Тунець дуже цінний постачальник корисних жирних амінокислот. Причому для вживання людиною підходить тільки світла частина тушки, темне м'ясо йде у виробництво консервів для тварин, оскільки воно жорсткіше. Особливістю цієї продукції є практична відсутність специфічного риб'ячого запаху та невелика жирність, що робить продукт дуже цінним учасником системи дієтичного харчування.

Пропонуємо до вашої уваги кілька варіантів приготування салатів з тунцем.

У першому рецепті основними інгредієнтами є свіжі огіркита риба, інші продукти можна додавати за бажанням. Для заправки дієтичного салату з консервованим тунцем можна використовувати рідину з консерви або соєвий соус, оливкову олію та лимонний сік.

Смак Інфо Салати без майонезу

інгредієнти

• Огірки свіжі – 3 шт.;
• Тунець консервований – 90 г;
• Томати – 2 шт.;
• Перець болгарський – 1 шт.;
• Яйця варені – 2 шт.;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт. по бажанню;
• Олія оливкова - 2,5 ст. л.;
• Сік лимонний – 1,5 ст. л.;
• Соус соєвий – 1,5 ст.л.;
• Насіння льону – 1 ч. л.

Час приготування: 15 хв. Складність: Легка

Як приготувати салат з консервованим тунцем і огірком?

Декілька свіжих огірківнаріжте довільними невеликими шматочками. Якщо на огірках щільна шкірка, краще зняти її овочерізкою.

В одній ємності поєднайте огірки та інші подрібнені продукти. Пам'ятайте, що список цих інгредієнтів безпосередньо залежить від сезону.

Консервований тунець відправляйте з банки до овочів та яйців.

Приступіть тепер до заправки салату. У піалі віночком злегка збийте оливкову олію, лимонний сік та соєвий соус. Можна ще додати у заправку гірчиці для різкішого смаку.

Перемішайте салат акуратно ложкою.

У широку тарілку викладайте гіркою салат із тунцем, а навколо нього розташуйте варені яйця, нарізані часточками. У рецепті використовуються курячі яйця, але якщо у вас знайдуться перепелині, використовуйте їх. Останнім штрихом стане меле насіння льону, посипте ними зверху дієтичний салат з тунцем.

• Для очищення організму радимо додавати подрібнене насіння льону у всі салати.
• Особливо корисно вживати натще столову ложку лляного насіння, запиваючи великою кількістю води. Таким нехитрим способом можна підвищити опір організму онкологічним захворюванням і істотно покращити роботу шлунково-кишкового тракту.
• Не слід зловживати корисною добавкою вагітним жінкам та чоловікам через присутність у насінні великої кількості жіночих фітогормонів.

Дієтичний салат з тунцем та помідорами черрі

Поєднання корисних білків з не менш корисними вітамінами та антиоксидантами, що входять до складу помідорів, роблять салат із тунцем без майонезу чудовою самостійною стравою. Перепелині яйцяможна замінити курячими, зменшивши їх кількість удвічі. Замість руколи та мікс-салату спробуйте взяти звичайну. білокачанну капустуабо її пекінського родича. Для цього дрібно наріжте овоч і трохи примніть руками для м'якості. Якщо не боїтеся різкого запаху, додайте в страву шаткований і ошпарений окропом ріпчастий або зелений цибулька. Прекрасно поєднується така композиція з маслинами та оливками, нежирним сиром та авокадо.

Необхідні продукти для 2-х порцій:

• Тунець консервований – 1 банку;
• Яйця перепелині – 4 шт.;
• Томати черрі - 6 шт.;
• Кукурудза – 5 ст.
• Лимон, оливкова олія, рукола та мікс-салат – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця, остудіть їх у холодній водіі очистіть від шкірки. Наріжте четвертинками.
2. Промийте томати, обсушіть на паперовому рушнику, розріжте на половинки.
3. Ретельно сполосніть руколу та мікс-салат під проточною водою, дайте стекти рідині або підсушіть у спеціальному пристрої. Порвіть руками в глибоку миску.
4. Процідіть через металеве сито вміст рибної консерви. Випускається тунець у 2-х видах – великими шматкамита дрібними. Проціджування необхідне другого варіанта. Якщо ваш продукт містить великі частини риби – розімніть їх вилкою та змішайте з іншими продуктами.
5. Додайте|добавляйте| кукурудзу.
6. За допомогою вилки або соковижималки для цитрусових приготуйте лимонний сік із половинки фрукта.
7. Додайте|добавляйте| отриманий фреш в оливкову олію за смаком, змішайте, полийте|добавляйте| отриманим соусом салат і викладіть в гарний посуд.

Існує безліч поєднань тунця з різними продуктами для приготування низькокалорійних страв.

Ось деякі з них:

• стручкова квасоля, яблуко, свіжі огірки, салат «Айсберг»;
• рис, кукурудза, Зелена цибуля, рукола, огірок;
• Червона цибуля, огірок, грейпфрут.

Для заправки таких салатів використовуються: винний оцет; оливкова олія; бальзамічний оцет, соєвий соус, рафінована кукурудзяна олія.

Дієтичний салатз тунцем — справжня знахідка для тих, хто худне. правильного харчування, і бажаючих не відмовляти собі у смачних та ситних стравах. Такі салати завжди виходять смачними, корисними, низькокалорійними, легкими та поживними. Існує безліч різноманітних рецептівсалатів з тунцем, такі страви підходять для безлічі дієт, відмінно впишуться як на святковий стіл, і на повсякденний. У цій статті ми розглянемо рецепти салатів, які можна приготувати швидко та без використання екзотичних інгредієнтів.

Будь-який супер легкий салатмиттєво може стати шкідливим, якщо його заправити жирним соусом або майонезом. При виготовленні салатів вибирайте лише низькокалорійні заправки.

Тунець багатий на рослинний білок і містить мінімальна кількістьжиру. на 100 гр. ваги у ньому міститься в середньому 22 гр. білка, у цьому не поступається яловичині, а калорійність становить лише 139 ккал. У тунці міститься безліч вітамінів та корисних мікроелементів, таких як жирні кислоти комплексу Омега-3, фосфор, залізо, магній, кальцій, що робить цей продукт затребуваним інгредієнтом дієтичних стравахта при правильному харчуванні.

