlar bilan kesing.

6) Keyin tovuq filesi, bolgar qalampiri, xitoy karamini va mandarinni birlashtirib, aralashtiramiz va plastinka ustiga qo'ying.

7) Endi pishloq to'plarini tayyorlaymiz.

• Pishloqni chuqur idishga soling. Bu oson ezilgan va shakllantiriladigan yumshoq pishloq bo'lishi kerak. Pishloq nafaqat yumshoq bo'lishi kerak, balki plastilin kabi qo'llarda osongina shakllantirilishi kerak, bu parchalanmaydigan, balki shaklini saqlab turadigan to'plarni olishning yagona yo'li.
• Dereotu mayda maydalab, pishloqga qo'shing.
• Tvorogga quritilgan reyhan qo'shing.
• Silliq bo'lguncha hamma narsani vilkalar bilan yaxshilab eslab qoling.
• Pishloqni kichik to'plarga aylantiring, bu to'plarni salat ustiga qo'ying.

8) Endi krutonlarni xuddi shu tarzda ustiga qo'ying.

Pishloq to'plari va krutonlar salat yuzasida navbatma-navbat ko'rinadigan tarzda tartibga solish tavsiya etiladi.

9) Endi kiyimni tayyorlaylik. Buning uchun, bir piyola, mayonez, soya sousini aralashtiramiz, zudlik bilan chop etish orqali chiviqni o'tkazing. Mandarin bo'laklaridan sharbatni siqib oling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Yaxshi( 1 ) Yomon( 0 )

Yangi yilni mandarinsiz tasavvur qilish qiyin! Ushbu tsitrus mevalari uzoq vaqtdan beri qishki bayram bilan birga Rojdestvo daraxti, Olivier, Santa Klaus va boshqa yangi yil atributlari bilan bog'langan. Yangi yil uchun mandarinsiz biron bir ziyofat o'tkazilmaydi, shuning uchun nega yorqin apelsin to'plari ko'rinishida gazak tayyorlamaysiz?

Pishloq, tuxum va sarimsoqdan iborat eng oddiy va hamma uchun tanish bo'lgan salat, bunday original versiyada bir zumda jozibali va samarali bo'ladi! Bayramona mandarinli gazak stolning munosib va ​​mazali bezakidir.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• qayta ishlangan pishloq "Do'stlik" yoki shunga o'xshash - 3 dona;
• sarimsoq - 2-3 tish;
• ta'mga mayonez;
• sabzi - 2 ta katta;
• arpabodiyon - 2-3 novda.

Dekor uchun:

• yashil reyhan yoki har qanday ko'katlar.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan mandarin ishtahasi retsepti

Mandarin o'rdakidan yangi yil taomini qanday tayyorlash mumkin

1. Uchta nozik talaş bilan qayta ishlangan pishloq, idishga soling. Pishloq tayoqchalarini ishqalashni osonlashtirishi va qirg'ichga yoyilmasligi uchun ularni pishirishdan oldin 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi.
   
2. Sabzi va tuxumni pishganicha oldindan qaynatib oling, salqin va tozalang. Tuxumni yaxshilab silang va pishloq talaşiga qo'shing.
   
3. Keyinchalik, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing, sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali siqib oling. Biz ingredientlarni mayonez bilan to'ldiramiz.
   
4. Pishloq-tuxum aralashmasini bitta plastik massa olinmaguncha yoğurun. Biz namunani olib tashlaymiz, agar kerak bo'lsa, tuz yoki bir oz ko'proq sarimsoq qo'shamiz. Aperatif yumshoq bo'lmasligi kerak!
   
5. Olingan salatdan mayda mandarin o'lchamidagi to'plarni aylantiring.
   
6. Yaxshi qirg'ichdan uchta sabzi. Olingan massani ortiqcha sharbatni olib tashlash uchun siqib chiqaramiz. Pishloq va tuxumdan hosil bo'lgan har bir to'p bo'shliqlarsiz nozik, ammo uzluksiz sabzi qatlami bilan qoplangan.
   
