Не всі господині готові годинами витрачати свій час на кухні для приготування торта. Буває, що часу не вистачає, а гості ось-ось прийдуть. Справитися з такою неприємною ситуацією допоможе торт без випічки з желатином і фруктами. Зробити вибір ласощів буде неважко, адже зараз велика різноманітність рецептів можна зустріти в інтернеті. Інгредієнти, необхідні для такого десерту, нескладні, і купити їх не складе труднощів. А за смаком деякі перевершують традиційні торти. Спробуємо розглянути кілька рецептів.

З желатином і фруктами

Починаючи готувати, потрібно визначитися з фруктами. Вони можуть бути будь-якими, виходячи з переваг господині або гостей.

• Взяти 500 г сметани і цукор за смаком, все збити до розчинення цукру.
• У каструлю висипати 20 г желатину, сюди ж влити 100 г води (потрібно, щоб вона була холодною) і дати постояти хоча б 30 хвилин.
• Після закінчення часу ставимо каструлю на маленький вогоньі, не доводячи до кипіння і постійно помішуючи, розчиняємо желатин.
• Змішати желатин зі збитою сметаною.
• Вибираємо глибоку форму, можна взяти тарілку, відповідну за формою, або салатницю. Застелити її харчовою плівкою і викласти шматочки будь-яких фруктів.
• На фрукти покласти ламаний на шматочки бісквіт, а далі шари повторюються.
• В кінці все залити сметаною масою.

Торт зі сметани і желатину без випічки потрібно поставити в холодильник, бажано на дві-три години для того, щоб желе застигло. Перед тим як подавати десерт, його потрібно перевернути на пласку тарілку і прибрати харчову плівку. Такий торт з желатином, сметаною і фруктами сподобається всім.

Для приготування желатинового торта з фруктами без випічки знадобиться:

• Один банан.
• Одне ківі.
• Два персика.
• П'ять штук абрикоса.
• Півсклянки полуниці.
• Півсклянки малини.
• Півлітра сметани.
• Желатину 30 грам.
• Один стакан цукру.
• Триста грам готового бісквіта.

Потрібно заздалегідь спекти або купити вже готовий бісквіт. Желатин залити охолодженою кип'яченою водою і відставити хвилин на тридцять для набухання. Помити і почистити фрукти і ягоди і викласти на паперовий рушник. Порізати фрукти великими шматочками, а ягоди краще не чіпати, а додати цілими. Бісквіт порізати на невеликі кубики. За допомогою міксера збити цукор і сметану. Після набухання желатин потрібно розтопити до однорідної маси, Зробити це краще на водяній бані.

Помішуючи влити желатин в сметану і добре вимішати. Взяти глибокий салатник або миску, застелити дно харчовою плівкою і почати формувати. Тут немає межі фантазії. Можна почати з фруктів, а потім додати бісквіт і залити трохи сумішшю з сметани. Далі ягоди з бісквітом і знову сметана. Можна викласти візерунок на стінках посудини, це виглядає красиво. Головне, щоб останнім шаром була зметана суміш.

До речі, робити все потрібно швидко: суміш може почати застигати. Накривши торт харчовою плівкою, кладемо його в холодильник на 2-3 години, можна і на довше, тоді буде ще краще.

З фруктів з желатином без випічки

Ніжний і смачний желатиновий торт без випічки підійде для будь-якого свята. Можна робити такий торт і просто для десерту. Адже для приготування потрібні прості і завжди доступні продукти:

• Сир 9% грам 300.
• Сметана грам 350.
• Желатин грам 25.
• Цукор грам 250.
• Вода 200 мл.
• Ванілін 1 пакетик.
• Ківі штучки дві.
• Один апельсин.
• Один мандарин.

Протираємо сир через сито для поліпшення структури торта. Додаємо ванілін і сметану, перемішуємо ложкою. Потім висипаємо цукор і знову перемішуємо. Ми залишаємо отриману масу постояти хвилин на десять для розчинення цукру. Коли цукор розчинився, збиваємо все блендером.

Желатин висипаємо в посудину, заливаємо охолодженої кип'яченої водою і залишаємо для набухання хвилин на двадцять. Потім розчиняємо желатин, нагріваючи на вогні і постійно помішуючи. Охолоджений желатин влити в масу з сиру і збити блендером.

