Ласкаво просимо до нашого улюбленого розділу з рецептами випічки! Тут ви знайдете прості покрокові рецептидомашньої випічки з фото, більшість з яких можна приготувати на швидку рукувсього за 20-30 хвилин. Безсумнівно, найважливішу роль процесі приготування смачної випічкиграє підготовчий етап - створення тесту та начинки, саме тому ми постаралися в кожному рецепті розписати всі дії покроково. підготовчого етапудо самого процесу запікання страв, всі рецепти містять якісні фотографії процесу від початку і до отримання кінцевого продукту. Готуйте з нами та ділитесь враженнями у коментарях!

Довгий час ревінь для мене був загадкою і я оминала його. Потім якось цікаво взяло гору і я зважилася купити ці химерні малинові стеблинки. Принесла додому і поринула у вир кулінарних сайтів у пошуках «чого б такого приготувати». Від безлічі варіацій - компоти, варення, желе, пироги, кекси - голова [...]

Я не знаю як у вас, а у мене в квартирі досягти тиші просто неможливо. Тому класичне тістодля паски (та й просто правильне дріжджове тісто) я заводжу дуже рідко. У повсякденному випіканні я користуюся експрес-варіантами, наприклад, швидким дріжджовим тестом без яєць або тестом на кефірі. Але на Великдень хочеться […]

На просторах інтернету можна зустріти сотні чи навіть тисячі рецептів бісквіту. Зустрічаються як класичні рецептитак і не зовсім звичні, наприклад, бісквіт на сметані, бісквіт з вершковим маслом, бісквіт на білках і т.д. Я хочу запропонувати рецепт класичного бісквіту. Рецепт дістався мені від мами, і в цьому його [...]

Дуже простий і швидкий кексна майонезі. Рецепт ідеально підходить для повсякденної випічки, проте тісто виходить дуже ніжним і його цілком можна використовувати для випікання пасок на Великдень, тільки форми потрібно використовувати круглі та високі та ретельно стежити за часом випічки. Також у цьому випадку можна збагатити склад різними горішками.

Дуже ніжна та дуже проста у приготуванні сирна запіканка. Набір продуктів цілком традиційний для сирних запіканок, А ось подача досить ефектна. Перший шар у запіканці сирний, який можна доповнювати будь-якими улюбленими сухофруктами чи цукатами, у мене сьогодні цедра лимона, світла родзинка та цукати. чорноплідної горобини. Як другий шар виступає […]

Дуже смачний і дуже простий у приготуванні пиріг з куркою та картоплею (курник). За бажання та наявності можна додати до пирога гриби печериці або вішанки. Також цей пиріг можна готувати вже вареним м'ясомкурки, тобто. зварити бульйон, м'ясо дістати та його використовувати для пирога, а на бульйоні зварити суп. […]

Дуже ніжні та ароматні млинці без борошна. Ось якось ніяк я не знайду ідеальну сковородудля млинців та млинців, щоб і пісні та здобні млинці, і ніжні млинці відскакували від неї. Тому в арсеналі у мене не так багато рецептів млинців та млинців, можна на пальцях перерахувати. Цей рецепт був […]

Шортбред – традиційне шотландське пісочне печиво без яєць. У перекладі «short» щось тендітне, ламке, крихке. І це точно описує структуру шортбреда. Тісто для цього печива пісочна крихтаі тому готове тістоутрамбовують формою, роблять насічки майбутнього печива і потім запікають. Для більш крихкої структури частина […]

Дуже смачний та ніжний пирігз цибулею та яйцем. Тісто універсальне, готується дуже швидко, його можна приготувати з різними начинками. А ось начинка хоч і звична, але із секретом. Перший раз у начинку для пирога я цибулю обсмажувала, результат перевершив усі смакові очікування. Начинка виходить дуже ніжною. На фото пиріг […]

Зізнаюся, коли я натрапила на це рецепт, я не вірила в успіх і спекла його просто заради цікавості (добре продукти дозволяють). І що ж, тепер я пропоную, ні я наполегливо раджу вам, спекти це приголомшливий пісний пиріг. Він виходить настільки ніжним і водночас хрумким, що неможливо обмежитися одним шматочком. Тісто […]

Дуже звичайне дієтичне галетне печиво. Таке печиво можна цілком давати маленьким діткам, а також мамам, що годують. Рецепт дуже простий із продуктів, що завжди є в холодильнику. Якщо у вас непереносимість молока, то замініть його тією самою кількістю води. За рецептом необхідно або дуже маленьке яйце (можна взяти 2 перепелині), або його [...]