Якщо вам не припав до душі смак консервованого тунцяв власному соку, то можна приготувати його самостійно, наприклад, на пару, відварити чи запекти. У цьому випадку ви вб'єте відразу двох зайців, якщо частину риби ви з'їсте на обід у гарячому вигляді з корисним гарніром, а з другої частини морепродукту приготуйте салат на вечерю. З таким раціоном схуднення не змусить довго чекати!
Але в жодному разі не смажте рибу, під час смаження вона вбере в себе масло і стане шкідливою стравою для схуднення. Жоден смажений у маслі продукт неспроможна утримуватися у рецепті правильного харчування.

При виборі консервованої риби обов'язково зверніть увагу на склад, вона повинна бути приготовлена ​​у власному соку, без додавання олії та томатного соусу – саме ці добавки роблять рибу жирною та протистоять нашому схуднення. Якщо у складі вказані риба, сіль та спеції – сміливо беріть, тільки не забудьте подивитися на термін придатності.

Консервована риба у власному соку містить достатньо солі, тому радимо на етапі приготування салат не солити. Спеції рекомендуємо додати до смаку в порційну страву.
Смачного!

Рецепт 1: З яйцями та огірком

Калорійність: 86 Кал/100 гр.

Інгредієнти:
Тунець (консервований у своєму соку (варений, запечений, приготовлений на пару) - 200 гр.
Варені курячі яйця (можна використовувати перепелині, але в більшій кількості) - 3 шт. (170 гр.)
Огірок свіжий – 1 шт. (200 р.)
Цибуля ріпчаста - 1 шт. (50 р.)
Йогурт натуральний 0% - 50 мл.
Зелень (кріп, цибуля) - 50 гр.

Покроковий рецепт:
1. Нарізаємо рибу невеликими скибочками
2. Огірок та яйця нарізаємо кубиками
3. Цибуля півкільцями.
Додаємо заправку, акуратно перемішуємо, викладаємо на блюдо та прикрашаємо зеленню.

Рецепт 2: З помідорами

Калорійність: із перепелиними яйцями: 58,1 ккал/100 гр.
З курячими яйцями: 60,6 ккал/100 гр.
Інгредієнти:
Листовий салат або пекінська капуста - 1 пучок салату, або половина невеликого качана пекінської капусти - (300 гр.)
Зелена цибуля - 1 пучок (50 гр.)
Тунець консервований без олії, 1 банка
Томати – 3 шт. Середній розмір (200 гр.)
Яйце перепелине - 8 шт (100 гр.), або яйце куряче 2 шт. (120 гр.)
Лимон - ¼ шт. (40 гр.)
Оливкова олія - ​​1 ст. Ложка (15 мл)
Соєвий соус (за бажанням) - 1 ст. Ложка (15 мл)

Покроковий рецепт:
1. Салатне листя добре промити, порвати руками на довільні шматочки і викласти на блюдо
2. Помідори нарізати великими скибочками. Перепелині яйця розрізати на половинки, якщо використовуєте курячі яйця - на четвертинки. Викласти на салатне листя помідори та яйця.
4. Рибу нарізати великими шматочками і розкласти зверху
5. Змішати оливкову олію з лимонним соком, за бажанням можна додати соєвий соус і заправити салат, не перемішуючи.
6. Дрібно порізати зелену цибулю та прикрасити готову страву

Рецепт 3: Мімоза без майонезу

Інгредієнти:
Тунець у своєму соку - 1 банка (200-250 гр.)
яйця курячі - 4 шт. (250 гр.)
Морква – 2 шт. (250 гр.)
Цибуля ріпчаста - 1 шт. (100 гр.)
Натуральний знежирений йогурт - 4 ст. (60 мл)
Соєвий соус – 2 ст.л. (30 мл)
Калорійність: 87 Ккал/100 гр.
Покроковий рецепт:
1. Яйця та морква попередньо відварюємо
2. Відокремлюємо білки від жовтків.
3. Морква, білки та жовтки трьом на великій тертці. Тунця відокремлюємо від кісточок і подрібнюємо вилкою. Змішуємо знежирений натуральний йогуртз соєвим соусом.
4. Викладаємо шарами: білки, тунець, цибуля, морква, жовтки
5. Кожен шар крім верхнього промазуємо соусом.

Рецепт 4: З кукурудзою

Інгредієнти:
Тунець консервований у своєму соку - 1 банка (200 гр.)
Кукурудза – 1 банк
Оливки без кісточок – півбанки
Помідори – 2-3 шт. середнього розміру
Салат - пучок
Можна додати свіжу моркву
Лимонний сік
Оливкова олія
Покроковий рецепт:
1. Салат помити, нарвати руками та викласти на плоску страву.
2. Помідори вимити, нарізати великими скибочками, викласти на тарілку
3. Викласти кукурудзу, оливки,
4. Тунця подрібнити та викласти до інших продуктів
5. Змішати лимонний сік з оливковою олієюта заправити салат, не перемішуючи.

Відео рецепт приготування дієтичного салату з тунцем Нісуаз

Ідеально на вечерю! 1.? Кукурудзяний салат із тунцем та солоними огірками?

На 100 гр – 94. 56 ккал? Білки – 9. 26? Жири – 2. 64? Вуглеводи – 7. 98?

Інгредієнти:

Кукурудза 1 банк.

Яйця курячі 2 шт.
Огірки солоні 100 г
Цибуля 0. 5 шт.
Сметана на смак.
Зелень до смаку.

Приготування:

Поставити варитися яйця круто.
Злити рідину з|із| банки з тунцем, вивалити його в миску і розім'яти виделкою.
Злити рідину з банки з кукурудзою та змішати її з тунцем.
Огірки та цибулю нарізати, як подобається. Цибулю ошпарити окропом, злити воду і додати в миску.
Коли зваряться яйця, нарізати їх у салат і все перемішати.
За бажанням, заправити салат сметаною та подрібненою зеленню.

2. ? салат з тунцем, яйцем та сиром?

На 100 гр – 111. 96 ккал? Білки – 12. 93? Жири – 5. 78? Вуглеводи – 1. 75?
інгредієнти

Тунець у власному соку 200 гр., сир 17% 150 гр., огірок 200 гр., яйце 150 гр., морква 100 гр., приготування:

Яйця відварити та моркву. Сир натерти на великій терці. Першим шаром викласти натерті на великій терці білки яєць. На яєчні білкивикласти шар тунця. Консерви попередньо розтерти вилочкою. На тунець натертий на терці свіжий огірок покласти. Поверх шару з огірка покласти шар вареної моркви, натертої на великій терці. Поверх морквяного шару - шар тертого сиру. Останнім шаром викласти терті на дрібній терці яєчні жовтки.

3. ? салат із тунця з квасолею?

На 100 гр – 73. 27 ккал? Білки – 9. 44? Жири – 0. 64? Вуглеводи – 7. 17?

