แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ไข่เจียวกับชีสในกระทะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายก็ยืนยันได้ ฉันแนะนำที่นี่ให้กับผู้ที่รีบร้อนและไม่มีเวลาทานอาหารเช้า

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบนอนตอนเช้า แต่อย่าคิดว่าฉันทำงานและฉันต้องอยู่ในสำนักงานเหมือนพนักงานคนอื่น ๆ โดยไม่ล้มเหลวในตอนต้นของวันทำงาน ดังนั้นฉันจึงพยายามลดกิจกรรมของฉันก่อนออกไปทำงานเพื่อให้ฉันมีเวลานอนบนเตียงมากขึ้น ฉันคิดถึงตู้เสื้อผ้าของฉันล่วงหน้า รวบรวมสิ่งของที่จำเป็น และแน่นอน กังวลเกี่ยวกับอาหารเช้า ฉันกังวล นั่นเป็นการพูดเกินจริง - ฉันแค่ตรวจสอบเพื่อดูว่าพร้อมใช้งานหรือไม่ สินค้าจำเป็น. ใช่ ใช่ ฉันทำอาหารเช้า และไม่กินแซนวิชที่ทำอย่างเร่งรีบด้วยแฮมชิ้นแห้ง อีกสิ่งหนึ่งคืออาหารเช้าของฉันทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในเวลาเพียงไม่กี่นาที มีสูตรอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อยหลายสูตรในตำราอาหารของฉัน และนี่คือสูตรหนึ่งที่ฉันเสนอในวันนี้ ไข่เจียวชีส ฉันคิดว่าคุณต้องมีอาหารเช้าอร่อยๆ และไปทำงานอย่างอารมณ์ดี แม้ว่าบางครั้งฉันจะทำอาหารและ
จะใช้เวลาเพียงห้าขั้นตอนในการรับประทานอาหารเช้าบนโต๊ะ ไม่เชื่อ? แล้วดูตัวเอง!

วัตถุดิบ:
สำหรับ 1 เสิร์ฟ:
- 2-3 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 50 กรัม ชีสแข็ง;
- เกลือพริกไทยดำ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับตกแต่ง:
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ชีสแข็งเป็นตัวละครหลักของอาหารเช้าของเราในวันนี้ เป็นใครก็ได้ เครื่องหมายการค้าทุกประเภทและหลากหลาย - สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณชอบที่จะลิ้มรสเป็นการส่วนตัว ดังนั้นเลือกด้วยตัวคุณเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีขนาดใหญ่ตั้งแต่ Parmesan ที่ประณีตไปจนถึง "รัสเซีย" ที่ดี งานของเราคือขูดชีสแข็งที่เลือกไว้บนเครื่องขูด (ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง) นี่เป็นขั้นตอนแรกของเราในการทำชีสออมเล็ต

ขั้นตอนที่สอง: ได้เวลาเชื่อมไข่แล้ว เพราะเรากำลังพูดถึงไข่เจียวใช่ไหม? ในภาชนะลึกที่สะดวก ให้ตอกไข่ ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณ ฉันใช้เวลาสองเพื่อตัวเองสามสำหรับสามีของฉัน ใส่ครีมเปรี้ยวลงในไข่ โดยทั่วไปแล้วปริมาณไขมันไม่สำคัญมากนัก ความจริงที่ว่าครีมเปรี้ยวสดและอร่อยนั้นสำคัญกว่ามาก และแน่นอนเพิ่มชีสแข็งขูด ฉันใส่ครึ่งหนึ่งของทั้งหมดในขั้นตอนนี้ เพิ่มส่วนที่สองในภายหลัง ซึ่งฉันจะบอกคุณอย่างแน่นอน แต่จำไว้ว่าหากต้องการสามารถเพิ่มจำนวนชีสทั้งหมดลงในไข่ได้

ขั้นตอนที่สาม: ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวและชีส งานของเราคือการบรรลุความสม่ำเสมอของมวลไข่ แต่ทำอย่างไรไม่สำคัญ แม้ว่าคุณจะห่างไกลจากอารยธรรมด้วยเครื่องผสม เครื่องปั่น และเครื่องเตรียมอาหาร แต่คุณมีส้อมหรือที่ตีในคลังแสง หมายความว่าคุณยังมีไข่เจียวกับชีส แน่นอนว่ามิกเซอร์นั้นเร็วกว่าและสะดวกกว่า เกลือและพริกไทยผสมไข่

ขั้นตอนที่สี่: ปรุงไข่เจียวโดยตรง เราต้องการกระทะเพื่อให้ทุกอย่างที่ติดบนกระทะไม่ไหม้ ตั้งกระทะบนเตา เท . เล็กน้อย น้ำมันพืชและมวลไข่ ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วรอ คุณสามารถปิดฝากระทะได้ก็จะเร็วขึ้นเล็กน้อย แต่ถึงแม้จะไม่มีฝาปิด กระบวนการเตรียมไข่เจียวกับชีสก็ไม่ต้องใช้เวลามาก: สูงสุด 4-5 นาที คุณเพียงแค่มีเวลาหั่นขนมปัง จัดจานสำหรับไข่เจียว และล้างผักใบเขียวเพื่อตกแต่ง

