Qo'ziqorinlardan ko'plab mazali taomlar tayyorlanadi. Ular go'sht va tuxum bilan yaxshi ketadi. Endi biz sizga pishirish va champignons retseptlarini aytib beramiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori va champignons bilan salat

Tarkibi:

• makkajo'xori - 1 banka (340 g);
• o'z sharbatida oq loviya - 340 g (1 banka);
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 240 g;
• piyoz - 2 dona;
• yangi shampignonlar - 0,5 kg;
• o'simlik moyi;
• mayonez.

Ovqat pishirish

Biz qo'ziqorinlarni ingichka tilimga kesib, o'simlik yog'ida qovuramiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. kichik kubiklarga kesib tashlang. Fasol va makkajo'xori suyuqlikni to'kib tashlang. Chuqur idishda barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonezni ta'mga soling va aralashtiring.

Misr, qo'ziqorin va tovuq bilan salat

Tarkibi:

• tovuq filesi - 300 g;
• champignons - 300 g;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• piyoz - 100 g;
• sabzi - 200 g;
• mayonez;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Ovqat pishirish

Piyozni mayda maydalang, qirg'ichdan uchta sabzi. Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling, so'ngra kub shaklida kesing. Qo'ziqorinlar ham kub shaklida kesiladi. O'simlik yog'ida avval piyozni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, keyin sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa davomida hammasini qovuring. Shundan so'ng, qo'ziqorinlarni yoyib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 10 daqiqa qovuring. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing. Qattiq qaynatilgan tuxum, tozalang va maydalang. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, ta'mga mayonez qo'shamiz va aralashtiramiz.

Misr, qo'ziqorin va tuxum bilan salat

Tarkibi:

• sterillangan shampignonlar - 1 banka (425 g);
• shirin makkajo'xori - 1 dona;
• tuxum - 4 dona;
• shirin oq piyoz - 1 dona;
• o'simlik moyi;
• mayonez.

Ovqat pishirish

Makkajo'xori va tuzlangan shampignonlardan suyuqlikni to'kib tashlang. Piyozni tozalab, yupqa halqalarga kesib tashlaymiz, o'simlik yog'iga 5 daqiqa qovuramiz, so'ng qo'ziqorinni qo'yamiz va yana 5 daqiqa qovuramiz, qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni mayda to'g'rang. Chuqur idishda makkajo'xori, qo'ziqorin va tuxumni birlashtiring, ta'mga tuz va mayonez qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.

Qovurilgan champignons va makkajo'xori bilan salat

Tarkibi:

• champignons - 400 g;
• qattiq pishloq - 250 g;
• jambon - 250 g;
• makkajo'xori - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, mayonez - ta'mga.

Ovqat pishirish

Biz qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib, piyozni kesib tashlaymiz. Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida piyoz bilan qovuring. Dag'al qirg'ichdan uchta pishloq, jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Biz ingredientlarni aralashtiramiz, ta'mga mayonez, tuz qo'shamiz va aralashtiramiz.

Champignons va pancakes bilan makkajo'xori salat

Tarkibi:

• piyoz - 3 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• tuzlangan shampignonlar - 200 g;
• tuxum - 5 dona;
• mayonez.

Ovqat pishirish

Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Keyin biz qo'ziqorinlarni yoyib, yana bir oz qovuramiz. Biz tuxumni chashka ichiga sindirib, uni engil urib, uni yog'langan qovurilgan idishga quyamiz, pancake pishiramiz. Qolgan tuxum bilan ham xuddi shunday qiling. Tayyor pancakes chiziqlar bilan kesilgan. Biz ingredientlarni birlashtiramiz, ta'mga mayonez qo'shamiz va hammasi - salat tayyor!

Marinadlangan champignons, makkajo'xori va pishloqli salat

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Biz qo'ziqorinlarni filtrga tashlaymiz, keyin ularni bir oz quritamiz. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, qo'ziqorinlarni qo'ying va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Biz makkajo'xori ham filtrga tashlaymiz. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Biz barcha ingredientlarni, ta'mga tuzni birlashtiramiz, mayonez qo'shamiz va aralashtiramiz.

U allaqachon ko'plab yuraklarni zabt etgan. Ular shunchaki sodir bo'lmaydi, bu ajoyib mahsulot faqat qaysi tarkibiy qismlar bilan birlashtirilmaydi. Aynan makkajo'xori bilan salatlar uchun retseptlar alohida o'rin tutadi, unda makkajo'xori asosiy tarkibiy qismlardan biri - sog'lom va mazali don, yoshu qari hamma tomonidan seviladi. Bunday idishlarda siz yuragingiz xohlagan hamma narsani topishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu ko'plab, eng kutilmagan komponentlarni bitta salat idishida birlashtirib, tajribani davom ettirishingiz mumkin bo'lgan holat. Shu bilan birga, u nihoyatda mazali va eng muhimi, sog'lom bo'lishini aniq bilish.

