และในเนื้อหาวันนี้ - คู่มือมาดริด

อาหารว่าง

ในมาดริด ร้านเหล้าสกปรกอยู่ร่วมกับร้านอาหารมิชลิน สำหรับช่างภาพแนวสตรีท เมืองนี้เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบ แต่ทางที่ดีไม่ควรพกกล้องติดตัวไปด้วย อย่างไรก็ตาม การพรากความรู้สึกดีๆ ออกจากมาดริด เป็นไปได้แค่ในรูปของความทรงจำเท่านั้น เริ่มต้นในภาษาสเปนทั่วไป bar de viejos(บาร์สำหรับผู้สูงอายุ) - สถาบันคลาสสิกที่มีการตกแต่งภายในที่เรียบง่ายราคาต่ำและมากที่สุด อาหารอร่อยซึ่งเจ้าของมักจะยืนอยู่หลังเคาน์เตอร์

กาแฟและโบกาตะมีราคา € 2.5 ไม่มาก (ในร้านกาแฟอื่น ๆ คุณจะจ่าย € 5-8 สำหรับชุดเดียวกัน) คุณจะไม่พบบรรยากาศเหมือนบาร์เหล่านี้ที่อื่น มาดริดแห่งนี้คือของจริง ซึ่งคุณจะเห็นผู้คนต่างๆ อยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืน และคุณจะพบว่า la vida cotidiana คืออะไร - ชีวิตประจำวันของชาวสเปน

คุณยังสามารถไปที่เชอร์เรเรียและชิมขนมท้องถิ่นได้อีกด้วย Churrosและ porras กับกาแฟหรือช็อกโกแลตร้อน ในสถานที่ดังกล่าว ผู้เฒ่าจากเพื่อนบ้านมารับประทานอาหารเช้า โดยปกติทุกคนรู้จักกันอยู่แล้วและเจ้าของจะแจกจ่ายอาหารเช้าให้เพื่อน ๆ อย่างรวดเร็วโดยพูดคุยเกี่ยวกับข่าวล่าสุดตลอดทาง

หนึ่งในสถานที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มีชูโรสคือ Chocolateria San Gines (พาซาดิโซ เด ซานจิเนส, 5)ในศูนย์ โดยได้เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ผนังห้องมีรูปถ่ายของคนดังที่มารับประทานอาหารค่ำที่นี่ อย่างไรก็ตาม โอกาสที่จะได้พบกับใครบางคนจากทีวีด้วยตัวเองก็มีสูงมากเช่นกัน

ที่นี่คุณสามารถตัด Jamon ที่คุณชื่นชอบและขอให้บรรจุในสุญญากาศ (ถ้าคุณต้องการนำติดตัวไปบนเครื่องบิน) มีบาร์อยู่ตรงข้ามเคาน์เตอร์ ผู้ชมที่นี่มีความหลากหลายมากขึ้น นักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะเวียนมา บางทีที่จุดศูนย์กลางคุณอาจจะพูดภาษาอังกฤษด้วย ขอ carta (เมนู) และเลือก Jamón ibérico de bellota ซึ่งเป็น jamon ที่ดีที่สุด (ทำจากหมูดำ) ที่คุณสามารถลองได้ หากคุณมีงบจำกัด ให้เลือก Jamón serrano (จากหมูขาว) เริ่มต้นที่ 20 ยูโรต่อกก. jamon พันธุ์ที่แพงที่สุดสูงถึง€ 300 ต่อกิโลกรัม

อย่าแปลกใจถ้าคุณสั่งเบียร์เท่านั้น และพวกเขายังเสิร์ฟปาเอยาหรือพินซอสอีกด้วย ในบาร์หลายแห่งในสเปน มีบริการเครื่องดื่มฟรีสำหรับทาปาส คุณไม่จำเป็นต้องจ่ายเพิ่ม แต่ไม่มีใครยกเลิกทิป

ร้านกาแฟ

คาเฟ่ ร้านอาหาร

อาหารสเปนมีความหลากหลายมากและแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค - กาลิเซีย, แคว้นบาสก์, อันดาลูเซีย, คาตาโลเนีย, ภาคกลาง ลองทาปาส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทราบความแตกต่างจาก pintxos แล้ว) ซึ่งมาจาก ภูมิภาคต่างๆ. คุณโชคดี: มาดริดมีสถานที่กินมากมายตามการใช้งาน แต่คนส่วนใหญ่ชอบทานอาหารมื้อยาวกับเพื่อน

อาหารเช้าในบาร์บางแห่งให้บริการจนถึง 14:00 น. อาหารกลางวันเริ่มเวลา 14:00 น.-15:00 น. ภายในเวลา 21:00 น. ผู้คนในมาดริดส่วนใหญ่เริ่มรวมตัวกันเพื่อทานอาหารเย็น ครัวปิดในระหว่างวันในช่วงเวลาพักกลางวัน (ประมาณ 16:00 น.-20:00 น. ฤดูหนาวและฤดูร้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อย) แต่หลังจากเวลา 20:00 น. ร้านอาหารและบาร์จะเปิดประตูต้อนรับผู้มาเยือนอีกครั้ง

ดังที่ Madrileno คนหนึ่งกล่าวว่าชาวอิตาเลียนพบปะเพื่อดื่มกาแฟและเราชาวสเปนพบกับcañaหรือไวน์สักแก้ว ชาวสเปนชอบดื่ม แต่เมื่อพวกเขาดื่ม พวกเขายังคงมองโลกในแง่ดี และเปิดกว้างและร่าเริงมากขึ้น พวกเขาปีนขึ้นไปกอดและจูบ (ไม่ว่าพวกเขาจะรู้เพศอะไรก็ตาม) ร้องเพลงและเต้นรำและไม่ทะเลาะกัน เป็นการยากที่จะพบปะผู้คนที่ก้าวร้าวในมาดริด

