Per 100 grammi - 98,34 kcal? B / n / a - 12. 12/3. 18/4. 89?

Ingredienti:
Da riempire:
* filetto di pollo 350 g.
* champignon 300 g.
* spinaci (freschi o surgelati) 200 g.
* yogurt naturale 2 cucchiai. l.
* cipolla 1 pz.
* olio d'oliva.
Formaggio magro 40 g.

Per la prova:
* uovo 3 pz.
*farina integrale 80 g.
* ricotta a basso contenuto di grassi 150 g.
* pasta lievitata 5 g.

Cucinando:
Lessate il filetto di pollo e tagliatelo a cubetti.
Lavate gli spinaci, tritateli e friggeteli leggermente in olio. Funghi e cipolle tagliate e stufate fino a quando saranno tenere nello yogurt.
Per l'impasto, mescolare le uova con la ricotta. Aggiungere la farina con il lievito e mescolare accuratamente. Metti metà dell'impasto su una teglia, fai i lati.
Quindi, a strati sopra il pollo, gli spinaci, i funghi e il formaggio grattugiato. Salate ogni strato.
Coprite la torta con la seconda metà dell'impasto e sigillate i bordi.
Cuocere per 30 minuti a 180*s. La ricetta è per 8 porzioni. Buon Appetito!

Anche mentre sei a dieta, a un certo punto vuoi regalare a te stesso e alla tua famiglia pasticcini deliziosi e profumati. Ma per molte persone che stanno perdendo peso, sembra che tutta la farina sia completamente bandita. Tuttavia, ci sono ricette per torte dietetiche che non influiranno sulle curve della figura e non contribuiranno all'aumento di peso.

Torta di carote

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, F-4, U-12 g)

• Carota - 300 g
• Yogurt a zero grassi, ma con additivi di frutta - 200 g
• Uova - 4 pezzi (tre bianchi e un tuorlo)
• Crusca d'avena - 300 g
• zucchero - 25 g
• Lievito in polvere dtest - 1 cucchiaino
• Latte - 180 ml
• Burro - 10 g

Cucinando:

1. I tuorli vengono separati dalle proteine, dopodiché si montano tre proteine, un tuorlo e lo zucchero;
2. La crusca d'avena (può essere sostituita con cereali normali) viene versata con il latte. Le carote vengono sbucciate e strofinate finemente, dopodiché vengono mescolate con crusca d'avena;
3. A questo punto il forno è impostato per riscaldarsi (fino a 180 gradi). Yogurt e lievito vengono aggiunti all'impasto con le carote grattugiate. Successivamente, la massa risultante viene mescolata con proteine ​​​​montate fino a renderla liscia;
4. Il modulo è coperto pergamena e lubrificato olio di semi di girasole. L'impasto viene versato uniformemente e messo in forno per 50 minuti;
5. Porta fuori pronto torta di carote sformato quando si sarà leggermente raffreddato.

torta di mele

(80 kcal/100 g, B-4 g, F-1,2, U-7,3 g)

• Semola - 1 bicchiere
• Due uova di gallina (solo bianche)
• Kefir con un contenuto di grassi fino all'uno per cento - 1 cucchiaio.
• Mele - 5 pezzi
• Zucchero di canna - 2 cucchiai.
• Un pizzico di vanillina

Cucinando:

1. La semola viene pre-ammollata nel kefir per mezz'ora in modo che i cereali si gonfino leggermente.
2. Montare gli albumi con una frusta fino ad ottenere una schiuma densa e spumosa.
3. Lo zucchero e un pizzico di vaniglia vengono aggiunti alla massa con la semola.
4. Aggiungere lentamente a questo impasto albumi. È meglio farlo con un cucchiaio di legno.
5. Il forno deve essere riscaldato a 190 gradi. E mentre si sta scaldando, le mele lavate vengono tagliate a fettine sottili. La buccia viene rimossa a propria discrezione.
6. Per la cottura, è meglio prendere una forma staccabile, che è foderata con carta da forno e cosparsa con un po' di semola.
7. Le mele a fette sono disposte sul fondo dello stampo e sopra vengono versate con l'impasto. Potete anche mettere qualche fetta di mela sull'impasto.
8. La torta viene cotta per una quarantina di minuti.

Torta in una pentola a cottura lenta

(101 kcal/100 g, B-9 g, F-4, U-8,9 g)

• Fiocchi di Ercole - 200 g
• Farina di segale - 140 g
• Proteine ​​​​di pollo - 2 pz. e un uovo intero
• Kefir (1,5% di grassi) - 1 tazza
• Miele - 3 cucchiaini
• Pera - 3 pezzi
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Cucinando:

1. In una ciotola separata, mescolare cereali, farina e lievito.
2. In un'altra ciotola si mescolano kefir, miele e un uovo.
3. Gli albumi vengono poi montati a neve ferma. Per fare questo, puoi pre-raffreddarli e aggiungere un po' di sale durante la montatura.
4. Successivamente, gli ingredienti secchi vengono uniti ai componenti liquidi, dopodiché la schiuma proteica viene introdotta delicatamente e lentamente nell'impasto. L'intera massa risultante viene miscelata e lasciata per 15 minuti in uno stato calmo.
5. Le pere devono essere lavate, sbucciate e schiacciate, quindi tagliate a cubetti.
6. La ciotola multicooker è ricoperta di carta da forno, una pera tagliata a pezzi è disposta lì e l'impasto preparato viene versato sopra il frutto.

7 Si accende la slow cooker per il programma “Cottura” e la torta viene cotta per una quarantina di minuti.

Torta di ricotta

(64 kcal/100 g, B-9 g, F-3,2, U-7 g)

• Ricotta a zero grassi - 300 g
• Ciliege mature (preferibilmente fresche, ma congelate) - 200 g
• Uovo
• Semola - 2 cucchiai.
• Soda (un pizzico)
• Panna acida (15% di grassi) - 1 cucchiaio.

Cucinando:

1. In una ciotola profonda, la ricotta viene mescolata con la semola, dove vengono poi aggiunti un uovo e la soda. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati.
2. La ciliegia viene lavata e asciugata. Successivamente, le bacche vengono aggiunte alla massa di cagliata.
3. Alla fine, la panna acida viene aggiunta all'impasto.
4. Lo stampo in silicone viene spalmato con un po' di burro, quindi viene versata l'intera massa di cagliata.
5. La torta viene cotta in forno a 180 gradi per circa mezz'ora.

Una torta con cavolo

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, F-2,7, U-20 g)

• Kefir 1,5% di grassi - 1 tazza
• Farina (farina d'avena o segale) - 1 tazza
• Un uovo
• Soda - 1 cucchiaino
• Cavolo bianco - 300 g
• Carote e cipolle (tutte un pezzo)
• Un pizzico di sale
• Zucchero - 5 g
• Olio di mais - 1 cucchiaio.

Cucinando:

1. Per preparare una tale torta, è possibile utilizzare anche il cavolo cappuccio fresco se non c'è proprio tempo. E puoi farlo sobbollire un po'. Deve essere tritato finemente. Scaldare la padella e mettere su fuoco medio, aggiungine un po' olio d'oliva e inizia a stufare il cavolo.
2. La carota viene sbucciata, strofinata su una grattugia media e aggiunta al cavolo. Potete aggiungere un po' d'acqua alle verdure per renderle ancora più morbide. E alla fine, un tale assortimento è salato.
3. Il kefir viene versato in un contenitore separato e lì viene aggiunta la soda. A questo punto dovrebbero apparire delle bolle. Puoi, per potenziare l'effetto, aggiungere un altro pizzico di acido citrico.
4. Lo zucchero e un uovo vengono quindi aggiunti al kefir. Tutti gli ingredienti sono ben mescolati tra loro, quindi la farina setacciata viene introdotta delicatamente e lentamente lì.
5. La teglia è unta con un pezzetto di burro. Quindi viene steso uno strato di verdure, che viene versato sopra l'impasto. Poi di nuovo il cavolo cappuccio e di nuovo l'impasto, e così via, fino ad esaurimento degli ingredienti preparati.
6. Il forno si scalda fino a 180 gradi. La torta viene posizionata per mezz'ora.

torta di avena

(210 kcal/100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

• Fiocchi d'avena - 2,5 cucchiai.
• Trucioli di cocco - 0,75 cucchiai.
• Zucchero - 175 g
• Farina di segale - 150 g
• Lievito in polvere mezzo cucchiaino
• Latte scremato - 80 ml
• Uovo di gallina - 1 pz.

