Масляна, мабуть, єдиний народний свято, що збереглося в нашому житті з усіма своїми обрядами. Цілий тиждень гуляємо з розмахом і їмо млинці, приготовані з найрізноманітніших рецептами.

вічна класика

Джерело: гастрономічний центр «Зарядье»

Млинці з червоною і чорною ікрою, сметаною, варенням, білими грибами, слабосоленим лососем, згущеним молоком подаються практично скрізь. Ідіть за ними в (Варварка, 6), Де збираються встановити рекорд з випікання млинціві влаштовують гуляння зі скоморохами. Загляньте також в (Покровський б-р, 6/20) зоряного телешефа Костянтина Івлєва, в (Ленінградський пр-т, 15, с. 1), Де печуть пшеничні млинці по старовинними рецептами, І в м'ясну лавку (Б. Патріарший пров., 8/1), Чий шеф Карло Греку склав півдюжини варіантів млинців: з мармурової яловичиною, З куркою, з вершково-ніжним домашнім сиром. У ресторані (1-й Червоногвардійський пр., 21, с. 2)рум'яні, пористі, золотисто-пишні млинці готують з гречаної, вівсяної і пшеничного борошна і подають у всіляких варіаціях, а в (Пречистенская наб., 17)пропонують млинці з колесо до воза.

незвичайні

Джерело: ресторан Peschi

В (Охотний Ряд, 2), Рибному ресторані з видом на Красну площу, печуть конопляні млинці - в тісто додають конопляну борошно і масло. В (Варварка, 6)традиції зниклої імперії, СРСР, вшановують млинцями з камчатським крабом, стерлядь, в'яленої кониною і баранячими потрохами. В (Тверській б-р, 26, с. 2)чорний трюфель завернули в млинець разом з Буратто, а фуа-гра опинилася по сусідству з індичкою і сметаною, лобстера потоваришували з авокадо і манго, а лосося прикрасили мексиканським гуакамоле.

У мережі ресторанів печуть томатні млинці з Буррата і овочевою сальсою, Смак яких здатний перенести із зимової Москви в сонячну Італію, і житні млинці з тальяттой з мармурової яловичиниі соусом з міксу лісових грибів. Жовті млинці з маскарпоне і м'ятою, млинці червоні з лососем і шпинатом, чорні - з креветками і огірком, темно-шоколадний млинцевий торт і конвертики з колесо до воза з яловичиною або сиром, - різнобарвну Масляну закотили в ресторані Юлії Висоцької (Пр-т Миру, 26, с. 8).

В (Б. Нікітська, 23/14/9)до млинців додають страчателлу, черрі і свіжий базилік, рагу з косулі і варення з шишок. У далекосхідному ресторані (Тверська, 7)готують картопляні оладки з м'ясом молюска трубача, А в барі-кондитерської (Б. Дмитрівка, 32, с. 1) -печуть з кедрової муки з ромом.

панкейкі

Джерело: ресторан Moregrill

Ситні яйця Бенедикт з філе атлантичного лосося з власної коптильні на теплих панкейк з голландським соусом, панкейкі з яйцями пашот і авокадо, панкейкі з ягодами і ванільним соусом і панкейкі з бананом, полуничним варенням і морозивом ... В ресторані (Кузнецький Міст, 18/7)точно знають, чим хороші американські пишні оладки! В (Спірідоньевскій пров., 12/9)не відстають: тут треба пробувати панкейкі з грибами і смаженою тофу, з беконом і морозивом Хоке поке, з манго і кокосовими чіпсами. Мільфей з панкейк з полуницею, чорницею, морозивом з кураги і Буратто, кленовим сиропомі карамельним попкорномготують в с імбирним ягням і пряним соусомз обліпихи. Основна страва - чорний млинець в азіатському стилі з качиної грудкою, кремом із селери і вишнево-ожинним соусом. На десерт - млинцевий торт в двох варіаціях: класичний (з ванільною сметаною і сорбетом з сезонної хурми і вітамінної обліпихи) і шоколадний (з домашнім шоколадним морозивом). В (Бурденко, 3)подають сет з рисових міні-млинців з начинками: тартар з тунця і авокадо з соусом трюфеля, тартар з гребінця з тобіко і вершковим соусом, краб з хрустким киноа і цитрусової заправкою, тартар з лакедри з соусом місо-юзу.

Ресторани Москви підготували спеціальне «млинцеве» меню, в якому кожен гість обов'язково знайде млинець на свій смак. Залишилося тільки вибрати ресторан з наступного різноманіття:


Адреса: Кольоровий бульвар 15-1

Тим, хто не виключає з раціону рибу, пропонуються млинці з гречаного борошна з слабосоленим лососем і сиром Філадельфія (490 р.), А також конвертики з тріскою і червоною ікрою в вершково-шафрановим соусом (450 р.). Яскравий млинець з ніжним грибним рагу на кокосовому молоціі соусом на основі витриманого пармезану (340 р.) доведе навіть любителям м'яса, що овочеві стравиможуть бути ситними. Переконані вегетаріанці оцінять яскраві бурякові млинці з овочами в соусі карі (270 р.) І пікантні млинці по-мексиканськи з домашнім гуакамоле, шпинатом і перцем чилі (410 р.). На десерт - млинцевий мілфей з карамельним морозивом, кленовим сиропом і свіжою полуницею (420 р.).

Ресторан «»
Адреса: Власова Архітектора, 20

Ностальгічні млинці з яблуком і корицею подаються з малиновим соусом (285 р.). Млинцеві мішечки з куркою і грибами у вершковому соусі (365 р.) Щодо визнання шефа - рецепт його бабусі. У той час як для млинців лазіння з рубаною яловичиною, сиром, томатами і цукіні під соусом бешамель (535 р.) - експеримент уже виключно авторський і, безсумнівно, вдалий. Сміливо і колоритно виглядають шпинатному-житні оладки з форшмаком (365 р.). Як десерт - млинчики з шоколадно-банановим мусом і арахісом (285 р.), Або незвичайний шоколадно-кавовий млинцевий Тірамісу з кремом зі збитих вершків (295 р.). Ну і нарешті, класичні млинці«Із запалу з жару» з домашнім вершковим маслом(195 р.), До яких за окрему плату запропонують кілька топінгів на вибір: від меду (65 р.) І згущеного молока (65 р.) До форшмака (170 р.) І щучої ікри (395 р.).

Ресторан «»
Адреса: Краснопресненська набережна, 12А

Шеф-кухар ресторану «» Доменіко Філіппоне гармонійно поєднав в масляного меню російські традиції і італійські продукти. Поціновувачам класики сподобаються млинці з червоною ікрою, зі слабосоленим лососем або сметаною. Гурманам рекомендуємо тосканські млинці з качкою під соусом «Червоне вино» або флорентійські з хрустким шпинатом, ніжним сиром Рікотта і вишуканим чорним трюфелем, а ласунам - теплі млинці з вершковою начинкою під соусом зі свіжих ягід.

Ресторан «»
Адреса: Проспект 60-річчя Жовтня, 5 корп.3

Шеф-кухар Доменіко Філліпоне пропонує спеціальне Масляне меню, в якому поєдналися російські та італійські традиції: млинці зі слабосоленим лососем, червоною ікрою, зі сметаною, тосканські з качкою і соусом «Червоне вино», флорентійські з хрустким шпинатом, ніжним сиром Рікотта і вишуканим чорним трюфелем. Любителі солодкого оцінять теплі млинці з вершковою начинкою під соусом зі свіжих ягід.

Ресторан-теплохід «»
Адреса: Лужецька набережна, причал «Лужники Північний»

У спеціальному масляного меню - ароматні млинці з різними начинками, приготовлені з любов'ю і шиком талановитим шеф-кухарем Доменіко Філіппоне. З слабосоленим лососем, червоною ікрою або зі сметаною для любителів класики. Тосканські з качкою під соусом «Червоне вино» і флорентійські з хрустким шпинатом, ніжним сиром Рікотта і вишуканим чорним трюфелем - з італійським поглядом на російські традиції для цінителів оригінального. А ласуни можуть поласувати теплими млинцями з вершковою начинкою і соусом зі свіжих ягід.

Ресторані «»
Адреса: вул. 1905 р буд.2

У ресторані «» все зроблено так, щоб перенести гостей на гірські схили сонячної Грузії - гостинне привітність місцевих будинків, рідний смак домашнього готування й гучні застілля вечорами. До масляного тижня шеф-кухар Мамия Джоджуа разом зі своєю матінкою Наной придумали меню, яке точно стане приводом зібратися на свято всією родиною.

У розпорядженні Маміі та Нани були велика дров'яна піч, традиційні грузинські продукти, Які шеф особисто закуповує вранці, сімейні рецепти і пригорща щирою грузинської любові. Що з цього вийшло? Пишні, пористі, золотисті млинці з разнооб різними начинками: З тане в роті молочним сулугуні, з сирнистий-ніжним надугі (грузинська рикотта) і з домашнім варенням, приготовленим самої Наной. Вибір варення солодкий - з аличі, кавуна, волоського горіха, медового абрикоса з Грузії, білої шовковиці, пелюсток троянд, кизилу або черешні з молодим волоським горіхом.

Ресторані «»
Адреса: вул. 1905 р буд.2

Шеф-кухар ресторану «» Олена Нікіфорова традиційно запропонує гостям багатий вибір як самих млинців, так і начинок - і ситних, і солодких, з усіх видів фірмового домашнього варення.