การเปลี่ยนสถานประกอบการหลายแห่งในช่วงเย็นถือเป็นจิตวิญญาณของประเพณีสเปน ตอนเย็นมักจะเริ่มต้นด้วยทาปาสและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยในที่หนึ่งและต่อด้วยอาหารเย็นในอีกที่หนึ่ง ประมาณตีหนึ่ง หลายคนไปดื่มค็อกเทลกัน ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ใจกลางกรุงมาดริดจะไม่นอนจนถึง 7-8 โมงเช้า

ไก่บาร์ (คาล เรน่า อายุ 17 ปี). บาร์นี้เป็นคลับสุภาพบุรุษสไตล์อังกฤษดั้งเดิม สถานที่นี้เป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์ในสีเข้มที่มีเพดานสูงมากและมีเตาผิงขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยดอกไม้สด ใกล้ๆ กับโถส้วม ชั้นวางแก้วได้รับการอนุรักษ์ไว้ตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อความบันเทิง

ไก่เป็นอีกด้านหนึ่งของสถาบันอื่น - มูเซโอ ชิโคเต้ (แกรน เวีย อายุ 12 ปี)คนในท้องถิ่นรู้จักผู้มีชื่อเสียง ในยุคของเฮมิงเวย์ ปัญญาชน กวีและนักการเมือง นักการเงิน นักสู้วัวกระทิง และคนดังต่างมองมาที่ Cock หลังจากใช้เวลาหลายชั่วโมงที่ Museo Chicote พวกผู้ชายก็ออกจากเพื่อนเดินไปตามทางไปยัง Cock เพื่อสนุกสนานกับโสเภณี

บุคคลที่มีชื่อเสียงเช่น Ava Gardner, Frank Sinatra, Audrey Hepburn, Samuel Bronston, Eisenhower, John Wayne พักที่นี่ ราคาของค็อกเทลที่ Cock แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน สามารถชิม Daiquiri เดียวกันได้ที่นี่ในราคา 7 ยูโรหรือ 11 ยูโร ราคาเครื่องดื่มระบุไว้ที่ป้ายข้างทางเข้าซึ่งหัวหน้าพนักงานเสิร์ฟยืนและทักทายแขก ถ้ามาที่บาร์นี้อย่าลืมแต่งตัวให้เยอะหน่อยนะครับ

Mercado de La Reina (แกรน เวีย อายุ 12 ปี)- บาร์แห่งนี้ตั้งอยู่บนถนนสายหลักของ Gran Vía คุณยังสามารถเข้าสู่สถาบันนี้จากด้านข้างของถนน Reina ซึ่งคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในบาร์ที่เชื่อมต่อกับ Mercado de La Reina - จินคลับ (คาล เรน่า 16). Reina เป็นถนนที่ขึ้นชื่อเรื่องบาร์ที่ออกแบบอย่างหรูหรา ที่นี่มีเครื่องดื่มค็อกเทลจินหลากหลายให้เลือก ส่วนของบาร์ที่ใกล้กับ Gran Vía นั้นส่งเสียงดังกว่า ฝั่งนี้ผู้คนออกไปเที่ยวที่บาร์ มีโต๊ะอยู่ข้างถนน Reina และคุณสามารถนั่งในบรรยากาศที่ผ่อนคลายมากขึ้น

นี่คือ สถานที่ที่เหมาะสม, ถ้าคุณไม่ได้มองหาการผจญภัยที่บ้าระห่ำ แต่แค่ตั้งใจจะพูดคุยเรื่องค็อกเทลกับเพื่อน

ร้านอาหารบาร์ยอดนิยมในย่าน Chueca คือ ฟรีดา (เรียก ซาน เกรกอริโอ 8)เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและบาร์ในสไตล์บาร์เซโลน่า สำหรับ 5-15 ยูโร คุณสามารถทานอาหารมื้ออร่อยหรือรับประทานอาหารกลางวันที่ดีได้ อย่าลืมมาที่นี่เพื่อดื่มค็อกเทลก่อนปาร์ตี้ ลวดลายเขตร้อนภายในสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย

โอจาละ (เรียก ซาน อันเดรส 1)เป็นร้านอาหารที่เป็นมิตรกับเกย์และฮิปสเตอร์ ถัดจาก Plaza del Dos de Mayo ชั้นล่างของห้องเป็นสีมรกต ผนังตกแต่งด้วยภาพประกอบที่สวยงาม และมาลัยที่มีต้นไม้สีเขียวห้อยลงมาจากเพดาน ชั้นใต้ดินเป็นชายหาดที่สว่างไสวด้วยไฟดิสโก้ วางโต๊ะเตี้ยประมาณสิบโต๊ะไว้บนพื้นทราย ไฟหลากสีและทรายสร้างบรรยากาศปาร์ตี้ใกล้ทะเล นี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในใจกลางเมือง บรันช์แสนอร่อยที่ Ojala สามารถซื้อได้เพียง 7-12 ยูโร

บอสโก เด โลบอส (คาลเล ฮอร์ตาเลซา, 63) – ร้านอาหารอิตาเลี่ยนตัวเมือง สถานที่แห่งนี้เป็นของวิทยาลัยสถาปนิก จึงไม่น่าแปลกใจที่ทุกอย่างที่นี่ทำอย่างมีรสนิยม Bosco เป็นระเบียงที่ล้อมรอบด้วยสวน ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในมาดริด เมนูอาหารกลางวันในร้านอาหารนี้สามารถลองได้ในราคา 15 ยูโร อาหารค่ำสำหรับสองคนมีราคา 50–80 ยูโร

โซบริโน เด โบติน (Calle de los Cuchilleros, 17). ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ดำเนินกิจการอยู่ในปัจจุบัน ซึ่งโกยาเองก็ทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟ แน่นอนว่าราคาสอดคล้องกัน - เครื่องดื่มจะมีราคา 25-30 ยูโร

