วิกฤตการณ์เป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ในชีวิตของเรา และไม่ ไม่ วิกฤตการณ์นี้สำแดงให้เห็นในรัศมีภาพทั้งหมดด้วยการขาดอาหารอย่างสมบูรณ์ ในช่วงเวลาดังกล่าว เมื่อครัวเรือนต้องการ "โจ๊ก" คุณเริ่มคิดอย่างถี่ถ้วนว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำ ถ้าไม่มีในตู้เย็นหรือบนชั้นวาง ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนกเพราะในหอพักของมหาวิทยาลัยของเรายังมีผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารอยู่ - ผู้เขียนสูตรอาหารเจียมเนื้อเจียมตัวมากมาย

และเราจะไม่ใช้เมนู "นักเรียน" ทำอาหารให้ครบและ อาหารกลางวันแสนอร่อยอย่างที่ควรจะเป็นกับของหวานอย่างแรกวินาทีและผลไม้แช่อิ่ม

หากเราย้อนดูพงศาวดารของประวัติศาสตร์ เราสามารถติดตามได้ว่าสถานการณ์วิกฤตดังกล่าวได้เกิดขึ้นในชีวิตของบรรพบุรุษของเราเสมอ และในชุมชนชาวนา มีการสร้างสูตรอาหารสำหรับมื้ออาหารทั้งหมดขึ้นมา คุกคืออะไร - สตูว์น้ำเกลือนมหรือ kvass เย็น ๆ พร้อมขนมปังเก่าหรือขนมปังกรอบไรย์

ในยุคของเรา ทุกสิ่งทุกอย่างไม่ได้น่าเศร้านัก และบ่อยครั้งที่วลี "ไม่มีอะไร" ไม่ได้หมายความว่าลมทะเลทรายกำลังเดินอยู่ในครัว และหนูกำลังเตรียมตะแลงแกงในตู้เย็น หากคุณคลานเข้าไปในถังขยะ วางมันลงในยุ้งฉางแล้วขูดไปด้านล่าง คุณจะพบกับชุดส่วนผสมที่น่าประทับใจอย่างแน่นอน เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่จะช่วยให้เราสามารถเชี่ยวชาญในเมนูอาหารกลางวันของนักเรียนแล้วถามคำถามว่า "จะทำอาหารอะไร" จะไม่ทำให้เราตื่นตระหนก

เซโมลินาเป็นธัญพืชที่จะรวบรวมฝุ่นบนหิ้งแม้ในช่วงวิกฤตที่ถูกละเลยมากที่สุด เด็กไม่ชอบเธอไม่ว่าใครก็ตามที่พูด และตอนนี้ชั่วโมงที่ดีที่สุดของเธอก็มาถึงแล้ว กับโจ๊กสีขาวนี้ที่เราจะปรุงซุปเซอร์เบีย

1. เทน้ำมันลงในกระทะร้อนแดงแล้วผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป "จนเหลือง"
2. ถัดจากการทอดให้เทแป้งเซมะลีเนอร์ 180-200 กรัมแล้วอุ่นเป็นเวลา 5 นาทีเติมน้ำเย็นในปริมาณ 500 มล.
3. เราผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทาด้วยเกลือและเครื่องเทศตามชอบใจ เช่น ฮ็อป-ซันลี เหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ จากนั้นถ้าจำเป็นให้เติมน้ำและปล่อยให้น้ำซุปเดือด พร้อม.

อาหารจานแรกนี้ได้รับชื่อที่หนักแน่นซึ่งไม่ได้มาจากความซับซ้อนแต่อย่างใด แต่สำหรับเมล็ดเซโมลินาที่มีอยู่มากมายในนั้น

คุณมักจะพบไส้กรอกสองสามชิ้นในตู้เย็นในทะเลทราย หากคุณเพิ่มหัวมันฝรั่งสองสามหัวและน้ำซุปเนื้อก้อนหนึ่งเป็นเพื่อนด้วยองค์ประกอบดังกล่าวคุณสามารถย้ายภูเขาในพื้นที่ทำอาหารได้

1. ในน้ำเดือด 0.5 ลิตรให้เจือจางน้ำซุปเนื้อแล้วใส่กระทะลงในกองไฟ ที่นี่รสชาติไม่ใช่พื้นฐาน อย่างน้อยก็ไก่ แม้แต่เห็ด
2. โยนมันฝรั่งและไส้กรอกหั่นเป็นลูกเต๋าลงในของเหลวเดือดที่มีกลิ่นหอม
3. ประมาณ 20 นาที ไส้กรอกนำออกจากหม้อแล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนซุปให้เป็นซุปข้น
4. และหั่นไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ปลากระป๋องวางอยู่บนชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น บางครั้งยังคงเป็นแหล่งอาหารเพียงแหล่งเดียวที่มีอยู่ แต่มันยากที่จะจินตนาการว่าคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าประทับใจมากมายจากปลาชนิดนี้สำหรับมื้อกลางวัน แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ น้อยมากก็ตาม

ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งและปลากระป๋องที่เข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์ในครัว

หากคุณคลานผ่านถังขยะ แน่นอนว่าในบริษัทที่มีหัวมันฝรั่งและปลากระป๋อง คุณสามารถหาก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวอย่างน้อยหนึ่งหยิบ แครอทขนาดเล็ก และหัวหอมหนึ่งในสี่ส่วน ด้วยชุดดังกล่าว คุณสามารถปรุงซุปได้อย่างสมบูรณ์

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วเทน้ำ 1-1.5 ลิตร
2. เมื่อน้ำซุปเดือดเราก็ส่งมันฝรั่งแท่งและบะหมี่ (ข้าว) ไป เราเติมเกลือลงในทุกสิ่งเพื่อลิ้มรสและหากมี lavrushka และพริกไทยอย่าลืมเพิ่มเข้าไปด้วย
3. ระหว่างที่ทุกอย่างกำลังเดือด เราก็เปิดอาหารกระป๋องแล้วแยกออก เนื้อปลาจากเมล็ดให้โยนลงในซุป 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณยังสามารถเทน้ำหมักปลาลงในจานโดยกรองผ่านกระชอน

ซุปปลากลายเป็นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ประการที่สอง zrazy แสนอร่อยจากมันฝรั่งกับปลาจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 3-4 หัว;
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;