Bu va qo'ziqorinlar juda boy, chunki u sog'lom donni qo'ziqorin va yumshoq tovuq ko'kragi bilan birlashtiradi. Bu juda qoniqarli, o'zini o'zi to'ldiradigan taom bo'lib chiqadi, buning uchun sizga garnitür kerak emas, oddiy non yoki sarimsoq bilan xushbo'y tost etarli. Ta'mi shunchaki aql bovar qilmaydi.

Kerakli komponentlar:

• 380 gr. bankadan makkajo'xori;
• 300 gr. qo'ziqorinlar;
• 1 nur boshi;
• 150 gr. sabzi;
• 300 gr. tovuq ko'krak;
• 2 ta katta tuxum;
• 2 gr. tuz;
• 120 gr. mayonez;
• 20 gr. sariyog'.

Makkajo'xori va qo'ziqorinli salat retsepti:

1. Tovuq ko'kragini kostryulkalarga soling, uni suv va ozgina tuz bilan to'ldiring. Taxminan o'ttiz daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt go'shtni to'g'ri pishirish uchun etarli. Keyin bulondan chiqmasdan sovutiladi va keyin pichoq bilan nozik kesiladi.
2. Piyoz tozalanadi va pichoq bilan ingichka tilim bilan kesiladi.
3. Sabzi cho'tka bilan yuviladi, tozalanadi va o'rta kattalikdagi qirg'ichga surtiladi.
4. Qo'ziqorinlar yuviladi, saralanadi, shlyapalardan plyonkadan tozalanadi va o'z navbatida har bir namuna bo'laklarga bo'linadi.
5. Qovurilgan idishga tug'ralgan piyozni to'kib tashlang, yog' qo'shing va qovuring.
6. Bir necha daqiqadan so'ng, u erda sabzi ham quyiladi va ular hali ham qovuriladi.
7. Qo'ziqorinlarni kompozitsiyaga qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.
8. Tuxumlar bir yirtqichlardan yotqiziladi, suv bilan quyiladi va qaynatilgandan keyin o'n ikki daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi. Bu vaqtdan keyin qaynoq suv drenajlanadi va muzli suv quyiladi va ular unda sovutiladi. Shundan so'ng, ular allaqachon tozalanadi va ishqalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi.
9. Shu daqiqada tayyorlangan barcha mahsulotlarni salat idishiga quying va qoshiq bilan aralashtiring.
10. Barcha suyuqlik makkajo'xori idishidan filtrlanadi, donalar makkajo'xori va qo'ziqorinli salatga quyiladi.
11. Har bir narsani mayonez bilan to'kib tashlang va yana aralashtiring.

Maslahat: qo'ziqorinlarni yanada ajoyib lazzat qilish uchun ularni qovurish jarayonida qalampir va sarimsoq ham qo'shishingiz mumkin.

makkajo'xori salat retsepti

Yovvoyi qo'ziqorinlar bilan eng xushbo'y va hayratlanarli darajada yumshoq olinadi. Va bu holda, bodring ham tazelik va yengillikni beradi - natijada ajoyib kompozitsiya, mukammal va ko'p qirrali, nihoyatda nozik va o'ziga xosdir.

Kerakli komponentlar:

• 300 gr. o'rmon qo'ziqorinlari;
• 100 gr. konservalangan makkajo'xori;
• 1 ta pomidor;
• Koreys tilida 50 gramm sabzi;
• 2 ta katta tuxum;
• 1 katta tuzlangan bodring;
• 1 dafna yaprog'i;
• 1 nur boshi;
• 120 gr. mayonez;
• 20 gr. sariyog'.

Makkajo'xori bilan salat retsepti:

1. Tuxumlar suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan solinadi va qaynatiladi, shundan so'ng qaynoq suv filtrlanadi va sovuq suv quyiladi, unda moyaklar sovutiladi, darhol tozalanadi va pichoq bilan mayda kubiklarga bo'linadi.
2. Qo'ziqorinlar taxminan yigirma daqiqa davomida suv bilan quyiladi, shunda barcha o'rmon qoldiqlari suzadi, shundan so'ng ular yuviladi, agar ular katta bo'lsa, maydalanadi.
3. Piyoz tozalanadi va ingichka yarim halqalarga bo'linadi, qovurilgan idishga quyiladi, yog' qo'shiladi va qovuriladi.
4. Qo'ziqorinlar piyozga qo'shiladi va birga qovuriladi, u erda dafna yaprog'i, qalampir va tuz qo'shiladi.
5. Qo'ziqorinlar sovutiladi va tuxumga biriktiriladi.
6. Bodring yarim halqalarga kesiladi.
7. Bir kavanoz makkajo'xori ochiladi va barcha sirop drenajlanadi, salatga don qo'shiladi.
8. Sabzi qo'lda bir oz siqilib, qolgan ingredientlarga qo'shiladi.
9. Pomidorni yuving, urug'lar bilan yadroni qoshiq bilan olib tashlang. Devorlari kichik bo'laklarga bo'linadi.
10. Har bir narsani mayonez bilan to'kib tashlang va aralashtiring.
11. Sovutgichda bir soat sovutish uchun qo'ying.