ลาเปสกาเดเรีย (Calle de la Ballesta, 32). หากคุณต้องการรับประทานอาหารที่สถานที่แห่งนี้ (โดยเฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์) โปรดจองล่วงหน้า นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารไม่กี่แห่งในมาดริดที่คุณต้องจองโต๊ะ คุ้มค่าที่จะลองภาษาสเปนคลาสสิก ซุปมะเขือเทศ Salmorejo และปลากะตักที่ชาวสเปนชื่นชอบ ร้านอาหารนี้มีให้เลือกมากมาย เมนูปลา. นอกจากนี้ยังมีการตกแต่งภายในที่ทันสมัยและน่าอยู่ อาหารค่ำสำหรับ 2 ท่านพร้อมทาปาสและของหวานราคา 60–70 ยูโร

รับประทานอาหารเย็นที่ Dray Martina (คาลเล อาร์เจนโซล่า 7)กับทาปาส อาหารจานหลัก และของหวานสำหรับสองคน ราคาประมาณ 60-80 ยูโร สั่ง Salmorejo และ tartar de salmon คุณไม่สามารถผิดพลาดได้

Maricastana (คัลเล กอร์เรเดรา บาฆา เด ซาน ปาโบล, 12). มาที่บาร์และครัวแห่งนี้เพื่อดื่มกาแฟหรือของว่าง ลอง patatas alioli, huevos rotos และ croquettes Maricastañaให้บริการทาโก้แสนอร่อยกับ guacamole และ empanadas กับ cheddar และ arugula รวมทั้งเบอร์เกอร์เนื้อ Galician กับ jamon และชีสแพะ คุณสามารถไปทานบรันช์ได้ที่นี่ตั้งแต่ 11:00 น. ถึง 16:00 น. (20 ยูโร)

จาร์แดง เดอ ซัลวาดอร์ บาชิลเลอร์ (เอล จาร์ดิน เอสบี)เป็นระเบียงลับบนถนนมอนเทร่า ในการมาที่นี่ คุณต้องไปที่ร้านขายเสื้อผ้าและเครื่องประดับ แล้วขึ้นลิฟต์ไปที่ชั้นสี่ของบ้าน ด้านล่างใกล้กับร้านไม่มีป้ายบอกทาง เฉพาะผู้ที่รู้จักร้านกาแฟแห่งนี้ล่วงหน้าเท่านั้นที่จะมาที่นี่ได้ จาร์ดินเป็นโอเอซิสเล็กๆ บนถนนสายหนึ่งที่พลุกพล่านที่สุดในเมือง ชิงช้าตั้งอยู่ในส่วนลึกของสวนสีเขียวขนาดเล็ก ร้านกาแฟแห่งนี้เหมาะสำหรับการออกเดท เมนูอาหารกลางวันตั้งแต่เวลา 13:00 น. - 16:00 น. ราคา 16 ยูโรและบรันช์สุดสัปดาห์ 20 ยูโร คาเฟ่ยังมีชาให้เลือกมากมาย

กระเพาะอาหารราคาไม่แพง เมอริมี (ฟูเอนคาร์รัล, 61)ตั้งอยู่บนถนนสายหนึ่งในใจกลางกรุงมาดริด - Fuencarral ณ ที่แห่งนี้ ทางเลือกที่ดีทาปาสและราคาที่เหมาะสม

เมืองใหญ่ที่มีร้านอาหารมากมาย หาไม่ง่าย ร้านอาหารที่ดีและหลีกเลี่ยงการตกหลุมพรางนักท่องเที่ยว ต่อไปนี้เป็นสถานที่ไม่กี่แห่งที่ควรเยี่ยมชมเมื่อคุณเยี่ยมชมมาดริด

1 Chocolateria San Gines

เมื่อคุณอยากทานของหวาน คุณต้องลองชูโรส Churros เป็นคัสตาร์ดแท่งทอดที่ต้องจุ่มช็อกโกแลต Chocolateria San Gines เป็นร้านกาแฟที่ทำ churros มาตั้งแต่ปี 1894 คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้ทั้งในสถานประกอบการและที่โต๊ะข้างนอก เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่ามีคนจำนวนมากอยู่ที่นี่เสมอ และคุณจะต้องยืนเข้าแถวก่อนที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของชูโรส

ราคา: 6 ชูรอสกับช็อกโกแลตหนึ่งถ้วยจะเสียค่าใช้จ่าย 4 ยูโร แยกช็อกโกแลตหนึ่งถ้วย -2.60

โทรศัพท์: +34 913 65 65 46

การจองตาราง: [ป้องกันอีเมล]

ชั่วโมงงาน: ตลอดเวลา

2 ลา มิ เวนตา

เคยไปสเปน ต้องลอง paella อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ดังนั้นมุ่งหน้าไปที่ La Mi Venta เพื่อทานอาหารเย็น นี่เป็นร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ และน่ารื่นรมย์พร้อมบริการที่เป็นเลิศ Paella ที่นี่เป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง ปริมาณมาก อาหารทะเลสด. อาหารเกือบทั้งหมดในร้านอาหารออกแบบมาสำหรับสองคน

ราคา: โดยเฉลี่ย เช่น แยมสไลซ์ + สลัด + ปาเอญ่า (เสิร์ฟสำหรับ 2 ท่าน) = 53 ยูโร

โทรศัพท์: +34 915 59 50 91

การจองตาราง: www.lamiventa.es

นาฬิกางาน: ดวงอาทิตย์. - นั่ง. (ตั้งแต่ 13:00 น. ถึง 16:30 น. / ตั้งแต่ 20:00 น. ถึง 23:30 น.)

