พายกะหล่ำปลี – ทางเลือกที่ดีอาหารกลางวันราคาไม่แพงอร่อย เป็นทั้งของหวานและอาหารจานหลัก สำหรับทำอาหารดองและ กะหล่ำปลีสด... คุณสามารถทดลองกับการเติมโดยการเพิ่มส่วนประกอบใหม่ และต้องขอบคุณแป้งรูปแบบต่างๆ ที่หลากหลาย ทุกครั้งที่คุณทำขนมอันโอชะใหม่ๆ ได้

พายนี้เป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง;
• น้ำอุ่น - 410 มล.;
• กะหล่ำปลี - 1100 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• แป้ง - 5 แก้ว;
• หัวหอม - 2 หัว

การตระเตรียม:

1. ผสมน้ำกับยีสต์ สะดวกในการใช้ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์เร็ว
2. เพิ่มน้ำตาล ใส่เกลือ. ผสมกับแป้ง
3. ห่อด้วยแพ็คเกจ พักไว้รอจนแป้งมีปริมาตรเพิ่มขึ้น
4. สับกะหล่ำปลี
5. เทน้ำลงในกระทะเกลือ
6. เพิ่มกะหล่ำปลีต้มจนสุกครึ่ง
7. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
8. ใส่ในกระทะตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอด.
9. ระบายกะหล่ำปลี
10. ผัดหัวหอมและกะหล่ำปลี โรยด้วยพริกไทย
11. ตัดแป้ง
12. แผ่ส่วนแรกออก วางบนแผ่นอบ วางกะหล่ำปลี
13. แผ่ออกอีกครึ่งหนึ่ง ปิดฝาเติม
14. บีบขอบ
15. ตั้งโหมดเตาอบไว้ที่ 180 องศา
16. อบประมาณหนึ่งชั่วโมง
17. เย็นลง. ตัดเป็นส่วน

ถ้าด้านบนแข็ง ให้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

สูตรสำหรับคนขี้เกียจ

Lazy Cabbage Pie เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว มันได้ผลกับทุกคนเสมอ ส่วนใหญ่จะเป็นการเติม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• พริกไทยดำ;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 55 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 7 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลี
2. ใส่กะหล่ำปลีลงในจานอบที่เตรียมไว้
3. ตัดเป็นเนย วางบนกะหล่ำปลี
4. ผัดไข่กับเกลือ ครีม และมายองเนส ใส่ผงฟู.
5. ใส่แป้ง. ชนะ.
6. เทลงบนกะหล่ำปลี
7. ใส่ในเตาอบ
8. โหมด 170 ลูกเห็บ
9. ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองประมาณหนึ่งชั่วโมง

บน kefir ในเตาอบ

พายกะหล่ำปลีกับ kefir ในเตาอบจะชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ:

• kefir - 460 มล.;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ผักใบเขียวแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ที่เลือก;
• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• แป้ง - 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมและกะหล่ำปลี
2. เทน้ำมันออก. เกลือ. เทลงในผักใบเขียว
3. เคี่ยวจนนุ่ม
4. ผสม kefir กับไข่เพิ่มโซดา เกลือ. ชนะ.
5. ใส่แป้ง.
6. น้ำมันแม่พิมพ์
7. เทครึ่งหนึ่งของแป้งที่ได้
8. ใส่ไส้.
9. เทแป้งที่เหลือลงไป
10. ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที

ใน multicooker

อาหารอันโอชะนี้จะสร้างความประหลาดใจให้ความสุขและให้บรรยากาศรื่นเริง พายมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 55 มล.;
• ครีม - 110 กรัม
• แป้ง - 130 กรัม
• เกลือ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 550 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• หลอดไฟ

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอม
2. สับกะหล่ำปลี คลุกเคล้าด้วยมือของคุณ ผักต้องปล่อยให้น้ำไหล
3. ใส่ชาม เนย.
4. เพิ่มหัวหอมกะหล่ำปลี โรยด้วยเกลือ
5. ตั้งค่าโหมด "การอบ" ตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง
6. ผสมมายองเนสกับครีมและไข่ใส่ผงฟู ใส่แป้ง. ชนะ.
7. ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในชาม
8. เทแป้งลงไป
9. คลุมด้วยผักที่เหลือ คลุมด้วยชั้นแป้ง
10. ตั้งเวลาเป็นชั่วโมงครึ่ง

พายวุ้นกะหล่ำปลี

แป้งถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและผลที่ได้คือเค้กที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ที่จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ

วัตถุดิบ:

• ครีม - 130 กรัม
• กะหล่ำปลี - 220 กรัม
• เกลือ;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 10 กรัม
• มายองเนส - 65 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลี
2. ผัดไข่กับเกลือ
3. ผสมกับครีมเปรี้ยว
4. เทมายองเนส ผสม.
5. ใส่ผงฟูลงไป
6. ใส่แป้ง. ชนะ.
7. ใส่กะหล่ำปลีลงในแม่พิมพ์
8. เทลงบนแป้ง
9. โรยหน้าด้วยงา.
10. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
11. โหมด 180 องศา