На дерев'яному спилі гостям подаватимуть вже готове асорті млинців на двох і на чотирьох, до якого увійдуть гречані, манні, тонкі ажурні (на сметані) і кукурудзяні млинці. Подача в супроводі скибочок сьомги, червоної ікри, печінкового крему, яєць, бурякової ікри, Слабосоленої оселедця, сметани та цибулі припаде до душі і іноземцям, і молоді, і старшого покоління.

Багатий вибір млинців буде представлений в спеціальному тематичному меню, що пропонує печені млинці з судаком, з куркою, тонкі млинці з м'ясом, фаршировані найрізноманітнішими начинками, солодкий млинець з шоколадно-горіховою пастоюз лісових горіхів і етажерка з млинців на гречаної борошні з печінковими оладками.

Для дітей кухаря проведуть майстер-класи з випікання млинців.

Ресторан «»
Адреса: вул. Житня, д.10; Лялін пров. б.7 / 2 стр.1

Гостей чекає широке меню від Брен-шефів Антона Сальникова і Олени Баклашовой.

ресторан
Адреса: вул. Петрівка, д.21, стр.1

Шеф-кухар фермерського ресторану на Петрівці Олена Савчук придумала для масляного тижня оригінальне меню: кожну позицію можна спробувати окремо, а можна замовити все, і вийде розкішний млинцевий сет.

У ролі закуски виступить тріо тапас з млинців в російській стилі: з ікрою сига і 40-процентної сметаною; з хамсою і кремом з фіолетового картоплі; і з гусячим прошутто і яблучно-естрагоновим соусом (370 р.). У жанрі гарячих закусок готуються три тонких міні-млинчика з імбирним ягням і пряним соусом з обліпихи (400 р.). Основна страва - чорний млинець в азіатському стилі з качиної грудкою, кремом із селери і вишнево-ожинним соусом (750 р.). А ласуни по достоїнству оцінять десерт - млинцевий торт в двох варіаціях: класичний - з ванільною сметаною і сорбетом з сезонної хурми і вітамінної обліпихи, і шоколадний - з домашнім шоколадним морозивом (380 р.).

Ресторан «»
Адреса: Велика Дмитрівка, буд.32, стор.1

Млинці з ромом на кедрової борошні, пористі і повітряні, солодкі цукрові - з варенням з шишок, волоських горіхіві білої черешні; ситні - з качкою і ніжні - з сиром. У барі-кондитерської «» на Масляну до фірмових коктейлів запропонують особливі казкові млинці.

Олександр Пантюхов, шеф-кухар бару «», підійшов до створення масляного меню з усією відповідальністю. Тим, хто хоче чудес, потрібно замовляти солодкі млинці на кедрової борошні з додаванням рому, по три штуки в порції (150 руб.). На додаток - варення на вибір: з шишок, манго, білої черешні, волоських горіхів або вишні.

А для тих, хто любить поситнее, приготують млинці з качкою (200 руб.) І копченим сиром з грибами (180 руб.).

Ресторан «»
Адреса: Профспілкова вул., Д.10

Бренд-шеф мережі кафе «» Віктор Апасов, відомий авторським підходом до традиційних сполученням, дивує і на цей раз і пропонує гостям скуштувати в масний тижня не звичні млинці, а найрізноманітніші панкейкі з безліччю оригінальних начинок!
Пишні і рум'яні, панкейкі в «» порадують найвимогливішого гурмана. Ситні з куркою і арахісом (380 руб.), Витончені з креветкою та авокадо в спайсі соусі (440 руб.), Солодкі з печеним яблуком, Медом і мигдалем (320 руб.), З карамельним соусом, арахісом і шоколадом (340 руб.) Або шоколадні з полуницею і шоколадним соусом (380 руб.) І звичайно, улюблені з червоною ікрою і сметаною (650 руб.).
Спробувати шедеври млинцевого мистецтва у виконанні Віктора Апасьева можна у всіх кафе мережі «» протягом масляного тижня.

Ресторан «»
Адреса: Арбат вул., Д.29

«» Як завжди виступає зразком привітності і гостинності і всю масляний тиждень щедро пригощає приголомшливими млинцями як з традиційними, так і з найнесподіванішими поєднаннями!
Бренд-шеф мережі Олена Солодовіченко налаштована щедро пригощати млинцями на будь-який смак і колір: найніжніші шпинатові з лососем і червоною ікрою і вершковим соусом (590 руб.), Для ласунів - шоколадні з кокосово-сирною начинкою (340 руб.) Або запіканка з макових налисників з сиром і вишнею (380 руб.), асорті млинців з червоною ікрою і вершковим соусом для дружній компанії(780 руб.).
Особлива гордість масляного меню - полб'яною млинці з жюльєном з яловичого мови(390 руб.). Полба - старовинна різновид пшениці, багата рідкісними амінокислотами і вітамінами, що особливо цінно для організму в зимовий період.
Пригощайтеся на здоров'я, в «» щедра Масляна у всій красі!





ресторан « »
Адреса: Луб'янка Бол., Вул., Д.24

Бренд - шеф ресторану Андрій Захаров розробив кілька авторських страв з млинцями, інтерпретуючи традиції російської кухні різних епох.

В якості основної страви можна замовити житні млинці з ловлення яловичими щоками і брусничним соусом (380 р), морквяні з камчатським лососем домашнього копченняі соусом з жовтків (450 р), а також пшеничні млинці з курячим жульєном і яйцем-пашот на подушці з помідорів і соусу з Кримських трюфелів (380 р).

На солодке приготують млинцевий мішечокз сиром, родзинками, кедровими горіхами, политий карамельним соусом (320 р), і млинці з густим заварним кремомі маком (320 р).
При гостях на спеціально обладнаній візку в ресторані видовищно приготують класичні млинці фламбе з апельсиновим соком і коньяком (350 р).





ресторан
Адреса: Кузнецький Міст вул., Д.18 / 7

Ресторан пропонує своїм гостям в масляний тиждень спробувати не звично млинці, а американські панкейкі, приготовані за класичним рецептом, але з різними начинками.

У меню представлені ситні яйця Бенедикт з філе атлантичного лосося з власної коптильні на теплих панкейк з голландським соусом (390 р.) І панкейкі з яйцями пашот і авокадо (350 р.). Любителі солодкого по достоїнству оцінять панкейкі з ягодами і ванільним соусом (320 р.) І панкейкі з бананом, полуничним варенням і морозивом (290 р.). Укладені стопкою п'ять панкейк, поливаються в міру солодким ванільним соусом і прикрашаються свіжими ягодами - полуницею, чорницею, малиною або ж подаються з полуничним варенням, кулькою морозива і слайсами банана. Тим, хто любить традиції пропонується ікра на теплих оладках (750р). Червона щуча і ікра сига з оладками і трохи підталим вершковим маслом - найбільш безпрограшний варіант масляного страви.





ресторан
Адреса: Звенигородська 2-а вул., Д.13 стр.1

Шеф-кухар Жеремі Урюті підготував на честь святкування Масляної три розкішних тематичних страви. Справжній гурманський делікатес - ніжні млинці по сімейним рецептомшефа, з м'яким козячим сиром Chavroux, який доповнюють цибулю-сібулет, лимонний сікі оливкове масло, але головне - це чудові зернятка чорної ікри, феєрверк смаку (790 р.). Ті, хто голодний не на жарт, по достоїнству оцінять ситний млинець, начинений спаржею і зморшками з цибулею-шалот, сервірований з яйцем пашот і класичним білим масляним соусомберблан (550 р.). Ну і, звичайно, яка Масляна по-французьки без «Креп Сюзетт»? Свіжоспечений тонкі млинці з'єднуються з шматочками соковитого апельсина і солоної карамеллю на основі апельсинового соку, а потім ефектно фламбіруйте лікером Cointreau (450 р.). Загориться не гірше традиційного опудала Масляної! І вже після такого яскравого міні-пожежі на тарілці морози на вулиці точно відступлять.

ресторан
Адреса: Новоризьке шосе, пос.Мякініно

Протягом всієї масляного тижня в ресторані комплексу буде діяти тематичне млинцеве меню, в якому кожен гість зможе знайти начинку на свій власний смак - від фермерської сметани і саморобного джему до червоної риби та ікри. Для самих маленьких також передбачені позиції в меню.

На неділю 18 лютого 2018 р останній день Широкої Масниці, запланована велика святкова програма: гуляння, ігри, хороводи, урочисте спалення опудала. Початок о 12.00. Дітей розважатимуть казкові персонажі, кожен зможе відчути себе художником і створити свій шедевр, крім того, всіх бажаючих чекають на аквагрим. Усередині ресторану пройде кулінарний майстер-кас з приготування пісочного печива. На льоду затоки Живописної бухти працює каток, є прокат, а якщо гість прийшов зі своїми ковзанами - катання безкоштовно (графік роботи залежить від погодних умов).

- ідеальне місце для заміського сімейного відпочинку. Зручна локація - всього лише один кілометр від МКАД по Новоризькому шосе. Виключно доброзичлива і затишна атмосфера, п'ятизірковий сервіс, чарівні пейзажі. Камерний Soho Beach Hotel пропонує до послуг гостей затишні номери, обладнані сучасною технікою. Є велика парковка.