Цей рецепт тесту мій найулюбленіший і ніколи мене не підбивав. Таке тісто підходить абсолютно для будь-якого відкритого пирогачи це знаменитий киш лорен чи будь-який інший відкритий пиріг. Тісто універсальне, тобто. я його печу на його основі як солодкі, так і несолодкі пироги. Єдина відмінність у тісто до солодкого пирога […]

Дуже ніжне домашнє пісочне печиво. таке печиво оцінять як дорослі, так і дітки. Рецептів пісочного печивабезліч, головна відмінність цього рецепту в тому, що в тісто додається крохмаль, завдяки йому печиво виходить не таким твердим, і як тільки ви відкушуєте шматочок він ніжно тане у вас у роті. […]

Дуже простий рецепт смачного та розсипчастого пирогаз яблуками. Цей рецепт - відмінна альтернатива вже всім звичної і трохи набридлої шарлотки. Незважаючи на більшу, ніж у шарлотки, кількість продуктів, готувати цей пиріг дуже легко, головне чітко слідувати рецептурі. Як і для шарлотки ідеальним сортом яблук буде ранет, голден, грінні сміт, […]

Тарт Татен (татен) це один з найпопулярніших, поряд з шарлоткою, французьких яблучних пирогів. Напевно, ви читали або чули історію про те, що сестри Татен скоєно випадково винайшли такий вид подачі яблучного пирога, просто переплутавши черговість начинки та тесту Спочатку карамель для цього пирога готували на основі солоної олії, ви […]

Дуже смачний та простий у приготуванні кекс із сухофруктами. Класичний польський рецептце родзинки та горіхи, але безумовно, ви можете урізноманітнити смак цього кексу своїми улюбленими сухофруктами чи цукатами. Кекс (пиріг) виходить дуже повітряним із насиченим смаком. Мазурку можна спекти як у формі кільцем, так і у простій круглій формі, […]

Коли гості зненацька з'являються на порозі або діти вимагають смакота, треба діяти. Випічка до чаю може бути приготовлена ​​швидко та смачно, для цього ми зібрали колекцію рецептів. Всі вони ідеально підходять для вдосконалення своїх кулінарних здібностей у домашніх умовах. Частування створено для випікання нашвидкуруч, тому ставимо таймер і починаємо!

Найкращі рецепти випічки до чаю – швидко та смачно

Пропонуємо вашій увазі кексики, запіканки, булочки, торти, пончики, рулети та багато іншого. Вибирайте рецепт, що сподобався (а може і не один) і дійте!

№1. Пончики на заварному тісті

• борошно – 475 гр.
• цукор-пісок – 130 гр.
• масло вершкове (розтопити) – 45+45 гр.
• відфільтрована вода – 360 мл.
• яйце - 4 шт.
• олія рослинна - 0,2-0,3 л.

1. Половину обсягу попередньо розтопленого вершкового масла з'єднайте з водою. Перелийте в сотейник, поставте на плиту і закип'ятіть.

3. Введіть цукровий пісок із яйцями та вимішайте. В іншому посуді розжарите олію.

4. У розтопленому вершковому маслі, що залишилося, змащуйте ложку. Зачерпуйте нею тісто і опускайте в киплячу олію.

5. Смажте пончики до зарум'янювання, після чого викладіть на серветки і відразу присипте тертим шоколадом або пудрою.

№2. Булочки з сирного тіста

• цукровий пісок – 130 гр.
• яйце - 3 шт.
• сир високожирний – 0,5 кг.
• борошно (просіяти) – 240 гр.

1. Змішайте всі компоненти докупи, додайте по тріски солі і соди. Проведіть заміс тіста, потім розділіть усю масу шматками рівного розміру.

2. Сформуйте кулі, викладіть на підготовлене деко. Випікайте в духовці при 200 градусах до рум'яності.

3. Ця випічка до чаю готується досить швидко та смачно виходить. З рецептом упорається кожен, хто жодного разу не готував булочки в домашніх умовах.

№3. Вишневий рулет із листкового тіста

• тісто листкове (у пачках) – 0,5 кг.
• цукровий пісок – 240 гр.
• крохмаль – 60 гр.
• вишня заморожена – 0,5 кг.
• ядра волоських горіхів– 250-300 гр.