Plaza Marina Espanola 7, 28013 มาดริด, สเปน

3 เอล เวียเจโร

หากคุณอยู่ในพื้นที่ La Latina ให้แวะรับประทานอาหารกลางวันที่ El Viajero หรือจะสั่งเบอร์เกอร์กับบรีชีส หอมหัวใหญ่ และเห็ดผัด คร็อกเก้แฮมไอบีเรีย หรือไก่กรอบ สถานที่แห่งนี้มีเสน่ห์เป็นพิเศษในฤดูร้อนเนื่องจากร้านอาหารมีระเบียง มันคุ้มค่าที่จะมาที่นี่กับบริษัทขนาดใหญ่เพื่อดื่มเบียร์หรือไวน์ สถานที่ที่มีเสียงดังมากและแออัดอยู่เสมอ แต่ก็คุ้มค่า

ราคา: เช่น คร็อกเก้แฮม + สลัด + เบอร์เกอร์ = 17.4 ยูโร

โทรศัพท์: +34 913 66 90 64

นาฬิกางาน: ดวงอาทิตย์. (ตั้งแต่ 11.30 น. ถึง 00:00 น.); อ.-พฤ (ตั้งแต่ 12:30 น. - 01:00 น.); ศ. (ตั้งแต่ 12:30 น. - 01:30 น.); นั่ง. (11:30 - 02:00 น.)

พลาซ่า เซบาดา 11 | Barrio La Latina, 28005 Madrid, สเปน

4 ตาเบอร์นา เดล ชาโต

หากคุณต้องการลองทาปาสดีๆ ให้ไปที่ Taberna del Chato บาร์ทาปาสขนาดเล็กและบรรยากาศอบอุ่น ทาปาสทั้งหมดเสิร์ฟในแก้วเล็กที่เรียกว่าชาโตส ลองทาปาสดู เพราะมีหลายประเภท เช่น ทาร์ทาร์ทูน่าหรือทาร์ทาร์สเต็ก เราขอแนะนำให้คุณไปที่ร้านอาหารแห่งนี้เพื่อเพลิดเพลินกับทาปาสที่ยอดเยี่ยมและบริการที่ดี

ราคา: เฉลี่ย 16 ยูโรต่อคน (สำหรับ 4 คอร์ส อาหารจานเดียว 4 ยูโร)

โทรศัพท์: +34 915 23 16 29

นาฬิกางาน: อังคาร-พฤหัสบดี (ตั้งแต่ 19:00 น. - 01:00 น.); ศ. (19:00 ถึง 02:00 น.) ;ส. (ตั้งแต่ 19:00 น. - 02:30 น.); ส-อา (ตั้งแต่ 12:30 น. ถึง 16:30 น.)

Calle Cruz 35, 28012 มาดริด, สเปน

5 Mercado de San Miguel

หากคุณกำลังจะไปมาดริด คุณต้องไปที่ตลาด Mercado de San Miguel นี่คือตลาดในร่มที่คุณไม่เพียงแต่สามารถซื้อของได้เท่านั้น แต่ยังได้กินของอร่อยอีกด้วย ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสทาปาส ขนมหวาน แฮม และอาหารท้องถิ่นอื่นๆ ล้างด้วยแซงเกรีย ไวน์ หรือคาวา (แชมเปญสเปน) นี้เป็นสถานที่ที่ดีในการรับประทานอาหารกลางวัน มีมากมาย อาหารอร่อยเป็นการยากที่จะเลือกสิ่งที่เฉพาะเจาะจง

ราคา: ตัวอย่างเช่น ทาปาสกับปลาแดง ตับปลาหรือปลาหมึก 1.00 ถึง 3.5 ยูโร และแน่นอนว่าราคาจะขึ้นอยู่กับปริมาณและสิ่งที่คุณอยากกิน

โทรศัพท์: +34 915 42 49 36

นาฬิกางาน: อา.-พ. (ตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 00:00 น.); พฤ. -นั่ง. (ตั้งแต่ 10:00 น. ถึง 02:00 น.)

พลาซ่า เดอ ซาน มิเกล | San Miguel, 28005, Madrid Madrid, สเปน

1. แน่นอน ผ่านไป เจม่อนเป็นไปไม่ได้ เขาอยู่ทุกซอกทุกมุม ฉันจะไม่พูดว่ามันแตกต่างอย่างมากจากที่เราขาย แต่ความเสี่ยงที่จะเจอ Jamon ที่น่าสงสารยังคงต่ำกว่าที่นี่ อย่างแรกเลย อร่อยนะ :) และถ้าเป็นขนมปังปิ้งอุ่นๆ ราดน้ำมันมะกอกด้วย - ว้าว!

Jamon แทบจะเรียกได้ว่าเป็นร้านกาแฟในเมืองเลย แถมยังมีร้านค้า ตลาด และซูเปอร์มาร์เก็ตมากมาย เราเริ่มต้นเช้าวันแรกในมาดริดด้วยแซนด์วิชกับเจมอนในร้านกาแฟที่ยอดเยี่ยม Serafina cocina bar (ขอบคุณผู้อ่านที่แนะนำ!) บน Calle de Espoz y Mina, 4. สถานที่ที่ดีมากในใจกลาง ไม่มีแครนเบอร์รี่ อาหารเช้าพร้อมกาแฟหรือชาและแซนวิชราคา 3.75 ยูโรที่นั่น

นอกจากนี้ร้านค้ายังกระจัดกระจายอยู่ทั่วเมือง "พิพิธภัณฑ์จามร"เครือข่าย Museo del Jamón เราอยู่ใน Carrera San Jeronimo 6 เขามีคนเดียวจากเครือข่าย เรตติ้งดี. ที่นี่คุณสามารถซื้อ Jamon แบบใดก็ได้ และหาอะไรกินในโรงอาหารของพวกเขา สนุกสนาน (หรือไม่มากขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ) ดันข้อศอกร่วมกับคนอื่น เมนูนี้มีครบทุกอย่าง: ซุป เช่น คาสปาโช่, เนื้อ, ปลา, แซนวิช, ชาและกาแฟ เป็นต้น

