• stakan suv,
• 3 xil paket jele,
• 25 g jelatin
• Apelsin,
• 500 g smetana
• banan,
• 200 g shakar.

• Tayyorlash vaqti: 00:30
• Pishirish vaqti: 08:00
• Porsiya: 6
• Murakkablik: oson

Tayyorgarlik

Keklarning barcha turlari kattalar va bolalarning sevimli taomidir, kamdan-kam hollarda bunday shirin taomni yoqtirmaydi. Smetana bilan jele kekini tayyorlashni taklif qilamiz. Kek ichidagi amber va zumradli jele bo'laklari uni ajoyib darajada mazali, chiroyli va yumshoq qiladi.

Mozaik jele keki sizga ham lazzat, ham estetik zavq keltiradi. Axir, tort juda chiroyli bo'lib, chiroyli shakldagi jele bo'laklari shunchaki ko'zni hayratda qoldiradi. Uning ta'mi ham sizni xafa qilmaydi.

Tarkibi:

smetana 21% - 450-500 gramm,
ko'p rangli berry jeli - 3 ta paket,
shakar - 200 gramm,
sut 2,5% - 150 ml,
tezkor jelatin - 20 gramm.

Tayyorlanishi:
1. 3 ta kichik idishni oling, ularning har biriga bir paket jele quying. Jelly bir-biridan farq qiladigan kontrast ranglarda bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Har bir idishga qaynoq suv quying. Qaynayotgan suvni ko'rsatmalarda ko'rsatilganidan bir oz kamroq quying, shunda biz marmeladga o'xshash zichroq jele olamiz. Bir oz sovushini kuting va keyin qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.

2. Tez tayyor jelatinni iliq sutda eritib, shishib ketguncha qoldiring. Taxminan 25 daqiqa davom etadi.

3. Hozircha, tayyor jele bilan boshlaylik. Muzlatilgan jele turli shakldagi bo'laklarga bo'linishi kerak.

4. Sutda etarlicha shishgan jelatin, ozgina isitiladi, granulalar eriguncha aralashtiriladi va sovutiladi. Smetanani shakar bilan mikser bilan urib, ichiga jelatin-sut aralashmasini quying, aralashtiring. Jelening tug'ralgan qismlarini bu erga qo'ying va yana hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring.

5. Silikon qolipni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va bu massaning hammasini ichiga soling. Biz tortni muzlatgichda 6-8 soat muzlatish uchun yuboramiz. Bu vaqtdan so'ng, tortni muzlatgichdan olib tashlang va uni idishga aylantiring, yopishqoq plyonkani olib tashlang. Kek tayyor.

Hammaga yaxshi kun va ajoyib kayfiyat! Axir, bu kayfiyat bizni ko'pincha ma'lum bir jasoratlarga undaydi. Bu erda men kutilmaganda soat 23:00 da "qoplandim" va mevali jele kekini pishirishni tushunib bo'lmaydigan istak bor edi. Bu fikrga smetana qoldiqlari va bir nechta qulupnay bilan shaftoli sabab bo'ldi. Men nozik tuzilish va meva bo'laklari bilan yorqin desertni aniq tasavvur qildim.

40 daqiqada muammosiz jele desertini qanday qilish kerak

Pishirish vaqti ko'p emas, chunki Axir men uxlashni xohlayman, shuning uchun retseptni tezlashtirilgan dasturga muvofiq tayyorladim - pishirmasdan. Tayyorgarlik hech qanday qiyinchilik tug'dirmadi, men hamma narsani aralashtirdim, lekin qattiqlashishi uchun qoldirdim. Ertalab men allaqachon tayyor edim.

Menga kerak edi:

• Smetana - 450 gr.
• Suv - ½ stakan.
• Jelatin - 15 gr.
• Vanil shakar - 1 paket.
• Shakar - ¾ stakan.
• Qulupnay - 350 gr.
• Shaftoli - 1 dona.

Jelatinni sovuq suvda eritib, shishib ketishi uchun 20 daqiqaga qoldirdi.

Bu vaqt ichida shakar va vanil shakar bilan ko'pirtirilgan smetana.

U shishgan jelatinni past olovda eritdi. Siz bir hil suyuqlik massasini olishingiz kerak, lekin uni qaynatishga keltirmang.

Sut mahsuloti qaynatilmasligi uchun yaxshilab aralashtirib, smetana massasiga muloyimlik bilan quyiladi.