1. Відкрийте магазинне тісто, залиште на упаковці для відтавання. Зазвичай тривалість розморожування при кімнатній температурі становить 40-60 хвилин.

2. За відведений термін подрібніть ядра горіхів качалкою або прокрутіть м'ясорубкою. Тісто вже готове, розкотіть його в пластину і перенесіть на лист.

3. Розподіліть крихту горіхів, поверх рівномірно розкладіть заморожені ягоди. Присипте цукровим піском. Візьміть сито, просівайте через нього крохмаль прямо на складові.

4. Загорніть рулет, обов'язково закрийте краї, щоб начинка не випадала. Заздалегідь розжарте духовку до 150-160 градусів, випікайте частування третину години.

№4. Бананова сирна запіканка

• сир - 0,25 кг.
• молоко – 90 мл.
• сметана високожирна – 60 гр.
• яйце - 1 шт.
• цукровий пісок – 130 гр.
• манка – 75 гр.
• масло вершкове - 60 гр.
• банан – 1 шт.
• порошок какао – 60 гр.
• пудра цукрова – 50 гр.

Жодна випічка до чаю може обійтися без запіканки. Її швидко і смачно можна зробити в домашніх умовах, дотримуючись поетапної інструкції.

1. Отже, заздалегідь дістаньте яйце і сир з холоду, з'єднайте воєдино і розітріть однорідну пасту. Введіть цукровий пісок із сметаною, всипте манну крупу. Все перемішайте і чекайте на чверть години до розбухання останньої.

2. За цей час вам потрібно пропустити банан через блендер та зробити з нього пюре, після чого приплюсувати до основної маси. Тісто готове, перемістіть його в змащену форму і випікайте 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.

3. Поки основа томиться в духовці, зробіть глазур. З'єднайте молоко з кубиками вершкового масла|мастила|, прогрійте на пару або в мікрохвильовій печі. Введіть просіяну пудру та порошок какао.

4. Коли тісто пропечеться, вийміть його, поріжте порційно і полийте шоколадною глазур'ю. Подавайте відразу ж у теплому вигляді.

№5. Горіховий кекс з курагою

• ядра грецьких горішків – 0,2 кг.
• молоко високожирне – 230 мл.
• яйце - 1 шт.
• цукровий пісок – 225 гр.
• курага – 0,2 кг.
• оцет (6-9%) – 15 мл.
• сода – 7 гр.
• борошно (просіяти) – 0,25 кг.

Випічка до чаю за цим рецептом готується швидко та смачно виходить. Розповідаємо, як робити кексики у домашніх умовах.

1. Горішки заздалегідь почистіть та покришіть. Сушений абрикос замочіть на півгодини, потім просушіть і наріжте. З'єднайте складові.

2. Додайте до них решту інгредієнтів за рецептом. Проведіть заміс тесту для кексів.

3. Форми змастіть, розлийте готовий склад. Не заповнюйте комірки повністю, тому що частування підніметься. Запікайте при 240 градусах третину години.

№6. Лимонне печиво

• борошно (просіяти) – 240 гр.
• сметана високожирна – 125 гр.
• цукровий пісок – 240 гр.
• сирий жовток – 2 шт.
• лимон – 1 шт.
• крохмаль – 230 гр.
• сода - тріска
• масло вершкове - 0,1 кг.

1. Вершкове масло|мастило| порубайте шматками, розітріть з|із| цукровим піском і сирими курячими жовтками.

2. З цитрусу зніміть шкірку, натріть її і домішайте до першого складу. Сюди ж введіть сметану, сік половини лимона, соду і кілька разів просіяне борошно.

3. Після швидкого замісу тіста розділіть його на шматки і сформуйте тонкі палички. Можна зробити печиво будь-якої іншої форми. Випікайте за 180 градусів до появи золотистості.

№7. Печиво з начинкою

• масло вершкове - 0,2 кг.
• сирок сирний - 2 шт.
• борошно – 230 гр.
• сирий жовток – 2 шт.
• цукровий пісок – 230 гр.
• сирий білок – 2 шт.

Випічка до чаю припаде до смаку всім членам сім'ї. Печиво у формі трояндок готується швидко та смачно. Технологія приготування у домашніх умовах така.

1. Змішайте сирну масуз маслом та сирими курячими жовтками. Перетворіть на однорідну пасту, введіть борошно порційно. Проведіть швидкий заміс тесту.

2. Розкотіть у прямокутну пластину. Зробіть крем міксером із яєчних білків та цукрового піску. Нанесіть його товстим шаром за тестом і закрутіть у рулет.