ทันทีที่ด้านบนของไข่เจียว เท่านี้ก็พร้อมแล้ว อย่างไรก็ตาม ข้อแม้หนึ่ง - ไข่เจียวชีสดังกล่าวเติบโตอย่างงดงามและสวยงามมากภายใต้ฝา จริงต้องบอกว่ามันหลุดออกมาหลังจากเอาออกจากกระทะ แต่ถ้าคุณเป็นคนมีรสนิยมดีและชอบกระบวนการทำอาหาร แล้วคุณจะชอบเพียงแค่มองดูไข่เจียวในกระทะ

และสุดท้าย ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ไข่เจียวบนจาน คุณสามารถเป็น - เค้กคุณสามารถม้วนครึ่ง - ตามที่คุณต้องการ เหลือเพียงการตกแต่งไข่เจียวด้วยสมุนไพร - และคุณสามารถให้บริการได้

อ้อ เกือบลืมไปเลย อย่างที่คุณจำได้ ฉันทิ้งชีสไว้ นี่คือช่วงเวลาที่คุณสามารถเพิ่มลงในไข่เจียวได้ ฉันแค่โรยบนไข่เจียวที่เพิ่งนำออกจากกระทะ




เนื่องจากไข่เจียวร้อน ชีสจะละลายเร็ว ทั้งอร่อยและสวยงาม แต่อีกครั้ง นี่เป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับ คุณสามารถใส่ชีสทั้งหมดพร้อมกันด้วยไข่และครีมเปรี้ยว




Bon appetit และมีวันที่ดี!
ผู้เขียน - Natalia Tishchenko



คุณยังสามารถให้บริการอาหารเช้า

ไข่เจียวเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถปรุงเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ ไข่เจียวชีสเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ฉันชอบ ส่วนผสมหลักของจานนี้คือไข่กับชีส คุณสามารถปรุงไข่เจียวในกระทะหรืออบในเตาอบ ดังในสูตรนี้: ดูไข่ ไข่เป็นแหล่งโปรตีนราคาไม่แพงที่ร่างกายของเราต้องการเป็นวัสดุก่อสร้างและให้พลังงาน

จานไข่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานซึ่งปรุงง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นไข่เจียวจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า หากคุณต้องการชาร์จแบตเตอรี่ในตอนเช้า ให้ปรุงไข่เจียวเป็นอาหารเช้า วันนี้เราจะวิเคราะห์ตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมจานนี้ด้วยชีส

ไข่เจียวชีส - ตามสูตรคลาสสิกในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ใหญ่2ฟอง
• ชีสขูด 10 กรัม
• เนย
• สมุนไพรสดสำหรับการยื่น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีไข่ในชาม ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยดำ แล้วตีอีกครั้ง
2. วางกระทะกันติดขนาดเล็กไว้บน ไฟเล็กๆกระทะต้องร้อน
3. ขูดชีสแล้วพักไว้
4. ใส่น้ำมัน ½ ช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อน เทไข่ลงไป
5. เอียงกระทะเพื่อให้ไข่กระจายอย่างสม่ำเสมอ ใช้ส้อมคนไข่เบา ๆ เพื่อให้ส่วนที่เป็นของเหลวตกลงไปที่ด้านล่างของกระทะ เมื่อไข่เจียวเริ่มข้นแต่ยังคงดิบอยู่เล็กน้อยด้านบน ให้โรยไข่เจียวด้วยชีสขูด
6. ไข่เจียวสำเร็จรูปสามารถพับครึ่งได้ เมื่อด้านล่างของไข่เจียวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้ววางไข่เจียวบนจาน โรยด้วยสมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับมะเขือเทศและชีสในกระทะ

สำหรับสูตรนี้ เลือกใช้อะเดจหรือเฟต้าชีส

วัตถุดิบ:

• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ โหระพาสดสับ (ไม่จำเป็น)
• 1/4 หอมแดงขนาดเล็ก (หั่นบาง ๆ )
• 2 ช้อนโต๊ะ นม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เฟต้าชีส 75 กรัม (หรือชีส Adyghe)
• มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก (ผ่าครึ่งลูก)
• เกลือและพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากันด้วยส้อม แล้วใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมและโหระพาสับ ผสมอีกครั้ง
2. อุ่น น้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหอมแดงหั่นบาง ๆ สักครู่จนนิ่ม เทส่วนผสมไข่และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาที คนให้เข้ากันด้วยส้อมเล็กน้อย
3. เมื่อไข่เจียวเสร็จแล้ว ใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและเฟต้าชีสชิ้นลงไป ปรุงต่ออีก 2-3 นาที
4. โอนไข่เจียวใส่จานและเสิร์ฟ

สูตรทำอาหารในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสดสับ 4-5 ก้าน
• นม 300 มล
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม ถู
• เกลือ 1-2 หยิบมือ
• เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นชาม multicooker
• แป้งเซมะลีเนอร์ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (เพื่อโรยชาม multicooker)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตอกไข่ใส่ภาชนะแยก ใส่นมและเกลือ ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือ
2. ตัดผักชีฝรั่งขูดชีส เพิ่มผักชีฝรั่งและชีสลงในมวลไข่ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยหรือน้ำมันพืช โรยด้วย semolina ซาเล็ม ส่วนผสมไข่ลงในชาม
4. ตั้งแผงไปที่โหมด "การอบ" ในเวลาที่ไข่เจียวจะปรุงเป็นเวลา 30 นาที เรากำลังรอสัญญาณสุดท้าย นั่นคือไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนในขณะที่ไข่เจียวนุ่มและอร่อย