Men qulupnay va shaftoli kichik bo'laklarga kesib tashladim, xuddi mening fotosuratimdagidek yoki boshqacha tarzda.

Meva va mevalarni smetana mussiga kiritdi. Har bir narsani muloyimlik bilan aralashtiramiz. Keyin massa mos shaklga quyilishi kerak, lekin men hamma narsani shisha idishda qoldirishga qaror qildim.

Har qanday jele mahsuloti singari, bizning tortimiz qattiqlashishi kerak. Shuning uchun, men uni bir kechada muzlatgichda xavfsiz qoldiraman. Ammo, umuman olganda, sovutish uchun 4 soat etarli bo'ladi.

Biz g'ayrioddiy smetana shirinligini ta'mga bezatamiz - yashil yalpiz yoki yangi meva bo'laklari.

Qarang, qanday go'zal kesilgan tort. Oq muzlatilgan jele ichida yorqin meva bo'laklari juda foydali ko'rinadi. Ishda shirinlik 5 daqiqada uchib ketdi. Agar siz ko'proq qoniqarli tortni istasangiz, unda mening smetana-jeleli massa sovutishdan oldin bo'lingan shaklda shimgichni tortiga quyilishi mumkin. Shunda u haqiqiy bayramga aylanadi.

Yana bir samimiy va oddiy variant - mevalar bilan birga haşhaş urug'i yoki kunjut urug'i bilan smetana va krakerlarni aralashtirishdir. Qishda esa rezavorlar ko'p rangli jele bo'laklari bilan almashtirilishi mumkin. Umuman olganda, shirinlik variantlari juda ko'p - har birini tanlang.

Yoqimli ishtaha!

Salom aziz o'quvchilar! Bugun men sizga eng kam vaqt talab qiladigan mukammal desert haqida gapirib bermoqchiman. Bu meva bilan pishirilmagan jele keki. Pech bilan xamir yoğurma, kek pishirish va boshqa azoblarni talab qilmaydi. Jelatinni ho'llash, ingredientlarni to'kib tashlash va muzlatgichga qo'yish kifoya. Bu yangi yil dasturxoni uchun ham, yozgi jazirama yoki kuz oqshomida ham ajoyib.

Siz har qanday meva, mavsumiy, eritilgan yoki konservalangan, shokolad va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Men bunday noziklikni smetana bilan tayyorlashni yaxshi ko'raman, lekin yogurt yoki tvorogli desert kam mazali bo'lib chiqadi. Jelly banan va rezavorlar bilan yaxshi ketadi, garchi ohak yoki apelsin ta'mi kabi boshqa variantlar mavjud.

Noziklikning mustahkamligi juda shirin emas, yoqimli mevali nordon bilan nozik bo'lib chiqadi. Jelly ham eng engil shirinliklardan biri hisoblanadi, shuning uchun bir parcha qomatingizni buzishi mumkinligidan xavotirlanishingiz shart emas. Ko'p miqdorda meva tufayli davolash PP (to'g'ri ovqatlanish) sifatida tasniflanishi mumkin.

Qor-oq ulug'vorlik va ajoyib ta'm mehmonlarni befarq qoldirmaydi - uni bayramona stolda xavfsiz xizmat qilish mumkin! Muolaja bir necha soat davomida muzlaydi, lekin uni kechqurun pishirish yaxshidir. Sovutgichda bir kechada turgandan so'ng, u albatta kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.

Pishiriqsiz qaymoq va meva bilan jele keki uchun oddiy retsept

Bu shirinlikdagi asosiy narsa jelatinni to'g'ri tayyorlashdir. Shuni unutmangki, uni qaynatib bo'lmaydi, shuningdek, bo'laklar bo'lmasligi uchun uni suyuqlikda to'liq eritib yuborish kerak. Agar kukun butunlay tarqalib ketganiga ishonchingiz komil bo'lmasa, suyuqlikni bir necha qatlamli tülbent orqali siqib oling.

Sizga kerak bo'ladi:

• 30 g jelatin;
• 0,5 stakan qaynoq suv;
• 400 g yog'li smetana 10%;
• 2 shaftoli;
• 250 g qulupnay;
• 1 stakan ko'k
• 1 stakan shakar kukuni

Qanday pishirish kerak:

1. Jelatin ustiga qaynoq suv quying, aralashtiring, shishib, salqinlash uchun qoldiring.

2. Meva tayyorlang: shaftoli tozalang va 4 qismga bo'ling, qulupnayni mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Smetana shakar kukuni bilan aralashtiriladi, aralashtiriladi.