3. Змочіть ніж у холодній воді, Розріжте рулет шматками по 1 см. в товщину. Розподіліть по деку на відстані один від одного, випікайте третину години на 200 градусах.

№8. Ватрушка з начинкою з сиру та яблук

• борошно (просіяти кілька разів) - 470 гр.
• яйце - 4+1 шт.
• цукровий пісок – 60+50 гр.
• яблука – 0,2 кг.
• сир - 0,2 кг.
• кефір – 0,5 л.
• сода – 10 гр.
• олія рослинна - 50 мл.

1. Спочатку готуємо тісто. З цією метою змішуємо кефір із дрібкою солі. Чотири яйця збиваємо із 60 гр. цукрового піску і домішуємо до кефірної основи. Просіюємо пару разів муку|борошно|, домішуємо порційно, вводимо соду з маслом.

2. Робимо начинку. Очищаємо яблука, рубаємо кубиком, з'єднуємо з протертим через сито сиром. Окремо збиваємо 1 яйце та 50 гр. цукрового піску, додаємо до яблук.

3. Тісто вийде рідким, так і потрібно. Перелийте його в підготовлену форму (деко), зверху вилийте начинку з яблук. Розжарити духовку до 180 градусів. Запікайте ватрушку до зарум'янювання, визначайте готовність сірником.

Найніжніша випічка до чаю готова, погодьтеся, швидко та смачно?! А ми далі розглядаємо легкі рецепти в домашніх умовах.

№9. Бісквітне тістечко зі згущеним молоком

• яйце – 5 шт.
• сир жирністю від 25% - 0,3 кг.
• згущене молоко (у банках) - 1 шт.
• сода – 7 гр.
• борошно - кількість за фактом
• розпушувач – 7 гр.

1. Спочатку вийміть яйця з холодильника, дайте дійти до кімнатної температури. Домішайте до них цукор, збийте, всипте розпушувач. Надішліть цю суміш у холод на чверть години.

2. Сир пропустіть через дрібнозернисте сито, вилийте до нього молоко, що згущує, доведіть до однорідності. У цю масу введіть охолоджені яйця, соду.

3. Тепер просійте борошно. Починайте вводити в тісто порційно, розмішуючи. Важливо отримати основу не дуже густу, але й рідку.

4. Випікайте бісквіт до золотистості за 180 градусів. Перед подачею розріжте порційними кубиками.

№ 10. Яблучні кекси з мелених сухарів

• цукор – 50 гр.
• порошок кориці – 4 гр.
• масло вершкове - 35 гр.
• сік яблучний – 55 мл.
• яйце - 1 шт.
• сухарі мелені - 60 гр.
• борошно – 30 гр.
• пудра цукрова – 5 гр.
• яблуко – 1 шт.

Випічка до чаю виходить досить швидко та смачно, якщо приготувати яблучні кексив домашніх умовах.

1. Змішайте в чашці сухарі та сік, паралельно збийте яйце. З'єднайте компоненти та введіть до них борошно, корицю, цукор. Досягніть від компонентів однорідності.

2. Змастіть форму для випікання вершковим маслом, влийте половину об'єму заготовки. Очистіть яблуко від шкірки та серцевини, порубайте кубиками. Помістіть половину обсягу тісто.

3. Накрийте яблуко другою половиною тесту. Поверх цього викладаються залишки фрукта. Запікайте ласощі за 180 градусів півгодини. Перед подачею посипте випічку цукровою пудрою.

№ 11. Сирне печиво

• борошно – 250 гр.
• маргарин – 260 гр.
• плавлений сир– 200 гр.

1. Натріть на великій терці сирки та маргарин. Всипте до компонентів муку|борошно| і ретельно замісіть тісто. Розкачайте масу та сформуйте фігурки довільної форми.

2. За бажанням присипте вироби цукром. Запікайте в духовці при 190 градусах до золотистої скоринки.

№ 12. Колобки

• цукор-пісок – 120 гр.
• яйце - 3 шт.
• борошно – 400 гр.
• маргарин – 210 гр.

Така випічка до чаю готується швидко та виходить смачною. У домашніх умовах неважко вдатися до представленого рецепту.

1. Відваріть яйця та вийміть жовтки. Перетріть їх із цукровим піском. Змішайте масу з м'яким маргарином, борошном, не великою кількістюваніліну та солі. Досягніть від компонентів однорідності.

