Qo'ziqorin glade salatasi juda mashhur. Uni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Ushbu retseptda men koreys tilida tovuq va sabzi bilan versiyani yozaman. Bu salat juda mazali mazali kombinatsiya mahsulotlar, tuzlangan qo'ziqorin va sabzi yoqimli nordon. Bayram stoli uchun juda mos keladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu salat ajoyib ko'rinadi va shunchaki og'zingizda bo'lishni so'raydi.

Yana bitta batafsil retsept pishirish salat Qo'ziqorin glade, bu havolani ko'ring. U erda salat pishirilgan holda tayyorlanadi tovuq ko'krak, tuzlangan piyoz va ... Men bergan havolada asta-sekin retseptda qolgan ingredientlarni o'qing.

Tarkibi:

• tuzlangan champignons - 300 gr.
• arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz- 1 dona
• tovuq filesi- 250 gr.
• koreyscha sabzi - 200 gr.
• qattiq pishloq - 150 gr.
• qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
• mayonez - ta'mga

Tovuqli qo'ziqorinli salat: tayyorlash.

1. Avval siz tayyor holatga keltirishingiz kerak xom ashyo. Tayyor bo'lgunga qadar tovuq filetosini qaynatib oling. Ko'pincha uy bekalari tovuq ko'kragi quruq, qattiq bo'lib chiqishi bilan duch kelishadi. Buning oldini olish uchun uni to'g'ri payvandlash kerak. Salatlar uchun go'shtni pishirishda doimo qaynoq suvga solib qo'yish kerak. Yuqori haroratdan oqsilning yuqori qatlami kıvrılır, go'sht "muhrlanadi" va sharbat suvga faol oqmaydi.

Tovuqni 25-30 daqiqa qaynatib oling, so'ng uni qaynatilgan suvda sovutib oling. Agar siz darhol tovuqni plastinkaga olsangiz, u quruq bo'ladi. Pishirish oxirida go'shtni tuzlang, chunki tuz undan sharbat chiqaradi. Pishirganda, pishirish vaqtida suvga qalampir no'xati va boshqa ziravorlar qo'shing.

2. Agar xohlasangiz, salatga qaynatilgan tuxum qo'yishingiz mumkin. Ularni qattiq qaynatish kerak. Tuxumlarning sarig'i ochiq sariq va kulrang bo'lmasligi uchun, suvni qaynatgandan keyin tuxumni 7-8 daqiqa qaynatish kerak. Keyin to'kib tashlang issiq suv va ularni to'kib tashlang sovuq suv, to'xtatish uchun termal jarayon. Sovuq suvda namlangan tuxum yaxshi tozalanadi.

3. Kartoshkani qobig'ida pishganicha qaynatib oling. Shuningdek, kartoshkani qaynoq, sho'r suvga soling, shunda ko'proq vitaminlar saqlanib qoladi. 20 daqiqa davomida past olovda pishiring (pishirish vaqti ildizlarning xilma-xilligi va hajmiga bog'liq bo'ladi). Tayyorlikni pichoq bilan tekshiring. Keyin suvni to'kib tashlang.

Kartoshkaning rangi ochiq bo'lishi uchun pishirish vaqtida suvga 1 osh qoshiq qo'shing. sirka.

4. Siz allaqachon tuzlangan qo'ziqorinlarni sotib olishingiz mumkin yoki ularni o'zingiz tuzlashingiz mumkin. Faqat buni oldindan, salatni olishdan kamida 10 soat oldin qilish kerak. Qo'ziqorinlarni qanday qilib oddiy va mazali tuzlash mumkinligini qisqacha yozaman.

Tez marinadlangan champignons uchun mazali retsept.

1 kg shampignon uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gr. sirka
• 100 ml tozalangan o'simlik yog'i
• 2 osh qoshiq tuz
• 3 osh qoshiq Sahara
• 15 qora qalampir no'xati
• 3-4 chinnigullar sarimsoq
• 4 narsa. dafna yaprog'i

Qo'ziqorinlarni yuvish, tozalash kerak (terini qopqoqdan olib tashlang va oyog'idagi kesmani yangilang). Ushbu salat uchun sizga butun shampignon kerak bo'ladi, kichik qo'ziqorinlarni sotib olish yaxshiroqdir, shuning uchun salatni kesib, uni iste'mol qilish qulayroq bo'ladi.

Tayyorlangan qo'ziqorinlarni yirtqichlardan soling, ichiga sirka va o'simlik moyini quying, tuz, shakar, qalampir qo'ying, dafna yaprog'i, sarimsoqni matbuot orqali siqib chiqaring. Suv quyish kerak emas! Kastryulning barcha tarkibini muloyimlik bilan aralashtiring.

Qo'ziqorinlarni olovga qo'ying, ularni qopqoq bilan yoping va sharbatni bo'shatishini kuting. 5-6 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlar allaqachon qaynatish kerak bo'lgan suyuqlik bilan qoplanadi. Qo'ziqorinlarni past olovda 10 daqiqa qaynatib oling. Yong'inni o'chiring va qo'ziqorinlarni bir xil marinadda sovutib oling. Sovutilgan shampignonlarni bankaga (1 l) o'tkazing va ularni bir kechada muzlatgichga qo'ying. Ertalab siz allaqachon bunday tuzlangan qo'ziqorinlarni eyishingiz mumkin.

Agar siz qo'ziqorinlarning zich va tiniq bo'lishini istasangiz, bunga qanday erishish mumkin bo'lgan bitta sir bor. Qo'ziqorinlar marinadda 10 daqiqa davomida pishirilganda, ularni yirtqichlardan bir piyola ichiga yivli qoshiq bilan olib tashlang. Qo'ziqorinlarni juda sovuq suvda namlang. Hatto qo'yish yaxshiroqdir sovuq suv muz. Qo'ziqorinlarni to'liq sovutib oling. Keyin ularni suvsiz tuzlamoqqa qaytaring, qaynatib oling, olovni o'chiring va marinadda sovib turing.

5. Koreyscha uslubdagi sabzi tayyor holda xarid qilishingiz mumkin, yoki o‘zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bu tuzlash jarayoni, shuning uchun siz qo'ziqorin kabi bunday sabzi oldindan pishirishingiz kerak. Keyingi maqolada men koreys tilida sabzi tayyorlash uchun batafsil retsept yozaman.

6.Agar siz tabiiylikni istasangiz mazali mayonez Provans, uni uyda o'zingiz pishiring. Mayonez to'g'ridan-to'g'ri ishlatishdan 5 daqiqa oldin tayyorlanadi. Menda allaqachon saytda bor.

Biz salat yig'amiz Qo'ziqorin glade.

7. Nihoyat, siz salatni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun pishiriladigan idishni (yumaloq yoki tasvirlar) oling, siz hatto devorlari yoki piyola bilan salat idishini ham olishingiz mumkin. Umuman olganda, tekis devorlarga ega har qanday kostryulkalar mos keladi. Bundan tashqari, bo'lingan pishirish idishidan ham foydalanishingiz mumkin. Salat qo'ziqorini yaltiroqlari nafaqat qatlamlarda, balki yuqori qatlami bilan ham yotqizilgan. Va keyin siz uni stolda xizmat qiladigan idishga aylantirishingiz kerak bo'ladi. Ushbu yig'ish usuli salatni zichroq qiladi va qo'ziqorinlar tozalashda juda yaxshi o'tiradi.

8. Shunday qilib, agar siz idish yoki salat idishini forma sifatida ishlatsangiz, idishlarni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Marinadlangan shampignonlarni qopqoqlari bilan birinchi qatlamga qo'ying. Qo'ziqorinlarni bir-biriga yaqin joylashtiring.

9. Ko'katlar aralashmasini mayda maydalab, qo'ziqorinlarni seping. Bu salatda ko'katlar ko'p bo'lishi kerak.

10. Qaynatilgan kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ularni bir tekis qatlamda ko'katlar ustiga qo'ying. Qatlamni biroz siqib oling va uni mayonez bilan yog'lang.