การตระเตรียม

1. ในการเตรียมเนื้อสับ ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งในผิวหนัง จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน... เรายังเติมไข่ เกลือ พริกไทย และขนมปังที่แช่ในน้ำ
2. ตอนนี้ขอลงไปที่การบรรจุ เราเอาปลาออกจากอาหารกระป๋องและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วคลุกด้วยส้อมปรุงรสด้วยน้ำดองสองสามช้อนโต๊ะจากขวด
3. การก่อตัวในครั้งเดียวนั้นไม่ยาก เราปั้นจาก มันฝรั่งบดแบนเค้กแล้วใส่ไส้ปลาเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง ต่อไปเราติดขอบของเค้กและสร้างขนมพายยาว
4. เราก็เลยต้องทอด zrazy ในน้ำมันให้กรอบอร่อยแล้วเราก็นั่งลงที่โต๊ะได้

สำหรับเครื่องเคียง ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว หรือพาสต้าจะมีบทบาทสำคัญ เพราะข้าวบาร์เลย์มุกหรือถั่วเลนทิลอย่างน้อยหนึ่งถุงต้องวางอยู่แถวมุมไกลของตู้ครัว

* เคล็ดลับการทำอาหาร
- ถ้าไม่มีอาหารกระป๋องในบ้านก็ใช้ได้เลย ไข่ต้ม, หัวหอมทอดและแครอท, เห็ดหรือชีส แต่ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพียงแค่ทอดมันฝรั่งทอด

แน่นอนว่าทุกคนรู้จักคร็อกเก้ พวกนี้ก็เหมือนกัน ลูกมันฝรั่งจากแมคโดนัลด์ ไร้กระดูกและทอด โดยทั่วไปแล้วพวกเขาสามารถเตรียมจากเนื้อสับและวันนี้เราจะทำมาจากปลา

1. เนื้อปลากระป๋อง (1 กระป๋อง) ต้องนวดด้วยส้อมและผสมกับมันฝรั่งต้มและบด (2-3 หัว) เกลือมวลที่ได้เพื่อลิ้มรสและสร้างลูกจากนั้น
2. เราทำเกล็ดขนมปังจาก ขนมปังเก่า... เราถูมันบนเครื่องขูดหยาบและทำให้เศษขนมปังแห้งในกระทะที่แห้ง เป็นผลให้เราควรจะมีขนมปังครึ่งแก้ว

* เคล็ดลับการทำอาหาร
หากไม่มีขนมปัง คร็อกเก้ก็สามารถนำไปชุบแป้งเซโมลินาเค็มได้

1. ตอนนี้เราม้วนลูกชิ้นปลาและมันฝรั่งเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นเปลือกกรอบแสนอร่อยในความร้อน น้ำมันดอกทานตะวัน(1/2 ช้อนโต๊ะ).

ตั้งแต่สมัยโบราณ ชนิทเซลก็ปรุงจากเนื้อสัตว์ แต่นักเรียนเป็นคนมีไหวพริบที่รู้ว่าอะไรสามารถปรุงเป็นอาหารค่ำได้โดยปราศจากสิ่งใดเหมือนใคร และเป็นผู้คิดค้นวิธีลดต้นทุน เมนูยอดนิยม... วันนี้เราจะเตรียมอาหารอันโอชะของกะหล่ำปลีนี้

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี - 1/2 หัวกะหล่ำปลี;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;

การตระเตรียม

1. สำหรับ schnitzel เราต้องการ ใบกะหล่ำปลี... ตัดส่วนที่แข็งเกินไปแล้วตีออกเล็กน้อย หลังจากนั้นจุ่มใบในน้ำเกลือเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนสุกครึ่ง
2. ในการเตรียมแป้ง ให้ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย
3. ในการชุบแป้ง เราจะใช้ขนมปังที่บี้และผึ่งให้แห้งในกระทะ
4. ใส่ใบกะหล่ำปลีต้มลงในซองแล้วจุ่มลงในไข่ จากนั้นเราก็ม้วนเป็นแครกเกอร์แล้วส่งไปทอดในน้ำมันร้อนในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

* เคล็ดลับการทำอาหาร
หากคุณโชคดีเจอชีสชิ้นหนึ่งในตู้เย็น ให้ขูดแล้วใส่เหมือนไส้ที่อยู่ตรงกลางซองกะหล่ำปลี

คุณสามารถปรุงโจ๊กลูกเดือย บัควีทหรือมันฝรั่งบด

ตามกฎแล้วเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนที่มีความสุขมีบวบและฟักทองซ่อนอยู่ใต้ตู้สำหรับฤดูหนาว และน้อยคนนักที่จะรู้ว่าแค่ฟักทองคุณก็ทำอาหารได้เยอะ อาหารจานเด็ดสำหรับมื้อกลางวันแม้ว่าจะไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นในบ้านนอกจากแป้งและมาการีน

เกี๊ยวนึ่งเหล่านี้จะต้องมีผลิตภัณฑ์น้อยมาก:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำ - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ฟักทอง - 500-800 กรัม
• เกลือ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;

การตระเตรียม

1. จากแป้งน้ำและเกลือนวดแป้งที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นเหมือนเกี๊ยว
2. ไส้ก็หั่นฟักทอง ก้อนเล็ก-เล็กด้วยขอบไม่เกิน 3 มม. เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
3. การแกะสลักแมนตี้เป็นงานที่น่าสนใจมาก แผ่ชั้นบาง ๆ (ไม่เกิน 5 มม.) บนโต๊ะแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม (5x5 ซม.) ด้วยมีด ใส่ 1 ช้อนชาตรงกลางของแต่ละอัน อุดและยึดทุกมุมเข้าด้วยกันหลังจากนั้นเราก็ติดขอบแล้วจับขอบด้านล่าง
4. Manti จะปรุงในหม้อหวดประมาณ 20 นาที และต้องเสิร์ฟพร้อมกับซอสมายองเนสและกระเทียม

Hingalsh เป็นขนมปังแบนยัดไส้คอเคเซียนเสิร์ฟพร้อมชา จานนี้อร่อยมากน่าพอใจและประหยัด ในเมนูของเรา เขาได้รับมอบหมายหน้าที่เป็นของหวาน เตรียมไว้ดังนี้

1. เริ่มต้นด้วยการนวดแป้งธรรมดา (500-800 กรัม) น้ำ เวย์หรือคีเฟอร์ (300 มล.) เกลือ (½ ช้อนชา) และโซดา (½ - 1/3 ช้อนชา) และเราปล่อยให้เขานอนลงครึ่งชั่วโมง
2. ในเวลานี้เราจะจัดการกับการเติม ปอกฟักทอง (1 กก.) แล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นเติมเกลือ (2 ช้อนชา) และเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม เมื่อไส้พร้อมจะต้องเย็นลง