7. Tayyorlangan ishtahani plastinka ustiga yoyib chiqdik. Mandarinlarni to'ldirish uchun biz ularni yashil reyhan barglari yoki boshqa yangi o'tlar bilan to'ldiramiz. Bundan tashqari, agar so'ralsa, har bir shakllangan to'pga siz zaytun yoki o'rikning kichik qismini qo'yishingiz mumkin, shunda idish mandarinlarga o'xshaydi.
   

"Mandarin o'rdak" yangi yil taomi tayyor! Yoqimli ishtaha!

Birinchi marta mandarinlar Xitoyning janubida etishtirila boshlandi. Qadim zamonlarda bu meva hayratlanarli darajada qimmat edi va faqat mandarin deb atalgan olijanob va boy zodagonlar uni sotib olishlari mumkin edi. O'shandan beri bu ajoyib nom bu sitrusga yopishib oldi. Bu sitrus navi Evropaga faqat 17-asrda kelgan. Hamma narsada nafosatli bo'lib ko'ringan yevropaliklar bu shirin va nordon mevaga oshiq bo'lishdi.

Bugungi kunda haqiqiy mandarinni topish juda qiyin. Qoida tariqasida, duragaylar do'kon javonlarida ko'rinadi. Masalan, natsumikan (mandarin + greyfurt), tangor (mandarin + apelsin) va boshqalar. Biroq, tashqi farqlarga qaramay, mandarinlar deyarli teng darajada foydalidir.

Barcha tsitrus mevalari singari, mandarin ham S vitamini omboridir. Bundan tashqari, meva tarkibida B, P, K va D guruhlari vitaminlari etarli miqdorda mavjud. Mineral mikroelementlar orasida magniyning muhim tarkibini alohida ta'kidlash kerak. va kaliy. Mandarin sharbatida ko'plab pektin moddalari, glikozidlar, efir moylari va limon kislotasi mavjud.

Mandarin ham an'anaviy xitoy tibbiyotining tarkibiy qismidir. Shunday qilib, uning xamiri va qobig'i nafas olish kasalliklari, asab kasalliklari va teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.

Mandarinning kaloriya tarkibi (35 kkal) uni parhez ovqatlanishda ishlatishga imkon beradi. Bundan tashqari, mevaning shirin va nordon pulpasi ajoyib ta'mga ega.

Sharq oshxonasi mandarinli taomlarga boy. Biroq, Evropa oshqozoni uchun moslashtirilgan bir nechta retseptlar mavjud. Misol uchun, mandarinli salatlar uchun bir necha o'nlab retseptlar mavjud, ammo biz faqat eng tanlanganlarini beramiz.

• mandarinlar - 2 dona.
• o'rik - 70 g
• olma - 120 g
• selderey sopi - 30 g
• shakar shakar - 7-10 g
• smetana - 55 g
• zaytun mayonezi - 45 g

Olmalarni tozalang va tilimga kesib oling. Olxo'rini suvga botirib, ingichka bo'laklarga bo'ling. Mandarinlarni tozalang, alohida bo'laklarga bo'ling, mayda bo'laklarga bo'ling.

Kiyinish sifatida mayonez va smetana aralashmasidan foydalaning. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salat ustiga shakar seping.

Mandarinli qo'ziqorinli salat

Salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• mandarinlar - 4-5 dona.
• shampignon qo'ziqorinlari - 125 g
• nordon olma - 2 dona.
• limon sharbati - 2 osh qoshiq
• bolgar qalampiri - 2 dona.
• yumshoq xantal - 1 choy qoshiq
• gulli asal - 1 choy qoshiq
• qattiq pishloq - 220 g
• kam yog'li yogurt - 220 ml

Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va ozgina qovuring. Qalampir urug'lari va yarim halqalarga kesilgan. Mandarinlarni o'zboshimchalik bilan maydalang. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Pishloqni mayda bo'laklarga kesib oling. Barcha ingredientlarni birlashtiring. Yogurt, asal bilan sug'orib oling. Achchiqlanish uchun ozgina xantal qo'shing. Dinamik aralashtiramiz.

Qisqichbaqalar va mandarinlar bilan dengiz salatasi

Salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• mandarinlar - 5-6 dona.
• nok - 1 dona.
• kichik qisqichbaqalar - 170 g
• ohak - 0,5 dona.
• selderey sopi - 110 g
• provencal mayonez - 3,5 osh qoshiq
• bargli salat
• arpabodiyon
• maydanoz
• stol sirkasi
• mayda don tuzi

Qisqichbaqalar va qobig'ini qaynatib oling. O'lchamiga qarab bir necha bo'laklarga bo'ling. Mandarinlarni tozalang va to'g'rab oling. Armutlarni bo'laklarga bo'ling.