Cucinando:

1. Mescolare la farina d'avena con il cocco grattugiato.
2. Aggiungi in alto farina di segale e lievito, mescolare gli ingredienti secchi insieme.
3. Sbattere separatamente uovo con zucchero. Aggiungi il latte.
4. Unire le due miscele risultanti, secco e liquido. Quindi amalgamare bene l'impasto.
5. L'impasto viene versato stampo in silicone e infornate per 20 minuti a 180 gradi.

Torta al kefir

(120 kcal/100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

• Farina di mais - 80 g
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Kefir a zero contenuto di grassi - 110 ml
• Banane - 100 g
• pizzico di lievito
• Zucchero vanigliato - 10 g

Cucinando:

1. Mescolare la farina di mais con zucchero vanigliato e lievito in polvere.
2. In una ciotola separata, sbatti le uova e poi aggiungi loro il kefir.
3. Piegare delicatamente la massa secca nella miscela liquida. Allo stesso tempo, è noioso mescolare costantemente l'impasto in modo che non si formino grumi.
4. Prendete una teglia in silicone e versateci dentro tutto l'impasto. Tagliare la banana a pezzi e metterli sopra in qualsiasi ordine. Metti la torta in forno per 25 minuti (200 gradi)

Torta senza farina

(80 kcal/100 g, B-7 g, F-3, U-13 g)

• Pesche - 3 pz.
• Uovo di gallina, uno
• Kefir magro - 500 ml
• Farina d'avena - 4 cucchiai
• Semola - 5 cucchiai.
• Cannella e vaniglia
• Datteri - 7 pz.

Cucinando:

1. Versare il kefir in una ciotola e aggiungere un po' di soda.
2. Quindi sbattere l'uovo separatamente, che viene poi aggiunto al kefir e l'intera massa viene mescolata.
3. Alla stessa massa vengono aggiunti semola, farina d'avena, vanillina e cannella. Tutti gli ingredienti secchi vengono accuratamente mescolati tra loro e l'impasto viene lasciato per 15 minuti in modo che la semola si gonfi.
4. 4. Lavate i datteri, privateli delle lische e tagliateli a pezzetti.
5. Le pesche vengono lavate e tagliate a cerchi sottili. Quindi i frutti vengono disposti in uno strato sul fondo dello stampo in silicone, dopodiché vengono versati sopra l'impasto pronto.
6. La torta viene cotta per quaranta minuti a 190 gradi. Tiralo fuori dopo che si è completamente raffreddato.

Torta di zucca

(150 kcal/100 g, B-7 g, F-8, U-16 g)

• Polpa di zucca - 500 g
• Farina d'avena - 270 g
• Due uova
• Yogurt magro senza zucchero e additivi alla frutta - 210 ml
• Noci - 120 g

Cucinando:

1. La zucca deve essere sbucciata e priva di semi, quindi tagliata a pezzi. Quindi la sua polpa deve essere cotta nel microonde fino a renderla morbida.
2. Sbattete poi la zucca con un frullatore per farne una purea.
3. Mescolare la farina d'avena con l'uovo di gallina, quindi aggiungere lo yogurt a questi componenti.
4. Tritare finemente le noci con un coltello, mescolarle all'impasto e poi aggiungere la zucca al forno. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati.
5. Ungete una teglia con un pezzetto Burro, versate l'impasto in questo contenitore e mettete la torta in forno (200 gradi) per mezz'ora.

Torta in gelatina con pollo su panna acida ripiena carne di gallina e cavolo. Il cavolo qui è originariamente stufato e il pollo è fritto (o al forno).

La soda spenta con l'aceto sarà usata come lievito.

Le cipolle non sono fornite qui, ma se lo si desidera, è possibile aggiungere una testa di cipolla o un mazzetto di verde.

Ingredienti:

• Panna acida magra - 1 tazza;
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
• Sale - 2-3 pizzichi;
• Farina di frumento - 1 tazza;
• Soda - 0,5 cucchiaini (più 9% di aceto 0,5 cucchiaini);
• Cavolo - 300 g.
• Pollo - 300 g.

Cottura passo dopo passo

Tutto è come sempre: sbattere le uova con la panna acida, aggiungere il sale e aggiungere la farina. Uniamo la soda con l'aceto e poi la mescoliamo all'impasto.

Lavate il cavolo cappuccio e tritatelo finemente. Versare l'olio in una padella, mettere lì il cavolo, accendere a fuoco lento, coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 20-30 minuti, finché il cavolo cappuccio non sarà tenero.

Tagliate il pollo a pezzi e fatelo rosolare in una padella a parte per 20-30 minuti. Quindi separare dalle ossa e mescolare con il cavolo cappuccio.

Togliete dal fuoco e fate raffreddare leggermente il ripieno appena preparato.

A proposito, pollo e cavoli possono essere cucinati in anticipo, ad esempio ieri sera. Conservare in frigorifero e, quando necessario, aggiungere semplicemente alla torta.

Ungete lo stampo con olio. Versare metà dell'impasto. Stendere uniformemente il ripieno di pollo e cavolo cappuccio, quindi versare l'impasto rimanente.

Ora questa torta deve essere messa in forno preriscaldato a 190 gradi per 20-25 minuti.

Aggiungo un altro paio di consigli a questa ricetta.

• Il cavolo cappuccio può essere utilizzato sia bianco che cavolfiore. Oppure puoi sostituirlo con i broccoli. Una torta in gelatina con pollo e broccoli avrà un aspetto più contrastante e un gusto ricco.
• Inoltre, il cavolo può essere stufato non solo nell'olio o proprio succo ma anche nel concentrato di pomodoro, ketchup piccante con aceto o succo di limone. Con carote, pomodori e spezie varie. Risulterà così gustoso che puoi persino mangiare accidentalmente l'intero ripieno, senza lasciare nulla per la torta!

Tortino di pollo per dimagrire. Torte per dimagrire: 4 deliziose ricette

Ora è proprio il momento in cui vuoi davvero mangiare qualcosa di molto soddisfacente o dolce, qualcosa di molto gustoso e caldo, ad esempio una torta, ma allo stesso tempo non hai più la forza o l'impudenza per ingrassare. Vacanze di Capodanno ha ingrassato la bella metà dell'umanità e ci ha dato 3-5 kg ​​in più, e gli abiti larghi e multistrato in inverno nascondono i lati arrotondati per il momento ... Foto: Depositphotos

Capisco tutto, onestamente, e che un giorno arriverà la primavera, e che indosseremo di nuovo abiti leggeri e che non puoi mangiarti durante l'inverno come un tasso, ma ora hai davvero voglia di mangiare! E poi ci vengono in aiuto le ricette per le torte dimagranti. Puoi mangiarli e non devi ingrassare, scrive Elena Gordina per Myjane.ru. Torta senza farina Ottima opzione torta dietetica light, solo 100 kcal per 100 g Avrai bisogno di: - 4-5 pz. pesche in scatola; - uovo; - 1/2 litro di kefir magro; - 4 cucchiai. cucchiai di farina d'avena; - 5 cucchiai. cucchiai di semola; - soda sulla punta di un coltello - un po 'di cannella e frutta secca, circa 50 g Metodo di preparazione: versare il kefir in una ciotola profonda, aggiungere la soda. Sbattere l'uovo con una forchetta, aggiungerlo al kefir, quindi versare semolino, farina d'avena e mescolare bene. A questo punto, lavare accuratamente la frutta secca, versare acqua bollente e lasciar fermentare per circa 15 minuti. pesche in scatola tagliateli a pezzetti, quindi adagiateli sul fondo dello stampo in silicone in cui verrà sfornata la nostra torta. Tagliate a pezzi la frutta secca gonfia, versatela accanto alle pesche. Durante questo tempo la semola si gonfierà e l'impasto risulterà pronto per un ulteriore utilizzo, quindi può essere già versato in uno stampo in silicone. Infornate la torta per circa 40 minuti a 190°C, verificate la prontezza con uno spiedino di legno. Sformare e servire la torta solo quando la torta si sarà raffreddata a temperatura ambiente. Torta di mele Si scopre, qualcosa come una Charlotte, ma tre volte meno calorica (130 kcal per 100 g) e molto gustosa. Per la preparazione di cibi dietetici torta di mele abbiamo bisogno di: - 500 g di mele dolci; - 300 g di farina d'avena; - 2 uova; - 200 ml di yogurt da tavola; - 3-4 cucchiai. cucchiai di miele. Metodo di cottura: sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di miele, sbattere con un frullatore fino a formare una purea di frutta. Quindi aggiungere lo yogurt, la farina d'avena, le uova alla purea e mescolare ancora fino a massa omogenea. Lasciate riposare l'impasto per circa 15 minuti, quindi mettetelo in uno stampo in silicone. Cuocere in forno per almeno 30 minuti a 200 C, controllare la prontezza con uno spiedino di legno. Mentre la torta finita si sta raffreddando, riscalda il miele rimanente a bagnomaria e applicalo sulla superficie della torta. Servire la torta a temperatura ambiente. Foto: Depositphotos

