Secondi di pollo. Decine di ricette per cucinare secondi di pollo: fritti, al forno, in cotolette. Alcune ricette sono semplici, altre richiedono abilità.

Nella sezione "Piatti di pollo" 655 ricette

Cosce di pollo al forno con maionese e cipolle

La ricetta per l'acquolina in bocca cosce di pollo con una crosta croccante, al forno con maionese e cipolle ti aiuterà quando non sei in vena di inventare qualcosa di nuovo. Basta prendere le parti di pollo, spennellare con la maionese, condire con sale, spezie e aggiungere un rublo...

Patate in umido con pollo e cetrioli sottaceto

Cosa potrebbe essere più facile patate in umido con pollo? Basta tagliare tutti gli ingredienti a pezzi, unire in una casseruola e portare a prontezza. Se vuoi rinfrescare un po' il gusto del famoso stufato fatto in casa, aggiungi i cetrioli sottaceto alla ricetta. oh...

Petti di pollo al forno con formaggio e petto affumicato o pollo Herrgardskyckling

Quando non vuoi dare fastidio, ma vuoi che sia gustoso e presentabile, ricorda la ricetta dei petti di pollo sotto crosta di formaggio con panna acida, prezzemolo e petto affumicato... Risulta molto succoso. I prodotti della ricetta sono pensati per 4 porzioni (p...

Cavolo con pollo in una manica per arrosti (al forno)

Cucinare pezzi di pollo con cavolo in una manica per arrosti non richiede molto sforzo e il risultato ti delizierà con gusto e aroma. La carne di pollo si è rivelata così morbida che si separa facilmente dalle ossa. Il cavolo ha il tempo di immergersi nella manica da forno ...

Pollo in umido con involtini di cipolla

Pollo in umido con involtini di cipolla - delizioso, piatto sostanzioso che andrà bene cena di famiglia... Prima di stufare, i pezzi di pollo vengono leggermente fritti con spezie e sale, quindi pezzi di rotolo farciti con cipolle crude, aggiungete l'acqua e...

Cosce di pollo "lucidate" in salsa di pomodoro

La ricetta originale per le parti di pollo più comuni: le cosce. Il piatto ha un aspetto impressionante grazie a salsa insolita a base di spessore succo di pomodoro, maionese e condimento di pollo preparato. Invece, puoi mescolare paprika dolce e rosso ...

Filetto di pollo alla birra con uvetta e senape

I delicati filetti di pollo sono facili da preparare aggiungendo birra chiara, senape e uvetta in una padella o in una casseruola. Il piatto si è rivelato equilibrato nel gusto e nell'olfatto. E sembra originale su un piatto. Non c'è niente di complicato nella ricetta. Basta seguire...

Spiedini di pollo in marinata thailandese con latte di cocco e curry

Ricetta insolita del kebab di pollo per gli amanti cibo thailandese... Marinata per kebab di pollo preparato sulla base latte di cocco o crema di cocco speziata. Il tempo di marinatura è di 1 ora, il che è molto comodo quando si può cuocere la carne per un picnic...

Spiedini di pollo al kefir

Per gli spiedini di pollo al kefir sono adatti sia la carne disossata che i filetti. Mi piace il kebab di filetto di coscia di pollo. La carne risulta essere succosa, con grasso, per nulla secca. Per la marinata, è adatto il kefir di qualsiasi contenuto di grassi. Puoi aggiungere spezie a tuo piacimento. NS...

Pollo di riso cabidela

Ci sono alcune prelibatezze nazionali che sono difficili da gustare la prima volta. Alcuni trovano persino difficile osare di provare. In Portogallo esiste un piatto chiamato riso cabidela, uno dei più antichi Ricette portoghesi... Il pollo viene stufato con cipolle e riso, e poi...

Pollo con patate al forno

Se hai bisogno di cucinare velocemente pranzo abbondante immediatamente per tutta la famiglia, quindi la ricetta per pollo e patate al forno è la tua opzione. Non vi resta che tagliare a cubetti le patate sbucciate e metterle su una teglia insieme al pollo tagliato a pezzi, in anticipo...

