Працювати із листковим тестом зовсім не складно, саме з цієї причини багато сучасних господинь шукають цікаві рецептиу мережі, щоб порадувати смачною випічкоюсвоїх близьких.

Швидка піца з листкового тіста є одним з таких страв, які не вимагають старанної роботи, а в результаті закуска виходить дуже смачною.

Приготувати її не складе труднощів, листкове тістобуде тоненьким, хрустким. Потрібно визнати, що від того, яким до смаку буде листкове тісто, залежатиме кінцевий результат закуски.

Головні принципи приготування страви

Перед тим, як дати рецепт, як приготувати піцу з листкового тіста, я пропоную уточнити деякі деталі:

• Начинка може бути будь-якою. Спирайтеся на власний смак. Можна сміливо задіяти ковбасу, сири, грибочки, м'ясо та різні видиовочів. Експериментуйте із продуктами, створюючи свої оригінальні рецепти.
• Компоненти потрібно подрібнити, але чітких вказівок рецепт не дає, тому цей пункт залишаю за вами. Можна шаткувати кільцями, кружками, різати на кубики, тобто. подрібнюйте, як хоче ваша душа.
• Перед тим як випікати, листкове тісто потрібно розморозити. Після чого розкотити і викласти по поверхні обраного дека. Основу важливо покрити кетчупом або майонезом, а потім викладати начинку. Закрита піцаз листкового тесту передбачатиме трохи інший варіант. Адже начинку потрібно буде покрити іншим пластом та ретельно скріпити краї. Відкрита закуска має бути посипана сиром, який раджу попередньо подрібнити за допомогою домашньої тертки.
• Випікається закуска швидко. У моєму духовці я печу страву 15 хвилин від сили. Коли випічка готова, знімаю її з дека на блюдо і спеціальним ножем з коліщатком поділяю на порції. Тільки потім подаю до столу, щоб порадувати своїх домашніх найсмачнішою закускою.

Можна їсти як самостійну страву, так і в поєднанні з ароматним трав'яним чайком. Яка закуска - закрита або відкрита прикрашатиме ваш стіл, вирішуватиме виключно кожній господині.

На цьому основні принципи приготування добігли кінця, а тому можна перейти до того, як готуватися піца на листковому тесті в духовці з різними начинками.

Мої рецепти повинні виявитися корисними багатьом господаркам, які будуть пекти їх в умовах власної кухні, я щиро сподіваюся на це.

Рецепт піци з начинкою з яловичини

Компоненти: 500 грн. сл. замороженого готового тістабез дріжджів; 60 гр. сл. олії; по 150 грн. тб. сиру та Моцарелли; 100 гр. яловичини; половинка перцю солодкого жовтого; дрібка солі; 20 шт. грибів (бажано використовувати печериці); 200 гр. чері томатів.

Покроковий алгоритм дій з фото для полегшення процесу приготування:

1. Розморожую наперед готовий магазинний продукт для основи. Тільки потім поділяю на 2 частини і внахлест кладу на лист. Розкачувати масу цей рецепт не вказує, зверніть на це особливу увагу. Краї треба обрізати, роблячи круглу основу. Рештки, що залишилися, варто заморозити в морозилці. На бездрожжевому листковому тесті потрібно вилкою в кількох місцях проколоти дірки. Відправляю випікатися в духовці при 200 гр. на хвилин 20. Слідкуйте за основою, щоб вона не пригоріла, адже потужності духовок у всіх різні, тому точно вказувати рецепт час випікання не може.
2. Гриби обполіскують, витирають паперовою серветкою і ріжу на 2 частини вздовж. Грибочки мають зберегти свою форму. Кладу їх на сковороду, обсмажую, добре заважаю, щоб суміш покрилася апетитною кіркою. Обов'язково солю масу. Прикрутивши вогонь, жарю хвилин 10 до повної готовності.
3. М'ясо ріжу на невеликі пласти, попередньо проваривши її. Тепер смажу на сковороді. Половину перцю ріжу на дрібні півкільця, а чері рублю на 2 половинки. Залишається лише натерти тб. сир на тертці, а Моцареллу нарізати на невеликі тоненькі скибочки.
4. Готову основу потрібно посипати тб. сиром, потім покрити моцарелою, грибами, м'ясом, помідорами та перцем. Прикрашайте красиво, щоб закуска мала апетитний вигляд.
5. Випікається смачна порційна піца з листкового дріжджового тіста в духовці хвилин 10.
6. Даю їй охолонути, а потім розділяю на порції, щоб подати до столу. Начинка може бути змінена відповідно до ваших уподобань.