Обрану форму застилає харчовою плівкою і кладемо нарізані фрукти. Ріжемо фрукти на свій розсуд, щоб отримати малюнок на стінках. Заливаємо фрукти сирної сумішшю, а зверху залишилися фрукти, ставимо форму в холодильник для застигання на три години.

Плоскою тарілкою накрити форму з тортом і перевернути, намагаючись нічого не зіпсувати. Зняти акуратно плівку і подати десерт.

Щоб приготувати такий десерт, треба взяти такі продукти:

• 200 г улюбленого печива;
• 100 мл молока;
• 3 маленьких банана;
• 10 г желатину;
• Півпачки масла вершкового.
• 400 мл нежирного йогурту, або сметани;
• 1 плитку темного шоколаду можна замінити на 3 ст. ложки какао;
• 6 ст. ложок цукру.

Желатин приготувати, як написано на упаковці. Обраний печиво кидаємо в блендер і подрібнюємо, ще можна скористатися кухонним комбайном. Розтоплене вершкове масло додаємо до подрібненої печінкою і добре вимішуємо.

Беремо роз'ємну форму і кладемо в неї масу, яка вийшла, утрамбовуємо і розрівнюємо верх. Ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Налити молоко в каструлю і поставити на малий вогонь, сюди ж додати какао, желатин і цукор. Постійно помішувати, щоб желатин повністю розчинився. Зняти і, помішуючи, додати йогурт або сметану.

Очищені банани розрізати за бажанням. Дістати основу з холодильника. Викласти на неї банани і залити приготовленою масою. Поставити в холодильник на три години, можна і на довше.

Полуничний з крекерів

Для приготування торта знадобляться інгредієнти:

• Полуниця (можна взяти заморожену) 2 кг.
• Вершки густі 500 м
• Сахара 200 м
• Цукор ванільний 1 пакет.
• Шоколад чорний, щоб прикрасити торт 50 м
• Бажано квадратного, але можна і просто крекеру 500 м

Полуницю перебрати, промити, висушити. Відклавши самі відповідні ягоди для прикраси торта, що залишилися ягоди ріжемо скибочками, бажано тонкими. Збиваємо цукор з вершками, додавши ванілін, щоб маса вийшла густою. Крекери можна розділити на кілька рівних частин в залежності від того, яка форма обрана для торта.

На вбрання блюдо під торт першим шаром викласти крекери, потім намазати їх кремом з вершками. Поверх вершків покласти шматочки полуниці. Далі всі верстви повторити. Останній шар покрити кремом і прикрасити залишеної полуницею. Поламати шоколад і розтопити його. Можна покласти в мікрохвильовку або розтопити на водяній бані. Рідким шоколадом полити торт.

Таким великою різноманітністю рецептів торта без випічки можна постійно дивувати своїх друзів і близьких. З огляду на те, що нічого складного в приготуванні немає, з цим впорається будь-яка господиня.

Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Легкий і швидкий нежирний торт з сметанного желе. Основний рецепт і ідеї для оформлення.

Сталий вираз «спекти» торт, м'яко сказати, застаріло. Сьогодні дуже популярно готувати торти без випічки. Якщо ви не можете обійтися без тесту і шукайте рецепт приготування торта на сковороді, то переходите до. Тут ми розповімо про те, як приготувати сметанний торт желе, в якому не буде ні крапельки бісквіта.

Рецепт приготування легкого сметанного торта

Такий тортик виявиться доречним і в літню спеку, коли не хочеться нічого зайвого, і після рясного святкового застілля, Коли немає бажання ласувати чимось важким і калорійним. До речі, невеликий шматочок цього ніжного і освіжаючого ласощі, так само як і, можуть дозволити собі навіть дівчата, постійно сидять на дієтах ().

Рецепт приготування цього десерту сподобається навіть найбільш ледачим господаркам, зайнятим дамам і юним кулінарам, які роблять свої перші кроки на кухні.

Для приготування великого торта без випічки зі сметаною будуть потрібні продукти:

• 1 літр сметани;
• 3-4 столових ложки желатину (чим менше жирність сметани, тим більше желатину);
• 1 склянка цукру;
• ваніль або ванільний цукор.