Maslahat: o'rmon qo'ziqorinlari etarlicha uzoq qovurilgan bo'lishi kerak. Vaqtning halokatli tanqisligi bo'lsa, ularni oddiy shampignonlar bilan almashtirish mumkin, ular bunday uzoq qovurish va oldindan namlashni talab qilmaydi. Bu holda ta'mi asl nusxadan aniq past bo'ladi, ammo pishirish vaqtini qisqartirish mumkin bo'ladi.

Misr va tuzlangan qo'ziqorinli salat

Bu va marinadlangan qo'ziqorinlar, ularni tayyorlash juda oson bo'lishiga qaramay, nihoyatda yumshoq va mazali. Makkajo'xori va tuzlangan qo'ziqorinli salat stolda bo'lganlarning barchasi orasida e'tirofga sazovor bo'ladi. Bundan tashqari, bu kompozitsiya haqida chalkashlikka olib keladi. Qo'ziqorinlar shunday g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lib, ularni faqat tajribali tatib ko'rganlar tayyor idishda taniy oladilar.

Kerakli komponentlar:

• 500 gr. tuzlangan shampignonlar;
• 400 gr. konservalangan makkajo'xori;
• 5 ta katta tuxum;
• 1 nur boshi;
• 120 gr. mayonez;
• 20 gr. yog ';
• 2 gr. tuz.

Makkajo'xori va marinadlangan shampignonli salat:

1. Tuxumlar suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan yotqiziladi va qaynatiladi, shundan so'ng ular majburiy sovutiladi va tozalanadi, mayda kesiladi.
2. Tozalangan va yuvilgan piyoz ingichka yarim halqalarga bo'linadi, sariyog 'bilan qovurilgan idishga solinadi va qovuriladi.
3. Marinad qo'ziqorinli kavanozdan quyiladi, qo'ziqorinlar o'zlari piyozga biriktiriladi va qovuriladi, aralashtirishni unutmang.
4. Qovurilganidan so'ng, panning tarkibi sovutiladi va salat idishiga solinadi.
5. U erda tuxum ham qo'shiladi.
6. Kavanozdan makkajo'xori filtrga tashlanadi va quritiladi.
7. Salatani mayonez bilan to'kib tashlang va hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.

Maslahat: bu allaqachon hashamatli taomni yanada boyitish uchun siz unga bolgar qalampiri yoki zaytun yoki ikkala mahsulotni bir vaqtning o'zida qo'shishingiz mumkin.

Makkajo'xori salatining retsepti

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan qancha salatlar ma'lum bo'lishidan qat'i nazar, tobora ko'proq yangi, takomillashtirilgan va o'ziga xos salatlar paydo bo'ladi. Bu qo'ziqorinlar, tuxumlar eng so'nggi yangiliklardan biri bo'lib chiqdi, u hatto qo'ziqorinlarni ham o'z ichiga oladi, ular taomga o'ziga xos ta'm beradi va shu bilan birga boshqa barcha mahsulotlarni bostirmaydi. Bunday topilma e'tibordan chetda qolishi mumkin emas.

Kerakli komponentlar:

• 200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 200 gr. konservalangan shampignonlar;
• 1 nur boshi;
• 100 gr. guruch
• 150 gr. bankadagi makkajo'xori;
• 100 gr. Xitoy karam;
• 3 ta katta tuxum;
• 120 gr. mayonez.

Makkajo'xori salatini qanday tayyorlash mumkin:

1. Tuxumlar suv bilan yirtqichlardan qaynatiladi, pishirgandan so'ng darhol sovutiladi va tozalanadi, kichik kubiklarga bo'linadi.
2. Eritilgan Qisqichbaqa tayoqchalari filmdan ajratiladi va har bir tayoq alohida, xuddi tuxum kesilgandek.
3. Hammayoqni mayda to'g'ralgan.
4. Guruch yuviladi va yirtqichlardan quyiladi, suvga botiriladi va qaynatiladi. Pishirish oxirida yuvishni unutmang.
5. Piyoz qobig'idan ozod qilinadi va pichoq bilan mayda tug'ralgan.
6. Marinaddan ajratilgan qo'ziqorinlar tilimga kesiladi.
7. Makkajo'xori filtrga quyilgandan keyin filtrlanadi.
8. Barcha mahsulotlar idishga quyiladi va aralashtiriladi. Keyin mayonez bilan tatib ko'ring va muzlatgichda taxminan bir soat davomida pishiring.

Makkajo'xori va champignons bilan salat

Ushbu salatada ko'p miqdorda sabzavot va qo'ziqorinlardan tashqari tovuq go'shti ham ishlatiladi, bu salatni o'ziga xos qiladi. Hamma narsa shu qadar mukammal darajada mos kelmaydiki, undan ajralib chiqishning iloji yo'q. Va uning taqdimoti taomning o'zi kabi standart, maxsus emas. Makkajo'xori bilan salat tayyorlashni retseptdan bilib olasiz.

