ขนมปังเป็นหัวหน้างานฉลองรัสเซีย ทัศนคติที่เคารพต่อขนมปังในรัสเซียแสดงออกในความจริงที่ว่าหากไม่มีไอคอนพวกเขาสวดอ้อนวอน เราเสิร์ฟพร้อมคอร์สแรกและคอร์สที่สอง และบางครั้งสามารถทดแทนอาหารเช้าและน้ำชายามบ่ายได้ เตรียมขนมปังกรอบง่าย ๆ ในเครื่องทำขนมปัง - มีการนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยในบทความนี้

เราจะต้อง:

• นมพาสเจอร์ไรส์สด 80-100 กรัม
• แป้งสาลี 300 กรัม
• เพิ่มแป้งข้าวไรน้อยลง - 250 กรัม
• 1 ช้อนชา ยีสต์;
• น้ำดื่ม 1 แก้ว
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เมื่อเตรียมขนมปังข้าวไรย์ คุณสามารถใช้ผักชี ฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ยี่หร่า ถั่วเม็ดเล็กๆ ฯลฯ หากต้องการ หอมและอร่อยมาก ขนมปังไรย์ทำให้ส่วนผสมเช่นมอลต์

ถัดไป ให้ใส่ส่วนผสมตามลำดับที่แนะนำสำหรับเตาอบรุ่นของคุณ คุณต้องใส่ส่วนผสมแห้งก่อน (แป้ง เกลือ น้ำตาล มอลต์ ยีสต์ เครื่องเทศ) จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว (นม น้ำ) หรือในทางกลับกัน

หลังจากส่งส่วนประกอบทั้งหมดไปยังภาชนะแล้ว จะต้องติดตั้งส่วนประกอบในตัวเครื่องของเครื่องทำขนมปังและเลือกโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" เวลาทำอาหาร - 4 ชั่วโมง แทนที่จะใช้โหมดนี้ คุณสามารถเลือกโหมดอื่นได้ แต่ต้องใช้เวลานานด้วย

ในขณะที่กำลังนวดแป้ง จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการ ในระหว่างการนวดครั้งแรก แป้งควรเป็นพลาสติกและดูดซับแป้งทั้งหมด หากแป้งยังคงอยู่ให้เทน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะ ในทางตรงกันข้ามเมื่อแป้งกระจายให้ใส่แป้งเล็กน้อย

เมื่อสิ้นสุดโหมดการนวด อย่าลืมปิดฝา

สูตรทำอาหารปลอดยีสต์

เอามา:

• แป้งข้าวไรย์ 600 กรัม (หรือ 400 - ข้าวสาลี 200 - ข้าวไรย์);
• รำหนึ่งกำมือ;
• 300 มล. นมเปรี้ยว(อุ่นเครื่องเล็กน้อย แต่เพื่อไม่ให้นมเปรี้ยวหากต้องการสามารถเปลี่ยนนมด้วยน้ำได้);
• หนึ่งในสามของน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี
• โซดาที่ปลายมีด
• เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ งาซึ่งสามารถแทนที่ด้วยยี่หร่าพริกไทย

ผัดงาและรำในกระทะที่แห้ง (ไม่ใส่น้ำมัน) ยกลงจากเตาหลังจากที่เหลืองทอง ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้ ขนมปังไร้เชื้อเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง

เราจะโหลดส่วนประกอบแห้งและของเหลวตามลำดับที่ระบุไว้สำหรับการอบโมเดลของคุณ

การนวดและการอบขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องทำขนมปัง อาจใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสี่ชั่วโมง

ขนมปังข้าวโพด

ผลิตภัณฑ์ทำอาหารดังกล่าวไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้สวยงามมาก มีแดดจัด และอร่อย

คอร์นเบรดเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

เอามา:

• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• 1.5 ช้อนชา ยีสต์;
• นม 2 แก้ว;
• แป้งสาลี 500 กรัม
• แป้งข้าวโพด 100 กรัม
• เนยสด 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้นเล็กน้อย (ไม่จำเป็น เพื่อเพิ่มสีสันให้กับขนมอบ)

หลังจากร่อนแป้ง (ข้าวโพดและข้าวสาลี) แล้ว ใส่ลงในนม

เราแนะนำส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในเนื้อหาและใส่ภาชนะในตัวเครื่องของเครื่องปิ้งขนมปัง

เราเลือกโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" (อบตามกฎประมาณ 4 ชั่วโมง)

ในช่วง 5 นาทีแรก อย่าลืมทำตามขั้นตอนการสร้างแป้งและปรับความสม่ำเสมอ (รายละเอียดอธิบายไว้ในสูตรที่ 1)

ในตอนท้ายของการอบ เรานำขนมปังออกมาแล้วเชิญครอบครัวมารับประทานมัฟฟินที่ผิดปกตินี้

ขนมปังเนย

แป้งเนยมีความโดดเด่นด้วยการเติมไข่เข้าไปเพราะมันอร่อยเป็นพิเศษและสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มร้อนได้ เราจะอบขนมปังกับแอปริคอตแห้งและถั่ว ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นของหวานจริงๆ

• 0.5 ถ้วยนม
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• เนย 50 กรัม (คุณสามารถทามาการีนได้);
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• แป้งสาลี 400 กรัม
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ถั่วประมาณ 50 กรัม (ดีที่สุด - วอลนัท, อัลมอนด์);
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• หากต้องการแทนถั่วและแอปริคอตแห้งคุณสามารถใช้ผลไม้หวานลูกเกด

เราวางส่วนประกอบตามลำดับที่กำหนดโดยคำแนะนำ

เนยควรนิ่มด้วยเพราะสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้เล็กน้อย

เลือกโหมด "หลัก" บนตัวบ่งชี้

เราทำตามขั้นตอนการผสมแป้งและตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้าให้ปรับถ้าจำเป็น

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: ในการเอาขนมปังออกจากชามอย่างง่ายดาย ให้ห่อภาชนะประมาณ 2-3 นาทีด้วยผ้าเปียก เช่น ผ้าเช็ดครัว

ก่อนดื่มชา อย่าลืมทำให้ขนมปังเย็นลง ซึ่งควรทำบนตะแกรงให้ดีที่สุด

ขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปัง

บรรดาผู้ที่วัยเด็กล้มลงเล็กน้อยในช่วงระยะเวลาของเปเรสทรอยก้า ละเลงบนขนมปังนี้อย่างแน่นอน เนย, แยมและดื่มชากับสารพัดดังกล่าว

แม้แต่ตอนนี้ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยขนมปังขาวได้หากคุณอบเอง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้:

• ช้อนชา ยีสต์ทันที
• แป้งสาลี 400-500 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• เกลือเล็กน้อย (ปรับตามรสนิยมของคุณ);
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น
• 1 ช้อนโต๊ะ นมหรือน้ำ.

เราส่งแป้งสาลีผ่านตะแกรงและส่งไปยังภาชนะพร้อมกับส่วนผสมแห้งทั้งหมดและเลือกโหมด "ขนมปังคลาสสิก" บนตัวบ่งชี้โดยไม่ต้องกวนอะไรเลย

ในตอนท้ายของระบอบการปกครอง เรานำผลิตภัณฑ์ออกและเมื่อเย็นลงแล้วเรียกครอบครัวมาดื่ม ชาหอมในประเพณีหลังโซเวียตที่ดีที่สุด!

ขนมปังหัวหอม

เค้กนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อย่างยิ่ง ขนมปังจะทำให้เกิดความรักต่อหัวหอมแม้ในหมู่คนที่ทนไม่ไหว!

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• แป้งสาลี 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง (ถ้าคุณชอบหัวหอมให้ใช้หัวหอมใหญ่);
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง (ควรอุ่นเล็กน้อยและไม่ใช้น้ำแข็ง)
• 1.5 ช้อนชา ยีสต์;
• 1 เซนต์ ล. เกลือและน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สับหัวหอมทอดจนเหลืองทองเย็น คุณสามารถเพิ่มพร้อมกับ "ส่วนผสมที่เป็นของแข็ง" ทั้งหมด หรือถ้าคุณต้องการรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น ให้เพิ่มทันทีหลังจากเสียงบี๊บ

กลิ่นหอมของขนมปังอันน่าทึ่งนี้จะทำให้ครัวเรือนเลิกกิจการทั้งหมดและมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหาร

ขนมปัง Choux ทำจากข้าวไรย์และแป้งสาลี

เรามักจะจินตนาการถึงขนมปังที่มีสีดำเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ทำให้มึนเมา

น้อยคนนักที่จะรู้ว่า แป้งข้าวไรจะไม่ให้ร่มเงาลึกเช่นนี้ สีดำเข้ม ผลิตภัณฑ์แป้งสามารถให้มอลต์ได้มีจำหน่ายแล้วในไฮเปอร์มาร์เก็ต

สารประกอบ:

• 3-4 ช้อนโต๊ะ มอลต์ต้มในน้ำเดือด
• แป้งข้าวไร 350 กรัม
• แป้งสาลี 200 กรัม
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (คุณไม่สามารถเพิ่ม แต่ใช้น้ำตาลมากขึ้น);
• ยี่หร่า, ผักชีป่น - เพิ่มรสชาติและความปรารถนา;
• น้ำมันกลั่น 20 กรัม

เราใส่ทุกอย่างตามลำดับที่จำเป็น (ดูคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณ) มอลต์ถูกทำให้เย็นสนิทและส่งไปยังภาชนะเป็นครั้งสุดท้าย สำหรับการอบให้เลือกโปรแกรม "หลัก"

หากต้องการให้เพิ่มถั่วซึ่งจะทำให้การอบมีความรื่นเริงยิ่งขึ้น

สูตรฝรั่งเศส

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• แก้วน้ำอุ่นเล็กน้อย
• แป้งสาลี 400 กรัม
• เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (โดยปกติน้ำตาลจะเพิ่มเป็นสองเท่าของเกลือ);
• 1 ช้อนชา ยีสต์;
• 1.5 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน.

เราส่งส่วนประกอบไปยังคอนเทนเนอร์ตามลำดับที่กำหนดตั้งค่า "โหมดหลัก" รอ

เป็นที่น่าจดจำว่าการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายมากถ้าคุณทำตาม กติกาง่ายๆการทำงานของเทคโนโลยีนี้ เนื่องจากเทคนิคต่างกัน คำแนะนำสำหรับพวกเขาจึงแตกต่างกัน พวกเขาแตกต่างกันในลำดับของการวางผลิตภัณฑ์แห้งและเปียกในชาม ผู้ผลิตบางรายขอให้คุณส่งผลิตภัณฑ์แห้งลงไปก่อน จากนั้นจึงเทน้ำหรือนม ในขณะที่บางบริษัทแนะนำให้เทนม น้ำลงในชามก่อน น้ำมันพืชแล้วใส่แป้ง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ ทั้งหมดนี้เขียนไว้ในคำแนะนำ - คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับสิ่งนี้และทำตามคำแนะนำเพื่อให้ผู้ช่วยใช้งานได้นานขึ้น

ที่นี่ฉันต้องการทราบว่าในผู้ช่วยของฉันส่วนผสมเปียกจะถูกวางก่อนแล้วจึงทำให้แห้ง ถ้ามันแตกต่างไปจากคุณ ก็แค่เปลี่ยนแท็บผลิตภัณฑ์ และคุณสามารถใช้สูตรอาหารได้ - พวกเขาจะได้ผลในทุกกรณี

สูตรสำหรับการอบในเครื่องทำขนมปังนั้นครบครัน ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้คุณใช้งานได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำทีละขั้นตอน หากคุณมีคำถามใด ๆ ถามในความคิดเห็นหรือติดต่อฉัน - ฉันจะตอบทุกคนและช่วยเหลือในทุกวิถีทางที่ทำได้

การอบในเครื่องทำขนมปังไม่ใช่แค่การทำขนมปังเท่านั้น ฉันมักจะปรุงแป้งในนั้น ซึ่งฉันใช้ทำพาย พาย และขนมอบอื่นๆ ผู้ช่วยของฉันรู้วิธีทำมัฟฟิน บิสกิต และชาร์ล็อตต์แสนอร่อย ขนมหวานในเครื่องทำขนมปังมันกลับกลายเป็นว่างดงามมาก ฉันสัญญาว่าจะแบ่งปันสูตรของฉัน