11. Tovuq go'shtini mayda kubiklar bilan kesib oling, kartoshka ustiga qo'ying, mayonez bilan surting.

12. Koreys sabzini juda uzun bo'lmasligi uchun maydalang. Uni tovuq ustiga qo'ying va ozgina sous bilan ham surting.

13. Agar siz tuxum bilan salat qilsangiz, keyin ularni sabzi ustiga mayda qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan surting.

14. Va oxirgi qatlam - nozik qirg'ichdan o'ralgan pishloq. Uni tekislang va siqib qo'ying, moylash kerak emas. Salataning to'liq qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 1 soat (yoki bir kechada) muzlatgichga qo'ying.

15. Filmni olib tashlang. Shaklni idish bilan yoping va Mushroom Glade salatini tezda aylantiring. Salataning yaxshiroq chiqishi uchun qolipning chetlariga teging. Shaklni yoki kosani ko'taring va go'zal o'rmon tozalash idishda qoladi.

Endi siz ushbu go'zal va mazali salatni stolga berishingiz mumkin! Ko'proq ko'proq retseptlar bayram salatlarini topish mumkin. Fikrlaringizni kutaman, keyingi retseptda ko'rishguncha!

Bugun men sizga juda mazali retseptlar aytib beraman, bayram salati"Qo'ziqorinli o'tloq"

Bu qo'ziqorinlar unga nozik ta'm va shiralilikni beradi. Va agar ular siz tomonidan to'plangan bo'lsa va uyda tuzlangan bo'lsa, unda, albatta, idish chiqadi - siz shunchaki barmoqlaringizni yalaysiz.

Qo'ziqorinli salatlar tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Hatto ismlar ham bir xil, ammo ingredientlar butunlay boshqacha.

Albatta, har bir oilada shunday bo'ladi an'anaviy taomlar, lekin ba'zida siz xilma-xillikni xohlaysiz, shunday emasmi?

Shunday qilib, keling, salat qanday tayyorlanishini ko'rib chiqaylik, avval biz qo'ziqorin bilan pishiramiz

Qo'ziqorinli qo'ziqorinli o'tloq

Bizning ingredientlarimiz oddiy va arzon.

Bizga nima kerak:

• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Qattiq pishloq - 100-150 gr.
• Jambon - 150 gr.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 2 dona.
• Bizning holatda tuzlangan qo'ziqorinlar, qo'ziqorinlar 1 banka (250 gr.)
• Ko'katlar - bizda yosh yashil piyoz bor, siz maydanoz mumkin
• Mayonez yoki smetana

Pishirish:

Idish qatlamlarda tayyorlanadi, biz har biriga mayonez surtamiz. Birinchidan, qaynatilgan kartoshkani tozalang

Birinchi qatlam - kartoshka, mayda maydalagichda maydalangan, ustiga mayonez. Kartoshkadan keyin biz mayonezni tejamkorlik bilan surtamiz, chunki kartoshka quruq va mayonez bilan yaxshi to'yingan bo'lishi kerak.

Ikkinchi qatlam - qo'pol qirg'ichda maydalangan tuxum (bu erda siz mayonezni surtolmaysiz). Tuxum, albatta, mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin, lekin qirg'ichdan o'tib, u yanada havodor bo'lib chiqadi

Uchinchisi - nozikdan maydalangan pishloq. Uni yotqizayotganda, biz ham biroz havodor bo'lishga harakat qilamiz. Sos bilan yog'lang

To'rtinchidan - tovuq filesi (dudlangan, qovurilgan, qaynatilgan, sizning didingizga ko'ra) kesilishi mumkin, qo'lda bo'linadi va mayonez bilan surtiladi.

Beshinchi qatlam - tuzlangan bodringni maydalang, (salat nam bo'lmasligi uchun sharbatni siqib oling), bu erda biz sousni yog'lamaymiz.

Oltinchisi - toza qaynatilgan sabzi, qo'pol qirg'ichdan silang. Bir tekis qatlamga qo'ying, sous bilan yog'lang

Ettinchisi - yashil piyoz, biz sabzi sepamiz

Sakkizinchi qatlam - bizning qo'ziqorinlarimiz. Biz ularni butun yuzaga chiroyli tarzda yotqizamiz.

Bizning taomimiz deyarli tayyor, lekin uni stolga qo'yishdan oldin uni namlash va yanada mazali bo'lish uchun uni salqin joyga yoki muzlatgichga yuborish kerak.

Xo'sh, birinchi salat tayyor, ishonchim komilki, u bo'ladi chiroyli bezak Sizning stolingiz va, albatta, juda mazali. Yoqimli ishtaha!!!

Salat retsepti Champignons bilan qo'ziqorinli o'tloq

Ushbu salatada champignon qo'ziqorinlarining asosiy roli allaqachon asosiy rol o'ynaydi. Mahsulotlar deyarli bir xil bo'lsa-da, u butunlay boshqacha tayyorlanadi.

Salatning asosiy xususiyati shundaki, pishirish oxirida avj nuqtasi bo'ladi, salatni pastdan yuqoriga burish kerak bo'ladi. Shuning uchun, uni bayramona dasturxonga tayyorlashdan oldin, menimcha, siz mashq qilishingiz, xuddi shunday qilishingiz, yaqinlaringizni davolashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tuzlangan shampignonlar - 300 gr.
• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• Yashil piyoz yoki maydanoz dastasi
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Tovuq filesi - 350 gr.
• Mayonez
• Kungaboqar yog'i

Pishirish:

Salatani tayyorlash uchun siz chuqur idish yoki plastinka olishingiz kerak. Biz kungaboqar yog'ini olamiz va idishimizning chetlarini va pastki qismini yog'laymiz. Keyin qo'ziqorinlarimizni qopqoq bilan chiroyli tarzda ehtiyotkorlik bilan katlayın.

Endi biz ko'katlarni mayda (piyoz, arpabodiyon yoki maydanoz) bizning holatlarimizda kesib tashladik, bu yashil piyoz. Champignonsimizni o'tlar bilan seping

Shundan so'ng, biz kartoshkani tozalaymiz va ularni qirg'ichdan o'tkazamiz, ularni piyozga tekis qatlamga qo'yamiz. Sos bilan yaxshilab surting

Keyingi - qaynatilgan sabzi. Biz tozalaymiz, biz ham qirg'ichga surtamiz. Mayonez bilan to'ldiring

Biz ikkitasini olamiz qaynatilgan tuxum, uchtasi qirg'ichdan o'tib, salatga yuboring. Sos bilan yog'lang

Oxirgi qatlam - tovuq. Tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling, salatimizga yoying

Endi eng qiziqarli lahza, qo'ziqorinlar go'zal taomimizning eng tepasida bo'lishi uchun idishimizni salat idishiga juda ehtiyotkorlik bilan aylantirishingiz kerak.

Taom tayyor. Yoqimli ishtaha!

Champignons va jambon bilan qo'ziqorinli o'tloqni pishirish

Va endi sizning e'tiboringizga puf salat Champignons va jambon bilan "qo'ziqorin glade".

Eski zaxiralardan olingan retsept ko'pchilik rus salatlari kabi juda chiroyli, mazali va juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu ko'proq gazakka o'xshaydi. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Salat uchun bizga kerak bo'ladi:

• Jambon - 300 gr
• Konservalangan shampignonlarning bir bankasi - 400 gr
• Qayta ishlangan pishloq (Do'stlik turi)
• qaynatilgan tuxum - 4 dona
• Shirin va nordon olma - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Sarimsoqli mayonez (2-3 chinnigullar)

Pishirish:

Sarimsoqni yoki uchtasini maydalagich orqali maydalang, mayonez qo'shing, aralashtiring.

Bizning salatimizni qatlamlarga qo'ying. Tozalashning birinchi qatlami kichik kubiklarga kesilgan tayyorlangan jambonning yarmidir.

uchinchi qatlam, konservalangan qo'ziqorinlar, kesilgan kichik kublar ularni teng ravishda joylashtiring. Biz ham moylaymiz sarimsoq sousi

Endi biz pishloqni yotqizamiz, qirg'ichdan o'tkazamiz. (To qayta ishlangan pishloq maydalash osonroq edi, men uni muzlatgichda bir muddat ushlab turishingizni maslahat beraman). Xuddi shu sous bilan yog'lang

Qaynatilgan sabzi beshinchi qatlamini qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek sous bilan surting.