* เคล็ดลับการทำอาหาร
- ถ้ามี หัวหอมแล้วนำมาหั่นและทอดก็สามารถใส่ฟักทองได้ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มวอลนัทขูดบางครั้งลงในไส้
- สำหรับคนที่รัก ขนมหวานคุณไม่สามารถใส่เกลือลงในเนื้อสับ แต่เจิมฟักทองด้วยน้ำตาล, อบเชยและวานิลลา

1. ตอนนี้ขอลงไปที่เค้กเอง แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดเท่าลูกเทนนิส ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อ "หายใจ" จากนั้นเราก็ม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ฟักทองสับครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง เราปิดผนึกขอบด้วยมือของเราบดเล็กน้อยแล้วส่งไปยังกล่องแพนเค้กเหล็กหล่อแห้งและเทฟลอน ขนมปังแบนมีรูปร่างเป็นครึ่งวงกลมและคล้ายกับเชบูเรก
2. หลังจากทอดฮิงกัลช์ทั้งสองด้านแล้ว ให้ใส่จานกว้างและทาน้ำมันให้ทั่ว เนยหรือมาการีนทั้งสองด้าน
3. เรายังทำเค้กอื่นๆ ทั้งหมด ทอดและทาด้วยน้ำมัน และเมื่อกองขนมอบพร้อม เราก็ผ่าครึ่งแล้วเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ

เค้กขนมปังผลไม้

หากมีแยมและขนมปังจากผลิตภัณฑ์ในบ้าน ก็สามารถทำเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจเป็นของหวานได้ มันทำดังนี้:

• ตัด 1 ก้อน (หรือค้าง) เป็นชิ้นแซนวิชแล้วแช่ใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นหรือนม
• ใส่ขนมปังที่แช่ไว้ครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน จารบีด้วยแยมให้ทั่ว แล้วปิดเค้กด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง
• ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ความละเอียดอ่อนจะถูกอบเป็นเวลา 20 นาที

* เคล็ดลับการทำอาหาร
- หากมีไข่ หลังจากตีด้วยนมหรือน้ำเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่ว คุณสามารถเทมวลนี้ลงบนเค้กก่อนอบ แล้วการอบก็จะออกมานุ่มและโปร่งสบายขึ้น
- ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงไม่เพียงแต่ขนมอบหวาน ถ้าคุณเอา ปลากระป๋อง, ไข่กับข้าว , ไข่กับ หัวหอมเขียว, กะหล่ำปลีตุ๋นและอื่นๆ ไส้ไม่หวานคุณได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยม

เปิดจินตนาการของคุณให้เต็มที่ แล้วถามคำถามว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำ ถ้าไม่มีอะไรหยุดทำให้คุณสิ้นหวัง

หนึ่งเดือนผ่านไปแล้วตั้งแต่ต้นปีการศึกษาและนักศึกษาของมหาวิทยาลัยเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่ลงทะเบียนตามงบประมาณกำลังเตรียมรับเงินช่วยเหลือครั้งแรก แม้แต่นักเรียนที่ประหยัดที่สุดก็แทบจะไม่สามารถอยู่ร่วมกับทุนการศึกษาได้ ซึ่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนั้นแทบจะไม่ได้รับเงินเกิน 1,300 รูเบิลต่อเดือน พวกเขายังคงต้องหารายได้พิเศษหรือขอความช่วยเหลือจากผู้ปกครอง

สำหรับผู้ที่ตัดสินใจว่าจะใช้เงินจำนวนนี้อย่างน้อยในการทดลอง ไซต์ได้เตรียมรายการผลิตภัณฑ์โดยประมาณที่สามารถซื้อได้ในราคาจำนวนนี้ และตัวเลือกเมนูสำหรับหนึ่งวัน และนักเรียนที่สัมภาษณ์โดยนักข่าวของเราได้แบ่งปันสูตรอาหารราคาถูกที่ช่วยผู้สำเร็จการศึกษาในอนาคตในยามขาดแคลนเงิน

Maxim, มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก:

พาสต้ากับมายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือซุปก้อน

พาสต้าเป็นที่นิยมมากในหมู่นักเรียน รูปถ่าย: www.russianlook.com

โดยปกติในสถานการณ์ที่ไร้เงินช่วยเหลือฉัน " พาสต้า". แน่นอนว่าเมื่อไม่มีเงินและเวลาคุณสามารถใช้วุ้นเส้นได้ อาหารจานด่วน(ที่เรียกว่า "คนจรจัด") ซึ่งพบได้น้อยกว่า 4 รูเบิล ปัญหาหนึ่งคือ แพ็คเกจ "คนไร้บ้าน" กลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว

ดังนั้นฉันจึงพยายามเพิ่มความหลากหลายแม้กระทั่งในอาหาร "พาสต้า" ในการทำเช่นนี้ฉันเอาพาสต้าหนึ่งห่อ (คุณสามารถซื้อแพ็ค 500 กรัมได้ประมาณ 20 รูเบิล) รวมถึงมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศที่ถูกที่สุด

ต้มพาสต้าใส่จานแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ หากยังมีพาสต้าเหลืออยู่ คุณสามารถอุ่นอีกครั้งในกระทะแล้วปรุงในลักษณะเดียวกัน - ด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ คุณสามารถกินได้โดยตรงจากกระทะ - เพื่อไม่ให้ล้างจานพิเศษ

บางครั้งน้ำซุปเนื้อก้อนสามารถใช้แทนมายองเนสและซอสมะเขือเทศได้ ต้องละลายในน้ำร้อนตามสัดส่วนที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์หรือ "แรงกว่า" เล็กน้อย น้ำซุปนี้ทำน้ำเกรวี่ที่ดีสำหรับพาสต้าหรือบะหมี่

คัทย่า SPbGUKI:

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอท

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประหยัดมาก รูปถ่าย: www.russianlook.com

แน่นอนว่าคุณต้องประหยัดค่าอาหาร แต่ถึงกระนั้นฉันก็อยากกินไม่เพียง แต่ราคาถูก แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นในบางครั้งฉันก็เพิ่มสลัด "วิตามิน" ลงในอาหารของฉัน และไม่จำเป็นเลยว่าพวกเขาจะขึ้นอยู่กับแตงกวาหรือมะเขือเทศซึ่งน่าเสียดายที่บางครั้งมีราคาแพงมาก