ออมเล็ตอบชีสในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ไข่ใหญ่2ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• บรอกโคลีหลายดอก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มบรอกโคลีในน้ำประมาณ 2-3 นาที แล้วล้างออกใต้น้ำไหล น้ำเย็น. รวมไข่ครีมเปรี้ยวและเกลือ ผสมแล้วใส่แป้ง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่แป้งแล้วตีอีกครั้ง
2. ซับคัพเค้กไขมันลึก เนย. เพิ่มบรอกโคลีเทไข่กวน
3. อบไข่เจียวในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนแข็งตัวสนิท

วิธีทำไข่เจียวไส้กรอก พริกหยวก และชีส

ไส้กรอกสำหรับสูตรสามารถทำได้ทั้งต้มและรมควันคุณสามารถใช้ไส้กรอกร่วมกันและปรุงด้วยแฮม

วัตถุดิบ:

• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• เนย 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• พริกหยวก 1/4 สีเขียว (หั่นเป็นก้อน)
• พริกหยวกแดง 1/4 เม็ด (หั่นเป็นลูกเต๋า)
• ไส้กรอก 100gr. ตัดเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยม
• กระเทียม 2-3 กลีบ (สับละเอียด)
• ชีส 20 กรัม เชดดาร์หรือเกาดา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตอกไข่ 3 ฟองลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เลื่อน.
2. ละลายเนยในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ใส่พริกหยวกและกระเทียมที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดจนนิ่ม
3. เพิ่มไส้กรอกสับ เพิ่มความร้อนเป็นปานกลาง ปรุงไส้กรอกกับผักเป็นเวลา 1-2 นาที
4. ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเทลงในกระทะผสมกับผัก ก่อนไข่เจียวเซ็ตตัว 1-2 นาที โรยด้วยชีสขูด
5. พับไข่เจียวครึ่งหนึ่ง โอนไปยังจานและเสิร์ฟร้อน

สูตรง่ายๆสำหรับไข่เจียวในไมโครเวฟ - รีบร้อน

เราจะปรุงไข่เจียวในถ้วยและอบในไมโครเวฟโดยใช้เวลาน้อยที่สุดในการทำไข่เจียวสูตรนี้เหมาะสำหรับ อาหารเช้าด่วนเมื่อแทบไม่เหลือเวลาทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ชิ้น
• ชีส 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรสด 1-2 ช้อนชา
• คุณสามารถเพิ่มผักสับ (พริกหวานหรือมะเขือเทศ) เพิ่มแฮมชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่นม ผสมด้วยส้อม
2. เพิ่มผักใบเขียว ชีสขูด แฮมหรือผัก (ไม่จำเป็น) ผสมอีกครั้ง
3. ใส่แก้วลงในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟเต็มที่เป็นเวลา 5 นาที
4. อาหารเช้าในแก้วพร้อมแล้ว อร่อย!

1. อยากทำอาหาร ไข่เจียวฟูนุ่มจากนั้นตีไข่ประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้เครื่องผสม
2. นมในสูตรสามารถแทนที่ด้วยครีมครีมเปรี้ยวและแม้แต่ kefir
3. เลือกชีสที่ละลายได้ดี
4. ไข่เจียวจะเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสดหรือสลัดผัก
5. ไข่เจียวชีสจะเสิร์ฟทันทีเมื่อยังร้อนอยู่

Vileo เป็นสูตรอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว ไข่เจียวกรอบวิเศษใน 3 นาที!

อร่อย!

หากเช้าวันหนึ่งคุณสงสัยว่าจะทำไข่เจียวในกระทะอย่างไร แสดงว่าคุณมาหาฉันแล้ว ในบทความนี้ผมจะมาบอกวิธีทำไข่เจียวแสนอร่อยกับ ไส้ที่แตกต่างกันรวมไปถึงวิธีทำไข่เจียวที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายอย่างใน โรงเรียนอนุบาลในวัยเด็กของเรา สำหรับหลาย ๆ คนสูตรสำหรับไข่เจียวอันงดงามยังคงเป็นปริศนา แต่ไม่มีอะไรซับซ้อนในนั้นและคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง

ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบทาน แต่ใครบอกว่าคุณไม่สามารถปรุงไข่เจียวสีแดงก่ำกับไส้กรอกและชีสเป็นอาหารค่ำได้? หรือไข่เจียวกับมะเขือเทศสำหรับมื้อกลางวัน? ไม่มีข้อจำกัดและขีดจำกัดของจินตนาการของคุณเช่นกัน แม้ว่าจะคุ้มค่าที่จะทำคำเตือนเล็กน้อย แต่อย่าใส่อะไรลงในไข่เจียว เริ่มต้นด้วยการเรียนรู้ สูตรคลาสสิกท้ายที่สุดแล้ว ใครบางคนก่อนที่คุณจะพยายามทำทุกอย่างและเลือกสิ่งที่ดีที่สุด ลองใช้ประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคนอื่น ๆ เพื่อรับประสบการณ์ของเราเอง

ไข่เจียวมาหาเราเป็นจาน อาหารฝรั่งเศสอย่างน้อยก็ชื่อของมัน แต่หลายประเทศมีวิธีการทำไข่เจียวเป็นของตัวเองและแน่นอนว่าชื่อของมัน สิ่งที่สำคัญที่สุดในไข่เจียวคือไข่และความถูกต้องของการเตรียม จำสิ่งที่เจมส์ บอนด์พูดเกี่ยวกับค็อกเทลของเขาว่า "เขย่า อย่าผสม" ไข่เจียวทุกอย่างตรงกันข้ามกับไข่เจียวควรผสมไข่ แต่ไม่ตี และแม้แต่ไข่เจียวที่นุ่มฟูก็ถูกเตรียมโดยไม่ต้องตีด้วยเครื่องตีอย่างแรง