Qatlamlarni bir xil tartibda takrorlang. Jambon, piyoz, olma, shampignon, pishloq, sabzi va har safar biz sarimsoq sousini yog'laymiz. Agar kerak bo'lsa, shaklni to'g'rilang.

Uy bekalariga eslatma sifatida siz qo'llaringizga plastik qoplarni qo'yishingiz mumkin, shunda ingredientlar qo'llaringizga yopishmaydi va shakli kerak bo'ladi. Mayonez bilan yog'lang. Ustiga maydalangan tuxum seping. Yengil ixcham va bezang.

Champignons va tovuq bilan qo'ziqorinli o'tloq retsepti

Xuddi shu seriyadagi yana bir taom juda mazali va qoniqarli bo'lib, u gazak sifatida ishlatilishi mumkin, u "Mushroom Glade" deb ataladi yoki u ham shift deb ataladi.

U bayramona dasturxon uchun ham, yaqinlaringizni davolash uchun ham tayyorlanishi mumkin. Oddiy mahsulotlardan qilish juda oson. Bir lahzada uchib ketadi, mehmonlar odatda ko'proq retseptlar so'rashadi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan tovuq 200 gr
• Qattiq pishloq 200 gr
• Bodring (tuzlangan yoki tuzlangan) 250 gr
• Butun marinadlangan champignons 250 gr
• Mayonez, tuz, qalampir - ta'mga
• arpabodiyon to'plami
• Qaynatilgan kartoshka 3 dona
• Qaynatilgan sabzi 2 dona
• Qaynatilgan tuxum 3 dona

Ovqat pishayotganda bizga yopishqoq plyonka kerak.

Salat tayyorlash uchun chuqur idishni olish yaxshidir. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, yog'lang kungaboqar yog'i idishlarning pastki va chetlari

Qo'ziqorinli kavanozni oching, undan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Birinchi qatlam, bu shampignonlar, ularni shlyapalar bilan yotqiz

Keyingi qatlam - pishloq. Biz uni qo'pol qirg'ichga surtamiz, mayonez bilan yog'laymiz

Endi siz sho'r suvni ochishingiz va to'kib tashlashingiz kerak bo'lgan bodring. Biz ularni qirg'ichdan o'tkazamiz, ularni mayonez bilan yog'lab, tekis qatlamga qo'yamiz.

Va nihoyat, kartoshka. Biz qirg'ichdan o'tkazamiz, qo'chqorlaymiz, salat idishini yopamiz va salatimizni pastdan yuqoriga aylantiramiz

Idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, yopishqoq plyonkani olib tashlang. Va endi bizning salatimiz tayyor.

Koreys sabzi bilan qo'ziqorin glade salat

Yuqorida yozganimdek, bu salatni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Aynan shu retsept menga eng yoqadi, chunki menimcha, koreys sabzi bilan u yanada yorqinroq va shirali bo'lib chiqadi.

Ushbu salatni yig'ish va tayyorlash uchun biz odatda chuqur idishni olamiz, lekin siz kek idishidan ham foydalanishingiz mumkin.

Biz ushbu shaklni tekis salat idishiga joylashtiramiz va bunday mahsulotlardan iborat qatlamlarni yotqizishni boshlaymiz:

• Qaynatilgan kartoshka 3 dona
• Marinadlangan champignons 300 gr
• Qaynatilgan tovuq filesi 250 gr
• Koreyscha sabzi 200 gr
• Pishloq 150 gr
• Mayonez
• Dereotu, maydanoz, yashil piyoz

Tuzlangan shampignonlarni salat idishining pastki qismiga shlyapalari bilan qo'ying, shunda shampignonlar butun bo'lishi kerak.

Keyingi qatlam qaynatilgan kartoshka katta qirg'ichdan o'tkazing. Ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, sirt bo'ylab teng ravishda taqsimlang. Mayonez bilan yog'lang

Endi kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling, xohlaganingizcha, tovuq. Salataga muloyimlik bilan yoyib, mayonez bilan ham surting

Va endi biz koreyscha sabzi olamiz, ularni kesish taxtasiga qo'yamiz, uzun bo'laklarni ozgina kesib, ovqatlanish uchun qulay bo'ladi.

Sabzini salatimizga bir tekis qilib yoyamiz. Yuqorida yozganimdek, sabzi salatga shiralilikni, ma'lum bir achchiq ta'mni beradi. Ustiga sous soling.

Endi ustiga yopishtiruvchi plyonka bilan yopish tavsiya etiladi, uni kechasi yoki kamida bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Salat ho'llanganda, shaklni boshqa plastinka bilan yoping va ehtiyotkorlik bilan teskari aylantiring. Mana nima bo'ladi.

Va, albatta, xizmat qilishdan oldin, biz "Mushroom Glade" ni ko'katlar bilan bezatamiz

Yoqimli ishtaha.

yangi bodring salatining retsepti

Salatimizning tarkibini ko'rib chiqing:

• Tuzlangan champignons bankasi
• Qaynatilgan go'sht 200 g
• Qaynatilgan kartoshka 2 dona
• Qaynatilgan sabzi 1 dona
• Yangi bodring 1 ta kompyuter
• Tuxum 2 dona
• Petrushka arpabodiyon
• Mayonez

Salatimizni tayyorlash uchun biz chuqur salat idishini tayyorlashimiz kerak, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishimiz kerak. Kimning qo'lida plyonka bo'lmasa, siz shunchaki idishning chetlarini kungaboqar moyi bilan yog'lashga harakat qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarni iloji boricha bir-biriga yaqinroq qilib, boshini pastga qo'ying.

Endi biz qaynatilgan sabzi olib, kichik kubiklarga kesib, yotqizamiz. Mayonez bilan to'ldiring

Qaynatilgan tovuq go'shti ham kubiklarga bo'linadi, keyingi qatlamni yuboring. Ustiga sous soling.

Keyingi qatlamda biz yangi bodring oldik, biz ham ularni kub shaklida kesib, ustiga qo'ydik. Biz mayonez bilan surtamiz

Tuxum tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi, ular keyingi qatlamga o'tadi. Mayonez bilan yaxshilab yoyib chiqing

Oxirgi marta kartoshka keladi. Biz ham uni mayda kubiklar yoki qirg'ichdan o'tkazamiz va salat ustiga qo'yamiz

Endi biz butun massani qo'llarimiz bilan bir oz bosamiz va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz. Sovutgichda yoki sovuq joyda 2-3 soat davomida tozalaymiz. Yassi salat idishini olib, salatimizni yuqoridan pastga aylantirganimizdan keyin.

Mana shunday go'zallik. Yoqimli ishtaha.

Video qo'ziqorin salat retsepti

Salom mening blogimning aziz o'quvchilari! Bugun men sizga judayam bittasi haqida gapirib bermoqchiman g'ayrioddiy salat, bu shubhasiz sizning diqqat markazida bo'ladi bayram dasturxoni. Axir uning tashqi ko'rinishi juda g'ayrioddiy va diqqatni tortadi. Champignons bilan "Qo'ziqorin o'tloqi" haqida gapiramiz.

Bir marta bunday taomni pishirganimdan so'ng, men bunday mo''jiza qanday tayyorlanganligi haqidagi savollar bilan bir vaqtning o'zida juda ko'p maqtovlarni oldim. Bu aslida juda oddiy. Va uning go'zalligi shundaki, bunday "Polyanka" bayramlar arafasida tayyorlanishi mumkin. Ya'ni, ular kechqurun salat tayyorladilar va bayram kuni ular faqat stolda xizmat qilishdi. Bu, albatta, vaqt jihatidan juda qulay va tejamkor.

Xuddi shu yorqin va chiroyli gazaklar Men ko'proq atribut bera olaman va . Ular stolda juda rangli ko'rinadi va chaqmoq tezligida iste'mol qilinadi!