กับกะหล่ำปลีดองจากแป้งพัฟสำเร็จรูป

หากคุณต้องการลิ้มลองพาย แต่ไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร สูตรนี้มาจากสวรรค์สำหรับคุณ ไม่ต้องเตรียมแป้งและกะหล่ำปลี กลายเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 หัว;
• พริกไทย;
• พร้อม แป้งพัฟ- 250 กรัม
• เกลือ;
• กะหล่ำปลีดอง - 600 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมทอด
2. นำเปลือกออกจากไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ผสมหัวหอมและไข่กับกะหล่ำปลี เกลือ.
4. ผสม.
5. รีดแป้งใส่ในแม่พิมพ์ ต้องปิดด้านข้าง
6. ใส่ไส้.
7. ห่อขอบเล็กน้อย
8. แผ่กิ่งก้านออก
9. ตัดเป็นเส้น
10. กระจายลวดลายให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก
11. ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 200 องศา

พายกะหล่ำปลีกับมายองเนส

ทรีทเม้นต์นี้มีลักษณะคล้ายหม้อปรุงอาหารและพาย ไม่เพียงแต่เตรียมง่ายแต่ยังอร่อยอีกด้วย ลองสูตรนี้สิ แล้วครอบครัวของคุณจะได้รับอาหารที่ดีและมีความสุข

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 550 กรัม
• พริกไทย;
• เนย - 55 กรัม
• เกลือ;
• ผงฟู - 7 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม:

1. สับส่วนประกอบหลัก ล้างกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ จากขั้นตอนนี้ มันจะปล่อยน้ำออกมาและนุ่มขึ้น จานจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยกว่า
2. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน
3. วางกะหล่ำปลีลงบนพื้นผิว
4. ตัดเนยกระจายทั่วผัก โรยด้วยพริกไทย
5. ผสมไข่กับผงฟูและมายองเนส เกลือ.
6. ใส่แป้ง. ชนะ.
7. เทลงบนกะหล่ำปลี
8. วางแผ่นอบในเตาอบ
9. ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
10. อบเป็นเวลา 40 นาที

จากแป้งยีสต์ในเตาอบ

แป้งนุ่มเหมือนปุยออกมาจากกะหล่ำปลี ไส้อร่อย... พายจะฟู นุ่ม อร่อย ลองสูตรนี้แล้วจะกลายเป็นซิกเนเจอร์ของครอบครัวคุณ แทนที่จะใช้การเตรียมนมตามปกติ kefir จะใช้ในสูตร ด้วยเหตุนี้แป้งจึงไม่กลัวร่างจดหมายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังคงสดอยู่เป็นเวลานาน พายที่หลายคนชื่นชอบในรัสเซียยังคงเป็นที่ต้องการมากที่สุดในขณะนี้

วัตถุดิบ:

• kefir - 410 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• กะหล่ำปลี - 550 กรัม
• แป้ง - 670 กรัม

การตระเตรียม:

1. ความร้อน kefir ระวัง ถ้าร้อนเกินไป มันจะม้วนงอ
2. เทลงในยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว, น้ำตาล เกลือ.
3. เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ ค่อยๆ จากนั้นคุณสามารถควบคุมกระบวนการผสมได้ ใช้เวลานานในการนวด อย่างน้อยแปดนาที คุณจะได้มวลที่อ่อนนุ่มที่จะไม่ติดเลย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับแป้งมิฉะนั้นเค้กจะออกมาหนักและแข็ง
4. จาระบีภาชนะด้วยน้ำมันใส่แป้ง ห่อด้วยแพ็คเกจ
5. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง อาจใช้เวลานานหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่า
6. สับกะหล่ำปลี ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ผัก
7. ปอกหลอดไฟ ตัดเป็นครึ่งวง
8. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
9. เพิ่มผักในกะหล่ำปลี วางออก. หากกะหล่ำปลีมีน้ำน้อย ให้เติมน้ำ
10. เกลือ. เพิ่มพริกไทย คน.
11. ตัดหนึ่งในสามของแป้ง
12. ม้วนออกเป็นชิ้นใหญ่
13. มีรูปร่าง สำหรับอาหารจำนวนนี้ เส้นผ่านศูนย์กลาง 27 ซม. เหมาะสม
14. วางเลเยอร์ สร้างด้านข้าง
15. ทิ่ม. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งไม่ขึ้นมาก
16. วางกะหล่ำปลี
17. แผ่ส่วนที่สามของแป้งที่เหลือออก
18. ปิดเค้ก.
19. บีบขอบ
20. ตกแต่งพื้นผิวของเค้กด้วยแป้งที่เหลือ
21. ทิ้งเค้กที่เตรียมไว้ในที่อบอุ่น คลุมด้วยถุงหรือผ้าขนหนู
22. พอแป้งขึ้นใหม่ก็ส่งเข้าเตาอบได้เลย ซึ่ง ณ จุดนี้มีอุณหภูมิ 185 องศา
23. จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว
24. สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ปรนเปรอญาติของพวกเขาด้วยเค้กโฮมเมดหอม ๆ บ่อยเกินไป เชื่ออย่างไม่มีเหตุผลว่าการเตรียมของพวกเขาใช้เวลานาน หนึ่งในข้อพิสูจน์ที่ดีที่สุดของการเข้าใจผิดของความคิดเห็นนี้คือพายกะหล่ำปลีขี้เกียจซึ่งสูตรที่จะนำเสนอในการตีพิมพ์ในวันนี้