Нижче будуть представлені й інші корисні рецептизакуски, які можна зробити за умов своєї кухні.

Листкова піца з грибами та куркою

Компоненти: 100 гр. кетчупа, хоча замінити його завжди є можливість тому. соусом; 150 гр. майонезу; 500 гр. сл. тісто, краще брати дріжджовий склад; 200 гр. грибів (шампіньйони); 3 шт. курей. яєць; 150 гр. тб. сиру та 300 гр. курей. Філе.

Алгоритм дій:

1. Очищаю гриби, попередньо добре їх вимивши. Сушу за допомогою паперової серветки та ріжу на пластини.
2. Курей. філе відварюю, солю, остуджую та подрібнюю на дрібні кубики.
3. Курей. яйця потрібно нарізати, а потім покришити на тонкі пластинки.
4. Тв. сир натираю на великій стороні тертки.
5. Наперед розморожую, розкочую пласти. Потрібно одержати форму кола. Вистилаю спеціальним папером для випікання листа, туди ж кладу заготовку. Основу промазую кетчупом, кладу гриби щільніше один до одного, філе, яйця. Покриваю начинку майонезом, кладу сир.
6. Випікати потрібно 25 хв, приблизно при 200 гр. духовки. Готову піцупосипаю зеленню, поділяю на порції і подаю до столу.

Приготування піци з фаршем

Компоненти: 300 гр. бездрожжового сл. тіста; по 250 грн. фаршу та грибів; 80 гр. том. соусу (беріть кетчуп за бажанням); спеції; сіль; 20 гр. зелені; 50 гр. цибулі; 2 шт. томатів; 300 гр. тб. сиру (краще російський).

Готується піца з листкового бездрожжевого тістатаким чином:

1. Цибулю шаткую на кільця, щоб обсмажити масу на раст. олії на сковороді. Додаю до готової маси гриби, їх потрібно нарізати на слайси, бажано тонше. Заправляю сіллю, приправами. Томлю на вогні 10 хв, щоб суміш повністю приготувалася. Заважати не перестаю.
2. Фарш смажу окремо. Томати ріжу на кружки.
3. Деко для піци всипаю борошном, кладу заздалегідь розморожений і розкочений пласт потрібних розмірів. Обов'язково роблю дірки в ньому виделкою, мажу тому. соусом. Склад начинку: грибну масу, фарш, томати, натертий сир.
4. Випікаю піцу в духовці за 200 гр. хвилин 20. Посипаю простою зеленню готову закуску, бажано дрібно порізаною, скільки її буде вирішувати вам.

Піца з начинкою із сосисок

Компоненти:

1 уп. сл. тісто без дріжджів; по 2 грн. приправ: цибуля та часник (сухі), базилік, чабер, орегано; по 700 грн. тб. сиру (можна взяти Голландський, Російський) та сосиски; по 100 грн. майонезу та кетчупу, цибуля; 1 шт. помідор; по 1 банку корнішон (мариновані) та зел. оливок (потрібні без кісточок).

Алгоритм дій:

1. Роблю соус із кетчупу та майонезу, заправляю його травами.
2. Сосиски ріжу на кола, цибуля – на кільця, сир тру на великій тертці. Помідор подрібнюю на тонкі часточки. З консерви зливаю маринад і ріжу дрібніший вміст, мою зелень і подрібнюю.
3. Деко покриваю розт. олією. Розкочую в пласт за формою. 4 Мажу основу соусом.

Кладу начинку: 2/3 цибулі; 2/3 сосисок; цибуля; консервацію; сосиски; 2/3 сиру; томати та зелень; сир. Відправляю до духової шафи на 20 хв. за 250 гр. Потрібно, щоб основа підрум'янилася. Піцу остуджую і ріжу на порції.

