L'insalata di granchio con mais delizia gli amanti del cibo da molti anni. Nessuno dirà esattamente quando l'insalata "è arrivata" in tavola, ma tutti noteranno il gusto unico dell'insalata di granchio con mais.

Eppure gli esperti culinari considerano il paese orientale del Giappone il “luogo di nascita” dell’insalata di granchio. In origine uno degli ingredienti era la polpa di granchio. Questa costosa prelibatezza, che conferisce all'insalata un gusto delicato, non l'ha resa immediatamente accessibile agli amanti dei frutti di mare. Con l'avvento opzione di bilancio imitazione della carne di granchio - bastoncini di granchio- L'insalata di "granchio" è diventata conveniente e memorabile nel gusto.

La composizione degli ingredienti è abbastanza semplice, nella versione classica della preparazione di un'insalata. Ogni casalinga ha a portata di mano il mais dolce in scatola. Sugli scaffali dei negozi sono disponibili carne di granchio o bastoncini di granchio. Nessun frigorifero è completo senza uova. I chicchi di riso vengono tenuti in scorta dal proprietario della cucina.

Il processo di preparazione dell'insalata di granchio è ridotto al minimo, il che fa risparmiare tempo. Bollire uova e riso non è difficile. Apri un barattolo mais in scatola e tagliare la polpa di granchio: facile in 5 minuti. Condire con maionese, mescolare gli ingredienti e servire: delizioso e insalata sana Non vedo l'ora di assaggiare!

Non è necessario avere competenze particolari nella decorazione dei piatti. Vale la pena affrontare questo problema con l'immaginazione. E poi l'insalata "Granchio" delizierà i vostri ospiti, bambini e persone care, creerà un'atmosfera festosa o stuzzicherà l'appetito dei bambini esigenti. Se ti allontani dalla miscelazione standard degli ingredienti in un'insalatiera, otterrai opzioni ammirevoli per decorare il piatto. Quindi, un'opzione è disporla a strati su una superficie piana. Stratificarlo a strati in bicchieri da vino e bicchieri sembra originale.

Per la tavola festiva, l'insalata "Granchio" viene preparata sotto forma stella marina. Per La tavola di Capodanno L'insalata “Granchio” a forma di Babbo Natale sarà perfetta e diventerà il centro dell'attenzione.

L'insalata di granchio con mais è all'apice della popolarità sia tra gli chef che tra le normali casalinghe. La composizione dell'insalata è molto variabile, grazie alla quale soddisferà qualsiasi gusto ed esigenza. Oltretutto composizione classica, gli ingredienti dell'insalata di granchio sono noti: cetrioli freschi, freschi Peperone, calamari, arance, ananas, erbe fresche, gamberetti, formaggio, cavolo cinese.

Come cucinare l'insalata di granchio con mais - 15 varietà

La versione classica degli ingredienti, del metodo di preparazione e del tipo di decorazione era amata dalle casalinghe per la sua semplicità e risparmio di tempo. Per preparare una classica insalata di granchio con mais vi serviranno:

Ingredienti:

• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

Se aggiungi il granchio all'insalata riso bollito, diventerà più alto in calorie e nutrizione.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Riso bollito, 100 - 150 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova e il riso devono essere bolliti in anticipo fino a cottura e lasciati raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Aggiungi il riso. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

Per gli amanti gusto pungente Un'opzione adatta per preparare l'insalata di granchio con riso e aglio. Aggiungendo solo 1-2 chiodi di garofano le sensazioni gustative diventeranno più intense.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Riso bollito, 100 - 150 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Aglio, fresco o secco,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova e il riso devono essere bolliti in anticipo fino a cottura e lasciati raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Aglio fresco passare attraverso l'aglio, aggiungere a piacere. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

Chi segue una dieta sana apprezzerà l'insalata di granchio con mais e cetriolo. Un'insalata leggera e ipocalorica è un ottimo spuntino senza nuocere alla figura.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Riso bollito 100 - 150 gr.,
• Cetriolo fresco, 100 - 150 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova e il riso devono essere bolliti in anticipo fino a cottura e lasciati raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Tagliare il cetriolo piccoli cubetti. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

Seguire mangiare sano- alla moda e moderno. Insalata di granchio con mais e cavolo cinese-un piatto sano e leggero.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 gr.,
• Cavolo di Pechino, 100 - 150 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Tritare il cavolo di Pechino.

Prima di aggiungerlo all'insalata, strizzate il cavolo cinese con le mani. Il gusto dell'insalata diventerà leggero e delicato.

Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

L'insalata di granchio con mais e cavolo fresco è il segreto per una facile digestione e un buon umore per l'intera giornata.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Cavolo fresco, 100 - 150 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Tritare finemente il cavolo cappuccio e strizzarlo con le mani. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

Note speciali gusto squisito aggiungerà l'ananas esotico all'insalata. Ananas, mais e polpa di granchio sono un'ottima combinazione culinaria.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Ananas in scatola, 200 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Tritare finemente l'ananas a cubetti. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

I veri buongustai saranno deliziati dall'insalata di granchio con mais e arance.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Arance, 100 - 150 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Sbucciare le arance, eliminare i semi, tritare finemente la polpa. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

Per servire in modo efficace l'insalata di granchio con mais e arance, potete sbucciare con cura la buccia, utilizzandola successivamente come contenitore per l'insalata.

Per gli amanti dei frutti di mare c'è una sorta di insalata di granchio con mais e calamari. Tenero e gusto originale Un'insalata nasce da una combinazione di ingredienti.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Carne di calamaro refrigerata,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Versare acqua bollente sulla carne di calamaro, lasciarla fermentare, quindi tagliarla a pezzi. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

Durante una vacanza o quando invita gli ospiti, la padrona di casa si impegna a sorprendere e deliziare gli ospiti non solo con il gusto, ma anche con l'aspetto dei piatti preparati. L'insalata di granchio "festosa" piacerà ai tuoi ospiti.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais. Sbucciare e tagliare le uova. Prendi bicchieri di vetro trasparente o bicchieri da vino e disponi gli ingredienti strato dopo strato. In alternanza con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

L'insalata di granchio "Santa Claus" creerà l'atmosfera di Capodanno, delizierà i bambini e non passerà inosservata agli ospiti.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Bastoncini di granchio, 200 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto a forma di Babbo Natale. Insalata pronta.

