เพื่อให้สลัดอร่อยที่สุด เนื้อไม่ควรผัดนาน ๆ มันต้องฉ่ำ หากไม่มีมะเขือเทศเชอรี่ ให้ใช้มะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถเพิ่มมะกอกดำลงในจานนี้ได้หากต้องการ ขอแนะนำให้เสิร์ฟไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้วและไวน์อบสดใหม่พร้อมสลัดอุ่น ๆ ขนมปังขาว.

ลองเลย อร่อยและสวย!

ส่วนผสมสำหรับเนื้อลูกวัวอุ่น พริกหยวก และสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่:
เนื้อลูกวัว - 500 กรัม
ผักกาดหอม (ผสม) - 1 พวงใหญ่
พริกหวาน (ควรแดงหรือเหลือง) - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
ผักชีฝรั่งสด - สองสามก้าน (สำหรับปรุงแต่ง)
น้ำมัน (มะกอกกลั่น) - 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่ (แห้ง) - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ (ป่น) - 1/4 ช้อนชา
เกลือ

เวลาทำอาหารสำหรับสลัดอุ่น ๆ คือยี่สิบห้านาที
จำนวนส่วนผสมในรายการขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟสี่ครั้ง

ปรุงสลัดอุ่น ๆ ด้วยเนื้อลูกวัว พริกหยวก และมะเขือเทศเชอร์รี่
1. ปอกเปลือกพริกหวานออกจากเมล็ด ลอกฟิล์มขาวและก้านออก ตัดเนื้อพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสองหรือสี่ชิ้น
3. ใส่ใบผักกาดหอมบนจานแบ่ง พริกหยวกและมะเขือเทศเชอรี่
4. หั่นเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดเนื้ออย่างรวดเร็ว (คั่วปานกลาง) โรยด้วยพริกไทยดำ โรสแมรี่ และเกลือ
6. วางเนื้อร้อนบนจานชุบ
7. ราดซอสบัลซามิกลงบนสลัด ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟทันทีในขณะที่สลัดยังอุ่นอยู่

อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสลัดเนื้อกับคุณ บอกคุณว่าควรผสมผักชนิดใดกับเนื้อลูกวัวและน้ำสลัดชนิดใดที่จะใช้

30 รูปแบบที่อร่อยและไม่ธรรมดา

• อบอุ่น

อบอุ่น สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับเนื้อลูกวัว - อาหารไดเอทประกอบด้วยชุด สารอาหาร... เสิร์ฟบนจานที่อุ่นถึง 40 องศาพร้อมเนื้อที่ปรุงสดใหม่และมักจะเลือกน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว เผยให้เห็นอย่างสวยงาม รสชาติที่ละเอียดอ่อนเนื้อลูกวัว. นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศราชินี ถั่วเขียวสด ผักกาด ไข่ ผักชีฝรั่ง สำหรับการตกแต่ง ผมแนะนำให้โรยงาคั่วบนจาน

• ด้วยคื่นฉ่าย

แสงและ อาหารอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ นอกจากเนื้อและรากผักชีแล้วยังมีส่วนประกอบด้วย หอมหัวใหญ่,ผักกาดหอม พริกหยวก น้ำมันพืช ผักโขมสด งา ใส่พริกปาปริก้าร้อนเพื่อเพิ่มรสชาติ

อบอุ่น สุขภาพดี สลัดแสนอร่อย... มะเขือยาวมีเนื้อแน่นและเนื้อแน่น แต่ในขณะเดียวกันเนื้อก็บางเบาและนุ่ม จึงเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส และสมุนไพรอื่นๆ มะเขือยาวมีวิตามินบี เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย ใส่มะเขือยาวอบในเตาอบหรือผัดในกระทะลงในสลัด สำหรับน้ำสลัดใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซีอิ๊วหรือมายองเนส สามารถให้รสชาติที่เด่นชัดโดยใช้น้ำผึ้ง กระเทียม เครื่องเทศต่างๆ และสมุนไพรสด

จานเนื้อลูกวัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มะเขือเทศสดแตงกวาและผักกาดหอม ใช้น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือทะเลหยาบสำหรับแต่งตัว คุณสามารถเพิ่มผักย่างและชีสน้ำเกลือ

เมนูขึ้นชื่อ อาหารอุซเบกซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็วและต้องใช้อาหารน้อยที่สุด ก็เพียงพอที่จะเอาเนื้อลูกวัว, หัวหอม, พริกหยวก, ผักชีพวง, น้ำมันพืช, เกลือ ไข่เจียวจัดทำโดย สูตรคลาสสิคจากไข่ นม และแป้ง ลองใส่มะเขือเทศสดลงในไข่เจียวเพื่อการเปลี่ยนแปลง ชีสนมแพะและกระเทียม