2. Скачайте з готової маси сфери невеликого розміру та помістіть на лист. Не забудьте змастити тацю маслом. Запікайте виріб 25-30 хвилин. Температура в печі має бути близько 200 градусів.

№13. Ванільний «Наполеон»

• пудра із цукру - 100 гр.
• джем фруктовий – 60 гр.
• тісто листкове - 220 гр.
• вершки – 120 мл.

1. Зробіть із тіста пласт і розділіть на 2 рівні смужки. Відправте заготовку на лист. Запікайте тісто за 220 градусів 10-12 хвилин. Паралельно з'єднайте пудру із водою.

2. В результаті у вас має вийти рідка глазур. За бажанням введіть не велика кількістьбудь-якого барвника. Нанесіть склад на частину тесту. По другий розподіліть джем.

3. Добре збийте вершки. Нанесіть їх на джем. Накрийте заготовку другою частиною з глазур'ю. Вона має бути вгорі. Розріжте ласощі на порційні шматочки. Тістечка готові!

№ 14. Мереживний пиріг

• борошно – 750 гр.
• сметана – 260 гр.
• яйце - 1 шт.
• м'який маргарин – 210 гр.
• сода – 6 гр.
• цукор-пісок – 240 гр.
• варення - на ваш смак

Випічка до чаю такого роду готується швидко та смачно. У домашніх умовах зробити такий пиріг досить просто.

1. Розітріть у загальній ємності сметану, маргарин, цукровий пісок та яйце. Після цього домішайте борошно та соду. В результаті вийде негусте тісто. Розділіть масу на дві частини. Одна з них буде трохи більшою.

2. Обробіть лист маслом і покладіть на нього великий шматок тіста. Розтягніть його по всій поверхні. Поверх складу викладіть варення.

№ 15. Піца із фруктами

• груша стигла - 1 шт.
• сметана – 120 мл.
• тісто листкове - 260 гр.
• полуниця – 90 гр.
• мед – 60 гр.
• виноград чорний – 100 гр.
• цукор-пісок – 65 гр.
• горіхи волоські - 50 гр.

1. Розкотіть готове тісто в круглий коржик. Порубайте грушу невеликими шматочками. Так само вчиніть з виноградом і полуницею. Не забувайте видаляти кісточки. Подрібніть горіхи.

2. Вимішайте цукор зі сметаною, скористайтесь міксером. Застеліть лист пергаментом і покладіть на нього тісто. Далі помістіть на коржик фрукти і полийте їх сметаною. Повторіть процедуру із медом.

3. В останній момент присипте піцу горішками. Запікати такі ласощі слід близько 25 хвилин при температурі 185 градусів.

Випічка до чаю має безліч різних рецептів. Її можна приготувати швидко та смачно. Озброїться простими інгредієнтамиу домашніх умовах і починайте експериментувати.

За його ніжний смакта аромат. Він наповнить теплом у морозний день, допоможе прокинутися рано-вранці і додасть сил.

Смачна випічка до чаю стане чудовим доповненням до цього чудового напою. Зробити це можна дуже швидко та з найпростіших продуктів.

Швидкі рецепти випічки до чаю

Швидкі рецепти випічки до чаю дозволять будь-якій господині зустріти несподіваних гостей.

Найпростіший вихід - зробити шарування з готового листкового тіста.

Шари «Для несподіваних гостей»

Для цього нам знадобиться брикет замороженого листкового тіста, який можна придбати у будь-якому супермаркеті.

Дістаємо з морозилки листкове тісто, розкладаємо пласти на столі та чекаємо 15 хвилин, щоб вони розморозилися за кімнатної температури. Включаємо духовку.

Розгортаємо пласти тіста, розрізаємо його на шматки і надаємо потрібну нам форму (можна нарізати ромбами, квадратами, кружечками, смужками).

За бажання можна використовувати будь-яку начинку (ошпарені окропом сухофрукти, шматочки свіжих фруктів, домашнє густе повидло тощо).

Змащуємо слойки яйцем, посипаємо цукром і корицею. Викладаємо свої заготовки у форму, злегка змащену олією.
Відправляємо форму в духовку, розігріту до 220 градусів. Випікаємо протягом 15 хвилин.

Рулет «Ніжний»

Інгредієнти:

• борошно - 5 столових ложок;
• цукор – 5 столових ложок;
• молоко сухе – 5 столових ложок;
• яйця – 3 штуки;
• сода (гашена) -? чайної ложки;
• густе повидло.

