บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

ไม่มีอะไรมากระทบอารมณ์คุณได้เหมือน ของอร่อยปรุงด้วยความรักและความเอร็ดอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและคุ้นเคยที่สุด แต่ในการตีความที่แตกต่างกันเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ทำอาหารธรรมดา โจ๊กบัควีทบางทีแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำได้ เหลือแค่ปรุงรสด้วยเนย เกรวี่ หรือสตูว์เนื้อวัว มันก็จะออกมา จานเด็ดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าบัควีทตัวเดียวกันปรุงต่างกันเล็กน้อย วันนี้เรามีบัควีทกับเนื้อสำหรับมื้อเย็นซึ่งเป็นสูตรที่ฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับผู้ที่ยังไม่ได้ลองทำซีเรียลนี้ในการแสดงนี้ มันถูกจัดทำขึ้นเช่น pilaf โดยเติมแครอทและหัวหอม เครื่องปรุงรสและกระเทียมเป็นทางเลือก

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

ข้อดีของวิธีการปรุงบัควีทนี้คือแช่ในน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของส่วนผสมที่มาพร้อมกันในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับบัควีทกับเนื้อ:

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

แก้วบัควีท;
น้ำมันพืช;
พริกไทยป่น;
เนื้อหมูหรือเนื้อ - 600 กรัม
เกลือ;
แครอทใหญ่;
หัวหอมเล็กสองสาม

เวลาในการปรุงบัควีทปรุงแต่งด้วยเนื้อตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ตัดเนื้อล้างให้สะอาดไม่มาก ก้อนเล็ก(แม้ว่าจะเป็นเรื่องของรสนิยมก็ตาม) สับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับหัวหอมตามอำเภอใจ (เรามีอย่างประณีต)

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

เทผัก malitsa ลงในกระทะแล้วโยนชิ้นเนื้อลงไป - ทอดเป็นเวลายี่สิบนาที

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

ในระหว่างนี้ เราคัดแยกและล้างซีเรียลให้สะอาด โยนบนตะแกรงเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

เพิ่มหัวหอมลงในกระทะกับเนื้อสัตว์แล้วทอดจนสุกครึ่ง - อีก 20 นาที

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

จากนั้นเราก็ใส่แครอทลงไปผัดต่อและหลังจากผ่านไปห้านาทีเราก็ใส่ซีเรียล

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์
บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำหรือหากมีน้ำซุปสำเร็จรูปสูงกว่าอาหารประมาณหนึ่งเซนติเมตร เกลือพริกไทยชงของเราผสมและปิดฝาปรุงอาหารจนซีเรียลพร้อมและของเหลวระเหย

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

และนี่คือบัควีทที่สวยงามมีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานพร้อมเนื้อ

บัควีทกับเนื้อบนเว็บไซต์

และนี่คือผู้กินที่หิวโหยเป็นคนแรก

โจ๊กบัควีท - อย่างแท้จริง อาหารพื้นบ้าน.

ซีเรียลนี้อุดมไปด้วยสารอาหารและแคลอรี่

เหมาะสำหรับมื้อเช้า - หากปรุงด้วยนม และสำหรับมื้อเย็น - หากเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์

วันนี้เราแบ่งปันกับคุณ สูตรไม่ธรรมดาการทำบัควีทกับสตูว์และ เนื้อทอด.

โจ๊กบัควีทกับเนื้อ - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

ส่วนผสมหลักคือบัควีทและเนื้อ บัควีทล้างและต้มในน้ำเดือด เนื้อหั่นเป็นชิ้นและทอดเบา ๆ ในกระทะอื่น ผัดแครอทขูดและหัวหอมสับ ผักผัดเพิ่มเนื้อและตุ๋น จากนั้นนำไปผสมกับบัควีทต้มแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

คุณไม่สามารถต้มบัควีทล่วงหน้าได้ แต่ก่อนอื่นให้ทอดในกระทะเบา ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อกึ่งดิบ ปิดด้วยน้ำและเคี่ยวด้วยผักและเนื้อสัตว์

เมื่อปรุงบัควีทในเตาอบก็ไม่ควรต้ม ในแบบคลาสสิกในกระทะ ขั้นแรกให้เนื้อตุ๋นแล้วเติมโซบะที่ล้างแล้วเท่านั้นที่เพดาน ใส่ในเตาอบอีกครั้งและเคี่ยวจนนุ่ม อร่อย!