ресторан
Адреса: Маршала Тухачевського, д. 41 к.1

Весь тиждень до Великого посту в ресторанах мережі можна буде побалувати себе млинцями з різноманітними начинками. Спеціальне «маснична» меню поділено на два розділи: солоні млинці і солодкі.
Замість млинців з класичними начинками, такими як, червона ікра (450 руб.) І слабосолона форель (370 руб.), Подають млинцевий торт. Звичайні млинці теж будуть, тільки до них подають більш цікаві начинки. Млинці з страчателлой з власної сироварні, помідорами чері і свіжим базиліком (320 руб.), А також млинці з рікоттою, в'яленими томатами та оливками (320 руб.) Сподобаються любителям легких, сирних страв. Для тих, хто любить по-ситніше шеф-кухар приготував млинці з рагу з косулі, соусом Деміглас і міні шпинатом (390 руб.).
Тим же, хто готовий до гастрономічних експериментів і шанувальникам солодкого, пропонуються варіації з варенням з білої черешні (150 руб.), З волоського горіха (150 руб.), З шишок (150 руб.), З білим медом з трояндою (100 руб .), млинці з кремом маскарпоне, посипані барвистими драже M & M's і лавандою, а також з двома видами згущеного молока (100 руб.) і, звичайно ж, зі сметаною (50 руб.).

ресторан
Адреса: Красногвардійський 1-ий проїзд, 21 стор.2

У найвищому ресторані Європи Масляну святкуватимуть на висоті 354 метра над Москвою - романтика, та й годі. Не менш романтичним і бажаним вийшло і Масляне меню від шеф-кухаря Олександра Волкова-Медведєва. Рум'яні, пористі, золотисто-пишні млинці будуть готувати з гречаної, вівсяної і пшеничного борошна і подавати у всіляких варіаціях: млинці класичні і мініатюрні, з традиційно-російськими і небанальними начинками, у вигляді торта або крученого стейк-салату на манер яловичини Веллінгтона, але з рідним акцентом.
Для соковитих начинок в хід підуть олів'є з солодких креветок і домашнього майонезу; мармурова пастрамі і крем з запечених з травами баклажанів; ікра червона і чорна; ягоди-фламбе і ніжний вершковий крем; а тонкі млинці з будь-якого борошна на вибір подадуть з сільським вершковим маслом. В вирішили обійти класичну «солодку» схему московського масляного меню і млинцевий торт випекти зовсім несолодкий, але від того не менш привабливий - з маслянистою лососем, упакованим в хрусткі листя салату. Стейк-салат вийшов абсолютно чудовий, з відсиланням до царських рецептами, - обсмажену на вогні мармурову яловичину обертають пшеничним млинцем і подають з соусом з лісових зморшків. В абсолютно російською ресторані прощатися з обридлої взимку буде вдвічі приємніше - з оглядового майданчика в 360 градусів відкриється вид на всю святкову Москву, та й з такої висоти весна точно почує!

Ресторан «»
Адреса: Співочий пров., 6

Масляна йде, блін, да мед несе! Святкуй широку Масницю разом з «» за російською традицією. Цілий тиждень, з 12 по 18 лютого наш ресторан пригощатиме Вас незвичайними млинцями. Такі ви ще не пробували! Черемхові, гречані, і для любителів класики - традиційні, з домашньою сметаною і згущеним молоком. Смачно проводимо зиму гарячими млинцями!

Ресторан «»
Адреса: П'ятницька вул., 6

Кабан, дикий гусак, Заєць і варення з шишок - Масляний тиждень в ресторані «»
Млинці з кабаном і білими грибами, з диким гусаком і яблуками, з зайцем і смаженими мандаринами - Масляна в ресторані «» в цьому році буде максимально широкою.
Дмитро Кузін, шеф-кухар ресторану «», впевнений, що найсмачніші млинці виходять тільки з споконвічно російськими продуктами. Продовжуючи російську тему, яка голосно заявлена ​​в основному меню ресторану, Дмитро на цю масляний тиждень готує млинці з кабаном і соусом з білих грибів (390 руб.), Млинці з дикою качкою, Карамелізованими яблуками і журавлинним джемом (430 руб.), Млинці з зайцем і смаженими мандаринами (320 руб.), А на десерт акуратний млинцевий пирігз кремом з обліпихи і варенням з шишок (250 руб.).
Також в меню пишні пшеничні млинці (2 шт. - 90 руб.) З різноманітними начинками: червона ікра, лосось слабкою солі, варення з шишок, журавлинний джем або сільська сметана.

ресторан
Адреса: Спиридонівська пров., 12/9

Панкейкі сьогодні - невід'ємна частина американської кухні і традиційне пропозицію для масляного тижня від московського ресторану. Новий шеф-кухар Павло Федорков уважно вивчив переваги і побажання гостей і в цьому році з 12 по 18 лютого крім пишних рум'яних панкейк пропонує також класичні російські млинці. Він назвав 5 причин, чому варто спробувати всі види:

панкейк з медовим соусом, Повітряної рикоттой і бджолиним пилком (490 Р) - тому що це смачно і незвично;
Панкейк з грибами, хересного мусом, смаженим тофу і маслом з трав (750 Р) - тому що якщо ви вегетаріанець - це точно про вас;
Російські млинці зі слабосоленим тунцем, крем-чізом і червоною ікрою (920 Р) - тому що це набагато смачніше, ніж з лососем;
Панкейк з беконом на грилі, цибулею агродольче і морозивом Хоке поке (450 Р) - тому що самі ви таке навряд чи приготуєте;
Панкейк з манго, лаймом, мусом з білого шоколаду і кокосовими чіпсами (590 Р) - тому що свіжого манго багато не буває!

ресторан
Адреса: Проспект Миру, 26, стор.8

Андрій Макаєв, шеф-кухар ресторану Food Embassy, ​​на Масляну крутить три види яскравих млинцевих ролів. Жовті - шафранові (380 руб.) - Андрій формує з маскарпоне і м'ятою, червоні - бурякові (450 руб.) - з лососем слабкою солі зі шпинатом у вершковому кремі, а чорні - з чорнилом каракатиці (520 руб.) - закручує з креветками , ікрою тобіко і свіжим огурцом.На солодке - млинцевий торт "Чорний ліс" (380 руб.) за мотивами німецького Шварцвальда з млинців з темним шоколадом і кремом на основі вишні і вина. Також в меню конверти з млинців з колесо до воза - з яловичиною і вешенками (420 руб.) І з домашнім сиром (380 руб.).

ресторан
Адреса: Велика Грузинська, 39

У ресторані на Великій Грузинській в честь свята відбудеться справжній м'ясної фестиваль: смажений на рожні козеня кациком, печена кілька годин баранчик Клефтіко, популярна в Греції Панцета, а до них Реціна, Ципурія і узо без обмежень. В цей день буде діяти нова депозитна система - 3 000 р. з людини. Без сіртакі і столів в зубах теж не обійдеться.

Гастроцентр «Зарядье»
Адреса: Варварка, 6

На першому поверсі Гастроцентра розгорнеться традиційна російська ярмарок з смачними подарунками, різнокольоровими льодяниками, золотистими млинцями, різноманітними солодощами, бубликами та бубликами. Все задумано, щоб дарувати гостям світлу, яскраву радість!
На обох поверхах комплексу будуть гуляти веселі скоморохи і пригощати дітлахів бубликами і сушками, а в останній день Масляної в «Зарядье» водитимуть хороводи всім Гастроцентр. [Буде доповнення за програмою]

ресторан « »
Адреса: Тверській б-р, 26, стор.2

Колись давно був такий журнал Reader's Digest, прославився він тим, що в одному номері збирав кращі статті різних видань. Ось і масниця «Фаренгейт» - збірник найсмачніших (і ніжно улюблених нашим шефом Віктором Титовим) продуктів, та ще й упакованих в головний символ самої ситної тижні в році. Обожнюваний Титовим чорний трюфель завернули в млинець разом з Буратто (740 рублів), а фуа гра опинилася по сусідству з індичкою і сметаною (450 рублів). Лобстера шеф непередбачувано подружив з авокадо і манго (790 рублів), і навіть потенційно банальний млинець з лососем (450 рублів) прикрасили мексиканським гуакамоле. На солодке інтрига - млинці з сиром та кави, де також помічені ваніль, цедра апельсина і лайма, а ще згущене молоко (390 рублів).

ресторан« »
Адреса: набережна Тараса Шевченка, 12; Берсеневской пров., 2. стр.1

У меню ресторанів «» на Бадаєвського заводі і Червоному Жовтні крім млинців з медом, варенням, згущеним молоком і сметаною, можна буде замовити млинці зі слабосоленим лососем і страчателлой (600р.), З м'ясом, яйцем і зеленню (550р.), Млинці з крабом і рікоттою (950р.). Обов'язково варто спробувати млинцеву лазанью з чотирма видами сиру і тонкими слайсами груші (750р.), Яку подають в сковороді, а також млинці з ікрою форелі, щуки і сига (900р.); З десертного меню рекомендуємо замовити млинцевий пиріг з ягодами і полуничним соусом (400р.), Млинці з сиром та вишневим варенням (300р.) Або млинці з заварним кремом і мандаринами (400р.).

ресторан
Адреса: Кутузовський проспект, 12, стор.3

У ресторані марокканської кухні з 12 по 18 лютого можна буде замовити східні млинці з різними начинками. пишні млинціз дріжджового тістана молоці і пшеничного борошна, один з найпопулярніших десертів в країнах Близького Сходу. В меню ресторану з'являться млинчики з волоським горіхом і медом (300 р), з фісташками (300 р), а подавати їх будуть разом з ароматним медом і горіхами.

ресторан
Адреса: Пресненська набережна, 10; Берсеневской пров., 3/10, стор.8

В на Червоному Жовтні і в Москва-Сіті бренд-шеф Камель Бенмамар (Vаніль, Bolshoi і ін.) Пропонує гостям спробувати деруни з крабом (850 р.), Де ніжне м'ясо краба в соусі біск заховано під рум'яним млинцем з картоплі і повітряних вершків.