ที่นี่ใน "พิพิธภัณฑ์" ฉันไม่ชอบ Jamon มากนัก เห็นได้ชัดว่าพวกเขาตัดของราคาถูกที่นั่น แต่โบคาดิลโลตัวใหญ่ ("แซนวิช" ในภาษาสเปน) กับ jamon มีราคาประมาณหนึ่งยูโรครึ่ง ราคาถูกและร่าเริง และถ้าคุณโชคดี คุณจะได้คุยกับผู้รับบำนาญชาวสเปนด้วย กับคุณปู่ชาวสเปนพยายามอย่างมากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องที่กำลังลุกไหม้ อย่าพูดภาษาสเปน! แต่อับลา เอสปันญ่อล! ที่นั่น ดังนั้นพวกเขาจึงรับประทานอาหารเช้าภายใต้การพูดคนเดียวที่ขุ่นเคืองและเข้าใจยากในภาษาสเปน มันคงเป็นบางอย่างเกี่ยวกับรัฐบาล

หาได้ที่ไหน: ทุกที่ ตั้งแต่ร้านกาแฟไปจนถึงร้านค้า
ราคาเท่าไหร่คะ: แซนวิชกับ jamon ราคาตั้งแต่ 1 ยูโร, ตัด - ประมาณสองสามยูโรต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ฯลฯ

2. Churros กับช็อกโกแลตร้อน. หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นวันใหม่ในกรุงมาดริดคือการรับประทานอาหารเช้าที่ร้านที่มีชื่อเสียง (แต่ไม่สูญเสียคุณภาพ) Chocolatería San Ginés บน Pasadizo de San Gines 5 ในใจกลางเมืองเก่า Churros เป็นแท่งทอดในน้ำมัน ชู เพสตรี้ซึ่งมักจะจุ่มลงใน ช็อคโกแลตร้อน. นอกจากนี้ยังมี porros (porras) - ทุกอย่างเหมือนกันเฉพาะตัวแท่งเท่านั้นที่หนากว่ามาก อ้วนแคลสูง แต่อร่อย! และน่าพอใจมาก หลังจากรับประทานอาหารเช้าแล้ว ก็เดินต่อจนถึงมื้อเที่ยงได้อย่างปลอดภัย :)

หาได้ที่ไหน: Chocolatería San Gines ที่ Pasadizo de San Gines 5
ราคาเท่าไหร่คะ: ชูโรสส่วนหนึ่งกับช็อกโกแลตร้อนประมาณ 4 ยูโร

3. Jamon กับแตงโม. ที่นี่ในอิตาลีพวกเขากิน prosutto e melone และในสเปน - melón con jamón ตามจริงแล้ว โปรสชุตโต้ของอิตาลีเข้ากันได้ดีกับแตงอ่อน ในขณะที่เจม่อนมีรสชาติที่เฉียบคมและรุนแรง ซึ่งขัดจังหวะแตง แต่อร่อยไปอีกแบบ

หาได้ที่ไหน: ในร้านกาแฟและบาร์ทาปาส หรือในพิพิธภัณฑ์แฮมเดียวกัน
ราคาเท่าไหร่คะ: ประมาณ 4-5 ยูโร

4. ทาปาส!นั่นคือ - ของขบเคี้ยวเล็ก ๆ มักจะอยู่ในรูปแบบของแซนวิชพร้อมสารเติมแต่งที่หลากหลาย: ชีส, ไส้กรอก, ปลา, เจมอน, ไส้ต่างๆ, แม้แต่ชิ้นตอร์ตียาก็วางบนขนมปัง จานเดียวที่มีทาปาสนานาชนิดก็เพียงพอแล้วสำหรับสองคน - แน่นอนว่าเป็นเพราะขนมปังเป็นหลัก

นี่เป็นจานขนาดใหญ่ (มันใหญ่มาก คุณไม่สามารถมองเห็นมาตราส่วนในภาพได้!) กับทาปาสต่างๆ ในทาปาสบาร์ Taberna Malaspina บน C. Cádiz, 9 (กลาง) ราคาประมาณ 10 ยูโร อาหารพิเศษทั้งหมดของมาดริดถูกรวบรวมไว้ที่นี่ในคราวเดียว: เจมอน ไส้กรอกโชริโซ และชีสแกะ Manchego และปลาคอดแห้ง (วาซาลาโอซาลาซอน) และแม้แต่สลัดรัสเซียแบบแปลกๆ เช่น โอลิวิเยร์กับมายองเนสพวง เหตุผลบางอย่างเป็นที่นิยมมากในสเปน ส่วนนี้มีขนาดใหญ่มากเราไม่สามารถเอาชนะได้จนจบ

แต่ทาปาสเหล่านี้มีมากกว่าอยู่แล้ว นี่เป็นอีกทาปาสบาร์ ด้านข้าง ซึ่งเราชอบมาก อาหารที่นี่มีความทันสมัยแบบดั้งเดิม โดยมีกลิ่นอายของผู้เขียนที่แตกต่างกัน มีสถานประกอบการด้านข้างหลายแห่งในเมือง และเราอยู่ในหนึ่งแห่งที่ C. de Velázquez, 57 (เขต Salamanca) สถานที่แห่งนี้เป็นที่นิยมอย่างมากโดยเฉพาะในช่วงกลางวันที่คนในท้องถิ่นมาทานอาหารกลางวัน จานทาปาสสำหรับสองคนราคา 16 ยูโร

หาได้ที่ไหน: ในบาร์ทาปาสของเมือง
ราคาเท่าไหร่คะ: ทาปา 1 ที่ราคา 1-2 ยูโร คละจาน - จาก 10 ยูโร

5. Tortilla (ไข่เจียวกับมันฝรั่งและหัวหอม)ฉันจะไม่บอกว่ามันต้องลอง แต่ก็ยังจำเป็นอยู่ครั้งหนึ่ง จานที่โด่งดังที่สุดหลังจากทั้งหมด นอกจากนี้ ในบางสถานที่พบว่าตอร์ตีญาอร่อยมากจริงๆ - ส่วนใหญ่มาจากสารเติมแต่งต่างๆ ตัวอย่างเช่น ตอร์ตียากับหัวหอมคาราเมลที่ด้านข้าง (ชิ้นเล็ก 2.70 ยูโร)