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด - กะหล่ำปลีและแครอท ดังนั้นจงหากะหล่ำปลีสดและแครอทบ้าง สับกะหล่ำปลีและขูดแครอท ผสมทุกอย่าง ( มือดีขึ้นเพื่อให้กะหล่ำปลีให้น้ำผลไม้) เกลือเพื่อลิ้มรสและ "ปรุงรส" ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย น้ำมันสามารถใช้ "ส่งกลิ่น" นั่นคือไม่ผ่านการกลั่น

Andrey, Russian State Pedagogical University ได้รับการตั้งชื่อตาม เฮิร์เซน:

ไก่ย่างโฮมเมด

ไก่ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับนักเรียนที่ไม่อยากปฏิเสธเนื้อ รูปถ่าย: www.russianlook.com

ฉันไม่ใช่มังสวิรัติ ดังนั้นบางครั้งฉันก็อยากกินอะไรที่เป็นเนื้อสัตว์จริงๆ ง่ายมากในการเตรียมตัวและตัวเลือกราคาถูกคือไก่ หากคุณมีเตาอบแล้วล่ะก็ การทำอาหารให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก

คุณต้องซื้อไก่ทั้งตัวในร้านค้า คุณสามารถแช่แข็งมันได้ เนื่องจากปกติราคาจะน้อยกว่า ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร

เทเกลือหยาบหนึ่งห่อบนแผ่นอบซึ่งมีราคา 10 รูเบิล เกลือละเอียดไม่สามารถใช้ได้เพราะจะทำให้ไก่อิ่มตัวมากเกินไป

ไก่ทั้งตัว (คุณไม่จำเป็นต้องหั่น) วางบนแผ่นอบด้วยเกลือ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือไว้ด้านบนอีกต่อไป หากมีเครื่องปรุงรสอยู่รอบๆ คุณสามารถเพิ่มได้ แต่ไม่จำเป็น

วางแผ่นอบในเตาอบบน ไฟไหม้ใหญ่... ที่นั่นเธอต้องทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เท่านี้จานก็พร้อม อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติเหมือนไก่ย่าง และเพียงพอสำหรับมากกว่าหนึ่งวัน "

ย่า NRU ITMO:

ตับหมูทอด

ตับมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ รูปถ่าย: www.globallookpress.com

อาหารอร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และราคาถูก สามารถทำมาจากตับได้ ต้องซื้อเนื้อหรือ ตับหมู, หมู - ถูกกว่า, กิโลกรัมมีราคาประมาณ 60 รูเบิล หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนในแป้ง จากนั้นใส่ในกระทะและทอดบนไฟอ่อน ๆ ในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที ไม่ต้องผัดนานเพราะตับจะแห้ง โดยพื้นฐานแล้วตับก็พร้อม

ระหว่างทอดคุณสามารถเทน้ำลงบนกระทะได้ จากนั้นคุณจะได้ไม่เพียง แต่ตับทอด แต่ยังรวมถึงน้ำเกรวี่ตับซึ่งสามารถใส่ในข้าวพาสต้า โจ๊กบัควีทและมันฝรั่ง

อเล็กซี่, PGUPS:

ซุปกะหล่ำปลีจาก กะหล่ำปลีดองไม่มีเนื้อสัตว์

ซุปกะหล่ำปลีสามารถอร่อยได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ รูปถ่าย: www.russianlook.com

สำหรับคอร์สแรก ฉันมักจะทำซุปกะหล่ำปลีมังสวิรัติด้วยตัวเอง

ถ้าฉันทำอาหาร หม้อใหญ่จากนั้นฉันก็เอามันฝรั่งขนาดกลาง 3 หรือ 4 ชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นฉันก็โยนมันลงไปในน้ำเดือดในกระทะ ควรต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ฉันหั่นหัวหอมและแครอทหนึ่งลูกแล้วทอด

จากนั้นฉันก็ใส่กะหล่ำปลีดองและหัวหอมผัดกับแครอทในกระทะใส่เกลือและพริกไทย หากกระทะมีขนาด 3 ลิตร กะหล่ำปลีดองก็ควรอยู่ที่ประมาณ 400 หรือ 500 กรัม

ทั้งหมดนี้ปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถกินได้

ข้อดีของซุปกะหล่ำปลีคือราคาถูกและไม่ต้องแช่เย็นแม้ในฤดูร้อน

วันศุกร์ที่ 04 ตุลาคม 2556 12:22 น. + ในใบเสนอราคา

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อันเป็นที่รักกำลังจะกลับจากทำงาน แต่คุณไม่รู้ว่าอะไรดั้งเดิมอร่อยและแปลกใหม่ให้เขาทำ? อย่ารีบเร่งที่จะตื่นตระหนก: เรานำเสนอคำตอบหลายสิบคำตอบสำหรับคำถามที่ว่า "จะทำอาหารอะไรให้สามีสุดที่รักของคุณเป็นอาหารค่ำ" ซึ่งเป็นเรื่องเร่งด่วนสำหรับหลาย ๆ คน ตามใจคนหาเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรด้านล่างนี้ แล้วเขาจะรักคุณมากขึ้นไปอีก ดังนั้น สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำสำหรับคนที่คุณรัก - อ่านและจดไว้!

อาหารเย็นสำหรับคนที่คุณรัก

มันฝรั่งสไตล์อารามเป็นอาหารสำหรับวันถือศีลอด ทริคเล็กๆ น้อยๆ - และอาหารจานธรรมดาที่ดูจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ฉันกำลังบอกวิธีทำมันฝรั่งเหมือนอาราม!

เนื้อในหม้อด้วยครีมเปรี้ยว - น่าลิ้มลอง จานที่ละเอียดอ่อนที่สุด... ใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุดและเนื้อสัตว์จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ตามตำนาน Alexander Sergeevich ชอบอาหารจานนี้มากซึ่งต่อมาได้รับการตั้งชื่อตามเขา - มันฝรั่งสไตล์พุชกิน มาจับคลื่นที่ถูกต้องและเตรียมอาหารบทกวีกันเถอะ! :)

ลูกชิ้นใน ซอสนม- เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับทั้งครอบครัว! อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียม คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถเลี้ยงกองทัพที่หิวโหยได้!

นั่นเป็นวิธีที่ไม่ซับซ้อนเลยที่ฉันตัดสินใจทำสลัดนี้ จานนี้ง่ายมาก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะประดิษฐ์ชื่อที่อวดอ้างว้าง ดังนั้นสูตรสำหรับสลัดข้าวโพด, ชีส, มะเขือเทศ!