โจ๊กบัควีทกับเนื้อ "สไตล์หมู่บ้าน"

วัตถุดิบ:

กากหมู (หกร้อยกรัม);

แครอท - 5;

หัวหอม - 2;

เนยหนึ่งร้อยกรัม

น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว

เครื่องปรุงรส;

วิธีทำอาหาร:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น

หมูถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีขอบสูงและทอดหัวหอม จากนั้นใส่เนื้อและทอด

เทแครอทและเทน้ำหนึ่งลิตร เกลือเพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวด้วยแก๊สอ่อน

ในกระทะอื่นให้ละลายเนยแล้วทอดบัควีท

หลังจากนั้นบัควีททอดจะถูกโอนไปยังเนื้อ เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาของกระทะอย่างสมบูรณ์ เดิมพัน ไฟปานกลาง... ทันทีที่น้ำระเหยเล็กน้อย ก๊าซจะลดลงและเคี่ยวต่อไปอีกยี่สิบนาที

เมื่อพร้อมแล้ว ส่วนผสมในกระทะจะถูกผสม วางบนจานและเสิร์ฟ

โจ๊กบัควีทกับเนื้อ "คลาสสิค"

วัตถุดิบ:

แก้วบัควีท;

น้ำสองแก้ว

เนื้อหมูสามร้อยกรัม

หัวหอม - 1;

เกลือพริกไทย

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

ล้างเนื้อแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปทอดในกระทะ เกลือ พริกไทย

หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด เพิ่มลงในเนื้อสัตว์และเคี่ยวต่อด้วยแก๊สอ่อน

ในขณะเดียวกันบัควีทก็ต้ม น้ำถูกเทลงในกระทะแล้วจุดไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกจุ่มลงในนั้น ตุ่นและต้มจนนุ่ม ในตอนท้ายเพิ่มชิ้นส่วน เนย.

เมื่อพร้อมแล้วให้วางบัควีทที่ต้มไว้ตรงกลางจานแบนเนื้อตุ๋นกับผักจะถูกจัดวางตามขอบ ให้บริการแก่แขก

โจ๊กบัควีทกับเนื้อใน multicooker "Selyanski"

วัตถุดิบ:

บัควีทสองถ้วยตวง

เนื้อสามร้อยกรัม

ครีมเปรี้ยว - หนึ่งโต๊ะ โกหก.;

แก้วตวงน้ำสองแก้วครึ่ง;

หัวหอม - 1

วิธีทำอาหาร:

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชาม multicooker แล้วทอดโดยเปิดฝา

บัควีทล้างหัวหอมหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง เพิ่มลงในกระทะสำหรับเนื้อ เทน้ำใส่เกลือและครีมเปรี้ยว ปรุงอาหารในโหมด "โจ๊ก"

โจ๊กบัควีทเนื้อตามสูตรคุณยาย

วัตถุดิบ:

เนื้อห้าร้อยถึงหกร้อยกรัม

หัวหอมใหญ่สองอัน

เนยห้าสิบถึงหกสิบกรัม

พริกไทยดำ;

ใบ Lavrushka;

บัควีท;

วิธีทำอาหาร:

ประการแรกพวกเขามีส่วนร่วมในการเตรียมเนื้อสัตว์ พวกเขาทำความสะอาดจากฟิล์มและเส้นเอ็น จากนั้นตัดผ่านเส้นใยเป็นชิ้นเล็กๆ หนาหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้วทุบออก จาระบีที่ด้านล่างของกระทะหรือกระทะ วางเนื้อเป็นชั้น ๆ สลับชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อสัตว์หนึ่งชั้น หัวหอมหนึ่งชั้น หั่นเป็นวงแหวน - แต่สุดท้ายคือเนื้อ โรยเกลือและพริกไทยแต่ละชั้น แล้วทาเนยที่ด้านบน ตุ๋นเนื้อด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

บัควีทต้ม เมื่อเสิร์ฟจะราดด้วยเนื้อและน้ำเกรวี่ที่เกิดขึ้นระหว่างการเคี่ยว

โจ๊กบัควีทกับเนื้อและชีส

วัตถุดิบ:

เนื้อ (หกร้อยถึงเจ็ดร้อยกรัม);

แครอทขนาดเล็ก - 4-5;

มายองเนสหนึ่งขวด

บัควีท;

แป้ง - หนึ่งหรือสองโต๊ะ โกหก.;

ชีส - หกสิบถึงเจ็ดสิบกรัม

น้ำตาล, เกลือ;

พริกไทย, เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

เนื้อปลอดจากเส้นเอ็นและแผ่นฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ชุบเกลือ ชุบแป้งแล้วทอดให้มิด เปลือกทอง... ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตามด้วยแครอท ใส่เนื้อสับในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นใส่แครอทขูด

มายองเนสผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาจากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะซึ่งตุ๋นเนื้อและแครอท ตุ๋นจนเนื้อเปื่อย เจ็ดถึงแปดนาทีก่อน ความพร้อมเต็มที่โรยเนื้อด้วยชีสขูด

บัควีทต้มวางบนจานแบ่ง ใส่สตูว์กับชีสไว้ด้านบน

โจ๊กบัควีทกับเนื้อและซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

เนื้อ (600-650 กรัม);

ไขมันสัตว์ - สองหรือสามตาราง โกหก.;

สองหัวหอม;

วางมะเขือเทศ (สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ);

แป้งสาลี(โต๊ะหนึ่งและครึ่งที่พัก.);

ครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยกรัม

บัควีท;

ผักใบเขียวเกลือ

หนึ่งชา โกหก ซาฮาร่า;

วิธีทำอาหาร:

เนื้อปลอดจากฟิล์มและเส้นเอ็น หั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดครึ่งกล่องไม้ขีดแล้วโรยด้วยน้ำตาล เกลือและพริกไทย จากนั้นชิ้นเนื้อจะชุบแป้งทอดในไขมันและหัวหอมผัดและสับละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ เทน้ำครึ่งลิตร (หรือ น้ำซุปเนื้อ) เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วใส่ลงในกระทะ วางมะเขือเทศและเคี่ยวจนนิ่ม เนื้อสัตว์ที่เสร็จแล้วเทครีมเปรี้ยวและเคี่ยวต่ออีกสามถึงสี่นาที

บัควีทต้มและเสิร์ฟพร้อมเนื้อตุ๋น

โจ๊กบัควีทกับเนื้อในหม้อ

วัตถุดิบ:

กากหมู (ครึ่งกิโลกรัม);

หนึ่งแครอท

หัวหอมสามร้อยกรัม

บัควีท (ครึ่งกิโลกรัม);

เนย;

น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง

เกลือ - สองชา โกหก.;

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับแครอทบนเครื่องขูด

หมูหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกกับผักที่เตรียมไว้

เทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่างของหม้อแต่ละหม้อวางเนื้อสัตว์และผักและเติมน้ำ เกลือ พริกไทย ใส่ ใบกระวาน.

ตุ๋นในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำหม้อออกเทลงในบัควีทที่ล้างแล้วเติมน้ำและเนยแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ สตูว์ประมาณครึ่งชั่วโมง จานพร้อมแล้ว

โจ๊กบัควีทเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

ไก่หนึ่งตัวหรือขาไก่หนึ่งกิโลกรัม

หนึ่งหรือสองหัวหอม;

บัควีท (สามถึงสี่ร้อยกรัม);

ผักหรือเนยใสหนึ่งร้อยกรัม

วางมะเขือเทศ (สี่ถึงห้าช้อนโต๊ะ);

เครื่องเทศและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

บัควีทล้างและต้ม

ไก่จะถูกล้าง ดึงและผ่าออกหากจำเป็น เทด้วยน้ำและเกลือปรุงอาหารจนนุ่มเอาโฟมและไขมันส่วนเกินออกเป็นระยะ หลังจากที่ไก่สุกแล้ว นำเนื้อออกจากกระดูกและสับให้ละเอียด

ใส่ชิ้นบัควีทและไก่ลงในกระทะที่ราดด้วยน้ำมัน ใส่มะเขือเทศและผสมทุกอย่าง ควรปรุงปลายข้าวที่มีเนื้อด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที ในตอนท้ายของเดือดพริกไทยและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือ

โจ๊กบัควีทเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

บัควีทสามร้อยกรัม

น้ำมันพืช - หนึ่งร้อยกรัม

เนื้อสับสองร้อยกรัม

หัวหอม - 3-4;

แครอท - 2;

วิธีทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หัวหอมใหญ่ แครอทสับ ส่วนผสมทั้งหมดผัด

ใส่ผักผัด เนื้อสับ, ทอดต่ออีกสิบห้านาทีด้วยแก๊สต่ำ

เติมน้ำลงในเนื้อสับแล้วปล่อยให้เคี่ยว

ฉันล้างบัควีทแล้วใส่ลงไป เนื้อบดสำเร็จรูป... เทน้ำและเคี่ยวจนซีเรียลสุก

โจ๊กบัควีทกับเนื้อและเห็ด

วัตถุดิบ:

บัควีทครึ่งกิโลกรัม

เนื้อเนื้อ - สี่ร้อยกรัม

เห็ดสองร้อยกรัม

หัวหอม - 2;

สองแครอท

น้ำหนึ่งลิตร

เครื่องปรุงรสเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางสับหัวหอมอย่างประณีตส่งแครอทบนเครื่องขูด ผักทอดในกระทะที่มีน้ำมัน จากนั้นใส่เห็ดสับและเคี่ยวอีกเล็กน้อย

ในกระทะอีกใบ ให้ทอดเนื้อจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เคี่ยวจนนุ่ม

ล้างบัควีทก่อนผัดในกระทะแห้ง

จากนั้นปลายข้าวจะถูกเพิ่มลงในเนื้อวัวพริกไทยและเกลือ ปิดฝาและสตูว์ หลังจากสิบนาที ใส่ผักผัด เห็ดทอด สมุนไพรสับ เครื่องปรุงรส ผัดและปล่อยให้เดือดด้วยแก๊สต่ำจนนิ่ม

โจ๊กบัควีทกับเนื้อ - เคล็ดลับและเคล็ดลับ

บัควีท groats ก่อนเดือดควรล้างอย่างดีภายใต้การวิ่ง น้ำเย็น.

เพื่อให้บัควีทร่วนสามารถทอดในกระทะแล้วเติมลงในเนื้อเท่านั้นเทน้ำและเคี่ยว จานก็จะออกมาใน น้ำผลไม้ของตัวเองและอร่อยกว่า

ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเมล็ดพืช

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กบัควีทแสนอร่อยพร้อมเนื้อบนเตาในหม้อหุงช้าหรือในหม้อ (+ รูปสูตร)

2019-04-19 Julia Kosich และ Alena Kameneva

ระดับ
สูตรอาหาร

9756

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

10 กรัม

12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

15 กรัม

212 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กบัควีทกับเนื้อ

อาหารอร่อยและเรียบง่ายสำหรับทุกวัน - บัควีทกับเนื้อฉันแนะนำสูตรที่มีรูปถ่ายเพื่อความชัดเจนเพื่อให้คุณเข้าใจความเรียบง่ายของกระบวนการและชื่นชมผลสุดท้ายในทันที บัควีทกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เนื้อชิ้นพอดีตัวในภาพรวม ทำให้จานน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ฉันแนะนำให้ทำอาหารในกระทะเพื่อไม่ให้กระบวนการยุ่งยาก ข้าวต้มเหมาะสำหรับ มื้อเที่ยงหรืออาหารเย็น คุณสามารถเพิ่มผักดอง มะเขือเทศดอง หรือแตงกวาลงในบัควีท หรือจะทำสลัดจาก ผักสดและเสิร์ฟผักใบเขียวเพิ่มเติม ถ้าคุณรักบัควีท อย่าลืมปรุงให้กับครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 แก้ว
• น้ำหรือน้ำซุป - 2 ถ้วย
• หมู - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นโดยรายการ ใช้หัวหอมและแครอทขนาดกลางปอกเปลือกและล้างผักให้แห้ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์ - แล้วแต่ว่าคุณต้องการอะไร ให้หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าดีกว่า

เลือกหมูที่มีไขมันน้อย แต่ถ้าไม่ชอบตัวเลือกนี้ ให้เลือกเนื้อไม่ติดมัน ล้างและทำให้เนื้อแห้ง หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เตรียมกระทะ - เทน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะลงไป อุ่นเครื่องแล้วโอนผัก ผัดผักเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย

แยกชิ้นเนื้อทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้วโอนไปยังผักในกระทะ

ตอนนี้ยังคงเทบัควีทลงในกระทะเทน้ำสะอาดหรือน้ำซุปสองแก้ว ผัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝากระทะและวางบนไฟที่เล็กที่สุด เคี่ยวบัควีทใต้ฝาเป็นเวลา 25 นาทีหากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยได้หากต้องการ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เก็บตัวอย่าง ปรับรสชาติของโจ๊กหากจำเป็น และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เลือก

ทานให้อร่อย!

ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับโจ๊กบัควีทกับเนื้อ

ตามเนื้อผ้า โจ๊กบัควีทพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติมจะถูกเตรียมแบบค่อยเป็นค่อยไป: ตั้งแต่การทอดเนื้อและผักไปจนถึงการเคี่ยวด้วยบัควีทในน้ำ แต่เพื่อให้กระบวนการนี้เร็วขึ้นอย่างมาก เราเสนอให้แบ่งออกเป็นสองส่วน

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว - 190 กรัม
• บัควีท - 80 กรัม
• เกลือ;
• น้ำ - 170 มล.;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันทอด;
• หนึ่งหัวหอม;
• ผักใบเขียว

1. เทซีเรียลลงในตะแกรงบาง ๆ แก้ไขแล้วล้างออก จากนั้นใส่บัควีทลงในกระทะ ใส่เกลือและเทน้ำ (อัตราส่วนโดยประมาณ 1: 2)

2. ใส่ฐานของโจ๊กบัควีทกับเนื้อบนไฟกลางแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟแรง

3. ทำความสะอาดตรงกลางพร้อมกัน หัวหอม, ล้างและสับให้ละเอียด

4. ในกระทะที่มีผนังหนาลึก ตั้งน้ำมันให้ร้อนพอประมาณสำหรับผัดหัวหอม

5. ล้างด้วย เนื้อลูกวัวนุ่ม, ผึ่งให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

6. ส่งเนื้อไปที่หัวหอมทันทีและกวนเนื้อหาของกระทะหลาย ๆ ครั้งทอดส่วนผสมเป็นเวลา 8-9 นาที ในช่วงเวลานี้ เนื้อลูกวัวจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน

7. นอกจากนี้เพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรสับและเกลือหยาบ

8. ณ จุดนี้บัควีทควรต้มให้สมบูรณ์ เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมเนื้อลูกวัว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ไฟเล็กๆแท้จริงแล้ว 2-3 นาที ยังคงเสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะด้วย สลัดผักหรือผักดอง

ใช่ ในสูตรนี้ เราทำบัควีทและเนื้อแยกจากกัน รวมกันเป็นจานเดียวในตอนท้าย แต่ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้สามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้ถึง 2 เท่า เนื่องจากกระบวนการของการย่างเนื้อและซีเรียลที่เดือดจะเกิดขึ้นควบคู่กันไป

ตัวเลือกที่ 3 โจ๊กบัควีทกับเนื้อในหม้อหุงช้า

ในการสร้างโจ๊กในหม้อหุงช้า คุณต้องลดปริมาณน้ำลงอย่างมาก ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารในเครื่องนี้แตกต่างจากการหุงซีเรียลในกระทะธรรมดา อย่างไรก็ตาม อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะมองใต้ฝาสองสามครั้ง คุณอาจต้องเติมของเหลวเล็กน้อยเพื่อให้บัควีทต้มได้ดี

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 220 กรัม
• น้ำมันทอด;
• หนึ่งหัวหอม;
• เกลือ;
• หนึ่งแครอท
• บัควีท - 80 กรัม
• พริกไทยป่น;
• แก้วน้ำ;
• กระเทียมสองกลีบ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ล้าง ตาก และหั่นเนื้อวัวที่มีไขมันปานกลางเป็นชิ้นเล็กๆ โดยควรมีขนาดเท่ากัน

2. ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอมขนาดกลาง จากนั้นสับผักที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง

3. เปิด multicooker เทน้ำมันกลั่นลงในชามแล้วตั้งไฟในโหมด "Frying"

4. เมื่อเปิดฝา ให้ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันประมาณ 2-3 นาที แล้วเกลี่ยชิ้นเนื้อที่ด้านล่าง