Желатин замочують у неповному склянці холодної кип'яченої води приблизно на 40-50 хвилин. Потім ставлять посуд з ним в гарячу воду і розчиняють на водяній бані до однорідного стану.

Сметану слід добре збити, поступово додаючи цукор або цукрову пудру (якщо міксер не дуже потужний, то краще взяти пудру). Ласуни можуть збільшити кількість цукру в 1,5-2 рази. Сюди ж потрібно додати ванілін, а потім влити остигнула желатинову масу.

З отриманої желейною основою можна робити все, що завгодно. Маючи на руках базовий рецепт, нескладно кожен раз створювати різні шедеври. Пропонуємо вам кілька ідей, а далі - включайте уяву і творіть!

Ідеї ​​оформлення желейного торта

1. Розділіть отриману суміш на дві частини, додайте в одну какао, а потім швидко викладіть ще не застигле желе в форму ложкою: викладайте одну ложку білої сметани, потім коричневу. В результаті вийде подобу пирога зебри. Можна додасть какао в 1/3, тоді темні смужки будуть більш вираженими.
2. розділіть сметанне желена кілька частин і додайте в кожну з них яскравий барвник. Викладайте крем шарами, кожен раз прибираючи форму ненадовго в холодильник. Слідкуйте, щоб решта не встигло застигнути.
3. Приготуйте фруктове желе (найпростіше купити в магазині швидкорозчинне), налийте трохи желе на дно форми і поставте в холод. Розкладіть на застиглому шарі персики, малину, апельсини, полуницю або інші фрукти і ягоди. Акуратно залийте зверху желе так, щоб малюнок не розплився. Краще налити трошки, щоб ягідки приклеїлися, дати застигнути, а потім вилити інше. Коли фруктова основа затвердіє, вилийте сметанне желе і залиште для затвердіння.
4. Чи не можете жити без бісквіта? Використовуйте його для дна і прошарку, а якщо хочете отримати більш ніжний торт, Наріжте бісквіт шматками і змішайте зі сметаною.
5. Чи не хочете піч? Візьміть готовий бісквітний рулет, Акуратно наріжте його на шматочки. Захистіть дно миски плівкою і викладіть боки і дно бісквітними кружками. Замість бісквіта на дно можна покласти кружечки ананаса і залити їх прозорим або фруктовим желе. В отриману ямку налийте сметанне желе і дайте добре застигнути. Вийде цікава черепаха, якій можна буде зробити голову.
6. Сидіть на дієті? Розкладіть в невеликі силіконові формочкидля фрукти і залийте їх желейної масою. Коли застигне - переверніть форми і подавайте на стіл красиві і легкі тістечка до чашечки смачного.

Фото-підбірка варіантів прикраси

Сподіваємося, що приготування цього торта желейного без випічки буде освоєно вами досконало! Для натхнення - невелика добірка фото домашніх шедеврів, приготованих на основі цього рецепта.

Якщо у вас є свої ідеї приготування цього чудового ласощі - поділіться ними в коментарях. Також радимо взяти на замітку простий рецепт і (якщо ви не любите витрачати час на складні страви, Вони вам сподобаються). Ми за прості рецепти!

Бажаємо вам натхнення та успіхів! А якщо захоплення випічкою призведе до зайвих кілограмів, підберіть собі легку дієту або візьміть на озброєння і аптечні.

желейний тортз фруктами - гарний спосібполасувати в жаркий період року, адже частування, як правило, готуються без випікання. Деякі рецепти можна адаптувати для вегетаріанського або будь-якого іншого дієтичного меню, виключивши молочну основу і замінивши цукор на інший підсолоджувач.

Як приготувати желейний торт з фруктами?

Приготувати желейний торт з фруктами без випічки зможе кожен кулінар, якщо застосує хороший рецепті не забуде про деякі базові правила виготовлення подібних десертів.

