Wiele gospodyń domowych podczas układania świątecznego menu dla Nowy Rok wybierz, co ugotować z dań mięsnych. Oczywiście dania mięsne przygotowywane są z rodziną i tradycje narodowe. Niektórzy zawsze mają gorące dania mięsne na stole noworocznym i świątecznym, niektórzy tradycyjnie gotują galaretkę (galaretę), są rodziny, które wolą przekąski na zimno.

Ta sekcja pomoże Ci zapamiętać zapomniane przepisy tradycyjne dania lub urozmaicić swój menu świąteczne nowe dania mięsne dla Ciebie.

powiem Ci jak gotować domowej roboty kiełbasa, galaretki mięsne, pasztet mięsny, mięso w garnku, pieczenie wołowiny lub wieprzowiny w piekarniku, odświętne mięso mielone i cały kawałek.

Aby ugotować pyszne danie mięsne na wakacje, trzeba mieć dobry kawałek wysokiej jakości mięso i wspaniały nastrój, wtedy na pewno będziesz mógł zadowolić swoją rodzinę i przyjaciół.

Bułka z mięsem „Świąteczna”
(marchew - 300 gr.; masło - 20 gr.; jajko - 3 szt.; mąka - 50 gr; soda - 0,3 łyżeczki; sok z cytryny - 1 łyżeczka; suszone zioła, pieprz, sól; mięso - 300 gr.; mleko - 70 gr, suszone pomidory - 15 gr, skrobia kukurydziana - 1 łyżka, cebula - 50 gr).

(mięso - 300 gr; cebula - 70 gr; kasza manna - 2 łyżki; sól - 1 łyżeczka; ananas w puszce - 3 krążki; twardy ser - 30 gr; masło, pieprz czarny mielony, Gałka muszkatołowa; tłuczone ziemniaki- 250 gr).

(mięso - 700 gr; sok z cytryny - 1 łyżka; ananas w puszce - 100 gr; cebula - 100 gr; ser twardy - 100 gr; śmietana - 150 gr; woda - 100 ml...; syrop z ananas w puszkach- 50 ml;sól, mielony czarny pieprz...).

(wołowina - 500g; suszone śliwki - 3/4 szklanki; marchew - 1 duża; cebula - 2 średnie; papryka słodka - 1 strąk; olej roślinny - 3 łyżki; sól, cukier, pieprz czarny mielony; sok z cytryny - 2 łyżki).

(2 kg udźca wieprzowego; 2,5-3 litry wody; 1 średnia cebula; 2 łyżki soli; 2-3 liście laurowe; 4-5 ziaren czarnego pieprzu).

(mięso - 700 gr.; sól - 2 łyżki; cukier - 1 łyżka stołowa; pieprz - 4 szt.; liść laurowy - 1 szt.)

(wieprzowina - 700 gr; jajko na twardo - 4 szt.; jabłka - 100 gr; zielenie; czosnek - 2 duże ząbki; masło - 50 gr; sól, pieprz czarny mielony; olej roślinny 50 ml).

W przeddzień Nowego Roku 2020 wszyscy opracowujemy świąteczne menu, starając się wypełnić je ciekawymi i smacznymi daniami, które mogą zaskoczyć bliskich. Osobne miejsce na tej liście zajmują dania przygotowywane z mięsa. Niezrównany smak pachnących dań mięsnych nie pozostawi nikogo obojętnym. A dzisiejszy artykuł o mięsie do Stół noworoczny. Wybrane przez redaktorów świetne przepisy dania mięsne na Nowy Rok 2020, po których degustacji goście z pewnością poproszą o przepis na ich przygotowanie.

Paszteciki z wołowiny

W dawnych czasach klopsiki były wyśmienitym przysmakiem, młode delikatne mięso bito dla nich prawie do włókien, a następnie formowano okrągłe kotlety. Nowoczesna receptura klopsiki zajmują pozycję pośrednią, już jej nie ma Hamburger, ale jeszcze nie teraz klasyczny kotlet. Mimo to są one okrągłe z najlepsze mięso i podawane z sosem. Bardzo często klopsiki są zawarte w dietetyczne jedzenie, a przepisy bez ostre przyprawy i przyprawy - nawet w medycynie.

Aby przygotować klopsiki, będziesz potrzebować:

• 500 g pulpy wołowej;
• przyprawy;
• jajko;
• 100 ml mleka;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka;
• olej roślinny;
• 50 ml soku jabłkowego;
• kostka bulionowa.