เช่น วันนี้เตรียม คัพเค้กแสนอร่อยและใช้เวลาเตรียม 5 นาที - แค่ใส่ชาม สินค้าจำเป็นแล้วก็ไปทำอย่างอื่นต่อ กลิ่นหอมของคัพเค้กวานิลลาสดเรียกฉันเข้าไปในครัว ไม่แพ้เพราะในนาทีที่ "บี๊บ-บี๊บ-บี๊บ" ดังขึ้นและสามารถถอดคัพเค้กออกได้ ตอนนี้มันเย็นลงและฉันมีเวลาสองสามนาที เพื่อเขียนถึงคุณ

การอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังก็เป็นไปตามสถานการณ์เดียวกันเช่นกัน - วางผลิตภัณฑ์และดึงขนมปังที่เสร็จแล้วออกมา อย่างไรก็ตาม ฉันใช้สูตรที่ง่ายที่สุด และผลิตภัณฑ์ที่ฉันต้องการนั้นมีราคาไม่แพงที่สุด (น้ำ นม เนย เกลือและ น้ำตาล, ยีสต์แห้ง, สารเติมแต่งในรูปแบบของผักใบเขียว , สมุนไพรหรือผักตามฤดูกาล)

เกี่ยวกับเรื่องนั้นฉันบอกคุณแล้ว คุณก็รู้เช่นกัน ทุกสิ่งทุกอย่างจะกล่าวถึงในหน้าสูตร ฉันหวังว่าคุณจะชอบส่วนนี้และคุณจะเพลิดเพลินไปกับขนมปังนุ่มๆ สดใหม่ หอม กรอบ และขนมอบรสหวานและเผ็ดแสนอร่อยอื่นๆ ที่สามารถเตรียมในเครื่องทำขนมปัง และสูตรง่ายๆ และอร่อยจากฉัน

ได้ขนมปังฝรั่งเศสที่อร่อยและโปร่งสบายมากในเครื่องทำขนมปังในสูตรนี้ Svetlana Burova ใช้เครื่องทำขนมปัง LG สำหรับการอบและเสนอสูตรสำหรับทำขนมปังแบบเดียวกันในเตาอบ

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

สำหรับสูตรขนมปังฝรั่งเศสคุณจะต้อง:

• น้ำ (อุ่น) - 1 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ (fast Saf-moment) - 2 ช้อนชา

ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง LG HB - 1001 CJ ปริมาตรของถ้วยตวงของเธอ (ถ้วยที่มาพร้อมชุดอุปกรณ์) คือ 230 มล. (เครื่องหมายล่าสุด) / 240 มล. ถ้าคุณดู (ใต้มีด) ซึ่งสอดคล้องกับน้ำหนักของแป้ง:

• ข้าวสาลี 138/145 ก.
• ข้าวไรย์ 120/125 ก.

จำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรนี้ใช้สำหรับขนมปังฝรั่งเศสหนึ่งก้อน 700 กรัม

สูตรขนมปังนี้เหมาะสำหรับ เครื่องทำขนมปัง LG 2051รวมไปถึงเครื่องทำขนมปังอื่นๆ

การอบขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือต้องมีสูตรที่ถูกต้อง

ร่อนแป้งก่อนใส่ส่วนผสม เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบของเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ระบุ หากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวไปจากด้านล่างตามคำแนะนำของคุณ (หากเป็นอย่างอื่น เราจะเปลี่ยนลำดับ)

เราใส่แบบฟอร์ม (ถัง) ลงในเครื่องทำขนมปังตั้งค่าโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" ฉันเลือกสีของเปลือก MEDIUM แล้วกด START

สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube:

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM 250 อบขนมปังฝรั่งเศสแบบโฮมเมดได้อย่างไร

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ นำเสนอในร้านค้ามากมายและไม่จำเป็นต้องอบขนมปังด้วยตัวเองอีกต่อไป แต่ถ้าคุณใส่ใจเกี่ยวกับ ศิลปะการปรุงอาหารชอบทำอาหารและมักคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ อยู่เสมอ คุณควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอุปกรณ์นี้

นอกจากนี้เรายังได้เตรียมสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการอบขนมปังให้คุณอีกด้วย ทางด่วนทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง

เครื่องทำขนมปังภายนอกมีลักษณะเป็นกล่องเล็กๆ ที่มีแผงควบคุมอยู่ที่ฝา ด้านในมีถังบรรจุเป็นถัง ในภาชนะนี้ตามสูตรทำขนมปังที่บ้านค่ะ ส่วนผสมที่จำเป็นจากนั้นจึงเลือกโปรแกรมการอบที่จำเป็นและนั่นคือทั้งหมด - คุณเป็นอิสระอย่างแท้จริงและสามารถทำสิ่งของคุณเองได้

เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ เตาขนาดเล็กจะให้สัญญาณเสียงแก่คุณ ต้องขอบคุณความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ คุณจะได้มินิเบเกอรี่ที่บ้านในห้องครัวของคุณเอง การวางส่วนประกอบทั้งหมดก็เพียงพอแล้วกดปุ่มและตัวเตาอบเองก็เริ่มนวดแป้งตามเทคโนโลยี "ยืน" แล้วอบที่อุณหภูมิที่เหมาะสม

หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว เครื่องอัจฉริยะจะนวดแป้งอีกครั้ง ซึ่งช่วยให้ก๊าซที่ไม่จำเป็นหนีออกมา และปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้ง จากนั้นการอบจริงจะเริ่มขึ้นเท่านั้น ขนมปังโฮมเมด. ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเลือกระดับความคล้ำของเปลือกขนมปังได้ด้วยตนเอง ตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงระดับที่สุกดี

เมื่อขนมปังพร้อมโดยสมบูรณ์ เครื่องทำขนมปังจะปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย และหลังจากนั้นจะส่งเสียงบี๊บเพื่อระบุว่ากระบวนการเสร็จสิ้นแล้ว จากด้านข้างของคุณ ที่เหลือก็แค่เอาขนมปังที่สดใหม่และหอมกรุ่นที่สุดมาวางบนตะแกรงแล้วคลุมด้วยผ้าสะอาด

นอกจากนี้ ขนมปังโฮมเมดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ไม่ว่าจะเป็นเค้กข้าวสาลี เนย หรือข้าวไรย์! ด้วยความช่วยเหลือของสูตรการทำขนมปังสำหรับเครื่องทำขนมปังที่แสดงด้านล่าง คุณสามารถอบขาว นม ข้าว และข้าวโพด และตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมปังที่บ้าน นอกจากขนมปังมาตรฐานแล้ว คุณยังสามารถปรุงมัฟฟินต่างๆ ขนมปังหวานสำหรับชงชา หม้อปรุงอาหาร

วิธีเตรียมแป้งในเครื่องทำขนมปังอย่างรวดเร็ว:


หากคุณตัดสินใจทำมินิเบเกอรี่ที่บ้านอย่างจริงจังหรือซื้อเครื่องทำขนมปังแล้ว สูตรขนมปังของเราจะช่วยให้คุณอบได้อร่อย ขนมปังเพื่อสุขภาพด้วยเปลือกกรอบ:

- คลิกที่รูปภาพและขยายรายการสูตรอาหาร

แน่นอนว่านี่ยังห่างไกลจาก รายการทั้งหมดสูตรที่คุณสามารถอบได้ ขนมปังอร่อยจากส่วนผสมต่างๆ แต่เราหวังว่าสูตรเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับมือใหม่ทำขนมปังในการทดลอง

คุณไม่สามารถอบขนมปังได้เท่านั้น: ใช้โปรแกรมอื่น ๆ คุณสามารถนวดแป้งและทำเกี๊ยว, เกี๊ยว, พิซซ่า, ซาลาเปาและอื่น ๆ ด้วยตัวคุณเอง อีกครั้งที่ทุกอย่างง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - ควรใส่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นลงในเตาอบและเลือกโปรแกรมนวดแป้ง

ในเครื่องทำขนมปังที่ทันสมัย ​​คุณสามารถปรุงพุดดิ้ง หม้อปรุงอาหาร และแม้แต่ปรุงแยมต่างๆ ได้! ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ต้องกังวลกับการตี การผสม และควบคุมการเตรียมอาหารเลย ทั้งหมดนี้ดูแลโดยผู้ช่วยของคุณ เครื่องทำขนมปัง!