ресторан
Адреса: Кольоровий б-р., 5

Шеф-кухар ресторану Сергій Векшин ввів вісім балонів. Для любителів м'яса і птиці - «Домашні» з яловичиною (350 р.) І «тещин» з куркою (350 р.). Для тих, хто вважає за краще рибу і морепродукти, рекомендується пробувати «Молодильні» млинчики із сьомгою і сиром Філадельфія (750 р.), «Комсомольські» з червоною ікрою (750 р.), Млинці з щучої ікрою (550 р.), А також - хіт - фірмові млинці Valenok з крабовим салатом(650 р.). Для прихильників класики - млинці зі свіжою фермерської сметаною (250 р.) І з медом (250 р.).
Шеф-кондитер ресторану Марина Носова готуватиме п'ять видів млинців. Головним солодким блюдом по праву стане знаменитий млинцевий торт c ванільним кремом, Прикрашений маршмеллоу і свіжими ягодами (350 р.). Також в меню з'являться улюблені з дитинства млинчики зі згущеним молоком (250 р.) І «Оладки від бабусі» (350 р.); для любителів шоколаду - млинці з нутелою (350 р.); а також авторські тонкі «сюзетт» з ягідним варенням і морозивом (450 р.).

ресторан « »
Адреса: Нижні Мневники, 41, корп.1

Вітаємо з Масляною і Прощеною Воскресінням!
Нехай розтануть образи вашого серця, нехай залишаться в зимових заметах невдачі і тривоги, нехай настане у вашому житті теплий і радісне свято любові і нехай запалиться яскравий вогник щастя в вашій душі. Весь тиждень з 12.02. компліменти для гостей дорогих. А 18 лютого, в Прощену неділю, весь день пригощаємо оладками прямо з печі, зі сметаною, медом иль варенням. А також напоями сильним і чаєм фірмовим, з самовара вугільного

ресторан « »
Адреса: Монетчіковскій 1-ий пров., 5

Які б дивовижні рецепти ні викопував в старовинних куховарських книгах шеф-кухар Павло Кирилов, найпопулярнішим і незмінно затребуваним оліїстим частуванням у гостей ресторану «» залишається російська класика. У цьому році весь тиждень з 12 лютого їх знову чекають знамениті обломовского млинці: з маслом або сметаною, з малосольні лососем, подкопчённой севрюгою або білорибицею, з чорної або червоною ікрою і солодкі, з медом, згущеним молоком і домашнім варенням. На те вона і класика, щоб повертатися до неї знову і знову.

ресторан« »
Адреса: Пречистенская наб., 17

Масляна без млинців - як Новий рікбез олів'є. Новий шеф-кухар «» Микита Катишев шанує російські традиції, тому з 12 по 18 березня чекаємо на млинцеве меню!
Ікру у всіляких варіаціях гарантуємо: червона класична, ікра з базиліка, горгонзоли, водоростей і навіть тархуна!

Меню:
Листковий млинцевий тортик з крабовим салатом і червоною ікрою (490 руб.)
Російські млинці з гарбузовим колесо до воза з яблуками, сметаною та ікрою з горгонзоли (350 руб.)
Російські млинці з грибною колесо до воза зі сметаною та ікрою з базиліка (450 руб.)
Суздальські млинці з м'ясною начинкоюпід грибним жульєномі ікрою з водоростей (490 руб.)
Млинці на топленому молоці зі снігом зі сметани з червоною ікрою (450 руб.)
Шоколадний млинцевий торт з тартаром з полуниці з ікрою з тархуна (450 руб.)

ресторан « »
Адреса: Новинський бульвар, 8

З 12 по 18 лютого відзначаємо Масляну в ресторані «»! У меню з'являться традиційні млинці з червоною і чорною ікрою, з сьомгою і зі сметаною. А також, Вас чекає комплімент до чаю - солодкі млинці з домашнім варенням, медом, вершками або шоколадом. Запрошуємо Вас яскраво і апетитно провести масляний тиждень разом з нами!

ресторан « »
Адреса: Покровський бульвар, 6/20, стр.1

Покуштувати смажені на сковороді «сонця» у виконанні зоряного шефа Костянтина Івлєва зможе кожен бажаючий.
класичний тонкий млинецьабо ціла стопка таких - на компанію! До обов'язкового страви Масляного тижня запропонують всілякі добавки і начинки: червону ікру, сьомгу, варення, а також сметану і сир від народного бренду «Будиночок в селі». Головним десертом стане багатошаровий млинцевий торт з шоколадом і свіжими ягодамі.Ну, і як зігріватися в Масляну? У спеціальній пропозиції від бар-менеджера Олександра Антипина обіцяється завидний вибір домашніх наливок: і коньяк на вишні з бургундської ваніллю, і журавлина з апельсином і корицею, і диво-наливка на ведмежих ягодах.

ресторан
Адреса: трударів 1-ий пров, 4

Олімпійська Масляна & керлінг в ресторані Modus - весь тиждень, з 12 по 18 лютого 2018 р., Тут готують млинці на будь-який смак і колір: класичні рум'яні, зелені, чорні, з фісташками або крабовим м'ясомі навіть для млинців тортики!
Млинцеве меню:
Зелені млинці з сьомгою і базиліком - 660 руб.
Чорні млинці з крабовим м'ясом і червоною ікрою - 840 руб.
Млинцевий пиріг з печінкою - 420 руб.
Млинці з м'ясом та сметаною - 580 руб.
Млинцевий торт з вареним згущеним молоком - 490 руб.
Млинці фісташкові з сиром, вишнею і чилі - 660 руб.

Але Масляна - це не тільки млинці, а й гуляння! Тому Modus підготував справжню зимову забаву для своїх гостей - можливість пограти в олімпійський вид спорту керлінг з професійним тренером на ідеально гладкому льоду прямо перед рестораном. Вартість уроку - 10 000 р. / Годину на команду. Команда до 10 осіб. Грати можна двома командами.
Попередній запис обов'язковий.

ресторан
Адреса: Дмитровський пров, 7

На равіолі з млинців, оладки з блакитним сиром і млинці з потрошками від Дмитра Шуршакова запрошує сімейний ресторан Seven: протягом масляного тижня з 12 по 18 лютого 2018 р. тут буде діяти спеціальне тематичне пропозицію від цього відомого шеф- кухаря. В асортименті млинці пшеничні зі слабосоленим лососем (390 р.), З червоною ікрою (390 р.), З курячими потрошками - печінкою, серцем і шлунками (390 р.). Неодмінно варто спробувати оригінальні равіолі з млинців з горіхами і шоколадом (490 р.) І оладки з лохиною і блакитним сиром (320 р.).
Для любителів «підсолодити» в ресторані додатково до будь-якого виду млинців можна замовити варення, яке також є «авторськими» дарами з сонячної Анапи: з хурми з волоським горіхом, з мандарина або з хурми з мандарином. Дуже до речі в період застуд, з «суворої» московської взимку, та ще й до млинців - найкраща пара!

ресторан
Адреса: вул. Русаковская, д. 24

У панорамному китайському ресторані на 25 поверсі в московських Сокольниках протягом усього Масляного тижня буде діяти тематичне пропозицію. В ім'я російсько-китайської дружби шеф-кухар Дмитро Шуршаков об'єднав кулінарні традиції Русі і Піднебесної, в результаті чого з'явилися китайські панкейкі, які до слова дуже популярні в самому Китаї. Їх три види: з Кім Чі і зеленою цибулею(350 р.), З морепродуктами (410 р.) І з качкою (380 р.). Подаються з двома соусами - спайсі і кисло - солодким з битими ананасами.

ресторан
Адреса: вул. Трубецкая, 10

У міському кафе Monica чекають гостей на Італійську Масляну. З нагоди свята тут готують млинці на ряжанка і проводять тематичні дитячі майстер-класи. Так як в Monica панує італійська кухня, то і начинки до млинців подають відповідні: ніжний лосось з кремом з авокадо, скибочки Парми, в'ялені томати і свіжа рикотта. Бренд-шеф Михайло Кощєєв не залишила без уваги і ласунів: в меню представлені два варіанти солодких млинців: з сирним кремом, Карамелізованою грушею і свіжими ягодами, і міні-млинці з бананом, морозивом і кленовим сиропом.

ресторан«На Мосфільмовской»
Адреса: Університетський просп, 25

До Масниці шеф-кухар ресторану «На Мосфільмовской» Михайло Кощєєв підготувався ґрунтовно: в меню млинці з різними добавками і начинками на будь-який смак. Можна замовити традиційні млинці на ряжанка (300 р.), А можна додати до них червону ікру (300 р.), Джем, сметану або згущене молоко (все добавки по 120 р.). Для тих, хто відкритий до нових прочитання традиційних страв, Приготують млинці з скибочками слабосоленої лосося, кремовим сиром і соусом унагі (390 р.). Справжнім ласунам до смаку припадуть солодкі млинці: шоколадні з маракуйей, джемом з гарбуза і пряної корицею(350 р.) Або зі сметанним кремом і свіжими ягодами (350 р.). На десерт - млинцевий торт з сирно-сирним кремом, Густим журавлинним киселем і ягодами (350 р.).