4. Eritilgan jelatinni doimo aralashtirib, nozik bir oqim bilan to'kib tashlang. Nopoklik va bo'laklarsiz bir hil massaga ega bo'lishingiz kerak.

5. Mevalarni smetana aralashmasiga joylashtiring va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring, shunda ular teng taqsimlanadi.

Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday reza va mevalarni olishingiz mumkin. Turli xil ranglarning kombinatsiyasi qiziqarli bo'ladi.

6. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda kamida 3-4 soat, tercihen bir kechada qo'ying.

Muolajani qolipdan olib tashlash uchun uni 10 soniya davomida issiq suvga botirib oling. Keyin plastinka bilan yoping va aylantiring. Yuqori qismini maydalangan shokolad yoki ko'pirtirilgan krem ​​bilan bezashni tavsiya qilaman.

Tayyor pechene bilan "Yangi yil mevali" pishirmasdan jele keki

Yangi yil yoki har qanday bayramona stolda mazali desert bo'lishi kerak. To'g'ri, mehmonlarning qornida unga joy kam, natijada styuardessa uning sa'y-harakatlari bebaho bo'lib qolganidan xafa bo'ladi. Agar siz ham xuddi shunday muammoga duch kelsangiz, tayyor pechene bilan muomala qilishga harakat qiling. Bu juda engil, juda shirin emas va hatto samimiy kechki ovqatdan keyin ham bir zumda o'tib ketadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 1 ta tayyor pechene keki (300 g);
• 400 g turli xil mevalar va rezavorlar;
• 700 g smetana (20%);
• 300 g shakar;
• 30 g jelatin;
• 0,5 stakan suv;
• 1-2 g vanillin.

Tayyorlash usuli:

1. Jelatinni sovuq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring va shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.

2. Meva va rezavorlarni yuving va bo'laklarga bo'ling.

3. Jelatin shishib ketganda, kremni tayyorlang. Qalin smetana shakar va vanil bilan aralashtiriladi, mikser bilan uriladi.

Smetana uzoq vaqt davomida urish kerak emas, aks holda sariyog 'chiqishi mumkin.

4. Shishgan jelatinni yirtqichlardan joylashtiring va qizdiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, to'liq erimaguncha va salqinlash uchun qoldiring.

5. Tayyor pechene katta kubiklarga bo'linadi.

6. Smetana aralashmasiga sovutilgan jelatinni asta-sekin qo'shing, bir hil massaga ega bo'lish uchun doimo mikser bilan uring.

7. Mog'orning pastki qismini (ajraladigan qismini olish yaxshidir) bir necha qatlamli oziq-ovqat plyonkasi bilan tekislang. Pastki qismiga mevani chiroyli qilib qo'ying - unutmangki, tortning pastki qismi oxir-oqibat uning tepasiga aylanadi.

8. Pechene bo'laklarini meva qatlami ustiga qo'ying, ustiga meva qatlamini qo'ying va ingredientlar tugaguncha davom eting.

9. Smetanani muolajaga to'kib tashlang va yaxshilab to'ldirish uchun panani ozgina silkiting. Uni filmning bo'sh qirralari bilan yoping va muzlatgichga bir necha soat yuboring.

Qattiqlashgandan so'ng, shirinlikni laganga aylantiring. Film tufayli bu juda oson bo'ladi.

Uyda kivi va qaymoqli tvorog jele keki

Shirin tishga ega bo'lganlarning ko'pchiligi, albatta, cheesecake deb nomlangan taomni yaxshi ko'radilar. Bu juda mazali, engil va foydali tvorog taomidir. Ammo uni uyda qilish oson emas. Men sizga har doim mukammal bo'lib chiqadigan kivi bo'laklari pishirilmaydigan taom retseptini keltirmoqchiman.

Kerakli ingredientlar:

• 150 g qisqa nonli pechene;
• 75 g sariyog ';
• 400 g tvorog;
• 500 g smetana;
• 150 g shakar;
• 20 g jelatin;
• 100 ml suv;
• 1 paket vanil shakar.