Filetto di pollo in umido con funghi selvatici e adjika verde

Funghi surgelati, funghi porcini, funghi sono un prodotto eccellente da cui puoi cucinare molte cose deliziose. Offriamo una ricetta semplice per funghi di bosco in umido con filetto di pollo. Il pezzo forte del piatto è il pronto adjika verde, in cui la carne è pre-marinata. ...

Come legare una carcassa di pollame con lo spago

Prima di affumicare e cuocere, si consiglia di legare una carcassa di pollame (pollo, anatra o oca) con lo spago. Legare con lo spago non solo contribuisce alla cottura uniforme della carne, ma manterrà la forma della carcassa e non darà la possibilità al pollame già affumicato quando le fibre della carne sono ...

Petto di pollo con formaggio

Tasche da petto di pollo con formaggio - una ricetta semplice piatto di carne, che può diventare una decorazione da tavola. Petto di pollo si riferisce a carne dietetica, quindi non appesantirlo con il caldo. Cuocere i filetti di petto in forno, in modo che la carne non si secchi da ...

Come affumicare un pollo

Abbiamo un affumicatoio fatto in casa, quindi ora condivideremo ricette comprovate per fumare. Prima di affumicare, il pollo deve essere ben salato, e questo viene fatto in diversi modi. Iniziamo con il più semplice: la salatura a secco. Quindi inviamo il pollo ...

Cosce di pollo ripiene "Scarpe"

Appetitose scarpe a coscia di pollo sembrano insolite tavolo da pranzo... Il bordo della pancetta rosolata non solo mantiene la sua forma, ma diluisce anche la gamma di sapori con il suo grasso intrinseco. Le "scarpe" sono farcite con un composto di uova e formaggio con aglio ...

Pollo arrosto dell'Asia centrale con mele cotogne

La mela cotogna è un frutto autunnale molto interessante e salutare ricco di pectina. In Asia centrale, si mangia in fresco, al forno, al vapore, aggiunto a pilaf e arrosto. Stufaremo pollo e mele cotogne. Ho preso la carne della coscia con l'osso. Se per questa ricetta prendi a...

Pollo teriyaki

Oggi cucineremo un pollo del genere in 15 minuti usando salsa pronta teriyaki. La cosa più lunga qui è preparare l'aglio e tritarlo. Questa salsa è venduta in sacchetti, è produzione russa ed è abbastanza economico. La ricetta è scritta sulla busta....

Spezzatino africano con zucca e arachidi

Lo stufato di pollo con zucca e arachidi viene preparato dalle donne africane per un pasto serale. Il piatto risulta essere delizioso e molto soddisfacente. Nonostante l'enorme quantità di aglio e zenzero, non suonano come nella cucina asiatica, ma più tenui. Per guarnire a m...

Terrina di pollo

Nella terrina di pollo di questa ricetta pezzi succosi carne di cosce di pollo intrecciate in un motivo marmoreo, congelate sotto l'influenza della gelatina. Un gran numero di spezie e aglio davano alla terrina al forno un ottimo sapore, mantenendola succosa...

Il pollo è probabilmente l'uccello più popolare e amato del nostro pianeta. In senso culinario, ovviamente... Carne delicata e dietetica, la possibilità di utilizzare diverse parti della carcassa nella creazione capolavori culinari allevare il pollo al rango del prodotto a base di carne più amato, inoltre, molto più economico di manzo e maiale.

Come cucinare il pollo?

Il pollo può essere cucinato con tutti i metodi noti di lavorazione termica dei prodotti: bollire, cuocere al forno, friggere, stufare, cuocere a vapore, grigliare, sgrassare. I piatti di pollo possono essere completamente diversi e in natura: dietetici e leggeri o sostanziosi e piccanti, semplici e primitivi o sofisticati e raffinati, piatti veloci e convenienti per frettolosamente esclusivamente per pasti casalinghi o viceversa, indicati solo per menù festivi e in occasioni speciali.