ресторан«
Адреса: Гарматна вулиця, 7/5

Шеф-кухар ресторану Ткемалі Заза Шенгелія підготував для улюблених гостей особлива пропозиція для самої ситної тижні в році - масляного. У спеціальному млинцевому меню Ткемалі представлено 7 варіацій на будь-який смак. Наприклад, млинці з картоплею і грибами (350 руб.) І млинці з курячою печінкою (350 руб.) Є, мабуть, найбільш ситними позиціями. А ось найбільш сучасної та популярної на сьогоднішній день позицією можна назвати млинці з сьомгою і вершковим сиром (380 руб.) - ці ніжні млинці просто тануть у роті! Любителям солодких млинців із задоволенням запропонують: млинці з яблучним конфітюром і корицею (300 руб.), Млинці з домашнім сиром (300 руб.) Або традиційні тонкі пшеничні млинці з варенням на вибір (айва, черешня, кизил, волоський горіх, інжир) ( 250 руб.). Ну і яка ж масниця без самих пишних і рум'яних оладок ?! Про них шеф теж, звичайно ж, не забув. До домашніх оладок (250 руб.) Можна замовити мед, сметану або варення на вибір.

ресторан
Адреса: Кольоровий бульвар, 2

Млинцеве безумство в з нагоди настання самої ситної тижні в році, в ресторані The Mad Cook буде діяти спеціальна млинцеве меню від Максима Волкова. Незважаючи на те, що The Mad Cook ресторан італійської кухні, млинці в масляний тиждень в ньому стали вже доброю і бажаною традицією. З 8 представлених позицій, в меню найбільшу кількість наслідках варіантів пшеничних млинців з різноманітними начинками: найніжніші Млинціз слабосоленої лососем і вершковим кремом (620 руб.), найбільш ситні Млинці з фаршем теляти (820 руб.), Млинці з яіцамі крундл і цибулею сібулет (510 руб.), а також Щучья ікра з млинцями і сметаною (720 руб.) . Для тих, хто любить щось не стандартне і креативне, є в меню 2 оладки бургера з беконом і сиром чеддер (660 руб.). Але і до чаю буде з чого вибрати: Млинці зі сметаною - згущеним молоком (420 руб.) І Оладки з кленовим сиропом і лохиною (580 руб.), Як найбільш традиційний варіант. Або Млинці «Мільфей» зі свіжими ягодами (720 руб.), Як щось дуже оригінальне. Ласуни будуть у захваті! Ну а на завершення масляного тижня, 17 і 18 лютого в The Mad Cook запланований веселий і смачний сімейний weekend, де чекатимуть як дорослих, так і дітей. Команда аніматорів ресторану підготувала театралізовану програму, а Максим Волков традиційне маснична частування для самих маленьких гостей.

ресторан
Адреса: Нова площа, 10/2

Шеф-кухар ресторану Павло Кулагін (Член Гільдії гастрономів «Chaine des Rotisseurs», проекти: Де Марко, Молоні Лаві, Терра Маре, Apart 33, Черрі Міо, Кримська кухня) розробив спеціальну млинцеве меню, в яке увійшли пишні рум'яні оладки і тонкі млинці по споконвічно-російській рецептом, подані на російський манер. Бажаючим покуштувати млинців з тонкого тесту, Спочатку буде прийменниково вибрати з якої саме, пшеничного, гречаного або житнього борошнаїх приготувати. А вже потім вибрати з якою ікрою подати: щучої (490 руб.), Червоною (590 руб.) Або чорної (2590 руб.). Теж саме стосується і оладок. А ось з солодких позицій Павло виділив лише млинчики з найніжнішим заварним кремом (470 руб.). До млинцевим позиціях гостям буде запропонована різноманітна чайна карта. А також напої міцніше.

ресторан
Адреса: вул. Садова-Спаська, 24

Ресторан російської кухні «На млині» на свято Широкої Масниці традиційно зустрічає гостей яскравим млинцевим меню. Шеф-кухар Олексій Магдієв не скупиться на різноманітні начинки: є млинці-мішечки з фермерським курчам і вершковим соусом (420 руб.), Класичні млинці по-селянськи з м'ясом, моченої брусницею і сметаною (440 руб.), Гречані з далекосхідним лососем ( 570 руб.), млинці з грибами і м'ясом з печі (510 руб.) і млинцевий пиріг з ніжним паштетом з курячої печінкиі легким домашнім майонезом (430 руб.). На десерт - пишні оладки з шоколадним мусом(470 руб.) Або зі свіжими ягодами (490 руб.). Меню діє з 12 по 18 лютого. В основному меню ресторану також є класичні млинці (140 руб. За 2 шт.), До яких можна замовити начинки на вибір: ікру, домашні копченості, варення, згущене молоко і сметану.

Меню Масляної
Млинці з фермерським курчам - 420 руб.
Млинці по-селянськи з м'ясом - 440 руб.
Гречані млинці з лососем - 570 руб.
Млинці з грибами і м'ясом з печі - 510 руб.
Листкові млинці з мусом з курячої печінки - 430 руб.
Оладки з шоколадним мусом - 470 руб.
Оладки з ягодами і вершками - 490 руб.

Ресторан і закусочна
Адреса: вул. Пречистенка, 4

Крім обов'язкової класичної масляного програми, в яку в «Воронежі» неодмінно включені і ситні, і десертні млинці (зі сметаною, з білими грибами, з щучої ікрою, з червоною ікрою, з лососем і вершковим сиром, з м'ясом, з карамельно-апельсиновим соусом і свіжими ягодами, з медом / варенням, з сиром і кінзою), в цьому році гостей чекає цікава пропозиція від нового шеф-кондитера ресторану Лючії Чеботар. Ледве заступивши на посаду головної по всьому солодкого в «Воронежі», Лючія придумала півдюжини розкішних млинцевих десертів. На масляний тиждень в ресторані подаватимуть: Обліпихова млинці з заварним кремом, з соусом з калини і шоколадним крамбль (420 р.), Макове-сирні млинці у вигляді апетитною равлики під карамельним соусом з грушею і айвою (450 р.). Млинці зі звучною назвою «Райські яблука» з начинкою з домашнього йогурту і карамелізованими в меду пряними яблуками-Ранетками (390 р.), Пишні млинці з білим шоколадом і чорною смородиною (560 р.), А також млинці з ніжною начинкою з крем- пломбіру з полуничним тартаром і шовковицею (450 р.). Для досвідчених підготували незвичайні, «чорні» млинці: шоколадні мішечки з начинкою з вершкового сируз соусом з вишні на бурбоні, яку наполягають в барі ресторану (320 р.).

Ресторан «»
Адреса: Кутузовський просп.д.48

Ресторан запрошує маленьких гостей на велике дитяче свято - Масляну!
Протягом усього дня діти познайомляться з російськими народними традиціями і поринуть в атмосферу весняного свята!
Тематична казка, хороводи, танці, майстер клас від шеф-кухаря і найяскравіші враження!
А найголовнішим сюрпризом дня виявиться виступ справжнісінького дресированого ведмедя.
В кінці заходу, як і завжди, діточки отримають подарунки!

Ресторан «»
Адреса: Сретенка вул., Буд.1

Починаючи з понеділка, 12 лютого 2018 р ресторани «» на Сретенке і в Барвисі вводять спеціальне млинцеве меню від шеф-кухаря кантонців - Чжана Сяньчена. Гостям обох ресторанів запропонують млинці з цибулею по-китайськи (220 рублів) - в порції три млинчика з тонко розкачане листкового тіста, В яке за китайської традиціїдодають зелений лук і подають в парі з соєвим соусом. Форму дімсамов повторюють млинцеві мішечки з лососем (520 рублів), де дрібно нарізаний маринований лосось з'єднується зі свіжим сирним сиром, зеленню і огірком. Начинка млинчиків з креветкою (420 рублів) готується по-азійському: для неї кухаря обсмажують на воке креветки з часником і спайсі соусом. В млинці з м'ясом з соусом теріякі (460 рублів) бере участь відварена в чорному бульйоні дрібно нарізана яловичина, зелений лук і хрусткі листя салату. І, мабуть, найхарактернішим китайським смаком володіють млинці з качкою по-пекінськи (480 рублів) - як виявилося, добре знайомі всім качка по-пекінськи і соус хойсін вкрай цікаво поєднуються з традиційними російськими млинцями.

У десертних млинцях масляного меню «» панує широке розмаїття - в цьому році гостям пропонують спробувати п'ять видів солодких млинців, і кожен з них претендує на звання найулюбленішого. Млинці з фісташкові кремом і полуницею (420 рублів) доповнюються корисними насінням Чіа, Млинцеві рулетики з бананом і шоколадом (390 рублів) красиво з'єднуються з повітряним сирним кремом, а шоколадні панкейкі (350 рублів) прикрашаються малиною, вершковим кремом і подаються з теплим шоколадом. На особливу увагу заслуговує здоровий і пишний млинець з сирним кремомі вишнею (340 рублів), а млинці з манго в шоколадній кошику (320 рублів) і зовсім готові змагатися з одним з кращих десертних хітів «» - мусом манго-маракуйя.

Ресторан «»
Адреса: Мохова вул., Д.15 / 1

Масляна для «» - один з найулюбленіших і головних свят у році, тому святкувати її ресторан буде з розмахом! На додаток до основного ікорному меню, що діє на постійній основі, тут ввели три нових ікорним олійних сету за спеціальними цінами: червоний (650 рублів), чорний (2700 рублів) і мармуровий (8600 рублів) - вони будуть доступні тільки протягом тижня з 12 по 18 лютого 2018 р. У «Червоному» сеті тонкі російські млинці подадуть з ікрою сига, форелі і горбуші. «Чорний» день масляної сет прикрасить чечужна, севрюжья і осетрова класична ікра, А «Мармуровий» сет познайомить гостей з осетрової малосольной (2,5% засолу), ікри іранської і білуги імперіал - кожного виду по 15 грам в сетах.