5. ผัดเนื้อหาของชามประมาณ 7-8 นาทีจากนั้นใส่บัควีทที่คัดแยกและล้างอย่างดีลงไป

6. นอกจากนี้ ใส่พริกไทยป่น กระเทียมบด และเกลือหยาบ จากนั้นเติมน้ำแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

7. เปลี่ยนเป็น "สตูว์" และปรุงโจ๊กบัควีทกับเนื้อเป็นเวลา 20-30 นาทีภายใต้ฝาปิดแน่น เมื่อส่งอย่าลืมเพิ่ม อาหารจานเด็ดสลัดและขนมปังกรอบ

นอกจากหัวหอมและแครอทแล้ว ยังสามารถรวมรากอื่นๆ ไว้ในสูตรได้ ตัวอย่างเช่น รากผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย แม้ว่าผักเหล่านี้จะค่อนข้างเหนียว แต่ก็จะออกมาสมบูรณ์แบบในผู้เล่นหลายคน

ตัวเลือก 4. โจ๊กบัควีทกับเนื้อสัตว์และผัก

เพิ่มจำนวน สารอาหารและคุณสามารถปรับปรุงลักษณะรสชาติของโจ๊กบัควีทได้อย่างมากโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม กล่าวคือผัก ตัวอย่างเช่น คราวนี้เราแนะนำให้ใช้บวบ หัวหอม พริกหยวก, สมุนไพร แครอท และกระเทียม

วัตถุดิบ:

• หนึ่งบวบ;
• บัควีท - 80 กรัม
• น้ำมันทอด;
• พริกหยวก;
• เกลือ;
• เนื้อไก่ - 220 กรัม
• ผักใบเขียว;
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• แก้วน้ำ;
• หนึ่งหัวหอม;
• เครื่องเทศ;
• หนึ่งแครอท
• กระเทียมสามกลีบ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกและล้างเนื้อไก่ แล้วตากให้แห้งเล็กน้อย แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ

2. นำเปลือกหัวหอมและเปลือกออกจากแครอทและบวบ ตัดส่วนด้วยก้านพริกไทยและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะลึก ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ แล้วทอดประมาณ 5-6 นาที ในเวลานี้ หั่นหัวหอม พริกไทย และบวบเป็นก้อนเล็กๆ แล้วขูดแครอท

4. ใส่ผักลงในเนื้อสัตว์แล้วใส่เกลือและเครื่องเทศ ปรุงการทอดในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นเทบัควีทที่ล้างให้สะอาดแล้วใส่มะเขือเทศลงไปแล้วเทลงในน้ำ

5. กวนโจ๊กบัควีทกับเนื้อเคี่ยวที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 20 นาทีในระหว่างที่ซีเรียลสุกเต็มที่และของเหลวเดือด

6. ในขั้นตอนสุดท้ายใส่สมุนไพรสับและกระเทียมที่บดแล้วปิดฝาหม้อและปล่อยให้จานต้มโดยปิดเตา มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟบัควีทกับไก่นอกเหนือจากผักดองและน้ำผลไม้ที่คุณโปรดปรานหนึ่งแก้ว

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับผัก คุณสามารถทดลองกับอาหารได้โดยการเพิ่มและยกเว้นส่วนผสมบางอย่าง เช่นเดียวกับเครื่องเทศซึ่งง่ายต่อการแทนที่ด้วยสมุนไพรหลายชนิด

ตัวเลือก 5. โจ๊กบัควีทกับเนื้อในหม้อ

หากคุณย้ายขั้นตอนการปรุงโจ๊กลงในหม้อ คุณจะต้องเลิกผัดผักและเนื้อสัตว์ก่อน แต่ในทางกลับกัน สิ่งนี้จะทำให้อาหารที่นำเสนอเป็นอาหาร และจะใช้เวลาน้อยลงซึ่งน่าจะเอาใจพ่อครัวที่มีงานยุ่ง

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 80 กรัม
• แก้วน้ำ;
• เกลือ;
• หมู - 210 กรัม
• หนึ่งหัวหอม;
• เครื่องเทศ;
• หนึ่งแครอท
• เนย.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ปอก ล้าง และเช็ดหัวหอมและแครอทสดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นสับชิ้นแรกให้ละเอียดแล้วขูดส่วนที่สอง