Jak gotować:

1. Pokrój wołowinę i posiekaj maszynką do mięsa. Dopraw do smaku solą i curry po około pół łyżeczki, curry można zastąpić łyżką gotowej musztardy. Posyp 1 łyżką mąki i wymieszaj.
2. Ubij trochę jajko, wymieszaj z mięsem mielonym, dodaj łyżkę mleka.
3. Uformować okrągłe klopsiki o wysokości 2 cm Smażyć na oleju do uzyskania skórki przez 5 minut, zamknąć, przestawić w piekarniku na 15 minut. W razie potrzeby dodaj olej.
4. Do sos jabłkowy w pozostałym mleku wymieszać drugą łyżkę mąki, wlać sok i wlać połamaną na małe kawałki kostkę bulionową, gotować i gotować na małym ogniu przez 5-6 minut.
5. Na każdym talerzu połóż 2 klopsiki, ryż do dekoracji i polej sosem.

W przypadku żywienia dietetycznego / medycznego warto posiekać mięso mielone 2 razy, wtedy klopsiki będą bardziej delikatne, a także wykluczyć curry i musztardę z mięsa mielonego, ale włożyć drobno posiekany koperek i seler. Po usmażeniu podlej trochę gorąca woda aby skórka w piekarniku była gotowana na parze i stała się miękka. A zamiast kostki bulionowej wlej do sosu kilka łyżek prawdziwego bulionu i wlej świeże zioła, możesz włożyć posiekany czosnek i duszoną cebulę.

stek

Temat gotowania tradycyjnego steku jest bardzo popularny wśród szefów kuchni na całym świecie. I nie jest to zaskakujące, ponieważ tajemnic i sztuczek jest tutaj wiele. Ważne, aby zacząć właściwy wybór mięso. Powinien to być płaski kawałek wołowiny, którego grubość nie przekroczy pięciu cm, najlepiej wybrać ten z małymi warstwami tłuszczu - nadadzą potrawie wyjątkową soczystość. Konieczne jest przecięcie kawałka w poprzek włókien. Jeśli wydaje ci się, że wszystko jest takie proste, a jedyne, co pozostaje, to smażenie mięsa, to bardzo się mylisz.

Jak dalej ugotować stek? Jeśli chcesz robić wszystko zgodnie z zasadami, zrezygnuj kuchenka mikrofalowa, patelnie lub piekarniki. W klasyczny przepis wymagane otwarte ciepło. Jak możesz to zdobyć? Przy pomocy grilla, grilla lub specjalnego piekarnika - josper. Najnowsze urządzenie działa w sposób naturalny węgiel drzewny. Jeśli nie masz możliwości zdobycia jednego lub drugiego lub trzeciego, spróbuj użyć patelni z żebrowanym dnem. Jeśli masz szczęście i możesz wybrać dobre mięso, to danie nadal będzie nieporównywalnie smaczne.

Kupuje się kawałek wołowiny i rozpala ognisko - jak potem ugotować stek? Jeśli kupiłeś mrożone mięso, należy je całkowicie rozmrozić. Następnie ogrzej i wysusz w temperaturze pokojowej. Następnie kawałek należy pokroić na porcje, posolić, popieprzyć do smaku i usmażyć z obu stron. Pamiętaj, że w żadnym wypadku nie możesz bić mięsa. Jeśli używasz patelni, jej powierzchnia powinna być jak najbardziej gorąca. Nie spiesz się i nie kładź na nim wołowiny, dopóki nie osiągnie najwyższej temperatury. W przeciwnym razie wszystkie soki wypłyną z mięsa i ulegnie zepsuciu. Smażyć kawałki nie powinno trwać dłużej niż piętnaście minut. Ale tutaj wszystko zależy od Twojego gustu, może wolisz mięso z krwią? Teraz już wiesz, jak ugotować stek i bez wątpienia często rozpieszczasz siebie i swoich bliskich tym wspaniałym daniem.

Instrukcja wideo do gotowania pysznego steku

Eskalopki z pomidorami i serem (lub cytryną)

Składniki:

• wieprzowina - 1 kg;
• twardy ser - 300 gr. (lub jedna cytryna);
• olej słonecznikowy;
• Sól;
• pomidor;
• pieprz.