Піца з начинкою з ковбаси

Компоненти: 1 пачка сл. тісто; 100 гр. тб. сиру; 300 гр. ковбаси (бажано копченої); 70 мл росл. олії; 500 гр. грибів (шампіньйони); 300 гр. чері помідор; по 80 грн. кетчупу та майонезу.

Алгоритм приготування піци з ковбасою:

1. Розкочую пласт, попередньо розморозивши. Кладу форму на підготовлений лист.
2. Гриби ріжу на слайси та смажу на сковороді з раст. олією до рум'яності.
3. Ковбасу подрібнюю на дрібні шматочки, помідори ріжу на кухлі.
4. Покриваю тісто кетчупом, укладаю начинку: ковбасу, гриби, томати, майонез, сир.
5. Випікається домашня піца із листкового тіста із ковбасою при 200 гр. 30 хв. в духовці. Приготувати її зможе навіть найдосвідченіша і лінива господиня, рецепт дуже простий.

Піца з кальмарами та лососем

Компоненти: за 70 гр. кетчупу та цибулі; по 250 грн. сл. тісто (дріжджового) та тб. сир; 2 шт. кальмарів; по 100 грн. краб. паличок та малосольного лосося.

Алгоритм дій:

1. Цибулю ріжу на півкільця; помідори та краб. палички на дрібніші шматочки.
2. Варю тушки кальмарів, очищаю та охолоджую. Нарізаю на обручки. Лосось подрібнюю на дрібні шматочки.
3. Тонко розкочую тісто в пласт і покриваю майонезом, уклавши на підібраний для випікання лист. Кладу начинку: цибуля, томати, палички краба, лосось З|із| сиру 100 гр. потрібно зробити брусочки і покласти на тісто, роблячи бортики. Дивіться на фото, як я загорнув їхній сир у заготівлю.
4. Відправляю до духовки на 7 хв., при 200 гр.
5. Дістаю піцу, покриваю кальмарами, висипаю сир, але вже потертий на тертці. Піку 10 хв. в духовці.

Представлені рецепти піци прості, але щоб закуска вийшла ідеальною, потрібно знати деякі секрети:

• Основу змащуйте соусом з майонезу та кетчупу або ж просто покривайте кетчупом.
• Основу потрібно перед тим, як відправляти в духовку, проткнути кілька разів вилкою, це дозволить коржу зберегти свою форму.
• Пласти раджу промазувати сл. сиром. Його потрібна невелика кількість. А щоб уникнути прісного смаку, додайте в приготовлений соус пару зубків часнику, пригніченого заздалегідь.

Мій відео рецепт

Піца з готового тіста економить час багатьом господаркам. Все, що вам потрібно – це підготувати начинку та викласти її на тісто, і ви за лічені хвилини встигнете приготувати таку безпрограшну страву, як піца! У наших рецептах ви знайдете різноманітні варіанти начинок для піци, використовуючи будь-яке готове та покупне тісто.

«Піца з ковбасою та перцем з готового тіста».

Для приготування такої смачної та апетитної піци нам знадобиться:

• – 500 гр. листкового тіста (дріжджового чи бездрожжового);
• - кетчуп чи томатна паста;
• - сосиски (або ковбаса, шинка, м'ясо тощо);
• - помідори;
• - мариновані гриби;
• - болгарський перець;
• - маслини;
• - Сир (твердий);

Для початку наріжемо помідори на тоненькі кружечки. Потім перейдемо до того, що те саме зробимо і з ковбасними виробами. Болгарський перецьретельно очищаємо від насіння та нарізаємо тонкою соломкою. Гриби також ріжемо на дрібні шматочки. Закінчуємо приготування начинки тим, що трьом сир на великій тертці.

Готове тісто розгортаємо пластом, товщиною приблизно 0,5-1 см. Потім перекладаємо тісто на попередньо змащене маслом деко, і добре змащуємо його кетчупом, а потім викладемо на нього нашу начинку. Тільки зверніть увагу, що начинку необхідно викладати шарами, а не впереміш. Після приготування ми посипаємо піцу тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Смачного!

Піца "Морський коктейль" з морепродуктів.