Seldereyni uzunligi 1 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling. Marul barglarini ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling. Salatani ikki qatlamga yoying.

Avval selderey bilan qisqichbaqalar va keyin hamma narsa. Har bir qatlamni Provans mayonezi va tuzi bilan seping. Ohak sharbatini salat ustiga to'kib tashlang. Salatani arpabodiyon va maydanoz shoxlari bilan bezang.

Salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• banan - 1 dona.
• kivi - 2 dona.
• mandarinlar - 3 dona.
• qizil sharob - 0,25 stakan
• findiq yoki yong'oq - 40 g

Kivini tozalang va tilimga kesib oling. Bananlarni tilimga kesib oling. Mandarin bo'laklarini o'zboshimchalik bilan maydalang. Yong'oqlarni go'sht maydalagich orqali aylantiring. Hamma narsani ulang. Qizil sharob bilan sug'orib oling. Yalpiz barglari bilan bezang.

Mandarin va avakadodan tayyorlangan engil salat

Salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• mandarinlar - 6 dona.
• avakado - 1 dona.
• salat barglari
• pomidor - 2 dona.
• maydanoz

yonilg'i quyish uchun:

• sirka - 1,5 osh qoshiq
• kungaboqar yog'i - 7,5 osh qoshiq
• xantal - 3 choy qoshiq
• maydalangan qora qalampir

Avakadoni maydalang va kub shaklida kesib oling. Pishgan pomidorlarni bir necha tilimga kesib oling. Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Mandarinlarni bo'laklarga bo'ling.

Maydanoz yoki boshqa ko'katlarni mayda maydalang. Salat sosini sirka, yog ', xantal va yangi maydalangan qalampir bilan tayyorlang. Barcha ingredientlarni birlashtiring. Sosni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Tug'ralgan maydanoz bilan engil salat bezang.

Salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• mandarinlar - 5 dona.
• maydalangan bodom - 110 g
• kungaboqar yog'i - 4-5 osh qoshiq
• selderey sopi - 220 g
• granüllangan shakar - 3 choy qoshiq
• limon - 1 dona.
• maydalangan qora qalampir
• rayhon

Bodomlarni ozgina qovuring va ularni ohakda maydalang. Mandarinlarni kub shaklida kesib oling. Seldereyning dastasini maydalang. Limondan sharbatni siqib oling. Fesleğenni ingichka qilib to'g'rang.

Kiyinish uchun shakar, kungaboqar yog'i, yangi maydalangan qora qalampir va tuzni blenderda aralashtiring. Salatning ingredientlarini birlashtirib, kiyinish ustiga quying va muloyimlik bilan aralashtiring. Oddiy salatni yangi reyhan barglari bilan bezang.

Quyon va mandarin salatasi

Ananas salatini tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• mandarinlar - 160 g
• quyon go'shti - 420 g
• konservalangan ananas - 160 g
• mayonez - 250 g

Quyon go'shti yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatiladi. Uni sovutib oling, keyin bir xil o'lchamdagi kichik kubiklarga bo'ling.

Mandarinlarni tilimga bo'ling, ularning har biri bir necha bo'laklarga bo'linadi. Konservalangan ananasni tilimga kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, mayonez bilan ta'mga soling. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Mandarinli tovuqli salat

Salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• mandarinlar - 6 dona.
• tovuq filesi - 425 g
• tug'ralgan yong'oq - 5-6 osh qoshiq
• namlangan mayiz - 2 osh qoshiq
• piyoz - 1 dona.
• yashil piyoz patlari

sous uchun:

• apelsin sharbati - 4 osh qoshiq
• sariyog '- 2 osh qoshiq

Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va qaynatib oling. Namlangan mayizlarni mayda to'g'rang. Blenderda yong'oqni maydalang. Piyozni maydalang. Mandarin bo'laklarini tilimga kesib oling.