เนื้อในหม้อกับเห็ด - มาก ของอร่อย... เสน่ห์พิเศษของมันคือการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและไม่ต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่องจากปฏิคม

คื่นฉ่ายมีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ แต่แม้กระทั่งฝ่ายตรงข้ามที่ดุร้ายที่สุดของผักนี้ควรชอบสูตรการทำสลัดกับกุ้งและขึ้นฉ่าย - มันอร่อยมากจนแทบจะต้านทานไม่ได้!

ฉันลองเนื้อสโตรกานอฟกับเห็ดในงานปาร์ตี้ และจำอาหารจานโปรดของฉันไม่ได้มาตั้งแต่เด็ก เห็ดให้รสชาติและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน... อย่างไรก็ตามเห็ดมีสีขาว ฉันรู้วิธีทำอาหารแล้ว นี่คือสูตร!

ไก่ในเบคอนก็ฉ่ำนุ่มเผ็ด เบคอนให้รสชาติและป้องกันไม่ให้ไก่แห้ง จานอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟผักเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่ในเบคอน

มันฝรั่งอบในเตาอบกับสมุนไพรเป็นอาหารเอนกประสงค์และเตรียมง่าย พวกเขาสามารถเลี้ยงคนกลุ่มใหญ่ที่จะอยู่เต็มอิ่มแน่นอน มันยังไปเป็นกับข้าว

สลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอก

สลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สลัดเทศกาลโดยที่มันยากที่จะจินตนาการถึงมื้ออาหารใดๆ บน ปีใหม่วันเกิด วันครบรอบ - มีที่สำหรับสลัดนี้เสมอ

ซี่โครงทอดในกระทะไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังใช้งานได้หลากหลายเพราะสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะทั้งเป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์และเป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวัน!

อบ ซี่โครงหมู- มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาสามารถให้บริการทั้งสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำทุกวันและสำหรับเทศกาล ผู้ชาย (ที่นี่เป็นนักล่า) ชอบเป็นพิเศษ :)

กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมได้ไม่ยาก ฉันให้สูตรสำหรับอาหารจานนี้

มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครง - อาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก การเตรียมอาหารจะใช้เวลา ความพยายาม หรืออาหารไม่มาก

เมื่อมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่อยากทำอาหารแปลกใหม่ ปรุงลาซานญ่า อย่างเร่งรีบตามสูตรนี้ ผิดปกติ อร่อยและที่สำคัญที่สุด - เร็ว!

Borscht กับเนื้อเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในอาหารสลาฟ ทุกคนรัก Borsch - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรสำหรับ Borscht กับเนื้อวัวนั้นสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นในครอบครัว ฉันแบ่งปันของฉัน!

ซุปกะหล่ำปลีอูราลแตกต่างจากซุปทั่วไป ซุปกะหล่ำปลีสไตล์อูราลมีเอกลักษณ์เฉพาะในแง่ขององค์ประกอบของส่วนผสมและในแง่ของรสชาติและแม้กระทั่งในสี ฉันแบ่งปันสูตร

ฉันกินไก่เนื้อนุ่มบน วันเด็กเกิดที่เราได้รับเชิญพร้อมกับหลานสาวของเรา ชิ้นเนื้อชิ้นเล็กสำหรับเด็ก ส่วนชิ้นใหญ่สำหรับผู้ใหญ่ ทุกคนกินพวกเขาด้วยความยินดีและยกย่องพวกเขา!

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้ออร่อยมาก! อาหารฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมมากมายแคลอรี่สูงอุ่นในน้ำค้างแข็ง ทำ แพนเค้กมันฝรั่งเนื้อสัตว์ทำง่าย - นี่คือสูตรของฉัน!

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งเป็นจานของช่างฝีมือประจำบ้าน จานเป็นต้นฉบับที่น่าตื่นตาตื่นใจ ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารสำหรับเด็กและผู้ชาย จะไม่มีคนที่ไม่แยแส

ลูกชิ้น - ที่รักของหลาย ๆ คน จานทำเองซึ่งสามารถเตรียมได้มากที่สุด ในทางที่แตกต่าง... พวกเขาสามารถตุ๋น, ทอด, อบ, นึ่ง ฉันเสนอลูกชิ้นในซอสครีมมะเขือเทศ

บัควีทกับแชมเปญสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารอิสระ ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย!

สำหรับคนรักมะเขือยาว - ใหม่ สูตรที่น่าสนใจ... เรือมะเขือยาวพร้อมผักจะดึงดูดทุกคน!

สูตรสำหรับนึ่งลูกชิ้นนั้นซับซ้อนกว่าลูกชิ้นธรรมดาเล็กน้อย แต่ลูกชิ้นดังกล่าวจะทำให้คุณได้รับประโยชน์อันล้ำค่า เหมาะอย่างยิ่งเมื่ออดอาหารเพราะคุณไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้บ่อยนัก แต่สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นได้

พายมะเขือเทศเป็นอาหารใต้แบบดั้งเดิมหรือค่อนข้างเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารมื้อสายหรืออาหารค่ำมื้อเบาในช่วงเย็นของฤดูร้อนอันอบอุ่น พายก็หายไปต่อหน้าต่อตาเรา

มันฝรั่งบดด้วยครีมเปรี้ยวเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับผักที่ง่ายและราคาไม่แพง นี่เป็นอีกวิธีที่สร้างสรรค์ในการปรุงอาหารมันฝรั่ง ฉันลองทำสิ่งนี้ที่โรงเรียนเมื่อเด็กๆ ทำอาหารให้แม่!

ถั่วเขียวกับเบคอน - สูตรคุณยายซึ่งฉันปรับปรุงเล็กน้อยโดยเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก มันดีนะ สลัดอุ่นๆซึ่งสามารถเป็นอาหารมื้อเบาได้

วันนี้จะมาบอกความน่ารัก จานไม่ธรรมดาที่คุณแทบไม่เคยได้ลิ้มลองคือเยลลี่ปลากับ น้ำมะเขือเทศ... ไม่ต้องตกใจเพราะมันอร่อยจริงๆ

แค่จานวิเศษที่ลงตัวสำหรับ อาหารค่ำครอบครัวหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ เนื้อนุ่มมากและมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอม - เรียบง่ายและอร่อย

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสองในหนึ่งเดียว ฉันพยายามมันในโรงพยาบาล แต่ฉันชอบมันมากจนตอนนี้ฉันมักจะทำมันฝรั่งด้วย ไก่สับที่บ้าน. ฉันคิดว่าคุณจะพอใจเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ฉันใช้ในจานนี้เป็นของโปรดของฉัน ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ซึ่งฉันปรุงแม้ในวันหยุด

ฉันใช้สูตรสลัดมะเขือเทศมะเขือยาวนี้อย่างจริงจังในฤดูผัก - อร่อย สบายท้อง และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับเคบับและเนื้อสัตว์อื่นๆ;)

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกชีสกระท่อมที่ฉันโปรดปราน มันกลับกลายเป็นสิ่งที่ไม่เหมือนใคร ด้วยผัก เนื้อสัตว์ และแม้แต่ขนมปังแสนอร่อย เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะชอบสูตรง่ายๆ เช่นกัน!