Інгредієнти:

Тунець консервований 1 банк.
Квасоля консервована 0. 5 банки.
Салат до смаку.
Огірки 1шт.
Сіль за смаком.
Сметана.

Приготування:

Тунця дістати з|із| банки в миску і придушити виделкою.
Додати до тунця квасоля з банки, попередньо злив рідину (якщо квасоля в томатний соус, соус можна залишити.
З огірків зчистити шкіру, нарізувати|нарізати| кубиками, викласти в окрему миску, посолити і залишити на 5 хвилин|мінути|, щоб огірки дали сік.
Листя салату нарвати або нарізати і змішати з|із| рибно - квасоляною сумішшю.
Огірки віджати та злити сік. Перемішати з рештою салату.
За бажанням, заправити салат сметаною.

4. ? салат з помідорів із тунцем?

На 100 гр – 69. 26 ккал? Білки – 6. 18? Жири – 1. 23? Вуглеводи – 8. 31?
Інгредієнти:

Консерви тунець у своєму соку 1 баночка.
Кукурудза консервована 1 невелика баночка.
3 помідори.
1 солодка салатна цибулина.
Сметана 10% 3 ст. л.

Приготування:

1. цибулю порізати півкільцями.
2. помідори вразити середніми шматочками (не дуже дрібно).
3. з тунця злити рідину, розім'яти у банку вилкою.
4. з кукурудзи злити рідину.
5. змішати помідори, цибулю, тунець, кукурудзу, заправити сметаною, трохи посолити.

5. ? салат з тунцем, яйцем та томатами?

На 100 гр – 66. 89 ккал? Білки – 6. 3? Жири – 3. 49? Вуглеводи – 2. 48?
Інгредієнти:

Консервований тунець (банку) – 1 шт (200 г тунця).
Яйця – 2 шт.
Помідори – 2-3 шт.
Салатне листя - 6 шт.
Оливкова олія – 2 ст. Ложки.
Сіль за смаком.
Перець – за смаком.
Цибуля (фіолетовий або різанець) – за смаком.

Приготування:

1. відваріть яйця. Можна використовувати і перепелині – так красивіше. У разі використання перепелиних кількість яєць до 8-10. Яйця остудіть та очистіть. Курячі яйцярозріжте на чотири часточки (перепелині – наполовину).
2. промийте салатне листя та помідори. Просушіть за допомогою кухонного або паперового рушника. Помідори часточками поріжте. Таким чином, якщо у вас помідори Черрі, то розріжте їх навпіл. В одних та інших треба вирізати плодоніжку.
3. промийте або очистіть цибулю (якщо використовуєте ріпчасту або фіолетову. Цибулю різанець дрібно нарубайте. Фіолетовий або ріпчастий наріжте тонкими півкільцями. 4. на тарілку викладіть салатне листя, виделкою з банки викладіть тунець, потім - часточки помідорів. маслом Зверху посипте нарізаною цибулею різанцем або викладіть півкільця фіолетової (ріпчастої) цибулі.Приємного апетиту!

Цей рецепт – мій найулюбленіший.

Як він апетитно виглядає!

А як по-ресторанному смачний – ну просто чарівно!

Такий пп салат з тунцем, помідорами, стручковою квасолею та яйцем - відмінний приклад того, наскільки смачне та різноманітне може бути меню пп-шника.

Інгредієнти:

• тунець у власному соку - 1 банк (200 г)
• помідори - 1 великий або 4 чері
• яйця варені - 2 курячі або 6 перепелиних
• зелена стручкова квасоля - 100 г
• листовий салат – невеликий пучок
• оливки – 5-6 шт.
• анчоуси – 4-5 шт.

для заправки:

• лимонний сік – 1 ч.л.
• оливкова олія – 2 ст.л.
• часник - 1 маленький зубок
• сіль за смаком
• порошок гірчиці – 1 ч.л.
• сушені трави - за смаком та за бажанням

Процес приготування:

1. Спочатку підготуємо продукти. З консерви злити рідину, трохи розім'яти. Яйця відварити круто, почистити. Спаржеву квасолювідварити у підсоленій воді з краплею лимонного соку- 7 хвилин після закипання. Якщо у вас заморожений продукт, то тут 3 варіанти: сиру заморожену відварюємо як і свіжу, бланшировану – 3 хвилини після закипання, вже зварену – 1 хвилину.
2. Тепер зробимо заправку, збивши в блендері всі компоненти до моменту зміни кольору (має стати непрозорим і жовтуватим). Увага! Наявність гірчиці (саме в порошку) - важлива для консистенції. В оригіналі можна взяти звичайну готову, але там іноді чимало цукру, оцту та інших не пп-шних добавок.
3. Все готово, можна зібрати "Нісуаз". На плоску велику тарілку викладаємо крупно порване листя салату, трохи збризкаємо соусом.
4. Далі - відварена та охолоджена квасоля. Знову трохи соусу.
5. У центр – весь тунець. Навколо нього хаотично нарізані крупно томати та скибочки яєць.
6. Зверху кільця оливок та анчоуси. Заключний акорд - соус, що залишився.

Здорове харчування здатне не лише вилікувати багато захворювань, покращити фізичні дані, а й збільшити тривалість життя. Зміни, що відбулися за останні сто – двісті років, призвели до того, що фізична праця замінюється машинами, автоматами та всілякими технологічними новинками. Сьогодні більшість витрачає свої життєві ресурси на розумову діяльність. Але й у людей, які працюють фізично, енерговитрати значно нижчі порівняно з попередніми поколіннями. Також змінилися канони краси. Давно вже втратила актуальність зовнішність «кров з молоком». Справа не тільки в естетиці, навіть незначна кількість зайвих сантиметрів відбивається на здоров'ї та самопочутті. Відомий зв'язок надмірної ваги та проблем зі сном, диханням, судинами. У людей, які страждають різним ступенем ожиріння, погіршується якість життя, зменшується його тривалість, а також обмежуються можливості для побудови кар'єри, приятельських та сімейних відносин.

Інгредієнти для дієтичних салатів

Сучасний стрімкий темп життя залишає не велика кількістьчасу для приготування їжі. Найбільш збалансованою стравою, для людей, які прагнуть зберегти здоров'я і досягти бажаних форм, є дієтичні салати на швидку руку. Інгредієнти традиційні, це овочі, фрукти, горіхи, насіння, м'ясо нежирних сортів, риба, морепродукти, яйця. Також варто розбавити смакові звички новими відчуттями. Такі продукти для дієтичних салатів як авокадо, карамболь, помело, манго, ананас, гуава стануть джерелом вітамінів і знахідкою для гурмана.