Sos uchun alohida idishda yangi siqilgan apelsin sharbati va sariyog'ni birlashtiring. Barcha ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring. Salatani yashil piyoz patlari bilan bezang.

Mandarin va uzum bilan bayramona salat

Salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• mandarinlar - 300 g
• uzum uzumlari - 200 g
• makaron - 0,75 stakan
• konservalangan ananas - 450 g
• yog '- 1 osh qoshiq
• dengiz tuzi
• og'ir krem
• limon sharbati - 3 osh qoshiq
• tovuq tuxumi - 2 dona.
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq
• bezatish uchun gilos

Makaronni sho'r suvda pishganicha qaynatib oling. Tovuq tuxumini ananas va limon sharbati, tuz, sariyog 'va shakar bilan uring.

Mandarin va ananaslarni kub shaklida kesib oling. Bu aralashmani doimo aralashtirib, past olovda qizdiring. Salat idishida kelajakdagi salatning tarkibiy qismlarini aralashtiring. Uzum qo'shing.

Kiyinish bilan sug'orib, yaxshilab aralashtiring. Bayram salatingizni gilos va qaymoq bilan bezang.

Menga qiziqarli salatlar yoqdi ..., Woman consult.ru ga qaradim va BUYUK LENT kelishidan oldin o'zingizni turli xil narsalar bilan erkalashga qaror qildim. Men hali hech narsa pishirganim yo'q, mandarin yeyaman, ovqat sotib olaman va dam olish kunlari ovqat pishiraman !!! Qarang, qanday go'zallik va "lazzat"! Va endi mandarin mavsumi hali ham - bunday SUNS.

Mandarinli salat - g'ayrioddiy ingredientlar kombinatsiyasiga ega tuyadi

Mandarinli salat ham gazak, ham shirinlik bo'lishi mumkin. Tsitrus mevalarining xamiri hayratlanarli darajada dengiz mahsulotlari, go'sht komponentlari, sabzavotlar, achchiq ziravorlar va ziravorlar, shuningdek, mevalar va shirinliklar bilan uyg'unlashgan.

Mandarin va tovuqli salat

Ko'p qirrali, samimiy atıştırmalık mandarin va tovuq va pishloqli salat bo'ladi. U har qanday bayram uchun, faqat kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Tovuq qovurilgan, qaynatilgan yoki dudlangan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

tovuq filesi - 300 g;

mandarin bo'laklari - 150 g;

parmesan - 50 g;

salat barglari - 100 g;

salat piyozi - 50 g;

suyuq asal - 70 g;

soya sousi - 60 ml;

zaytun moyi - 80 ml;

xantal - 10 g;

oregano, kekik, qalampir aralashmasi, tuz.

Tayyorgarlik

Tovuq go'shti tuzlangan, qalampir, oregano, kekik bilan ta'mlangan va yog'langan qovurilgan idishda qovuriladi.

Tsitrus mevalarini tozalang, piyozni yarim halqalarga, parmesan bo'laklariga maydalang.

Idish ustiga mandarin va go'shtli yashil salat qo'yiladi, ustiga pishloq bo'laklari yoyiladi, hamma narsa asal, soya sousi, sariyog 'va xantal bilan quyiladi.

Qisqichbaqalar va mandarinli salat

Retsepti quyida keltirilgan qisqichbaqalar va mandarinli salat tuyadi, engil, tetiklantiruvchi achchiq bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, bunday oziq-ovqatning ozuqaviy qiymati uni nafaqat bayramlarda ishlatishga, balki kundalik menyuga kiritishga imkon beradi, bu esa tanaga nomutanosib foyda keltiradi.

Tarkibi:

tozalangan qisqichbaqalar - 250 g;

mandarin bo'laklari - 500 g;

selderey sopi - 100 g;

olma - 150 g;

engil mayonez yoki qalin yogurt - 100 g;

limon va mandarin sharbati - har biri 20 ml;

ko'katlar, ziravorlar.

Tayyorgarlik

Qisqichbaqalar va qobig'ini qaynatib oling.

Olmani tozalang, kub shaklida kesib oling, limon sharbati bilan seping.

Tsitrus xamiri bir necha qismlarga bo'linadi, olma kublari, tug'ralgan selderey, qisqichbaqalar bilan birlashtiriladi.