• กับวอลนัท

สลัดเนื้อแสนอร่อยที่จะเอาใจแขกที่จุกจิกที่สุด จัดทำขึ้นในลักษณะเบื้องต้นและสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเนื้อต้มปอกเปลือก วอลนัท,สามารถทอด, ชีสแข็ง, มายองเนส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

• ด้วย arugula

หอม สดชื่น เหมาะสำหรับ มื้อค่ำสุดโรแมนติก... คุณควรใช้ arugula, ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง, เนื้อสัตว์, มะเขือเทศเชอร์รี่ คุณสามารถเพิ่มเห็ดย่างหรือเห็ดดอง ในการทำซอส คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอก น้ำผึ้งน้ำมูกไหล และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารอร่อยและน่าพอใจมาก ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเนื้อต้ม, ชีส พันธุ์แข็ง, วอลนัทปอกเปลือก , มายองเนส , องุ่นไร้เมล็ด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศด้วยขิง กระเทียม และผักชี

แสนอร่อยและ ของอร่อยที่สามารถเปลี่ยนได้ คุณสามารถปรุงอาหารได้ภายในครึ่งชั่วโมง เข้ากันได้ดีกับแตงกวาสดและไข่ ควรใช้เนื้อรมควันหรือต้ม คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและข้าวโพด สำหรับน้ำสลัดใช้มายองเนสมัสตาร์ด Dijon พริกไทยเกลือ สิ่งสำคัญคือใช้เฉพาะใบนั่นคือส่วนบนของหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งชิ้นหนาแน่นที่เหง้ามีรสชาติที่คมชัด

อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจากเนื้อลูกวัวต้ม มะเขือเทศ และหอมแดง ซอสโยเกิร์ตกระเทียม มายองเนส หรือมัสตาร์ดหวานสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ ฉันแนะนำให้เสิร์ฟสลัดครูตองซ์

สีสันและ สลัดผักสดซึ่งคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกในวันหยุดได้ ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เนื้อต้ม ชีสแข็ง ผักดอง ไข่ไก่ มายองเนส สมุนไพร แหวนเสิร์ฟจะช่วยให้รูปร่างของจาน

บางเบา ฉ่ำวาว ของอร่อยเหมาะสำหรับ งานเลี้ยงรื่นเริงหรือปิกนิก นำเนื้ออบหรือต้ม หัวไชเท้า แตงกวาดอง ถั่วลันเตา และพริกหยวก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

• กับแฮม

สลัดกรุบกรอบแสนอร่อยที่สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารและร้านกาแฟมากมายในเบลารุส ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเนื้อลูกวัวต้ม, แฮม, แตงกวาสด, มะเขือเทศ, หัวหอมดอง, มายองเนสสำหรับแต่งตัว ฉันแนะนำให้กำจัดความชื้นส่วนเกินด้วยการบีบน้ำออกจากแตงกวาแล้วซับหัวหอมด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำดองที่เหลืออยู่

เมนูโปรตีนสูงง่ายๆ เพื่อสุขภาพ ทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น โดยเฉพาะช่วงหน้าร้อนของคู่รัก ทางสุขภาพชีวิตและ โภชนาการที่เหมาะสม... ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเนื้อลูกวัว, อะโวคาโด, ผักกาดหอม, มะเขือเทศราชินี, ไข่, พริกไทยดำ, เกลือ ซอสปรุงด้วยมายองเนสที่ดีที่สุดกับโหระพาและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

อร่อยไม่ธรรมดา สลัดที่สวยงามแทนที่ จานเนื้อและเครื่องเคียง ปรากฎว่าเบาจึงไม่ทำให้เอวเกินเซนติเมตร ในการปรุงอาหารให้ใช้เนื้อต้ม, ชีสแข็ง, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล, ไข่, เฮเซลนัท, มายองเนส, เกลือ เสิร์ฟทันทีหรือปล่อยให้สลัดเดือดเล็กน้อย

• กับหัวบีท

ทางเลือกดั้งเดิม - จานเนื้อลูกวัว แตงกวาสด, หัวบีทต้มและหัวหอม สำหรับน้ำสลัด ผสมครีม น้ำผึ้ง มัสตาร์ดและเกลือ ตักใส่จาน สลับเป็นชิ้นๆ

สลัดอุ่นเนื้อลูกวัวอบกับถั่วแดงจะดึงดูดนักชิมและจะเข้ามาแทนที่ โต๊ะอาหาร... คุณควรนำเนื้อ, แตง, ถั่วแดงต้มหรือกระป๋อง, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศแห้ง, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ด Dijon, กระเทียม, ปรุงรสด้วยยี่หร่า

จานเนื้อที่สดใส สุขภาพดี ฉ่ำและเผ็ดเล็กน้อย อุดมด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เนื้อต้ม หัวไชเท้าดำ หัวหอม ไข่ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทยป่น