หลักการพื้นฐาน

พื้นฐานสำหรับการเตรียมขนมอบเหล่านี้ก็เพียงพอแล้ว ปะทะความสอดคล้องที่ชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยว นวดด้วย kefir, นม, นมอบหมัก, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, โยเกิร์ตหรือมายองเนส นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่, แป้ง, เกลือ, โซดา, ไขมันต่ำหรือเนยลงในองค์ประกอบ

ส่วนไส้แนะนำให้ใช้น้อง กะหล่ำปลีขาว... ขอแนะนำให้ต้มผักเก่าในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า นอกจากกะหล่ำปลีแล้วไส้มักจะเสริมด้วยเห็ด เนื้อบดละเอียด,ไส้กรอก,แครอท,หัวหอม,สมุนไพรหรือไข่ต้ม การปรากฏตัวของส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ฟิลเลอร์น่าพอใจและมีรสชาติมากขึ้น กะหล่ำปลีขี้เกียจอบในหม้อหุงช้าหรือเตาอบธรรมดา โดยปกติกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกกับมายองเนส

สูตรนี้จะเป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับผู้ที่มีแขกที่ไม่คาดคิดมักจะปรากฏตัวที่หน้าประตู มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและคุณสามารถเลี้ยง บริษัท ขนาดใหญ่ได้อย่างเต็มที่ ในการเล่นคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 750 กรัม
• 3 ไข่.
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 180 มล.
• แป้งเบเกอรี่สีขาว 270 กรัม
• มายองเนส 120 มล.
• ถุงผงฟู.
• เนย เกลือ และพริกไทยป่น

ไข่ มายองเนส ครีมเปรี้ยว และผงฟูรวมกันในภาชนะที่ลึก ทั้งหมดนี้ผสมกับเกลือพริกไทยป่นและแป้ง หนึ่งในสามของมวลของเหลวที่เสร็จแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันและปกคลุมด้วยกะหล่ำปลีสับละเอียด กระจายแป้งที่เหลือให้ทั่วแล้ววางลงในเตาอุ่น อบกับกะหล่ำปลีที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา แช่เย็นและเสิร์ฟ หากต้องการให้ราดด้วยครีมหรือซอสรสเผ็ด

ตัวเลือกบน kefir

โดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง ปรากฎว่า ขนมอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมไส้ผักฉ่ำๆ มันถูกจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่าย และกระบวนการนี้ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ในการทำพายกะหล่ำปลีขี้เกียจรสชาติคุณจะต้อง:

• 5 ไข่.
• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่.
• มายองเนส ½ ถ้วย
• kefir 200 มิลลิลิตร
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• แป้งขนมปังหนึ่งแก้ว
• เกลือ น้ำตาล และผงฟู
• งาและ น้ำมันพืช.

ใส่หัวหอมสับและกะหล่ำปลีสับในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยไขมันพืช ทั้งหมดนี้เค็มและทอดจนนุ่ม จากนั้นผักก็เย็นและผสมกับสับสามอย่าง ไข่ต้มและต้นหอมสับ

ตอนนี้คุณสามารถทำแป้งที่จะอบพายกะหล่ำปลีขี้เกียจ ในการสร้างไข่ที่เหลือ, มายองเนส, ผงฟู, kefir, แป้งและน้ำตาลเล็กน้อยจะรวมกันในภาชนะลึก ส่วนหนึ่งของผลลัพธ์ที่เป็นของเหลวค่อนข้างเทลงในแม่พิมพ์ทนไฟและปิดด้วยไส้ กระจายแป้งที่เหลือด้านบนแล้วโรยด้วยงา ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาสามสิบนาที

ตัวเลือกนม

สูตรนี้น่าสนใจตรงที่มีการใช้ multicooker ในการทำพายกะหล่ำปลีขี้เกียจโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยนี้ คุณจะต้อง:

• แป้งขนมปังขาว 200 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ 200 มล.
• 2 ไข่.
• ¼กล่องเนยมาตรฐาน
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• กะหล่ำปลีขาวสด 400 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 50 กรัม
• เกลือและสมุนไพรสด

ตีไข่เบา ๆ กับนม เติมเกลือ ผงฟู เนยใสและแป้งลงในของเหลวที่ได้ ทั้งหมดผสมกันพยายามให้ได้ความสม่ำเสมอสูงสุด แป้งที่ได้จะถูกเทลงในชาม multicooker ที่ทาด้วยไขมันพืช โรยกะหล่ำปลีสับเกลือด้านบนรวมกับแครอทสับและผักใบเขียว ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสขูดและปิดฝา พายกะหล่ำปลีขี้เกียจจัดทำขึ้นในโหมดผู้เล่นหลายคนในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหกสิบนาที

ตัวเลือกด้วยการเติมคอทเทจชีส

เค้กนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของความอ่อนโยน แป้งนุ่มซึ่งเข้ากันได้ดีกับไส้ผักหอมๆ ขั้นตอนการอบนั้นง่ายมากจนพ่อครัวมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมดังกล่าวสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย คราวนี้คุณต้องมี:

• กะหล่ำปลีหนึ่งปอนด์
• เห็ดหอมสด 500 กรัม
• 3 ไข่.
• มายองเนสขนาดใหญ่ 5 ช้อนและคอทเทจชีสนุ่ม
• แป้งเบเกอรี่สีขาว 250 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา.
• เกลือ น้ำมันพืช และ kefir เล็กน้อย

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

พายขี้เกียจกะหล่ำปลีแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการสร้างการเติม ในการทำเช่นนี้กะหล่ำปลีสับเค็มและเห็ดสับจะถูกทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน

ผักสีน้ำตาลทิ้งไว้ให้เย็นและโอนไปยังแป้ง ในการเตรียม ให้ผสมคอทเทจชีสกับมายองเนสในชาม แล้วตีด้วยเครื่องปั่น หากจำเป็น ทั้งหมดนี้สามารถเจือจางด้วย kefir เล็กน้อย มวลที่ได้จะผสมกับไข่ผงฟูและแป้ง ส่วนหนึ่งของแป้งเทลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมันแล้วปิดด้วยชั้นไส้ผักเย็น กระจายส่วนที่เหลือของมวลแป้งเต้าหู้จากด้านบน ทั้งหมดนี้ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาหกสิบนาที

ตัวเลือกไส้กรอก

ตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้พายขี้เกียจกะหล่ำปลีที่น่าพอใจพอสมควร ด้วยการเติมไส้กรอกไส้ผักจะได้รสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมที่เด่นชัด ในการเตรียมขนมนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่.
• 3 ไข่.
• ผงฟู 1.5 ช้อนชา.
• kefir 100 มิลลิลิตร
• เกลือและน้ำตาล 1/2 ช้อนชา
• ไส้กรอกสุก 250 กรัม
• น้ำมันลีน.

หัวหอมที่ปอกแล้วและสับแล้วทอดในไขมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วนำไปผสมกับไส้กรอกและกะหล่ำปลีสับ ผสมในชามแยก ไข่ดิบ, kefir สด, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือและแป้ง ผักกับไส้กรอกจะกระจายไปสู่มวลที่เกิดขึ้น ทั้งหมดนี้ผสมเบา ๆ และวางลงในถังน้ำมันของ multicooker ปรุงพายกะหล่ำปลีขี้เกียจในโหมดอบเป็นเวลาหกสิบนาที จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้เย็นลง นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นส่วนๆ เสิร์ฟพร้อมชาร้อนหวานหรือน้ำจิ้มรสเผ็ด

พายกะหล่ำปลีชิ้นแรกอบเมื่อหลายพันปีก่อน ในฐานะที่เป็นขนมสลาฟแบบดั้งเดิมนั้นปรุงจากโฮมเมดและเหนือสิ่งอื่นใดคือส่วนผสมที่มีอยู่

พายกะหล่ำปลีสำหรับคนขี้เกียจในเตาอบ: สูตรด่วน

การเตรียมพายขึ้นอยู่กับชื่อ กระบวนการนี้ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยอย่างอนาจารและผลลัพธ์จะมี รูปร่างพายและรสชาติเหมือนหม้อปรุงอาหาร

สูตร 1

ส่วนประกอบ:

• น้ำมัน - 50 กรัม;
• หัวกะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• ครีม - 100 กรัม;
• พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
• ผงฟู (บรรจุภัณฑ์) - 5 gr.;
• แป้ง - 100-120 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 40 กรัม;
• เกลือละเอียด - 7 กรัม