Mettici un piccolo sforzo e il risultato supererà tutte le aspettative. Usa i bastoncini di granchio per creare la pelliccia di Babbo Natale e la polpa di granchio bianca grattugiata come barba e pelliccia sulla pelliccia.

Buon appetito!

Quando si prepara l'insalata strati di granchio, aggiungere uno strato di formaggio. Il gusto delicato e originale dell'insalata è garantito.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Formaggio, 100 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

Erbe fresche servirà come eccellente aggiunta al granchio e all'insalata di mais.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Erbe fresche (cipolla, lattuga, aneto),
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto e guarnire generosamente con erbe fresche. Tritare finemente le piume di cipolla e aggiungerle all'insalata. Insalata pronta. Buon appetito!

Come sai, i frutti di mare fanno bene al corpo. I gamberetti serviranno come aggiunta appropriata all'insalata di granchio.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Gamberetti sgusciati preparati, 100 - 150 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre a strati su un piatto. Decorare lo strato superiore con i gamberetti. Insalata pronta. Buon appetito!

La combinazione di mais e piselli nell'insalata di granchio ti permetterà di allontanarti dalle solite combinazioni di sapori e di accontentare i tuoi fan.

Ingredienti:

• Mais in scatola, 1 lattina,
• Polpa di granchio o bastoncini di granchio, 200 g,
• Piselli in scatola, 100 - 150 gr.,
• Uova, 4 - 5 pezzi,
• Maionese.

Metodo di cottura:

Le uova devono essere bollite in anticipo finché sono teneri e lasciate raffreddare. Tagliare la polpa di granchio a cubetti di media grandezza. Scolare il mais e versarlo in un'insalatiera. Scolate i piselli e versateli in un'insalatiera. Sbucciare e tagliare le uova. Mescolare, condire con maionese. Disporre su un piatto. Insalata pronta. Buon appetito!

insalata di granchio con il mais ha tradizionalmente preso il sopravvento su ogni tavola festiva nel nostro paese, e per una buona ragione: una ricetta piuttosto gustosa, soddisfacente e facile da preparare! In questo articolo imparerai a conoscere le principali varietà di insalata polpa di granchio e mais, sia classico che in abbinamento ad altri ingredienti. Una varietà di opzioni e un interessante gioco con gli ingredienti ti permetteranno di creare un piatto unico. Imparerai come preparare una versione classica dell'insalata, secondo i critici gastronomici.

Da questo articolo imparerai:

Insalata di granchio con mais: diverse ricette

Insalata classica di granchio con mais: ricetta

La classica insalata di granchio con mais prevede l'uso dei seguenti ingredienti:

1. Le uova vengono sode e raffreddate.
2. Nel frattempo, i bastoncini di granchio vengono tagliati a listarelle.
3. Fate lo stesso con le uova sode.
4. Gli ingredienti vanno messi in una ciotola comune insieme al mais (non dimenticare di scolare l'acqua).

Classica insalata di granchio con mais e formaggio

La classica insalata di granchio con mais può essere leggermente modificata; per farlo basta preparare i seguenti ingredienti:

Le uova vengono bollite fino a quando diventano sode e raffreddate. Parallelamente a questo processo, i bastoncini di granchio vengono tagliati, preferibilmente a cubetti. Preparato secondo un principio simile formaggio stagionato e uova. Gli ingredienti vengono inviati a piatto condiviso, ripieni di mais e aromatizzati con maionese. Alla fine aggiungere un po' di pepe nero macinato. Tutti i componenti vengono mescolati e serviti in tavola sotto forma di delizioso insalata nutriente. In questo caso, il formaggio aggiunge piccantezza e rende il piatto tenero.

Insalata di granchio con riso e mais

L'insalata di granchio con riso e mais è una versione più antica del piatto. Tuttavia, la maggior parte delle casalinghe preferisce diluire ricetta tradizionale una piccola quantità cereali di riso. Per prepararti avrai bisogno di:

Il riso viene fatto bollire a fuoco basso finché è tenero e le uova vengono bollite contemporaneamente. Mentre gli ingredienti si raffreddano, tagliate i bastoncini di granchio a cubetti. Quando le uova si sono raffreddate, vengono schiacciate in modo simile. Successivamente, tutti gli ingredienti vengono mescolati insieme, vengono aggiunti mais e un po 'di pepe. Il piatto è condito con una piccola quantità di maionese. Questa ricetta è considerata tradizionale e più nutriente, a differenza delle sue versioni migliorate.

Insalata di granchio con mais e cetriolo

L'insalata di granchio con mais e cetriolo è una versione estiva del piatto. Per prepararti avrai bisogno di:

Le uova vengono bollite finché sode e poste in acqua fredda fino a completo raffreddamento. Nel frattempo, i cetrioli e i bastoncini di granchio vengono tagliati a cubetti. Quando le uova si saranno raffreddate, verranno schiacciate. Tutti gli ingredienti vengono messi in un piatto, vengono aggiunti mais (senza liquido), pepe e maionese. Tutti gli ingredienti dell'insalata vengono mescolati e serviti. La variante primavera-estate del piatto è pronta!

Insalata con bastoncini di granchio, mais, cetriolo e cavolo cinese

L'insalata con bastoncini di granchio, mais e cetriolo può essere leggermente diluita con colori caldi. Per fare questo, aggiungi un po' di cavolo cinese alla ricetta classica. Devi preparare:

Lessare le uova a fuoco basso fino a cottura. Mentre si raffreddano, tritare il cavolo, i bastoncini e il cetriolo. Successivamente aggiungere le uova tritate. Il cavolo, i bastoncini di granchio e il mais vengono messi nella ciotola. Condire l'insalata con cavolo cinese con maionese e pepe. Questo tipo di piatto è ideale per la stagione calda.

Video ricetta: insalata con bastoncini di granchio e mais

Ogni casalinga può preparare il piatto. Per fare questo, devi scegliere una delle versioni presentate dell'insalata e preparare gli ingredienti. Seguire l'algoritmo di cottura indicato ti consentirà di ottenere un vero capolavoro culinario in pochi minuti.

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Ricette di insalata con bastoncini di granchio: una varietà di sapori!

I bastoncini di granchio sono un'imitazione della polpa di granchio, un prodotto il cui nome non corrisponde a ciò che è incluso nella sua composizione.

I "bastoncini" vengono creati artificialmente da proteine ​​​​o filetti di pesce trasformati con l'aggiunta di coloranti e aromi.