• พร้อมแตงกวาดอง

ยำแซ่บ แซ่บ ​​ที่ไม่เพียงแต่เหมาะกับ ตารางงานรื่นเริง, และสำหรับ เมนูประจำวัน... ก็เพียงพอที่จะเอาเนื้อแตงกวาดองหรือดองใส่เห็ดหัวหอมน้ำมันมะกอกเครื่องเทศ ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับและมะกอกครึ่งหนึ่ง

จานสวยน่ารับประทานที่มี รสหวาน... ไม่รวมเนื้อต้ม สามารถปรุงได้ภายใน 15 นาที ก็เพียงพอที่จะเอาเนื้อลูกวัว สับปะรดกระป๋อง,แตงกวา, ไข่, ข้าวโพดกระป๋อง, มายองเนส โรยด้วยชีสขูดด้านบน

• เนื้อลูกวัวย่าง

สลัดอุ่น ๆ กับเนื้อลูกวัวย่างและผักจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่จุกจิกที่สุดด้วยรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เราต้องการเนื้อ, พริกหยวก, บวบ, มะเขือเทศ (ผักสามารถย่างได้) และสำหรับน้ำสลัด - น้ำมันพืช, ซีอิ๊ว, รากขิงขูด, ผักชีฝรั่ง คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสะระแหน่สดหรือใบโหระพา

จานเนื้อแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย ก็เพียงพอแล้วที่จะเอาเนื้อลูกวัวทอด, ผักกาดหอม, มะเขือเทศเชอรี่ ไข่นกกระทา... ซอสเตรียมเป็น มายองเนสทำเองจากไข่แดงดิบ น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก มัสตาร์ด เกลือ และกระเทียม ไข่ขาวสามารถผัดในกระทะแบบไม่ติดน้ำมัน หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในจาน ฉันยังแนะนำให้โรยหน้าด้วยไข่แดงดิบหรือชีสขูด มันฝรั่งยังเหมาะสำหรับจาน

อิ่มอร่อยและ ตัวเลือกที่อร่อยสำหรับวันหยุดฤดูหนาว การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว ใช้เนื้อลูกวัวต้ม, หัวหอมหวาน, ลวกด้วยน้ำเดือดและแห้ง, ผักกาดหอม, แครอทสด, มะเขือเทศ, วอลนัท, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส โรยด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

• พร้อมน้ำสลัดราสเบอร์รี่

Gourmet และอร่อยแต่ง่ายต่อการเตรียมสลัด นำเนื้อต้ม arugula ผักกาดขาวหรือผักกาดหอมพริกหยวก สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว และ แยมราสเบอร์รี่... ใส่กระเทียมและพริกไทยดำหากต้องการ ฉันแนะนำให้รดน้ำด้วยน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถปรุงรสด้วยพริกขี้หนูสับละเอียด กระจายอาหารของคุณด้วยการเพิ่มมะเขือยาวอบ เสิร์ฟพร้อมมอสซาเรลล่าชีส 1 สกู๊ป

รูปแบบดั้งเดิมที่มีแฮมรมควันดิบ (เหมาะสำหรับ jamon และ prosciutto) จะรวบรวมบทวิจารณ์ในเชิงบวกมากมายสำหรับวันหยุด สำหรับการเตรียมคุณควรใช้เนื้อลูกวัว, แฮม, มะเขือเทศหรือแอปเปิ้ลเขียวฉ่ำ, ผักกาดขาว, คื่นฉ่ายก้าน น้ำสลัดทำจากครีม, มายองเนส, พริกไทยดำและน้ำตาล เกลืออย่างระมัดระวังเนื่องจากเนื้อรมควันดิบนั้นมีรสเค็มเพียงพอและจะให้เกลือกับจาน โรยถั่วไพน์นัทลงบนจาน

• พร้อมข้าวโพดกระป๋อง

ตัวเลือกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการขึ้นอยู่กับเนื้อลูกวัวต้มหรือทอดด้วยการเติม ข้าวโพดกระป๋อง... สูตรนี้ยังรวมถึงหัวหอม ผักชี บางครั้งมะเขือเทศสดหรือแครอทสไตล์เกาหลี คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือโหระพาแทนผักชี ทานกับซอสอะไรก็ได้ตามใจชอบ

• กับเห็ด

จานที่หอมกรุ่นและหอมกรุ่นที่สามารถทดแทนมื้ออาหารมื้อใหญ่ได้อย่างง่ายดาย รสชาติ เนื้อนุ่มเน้นเห็ดทอด ต้มหรือ ถั่วกระป๋อง,หัวหอม,น้ำมันพืช,หัวไชเท้าหวาน,ไข่ไก่. ปรุงรสด้วยมายองเนส น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โดยวิธีการที่เห็ดยังสามารถใช้ดิบ แต่ล้างด้วยน้ำต้มและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

สลัดกรอบอร่อยแต่เรียบง่าย หั่นเนื้อต้มเป็นเส้นบาง ๆ กะหล่ำปลีขาว, แครอทขูด, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน ผัดเมล็ดงาดำในกระทะแห้งพร้อมกับเมล็ดผักชีสับเพื่อให้ได้รสชาติที่เหลือเชื่อ แล้วโรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว ครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งกับน้ำสลัด