คุณสามารถปรุงไข่เจียว วิธีทางที่แตกต่าง: ทอดในกระทะ อบในเตาอบ ปรุงอาหารในหม้อหุงช้า แต่สูตรทั้งหมดในบทความเดียวไม่สามารถครอบคลุมได้ ดังนั้นคราวนี้ฉันจะอธิบายสูตรที่เราสามารถปรุงในกระทะธรรมดาได้ ท้ายที่สุด เกือบทุกคนมีกระทะและเตา ซึ่งหมายความว่าจะมีไข่เจียว!

ลองย้ายจากทฤษฎีไปปฏิบัติเพื่อดูสิ่งนี้

ไข่เจียวคลาสสิกกับนมในกระทะ - สูตรง่ายๆ

ในการเริ่มต้น ให้ฉันบอกคุณถึงวิธีการเตรียมไข่เจียวที่ง่ายที่สุดกับนม ไม่มีการเติมและเพิ่มเติมและเสน่ห์ทั้งหมดอยู่ในรสชาติไข่ที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น หลายคนชอบทานไข่เจียวมากที่สุด เพราะเป็นอาหารเช้าที่อุดมด้วยโปรตีนและพลังงานในอุดมคติ คุณสามารถเตรียมไข่เจียวกับนมสำหรับเด็กได้แม้จะเล็กพอสำหรับพวกเขาสิ่งสำคัญคือทำให้พวกเขาไม่มีเปลือกเพื่อให้มันนุ่มและนุ่ม

ในการปรุงไข่เจียวที่ถูกต้อง คุณจะต้องใช้ชามหรือจานลึก กระทะขนาดกลางที่มีกำแพงสูงและฝาปิด ควรมีก้นหนา ไม้พายกว้างก็สะดวกที่จะเอาออก ไข่เจียวนุ่มจากกระทะโดยไม่ฉีกขาด

ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการที่ง่ายที่สุด:

• ไข่ - 2-3 ชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• นม - 50 มล. สำหรับ 2 ไข่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

ไข่เจียวกับนมจะสุกเร็วมาก ดังนั้นจึงควรใส่กระทะไว้ล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีเตาไฟฟ้าซึ่งจะใช้เวลาอุ่นนานกว่าเล็กน้อย ร้อนทันทีไม่ถึงไฟสูงสุด แต่สูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย เทน้ำมันพืชลงในกระทะ กระทะกับ เคลือบสารกันติดอนุญาตให้คุณทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน แต่ทำเช่นนี้ก็ต่อเมื่อคุณมั่นใจร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าจะไม่มีอะไรติด ไข่เจียวนมนุ่มมาก

แบ่งไข่เป็นจานลึกสำหรับไข่เจียวหนึ่งเสิร์ฟ โดยปกติจะเป็นไข่ 2 หรือ 3 ฟองสำหรับผู้ใหญ่

ผัดไข่ด้วยส้อมเพื่อผสมไข่ขาวกับไข่แดง เทนมและเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ

ตอนนี้คนอีกครั้งด้วยส้อมเดิมตีเล็กน้อย เราไม่ได้ทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสมอย่างแม่นยำเพราะไข่ไม่ควรเปลี่ยนเป็นโฟม แต่เติมฟองด้วยฟองเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ผัดไข่แบบนี้เป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วเทลงในกระทะร้อนทันที

ไข่เจียวจะเริ่มทอดจากด้านล่างทันที ทันทีที่คุณเห็นขอบเริ่มข้นขึ้น ให้ลดความร้อนของเตาและปรุงไข่เจียวให้สุกโดยใช้ไฟอ่อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อบได้อย่างสมบูรณ์ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สุกเกินไปจากด้านล่าง คุณสามารถปิดฝาไข่เจียวและปรุงอาหารภายใต้มันจนกว่าสัญญาณของไข่เหลวจะหายไป

ไข่เจียวมักจะอบจากขอบถึงตรงกลาง ทันทีที่ตรงกลางหยุดเป็นของเหลว ไข่เจียวก็พร้อมและสามารถแกะออกได้

มันยากมากที่จะเอาไข่เจียวบาง ๆ ที่มี "แพนเค้ก" ออก ดังนั้นคุณสามารถเอาออกได้โดยการพับครึ่งด้วยไม้พายหรือบิดเป็นหลอด ถ้าไข่เจียวของคุณหนา จำนวนมากไข่แล้วเอาออกด้วยไม้พายแบนกว้าง

ไข่เจียวพร้อมสามารถโรยด้วยสมุนไพรและพริกไทย รับประทานอาหารเช้าแสนอร่อย!