I primi bastoncini di granchio apparvero in Giappone nel 1973.

Un analogo di questo prodotto nell'URSS fu prodotto per la prima volta a Murmansk undici anni dopo.

L'ingrediente principale è il surimi, filetto macinato di pesci dell'oceano come il merluzzo, il melù e il nasello.

Alcuni dei bastoncini acquistati in Cina non contengono questo ingrediente di pesce, ma sono costituiti da proteine ​​di soia e amido con additivi aromatizzanti.

Il prodotto viene spesso utilizzato per preparare insalate come sostituto economico della carne di granchio naturale; è incluso anche nei panini della California.

Insieme all'Olivier di Capodanno, è diventata l'insalata di bastoncini di granchio piatto classico sulla tavola delle feste russe, la ricetta che tutti conoscono.

Esistono centinaia di opzioni per preparare insalate di bastoncini di granchio.

Ogni casalinga porta la sua nota culinaria speciale e “firma” nel processo di cottura.

Scegliere i bastoncini di granchio giusti nel negozio

• assicurati di controllare se la data di scadenza è scaduta; inoltre non dovrebbero esserci ghiaccio o neve nella confezione;
• prestare attenzione alla composizione degli ingredienti, il "surimi" dovrebbe essere al primo posto, se questo prodotto ittico è elencato al secondo o terzo posto, è meglio non acquistare un semilavorato del genere;
• i bastoncini dovrebbero essere dipinti solo su un lato, e il loro colore non dovrebbe essere brillante e appariscente;
• sul prodotto non dovrebbero esserci macchie gialle o grigie, non dovrebbe sgretolarsi;
• le proteine ​​del pesce sono una massa elastica: se pieghi un bastoncino di granchio, potrebbe rompersi, ma non rompersi;
• il bastoncino dovrebbe aprirsi liberamente, non dovrebbe essere una massa appiccicosa;
• i bastoncini devono essere puliti, della stessa dimensione e forma;
• Acquista prodotti da un produttore affidabile, uno i cui prodotti ti piacciono e non destano preoccupazione.

Classica insalata di bastoncini di granchio

Tutti conoscono questa ricetta di insalata con i suoi ingredienti (bastoncini di granchio, mais, uova).

Set e quantità di prodotti:

• bastoncini di granchio – 250 g;
• mais dolce - 1 lattina;
• uova di gallina–4-5 pezzi;
• maionese – 100 g.

Fasi di cottura:

Le insalate di bastoncini di granchio contengono poche calorie, quindi possono essere servite con cibi grassi. piatti di carne, si sposano bene con qualsiasi verdura e pesce.

La migliore bevanda per questo insalata leggeraè vino bianco, puoi servirlo come antipasto con vodka, cognac o eventuali liquori fatti in casa.

Entrambe le insalate possono essere servite magnificamente, ad esempio, mettere il composto su foglie di lattuga verde, guarnire con “rose” di pomodorini, fettine sottili di limone, rametti di aneto, strisce di peperoni dolci colorati.

L'insalata a strati con bastoncini di granchio è piuttosto rara, perché è molto più veloce mescolare tutti i prodotti e servire agli ospiti, ma se ti prendi il tempo, risulterà molto bella.

Insalata Tenerezza con bastoncini di granchio e prosciutto

Tagliare a pezzi 250 g di bastoncini scongelati, cinque ravanelli a fettine sottili.

Tagliate la cipolla, preferibilmente blu, e cospargetela con un po' di zucchero, lasciatela riposare per qualche minuto.

Lavate le foglie di insalata verde, asciugatele e strappatele con le mani.

Tagliare 200 g di prosciutto a listarelle o a cubetti.

Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere 100 g formaggio grattugiato o purè di formaggio.

Condire il piatto con sale, pepe e olio d'oliva.

Potete guardare la preparazione di questa ricetta nel seguente video:

Deliziosa insalata con bastoncini di granchio e broccoli

Fai bollire tre uova sode per 8 minuti.

Scongelare i broccoli, aggiungere acqua, portare a ebollizione, cuocere per 15 minuti.

Scolare in uno scolapasta o posizionarlo su un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità.

Tagliare i bastoncini di granchio per il piatto a fette di media grandezza, mescolarli con cavolo cappuccio e uova a dadini e talvolta aggiungere mais in scatola.

Versare l'insalata con una miscela di panna acida e maionese in proporzioni uguali.

Ricetta insalata con riso e bastoncini di granchio

Far bollire e raffreddare 50 g riso tondo, tritare una cipolla rossa.

Lessare quattro uova di gallina, sbucciarle e tritarle a piacere.

Aggiungere all'insalata di riso 300 g di bastoncini di granchio a dadini e 250 g di mais in scatola senza liquido.

100 grammi cavolo bianco tritare finemente con un coltello affilato, sbollentare in acqua bollente per un minuto, far raffreddare.

Insalata di pasta: sorprendi i tuoi ospiti!

Lessare la pasta con le conchiglie per 8-10 minuti in acqua salata.

Sciacquare con acqua fredda.

Per il condimento, unire ¾ di tazza di maionese, 1 cucchiaio di aceto, un cucchiaino di succo di limone, zucchero, aglio schiacciato, aneto secco, basilico e origano.

Sbattere leggermente il composto.

Versare la salsa sulla pasta, aggiungere una confezione di bastoncini di granchio a dadini, peperoni verdi, cipolla, mezza tazza di olive schiacciate, cinque ravanelli tagliati sottili, un pomodoro e una radice di sedano tagliata in diagonale.

Amalgamate il composto e servite.

Ebbene, per ricordare meglio la ricetta, presentiamo alla vostra attenzione un video con descrizione dettagliata preparativi.

Insalata semplice con funghi e bastoncini di granchio

Tagliare 300 g di bastoncini di granchio a cubetti grandi, la stessa quantità, o poco più, di funghi in salamoia - tagliarli a metà o in quarti.

Sbucciare e grattugiare una mela, sbriciolare tre uova sode.

Aggiungere alcune cipolle verdi tritate, aneto e prezzemolo.

Mescolare il composto e condire con maionese a piacere.

Il piatto può essere salato e pepato.

Mettere in frigorifero per un'ora o due a macerare.

Ebbene, chi non conosce l'insalata con pollo e ananas? Puoi leggere come cucinarlo correttamente e molto gustoso qui.