• กับหมู

มีกลิ่นหอมและมีสีสัน การเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับเนื้อลูกวัว หมู แอปเปิ้ล ส้ม ขึ้นฉ่าย และผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง เมื่อเสิร์ฟ ปรุงรสจานด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

• กับข้าวดำ

เมนูแคลอรีต่ำแต่อิ่มท้อง สามารถรวมอยู่ในอาหารในช่วงวันที่อดอาหาร ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ข้าวดำไม่ขัดเงา เนื้อลูกวัว หัวหอม มะเขือเทศราชินี น้ำมันพืช หัวหอมเขียว, เกลือ. น้ำสลัดควรทำด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ซอส Worcester น้ำผึ้งและกระเทียม

บทสรุป

ในบทความเรามาดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ค้นพบวิธีทำ แบบต่างๆสลัดกับเนื้อลูกวัวต้มและทอด จะเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวหรือเป็นกับข้าวก็ได้ การใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมจะทำให้สลัดมีความพึงพอใจมากขึ้นหรือลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด

เนื่องจากถือว่าเป็นเนื้อลูกวัว เนื้อสัตว์สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ใช้กับเด็กด้วย

คุณทำอาหารบ่อยไหม สลัดเนื้อ? บอกเกี่ยวกับ สูตรที่ดีที่สุดในความคิดเห็น!

เนื้อลูกวัว - 100 กรัม, ถั่วแดงกระป๋อง - 200 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ไข่ต้มให้เย็นและสับละเอียด

ล้างเนื้อลูกวัวให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใส่กระทะทอดใน เนย, เย็น หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในภาชนะที่ลึก ใส่ผักสับ ไข่สับ ถั่วแดงกระป๋อง มายองเนสและเกลือลงในเนื้อสัตว์ สลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานบนใบผักกาด ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดเนื้อลูกวัวและแชมเปญ

เนื้อลูกวัว - 100 กรัม, เห็ด - 100 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักโขมและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดเนื้อลูกวัวเป็นเส้นใส่ในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองคนตลอดเวลา ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วใส่ในภาชนะที่ลึก

ไข่ต้มสุกเย็นปอกเปลือกสับและผสมกับเนื้อทอด แชมปิญองล้างต้มและหั่นเป็นเส้น เหลือเห็ดไม่กี่ชนิดสำหรับตกแต่งจาน

ใบผักโขมสับละเอียดผสมกับเห็ด ไข่ และเนื้อทอด มวลที่ได้จะถูกเติม น้ำมันพืช, เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

จานพร้อมใส่ในชามสลัดที่ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเห็ดแชมปิญองสับหยาบ

สลัดเนื้อและเห็ดพอชินี

เนื้อ - 100 กรัม, เห็ดพอชินีหมัก - 100 กรัม, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวงพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดเห็ดและแตงกวาเป็นเส้น ล้างเนื้อเอาฟิล์มออกวางในกระทะแล้วปรุงบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่มเย็นและหั่นเป็นเส้น

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ เหลือกิ่งไม้สองสามใบเพื่อตกแต่งจาน ใส่เนื้อผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในภาชนะลึกใส่เห็ดและแตงกวา สลัดเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดเนื้อลูกวัวและส้ม

เนื้อลูกวัว - 100 กรัม, ชีสขูด - 100 กรัม, ส้ม - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักโขมและโหระพา - 0.5 พวง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกเปลือกส้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นก้อน เนื้อลูกวัววางในกระทะเท น้ำเย็น, ต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นหลังจากเอาแกนออกแล้วแครอทจะถูกขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ใส่จานที่ปรุงเสร็จแล้วลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยชีสขูด โรยหน้าด้วยผักโขมสับและโหระพา

สลัดเนื้อลูกวัวแตงกวาดอง

เนื้อลูกวัว - 100 กรัม, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 2 ชิ้น, ไข่ - 1 ชิ้น, มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เนื้อลูกวัวต้มในน้ำเค็ม, เย็น, หั่นเป็นเส้น, วางในชามลึก มันฝรั่งล้าง, เย็น, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาดองถูกตัดเป็นเส้น ไข่ลวกถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับ (เหลือกิ่งไม้ไว้สำหรับตกแต่ง) ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเกลือพริกไทยและคลุกเคล้ากับมายองเนสผสมกับ น้ำมะนาว.