♦วิดีโอ สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้น:

หากคุณซื้อเครื่องทำขนมปังที่ไม่อยู่ภายใต้อิทธิพลของแฟชั่นและไม่ใช่เพราะเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณซื้อเครื่องทำขนมปังแบบเดียวกัน ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าแรงจูงใจหลักในการซื้อความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้คือการดูแลสุขภาพและสุขภาพของคุณเอง ของทุกคนที่อยู่ใกล้คุณ ถ้าใช่ เพจนี้ก็เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น ที่นี่คุณจะพบแต่ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องทำขนมปัง ทดสอบด้วยตัวเองและมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น อบขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้บ่อยขึ้นและมีสุขภาพดี!

เรียบง่ายและ สูตรอร่อย charlottes ในเครื่องทำขนมปัง ชาร์ลอตต์มีความอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม คุณสามารถกินพายเป็นอาหารเช้าให้เด็ก ๆ ไปโรงเรียนหรือนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน ...

บ้าน ขนมปังขาว- นี่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง แต่อบได้ไม่ยาก คุณจะต้องใช้แป้ง, น้ำ, นม, ยีสต์สดหรือแห้ง, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยและอีกหนึ่งเคล็ดลับเล็กน้อย ...

ไม่มีอะไรที่อร่อยไปกว่าขนมปังดำที่อร่อยและหอมกรุ่น และถ้าขนมปังนี้มาจาก แป้งโฮลเกรนและแม้กระทั่งกับลูกเกดก็ไม่ใช่แค่ขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ...

เครื่องทำขนมปังช่วยให้คุณอบไม่เพียงแต่ขนมปังขาวหรือดำแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้ดีอีกด้วย แป้งเนย. ลองอันนี้ ขนมปังรวยด้วยแอปริคอตแห้งและถั่ว ทางเลือกที่ดีขนมที่ซื้อจากร้าน...

เครื่องทำขนมปังที่ดีไม่เพียงแต่อบขนมปังเท่านั้น แต่ยังยอดเยี่ยมอีกด้วย เค้กอีสเตอร์. เช่นเดียวกับในเทพนิยาย: ฉันทิ้งส่วนผสมทั้งหมดและตัวเตาเองอบทุกอย่างก็ยังคงกินและปฏิบัติต่อเพื่อน ๆ ...

• อย่าลืมสำรวจคุณสมบัติทั้งหมดของเครื่องทำขนมปังของคุณ มันสามารถอำนวยความสะดวกในการทำงานของคุณในห้องครัวได้อย่างมาก การรู้โหมดทั้งหมดจะช่วยให้คุณเลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุดและรับขนมอบคุณภาพสูงได้
• เรียนรู้ธรรมชาติของเครื่องทำขนมปังของคุณ จดบันทึกการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณทำกับสูตรและผลลัพธ์ในตำราอาหารหรือสมุดบันทึกของคุณ นี้จะช่วยให้คุณได้รับ สูตรเด็ดสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณและเพลิดเพลินกับขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
• สำหรับการอบขนมปังและขนมอบหวานในเครื่องทำขนมปัง คุณสามารถใช้ทั้งยีสต์แห้งและยีสต์สดกด ขนมอบก็อร่อยไม่แพ้กัน ปกติ 3 กรัม ยีสต์สดสอดคล้องกับ 1 กรัม ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - 3 กรัม
• เมื่อใช้โหมดการอบแบบเร่ง ควรนวดแป้งในน้ำอุ่น
• เนื่องจากเกลือทำให้กระบวนการหมักของแป้งช้าลง เราจึงใส่แป้งลงในแป้งเป็นครั้งสุดท้ายและล่าช้าเล็กน้อย (3-5 นาทีหลังจากเริ่มนวดแป้ง)
• ผลิตภัณฑ์ขนมปังร้อนหรือเบเกอรี่ควรเย็นบนตะแกรงและไม่ใส่ในถุงจนเย็นสนิท
• ขนมปังอบในเครื่องทำขนมปังยังคงนุ่มและสดอยู่ 3-4 วัน หากคุณอบมาก ส่วนหนึ่งของการอบอาจถูกแช่แข็ง ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการของขนมปัง
• คุณสามารถทำขนมปังกรอบแสนอร่อยจากขนมปังโฮมเมดที่เก่าแล้ว
• ภาชนะอบเช่นเดียวกับไม้พายสำหรับนวดแป้งหรือไม้พายหากมีสองอันควรล้างทันทีเนื่องจากแป้งแห้งนั้นล้างยาก