Ko'pincha, "Mushroom Glade" qatlamlarga yotqiziladi va "o'zgaruvchan" salatdir, ammo uni tayyorlashning boshqa usullari mavjud. Bu haqda quyida bilib olasiz. Qani boshladik?

Champignons bilan "Qo'ziqorin o'tloqi" salatasi

Ko'pincha men salatning shunday versiyasini pishiraman. Menimcha, bu kompozitsiya bizning oilamiz uchun eng maqbuldir, biz unga uzoq vaqtdan beri boryapmiz. Va uzoq vaqtdan beri bunday "Qo'ziqorin o'tloqi" biz bilan ildiz otgan. Albatta, siz butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lishingiz mumkin, shuning uchun maqolada ko'plab retseptlar mavjud va har kim o'zi yoqtirgan narsani topadi.

Ko'rib turganingizdek, ushbu retseptda biz umuman tuzsiz qilamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• tuzlangan champignons - 400 g;
• dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq qattiq navlar- 100 g;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• ko'katlar - 1 dona;
• mayonez.

Pishirish:

Mayonezni ko'p qo'ymang, chunki salatning barcha qatlamlari u bilan bulg'anadi, baribir etarli bo'ladi.

Tovuq va pishloqli "Qo'ziqorinli o'tloq" retsepti

Dudlangan tovuq o'rniga oddiy qaynatilgan tovuqni osongina ishlatishingiz mumkin. Bu pishloq bilan ajoyib ketadi. Ta'mi juda nozik, tuzilishi yumshoq. Lekin shu bilan birga, barcha mahsulotlar bu mazali salatni iste'mol qilishda yaxshi his qilinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish:

Biz salat idishini ag'darganimiz uchun, biz hamma narsa yaxshi chiqib ketishi uchun kerak, shuning uchun biz yog'dan foydalanamiz.

Bu ko'krakni qatlamlashni ancha osonlashtiradi.

Champignons va jambon bilan "Mushroom glade" salatasi

Salatda jambondan foydalanish pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi, chunki siz go'shtni qaynatishingiz shart emas, u sovib ketguncha kutib turing va shundan keyingina kesishni boshlang. Va ha, ta'mi butunlay boshqacha. Shuning uchun, jambon bilan "Mushroom Glade" pishirishni sinab ko'ring!

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish:

Koreys sabzi bilan "Mushroom glade" salatini qanday tayyorlash haqida video

Ko'pchilik bu salatada faqat koreys sabzi qaynatilgan sabzi yaxshiroq bo'lishi mumkinligiga ishonishadi. Va bu ajablanarli emas, chunki u idishga ma'lum bir o'tkirlik va o'tkirlikni beradi, kompozitsiyadagi barcha boshqa ingredientlarning ta'mi va xushbo'yligini oshiradi. Ko'ring va takrorlang! Kerakli mahsulotlar videoning eng boshida yozilgan.

Yangi bodring bilan "Polyanka" retsepti

Agar uyda yangi bodring bo'lsa, ularni salatga maydalang. U yengillikka ega bo'ladi va ta'mi yanada aniqroq bo'ladi. Ushbu Qo'ziqorin Glade retsepti ishlatiladi tovuq oyog'i. U ko'krakdan ko'ra ko'proq yog'li. Va ko'pchilik bu go'shtni salatlarda ishlatishni yaxshi ko'radi.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish:

Ushbu bosqichda siz ozgina tuz va qora xushbo'y qalampir qo'shishingiz mumkin.

"Qo'ziqorinni tozalash" salatini go'shtsiz pishirish

Go'sht, albatta, ko'pchilik salatlarda muhim rol o'ynaydi, bu ularni yanada qoniqarli qiladi. Ammo siz usiz ham qila olasiz. Axir, loviya go'shtga yaxshi muqobildir. U oqsilga boy, shuning uchun bu salat ozuqaviy qiymati bo'yicha go'shtga berilmaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

• tuzlangan champignons - 200 g;
• kartoshka - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• yashil piyoz;
• loviya - 1 stakan;
• mayonez.

Pishirish:

Foydalanish mumkin konservalangan loviya o'z sharbatida.

Qovurilgan champignons bilan "qo'ziqorin o'tloqi" ni aylantirmasdan qanday qilish kerak?

Ko'pgina do'stlarim salatni aylantirish bilan bog'liq qiyinchiliklardan shikoyat qilishdi. Asos sifatida, yaxshi infuzionlangan salat juda oddiy olinadi. Ammo agar siz hali ham qo'rqsangiz va idishni buzishdan qo'rqsangiz, uni quyidagicha tayyorlang.

Bizga kerak bo'ladi:

• yangi shampignonlar - 500 g;
• tovuq go'shti - 400 g;
• tuxum - 4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• pishloq - 150 g;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• zaytun - 10 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• arpabodiyon, maydanoz;
• mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
• o'simlik moyi.

Pishirish:

Endi tuz va qalampir yo'q!

Koreys uslubidagi mol go'shti va sabzi bilan mazali salat "Mushroom glade"

Ularning bir-biriga mos kelishi menga juda yoqadi qaynatilgan mol go'shti va Koreys sabzi. Agar siz ham bunday "birlashma" ni yoqtirsangiz, unda ushbu oddiy retsept bo'yicha salat tayyorlashni unutmang.

Bizga kerak bo'ladi:

• tuzlangan champignons - 1 dona;
• Qaynatilgan mol go'shti;
• koreys tilida sabzi - 200 g;
• qaynatilgan kartoshka - 3 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• qattiq pishloq - 200 g;
• arpabodiyon va yashil piyoz;
• mayonez.

Pishirish:

OK, hammasi tugadi! Endi sizda Mushroom Glade salatini nimadan tayyorlashni tanlash imkoniyati bor. Lekin eng muhimi, uning ajoyibligi tashqi ko'rinish. Avvaliga go'zallikni buzmaslik uchun uni qo'llash achinarli bo'ladi, keyin esa to'xtab qololmaysiz. Bunday idishga qo'l uzatiladi. Rostini aytsam, u har doim birinchi navbatlardan birida yeyiladi. Chunki u nafaqat chiroyli ko'rinishga ega, balki ta'mi ham yoqimli!

"Champignons bilan Polyanka" salatasi jozibali taqdimot bilan birga yuqori ta'mi bilan ajralib turadi. Salatning tarkibiy qismlari oddiy, ammo oldindan tayyorgarlikni talab qiladi. Ularni do'kon javonlarida topish oson, lekin, masalan, qo'ziqorinlar muzlatgichda bo'lmasa, idishni tezda tayyorlash ishlamaydi. Shuning uchun, siz oldindan rejalashtirishingiz kerak Pishirish:.

Salatning chiroyli ko'rinishi uchun siz biroz harakat qilishingiz kerak: tug'ralgan ingredientlar bir xil hajmda bo'lishi kerak, qatlamlar ehtiyotkorlik bilan yotqizilishi kerak va siz sabzavot yoki o'tlar ko'rinishidagi qo'shimcha bezaklardan foydalanishingiz mumkin.

Mayonez shaklida kiyinish yangi ingredientlar - smetana va limon sharbati qo'shilishi bilan o'zgartirilishi mumkin.