ซุปเห็ดแชมปิญองสดเป็นซุปเบา น้ำหนักเบาทุกประการ - เตรียมง่าย กินง่าย และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างอย่างแน่นอน อะไรจะดีไปกว่านี้ในฤดูใบไม้ผลิ?

ทุกอย่างที่แยบยลนั้นเรียบง่าย แต่ในกรณีของเรานั้นอร่อย ลองทำเห็ดผัดกับหัวหอม - จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีความสุขในการปรุงอาหาร ไมโครเวฟจะช่วยให้คุณทำได้อย่างรวดเร็วและ อาหารเย็นแสนอร่อยจากปลาตัวนี้

หากคุณกำลังถือศีลอดหรือต้องการแค่อาหารไขมันต่ำเบาๆ คุณควรลองดูสูตรง่ายๆ นี้ ผัดกะหล่ำปลีเอียง. อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ฉันรักเนื้อสัตว์มาก ขาดมันไม่ได้ ฉันจึงพยายามปรุงมันบ่อยๆ และด้วยวิธีต่างๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำอาหาร ลูกชิ้น- จานง่ายที่สุดรวดเร็ว แต่อร่อย การพยายาม?

รสกระเทียมและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนไก่จะทำให้ผู้ที่เตรียมอาหารจานนี้พอใจ ฉันบอกวิธีทำอาหาร ไก่กระเทียม- ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้!

ในหม้อหุงช้าห่านนั้นไม่เหนียวตุ๋นและอร่อย การทำห่านในเมนูผู้เล่นหลายคนเป็นเรื่องที่น่ายินดี ฉันเตรียมอาหาร ใส่ใน multicooker ตั้งค่าโหมดที่ต้องการ เท่านี้ก็เรียบร้อย!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและไก่งวงที่มีถั่วก็สามารถนำมาประกอบได้ มื้ออาหาร... ไก่งวงปรุงด้วยผักและวิธีตุ๋น เนื้อออกมาฉ่ำอร่อยและจานอร่อย

ผมแนะนำให้คุณ สูตรคลาสสิค pilaf กับลูกเกดคือ อาหารพื้นบ้านอาหารอุซเบกมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน!

ฉันนำเสนอรสชาติที่ไม่ธรรมดาและง่ายต่อการเตรียม pilaf พร้อมอาหารทะเลในหม้อหุงช้า เป็นอาหารที่มีรสชาติ ซับซ้อน และมีแคลอรีต่ำ

ใครพูดอะไร แต่ดีที่สุดและ ถูกต้อง pilafทำจากเนื้อแกะ ดังนั้นวันนี้เราจึงหันมา อาหารอุซเบกและเราเตรียมอาหารจานนี้ตามประเพณีที่ดีที่สุด

"กอร์ดอนบลู" เป็นขนมปังชนิทเซลที่บดแล้ว (มักมาจากเนื้อลูกวัว) ยัดไส้ด้วยชีสและแฮม เราจะเตรียม "กระเป๋า" ไก่ - ฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ง่ายและรวดเร็ว!

ลูกชิ้นในสวีเดนไม่ใช่เรื่องง่าย อาหารประจำชาติและต่อสาธารณะ ของโปรด... แอร์โฮสเตสชาวสวีเดนทุกคนต่างก็มีของตัวเอง สูตรเฉพาะลูกชิ้นในภาษาสวีเดน ฉันบอกวิธีทำอาหาร!

ลูกชิ้นกับกะหล่ำปลีในเตาอบมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ฉันยินดีต้อนรับอาหารทุกจานที่มีผักในปริมาณมากในครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อบในเตาอบ จานเด็ดสำหรับเด็ก.

กะหล่ำกับชีสในเตาอบ - มาก อาหารเพื่อสุขภาพที่เตรียมง่าย กะหล่ำดอกอยู่ในร้านค้า ตลอดทั้งปีทั้งแบบดิบและแบบแช่แข็ง จึงเป็นจานที่ราคาจับต้องได้

หากคุณต้องการอาหารแบบไดเอทหรือแบบอดอาหาร เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นบัควีท ซึ่งเป็นเมนูเคียงที่อ่อนโยนและชุ่มฉ่ำสำหรับเครื่องเคียงโดยไม่จำเป็น ต้นทุนทางการเงินและเวลาทำอาหารนาน! การพยายาม?

ลูกชิ้นปลานึ่งเป็นอาหาร ฉันปรุงตามสูตรนี้ ลูกชิ้นปลาสำหรับลูก ๆ ของพวกเขา แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนฉันยังคงปรุงมันและทุกคนก็กินมันอย่างมีความสุข

พวกเราคนใดเคยกินแพนเค้กมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ร้อนๆ หอมๆ กับครีมเปรี้ยว! อืมม ... และถ้ามันเป็นเนื้อสับด้วยแล้วในความงามโดยทั่วไป วิธีการปรุงแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อสับ? อ่านต่อ.

อาจเป็นเห็ดในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่นและคุณมีรสชาติที่ใหม่และน่าสนใจอย่างสมบูรณ์ อ่านสูตรด้วยการบิด;)

มันฝรั่งสไตล์ซาวอย - ปรากฎว่าอร่อยมากเนื้อนุ่มนุ่ม คุณสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระ นี่คือวิธีการปรุงมันฝรั่ง Savoyard!