หาได้ที่ไหน: ในทาปาสบาร์ใดก็ได้ แม้แต่ในมาดริดซึ่งอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมืองก็มีสถาบัน Pez Tortilla ซึ่งเชี่ยวชาญด้านคร็อกเก้และตอร์ตียาด้วย ประเภทต่างๆไส้ ที่อยู่: C/Pez, 36
ราคาเท่าไหร่คะ: ชิ้นแบ่งประมาณ 2-3 ยูโร

6. อืม ดื่มให้หมดด้วยอะไร? ถูกต้อง แซงเกรีย!แม้แต่ในเดือนพฤศจิกายน มาดริดยังค่อนข้างอบอุ่น แซงเกรียเย็นๆ ก็กลายเป็นเครื่องดื่มหลักของเรา :)

หาได้ที่ไหน: ในเกือบทุกสถาบันเช่นเดียวกับในตลาดซานมิเกลที่เทแซงเกรียลงในแก้ว
ราคาเท่าไหร่คะ: จาก 1 ยูโรสำหรับแก้วในตลาดถึง 6-7 ยูโรสำหรับเหยือกในสถาบัน

7. อ้อ เกี่ยวกับตลาดซานมิเกลในพลาซ่าซานมิเกล เราไปที่นั่นเพื่อแซงเกรียและพินต์ซอส Pinchos เป็นทาปาสประเภทหนึ่ง ของว่างเล็ก ๆหนึ่งคำเสิร์ฟบนไม้จิ้มฟัน ฉันชอบพินโชมากกว่าทาปาสทั่วไป มีไส้แข็งก้อนหนึ่งซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีขนมปังและสะดวกมากที่จะกิน อันที่จริงพวกเขาเป็นอาหาร Basque แต่กินได้ทั่วประเทศสเปน ฉันชอบกิน pintxos ที่ตลาดซานมิเกลมาก: คุณแหย่ทุกสิ่งที่คุณชอบ จ่าย หยิบจานของคุณ คว้าแซงเกรียสักแก้วระหว่างทาง - และของว่างอันศักดิ์สิทธิ์ก็พร้อม :)

หาซื้อได้ที่ไหน: ในบาร์ทาปาสหรือในตลาดซานมิเกล
ราคาเท่าไหร่: 1-2 ยูโร

8. แซนวิชกับ ปลาหมึกทอด- โบคาดิลโล เด กาลามาเรส. อาหารข้างทางแบบฉบับของมาดริด ฉันไม่เคยจะเดาเลย แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย! ซาลาเปาสด ปลาหมึกชุบแป้งทอด ซอสมะเขือเทศ- เรากิน bocadillos ของเราทั้งสองแก้ม!

พบได้ที่ไหน: แซนด์วิชปลาหมึกมีจำหน่ายทุกที่ ตั้งแต่แผงขายอาหารข้างทาง ไปจนถึงบาร์และคาเฟ่ อ้อ มีร้านแซนด์วิช El Brillante ที่เป็นสัญลักษณ์อยู่ใกล้ๆ กับสถานีรถไฟ Atocha แต่จากถนนมันดูแย่มากจนเราไม่กล้าไปที่นั่น: D
ราคาเท่าไหร่: ขึ้นอยู่กับขนาดของแซนวิชและ "ระดับ" ของสถาบัน - จาก 2 ถึง 6 ยูโร

9. ทุกชนิด คร็อกเก้มันฝรั่งกับ ไส้ที่แตกต่างกัน . ยังไง การบรรจุที่น่าสนใจมากขึ้น- ดีกว่ามากเกี่ยวกับ croquettes มันฝรั่งธรรมดาเรามีหนวดเอง ตัวอย่างเช่น croquettes แสนอร่อยกับชีสและหมึกปลาหมึกในทาปาสบาร์ Taberna Kaixo บน C. Barcelona ​​12 (กลาง)

หรือทั้งหมดที่มี jamon เดียวกัน - ในบาร์ Mercado de la Reina อันทันสมัยบน C. Gran Vía, 12

หาได้ที่ไหน: ในทาปาสบาร์ใด ๆ
เท่าไหร่: ประมาณ 4-5 ยูโร

10. Patatas bravas. มันฝรั่งทอด, ซอสกระเทียมไอโอลี่และมะเขือเทศรสเผ็ด อร่อย แน่นอน :)

หาได้ที่ไหน: ทุกที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีชื่อเสียงสำหรับ patatas bravas tapas bar Docamar บน C. Alcalá, 337 แต่ตั้งอยู่ค่อนข้างไกลจากใจกลางเมืองในพื้นที่ที่ไม่ธรรมดา โดยทั่วไป คุณควรไปที่นั่นก็ต่อเมื่อคุณมีเวลาว่างมากเท่านั้น)
เท่าไหร่: 2-3 ยูโรต่อส่วน

11. ถ้าคุณคิดว่าในมาดริดพวกเขากินแต่เนื้อและมันฝรั่ง นั่นไม่เป็นความจริงทั้งหมด :) ปลาและอาหารทะเลที่นำมาสู่เมืองหลวงจากเมืองทางทะเลของสเปนก็เพียงพอแล้วในเมือง กุ้ง (gambas) และ langoustines (langostinos) ภายใต้ ซอสต่างๆปลาทุกชนิดที่คุณต้องลอง สดและอร่อยทุกอย่าง

กุ้งในแป้ง

หาได้ที่ไหน: ในบาร์ทาปาสและคาเฟ่ทุกแห่ง
ราคาเท่าไหร่: langoustines จานหนึ่งผัดน้ำมันมะกอกและกระเทียมราคาประมาณ 7 ยูโร

12. หรือสมมุติว่า ปลาหมึกยักษ์กาลิเซีย (Pulpo a la Gallega)เมื่อคุณพบว่าตัวเองอยู่ในแคว้นกาลิเซียและที่นี่คือมาดริด ก็ไม่มีอะไรแย่ไปกว่านี้แล้ว :) ในมาดริด อาหารมาดริดมีไม่มากนัก แต่ที่นี่คุณสามารถหาอาหารจากทั่วสเปน

