Yangi yil retseptlari: bolalar stoli, tez va mazali">

Yangi yil retseptlari: bolalar stoli, tez va mazali

Yangi yil arafasida har doim ko'p odamlar bo'lsa, ulardan ba'zilarini alohida ajratish mantiqan. Bolalar stoli uchun. Ammo keyin boshqacha xizmat qilishga arziydi, bu mantiqiymi?

Bolalar bayramda ovqatlanish unchalik muhim emas issiq kartoshka va yog'li go'sht yoki kesilgan - oxir-oqibat, ular spirtli ichimliklar bilan kurashishlari shart emas. Bolalar kundalik bo'lmagan, yorqin, qiziqarli va qo'llari bilan ovqatlanishni xohlashadi. Shunday qilib, biz siz uchun sizni charchatmaydigan va bolalarning yangi yil dasturxonida xitga aylanadigan 5 ta retseptni to'pladik.

Pita noni yoki kreplardan tayyorlangan Rojdestvo daraxti

Daraxtsiz Yangi yil nima? Biri, ehtimol, burchakda kiyingan, ikkinchisining o'zi esa bezak bo'lib xizmat qiladi. Stola. Uzun va tor idish toping (yoki hunarmand bo'lsangiz). Qanchalik uzoq bo'lsa, bizning Rojdestvo daraxti shunchalik baland bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi: bir necha yangi yupqa pita noni yoki krep, to'ldirish ingredientlari. Masalan, tvorog yoki oddiy pishloq, qizil engil tuzlangan baliq, xamirturushsiz sovuq pishiriqlar, plastinkalar uy qurilishi marshmallow. Umuman olganda, pancake yoki pita nonining eng kichik harakatida tarqalmaydigan har qanday narsa.

Qanday qilish kerak: pita nonini choraklarga bo'ling va krepni to'liq oling. To'ldirishni qo'ying, uni uchburchak shaklida katlayın, uchburchaklarni bir-birining ustiga Rojdestvo daraxti kabi ko'rinishi uchun idishga qo'ying. Idishni "to'plar" bilan bezang - uzum, zaytun, bedana tuxumining yarmi, shakarlangan gilos, malina va dondurucudan mayin.

Kanape

Yorqin, kichkina, ta'mi va ko'rinishi turlicha, kanepalar odatda bolalar bayramlarida doimiy zarba bo'ladi. Non va pishloqni kanepe ostida bir stakan aroq, jingalak pechene yoki shunchaki pichoq bilan kvadratchalar bilan kesishingiz mumkin. Har xil turdagi kanepalar qilish yaxshidir.

Sizga kerak bo'ladi: ko'plab ingichka bo'laklar yangi oq non va uchun ingredientlar turli xil turlari plomba moddalari. Misol uchun, pishloq, pishloq, jambon, sovuq mol go'shti, qaynatilgan tuxum oq, tuzlangan baliq, bodring, marmelad, shokolad yoki yong'oq yog'i, banan, umuman olganda, u juda baharatlı yoki sho'r bo'lmasa va shish ustida qolsa. Agar siz qanday qilishni bilsangiz, non o'rniga mayda (juda, juda mayda) to'la kreplarni pishirishingiz mumkin.

Qanday qilish kerak: Siz allaqachon bilasiz deb o'ylaymiz. Va bir piyola ustiga yuz qo'yishingiz mumkin turli yo'llar bilan. To'liq aralashtiriladi. To'ldirish turlari bo'yicha doiralar. Kvadratchalar, sushi bilan qutilar kabi. Agar siz kanepelarni tepada hech narsa bilan bezatmasangiz, turli xil plombali kanepelarni bir tomchi sirop yoki sous bilan naqshli belgilashingiz mumkin.

to'ldirilgan olma

Bolalar nuqtai nazaridan karam rulolarining eng yaxshi turi. Tayyorlanishi oson, stoldan tezda yo'qoladi.

Sizga kerak bo'ladi: olma, qaynatilgan sovuq maydalangan guruch, yong'oq, murabbo, apelsin yoki limondan olingan rezavorlar, shakar kukuni.

Qanday qilish kerak: tutqichning yonidan olma "qopqoqlarini" kesib oling, pulpani kesib oling, plyonkalarni va urug'larni tashlang. Qolgan pulpani somondan tozalagandan keyin maydalang yoki maydalang, guruch va maydalangan yong'oq bilan aralashtiring. Endi bu massa ikki qismga bo'lingan. Birini murabbo rezavorlari bilan, ikkinchisini tug'ralgan sitrus bo'laklari bilan aralashtiring. Ya'ni, biz taomning shirin va nordon versiyalarini olamiz. Olmalarni bu plomba bilan to'ldiring, "qopqoqlar" bilan yoping, folga bilan o'rang va pechda pishiring. Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping.

Tartletlar

Sovuq tartletlar uchun tayyor savatlarni do'konda sotib olish mumkin. Ularni faqat shirin yoki salat bilan to'ldirish uchun qoladi. Bu erda, kanepelarda bo'lgani kabi, xilma-xillik qoidalari, ham tashqi, ham ta'm.

Sizga kerak bo'ladi: tartletlar uchun tayyor savat, to'ldirish uchun ingredientlar. Masalan, shirinliklar uchun - ko'pirtirilgan qaymoq, banan pyuresi(shunchaki bananni oling va maydalang, hosil bo'lgan massaga ozgina oddiy krem ​​qo'shing), yumshoq pishloq mascarpone, olma va nok bo'laklari, urug'siz uzumlar, mandarin yoki gilos mevalarining yarmi, qobiqli kungaboqar urug'lari, maydalangan yong'oq, kaju, murabbo.

Qanday qilish kerak: turli xil kombinatsiyalarda, ta'mga va ko'zlarga aralashtiring. Kattalar stoliga qo'yganingizdek, salatlarni tortletlarga qo'yish mumkin. Aytgancha, tartletlardan tashqari, bolalar uchun salatlarning kichik qismlarini olib tashlangan pulpa o'rniga bodringning yarmiga, pomidor va tuxumning yarmiga qo'yish mumkin.

pishirilgan sabzavotlar

Tandirda yoki mikroto'lqinli pechda pishirilgan turli xil dilimlenmiş kartoshka, sabzi, qovoq portlash bilan ketadi, chunki bu bolalarga noma'lum restorandan olingan taomni eslatadi. Bu erda retsept ham, ingredientlar ham tavsifdan aniq ko'rinib turibdi. Faqat kartoshka tayoqchalari qo'shilishi bilan pishirilganligini qo'shish kerak sariyog' va tuz, qovoqqa faqat tuz qo'shiladi. Assortiment bitta, yaxshi aralashgan uyumda katta idishga joylashtiriladi va uning yoniga turli xil ta'mlar uchun soslar solingan bir nechta idish qo'yiladi. Bolalarning o'zlari hamma narsani qanday maydalashlarini sezmaydilar, sabzavot bo'laklarini avval bir sousga, keyin boshqasiga botiradilar.

Matn: Lilit Mazikina
Surat: Shutterstock

Kuniga bitta qiziqarli o'qilmagan maqola olishni xohlaysizmi?

Yangi yil bayrami yilning asosiy bayramlaridan biri bo'lib, uni odatda butun oila nishonlaydi. Barcha yoshdagi bolalar Yangi yil bayramini ayniqsa intiqlik bilan kutishadi - ular Rojdestvo archasini bezashga, xonani bezashga, bayramona kechki ovqat tayyorlashga va dasturxon yozishga yordam beradi. Agar siz Yangi yilni oilangiz bilan nishonlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bolalar uchun alohida stol qo'yishning hojati yo'q. Kiring yangi yil menyusi dasturxon tuzumiga va bezatishga alohida e'tibor qaratgan holda bolalarga ham, kattalarga ham yoqadigan ishtahalar, issiq taomlar va shirinliklar bayram taomlari.

Kelgusi yilni bir nechta bolali oilalar kutib oladigan bo'lsa, yosh avlod uchun alohida dasturxon tuzgan ma'qul. Bolalar burchagini o'ziga xos tarzda bezash, uni chinakam bayram qilish uchun yangi yil uchun stul qoplamalari yordam beradi,

stol atrofidagi devorlarni bezash, shirinliklar uchun alohida stol o'rnatish.

Asosiy stolni yangi yil atributlari bilan bezang va oqlangan gazaklar bilan yoping, vitaminli salatlar, engil shirinliklar va sog'lom ichimliklar.

Shu bilan birga, bolalar butun oqshomni stolda o'tkaza olmasligini unutmang - Yangi yil kechasining barcha ishtirokchilari uchun ko'ngilochar dastur tayyorlang, u erda qiziqarli tanlovlar, kontsert raqamlari, kulgili skitslar va olovli raqslar uchun joy bor. Yangi yil qo'shiqlari.

Bolalar uchun yangi yil menyusi

Bolalarni qoplash Yangi yil stoli, siz ba'zi printsiplarga rioya qilishingiz kerak:

1. Bolalar uchun barcha ovqatlar Yangi yil yangi tayyorlangan bo'lishi kerak, yangi va foydali mahsulotlar bo'yoqlar va kimyoviy lazzatlarning minimal miqdori. Salat kiyinish uchun foydalaning uy qurilishi mayonez, tabiiy yogurt, kam yog'li smetana yoki aralash o'simlik yog'i limon sharbati bilan. Yosh bolalarga berilmaydi dengiz lazzatlari, dudlangan kolbasa va allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan tuz va sun'iy konservantlarga boy boshqa shunga o'xshash ovqatlar.

Uy qurilishi tovuq ko'krak rulosini yoki kurka filetosini tayyorlang, porsiyali qoliplarda aspik tayyorlang, yonma-yon piyola sifatida pishirilgan engil sabzavotlarga xizmat qiling.

Zavodda ishlab chiqarilgan limonadlar va Coca-Cola o'rniga bolalar bayram stoliga qo'ying. sog'lom ichimliklar bolalar uchun - tabiiy mevali ichimlik, uy qurilishi sharbati, yangi, quritilgan yoki muzlatilgan mevali kompot, smoothie yoki meva sharbati.

Bolalar shirinliklari - boy qaymoqli ko'p qatlamli tort o'rniga mevali va sutli jele, uy qurilishi muzqaymoq tayyorlang, mevali salat smetana to'ldirish va yong'oq bilan, mevali plastinka, yumshoq pishloqli meva va uzum kubiklaridan tayyorlangan shishlarda shirin sendvichlar.

2. Ikkinchi muhim qoida - bolalar uchun barcha yangi yil taomlari chiroyli tarzda bezatilgan bo'lishi kerak. Stolni qo'yish va idishlarga xizmat qilishda o'z tasavvuringizni ko'rsating - yangi yil rasmlari bilan yorqin dasturxon qo'ying, chiroyli naqshli plitalardan foydalaning, stol bezaklarini rangli salfetkalar va yangi yil haykalchalari bilan to'ldiring.

Salatani kelgusi yilning ramzi shaklida bezang - Xo'roz, Yangi yil soati, sovg'a yoki Rojdestvo to'pi. Siz shunchaki salatni tortletlar yoki bo'laklangan savatlarga joylashtirishingiz mumkin. Pishloq massasidan (maydalangan) "kardan odam" taomini tayyorlang qisqichbaqa tayoqchalari, eritilgan yoki rangli qalamlar maydalangan qattiq pishloq, smetana, ko'katlar). Odatdagidek sendvichlar o'rniga, shishlarda mevali gazak tayyorlang.

Dekoratsiya sifatida siz majoziy ma'noda tug'ralgan sabzavotlar, anor va kızılcık rezavorlari, yangi o'tlar novdalari va kompozitsiyaga kiritilgan boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Yangi yil salatlari va gazaklar.

3. Bolalarning yangi yil menyusini rejalashtirishda siz miqdorni ta'qib qilmasligingiz kerak. Bolalar kompaniyasi uchun ikki yoki uchta gazak, bitta issiq taom va shirinlik etarli. Stolni shunday qo'yingki, bolalar o'yinlar va o'yin-kulgilar orasida o'zlarini tetiklashlari mumkin. Ichimliklar, xamir ovqatlar, mevalar va shirinliklarni marj bilan tayyorlang - kichik gurmeler shunchaki porsiyalangan shirinliklarni stoldan "supurib" tashlaydilar va vayron qiladilar. aql bovar qilmaydigan miqdor tetiklantiruvchi ichimliklar bilan stakan.

Foydali maslahat - Yangi yilga tayyorgarlikning butun jarayonini o'zingizga olmang, bolalarni yangi yil ishlariga faol jalb qiling. Yangi yilga uyda birgalikda tayyorgarlik ko'rish, Rojdestvo daraxti o'rnatish, dasturxon tayyorlash, pishirish va idishlarni bezash, yoshidan qat'i nazar, Yangi yil bayramining barcha ishtirokchilariga katta miqdordagi ijobiy his-tuyg'ularni olib keladi.

Yangi yil uchun bolalar menyusi

Bu namuna menyusi maktab o'quvchilari uchun yozilgan.

1. Bolalar uchun gazaklar

2. Bolalar uchun issiq ovqat

Issiq bolalar uchun chiroyli yoki qiladi. Ovqat pishirish mumkin original taom- . Bolalar bu taomlarni tayyorlashda ishtirok etishlari mumkin.

Bolalar uchun issiq ovqat uchun yana bir variant - yoki. Yon piyola uchun - barcha yoshdagilar uchun mos, kattaroq bolalar uchun siz pishirishingiz mumkin.

3. Yangi yil uchun bolalar uchun ichimliklar

Har qanday yoshdagi bolalar uchun ichimliklar yaxshiroq tabiiy -

Yangi yil arafasidagi shov-shuvlar har bir ayolga xosdir va bu ayniqsa onalarga tegishli. Siz haqiqatan ham sevimli eringiz va bolalaringizni g'ayrioddiy va mazali narsa bilan erkalashni xohlayotganingizga rozi bo'ling! Va agar bizning erkaklarimiz yangi yil stolining barcha idishlarini yeb qo'yishga tayyor bo'lsa, unda bunday hiyla bolalar bilan ishlamaydi.

Sevimli bolangizni "yana bir necha qoshiq" eyishga yana bir bor ko'ndirmaslik va salatlarda vilkalar pichoq bilan qayg'uli terishlarni tomosha qilmaslik uchun siz bolalarning yangi yil menyusi haqida o'ylashingiz kerak va biz bir-ikkitasini tashlashdan xursand bo'lamiz. ajoyib g'oyalar. Ushbu maqolada siz yangi yil uchun bolani qanday va qanday pishirish kerakligi haqidagi savollarga javob topasiz, shuningdek, sezgir chaqaloqlar uchun hipoalerjenik, ammo kamroq tuyadi.

Bolaning yoshi va ishlatiladigan mahsulotlardan qat'i nazar, taomlar bola uchun mazali, sog'lom, chiroyli va qiziqarli bo'lishi kerak.

Bir yilgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun yangi yil menyusi

Bu yerda xayolparastlik paydo bo'lishi dargumon, chunki chaqaloqlar bir yoshga to'lgunga qadar asosan ona suti yoki aralashmani iste'mol qiladilar va "kattalar" mahsulotlarini faqat ovqatga kirish sifatida tatib ko'radilar va ta'm kurtaklarini erkalaydilar. Bunday maydalagich uchun alohida pishirish mutlaqo ma'nosiz, u sizning harakatlaringizni qadrlashi dargumon.

Ammo kichkintoyni bayramona taomga qiziqtirish va ko'niktirish uchun siz uning uchun kichik taom tayyorlashingiz mumkin va, albatta, sog'lom taom. Qoida tariqasida, bunday chaqaloqlar uchun kichik shirinliklar tayyorlanadi, ular albatta yoqadi.

Yangi yil bolalar ovqatlari torti

Sizga kerak bo'ladi:

Bolalar uchun tvorog, 1 paket. (qo'shimchalar bilan mumkin);

Chaqaloq meva pyuresi, 1 ta kichik kavanoz;

Bolalar kukilari, 1 paket ("Bondi", "Hainz");

Sut;

Majburiy emas, mayda tug'ralgan meva yoki rezavorlar (banan, olcha, qulupnay).

Biz tvorog paketini va bir kavanoz meva pyuresini atala hosil bo'lguncha aralashtiramiz. Biz pechene qatlamini yoyamiz (issiq sutga oldindan botirib). Har bir qatlam uchun 6 ta kuki etarli. Yuqoridan, kichik qoshiq yoki silikon cho'tka bilan tvorog va pyure gruel qatlamini qo'llang. Keyin yana bir kuki qatlami. Siz 3 qatlamli pechene va 3 qatlamli tvorog tayyorlashingiz mumkin, oxirgisi tvorog bo'lishi kerak. Go'zallik uchun, qolgan aralashmani qoralangan qilish uchun qirralarning ustiga chiroyli tarzda quyish mumkin. Yoki siz vertikal ravishda joylashtirilgan cookie-fayllardan "panjara" qilishingiz mumkin. O'rtada "qaymoq" ustiga, agar so'ralsa, rezavorlar yoki mevalar bo'laklarini qo'ying.

mevali jele

Sizga kerak bo'ladi:

Kompot yoki sharbat, 2 stakan;

Jelatin, 25 g;

Meva yoki rezavorlar (ixtiyoriy)

shakar, 1 osh qoshiq;

Kalıplar.

Jelatinni sharbat bilan suyultiring va jelatin shishishi uchun bir soatga qoldiring. Aralashga shakar qo'shing va to'liq eriguncha aralashtirib, past olovda isitiladi. Suyuqlikni qoliplarga to'kib tashlang va sovuq joyga qo'ying. Jelly tayyor! Siz mevaning kichik bo'laklari bilan bezashingiz mumkin yoki ularni qoliplarga quyishda to'g'ridan-to'g'ri jele qo'shishingiz mumkin. Jele ko'p rangli bo'lishi uchun yuqorida tavsiflangan printsipga muvofiq turli xil sharbatlardan jele suyuqligini tayyorlash va uni qatlamlarga quyish kerak.

1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bayramona stol

Bu yoshda bolalar o'z tanalarining yangi imkoniyatlarini tushunadilar va ular doimo harakatda va o'yinlarda dam olish lahzasi emas, balki etarli darajada energiyaga ega. Kambag'al onalar va dadalar bayramona stolda xotirjam va jimgina o'tira olmaydilar, shuning uchun siz kichkina fidgetni qiziqtirishga harakat qilishingiz kerak.

Ammo muammo shundaki, chaqaloq stolda kamida yarim soat o'tirishi dargumon, ammo bu holatda ham chiqish yo'li bor! Shubhasiz, bolalar mebellari orasida kichkintoyning o'z stoli va stullari bor, shuning uchun nima uchun o'sha erda "kliringni yopmang"? Nopok odam o'yinlar orasidagi tanaffusda (mustaqil va katta!) bunday assortimentdan nima yeyishni o'zi hal qilishi mumkin. chiroyli taomlar. Biz ushbu yosh toifasiga mos keladigan Yangi yil uchun bolalar retseptlarini taklif qilamiz.

mevali muss

Sizga kerak bo'ladi:

Meva va rezavorlarni kesish;

Yogurt (qo'shimchalarsiz uy qurilishi mumkin);

Shakar, 2 osh qoshiq

Meva bo'laklarini chiroyli idishga soling va yogurt bilan to'ldiring. Agar yogurt shakarsiz bo'lsa, avval shakar qo'shing va aralashtiring.

Kichkintoylar uchun vinaigrette

Sizga kerak bo'ladi:

Katta qirg'ich;

Kartoshka (1 dona);

Sabzi (1 dona);

Lavlagi (1 dona);

? Yangi bodring (1 dona);

? Yashil piyoz (bir juft tuklar);

Tuxum (1 dona);

? O'simlik yog'i (kungaboqar, zaytun, makkajo'xori).

Kichik kartoshka, sabzi, lavlagi va tuxumni qaynatib oling va mayda kubiklar bilan maydalang yoki kesib oling. chop yangi bodring va bir juft yashil piyoz. Har bir narsani aralashtiring va ozgina yog 'bilan ziravor qiling.

to'ldirilgan pomidor

Sizga nima kerak:

Katta pishgan pomidor(2-4 dona);

? Guruch (stakanning chorak qismi);

? Tovuq ko'kragi (1 dona);

? Yashillar (bir nechta novdalar);

? Pishloq (bezatish uchun);

? Sariyog '(1 osh qoshiq);

Tuz (ta'mga);

Qatiq.

Pomidorning poyasini kesib oling va pulpani choy qoshiq bilan olib tashlang. Guruch va tovuqni sho'r suvda qaynatib oling. Biz har bir pomidorning pastki qismida bir oz mayda tug'ralgan holda yoydik qaynatilgan fileto, ustiga bir oz sariyog 'qo'shing, keyin guruchni yoyib, ustiga maydalangan qattiq pishloq seping. Pomidorlarni idishga yoki pishirish varag'iga soling va pechda yoki pishiring Mikroto'lqinli pech 5-10 daqiqadan oshmasligi kerak. Tayyor pomidorlarni o'tlar bilan seping. Pomidordan Santa Klausni qalin smetana bilan soqol chizishingiz mumkin.

3 yoshdan oshgan bolalar uchun yangi yil menyusi

Uch yillik belgini kesib o'tgan bolalar menyuda deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olishi mumkin, ulardan bolalarning yangi yil stoli ancha katta assortimentdan tanlanadi. Ham issiq ovqatlar, ham gazaklar bilan salatlar, shuningdek, shirinliklarni tanlash imkoniyati mavjud. Bitta g'amxo'r ona har doim esda tutishi kerak: hamma narsadan ozgina pishirishga arziydi, chaqalog'ingiz hamma narsani birida yeb qo'yishi dargumon.

Pechdagi qaymoqli sousli tovuq rulolari

Aksariyat bolalar va ota-onalar ham sevadilar tovuq filesi uning nozikligi va shiraliligi uchun, dan idishlar tovuq ko'kraklari Etarlicha tez tayyorlanadi, ammo mazali emas. Kichik tishlar suvli pishirilgan ko'krakni osongina chaynashi mumkin va agar u ham chiroyli ko'rinsa, mmm! Ortiqcha ovqatlaning!

Sizga nima kerak:

? Tovuq ko'kragi (2-4 dona);

Pishloq (100 g);

Yashillar (dasta);

? Sariyog '(1 osh qoshiq);

qaymoq 20%;

Tuz (ta'mga);

Tuxum (1 dona).

Tovuq filesi, tuzni engil urib tashlang. Ko'katlarni mayda to'g'rang, pishloqni maydalang, ozgina sariyog 'eritib, bir massaga birlashtiring va fileto ustiga qo'ying. Rulonni aylantiring, agar kerak bo'lsa, pishirish paytida aylanmasligi uchun uni arqon bilan bog'lang. Ko'pirtirish xom tuxum, qaymoq bilan aralashtirib, ozgina qo'shing maydalangan pishloq. Rulolarni tepaga to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.

Ovqatlanadigan kardan odamlar

Farzandingiz buni yaxshi ko'radi oddiy taom original dizaynda! Ma'lum bo'lishicha, qordan odamni nafaqat qor massasidan haykal qilish mumkin.

Sizga nima kerak:

Qaynatilgan kartoshka (1 ta o'rta kartoshka);

? Qattiq pishloq (100 g);

? Qayta ishlangan pishloq (1 paket);

? Yumshoq tvorog(1 paket);

? qaynatilgan tuxum (1-2 dona);

Tuz (ta'mga);

? Sabzi (bezatish uchun);

? Mayonez (smetana) (1 osh qoshiq);

? Yashillar (kichik shamlardan).

Kartoshka va tuxumni mayda maydalagichda maydalang, tvorog bilan aralashtiring. Pishloqlarni mayda maydalang va aralashmani, tuzni qo'shing. Qalinlikka erishish kerak bir hil massa, shuning uchun bir oz mayonez yoki smetana qo'shing. Mayonez bo'lsa yaxshi bo'ladi uyda pishirish qo'shimcha bilan limon sharbati sirka o'rniga. Olingan massadan biz to'plarni - kardan odamning tanasini va agar massa juda ko'p bo'lsa, konuslarni - Rojdestvo daraxtlarini haykalga solamiz. Biz piyola ustiga qordan odamlar va Rojdestvo daraxtlarini hosil qilamiz, ularni tepasida yashil rang bilan qoplash mumkin. Qaynatilgan sabzi bo'laklaridan biz kardan odamlar uchun shlyapa va burunlarni qilamiz, ko'zlar va tugmalar zaytun bo'laklaridan tayyorlanishi mumkin.

Gingerbread pechene - Yangi yil mazali!

Bolalarning yangi yil stolini to'ldirishga yordam beradi mazali desert. Men uni Yangi yil va sehr va mo''jizalar vaqti bilan bog'lashni istardim, xushbo'y zanjabil pishiriqlari foydali bo'ladi!

Sizga nima kerak:

Quruq zanjabil (chang) (1 osh qoshiq);

? Zanjabil ildizi (1 osh qoshiq);

? Sariyog '(paketning to'rtdan biri);

Un (300 g);

shakar (3 osh qoshiq);

Tuxum (1 dona);

kakao (1 osh qoshiq);

dolchin (1 qism);

soda (1/2 choy qoshiq);

? Maydalangan chinnigullar (1/2 choy qoshiq).

Biz xamirni yoğuramiz. Tuxumni shakar va sariyog 'bilan ko'pirtiring. Asta-sekin ommaviy ingredientlarni qo'shing: un, kakao, zanjabil, doljin, chinnigullar, soda. Xamirni yoğurun va yarim soat davomida sovuq joyga qo'ying. Keyin xamirni yupqa tortga aylantiramiz (uni juda nozik qilmasligingiz kerak, lekin u juda qalin bo'lmaydi, ideal variant 1 sm gacha) Biz har qanday qoliplarni olamiz va raqamlarni kesib tashlaymiz.

Agar sizda muzlash bo'lsa, u bilan hosil bo'lgan kukilarni bezashingiz mumkin. 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda pechene bilan pishirish varag'ini joylashtiring va maksimal 15 daqiqa davomida pishiring. Bezatish uchun tepaga sepilishi mumkin. shakar kukuni xizmat qilishdan oldin.

Oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan bolalar uchun Rojdestvo retseptlari

Biz ko'nikkan oziq-ovqatlar orasida kuchli allergenlar: tovuq go'shti, shokolad, sut mahsulotlari, yong'oqlar, sitrus mevalar, tuxum va kleykovina o'z ichiga olgan ovqatlar. Oziq-ovqat sezgirligi bo'lgan chaqaloqlar uchun stol tayyorlash juda qiyin va onalar uchun to'liq huquqli bolalarning yangi yil menyusi imkonsiz orzu kabi ko'rinadi. Ammo bu Yangi yil, orzular ro'yobga chiqadi va har bir burchakda mo''jizalar sodir bo'ladi! Yangi yil uchun hipoalerjenik stol uchun bir nechta retseptlar taklif etamiz.

Yengida sabzavotli Turkiya

Turkiya quyon bilan birga allergen bo'lmagan go'sht hisoblanadi va uning turli sabzavotlar bilan kombinatsiyasi taomni mazali va suvli qilishga yordam beradi. Taomni bir yoki boshqa komponentga reaktsiya mavjudligiga qarab o'zgartirish mumkin. Uni yengda pishirish juda muhim, shunda go'sht suvli bo'lib chiqadi, keyin siz barmoqlaringizni yalaysiz!

Sizga nima kerak:

Turkiya filesi (son);

Qovoq (1 dona);

Sabzi (1 dona);

Brokkoli (1 dona);

Kelajakdagi kattalar ota-onalariga taqlid qilishni yaxshi ko'radilar va bu rivojlanish uchun muhim fazilatdir, lekin ota-onalar o'zlarining merosxo'rlariga ko'p taqlid qilmasliklari achinarli - bayramlardan chin dildan zavqlanish qobiliyatida. Keling, zerikarli xatoni tuzatamiz va hatto pazandalik tayyorlash bosqichida ham hayotdan zavqlanishni boshlaymiz, buning uchun biz bolalarning yangi yil dasturxonini saxovatli, chiroyli va ijodiy bezatamiz! Sizni ajoyib g'oyalar g'alabasi, kalendarning ulug'vor kunlarining ajoyib naqshlari, mazali taomlar kombinatsiyasi va bolalar uchun ota-onalariga taqlid qilishlari uchun keng imkoniyatlar kutmoqda.

fikrlash bolalar bayrami, darhol tasavvuringizni bufet stoliga yo'naltiring. Biz allaqachon bolalarning tug'ilgan kunlari haqida bir necha bor yozganmiz va bufet xizmatining qulayligi - ko'plab retseptlar va fotosuratlar bilan! shubhaga o‘rin qoldirmaydi. Yangi yil uchun bufet bolalarga yoqadi!

Qiziqarli tematik g'oyalarni o'rganishni istaganlar uchun bayram stoli Sizni ularni keyingi maqolalarda o'qishni taklif qilamiz.

Yangi yil snack bufeti: Rojdestvo daraxtini nimadan yasash mumkin

Yangi yil stolida Rojdestvo daraxtlarisiz qilolmaysiz, shuning uchun hatto gazaklar bosqichida ham juda ko'p oqlangan variantlarni qurishingiz mumkin. Bu erda bayramona go'zalliklarni o'stirish tamoyilini tushunishni osonlashtiradigan bir nechta fotosuratlar - turli xil mahsulotlardan.

Maymun-2016 tomonidan sevilgan pishloq va kolbasa bo'laklari, bodring bo'laklari, bodring teri plitalari, uzum va, albatta, tsitrus mevalari mavjud.

Bolalar uchun Rojdestvo daraxtlarining yangi yil "retseptlari"

Kardan odam qiziqarli ko'rinadi va Rojdestvo to'plari, bu bir nechta gazak massasidan tayyorlanishi mumkin. Yangi yil gazaklari haqidagi hikoyada ular uchun uchta retseptni topasiz.

Biz xuddi shu nomdagi maqolada gaplashgan arzon, ammo mazali yangi yil salatlari asosida siz konuslarni tayyorlashingiz mumkin.

Bu bir nechta katta konuslar bo'lishi mumkin, ularni qoshiq bilan yoki ko'p qismlarga bo'lish kerak - har bir bola uchun plastinkada.

Siz an'anaviy retsepti uchun juda qimmatli mahsulotni tanlab, o'z farzandlarining ratsioniga g'amxo'rlik qilayotgan ota-onalarning qalbiga pora berishingiz mumkin. Misol uchun, bedana tuxumlari- to'ldirilgan tuxum uchun.

Bizga kerak

• Qattiq qaynatilgan bedana tuxumlari - 10 dona;
• Yumshoq pishloq (qaymoqli yoki tvorog) - 2-3 osh qoshiq. (almashtirish mumkin tvorog massasi ko'katlar bilan
  yoki eritilgan pishloq)
• Tuzli qizil ikra - 50 g;
• Dereotu - 3-4 novda;
• Qalampir - 1 chimdik.

Qanday pishirish kerak

1. Qaynatilgan tuxumni ko'ndalang tarzda kesib oling va sarig'ini oling.
2. Tuzli qizil ikra mayda kubiklarga bo'linadi
3. Arpabodiyonni juda mayda to'g'rang.
4. Biz sarig'i, pishloq, qizil ikra va arpabodiyonni birlashtiramiz va bir hil massa olish uchun yaxshilab aralashtiramiz.
5. Biz tuxumlarning yarmini bu massa bilan to'ldiramiz, yuqori qismini ikkinchi bo'sh yarmi bilan yopamiz.
6. Biz har bir to'ldirilgan tuxumni shish yoki tish pichog'iga kiyamiz.

Xizmat qilish - marul barglarida yoki pishloq va kolbasa bo'laklari bilan o'ralgan.

"Tuxum" bolalar uchun yangi yil dasturxoni (foto)

Menyuni tayyorlash Yangi yil bayrami, shuning uchun siz allaqachon shishgan byudjetdan tashqariga chiqishni xohlamaysiz. Boshqa tomondan, siz mehmonlaringizni o'ziga xos narsa bilan xursand qilishni xohlaysiz!

Biz sizni olma, banan va muzlatilgan gilos bilan issiq g'oyalarni ko'rib chiqishni taklif qilamiz, chunki bu qishki javonlarda eng arzon mevalardir.

Va umuman olganda, bolalarning tug'ilgan kuni uchun issiq ovqatlar variantlarini ko'rib chiqish mantiqan to'g'ri keladi, chunki 31 dekabr - yangi 2016 yil uchun ham tug'ilgan kun.

Va agar siz yangi yil menyusini gazaklar va shirinliklar bilan cheklamaslikka qaror qilsangiz, unda bizning veb-saytimizda issiq retseptlarni izlang - "bolalar tug'ilgan kuni" so'rovi bo'yicha.

Shirin uchun zanjabil pishiriqlari ayniqsa yaxshi - qo'llaringiz bilan ovqatlanish uchun qulay bo'lgan yangi yil taomining bir varianti sifatida, shu jumladan bepul bufet bilan. Va yana shaklga e'tibor qaratishga arziydi.

An'anaviy variantlarning bir nechta fotosuratlari.

Yangi yil uchun gingerbreadning bolalar "foto-retseptlari"

Yaltiroq bilan qanday ishlash - bu alohida batafsil suhbat mavzusi. Va bugun biz siz uchun tasvirlab beramiz mazali retsept xamir va bolalar uchun maftunkor bezak qilishning oson yo'li - GLAZE YO'Q.

Yangi yil zanjabil pishiriqlari "Ayiq do'st bo'lishni xohlaydi!"

Bizga kerak

• Un - 250 g;
• Sariyog '(allaqachon yumshatilgan) - 70 g;
• shakar - 80 g;
• Tuxum - 1 dona;
• kakao kukuni - 1 osh qoshiq. l.;
• Zanjabil (quruq, chang) - 1 choy qoshiq;
• Yangi zanjabil, maydalangan - 1 choy qoshiq;
• Maydalangan doljin - 1 choy qoshiq;
• Chinnigullar (tuproq) - ½ choy qoshiq;
• Soda - ½ choy qoshiq;
• Bodom (butun yong'oq) - kukilar soniga ko'ra.

Rojdestvo pishiriqlarini qanday qilish kerak

1. Sariyog'ni kub shaklida kesib oling, shakar va tuxum bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha blenderda uring.
2. Massaga un, ziravorlar, soda, maydalangan yangi zanjabil, kakao kukuni qo'shing. Biz yana blenderda aylantiramiz. Biz sinov bo'lagini hosil qilamiz, uni kino bilan o'rab, muzlatgichga yuboramiz - 30-40 daqiqa.
3. Xamirni yarmiga bo'ling. Biz ish uchun bir qismini olamiz, ikkinchisini esa muzlatgichga qaytarishimiz mumkin.
4. Biz xamirni ikki qatlamli pishirish qog'ozi orasiga yoyamiz: qog'ozga bo'lak qo'ying, uni engil bosing, ikkinchi qog'ozning ustiga - va asta-sekin prokat bilan ishlang. Bizning maqsadimiz qalinligi 7 mm gacha bo'lgan teng sinovli krep.
5. Ayiq to'saridan foydalanib, kukilarni kesib tashlang. Har qanday rangli qalam (yoki qandolat tayoqchasi) bilan biz oyoqlarda ko'zlar, og'izlar, quloqlar va tirnoqlarni chizamiz. Har bir kukining o'rtasiga yong'oq qo'yamiz va yong'oqni ushlab turadigan yuqori panjalarni o'rab olamiz.

Kuk maslahati
Cookie-fayllarni boshqa kesgichlar bilan kesishingiz mumkin. Asosiysi, u aniq qo'llari bo'lgan jonlantirilgan qahramon bo'lishi kerak.

1. Biz pechni 180 * C ga qizdiramiz. Pishirish varag'iga qo'ying pishirish qog'ozi. Va raqamlarimizni joylashtiring.
2. Cookie-larni 10 daqiqa davomida pishiring. Xamir 7 mm dan qalinroq bo'lsa, qo'shimcha 4-5 daqiqa kerak bo'ladi.
3. Birinchi partiyani pishirayotganda, xamirning ikkinchi yarmidan kukilarni yaratish uchun barcha amallarni takrorlang.

Albatta, bolalar uchun yangi yil dasturxonini tayyorlashda turli xil shirinliklar va pishiriqlarsiz qilolmaysiz. Qiziqarli fikrlar retseptlar uchun - vaqt va kuch sarflamasdan! - bizning veb-saytimizda uzoq vaqtdan beri tasvirlangan, biz sizni qarashga taklif qilamiz.

Pishiriqsiz pishloq keklariga alohida e'tibor bering, ular hatto yangi boshlovchi uy bekasi uchun ham oson tayyorlanadi. Taklif etilgan variantlar orasida qulay retseptlar mavjud - qishda osongina mavjud bo'lgan ingredientlar bilan.

Ushbu oson tortlar uchun bizda bir xil darajada oddiy, ammo ajoyib dekor mavjud - qizil va oq yangi yil uslubida.

Maqolaning oxiriga yaqinlashib, keling, yangi yil menyusidagi kattalar atributlarining apogeyidan o'tmaylik. Bu nafaqat yaqinlashib kelayotgan 2016 yil uchun, balki barcha o'tmish va kelajak uchun zarur ichimlikdir. Ha, siz to'g'ri taxmin qildingiz, biz SHAMPANNI nazarda tutyapmiz!

Bolalarni to'liq xursand qilish uchun biz shampan yoki sharob shishalarida tetiklantiruvchi bolalar ichimligini taqdim etamiz. Yoki biz sotib olamiz olma sharbati"Bolalar shampani" deb ataladigan gaz bilan va oddiy texnikalar bilan qurollangan holda, biz shishalarni ayniqsa bolalar uchun bezatamiz.

Bunday ichimlik hamrohligi shirin stol uchun juda mos keladi, chunki ko'ryapsizmi, choy uyda bolalarga beriladi - oddiy kunlarda. Yangi yil menyusi esa hayrat va zavqlanish joyidir!

Yangi yil shishasini bezash variantlari

Usul raqami 1

Santa Klausni qilish oson, buning uchun sizga qizil, oq, oltin va qora matolar, bir nechta karton, paxta, lentalar va tugmalar kerak bo'ladi.

Fleece, kigiz, qalin chintz sizga yordam beradi. Ammo bu materiallar mavjud bo'lmasa ham, siz porloq rangli qog'ozdan bezak yaratishingiz mumkin, faqat uni yaxshilab yopishtirish muhimdir (PVA yoki Moment elimining qalin qatlami).

2-usul raqami

Akril bo'yoqlar, shimgichning bir bo'lagi, cho'tkalar va minimal san'at ko'nikmalari bilan siz bolangiz stoli uchun boshqa ajoyib Rojdestvo ichimlik shishasi retseptlarini tayyorlashingiz mumkin.

Yangi yil bayramidan keyin uyingizni tark etib, yosh mehmonlarning har biri o'zlari bilan qiziqarli bayramning shirin xotirasini va dastlab tayyorlangan mazali dasturxonni olib ketishlari mumkin.

Variant raqami 1

Agar siz yaxshi novvoy bo'lsangiz va pishirishni yoqtirsangiz, bu eng oson retsept bo'lishi mumkin. zanjabil non sir bilan. Gingerbreadning Rojdestvo daraxtiga osib qo'yilishi mumkin bo'lgan lentaga ega bo'lishi muhimdir.

Va bolaga bo'lgan tilak yozilgan yorqin yorliq qilishni unutmang - har doim uning ismi (!)

Variant raqami 2

Konfetga qarang Rojdestvo daraxtlari- shisha asosida. E'tibor bering, siz har doim shampandan kichikroq shishani tanlashingiz mumkin. Sizning xizmatingizda kefir, sharbat yoki sutdan. Asosiysi, ular shishadan qilingan.

Kichikroq shisha va konfet uchun siz kichikroq narsani tanlashingiz mumkin. Biroq, taniqli hunarmandchilik o'z ahamiyatini yo'qotmaydi, chunki u shirinliklarni olish jarayonida bolalar uchun chiroyli, barqaror va qiziquvchan - ularni kesib tashlash yoki kesish kerak.

Variant raqami 3

Har xil testlar va munajjimlar bashorati bilan qiziqa boshlagan katta yoshdagi bolalar uchun siz yangi 2016 yil uchrashuvini Maymun belgisi ostidagi vaqt sifatida engishingiz mumkin. Va keyin shisha uchun eng yaxshi dekor oltin folga ichida yumaloq shirinliklar bo'ladi. Qanday go'zallikni qurish mumkin - fotosuratda aniq ko'rish mumkin.

Bunday ananasni qimmatbaho shirinliklar bilan bezash shart emas. Boshqasi bor - byudjet retsepti: har qanday dumaloq konfetlarni oling va ularni oltin folga bilan o'rang. Ananas barglari - ikki tomonlama yashil qog'oz:

Variant raqami 4

Ko'p qiziqarli narsalar Yangi yil taomlari va bolalar uchun o'yin-kulgi juda nafislik bilan xayrlashishda konfet gulchambarlarini tarqatish orqali ta'kidlangan. Ular hamma uchun bir xil bo'lishi mumkin, lekin ular aylanada emas, balki yurak shaklida ijro etiladi.

Sevgining universal ramzi sizning uyingizning do'stona munosabatini va bolaning barcha mehmonlar bilan do'stlashish istagini ta'kidlaydi.

Gulchambarlarni tayyorlash retsepti armutni otish kabi oson! Faqat bitta fotosurat darhol ishlab chiqarish jarayonini aniq ko'rsatadi:

Sizga karton, konfet, skotch (yoki kuchli ip) va lenta kerak bo'ladi - gulchambarni osib qo'yishingiz mumkin bo'lgan halqa uchun. Eslatma! Farzandingizni ushbu hunarmandchilikka jalb qilish oson - 4 yoshdan boshlab. Bolaga do'stlik mehnat va fidoyilikni talab qiladigan mashaqqatli ish ekanligini bilib qo'ying. Va faqat shu tarzda odam do'stlarning o'zaro va ishonchliligiga ishonish huquqiga ega.

Har doim esda tutingki, bolalarning yangi yil dasturxoni, umuman olganda, bolalar uchun bayram - bu birinchi navbatda. ijodkorlik va dunyoga optimistik qarash. Uning barcha quvonchlari, go'zalligi va aqldan ozganligi sizga mehr-muhabbat, do'stlik, sevgi, o'z kuchingizga va barcha yaxshi narsalarga ishonish uchun unutilgan imkoniyatlarni ochib beradi!