Kivi jeli uchun:

• 10-11 kivi (o'lchamiga qarab) 4
• 150 g shakar shakar yoki 200 g shakar;
• 60 g jelatin;
• 150 ml suv.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:

1. Cookie-larni maydalab, sariyog'ini eritib, sovutib oling.

2. Cookie-fayllarni sariyog 'bilan birlashtiring, folga bilan qoplangan bo'lingan shaklga joylashtiring va yaxshilab siqib oling. Mog'orni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying.

3. Jelatinni (20 g) suv bilan to'kib tashlang, 20-30 daqiqaga qoldiring, so'ngra to'liq eriguncha mikroto'lqinli pechda yoki pechda isitiladi. Sovutish uchun qoldiring.

4. Smetana shakar va vanilni ko'pirtiring, tvorog bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha yaxshilab uring.

5. Sovutilgan jelatinni tvorog-smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

6. Kremni pechene asosining ustiga qo'ying.

7. Bir oz kichikroq diametrli idishni oling, pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang. Uni tvorog massasining o'rtasiga qo'ying, idishning pastki qismi birinchi pechene qobig'iga tegishi uchun biroz burang. Strukturani muzlatgichga 2 soat davomida yuboring.

Bunday harakat kelajakdagi pirojnoe markazida kivi jeli uchun tushkunlik hosil bo'lishi va pirojnoe chiroyli bo'lib chiqishi uchun kerak.

8. Qolgan jelatinni suvga soling, 20-30 daqiqaga qoldiring, eritish uchun qizdiring.

9. Kivini tozalang, bo'laklarga bo'ling va blender bilan maydalang. 150 g shakar qo'shing, qaynatib oling. Jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

10. Tvorog massasini muzlatgichdan olib tashlang va muzlatilgan depressiyaga to'liq sovutilgan kivi jelini quying. Shirinlikni bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Muolaja qotib qolganda, siz yuqori qismini krem ​​gullari bilan bezashingiz va kivi bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Kesilganida siz oqdan yashil rangga silliq o'tishingiz mumkin. Buni sinab ko'ring, mehmonlar bunday go'zallikdan hayratda qolishadi!

Pishiriqsiz smetana bilan mazali va engil tort "Buzilgan shisha"

Bunday noziklikni onam tayyorlagan. Bu menga haqiqiy san'at asari bo'lib tuyuldi - yumshoq smetana jelidagi rangli bo'laklar. Agar xohlasangiz, unga har qanday meva yoki rezavorlar bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Shirin yanada chiroyli va mazali bo'lib chiqadi. Video retseptida hamma narsa batafsil va oson tasvirlangan.

Jelly, pechene va quyultirilgan sutdan oddiy tortni qanday tayyorlash mumkin?

Pechene va quyultirilgan sut barcha kattalar va bolalar sevadigan shirinliklardir. Va agar siz ularni bitta shirinlikda yig'sangiz, siz oilaviy choy partiyasi yoki bayramona dasturxon uchun ajoyib tort olasiz. Qolgan retseptlarda bo'lgani kabi, siz unga boshqa ingredientlarni qo'shishingiz va ta'mga bezashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g har qanday pishiriqli pechene;
• 500 g smetana (20%);
• 100 g sariyog ';
• 300 g quyultirilgan sut;
• 1 paket (10 g jelatin);
• 1 choy qoshiq vanil shakar.

Qanday qilish kerak:

1. Jelatinni 0,5 stakan qaynatilgan suvda eritib oling, shishib ketguncha qoldiring.

2. Cookie-larni mayda bo'laklarga maydalang, sariyog'ini eritib, sovutib oling.

Siz har qanday pishiriqli pechene olishingiz mumkin. Masalan, yubiley, shakar yoki pishirilgan sut.

3. Sovutilgan sariyog'ni pechene ichiga quying. Folga yoki pergament qog'oz bilan qoplangan qolipga joylashtiring. Massani pastki qismiga taqsimlang va qo'lingiz bilan bosib, yon tomonlarini qiling. Bu erda diametri 26 sm bo'lgan mog'or ishlatiladi.Muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.

4. Smetana shakar va quyultirilgan sut bilan aralashtiriladi, mikser bilan uriladi. Jelatinni eritmaguncha qizdiring, salqin va smetana aralashmasiga qo'shing, doimo ko'pirtiring.

Kremni pechene qobig'i ustiga to'kib tashlang, kamida 2 soat sovuqqa qo'ying va tercihen bir kechada.