เวลาในการเตรียมและอบ: ไม่เกิน 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 170.62 kcal

การเตรียมพาย:

สูตร2

เมื่อไม่มีเวลาทำอาหารและคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักขนมอบจากหมวด "สำหรับคนขี้เกียจ" มาช่วย

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลี - 450 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือละเอียด -14 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ;
• เนย - 70 กรัม;
• แป้ง - 140 กรัม;
• kefir - แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 250 มล.;
• ผักชีฝรั่งยี่หร่า;
• โซดา - 7 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 135.89 kcal

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

พายกะหล่ำปลีสำหรับคนขี้เกียจ

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมตามสูตรนี้มีความฉ่ำและกรอบและสำหรับการทดลองคุณสามารถขูดชีสไว้ด้านบน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 500 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เนย - ½แพ็คสามารถแทนที่ด้วยมาการีนหนึ่งซอง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ –7 กรัม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 338 kcal

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. โอนกะหล่ำปลีสับละเอียดไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเทเนยละลายลงไป
2. เตรียมแป้งจากส่วนผสมที่เหลือ
3. เทส่วนผสมลงบนกะหล่ำปลี
4. อบครึ่งชั่วโมงที่ 180C

พายกะหล่ำปลีเยลลี่สำหรับคนขี้เกียจบน kefir ในหม้อหุงช้า

อัศจรรย์ ขนมอบหอมกรุ่นปรากฎในหม้อหุงช้า แสนอร่อยและ แป้งนุ่มใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาที แต่สำหรับการเติมคุณต้องทำงานเล็กน้อย

ส่วนประกอบสูตร:

• กะหล่ำปลี - 600 กรัม;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 30 มล.
• ชีส - 100 กรัม (ควรแข็งกว่า);
• นมเปรี้ยว - แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีปริมาตร 200 มล.
• แป้ง - 200 กรัม;
• เกลือ - 7 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น

เวลาที่ใช้ในการอบเค้ก: 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 135.01 กิโลแคลอรี

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่กับนมเปรี้ยวใส่เกลือและโซดาแล้วใส่แป้ง จากส่วนผสมที่ได้ให้นวดแป้งซึ่งความสม่ำเสมอจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
2. สับกะหล่ำปลีและเกลือ เพิ่มความแซ่บ ชีสขูด... ผสม;
3. น้ำมันชามของหน่วยครัวเท 1/3 ของแป้งแล้วเกลี่ยไส้ผัก ค่อยๆเทแป้งลงไป
4. ปรับระดับพื้นผิว ตั้งโหมด "การอบ" 180C และตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาที

พายจานด่วนกับกะหล่ำปลีดองจากขนมพัฟสำเร็จรูป

พายกะหล่ำปลีเสิร์ฟกับ งานเลี้ยงรื่นเริง... ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการนำเสนอ

ส่วนประกอบสูตร:

• ขนมพัฟ - บรรจุภัณฑ์ 0.5 กก.
• เกลือ;
• แป้งฝุ่น
• น้ำมันพืช;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม

เวลาทำอาหาร: ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 191.21 kcal

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

“ง่ายเหมือนพาย”

การอบอบได้สมชื่อเพราะประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก - 1.3 กก.
• เกลือ -14 กรัม;
• เครื่องเทศ;
• ครีม - 500 กรัม;
• วางมะเขือเทศ -40-50 กรัม

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 34.4 กิโลแคลอรี

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ขนมอบจากกะหล่ำปลีมีเสน่ห์ที่ไม่มีข้อ จำกัด สำหรับพวกเขา สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งแป้งยีสต์และแป้ง kefir แบบง่าย ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย นอกจากนี้ ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับไส้เกือบทุกชนิด สำหรับเนื้อหาแคลอรี่คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับเห็ดทอดจะเพิ่มความน่ารับประทานและรสที่ค้างอยู่ในคอจะยังคงอยู่หลังจากแอปเปิ้ลขูด

และสูตรอื่นสำหรับพายกะหล่ำปลีอยู่ในวิดีโอหน้า

ถ้าไม่อยากยุ่งยากกับการทำแป้งเป็นเวลานาน ให้นวดแป้งแล้วรอสักสองสามชั่วโมงจนแป้งขึ้นพอดี และ ขนมอบโฮมเมดตามที่คุณต้องการ จากนั้นเยลลี่พายก็เป็นตัวเลือกในอุดมคติของคุณ พวกเขาจะเรียกว่าพายขี้เกียจ ขนมอบง่ายๆ เหล่านี้สามารถทำโดยใช้ไส้ใดก็ได้ที่คุณหาได้ในบ้าน เช่น มันฝรั่ง เห็ด หรือแอปเปิ้ล แต่หอมละมุนแบบบ้านๆ พายแสนอร่อยจะทำงานร่วมกับ ไส้กะหล่ำปลี.