หาได้ที่ไหน: ในร้านกาแฟที่มีอาหารสเปน
เท่าไหร่: ประมาณ 10 ยูโร

13. และเมื่อท้องเบื่อของทอดและเผ็ดก็ถึงเวลาลองซุป ตัวอย่างเช่น, Andalusian salmorejo - น้ำซุปข้นจากมะเขือเทศ กระเทียม ขนมปัง น้ำมันมะกอก- คล้ายกับคาสปาโช่ เสิร์ฟเย็นกับแยมสับ อร่อยมาก โดยเฉพาะถ้าคุณโชคดีมาถูกที่

พบได้ที่ไหน: ในร้านอาหารสเปน เช่น Mercado de la Reina บน C. Gran Vía, 12
เท่าไหร่: 3-6 ยูโร

14. พริกเขียวจาก Padron (Pimientos de Padron). อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากและผิดปกติ พริกไทยเม็ดเล็กที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและสดใหม่ ย่างและโรยด้วยเกลือ ถ้าชอบแบบธรรมดา พริกหยวกแล้วพริกเหล่านี้ควรจะชอบ

หาซื้อได้ที่ไหน: คาเฟ่สเปนและบาร์ทาปาส
เท่าไหร่: 4-6 ยูโร

15. กินมะกอก.บ่อยครั้งที่พวกเขาถูกนำมาเป็นคำชม และหากพวกเขาไม่ได้นำมา ให้สั่งพวกเขาต่อไป ด้วยเหตุผลบางอย่าง มะกอกสเปนที่ส่งถึงเรานั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง มะกอกในสถานประกอบการทั้งหมดต่างกัน (หลายคนดองด้วยตัวเอง) - แต่มักจะฉ่ำและอร่อยชะมัด! ฉันคิดถึงมะกอกสเปนเกือบที่สุด

หาได้ที่ไหน: ทุกที่
เท่าไหร่: จานละ 2-3 ยูโร

16. Chorizo ​​​​และไส้กรอก fuet Chorizo ​​​​เป็นไส้กรอกหมูที่อร่อยมากกับพริกหยวกและเครื่องเทศ ฉันคิดว่าทุกคนจะชอบมัน นี่คือ fuet - สำหรับมือสมัครเล่นเล็กน้อยแล้วเธอมีกลิ่นที่แปลกประหลาดมาก :)

หาซื้อได้ที่ไหน: เป็นส่วนหนึ่งของทาปาส หั่นเป็นแท่ง หรือซื้อไส้กรอกทั้งก้อนในห่อสุญญากาศที่ร้านใดก็ได้
ราคาเท่าไหร่: ไส้กรอกทั้งหมดประมาณ 1-2 ยูโรต่อ 100 กรัม

17. ชีสแกะมันเชโก้.ชีส Castilian ทั่วไป รสชาติเข้มข้นและสุกมาก ค่อนข้างคล้ายกับพาเมซาน

หาซื้อได้ที่ไหน: เป็นส่วนหนึ่งของทาปาสและแซนวิช ทานในร้านกาแฟหรือในร้านค้า
เท่าไหร่: 1-2 ยูโรต่อ 100 กรัม

18. และนี่คือความผิดหวังที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉัน เซโกเวียอบ หมูหัน. โกชินิโย เด เซโกเวียจาน Castilian ที่สุดของอาหาร Castilian ทั้งหมด เมื่อฉันอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับเขา ฉันได้พบกับความคิดเห็นที่ขั้วที่สุด: จาก "ใครไม่กินหมูเซโกเวีย เขาไม่เคยไปคาสตีล" ไปจนถึง "เรื่องไร้สาระทั้งหมด" โดยธรรมชาติแล้วฉันเริ่มสนใจที่จะลองด้วยตัวเอง

มีอะไรจะบอก..อร่อย.. เนื้อดีไม่เคยมีรสจืด โดยเฉพาะหมูยอ แต่ก็ปกติดี ฉันสามารถกินเนื้อแบบนี้ได้ทุกที่และแม้แต่ปรุงเองที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ 18-20 ยูโร (ราคาเฉลี่ยของส่วนหนึ่งของหมูเซโกเวีย) สม่ำเสมอ หมูยอซึ่งถูกเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันชอบมากกว่านี้ โดยรวมแล้วเป็นอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่ได้รับความสนใจเท่าที่ควร ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือหมูเซโกเวียมักเสิร์ฟในสถานที่ที่ค่อนข้างเสแสร้งและมีราคาแพง เราอยู่ใน Asador Real ที่ Plaza de Isabel II, 1 ตอนแรกเรานั่งด้วยความกลัวมันเงียบมากเสแสร้งและน่ากลัวที่จะโยนส้อม แต่หลังจากขวดไซเดอร์และเสียงแตกก็ร่าเริงมากขึ้น :)

หาได้ที่ไหน: ไม่ควรจะดีกว่า แต่ถ้าคุณยังต้องการอยู่ คุณต้องมองหาสถานที่ที่เชี่ยวชาญเรื่องหมูเซโกเวีย ตัวอย่างเช่น Asador Real ที่ Plaza de Isabel II, 1
ราคาเท่าไหร่: ส่วนหนึ่งสำหรับ 17-18 ยูโรหนึ่งอัน สำหรับสอง - 25-30 ยูโร

19. ไซเดอร์สเปน. ชาวสเปนเคารพไซเดอร์ไม่น้อยไปกว่าชาวฝรั่งเศส ฉันจะไม่พูดว่ามันเป็นแบบนั้น แต่ไซเดอร์สเปนนั้นน่าพอใจและอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณชอบเครื่องดื่มนี้โดยหลักการ

หาซื้อได้ที่ไหน: ใน ciderries, ร้านกาแฟ, หรือเพียงแค่ซื้อขวดในร้าน
เท่าไหร่: จาก 2 ถึง 10 ยูโรขึ้นอยู่กับแบรนด์และที่ตั้ง