Cookie bilan tvorog jele qatlami bilan shirinlik uchun klassik retsept

Yana bir oddiy va aql bovar qilmaydigan mazali noziklik - bu pechenye qatlami bo'lgan nozik tvorog massasi. Ta'mi va ko'rinishi bo'yicha u sotib olingan shirinliklardan deyarli farq qilmaydi va hatto ulardan ham oshib ketadi. Mehmonlar xursand bo'lishadi va siz ularni uzoq vaqt davomida bu ulug'vorlik sizning qo'llaringizning yaratilishi ekanligiga ishontirishingiz kerak bo'ladi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• 500 g tvorog;
• 200 g shakar;
• 400 g smetana;
• 220 g pechene;
• 2 osh qoshiq jelatin;
• 50 g shokolad;
• 60 ml suv.

Pishirish jarayoni:

1. Smetana tvorog va shakar bilan aralashtiriladi, blenderda yaxshilab uriladi. Shakarni to'liq eritish uchun uni 10-15 daqiqaga qoldiring.

2. Jelatinni 60 ml sovuq suvda eritib, 10 daqiqaga qoldiring. Keyin aralashtiramiz, eriguncha mikroto'lqinli pechda 30 soniya davomida qizdiring. Aralashtiring va sovutib oling.

Smetana bilan jele keki tarkibi quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

pechene xamiri uchun:

• yuqori sifatli un - 1 osh qoshiq;
• pishirish soda - 1 choy qoshiq;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 0,5 osh qoshiq.

Pechene xamiri qisqa pishiriqli pechene yoki kraker bilan almashtirilishi mumkin.

Jelly-smetana uchun:

• qalin smetana (kamida 20% yog ') - 700 g;
• qaynatilgan suv, sovutilgan - 2 osh qoshiq;
• jelatin - 4 osh qoshiq;
• granüllangan shakar - 1 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

• banan - 2 dona;
• katta apelsin - 2 dona;
• mandarinlar - 4 dona;
• konservalangan ananas - 1 b.

Mazali va oson desert

Smetana va mevali jele keki nafaqat ajoyib darajada mazali, balki hech kimni befarq qoldirmaydigan engil noziklikdir. Va shirin tishga ega bo'lganlar uchun bu tort mutlaqo xudojo'y bo'ladi, chunki u yuqori kaloriyali pishiriqlarni mukammal almashtiradi.

Bundan tashqari, idishning bir qismi bo'lgan jelatin yurak mushaklarini kuchaytirishga, miya faoliyatini yaxshilashga, shuningdek tanani energiya bilan to'ldirishga va metabolik jarayonlarni tartibga solishga yordam beradigan ozuqaviy moddalar manbai hisoblanadi.

Smetana bilan jele kekini tayyorlash retsepti juda oddiy, ayniqsa pishirmasdan, ya'ni. xamir pechene bilan almashtirilganda. Yagona ahvolga tushib qolgani shundaki, jele kremining qattiqlashishi uchun etarlicha uzoq vaqt kerak bo'ladi. Lekin pishirish jarayonining o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi. Smetana jele kekini kamroq xira qilish uchun siz kukilarni kraker bilan almashtirishingiz mumkin.

Smetana bilan mevali jele kekining boshqa lazzatlanishlardan ustunligi shundaki, bu taom xayolot parvozi uchun haqiqiy maydondir. Qanday qilib smetana bilan jele keki bayramona stolning diqqatga sazovor joyiga aylanadi?

Javob oddiy: siz chiroyli va original jele zargarlik buyumlarini yasashingiz mumkin. Misol uchun, uni bo'laklarga kesib oling va pechene asosiga seping. Yoki ularga mevalarni to'kib tashlang va allaqachon muzlatilgan massani tayyor pishirilgan mahsulotlarga qo'ying. Va tortga shiralilikni qo'shish uchun siz hatto keklarni suyuq jele bilan namlashingiz mumkin.

Jelly kekining paydo bo'lishi tarixi 1885 yilga borib taqaladi. Va kukun ko'rinishidagi birinchi jele 1845 yilda paydo bo'lgan va u mustaqil taom sifatida emas, balki faqat oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilgan.

Ba'zilar Italiyani jele keklarining vatani deb bilishadi, boshqalari esa bu noziklikni Sharqdan kelgan "mahalliy" deb hisoblashadi. Biroq, bu boradagi eng mashhur fikr shundaki, bu durdonaning ajdodi Frantsiya bo'lib, uning oshxona lazzatlari tengsizdir.