Kerakli komponentlar:

• 300 gr. tovuq ko'krak;
• 150 gr. tuzlangan shampignonlar;
• 150 gr. pishloq;
• 3 ta katta tuxum;
• 200 gr. bankadagi makkajo'xori;
• 1 katta sabzi;
• 2 o'rta kartoshka;
• 1 nur boshi;
• 120 gr. mayonez;
• 70 gr. zaytun;
• 1 eritilgan pishloq.

Makkajo'xori bilan salat retseptlari:

1. Sabzi va kartoshka cho'tka bilan yuviladi va yirtqichlardan solinadi, suv bilan to'ldiriladi va qaynatiladi. Pishirgandan so'ng, sabzavotlar sovuq suv bilan quyiladi, sovutiladi va tozalanadi.
2. Sabzavotlardan alohida tovuq ko'kragini qaynatib oling, uni bulonda sovutib oling.
3. Uchinchi yirtqichlardan tuxum qaynatiladi, keyin ular sovutiladi va tozalanadi.
4. Tovuq go'shti pichoq bilan kichik bo'laklarga bo'linadi yoki qo'lda ingichka tolalarga bo'linadi.
5. Piyoz tozalanadi va yarim halqalarda mayda tug'ralgan.
6. Qo'ziqorinlar marinaddan ozod qilinadi va bir oz eziladi.
7. O'rtacha qirg'ichdan oling va ustiga pishloqni maydalang.
8. Xuddi shu qirg'ichdan avval oqsilni, keyin esa sarig'ini surting.
9. Kartoshkani ishqalash uchun kattaroq qirg'ichdan foydalaniladi.
10. Kichikroq qirg'ichdan sabzi maydalash uchun foydalidir.
11. Qo'ziqorinlar piyoz bilan aralashtiriladi.
12. Salat qatlamli bo'ladi. Tovuqni pastki qismga qo'ying.
13. Keyin piyoz-qo'ziqorin aralashmasini joylashtiring va mayonez bilan surting.
14. Keyin kartoshka allaqachon joylashtirilgan va u bilan bulg'angan.
15. Keyin makkajo'xori va sincaplar keladi, yana bulg'angan.
16. Keyin sabzi va sarig'i, yana mayonez emdirish.
17. Barcha pishloqni yuving.
18. Zaytun bo'ylab bir oz kesilgan va qayta ishlangan pishloq bilan to'ldirilgan.
19. To'ldirilgan zaytun tish pichog'i bilan teshiladi (har biriga bir necha bo'lak) va bu go'zallik salatga kiritiladi. Bu juda original kompozitsiyaga aylanadi.
20. Salat muzlatgichda kamida bir soat sovutiladi, lekin eng sabrsiz darhol uni eyishni boshlashi mumkin.

Makkajo'xori va qo'ziqorin - kombinatsiya eng keng tarqalgan emas, lekin shunga qaramay juda muvaffaqiyatli. Aynan shu salatlar o'ziga xos, qarama-qarshi ta'mga ega bo'lib, ko'p qirrali va chinakam nafisdir.

"! Bugun men taqdim etayotgan retsept oshpazlik kitobida men kabi mazali pishirishni o'rganmoqchi bo'lgan do'stimning qizi tufayli paydo bo'ldi. 😳 Shuning uchun sizni ogohlantirishim kerak - fotosuratlar "yosh jangchilar kursi" mashg'uloti paytida olingan, shuning uchun ular sifatli emas, balki retseptning o'zi. qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat E'tiborga loyiq. Bundan tashqari, deyarli barcha harakatlar o'n yoshli qiz tomonidan amalga oshirilgan, demak, bu haqiqatan ham oddiy taom. 😀

Keling, olaylik:

• piyozning kichik boshi (yoki kattasining uchdan bir qismi);
• 350 gramm muzlatilgan (yoki 250 gramm yangi) shampignon;
• bitta kichik yangi bodring;
• ikkita qattiq qaynatilgan tuxum;
• konservalangan makkajo'xori kichik kavanoz;
• bir necha osh qoshiq mayonez.

Avvalo, tuxumni qaynatish yaxshidir, agar ular siz uchun pishirilmagan bo'lsa. Tuxum pishirilayotganda, biz piyozni tozalaymiz va mayda to'g'rab olamiz, keyin uni sariyog 'bilan panga yuboramiz (biz lazzat uchun krem ​​oldik, lekin siz sabzavotlardan ham foydalanishingiz mumkin).

Piyoz shaffof bo'lganda, qo'ziqorinlarni qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring. Pishirish jarayonida siz qo'ziqorinlarni ozgina tuzlashingiz mumkin va ular pishganida, salqinlash uchun bir chetga surib qo'ying.

Qaynatilgan tuxum va qovurilgan champignons soviganida, qo'ziqorinlarni idishga o'tkazing, tug'ralgan tuxum qo'shing.

Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang va bodringni choraklarga bo'ling. Biz uni salat idishiga ham jo'natamiz.

Albatta, o'z didim uchun tuxumni ham, bodringni ham ingichka qilib kesib tashlagan bo'lardim, lekin esingizdami: bola barcha mahsulotlarni kesib tashladi (mening vazifam faqat jarayonni boshqarish va natijalarni telefon kamerasiga suratga olish edi 😛), kim shunchaki pishirishni o'rganamiz, shuning uchun biz buning uchun chegirma qilamiz. 😉

Bir oz tuz (agar kerak bo'lsa) va bir necha osh qoshiq mayonez qo'shing.

Aralashtiring va xizmat qiling.

Ushbu salat birinchi va ikkinchi taomlar uchun juda mos keladi. Nozik va yoqimli ta'mga ega.

Va mening yordamchim - ish uchun rahmat. Mana, yana bir oz o'g'il katta bo'ladi, men unga ovqat pishirish asoslarini o'rgataman (garchi u asosiy sirli ingredient haqida allaqachon biladi 😀). Tajriba ko'rsatganidek, men buni albatta hal qila olaman. 🙂

Barchaga xayrli kun va kulinariya tajribalari baxtli.

Champignons va makkajo'xori bilan salat

tomonidan
Nashr etilgan sana: 2017-10-12
Umumiy vaqt: 25 min
Har bir xizmat uchun kaloriya:
Har bir xizmat uchun yog':
Tarkibi: Yupqa kesilgan muzlatilgan champignons, makkajo'xori, 2 tuxum, yangi bodring, mayonez
Narxi:
yo'nalishlari:

Champignons va makkajo'xori bilan mazali va to'yimli salat...

Qo'ziqorin va makkajo'xorining ajoyib kombinatsiyasi nafaqat ajoyib ta'mdir, balki ko'p qirrali: ingredientlar turli xil ovqatlar bilan birlashtirilishi mumkin. Ham qo'ziqorin, ham makkajo'xori yil davomida do'konda o'rtacha narxda sotib olinishi mumkin, shuning uchun ular ko'pincha qishki bayram salatlarida ishlatiladi.

oddiy retsept

Ingredientlar	Miqdori
Qisqichbaqa tayoqchalari -	0,2 kg
konservalangan makkajo'xori -	0,1 kg
lampalar -	1 ta kompyuter.
qo'ziqorinlar -	0,1 kg
guruch -	80 g
mayonez -	90 ml
sabzi -	1 ta kompyuter.
kungaboqar yog'i -	90 ml
tuxum -	3 dona.
ziravorlar -	ta'mi
Pishirish vaqti: 25 daqiqa	100 gramm uchun kaloriya: 216 kkal

To'liq kechki ovqat yoki ishda to'yimli gazak sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan oddiy retsept.

Qanday pishirish kerak:

1. Guruchni tuz bilan suvda qaynatib oling. Bir oz soviganidan keyin mayonezning yarmi bilan aralashtiramiz.
   
2. Piyozni kub shaklida kesib oling, qisqichbaqa tayoqchalarini xuddi shu tarzda kesib oling, ularni filmdan tortib oling.
   
3. Sabzini qobig'isiz maydalang.
4. Qo'ziqorinlarni axlatdan tozalang va ularni oltin rangga qadar yog'da qovuring. Agar ular katta bo'lsa, avval ularni kichikroq bo'laklarga bo'ling.
   
5. Qo'ziqorinlarga piyoz va sabzi qo'shing va yana besh daqiqa davomida hamma narsani qovuring, sovib turing va mayonezning ikkinchi qismi bilan aralashtiring.
6. Tuxumni qattiq qaynatib oling va keyin kichik kubiklarga bo'ling.
   
7. Ovqat pishirish halqasini idishga joylashtiring va guruchning birinchi qatlamini qo'ying.
8. Keyin quyidagi tartibda joylashtiring: Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, champignons bilan qovurilgan sabzavotlar.
   
9. Yuqoridan suyuqliksiz makkajo'xori bilan hamma narsani seping. Pishirish halqasini olib tashlang.
   

Maslahat: eng yaxshi ta'mga erishish uchun idishni muzlatgichda yarim soat davomida pishiring.

Konservalangan champignons, tovuq va makkajo'xori bilan salat

Bayram dasturxoniga qo'yiladigan oson tayyorlanadigan salat.

Qanday pishirish kerak:

1. Tovuq filetosini yuving va ziravorlar bilan suvga qaynatib oling. Bir oz sovib turing, so'ngra qo'llaringiz bilan qisqa tolalarga bo'ling. Pishirish yigirma daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
2. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, sirka va suv bilan to'kib tashlang. Agar u juda baharatlı bo'lsa, shakar bilan seping. Marinadlash uchun o'ttiz daqiqaga qoldiring.
3. Pishloqni mayda maydalang yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Qo'ziqorinlarni tuzlamadan olib tashlang va ularni juda nozik emas, balki tilimga kesib oling.
5. Marul barglarini yuving, peçeteler bilan namlikni olib tashlang va ularni tekis idishning pastki qismiga qo'ying.
6. Mayonez bilan ozgina yog'langan tovuqni ustiga qo'ying.
7. Keyinchalik, sirkadan tortib olinishi kerak bo'lgan tuzlangan piyozni qo'ying, qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salatni to'ldiring.
8. Ustiga ko'p pishloq seping va xizmat qiling.