Torta Di Cagliata Molto torta gustosa, che può diventare la tua prelibatezza preferita, così come è diventata per me personalmente. Adoro questa torta e la cucino sempre appena ho un minuto libero. Per preparare una torta di ricotta (200 kcl per 100 g) occorrono: - 200 g Farina di frumento; - 200 g ricotta a basso contenuto di grassi; - 2 uova; - 5 cucchiai. cucchiai di zucchero; - 1 cucchiaino di soda estinto con aceto; - un po' d'acqua e la scorza di un'arancia. Metodo di preparazione: Sciacquare accuratamente l'arancia acqua calda, versarvi sopra dell'acqua bollente, grattugiare la scorza su una grattugia fine. Sbattere le uova con lo zucchero semolato (3 cucchiai) fino a formare una schiuma forte, aggiungere con cura la soda spenta, la farina e mescolare bene. Aggiungere la scorza di un limone alla ricotta, lo zucchero semolato rimanente, 3 cucchiai. cucchiai d'acqua e mescolare accuratamente fino a formare una massa omogenea. In una forma pre-preparata, stendere prima l'impasto, quindi sopra il ripieno di ricotta. Cuocete in forno per almeno 40 minuti a 190°C, verificate la prontezza con uno spiedino di legno. Servire a temperatura ambiente. Torta di pollo dietetica Si scopre una torta di pollo gustosa, soddisfacente e ipocalorica (200 kcal per 100 g), che puoi gustare in sicurezza senza paura di ingrassare. Per preparare uno sformato di pollo dietetico occorrono: - 500 g di farina di frumento; - 1 bicchiere d'acqua; - 15 g di lievito; - olio vegetale, sale, zucchero qb; - 300 g di petto di pollo bollito; - 200 g di panna acida a basso contenuto di grassi. Metodo di preparazione: Mettere a bollire il pollo, a questo punto preparare l'impasto. Versare metà (250 g) di farina in una ciotola dai bordi alti, aggiungere un bicchiere d'acqua, il lievito, impastare l'impasto e lasciarlo in un luogo caldo per mezz'ora. Quando l'impasto è lievitato, salare un po', aggiungere un goccio di zucchero, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, la farina rimanente e impastare ancora fino a quando l'impasto inizia ad allontanarsi dalle mani. Lasciarlo in un luogo caldo per un'altra mezz'ora. Dividere il petto di pollo finito in fibre, aggiungere panna acida, sale, pepe, mescolare bene. Dividere l'impasto in due parti, arrotolare ogni parte in una torta. Mettere una parte dell'impasto in una forma pre-preparata, formando i bordi alti. Riempi il modulo con il ripieno di pollo, quindi ricopri la torta con la seconda parte dell'impasto. Pizzicalo sui lati, fai dei buchi in alto. Cuocete in forno a 190°C per circa 40 minuti.

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Home > Ricette per il diabete > Ricette per tipo di pasto > spuntini dietetici>Sformato di carne per dieta

torta di carne dietetica

messaggio di alisa | spuntini dietetici, Cucina europea, colazione, farina, merenda, al forno, ricette per il diabete 09.02.2018

Il significato di questa ricetta è la totale assenza di olio, farina bianca e carne grassa. Grazie a composizione dietetica torta, puoi mangiarla a qualsiasi pasto, ma dovresti comunque limitarti a un pezzo di non più di 150 grammi.

Ingredienti per la torta di carne dietetica:

• 160 grammi di farina integrale
• 100 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi (10-15% massimo)
• mezzo uovo
• 300 grammi di vitello
• una lampadina
• Sale e pepe
• un pizzico di soda

Preparazione dello sformato di carne:

1. In una ciotola, mescolare l'uovo, la panna acida, il sale e la soda.
2. Aggiungere gradualmente la farina. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come quella di una panna acida molto densa.
3. Per il ripieno, tritare la carne e la cipolla. Puoi fare la carne macinata o tritare finemente la carne a mano. Ma non aggiungere già cotto acquistato carne macinata perché ha molto grasso.
4. Mettiamo la maggior parte dell'impasto in uno stampo in silicone e aggiungiamo un carico (ad esempio cereali).
5. Cuocere l'impasto fino a metà cottura.
6. Quindi, spalmate la carne e la cipolla tritate sull'impasto e coprite con il resto dell'impasto sopra.
7. Assicurati di fare dei tagli sulla superficie della cottura pasticcio di carne. Il vapore uscirà attraverso di loro.
8. In forno a 200 gradi, la torta cuocerà per circa 50 minuti.

Prima di mangiare, il pasticcio di carne deve riposare per un po' in modo che il ripieno all'interno si raffreddi e nutra il più possibile l'impasto.

Una tale torta dietetica si sposa bene con il tè alla verbena o un cocktail Bloody Mary.

Prossima ricetta- classico, dove per l'impasto è richiesto il "vero" lievito di birra fresco.

Ingredienti (per l'impasto):

• Latte - 250 ml.
• Olio raffinato - 3 cucchiai. l.
• Lievito fresco - 25 gr. (confezione da 1/4).
• Zucchero - 3 cucchiai. l.
• Sale.
• Farina - 0,5 kg.
• Uova di gallina - 1 pz. per spennellare la torta.

Ingredienti (per il ripieno):

• Filetto di pollo - 4 pezzi
• Cipolla - 2 pezzi
• Sale e condimenti.
• Olio per soffriggere.

Algoritmo di azione:

1. Scaldare parte del latte, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a quando non si sarà sciolto, il lievito, mescolare ancora, il sale e 2-3 cucchiai. l. Farina. Lasciare l'impasto per un quarto d'ora.
2. Aggiungi gli altri ingredienti: latte, olio vegetale. Agitare.
3. Cospargere di farina, impastare pasta lievitata. Lasciar lievitare in un luogo tiepido, impastare più volte.
4. Inizia a preparare il ripieno. Tagliare il filetto, tritare la cipolla. Soffriggere nell'olio. Aggiungi sale e condimenti. Raffreddare.
5. Preparare la torta in modo tradizionale. Dividere il lotto a metà. Rotolo. Mettere il ripieno da una parte e coprire la seconda. Pizzica i bordi a ricci. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto.
6. Puoi lasciare parte dell'impasto per ritagliare gli elementi ricci della decorazione della torta da esso.
7. Lasciare caldo per la lievitazione. Cuocere per 40 minuti a un'ora, a seconda del forno.

Le famiglie crederanno immediatamente che la loro amata madre sia una maga quando vedranno una torta deliziosa e bella sul tavolo.

Olga Dekker

Tortino di pollo. ricetta dietetica per la vacanza.

“Tortino di pollo…” - forse questo nome non ti fa sentire cibo dietetico e benefici per il corpo. La torta è...

5 regole di una corretta alimentazione di Olga Dekker

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Tortino di pollo. Ricetta dietetica "sito"

Quali sono i vantaggi della torta di pollo?

1. Sorprendentemente, un pezzo di torta di pollo del peso di 100 grammi è solo 110 kcal! Il valore energetico del totale porzione 448 kcal, contiene 17,3 gr. grasso, 9,7 gr. carboidrati, 59,5 gr. proteine.

2. Il piatto è saturo di tale sostanze utili come ferro, potassio, acido glutammico. Ha un effetto positivo sulle difese dell'organismo. Perfettamente adatto come alimento per tutti coloro che osservano il proprio cuore e vasi sanguigni. La carne di pollo è ricca di vitamine che contribuiscono al normale metabolismo.

3. Rapidamente assorbito, non provoca pesantezza allo stomaco. La torta di pollo combina il non comune valore nutritivo e basso contenuto calorico.

Ingredienti per la torta di pollo

1. Filetto di pollo - 200 grammi.
2. Uova - 2 pezzi
3. Crema - 100 ml.
4. Verdure tra cui scegliere. Forse dei funghi.
5. Sale, spezie.

Prepara la torta di pollo e non preoccuparti delle calorie! Di': "Vattene!" diete noiose che ti fanno venire fame. Deliziati con questo facile e semplice e, soprattutto deliziosa ricetta. Il pasticcio di pollo sarà uno dei più i migliori piatti tuo suo tavola delle vacanze. Farà piacere sia a te che ai tuoi cari.

Ricetta torta di pollo.