Shunday qilib, jele keki smetana yoki tvorog, pechene yoki pechene, shuningdek turli xil mevalar bilan tayyorlanadi. Ushbu sahifada eng mashhur variant - pechene xamiri, smetana va mevali jele keki uchun bosqichma-bosqich retsept taqdim etiladi.

Jelly kekini bosqichma-bosqich tayyorlash

Xo'sh, qaymoq va pechene bilan jele kekini qanday qilish kerak?

1. Jelatinni tayyorlang. Buning uchun uni sovutilgan qaynatilgan suv bilan to'ldiring va jelatin shishib ketguncha 30 daqiqaga qoldiring.

2. Pechene asosini tayyorlang. Buning uchun:

1. silliq bo'lguncha tuxum, shakar, un va soda aralashtiring;
2. tayyor xamirni pishirish idishiga quying;
3. 180C da oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring - taxminan 15 daqiqa;
4. tayyor pechene qolipdan olib tashlang va sovushini kuting;
5. pirojnoe soviganidan keyin uni taxminan 1,5 x 1,5 sm bo'laklarga bo'ling.

3. Mevalarni tayyorlang. Buning uchun:

1. mandarin, apelsin va bananlarni tozalash;
2. mandarinlarni tilimga bo'ling, agar mavjud bo'lsa, urug'larni olib tashlang;
3. apelsinlarni doira yoki yarim doira shaklida kesib oling (siz xohlaganingizcha);
4. bananlarni doira shaklida kesib oling;
5. Ananaslardan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va ularni tilimga kesib tashlang.

4. Jelly - smetana tayyorlang. Buning uchun:

1. qaymoqqa shakar qo'shing va u butunlay eriguncha aralashtiring;
2. hosil bo'lgan massani yaxshilab uring;
3. sekin olovda, shishgan jelatinni qizdiring (qaynatish uchun emas!), to'liq eritmaguncha doimo aralashtirib, salqinlash uchun qoldiring;
4. Sovutilgan jelatinni asta-sekin smetana ichiga to'kib tashlang, doimo aralashtiring. Yana silliq bo'lguncha aralashtiring.

5. Tortga shakl bering. Buning uchun:

1. chuqur qolipni oling, iliq suv bilan to'kib tashlang; kattaroq qulaylik uchun siz shaklni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz mumkin;
2. tsitrus mevalarini qolipning pastki qismiga chiroyli qilib qo'ying;
3. meva ustiga pechene (yoki pechene) bo'laklarini qo'ying;
4. pechene ustiga ananas va banan qo'ying, butun yuzaga yoying va qo'lingiz bilan muloyimlik bilan bosing - bu tarzda qatlamlar bir-biriga yaqinroq joylashadi;
5. ingredientlarni qaymoq bilan to'ldiring;
6. tortni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va pechene yaxshiroq to'yingan bo'lishi uchun qo'lingiz bilan yana bosing;
7. pishirilgan mahsulotlarni idish bilan yoping, shunda pirojnoe shakli qotib qolganda ham qoladi;
8. tortni muzlatgichga bir kechada qo'ying.
9. Pishirilgan mahsulotlar qotib qolganda, pishirish idishini aylantiring va pirojniyni plastinka ustiga olib tashlang, shunda meva tepada bo'ladi. Yopishqoq plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Xizmat qilishdan oldin siz jele kekini smetana va yalpiz barglari bilan meva bilan bezashingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, qaymoq, pechene va mevali jele keki retsepti murakkab emas, u tez tayyorlanadi va eng muhimi, natija barcha kutganlardan oshadi.

Smetana bilan jele keki ajoyib ta'm va g'ayrioddiy go'zal desert bo'lib, uni uyda osongina tayyorlash mumkin.

Smetana bilan jele mevali kek

Tarkibi:

• shakar - 1 osh qoshiq;
• ko'p rangli jele - 4 paket;
• smetana - 400 g;
• quruq jelatin - 40 g;
• qaynatilgan sovuq suv - 150 ml;
• vanillin;
• malina, banan, kivi, mandarin - ta'mga.