สลัดพร้อมตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดหมูและมะเขือเทศ

หมู - 200 กรัม, มะเขือเทศ - 5 ชิ้น, หัวหอม - 2 ชิ้น, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ผักชีฝรั่งและผักโขม - 0.5 พวง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หมูต้มในน้ำเค็มเย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและผสมกับเนื้อ ใส่มะเขือเทศหั่น เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

โรยสลัดที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งสับและผักโขม

อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อกับชีส

เนื้อลูกวัวต้ม - 100 กรัม, ชีสขูด - 100 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง, เกลือ, พริกแดงป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นเนื้อและไข่ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มมะเขือเทศ, แตงกวา, เกลือ, พริกไทย, ชีสขูดเป็นวงกลม ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อลูกวัวกับถั่ว

ถั่วเขียว - 300 กรัม, เนื้อลูกวัวต้ม - 300 กรัม, มายองเนส - 100 กรัม, แตงกวาดอง - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ถั่วลันเตากระป๋อง - 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง , เกลือ , พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่ง แครอท และ ถั่วเขียวหั่นเป็นลูกเต๋า คลุกเคล้ากับ ถั่วเขียวและเนื้อ เกลือ, พริกไทย, ใส่ผักดองสับลงในอาหารเรียกน้ำย่อยและปรุงรสด้วยมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ด

เนื้อลูกวัวต้ม - 300 กรัม, เห็ด - 200 กรัม, มายองเนส - 100 กรัม, ไข่ต้ม - 3 ชิ้น, แครอทต้ม - 1 ชิ้น, พริกหวาน - 1 ชิ้น, ถั่วเขียวกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ผักชีฝรั่งและผักชี - 0.5 พวง, ยี่หร่า, เกลือ, พริกแดงป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดแครอทเป็นวงกลม ไข่ปอกเปลือกและบด เห็ดต้มสับ ปอกเปลือกพริกไทยหั่นเป็นวงผสมกับเห็ดเกลือใส่ในกระทะเติมน้ำมันและทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่ม

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เกลือ พริกไทย เมล็ดยี่หร่า แครอท ไข่ สตูว์ผักและเห็ด พวกเขาผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสใส่ในจานสไลด์โรยด้วยผักชีฝรั่งสับตกแต่งด้วยถั่วลันเตาและผักชี

สลัดแฮมกับมะเขือเทศ

แฮม - 300 กรัม, มะเขือเทศ - 4 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น, ผักกาดหอม - 1 พวง, มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม

ใบผักกาดหอมถูกล้างและวางบนจาน ปอกแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย หั่นเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำส้ม คนให้เข้ากัน แล้ววางตรงกลางจาน

แฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็นม้วนแล้ววางตามขอบสลับกับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ สลัดราดด้วยมายองเนส

สลัดเนื้อกับแอปเปิ้ล

เนื้อลูกวัวต้ม - 300 กรัม, ชีส - 100 กรัม, แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น, มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวงละ

การตระเตรียม

เนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แอปเปิ้ลและชีสขูด ใบผักกาดหอมกระจายอยู่บนจาน - ชิ้นเนื้อแอปเปิ้ลขูด เทมายองเนสโรยด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดลิ้น

- 300 กรัม, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, ไข่ - 3 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, ทับทิม - 1 ชิ้น, มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวงแต่ละอันเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ลิ้นถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งและแครอทต้ม แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ไข่ต้มสุกเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น สับแตงกวาและผักชีฝรั่ง

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มเมล็ดทับทิมปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและผสมให้เข้ากัน

สลัดที่เตรียมไว้จะถูกโอนไปยังชามสลัดและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดกับเนื้อและหัวบีท

เนื้อต้ม - 300 กรัม, เห็ดดอง - 30 กรัม, หัวบีทต้ม - 1 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น, แครอทต้ม - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, ไข่ต้ม - 1 ชิ้น, มายองเนส - 3 ศิลปะ. ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวงแต่ละอันเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่ง หัวบีท แครอท แตงกวาปอกเปลือก และเห็ดดองเป็นก้อน

ผสมผสานผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยมายองเนสและจัดวาง สลัดพร้อมลงในภาชนะที่ลึก ก่อนเสิร์ฟสลัดตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและไข่หั่นเป็นชิ้น

สลัดแฮมเห็ด

แฮม - 300 กรัม, เห็ดดอง - 100 กรัม, เฟต้าชีส - 50 กรัม, วอลนัทปอกเปลือก -50 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น, มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

มันฝรั่งต้ม แฮม เห็ด และเฟต้าชีสหั่นเป็นลูกเต๋า โรยมวลด้วยน้ำมะนาวใส่เมล็ดสับ วอลนัท, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ

สลัดที่เตรียมไว้จะถูกโอนไปยังชามสลัดและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดเนื้อกับลูกพลัม

เนื้อต้ม - 300 กรัม, ลูกพลัม - 50 กรัม, ถั่วขาวกระป๋อง - 200 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มะรุมขูด - 1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นบาง ๆ ต้มมันฝรั่งและแครอทจนนิ่ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ไข่ต้มให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด

ผลิตภัณฑ์ผสมลูกพลัมหลุมเพิ่มถั่วเค็มและวางบนจาน มะรุมผสมกับครีมและสลัดปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ได้

สลัดเนื้อกับถั่ว

เนื้อต้ม - 300 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง, มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, แตงกวาดอง - 3 ชิ้น, ไข่ - 3 ชิ้น, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส ...