Maslahat: Bu salat eng yaxshi bir stakan oq sharob bilan xizmat qiladi.

Tuzlangan qo'ziqorin va pishloq bilan retsept

Mashhur Mushroom Glade salatining dangasa varianti. Tayyorlash imkon qadar sodda va ta'mi ajoyib!

INREDIENTLAR	NUMBER
tuxum	2 dona.
lampalar	2 dona.
tuzlangan qo'ziqorinlar	0,3 kg
pishloq	0,1 kg
makkajo'xori	0,2 kg
arpabodiyon	1 dona
tuzlangan bodring	1 ta kompyuter.
mayonez	ta'mi
Pishirish vaqti: 20 daqiqa	100 gramm uchun kaloriya: 85 kkal

Qanday pishirish kerak:

1. Qo'ziqorinlarni tuzlamoqdan olib tashlang, ularni ozgina to'kib tashlang va keyin yarmini kesib oling. Agar qo'ziqorin juda katta bo'lsa, uni bir nechta plitalarga kesib tashlang.
2. Pishloqni juda qo'pol ravishda maydalang.
3. Marinadni makkajo'xori ostidan to'kib tashlang, donalarning o'zlarini qo'ziqorin va pishloq bilan aralashtiring.
4. Tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
5. Tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.
6. Tuxumni qaynatib oling. Sarig'i qattiq bo'lishi kerak. Ularni bodring bilan bir xil tarzda kesib oling.
7. Arpabodiyonni juda mayda to'g'rang.
8. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, kerakli miqdorda mayonez qo'shing, yana aralashtiring va xizmat qiling.

Maslahat: ziravorlarni juda ehtiyotkorlik bilan qo'shishingiz kerak, chunki ular bodring va shampignonlarda allaqachon etarli.

Makaron, qovurilgan qo'ziqorin va makkajo'xori bilan iliq salat

Italiya oshxonasiga juda o'xshash original retsept. Va hech qanday garnitura kerak emas!

Qanday pishirish kerak:

1. Makaronni ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy qaynatib oling, ular yumshoq qaynatilmasligi kerak. O'rtacha kattalikda bo'lishi uchun "kamon" yoki "tuklar" olish yaxshidir.
2. Pishirilgan makaronga ozgina yog' qo'shing va aralashtiring.
3. Bolgar qalampiridan urug'lik qutisini chiqarib oling va pulpaning o'zini mayda kubiklarga bo'ling.
4. Marinaddan makkajo'xori donalarini olib tashlang.
5. Qo'ziqorinlardan barcha axlatlarni olib tashlang va ularni boshqariladigan bo'laklarga bo'ling, so'ngra oltin rangga qadar minimal miqdordagi yog' bilan skovorodkada qovuring.
6. Barcha ingredientlarni birga aralashtiring.
7. Qolgan yog'ni sharob sirkasi bilan birlashtiring, bir chimdik ziravorlar qo'shing. Olingan kiyimni sabzavot va makaron ustiga to'kib tashlang, aralashtiring. Maydanoz bilan bezatilgan darhol xizmat qiling.

Maslahat: hamma narsa tezda bajarilishi kerak, shunda ingredientlar issiq, lekin issiq emas va hech qanday holatda sovib ketmaydi, aks holda u yaxshi ta'mga ega bo'lmaydi.

Champignons, makkajo'xori va tuxumlardan pishirish

Bir nechta ingredientlar - va talabalik davridagi salat tayyor. Va turli xil qo'shimchalar uni nafis qilishga yordam beradi - barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq!

Qanday pishirish kerak:

1. Ham makkajo'xori, ham qo'ziqorinni sho'rdan olib tashlang. Ularga tuzlamasdan ozgina quritish uchun vaqt bering, so'ngra salat idishiga soling.
2. Tozalangan katta piyozni mayda to'g'rab oling va o'n daqiqa davomida yog'da qo'ziqorin bilan qovuring, sovushini kuting.
3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, ularni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
4. Barcha ingredientlarni ziravorlar va mayonez bilan aralashtiring.
5. Bir oz qaynatib oling yoki darhol xizmat qiling.

Maslahat: siz salatni qovurilgan pastırma kublari, shirin qalampir (konservalangan yoki tuzlangan), zaytun, orkinos va boshqalar bilan to'ldirishingiz mumkin.

"Monastirskiy" salatasi

Ko'pincha Rojdestvo arafasida tayyorlanadigan champignons va makkajo'xori bilan oqlangan salat. Retsept ozg'in va vegetarianlar uchun mos keladi.