Tayyorgarlik

Birinchidan, ko'rsatmalarga ko'ra, biz paketda ko'rsatilgan paketlardan jele tayyorlaymiz va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'yamiz. Jelatinni vanil bilan aralashtiring, issiq suv quying, to'liq eritmaguncha aralashtiring va turishga qoldiring. Smetanani granüllangan shakar bilan uring, shishgan jelatinli massa bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtiring va urishni davom eting. Muzlatilgan jele kichik kubiklarni kesib, bir-biri bilan aralashtirib, qotib qolish uchun qolipga soling. Tozalangan va tug'ralgan yangi mevalar, rezavorlar qo'shing, qaymoq aralashmasi bilan to'ldiring va muzlatgichga qo'ying.

Smetana bilan jele keki "Buzilgan shisha"

Tarkibi:

• ko'p rangli quruq jele - 3 ta paket;
• smetana - 500 g;
• tezkor jelatin - 20 g;
• vanillin - 1 paket;
• sut - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

Shunday qilib, yangi boshlanuvchilar uchun biz quruq jelni turli xil idishlarda suv bilan suyultiramiz va uni bir muddat chetga surib qo'yamiz. Bu vaqt ichida jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketguncha qoldiring. Keyinchalik, muzlatilgan jele chiqaramiz va uni kichik kublar bilan kesib tashlaymiz.

Sovutilgan smetanani shakar bilan birlashtirib, vanillinga tashlang va silliq bo'lguncha mikser bilan uring. Endi biz shishgan jelatinni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz, uni isitamiz, ozgina sovutamiz va ehtiyotkorlik bilan ko'pirtirilgan smetana ichiga nozik bir oqim bilan quyamiz. Shundan so'ng, biz pishirish idishini olamiz, uni sovuq suv bilan sepamiz va smetana massasini jele bo'laklari bilan yoyib, muzlatgichga qo'yamiz. Tayyor jele kekini smetana bilan pishirmasdan plastinka ustiga qo'ying va choy bilan xizmat qiling.

Smetana va kakao bilan jele keki

Tarkibi:

• smetana - 1 l;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• vanillin - 1 paket;
• eriydigan qora qahva - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• meva sharbati - 2 osh qoshiq;
• quruq jelatin - 45 g.

Tayyorgarlik

Jelatinni sovuq suvda eritib, bir muddat turish va shishish uchun qoldiring. Smetana shakar bilan yaxshilab urib oling, so'ngra uni suv hammomida ozgina qizdiring. Jelatinni mikroto'lqinli pechda eritib, sovutib, smetana bilan birlashtiring. Keyin olingan massani 3 ta teng qismga bo'ling. Biz bir qismini buzilmasdan qoldiramiz, ikkinchisini qora qahva bilan, ikkinchisini esa bilan birlashtiramiz.

Sharbatni ozgina isitib, qolgan jelatin bilan birlashtiring. Endi tortni qatlamlarga to'kib tashlang: birinchi navbatda, oq smetana qatlami, shokoladli jele, so'ngra qahva va meva quying. Biz muolajani muzlatgichga qo'yamiz va u qattiqlashguncha u erda qoldiramiz.

Smetana jele keki retsepti

Tarkibi:

• pechene - 200 g;
• smetana - 500 g;
• sariyog '- 100 g;
• qaymoqli pishloq - 150 g;
• granüllangan shakar - 0,5 osh qoshiq;
• vanillin - 1 paket;
• limon jeli - 1 paket;
• quruq jelatin - 15 g;
• limon - 1 dona;
• yalpiz.

Tayyorgarlik

Jelatinni suv bilan suyultiring va shishib ketguncha qoldiring. Cookie-larni blender bilan maydalagichga aylantiramiz va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiramiz. Endi biz olinadigan pishirish idishini olamiz, uni qog'oz bilan yopamiz, pechene massasini yotqizamiz va uni teng ravishda taqsimlaymiz. Keyin tortni muzlatgichga taxminan 30 daqiqaga qo'ying.

Ayni paytda, jelatinni suv hammomida eritib, keyin salqin. Limondan sharbatni siqib oling, smetana qo'shing, qaymoqli pishloq, vanillin va shakar qo'shing. Aralashmani bir hil krem ​​olinmaguncha mikser bilan uring, ehtiyotkorlik bilan jelatinni to'kib tashlang va aralashtiring. Biz pechene to'sarni muzlatgichdan chiqaramiz, tayyor kremni yotqizamiz, uni tekislaymiz va tortni yana olib tashlaymiz. Keyin ustiga limonli limon quyib, yalpiz barglari bilan bezang va muzlatgichga 2 soatga qo'ying.