พายกะหล่ำปลีขี้เกียจทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ที่ได้จะดีพอๆ กับที่คุณใช้เวลาสองสามชั่วโมงในครัวเพื่อนวดแป้งยีสต์ที่เหมาะสม

วัตถุดิบ

• Kefir - 250 มล.;
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เตรียมถาดรองอบและกระดาษรองอบเพื่อทำพาย คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้กระดาษรองอบ แต่ด้วยคุณสามารถปล่อยเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ล้างและปอกเปลือกผัก นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต เทลงในกระทะ น้ำมันพืชและอุ่นขึ้น ใส่หัวหอมในน้ำมันร้อนสำหรับผัด ในขณะที่กวนให้ผัดหัวหอมจนนุ่ม

บดแครอทปอกเปลือกในแบบคู่ขนาน ยิ่งหั่นผักทั้งหมดได้ละเอียดมากเท่าไร คุณก็จะได้เนื้อสัมผัสของเค้กที่ทำเสร็จแล้วมากขึ้นเท่านั้น วางแครอทขูดบนหัวหอมสีน้ำตาล ปิ้งผักสำหรับพายกะหล่ำปลีประมาณ 3-4 นาที

คราวนี้ก็เพียงพอที่จะสับกะหล่ำปลีขาว โอนกะหล่ำปลีสับไปเคี่ยวในกระทะด้วยผักสีน้ำตาล

ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยเกลือและพริกไทยดำ ผัดส่วนผสมในกระทะ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที เติมกะหล่ำปลีที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นลงเพื่อพายขี้เกียจอย่างรวดเร็ว

ในขณะที่ไส้กะหล่ำปลีเย็นลงให้นวดแป้ง เท kefir ลงในชามที่เหมาะสม เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงไป คน. กรดที่มีอยู่ในคีเฟอร์จะดับโซดา

เพิ่มเกลือสองหยิบมือให้กับมวลที่ได้ เทลงในส่วนที่ร่อน แป้งสาลี... ผัดส่วนผสมจนแป้งหนาเช่นครีมเปรี้ยว

นำถาดรองอบมาวางเรียงด้านล่างด้วยกระดาษไขทาน้ำมัน เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์

กระจายกะหล่ำปลีเย็นเติมอย่างสม่ำเสมอที่ด้านบน

เทแป้งที่เหลือลงไป ใส่แบบฟอร์มกับพายกะหล่ำปลีเยลลี่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที ตั้งโหมดอุณหภูมิเป็น 200 องศา

พายกะหล่ำปลีควรมีเปลือกสีน้ำตาลทองอร่อย ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้เสียบ

พายกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมแล้ว เย็นลงหรือหั่นเป็นชิ้นทันที - คุณสามารถกินได้ทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด การอบทำได้ง่ายและเร็วกว่าพายกะหล่ำปลีขี้เกียจ ลองทำกินเองแล้วจะรู้

พายกะหล่ำปลีสำหรับคนขี้เกียจง่ายที่สุด ทำอาหารซึ่งแม้แต่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจนี้ก็สามารถทำได้ คอนเทนเนอร์นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการต้นทุนทางการเงินและเวลาจำนวนมาก ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้กดังกล่าวสามารถหาได้ง่ายในครัวของแม่บ้านหรือซื้อในร้านค้าและในตลาด

สำหรับพายขี้เกียจเราต้องการ:

• กะหล่ำปลีสด 500 กรัม
• เนยไขมันต่ำครึ่งซอง
• ไข่ไก่สามฟอง
• ครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะ
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
• แป้งหกช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• ผงฟูสองช้อนชา

นี่คือชุดผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์สำหรับพายกะหล่ำปลีขี้เกียจ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและเสริมสูตรนี้ด้วยของบางอย่างของคุณเองได้ ซึ่งจะทำให้ทาร์ตมีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้

ทาร์ตกะหล่ำปลีหลายแบบ

รายการที่แพงที่สุดในสูตรพายกะหล่ำปลีแบบด่วนคือครีมเปรี้ยวและเนย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ปัญหาเฉพาะเพราะคุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวได้อย่างง่ายดายด้วย น้ำเปล่าและเปลี่ยนเนยเป็นมาการีนบนโต๊ะ จากการเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว รสชาติของทาร์ตจะไม่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ มันจะยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

นอกจากการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างแล้ว คุณยังสามารถทดลองใส่ไส้ทาร์ตได้อีกด้วย เมื่อเร็ว ๆ นี้การผสมผสานความหวานและเค็มกลายเป็นแฟชั่นที่ทันสมัยมากดังนั้นลูกเกดจึงถูกเติมลงในกะหล่ำปลีมากขึ้น เป็นผลไม้แห้งที่เพิ่มความเผ็ดร้อนและแปลกใหม่ให้กับรสชาติของเค้ก อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าไม่ใช่นักชิมทุกคนที่จะชอบการผสมผสานที่ผิดปกติของรสนิยมที่ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง

คุณยังสามารถทดลองกับรูปร่างของวงกลมได้อีกด้วย หากคุณทราบล่วงหน้าว่าจะมีแขกจำนวนหนึ่งอยู่ที่โต๊ะและคุณจะเสิร์ฟทาร์ตกะหล่ำปลีเป็นส่วน ๆ จากนั้นคุณสามารถทำเป็นพายขนาดเล็กทำให้เป็นรูปทรงกลมและเปิดด้านบน มันจะเป็นการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับอย่างเหลือเชื่อที่แขกของคุณทุกคนจะจดจำไปตลอดชีวิต คุณจะเห็นพวกเขาจะขอสูตรจากคุณ

นอกจากนี้ยังสามารถใช้พายกะหล่ำปลีขี้เกียจแทนขนมปังได้ ในกรณีนี้ต้องเก็บไว้ในเตาอบนานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้แป้งมีสีแดงก่ำและกรอบมากขึ้น เมื่อเสิร์ฟก็สามารถทาเนยได้

ทำไมถึงเลือกพายกะหล่ำปลี?

จากชื่ออาหารจานนี้ เราสามารถเน้นถึงข้อได้เปรียบหลัก นั่นคือการเตรียมอย่างรวดเร็วและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย พายกะหล่ำปลีสำหรับคนขี้เกียจมีไว้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับแป้งเป็นเวลานานคลุกเคล้าและยืนยัน และสำหรับคนที่ไม่ชอบยืนบนเตานานๆ เพื่อจะได้เตรียมไส้ได้อย่างเหมาะสม ทาร์ตนี้อย่างแรกเลยคือ อาหารว่างซึ่งแม้แต่คนที่เกียจคร้านหรือยุ่งที่สุดก็สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้พายกะหล่ำปลียังมีขนาดใหญ่ ค่าพลังงานและประกอบด้วย จำนวนมากของ microelements ที่มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น แคลเซียมที่จำเป็นสำหรับกระดูก ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียมที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ และอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งร่างกายต้องการโดยบุคคลใด ๆ โดยเฉพาะเด็กหรือผู้ใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่คุณย่าของเราชอบที่จะเลี้ยงเราด้วยอาหารจานนี้ พวกเขารู้ว่ามันจำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตของเรา

ทุกคนรู้ กะหล่ำปลีมีค่า อาหารผักและกำหนดให้เลี้ยงแม้แต่นักบัลเล่ต์ และแม้แต่แป้งก็ไม่สามารถทำลายไส้กะหล่ำปลีได้มากมาย นั่นคือเหตุผลที่พายกะหล่ำปลีสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งคนที่ป่วยด้วย โรคเบาหวานเช่นเดียวกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือกังวลเรื่องรูปร่างที่สวยงามของพวกเขา

พายกะหล่ำปลีขี้เกียจมาก จานประหยัดที่ไม่ต้องการความจริงจัง ต้นทุนทางการเงิน... ส่วนผสมของการรักษาดังกล่าวรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่สามารถพบได้ในบ้านของปฏิคมเกือบทุกคน หากไม่มีสินค้าในสต็อกของคุณ คุณสามารถซื้อส่วนประกอบที่ขาดหายไปในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้ และด้วยเงินเพียงเล็กน้อย กระบวนการทั้งหมดในการทำทาร์ตนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและนี่คือการพิจารณาการนวดซึ่งเป็นสาเหตุที่พายกะหล่ำปลีเช่นนี้มักจะเรียกว่าขี้เกียจ

และข้อโต้แย้งที่หนักใจที่สุดเพื่อที่จะตกหลุมรักและเริ่มทำพายขี้เกียจที่มีไส้กะหล่ำปลีเป็นส่วนผสมหลักของไส้นี้ - กะหล่ำปลีพื้นเมืองของเรา มันจะเติบโตอย่างน่าทึ่งในสภาพอากาศของเราและมีผลดี นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังถูกเก็บไว้อย่างดีเยี่ยมในฤดูหนาวและอยู่ได้ง่ายจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะวางหัวกะหล่ำปลีไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น กะหล่ำปลี ทั้งปีสามารถพบได้ในร้านค้าดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี

สรุปมีประโยชน์หลายประการของพายกะหล่ำปลีขี้เกียจ:

1. การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
2. ปริมาณสารอาหารสูง
3. คุณค่าทางอาหารของพาย
4. ความต้องการทางการเงินเล็กน้อย
5. วัตถุดิบหลักที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี

ขั้นตอนการทำทาร์ตกะหล่ำปลี

การทำพายกะหล่ำปลีขี้เกียจควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ให้นำกระทะใบใหญ่มาวางบน ไฟแรง... เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปแล้วปล่อยให้มันอุ่นขึ้น น้ำมันควรร้อน แต่ต้องเข้าใจระดับความพร้อม คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำลงในกระทะ หากคุณได้ยินเสียงฟู่แปลกๆ เมื่อความชื้นโดนน้ำมัน แสดงว่ากระทะพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป

ใส่กะหล่ำปลีสับในกระทะที่อุ่น ไม่จำเป็นต้องล้างหัวกะหล่ำปลีล่วงหน้า แค่เอาแผ่นด้านบนสองสามแผ่นออกมาก็เพียงพอแล้ว มันจะดีกว่าที่จะสับกะหล่ำปลีด้วยมือ ดังนั้น คุณจะสามารถควบคุมกระบวนการตัด คุณภาพ และขนาดได้อย่างเต็มที่ ชิ้นกะหล่ำปลีควรบางที่สุด แน่นอน คุณสามารถใช้เครื่องเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะลดคุณภาพการตัดของผลิตภัณฑ์หลักลงอย่างมาก

ในกระทะก้นหนาที่แยกจากกัน ให้ละลายเนยหรือมาการีน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันพื้นฐานไม่เดือด มิเช่นนั้นก็จะขดตัวเป็นก้อน เทเนยละลายลงในกระทะประมาณนาทีที่ห้าของการทอดกะหล่ำปลี ปิดฝาอุปกรณ์และปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน

ในระหว่างนี้คุณสามารถทำแป้งพายขี้เกียจได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่สามฟองจนเนียน สามารถทำได้ด้วยส้อมธรรมดาหรือเครื่องปั่นในครัว เพิ่มครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะและมายองเนสสามช้อนโต๊ะลงในไข่ เราผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดแล้วค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสม ก่อนอื่นต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนขนาดใหญ่และเศษผงออกจากแป้ง ในตอนท้าย เติมเกลือหนึ่งช้อนชาและผงฟูสองช้อนชาลงในแป้ง

เตรียมถาดอบ. การทำเช่นนี้เราหล่อลื่นได้ดี น้ำมันดอกทานตะวัน... เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณยังสามารถใช้เนยได้ อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่ามันมีแนวโน้มที่จะไหม้ได้เร็ว ดังนั้นคุณควรควบคุมปริมาณของมันให้ชัดเจน

ใส่กะหล่ำปลีทอดลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้ เราส่งพายกะหล่ำปลีกึ่งสำเร็จรูปไปที่เตาอุ่น จำเป็นต้องอบทาร์ตที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที ทันทีที่เปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของจาน คุณสามารถเอาออกจาก .ได้อย่างปลอดภัย เตาอบ... พายกะหล่ำปลีสำหรับคนขี้เกียจพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟพายกะหล่ำปลีหลังจากที่เย็นลงเล็กน้อยเท่านั้น วิธีนี้จะทำให้ตัดทาร์ตได้ง่ายขึ้นและเปิดออกให้หมด คุณสมบัติด้านรสชาติ... เวลาเสิร์ฟเค้ก แนะนำให้เสิร์ฟกลิ่นหอมๆ สักถ้วย ชามิ้นท์หรือนมเย็นโฮมเมดสักแก้ว

อร่อย!

1. เพื่อให้พายกะหล่ำปลีสว่างขึ้นและสว่างขึ้นจะต้องทาด้วยไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ห้านาทีก่อนที่ทาร์ตจะพร้อม เรานำออกจากเตาอบแล้วใช้แปรงทาขนมเคลือบด้านบนให้ดี เพื่อจุดประสงค์นี้คุณยังสามารถใช้นมผสมน้ำตาล น้ำเชื่อมหรือเนย
2. เวลาทำพายคะน้าห้ามเปิดเตาอบดูข้างในเด็ดขาด หากคุณทำเช่นนี้บ่อยๆ ทาร์ตจะสูญเสียความงดงามและดูเหมือนแพนเค้ก
3. ในการตรวจสอบความพร้อมของพายขี้เกียจคุณต้องใช้การจับคู่แบบง่ายๆ เพียงแค่จิ้มทาร์ตตรงกลางและถ้าการจับคู่ออกมาง่าย ๆ แสดงว่าจานก็พร้อมแล้ว
4. เลือกมากที่สุดเสมอ อาหารสด... จำไว้ว่าการประหยัดส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณอาจเสี่ยงต่อการทำลายการทำอาหารทั้งหมด และนี่เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจและไม่เป็นที่พอใจ
5. และที่สำคัญที่สุด - ปรุงอาหารด้วยความรักเสมอจากนั้นจานใด ๆ จะกลายเป็นอร่อยและสวยงามมาก