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งและแครอทจนนุ่ม แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ไข่ต้มแข็ง แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเนื้อ - เป็นชิ้น

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มถั่วลันเตาและมัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

สลัดที่เตรียมไว้จะถูกโอนไปยังชามสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

สลัดลิ้นกับหัวบีท

ลิ้นต้ม - 300 กรัม, หัวบีท - 1 ชิ้น, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, ไข่ - 1 ชิ้น, มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ลิ้นถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งและหัวบีทต้ม แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ไข่ต้มให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด แตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันและวางในชามสลัด ก่อนเสิร์ฟสลัดตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดเนื้อกับเคเปอร์

เนื้อต้ม - 300 กรัม, น้ำมันข้าวโพด - 100 กรัม, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, มะเขือเทศ - 4 ชิ้น, ไข่ - 3 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เคเปอร์ - 2 ช้อนชา, ผงมัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งต้มในน้ำเค็ม, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้น

วางมะเขือเทศหนึ่งชั้นบนจานกว้าง, เกลือ, พริกไทย, วางชิ้นเนื้อในชั้นที่เท่ากัน, พริกไทยพวกเขา, วางมันฝรั่งไว้ด้านบน, พริกไทยและเกลือ

เพื่อเตรียมน้ำสลัด ต้มไข่ลวก ถูไข่แดงบนเครื่องขูดหรือนวดด้วยส้อม สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วผสมกับไข่แดง ใส่มัสตาร์ด เกลือ เคเปอร์ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู

ก่อนเสิร์ฟสลัดจะราดด้วยน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้วตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศไข่ขาวสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

โดยทั่วไปแล้วสลัดที่มีเนื้อลูกวัวจะเสิร์ฟแบบอุ่นได้ดีที่สุด โดยเฉพาะถ้าเอาเนื้อที่สด นุ่ม ทอดหรือต้มใหม่ๆ สูตรที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ยกเว้นผลิตภัณฑ์หลัก: มะเขือเทศ แตงกวา จำนวนมาก ผักใบเขียวต่างๆรวมทั้งผักกาดหอม เกลือ และน้ำมันมะกอก เพื่อเพิ่มรสชาติทุกอย่างโรยด้วยน้ำมะนาว ในกรณีนี้เนื้อลูกวัวทอดในกระทะโดยเติมพริกไทยดำและเกลือ

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรสลัดเนื้อลูกวัวคือ:

สูตรสลัดเนื้อลูกวัวส่วนใหญ่จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องเติมมายองเนส เพื่อไม่ให้ "อุดตัน" รสชาติอันละเอียดอ่อนของเนื้อ ไม่อย่างนั้นจะใส่อะไรลงไปในจานก็ตาม เนื้ออะไรก็ตาม แม้แต่เนื้อวัวหรือหมูก็ทำได้หมด แม้ว่ากฎทั้งหมดเหล่านี้จะไม่เหมาะสำหรับมือสมัครเล่น (หรือนักเลง)

เนื้อลูกวัวสำหรับสลัดสามารถสับ ก้อนเล็กหรือฟางเส้นเล็ก หากจำเป็นต้องต้มเนื้อ ให้หั่นเป็นชิ้นหลังต้มดีกว่า - วิธีนี้จะทำให้ชุ่ม เช่นเดียวกับการอบทั้งชิ้น - ตัดหลังจากเย็นลง แต่การทอดตามที่กล่าวไว้ข้างต้นคุณต้องสับแล้วเพิ่มความร้อนลงในสลัด

มีหลายสูตรสำหรับสลัดกับเนื้อลูกวัวที่ออกแบบมาสำหรับสถานการณ์ที่แตกต่างกันและด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีแม้กระทั่งอาหารและ ตัวเลือกแบบลีน(เมื่อนำเนื้อไปปราศจากไขมัน) ผลิตภัณฑ์รวมกับผักใด ๆ ต้ม, ทอดหรือดิบ: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศ, แตงกวา (สดและเค็ม), ถั่วเขียว, ชีส, เห็ด, สมุนไพร, กะหล่ำปลีทุกชนิด, ข้าว, ข้าวโพด, ถั่ว.