Інгредієнти для приготування смачної піци "Морський коктейль" із морепродуктами:

• Дріжджове тісто - 500 г
• Морський коктейль(суміш морепродуктів заморожена) – 400г
• Оливки без кісточок – половина банки
• Корнішони середнього розміру - 5-7 штучок
• Помідор 1 шт.
• Фіолетова (червона) цибуля - 1 середня цибулина
• Петрушка чи кріп
• Сир 120 г
• Сирний сир або сир Фета – 50 г (не обов'язково)
• Приправа "Прованські трави" або "Італійські трави" – 1 ч.л.
• Приправа "Паприка" або "Суха аджика" - щіпка
• Чорний мелений перець - щіпка
• Томатна паста або кетчуп – 2-3 ст.л.

Покроковий рецепт приготування піци з морепродуктами

Рецепт піци «4 сири»

Ця піца має велику популярність у гурманів, вегетаріанців, а також любителів вишуканих смаківсиру.

Для приготування сирної піци нам знадобляться:

• Готове тісто – 500г (дріжджове або листкове)
• Сир звичайний традиційний, наприклад, «Голландський» або «Російський» -70г
• Сир Моцарелла – 100 г
• "Блакитний" сир (з пліснявою), наприклад "Дор Блю" - 30 г
• Сирний сир, наприклад "Альметте" - 50 г
• Петрушка свіжа
• Базилік 7-10 невеликих листочків
• Томатна паста або кетчуп – 2 ст.л.

Отже, почнемо приготування піци. Розкочуємо тісто завтовшки до 1 см. Викладаємо тісто відразу на змащене соняшниковою олієюлист. Змащуємо тісто зверху томатною пастою. Посипаємо зверху тертою моцарелою. Далі викладаємо на тісто сир "Дор Блю" невеликими кубиками (1см). Потім на порожні місця на тесті викладаємо чайною ложкою шматочки. сирного сиру. Розкладаємо листя базиліка та петрушки. Поверх усієї начинки посипаємо тертим традиційним сиром. Ставимо піцу в духовку на півгодини, випікаємо за температури 180 градусів. Смачного!

Рецепт вегетаріанської піци з капустою Брокколі.

Вегетаріанці та просто любителі здорової їжі та овочів по праву оцінять смак цієї апетитної та дуже ароматної піци!

Інгредієнти:

• Тісто готове 500 г (дрожжеве)
• Сир 100 г
• Капуста Брокколі 150г (можна заморожена)
• Томати Черрі 7-10 шт.
• Болгарська солодкий перець(Половина)
• Кукурудза солодка 70 г
• Томатна паста 2 ст.
• Маслини без кісточок 1/3 банки
• Біла або червона цибуля (одна маленька цибулина)

Приступимо до приготування вегетаріанської піци. Розкочуємо тонке тісто. Намазуємо тісто тонким шаром томатної пасти. Поріжемо на часточки капусту броколі. Томати черрі поріжемо на половинки. Болгарський перець потрібно нарізати тонкими брусочками. Цибулю поріжемо кільцями. Викладаємо всю овочеву начинку на наше тісто, включаючи цілісні маслини без кісточок. Посипаємо солодкою кукурудзою та сиром. Випікаємо піцу 20-25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Рецепт оригінальної домашньої піци з м'ясним фаршем

Ця піца сподобається кожному чоловікові, оскільки основним інгредієнтом її начинки виступає фарш з натурального м'яса. Начинка виходить дуже соковитою та ароматною!

Інгредієнти:

• Готове тісто 500 г (підійде і здобне дріжджове та листкове)
• М'ясний фарш (яловичина, свинина) 300г
• Сир Моцарелла 100г
• Сир твердий 50 г
• Помідор 1 шт.
• Маслини без кісточок – півбанки
• Цибуля 1 шт.
• кріп
• Томатний соус 3 ст. л.
• Перець, сіль

Щоб приготувати піцу з м'ясним фаршем, для початку обсмажуємо фарш на сковорідці з дрібно нашаткованою половинкою цибулини, солимо і перчимо. Після цього приступаємо до розкочування тіста. Тісто викладаємо на змащене маслом деко, намазуємо тісто томатним соусом. На тісто рівномірно викладаємо обсмажений м'ясний фарш. Помідор наріжемо півкільцями, маслини поріжемо навпіл, половину цибулі, що залишилася - ріжемо тонкими півкільцями. Поверх фаршу кладемо овочі в такій послідовності: маслини, помідори та цибулю. Зверху присипаємо дрібно різаним кропом. Обидва види сиру потерти на тертці у різні тарілочки. Спочатку посипаємо нашу піцу звичайним сиром, а потім моцарелою. Піцу випікаємо в духовці 25 хвилин|мінути| при 180 градусах. Смачного!