Champignons bilan o'tloq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 nav

"Champignons bilan Polyanka" salatasi - klassik o'zgarish

Qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radiganlar va ularning ta'mini qo'shimcha ingredientlar bilan suyultirishni istamaydiganlar uchun, klassik versiya eng optimal bo'ladi. Oziqlantiruvchi ingredientlar tufayli salat juda qoniqarli. Uni xavfsiz tarzda tayyorlash mumkin katta kompaniya va hech kim och qolmasligiga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 g
• Qattiq pishloq - 200 g
• Tuzlangan bodring - 3-4 dona
• Kartoshka - 3 dona
• Sabzi - 2 dona
• Tuxum - 3 dona
• Yashillar
• Mayonez
• Tuz, maydalangan qora qalampir

Pishirish:

Go'sht, sabzavot va tuxumni qaynatish kerak. Keng idish olinadi va yopishtiruvchi plyonka bilan qoplanadi, bu salat ustiga asl "tozalash" ni olish uchun amalga oshiriladi. Komponentlar quyidagi tartibda joylashtirilgan:

1 qatlam - shlyapali butun qo'ziqorinlar;

2 qatlam - mayda tug'ralgan ko'katlar;

3 qatlam - qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak bo'lgan tuxum;

4 qatlam - me'yorida mayonez;

5 qatlam - qo'pol qirg'ichda maydalangan pishloq;

6 qatlam - mayonez;

7 qatlam - qaynatilgan sabzi, maydalagichda maydalangan, mayonez bilan;

8 qatlam - tovuq, tug'ralgan yoki qo'lda tug'ralgan, ortiqcha kiyinish;

9 qatlam - qo'pol qirg'ichda yoki kubiklarda tuzlangan bodring;

10 qatlam - kartoshka, xuddi shu tarzda maydalangan.

Shundan so'ng, salat plastinka bilan qoplangan va ehtiyotkorlik bilan aylantirilishi kerak. Bu juda chiroyli va mazali o'tloq bo'lib chiqadi.

Salat "Polyanka champignons va dudlangan tovuq bilan"

Salatning bu versiyasi klassik versiyaga juda o'xshaydi, lekin dudlangan tovuq uni yanada g'ayrioddiy, rangli va mazali qiladi. Agar sog'liq muammolari bo'lmasa va füme ovqatlar tabu bo'lmasa, unda bunday salat tayyorlash har bir gurmening vazifasidir.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq - 300 g
• Pishloq - 200 g
• Tuzlangan champignons - 1 bank
• Kartoshka - 3 dona
• Sabzi - 2 dona
• Tuxum - 3 dona
• Yashillar
• Mayonez

Pishirish:

Dudlangan go'shtli "Polyanka" xuddi shu tarzda tayyorlanadi oddiy variant. Retseptlar faqat dudlangan tovuq turida farqlanadi va qatlamlar bir xil ketma-ketlikda joylashadi. Xuddi shunday, tozalash effektini olish uchun uni aylantirish kerak.

"Champignons va jambon bilan Polyanka" salatasi - mazali va to'yimli

Juda radikal tajribalarni yoqtirmaydiganlar uchun salatning ushbu versiyasi sevimli bo'ladi. Taom tarkibiga jambon qo'shilishi uni yanada original qiladi, ammo oshpazlik mutaxassisini gastronomik o'rmonga olib kelmaydi.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona
• Kartoshka - 5 dona
• jambon - 300 g
• Mayonez - 200 g
• Konservalangan shampignonlar - 1 ta bank
• Yashil piyoz
• Ta'mga tuz

Pishirish:

Tuxumni kub shaklida kesib, qatlamni oz miqdorda mayonez bilan yog'lash kerak. Kartoshka xuddi shu tarzda kesiladi, shuningdek, kiyinish bilan surtiladi.

Keyingi - to'g'ralgan jambon. Mayda tug'ralgan yashil piyoz tepaga sepiladi.

Va endi biz champignons bilan ekspromt kliringni bezatamiz. Siz ularni butun yuzaga yoki idishning bir qismiga qo'yishingiz mumkin.

Agar siz salatga bir necha turdagi jambon va kolbasa qo'shsangiz, u erkaklar orasida eng mashhur bo'ladi.

Bunday taomning o'ziga xosligi shundaki, ko'plab komponentlar mavjud bo'lib, ularning qo'shilishi ma'lum bir joziba beradi. Bularga kaparilar kiradi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 g
• Sabzi - 2 dona
• Tuxum - 2 dona
• Pishloq - 200 g
• Kapari - 1 ta bank
• Kartoshka - 2 dona
• Champignons - 1 ta bank
• Yashillar
• Mayonez

Pishirish:

Dastlab, qaynatilgan to'g'ri ingredientlar va asir va qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlash, siz plastinka olishingiz va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz kerak. Qo'ziqorinlarni pastki qismga qo'ying, boshingizni pastga tushiring, ko'katlar, kartoshka, sabzi, tovuq filesi, kapers, tuxum va pishloq. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi.

Kenarlari oziq-ovqat filmi yoping va "Polyanka" ni aylantiring.

Achchiq eslatma qo'shish uchun siz koreys sabzini ishlatishingiz mumkin. Go'sht va qo'ziqorin bilan birgalikda bu taomni yanada ifodali qiladi. Ammo kechqurun yoki sog'lig'i bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lganlar uchun bunday salat bilan juda uzoqlashmang, chunki u oshqozonga juda og'ir bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Koreys sabzi - 150 g
• Yangi bodring - 1-2 dona
• Kartoshka - 1-2 dona
• Qovurilgan tovuq ko'kragi - 200 g
• Tuxum - 3 dona
• Mayonez - 150 ml
• Yashillar
• Tuz qalampiri

Pishirish:

Salataning ushbu versiyasini tayyorlashni boshlashdan oldin siz tuxum va kartoshkani qaynatishingiz kerak. Tayyor bo'lgunga qadar tovuq ko'kragini qovuring. Idish folga yoki plyonka bilan qoplangan va ma'lum bir ketma-ketlikda qatlamlarni yotqizadi:

1 - qo'ziqorinlar, shlyapalarini pastga qo'yish;

2 - tug'ralgan ko'katlar;

3 - koreys sabzi, oldindan kesilishi mumkin, yoki o'z holicha qoldirilishi mumkin;

4 - tug'ralgan bodring;

5 - tug'ralgan qovurilgan tovuq;

6 - mayonez qatlami;

7 - qo'pol qirg'ichda kartoshka, tepada mayonez;

8 - qaynatilgan tuxum.

Salat kino bilan qoplangan va muzlatgichga bir soat davomida yuboriladi. Shundan so'ng siz idishni ag'darishingiz kerak.

Agar siz sabzini o'zingiz oldindan tuzlasangiz, unda siz uni unchalik achchiq emas yoki aksincha, yanada achchiq qilishingiz mumkin.

"Champignons va qo'ziqorinli Polyanka" turli xil salat

Haqiqiy qo'ziqorinni sevuvchilar ushbu versiyani albatta yoqtirishadi. Bunday holda, champignons kesiladi va asal qo'ziqorinlari bezak vazifasini bajaradi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 g
• Kartoshka - 2 dona
• Sabzi - 3 dona
• Champignons - 200 g
• Asal qo'ziqorinlari - 200 g
• Tuxum - 3 dona
• Yashillar
• Mayonez

Pishirish:

Ma'lum bo'lgan tizimga ko'ra, siz idishning pastki qismini yopishingiz va tarkibiy qismlarni kesishga (panjaraga) o'tishingiz kerak. Odatdagidek, birinchi navbatda qo'ziqorinlar keladi, bu esa tozalashni bezatadi. Bu holda, bu asal qo'ziqorinlari. Buning ortidan ko'katlar, tovuq filesi, kartoshka va sabzi. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi.

Keyin tug'ralgan champignons va tuxumlarning navbati. Salat aylantirilsa, qo'ziqorinlar juda chiroyli va ishtahani ochadi.

Salat dizayni bilan shug'ullanish uchun vaqt yo'q bo'lganda, siz uning yanada ibtidoiy versiyasini tanlashingiz mumkin. Retseptga ko'ra, qo'ziqorinlar kesiladi, bu jarayonni sezilarli darajada tezlashtiradi.

Tarkibi:

• Tuzlangan shampignonlar - 300 g
• Sabzi - 1-2 dona
• Tuxum - 2-3 dona
• Kartoshka - 2-3 dona
• Yangi bodring - 1-2 dona
• qattiq pishloq- 200 gr
• Tovuq filesi - 300 g
• Mayonez

Pishirish:

Idishlar xuddi shunday tarzda o'zgartirgich printsipiga muvofiq tayyorlanadi. Birinchidan, qo'ziqorinlar kesiladi, keyin sabzi, tuxum qo'pol qirg'ichga surtiladi, keyin esa kartoshka.