1. Prendiamo filetto di pollo e trasformarlo in purea. Prova a usare un frullatore.
2. Aggiungere le uova, la panna e le spezie. Mescolare accuratamente.
3. Scegliamo le verdure per il ripieno, le tagliamo a listarelle, versiamo sopra dell'acqua bollente e mescoliamo.
4. Lubrificare il fondo dello stampo con olio (burro o vegetale). Disporre a strati: filetto - verdure - filetto.
5. Cuociamo 40-50 minuti con regime di temperatura 150-170 gradi.

La torta fantastica è pronta! Buon Appetito.

Valore energetico per porzione:

grassi - 17,32 g di carboidrati - 9,74 g di proteine ​​- 59,53 g Contenuto calorico - 448 kcal.

Torta di pollo dietetica. Ricetta ‘sito

Come scegliere i prodotti giusti?

Il petto di pollo è perfetto per la torta di pollo. Se viene venduto confezionato, dai un'occhiata più da vicino alla sua confezione. L'imballaggio deve contenere tutte le informazioni sul produttore. Così come la data di uscita e la data di scadenza. L'imballo deve essere pulito ed integro, cioè non danneggiato.

Premere il filetto con il dito. L'impronta dovrebbe essere sparita. Se ciò non accade, hai un secondo petto di pollo congelato davanti a te. Scegli seni di taglia media. Indicano bordi lisci, mancanza di rotture e altri difetti alta qualità Prodotto.

Quali verdure scegliere per la torta di pollo?

Le calorie più basse sono melanzane, carote, peperoni, che si chiama bulgaro, qualsiasi cavolo. Scegliamo le carote più forti e lisce nel negozio. Il frutto dovrebbe avere un colore arancione brillante. La più fortificata è una piccola carota.

La freschezza del peperone è determinata dal gambo. Se un ortaggio non ha un tale "dettaglio", non dovrebbe essere acquistato affatto. Devi rompere lo stelo. C'è umidità nel sito della frattura? ok questo è prodotto fresco. Ma nei negozi, il pepe è spesso venduto in pacchetti. Quindi assicurati che i frutti non abbiano danni esterni.

Le melanzane devono avere una pelle soda e liscia. È meglio comprare frutti di media grandezza. Per quanto riguarda il cavolo cappuccio, la sua freschezza è sempre evidente: foglie senza segni di marciume, colore saturo, cespo teso e denso.

Forse hai anche un semplice e ricetta salutare come fare la torta di pollo

Per 100 g: 155 kcal, proteine ​​- 19 g, grassi - 6 g, carboidrati - 6 g.

Ingredienti:

Farina integrale - 50 g

Uovo - 2 pezzi

Latte 1% - 150 g

Filetto di pollo bollito - 300 g

Lievito in polvere - 1/2 cucchiaino

Condimenti (pepe nero, curry, erbe italiane) - a piacere

Sale - a piacere

Cucinando:

Per l'impasto, sbattere le uova con sale e latte, aggiungere la farina, il lievito e i condimenti. L'impasto non deve essere denso. Tritare finemente il filetto di pollo e trasferirlo sull'impasto, aggiungere il formaggio grattugiato. Mescolare bene e trasferire in una teglia.

Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 35-40 minuti Marrone dorato.

2. Tortino di cavolo cappuccio di pollo: equilibrato e delizioso!

Per 100 g: 62 kcal, proteine ​​- 9 g, grassi - 1 g, carboidrati - 5 g.

Ingredienti:

Cavolo bianco - 500 g

Filetto di pollo tritato - 600 g

Pomodoro - 300 g

Brodo vegetale - 200 ml

Riso - 50 g

Cipolla - 1 pz.

Sedano - 1 cucchiaio. l

Aglio - 7 g

Verdi - a piacere

Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Versare acqua bollente sui pomodori, privarli della pelle, tritarli finemente. Tagliate a dadini la cipolla, il sedano. Passare l'aglio attraverso una pressa. Mescolare la carne macinata con il riso lavato, aggiungere le spezie, le verdure, versare 100 ml di brodo e sale. Mescolate bene e mettete in frigo per 20-30 minuti. A questo punto, smontare la testa di cavolo in foglie, lessarle in acqua salata fino a renderle morbide, tagliare le vene dure. Coprire prima lo stampo a cerniera con un foglio, poi carta da forno, formare i lati. Coprire la forma, compresi gli stivali, con metà delle foglie, adagiarvi metà della carne macinata. Ripeti gli strati, l'ultimo dovrebbe essere il cavolo. Versare ogni strato di carne macinata con il brodo rimanente. Coprite la torta con un foglio e mettete in forno, preriscaldato a 190 gradi, per 50 minuti.

Sfornare la torta, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere per altri 10 minuti. Quindi guarnire con erbe aromatiche e servire caldo. Durante la cottura, la torta rilascia cavolo e succo di carne, una specie di salsa. Va scolata e annaffiata sopra il piatto dopo averla servita.

3. Torta di pollo alla lavanda in fretta!

Per 100 g: 144 kcal, proteine ​​- 13 g, grassi - 5 g, carboidrati - 10 g.

Ingredienti:

Lavare - 2 fogli

Filetto di pollo - 300 g

Uova - 3 pezzi

Cipolla - 1 pz.

Formaggio 100 g (abbiamo russo)

Passata di pomodoro - 2 cucchiai. l

Yogurt naturale - 200 g

Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Mondate la cipolla, tritatela finemente e friggetela in olio fino a doratura.

Tritare il filetto di pollo in carne macinata. Quindi aggiungere alla cipolla, friggere per 10-15 minuti, finché non saranno teneri. Salare, pepare, aggiungere pasta di pomodoro, mescolate e fate cuocere per altri 2-3 minuti. Disponiamo una sfoglia di pita sul tavolo, stendiamo metà della carne macinata, cospargiamo con metà del formaggio grattugiato su una grattugia grossa, versiamo 3-4 cucchiai. yogurt. Avvolgiamo la pita in un rotolo. Facciamo lo stesso con il secondo foglio di pita. Le uova, lo yogurt rimanente, un pizzico di sale, sbattere bene fino a che liscio. Ungiamo la forma con olio e disponiamo entrambi i rotoli a spirale. Farcire i rotoli in modo uniforme con il ripieno. Mettiamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti, finché il ripieno non si rapprende, soprattutto al centro. La torta va servita calda.

4. Torta con filetto di pollo e broccoli

Solo tre ingredienti, ottima idea per la cena!

Per 100 g: 79 kcal, proteine ​​- 13 g, grassi - 2 g, carboidrati - 3 g.

Ingredienti:

Filetto di pollo 700 g

Broccoli - 700 g

Formaggio - 50 g (in russo)

Cucinando:

Separare i broccoli in cimette e immergerli in acqua bollente per un paio di minuti. Tritare finemente il filetto di pollo.

Metti uno strato di carne sul fondo della forma, i broccoli su di esso, cospargi di pepe nero e formaggio grattugiato. Poi ancora carne, poi broccoli, formaggio e ancora carne. Cospargete di formaggio e infornate a 200°C per 30 minuti.

5. Tortino di pollo con zucchine

Per 100 g: 71 kcal, proteine ​​- 7 g, grassi - 3 g, carboidrati - 4 g.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 600 g

Zucchine - 2 pezzi

Cagliata - 250 g

Formaggio - 50 g (abbiamo russo)

Uovo - 2 pezzi

Cipolla - 1 pz.

Aglio - 10 g

Yogurt - 100 ml

Farina integrale - 2 cucchiai. l.

Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.

Timo - 2 g

Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Lessate il filetto di pollo, aggiungendo un po' di sale e pepe all'acqua, quindi tagliatelo a pezzi.

Sbucciare la cipolla e l'aglio. Tagliare la cipolla a semianelli e tritare finemente l'aglio.

Friggere la cipolla e l'aglio in una padella riscaldata con olio d'oliva fino a doratura. Poi aggiungete le zucchine tagliate grossolanamente e fate cuocere per 5-10 minuti. Non usare metà di una zucchina, ti servirà in seguito.

Sbattere le uova con un pizzico di sale e mescolarle con metà (o poco più) formaggio grattugiato, farina, yogurt e ricotta. Aggiungere il filetto di pollo e le zucchine con cipolla e aglio, salare e mescolare il tutto accuratamente.

Ungete una teglia con il burro e spolverizzate leggermente di farina. Versare l'impasto in uno stampo, pepare e cospargere di timo. Tagliate a rondelle la restante metà delle zucchine e disponetele sopra la torta.

Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti, poi spolverizzate con il formaggio rimasto e infornate per altri 10 minuti circa. Al momento di servire, puoi decorare con le erbe aromatiche.

6. Torta dietetica con pollo e funghi

Prepara un pranzo delizioso, nutriente e salutare torta proteica con pollo e altri ingredienti sani.