Змішуємо всі сухі компоненти, вливаємо яйця, додаємо гашену соду і збиваємо все за допомогою міксера.

Застилаємо форму промасленим папером для випічки та відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо 10 хвилин. Виймаємо форму з духовки, перевертаємо та знімаємо папір.

Змащуємо поверхню готового коржагустим повидлом і відразу ж згортаємо у вигляді рулету. Подаємо на стіл, посипавши цукровою пудрою.

Швидка випічкадо чаю хороша тим, що подається до столу «з запалу, з жару».

Пончики «15-хвилинки»

Інгредієнти:

• цільне згущене молоко - 1 банка;
• яйця – 4 штуки;
• борошно (скільки прийме тісто);
• сода (погасити лимонним соком) -? чайної ложки;
• цукрова пудра;
• олія для фритюру;

Збиваємо згущене молоко та яйця. Додаємо гашену соду. Всипаємо борошно та вимішуємо м'яке тісто, що не липне до рук.

Обробляємо тісто на невеликі кульки і обсмажуємо їх у великій кількості добре розігрітого рослинного масла. Обсмажені пончики викладаємо в друшляк (щоб скло зайве масло) і посипаємо цукровою пудрою.

Смачні рецепти випічки до чаю

Торт «Фруктова галявина»

Інгредієнти:

• борошно – 3 склянки;
• цукор – 2 склянки;
• кефір – 0,5 л;
• яйця – 2 шт.;
• яблуко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• розпушувач для тіста – 2 ст. ложки;
• ванілін (за смаком).

Змішуємо компоненти, готуємо напіврідке тістоі виливаємо його в змащену олією форму.

Зверху красиво розкладаємо скибочки фруктів. Випікаємо 30 хвилин у духовці, розігрітий до 180 градусів.

Швидкі рецепти випічки до чаю вражають різноманітністю форм та смаків.

Рогалики з вареним згущеним молоком

Інгредієнти:

• борошно – 3 склянки;
• вершковий маргарин – 200 г;
• сметана – 200 г;
• цукор – 2 столові ложки;
• яйце (для обмазування) – 1 шт;
• варене згущене молоко - 1 банка.

Готуємо м'яке тісто з борошна, сметани, цукру та маргарину, ділимо його на 4 рівні частини.

З кожної частини формуємо кулю. Кожну кулю розкочуємо та розрізаємона 8 трикутників (через центр).

На широку сторону кожного трикутника викладаємо по? ч. ложки вареного згущеного молока.

Звертаємо акуратні рогалики і викладаємо їх на лист (змащувати його не потрібно).

Готові рогалики змащуємо яйцем і ставимо у гарячу (200 градусів) духовку. Випікаємо 15-20 хвилин.

Печиво «Хворост зі згущеним молоком»

Інгредієнти:

• борошно – 3 склянки;
• молоко – 100 мл;
• вершкове масло- 2 ч. ложки;
• жовтки – 3 шт.;
• згущене молоко – 2 ст. ложки;
• сіль -? ч. ложки;
• ванільний цукор (за смаком);
• цукрова пудра (для обсипання) -? склянки;
• олія (для фритюру) – 500 мл.

І замішуємо круте тісто зі всіх компонентів (за винятком ванільного цукрута цукрової пудри).

Даємо тесту полежати 15 хвилин.

Розкочуємо пласт товщиною 2 мм і тонкою склянкою вирізаємо кухлі. Обсмажуємо кружечки до золотистого кольору в киплячій олії.

Готові гуртки набудуть форми черепашок. Посипаємо їх сумішшю з ванільного цукру та цукрової пудри.

Святковий варіант хмизу робимо наступним чином: 3 кружки скріплюємо краплею яєчного білка(У центрі), обсмажуємо в киплячому маслі, притримуючи за серединку дерев'яною шпажкою (до готовності).

Дієтичні рецепти випічки до чаю

Легка випічка до чаю порадує ласощів, що постійно сидять на дієті.

Повітряний торт «Хмара»

Інгредієнти:

• кисіль (краще журавлинний або малиновий) - 1 брикет;
• борошно - 2 ст. ложки;
• яйця – 3 штуки;
• гашена сода – 1 ч. ложка.

200 г сметани та 50 г домашнього варення(малинового, вишневого, полуничного чи журавлинного).

Розминаємо брикет киселю до стану порошку, додаємо яйця, борошно та гашену соду. Тісто, що вийшло, повинно бути рідким.