แม่บ้านหลายคนชอบทำสลัดที่พวกเขาโปรดปรานสำหรับปีใหม่ด้วยเนื้อลูกวัวต้ม

ห้าสูตรสลัดเนื้อลูกวัวที่เร็วที่สุด:

นอกจากนี้ จานนี้สามารถเสิร์ฟแทนอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบ "หลายขั้นตอน" ได้อย่างสมบูรณ์

โดยทั่วไปแล้ว ทุกคนมีเป้าหมายเดียวกัน นั่นคือ เพื่อให้ได้เนื้อสดและนม ทันใดนั้นสัญลักษณ์ของวัวก็รกไปด้วยตำนานต่าง ๆ เกี่ยวกับต้นกำเนิดอันศักดิ์สิทธิ์ ความเชื่อดังกล่าวมีความแข็งแกร่งเป็นพิเศษในอินเดีย โดยที่วัวถือเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ และการฆ่ามันถือเป็นบาปมหันต์

ในรัสเซีย วัวได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพเสมอมา การสูญเสียวัวในปีที่ผอมบางหมายถึงความตายโดยความอดอยากสำหรับครอบครัวชาวนา ดังนั้นเธอจึงได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและถูกเลี้ยงเพื่อฆ่าด้วยหญ้าแห้งและเมล็ดพืช

ส่วนเนื้อวัวนั้นมีความบางกว่าและไม่อ้วนเท่าหมู ปริมาณแคลอรี่คือ 187 กิโลแคลอรี เนื้อวัวมีสองประเภทหลัก - เนื้อวัวและเนื้อลูกวัว อันแรกได้มาจากผู้ใหญ่ อันที่สองได้มาจากเด็ก

เนื้อลูกวัวนุ่มกว่าเนื้อวัวมาก เนื้อลูกวัวมีไขมันน้อย แต่มีวิตามิน A, B และ E เป็นจำนวนมาก ถือว่าดีเยี่ยมอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์อาหาร... เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเนื้อลูกวัวเป็นเนื้อสัตว์ประเภทแรก ๆ ที่สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้

นอกจากวิตามินแล้ว เนื้อลูกวัวยังประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์ เช่น ทองแดง โซเดียม โคบอลต์ เหล็ก และสังกะสี กรดอะมิโนเนื้อลูกวัวสามารถดูดซึมได้ง่ายแม้ในวัยชรา

เนื้อลูกวัวมีคุณสมบัติการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ควรปรุงจากเนื้อสัตว์ประเภทนี้ เมนูง่ายๆไม่เป็นภาระกับเครื่องเทศ เครื่องเทศ เกลือ ในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อลูกวัวดีในรูปแบบต้มตุ๋นและอบ ไส้กรอกเนื้อลูกวัวและแฮมเป็นที่นิยม อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง - สลัดไดเอท, เช่นเดียวกับ สลัดแคลอรี่ต่ำด้วยเนื้อลูกวัว

วันนี้ปัญหาของเราจะทุ่มเทให้กับเรื่องดังกล่าว สลัดเบา... ดังนั้นสูตรสำหรับสลัดกับเนื้อลูกวัว

สลัดเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดกับเห็ด:

• เนื้อลูกวัว (เนื้อ) - 200 กรัม
• พริกไทยดำ -? ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดเขียว - 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เห็ด - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ในการปรุงเนื้อ ก่อนอื่นคุณต้องขูดด้วยพริกไทยดำป่นและ น้ำมันดอกทานตะวัน... ปล่อยให้อยู่ในสภาพนี้เป็นเวลา 10 นาทีแล้วทอดเป็นเวลา 2 นาทีในกระทะ เนื้อลูกวัวสำเร็จรูปควรโรยด้วยเกลือและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้จนเย็น

บนจานที่ปกคลุมด้วยใบสลัดผักสดคุณต้องหั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ และเห็ด (แชมปิญอง) ซึ่งต้องโรยด้วยน้ำส้มสายชู

เนื้อเย็นจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และใส่จาน

สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว คุณต้องเอาชนะมันด้วยเครื่องปั่นจนได้โฟมหนา คุณยังสามารถเติมเกลือเล็กน้อยลงในซอส

เทสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับซอส คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยขนมปังขาว

สลัดลีน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดไม่ติดมัน:

• เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวากระป๋อง - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง (สีขาว) - 200 g
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• โหระพา - 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกต้มเนื้อในน้ำเค็ม พอเย็นก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวง พริกหยวก(สีแดง) ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด บดกระเทียมให้ละเอียด ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศก่อน: หั่นแล้วเทน้ำเดือดแล้วลอกออก ควรเอาเมล็ดออกด้วย ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวากระป๋องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งและโหระพาอย่างประณีต

ต้องผสมส่วนผสมสำเร็จรูปทั้งหมดเพิ่มถั่วจากขวดเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยซอส

ในการเตรียมซอส คุณต้องผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำดองที่เหลือหลังจากถั่ว

ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้และผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟควรวางจานดังกล่าวในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดอิตาเลี่ยนกับมะเขือเทศและพริกหยวก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับทำสลัดอิตาเลียน:

• เนื้อลูกวัว - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 100 กรัม
• พริกหยวก (สีแดง) -? พีซี
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกขี้หนูร้อน - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ควรนึ่งเนื้อ จากนั้นห่อในถุงและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ตัดได้ดีขึ้น หลังจากนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้จานวงรีแล้ววางเนื้อลูกวัวตามขั้นตอน แต่โรยน้ำมะนาวแต่ละชิ้น