І як Масляна немислима без ікри, так вона немислима і без млинців. Шеф-кухар ресторану «» Ігор Корнєв запропонував авторські варіанти: оладки з кропивою і трьома видами ікри (720 рублів), млинці з карельської фореллю і трав'яним кремом (460 рублів). А також десертні: млинці з лимонним курдом і солоної карамеллю (280 рублів), млинцевий торт з соусом манго-маракуйя і ванільною ікрою (450 рублів), млинці з кремом із сиру маскарпоне і свіжими ягодами (390 рублів) і млинцеві мішечки з запеченими фруктами (230 рублів).

Ресторан «»
Адреса: Остоженка вул., Буд.27, к.2

Пишні рум'яні і тонкі золотисті млинці будуть готувати з пшеничного, гречаного і кукурудзяної муки. Відкриває карнавальна меню вічно бажана класика: пшеничні млинці зі слабосоленим лососем, приправлені сметаною і зеленню. Неокласичну «родзинку» страві додає бурякова пудра за авторським рецептом, яка надає ніжну насолоду на контрасті з маслянисто-солонуватою рибою (540р.). Найбільш ошатними вийшли пшеничні млинці, майстерно загорнуті в формі равлика і з начинкою з мармурової яловичини і сиру конте в соусі бешамель (380р.). Гречані млинці подають з трьома видами начинок і в нестандартному варіанті - на манер панкейк. Таке борошно надає «коржикам» особливий яскравий смак, який ідеальний в дуеті з рибою і морепродуктами. Ігор Котов готує млинці з лососем, щучої ікрою, зеленню, кропом і сметаною (540р.); з «королівським» тріо - чорною ікри, червоної і щучої ікрою (670р.); з солодкою креветкою і тайським манго (420р). Цукровий «гість» маскараду - тонкі кукурудзяні млинці, приготовані на манер традиційних креп сюзет. Млинці ефектно фламбіруйте з французьким коньяком, а подаються з заварним кремом, кулькою ванільного морозива і карамелізованими ягодами (460р).

За традицією «Жирних Днів» (дослівний переклад Mardi Gras) народ завжди вибирає короля і королеву свята. У «» головні герої - гості. Всі запрошені на Масляничний карнавал з 12 по 18 лютого 2018 р!

ресторан
Адреса: Новинський б-р, 31

на чолі з шеф-кухарем Анатолієм Козаковим демонструє авторський підхід у всьому. До лосося - смажений шпинат і яйце пашот, до мандаринів - рикотта, а якщо варення, то з моченої брусниці. Одним з найбільш оригінальних рецептівМасляної 2018 обіцяє стати поєднання в начинці яловичини зі щуки ікрою. Залишається вибрати самі млинці: кефірів, гречані або млинчики з рубаною зеленню.

ресторан
Адреса: Якиманка Бол. вул, д.22

запрошує на млинці з грибами і не тільки! Артем Лосєв загортає в тонкі мереживні млинці запашну начинку з грибів з кропом і приправляє трюфелем млинці зі шпинатом і яйцем пашот. Втім, можна злегка відійти від місцевих традицій і замовити млинці з авокадо і кінзою або з маскарпоне і хурмою на солодке.

ресторан
Адреса: Великий Путінковскій перeулок, 5

З 12 лютого в меню ресторану вже полюбилися гостям пряні і гострі ситні млинці: з ягням і деревними грибами в соусі пананг каррі (300р), з крабом і ікрою тобіко в кокосовому соусі (600р), з куркою і грибами шиітаке (300р), а також рибний з гострими огірочкамиі соусом тому ям (300р). Звертаємо вашу увагу на солодкі новинки від шеф-кондитера Лючії Чеботар:
млинцевий торт з додаванням чаю маття (300р), просленний кремом із сиру маскарпоне з додаванням вершків, цукрової пудриі лікеру Шамборд (Chambord); Лаймові крепи з лічі на основі двох кремів: крем-праліне на горіховій основі з додаванням вершків і крем на основі лаймового пюре з додаванням жовтка і лаймовою цедри (300р). В меню також представлені фірмові солодкі млинці: чорничні з сиром маскарпоне і йогуртом (300р), млинці зі свіжим манго в соусі манго-маракуйя (300р) і шоколадні роли з сиром Філадельфія, карамелізований бананом і кокосовим соусом (300р). Крім того, в меню завжди є традиційні тайські млинці роти і млинчики на пару.

Протягом масляного тижня в Brisket BBQ можна буде спробувати «млинці» з техаським акцентом. Шеф-кухар Костянтин Данкович приготував панкейкі з характерним для закладу димком, а саме з копченим в Смокер беконом, политий солоної карамеллю (350 руб.). Насолодитися начинкою, що вже стала класикою можна, замовивши панкейкі з солоним лососем і сирним вершковим кремом (450 руб.). Ласунам сподобаються панкейкі зі згущеним молоком і копченим бананом, посипані кремблом (300 руб.). Не залишать байдужим нікого панкейкі з соусом з двох видів шоколаду, чорним і молочним, прикрашені хрусткими кульками. Щоб по-справжньому відчути настрій масниці, бар-менеджер Сергій Шацький радить спробувати фірмові настоянки на вибір: з грушею, малиною, чорною смородиною і журавлиною.

Ресторани-паби
Адреса: вул. Велика Дмитрівка, 13

ресторани
Адреса: Новий Арбат, 32 і Соймоновскому пр-д, 5

Подія, приурочена до календарного приходу весни, будуть відзначати і в ресторані японської кухні Yoko. Під час масляного тижня шеф-кухар Геннадій Кім буде приготує роли з млинців - зі шпинатом, слабосоленим лососем, вершковим сиром і соусом тофу едамаме (750 руб.) Або з амарантового борошна з червоною ікрою (900 руб.). На солодке можна замовити млинець з тайським манго, ванільним морозивом та манговим сиропом (450 руб.) Або шоколадний рол зі свіжими фруктами і ягодами (450 руб.).
Меню:
Млинцевий рол зі шпинатом, слабосоленим лососем і вершковим сиром - 750 руб.
Млинцевий рол з амарантового борошна з червоною ікрою - 900 руб.
Солодкий млинець з тайським манго і ванільним морозивом - 450 руб.
«Світі рол» зі свіжими фруктами, ягодами і полуничним соусом - 450 руб.

ресторан
Адреса: вул. Олександра Солженіцина, 2А

Чекаємо Вас в садибі «Гусятнікоff» на святковий Масляне меню з 12 лютого по 18 лютого 2018 р. Пропонуємо скуштувати млинці, приготовані за особу рецептом з колесо до воза:
-Блин гречані
-Блин зі свіжого шпинату
-Блин пшоняна
-Оладьі з медово-сметанним соусом
-Блин рулет з сьомгою і сиром
-Каравай млинцевий з грибами і яйцем
-Блин торбинка з сьомгою і шпинатом
-Блин фаршировані м'ясом
-Блінчікі з сирним кремом і ягідним соусом

ресторан
Адреса: вул. Петровські лінії, 20/1

У камерному м'ясному ресторані Аркадія Новикова «БІК» ситно відсвяткують Масляну - зустрічайте брутальні меню з копченостями, дичиною і птахом. Ресторан «БІК» замість ніжних рум'яних млинців готуватиме ситні, серйозні, важкі і соковиті млинці з птахом, м'ясом і копченостями. Масляне меню в «БІК» вийшло впевнено «серйозним»: начинки роблять зі східно - азіатського оленя марала, з яловичих ребер, З курки з високо протеїнових грибним гарніром ... Навіть «ванільна» тема пішла в хід - пшеничні млинці подадуть з ванільним морозивом і апельсиновим соусом, а будь-яку порцію класичних млинців доповнять домашнім варенням з малини, чорносливу, полуниці або садового агрусу з вишнею. Дикого марала коптять кілька годин і подають готове олень філе з щільними пшеничними млинцями, обсмаженими на киплячій сковороді до золотистої скоринки. З курки в компанії з грибами і ароматними травами крутять фарш і наповнюють їм тонкі млинці, як робила в дитинстві бабуся.

ресторан
Адреса: вул. Пресненська набережна, 8-1

До масляного тижня 2018 р. шеф-кухар Bamboo.bar Сергій Кожак розробив спеціальну млинцеве меню! Вже за традицією його нова тематична колекція зібрала як класичні, так і унікальні авторські позиції. Цінителям перевірених часом поєднань Bamboo.bar пропонує абсолютні масляні хіти - млинці зі сметаною (250 рублів), з білим медом, варенням або вареним згущеним молоком (350 рублів) і, звичайно, з червоною або чорною ікрою (950 і 3500 рублів відповідно). А тим, хто відкритий до нових цікавих рішень, рекомендуємо звернути особливу увагу авторські млинці шеф-кухаря Сергія Кожакова зі слабо солоним лососем, Буратто і маракуйей (950 рублів) або млинці з м'ясом і соусом з червоного китайського рису (950 рублів). Крім класичних млинців і авторських позицій, в масляного меню Bamboo.bar ви знайдете вишуканий французький десертКреп-сюзетт - найніжніші млинці, просочені апельсиновим соусом і лікером Куантро, А прекрасним доповненням до будь-якої з цих позицій стануть численні представники розкішної чайної колекції ресторану.