1. Щоб приготувати желейний торт з фруктів в домашніх умовах, знадобиться відповідна посуд: роз'ємна форма для випічки або глибока миска, її потрібно застеляти харчовою плівкою, Так торт легко дістається з ємності.
2. Як коржа-основи застосовують розтерті печиво, змішане з маслом, пісочний корж, Який можна самому спекти заздалегідь або бісквітний, його теж готують власноруч або застосовують покупної бісквіт.
3. Желейную масу готують на основі сметани, збитих вершків, йогурту.
4. Простий торт з желе і фруктами не припускав застосування молочних продуктів. Шматочки плодів заливають желейної масою, оформляючи ласощі шарами. Кожен шар повинен застигати в холодильнику не менше однієї години.
5. Будь-желейний торт з фруктами повинен охолоджуватися протягом 4-8 годин.

Желейний торт з фруктами і сметаною

Торт з желе і фруктами, приготований по базового рецептом, Збирається дуже просто. Важливо застосовувати жирну сметану, яка піддається збивання, желатин підійде і швидкорозчинний гранульований. Фрукти використовують будь-які, які є під рукою: цитрусові, ананас, полуниця або банан і інші м'які плоди.

Інгредієнти:

• сметана - 500 мл;
• желатин - 3 ст. л .;
• вода - ½ ст .;
• полуниця - 100 г;
• банан - 2 шт .;
• апельсин - 1 шт .;
• ванілін;
• цукор - 1 ст.

приготування

1. Розвести у воді желатин, залишити розбухати на 30 хвилин.
2. Збити сметану з цукром до пишного крему.
3. Желатин поставити на мінімальний вогонь, помішуючи дочекатися його розчинення, не кип'ятити!
4. перемішуючи сметанний крем, Тонкою цівкою вводити желатин.
5. Додати порізані фрукти, перемішати.
6. Застелити форму плівкою, вилити сметанним основу.
7. Охолоджувати желейний торт з фруктами протягом 4 годин.

Бісквітний торт з желе і фруктами можна приготувати двома способами: перший полягає в тому, щоб корж застосувати в якості основи, на якій буде розташовуватися желе, другий - поламати бісквіт і ввести його в желатинову масу. В даному рецепті застосовується ківі, його потрібно проварити в сиропі 5 хвилин.

Інгредієнти:

• бісквіт - 1 шт .;
• сметана - 500 мл;
• желатин - 40 г;
• вода - ½ ст. + 1 ст. для сиропу;
• цукор - 1 ст. + ½ ст. для сиропу;
• ванілін;
• лимонний курд - 2 ст. л .;
• банан - 2 шт .;
• ківі - 4 шт .;
• желе зі смаком ківі - 40 м

приготування

1. Закип'ятити воду з цукром, викласти гуртки ківі. Потомити 5 хвилин, дістати плоди з сиропу, охолодити.
2. Залити желатин водою, через 30 хвилин прогріти.
3. Желе «Ківі» розчинити в 100 мл теплої води.
4. Розрізати бісквіт на 2 коржі, один викласти в роз'ємну форму.
5. Просочити корж лимонним курдом.
6. Збити сметану з цукром і ваніліном.
7. Тонкою цівкою ввести желатин, перемішуючи масу.
8. Вилити сметанним основу поверх бісквіта, охолоджувати 30 хвилин.
9. Викласти гуртки бананів і ківі, залити желе.
10. Охолоджувати торт протягом 4-6 годин.

З фруктами оцінять любителі чізкейк. До сиру, для гладкості і щільною консистенції, додають вершковий сирФіладельфія, маскарпоне. Фрукти в даному варіанті виконують роль декору, щоб торт не відображено нудотним, можна застосувати кислуваті плоди, або розбавити складу ягодами.

Інгредієнти:

• пісочне печиво - 400 г;
• вершкове масло - 50 г;
• сирна маса - 400 г;
• маскарпоне - 250 г;
• цукор - 200 г;
• ванілін;
• желатин - 40 г;
• вода - ½ ст. + 300 мл для желе;
• полуниця, малина - 200 г;
• ананас консервований - 2 кільця;
• желе «Вишня» - 90 м

приготування

1. Розтерти печиво в крихту, ввести розтоплене масло, розподілити по формі, утрамбовать.Убрать в холодильник.
2. Замочити желатин в ½ ст. води.
3. Збити сир з цукром ввести маскарпоне.
4. Прогріти желатин, влити в сир.
5. Викласти сирний шар поверх коржа, охолоджувати 1 годину.
6. залити гарячою водоювишневе желе.
7. Ввести порізані фрукти і ягоди в желе, перемішати.
8. викласти фруктовий шарповерх сирного, розрівняти.
9. Охолоджувати желейний торт з ягодами і фруктами 4 години.