Дієтичні салати нашвидкуруч: 10 рецептів

1. Салат з помідорів, болгарського перцю та мигдалю

Для даної страви, розрахованої на 2 порції знадобиться 3 великі помідори, 1 болгарський перець, свіже листя салату, 7-8 мигдальних горіхів. Овочі крупно нарізати, салат, порвати руками на смужки, мигдаль розділити на половинки. Заправити 1 ст. ложкою меду, трохи кунжутної олії, сіль та перець. Салат багатий на клітковину, що надовго позбавить голоду.

2. Салат з курячої грудки, кукурудзи та огірків

Відварену курячі грудкидрібно нарізати та ретельно поперчити. Додати консервований горошок, кукурудза, свіжі огірки. Для приготування соусу знадобиться по столовій ложці гірчиці, меду та оливкової олії. Заправки, що складають, ретельно перемішати і з'єднати з м'ясом і овочами. Гірчиця та перець прискорюють процеси метаболізму, а отже, можна забути про зайві кілограми.

3. Фруктовий салат

Любителям солодкого припаде до смаку легка фруктовий салат. Апельсин, грейпфрут, манго, ананас очистити та нарізати невеликими часточками. Додати 2 волоських горіхів, подрібнені за допомогою ножа чи блендера. Поєднати інгредієнти, а заправити 2-3 ст. ложками несолодкого йогурту чи кефіром.

4. Салат із креветок та овочів

Допоможе насититися салат із морепродуктів та овочів. На 2 порції потрібно 2 помідори, 1 огірок, 1 болгарський перець і 100 гр. креветок. Овочі дрібно нарізати, відварити креветки буквально 2 хвилини і очистити. Складові з'єднати та додати 1 ст. ложку мигдального масла щіпку чорного перцю та солі.

5. Салат з гарбуза та яблука

Гарбуз дрібно натерти, додати|добавляти| кубиками нарізане яблуко. Ретельно вимите та підсушене листя салату викласти на тарілку. Зверху рівномірно розподілити гарбуз, яблуко, завершальним шаром викласти сир моцарелла. Заправити солодким йогуртом або зробити варіант десерту - додати лучного меду.

6. Салат з грейпфрута, огірка та авокадо

Йодоване листя салату порвати руками, додати розрізаний на часточки грейпфрут. Огірок та авокадо подрібнити на середні кубики. Все з'єднати та заправити 2 ст. ложками французької гірчиці та лимонного соку. Великий вміст в огірку води, дозволить м'яко очистити організм, а в наявності в авокадо фолієвої кислоти зробить салат улюбленим у раціоні майбутніх мам.

7. Салат із гречки

Салат із гречки поповнить запаси заліза всім членам сім'ї. Для нього знадобиться 100 грн. відвареної крупи, 2 перепелині яйця, 1 огірок, консервована кукурудза, зубчик часнику, листя петрушки та кінзи. Овочі та зелень дрібно нарізати та з'єднати з гречкою та кукурудзою. З часнику видавить сік і полити отриманий салат. Ця страва містить усі необхідні для життєдіяльності вітаміни та мінерали, може бути включено в меню розвантажувального дня.

8. Буряковий салат

Для відмінної роботи травної системи стане незамінним буряковий салат. Печений або відварений овочнарізати кубиками, додати|добавляти| 30 гр. подрібнених волоських горіхів, 20 гр. сиру «Здоров'я», зелень петрушки та фенхелю. Потовкти половинку зубчика часнику в столовій ложці оливкової олії і заправити салат. Може подаватись як гарнір або основна страва.

9. Салат із квашеної капусти

Улюблена всіма дієтологами квашена капуста. Особливо вона корисна з морквою та яблуками. Відмінно поєднується з консервованою кукурудзою, оливками та зеленню петрушки. Кисломолочні бактерії, цього традиційного для нашої країни овочів, здатні відновити мікрофлору кишечника, успішно борються з гастритами і навіть знижують показання цукру у складі крові.

10. Салат з кальмарів та болгарського перцю

Що містить велику кількість вітамінів, йоду, кальцію магнію та інших мінералів, король молюсків – кальмар, стане окрасою будь-якої страви. Готувати його дуже просто та швидко. Достатньо опустити очищену тушку на 5 хвилин у підсолену воду. Потім вийняти, охолодити, нарізати кільцями. З'єднати з дрібно нарубаним болгарським перцем, оливками, листям салату. Смаковою родзинкою стане половинка стиглого манго, доданого до решти інгредієнтів. Для заправки знадобиться столова ложка соєвого соусу у поєднанні з 2 чайними ложками оливкової олії. Такий вітамінний сніданок забезпечить енергією на весь день.

Для підтримання хорошої фізичної форми, успішного схуднення та відмінного самопочуття не потрібно високих фінансових витратта величезної кількості часу та зусиль. Готувати дієтичні салати може навчитися будь-який новачок, далекий від кулінарної майстерності. Величезний вибір злаків, горіхів, овочів та фруктів здатний задовольнити запити самого вимогливого гурманаі кожен підбере своє улюблене смакове поєднання.

Чим заправляти салати на пп. Дієтичні салати: рецепти простих та смачних страв

Різноманітність доступних рецептівдозволяє уникнути депресії, що розвивається на тлі мізерного та одноманітного меню більшості дієт. Дієта на салатах може бути дуже різноманітна. Дієтичні салати, рецепти яких є досить легкими, а інгредієнти доступні, дозволяють варіювати меню, замінюючи продукти. Так, м'ясо та риба можуть у багатьох салатах замінювати один одного.

Дієта на салатах пропонує ситні та смачні рецептиз сирих овочів, які є найбільш ефективними для швидкого зниження ваги. Для дієтичних салатів рецепти припускають:

• Свіжі, незіпсовані овочі;
• Доступні та звичні овочі (під час дієти, коли організм перебуває у стані стресу, вкрай не рекомендується вводити в раціон продукти, не звичні для організму);
• Малокалорійні продукти

Інгредієнти багатьох салатів взаємозамінні, що дозволяє експериментувати зі смаком та калорійністю.

Одним з найпопулярніших рецептів легенісалату є:

• Болгарський перець – 1 великий;
• Свіжі огірки – 2шт;
• Помідори червоні чи жовті – 3шт;
• Філе курки відварене – 200г;
• Сир «Здоров'я» чи бринза – 100г;
• Сіль, перець – до смаку;
• Зелень.