Піца з куркою, ананасами та шинкою.

Ця піца користується особливою популярністю у ресторанів доставки піци додому. Вона відрізняється незвичайним смаком, що поєднує солодощі ананасу та пікантність її м'ясних інгредієнтів.

Для приготування соковитої піци з куркою, ананасами та шинкою нам знадобиться:

• Тісто 500 г - листкове або дріжджове
• Ананаси консервовані 150г
• Біле м'ясо курки 200г
• Шинка 100 г
• Цибуля ріпчаста 50г
• Сир 100 г
• Томатна паста 2 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.

Для початку потрібно відварити куряче філе. Варимо у солоній воді 30 хвилин. Залишимо м'ясо трохи охолонути, і приступимо до приготування піци. Розкотимо тісто пластом. Намастимо тісто томатною пастою. Поріжемо шинку тонкими брусочками, ананаси - кубиками або часточками, ріпчаста цибуля- Півкільцями, сир натрьом на тертці. Остигло куряче філе поріжемо на невеликі шматочки. Починаємо викладати на тісто начинку. Спочатку м'ясні інгредієнти– це курка та шинка. Поруч кладемо часточки ананаса. Трохи намазуємо поверх усієї начинки майонез. Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо піцу готуватися в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Пікантна вегетаріанська піца з баклажанами та цукіні

Ця пікантна піца з часниковими акордами потішить своїм ароматом та смаком кожного домочадця.

Інгредієнти:

• Тісто 300 г
• Баклажан 0,5 шт.
• Цукіні 0,5 шт.
• Майонез 2 ст.
• Сир 100 г
• Часник 1 зубчик
• Чорний мелений перець – щіпка
• Помідор 1 шт.
• Томатна паста 3 ст.
• Приправа "Італійські трави" 1 ч.л.

Рецепт приготування:

Розкочуємо тісто завтовшки не більше 0,5 см. Тісто викладаємо на лист і намазуємо половиною кількості томатної пасти. Баклажани та цукіні ріжемо тоненькими кружальцями, викладаємо по колу на тісто. Помідор ріжемо невеликими брусочками і перемішуємо з томатною пастою, що залишилася, викладаємо цю масу в центр піци. Часник поріжемо тонкими часточками і на кожен кружечок баклажану і цукіні кладемо по часточці часнику. Намазуємо майонез поверх начинки піци. Далі посипаємо нашу піцу тертим сиром, чорним меленим перцем та приправою з італійських трав. Відправляємо піцу до духовки на 20 хвилин. Смачного!

«Піци з готового тіста з ковбасою та морепродуктами».

Для її приготування нам знадобиться:

• - 1 упаковка готового дріжджового листкового тіста(500гр.);
• - Сардельки 3шт;
• - лосось малосольний;
• - одна велика цибулина;
• - сир (що більше, тим смачніше);
• - 3 помідори;
• - Упаковка крабових паличок (200гр.);
• - кальмари 3 шт;
• - Кетчуп;
• - Олія рослинна, для змащування деко;

Почнемо приготування піци з того, що наріжемо цибулю півкільцями, а також наріжемо на дрібні шматочки сардельки, помідори, крабові паличкита лосось. Тісто ділимо на 2 рівні частини і розкочуємо на тонкі пласти, а потім перекладаємо на змащене маслом деко. Обидві піци необхідно змастити кетчупом, і викласти на них цибулю та помідори (шарами). Тепер на першу піцу викладаємо ковбасні вироби, на другу крабові палички та лосось. Тепер найнезвичайніша процедура, ми ріжемо сир на тонкі брусочки і робимо з них щось на кшталт бортиків у піци, причому краї повинні бути обов'язково загорнуті всередину. Ставимо піцу в розігріту до 1800 духовку приблизно на 5-7 хвилин. Поки піца трохи пропікається, ми натираємо сир на великій тертці та ріжемо попередньо зварені кальмари. Коли піци трохи готові, ми посипаємо першу піцу з ковбасою сиром, а на другу викладаємо кальмари, а також посипаємо сиром. Відправляємо піци назад в духовку приблизно на 10 хвилин, щоб вона допікла і радувала вас своїм незвичайним і яскравим смаком.