Пісочний торт з желе і фруктами

Фруктово-желейний торт з даного рецептом виходить ще і дуже красивим. Застосовувати можна консервовані часточками або свіжі абрикоси, Або персики, з сиропу і м'якоті зробити щільне желе, яке покриє щільним шаром готовий десерт. частина сметанно-желейного кремуі фруктів використовують для прикраси торта.

Інгредієнти:

• савоярді - 25-30 шт .;
• пісочний корж - 22 см діаметр;
• сметана 25% - 500 мл;
• желатин - 40 г;
• цукор - 150 г;
• абрикоси консервовані - 200 г + 6-7 шт. для прикраси;
• абрикосовий сироп - 200 мл;
• желе «Персик» - 90 м

приготування

1. Замочити желатин в ½ ст. води, через півгодини прогріти до розчинення.
2. Желе залити 200 мл гарячої води.
3. Збити сметану з цукром, тонкою цівкою вести желатин.
4. Додати 2/3 підготовлених і порізаних абрикосів, перемішати.
5. У роз'ємну форму викласти корж, по колу розподілити савоярді, вилити 2/3 сметанним кремом, охолоджувати 40 хвилин.
6. У тепле желе, влити сироп і протерту м'якоть абрикосів. Перемішати.
7. Розподілити желе поверх торта охолоджувати 1 годину.
8. Прикрасити кремом і часточками, охолоджувати ще 3 години.

Щоб приготувати смачний желейний і фруктами потрібно вибирати фрукти та молочну основу відповідними до смаку, це означає, що з вишневим йогуртом і, наприклад, апельсином вийде не надто смачний десерт. В якості основи застосовують розкришене печиво, як для чізкейку або готовий корж: Бісквітний або пісочний.

Інгредієнти:

• йогурт вишневий - 500 мл;
• цукор - 100 г;
• желатин - 40 г;
• вода - ½ ст .;
• шоколадне печиво - 300 г;
• розтоплене масло - 50 г;
• полуниця, вишня, малина - 200 г.

приготування

1. Желатин замочити, через 30 хвилин прогріти до розчинення гранул.
2. Збити йогурт з цукром, ввести желатин поступово, додати 2/3 підготовлених ягід.
3. Розтерти печиво, з'єднати з маслом, викласти в форму, утрамбувати.
4. Вилити йогуртовую масу поверх коржа, охолодити 30 хвилин, прикрасити ягодами, що залишилися, прибрати в холод на 4 години.

Желейний торт з фруктами та печивом

Цей рецепт желейного торта з фруктами та печивом реалізується за дві секунди. З фруктів знадобиться сушена курага (влітку можна застосувати свіжі абрикоси), банан, полуниця і мандарин. Для основи можна застосувати жирну сметану або йогурт, все компоненти викладають шарами. Для оформлення знадобиться миска і харчова плівка.

Інгредієнти:

• сметана - 600 мл;
• печиво - 400 г;
• желатин - 50 г;
• цукор - 150 г;
• полуниця - 100 г;
• банан - 2 шт .;
• мандарини - 3 шт .;
• курага - 50 г.

приготування

1. Замочити желатин, через 20 хвилин прогріти (не кип'ятити!).
2. Збити сметану з цукром, ввести желатин.
3. Застелити миску плівкою, вилити 1/3 сметанним кремом, викласти шар поламаного печива, порізаних фруктів, повторити ще 1 шар, залити залишком крему.
4. Поверх торта викласти ціле печиво, прибрати в холод на 4 години.
5. Перевернути желейний і фруктами на блюдо, зняти плівку.

Такий торт можна зробити без випічки, застосувавши покупної корж. Щоб десерт виглядав ефектно в розрізі, роз'ємну форму беруть великим діаметром, ніж корж. Для застосування цих компонентів знадобиться ємність 30 см, корж випікають у формі 22 см. Желейна заливка для торта з фруктами готується з готового апельсинового желе.