Qanday pishirish kerak:

1. Piyozni qobig'isiz mayda kub shaklida maydalang.
2. Sabzini mayda maydalang va ozgina yog'da butun piyozning yarmi bilan qovuring. Bu besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
3. Tozalangan qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va ularni skovorodkada sabzavotlarga qo'shing.
4. Yana etti daqiqa pishirib, keyin salqin.
5. Qo'ziqorinlarga oldindan kavanozdan tortib olingan qaynatilgan guruch va makkajo'xori qo'shing.
6. Bodringni to'g'rab oling va qolgan ingredientlarga qo'shing. Aralashtiring va salat idishiga o'tkazing.
7. Dereotu mayda to'g'rab oling va uni ingredientlarga mayonez bilan qo'shing, aralashtiring.
8. Xizmat qilishdan oldin xona haroratida yarim soat turing.

Maslahat: siz idishni qo'ziqorin yoki sabzi gullari plitalari bilan bezashingiz mumkin.

Champignons, makkajo'xori va jambon bilan qatlamli salat

Oddiy ingredientlar bilan juda yaxshi retsept. Uy uchun bayram stoli - to'g'ri!

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni qattiq qaynatib oling va sovishini kuting. Peel va keyin oq va sarig'iga bo'linadi. Kichkina kubiklarga kesilgan sincaplar.
2. Jambonni bir xil kublar bilan kesib oling, undan filmni olib tashlang.
3. Qo'ziqorinlarni marinaddan olib tashlang va ularni tilimga kesib oling.
4. Tozalangan zaytunni halqalarga kesib oling.
5. Misrni sho'rdan oling.
6. Oshpazlik halqasini idishning o'rtasiga qo'ying va salatni qatlamlarga qo'ying: jambon, oqsillar, makkajo'xori, qo'ziqorin. Har bir ingredientni mayonez bilan yog'lang.
7. Sincaplarni tepada maydalang va ularning ustiga zaytun halqalarini doira shaklida joylashtiring, gulchambar yasash uchun qirralarning ustiga qo'ying.
8. Sovutgichda bir soat turing va keyin xizmat qiling.

Maslahat: Bibariyaning yangi novdasi salatni chiroyli bezashga yordam beradi.

Dengiz mahsulotlari varianti

Makkajo'xori va shampignonli rang-barang va nihoyatda sog'lom dengiz salatasi, bir vaqtning o'zida yumshoq va tiniq! Uning uchun, ularning ziravorlari ingredientlarning qolgan qismini to'xtatmasligi uchun hech qanday ta'msiz midiya tanlash yaxshidir.

INREDIENTLAR	NUMBER
Kalmar	0,2 kg
ziravorlar	ta'mi
qatiq	qancha oladi
konservalangan midiya	0,1 kg
arpabodiyon	1 dona
makkajo'xori	1 mumkin
uzun non	0,2 kg
qattiq pishloq	0,1 kg
qo'ziqorinlar	0,3 kg
Pishirish vaqti: 35 daqiqa	100 gramm uchun kaloriya: 111 kkal

Qanday pishirish kerak:

1. Nonni mayda kubiklarga kesib oling, bular croutons bo'ladi. Ularni ziravorlarga soling va keyin yog' qo'shmasdan skovorodkada quriting.
2. Kalamarlarni tozalang va yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra uch-to'rt daqiqa davomida qaynoq suvga botiring. Chiqib oling, filmni olib tashlang va sovushini kuting, so'ngra tana go'shtini halqalarga kesib tashlang.
3. Makkajo'xori sho'r suvdan va midiyani tuzlamadan olib tashlang.
4. Pishloqni mayda maydalang.
5. Qo'ziqorinlarni tozalang va tilimga kesib oling, so'ngra ularni panjara idishida qovuring.
6. Smetana ichiga ziravorlar va ozgina tuz qo'shing.
7. Nozik yuvilgan arpabodiyonni maydalang.
8. Bitta salat idishida barcha masalliqlarni aralashtirib, smetana bilan ziravorlang, ustiga kruton seping va darhol xizmat qiling.

Maslahat: agar sizda panjara bo'lmasa, oddiy pandan foydalaning, lekin keyin ozgina sariyog 'qo'shing.

Agar makkajo'xori boshoqlari bo'lsa, ularni qaynatish mumkin. Keyin donalar o'tkir katta pichoq bilan kesiladi - shuning uchun ular kamroq shaklini yo'qotadilar. Va agar champignons o'rniga yovvoyi qo'ziqorinlar bo'lsa, ularni salatga qo'shmasdan oldin qaynatish kerak va shundan keyingina ularni qovurish kerak. Esingizda bo'lsin: chanterellesda juda ko'p qum bor, ular birinchi navbatda kamida bir soat sovuq suvda namlangan bo'lishi kerak.

Agar siz salatni ko'p miqdorda pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni bir vaqtning o'zida tuzlamang. Xizmat qilish uchun salatning faqat bir qismini oling va qolgan ingredientlarni bir-biriga aralashtirmang yoki hech bo'lmaganda ularga sous qo'shmang. Shunday qilib, mahsulotlar uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi va idishning o'zi yoqimli ko'rinishga ega bo'ladi.