Хороша страва для зустрічі гостей, для суботнього вечора і просто смачного перекушування. Приготувати смачну піцуз цього простому рецептузможе будь-хто. А вже насолодитися їй у чиїйсь компанії під перегляд хорошого фільму, тим більше.

Що потрібно?

Тісто - 0,7 кг.;
- ковбаса - (2 види, варена та сервелат) по 300 гр.;
- помідори – 3-4 шт.;
- болгарський перець – 1 шт.;
- солоні огірки – 2-3 шт.;
- сир - 150-200 грам.

Що можна додати?

Зелень - кріп, Зелена цибуля(Тільки не дуже багато), базилік, майоран, розмарин.

Спеції та приправи - сіль, паприка, після того, як інгредієнти розкладені на тесті, але ще не покриті сиром.

Скільки можна отримати порцій?
У нашому випадку вийшло 12-15 шматочків. Залежить від розміру шматочка, кількості тіста, товщини шару з тіста, а також розміру листа.

Процес приготування піци в духовці

Враховуючи, що піца складається з кількох глобальних складових, таких як основа з тіста, начинка, тертий сир. То наш процес приготування піци розіб'ється на наступні етапи.

Підготовка основи для піци.

Як підготувати магазинне тісто, ми вже писали раніше. Але повторити головні моменти можна.

Дріжджове тісто слід покласти в миску/судину, попередньо обім'явши і залишити підніматися, через 1-2 години знову обім'яти, приблизно через годину можна готувати.

Якщо тісто заморожене, слід почекати поки розтане, після чого працювати як зі звичайним.

Приготування начинки для піци.

Якщо використовувати перелічені інгредієнти, то попередня теплова обробкаїм не надто потрібна.

У такому разі заготівля начинки зводиться до того, що потрібно нарізати всі складові. Порядок нарізки не обов'язково дотримуватися, хіба що помідори краще різати останніми, інакше дадуть багато соку.

Нарізаємо кубиками ковбаси. Так як це простий рецепт, Ви можете обійтися одним видом ковбасних виробів. Але цікавіше кількома, тому були взяті варена та копчена (підійде практично будь-який сервелат).

Перед тим, як порізати болгарський перець, його слід промити і видалити серединку з насінням (або круговим рухом ножа, або розрізати навпіл і видалити з кожної половинки). Не завадить ще раз сполоснути холодною водоюі після цього сміливо можна подрібнювати на кубики.

Натираємо сир, можна на великій тертці, можна дрібніше. Велико натертий сир на піці виглядає краще, запікається своєрідною сіточкою. І чим дрібніша стружка, тим більше вона сплавиться в духовці. Тому тут вибір на аматора.

Якщо у вас витрачає багато часу на приготування начинки для піци, то сир теж бажано натирати ближче до кінця. Так як зазвичай він підсихає.

Помідори, як і будь-які інші овочі, слід промити перед нарізкою, видалити скоринку на місці кріплення до куща (трикутним надрізом). І нарізати на шматочки однакового розміру.

Приготуємо піцу з покупного тіста у духовці.

Змащуємо деко олією, щоб унеможливити пригорання.

У цей момент вже можна розігріти духовку, увімкнувши 180-200 ° С (полум'я трохи більше середнього) хвилин за 15 до того, як поставите туди лист з піцою.

Розкочуємо тісто основи для піци.

Готове тісто, що піднялося, слід обім'яти перед приготуванням. Щоб його нормально розкотити потрібно пшеничне борошно. Їй слід присипати поверхню, де перетворюватимете тісто на тонкий шар, а так само руки і качалку, щоб воно не прилипало і не рвалося.

Після поздовжніми і поперечними рухами качалки розкочуємо наше тісто в млинець завтовшки 0,5-1 см (краще менше 1 см). Бажано не робити на піцу товсту основу. Інакше смак тіста перебиватиме смак начинки.

І перенесенням наш «млинець» на деко, для чого можна намотати його на скелю і розмотати на деку. Так ви збережете його цілісність і вбережете від розтягування та розриву. Найкраще змащувати для піци, або хоча б кетчупом.