Questo è il tipo di carne più "democratico", perché il pollo può essere cucinato in così tanti modi che sarà facile soddisfare i gusti e le preferenze individuali di tutti. E anche la scelta di un contorno adatto per il pollo non causerà alcun problema: qualsiasi originale o classico andrà bene.

La varietà di piatti di pollo è davvero eccezionale - dal leggendario Brodo di pollo, primi piatti caldi e antipasti freddi, fino a insalate, tartine, condimenti per verdure ripiene e cottura. Il pollo si sposa bene con tutti i tipi di verdura, spezie, frutta, cereali, radici, è compatibile con tutti gli altri tipi di carne e in alcuni cucine nazionaliè usato in combinazione con frutti di mare e anche pesce. A seconda delle tue preferenze, i piatti di pollo possono essere teneri, piccanti, acidi, piccanti e persino salati e dolci.

Piatti di pollo: ricette con foto, idee e solo fantasie culinarie!

Vari piatti di pollo occupano un posto speciale nei libri di cucina delle hostess e, naturalmente, non faccio eccezione. La carne di pollo è la carne più economica ed economica, inoltre è anche dietetica, quindi le ricette di pollo sono molto popolari. Tradizionale e - questo non è tutto ciò che può essere preparato dal pollo.

Pertanto, ho tirato fuori tutti i piatti di pollo: le ricette con le foto sono semplici e gustose in una sezione separata. Devi solo scegliere ricette necessarie piatti di pollo, comprare generi alimentari e iniziare a cucinare. Per tua comodità, tutte le ricette di pollo presentate con foto sono semplici e gustose, accompagnate da una descrizione testuale dettagliata del processo di cottura. Inoltre, alla fine di ogni ricetta ci saranno ulteriori suggerimenti e trucchi.

Amici, forse avete le vostre idee interessanti su cosa cucinare con il pollo? Si prega di scrivere nei commenti o nel gruppo Home Restaurant in rete sociale In contatto con.

Il pollo al forno è un piatto ben noto a molte hostess. Ma oggi voglio offrirti molto opzione interessante la sua preparazione è nella birra. Sì, esattamente nella birra. Non preoccuparti, avrai bisogno di pochissima bevanda inebriante e un tale pollo può essere ...

Quando si parla di barbecue, cosa ti viene subito in mente? Molto probabilmente, spiedini con sopra pezzi di carne rossastri. Ma ci sono molte altre opzioni - interessanti e deliziose - che possono essere cotte su un fuoco aperto. Ad esempio, pollo ...

Generalmente, tavola festiva non è completo senza carne in gelatina. Il più semplice e veloce da preparare è la carne in gelatina di pollo con l'aggiunta di gelatina. Indurisce perfettamente, risulta fragrante e molto delicato nel gusto. cucinando spuntino festivo Inoltre, durante l'ebollizione nel brodo ...

Oggi prepariamo un pollo succoso, gustoso e aromatico. Il vantaggio di questa ricetta è che il pollo marinato con kefir al forno si sposa bene con diversi contorni: riso, pasta, patate e altre verdure. Per cucinare, puoi usare un'intera carcassa di pollo o ...

Oggi voglio raccontarvi come cucinare involtini di pollo al cavolo dalle foglie cavolo cinese... Si rivelano molto gustosi, succosi e aromatici. Qualsiasi metodo è adatto per preparare cavoli ripieni. trattamento termico... Possono essere cotti in salsa al forno o in forno a microonde mettere fuori ...

Porto alla vostra attenzione una ricetta molto gustosa per il pollo al forno con l'aggiunta di arance. Per prima cosa marinate la carne nel succo d'arancia con l'aggiunta di salsa di soia, olio d'oliva e spezie. Quindi aggiungere pezzi di cipolla e arancia al pollo, quindi cuocere il tutto in forno ...