Keyingi qatlam bodring bo'lib, u mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin. Keyin pishloq va fileto qatlami keladi. Har bir daraja mayonez bilan surtiladi.

Shundan so'ng, salat aylantiriladi.

Sizga kerak bo'lgan narsalar har doim ham mavjud emas. Bunday holda, "Polyanka" iqtisodiy variantida to'xtash oqilona.

Tarkibi:

• Kolbasa - 200 g
• Kartoshka - 2 dona
• Sabzi - 2 dona
• Tuxum - 2 dona

• Tuzlangan bodring - 2 dona
• Champignons - 200 g
• Yashillar
• Mayonez

Pishirish:

Kolbasa salat idishiga solinadi va mayonez bilan yaxshilab yog'lanadi. Keyin kartoshka, sabzi va tuzlangan bodring qatlamlari keladi, ular ham mayonez tarmog'i bilan birga keladi. Shundan so'ng, tuxumni qo'pol qirg'ichga maydalangan idishga joylashtiring. Salat ustiga o'tlar bilan sepiladi va ehtiyotkorlik bilan qo'ziqorin bilan bezatilgan. Tuxumlarning engil fonida ular juda organik ko'rinadi.

"Champignons va zaytun bilan Polyanka"

Bunday salatning afzalligi uni tubdan o'zgartiradigan yangi ingredientlar bilan diversifikatsiya qilish qobiliyatidir. ta'm sifatlari. Bu taom bunga misol bo'la oladi.

Tarkibi:

• Tovuq go'shti - 200 g
• Yangi bodring - 2 dona
• Yashil piyoz - 1 dona
• Tozalangan zaytun - 1 dona
• Champignons - 300 g
• Mayonez

Pishirish:

Go'shtni avval qaynatish kerak. Piyozning oq qismini kesib oling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va past olovda qovurishda davom eting.

Olingan massa salat idishiga quyiladi, tug'ralgan go'sht, bodring, zaytun (yarmiga, hatto kichikroq bo'lishi mumkin) va ko'katlar qo'shiladi.

Salat mayonez bilan kiyinadi va aralashtiriladi.

Ushbu salat qo'ziqorinlarning ikki qismini o'z ichiga oladi. Champignons, klassik shaklda bo'lgani kabi, salatning yuqori qismini bezatadi va uning ichida yana bir qo'ziqorin qatlami bo'ladi, lekin allaqachon qovurilgan. Shu maqsadda har qanday qo'ziqorinni sotib olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq filesi yoki jambon - 200 g
• Kartoshka - 3 dona
• Sabzi - 2 dona
• Tuxum - 2-3 dona
• Qo'ziqorinlar tomonidan ixtiyoriylik- 300 gr
• Champignons - 1 ta bank
• Qattiq pishloq - 200 g
• Tuzlangan bodring - 2-3 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Yashillar
• Mayonez

Pishirish:

Salat tayyorlash uchun, avvalo, qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovurishingiz kerak. Keyin, salatning klassik versiyasini asos qilib olib, qatlamlarni kerakli tartibda joylashtiring. Faqatgina farq shundaki, tuxum va pishloq qatlami qovurilgan qo'ziqorin qatlami bilan suyultiriladi. Idishning tepasida, shuningdek, champignons bilan bezatilgan. Bu juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Ushbu salatning yana bir o'zgarishi - retseptda kartoshkani guruch bilan almashtirish. Taom o'zining kaloriya tarkibini yo'qotmaydi, lekin odatdagidan bir oz ulush oladi, shuning uchun bu salat uy stoliga ko'proq mos keladi.

Guruchni haddan tashqari pishirmaslikka harakat qiling, aks holda u ko'rinmaydigan ko'rinishga va mos kelmaydigan ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan guruch - 1 stakan
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona
• Champignons - 200 g
• Mayonez

Pishirish:

Qilish uchun mazali taom, dastlab siz tuxum va guruchni qaynatishingiz kerak. Qo'ziqorinlarni ham qayta ishlash kerak - qovurilgan va sovutilgan. Idish plyonka bilan qoplangan (folga ishlatilishi mumkin) va joylashtiriladi Tarkibi: makkajo'xori, guruch, qo'ziqorin, tuxum, mayonez va yana makkajo'xori. Siz komponentlarni bir qatlamga joylashtirishingiz mumkin yoki ularni bir nechta qatlamlarga joylashtirishingiz mumkin.

Folga yoki plyonkaning qirralari o'raladi va salat ehtiyotkorlik bilan aylantiriladi.

"Pomidor va shampignon bilan Polyanka" salatasi

Pomidor vaqti kelganda siz ularni barcha salatlarda ishlatmoqchisiz. Pomidorlar allaqachon tanish bo'lgan taomga suvlilik qo'shadi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 g
• Kartoshka - 2-3 dona
• Sabzi - 2 dona
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Tuxum - 2-3 dona
• Pishloq - 200 g
• Pomidorlar - 2 dona
• Yashillar
• Mayonez

Pishirish:

Salatni "teskari" qilish mumkin yoki yo'q, bu oshpazning mahorati va afzalliklariga bog'liq.

Qatlamlar shu tartibda joylashtiriladi (masalan, agar salat aylantirilmasa): tovuq, pomidor, kartoshka, sabzi, tuxum, makkajo'xori va pishloq. Va champignons salatning yuqori qismini bezash uchun mo'ljallangan.

Idishni aylantirishda ijobiy natija haqida tashvishlanmaslik uchun, keyinroq olib tashlanishi kerak bo'lgan oziq-ovqat tuzilishi uchun qo'llab-quvvatlash sifatida pishirish idishidan foydalanishingiz mumkin.

Salatning tarkibiy qismlari o'zgarmaydi, faqat uning shakllanish usuli o'zgaradi - bu qulayroq va amaliy.

Tarkibi:

• Kartoshka - 2-3 dona
• Sabzi - 2 dona
• Yangi bodring - 2 dona
• Jambon - 200 g
• Tuxum - 2-3 dona
• Qattiq pishloq - 200 g
• ezilgan yong'oq- 100 g
• Champignons - 1 ta bank
• Yashil no'xat - 1 bank
• Yashillar
• Mayonez

Pishirish:

Taom shunga o'xshash variantlarga o'xshash tarzda tayyorlanadi. Birinchi qatlam - kartoshka, keyin ko'katlar. Moslashgandan keyin yashil no'xat, sabzi va jambon. Sabzavotlar qo'pol qirg'ichga surtiladi va jambon chiziqlar bilan kesiladi.

Tuxum, yong'oq va pishloq keyingi darajalarni tashkil qiladi va hamma narsa champignons bilan bezatilgan, bu esa tozalashni qayta tiklashga yordam beradi.

Ingredientlarni yotqizish jarayonidan so'ng, mog'orni olib tashlash kerak va salat benuqson ko'rinishga ega bo'ladi.

Bunday salat erkaklar uchun xudodir: samimiy va yuqori kaloriya. To'liq ko'rsatadi klassik retsept lekin o'zgartirish go'sht moddasi ta'mga katta ta'sir qiladi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan cho'chqa go'shti - 200 g
• Pishloq - 200 g
• Tuzlangan bodring - 3 dona
• Tuzlangan champignons - 1 bank
• Kartoshka - 2 dona
• Sabzi - 1 dona
• Tuxum - 3 dona
• Yashillar
• Mayonez

Pishirish:

Pishirish jarayoni klassik "Champignons bilan Polyanka" ga o'xshash bo'ladi, faqat tug'ralgan tovuq cho'chqa go'shti bilan almashtiriladi, xuddi shu kesma.

G'ayrioddiy kiyinish - "Smetana, mayonez va frantsuz xantalli champignons bilan Polyanka" salatasi

mehmonlarni ajablantiradi g'ayrioddiy ta'm Siz asl salat kiyimidan foydalanishingiz mumkin. Barcha odatiy mayonez smetana va frantsuz xantal bilan to'ldirilishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bu variant hamma uchun yoqmasligi mumkin. Xantal tufayli juda o'ziga xos ta'm olinadi, ammo kim xavf tug'dirmaydi ...

Tarkibi:

Ovqat pishirish uchun sotib olinishi kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati har xil bo'lishi mumkin. Yuqorida sanab o'tilgan variantlardan birini tanlashingiz mumkin. Asosiy narsa - smetana, mayonez va frantsuz xantalining bir bankasini sotib olishni unutmang.

Pishirish:

Avval siz yangi yonilg'i quyish qilishingiz kerak. Buning uchun barcha uchta komponentni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Har bir salat qatlami yog'langan, lekin printsipga ko'ra: bir qatlam mayonez tarmog'i, bir qatlam hosil bo'lgan massa.

Bu tanish salat bo'lib chiqadi, lekin butunlay boshqacha ta'mga ega.

Ingredientlar

Tuzlangan shampignonlar - 100 g

Koreyscha sabzi - 100 g

Petrushka - 1 dona

Tovuq filesi - 0,5 dona.

Tuzlangan bodring - 1-2 dona.

Kartoshka - 2 dona.

Mayonez - ta'mga

100 kkal

45 min.

Pishirish jarayoni

Sizga Polyanka salatining yana bir versiyasini ko'rsatish vaqti keldi - qo'ziqorin va tovuq bilan. Men qaynatilgan tovuqni ishlatganman, lekin siz pishirilgandan ham foydalanishingiz mumkin. Shuni ta'kidlashni istardimki, ba'zi ingredientlarni almashtirish salatning ta'mini keskin o'zgartirishi mumkin, shuning uchun siz har doim tajriba qilishingiz va o'zingizning versiyangizni pishirishingiz mumkin. Bunday salat har doim har qanday bayram uchun dolzarbdir.

Qo'ziqorin va tovuq bilan "Polyana" salatini tayyorlash uchun ro'yxatdan tayyorlang zarur mahsulotlar. Tovuq filesi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling.

Marinadlangan shampignonlarni mos salat idishining pastki qismiga qopqoq bilan qo'ying. Har bir oyog'iga bir oz mayonez tushiring.

Maydanozni mayda to'g'rab, qo'ziqorin ustiga yoyib chiqing. Mayonez tufayli ko'katlar aylantirilganda salatada yaxshi saqlanadi.

Qaynatilgan tovuqni kub shaklida kesib oling.

Biz salat qatlamlarini yoyishni boshlaymiz, har birini mayonez bilan yog'laymiz. Tuxumni maydalang va maydanoz ustiga qo'ying.

Keyin qatlam Koreys sabzi salatning ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun, chunki qaynatilgan tovuq ko'kragi juda boy ta'mga ega emas. Sabzi eng yaxshi mayda bo'laklarga bo'linadi.

Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling va uni tovuq ustiga qo'ying.

Yog'lash kerak bo'lmagan kartoshkaning oxirgi qatlamini qo'ying. Salatni ustiga yaxshilab bosing va muzlatgichda 1 soat turing.

Keyin salatni tekis plastinkaga aylantiring.

Petrushka barglari bilan bezang va siz unga xizmat qilishingiz mumkin - qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan Polyana salatini tatib ko'rish uchun tayyor.

Tovuqli "Qo'ziqorin glade" salatasi

Salat qiziqarli va mazali. Salatni shakllantirishning g'ayrioddiy tizimi - marul yuqoridan pastgacha yig'iladi va keyin aylantiriladi. tovuq bilan "qo'ziqorin o'tloqi" ni sinab ko'ring.

INREDIENTLAR

Tuzlangan champignons 200 gramm

Tovuq tuxumi 4 dona

Qaynatilgan kartoshka 4 dona

Koreyscha sabzi 100 gramm

Mayonez 100 gramm

Petrushka 100 gramm

Tovuq filesi (qaynatilgan) 300 gramm

Chuqur salat idishini tayyorlang. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang yoki bir martalik futbolka sumkasidan foydalaning.

Butun qo'ziqorinlarni qopqoqlari bilan idishning pastki qismiga qo'ying.

Maydanozni mayda to'g'rang. Qo'ziqorinlar ustiga yoyib chiqing.

kichik bo'laklarga bo'ling qaynatilgan tovuq. Ko'katlar ustiga qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.

Koreys sabzini tovuq ustiga qo'ying.

Qaynatilgan kartoshkani mayda maydalagichda maydalang. Mayonez bilan yog'lang.

Qaynatilgan tovuq tuxumlari qirg'ichdan o'tkazing va oxirgi qatlamni yotqiz. Mayonez bilan yog'lang. Salatani muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring. Buni qilishdan oldin, salatni idishga yaxshilab joylashtiring.

Yassi plastinka oling. Salat idishiga soling. Flip. Salat tekis plastinkada bo'ladi.

Oziq-ovqat plyonkasining chetlarini torting va salat idishini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tayyor. Qurilish qattiq va ajoyib ko'rinadi.

m.povar.ru

Tovuq va qo'ziqorinli qovurilgan qatlamlar bilan Polanka salatining retsepti

bilan nozik salat qovurilgan shampignonlar Fotosurat bilan salat tayyorlash retseptini ko'ring.Oddiy va mega mazali salat, tinch oilaviy dam olish uchun yoki shunchaki mazali taom sifatida mos keladi. Qovurilgan champignons bilan nozik salat - mening eng sevimlilarimdan biri. Men uni tez-tez bayramlarda va faqat o'zim uchun pishiraman. Salat uchun sizga yangi, muzlatilmagan va kerak emas konservalangan shampignonlar. Ko'proq vaqt o'tkazmasdan men murojaat qilaman to'liq retsept sutcho'p. yangi qo'ziqorinlar yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Birinchidan, o'simlik yog'ida tug'ralgan piyozni 2-3 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Keyin piyozga qo'ziqorin qo'shing va yana 3-4 daqiqa davomida aralashtirib qovuring.

Tuxum va kartoshkani qaynatib, bir chetga qo'ying. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichga surting. Har bir qatlamni mayonez tarmog'i bilan yog'lang va yarim soat yoki bir soat davomida emdirish uchun muzlatgichga qo'ying.

Hamma narsa, mazali salat qovurilgan champignons bilan tayyor. Shunda mening retseptim sizga albatta yoqadi. yumshoq salat Bilan qisqichbaqa tayoqchalari. Mening VKontakte guruhim a'zolari qabul qilishadi yangi retseptlar birinchi. pishirish retseptlari yovvoyi o'rdak sekin pishirgichda qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan almashtirishga harakat qiling.

Biz bunday salat tayyorlaymiz, faqat holda piyoz. Pishloq qatlamidan oldin yashil piyoz yoki arpabodiyon qo'shaman.

• Tez va mazali salat uchun rahmat.
• Nima uchun ja ego sdelala bir dasche komentarii sdesj ne pro4etala.
• Potomuschto sdesj otchen mnogo plohowo pro etot salatik pischut.
• Qovurilgan champignons bilan nozik salat Fotosurat bilan salat tayyorlash uchun retseptga qarang.
• Oddiy va mega mazali salat, tinch oilaviy dam olish uchun yoki shunchaki mazali atıştırmalık sifatida mos keladi.
• Qovurilgan champignons bilan nozik salat - mening eng sevimlilarimdan biri.
• Men uni tez-tez bayramlarda va faqat o'zim uchun pishiraman.
• Salat uchun sizga yangi, muzlatilmagan va konservalanmagan shampignon kerak bo'ladi.
• Ko'proq cho'zmasdan, keling, to'liq salat retseptiga o'tamiz.
• Yangi qo'ziqorinlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
• Birinchidan, o'simlik yog'ida tug'ralgan piyozni 2-3 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.

Keyin piyozga qo'ziqorin qo'shing va yana 3-4 daqiqa davomida aralashtirib qovuring.



Tuxum va kartoshkani qaynatib, bir chetga qo'ying.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling, tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichga surting.

Har bir qatlamni mayonez tarmog'i bilan yog'lang va yarim soat yoki bir soat davomida emdirish uchun muzlatgichga qo'ying. Hamma narsa, qovurilgan champignons bilan mazali salat tayyor.