Потім шар за шаром розташувати всі складові нашої начинки рівномірно на розкатаному тісті, загорнути краї і посипати приправами, зеленню і натертим сиром.

Рекомендований порядок — варена ковбаса, огірки, перчик, ковбаса копчена, помідори і зверху сир. По суті, це тільки називається шар за шаром, насправді всі продукти розташовуються приблизно в одній площині, інакше піца була б дуже товста.

Загорнутий край можна змастити олією.

Запікання піци в духовці.

Після всіх виконаних операцій ставимо лист з нашою піцею в розігріту духовку на 25-30 хвилин, поки тісто не пропечеться (ніж тонше тісто, Тим менше час).

Після готовності піцу слід дістати з духовки, викласти на дошку. Накрити папером, що не промокає, і зверху рушником. Дати настоятися хвилин 10. Так скоринка буде м'якшою. Після чого можна різати та насолоджуватися.

Готово, насолоджуйтесь!

Відеорецепт із нашого Youtube-каналу.

Із чим подавати?

Піцу добре доповнюють соуси чи кетчуп.

Як можна урізноманітнити цей простий рецепт?

З овочів крім помідорів та болгарського перцю можна використовувати цибулю, як ріпчасту, так і зелену. Болгарський перець можна використовувати червоний, помаранчевий, жовтий для надання фарб.

Форма нарізки теж може посилити деякі аспекти смаку, наприклад, помідор нарізаний пластиками, або цибуля і перець соломкою або кільцями змінять не тільки зовнішній вигляд.

Можна приготувати піцу з грибами, для чого їх слід обсмажити, а ще краще обсмажити їх з цибулею.

Замість (або на додаток) ковбаси можна робити піцу зі шматочками м'яса, яке також потрібно приготувати заздалегідь.

Існують піци з рибою, зокрема анчоусами. Якщо використовувати консервні анчоуси, то й готувати їх додатково не потрібно.

Також у приготуванні піци можуть використовуватися різні фаршіовочі.

Склади піци можна переглянути навіть на сайтах, де їх можна замовити. Підглянув потяг і приготував сам. Смачніше буде й корисніше.

Сподіваємося, що простий рецепт піци від приготовленої в духовці припав Вам до смаку.

Також читають:

Яблучні кексиу духовці або простий рецепт смачної шарлотки

Холостяки, студенти, домашні господині, підлітки – всі можуть приготувати простий та ситний сніданоквивчивши цей рецепт швидкої піциіз готового тесту. Все просто і легко, за півгодини ви отримаєте смачну та ароматну випічку, Витративши мінімум часу і сил. Отже, у нас на сніданок італійська швидка піца в духовці, рецепт покроково з фото представляємо.

До речі, можете подивитися 5 рецептів приготування тіста для піци без дріжджів, без яєць, на молоці, на кефірі - і виберіть найпридатніший рецепт.

Інгредієнти:

• тонке дріжджове тісто(купіть у магазині заздалегідь),
• шинку,
• солодкий перець,
• зелені оливки з кісточками,
• свіжі помідори,
• м'який сирмоцарелла,
• твердий сир(Типу пармезану).

Для соусу необхідно:

• банку консервованих помідорівбез шкірки (у власному соку),
• оливкова олія,
• сіль,
• білий мелений перець,
• суміш італійських трав (її можна зробити самому, змішавши чебрець, базилік, орегано, чебрець і сушений часник).

Спочатку приготуйте соус для піци. До речі, цей соус може зберігатися в холодильнику протягом місяця. Так що, зваривши попередньо кілька порцій, можна заздалегідь запастися томатним соусом для кількох піц.

Соус для піци з помідорів.

Отже, в сотейник викладіть консервовані помідориі розімніть їх вилкою, додайте сіль за смаком, мелений білий перець, трави, оливкову олію.

Перемішуйте вміст сотейника, поступово випаровуючи рідину доти, поки консистенція соусу не буде достатньою (не дуже рідкою, як вода; допустимі навіть грудочки помідорів).

Розгорніть тісто і розкладіть його на деко, попередньо змащене олією (або вистеліть пергаментом для випічки).