Mayonez yoki yogurt sharbat bilan aralashtiriladi, tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlar qo'shiladi va mandarinli salat aralashma bilan ziravorlanadi.

Mandarin va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Mandarinli salat uchun ushbu retsept qisqichbaqa tayoqchalaridan foydalanishni o'z ichiga oladi, uni tabiiy Qisqichbaqa go'shti bilan muvaffaqiyatli almashtirish mumkin, bu taomni yanada mazali va sog'lom qiladi. Ziravorlar uchun gilos pomidorining chorak qismi yoki chives qo'shilishi bilan lazzat yanada xilma-xil bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g;

mandarin bo'laklari - 150 g;

qaynatilgan tuxum - 2 dona;

makkajo'xori - 200 g;

mayonez, maydanoz, ziravorlar.

Tayyorgarlik

Salat idishida kublar yoki chiziqlar bilan kesilgan Qisqichbaqa tayoqchalari, tug'ralgan tuxum, tug'ralgan tsitrus xamiri, makkajo'xori birlashtiriladi.

Komponentlarni mayonez bilan seping, ozgina tuz, qalampir qo'shing.

Maydanoz shoxlari va piyoz patlari bilan bezatilgan mandarinli salatga xizmat qiling.

Mandarin va sarimsoqli salat

Ajoyib ishtahani ochuvchi taom quyida tavsiya etilgan engil va achchiq salat bo'ladi - undagi mandarin, pishloq, sarimsoq asosiy ingredientlardir. Mayonez o'rniga kiyinish sifatida qo'shimchalarsiz tabiiy yogurtdan foydalanish joizdir. Agar xohlasangiz, taomni yashil piyoz va pomidor bilan to'ldirish orqali lazzat palitrasini kengaytirishingiz mumkin.

Tarkibi:

mandarin bo'laklari - 500 g;

qattiq qaymoqli pishloq - 150-200 g;

sarimsoq chinnigullar - 2-3 dona;

uy qurilishi mayonez - 100 g;

ziravorlar.

Tayyorgarlik

Tsitrusni tozalang va pulpani kub shaklida kesib oling.

Qattiq qaymoqli pishloq kichikroq bo'laklarga bo'linadi va tozalangan sarimsoq chinnigullar, yadrolarni olib tashlaganidan keyin mayda tug'ralgan.

Tayyorlangan ingredientlar aralashtiriladi, mayonez, tuz, qalampir bilan ziravorlanadi.

Xizmat qilishdan oldin, mandarinli salat biroz pishirilsin.

Xurmo va mandarinli salat

Mandarin va pishloqli xurmo salatasi g'ayrioddiy oshpazlik lazzatlarini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Oddiy bo'lmagan kombinatsiya asl ta'm natijasini beradi. Yumshoq echki pishloqi mevaning pulpasini muvaffaqiyatli ta'kidlaydi va achchiq kiyinish sousi bu oshpazlik kompozitsiyasining rasmini muvaffaqiyatli yakunlaydi.

Tarkibi:

xurmo - 250 g;

mandarin bo'laklari - 250 g;

yumshoq echki pishloq - 100 g;

zaytun moyi - 25 ml;

limon sharbati va Dijon xantal - har biri 10 g;

asal - 30 g;

tuz, qalampir aralashmasi.

Tayyorgarlik

Xurmolar tozalanadi va kub shaklida kesiladi.

Tsitrus pulpasi xuddi shu tarzda kesiladi, oq teri va iplarning bo'laklarini tozalaydi.

Kiyinish uchun Dijon xantalini, zaytun moyini, limon sharbatini, suyuq asalni aralashtiring, hamma narsani, tuz va qalampirni uring.

Meva bo'laklarini laganga yoyib, maydalangan yumshoq echki pishloqini seping va sousli sous bilan seping.

Mandarinli xitoy karam salatasi

Hammayoqni va mandarinli asl salat, asosan, nafis va g'ayrioddiy kiyinish tufayli, ayniqsa mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. U tiniq sabzavotli go'shtni, shirin meva bo'laklarini, tovuq go'shtini birlashtirib, kombinatsiyani pazandalik asariga aylantiradi.