Non devi andare in un ristorante o volare all'estero per regalare a te stesso e ai tuoi cari piatti asiatici. Assicurati che il pollo in salsa agrodolce risulterà ancora più gustoso a casa, perché lo cucineremo con amore e solo da ...

Se vuoi sfamare in modo veloce e gustoso tutta la famiglia, ti consiglio di cucinare cosce di pollo in una padella antiaderente. Si sposano bene con qualsiasi contorno e piacciono a tutti senza eccezioni. Vi dirò come friggere le cosce di pollo in padella per farle...

Il pollo con le prugne al forno è un altro buona ricetta per tavola di tutti i giorni o menu delle feste... Puoi usare pollo intero o in porzioni, come cosce di pollo, cosce, cosce o ali. La marinata di senape, aglio e olio d'oliva rende la carne ...

Cucina ungherese famoso per i suoi piatti deliziosi e piccanti di paprika - peperone dolce, che conferisce loro uno speciale sapore piccante. Oggi cucineremo un delizioso pollo alla paprikash, uno dei più famosi e amati da molti piatti ungheresi. In realtà, paprikash...

Ci siamo preoccupati del problema della crisi e abbiamo pensato a come non spendere l'intero budget familiare per il cibo. Si è scoperto che se ti avvicini alla cucina in modo super pratico, anche il pollo più comune può essere utilizzato per cucinare molti piatti semplici e deliziosi. Una sorta di produzione senza sprechi!

Macellare il pollo

Per cucinare, prendi un pollo grande del peso di circa 2 kg. E se hai una famiglia numerosa, prendine due.

Tagliare il pollo come segue: togliere delicatamente la pelle dal petto e tagliare la pelle intorno al collo del pollo, quindi separare il petto, le ali e le cosce dalla parte posteriore. Dividere le gambe in cosce e cosce. Separare il filetto di petto di pollo dalle ossa e dividerlo in due parti, separare i filetti. Non buttare via niente!

Iniziare a cucinare

Cuocere prima zuppa gustosa insieme a tagliatelle fatte in casa

Zuppa di pollo con le tagliatelle fatte in casa. Foto: thinkstockphotos.com

Avrai bisogno di un dorso di pollo, filetti e ossi di pollo avanzati dal petto, 3 uova, 300 g Farina di frumento, 2 patate, 1 cipolla, 1 carota, 1 peperone, un mazzetto di verdura, un pizzico di sale

Cuocere il brodo di pollo. Mentre il brodo cuoce, cuocere i noodles. Sbattere le uova con una frusta, aggiungere gradualmente la farina e impastare fino ad ottenere un impasto duro. Mettere al freddo per 30 minuti. Togliere il pollo con le ossa dal brodo, aggiungere le verdure alla zuppa e far bollire fino a cottura quasi ultimata. Stendere la pasta sottile, tagliarla a tagliatelle, unirla alla zuppa e far cuocere per 10 minuti, cospargere di erbe aromatiche e togliere dal fuoco.

Piatto numero due - panini al pollo

I panini al pollo possono avere un sapore delizioso e colazione salutare... Foto: thinkstockphotos.com

Tritate finemente il filetto che avete tolto dal brodo. Mettilo in frigorifero. Al mattino aggiungete un paio di cucchiai mais in scatola, erbe tritate e un po' di panna acida o maionese. Mescolare la miscela risultante e mettere sul pane. Bollito carne di gallina di solito abbastanza per 4-5 panini.

Passiamo alla terza portata e cuciniamo pollo piccante al forno con verdure

Il pollo al forno accompagnato da verdure croccanti è davvero una cena da re. Foto: thinkstockphotos.com

Marinare oggi per una cena reale domani.

Avrai bisogno di cosce di pollo, cosce e ali, 2 cucchiai. senape in grani, 2-3 cucchiaini adjiki, 2-3 carote, una manciata di piselli surgelati, sale qb, un mazzetto di verdura

Tagliare le carote a cubetti. Mescolare senape, adjika e sale. Aggiungere le carote, i piselli, la marinata e le erbe aromatiche tritate al pollo. Mescolate il cibo e lasciate marinare in frigorifero per una notte. Cuocere in forno finché sono teneri a 180 ° C.