Ділимо його на 3 частини і розливаємо за формами (діаметром не більше 20 см), добре змащеним маслом та присипаним борошном.

Випікаємо у духовці, розігрітій до 200 градусів. Коржі повинні вийти пишними.

Промазуємо їх кремом із варення та сметани.

Якщо ви стежите за своєю вагою, можна замість сметанного кремувикористовувати будь-які свіжі ягоди: це знизить калорійність найсмачнішого тортика

Проста випічка до чаю під силу навіть найнедосвідченішій господині.

Яблучний пиріг «Смачний»

Інгредієнти:

• борошно - 1,5 склянки;
• сметана -? склянки;
• цукор -? склянки;
• вершкове масло (розтоплене) – 150 г;
• сода (гашена) -? ч. ложки;
• яблука (кислі) – 1 кг;

Для крему:

• сметана – 1 склянка;
• борошно - 2 ст. ложки;
• цукор -? склянки;
• яйце – 1 штука.

Готуємо м'яке тісто з компонентів верхнього списку і кладемо його у форму, розрівнюючи руками (розкочування воно не піддається). Поверх тесту укладаємо скибочки яблук, очищених від шкірки.

Заливаємо пиріг кремом, приготованим із компонентів нижнього списку (їх потрібно злегка збити віночком). Випікаємо 50 хвилин у духовці, розігрітий до 180 градусів.

Солодка випічка до чаю збере за столом усю сім'ю.

Тарталетки з яблуками

Інгредієнти:

• яблука – 8 штук;
• Родзинки – 100 г;
• ром (або сироп) – 4 ст. ложки;
• лимонний сік – 4 ст. ложки;
• борошно – 400 г;
• вершкове масло – 175 г;
• цукор – 125 г;
• яйця – 4 штуки;
• молоко -? склянки;

Випікаємо 30 хвилин|мінути| в духовці, розігрітій до температури 200 градусів.

Змішуємо мед із 3 столовими ложками води та доводимо до кипіння. Готові рум'яні тарталетки змащуємо сиропомз меду.

Випічка до чаю, рецепти якої ви знайдете в даній статті, відрізняється простотою приготування та доступністю рецептури. Порадуйте своїх близьких смаком домашніх ласощів, які сподобаються всім.

Готуй швидко - використовуй чудові рецепти випічки нашвидкуруч. Тут і найсмачніші сирникиз сиру, і пишні оладки, і розсипчасте печиво, і повітряні млинці, і пиріжки з м'ясними, картопляними, фруктовими начинками А ще маса найдивовижніших бісквітних тортів і тортиків без випічки, шоколадних кексіві маффінів, пудингів, піц та багато іншого.

Основний інгредієнт практично будь-якої випічки - це борошно, що міститься в ній. Від її якості залежить успішність приготування будь-якої страви. Звична нам пшенична буває кількох видів. І для кожного виду страв потрібний свій. Перший сорт підходить для нездобної випічки (хліб, пиріжки, булочки). Другий – для створення пишних млинцівта оладок, печива та пельмішок. Вищий сортвикористовують для приготування тортів, у тому числі бісквітних, коржів, кексів та здоби.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах випічки нашвидкуруч:

Швидкий рецепт сирних коржиків:
1. Сіль, сметану, соняшникова оліяі цукор перемішати.

2. Туди ж всипати борошно і вимішувати до отримання м'якого тіста.

3. Залишіть для відпочинку.

4. Змішати варені яйця, часник і сир (краще твердий) та майонез.

5. Розкотити тонкі кругленькі коржики.

6. Викласти яєчно-сирну начинку.

7. Защипнути краї, як у чебурека.

8. Обсмажити без використання олії.

9. Є ще не охололими.

П'ять найшвидших рецептів випічки нашвидкуруч:

Корисні поради:
. У начинку можна додати зелень, мелений перчик, зелений цибулька.
. Після обсмажування коржик для м'якості необхідно змастити вершковою олією.
. Страву так само можна запекти в духовці.
. Якщо в приготуванні використовується плавлений сир замість твердого краю потрібно защипнути більш ретельно, щоб він не виплив.
. Для підтримки температури страви можна накрити його зверху глибоким тарілочком.

Випічкою можна назвати будь-яку страву, створену на основі борошна методом випікання в духовці, сковороді і т.д. Видів виробів-випікання дуже багато. До них відносяться пироги, млинці, чізкейки, торти, піца, хачапурі, печиво, пиріжки тощо. Сам процес виготовлення цих частування теж називається випічкою. Як затишно стає в будинку, коли за столом з домашньою випічкою збирається вся родина!