20. ไวน์แดงจาก Rioja. อร่อยมาก เข้มข้น ทาร์ต และถ้าเป็นเนื้อสัตว์ด้วย ก็ถือว่าดีงาม

พวกเขาเทมันเกือบทุกที่ แต่สำหรับตัวฉันเอง ฉันขอแนะนำทาปาสบาร์ Mercado de la Reina ที่ C. Gran Vía อายุ 12 ขวบเป็นพิเศษ โดยเฉพาะสถานที่ยอดนิยมและทันสมัยในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เสียงดัง ดิน ผู้คนทุกที่ ที่นี่ สีสันของชีวิตกลางคืนในมาดริดทั้งหมดนี้เป็นความรู้สึกที่เฉียบขาดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

หาได้ที่ไหน: ในร้านกาแฟ/บาร์ในมาดริด
เท่าไหร่: ประมาณ 2-4 ยูโรต่อแก้ว

21. เวอร์มุตสเปนเข้มสิ่งที่สองรองจากมะกอกที่ฉันคิดถึงอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาทำได้อย่างไร แต่เวอร์มุตนี้ไม่เหมือน Badya ประเภท Martini ที่พวกเขาขายที่นี่ (และฉันไม่เห็นสีเข้มด้วย มีเพียงสีอ่อนและสีชมพู) ไม่หวาน เข้มข้นด้วยกลิ่นโคคา-โคลาและวิสกี้ และในแก้ว - มะกอก อร่อยเหลือเชื่อ! ฉันพบสองประเภท: Zarro นี้และเวอร์มุตโฮมเมดโฮมเมดมีรสชาติดียิ่งขึ้น ฉันเสียใจจริงๆ ที่ไม่ได้ซื้อขวด Zarro ขวดนี้ที่บ้านร้านค้า

22. เหล้าโป๊ยกั๊ก ปกติยี่ห้อ Chinchon- โดยทั่วไปคือมาดริด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. คนรัก Sambuca จะรักมัน

ทั้งสองร้านสามารถลิ้มลองได้ในบาร์บรรยากาศสบายๆ แห่งหนึ่งบน Gran Via

Anna Iris Simon มอบรหัสผ่านและรูปลักษณ์ของอาหารข้างทางราคาประหยัดที่ดีที่สุดในเมืองหลวงของสเปน

รวมเฉพาะสถานประกอบการที่เตรียมอาหาร;
- ข้ามร้านขนมและเครือข่ายอาหารจานด่วนที่เห็นได้ชัดเช่น McDonald's หรือ KFC;
- เลือกสถานที่ในใจกลางเมือง

เอล ปาไรโซ เดล จามอน

ที่ไหน? Calle San Bernardo อายุ 8 ปี
จะสั่งอะไรดีคะ? แซนวิชแฮม

ดูเหมือนว่าสถาบันนี้ถูก mothballed ในรูปแบบที่ครั้งหนึ่งมันเคยมีอยู่ในศตวรรษที่ผ่านมา การตกแต่งภายในแบบคลาสสิกของสเปนในยุค 70 กลิ่นที่เหมาะสม ผ้าเช็ดปากกระจายอยู่บนพื้น พ่อครัวรู้จักลูกค้าในท้องถิ่นทั้งหมดด้วยใบหน้าและชื่อ และในมุมหนึ่งมีหญิงสาวจากภาพยนตร์ Almodovar กำลังพักผ่อนอยู่

โชคดีสำหรับเราราคาก็ถูกแช่แข็งเช่นกัน: นอกเหนือจากเมนูราคาถูกมากของวันแล้วคุณยังสามารถทานแซนวิชกับแยมซาลามี่หรือไส้กรอกโชริโซรสเผ็ดได้ในราคา 1.70 ยูโร และถึงแม้ข้อเท็จจริงที่ว่าท็อปปิ้งในแซนวิชจะน้อยกว่าที่คุณย่าชาวสเปนจะใส่หลายเท่า แต่คุณก็จะมีเพียงพอในการทำให้ตัวเองสดชื่นและไม่พัง

ดีโอเอ็นโอเอสโอ

ที่ไหน?Calle Donoso Cortes, 90
จะสั่งอะไรดีคะ?เบอร์เกอร์

ร้านเบอร์เกอร์ในตำนานเปิดในปี 1973 นอกจากที่หลักแล้ว ยังมีอีกสองแห่งคือ on Calle de la Cruz อายุ 26 ปีและ calle de Melendez Valdes, 55. สถานที่ทั้งสามแห่งเสนอเบอร์เกอร์ 1.90 ยูโรซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ McDonald's อย่าคาดหวังมากเกินไปจากเขา: เขาไม่น่าจะเป็นคนที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณ และไม่น่าจะดูเหมือนเบอร์เกอร์ฉ่ำจากภาพ แต่นั่นคือสิ่งที่คุณคิดเมื่อคุณอยู่ในโหมดเข้มงวดหรือไม่?

รอยัล เคบับ

ที่ไหน?Paseo de las Delicias, 119
จะสั่งอะไรดีคะ?Shawarma หรือปีกกับมันฝรั่ง

มี "ราชวงศ์" มากมายและไม่ใช่เคบับที่กระจัดกระจายอยู่ทั่วเมือง แต่เราขอแนะนำให้คุณให้ความสนใจกับสิ่งนี้ และนี่คือเหตุผล: Shawarma ในราคา 1.95 ยูโร ราคานี้สำหรับซื้อกลับบ้านเท่านั้น แต่ถ้าคุณยังคงต้องการนั่งลงและให้ความสนใจกับอาหารค่ำ คุณสามารถนั่งบนระเบียงได้ตลอดเวลา

สำหรับเงินพอประมาณคุณสามารถเอาปีกกับมันฝรั่งได้ และไก่ Broaster กับซอสและมันฝรั่งจะถูกกว่าอีก 45 เซ็นต์