Іншим варіантом легкого салатує:

• Морква – 1шт;
• Капуста свіжа – 200г;
• Огірки свіжі – 1шт;
• Цибуля ріпчаста - 0,5шт;
• Відварене яйце – 1шт;
• Яблуко зелене – 1шт.
• Сіль, перець за смаком.

Відео ПП РЕЦЕПТИ САЛАТІВ 4 ІДЕЇ | ЇДИМО І ХУДЕЄМО ДО ЛІТА!

Пропоную смачний спосібприготування курки для салату, який зробить корисні стравище смачніше. Користь ананаса і кукурудзи не потребує представлення, вони додадуть легку насолоду смаку. Основа салату – пекінська капуста (кімчі). У ній багато вітаміну А, С та В. Готувати салат просто і швидко.

Цю страву можна їсти на. Підходить

Яєчний салат з огірком – це дуже легкий варіант страви, яка стане окрасою будь-якого святкового чи буденного столу. Страва сподобається всім домочадцям.

Інгредієнти:

• 3 середні огірки;
• 5 варених яєць;
• 2 часточки часнику;
• 250 г твердого сиру;
• 2 ст. л. грецького салату.

Приготування:

1. Огірки почистити від шкірки, нарізати півколами.
2. Яйця відварити круто, дрібно нарізати.
3. Часник дрібно нарізати.
4. Натерти сир або покришити на дрібні кубики.
5. Змішати всі інгредієнти у глибокій салатниці та заправити йогуртом.

Морські та річкові мешканці несуть чимало користі для організму людини, тому повинні якнайчастіше вживатися в їжу. Особливо цінною вважається риба, але купити свіжу не завжди можливо, тому на допомогу приходять консерви. Вони добре підходять і для гарячих страв, і холодних закусок. Одна з найпростіших – салат із тунця у власному соку.

Як приготувати салат з тунця?

Робота з консервами, на думку професіоналів, значно простіше, ніж зі свіжою рибою – тунцева маса вже готова до вживання, не потребує термообробки і навіть маринування. Єдине, що потрібно зробити - вивалити її на решітчасту поверхню, щоб позбавити зайву рідину. Після цього можна починати приготування салату з тунцем консервованим за вибраним рецептом. Декілька рекомендацій:

• Переконайтеся, що ви вибрали правильний консервований продукт: нічого, крім риби та солі у складі, наявність літери «Р» на кришці. З часу виготовлення пройшло близько 90 діб.
• Самий смачний салатвийде з білим консервованим тунцем, якого можна розпізнати за позначкою "Альбакор".
• Якщо ви думаєте, як приготувати дієтичний салат, придбайте консервованого тунця у власному соку. У цієї риби високий рівень своєї жирності, яка під маслом збільшується ще кілька разів.
• Вибирайте консерви з Італії чи Іспанії. Гарними будуть японські. У Російських завжди використовується морожений продукт, Тайланд та Сейшели грішать темним м'ясом
• Перевірте стан консервованого рибного шматка: він не повинен розшаровуватися або являти собою кілька дрібних шматків - це знак підробки або поганої якостім'яса.

Рецепт салату з консервованим тунцем

Рибні холодні страви – це дуже поживно, навіть якщо складаються переважно із зелені. Залежно від інгредієнтів вони можуть виглядати дуже легкою закускою, поданої порційно, або дуже схожими на повноцінне друге, особливо якщо подати в теплому вигляді. Вивчіть запропоновані нижче рецепти салатів із тунця, щоб переконатися, якими різноманітними вони можуть бути.

З яйцем

Ця класична білкова композиція відмінно вписується навіть у дієтичне меню, і за своєї невисокої калорійності відрізняється поживністю. Якщо доповнити цей салат з тунцем та яйцем відвареним або пропареним бурим рисом, у вас вийде легкий, але надовго насичуючий обід. Аналогічно можна готувати із замороженою рибою, яку попередньо запікають.

Інгредієнти:

• яйця перепелині – 4 шт.;
• баночка тунця консервованого;
• стебла селери – 2 шт.;
• листя салатне – 3-4 шт.;
• сметана нежирна – 1 ст. л.;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Перепелині яйця добре відмити, зварити до щільності жовтка: покласти в воду, що закипає, і тримати рівно 4 хвилини.
2. Рибу вийняти з|із| банки, дати рідини стекти. Нарізати великими шматочками.
3. Охолоджені яйця теж нарізати, але половинками.
4. Стебла селери подрібнити, обсмажити на сухій сковороді.
5. Листя салату та зелень порвати руками.
6. Поєднати всі продукти, посолити, заправити сметаною.

З огірками

Смачна рибна страва вийде, якщо додати трохи вареної картоплі, свіжу терту морквину та хрумкий салатний мікс. Заправляти найкраще майонезом, але за нелюбові до нього можна скористатися сметаною. Такий салат з консервованим тунцем і огірком відмінно замінить повноцінне друге, оскільки має високу поживність. За бажання його можна подати теплим.

Інгредієнти:

• тунець консервований – 190 г;
• морквина;
• огірки солоні – 2 шт.;
• картопля – 1 шт.;
• салатний мікс – 50 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• кріп свіжий;
• сіль, спеції.

Спосіб приготування:

1. Картоплину відварити, не очищаючи. Дати охолонути.
2. Огірки нарізати дрібними кубиками, моркву натерти крупно.
3. Зробити заправку: майонез збити зі спеціями та подрібненим кропом, підмішати нарізаний салатний мікс.
4. Порізати аналогічно огіркам картоплю. Укласти на дно салатника.
5. Зверху розподіляти продукти шарами – шматочки риби, огірки, морква. Поміж ними обов'язково заправку.
6. Дати постояти півгодини до подачі.

З огірком та яйцем

Деякі джерела приписують даному рецепту італійське коріння, а хтось дає готової стравиназва «Ніцца». Якій країні належить такий салат із тунцем та огірком, і яйцем, і чи є в ньому щось «середземноморське» окрім чорних оливок – невідомо. Проте страва дуже смачна і заслуговує на увагу кожної господині, яка цінує цікаві рецептисалатів.

Інгредієнти:

• цибулина фіолетова;
• оцет – 1 ст. л.;
• огірок середнього розміру;
• яйця 2 кат. - 2 шт.;
• оливки б/к - 10-12 шт.;
• томати чері - 4-5 шт.;
• сіль перець;
• олія оливкова.