ทั้งหมดนี้จะต้องปิดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้ออิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ พริกหยวกต้องปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทางที่ดีควรเอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า พริกไทยและผักจะต้องสับละเอียดและหัวหอมจะต้องหั่นเป็นวง

ส่วนผสมสำเร็จรูปทั้งหมดจะต้องวางบนเนื้อลูกวัว เกลือเพื่อลิ้มรส และใส่ในตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับทำสลัดรัสเซีย:

• เนื้อลูกวัว - 150 กรัม
• กากหมู - 150 กรัม
• แตงกวาเปรี้ยว - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อ (เนื้อลูกวัวและหมู) ควรผัดในกระทะเกลือและเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก แกน และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คุณต้องหั่นแตงกวาเปรี้ยวด้วย สับหัวหอมอย่างประณีต

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องรวมกัน โรยด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดข้าว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดกับข้าว:

• เนื้อลูกวัว - 200 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ - 400 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตง - 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - 6 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียด ในการหุงข้าว คุณต้องล้างมันหลาย ๆ ครั้ง ใส่ในหม้อพร้อมน้ำซุปเดือด ใส่หัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่ม คนเป็นครั้งคราว เมื่อพร้อมแล้ว กรองผ่านกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำออกทั้งหมด

พริกหยวกจะต้องปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากแตงที่หั่นแล้วคุณต้องเอาเมล็ดออกด้วยและเลือกเนื้อด้วยช้อนชาเพื่อให้ได้ลูก

ส่วนผสมสำเร็จรูปทั้งหมดจะต้องผสม ผสม ปิดฝา และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในเวลานั้นคุณต้องเตรียมจานซึ่งควรคลุมด้วยใบสลัดผักสดที่ล้างและแห้ง ในช่วงเวลาหนึ่ง นำสลัดออกจากตู้เย็น ตักใส่จาน ราดน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

ในการเติมน้ำมันคุณต้องผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันดอกทานตะวันจนเนียน

สลัดไม่ธรรมดากับส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดที่ผิดปกติ:

• เนื้อลูกวัว - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ - 1 ชิ้น
• ส้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 30 กรัม
• ซอสมะเขือเทศพริก - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อลูกวัวต้องต้มในน้ำเค็มก่อนแล้วเย็นและหั่นเป็นก้อน ส้มจะต้องปอกเปลือก แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก คว้าน และหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ จากนั้นคุณต้องโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด

ส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องผสมและปรุงรสด้วยซอส สำหรับซอส คุณจะต้องผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และน้ำมะนาวที่เหลือ

หลังจากผสมสลัดเสร็จแล้วคุณสามารถประดับด้วยชิ้นส้มและเสิร์ฟ

สลัดปลาเฮอริ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดปลาเฮอริ่ง:

• เนื้อลูกวัว (เนื้อ) - 500 กรัม
• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• บีทรูทสีแดง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 70 กรัม
• ถั่วต้ม - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แชมเปญกระป๋อง - 6 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเริ่มต้นควรผัดเนื้อในกระทะโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน ไข่ไก่ต้องต้มและปอกเปลือก ผักจะต้องต้มแยกต่างหากในชุดเครื่องแบบเย็นและปอกเปลือก ปลาเฮอริ่งยังต้องปอกเปลือก

เปิดขวดมะกอกและเห็ด ระบายของเหลวที่ไม่จำเป็นออก และนำส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดออก อาหารเหล่านี้ทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นก้อน รวมถึง ดองและถั่วต้ม ใส่กะหล่ำปลีดอง น้ำตาลทราย และผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปทุกอย่าง

สลัดควรใส่เกลือ มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูควรเติมและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนจานแบน

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่ซึ่งหั่นเป็นวงกลม โรยด้วยชีส

สลัดมะรุม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดง่ายๆ:

• เนื้อลูกวัว - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่เปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• หัวผักกาดแดง - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 150 กรัม
• มะรุม - 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 50 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

เนื้อสำหรับสลัดนี้ควรต้มในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นเส้น ต้มมันฝรั่งและหัวบีทในเครื่องแบบ เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ไข่จะต้องต้มให้สุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก คว้าน และหั่นเป็นลูกเต๋า แฮร์ริ่งมะเขือเทศและแตงกวาควรหั่นเป็นเส้น

ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นไข่ เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำสลัด ในการเตรียมน้ำสลัด คุณจะต้องผสมครีมเปรี้ยว น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ มะรุม มัสตาร์ดและผักชีฝรั่งสับละเอียด
ผัดสลัดให้ละเอียดและตกแต่งด้วยไข่

สลัดอาหรับและเนื้อลูกวัว

สลัดอาหรับสามารถดูได้บนเว็บไซต์ของเรา