Metoda gotowania:

• Mięso należy pokroić na małe steki o grubości około 3-5 cm, lekko ubić, dodać sól i pieprz do smaku, a następnie smażyć na oleju roślinnym przez 15-20 minut. Kiedy steki zaróżowią się, połóż je na prześcieradle.
• Pomidora pokroić w cienkie plasterki, twardy ser zetrzeć na drobnej tarce. Na każdy stek położyć plaster pomidora i posypać serem.
• Nagrzewamy komorę piekarnika do 200 stopni i umieszczamy w niej blachę ze stekami. Gotowanie przez 10 minut.
• Zamiast twardy ser i pomidory, możesz użyć cytryny, metoda gotowania jest taka sama. Mięso nabiera dość oryginalnego smaku dzięki sokowi z cytryny.

Mistrzowska klasa gotowania z instrukcją wideo:

Należy pamiętać, że eskalopki z serem i pomidorem należy podawać na gorąco, gdy ser się roztopi, a eskalopki z cytryną nie tracą walory smakowe nawet gdy jest zimno.

Paluszki wieprzowe z pieczarkami

Składniki:

• filet wieprzowy - 1 kg;
• świeże pieczarki - 300 gr .;
• olej roślinny;
• bulion mięsny;
• mąka;
• Sól;
• pieprz.

Metoda gotowania:

• Dokładnie umyj wieprzowinę zimna woda, następnie pokroić na małe kawałki o grubości około 1 cm, dobrze ubić (to da soczystość mięsu), sól i pieprz.
• Cebulę obrać, posiekać i usmażyć olej słonecznikowy. Pieczarki pokroić na małe kawałki i dodać do cebuli. Sól i pieprz. Możesz dodać przyprawy: przyprawę do grzybów, kolendrę lub bazylię.
• Na każdy kotlet nakładamy powstałe nadzienie, a następnie zwijamy i przypinamy wykałaczką. Następnie obtocz każdą z bułek w mące i usmaż na oleju roślinnym na małym ogniu.

Przydatny film, który pokazuje, jak gotować paluszki wieprzowe:

Teraz włóż palce do rondla z rosół mięsny i gotować na wolnym ogniu przez około 5-7 minut. Ten krok można pominąć, jednak w tym przypadku roladki mogą okazać się zbyt suche.

domowy grill

Składniki:

• wieprzowina lub filet z kurczaka- 1 kg;
• ocet;
• Koperek;
• olej roślinny;
• Sól;
• pieprz.

Metoda gotowania:

• Mięso pokroić w drobną kostkę, następnie podsmażyć na oleju słonecznikowym, dodając sól i pieprz.
• Cebulę pokroić w krążki, przełożyć do miski i polać octem. Pozostaw do marynowania na 20-25 minut, a następnie spłucz wodą.
• Nałóż mięso na drewniane szpikulce i włóż do brytfanny z bulionem mięsnym (alternatywnie można użyć zwykłej przegotowanej wody). Również na szaszłyki, między kawałkami mięsa, można dodać pomidora lub grzyby.
• Na szaszłyk położyć marynowaną cebulę i posiekany koperek. Dusić przez 20 minut.
• Kebab jest bardzo delikatny i soczysty dzięki duszeniu w bulionie. Koper nadaje potrawie niesamowity aromat i smak.
• Mięso podawane jest na ciepło wraz z sosem.

Pyszny przepis na gotowanie grilla w mieszkaniu z instrukcją wideo:

Dania mięsne na Nowy Rok sprawi, że świąteczne menu będzie naprawdę obfite i smaczne oraz zadowoli ukochanych gości. Takie potrawy mogą być zarówno gorące, jak i zimne, a opcji ich przygotowania i dekoracji po prostu nie da się policzyć.

Symbolem przyszłego roku jest Pies Żółtej Ziemi, więc produkty mięsne są po prostu niezbędne na noworocznym stole. Przedstawione poniżej przepisy na dania mięsne na stół noworoczny sprawią, że świąteczna kolacja będzie naprawdę niezapomniana, a kolorowe zdjęcia nawet zwiększą apetyt.

Pieczona szynka na Nowy Rok

Noworoczne dania mięsne zawsze wyróżniają się niesamowitym smakiem i aromatem przypraw. Tworzy to wyjątkową świąteczną atmosferę. Gotowana wieprzowina przygotowana według tego przepisu nie pozostanie niezauważona i zostanie szybko zjedzony przez gości.

Lista zakupów:

• Szynka wieprzowa (karkówka) - 1,5 kg;
• Olej roślinny i musztarda - po 1,5 łyżki stołowej;
• 3-4 ząbki czosnku;
• Mielona papryka i oregano - po pół łyżeczki;
• Pieprz czarny mielony - do smaku;
• Sól - łyżka stołowa.

Instrukcja gotowania:

1. Najpierw musisz zrobić własną solankę (50 g soli przypada na litr wody). Rozprowadzamy w nim mięso i zostawiamy na 1-1,5 godziny;
2. Po tym czasie wyjmujemy kawałek mięsa i robimy na nim płytkie nacięcia na całym obwodzie (nie trzeba go docinać do końca) i nadziewamy posiekanym czosnkiem. W razie potrzeby do kawałków można dodać marchewki pokrojone w cienkie plasterki;
3. Łączymy musztardę, przyprawy i olej roślinny. Powstałą mieszanką równomiernie pocieramy powierzchnię wieprzowiny i czekamy kilka godzin na wchłonięcie przypraw;
4. Marynowaną szynkę wieprzową zawijamy w folię i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Proces pieczenia zajmie półtorej godziny;
5. Na jakiś czas przed zakończeniem gotowania lekko otwórz folię, aby na produkcie pojawiła się pyszna skórka.

Tradycyjnie podawany na zimno, ale na gorąco, będzie nie mniej smaczny. Świetne do jedzenia: musztarda, ocet z ziołami, chrzan.

Medaliony wołowe flambé z boczkiem na Nowy Rok

Dania mięsne na Nowy Rok mogą być zarówno proste, jak i wyrafinowane. Taka delikatność polędwicy wołowej, jeśli zostanie prawidłowo ugotowana, stanie się prawdziwą atrakcją obchodów Nowego Roku.

Produkty na 3 porcje:

• 3 medaliony wołowe;
• Ząbek czosnku;
• Boczek - 3 paski;
• masło - 20 g;
• Jedna żarówka;
• Oliwa z oliwek;
• Trochę czerwonego wina, rumu lub koniaku;
• trochę ciężkiej śmietany;
• Pieprz i sól - do smaku.

Proces pracy:

1. Trochę odcinamy kawałki mięsa, aby zapobiec ich spłaszczeniu;
2. Krawędzie każdego wykroju owijamy paskiem boczku, spinamy sznurkiem, dodajemy sól i pieprz;
3. Patelnię podgrzewamy niewielką ilością oliwy z oliwek, wkładamy tam mięso;
4. Dociskamy kawałki do dna patelni, ale się nie ruszamy. Jest to konieczne do utworzenia złotej skorupy;
5. Aby uzyskać średnią pieczeń - smaż medaliony przez 2 minuty, pełne pieczenie - 3,5 minuty;
6. Odwróć się na przeciwną stronę, smaż przez taki sam czas;
7. Kawałki mięsa smażyć z boków przez dwie minuty. Dodaj do patelni masło i zmiażdżony czosnek;
8. Medaliony polać roztopionym masłem, włożyć posiekaną cebulę. Gdy osiągnie miękkość, polać sosem produkty mięsne;
9. Następnie posyp je rumem lub koniakiem, podpal;
10. Alkohol musi się wypalić. Następnie przenosimy medaliony na ruszt;
11. Wlej trochę śmietany i czerwonego wina na patelnię, której użyto do przygotowania tego kulinarny cud. Mieszanka powinna się gotować, aż zgęstnieje na wolnym ogniu. Ten sos będzie idealnie harmonizował z daniem głównym.

Danie podawane jest z sałatką lub ulubionym dodatkiem.

Sałatka z szynką na Nowy Rok

Taka przystawka jest przygotowywana z lekkim dressingiem bez majonezu i okazuje się niesamowicie smaczna.

Produkty:

• Jeden po drugim świeży ogórek i żółta papryka;
• Mała łyżka musztardy Dijon i soku z cytryny;
• 2 gotowane jajka;
• 200 g szynki;
• Sól;
• 5 liści sałaty;
• Duża łyżka oliwy z oliwek.

Gotowanie:

1. Szynkę i ogórka pokroić w kostkę (lub paski);
2. Paprykę również kroimy po pokrojeniu i oczyszczeniu z nasion;
3. Zmiel jajka i razem z posiekaną papryką dodaj do kostek ogórek i szynkę;
4. Przygotuj dressing: Najpierw wymieszaj musztardę Dijon z sok cytrynowy sól, dodać oliwę;
5. Przykryj spód płaskiego talerza liśćmi sałaty, połóż na nich przyprawioną i mieszaną sałatę.

Dania mięsne na nowy rok 2018

Apetyczny kulinarne arcydzieła z mięsa stanie się prawdziwą ozdobą noworocznego stołu i pomoże uspokoić Psa Żółtej Ziemi - personifikację nadchodzącego roku.

Żeberka wieprzowe w sosie miodowo-sojowym pieczone w rękawie

Dania mięsne na Nowy Rok 2018 muszą być obecne na świątecznym stole. Takie danie bardzo ucieszy „gospodynię” przyszłego roku, bo każdy wie, że psy uwielbiają gryźć kość.

Będziesz potrzebować:

• Żeberka wieprzowe - pół kilograma;
• Miód i oliwa z oliwek - po 2 duże łyżki;
• 3 ząbki czosnku;
• Ocet 6% i musztarda - łyżka stołowa;
• Sos sojowy - 4 duże łyżki;
• Pieprz czarny mielony - do smaku;
• Sól (opcjonalnie) - jeśli sos sojowy nie jest wystarczająco słony.

Schemat produkcji krok po kroku:

1. Żebra dokładnie umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Doprawić czarnym pieprzem;
2. Drobno posiekaj czosnek nożem i wymieszaj w misce z pozostałymi składnikami;
3. Zanurz żeberka w powstałej mieszaninie i pozostaw do marynowania na 1,5-2 godziny;
4. Ostrożnie przenieś mięso do rękawa, zapnij „ogon” (dla wygody możesz to zrobić za pomocą zszywacza);
5. Wykonujemy nakłucia w rękawie, aby uwolnić parę;
6. Naczynie pieczemy w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni. Czas waha się od 35 do 50 minut w zależności od „młodości” i jakości mięsa.

Rezultatem jest najdelikatniejsze soczyste mięso w sos słodko-kwaśny, który pomoże spełnić rok psa „w pełnej gotowości bojowej”. Gotowe danie podaje się z sałatką z warzyw, lekkim dodatkiem i ziołami.

Obfita zapiekanka mięsna z ziemniakami

Gorące dania mięsne na Nowy Rok najlepiej gotować lub podawać z ziemniakami. Czworonożny symbol przyszłego roku bardzo kocha to warzywo. Dlatego taka zapiekanka będzie idealną opcją na świąteczny stół.

Składniki na 4 porcje:

• 3 średnie ziemniaki;
• Mięso mielone (mieszanka wieprzowo-wołowa) - 300 g;
• Jedno surowe jajko;
• Pomidor i cebula - po 2 szt.;
• Śmietana lub majonez - 100 g;
• przegotowana woda - 3 łyżki;
• Ser twardy - 150 g;
• Olej roślinny - do mazania pleśni;
• Przyprawy i sól - do smaku.

Gotowanie w domu:

1. Rozbij jajko na mięso mielone, dodaj, pieprz, dobrze wymieszaj;
2. Ziemniaki myjemy i kroimy w cienkie kółka. Umieszczamy je na dnie naczynia do pieczenia, posmarowanego olejem roślinnym. Lekko dodajemy;
3. Łączymy majonez i wodę, dodajemy trochę soli i dodajemy przyprawy. Wlej zapiekankę z tym sosem na wierzch, aby szybciej się ugotowała i okazała się soczysta;
4. Cebulę kroimy na półpierścienie i kładziemy na ziemniakach z sosem;
5. Ułóż następną warstwę surowe mięso mielone, a następnie - pokrojone pomidory;
6. Na pomidory nakładamy siatkę majonezu i przykrywamy tartym serem;
7. Wysyłamy jedzenie do piekarnika na 35 minut o reżim temperaturowy przy 200 stopniach.

Wideo: Przepis na duszone nogi jagnięce na Nowy Rok

Niesamowicie delikatna i miękka wieprzowina na Nowy Rok, gotowana według jednego z pyszne przepisy, to świetna opcja na gorące danie. Takie soczyste mięso na warzywnej „poduszce” lub pod pysznym poczęstunkiem serowa skórka osobom obecnym przy stole z pewnością się to spodoba, jeśli nie uważają się za wegetarian i nie poszczą. Wieprzowina gotowana według dowolnego z proponowanych przepisów okazuje się po prostu pyszna: delikatna, satysfakcjonująca, apetyczna. Prezentacja jest jasna i wyrafinowana. Jednocześnie takie mięso gotuje się bardzo szybko! Na pewno nie pożałujesz!

Apetyczna wieprzowina pod pyszną skórką serową

Niesamowicie apetyczna jest wieprzowina gotowana pod skórką serową na Nowy Rok. Na pewno spodoba ci się to świąteczne, gorące danie!

Liczba porcji to 2.

Składniki

Aby przygotować tę małą kulinarną rozkosz, potrzebujesz najzwyklejszych produktów:

• pieczarki - 4 szt .;
• wieprzowina - 2 steki;
• orzechy włoskie - 4 szt .;
• ser - 50 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny - do smażenia;
• przyprawy i sól - do smaku.

Metoda gotowania

Z tak bardzo prostej listy produktów możemy przygotować przepysznie pyszne gorące danie na noworoczny stół.

1. Przede wszystkim przygotuj wszystko z listy. Włącz piekarnik. Musi być podgrzany do 220 stopni. Wlej olej roślinny na patelnię. Podgrzej to.

1. Połóż kawałki mięsa na blacie. Przykryj steki folia spożywcza. Dokładnie pokrój wieprzowinę.

1. Posyp przyprawami. Posolić steki.

1. Smaż mięso przez 1 minutę z każdej strony.

1. Pieczarki umyć i pokroić w plastry. Posiekaj orzechy. Starty ser.

1. Wymieszaj chipsy serowe z okruchami orzechów. Napełnij mieszaninę kwaśną śmietaną.

1. Przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem, który jest przeznaczony do pieczenia. Połóż na nim kawałki mięsa. Ułóż plastry pieczarek na wierzchu steków.

1. Wszystko posmarowane pastą serową. Teraz wieprzowinę można wysłać do piekarnika. Upieczenie mięsa zajmuje dosłownie 10 minut. Najważniejsze jest, aby poczekać na pojawienie się apetycznej skórki.

Okazuje się fantastycznie apetyczny i niesamowicie smaczny!

Obfita wieprzowina na warzywnej „poduszce”

Jeśli wolisz odpowiednie kombinacje, spodoba ci się tandem wieprzowiny z warzywami. Na stole noworocznym takie danie będzie wyglądać bardzo pięknie.

Czas gotowania - 45 minut.

Ilość porcji to 6.

Składniki

Aby przygotować to gorące danie na magiczne wakacje, będziesz potrzebować:

• rozmaryn - 2 gałązki;
• wieprzowina - 700 g;
• miód - 1 łyżeczka;
• tymianek - 3 gałązki;
• sos ostrygowy - 1 łyżeczka;
• ziarna gorczycy - 1 łyżeczka;
• ziemniaki - 2 szt .;
• sos sojowy - 1 łyżka. l.;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• pomidory - 1 szt .;
• papryka - 2 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• por - 1 szt .;
• pieprz mielony (czarny) - 2 szczypty;
• brokuły - 100 g.

Metoda gotowania

Zasada gotowania mięsa według tego Przepis noworoczny nie sprawi trudności nawet początkującym kucharzom.

1. Zawiąż wieprzowinę liną. Wysłać z tymiankiem i rozmarynem do naczynia do pieczenia.

1. Wymieszaj wszelkiego rodzaju sosy, miód, musztardę, mielony czosnek, mielony pieprz i oliwę z oliwek. To jest marynata. Muszą dokładnie pokryć wieprzowinę. Mięso powinno marynować przez kilka godzin.

1. Zawiń wieprzowinę w folię spożywczą i wstaw do piekarnika na 30 minut. Piecz mięso w 180 stopniach. Następnie folia jest usuwana. W temperaturze 200 stopni przedmiot należy piec przez kolejne 10 minut.

1. Przetnij liny.

1. Podczas pieczenia mięsa posiekaj wszystkie warzywa, polej je Oliwa z oliwek. Posyp solą. Wyślij go do innego formularza. Piecz przez pół godziny.

Ułóż warzywa i mięso na talerzach do serwowania. Ten najsmaczniejsze danie na nowy rok!