Наріжте всі складові начинки: помідори і солодкий перець тонкими часточками, шинку - пластинами, вийміть з оливок кісточки. Моцареллу наріжте або нарвіть руками на скибочки, пармезан натріть на дрібній тертці.

Промажте шар охолодженого соусу на тісто (можна зробити невеликі борти, розтягнувши пласт трохи в сторони).

Зверху починайте викладати начинку. Розкладіть моцареллу (не обов'язково покривати соус товстим шаром сиру), при нагріванні він розпливеться по всій поверхні. Так Так! Італійці кладуть м'який сир саме знизу, щоб наступні шари начинки «тонули» при розплавленні.

Додайте, розкладаючи на швидку піцу мальовничо, упереміш тонкі скибочки шинки, паприку. Між ними розмістіть помідори та оливки.

Найвищим шаром швидкої піци є твердий сир. Притрусіть зверху трохи тертого пармезану для специфічного італійського смаку.

Поставте піцу на 10 хвилин|мінути| в розігріту до 200 С духовку. Бажано розмістити лист в центрі духовки, щоб жар рівномірно прогрівав тісто знизу і воно підсмажувалося одночасно з розплавленням сиру.

Рецепт цієї швидкої італійської піцизначно скоротить час підготовки пригощання для вечірки.

Холостяки, студенти, домашні господині, підлітки — усі можуть приготувати простий та ситний сніданок, вивчивши цей рецепт швидкої піци із готового тіста. Все просто і легко, за півгодини ви отримаєте смачну та ароматну випічку, витративши мінімум часу та сил. Отже, у нас на сніданок італійська швидка піца в духовці, рецепт покроково з фото представляємо.

До речі, можете подивитися без дріжджів, без яєць, на молоці, на кефірі - і виберіть найпридатніший рецепт.

• тонке дріжджове тісто (купіть у магазині заздалегідь),
• шинку,
• солодкий перець,
• зелені оливки з кісточками,
• свіжі помідори,
• м'який сир моцарелла,
• твердий сир (типу пармезану).

• банку консервованих помідорів без шкірки (у власному соку),
• оливкова олія,
• сіль,
• білий мелений перець,
• суміш італійських трав (її можна зробити самому, змішавши чебрець, базилік, орегано, чебрець і сушений часник).

Спочатку приготуйте соус для піци. До речі, цей соус може зберігатися в холодильнику протягом місяця. Так що, зваривши попередньо кілька порцій, можна заздалегідь запастися томатним соусом для кількох піц.

Соус для піци з помідорів.

Отже, в сотейник викладіть консервовані помідори і розімніть їх вилкою, додайте сіль до смаку, мелений білий перець, трави, оливкова олія.

Перемішуйте вміст сотейника, поступово випаровуючи рідину доти, поки консистенція соусу не буде достатньою (не дуже рідкою, як вода; допустимі навіть грудочки помідорів).

Готуємо піцу:

Розгорніть тісто і розкладіть його на деко, попередньо змащене олією (або вистеліть пергаментом для випічки).

Наріжте всі складові начинки: помідори і солодкий перець тонкими часточками, шинку - пластинами, вийміть з оливок кісточки. Моцареллу наріжте або нарвіть руками на скибочки, пармезан натріть на дрібній тертці.

Промажте шар охолодженого соусу на тісто (можна зробити невеликі борти, розтягнувши пласт трохи в сторони).

Зверху починайте викладати начинку. Розкладіть моцареллу (не обов'язково покривати соус товстим шаром сиру), при нагріванні він розпливеться по всій поверхні. Так Так! Італійці кладуть м'який сир саме знизу, щоб наступні шари начинки «тонули» при розплавленні.

Додайте, розкладаючи на швидку піцу мальовничо, упереміш тонкі скибочки шинки, паприку. Між ними розмістіть помідори та оливки.

Найвищим шаром швидкої піци є твердий сир. Притрусіть зверху трохи тертого пармезану для специфічного італійського смаку.

Поставте піцу на 10 хвилин|мінути| в розігріту до 200 С духовку. Бажано розмістити лист в центрі духовки, щоб жар рівномірно прогрівав тісто знизу і воно підсмажувалося одночасно з розплавленням сиру.

Рецепт цієї швидкої італійської піци значно скоротить час підготовки пригощання для вечірки.