Il prodotto che è diventato comune sulle nostre tavole è apparso a causa della crescente carenza carne naturale granchio

I residenti intraprendenti del Paese del Sol Levante hanno dovuto inventare e sviluppare un prodotto sostitutivo più economico.

Forse questo è l'unico Prodotto giapponese, che in così breve tempo riuscì a conquistare i mercati dell'America e dell'Europa.

Le fabbriche che producono bastoncini di granchio operano negli Stati Uniti, nella Corea del Sud, in Cina, Francia, Russia e nei paesi baltici.

Ed ora voglio presentarvi un video in cui vedrete la preparazione di un'altra ricetta con i bastoncini di granchio.

notefood.ru

Deliziosa insalata con bastoncini di granchio e mais: una ricetta classica

I bastoncini di granchio sono un'imitazione speciale della polpa di granchio. Allo stesso tempo, il nome non corrisponde alla composizione effettiva del prodotto. Per preparare i "bastoncini" vengono utilizzate proteine ​​​​o filetti di pesce appositamente lavorati, a cui vengono aggiunti coloranti e aromi. I bastoncini di granchio sono apparsi per la prima volta in vendita in Giappone nel 1973, dopo di che sono stati solo migliorati... Un analogo del prodotto originale è apparso nei paesi sovietici 11 anni dopo.

Il componente principale è il surimi, che è anche il secondo nome dei bastoncini di granchio. Questo componente è macinato filetto di pesce. In molte situazioni, i bastoncini non includono nemmeno questo ingrediente del pesce, poiché i produttori cercano di sostituirlo con proteine ​​di soia, amido con additivi speciali per conferirgli un sapore originale.

In molti casi il prodotto viene utilizzato per preparare deliziosi classici e insalate originali. Inoltre, i bastoncini di granchio possono essere utilizzati per i California Roll, che stanno diventando sempre più popolari. Molto deliziosa insalata con bastoncini di granchio e mais occupano da tempo una posizione degna sulle tavole di molte famiglie russe.

Recentemente sono apparse numerose varianti di insalate che, se lo si desidera, possono essere modernizzate e migliorate ogni volta. Oggi vi parleremo di alcune delle insalate più deliziose con bastoncini di granchio.

Ricetta classica per insalata con bastoncini di granchio e cetriolo

• 250 grammi di bastoncini di granchio, che devono prima essere scongelati;
• un cetriolo;
• trecentoquaranta grammi di mais;
• uova;
• prezzemolo;
• un pizzico di sale.

Fasi di cottura

1. All'inizio devi tagliare i bastoncini di granchio in strisce sottili o piccoli anelli.

2. Quindi aggiungere mais, riso bollito, uova tritate finemente.

3. Nella fase successiva, aggiungi cipolla e prezzemolo. Allo stesso tempo, se prevedi di utilizzare le cipolle, devi scottarle all'inizio con acqua bollita per eliminare l'amarezza.

4. Solo alla fine è arrivato il turno del cetriolo, tagliato a listarelle sottili. È importante notare che questo ortaggio non viene utilizzato nella versione classica dell'insalata. Nonostante ciò, deviazione da versione classica dovrebbero essere considerati insignificanti. Per ottenere i migliori risultati, è meglio aggiungere il cetriolo prima di servire l'insalata.

5. Sicuramente l'insalata viene condita con maionese e salata a piacere.

Un cetriolo fresco può aggiungere nuove note armoniose al gusto.

Bastoncini di granchio, cavolo e insalata di mais

Per preparare l'insalata occorrono:

• duecento grammi di polpa o bastoncini di granchio;
• duecentocinquanta grammi di mais;
• trecento grammi di cavolo cappuccio;
• sei uova;
• cetriolo fresco;
• olive;
• verde;
• maionese magra;
• sale.

Fasi di cottura

1. All'inizio, affetta sottilmente i bastoncini di granchio.

2. Successivamente viene aggiunto il mais in scatola.

3.Il passo successivo è aggiungere il cavolo fresco. Allo stesso tempo, viene pre-frantumato a mano.

4.Ora è il turno delle uova sode. Si adatteranno perfettamente all'insalata se tritati finemente o addirittura grattugiati.

6. L'insalata è condita con maionese ed erbe aromatiche tritate.

7.Tutti i componenti sono accuratamente miscelati.

Decorare il piatto finito con le olive. Ora puoi goderti il ​​tuo capolavoro culinario...

Insalata con pomodori e bastoncini di granchio

Per preparare questo piatto sono necessari i seguenti ingredienti:

• duecento grammi di bastoncini di granchio;
• due uova di gallina;
• ottanta grammi di formaggio a pasta dura;
• due pomodori;
• aglio;
• tre cucchiai di maionese.

Fortunatamente, piatto delizioso Si prepara in soli venti minuti. Il vantaggio principale è la semplicità del processo culinario.

1. Per preparare l'insalata, controlla innanzitutto la presenza di tutti i componenti richiesti.

2. È meglio aggiungere bastoncini tritati all'insalata.

3.Ora bisogna lavare accuratamente i pomodori, eliminare tutti i gambi e tagliarli a cubetti.

5. L'eventuale formaggio viene grattugiato e quindi aggiunto all'insalata.

6. In questo piatto è incluso anche l'aglio tritato.

7.Ora: rifornimento di carburante. Non è necessario aggiungere sale, poiché formaggio e maionese aggiungono le sfumature desiderate.

Videoricetta per l'insalata di granchio

L'insalata si prepara molto velocemente!

Quali segreti tenere a mente per preparare con successo un'insalata con bastoncini di granchio?

• Le insalate a strati devono essere lubrificate con maionese. In questo caso, la rete dovrebbe essere molto sottile. Non è necessario spalmare la salsa. Il compito più elementare è crearne una rete;
• strati di verdure non salati né conditi con spezie;
• Per la decorazione vengono utilizzati diversi prodotti. Se lo desideri, puoi creare interi dipinti commestibili. Allo stesso tempo, l'arredamento dovrebbe consistere solo negli ingredienti del piatto;
• la maionese può essere sostituita salse alla panna acida, a cui potete aggiungere una goccia di succo di limone, spezie e senape.

Qualsiasi insalata preparata con bastoncini di granchio dovrebbe deliziarti con il suo gusto perfetto, quindi segui la ricetta e tieni conto consigli utili diventano compiti obbligatori.