Інгредієнти:

• бісквіт - 1 корж;
• вершки 33% - 600 мл;
• цукрова пудра - 200 г;
• апельсиновий джем - 100 г;
• желе «Апельсин» - 90 г;
• вода - 300 мл + 100 мл для желатину;
• желатин - 50 г;
• апельсин - 2 шт.

приготування

1. Замочити желатин в холодній воді, як розбухне проварити до розпускання гранул.
2. Залити гарячою водою желе, перемішати, відставити.
3. Збити вершки з пудрою, тонкою цівкою ввести желатин.
4. Бісквіт розрізати на 2 коржі, один викласти в форму, просочити джемом.
5. Викласти 2/3 крему, охолоджувати 30 хвилин.
6. Викласти другий корж, просочити варенням і розподілити ще 2/3 крему, охолоджувати 30 хвилин.
7. Апельсини обшпарити, помити і просушити. Порізати, викласти поверх торта, залити желе.
8. Охолоджувати 2 години, дістати з форми, прикрасити кремом, прибрати в холод ще на 3 години.

Торт «Екзотика» з желе і фруктами

Незвичайний з фруктами отримав назву «Екзотика», завдяки оригінальному оформленню. Застосовувати можна доступні апельсини, банани, ягоди або використовувати манго, персики. В даному випадку краще не використовувати готове ароматизоване желе, а зробити його самому з желатину і апельсинового соку.

Інгредієнти:

• 300 грам сметани;
• 200 грам натурального йогурту без добавок;
• 200 грам цукру, можна замінити його цукровою пудрою;
• 100 грамів вершкового масла;
• 200 грам вівсяного печива;
• Пакетик желатину;
• Лимонна кислотаза смаком;
• Ванілін (1 пакет);
• 200 або 300 грам різних фруктів.

Це один з найпопулярніших тортів, який сподобається всім без винятку ласунам. Торт з желатином і фруктами можна приготувати з використанням коржів з пісочного або будь-якого іншого виду тесту, з вафлями і печивом.

Його можна зробити і без випічки, з використанням різних компонентів. Їх можна змінювати, додавати нові або змінювати кількість складових торта. Ну що, спробуємо приготувати смачний торт без випічки з желатином і ароматними фруктами?

Процес приготування

Пам'ятайте, фрукти і ягоди потрібно брати без косточек.Для приготування торта без випічки вам знадобиться спеціальна форма для тортів.

1. Печиво потрібно розтерти з невеликою кількістю цукру і вершкового масла до однорідної маси.
2. Розкачати кальку і викласти на неї корж з маси. Якщо масла виявилося мало, можна додати його ще кілька. Коржик повинна відповідати розміру форми для приготування кремоподібної маси.
3. В окремій тарі потрібно збити сметану, з цукром до повного розчинення. Додати йогурт і приготувати однорідну масу.
4. желатин розвести холодною водою, Потім нагріти, щоб він повністю розчинився і підмішати в крем до повного розчинення.
5. Фрукти помити, очистити від кісточок і зверху викласти крем.
6. Поставити торт на 2-3 години в холодильник, поки він не застигне. Потім подавати на стіл без форми.

Цей торт цікавіше, ніж випічка навіть самого смачного тортаз желатином і фруктами. По-перше, він займає зовсім небагато часу. По-друге не потрібно турбуватися, що тісто пригорить, вийде несмачним, та й часу воно займає дуже багато. Якщо холодильник знаходиться в режимі заморозки на високій швидкості, то достатньо години для приготування торта. Іноді часу на це йде ще менше. А щоб торт з желатином і фруктами кожен раз виходив новим і незвичним, можна урізноманітнити початковий рецепт його приготування.

Вибір сметани, морозива або йогурту

Якщо ви використовуєте домашню жирну сметану або вершки, то торт з желатином і фруктами навряд чи вийде повітряним і пишним (дивіться фото). Крім того, його калорійність підвищується і гості навряд чи з'їдять його багато. Тому, використовуючи цей рецепт, краще використовувати магазинну сметану або домашні вершки середньої жирності.