Спосіб приготування:

1. Цибулину нашаткувати півкільцями. Залити оцтом, розведеним навпіл із кип'яченою водою. Залишити на півгодини.
2. Вміст банки розім'яти виделкою, оливки нарізати кружальцями, огірок тонкими скибочками.
3. Яйця відварити круто. Натерти білок соломкою, а жовток розфарбувати.
4. Томати черрі нарізати четвертинками.
5. Поєднати всі продукти, посолити, додати перець. Перемішати, збризкати оливковою олією.

З рисом

Якщо до риби чи морепродуктів додати трохи крупи чи пасти, виходить ситне, але все ще легка страва, що не шкодить схуднення. З м'ясом такі поєднання робити нутріціологи не рекомендують, а жителі морів та океанів засвоюються значно простіше. Тим, хто хоче насититися ввечері, але не побоюватися вранці стати на ваги, можна спробувати цей салат із тунцем та рисом.

Інгредієнти:

• маслини б/к - 8-9 шт.;
• болгарський перець;
• рис довгий – 2 ст. л.;
• баночка тунця у власному соку;
• Зелена цибуля;
• лимон;
• олія оливкова.

Спосіб приготування:

1. Рис зробити в пароварці або відварити як на гарнір: з малою кількістю води, щоб він не розбух. Можна підсолити у процесі.
2. Маслини розрізати навпіл поперечною лінією, болгарський перець нашаткувати дрібними кубиками.
3. Рибу вийняти з|із| банки, поламати руками/вилкою довільно. Цибулю подрібнити.
4. Видавити із лимона сік, близько 3 ст. л. використовуватиме заправки, з'єднавши з 1 ст. л. оливкової олії.
5. Змішувати продукти, намагаючись не тиснути на них.

З кукурудзою

У даної страви характерний італійський вигляд, аромат та присмак, що склалися завдяки правильному підбору компонентів Салат із тунця з кукурудзою та креветками дуже легкий, як і вся середземноморська кухня, але поживний. Моцареллу рекомендовано брати дрібними кульками, які називаються «жемчужини». Якщо вдалося купити лише велику, наріжте. Щільну (для піци) використовувати не варто.

Інгредієнти:

• тунець консервований – 200 г;
• креветки дрібні салатні очищені – 140 г;
• кукурудза консервована – 150 г;
• свіжа моцарелла перлини – 10-12 шт.;
• пучок петрушки;
• авокадо – 1/3 прим.;
• оливкова олія.

Спосіб приготування:

1. Якщо креветки в/м, потрібно лише розморозити їх та обсмажити на змащеній оливковою олією сковороді. Якщо ж с/м, відварити, кинувши в воду, що закипіла, за 2-3 хвилини. Прибрати голову, хвостик та панцир.
2. Моцареллу нарізати половинками, авокадо – маленькими кубиками.
3. Рибку вийняти з|із| банки, розім'яти виделкою.
4. З кукурудзи злити воду.
5. Змішати всі продукти, заправити олією, посипати подрібненою петрушкою.

З пекінською капустою

На фото таке блюдо дивує різноманіттям відтінків зеленого, зате сумніватися в його корисності не доводиться. Легкий і свіжий, хрусткий, кисло-солодкий – приправлений лимонним соком і посипаний зернами кунжуту вражає своєю простотою. Покрокова технологія, описана нижче, допоможе розібратися у всіх його хитростях.

Інгредієнти:

• капуста пекінська – 140 г;
• салат Айсберг - 50 г;
• тунець консервований – 200 г;
• яблуко зелене;
• оливкова олія – 1 ч. л.;
• лимон – 1/2 шт.;
• зерна кунжуту – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сковороду змастити оливковою олією. Розігріти. Висипати туди кунжут, обсмажувати кілька хвилин до потемніння.
2. Капусту та салат Айсберг нашаткувати соломкою. Яблуко натерти крупно, збризкати лимонним соком.
3. Консерви нарізати дрібними кубиками.
4. Поєднати перелічені продукти, розпушити вилкою. Заправити лимонним соком, присипати кунжутом.

Дієтичний салат

Якщо рибу поєднувати з овочами, не додавати майонезу/сметани, круп, картоплі та вермішелі, виходить дуже легка страва, яка не заборонить жодна дієта. Для заправки бажано використовувати лимонний сік або соєвий соус (залежить від набору інгредієнтів), а овочі вибирати некрохмалисті та не обробляти їх термічно. Цей дієтичний салат з тунцем готується блискавично, а з'їдається ще швидше.

Інгредієнти:

• тунець консервований – 200 г;
• горошок зелений – 130 г;
• листя китайської капусти – 2 шт.;
• корінь селери;
• Зелена цибуля;
• соус соєвий - 1 ч. л.;
• мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Корінь селери подрібнити соломкою, обсмажити на сухій сковороді.
2. Цибуля порей нашаткувати з китайської капустою.
3. Поєднати ці 3 компоненти, додати до них свіжий зелений горошокі розім'яту вилкою консервовану тунцеву масу.
4. Посипати подрібненою цибулею-пореєм, перемішати.
5. Заправити соєвим соусом, поперчити.

З сиром

Готувати таку страву одне задоволення: на варіння пасти піде 7-10 хвилин, а інші продукти спеціальних маніпуляцій над ними не вимагають. Листковий салатз консервованим тунцем і сиром не тільки виглядає красиво на фото, але й має чудовий смак. Порада шеф-кухаря: відправте блюдо в гарячу духовку на 2-3 хвилини і ви отримаєте запіканку. Для цікавішого смаку можна взяти кілька видів сиру.

Інгредієнти:

• паста коротка – 70 г;
• тунець у банку – 130 г;
• лосось консервований – 100 г;
• томати – 2 шт.;
• бринза – 80 г;
• сир напівтвердий – 100 г;
• майонез – 4 ст. л.;
• приправи.

Спосіб приготування:

1. Пасту відварити Альденте.
2. Рибні консерви розкрити, розтерти вилкою.
3. Томати нарізати кубиками, бринзу розфарбувати.
4. Підлозі твердий сирнатерти крупно, з'єднати з майонезом та приправами.
5. На плоскій страві розкладати продукти шарами: спочатку пасту, потім половину рибних консервів, томати, знову консерви, бринзу Між ними розташовувати соус із майонезу із сиром.
6. Перед подачею наполягти протягом 40-45 хвилин.

З помідорами

Приголомшливий смак, чудовий вигляд (навіть домашні фото схожі на ресторанні) – все це поєднує цей салат з тунцем і помідорами. Професіонали радять використовувати томати сорту черрі, але можна взяти будь-які не надто рідкі. Рукола легко замінюється будь-якою свіжою зеленню – це не ключовий елемент композиції. Від сухариків можна відмовитись.