Per 100 g: 105 kcal, proteine ​​- 12 g, grassi - 4 g, carboidrati - 5 g.

Ingredienti:

Da riempire:

Filetto di pollo 350 g

Funghi 300 g

Spinaci (freschi o surgelati) 200 g

Yogurt 2 cucchiai

Olio d'oliva 2 cucchiai

Per la prova:

Uovo 3 pz.

Farina integrale 80 g

Ricotta magra 150 g

Lievito in polvere 5 g

Cucinando:

Lessate il filetto di pollo e tagliatelo a cubetti.

Lavate gli spinaci, tritateli e friggeteli leggermente in olio. Funghi e cipolle tagliate e stufate fino a quando saranno tenere nello yogurt.

Per l'impasto, mescolare le uova con la ricotta. Aggiungere la farina con il lievito e mescolare accuratamente. Metti metà dell'impasto su una teglia, fai i lati.

Coprite la torta con la seconda metà dell'impasto e sigillate i bordi.

Cuocere per 30 minuti a 180°C.

La ricetta è per 8 porzioni.

7. Casseruola di torta di pollo facile

Per 100 g: 131 kcal, proteine ​​- 15 g, grassi - 3 g, carboidrati - 11 g.

Ingredienti:

Petto di pollo bollito - 300 g

Farina d'avena, macinata in farina - 50 g

Uovo - 2 pezzi

Latte - 150 g

Formaggio a pasta dura a basso contenuto di grassi - 50 g

1/2 cucchiaino lievito in polvere

Condimenti (pepe nero, curry, erbe italiane) - a piacere

Sale - a piacere

Metodo di cottura:

1) Filetto di pollo tritato finemente.

2) Sbattete le uova con sale e latte, aggiungete la farina d'avena, il lievito e i condimenti, in questo modo otterrete un impasto spargolo. Spostiamo i pezzi di pollo e il formaggio grattugiato nell'impasto. Mescolare bene e trasferire in una teglia.

3) Cuocete la torta in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 35-40 minuti (fino a doratura). Puoi cucinare una torta del genere non solo nel forno, ma anche in una pentola a cottura lenta!

Buon Appetito!

Delizioso formaggio appiccicoso ripieno succoso e profumo irresistibile. Mmm. Consolidamento.

Ingredienti:

Per la prova:

• 3 uova.
• 1° Kefir senza grassi, * 1 - 1. 5 cucchiai. Farina integrale.
• 1 cucchiaino sale.
• 1 cucchiaino spegnere la soda con aceto o 2 cucchiaini. lievito in polvere.

• * champignon in scatola 300 g.
• * formaggio magro grattugiato 300 g.
• * riso integrale bollito 1 tazza (può essere fino a metà cottura).
• * pollo tritato * 300 g (friggere insieme alle cipolle).
• * congelato fagioli verdi 300 grammi.

* Meglio non comprare carne macinata, ma prendete il Filetto e tritatelo in un tritacarne oppure unitelo da soli, così sarete sicuri che la vostra carne macinata non contenga grasso in eccesso e additivi.

Cucinando:

1. Assicurati di rivestire lo stampo con carta da forno in modo che il formaggio rimanga sulla torta.
2. stendiamo a strati:
- Champignon.
- Formaggio grattugiato.
- Riso.
- Carne macinata.
- Fagiolini surgelati.
3. versare l'impasto sopra e in forno per 40 minuti a 175 gradi.
4. a cottura ultimata - togliere dal forno e lasciare riposare per 20 minuti, raffreddare leggermente, quindi sformare su un piatto.

2. torta proteica con pollo e formaggio.

Un gustoso esempio di cottura fitness a base dei prodotti dietetici più popolari e convenienti?

Ingredienti:

• * uova 3 pz.
• * crusca d'avena 60 g.
• * Ricotta senza grassi 120 g.
• *yogurt naturale 50 g.
• * lievito in polvere 5 g.
• * sesamo qb.
• * spezie: paprika, aglio essiccato, condimento per pollo / sale per barbecue qb.

• * petto bollito 100 g.
• * cipolla 1 pz.
• * formaggio magro 40 g.
• * latte scremato 3-4 cucchiai. l.
• * spezie per barbecue, peperoncino secco.

Cucinando:

Per la base impastate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea, versate metà della base in uno stampo in silicone, infornate per 10-15 minuti a 180\xB0, non deve essere completamente pronta.
Passare gli ingredienti per il ripieno attraverso un frullatore o un tritacarne, aggiungere le spezie e il formaggio, mescolare, mettere sulla base, lasciare i bordi 2-3 cm, versare il composto rimanente, cospargere di semi di sesamo o formaggio quando è pronto. Infornare a 180° fino a cottura ultimata.

3. torta di pollo facile.

Ingredienti:

• * filetto di pollo bollito 300 g.
• * Farina d'avena macinata in farina 50 g.
• * uovo (di media grandezza) 2 pz.
• *latte scremato 150 g.
• * formaggio a pasta dura magro 50 g.
• * 1/2 cucchiaino. lievito in polvere.
• * condimenti (pepe nero, curry, erbe italiane) - a piacere.
• * sale qb.

Cucinando:

Tritare finemente il filetto di pollo.
Sbattere le uova con sale e latte, aggiungere la farina d'avena, il lievito e i condimenti, ottenendo così un impasto sparso. Spostiamo i pezzi di pollo e il formaggio grattugiato nell'impasto. Mescolare bene e trasferire in una teglia.
Cuociamo la torta in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 35-40 minuti (fino a doratura. Puoi cuocere una torta del genere non solo nel forno, ma anche in una pentola a cottura lenta!

4. torta mattutina veloce e deliziosa.

Ingredienti:

• *latte scremato 100 g.
• * Ricotta granulare magra 100 g.
• * fagiolini 200 g.
• * pomodori 200 g.
• * cipolla verde 20 g.
• * uova di gallina 5-6 pz. (a seconda delle dimensioni).
• * aneto 10 g.
• *pepe nero macinato a piacere.

Cucinando:

Preriscaldare il forno a 180 gradi. In una ciotola di ceramica o di vetro, versate i fagioli a cubetti con tre cucchiai d'acqua: i gambi devono essere leggermente coperti d'acqua. Mettere nel microonde per 1 minuto. Scolare l'acqua. Mettere fagioli, pomodori e cipolla verde nella teglia preparata.
In una piccola ciotola, mescolare l'uovo, il latte e le spezie, sbattere con una frusta. Metti la ricotta sui fagioli, versa il risultato composto di uova. Cuocere per 30-40 minuti fino a quando la torta non sarà densa e chiara Marrone dorato. Cospargere il piatto caldo con l'aneto.
La torta di uova del mattino è ugualmente buona sia calda che fredda!

5. torta dietetica con funghi e pollo.

Ingredienti per l'impasto:

• 1 tazza di farina integrale.
• 1 uovo.
• Olio d'oliva.
• 50 g di formaggio magro.
• Sale.

Da riempire:

• 500 g di funghi (abbiamo i funghi prataioli).
• 1 petto di pollo.
• 150 g di yogurt naturale.
• 150 g di latte scremato.
• 1 cucchiaio di farina o amido.
• 1 cipolla.
• 150 g di formaggio magro.
• Verdure, sale, pepe.

Cucinando:

Per la prova:

Mescolare la farina e un po' di olio d'oliva. Rompete l'uovo, aggiungete il formaggio grattugiato e il sale.
Impastare bene l'impasto. È morbido ed elastico.
Avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo in frigo per mezz'ora.

Tritare finemente la cipolla e farla appassire in padella fino a doratura.
Scongelare i funghi congelati forno a microonde. Rimuovere l'acqua in eccesso e inviare alla cipolla in una padella.
Lessare il petto di pollo, tritarlo finemente e unirlo alle nostre cipolle e funghi per soffriggere.
Mescolare yogurt e latte, sale.
Aggiungiamo il nostro composto nella padella. Aggiungere la farina e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti fino a quando non si sarà addensata.
Prendiamo la forma, ungiamo con olio. Proviamo il nostro modulo. Preriscaldare il forno a 180 s. mettere l'impasto in forno per 15 minuti ad asciugare. Tiriamo fuori e mettiamo il nostro ripieno sull'impasto. Spolverizzate generosamente con formaggio grattugiato. Lo mandiamo al forno per altri 25-30 minuti. Puoi farlo in batch. È anche bello e delizioso.

Torta dietetica con pollo senza ricotta. Torta a strati dietetici.