ไข่เจียวชีสในกระทะไม่มีนม

ไข่เจียวที่อร่อยและเป็นที่นิยมอีกอย่างหนึ่งคือชีส เพื่อให้เบี่ยงเบนจากสูตรก่อนหน้านี้เล็กน้อย เราจะทำโดยไม่ใช้นม มันจะไม่เปลี่ยนรสชาติมากนัก ถ้าอยากให้นมยังใส่อยู่ก็เอาสัดส่วนจากสูตรแรกไป

ทำไมต้องชีส? ความลับหลักออมเล็ตกับชีสเพื่อให้ชีสละลายและควรใส่ในไข่เจียวหรืออย่างน้อยก็อยู่ด้านบน คุณสามารถปรุงทั้งสองอย่างโดยเปิดเผย เพียงแค่โรยชีสลงบนไข่ หรือปิดเมื่อชีสถูกเทลงบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง และส่วนที่สองจะมีลักษณะเป็นซองจดหมาย จากนั้นชีสที่อยู่ภายในละลายและเริ่มยืดออกอย่างอร่อย

สำหรับไข่เจียวชีสที่คุณโปรดปรานนั้นเหมาะ แต่มันจะดีถ้ามันละลายได้ดี พันธุ์ที่อ่อนนุ่มเช่นมอสซาเรลล่าก็สามารถใช้ได้เช่นกัน แต่มีรสชาติที่ไม่รุนแรงและจะเสียไปเล็กน้อยกับไข่ ฉันมักจะทานชีสแข็งสีเหลืองทั่วไป เช่น เกาดาหรือครีมเปรี้ยว ทิลซิเตอร์ หรือรัสเซีย เลือกได้ตามใจชอบ

ในการเตรียมไข่เจียวกับชีสเราต้องการไข่ 2 ฟองต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและชีสขูด 50 กรัม เกลือ สมุนไพรสด และน้ำมันเล็กน้อยสำหรับกระทะ

การทำอาหาร:

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ไข่เจียวหลุดง่ายเมื่อพร้อม

ในถ้วยหรือจาน ผัดไข่สองฟองจนเนียนและเป็นฟองเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันได้ดียิ่งขึ้นด้วยส้อมหรือปัด หนึ่งนาทีอย่างแท้จริง เกลือส่วนผสมเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทย

จากนั้นเทส่วนผสมลงในกระทะในชั้นที่เท่ากันแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำ

ทันทีที่ตรงกลางไม่มีของเหลว ให้โรยไข่เจียวกับชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถพับไข่เจียวครึ่งหนึ่งเพื่อทำซองจดหมาย และชีสที่อยู่ภายในละลาย

ปิดฝาและปล่อยให้ยืนต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นนำไข่เจียวร้อนออก วางบนจานและเสิร์ฟ ชีสละลายร้อนจะยืดออกทุกครั้งที่คุณหั่นไข่เจียว

อร่อย!

ไข่เจียวกับมะเขือเทศและชีสในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอน

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการปรุงอาหารไข่เจียวกับมะเขือเทศ หากคุณต้องการทำอาหารเช้าแสนอร่อย และมีมะเขือเทศอย่างน้อยหนึ่งลูกและชีสในตู้เย็น คุณก็จะได้อาหารจานอร่อย ลูกสาวของฉันบางครั้งเรียกว่าพิซซ่าไข่เจียวแม้ว่าตามรสนิยมของฉันก็ควรมีไส้กรอกอยู่ด้วย แต่ชีสและมะเขือเทศก็เพียงพอที่จะทำให้มันอร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้นต่อ 1 เสิร์ฟ
• มะเขือเทศ - 1 ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (เล็ก 1 หรือครึ่งลูกใหญ่)
• ชีสแข็ง - 50 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• นม - 50 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• เกลือและสมุนไพรเลือกได้ตามใจชอบ

การทำอาหาร:

ขั้นแรก ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน สำหรับการทอดไข่เจียวคุณสามารถใช้ผักได้ไม่เพียง แต่ครีมเท่านั้น แต่ต้องระวังให้มากขึ้นกับครีม เพราะคุณไม่สามารถอุ่นในกระทะนานเกินไป มันจะเริ่มไหม้และรสชาติจะแย่ลง เนยควรมีเวลาละลายและเทไข่ทันที

ตีไข่เล็กน้อยด้วยส้อมจนเกิดฟองโฟมเบา ๆ เทนมลงไปแล้วคนอีกครั้ง

หลังจากนั้นเทลงในกระทะร้อนและทอดบนไฟอ่อนจนตรงกลางไม่มีของเหลวอีกต่อไป

ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่มะเขือเทศลงในไข่เจียวที่เตรียมไว้ แล้วโรยชีสขูดด้านบน คุณสามารถปิดฝาและนำไข่เจียวไปพร้อม คุณยังสามารถพับไข่เจียวครึ่งหนึ่งลงในซอง แล้วมะเขือเทศกับชีสจะกลายเป็นไส้ที่อร่อย

ผ่านไปสองสามนาที ไข่เจียวจะพร้อมและได้เวลาเสิร์ฟบนโต๊ะในขณะที่ยังสดและร้อนอยู่

ไข่เจียวกับเห็ดและชีส - ปรุงในกระทะ

จะผ่านมันไปได้อย่างไร ท็อปปิ้งอร่อยสำหรับไข่เจียวเช่นเห็ด คุณสามารถพบเห็ดแชมปิญองสดได้ทุกช่วงเวลาของปี หากคุณมีของสดจากป่า คุณก็สามารถปรุงกับพวกมันได้ ไข่ขาว ชานเทอเรล เห็ดและอื่น ๆ อีกมากมายอร่อยมากในไข่เจียว

ฉันทำอาหารกับแชมเปญเพราะตอนนี้ไม่ใช่ฤดูกาล เพิ่มได้นิดหน่อยครับ ผักสดและผักใบเขียวเป็นเครื่องเคียงก็จะมีวิตามินมากขึ้น ยังไงก็ตาม จากไข่เจียวมันวิเศษมาก มื้อเย็นเบาๆ. ไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อยมากจากเนย