Cottura del quarto piatto - panini fatti in casa

Gli involtini ripieni di formaggio sono un piatto versatile e super salutare. Foto: thinkstockphotos.com

Ci vorrà metà del resto filetto di pollo, un mazzetto di verdure, 100 g di formaggio feta, 2-3 cucchiai. piselli, 2 cucchiai. panna acida, sale - a piacere

Tagliare il filetto di pollo per il lungo in due pezzi e sbattere pellicola trasparente... Unire il formaggio, le verdure tritate e i piselli. Mettere il composto sui filetti, arrotolare. Spennellare con panna acida e cuocere in forno per circa 30 minuti a 180°C.

Rimarrà anche per i semilavorati: noi cuciniamo Polpette- piatto numero cinque.

Le polpette possono essere congelate per un delizioso pranzo o cena successiva. Foto: thinkstockphotos.com

Ci vorranno 0,5 cucchiai. riso, 1 cipolla, 1 carota piccola, filetto avanzato, 1 uovo, 1 cucchiaino. olio vegetale, sale qb

Lessare il riso fino a metà cottura, raffreddare. Spalmare le cipolle e le carote nel burro. Macinare il petto in un frullatore o scorrere in un tritacarne, unire la carne macinata risultante, il riso, le verdure, il sale, mescolare e formare piccole polpette. Stendere su un tagliere e congelare.

E dalla pelle di pollo ne prepareremo una vecchia piatto ebraico - colli ripieni.

Il collo di pollo ripieno è un piatto tradizionale ebraico. Foto: r0ckstarm0mma.com

Avrai bisogno di pelle di pollo (collo e pelle dal petto), 1 cipolla, 2 cucchiai. pangrattato, 3-4 cucchiai Burro.

Sopra Burro friggere cipolla, aggiungere il pangrattato e rosolare leggermente. Metti la massa risultante sulla pelle di pollo e arrotolala in un rotolo stretto. Stringere leggermente con un filo e friggere nell'olio fino a doratura.

Risparmi riusciti!

Il pollo è uno degli alimenti più diffusi e versatili in cucina. Puoi cucinare una miriade di piatti da esso, dalle zuppe alle costolette e cotolette. Ma cosa succede se accendi la tua immaginazione, aggiungi qualcosa di inaspettato al pollo e lo trasformi in una vera opera d'arte culinaria?

In questo numero troverai 10 piatti semplici filetto di pollo per tutti i gusti e le occasioni.

Diluisci un po 'il sapore del pollo con verdure e formaggio - e questo è un piatto completamente nuovo.

Ricetta:

• 4 filetti;
• 5-6 pezzi di pomodorini;
• 20 olive snocciolate;
• 100 grammi di feta;
• 3 cucchiai di olio d'oliva con aceto di vino.

Strofinare il pollo con sale e pepe nero, quindi saltare ogni boccone per 6 minuti per lato (preferibilmente in una griglia). Lasciare il pollo a fuoco basso per tenerlo caldo. A questo punto, in una padella media, unire i pomodori, le olive e metà della salsa di vino e olio, friggere per 2-3 minuti, o finché i pomodori non saranno teneri. Ungete i petti con la restante metà della salsa, tagliateli a listarelle, versateci sopra i pomodorini stufati e le olive. Disporre su un piatto da portata, cospargere di formaggio e guarnire con foglie di basilico.

Una ricetta interessante che si discosta dai modi tradizionali di fare il pollo con la pasta.

Ricetta:

• 250 g cappellini (o altri spaghetti sottili);
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 250 g di filetto di pollo;
• 2 tazze di salsa di pomodoro e basilico (ad es. pesto di pomodoro)
• ¼ tazze di olive tritate;
• 1 cucchiaio di capperi
• 60 g di parmigiano grattugiato;
• sale, peperoncino e foglie di basilico a piacere.