Tarkibi:

Pekin karam - 500 g;

tovuq (fileta) - 500 g;

bodom barglari - 5 osh qoshiq qoshiqlar;

piyoz - 3 dona;

Yoqilg'i quyish uchun:

ohak sharbati va oq miso - har biri 40 ml;

soya sousi va guruch sirkasi - har biri 20 ml;

kunjut yog'i va urug'lari - 1 choy qoshiq;

chili qalampiri - 1 dona;

o'simlik yog'i - 1/1 chashka;

maydalangan zanjabil ildizi - 5 g.

Tayyorgarlik

Qaynatilgan tovuq kubiklar yoki chiziqlar bilan kesiladi.

Hammayoqni maydalab, sitrus bo'laklari tozalanadi va ikki yoki uch qismga bo'linadi, tozalangan piyoz maydalanadi va salat idishida birlashtiriladi.

Barcha kerakli komponentlarni aralashtirish orqali kiyinishni tayyorlang va u bilan taomni lazzatlang.

Mandarinli salat yuzasini bodom barglari bilan seping.

Avakado va mandarinli salat

Mandarinli mazali salat avakado va yong'oq qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin, ular ko'pincha qarag'ay yong'oqlari bilan almashtiriladi. Kiyinish uchun zaytun moyi va limon sharbatining klassik aralashmasi yoki xantal va balzam sirkasi bilan yanada mazali aralash mos keladi.

Tarkibi:

mandarin mevalari - 300 g;

avakado - 1 dona;

gilos - 10-12 dona;

yong'oq - 100 g;

marul barglari - 100 g;

zaytun moyi - 50 ml;

xantal va sharob sirkasi - har biri 1 choy qoshiq;

tuz qalampir.

Tayyorgarlik

Avakado va tsitrus mevalarining pulpasini tozalang va maydalang, gilosni yarmiga bo'ling.

Yong'oqlar quruq qovurilgan idishda quritiladi va kesiladi.

Salat barglari qo'lda yirtilib, idishga solinadi.

Meva bo'laklarini tepaga tarqating, hamma narsani yong'oq bilan seping va yog', sirka va xantal aralashmasi bilan to'kib tashlang, tuz va qalampir bilan ziravorlang.

Mandarin va bananli salat

Shirin uchun xizmat qilgan mandarinli mevali salat bayramning ajoyib apotheozi ​​bo'ladi. Bananlarning nozik go'shtining shirinligi sovutuvchi yalpiz o'tkirligini va sitrusning yangi nordonligini yumshatadi. Kiyinish sifatida oddiy yogurt yoki shakar qo'shilgan kremdan foydalaning.

Tarkibi:

mandarin bo'laklari - 150 g;

tozalangan banan - 150 g;

Shirin yogurt yoki ko'pirtirilgan qaymoq - 120 g;

yalpiz - 0,5 dona.

Tayyorgarlik

Tozalangan mevalarni tilimga kesib oling.

Yalpiz barglari bilan idishga joylashtiring.

Uni shirin yoki klassik yogurt yoki qaymoq bilan to'kib tashlang.

Mandarin va qizil ikra bilan salat

Eng mazali mandarinli salatlar hali tugamagan. Hech bo'lmaganda, siz boshqasini - qizil ikra va qizil ikra bilan tartibga solishga harakat qilishingiz kerak. Amaldagi mahsulotlar eng arzon emas, ammo natijalar bunga arziydi. Taom har qanday bayram uchun eng yaxshi bezak bo'ladi.

Tarkibi:

mandarin mevalari - 200 g;

ozgina tuzlangan losos filesi - 200 g;

qaynatilgan tuxum - 3 dona;

qizil ikra - 100 g;

mayonez - 100 g;

ko'katlar.

Tayyorgarlik

Qizil ikra filetosini va sitrus pulpasini kub shaklida kesib oling, sarig'i va oqini alohida maydalang.

Baliqni, oqsillarni, tsitrus mevalarini, sarig'ini qatlamlarga qo'ying, mayonez to'ri bilan yoping.

Yuqoridan qizil ikra yoyib chiqing. Puff salatini mandarin bilan bezang va ikra, ko'kat barglari !!!

Menga ketma-ket barcha salatlar yoqmadi, lekin men, albatta, bir nechta C pishiraman, menyuni diversifikatsiya qilaman!