คุณจะต้องใช้ 1 เสิร์ฟ:

• เห็ด - 100 กรัม
• ไข่ 2-3 ชิ้น,
• นม - 50-70 กรัม
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช,
• ผักใบเขียวตามชอบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับไข่เจียวกับเห็ดคุณต้องเตรียมเล็กน้อย แชมเปญใน สดต้องทอดก่อน จะใช้เวลา 5-8 นาที โดยเฉพาะถ้าคุณหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพียงแค่นำไปย่างในกระทะด้วยไฟแรง

สำหรับไข่เจียว ลดความร้อนบนเตาให้เหลือปานกลางหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย เขาไม่ควรสุกเกินไป

ปัดไข่และนมเล็กน้อยด้วยส้อมหรือปัดจนเป็นสีอ่อน เพื่อให้ทุกอย่างผสมกันจนเนียน ใส่เกลือ. เทไข่ลงในกระทะด้วยน้ำมันและทอดจนขอบเซ็ตตัว พอน้ำกลางยังแฉะอยู่บ้างก็ให้วางเห็ด แจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ ตรงกลางจะดึงออกมาด้วย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถพับครึ่งไข่เจียวได้ งัดขอบด้วยลิ่มอย่างระมัดระวังแล้วพับครึ่งเพื่อให้เห็ดอยู่ข้างใน

ตอนนี้ปิดฝาไข่เจียวแล้วปรุงต่ออีก 2 นาทีด้านหนึ่งและอีก 2 นาทีอีกด้านหนึ่ง

พร้อม. อร่อย, ไข่เจียวหอมๆกับเห็ดคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ! อร่อย!

ออมเล็ตใส่ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ

ที่นี่ไข่เจียวสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าไข่เจียวพิซซ่า แทนที่จะใช้แป้งจะมีส่วนผสมของไข่ แต่ในบางกรณีก็ยังดีกว่าและสุกเร็วมาก ไข่เจียวรุ่นนี้เป็นของโปรดของฉันรวมทั้งของครอบครัวด้วย สำหรับเขาแล้ว เราใช้ไส้กรอกหรือแฮมแบบต่างๆ ที่หาได้ที่บ้าน กับไส้กรอกหมอต้มกับไส้กรอกรมควันก็อร่อย มะเขือเทศต้องการเพียงเล็กน้อยเพราะให้น้ำเมื่อทอด และชีสก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม เช่น อาหารเช้าแสนอร่อยจะทำให้คุณอิ่มนาน เชื่อฉันสิ

คุณจะต้องใช้ 1 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ไส้กรอก - 50 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• นม - 50 มล.
• มะเขือเทศ - 1 ลูกเล็กหรือใหญ่ครึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มันถูกจัดเตรียมเหมือนไข่เจียวอื่น ๆ ไข่จะผสมกับนม เกลือและวิปปิ้งเล็กน้อย จนเกิดฟองแรกจึงดูวิจิตรงดงาม

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้ไข่เจียวสุกดี เทไข่ลงไปและปรุงอาหารจนขอบเป็นสีน้ำตาล

ในเวลานี้หั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นก้อนหรือชิ้น คุณสามารถทำชิ้นส่วนขนาดใดก็ได้ หากคุณต้องการทิ้งไส้กรอกไว้ ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ ชีสจะต้องขูด

ในไข่เจียวที่เกือบจะพร้อม ให้วางไส้ในชั้นที่เท่ากัน มะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสอยู่ด้านบน จากนั้นเราก็ปิดฝาไข่เจียวและปรุงอาหารอีกสองสามนาทีจนอบและชีสละลายเล็กน้อย

แน่นอนคุณสามารถพับครึ่งได้ แต่ฉันชอบไข่เจียวในรูปของพิซซ่าเช่นเดียวกับลูกสาวของฉัน

กินไข่เจียวเสร็จก่อนเย็น!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในกระทะ - สูตรวิดีโอโดยละเอียด

หลายคนสนใจเคล็ดลับในการปรุงไข่เจียวอันงดงามในกระทะมากที่สุด ไม่ใช่ในเตาอบ ไข่เจียวโรงเรียนอนุบาลที่ทุกคนชื่นชอบยังคงอบในเตาอบ แต่ถ้าเราปรุงในกระทะและเราต้องการไข่เจียวที่เขียวชอุ่มสูงและนุ่ม

ทานอะไรเป็นอาหารเช้า

10 นาที

150 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ไข่เจียวชีสช่วยเพิ่มความสดชื่นและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน แม้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก คุณจะมีดวงอาทิตย์ในจานของคุณ นอกจากนั้นก็ยังมีประโยชน์ ไข่มีแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งช่วยในการดูดซึม

วิตามินกลุ่มบีมีหน้าที่ในระบบประสาท ปรากฏว่าหลังอาหารเช้ากับไข่เจียว คุณก็พร้อมที่จะดำดิ่งสู่ความพลุกพล่านของเมืองอย่างเงียบๆ ระหว่างทางไปทำงาน คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

และเวลาทำอาหารไม่เกิน 10-15 นาที ที่อร่อยที่สุดสำหรับฉันคือไข่เจียวกับชีสในภาษาฝรั่งเศส เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างความโปร่งสบายของไข่และความหนืดของชีส และถ้าคุณมีเวลาว่างสักสองสามนาที คุณก็ปรุงด้วยส่วนผสมต่างๆ ได้ ทุกสิ่งที่สามารถพบได้ในตู้เย็นจะอยู่ที่นี่ มาเริ่มกันเลยดีกว่า