2. นอกจากนี้ ให้หั่นหมูที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน

3. ใส่เนยสับละเอียดที่ด้านล่างของหม้อดิน แล้ววางชิ้นเนื้อ

4. เติมหัวหอมและแครอท เติมเกลือและเครื่องเทศ

5. ใส่บัควีทที่คัดแยกและล้างให้สะอาดแล้วเทลงในน้ำกรอง

6. ปิดฝาหม้อแล้ววางบนตะแกรงในเตาอบที่อุ่นไว้

7. ยังคงปรุงโจ๊กบัควีทกับเนื้อเป็นเวลา 30-35 นาทีในระหว่างที่น้ำควรต้มและซีเรียลควรต้มให้สมบูรณ์ มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟโจ๊กในหม้อหลังจากระบายความร้อนด้วยผักดองหรือสลัดผักบางส่วน

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อ ไม่เพียงแต่เนื้อหมูเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับเนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือไก่อีกด้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถเจือจางมะเขือเทศในน้ำเพื่อให้ได้โจ๊กที่มีเนื้อสัตว์และผักที่ผิดปกติ

ตัวเลือก 6. สูตรดั้งเดิมสำหรับโจ๊กบัควีทกับเนื้อ

บัควีทกับเนื้อเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้ ยิ่งกว่านั้นโจ๊กดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ยิ่งกว่านั้นเราจะใช้ไม่เพียง แต่ที่จริงแล้วบัควีทและหมูติดมันเท่านั้น แต่ยังใช้หัวหอม สมุนไพรสด และแครอทฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 90 กรัม
• หมู - 210 กรัม
• หนึ่งหัวหอม;
• น้ำมันทอด;
• หนึ่งแครอท
• เกลือ;
• น้ำ - 210 มล.;
• สมุนไพรสด;
• พริกไทย.

อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้มีมากที่สุด สินค้าง่ายๆที่หาซื้อได้ง่ายจากร้านค้าทุกแห่ง แต่ถ้าคุณต้องการที่จะแนะนำความแตกต่างที่ผิดปกติในโจ๊กคุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศและผัก หรือใส่ส่วนผสมที่ไม่ปกติอย่างสมบูรณ์สำหรับโจ๊ก ตัวอย่างเช่น ลูกพรุนหรือสะระแหน่

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. บัควีทอย่างระมัดระวังล้างและเทลงในกระทะลึก เทน้ำเดือดราดซีเรียลทันทีแล้วพักไว้

2. จากนั้นปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอทสด

3. สับหัวหอมและขูดแครอท จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่เหมาะสม จากนั้นนำรากผักที่เตรียมไว้ลงไปผัด

4. ครบ 5 นาที ใส่หมูที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. ปรุงส่วนผสมต่ออีก 10 นาที ใส่พริกไทยร้อน เกลือ และสมุนไพรสับลงไป

6. ในขั้นตอนต่อไป เทของเหลวออกจากซีเรียลแล้วเทลงในกระทะ เทน้ำเย็นในปริมาณที่วางแผนไว้ด้วย

7. ปิดฝาโจ๊กบัควีทด้วยเนื้อและเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจนเมล็ดธัญพืชสุก

8. ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยและชัน

เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับปริมาณน้ำอย่าใส่ทุกอย่างพร้อมกัน เทลงใน 2/3 ก่อน แล้วจึงเติมตามต้องการ สำหรับเนื้อหมูนั้นสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกชนิดอื่นๆ ได้