Keyin qisqichbaqa tayoqchalari bilan yumshoq salat uchun mening retseptim sizga albatta yoqadi.

Mening VKontakte guruhim a'zolari birinchi navbatda yangi retseptlarni olishadi.

Kartoshkani qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan almashtirishga harakat qiling. Biz bunday salat tayyorlaymiz, faqat piyozsiz. Pishloq qatlamidan oldin yashil piyoz yoki arpabodiyon qo'shaman.

Tez va mazali salat uchun rahmat. Nima uchun ja ego sdelala bir dasche komentarii sdesj ne pro4etala. Potomuschto sdesj otchen mnogo plohowo pro etot salatik pischut.

Fotosurat bilan tovuq retsepti bilan "Mushroom Glade" salatasi

Shunday qilib, men bu yil qo'ziqorin uchun chiqmadim. Garchi qo'ziqorinlar bu faqat zulmat ekanligini aytishsa-da. Bu kamchilikni qandaydir tarzda qoplash kerakmi? "Mushroom Glade" salatasi bugun mening taskinim bo'ladi.



Men do'konga "sokin ov" ga boraman. Yo'lda pishirish uchun margarin sotib olaman. O'g'lim olmani yaxshi ko'radi tvorog xamiri, o'rtoq sotuvchi, menda tvorog bor, siz hali ham, iltimos, torting. Men qo'ziqorinli derazada "tozalash" ni topdim. Men instagramdagi fotosuratda bo'lgani kabi shampignonlarni tortdim. Men ham salat uchun tovuqni lasso qilmoqchi edim. Men muzlatgichga boraman, keyin pistirma o'rnataman. Men tomosha qilaman, semizroq, men uni to'rga tashlayman, albatta, qo'shimcha ravishda tovuq kotletini tayyorlayman.

Qo'ziqorin maydoni uchun yana nima olishim kerak? Salat mahsulotlari tabiiy bo'lishi kerak. Yashil o't, albatta, etarli emas! Uning oddiy arpabodiyon muvaffaqiyatli almashtiriladi. O'tloqni qoplash uchun hamma narsa tayyor. Men marixuana chekaman deb o'ylaysizmi? O'rmonning joyi uchun men qo'ziqorin do'koniga boraman va go'sht qatorlarida o'yin tutayotgandek tovuqni tutaman. Yo'q, bolalar, men bu ish bilan do'st emasman. Bugun men uchun aqldan ozgan edi! Menga salat haqida boshqacha gapirmoqchimisiz?

"Mushroom Glade" salatasi haqiqatan ham gurme taomidir! Hamma narsa mukammal darajada mos keladi! Vizual ravishda o'rmonda bo'lgani kabi. Bundan ma'naviy jihatdan siz u erda bo'lmaganligingiz osonroq. Meni o'rmonga taklif qilmoqchimisiz? Keling, hamma menga ergashaylik! Men yolg'on gapirmayapman! Lekin shunchaki shovqin qilmang, mening "hayvonlarimni" qo'rqitmang va meni kuzatib turing, aks holda siz salatga e'tibor bermaysiz.

"Qo'ziqorinli o'tloq" salatasi

• bir kavanoz tuzlangan champignons
• tovuq ko'kragi 200 gramm
• ikkita kartoshka
• koreyscha sabzi 100 gramm
• qattiq pishloq 200 gramm
• mayonez
• maydanoz va arpabodiyon



Mushroom Glade salatasi kurakga o'xshamasligi uchun, ya'ni o'rmon tozalash Buning uchun siz to'g'ri idishni tanlashingiz kerak. U baland va tekis taglik bilan bo'lishi kerak. OK, men konteynerga qaror qildim. Men qaynatilgan kartoshka va tovuqni qo'ydim.



Men o'zim "kliringga qo'ziqorin ekish" bilan shug'ullana boshlayman. idishni moylash o'simlik yog'i. Bu salat idishdan ag'darilganda muammosiz chiqishi uchun amalga oshiriladi. Men pastki qismini qo'ziqorin, shlyapalar bilan yoyib chiqdim.



Men maydanozni arpabodiyon bilan maydalayman, ularni aralashtiraman.



Qo'ziqorinlarni o'tlar bilan seping.



Men pishloqni surtib, yarmini tug'ralgan ko'katlar qatlamiga yoyaman.



Mayonez bilan yog'lang. Har bir keyingi qatlam xuddi shu tarzda mayonez bilan surtiladi.



Men allaqachon pishirilgan kartoshkani surtaman. Men uni pishloqga qo'ydim.



Mushroom Glade salatasi uchun men koreyscha sabzi ishlataman. U biroz o'tkir. Achchiq ovqatni idrok etishda muammolarga duch kelganlar shunchaki qo'shishlari mumkin qaynatilgan sabzi, avvalroq qirg'ichdan yasalgan holda uning ustida yurgan.



Men tovuq ko'kragini maydalab, sabzi ustiga yoyib, mayonez bilan yog'layman.



Maydalangan pishloqning ikkinchi yarmini seping.



Siz uni darhol ag'darishingiz shart emas. Salat "Mushroom Glade" bir oz turishi va ho'llashi kerak, lekin faqat shu sababli emas. Mehmonlaringizning his-tuyg'ulari bo'ronini tasavvur qiling! Oddiy salat bilan to'ldirilgan oddiy ko'rinadigan idishni aylantirganingizda, dunyoga kichik oshxona ijodini ko'rsating. Va endi diqqat markazida. Men idishni tekis idish bilan yopaman.



Men uni ehtiyotkorlik bilan aylantiraman. Eng kichik kuch sarflamasdan, qo'ziqorin va tovuqli salat idishdagi asl shaklida. Qarsaklar. Kopperfild hasaddan sochlarini yirtib tashlaydi!



"Qo'ziqorinli o'tloq" salatasi. Hamma narsani aldamasdan ko'ring! Shunga o'xshaydi, shunday emasmi, do'stlar? Men sizga salat haqida yolg'on gapirmadim. Keling, buni tekshiring va o'zingiz bilan Twitter-ga olib boring! U mox bilan o'sib chiqsin va ildizlar chuqurroq bo'lsin. "Qushlar" tozalikka uchadi, qo'ziqorin salatasi hisobingizni mashhur qiling.

U kuldi, maqtandi, tezda salatni ushlab oldi! Men qilaman, qo'ziqorinlarni chiqaraman! Men salatdan o'tni tortib olaman! Oh, va mazali qo'ziqorin salatasi va qanday tengsiz sabzi! U vilkani oldi va qo'ziqorinni tortib oldi, yashil kichkina o'tloq tezda bo'shab ketdi. Salat menga o'jarlik bilan qarshilik qildi, xayr, xayr qo'ziqorin sen mening o'tloqimsan!

Diqqat - diqqat eslatuvchi tovushlar. Pazandachilik blogida ushbu sahifada tanlov davom etmoqda, bu batafsil tushuntirilgan!

Tovuqli salat "Mushroom glade"



Qanday pishiriladi: "Mushroom Glade" tovuq salatasi - fotosurat bilan retsept.

"Qo'ziqorinli o'tloq" salatasi yoki "Polyanka" salatasi - retsepti oddiy, ta'mi ajoyib va ​​asosiy diqqatga sazovor joy dizaynda. Ushbu salat bayramona stolda juda ta'sirli ko'rinadi. Axir, bu haqiqiy sabzavotli kek!

• mayonez ( yaxshiroq yorug'lik) - 300 g (10 osh qoshiq)
• Katta sabzi - 2-3 dona. (200-250 g)
• Katta kartoshka - 2-3 dona.
• Tuxum - 4-5 dona.
• Pishloq - 150 g
• Tovuq filesi - 250-300 g
• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 350-400 g
• Piyoz - 1 dona.
• Yashil piyoz - 1 dona (50 g)
• Tuz (go'sht uchun) - 0,25 choy qoshiq

2) tovuqni qo'ying;

4) pishloq, piyoz, qo'ziqorin tayyorlang (10, 10, 20)