Wieprzowina po francusku

Inną opcją gotowania wieprzowiny na Nowy Rok jest francuski przepis.

Czas gotowania - 30 minut.

Liczba porcji to 2.

Składniki

Aby zadowolić swoich bliskich i gości niesamowitym gorącym świąteczny stół, potrzebujesz:

• pomidory - 50 g;
• karkówka - 150 g;
• ziemniaki - 1 50 g;
• olej roślinny - 20 ml;
• mozzarella - 30 g;
• cebula - 50 g;
• skrobia - 3 łyżki. l.;
• sól i przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania

Przygotowanie wieprzowiny po francusku na Nowy Rok jest bardzo łatwe.

1. Najpierw przygotuj wszystko.

1. Odetnij mięso. Dopraw mięso przyprawami i solą z każdej strony.

1. Smażyć wieprzowinę na oleju roślinnym.

Nowy Rok jest najbardziej ukochanym i najbardziej oczekiwanym świętem dla większości ludzi, ponieważ naprawdę chcesz spotkać się z rodziną i bliskimi w tę bajeczną noc. Tradycyjnie, Obchody Nowego Roku nie mogę się bez niego obejść dobry stół, to właśnie w tym dniu każda gospodyni domowa chętnie zademonstruje swoje kulinarne osiągnięcia. Na noworoczny stół przygotowywane są różnorodne potrawy, wszystko zależy od inicjatywy gospodarzy i gustów gości. Ponadto modne stało się uwzględnienie zainteresowań patrona Nowego Roku, jakim jest Świnia w 2019 roku. A Świnia kocha wieprzowinę. W każdej formie. W każdym razie stół noworoczny nie może obejść się bez gorących dań mięsnych z przystawką. Świetna opcja bo to może być wieprzowina, która jest gotowana w różne rodzaje, a gotowanie dania nie zajmie dużo czasu, co jest tak potrzebne każdej gospodyni domowej na wakacjach.

Wieprzowina na Nowy Rok może być duszona, smażona ze stekami, gotowana w garnkach, smażona na patelni. Można go gotować w świątecznym wykonaniu, w dużym naczyniu w stylu francuskim itp.

Dania z wieprzowiny na Nowy Rok można przygotować z różnymi produktami dodatkowymi - ziemniakami, warzywami, ryżem, grzybami, bakaliami, orzechami. A smak samej wieprzowiny będzie zależał nie tylko od składników i sosów, ale także od umiejętności i nastroju szefa kuchni.

Noworoczne potrawy z wieprzowiny dobrze pasują do świątecznego menu, można je udekorować bardzo jasno i kolorowo. Wszelkie przepisy na wieprzowinę na Nowy Rok z pewnością ucieszą Twoich gości i zostaną zatwierdzone nawet przez tych, którzy tak naprawdę nie chcą przeciążać żołądka w sylwestra. Wypróbuj i zaplanuj gotowanie wieprzowiny na Nowy Rok, weź przepisy na to z naszej strony internetowej, mamy ich dość.

Oferujemy Ci kilka przydatne porady jak gotować wieprzowinę na nowy rok:

Postaraj się wcześniej dowiedzieć, co preferują Twoi goście noworoczni, i przygotuj różnorodne potrawy na noworoczny stół;

Sekret gotowania Potrawy noworoczne- dobry świąteczny nastrój, miłość, chęć zrobienia czegoś smacznego, koniecznego. Dzięki tym „składnikom” każdy świąteczny smakołyk stanie się naprawdę wyjątkowy i pyszny;

Nie powinno być żadnych szczególnych trudności w gotowaniu potraw wieprzowych, ponieważ. to mięso jest bardzo delikatne i soczyste, uwalniany tłuszcz może poprawić samo danie, jeśli sos lub marynata zawiedzie. Jako sos do wieprzowiny świąteczne potrawy możesz użyć białego lub czerwonego wina, piwa, soku pomarańczowego;

Każde danie wieprzowe wymaga własnego mięsa, określona część tuszy, na przykład karkówka i łopatka są uważane za najlepsze do duszenia. Ten szczegół należy dokładnie sprawdzić, każdy przepis zaleca niezbędne mięso;

Doświadczeni kucharze radzą dodawać do mięsa obrane kasztany podczas gotowania, poprawiają one smak potrawy.