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Insalata di granchio - una ricetta classica e semplice, con foto. Come preparare una deliziosa insalata di granchio con mais, riso e cetriolo

L'insalata di granchio è entrata nelle nostre vite subito dopo la perestrojka ed è diventata un simbolo dell'epoca insieme alle insalate Olivier, Shuba e Mimosa, che erano molto popolari durante il periodo sovietico. Ora ci sono diverse opzioni per la sua preparazione.

Cominciamo con la ricetta classica.

Per preparare una deliziosa insalata di granchio, è importante acquistarla prodotti di qualità. Per preparare l'insalata abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

— bastoncini o polpa di granchio succosi e dal sapore gradevole — 240 g;

- mais tenero (dolce), in scatola in barattoli - 400 g;

- riso bollito - 5 cucchiai.

Come preparare l'insalata di granchio

- le uova devono essere grattugiate su una grattugia media o tagliate il più finemente possibile;

- scolare il mais dalla salamoia e unirlo alle uova,

- tagliare i frutti di mare a pezzetti;

- aggiungi lì il riso bollito.

Per condire avrai bisogno della maionese. Mescolare il tutto poco prima di servire. Sia gli adulti che i bambini apprezzano molto il piatto preparato secondo questa ricetta.

Molte casalinghe, cercano di aggiungerlo all'insalata nuovo gusto, al posto del riso, preparate un'insalata di granchio con patate o cavolo cappuccio tagliato a cubetti.

Puoi diversificare questa ricetta aggiungendo agli ingredienti principali un cetriolo fresco tagliato a cubetti, che aggiungerà l'aroma della primavera e introdurrà una nuova nota al gusto conosciuto da tempo. Versione originale Puoi ottenere un'insalata se usi il cetriolo sottaceto anziché quello fresco. Il segreto del successo è che prima di aggiungerlo deve essere tritato finemente e mescolato accuratamente con la maionese. Il condimento risultante metterà perfettamente in risalto il gusto dei frutti di mare.

L'insalata di granchio lascia spazio alla creatività: ognuno può provare a modificare la ricetta a modo suo, sfruttando al massimo la propria fantasia e possibilità.

Come decorare e servire l'insalata di granchio tavola festiva- Guarda il video

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Cosa c'è di così attraente in questo piatto con polpa di granchio o bastoncini di surimi? Proprio come le barbabietole sono un ingrediente indispensabile per le aringhe sotto una pelliccia, e la "Mimosa" non è preparata con capelin, ma con salmone in scatola o salmone rosa, così la ricetta classica per l'insalata di granchio include mais e bastoncini di granchio. Si tratta di ingredienti base che non necessitano di essere preparati in anticipo. Il set di altri prodotti per questo piatto è facile da variare e sostituire, quindi preparare una deliziosa insalata di granchio sarà sempre facile, semplice e veloce! Questo è il segreto della sua popolarità.

Come preparare una semplice e deliziosa insalata di granchio

Il modo più semplice per preparare un antipasto del genere è nella versione tradizionale: mescolare tutti gli ingredienti e metterli in un'insalatiera. Le varianti dell'insalata di granchio sfoglia sono molto popolari, spuntino freddo sotto forma di palline di miscela di insalata. Altre opzioni: insalata cocktail in ciotole porzionate o in ampi bicchieri trasparenti, insalata su tortine snack, insalata roll in lavash sottile. Provalo varie ricette e opzioni per servire questo popolare piatto tradizionale.

Videoricetta passo passo

Ricetta classica con bastoncini di granchio e mais

Ricetta classica l'insalata di granchio è incredibilmente semplice. L'unico prodotto che richiede una preparazione preliminare sono le uova di gallina. Alcune ricette consigliano di aggiungerle mela fresca, guarnire con fette d'arancia e prugne secche. Se lo si desidera, aggiungere verde, cipolla o porro e sostituire parte della maionese con panna acida o yogurt non zuccherato. Si consiglia di marinare le cipolle in anticipo per eliminare l'amarezza.

• mais dolce in salamoia - 1 barattolo;
• bastoncini di granchio – 200 g;
• prosciutto (preferibilmente magro) – 200 g;
• uova di gallina - 6 pezzi;
• maionese, sale - a tua discrezione.

1. Tagliamo bastoncini di granchio e prosciutto a cubetti.
2. Tritare finemente le uova.
3. Scolare la marinata dal mais.
4. Unisci uova, bastoncini, mais, condisci con maionese, sale, mescola.

Con avocado e riso

L'insalata di mare con granchio e riso è un piatto comune e apprezzato sulle nostre tavole. Se ci aggiungi l'avocado, risulterà... gusto insolito insalata contenente bastoncini di granchio. Sostituire il riso con i vermicelli avrà lo stesso effetto. cottura istantanea, pasta piccola. Renderanno ariosa la consistenza dello spuntino. Prova a usare già pronto Miscela hawaiana, che comprende riso, mais, piselli.

• avocado – 2 pezzi;
• polpa di granchio – 300 g;
• riso (secco) – 200 g;
• ananas - 3 anelli;
• cipolla dolce - mezza cipolla;
• maionese ipocalorica - 2 cucchiai. l.;
• panna acida – 3 cucchiai. l.;
• formaggio blu – 50 g;
• spezie a piacere.

1. Laviamo il riso, lo riempiamo con acqua fredda, aspettiamo che bolle e lo laviamo. Far bollire finché sono teneri, sciacquare nuovamente e raffreddare. Se usiamo le tagliatelle, aggiungiamo le briciole secche delle purè di pasta.
2. Tagliare l'ananas a fettine piccole. Togliere la polpa all'avocado e tagliarlo a cubetti.
3. Tagliare la polpa di granchio a fette medie.
4. Preparare il condimento: ricavare delle scaglie di formaggio dal formaggio, impastarlo con panna acida e maionese. Aggiungi le spezie.
5. Tritate molto finemente la cipolla sbucciata e aggiungetela alla salsa.
6. Mescolare tutti gli ingredienti. Non resta che rifornirlo di carburante salsa piccante, trasferire in un'insalatiera.

Con cavolo cinese

L'insalata di granchio con cavolo è conosciuta in diverse versioni. I suoi ingredienti sono tutti i tipi di cavolo: cavolo bianco, broccoli, cavolo rosso, cavolfiore, cavolo rapa, cavolo alla pechinese. Prova a preparare l'insalata di granchio "Hunter" e cavolo cinese. Per chi è a dieta, invece cavolo cineseÈ meglio usare foglie di insalata verde, maionese dietetica O yogurt naturale, che ridurrà il contenuto calorico del piatto. Prova entrambe le opzioni!