Звичайно, набагато простіше збігати до найближчого магазину і купити там все, що душа забажає. Благо – сьогодні магазинною випічкою нікого не здивуєш, вона є удосталь. Проте, свіжа, ароматна, смачна Домашня випічка- Це щось більше, ніж просто виріб з тіста, вона радує, створює настрій та ауру в будинку. Коли ви самі зробили цю страву, тим більше із продуктів, походження та якість яких вам відомо, ви гарантували абсолютну безпеку та свіжість своєї кулінарії. Випічка буде ідеальною! Щоправда, часу потрібно витратити трохи більше, ніж простий похід у магазин, але воно того варте. Тим більше, є рецепти приготування швидкої випічки, простий випічки, або, як кажуть, випічки нашвидкуруч. У духовці всі вироби, приготовлені за цими простими рецептами, виходять чудовими. Випічка нашвидкуруч врятує вас у найнесподіваніших ситуаціях, коли роздумувати з частуванням ніколи.

Рецепти випічки різноманітні та численні. Все залежить від того, які вироби з тіста ви любите більше: є солодка випічка, здобна випічка, дріжджова, бездрожжева, листкова і т.д. Прості рецепти випічки можна знайти із будь-якого з цих видів тіста. Але треба мати на увазі, що сама найкраща випічка- Це не завжди просто. Кращі рецепти випічки припускають чималі зусилля з виготовлення тіста, формування виробу, його прикраси та виготовлення. Вони, як правило, задіяють велику кількість інгредієнтів, дотримання пропорцій яких дуже важлива умовауспіху.

Багато господарки-початківці намагаються навчитися випічці за рецептами з фотографіями готових виробів. Це правильний та простий шлях. Рецепти випічки з фото більш зрозумілі. Саме так виходить домашня випічка просто та смачно, рецепти з фото роблять свою справу. Приготуйте і ви вашу улюблену домашню випічку, рецепти є на нашому сайті, дивіться уважно. Наші найкращі рецептивипічки на швидку руку, рецепти домашньої випічки, рецепти простої випічки, рецепти випічки з фото прості та легені вам обов'язково сподобаються.

Важлива умова приготування дуже смачної випічки, рецепти потрібно сприймати як основу, а їх виготовлення потрібно прикласти свою душу, фантазію. Для початку можна застосувати прості рецептивипічки на кожен день, але якщо ви хочете, щоб свято будинку було частіше, навчитеся готувати справжню святкову смачну випічку, рецепти з фото до ваших послуг. Така домашня випічка, рецепти з фото якої ви вибрали, сподобається вашим близьким, вони постійно проситимуть вас готувати цю страву.

Взагалі рецепти смачної випічки, так само, як і рецепти випічки прості, повинні бути в арсеналі кожної господині. Адже саме швидка випічка до чаю, домашня солодка випічка врятує вас у разі приходу несподіваних, але приємних для вас гостей.

Обов'язково вчимося готувати випічку, прості рецепти містять мінімум продуктів та вимагають небагато часу.

Як приготувати будь-яку, наприклад, солодку випічку, рецепти з фото докладно розкажуть, а ми лише дамо кілька корисних порад:

Найшвидше приготувати Пісочне тісто. Його основа – вершкове масло або маргарин;

Швидку випічку можна зробити з готового тіста. У продажу завжди є дріжджове, листкове тісто. Страви з нього вимагають мінімум часу;

Легко приготувати так звані наливні пироги, Начинка в них, як правило, не вимагає якоїсь особливої ​​термообробки;

Звичайна випічка нашвидкуруч готується в духовці або на плиті, зазвичай з великою кількістю масла;

Перед приготуванням випічки ретельно вивчіть рецепт. Переконайтесь, що необхідні продуктипідготовлені;

Нові для вас рецепти спочатку пробуйте на невеликій кількості продуктів, і краще спочатку для себе, а не для гостей;

Більшість виробів, що готуються у духовці, потребують попереднього прогрівання печі. Так процес випічки буде ефективнішим і швидшим;

Готуючи просту випічкуна швидку руку, застосовуйте прості доступні продукти, а чи не делікатеси;

Усі складові для приготування не повинні бути холодними. Вийнявши їх із холодильника, продукти бажано трохи підігріти, наприклад, за допомогою мікрохвильової печі.