Per la prova:

• 3 uova
• 1° kefir senza grassi
• 1 - 1,5 m. farina integrale
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino spegnere la soda con aceto o 2 cucchiaini. lievito in polvere

• Champignon in scatola 300 g
• Formaggio magro grattugiato 300 g
• Riso integrale bollito 1 tazza (può essere fino a metà cottura)
• Pollo tritato 300 g (friggere insieme alle cipolle)
• Fagiolini surgelati 300 g

Cucinando:

Assicurati di foderare lo stampo con carta da forno in modo che il formaggio rimanga sulla torta. Stratificazione:

• - champignon
• - formaggio grattugiato
• - Riso
• - carne macinata
• - fagiolini surgelati

Versare sopra l'impasto e cuocere in forno a 175 gradi per 40 minuti. A cottura ultimata, togliere dal forno e lasciare riposare per 20 minuti, raffreddare leggermente, quindi sformare su un piatto.

Torta di pollo molto gustosa. Ricetta passo passo

• Prima di procedere direttamente alla preparazione di un delizioso pasticcio di pollo, è necessario lessare il filetto di pollo. Poiché questa ricetta utilizzerà il petto di pollo già pronto.
• Mettiamo 300 grammi di filetto di pollo in acqua bollente salata e facciamo bollire finché sono teneri.
• Suggerimento: mi piace aggiungere un paio di grani di pepe nero e una foglia di alloro nella pentola della carne: in questo modo il pollo finito sarà più profumato. Controlliamo la prontezza con una forchetta o un coltello: se il filetto si buca facilmente, allora è pronto e può essere rimosso.
• Raffreddare il filetto di pollo cotto e tagliarlo a pezzetti.
• Rompete due uova in una ciotola profonda, aggiungete 150 ml di latte (contenuto di grassi 1%), sale qb (io aggiungo un pizzico) e sbattete bene con un mixer.
• Suggerimento: da questa ricetta torta di pollo si riferisce a ricette di fitness nutrizione appropriata(PP), quindi, ovviamente, dovresti usare latte con una percentuale minima di grasso. E coloro che non hanno paura del numero di calorie nella torta finita possono usare il latte con qualsiasi contenuto di grassi.
• Aggiungere 50 grammi di farina integrale di frumento e spezie (io aggiungo pepe nero macinato).
• Quindi laviamo e asciugiamo accuratamente un mazzetto di verdure (puoi usare cipolle verdi, aneto, prezzemolo), lo tritiamo finemente e lo mandiamo in una ciotola.
• Mescoliamo tutto bene.
• Grattugiare il formaggio a pasta dura e metterlo in una ciotola.
• Anche il filetto di pollo affettato viene inviato in una ciotola.
• Amalgamare bene e trasferire in una teglia.
• Suggerimento: la teglia deve essere ricoperta di carta (o pergamena) in modo che la torta finita non si attacchi al fondo della forma e ci sia più facile tirarla fuori.
• Riscaldiamo il forno a una temperatura di 200 gradi.
• Sforniamo una deliziosa torta di pollo per 35 - 40 minuti.
• Torta pronta toglierlo dallo stampo e metterlo su un piatto.
• Può essere servito in tavola. Buon Appetito!

Spero davvero che questa ricetta veloce di torta di pollo vi piaccia. Questa è un'ottima alternativa al lievito, sfoglia e pasticcini dolci. Dopotutto, aderendo a una corretta alimentazione, vuoi coccolare te stesso e la tua famiglia con qualcosa di gustoso e salutare. Questa torta sarà una vera scoperta per te.

Questa pasta per antipasto sontuosa, tenera, che si scioglie in bocca e incredibilmente deliziosa è un'ottima aggiunta al pranzo o alla cena. Inoltre, la ricetta per una torta di pollo in gelatina può essere tranquillamente classificata come pasti semplici Fast food, perché tutto su tutto non richiederà più di 30-40 minuti. Questa ricetta tornerà utile anche alle giovani massaie che stanno appena iniziando il percorso culinario: utilizzando i prodotti più comuni e un minimo di tempo, potrete brillare con uno spuntino davvero regale. Nella ricetta della torta in gelatina ho usato il lievito. Puoi acquistarlo in negozio o puoi farlo da solo. Ti consiglio di fare il lievito in polvere secondo la ricetta di mia madre: nel secolo scorso un tale lusso era molto più difficile da ottenere di oggi. Sì, e come acquisto, puoi dubitare. La quantità di polvere risultante è sufficiente per me per un paio di mesi di cottura attiva. Lievito in polvere fatto in casa per torta in gelatina di pollo Avremo bisogno di:

• 5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
• 12 cucchiaini di farina di frumento;
• 3 cucchiaini di acido citrico.

Mescoliamo tutti gli ingredienti in un vasetto di vetro (ad esempio la maionese). Chiudere bene il coperchio e agitare energicamente. Ecco! Il lievito è pronto.

Ricetta passo passo torta di pollo in gelatina Ingredienti

• Farina di frumento premium - 250 g;
• Uova di gallina - 3 pezzi;
• Lievito per impasto - 2 cucchiaini con uno scivolo;
• Panna acida 20% - 0,4 kg;
• Filetto di pollo - 0,3 kg;
• Funghi freschi - 0,3 kg;
• Cipolla rapa - 1 testa;
• Formaggio - 200 g;
• Sale - a piacere.

Preparazione di una torta in gelatina

Per prima cosa, prepariamo l'impasto.

• In un contenitore comune, sbattere le uova, la panna acida, il sale, il lievito e la farina con un mixer.

Il risultato dovrebbe essere un impasto fluido, la cui consistenza è come le frittelle. Dopo l'impasto, lasciare riposare l'impasto al caldo per mezz'ora. Bene, nel frattempo, prepariamo il ripieno.

• Versare l'olio vegetale in una padella e friggere il tritato piccolo cubo cipolla. E poi aggiungiamo ad esso gli champignon affettati e cuociamo tutto fino a quando il liquido che è uscito dai funghi non è completamente evaporato.

• Dopo 10 minuti, mettiamo in padella anche il filetto di pollo tagliato a cubetti, spolveriamo il tutto con due pizzichi di sale e cuociamo sotto il coperchio a fuoco basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

In una teglia, unta di grasso da forno, versate ½ del volume totale dell'impasto, su cui stendiamo il ripieno, e versiamo il tutto con la restante massa di farina.
Successivamente, cospargere il formaggio grattugiato e inviare la teglia al forno preriscaldato. La torta va cotta per 40 minuti ad una temperatura di 190°C, tuttavia, a metà cottura, lo stampo va tolto dal forno e la torta va bucata in più punti con un bastoncino di legno. Questo è necessario affinché la torta non si spezzi durante il processo di cottura. Prima di servire, la torta finita può essere cosparsa di erbe aromatiche tritate finemente e semi di sesamo fritti. Questo pasticcini profumati Perfetta aggiunta a qualsiasi pranzo o cena.
Ti auguro torte felici e buon appetito! Sempre con i migliori auguri Elena Skopich

Video Torta dietetica con pollo. Come cucinare?

1. Sorprendentemente, un pezzo di torta di pollo del peso di 100 grammi è solo 110 kcal! Il valore energetico dell'intera porzione è di 448 kcal, contiene 17,3 gr. grasso, 9,7 gr. carboidrati, 59,5 gr. proteine.

2. Il piatto è saturo di sostanze utili come ferro, potassio, acido glutammico. Ha un effetto positivo sulle difese dell'organismo. Perfettamente adatto come alimento per tutti coloro che osservano il proprio cuore e vasi sanguigni. La carne di pollo è ricca di vitamine che contribuiscono al normale metabolismo.

3. Rapidamente assorbito, non provoca pesantezza allo stomaco. La torta di pollo combina l'incongruo - valore nutritivo e basso contenuto calorico.

Tortino con verdure e funghi

Se nella ricetta torta di funghi introducete verdure fresche o surgelate, otterrete un vero piatto vitaminico. Può essere consumato a pranzo o come sostituto della cena. torta di verdure con i funghi rimane gustoso e freddo. Preparare il seguente elenco di prodotti: carote, cipolle, peperone, 200 gr cavolo bianco, 300 g di funghi, 2 cucchiai. farina d'avena o Farina di mais, 1 cucchiaio. latte, 3 cucchiai. ricotta a basso contenuto di grassi, 4 uova. La ricetta è questa:

• Lavare e tagliare le verdure. Mettili in una padella, aggiungi i funghi, fai sobbollire a fuoco basso e con un coperchio chiuso: ci vorranno 10-15 minuti.
• Separare gli albumi dai tuorli. Mescolare i tuorli con la farina, la ricotta e il latte. In una ciotola a parte montate gli albumi a neve ben ferma, aggiungeteli all'impasto e mescolate bene. Per consistenza, risulterà simile alla panna acida.
• Metti metà dell'impasto risultante in una teglia. Quindi distribuire uniformemente il composto di verdure stufate e funghi su di esso. Versare sopra il resto dell'impasto.
• Cuocere in forno a una temperatura di 200 gradi - ci vorranno 15-20 minuti.