Рестобар
Адреса: вул. Велика Луб'янка, 13/16

Рестобар I Van Gogh як ніхто знає як красиво подати споконвічно російська страва«Млинці» і як ситно і смачно нагодувати наших гостей! Унікальна подача і феєрія смаків - це все справа рук нашого маестро шеф-кухаря Артема Мартіросова. Адже навіть це класичне блюдовін зміг подати в абсолютно новому креативному вигляді. Могли б ви собі уявити, що млинці можна їсти з ловлення мандарином і фіалковим кремом (350 р). Або зробити зі звичних бабусиних млинців ультрасучасний «БіфБлінБургер» (390р)! З першого погляду ви навіть не зрозумієте, що замість звичних булок соковиті котлети загорнуті в млинці. Поснідати ми б рекомендували стравою «Житні млинці з щучої ікрою, сметаною і яйцем пашот» (390 р.) Повноцінним обідом або вечерею могли б стати «Млинці з качиним паштетом, горіхами і цибульним мармеладом» (350 р.) Або ж «Млинцевий пиріг з курчам і білими грибами »(350 р.)

ресторан
Адреса: Смоленська пл., 3

White Rabbit за традицією проведе детальний млинцевий «лікнеп» - сім варіантів млинців на різній основі демонструє маснична меню від Володимира Мухіна. Пшеничні та гречані, житні і вівсяні, полб'яною, гур'євське, пухові на помаранчевої воді. Причому, якщо рецепти самих млинців явно знайдені в старих кулінарних книгах, то начинки виглядають цілком сучасно. Полб'яною, наприклад, можна буде спробувати з копченим сиром та ікрою омуля, гур'євське - з телятиною і каймаком, а вівсяні - з пастрамі з яловичини і сливовим барбекю. Можна зупинитися на одному з авторських рецептів або просто замовити стопку млинців - пшеничних або гречаних на кефірі - і вибрати до них по меню: форшмак, ікру нерки, сільську сметану, згущене молоко, мед або варення.

ресторан
Адреса: Кузнецький Міст вул., Буд.6 / 3 стор.3

У ресторані з 12 по 18 лютого 2018 р діятиме спеціальне меню, яке об'єднає традиційні свята двох країн - французький карнавал і російську Масляну. Шеф-кухар Жан-Люк Молль готує чотири види пшеничних млинців, обігруючи їх яскравими інгредієнтами і барвистими соусами.
Ще в XIII столітті у Франції зародилася традиція проводити грандіозні карнавали в кінці зими напередодні Великого поста. З 1294 року щорічно в Ніцці проводиться двотижневе гуляння, куди приїжджають мільйони туристів. З січня по березень в Ліму проводиться маскарад, а в Дюнкерку найбільший карнавал в Європі. У Парижі подібне свято триває один день, і кожен рік для його проведення вибирають спеціальну тему.
Ресторан оголошує свій карнавал - млинців. Гурманам і любителям цікавих поєднань рекомендується пробувати святкові тонкі млинці з ягодами, фламбіровать коньяком і соусом на основі французького полуничного лікеру(1200 р.). Для тих, кому подобається експериментувати, Жан-Люк Молль пропонує ситні млинціз лососем і малиною (1050 р.). Для поціновувачів французької класики - солодкі млинці з каштанами та каштановим пюре (950 р.), А також знаменитий десертз Бретані Креп Сюзетт з апельсиновим соусом (690 р.).
Крім цього, під час тижня масляного карнавалу гості зможуть замовити традиційними гречаним і пшеничними млинцями з різними добавками у вигляді сметани, чорної і червоної ікри, лосося, меду і декількох видів варення.

ресторан
Адреса: Бронная Мал. вул., д.28

Традиційно в меню Масляної представлені млинці з ікрою форелі (350 руб.), Правда, не в класичній подачі, а з молодим сиром страчателла. На згорнутий навпіл пшеничний млинець викладають ікру і мус з ніжного сиру- безпрограшна комбінація. Також тут рекомендують звернути увагу на млинці з яйцем і ароматним трюфелем (250 руб.). Перетерте варене яйце доповнюють тонкі пелюстки гриба - відомого делікатесу, названого «чорним діамантом». Солодка частина спеціального масляного пропозиції представлена ​​одним десертом - млинцями з тірамісу і шоколадом (250 руб.). Повітряно-кремову начинку, яка буквально тане в роті, кондитери готують на основі італійського лікеру Амаретто і вершкового сиру маскарпоне. Десертні млинці посипають тертим гірким шоколадом і рекомендують замовляти з чаєм або кавою.

ресторан
Адреса: Пресненська наб., Д.12

З 12 по 18 лютого 2018 р шеф-кухар ресторану Режис Трігель пропонує гостям спеціальне Масляне меню.
Для тих, хто віддає перевагу ситні начинки, шеф готує три варіанти закусок - млинець з лососем гарячого копчення, соусом шампань і трьома видами ікри (1250 р.); пару гречаних млинців з качиним фаршем, политих соусом з лохиною (550 р.); а також грецький млинець з ікрою з баклажанів, сиром фета і маринованими томатами черрі (750 р.).
На солодке Режис Трігель пропонує млинцевий варіант торта «Червоний оксамит» - десерт готується з викладених черзі шарами тонких оладок і крему - прикрашається ожиною і безе з волоським горіхом (550 р.). Також варто звернути увагу на класичні французькі млинці Сюзетт з ягодами. Тонкі пшеничні млинці з заварним кремом, рясно политі апельсиновим соусом з легкими нотами лікеру і прикрашені цитрусовими (750 р.).

Ресторан «Гурмаріо»
Адреса: село Новинки 115, стор 5

Сімейний ресторан Гурмаріо на Новій Ризі запрошує дорослих і дітей на масляний тиждень.
З 12 до 18 лютого гостей радує спеціальне млинцеве меню від Шеф-кухаря Максима Рєпіна (раніше трудився в вегетаріанському проект «Море всередині»), яке припаде до смаку як м'ясоїдам, так і вегетаріанцям і ласунам. Кожен день масляної дітей чекають на майстер-клас, розклад яких вказано на сайті ресторану.
Анімація в ресторані працює весь час і вона безкоштовна. Для дітей є дитячий туалет, а для мам - кімната для годування. Для дорослих - зали для банкетів, караоке, шоу-програми, декор та торт до будь-якого свята! Почніть знайомство з Гурмаріо з цих святкових днів! Всім гостям за паролем «» відразу видається карта ресторану зі знижкою 10 відсотків на все меню!

З 24 лютого по 2 березня в московських ресторанах проходить Масляний тиждень. Ми відібрали найкращі млинцеві меню, з якими варто познайомитися ближче

Гусятнікоff

З 24 лютого по 2 березня приходите в «Гусятнікоff» покуштувати святковий млинцеве меню від шеф-кухаря ресторану Федора Медведєва. З дюжини позицій ви напевно знайдете щось собі до душі: теплий млинцевий рулет, фарширований крабом, під соусом «Бешамель» або гречані млинці з домашньою сметаною, «Царські» млинці, просочені абрикосовим варенням, або тонкі млинці з ягідним соусом. А ще - оладки з медом, «скородумки» з каспійської ікрою і наваристий бульйонз півня з борошна локшиною.

Крильце або ніжка

1 березня в пабі «Крильце або ніжка» відзначають Масляну. А це може означати тільки одне - в меню з'являться млинці. І не просто млинці, а класичні пишні панкейкі за улюбленим рецептом Дмитра Зотова. Серед начинок помічені крем-чіз з лососем, сирний мусз чорницею і варене згущене молоко. Порція з двох важких млинчиків буде коштувати 290 рублів.

Tatler Club

C 24 лютого по 2 березня року ресторан «Tatler Club» запрошує на широку масницю. Цей давній язичницький свято тут відзначать з розмахом. У спеціальному меню - різноманітні млинці і млинчики з начинками, приготовлені з любов'ю і шиком талановитим шеф-кухарем ресторану Сергієм Векшин. На честь закінчення зими обов'язково спробуйте млинці з крабом (800 рублів), з чорною ікрою (3500 рублів) і червоною (390 рублів), з лососем і з м'ясом, з грибами та сиром (350 рублів), млинці «Цезар» (390 рублів ) і млинці з червоною смородиною (450 рублів).

Starlite

З 24 лютого по 2 березня Starlite теж запрошує на святкування Широкої Масниці. У спеціальному меню ви зможете знайти млинці на будь-який смак. Любителі класичних поєднань оцінять домашні млинці з м'ясом або сиром, гурмани зможуть побалувати себе млинцями з копченим лососем з вишуканою грибною начинкоюз лисичок, печериць і білих. А на радість ласунам в меню представлені млинці з карамелізованою грушею і свіжою малиною.

il Forno і Лімончіно

З 23 лютого по 2 березня італійські ресторани il Forno і Лімончіно запрошують на масницю. У масляного меню представлено млинці на найвимогливіший смак, приготовані в італійському стилі. Тут ви знайдете млинцеві «каннеллони» з шинкою і моцарелою, млинчики з фуа-гра під соусом з суниці, з креветками і крабом, з рагу з телятини під соусом з білих грибів. Ціла дюжина смачних варіантів від 249 рублів за порцію.

La Maree

У всіх ресторанах La Maree гостей чекає не тільки маснична меню з авторськими млинцями від бренд-шефа, але і справжня атмосфера цього древнього слов'янського свята, яку створять тематичні декорації. Млинці будуть в меню всю масляний тиждень. Для гурманів - фірмові картопляні млинціз ікрою осетра (4350р), млинці з червоною ікрою, сметаною і перепелиними яйцями (850р) і морські млинці з фрикасе з морепродуктів (850р), млинці з копченим лососем, сиром Філадельфія і каперсами (750р), екзотичні млинці з камчатським крабом, родзинками , кокосом і соусом Каррі (850р). А на солодке - налисники з сиром Маскарпоне і бергамотом (650р) і креп Сюзет з апельсиновим соусом (650р).