สูตรการทำ pilaf ผลไม้จะมีประโยชน์ในช่วงอดอาหาร จานกลายเป็นเผ็ด แต่ไม่ฉุน มังสวิรัติจะชอบมัน

นี่เป็นฟักทองและสตูว์เนื้อฉ่ำที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ฉันแน่ใจว่าจะตีบนโต๊ะของคุณ ปรุงในหม้อโดยใช้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของการปรุงอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง

ทุกครั้งที่เย็นมาถึงเราเริ่มคิดว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเย็น? ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่ากัน ไข่ดาวหรือมันฝรั่ง แต่ในประเทศของเรา เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ อาหารเย็นเป็นมื้อหลักของวันก็เป็นเช่นนั้น และในประเทศของเราตามกฎแล้วทุกคนในครอบครัวกำลังทำงานในระหว่างวันและปริญญาตรีก็มากขึ้นดังนั้นจึงไม่มีใครทำอาหารในระหว่างวัน

สูตรอาหารจานด่วนทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

มาเริ่มกันเลย. ในสูตรอาหารใด ๆ คุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองได้ ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในสูตรเหล่านั้นที่ไม่มีสัดส่วน ใช้ทุกอย่างเพื่อตัวคุณเอง คุณจะทานอาหารเย็นด้วยกัน เอาเนื้อสองชิ้น สี่ สี่ ควรใช้เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณเสมอ

เมนู:

I. อาหารเย็นที่อร่อยและรวดเร็ว

1. สามสูตรอาหารเย็นด่วน

ในบทความนี้ สินค้าทั้งหมด ยกเว้นปู สามารถเปลี่ยนได้โดยเสรี ปูอัดค่อนข้างเรียบง่ายและไม่แพง คุณจึงสามารถปรุงอาหารทั้งหมดนี้ได้ทุกเมื่อเมื่อคุณมีเวลาน้อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา
• อาโวคาโด
• ปลาแดงเค็ม
• ชีส - 20g

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย เกลือ ตีให้เข้ากัน

2. ทากระทะด้วยน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม หากคุณมีกระทะที่ไม่ติดกระทะที่ดี คุณก็ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันด้วย เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่อุ่นไว้

3. ปิดกระทะแล้วผัดของเรา แพนเค้กไข่ประมาณ 2-3 นาที ทันทีที่ไข่ตกจากด้านล่างดีแล้ว ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้าน

4. ในเวลานี้เราเตรียมไส้ ตัดแตงกวาเป็นเส้น

5.ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่ง แกะเปลือกออก นำเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย

6. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ไม่เพียงแค่ลอกหนังออกจากตัวปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผิวสีเข้มด้วย จากนั้นปลาจะง่ายต่อการกัดในม้วน

7. ถูชีส

8. ตอนนี้เรารวบรวมม้วน ใส่แตงกวาสับ, อะโวคาโด, ปลาบนเค้กไข่

9. เราเปลี่ยนมันทั้งหมดให้เป็นม้วน

10. เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน ให้หั่นเป็นชิ้น

อาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• มะเขือ
• มะเขือเทศ
• ชีสมอสซาเรลล่า
• โหระพาเขียว
• ซีอิ๊ว
• เกลือและเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือยาว มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้น

2. เราต้องการใบโหระพาสีเขียวด้วย

3. วางกระดาษฟอยล์ไว้บนแผ่นอบและวงมะเขือยาวลงไป หล่อลื่นแต่ละวงกลม ซีอิ๊วทั้งสองข้าง

4. เราส่งไปอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °

5. ใส่มะเขือยาวที่เสร็จแล้วลงในจานด้วยส่วนผสมอื่นๆ สลับกัน

อย่าลืมเกลือและพริกไทยหากต้องการ เราราดครีมบัลซามิกที่ด้านบน คุณสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

ครั้งที่สอง มื้อเย็นทำอะไรกินได้บ้าง

4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กระเทียม -1 ซี่
• พาสลีย์
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศเคบับ (ขายเป็นถุงในร้านค้า)

การตระเตรียม:

1. เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมให้ละเอียด ยังสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

2. ส่งกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในถ้วยลึก เพิ่มมัสตาร์ดให้กับพวกเขา น้ำมะนาว, ซีอิ๊ว และ น้ำมันพืช... เราผสมทุกอย่าง หากต้องการ ให้ใส่เครื่องปรุงรสเคบับและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

3.หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่

4. ใส่ชิ้นไก่ในน้ำดองของเราแล้วคนให้เข้ากัน เราทิ้งไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดีกว่าแม้ค้างคืน แต่เราต้องการมันอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะปรุงน้ำดองและไก่ในตอนเย็นหลังอาหารเย็น คุณจะไม่เหนื่อยเพราะมันง่ายและรวดเร็ว ในตอนเช้า เมื่อฉันออกไปทำงาน ฉันใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำดอง และเมื่อฉันกลับมาบ้านหลังเลิกงานฉันก็ปรุงมัน

5. เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 200 ° ไก่หมักเสียบไม้

และนำเข้าเตาอบ 20 นาที

6. หลังจาก 20 นาที นำเคบับออกมาแล้วรับประทาน เสิร์ฟผัก แตงกวา มะเขือเทศกับเคบับ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. เนื้อวัว เป็นการดีที่สุดที่จะนำเนื้อที่ไม่มีไขมันมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับกระเทียม

4. ตั้งกระทะบนเตา ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช แล้วส่งเนื้อไปที่นั่น เราจะทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

5. เนื้อเป็นสีน้ำตาลใส่หัวหอม ผัดจนหัวหอมนิ่ม ใส่กระเทียม. เกลือและพริกไทย.

6. คนให้เข้ากันในแก้ว วางมะเขือเทศกับน้ำเพื่อละลายแป้ง เราเติมเนื้อด้วยซอสนี้เติมน้ำเดือดอีกหนึ่งแก้วปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที

7. จากนั้นใส่กระเทียมแห้งและแกง เราผัดและโดยหลักการแล้วจานของเราพร้อมแล้ว

8. ใส่เครื่องเคียงบนจาน ในกรณีของเรา ข้าว คุณสามารถใช้พาสต้า พาสต้า เรากระจายเนื้อไปที่เครื่องเคียง ตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย อิ่มท้อง อิ่มท้อง

อร่อย!

1. อาหารเย็นไก่งวงแสนอร่อยและเบา

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่งวงเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในถ้วยลึกแล้วเติมซีอิ๊วขาว หมักไว้ 20 นาที โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ไก่แทนไก่งวง

2. ตัดสีแดง พริกหยวกและทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช ผัดจนนุ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ยังกรอบอยู่

3. นำพริกไทยออกจากกระทะแล้วใส่เนื้อลงไปทันที ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

4. ตอนนี้มาเตรียมซอสกัน ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ตีให้เข้ากันจนเนียน

5. เรารวบรวมจานของเรา ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน

6. ใส่พริกทอดลงบนสลัด

7. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่งแล้วราดซอสของเรา

8. กระจายไก่งวงและเทซอสที่ด้านบนเช่นกัน

เราทานอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อร่อย!