Інгредієнти:

• тунець консервований – 170 г;
• кукурудза заморожена – 70 г;
• пучок руколи;
• томати чері - 10 шт.;
• бальзамічний оцет – 1 год.
• олія оливкова – 2 ст. л.;
• трави прованські сухі;
• твердий сир – 30 г;
• сухарики.

Спосіб приготування:

1. Кукурудзу зсипати на суху сковороду. Обсмажувати, виставивши максимальну потужність конфорки, 2-3 хвилини. Не забувайте перемішувати зерна, інакше підгорять.
2. Тунця викласти туди ж, лопаткою поділити на дрібні шматочки. Обсмажувати також 1-1,5 хвилини.
3. Зняти сковороду із плити, дати продуктам охолонути.
4. Помідори нарізати половинками, розкласти по деку. Посипати травами, збризкати олією. Запікати при 170 градусах до потемніння. Остудити.
5. Сир нарізати дуже тонкими пластинами (скористатися овочечисткою).
6. Рибу, кукурудзу, сухарики, помідори скласти гіркою. Розпушити. Присипати сиром, руколою, заправити сумішшю олії з бальзамічним оцтом.

З квасолею

Корисний і смачний, пісний, швидкий, з явно вираженою насолодою - цей салат чудово підійде до будь-якого столу. Чи хочете ви влаштувати святкову вечерю або урізноманітнити буденний обід, салат з тунця з консервованою квасолею впишеться туди гармонійно. Завдяки тому, що переважна більшість продуктів готові до вживання, на роботу у господині йде 3-5 хвилин.

Інгредієнти:

• квасоля червона консервована – 180 г;
• тунець у власному соку – 150 г;
• перець болгарський – 2 шт.;
• шпинат – 100 г;
• долька лимона.

Спосіб приготування:

1. Перець нашаткувати короткою соломкою. Шпинат подрібнити.
2. Рибу вийняти, розім'яти.
3. Поєднати ці продукти з квасолею.
4. Акуратно перемішати, збризкати лимонним соком. Подавати одразу ж.

Салати з консервованого тунця.

Як і більшість різновидів риб, тунець універсальний з гастрономічних поєднань. Якщо розглядати салати тільки на фото, можна помітити, як вони відрізняються від наповненням. Зелені листові, овочеві, фруктові, з крупами, макаронами, коктейлем із морепродуктів – тунець чудово гармонує з будь-якими смаками. Заправки теж можна вибирати довільно: від класичних майонезних та сметанних соусівдо оцтово-масляних сумішей та фруктових соків.

Професіонали розповідають, як приготувати салат із рибних консервів смачно:

• Бажаєте оформити страву незвичайно? Відваріть кілька яєць найвищої категорії, розріжте поздовжньо навпіл, видаліть жовток. Наповніть їх салатом, подавайте на гілочках свіжої зелені.
• Заправки з майонезу з йогуртом/сметаною часто розшаровуються? Зверніть увагу на напрямок змішування продуктів – воно має бути одностороннім.
• Соус до тунцевого салату можна зробити з цієї ж риби. Невелика кількість подрібнити блендером і змішати з вершками, рисовим оцтом, тертим часником, оливковою олією.
• Найкращі доповнення для тунцевого салату – печені помідори, перці, зелений горошок, будь-яка цибуля. відварені яйцята картопля, сири всіх видів, огірки, оливки (чорні та зелені).

Приготуйте і за іншими рецептами.

Відео

На святковий стіл, наприклад, на день народження або Новий рікабо просто для різноманітності системи правильного харчування так і проситься смачний, ароматний і корисний дієтичний салат з тунцем, консервованим у власному соку або в олії.

Секрети смачних салатів на основі тунця.

Зробити дієтичний салат з тунця дуже просто: потрібно просто відкрити баночку, розім'яти вилкою її вміст, додати кілька інгредієнтів, перемішати і готове!

У продажу є навіть консерви із позначкою «для салатів».

У них міститься вже подрібнена риба, що дозволяє приготувати корисний та смачний пп-салат із консервованого тунця за лічені хвилини.

Це особливо зручно, коли потрібно швидко приготувати сніданок, вечерю або почастувати неочікуваних гостей.

Чому саме консервовану рибураджу взяти для салатів? Та тому що такі консерви здебільшого цілком відповідають принципам ПП (без цукру, оцту тощо), і при цьому дуже рятують таких лінивих господинь як я — відкрив і використовуй! Не треба чистити, розбирати, готувати рибу. Краса!

Будь-який пп-салат з тунцем, консервованим або без нього – просто знахідка для прихильника правильного харчування. Якісний тунець у маслізабезпечує організм ніацином та вітамінами групи В. Завдяки підвищеному вмісту жиру ми можемо отримати більш якісне засвоєння вітаміну А, тіаміну та фосфору.

Тунець, консервований у власному сокунезамінний, коли потрібно створити штучний дефіцит калорій, скинути парочку-другу кілограми.

Взагалі ця риба – справжній маст-хев для пп-шника: у ній багато білка – майже половина загальної маси.При цьому жиру немає і десятої частини! Тунець має невисоку калорійність, що корисно для схуднення на пп.

Потрібно пам'ятати, що тунець - досить дорога риба, відповідно, їх консерви не можуть коштувати дешево. Вибирати краще товар від відомих виробників, які зарекомендували себе як постачальники якісної продукції. Банку має бути без зовнішніх пошкоджень, з етикеткою, що ясно читається, не деформованою. І уважно читайте склад - ніяких цукрів, достатку «е-шек» і т.п.

Рецептів салатів із консервованим тунцем дуже багато. Наші автори зібрали найбільш вдалі та відповідні основам ЗОЖ та правильного харчування.

ПП-Нісуаз з тунцем: простота та вишуканість

Цей рецепт – мій найулюбленіший.

Як він апетитно виглядає!

А як по-ресторанному смачний — просто чарівно!

Такий пп салат з тунцем, помідорами, стручковою квасолею та яйцем – відмінний приклад того, наскільки смачне та різноманітне може бути меню пп-шника.

Харчова цінністьна 100 г:

1. Калорії: 124
2. Білки: 10
3. Жири 9
4. Вуглеводи: 1,5

Інгредієнти:

• тунець у власному соку - 1 банка (200 г)
• помідори - 1 великий або 4 чері
• яйця варені - 2 курячих або 6 перепелиних
• зелена стручкова квасоля - 100 г
• оливки - 5-6 шт.
• анчоуси - 4-5 шт.