Forse, i piatti di petto di pollo sono i più popolari tra gli atleti e coloro che perderanno qualche chilo in più. Il fatto è che il filetto di pollo contiene molte proteine, ma non contiene praticamente grasso. Sfortunatamente, la carne bollita sana diventa rapidamente noiosa e devi costantemente inventare nuove ricette. Le cotolette di petto di pollo dietetiche sono un'ottima soluzione che ti aiuterà a diversificare la tua dieta abituale. La ricetta di questo piatto è abbastanza semplice:

quattro petto di pollo e tagliate una cipolla media a cubetti piccoli.

• Versare 70 grammi di crusca di frumento con kefir e attendere che assorbano completamente il liquido.
• Unire i prodotti, aggiungere un uovo di gallina, sale e pepe macinato. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
• Preriscaldate il forno e foderate una teglia con carta da forno.
• Formate delle cotolette con le mani e, a piacere, arrotolatele nella crusca.
• Cuocere la teglia in forno senza aggiungere olio.

Se vuoi che la tua cena sia davvero sana e ipocalorica, aggiungi le cotolette insalata dietetica o verdure al vapore.

Delizioso formaggio viscoso, ripieno succoso e aroma incomparabile. Mmm. Consolidamento.

Ingredienti:

Per la prova:

• 3 uova.
• 1° Kefir senza grassi, * 1 - 1. 5 cucchiai. Farina integrale.
• 1 cucchiaino sale.
• 1 cucchiaino spegnere la soda con aceto o 2 cucchiaini. lievito in polvere.

• * champignon in scatola 300 g.
• * formaggio magro grattugiato 300 g.
• * riso integrale bollito 1 tazza (può essere fino a metà cottura).
• * pollo tritato * 300 g (friggere insieme alle cipolle).
• * fagiolini surgelati 300 g.

* È meglio non acquistare carne macinata già pronta, ma prendere il Filetto e tritarlo in un tritacarne oppure unirlo da solo, così sarete sicuri che la vostra carne macinata non contenga grasso in eccesso e additivi.

Cucinando:

1. Assicurati di rivestire lo stampo con carta da forno in modo che il formaggio rimanga sulla torta.
2. stendiamo a strati:
- Champignon.
- Formaggio grattugiato.
- Riso.
- Carne macinata.
- Fagiolini surgelati.
3. versare l'impasto sopra e in forno per 40 minuti a 175 gradi.
4. a cottura ultimata - togliere dal forno e lasciare riposare per 20 minuti, raffreddare leggermente, quindi sformare su un piatto.

2. torta proteica con pollo e formaggio.

Un gustoso esempio di cottura fitness a base dei prodotti dietetici più popolari e convenienti?

Ingredienti:

• * uova 3 pz.
• * crusca d'avena 60 g.
• * Ricotta senza grassi 120 g.
• *yogurt naturale 50 g.
• * lievito in polvere 5 g.
• * sesamo qb.
• * spezie: paprika, aglio essiccato, condimento per pollo / sale per barbecue qb.

• * petto bollito 100 g.
• * cipolla 1 pz.
• * formaggio magro 40 g.
• * latte scremato 3-4 cucchiai. l.
• * spezie per barbecue, peperoncino secco.

Cucinando:

Per la base impastate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea, versate metà della base in uno stampo in silicone, infornate per 10-15 minuti a 180\xB0, non deve essere completamente pronta.
Passare gli ingredienti per il ripieno attraverso un frullatore o un tritacarne, aggiungere le spezie e il formaggio, mescolare, mettere sulla base, lasciare i bordi 2-3 cm, versare il composto rimanente, cospargere di semi di sesamo o formaggio quando è pronto. Infornare a 180° fino a cottura ultimata.

3. torta di pollo facile.

Ingredienti:

• * filetto di pollo bollito 300 g.
• * Farina d'avena macinata in farina 50 g.
• * uovo (di media grandezza) 2 pz.
• *latte scremato 150 g.
• * formaggio a pasta dura magro 50 g.
• * 1/2 cucchiaino. lievito in polvere.
• * condimenti (pepe nero, curry, erbe italiane) - a piacere.
• * sale qb.

Cucinando:

Tritare finemente il filetto di pollo.
Sbattere le uova con sale e latte, aggiungere la farina d'avena, il lievito e i condimenti, ottenendo così un impasto sparso. Spostiamo i pezzi di pollo e il formaggio grattugiato nell'impasto. Mescolare bene e trasferire in una teglia.
Cuociamo la torta in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 35-40 minuti (fino a doratura. Puoi cuocere una torta del genere non solo nel forno, ma anche in una pentola a cottura lenta!

4. torta mattutina veloce e deliziosa.

Ingredienti:

• *latte scremato 100 g.
• * Ricotta granulare magra 100 g.
• * fagiolini 200 g.
• * pomodori 200 g.
• * cipolla verde 20 g.
• * uova di gallina 5-6 pz. (a seconda delle dimensioni).
• * aneto 10 g.
• *pepe nero macinato a piacere.

Cucinando:

Preriscaldare il forno a 180 gradi. In una ciotola di ceramica o di vetro, versate i fagioli a cubetti con tre cucchiai d'acqua: i gambi devono essere leggermente coperti d'acqua. Mettere nel microonde per 1 minuto. Scolare l'acqua. Disporre i fagioli, i pomodori e le cipolle verdi nella teglia preparata.
In una piccola ciotola, mescolare l'uovo, il latte e le spezie, sbattere con una frusta. Metti la ricotta sui fagioli, versaci sopra il composto di uova risultante. Cuocere per 30-40 minuti fino a quando la torta non si sarà addensata e leggermente dorata. Cospargere il piatto caldo con l'aneto.
La torta di uova del mattino è ugualmente buona sia calda che fredda!

5. torta dietetica con funghi e pollo.

Ingredienti per l'impasto:

• 1 tazza di farina integrale.
• 1 uovo.
• Olio d'oliva.
• 50 g di formaggio magro.
• Sale.

Da riempire:

• 500 g di funghi (abbiamo i funghi prataioli).
• 1 petto di pollo.
• 150 g di yogurt naturale.
• 150 g di latte scremato.
• 1 cucchiaio di farina o amido.
• 1 cipolla.
• 150 g di formaggio magro.
• Verdure, sale, pepe.

Cucinando:

Per la prova:

Mescolare la farina e un po' di olio d'oliva. Rompete l'uovo, aggiungete il formaggio grattugiato e il sale.
Impastare bene l'impasto. È morbido ed elastico.
Avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo in frigo per mezz'ora.

Tritare finemente la cipolla e farla appassire in padella fino a doratura.
Scongelare i funghi surgelati nel microonde. Rimuovere l'acqua in eccesso e inviare alla cipolla in una padella.
Lessare il petto di pollo, tritarlo finemente e unirlo alle nostre cipolle e funghi per soffriggere.
Mescolare yogurt e latte, sale.
Aggiungiamo il nostro composto nella padella. Aggiungere la farina e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti fino a quando non si sarà addensata.
Prendiamo la forma, ungiamo con olio. Proviamo il nostro modulo. Preriscaldare il forno a 180 s. mettere l'impasto in forno per 15 minuti ad asciugare. Tiriamo fuori e mettiamo il nostro ripieno sull'impasto. Spolverizzate generosamente con formaggio grattugiato. Lo mandiamo al forno per altri 25-30 minuti. Puoi farlo in batch. È anche bello e delizioso.

Torta dietetica con pollo senza ricotta. Torta a strati dietetici.

Per la prova:

• 3 uova
• 1° kefir senza grassi
• 1 - 1,5 m. farina integrale
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino spegnere la soda con aceto o 2 cucchiaini. lievito in polvere

• Champignon in scatola 300 g
• Formaggio magro grattugiato 300 g
• Riso integrale bollito 1 tazza (può essere fino a metà cottura)
• Pollo tritato 300 g (friggere insieme alle cipolle)
• Fagiolini surgelati 300 g

Cucinando:

Assicurati di foderare lo stampo con carta da forno in modo che il formaggio rimanga sulla torta. Stratificazione:

• - champignon
• - formaggio grattugiato
• - Riso
• - carne macinata
• - fagiolini surgelati

Versare sopra l'impasto e cuocere in forno a 175 gradi per 40 minuti. A cottura ultimata, togliere dal forno e lasciare riposare per 20 minuti, raffreddare leggermente, quindi sformare su un piatto.