ออมเล็ตชีส

เครื่องมือครัว:ชาม, ปัด, ขูด, ส้อม, กระทะ

รายการส่วนผสม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ออมเล็ตง่ายๆ

เราทุกคนรู้ดีว่าอาหารไม่ควรแค่อร่อยแต่ต้องสวยงามด้วย ดังนั้นฉันแนะนำให้ยืนที่เตาสักสองสามนาทีแล้วทำมันให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย

ไข่เจียวชีสโรล

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ไม่จำเป็นต้องนำไปถึงจุดที่เริ่มควันและไหม้
2. ตีไข่และชีสสามตัวบนเครื่องขูดที่ละเอียด จะยิ่งอร่อยกว่านี้ถ้าทำด้วยครีมเปรี้ยว
3. เทไข่ลงในกระทะ เราใช้ส้อมและเริ่มขับเป็นวงกลมตามด้านล่าง ดังนั้นเราจะเร่งขั้นตอนการทำอาหารให้เร็วขึ้นและป้องกันไม่ให้ไข่เจียวติดกระทะ
4. เมื่อขอบจับและหนาขึ้น ให้เทชีสลงไปแล้วห่อขอบ
5. จากนั้นคุณสามารถม้วนไข่เจียวลงในซองจดหมายหรือบิดเป็นม้วน
6. ปรุงอาหารอีกครึ่งนาทีแล้วโอนไปยังจาน

ยังลองทำดู
ในระหว่างการเตรียมไข่เจียว กาแฟมักจะมีเวลาชง ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่ อาหารเช้าอร่อยและให้ตัวเองอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

ตัวเลือกการทำอาหาร

ไข่เจียวแฮมชีสในกระทะ

1. ตัดแฮมเป็นเส้น
2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนยและน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
3. ลดความร้อนและใส่แฮมลงในกระทะ
4. ตีไข่กับเกลือ.
5. นำชีสชิ้นหนึ่งมาถูที่ด้านที่ดีของเครื่องขูด
6. ผสมชีสกับไข่แล้วเทแฮมลงไปด้วยส่วนผสมนี้
7. ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เพื่อเร่งกระบวนการ หลังจากผ่านไปสองสามนาที คุณสามารถใช้ไม้พายกลับด้านของไข่เจียว

สำหรับไข่เจียว ไม่เพียงแค่แฮมเท่านั้นที่เหมาะ สามารถทำกับไส้กรอกหรือไส้กรอกได้

ออมเล็ตใส่เห็ดและชีส

1. เราต้องการแชมเปญ 2 อัน ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
2. ผัดในกระทะที่มีส่วนผสมของผักและเนยเล็กน้อย
3. ตีไข่ด้วยเกลือและชีสขูด
4. เติมเห็ดด้วยมวลไข่ชีส
5. ปิดฝาแล้วทำธุรกิจประมาณ 4-5 นาที ไข่เจียวพร้อมไม่ควร "สด"

ไข่เจียวช่วยแม่บ้านได้มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อจำเป็นต้องเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามาก อากาศ มื้อใหญ่ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดและสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเช้าที่ดี ฟิตก่อนสูตรดั้งเดิมกับชีส สูตรที่สอง - ยัดไส้แฮม ผัก ชีสและสมุนไพร ไข่เจียวแคลอรี่กับชีส - เพียง 150 กิโลแคลอรี

7 เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีการปรุงไข่เจียวกับชีสอย่างถูกต้อง? กฎต่อไปนี้จะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการ

1. ตีขวา. เพื่อให้ไข่เจียวมีรูปร่างที่ดี ให้ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ตีไข่ขาวและค่อยๆ ใส่ไข่แดงในขณะที่ตีต่อไป
2. ใช้แป้ง. จะช่วยให้จานหนาและโปร่งสบาย อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่งั้นจะไม่อร่อย
3. สัดส่วนที่ถูกต้อง สำหรับไข่หนึ่งฟอง ให้ดื่มนมหรือน้ำไม่เกิน 1.5 ช้อนโต๊ะ ด้วยการใช้ของเหลวในระดับปานกลาง ไข่เจียวจะคงรูปร่างไว้
4. ระบอบอุณหภูมิ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับทำไข่เจียวกับชีสในเตาอบคือ 180-2000 จากนั้นจานจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอและมีรูปร่างที่สวยงาม
5. ใส่ซาวครีมให้ รสครีม. สำหรับไข่ 4 ฟอง 2 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
6. ใช้น้ำมันสองประเภท ทอดไข่ในน้ำมันมะกอก (ดอกทานตะวัน) กับเนยเพื่อรสชาติที่อ่อนโยน
7. เพิ่มสมุนไพรเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ซึ่งจะช่วยรักษาวิตามิน รสชาติ และกลิ่นหอมของผักใบเขียว

วิธีที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายในการบรรลุความงดงามของไข่เจียวคือการเทมวลไข่ลงในกระทะที่ร้อนจัด ทันทีที่มันขึ้น - ปิดฝาแล้วทอดบนไฟอ่อนจนนิ่ม

สูตรชีสละลาย

การปรุงไข่เจียวกับชีสในกระทะต้องใช้ทักษะบางอย่าง หลังจากทอดไข่ด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