• bastoncini di granchio – 250 g;
• cetriolo fresco – 1 pz.;
• uova – 4 pezzi;
• Cavolo cinese – 200 g;
• mais in scatola – 200 g;
• maionese – 4 cucchiai. l.

1. Per prima cosa devi far bollire le uova e raffreddarle.
2. Quindi sbucciamo le uova e le maciniamo con una grattugia.
3. Tagliare i bastoncini di granchio scongelati a cubetti.
4. Tritare il cetriolo fresco lavato a listarelle sottili.
5. Lavate la testa del cavolo cinese, asciugatela con carta assorbente e tritatela finemente.
6. Metti il ​​mais in un'insalatiera.
7. Aggiungere le uova tritate, i bastoncini di granchio tritati, il cetriolo tritato e il cavolo.
8. Mescolare, condire con sale, maionese, decorare con erbe aromatiche e servire.

Con pomodori

Un insolito abbinamento di pomodoro fresco in agrodolce con peperone, carne di gallina con polpa di granchio e aglio, aglio e mais conferiscono all'insalata un gusto insolitamente ricco e fresco. Pertanto, ha meritatamente ricevuto il nome di "Tsarsky". Alcuni cuochi, al posto delle uova, mettono frittelle di frittata tritate più funghi in salamoia (funghi al miele, champignon, capsule di latte allo zafferano).

• 2 confezioni di bastoncini di granchio;
• 2 uova di gallina;
• 1 baccello di peperone dolce;
• 1 cipolla media;
• 1 lattina di mais in salamoia;
• 3 pomodori freschi oppure 8 pomodorini;
• mezzo petto di pollo fritto;
• 2 spicchi d'aglio;
• verdure, sale, maionese a tua discrezione.

1. Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle.
2. Metti il ​​mais in scatola in uno scolapasta.
3. Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti di anelli.
4. Lavare i pomodori, tagliarli a fettine.
5. Tritare a listarelle il peperone senza semi.
6. Tritare finemente le uova e il petto di pollo.
7. Mettiamo tutti i prodotti preparati in un'insalatiera, aggiungiamo gli spicchi d'aglio passati alla pressa, aggiungiamo le erbe aromatiche, la maionese, il sale. Mescola tutto.

Utilizzo di ricette con insalata di granchio e formaggio varietà di grano duro, salsiccia o formaggio fuso, feta e anche salato Formaggio Adyghe Suluguni. Prova la ricetta con bastoncini di granchio e formaggio a pasta dura. Sostituisci il formaggio a pasta dura con formaggio fuso o morbido affumicato, grattugia tutti gli ingredienti e forma delle palline con il composto dell'insalata. Formate delle tortine ripiene con foglie di rucola oppure passatele nell'aneto e disponetele ammonticchiandole su un piatto. Otterrai uno spuntino bellissimo e insolito!

• bastoncini di granchio – 1 confezione (circa 250 g);
• mais in scatola - 1 lattina (circa 350 g);
• uova di gallina – 5 pezzi;
• formaggio a pasta dura – 200 g;
• aglio fresco – 2 spicchi;
• maionese magra, sale qb.

1. Uova sode, fresche e tritate grossolanamente.
2. Tagliare i bastoncini scongelati a cubetti grandi.
3. Tagliare il formaggio a cubetti grandi.
4. Scolare la marinata dal barattolo di mais.
5. Per la salsa, macinare la maionese con l'aglio schiacciato in una pressa, aggiungere sale se necessario.
6. Mescolare tutti gli ingredienti preparati e condire il composto con la salsa.

Uno di ricette insolite con cetriolo – Insalata “buonissima”. Oltretutto versione tradizionale Esiste una seconda ricetta per "Yummy", in cui tutti gli ingredienti vengono tagliati a cubetti e mescolati. La combinazione di frutti di mare e cetrioli è tradizionale. Prova ad apprezzare la combinazione standard oppure sperimenta sostituendo il cetriolo con ravanello daikon, ravanelli, capperi o gambo di sedano e aggiungi i piselli.

• bastoncini di granchio – 300 g;
• cetriolo fresco – 1 pz.;
• uova di gallina – 3 pezzi;
• mais in salamoia - 1 barattolo;
• senape – 2 cucchiai. l.;
• cipolla verde – 1 mazzo;
• maionese – 150 g;
• kiwi – 3 pezzi

1. Scongelare i bastoncini di granchio su dischi.
2. Tritare finemente le uova sode e la cipolla.
3. Tagliare i kiwi sbucciati a pezzetti.
4. Prepariamo un condimento con senape e maionese.
5. Tagliare il cetriolo a fettine sottili.
6. Disponiamo i prodotti a strati, rivestendoli con condimento: bastoncini di granchio, mais dolce, cipolle verdi, kiwi, uova.
7. Decorare lo strato superiore con cerchi di cetriolo.

Nuove ricette di insalata di granchio

Le realtà moderne danno vita a nuove ricette. Quindi dentro insalata tradizionale ananas e banane sono arrivati ​​con il pollo, crema di formaggio E ricotta fatta in casa La mozzarella italiana lo ha sostituito, invece di Olivier con patate e salsiccia, sulle nostre tavole è apparsa un'insalata di calamari e bastoncini di granchio. Cracker e patatine vengono utilizzati nelle ricette. Vi proponiamo diverse versioni “pazze” della famosa insalata.

Le patatine di granchio sono le migliori per l'insalata a sorpresa. Ma è accettabile metterci dentro le patatine. In questo caso vi conviene acquistare le patatine al gusto di gamberi. Un'altra opzione "a sorpresa" è aggiungere cracker al posto delle patatine. Prova ad aggiungere cracker kirieshki aromatizzati con granchio, pesce (tonno, salmone, trota, fegato di merluzzo) o caviale.

• 30 g (1 busta) di patatine;
• 1 confezione di polpa di granchio
• 300 g di calamari;
• 1 lattina di mais dolce in scatola;
• 6 pezzi di uova sode;
• 1 cipolla;
• maionese, condimenti a piacere.