томат

«Томат» предcтавляют спеціальне Масляне меню напередодні Великого поста - російські рецепти в якісному виконанні і за демократичними цінами. На Масляного тижня можна спробувати млинці з м'ясом (150 рублів), з шинкою і сиром (150 рублів) і млинці з сьомгою і вершковим маслом (170 рублів). Також в «томат» можна створити млинцеве блюдо на власний смак за допомогою апетитних добавок на ваш вибір: від сметани до червоної ікри, від полуничного соусудо сьомги.

Fornetto

З 24 лютого по 2 березня ресторани Fornetto представляють спеціальне млинцеве меню. Тут ви знайдете млинці з смачними начинками, Наприклад, з лососем і кремом «Філадельфія» в вершково-ікорному соусі або млинчики «по-строгановски» з яловичиною, сиром «Моцарелла» та печерицями. А є ще несподівані варіації на кшталт млинцевій лазаньї з рагу з телятини або млинцевого штруделя з яблуками, горіхами, родзинками, медом і корицею.

Gastronomica (SkyLounge, Lucien, Gastronomica-Fish)

За непорушною російської традиції строкату масляний тиждень прийнято проводити весело, ситно і, звичайно ж, з млинцями! З 24 лютого гості ресторанів Gastronomica (SkyLounge, Lucien, Gastronomica-Fish) зможуть покуштувати два нових авторських сету: з дріжджовими млинцями і тонкими млинцями. Шеф-кухар холдингу Артем Добровольский, як і завжди дотримуючись найвибагливішим смакам, доповнив кожен сет вишуканими начинками. Любителів сибірської риби обов'язково порадує сет з сига, муксуна, омуль і нельми домашнього копчення з гарячими дріжджовими млинцями. Тим більше що подається ця страва чудовим ікорним соусом, в який увійшли кілька видів ікри: щуки, сига, палтуса та форелі. Бажаючим покуштувати млинців з тонкого тесту буде запропонований сет з трьох різних видів: C телятиною, зі шпинатом, сиром Фета і апельсиновою цедрою, а також млинець з ароматом трюфеля, начинений картоплею і білими грибами. І яка ж Масляна без солодких млинців з чаєм: тонкі з апельсиновим кремомда на апельсиновому соусі або дріжджові з асорті ягідних конфітюрів - яскравий смак і оригінальне виконання подарують гостям чудовий весняний настрій.

White Rabbit

Млинці ... смачно, швидко, ситно. А у виконанні шеф-кухаря White Rabbit Володимира Мухіна ще і дуже красиво, вишукано, незвично. Спеціально для масляного тижня Володимир приготував млинцевий пиріг з каймаком і кремом «Патісьер» і три види російських млинців. Гречані з бараниною і зеленню, пухові млинці на помаранчевої воді зі старо-елецким соусом і моченої брусницею і «Боярські», приготовані на кефірі без дріжджів по старорусскому рецептом. До останніх додається ні багато ні мало 12 начинок: осетрова і ікра щуки, ікра нерки, спинка копченої форелі, форшмак, вологодське масло «Первак», сільська сметана, згущене молоко, мед тайговий, мед лавандовий, варення в асортименті, протерта суниця. відмінний варіантдля тих, хто не любить повторюватися!

Discovery Club

Широка масниця в ресторані Discovery Club. Всіма улюблені класичні поєднання і спеціальні авторські рецепти від шеф-кухаря не залишать нікого байдужими. Ароматні млинці і атмосфера швидкого приходу весни наповнять ресторан з 24 лютого по 2 березня. Вас чекають традиційні млинці з червоною ікрою і слабосоленої сьомгою, млинці з м'ясом або грибною начинкою, солодкі млинці з фламбіровать полуницею і ванільним морозивом, а також ніжні рулетики з копченим лососем і сирним кремом.

рибка

У ресторані «Рибка» до Масниці підготувалися грунтовно. Шеф-кухар Бруно Марино - істинний сицилиец, але старовинну російську традицію проводжати зиму любить і поважає. Спеціально до масляного тижня Бруно підготував сім варіантів млинців з найрізноманітнішими начинками, додавши до російської класики трохи італійського колориту і авторської харизми. У спеціальному меню є млинці зі шпинатом, горгонзола і картопляним кремом; з барабулькою, цибулею-шалот і рожевим кремом; з лососем, аспарагусом і картопляним кремом. Для шанувальників класичних начинок - дріжджові млинціз вершковим маслом, сметаною і червоною ікрою. Для любителів солодкого - млинці з апельсиновим Гран Марні; з шоколадним семіфредо, грушею і карамельним соусом, а також з шоколадним соусом і лісовими ягодами.

Tarantino

З 24 лютого по 2 березня ресторан Tarantino запрошує на масляний тиждень. Шеф-кухар Віктор Апасов приготував для гостей спеціальне меню: класичні млинці з червоною ікрою і сметаною, солодкі з варенням і згущеним молоком, американські пишні панкейкі з кленовим сиропом, чорницею і морозивом, а також млинці з фірмовою неаполітанської печі з ситними начинками. А до млинців як не можна до речі доведеться нове меню зігріваючих вітамінних чаїв: з обліпихою, цитрусовими, ягодами, медом, імбиром і іншими корисними і смачними інгредієнтами.

Cafe 21 перш за все запропонує своїм гостям млинці зі всілякими традиційними начинками: сметаною, слабосоленим лососем і крем-чізом, червоною ікрою, домашнім сиром, варенням з полуниці, абрикосів, лісових ягід. Любителів оригінальних варіантів чекають незвичайні варіанти, на кшталт млинчиків з солоною карамеллю, горіхами пекан і ванільним морозивом або кулеб'яки з копченим лососем, шпинатом і млинцями.

Osteria Di Campagna

Одне з найбільш вишуканих пропозицій підготував ресторан Osteria Di Campagna в Жуківці. У спеціальному меню з'являться млинцевий мішечок з грибами, млинці з креветками і шпинатом, млинці з м'ясом теляти і соусом трюфеля і навіть млинцевий торт ді крепес з фісташкові кремом. А в якості начинок можна вибрати домашню сметану, Сільське згущене молоко або башкирський мед.

Osteria Montiroli

У Osteria Montiroli розробили спеціальне російське меню з млинців і оладок з червоною ікрою, лососем, соусом болоньєзе, рикоттой з родзинками і горіхами, різними видами варення. Також в меню весь тиждень розтягаї, пиріжки, тістечка і до них морси, збитень і медовуха. А в неділю, 2 березня, відбудеться велике маснична застілля з проводами зими і спалюванням опудала Масляної. Приходьте з дітьми - буде весело!

Sorbetto

З 24 лютого по 2 березня в ресторані Sorbetto вас готові радувати різноманітними млинцями: з картоплею та грибами, з авокадо і руколою, домашнім слабосоленим лососем і улюбленим полуничним варенням. А 2 березня, у неділю, на дітей чекає зустріч зі справжньою Масницею. З 15:00 до 20:00 малюки будуть пекти млинці і майструвати традиційну ляльку

Капрі

В італійському ресторані«Капрі» з 24 лютого по 2 березня будуть справляти веселу Масляну. Спеціально в ці дні гостям запропонують смачні підсмажений млинці з ікрою і лососем - делікатесні. Зі сметаною, медом, джемом - класичні. Тут можна влаштувати для млинців посиденьки з друзями і прийти у вихідні всією сім'єю з дітьми. Тим, хто крім млинців захоче поласувати традиційними італійськими спеціалітетами, офіціанти запропонують страви з меню або дегустаційний сет від мішленівські шеф-кухаря Луїджі Тальенте з міланського ресторану Trussardi Alla Scala. Унікальні страви маестро нікого не залишать байдужими. Вартість сету 2500 рублів.

Paulaner Bräuhaus

З 24 лютого по 2 березня німецький ресторан Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky пропонує забути про калорії і побалувати себе млинцями. Під час масляного тижня в Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky подаватимуть класичні млинці зі сметаною (220 руб.), Сьомгою (280 руб.), курячим філе, А також з грибами і вершковим соусом (290 руб.). Традиційне святкове страву удостоїться і німецького акценту, наприклад, начинки з нюрнберзької сосиски з сиром Емменталь (290 руб.) Або м'ясного хлібця (290 руб.). Якщо ж душа лежить до солодкого, варто замовити млинці з медом, з варенням з лісових ягід або з ванільним соусом (всі по 220 руб.).

лелека

Під час Масляної ресторан «Лелека» буде давати смачні уроки географії. Любителям країни фіордів і тролів - Норвегії - запропонують млинці з лососем. Особливо відвідувану російськими туристами Туреччини представлять млинці з шашликом з курки. А цінителям made in USA рекомендується зупинити свій вибір на панкейк: зі сметаною і лохиною або з фініками.

Галерея

Стіл на Масляну повинен бути смачним і різноманітним. Саме цим принципом керувався шеф-кухар «Галереї», коли створював святкове меню. Протягом тижня гості кафе зможуть покуштувати апетитні млинці і млинчики з усілякими начинками: з лососем і сметаною, з грибами, з потрохами, з чорницею в апельсинової цедрі, З ягодами фламбе - вибір великий.