Lessare gli spaghetti come indicato sulla confezione, aggiustando di sale. Tagliare il pollo a pezzi medi e scaldare l'olio in una padella. Friggere i pezzi di pollo con sale e pepe rosso a piacere. Unire il pollo, le olive, la pasta, i capperi al sugo. Decorare bene nei piatti, guarnire con basilico e cospargere con un cucchiaino di parmigiano grattugiato.

Una ricetta molto semplice che non richiede ingredienti specifici.

Ricetta:

• 500 g di patate;
• 1 peperone rosso sottile, tagliato a listarelle
• 1 peperone verde carnoso, tagliato a strisce sottili
• 1 cipolla, tagliata ad anelli o strisce sottili
• 4 spicchi d'aglio;
• 4 filetti di pollo;
• Parmigiano grattugiato;
• olio d'oliva;
• Pomodorini;
• foglie di basilico e spezie a piacere.

Preriscaldare il forno a 250 gradi, foderare una teglia con carta stagnola e ungerla con olio. Mettere le patate, le cipolle, l'aglio e la paprika, tagliate in quarti, sulla carta stagnola. Mentre cuociono, scaldare l'olio in una padella. Metti della carta da forno o un foglio di alluminio sul piano di lavoro. Versare sopra il parmigiano grattugiato con le spezie (preferibilmente senza sale) e arrotolare delicatamente il filetto di pollo in questa miscela. Friggere il pollo nel formaggio finché è tenero. Fare un'insalata - pomodori con basilico in olio d'oliva. Servire i filetti al formaggio con patate, peperoni, cipolle e insalata.

Se ti piace l'aceto balsamico, allora questa ricetta è per i tuoi gusti.

Ricetta:

• 6 pezzi di filetto di pollo;
• olio d'oliva;
• 1 cipolla, tritata;
• 1 pomodoro, a fette o a dadini
• 1 tazza di aceto balsamico
• basilico essiccato, rosmarino, origano e timo;
• aglio, spezie a piacere.

Strofinare il filetto di pollo con pepe e sale su entrambi i lati. Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Friggere su entrambi i lati fino a renderli croccanti, aggiungere la cipolla e le spezie, saltare 2-4 minuti a fuoco medio, finché la cipolla non sarà dorata.

Unire l'aceto balsamico ai pomodori e alle erbe secche e versare il composto in una padella con pollo e cipolle. Cuocere fino a quando il pollo è rosa-dorato. Durante lo stufato, puoi anche aggiungere i peperoni, tagliati a listarelle, per aggiungere un'amarezza piccante al piatto.

Una ricetta interessante che sorprenderà gli ospiti è il pollo con pancetta.

Ricetta:

• ½ confezione di maionese;
• un sacchetto di spinaci surgelati;
• ½ tazza di feta grattugiata o schiacciata;
• 2 spicchi d'aglio (tritato finemente)
• 4 filetti di pollo;
• 4 strisce di pancetta;

Unire aglio, spinaci, formaggio, spezie e maionese. Metti una teglia unta in un forno preriscaldato a 200 gradi. Tagliate il filetto in modo da ottenere una farfalla. Mettere un cucchiaio del composto nella "tasca", "chiudere la farfalla", avvolgere con una fetta di pancetta, chiudere con uno stuzzicadenti. Cuocere in forno a teglia coperta per un'ora o finché sono teneri. Il pollo non deve seccarsi.

Semplice ma ricetta originale cucinare il pollo con salsa di mirtilli.

Ricetta:

• 4 filetti di pollo;
• 2 tazze di mirtilli rossi (se congelati, scongelare e scolare);
• olio d'oliva;
• spezie.

Friggere il pollo con le cipolle tritate finemente in una padella preriscaldata. Friggere fino a doratura, quindi coprire e far sobbollire a fuoco basso, aggiungendo le spezie a piacere. Nel frattempo, passare il becco al setaccio, aggiungere un po' di zucchero a piacere. Versare il pollo preparato con la salsa di mirtilli rossi risultante e lasciare in infusione per 10-15 minuti.