Manba - http://womanadvice.ru/salat-s-mandarinami-interesn...chnym-sochetaniem-ingredientov

Yangi yil mavzusi hozir men uchun juda dolzarb. Bayramda qarindoshlarni turli xil mazali taomlar bilan xursand qilishni xohlayman. Salatlar va gazaklar oxirgi o'rinni egallamaydi. Men g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan salatlarga alohida e'tibor beraman, ular orasida tovuq va mandarinli salat bor, retsepti men Internetda topdim. Menga tovuq va mandarinning kombinatsiyasi mazali bo'lib tuyuldi, chunki u haqiqatan ham ma'lum bo'ldi. Va u juda oddiy tayyorlaydi.

Shirin va suvli mandarinlar bu gazak uchun eng yaxshisidir.
Bundan tashqari, men salatda qancha qatlamlar yoki turli xil ingredientlar bo'lsa, shunchalik aniq va mazali bo'lishini payqadim.
Salatdagi go'shtni yanada mazali qilish uchun siz pishirish vaqtida uni tuzlashingiz va qaynab turgan bulonga aromatik o'tlar va ildizlarni qo'shishingiz mumkin. Men dafna yaprog'i, sabzi, bir oz piyoz va maydanoz ildizini qo'shdim. Pishirgandan so'ng, sovuq go'sht to'g'ridan-to'g'ri salatada ishlatiladi va suzilgan bulon boshqa idishlarni tayyorlash uchun foydalidir. Shunday qilib, mandarin, tovuq va pishloq bilan mazali yangi yil salatini tayyorlamoqdamiz.

Mandarin va tovuqli yangi yil salatasi

mandarin, tovuq va pishloqli salat qanday tayyorlanadi

Tarkibi:

• mandarin - 3 dona,
• qaynatilgan tovuq go'shti - 400 g,
• yashil piyoz - 1 dona,
• mayonez - 150 g,
• qattiq pishloq - 150 g,
• tuz, ziravorlar - ta'mga,
• maydanoz - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

Parranda go'shti pishganicha qaynatiladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, bulonga sabzi, piyoz, maydanoz ildizi qo'shing. Bu bulyonning ta'mini yaxshilaydi va go'shtni mazali qiladi. Aytgancha, salat tayyorlash uchun tovuq filesi olish shart emas. Siz tovuq oyog'ini qaynatishingiz mumkin.

Tayyor tovuq go'shtini plastinka ustiga qo'ying va tekislang. Tovuq go'shti qatlamini mayonez bilan to'kib tashlang, uni qatlamning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlang.

Yashil piyozni mayda to'g'rab oling va uni go'shtning birinchi qatlamiga seping. Mandarinni tozalang. Mandarinni o'tkir pichoq bilan maydalang, pulpani kesib oling, har bir bo'lakning devorlarini olib tashlang. Birinchi qatlamda takozlarni joylashtiring, mayonez qo'shing.

Yumshoq paketlarda mayonezdan foydalanish qulay. Xaltadagi kichik burchakni kesib, mayonezni kerakli miqdorda siqish oson.

Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamga qo'ying, silliq, ozgina tuz va qalampir. Siz ozgina mayonez quyishingiz mumkin.

Salatani maydanoz barglari bilan bezang. Yuqoriga bir necha bo'lak mandarin qo'ying. Men lobullardan gul yasashga qaror qildim. Agar so'ralsa, tug'ralgan yong'oq bilan bezang. Men pechda ozgina quritilgan bodom barglarini oldim.

Salatani salqin joyda namlang. Alohida ta'kidlayman, salatning yuqori qatlami hidlarni yaxshi o'zlashtiradigan pishloqdan iborat. Salatni ho'llash uchun muzlatgichga yuborayotganda, salat yonida boshqa lazzatli gazaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Pishloq hidlarni o'zlashtirishi mumkin, bu tayyor taomning ta'miga ta'sir qiladi. Mandarin va tovuqli salat tayyor! Bu yorqin, chinakam bayramona va juda mazali bo'lib chiqdi.

Ushbu salat g'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalarini yoqtiradiganlar bilan juda mashhur bo'ladi. Yangi Yil muborak!

Varvara Sergeevnadan bosqichma-bosqich fotosurat retsepti.