Salat tayyorlash oson, qiziqarli va foydali. Ular har doim yangi ingredientlar va soslarni qo'shishga ochiq, shuning uchun hatto oddiy mahsulotlardan ham uy oshxonangizda pazandalik asarini yaratishingiz mumkin!

Tafsilotlar

Makkajo'xori turli xil salatlarning umumiy tarkibiy qismidir, chunki u ko'plab ovqatlar bilan yaxshi birlashadi. Makkajo'xori champignons bilan yaxshi ketadi va siz salat tayyorlash uchun qovurilgan yoki tuzlangan shampignonlardan foydalanishingiz mumkin. Champignons bilan makkajo'xori salatini tayyorlash oson. Bunday salat bayramona stolda yoki kundalik menyuni o'zgartirish uchun tayyorlanishi mumkin.

Misr va marinadlangan champignons bilan salat

Kerakli ingredientlar:

• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 4 dona;
• mayonez;
• tuz - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

Tuxumni qaynatib oling, keyin salqin va tozalang. Tuxumlarni mayda kubiklarga kesib oling. Piyozni tozalang, shuningdek, mayda choping.

Piyozni tuzlangan qo'ziqorinlar bilan birga bo'laklarga bo'lib, o'simlik yog'ida 10 daqiqa davomida qovuring. Sovutib turing.

Qovurilgan tuzlangan qo'ziqorinlarni piyoz va tuxum bilan salat idishida aralashtiring. Salat idishiga makkajo'xori qo'shing, undan suvni to'kib tashlang.

Har bir narsani tuz bilan aralashtiring. Salatani mayonez bilan kiying. Salatani muzlatgichda bir necha soat turish tavsiya etiladi, lekin siz darhol xizmat qilishingiz mumkin.

Misr, qo'ziqorin va tovuq bilan salat

Kerakli ingredientlar:

• tovuq ko'kragi - 3 dona;
• limon - 0,5 dona;
• mayonez - 3 osh qoshiq;
• zaytun - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• shampignonlar - 10 dona.

Pishirish jarayoni:

Qo'ziqorinlarni yuving va tozalang. Yuvilgan shampignonlarni ingichka tilimga kesib oling. Dilimlangan qo'ziqorinlarni idishga soling va yarim limondan siqilgan sharbatni quying. Qo'ziqorinlarni bir chetga surib qo'ying.

Tovuq ko'kragini pishganicha qaynatib oling, suvga tuz qo'shing. Tovuq go'shti soviganida, uni katta kubiklarga bo'ling.

Zaytunni halqalarga kesib oling. Tug'ralgan zaytun, tovuq ko'kragi va qo'ziqorinlarni salat idishiga yuboring.

Misrdan suyuqlikni filtrda to'kib tashlang. Qolgan ingredientlarga makkajo'xori qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Salatani tuzlang va mayonez qo'shing. Yana aralashtiramiz.

Makkajo'xori, ananas va qo'ziqorinli salat

Kerakli ingredientlar:

• tovuq go'shti - 500 gr;
• tuzlangan champignons - 1 dona;
• qattiq pishloq - 400 gr.;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• mayonez - kiyinish uchun;
• konservalangan ananas - 1 dona;
• tuxum - 6-8 dona.

Pishirish jarayoni:

Tovuq ko'kragini qaynatib oling, keyin bulondan olib tashlamasdan sovutib oling. Go'sht soviganida, uni kub shaklida kesib oling. Konservalangan ananaslarni ham kub shaklida kesib oling.

Tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Tuxumni qaynatib oling. Tuxumlarni sovuq suvda sovutgandan so'ng, ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qattiq pishloq, shuningdek, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga joylashtiring. Ularga makkajo'xori va mayonez qo'shing. Agar kerak bo'lsa, salatni ozgina tuzlang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Makkajo'xori, bolgar qalampiri va champignons bilan salat

Kerakli ingredientlar:

• piyoz - 1 dona;
• tuzlangan champignons - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2-3 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• sariyog '- qovurish uchun;
• mayonez.

Pishirish jarayoni:

Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling. Tug'ralgan piyozni panga soling. Shaffof bo'lguncha piyozni qovuring.

Keyin piyozga tug'ralgan tuzlangan qo'ziqorin qo'shing. 5 daqiqa davomida qovuring, aralashtirishni unutmang. Agar so'ralsa, kichik qo'ziqorinlar butunlay qoldirilishi mumkin.

Qo'ziqorin va piyozni sovutib oling. Bu vaqtda, bulg'or qalampiri va tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.

Tug'ralgan sabzavotlarni salat idishiga yuboring. Ularga piyoz bilan qo'ziqorin, shuningdek, konservalangan makkajo'xori qo'shing.

Salatani mayonez bilan kiying, agar kerak bo'lsa tuz qo'shing.