กับมะเขือเทศและสมุนไพร

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ชีสแปรรูป การเพิ่มมะเขือเทศและผักใบเขียวช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับจานด้วยวิตามินและการไม่มีหัวหอมและกระเทียมทำให้เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสมที่สุด จุดเด่นของสูตรไข่เจียวชีสละลายนี้คือในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ชีสจะละลายจนหมด และมะเขือเทศจะคงรูปร่างและไม่กระจุย

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ความเขียวขจี;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. แยกไข่แดงและไข่ขาว
2. ปัดไข่ขาวด้วยส้อม เพิ่มไข่แดงและเครื่องเทศ
3. ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อน เพิ่มส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากัน
4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ปล่อยให้มันลงไปในกระทะเพื่อปล่อยน้ำออกมา
5. เทมวลไข่ชีสลงบนมะเขือเทศปิดฝาผัดจนนุ่ม

เสิร์ฟร้อนกับ ซอสครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

ไข่เจียวโรล

เราเสนอให้ทำอาหาร ม้วนเดิมจากไข่เจียวชีสละลายที่จะตกแต่งทุกวันและ ตารางงานรื่นเริง. สิ่งสำคัญคือต้องยึดสูตรและเตรียมเค้กไข่ยืดหยุ่นที่ม้วนขึ้นได้ง่าย

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. ผสมไข่ น้ำ และเครื่องเทศด้วยส้อมจนเป็นฟอง
2. ทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างของกระทะด้วยน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน
3. ใส่ส่วนผสมของไข่ลงไปผัดทั้งสองข้างด้วยไฟอ่อนจนสุก
4. สับกระเทียมและสมุนไพร
5. บดชีสที่ละลายแล้วใส่ส่วนผสมของสมุนไพรและกระเทียม
6. ทำให้ไข่เจียวเย็น วางบนเขียง เกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนขึ้น
7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟม้วนที่หั่นเป็นส่วน ๆ

สูตรในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวอบไอน้ำเนื้อนุ่มเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ทำอาหารได้ไหม ไข่เจียวแสนอร่อยกับชีสในหม้อหุงช้า? แน่นอน! ดูสูตรง่าย ๆ ของเรา!

พร้อมชีสนึ่ง

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• แฮม - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ
2. ขูดชีส หั่นแฮมและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
3. เทไส้ลงในจานอบเซรามิกที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า
4. เติมไส้ด้วยมวลไข่และนม เติมแม่พิมพ์ 1/3 เต็ม ระหว่างการปรุงอาหารมวลจะเพิ่มขึ้น
5. วางแม่พิมพ์ลงในชาม multicooker ปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นเวลา 15 นาที ทำให้ไข่เจียวเย็นโดยไม่ต้องเปิดฝา
6. โรยไข่เจียวชีสด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมขนมปังไรย์

ไข่เจียวสไตล์คันทรี

การทำไข่เจียวกับชีส มะเขือเทศ และเห็ดจะใช้เวลาไม่นาน และผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• แชมเปญ - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. ตัดเห็ดลวกในน้ำเค็ม
2. สับหัวหอม ผสมกับเห็ด ทอดในน้ำมันในชาม multicooker โดยใช้ฟังก์ชัน "Frying"
3. ตีไข่. เพิ่มเห็ดและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน
4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. ขูดชีส
6. เทส่วนผสมของไข่และเห็ดกับหัวหอมลงในชาม multicooker โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและชีสขูด
7. ปิดฝาปรุงอาหารในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
8. เย็นโดยไม่ต้องเปิดฝา เสิร์ฟพร้อมผักและมะกอกบนจานอุ่น

คุณสามารถทำไข่เจียวกับชีสและไส้กรอกตามสูตรที่คล้ายกัน - ผู้ชายจะชอบ สำหรับตัวเลือกอาหาร ให้ใช้เนื้อลูกวัวต้มหรืออกไก่

ไข่เจียวที่ซับซ้อนในเตาอบ

เมื่ออบไข่เจียวกับชีสในเตาอบ ไข่จะได้ สีน้ำตาลทอง. ใช้ไส้แฮม ผัก และชีส

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• นม - 2/3 ถ้วย;
• แฮม - 70 กรัม
• หัวหอม - ขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - 4-5 กิ่ง;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกมะเขือเทศโดยแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 วินาที ตัดเป็นเส้น
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มมะเขือเทศและเครื่องเทศผัดจนน้ำออก
4. ตีไข่กับนมด้วยส้อม
5. ตัดแฮมเป็นเส้น
6. จัดมะเขือเทศ หัวหอม และแฮมในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมไข่ลงไป
7. นำเข้าอบ 35-40 นาทีที่ 2000

เสิร์ฟไข่เจียวกับชีส แฮม และมะเขือเทศ อุ่นด้วย สลัดไฟจากกะหล่ำปลีสดและพริกหยวก

เวลาอบไข่ในเตาอบ ให้ใส่พิมพ์ 1/3 ให้เต็ม ระหว่างการปรุงอาหาร ส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นและเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า ใช้กระทะขอบสูงสำหรับไข่เจียวที่นุ่มฟู

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไข่เจียวกับชีสในกระทะ ในเตาอบ หรือในหม้อหุงช้าแล้ว สูตรดั้งเดิมและด้วย ไส้ต่างๆ. ใช้สูตรอาหารที่แนะนำเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณเอง!