Uy / Retseptlar / Kartoshka bilan vulqon salatining retsepti. Issiq taom "Vulkan

Kartoshka bilan vulqon salatining retsepti. Issiq taom "Vulkan

06.04.2020 Retseptlar

« Sog'lom retseptlar", No 7 (17) 2002 Retseptlar to'plami

Issiq taom "Vulkan"

Issiq taom "Vulkan"

Qiymani 2 ta teng qismga bo'ling. Birinchi qismini sariyog 'bilan pishganicha qovuring. Ikkinchisida tuxumni sindirib tashlang. Tayyor qovurilgan qiyma go'sht Biz uni plastinkada slaydda va maydalangan kartoshka pyuresiga (slaydda ham) yoyib, yuqori qismini qiyma go'shtning ikkinchi (xom) qismi bilan yopamiz. "Piak" da biz yarim bo'sh tuxum qobig'ini qo'yamiz va undan ketchup va mayonez bilan chiziqlar chizamiz. Ustiga maydalangan pishloq seping. Yuqori qatlam tayyor bo'lgunga qadar pechga qo'yamiz. Biz chiqaramiz, spirtni qobiqqa quyamiz va uni olovga qo'yamiz. Ushbu asarga xizmat qiling pazandachilik san'ati sizga ko'katlar va chiroqlar o'chirilgan holda kerak.

Qiyma, kartoshka pyuresi, 1 dona tuxum, qayta ishlangan pishloq, mayonez, ketchup, sariyog `.

Uy bekalari va baliqchilar uchun baliq pishirish kitobidan muallif Murashova Svetlana Anatolyevna

Issiq chekish Tuzlash Sazan oilasiga mansub baliqlarni chekishdan oldin uni ichak-chavoq qilish kerak, chunki hatto yuz grammlik roach yoki podleschikda ham chekish paytida oshqozonda achchiqlik paydo bo'ladi va ularni iste'mol qilish juda yoqimsiz bo'ladi. Og'irligi 0,5 kg gacha bo'lgan yirtqich baliqlarni yirtib tashlang

Kitobdan Baliqni to'g'ri chekish va quritish muallif Smirnov Sergey Georgievich

Issiq chekish Tuzlash Chekishdan oldin, kiprinidlar oilasiga mansub baliqlarni ichaklarini tozalash kerak, chunki hatto yuz gramm ichaksiz roach yoki podleschikda ham chekish paytida oshqozonda achchiqlik paydo bo'ladi va ularni iste'mol qilish juda yoqimsiz bo'ladi. Og'irligi 1 kg gacha bo'lgan yirtqich baliqlar (pak perch,

"Baliq" kitobidan - dasturxon malikasi muallif Retseptlar to'plami

Issiq chekish Bu usul juda ko'p afzalliklarga ega. Bu tez, ishonchli, oddiy; baliq darhol eyishga tayyor. Va murakkab tuzilmalar kerak emas. Metall barrel bor - yaxshi, yo'q - siz eski chelak bilan olishingiz mumkin, faqat ular yaxshilab yondirilishi kerak. Majburiy

"Ruhlar haqida hamma narsa" kitobidan muallif Dubrovin Ivan

VULQON OF PASSION KOKTEYLI Kerakli: 40 ml rom, 20 ml viski, 3 ml konyak, 3 ml limon sharbati, 3 ml shakar siropi, limon yoki apelsin doirasi Tayyorlash usuli. Shakerda aralashtiramiz va aylana bilan bezatilgan baland, tor stakanga quying

Sizning Smokehouse kitobidan muallif Elena Maslyakova

KOKTEYL "EHTIYOT VULQONI" Majburiy: 40 ml viski, 20 ml rom, 10 ml brendi, 10 ml limon sharbati, 10 ml shakar siropi, limon yoki apelsin doirasi Tayyorlash usuli. Ingredientlarni shakerda aralashtirib, aylana bilan bezatilgan baland, tor stakanga quying.

Mari kitobidan Milliy taomlar muallif Ershov Semyon Gordeevich

Issiq chekish Sabrsiz gurmeler uchun tavsiya etiladi issiq yo'l: bunday chekish 40 dan 80 ° C gacha bo'lgan haroratda 15-24 soat davomida amalga oshiriladi.Keling, kaloriyalarni hisoblaylik Har bir insonga turli xil makro- va

"Uyimizda tonik ichimliklar" kitobidan muallif Belorechki Aleksandr Dimitrov

Issiq dudlangan Provans sousli issiq dudlangan tovuq Kerakli: parranda go'shti, 2 litr suv, har bir chinnigullar 1/2 g, doljin va xushbo'y qalampir, dafna yaprog'i, 10 g shakar, 200 g har bir sariyog ', smetana va tovuq suvi, 2 ta piyoz, har biri 100 g tomat pastasi va tuz, 5 g xantal,

Asal bilan taomlar kitobidan muallif Treer Gera Marksovna

Ikkinchi issiq taom Porsiyalangan go'sht bo'laklaridan tayyorlangan barcha taomlar faqat mazali bo'lgani uchun, ular aytganidek, "skovorodkadan", ya'ni qovurilgandan keyin darhol ularni bayramona kechki ovqat menyusida ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki bu holatda styuardessa umumiy qoldirishi kerak

Ichimliklar va shirinliklar kitobidan muallif Retseptlar to'plami

Tayyorlash uchun issiq kakao mahsulotlari: 2 choy qoshiq (20 g) kakao kukuni, 2 choy qoshiq shakar, 1 stakan suv.Kakaoni shakar va ozgina aralashtiramiz. issiq suv olishdan oldin bir hil massa va keyin uni qaynoq suvga nozik bir oqim bilan to'kib tashlang. Qachon

"Sushi, rulolar va boshqa yapon oshxonalari" kitobidan muallif Pazandachilik muallifi noma'lum -

Kitobdan Eng yaxshi retseptlar uy qurilishi muzqaymoq va shirinliklar muallif Velichko Lidiya

Issiq kakao 30-35 g (1,5 osh qoshiq) kakao kukuni, 800 ml (3,2 stakan) sut, 4 choy qoshiq. qaymoq, tatib ko'rish uchun shakar.Kakaoni yirtqichlardan soling, shakar bilan aralashtiring, ozgina issiq sut yoki suv quying va yaxshilab ishqalang, shunda bo'laklar qolmaydi. Keyin, doimo aralashtirib,

Eng yaxshi retseptlar kitobidan. Shirin pizza muallif Kashin Sergey Pavlovich

URAMAKI "VOLCANO" 120 g pishirilgan guruch, 2 ta nori barglari, yarmiga bo'lingan, 100 g qizil ikra, 1 avakado, 70 g Qisqichbaqa go'shti, mayonez, 1 choy qoshiq. chili sousi, 1 osh qoshiq. l. losos ikra. Guruchni nori ustiga qo'ying, uni aylantiring. Qizil ikra va avakado bo'laklarini joylashtiring. Ruloni aylantiring. 6 ga bo'ling

Buyuk konserva ensiklopediyasi kitobidan muallif Semikova Nadejda Aleksandrovna

"Vulkan" shirinligi Tarkibi: 15-20 ta porsiya uchun: 2 kg shokoladli muzqaymoq; 2 stakan yangi qulupnay yoki qulupnay, choraklarga bo'linadi 1 stakan maydalangan shokoladli pechene; -1 stakan qulupnay siropi yoki suyuqlik

Ishtahani ochuvchi kolbasa va pastalar kitobidan muallif Lukyanenko Inna Vladimirovna

Pitsa "Shirin vulqon" Xamir uchun: 300 g un, 10 g xamirturush (quruq), 10 g sariyog ', 140 ml sut, 1 tuxum, 2 osh qoshiq donador shakar, 2 osh qoshiq zaytun yog'i, 1 choy qoshiq tuz. To'ldirish uchun: 2 ta olma (maydalangan), 50 g mayiz, 2 osh qoshiq rom, 1 dona.

Muallifning kitobidan

Issiq chekish Yangi yoki muzlatilgan baliq issiq chekish uchun boshlang'ich materialdir. Baliq 80-120 ° S haroratda 2-4 soat davomida dudlanadi. Issiq dudlanganda, baliq go'shti yuqori namlik tufayli yumshoq va suvli mustahkamlikka ega bo'ladi.

Muallifning kitobidan

Issiq chekish Uyda go'sht smokehouse'da dudlanadi. Suvga oldindan namlangan chiplar chekish kamerasining pastki qismiga (15-20 daqiqa davomida) quyiladi. Jambonlarga yoqimli hid berish uchun chiplar ustiga shuvoq, rezavorlar bilan archa, yalpiz, zira urug'lari va boshqalarni qo'yishingiz mumkin.

G'ayrioddiy odatiy! Oddiy kartoshka pyuresi va qovurilgan go'shtdan siz nafaqat mazali, balki ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin!- Lyudmila Poskrebysheva (Piminova) o'zining ajoyib go'zal kartoshka pyuresini shunday izohladi.

yonayotgan vulqon idishi

Yonayotgan vulqon uchun nima kerak:

  • Kartoshka,
  • Cho'chqa go'shti
  • Sabzi,
  • ketchup,
  • mayonez,
  • Sariyog,
  • Kungaboqar yog'i,
  • Tovuq tuxumi - 2 dona.

Yonayotgan vulqonni qanday pishirish kerak:

Men cho'chqa go'shtini to'ldirishni tayyorladim, go'shtni mayda to'g'rab oldim, qovurdim kungaboqar yog'i yarim tayyor bo'lgunga qadar, tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shiladi va yana 10 daqiqa qovuriladi. Qo'shilgan ziravorlar.
Men kartoshka pyuresi qildim. Pyuresga sariyog 'va ikkita tuxum qo'shdim.
Folga skovorodkaga soling va ustiga kartoshka pyuresi qatlami qo'ying. Keyin go'sht qatlami. Shunday qilib, men 2 qatlam go'sht va 3 qatlam kartoshka qildim. Slayd sifatida yaratilgan. Men butun tepalikni bulg'adim kartoshka pyuresi va cho'tka bilan men kartoshka pyuresini kungaboqar yog'i bilan surtdim.
Markazdan slaydning tepasida ketchup va mayonez bilan "lava daryolari" ni bo'yab qo'ydim. U tuxum qobig'ining yarmini olib, vulqon tepasiga bosdi. Barcha bu qurilish * VULCANO * 200 gr oldindan qizdirilgan qo'yish. yuqori qatlamni pishirish uchun qisqa vaqt ichida pechka.
Endi qiziqarli qism keladi!
Yassi plastinka marul barglari bilan qoplangan. Ularga "Vulkan" qo'ydi.Men chig'anoqga spirt quyib, olovga qo'ydim!
Chiroqlar o'chirilgan holda bunday taomga xizmat qiling! Ishonchim komilki, siz mehmonlarga bunday taomni taqdim etish orqali shov-shuv qilasiz! Va uning ta'mi ... mmm .. yaxshi, o'zingiz sinab ko'ring!

“Voy!”, “Voy!”, “Bravo!”, “Mo‘jizalar!”, “Go‘zallik!”, “Qanday mazali!”, “Retsept bera olamanmi?”. - Men mehmonlarga "Kartoshka vulqoni" nomli yangi taomimni olib kelganimda bu hayqiriqlarning barchasini eshitdim. Men uni pishirishni uzoq vaqtdan beri o'ylardim, lekin qandaydir tarzda mos imkoniyat yo'q edi. Va keyin bam - Erining tug'ilgan kuni! Rostini aytsam, zaldagi yorug'likni o'chirib (va tortni olishga hali erta edi, mehmonlar sabrsizlikdan hayajonlanishdi) va "Vulkan"ni olib chiqqanimdanoq bayram va yaxshi kayfiyat ta'minlandi. "kartoshkadan. Ha, ha, bu vulqon! Yorqin ko'tarilib, zulmat chaqnashida yaltirab turgan olov chayqalib ketdi. Bu shunday taom ekanligini hech kim taxmin qila olmasdi! Bundan tashqari, u juda ajoyib ta'mga ega!
Shunday ekan, shoshiling, e'tibor bering, hayratda qoldiring va hayratda qoldiring!

Va agar siz oddiyroq taomni xohlasangiz, uni pishiring.

Kartoshka vulqoni - asta-sekin retsept fotosurat bilan.

Pishirish uchun mahsulotlar:

- 200-300 gramm kartoshka pyuresi,
- 1 tovuq filesi,
- 1-2 tuxum,
- 100 gramm qo'ziqorin,
- ketchup.



Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

To'ldirilgan kartoshka vulqonini tayyorlash uchun tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va pishganicha skovorodkada qovuring, ehtiyotkorlik bilan tuzlang va qalampir qiling.




Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling.
Kartoshkani qaynatib oling, so'ngra barcha suvni tuzlang va kartoshka pyuresi bilan maydalang.








Keyin qo'ziqorin, tuxum, tovuq filesi qo'ying.










Go'sht qismini qolgan pyuresi bilan yoping. Idishning shakli piramidaga o'xshash bo'lishi kerak.
Kartoshka vulqonini pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Keyin biz uni ko'katlar bilan bezatamiz, ketchup bilan tomchilar qilamiz. Vulqonning o'rtasiga bir parcha folga soling, konyak yoki aroq quying va uni yoqing.
Mana bizda tovuq va qo'ziqorinli shunday "kartoshka vulqoni" bor!




Biz pishirishni ham tavsiya qilamiz

© Mualliflik huquqi 2022, kreplar, kreplar, bulochkalar, kekler, chuchvaralar, piroglar, pechene, kekslar, xachapuri