для заправки:

• лимонний сік - 1 ч. л.
• оливкова олія - ​​2 ст.л.
• часник - 1 маленький зубок
• сіль за смаком
• порошок гірчиці – 1 ч.л.
• сушені трави - за смаком та за бажанням

Процес приготування:

1. Спочатку підготуємо продукти. З консерви злити рідину, трохи розім'яти. Яйця відварити круто, почистити. Спаржеву квасолю відварити у підсоленій воді з краплею лимонного соку - 7 хвилин після закипання. Якщо у вас, то тут 3 варіанти: сиру заморожену відварюємо як і свіжу, бланшировану - 3 хвилини після закипання, вже зварену - 1 хвилину.
2. Тепер зробимо заправку, збивши в блендері всі компоненти до моменту зміни кольору (має стати непрозорим і жовтуватим). Увага! Наявність гірчиці (саме в порошку) - важлива для консистенції.В оригіналі можна взяти звичайну готову, але там іноді чимало цукру, оцту та інших не пп-шних добавок.
3. Все готово, можна зібрати "Нісуаз". На плоску велику тарілку викладаємо крупно порване листя салату, трохи збризкаємо соусом.
4. Далі — відварена та охолоджена квасоля. Знову трохи соусу.
5. У центр – весь тунець. Навколо нього хаотично нарізані крупно томати та скибочки яєць.
6. Зверху кільця оливок та анчоуси. Заключний акорд - соус, що залишився.

В традиційному варіантіє ще картопля, але мені подобається більше без неї, яскравіші смаки виходять. Нісуаз, до речі, готують і зі звичайною квасолею, його взагалі можна зарахувати до квасолевих салатів, добірка яких.

Салат з тунцем: дієтичний рецепт на вечерю

Готується цей низькокалорійний пп-салат із тунцем у власному соку.

Така рибка менш калорійна, ніж консервована з олією.

Свіжі овочі надають салату ніжної різноманітності смаків, а відсутність додаткової заправки зроблять його мінімально калорійним.

Рецепт простий, дієтичний, але повірте, на новорічному столінаприклад, він буде першим, який буквально розмітить!

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

1. Калорії: 73
2. Білки: 8
3. Жири 3
4. Вуглеводи: 3

Продукти:

• авокадо – 1 прим.
• болгарський перець – 1 шт.
• цибуля-порей - 1 шт.
• помідори – 1-2 шт.
• листовий салат - невеликий пучок
• огірок - 1 шт.
• кріп - за бажанням
• сік лайма - за смаком
• тунець у власному соку – 200 г

Приготування:

1. Авокадо з м'якою м'якоттю очистити від шкірки та кісточки, перетворити виделкою на пюре. Якщо авокадо з щільною м'якоттю також очистити, але не розминати, а нарізати кубиками.
2. Консерви за необхідності подрібнити.
3. Огірок, помідор, очищений від насіння перець та цибулю нарізати середніми шматочками.
4. Нарубати кріп.
5. Якщо приготоване пюре з авокадо, його потрібно змішати із подрібненою рибою. Кубики авокадо додаються в салат одночасно з огірком, цибулею, кропом та чері.
6. Поєднати всі інгредієнти, злегка перемішати.
7. Листя салату порвати, викласти на блюдо сервіровки або в салатник. Помістити на них дієтичний салат із консервованого тунця та полити соком лайма.

Пп-салат з тунцем та яйцем

Пп-салат із консервованого тунця в олії з яйцем – відмінний дієтичний рецептдля вечері.

Він багатий на білок і містить безліч корисних мікроелементів, при цьому у складі всього 4 продукти!

Таку закуску обов'язково оцінять ті, хто ходить у спортзал, займається фітнесом – протеїну у ньому майже 20%!

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

1. Калорії: 192
2. Білки: 18,8
3. Жири 12
4. Вуглеводи: 1

Що потрібно:

• рибні консерви, краще в олії – баночка, 200 г
• варені яйця – 3 курячі або 6 перепелиних
• зелена цибуля – 5-10 пір'я
• будь-які горіхи або насіння (кунжут, насіння соняшника, гарбузи, кедрові горішки, Грецька і т.д.) - 1 ст.л.

Як приготувати:

1. Підготувати консерви (злити зайвий жир, трохи розім'яти виделкою), а яйця очистити і розім'яти виделкою, або натерти на тертці.
2. Цибулю нарубати. За бажання до цибулі можна додати пару листів щавлю, руколи, кресу.
3. З'єднати рибу, яйця та цибулю, перемішати. Посипати рубаними горішками.

Святковий рецепт «Мімоза»

Пам'ятаєте салат «Мімоза»? Напевно, ви не раз такий зустрічали на застіллях.

Моєму чоловікові він дуже подобається! Тому його пп-аналог є обов'язковим для наших сімейних свят.

Це дуже ошатний і смачний листковий салат.

Його готувати досить легко.

Усе овочі для нього слід відварити неочищеними і на малому вогні або ж запекти у фользі в духовці. Зрозуміло, що магазинний майонезу наші страви не підійде, а значить вибираємо будь-який рецепт пп-майонезу.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

1. Калорії: 108
2. Білки: 8
3. Жири 5,3
4. Вуглеводи: 5,5

Що знадобиться:

• тунець без олії – 200 г
• морква – 1 шт.
• картопля – 2 шт.
• варені яйця – 2 шт.
• солоний огірок – 1 шт.
• цибуля-ріпка - 1 шт.
• пп-майонез – 150 мл.

Покрокове приготування:

1. Моркву, картоплю, яйця (жовтки та білки окремо) натерти на тертці - кожен продукт у свою тарілочку, тому що нам потрібен листок салату.
2. Рибу розім'яти, якщо треба.
3. Солоний огірок очистити від шкірки та нарізати кубиками.
4. Цибулю подрібнити якнайретельніше, ошпарити окропом - це прибере гіркоту.
5. Укладати пошарово. Черговість така: картопля, огірочки, риба, цибуля, білки, морква, жовтки.
6. Кожен шар крім останнього промазувати майонезом.
7. Можна зробити спільну тарілку, а можна оформити порційно— дуже ефектно такий салат виглядає, якщо є спеціальне кільце сервіровки.
8. Пп-салат "мімоза" з тунцем повинен настоятися в холодильнику не менше 2 годин, тільки не забудьте прикрити тарілки, щоб не завітрилися жовтки.

Простий відео рецепт

А ось такий салат з тунцем - дієтичний рецепт на вечерю, який у мене влітку та восени буває частенько. Печериці раджу обсмажити на сухій сковороді. До речі, якщо замінити рибку курячим філе, то виходить ще одна чудова ідея для .