บัควีทกับเนื้อคือที่สุด ตัวเลือกมากมายจานบัควีท แนะนำให้รวมซีเรียลนี้ในอาหารเป็นประจำ ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด กรดอะมิโนที่จำเป็น และธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง
บัควีทมีประโยชน์อย่างมากเช่นกัน สินค้าอร่อย... มีหลายสูตรสำหรับทำบัควีท เหล่านี้เป็นสูตรสำหรับหลักสูตรแรก (ซุป) และของหวาน - เยลลี่ (เพิ่มเติมที่นี่), แพนเค้ก, แพนเค้ก แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้ซีเรียลนี้ในการเตรียมหลักสูตรที่สองหรือกับข้าว - โจ๊ก (เช่นบัควีทกับเนื้อ)
บัควีทเป็นซีเรียลอเนกประสงค์ที่คุณสามารถทำให้สุขภาพดีได้มากมายและ สูตรที่น่าสนใจข้าวต้ม เตรียมอาหารบนเตา ในหม้อหุงช้า หรือในเตาอบ (เช่น โจ๊กบัควีทในหม้อ) เช่นเดียวกับโจ๊กอื่น ๆ บัควีทสามารถรับประทานหวานเติมน้ำตาลน้ำผึ้งแยมผลไม้แห้ง นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของมันยังเพิ่มขึ้นตามความหวานแต่ละกรัม แล้วคุณจะหลงรักสูตรนี้ ข้าวบาร์เลย์มุก.
ในรูปแบบคลาสสิกโจ๊กบัควีทเตรียมด้วยการเติมเนย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมากกว่าถ้าคุณปรุงมันด้วยเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดี จานมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม คุณสมบัติที่มีประโยชน์และวิเศษมาก รสชาติ... เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เพื่อความสนใจของคุณสูตรโจ๊กบัควีทกับเนื้อ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงโจ๊กบัควีท:

บัควีท - 400 กรัม
หมู - 400 กรัม
หัวหอมและแครอท - 150 กรัม
น้ำ - 1 ลิตร
น้ำมันพืชหรือไขมัน - 80 กรัม
พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทร่วนกับเนื้อสูตรทีละขั้นตอน:

1. ในการปรุงโจ๊กบัควีทกับเนื้อคุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อ หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ (ในสูตรนี้มีด้วย) คุณสามารถใช้เนื้อวัว กระต่าย และสัตว์ปีกได้ มันจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับเนื้อสันในที่ไม่มีกระดูก วิธีนี้จะทำให้จานชุ่มฉ่ำและเนื้อนุ่มขึ้น

2. ทอดเนื้อบน ไฟแรงก่อน สีน้ำตาลทอง... สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้กระทะทรงสูง เนื้อสัตว์สามารถทอดในไขมันใดก็ได้ (ละลาย, ครีม, น้ำมันมะกอก). ทางเลือกที่ดีที่สุดถือว่าเป็นส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอก

3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ บน น้ำมันพืชผัดผักจนเหลืองทอง

4. รวมเนื้อและผักผัด

5. เติมเนื้อด้วยน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝา 15-20 นาที
6. ล้างบัควีท 2-4 ครั้ง เคล็ดลับ: เพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอมร่วนและอร่อยมากขึ้นให้แห้งบัควีทในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันประมาณ 3-5 นาที เพิ่มซีเรียลกับเนื้อสัตว์เกลือและพริกไทย

7. ทันทีที่น้ำเดือดลดความร้อนลงและปล่อยให้เนื้อกับบัควีทเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ควรใช้บัควีทและเนื้อสัตว์ในปริมาณที่ระบุในสูตร แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า ข้าวต้มสำเร็จรูปปริมาณจะเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า ในทางกลับกัน เนื้ออาจทอดเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน คุณสามารถใช้แกงกะหรี่ซันเนลีฮ็อพโหระพาใบกระวาน

8. ผัดและปิดฝาให้สนิทปล่อยให้เคี่ยวบนไฟที่ช้าที่สุด บัควีทควรดูดซับของเหลวทั้งหมด
9. ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ต้มโจ๊กไว้ใต้ฝา
บัควีทกับเนื้อที่ปรุงตามสูตรนี้จะร่วนและมีกลิ่นหอมมาก เสิร์ฟร้อนดีที่สุด เหมาะสำหรับมื้อเช้าและเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวัน เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด โจ๊กบัควีทกับเนื้อเข้ากันได้ดีกับผักดอง - แตงกวา, มะเขือเทศ, เห็ดดองและ กะหล่ำปลีดอง... อร่อยไม่น้อยและ บัควีทที่มีประโยชน์กับเนื้อจะเป็นชิ้นผักสด

• Pilaf กับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า - ทีละขั้นตอน ...
• วิธีการปรุงเนื้อแกะ shurpa - ทีละขั้นตอน ...
• 
  Charlotte อร่อยกับแอปเปิ้ลในเตาอบ - ง่าย ...