1. Tagliare la polpa di granchio a cubetti.
2. I calamari puliti vanno tagliati a listarelle e fritti in olio vegetale.
3. Tritare finemente le uova.
4. Metti il ​​mais in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.
5. Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli sottili.
6. Versiamo le patatine dal sacchetto in una ciotola, aggiungiamo loro i prodotti preparati, condiamo con la maionese e saliamo.
7. Mescolare e servire.

Insalata con polpa di granchio e fagioli

Questa opzione di insalata è preparata con carne di granchio in scatola. Il vantaggio principale di questa ricetta è che nessun ingrediente richiede una preparazione preliminare e il risultato lo è piatto economico e un sostanzioso contorno per antipasti caldi. Servite l'insalata preparata secondo questa ricetta dopo averla lasciata in frigorifero per almeno mezz'ora.

• granchi o cozze in scatola - 1 lattina;
• fagioli rossi in scatola – 1 lattina;
• dolce peperone(rosso o giallo) – 1 baccello;
• cetriolo fresco – 1 pezzo;
• prezzemolo – 1 mazzetto
• maionese – 1-2 cucchiai. l.
• olio vegetale raffinato – 1 cucchiaio. l.;
• pepe nero macinato, sale - a tua discrezione.

1. Lavare le verdure e le erbe aromatiche, eliminare i semi dai peperoni.
2. Tritare la cipolla, il peperone e il cetriolo a listarelle sottili.
3. Mettete i fagioli in uno scolapasta per far scolare il liquido in eccesso.
4. Preparare una salsa per la quale mescoliamo il burro con la maionese e condiamo a piacere con sale e pepe.
5. Togliete la polpa di granchio dal barattolo e mettetela in un'insalatiera. Aggiungere i fagioli e le verdure tritate.
6. Condire con la salsa e mescolare.

Sfogliatina con ananas

La combinazione di formaggio salato e ananas dolce conferisce all'insalata un gusto insolito. Anche l’“assemblaggio” strato per strato lo rende originale. Usa un modulo speciale e preparalo insalata del re come festivo torta merenda. Se metti questi strati sul pane pita e lo arrotoli in un rotolo, otterrai uno spuntino di pasta sfoglia gustoso e soddisfacente.

L'insalata di granchio in Russia è già diventata un classico culinario. Esistono molte ricette: con pomodori, cetrioli, cavolo cinese, funghi, ananas, ecc. Si prepara misto o a strati, e si serve in una comune insalatiera profonda oppure porzionato in ciotole o ciotole.

Ricetta classica

• Durata: 40 minuti.
• Numero di porzioni: 5-6 persone.

La classica insalata di bastoncini di granchio si prepara con riso bianco, a chicco tondo o lungo, non importa. La maionese può essere sostituita completamente o parzialmente con panna acida a basso contenuto di grassi e bastoncini con polpa di granchio.

Ingredienti:

• riso – 0,1 kg;
• uovo – 8 pezzi;
• bastoncini di granchio – 0,2 kg;
• mais – 340 g;
• salsa di maionese – 0,25 l;
• cipolla (verde) – 1 mazzo;
• spezie.

Metodo di cottura:

1. Lessare il riso fino a cottura, sciacquare.
2. Lessare le uova sode, raffreddarle, sbucciarle, tagliarle e la polpa di granchio a cubetti. Tritare finemente la cipolla.
3. Scolare il liquido dal mais e aggiungere i chicchi al resto degli ingredienti.
4. Salare, aggiungere la maionese, mescolare il piatto fino a che liscio.

Con cetriolo fresco

• Durata: 35 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Difficoltà: Facile per i principianti.

Grazie a un numero limitato di ingredienti e alla presenza di cetrioli, questa insalata risulta leggera e fresca. Se vuoi renderlo più soddisfacente, come il tradizionale Olivier, aggiungi le patate con la buccia bollite al set di prodotti.

Ingredienti:

• bastoncini di granchio – ½ kg;
• uovo – 8 pezzi;
• maionese – 0,2 l;
• mais (in scatola) – 1 cucchiaio;
• cetriolo (fresco) – 3 pezzi;
• spezie.

Metodo di cottura:

1. Lessare le uova, coprirle con acqua fredda e sbucciarle. Quindi tagliarli, i cetrioli e i bastoncini scongelati a cubetti.
2. Aggiungere il mais dopo aver scolato il liquido dal barattolo.
3. Aggiungere le spezie (se necessario), condire con la maionese, mescolare fino a che liscio.

Con aggiunta di cavolo cinese

• Tempo: 30 minuti.
• Numero di porzioni: 5 persone.
• Difficoltà: Facile per i principianti.

Un'insalata classica con bastoncini di granchio, cavolo cinese e altre verdure risulta essere meno calorica, dietetica e molto succosa. Non ci sono restrizioni sulla scelta delle verdure, puoi aggiungerne qualcuna a tua discrezione.

Ingredienti:

• bastoncini di polpa di granchio – 10 pezzi;
• mais – 1 cucchiaio;
• pepe (bulgaro) – 1 pz.;
• cetriolo (fresco) – 2 pezzi;
• cavolo (Pechino) – 0,25 kg;
• panna acida – 0,25 l;
• succo di limone – 2 cucchiai. l.;
• spezie.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare i cetrioli, eliminare i gambi e i semi dai peperoni. Tritarli insieme alla polpa di granchio a cubetti. Tritare la Pechino con un coltello affilato.
2. Aggiungere il mais, dopo aver scolato il liquido, condire succo di limone e panna acida.
3. Aggiungere sale, se necessario, mescolare.

Insalata di granchio a strati

• Tempo: 30 minuti.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Difficoltà: Facile per i principianti.

La ricetta classica dell'insalata di granchio prevede di mescolare tutti gli ingredienti, ma il piatto può essere preparato anche a strati. Le sue note piccanti sono date dal formaggio fuso, che deve avere un sapore delicato gusto cremoso e una mela acerba.

Ingredienti:

• bastoncini di granchio – 0,15 kg;
• uovo (bollito) – 3 pezzi;
• cipolla, mela, formaggio (lavorato) - 1 pz.;
• Maionese.

Metodo di cottura:

1. Separato albumi dai tuorli. Tagliate i primi a cubetti, tritate allo stesso modo la cipolla e la polpa di granchio.
2. Grattugiare i tuorli, il formaggio e la mela sbucciata e senza torsolo.
3. Disporre la classica insalata di granchio a strati, ricoprendoli ciascuno con la maionese, nel seguente ordine: albume, formaggio, cipolla, bastoncini, mela. Guarnire con tuorli d'uovo tritati ed erbe aromatiche tritate finemente.

video

Beh, per convenzione lo chiamiamo granchio, ovviamente, perché non ha nulla a che fare con la polpa di granchio; i bastoncini sono fatti di surimi, con tutti i tipi di additivi di accompagnamento. In realtà il surimi, se fatto come si deve, è carne di pesce bianco, sana e gustosa. Ma, secondo gli esperti, surimi spesso significa tutti i tipi di rifiuti di pesce e un gran numero di amido, additivi, ecc. È necessario dare un'occhiata alla confezione quando si acquistano bastoncini di granchio: in primo luogo deve esserci pesce tritato e non eventuali additivi e sostituti.

Successivamente, è meglio scegliere bastoncini di granchio refrigerati per le insalate: sono più succosi e gustosi. Ma se prendi quelli congelati, assicurati che la confezione sia asciutta e non danneggiata, che i bastoncini al suo interno non siano congelati in una massa, assicurati di guardare la data e anche il colore.

Perché l'insalata di granchio è popolare?

Ad essere onesti, molti di coloro che volevano preparare l'insalata "per davvero", con il granchio e non con i bastoncini, sono rimasti un po' delusi: sia il prezzo era fuori dal mondo, sia il gusto era in qualche modo insolito per noi, dolciastro e non non essere all'altezza delle aspettative. Pertanto, non ci affrettiamo ad acquistare carne di granchio, ma scegliamo semplicemente, come descritto sopra, bastoncini di granchio di alta qualità.

L'insalata affascina con la sua semplicità: fai bollire gli ingredienti, tritali, mescolali con il condimento e voilà, un'insalata gustosa e leggera - pronta! Dovrai armeggiare un po' versione puff, ma non è comunque difficile, e poi ripaga tutti i piccoli costi con il suo gusto.

Insalata di granchio con riso

Una versione molto apprezzata, sostanziosa e semplice dell'insalata, adatta per la tavola festiva, la colazione con la famiglia o una cena leggera.

• Una confezione di bastoncini dal peso di 200g
• 140-160 g di mais succoso in scatola, tipo Bonduelle
• 2 cucchiai di riso cotto
• 2 uova
• piccola confezione di maionese

Lessare il riso (versare molta acqua per evitare che si attacchi e salare, quindi sciacquare a cottura ultimata e far raffreddare).

Uova – sode (cuocere per 10 minuti, quindi coprire con acqua fredda e sbucciare).
Scolare il succo dal mais e tritare finemente tutti gli ingredienti. E questo è tutto: puoi spalmarlo con la maionese, metterlo magnificamente in un vaso e decorarlo.

Insalata di mimose

L'insalata festiva più comune con bastoncini di granchio, che viene preparata ovunque nel nostro paese in diverse varianti, vi parleremo di una di queste.

• 5 uova
• Confezione da 200 grammi di bastoncini di granchio
• pezzo di formaggio a pasta dura circa 160-180 grammi
• burro congelato 150 grammi
• cipolla di rapa 1 pezzo
• 1 mela verde semidolce
• maionese 300 grammi

Inizialmente far bollire le uova sode, tritare finemente la cipolla e versare acqua fredda per mezz'ora per estrarla e toglierne l'amarezza. Quando le uova saranno pronte e la cipolla sarà matura, scolate l'acqua e assemblate l'insalata.

Prepariamo la nave e iniziamo a evocare l'insalata:

1. Montare gli albumi inizialmente tagliati a cubetti.
2. Sono seguiti da formaggio grattugiato, condito con tre burro congelato su una grattugia e coperto con uno strato di cipolla.
3. Successivamente, coprite il tutto fittamente con la maionese, stendete i bastoncini tritati a cubetti, seguiti da uno strato di mela grattugiata.
4. Lubrificare con maionese succosa e coprire il tutto con tuorli grattugiati.

Questo è tutto, non resta che decorare come detta la tua fantasia e far raffreddare per un paio d'ore. Insalata pronta!
Comunque eccellente.

Insalata di granchio originale

Ottima opzione insalata di granchio con cracker e condimento interessante.

• 3-4 fette di pane bianco
• cucchiaio di olio d'oliva
• confezione di bastoncini di granchio
• formaggio a pasta dura 100 grammi
• 2 uova
• una dozzina di olive
• maionese circa 100 g
• spicchio d'aglio
• succo di mezzo limone

Per prima cosa preparate i cracker, tagliateli a cubetti, friggeteli leggermente nel burro e metteteli da parte a raffreddare. Mentre i cracker si preparano, fai bollire le uova per 10 minuti, fai raffreddare acqua fredda, pulito.
Preparare il condimento mescolando maionese, succo di limone e aglio tritato.
Ora tritate tutto finemente, condite con la nostra salsa, mescolate, fate raffreddare e mettete bene in una ciotola adatta, cospargendo sopra di cracker.

Insalata di granchio "Mare"

• 500 g di calamari
• Tazza di riso da 180 grammi
• confezionamento di bastoncini di granchio
• 300 g di mais in scatola
• pacchetto di maionese
• verdone

Lessare i calamari per 7 minuti, raffreddarli, sbucciarli e tagliarli a cubetti.
Lessare il riso (non cuocere troppo!), sciacquare e raffreddare.

Scolare l'acqua dal mais, tagliare i bastoncini e far bollire il riso. Non resta che mescolare il tutto, condirlo con la maionese, raffreddarlo, servirlo magnificamente, potete formare un anello.
Ne offriamo anche uno meraviglioso.

Insalata di granchio con ananas

L'aggiunta dell'ananas all'insalata darà un tocco molto interessante e originale: per i buongustai, provatelo, è squisito e gustoso!

• 5 cucchiai di riso
• vasetto di ananas in scatola
• confezione di bastoncini di granchio
• 1 cipolla o un mazzetto di cipolle verdi
• 250 g di formaggio

Lessare il riso, sciacquarlo, raffreddarlo, tritare finemente i bastoncini, tagliare a cubetti l'ananas, grattugiare il formaggio, tritare la cipolla. Mescolare il tutto con la maionese, raffreddare, servire magnificamente su un piatto o in un vaso, decorare a piacere e con gli ingredienti disponibili.

Insalata di cetrioli

I bastoncini con cetriolo fresco ed erbe aromatiche vanno molto bene in estate. Un'insalata leggera e gustosa, vi consigliamo di provarla.

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