Рецепт, за яким ви зможете приготувати торт, передбачає, що желатин скріпить навіть рідкі вершки, а фрукти додадуть йому додаткову пружність. навіть готуючи сирний тортз фруктами і желатином, ви можете використовувати магазинну сметану або йогурт. До речі, саме йогурт надає торту приємний злегка кислуватий відтінок, який відмінно поєднується з солодкими ягодами і фруктами.

До речі, торт зі сметани і желатину з фруктами краще приготувати з використанням однакової кількості магазинної сметани, вершків і йогурту. Тоді він не вийде занадто жирним. Тим, хто сидить на дієті, краще вдіяти не сметанний торт з желатином і фруктами, а повністю замінити сметану йогуртом. Для різноманітності можна використовувати йогурт з наповнювачами, які контрастно поєднуються з фруктами. Наприклад, солодкий малиновий йогурт з кислуватими апельсинами, чорничний - з бананами.

Дуже смачним виходить торт з нежирними сиромі желатином. Тільки сир обов'язково потрібно перемішати з вершками або сметаною. Тоді він вийде дуже смачним і ніжним, ситним. Печиво для його приготування можна брати сирне і змішати його з вівсяним.

фруктові поєднання

Готуючи торт з фруктами та печивом, можна створювати різноманітні поєднання. Наприклад, використовувати сирне печивов поєднанні з чорничним йогуртом і малиною і бананами і желатином. Тим більше, що торт, в якому є сметана, желатин і фрукти готується без випічки досить швидко. Найпопулярнішими поєднаннями вважаються: вершковий кремі малина, полуниця і вершковий йогурт, банани і чорничний йогурт або крем з додаванням какао.

Торт, в якому присутня сметана, желатин і фрукти можна зробити шоколадним, якщо додати в нього невелику кількість натурального какао. Тільки потрібно брати не несквик, а какао як на бісквіт, без додавання сухого молока. Торт без випічки, в якому є сир, желатин і фрукти, можна зробити більш ніжним, якщо додати в нього карамелізовані горішки.

До речі, дуже цікавим виходить поєднання, в якому торт з фруктами поєднується з желатином і бісквітом, точніше, бісквітним печивом. Його можна додати в сметанним масу.

Але якщо ви готуєте торт зі сметаною і желатином, печивом і фруктами без бісквіта, можна використовувати такі поєднання: банани і шоколадний крем(Сметана і кілька ложок какао), полуницю, ківі і банановий йогурт, персиковий йогурт і банани. А як залити фрукти на торті желатином? Це просто: потрібно викласти фруктову нарізку на крем, який наполовину застиг і залити їх тонким шаром желатину.

Зазвичай торт, в якому є сметана, не обов'язково заливати желатином. Можна злегка присипати його печивом і на нього викласти фрукти. Рецепт торта з фруктів, сметани і желатину можна урізноманітнити, якщо сметанний крем перемішати з шоколадною крихтою, печивом або горішками. А торт йогуртовий з желатином і фруктами можна зробити більш цікавим, якщо зверху полити застиглий торт шоколадною глазур'юі посипати горішками.

Покроковий рецепт торта допоможе вам швидко його приготувати і вибрати потрібний варіант. Тим більше, що робиться він набагато простіше і швидше, ніж бісквітний тортз желатином, ягодами і фруктами.

До того ж желейна заливка менш калорійна, ніж традиційний крем або збиті вершки, тому частування з нею виходить більш легким і підходить для тих, хто намагається дотримуватися дієтичного харчування. Рецепти тортів з желе дуже різноманітні. Вони виконуються повністю з желейної основи, яку частину торта випікається, а частина прикрашається яскравими желейними прошарками. В останні кладуть полуницю, смородину, аґрус, малину, ківі, банани, апельсини, ананаси, абрикоси, шоколад і горіхи.

П'ять самих часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:

Готовий продукт значно відрізняється від тих, що продаються в магазині, так як в ньому немає барвників і консервантів, а натуральні продукти роблять його не тільки смачним, але і корисним. На приготування йде зазвичай зовсім небагато часу, а впоратися з цією роботою зможе навіть новачок. Під час готування важливо чітко слідувати рецептом, щоб десерт вийшов в міру солодким. Якщо дотримуватися всіх вимог і рекомендації, то результат виправдає всі очікування і порадує домашніх, гостей і самого кухаря.