สาม. สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำและรวดเร็วและง่ายดาย - สูตรราคาไม่แพง

1. อาหารเย็นรวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง

1. สามสูตรอาหารเย็นง่ายๆ ราคาไม่แพง

อาหารค่ำเป็นช่วงเวลาศักดิ์สิทธิ์สำหรับครอบครัว ในที่สุด ทั้งครอบครัวก็รวมตัวกัน นั่งลงที่โต๊ะ และถ้าแม่ทำงาน ทุกคนก็นั่งดูกัน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเรียนรู้การทำอาหารง่ายๆ อาหารราคาไม่แพงซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็วและถึงแม้จะอร่อย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น สับหัวหอมสีเขียวและส่งไปยังมันฝรั่งกับชีส แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราส่งไข่แดงไปยังมันฝรั่งบดกับชีสและหัวหอมทันที

2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง แม้เมื่อเราพลิกแก้ว โปรตีนก็ยังอยู่ในแก้ว ไม่ระบายออก

3. ตอนนี้เราต้องละลายเนยในนม แต่อย่านำไปต้ม

4. เพิ่มโปรตีนลงในถ้วยมันฝรั่งกับชีส

5. อย่าลืมเกลือและพริกไทย และเทนมที่ละลายในนมไว้ที่นั่น ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบจานของเราจะต้องทาเนยด้วยเนยจนถึงความสูงของหม้อปรุงอาหารของเราแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

7. เราส่งมวลของเราลงในแบบฟอร์มคุณสามารถโรยด้วยพริกหยวกด้านบน ถ้าคุณชอบแน่นอน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลา 20 นาที

อาหารเย็นที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงของเราพร้อมแล้ว ใส่ผัก แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลีดอง

อร่อย!

IV. ทำอาหารเย็นอะไรให้เร็วและอร่อยราคาถูกพร้อมรูปถ่าย

1. Tortilla - อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น

ส่วนผสมสำหรับแป้งตอร์ติญ่า:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำหรับชุดหูฟัง:

• ก้อน - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

2. ใช้กระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งผนังหนาลึก แต่มีขนาดเล็กเพื่อให้ tortilla กลายเป็นเค้กและไม่เหมือนแพนเค้กเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ด้านล่างเต็มไปด้วยน้ำมัน และทำให้ร้อนขึ้น ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถใช้บวบ เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ แทนมันฝรั่งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันอยู่ในกระทะเสมอ

3. สับหัวหอมอย่างประณีต

3. ใส่หัวหอมลงไปในมันฝรั่งแล้วผัดกับมันฝรั่งจนนุ่ม เกลือและพริกไทย.

4. ตอกไข่ลงในถ้วยหรือแก้วเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน เทไข่ที่ตีแล้วลงในมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้ว ลองใช้ส้อมดู น่าจะนุ่ม ผสมให้เข้ากัน เราปิดฝาสองสามนาที หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้ถอดฝาออกและเริ่มเตรียมแป้งตอร์ติญ่าสำหรับการพลิกกลับ ใช้ไม้พายค่อยๆ บีบแป้งตอร์ติญ่าจากขอบกระทะจนรู้สึกว่ามันเริ่มเคลื่อนออกไปเอง

5. เมื่อเรารู้สึกว่าด้านล่างของตอร์ติญ่าทอดแล้ว และถ้าคุณดันมันจากด้านหนึ่ง ทุกอย่างจะเคลื่อนไปตามด้านล่าง ก็ถึงเวลาพลิกกลับ นำฝากระทะ ปิดกระทะ แล้วพลิกฝาคว่ำลง ทำเช่นนี้เหนืออ่างล้างจานเพราะของเหลวบางส่วนอาจหกออกมา

6.จากฝาด้วยไม้พาย โอน tortilla ไปที่กระทะแล้วทอดในอีกด้านหนึ่ง

7. ขณะทอดแป้งตอร์ติญ่า ให้นำขนมปังบาแกตต์มาผ่าครึ่ง ถ้าคุณไม่มีขนมปังบาแกตต์ ให้ใช้ขนมปังยาวหรือขนมปังแทน แน่นอนว่ามันจะไม่สวยงามนัก แต่รสชาติก็ไม่เลว

8. รดน้ำครึ่งหนึ่งของบาแกตต์เล็กน้อย น้ำมันมะกอก, หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปังบาแกตต์ ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

ตอร์ติญ่าพร้อมแล้ว วางบนจาน เสิร์ฟพร้อมบาแกตต์มะเขือเทศ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 1 ชิ้น หรือ ไส้กรอกรมควัน- 50 กรัม.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ขูดไส้กรอกและชีสรมควันบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. ผสมและเพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหรือบดขนมปังให้ละเอียด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เกลือไม่จำเป็นเพราะเราใช้ไส้กรอกและค่อนข้างเค็ม

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะเพื่อให้ปิดก้นกระทะ เรากระจายชิ้นเนื้อทีละช้อนกดเล็กน้อย ทอดบนไฟร้อนปานกลาง ข้างละ 2 นาที

ชิ้นเนื้อทอดเร็วมาก ปรากฎว่าชุ่มฉ่ำบำรุง เผ็ดร้อนเพราะมีชีสอยู่ข้างใน

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ข้าวนึ่ง - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 หลอดเล็ก
• ซี่โครง - 6 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำเกลือ

การตระเตรียม:

1. หากซี่โครงของคุณแข็งตัว เมื่อออกไปทำงานในตอนเช้า ให้นำออกจากช่องแช่แข็งเข้าตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็ง

2. กลับถึงบ้านในตอนเย็นวางกระทะบนกองไฟ เรากระจายซี่โครงในกระทะแห้งพวกมันมีไขมันอยู่ในตัว คุณสามารถเพิ่มน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมและแครอทก็ถูกตัดด้วย ใส่ ใบกระวาน... เกลือและพริกไทย ผสมเป็นครั้งคราว พลิกซี่โครงกลับด้าน

3. ใส่ข้าวสวยซี่โครง เราผสม เติมเกลือถ้าจำเป็น.

4. ใส่ต้ม น้ำร้อน... น้ำควรเท่ากับยอดข้าว เราปิดฝา เคี่ยวจนข้าวนุ่ม ถ้าน้ำไม่พอก็เติมเพิ่มได้ ปิดฝาอีกครั้ง ลดไฟลง และดับไฟจนนุ่ม หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที

ข้าวซี่โครงหมูอบของเราพร้อมแล้ว นี่เป็นอาหารค่ำที่น่าพอใจมากและรีบร้อน

อร่อย!