Sałatka z wątróbką drobiową i Koreańska marchewka – obfity posiłek z jasnym i wyrazistym smakowitość. Smażona wątróbka po koreańsku i marchewka same w sobie są dobre, ale w połączeniu ze sobą smakują jeszcze lepiej. Soczysta kukurydza i słodka papryka dodają potrawie pikanterii, delikatności i jasnych kolorów. Jeśli komuś nie za bardzo podoba się zwykła smażona wątróbka, to można to wykorzystać przydatny produkt tylko w formie naszej sałatki, tutaj smak wątroby w połączeniu z innymi składnikami nie jest tak mocno odczuwalny.

Informacje o smaku Świąteczne sałatki / Sałatki z kurczakiem

Składniki

• wątróbka drobiowa - 500 g;
• marchewka po koreańsku - 200 g;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• kukurydza w puszkach - 200 g;
• cebula - 2 szt .;
• majonez - 150 g;
• koperek - 1 pęczek;
• sól - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.

Jak gotować sałatkę z wątróbką drobiową i koreańską marchewką

Przygotuj wątrobę.
Zrobiłam sałatkę wątróbka z kurczaka bo uważam, że jest najdelikatniejszy i najsmaczniejszy. Ale myślę, że można użyć dowolnej innej wątroby - wieprzowiny, wołowiny, indyka.
Dokładnie wypłucz i usuń folie, aby ułatwić przygotowanie, przeciąć na pół. Smażyć na patelni z 2 łyżkami. l. olej roślinny nad ogniem o średniej intensywności. Najpierw gotuj przez 3 minuty pod przykryciem, następnie posol i smaż przez kolejne 3-5 minut bez przykrycia, mieszając i upewniając się, że wątroba w żaden sposób się nie pali.
Następnie ostudź i pokrój w kostkę lub kostkę.


Lekko podsmaż na innej patelni. cebula, po pocięciu na półpierścienie. Smażoną cebulę można zastąpić posiekaną zieloną cebulą.
Słodki papryka wprowadzi do dania jasne kolory. Usuń z niego nasiona, najpierw pokrój wzdłuż na kilka sektorów, a następnie każdy sektor w poprzek na cienkie paski.


Odcedź kukurydzę na durszlaku i pozwól, aby cały płyn spłynął.
Pokrój marchewki koreańskie w krótsze paski.
Połącz wszystkie przygotowane składniki, aby ułatwić mieszanie, lepiej zrobić to w dużej głębokiej misce lub rondlu.

Sukienka sałatka z wątróbką drobiową i Koreańskie marchewki majonez, dobrze wymieszaj i włóż do salaterki.


Szczyt gotowe jedzenie posyp posiekanym koperkiem, aby uzyskać gotowy wygląd. W razie potrzeby dodatkowo udekoruj koreańską marchewką, jak pokazano na zdjęciu.

Pomocne wskazówki:

• jeśli używasz wieprzowiny do sałatki lub wątróbka wołowa, nie zapomnij namoczyć przed gotowaniem w wodzie lub mleku, następnie pokroić w paski i lekko podsmażyć (wątróbki nie smażymy za bardzo, stanie się twarda i smak sałatki straci wtedy kruchość);
• dobrze będzie, jeśli weźmiesz czerwoną paprykę, sałatka okaże się szczególnie jasna i nasycona (koperek da zielenie, kukurydza da żółtość, pomarańczowy kolor będzie spowodowany marchewką);
• sprawdziliśmy przepis na sałatkę z majonezem, ci, którzy nie używają tego produktu, mogą się bez niego obejść, wystarczy połączyć wszystkie składniki i wlać trochę oleju, w którym usmażono wątrobę lub cebulę. Możesz również ubrać sałatkę niesłodzonym jogurtem;
• ponieważ nasza sałatka okazała się jasna, to dla większego efektu podczas serwowania umieść ją w przezroczystej salaterce lub, jeszcze lepiej, w małych szklanych miseczkach dla każdego gościa w porcjach.

Sama wątróbka ma bardzo oryginalny smak, ale jeśli połączysz ją z koreańską marchewką, uzyskasz jeszcze ciekawszą gamę smakową. Warzywa korzeniowe są trochę przytłumione specjalny smak podroby i dodaje pikantnego smaku. Dodatkowe składniki pozwalają na osiągnięcie prawdziwej harmonii. Dania są jasne, nietuzinkowe, ale zawsze niezwykle smaczne.

Okazuje się świąteczny, niezwykły i pachnący.Jednocześnie wątroba nie wyróżnia się, jej smak okazuje się nieco stłumiony, dzięki czemu nawet ci, którzy tak naprawdę nie lubią tych podrobów, z przyjemnością zjedzą takie danie.

Do sałatki z wątróbką i marchewką koreańską potrzebujesz:

• 300 gr. wątróbka z kurczaka;
• 150 gr. marchewki po koreańsku;
• 200 gr. kukurydza w puszce;
• 2 głowice belek;
• 160 gr. majonez;
• 35 gr. koperek;
• 5 gr. Sól;
• 40 gr. obrazy olejne.

Sałatka z wątróbki i marchwi koreańskiej:

1. Wątroba jest myta, wszystkie filmy są odcinane. Po przygotowaniu masę wlewa się na patelnię, dodaje olej i smaży przez pięć minut. Następnie ostudź i pokrój na małe kawałki.
2. Cebulę oczyszcza się, kroi w cienkie plasterki, wkłada na patelnię, dodaje olej i smaży.
3. Kukurydza jest wrzucana z powrotem do durszlaka, marynata może spłynąć.
4. Marchewki po koreańsku kroi się na kilka kawałków.
5. Wszystkie produkty przelej do salaterki, wlej majonez i wymieszaj łyżką.
6. Zieloni są myte i siekane, posypywane na naczyniu.

Wskazówka: aby wątroba była bardziej delikatna i niezbyt gorzka, zaleca się namoczyć podroby przed smażeniem przez około 30 minut w mleku.

Koreańska sałatka z wątróbki i marchewki

Ta prosta interpretacja ma swoje zalety. Koszty pracy i pieniędzy są zminimalizowane, a wynik jest przyjemny. Okazuje się, choć proste, ale smaczne i nie do końca zwykłe danie, który można ugotować zarówno w święto, jak i w zwykły dzień. I w tym przypadku możesz wziąć absolutnie dowolną wątrobę. Nie ma na to jasnych wymagań, warto polegać wyłącznie na osobistych preferencjach smakowych.

Do sałatki z wątróbki z koreańską marchewką potrzebujesz:

• 300 gr. dowolna wątroba;
• 300 gr. marchewki po koreańsku;
• 2 cebule;
• 50 gr. groszek w puszce;
• 80 gr. majonez;
• 4 gr. Sól;
• 5 gr. pieprz;
• 20 gr. obrazy olejne.

Sałatka z wątróbki po koreańsku z marchewką:

1. Cebule obieramy i siekamy nożem na cienkie połówki krążków.
2. Wątroba jest myta, czyszczona, jeśli to możliwe, ze wszystkich filmów i krojona na kawałki.
3. Cebulę umieszcza się na patelni, zalewa olejem i smaży.
4. Dodaj wątróbkę na patelnię i smaż jeszcze przez około siedem minut.
5. Pod koniec gotowania dodaj sól i pieprz.
6. Wątróbkę i cebulę rozłożyć na serwetce, osuszyć i ostudzić, przelać do salaterki.
7. Marynata jest filtrowana z groszku, a także umieszczana w salaterce.
8. Marchewki są trochę posiekane i przyczepione do innych produktów.
9. Całość polać majonezem i wymieszać łyżką.

Wskazówka: zamiast cebuli możesz użyć zieleni. W takim przypadku nie trzeba go smażyć, wystarczy drobno posiekać.

Sałatka Z Wątróbką I Marchewką Koreańską

Ta kombinacja produktów nie jest dość powszechna. Smażone pieczarki w sałatce po prostu wyglądają niesamowicie, dodają jej szczególnego uroku i wdzięku. Dzięki temu składnikowi nawet wątroba wygląda zupełnie inaczej. Smak jest tak bogaty i różnorodny, a nawet nieco kontrastowy, że mimowolnie budzi zdziwienie i podziw. Rzeczywiście jest oryginalna i niezwykle smaczna.

Do sałatki z koreańską marchewką i wątróbką potrzebujesz:

• 500 gr. wątroba wołowa;
• 500 gr. marchewki po koreańsku;
• 4 głowice belek;
• 500 gr. grzyby;
• 160 gr. majonez;
• 30 gr. obrazy olejne.

Sałatka z Koreańską Marchewką I Wątróbką:

1. Cebule obiera się i myje, układa na desce i kroi nożem połówki pierścieni. Po przelaniu na patelnię dodaj olej i usmaż.
2. Wątroba jest dobrze myta, folie są usuwane i krojone na małe kawałki, wlewane na patelnię z cebulą i smażone przez około 7 minut.Pamiętaj, aby wymieszać.
3. Marchewki po koreańsku kroi się na kilka kawałków, aby była krótsza.
4. Grzyby są myte, sortowane, odrywane od folii z kapeluszy i krojone na małe kawałki. Wlej je na patelnię z olejem i smaż, aż wilgoć wyparuje.
5. Wszystkie przygotowane na ten moment produkty przelej do salaterki, dodaj majonez i wymieszaj łyżką.

Wskazówka: w tym przepisie można użyć absolutnie dowolnych grzybów, ale sałatka jest smaczniejsza z pieczarkami. W trakcie ich smażenia można dodać trochę czosnku, który doda przystawce smaku i aromatu.

Koreańska sałatka z marchwi i wątróbki

Aromat i przyjemny słodko-kwaśny smak ogórków kiszonych idealnie wpisują się w całościowy, harmonijny obraz. Okazuje się, że jest to nieco pikantne danie o wyraźnej pikantności, które przy tym wszystkim można również nazwać delikatnym, bez względu na to, jak paradoksalnie może to zabrzmieć. Wydaje się, że wszystkie produkty są najprostsze, ale okazuje się, że przypominają przysmaki. Jest bardzo smaczny i niezwykły.

Do sałatki z wątróbką i marchewką koreańską potrzebujesz:

• 400 gr. wątroba z indyka;
• 150 gr. marchewki po koreańsku;
• 3 średnie ogórki kiszone;
• 3 duże jajka;
• 1 głowa cebuli;
• 15 gr. Pietruszka;
• 80 gr. majonez;
• 2 gr. Sól;
• 4 gr. pieprz;
• 5 gr. czarna musztarda.

Sałatka z wątroby i marchwi koreańskiej:

1. Przede wszystkim wątróbkę z indyka układa się w misce, zalewa wodą i moczy przez 30 minut. Po tym czasie produkt uboczny wyjmuje się, myje.
2. Garnek napełniamy wodą, solimy i stawiamy na kuchence. Wątrobę już wlewa się do wrzącej wody i gotuje około 40 minut.
3. Jajka układa się w rondlu, zalewa wodą i gotuje. Ten proces zajmie około 12 minut. Po opróżnieniu wrzącej wody i wylaniu samych jąder zimna woda i ostudź w nim, a następnie wyczyść.
4. Pietruszka jest myta i suszona.
5. Cebule obieramy i opłukujemy w wodzie.
6. Żółtka są oddzielane od białek. Żółtka odkłada się na bok, a wiewiórki kroi się w paski.
7. Umyte ogórki kroimy w ten sam sposób.
8. Gotowaną wątróbkę również kroi się w cienkie paski.
9. Cebulę kroi się na połówki krążków i kruszy rękoma, aby sok zaczął się z niej wyróżniać.
10. Wszystkie przygotowane produkty wlewa się do salaterki, dodaje się tam koreańską marchewkę i paprykę.
11. Żółtka są barwione i mieszane z majonezem i musztardą, a do tej mieszaniny dodaje się sól.
12. Powstały opatrunek wylewa się na wszystkie produkty, miesza.
13. Rozłóż sałatkę i udekoruj natką pietruszki.

Wskazówka: aby sprawdzić gotowość wątroby, musisz ją przebić wykałaczką. Powstały klarowny płyn wskazuje na gotowość podrobów.

Sałatka koreańska z wątróbką i marchewką

To całkowicie samowystarczalne danie, które szybko zaspokoi Twój apetyt. Sałatka ułożona jest w formie równych warstw, dzięki czemu ma niesamowicie wyrafinowaną wygląd zewnętrzny. Jego smak jest delikatny i jednocześnie pikantny. Efekt ten osiągnięto dzięki zastosowaniu w nim marchewki, masła i sera. Połączenie z wątrobą jest nie tylko efektowne, ale i eleganckie.

Do sałatki z wątróbki z marchewką po koreańsku potrzebujesz:

• 400 gr. Wątroba wieprzowa;
• 150 gr. ser;
• 3 duże jajka;
• 160 gr. majonez;
• 50 gr. masło;
• 150 gr. Koreańskie marchewki.

Sałatka koreańska z wątróbką i marchewką:

1. Początkowo wątroba jest myta i oddzielana od filmów. Dopiero po wykonaniu tych czynności układa się go w rondlu już wypełnionym osoloną wodą i przegotowanym. Ugotowany jest schładzany i wcierany na tarce.
2. Zmiażdżoną wątróbkę miesza się z majonezem i rozprowadza na dnie salaterki.
3. Olej należy włożyć do zamrażarki i tam trzymać aż do całkowitego stwardnienia. Wciera się go mocno na tarce i umieszcza na wierzchu wątroby.
4. Jajka umieszcza się w rondlu z wodą i gotuje nie dłużej niż dwanaście minut, następnie wrzącą wodę spuszcza się i zanurza w lodowatej wodzie i w niej chłodzi. Następnie myją, nacierają tą samą tarką co masło, wkładają do sałatki, obtaczają majonezem.
5. Ser zmiel na tarce i ułóż kolejną warstwę, obtocz majonezem.
6. Marchewki pokroić na mniejsze kawałki, wycisnąć z płynu i rozsmarować na końcu. Bardzo niepożądane jest moczenie go majonezem, jest już dość soczysty. Tak, a kolorowość naczynia w tym przypadku straci.

Wskazówka: lepiej wcierać olej nie w misce, ale bezpośrednio na sałatkę. W ten sposób będzie można uniknąć tworzenia się grudek, które są tak niepożądane w naczyniu. Oczywiście ta warstwa nie musi być impregnowana majonezem.

Sałatka z wątróbką i koreańską marchewką to niesamowite danie, które zasługuje na uwagę i uznanie. Oprócz tego, że przekąska okazuje się bardzo smaczna, to jest tak zdrowa. Dzięki marchwi z przyprawami smak podrobów jest stonowany, mniej ostry, a nawet delikatny. Dlatego można je uznać za jedne z najbardziej najlepsze opcje w którym wątroba jest jednym z głównych zaangażowanych składników.

Proponuję ugotować proste i bardzo pyszna sałatka z dostępne składniki. Wątróbka drobiowa to zdrowy i smaczny produkt. Marchewki po koreańsku są kochane przez wielu. Dodanie ogórków kiszonych lub kiszonych zapewni pikantny smak, a cebula bardzo harmonijnie „pasuje” do tej sałatki zarówno świeżej, jak i marynowanej. Jeśli kupiłeś marchewki gotowe, gotowanie zajmie trochę czasu.

Oto odpowiednie produkty do sałatki z wątróbką drobiową i koreańską marchewką. Możesz dodać swoje ulubione zioła do smaku.

Opłucz wątrobę i gotuj przez 20-25 minut. Możesz przeciąć wątrobę na pół, wtedy czas gotowania się skróci. W międzyczasie możesz marynować cebulę, krojąc ją w pierścienie lub półpierścienie. Jedna średnia cebula wymaga 1/2 łyżeczki. cukier, 1/4 łyżeczki sól, 1 łyżka. 9% octu i 100 ml wrzącej wody.

Ogórki pokroić w długie paski.

Ugotowaną wątróbkę trochę schłodzić i również pokroić w długie słupki.

Przygotowane produkty włóż do salaterki, dodaj majonez. Sałatka z wątróbką drobiową i koreańską marchewką jest prawie gotowa.

Do smaku można dodać czosnek, zioła, pieprz. Rzuć sałatkę i podawaj. Połączenie składników jest cudowne, bardzo harmonijne. delikatna wątroba, pikantna marchewka, chrupiące ogórki i kiszona cebula - jest bardzo smacznie!

Sałatka z wątróbki drobiowej i marchewki po koreańsku jest sama w sobie dość lekka i smaczna, co czyni ją godnym kandydatem świąteczny stół. Pikantne marchewki po koreańsku i słodka marynowana cebula dodają świeżości sałatce, jajka i wątróbka sprawiają, że jest bardziej sycąca. W rzeczywistości sałatkę można nazwać białkiem, a jeśli jesteś na diecie, możesz doprawić ją nie majonezem, ale kwaśną śmietaną lub jogurtem greckim. Sałatkę najlepiej ubrać tuż przed podaniem, ponieważ zawiera dużo bardzo soczystych składników.

Składniki

• 250 g wątróbki drobiowej
• 1 duża cebula
• 100 g marchewki po koreańsku
• 3 jajka kurze
• 2 łyżki stołowe. l. majonez
• 1/4 łyżeczki Sól
• 1/8 łyżeczki zmielony czarny pieprz
• olej do smażenia
• 0,5 łyżeczki Sahara
• 1 łyżeczka ocet stołowy

Gotowanie

1. Przede wszystkim musisz marynować cebulę, aby nie smakowała gorzko. Aby to zrobić, usuń łuskę i pokrój warzywo na połówki pierścieni. Dobrze wstrząśnij, aby cebula zaczęła sok, a następnie wymieszaj z cukrem i octem rękami. Po 15 minutach marynowana cebula będzie gotowa.

2. Lepiej jest użyć wątroby z kurczaka lub indyka - jest bardziej delikatna, nie ma wyraźnego specyficznego smaku i jest z nią mniej kłopotów. Opłucz wątrobę i pokrój w paski.

3. Na patelni silny ogień Smażyć kawałki wątróbki na maśle, prawie ciągle mieszając. Pod sam koniec smażenia posolić i posypać czarnym mielonym pieprzem i smażyć około 5-7 minut. Gotowe smażona wątróbka włożyć do salaterki.

4. Spawać jajka kurze, schłodzić, obrać i pokroić w kostkę. Do wątroby dodajemy jajka, wrzucamy tam marchewki po koreańsku i marynowaną cebulę.

Jako danie codzienne lub jako świetna przystawka Idealne dopasowanie niezwykła sałatka z wątroby z koreańską marchewką i marynowaną cebulą. Łatwy w wykonaniu i niesamowicie pyszny!

Do gotowania będziesz potrzebować:

• Wątróbka wieprzowa 500 gr.
• Dwie średnie żarówki
• Marchewki po koreańsku 300 gr.
• majonez
• Olej słonecznikowy
• Ocet

Przygotowanie sałatki z wątróbki z koreańską marchewką:

Cebulę obrać, pokroić w paski, posolić, popieprzyć, przełożyć do szklanego lub ceramicznego pojemnika. Dodaj 2 łyżki. łyżki 6% octu. Dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką lub talerzem. Wstawić do lodówki do zamarynowania. Wątrobę namoczyć w zimnej wodzie na 10 minut, opłukać, osuszyć. Pokroić w cienkie warstwy o grubości 1,5 - 2 cm.
Podgrzej na patelni olej słonecznikowy, rozłożyć wątrobę, smażyć przez 5 minut na dużym ogniu. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 25 minut na małym ogniu.

Przed smażeniem i podczas smażenia nie solimy wątroby! Sól ją utrudni

Smażoną wątróbkę połóż na talerzu i ostudź.
Schłodzoną wątrobę pokrój w cienkie paski.

Marynowaną cebulę wrzuć na sitko, aby zeszklić płyn. Wymieszaj cebulę z wątróbką.

Dodaj majonez, wymieszaj i wstaw do lodówki.