Servire guarnendo con mirtilli rossi e foglie verdi.

Bello e rotolo delizioso può essere tuo piatto d'autore ad ogni vacanza.

Ricetta:

• 4 pezzi di filetto di pollo;
• 100 grammi di feta;
• 2 cucchiai di origano fresco tritato
• 4 spicchi d'aglio;
• ½ cucchiaino scorza di limone tritato;
• ½ bicchiere di vino bianco secco;
• 2 cucchiai di succo di limone
• Limone;
• olio d'oliva.

Sbattete i pezzi di pollo, metteteci sopra il composto di feta, origano, aglio tritato finemente e scorza di limone, dividendoli uniformemente in modo che i bordi rimangano liberi. Avvolgere in rotoli, fissando con un fiammifero. Friggere in una padella con olio caldo fino a doratura. Cuocere in un contenitore sigillato nel forno finché sono teneri. poi versare succo di limone, vino e brodo e portate a bollore in una padella. Aspetta che metà del liquido sia evaporato.

Fate raffreddare i panini e tagliateli ad anelli, decorando verdure fresche e verdi.

Vi sembrerà una ricetta salata dal carattere messicano idea interessante per una tavola festiva.

Ricetta:

• 4 fette di filetto di pollo;
• 150 grammi formaggio grattugiato Cheddar;
• 1 tazza di salsa di salsa
• sale, pepe a piacere;
• cumino grattugiato;
• 1 spicchio d'aglio, tritato

Strofinare i pezzi di filetto di pollo con semi di cumino, sale, aglio e pepe nero a piacere. Friggere in padella per 15-20 minuti, quasi finché sono teneri. Preriscaldate il forno a 200 gradi, adagiate il pollo su una teglia, condite con la salsa di salsa e cospargete di formaggio grattugiato. Cuocere in forno senza girare finché il formaggio non sarà dorato.

Facile da preparare e molto piatto gustoso da pollo.

Ricetta:

• 4 fette di filetto di pollo;
• ¼ tazza di parmigiano grattugiato;
• occhiali briciole di pane o briciole di pane;
• 2 spicchi d'aglio, tritati;
• ¼ tazze di olio d'oliva.

Preriscaldare il forno a 220 gradi. Scaldare contemporaneamente l'olio d'oliva e l'aglio in una piccola casseruola (1-2 minuti), versare in una ciotola poco profonda. Versare in un'altra ciotola e mescolare i cracker e il formaggio. Immergere una fetta di pollo prima nel burro, poi nel composto di pane e formaggio. Fallo con tutti i pezzi. Cuocili su una teglia in forno finché sono teneri (in modo che il pollo non sia asciutto, 30-35 minuti).

Puoi aggiungere miele e semi di sesamo alla ricetta, quindi il tuo pollo diventerà incredibile nuovo gusto e aroma.

Una versione interessante del primo piatto con pollo.

Ricetta:

• 1 testa d'aglio, tagliata orizzontalmente;
• 6 tazze di brodo di pollo
• 1/2 tazza di succo di limone
• fettine sottili di limone per guarnire;
• 2 cucchiai di foglie di dragoncello tritate
• 2 cubetti di filetto di pollo;
• sale marino e pepe nero.

Preriscaldare il forno, mettere l'aglio tagliato sulla pellicola, versare un cucchiaio di brodo e avvolgere la pellicola in un sacchetto. Lasciare in posa per circa 30 minuti fino a quando l'aglio è tenero.

Lasciare raffreddare l'aglio, schiacciarlo in una pappa, mescolare in una casseruola con il brodo rimasto, il succo di limone e le foglie di dragoncello. Aggiungere il pollo, cuocere finché è tenero, condire con sale e pepe a piacere. Guarnire con foglie di dragoncello tritate finemente e fettine sottili di limone prima di servire.

Mi sembra che tutti qui possano trovare qualcosa di interessante per la loro tavola. Personalmente, mi è piaciuto il pollo messicano e il pollo alla puttanesca. E tu?