Torta di pollo molto gustosa. Ricetta passo passo

• Prima di procedere direttamente alla preparazione di un delizioso pasticcio di pollo, è necessario lessare il filetto di pollo. Poiché questa ricetta utilizzerà il petto di pollo già pronto.
• Mettiamo 300 grammi di filetto di pollo in acqua bollente salata e facciamo bollire finché sono teneri.
• Suggerimento: mi piace aggiungere un paio di grani di pepe nero e una foglia di alloro nella pentola della carne: in questo modo il pollo finito sarà più profumato. Controlliamo la prontezza con una forchetta o un coltello: se il filetto si buca facilmente, allora è pronto e può essere rimosso.
• Raffreddare il filetto di pollo cotto e tagliarlo a pezzetti.
• Rompete due uova in una ciotola profonda, aggiungete 150 ml di latte (contenuto di grassi 1%), sale qb (io aggiungo un pizzico) e sbattete bene con un mixer.
• Suggerimento: poiché questa ricetta per la torta di pollo appartiene alle ricette di nutrizione fitness (PP), ovviamente dovresti usare latte con una percentuale minima di grassi. E coloro che non hanno paura del numero di calorie nella torta finita possono usare il latte con qualsiasi contenuto di grassi.
• Aggiungere 50 grammi di farina integrale di frumento e spezie (io aggiungo pepe nero macinato).
• Quindi laviamo e asciugiamo accuratamente un mazzetto di verdure (puoi usare cipolle verdi, aneto, prezzemolo), lo tritiamo finemente e lo mandiamo in una ciotola.
• Mescoliamo tutto bene.
• Grattugiare il formaggio a pasta dura e metterlo in una ciotola.
• Anche il filetto di pollo affettato viene inviato in una ciotola.
• Amalgamare bene e trasferire in una teglia.
• Suggerimento: la teglia deve essere ricoperta di carta (o pergamena) in modo che la torta finita non si attacchi al fondo della forma e ci sia più facile tirarla fuori.
• Riscaldiamo il forno a una temperatura di 200 gradi.
• Sforniamo una deliziosa torta di pollo per 35 - 40 minuti.
• Tiriamo fuori la torta finita dallo stampo e la trasferiamo nel piatto.
• Può essere servito in tavola. Buon Appetito!

Spero davvero che questa ricetta veloce di torta di pollo vi piaccia. Questa è un'ottima alternativa a lievito, sfogliatine e pasticcini ricchi. Dopotutto, aderendo a una corretta alimentazione, vuoi coccolare te stesso e la tua famiglia con qualcosa di gustoso e salutare. Questa torta sarà una vera scoperta per te.

Questa pasta per antipasto sontuosa, tenera, che si scioglie in bocca e incredibilmente deliziosa è un'ottima aggiunta al pranzo o alla cena. Inoltre, la ricetta per una torta di pollo in gelatina può essere tranquillamente attribuita alla categoria dei semplici piatti istantanei, perché tutto di tutto non richiederà più di 30-40 minuti. Questa ricetta tornerà utile anche alle giovani massaie che stanno appena iniziando il percorso culinario: utilizzando i prodotti più comuni e un minimo di tempo, potrete brillare con uno spuntino davvero regale. Nella ricetta della torta in gelatina ho usato il lievito. Puoi acquistarlo in negozio o puoi farlo da solo. Ti consiglio di fare il lievito in polvere secondo la ricetta di mia madre: nel secolo scorso un tale lusso era molto più difficile da ottenere di oggi. Sì, e come acquisto, puoi dubitare. La quantità di polvere risultante è sufficiente per me per un paio di mesi di cottura attiva. Lievito in polvere fatto in casa per torta in gelatina di pollo Avremo bisogno di:

• 5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
• 12 cucchiaini di farina di frumento;
• 3 cucchiaini di acido citrico.

Mescoliamo tutti gli ingredienti in un vasetto di vetro (ad esempio la maionese). Chiudere bene il coperchio e agitare energicamente. Ecco! Il lievito è pronto.

Ricetta della torta in gelatina di pollo Ingredienti passo dopo passo

• Farina di frumento premium - 250 g;
• Uova di gallina - 3 pezzi;
• Lievito per impasto - 2 cucchiaini con uno scivolo;
• Panna acida 20% - 0,4 kg;
• Filetto di pollo - 0,3 kg;
• Funghi freschi - 0,3 kg;
• Cipolla rapa - 1 testa;
• Formaggio - 200 g;
• Sale - a piacere.

Preparazione di una torta in gelatina

Per prima cosa, prepariamo l'impasto.

• In un contenitore comune, sbattere le uova, la panna acida, il sale, il lievito e la farina con un mixer.

Il risultato dovrebbe essere un impasto fluido, la cui consistenza è come le frittelle. Dopo l'impasto, lasciare riposare l'impasto al caldo per mezz'ora. Bene, nel frattempo, prepariamo il ripieno.

• Versare l'olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla tritata. E poi aggiungiamo ad esso gli champignon affettati e cuociamo tutto fino a quando il liquido che è uscito dai funghi non è completamente evaporato.

• Dopo 10 minuti, mettiamo in padella anche il filetto di pollo tagliato a cubetti, spolveriamo il tutto con due pizzichi di sale e cuociamo sotto il coperchio a fuoco basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

In una teglia, unta di grasso da forno, versate ½ del volume totale dell'impasto, su cui stendiamo il ripieno, e versiamo il tutto con la restante massa di farina.
Successivamente, cospargere il formaggio grattugiato e inviare la teglia al forno preriscaldato. La torta va cotta per 40 minuti ad una temperatura di 190°C, tuttavia, a metà cottura, lo stampo va tolto dal forno e la torta va forata in più punti con un bastoncino di legno. Questo è necessario affinché la torta non si spezzi durante il processo di cottura. Prima di servire, la torta finita può essere cosparsa di erbe aromatiche tritate finemente e semi di sesamo fritti. Questa gustosa pasta frolla è l'aggiunta perfetta a qualsiasi pranzo o cena.
Vi auguro torte di successo e buon appetito! Sempre con i migliori auguri Elena Skopich

Video Torta dietetica con pollo. Come cucinare?

1. Sorprendentemente, un pezzo di torta di pollo del peso di 100 grammi è solo 110 kcal! Il valore energetico dell'intera porzione è di 448 kcal, contiene 17,3 gr. grasso, 9,7 gr. carboidrati, 59,5 gr. proteine.

2. Il piatto è saturo di sostanze utili come ferro, potassio, acido glutammico. Ha un effetto positivo sulle difese dell'organismo. Perfettamente adatto come alimento per tutti coloro che osservano il proprio cuore e vasi sanguigni. La carne di pollo è ricca di vitamine che contribuiscono al normale metabolismo.

3. Rapidamente assorbito, non provoca pesantezza allo stomaco. La torta di pollo combina l'incongruo - valore nutritivo e basso contenuto calorico.

Tortino con verdure e funghi

Se aggiungi verdure fresche o surgelate alla ricetta della torta di funghi, otterrai un vero piatto vitaminico. Può essere consumato a pranzo o come sostituto della cena. La torta di verdure con funghi rimane deliziosa e fredda. Preparare il seguente elenco di prodotti: carote, cipolle, peperoni, 200 g di cavolo bianco, 300 g di funghi, 2 cucchiai. l farina d'avena o farina di mais, 1 cucchiaio. latte, 3 cucchiai. ricotta a basso contenuto di grassi, 4 uova. La ricetta è questa:

• Lavare e tagliare le verdure. Mettili in una padella, aggiungi i funghi, fai sobbollire a fuoco basso e con un coperchio chiuso: ci vorranno 10-15 minuti.
• Separare gli albumi dai tuorli. Mescolare i tuorli con la farina, la ricotta e il latte. In una ciotola a parte montate gli albumi a neve ben ferma, aggiungeteli all'impasto e mescolate bene. Per consistenza, risulterà simile alla panna acida.
• Metti metà dell'impasto risultante in una teglia. Quindi distribuire uniformemente il composto di verdure stufate e funghi su di esso. Versare sopra il resto dell'impasto.
• Cuocere in forno a una temperatura di 200 gradi - ci vorranno 15-20 minuti.

Forse, i piatti di petto di pollo sono i più popolari tra gli atleti e coloro che perderanno qualche chilo in più. Il fatto è che il filetto di pollo contiene molte proteine, ma non contiene praticamente grasso. Sfortunatamente, la carne bollita sana diventa rapidamente noiosa e devi costantemente inventare nuove ricette. Le cotolette di petto di pollo dietetiche sono un'ottima soluzione che ti aiuterà a diversificare la tua dieta abituale. La ricetta di questo piatto è abbastanza semplice:

Tagliare quattro petti di pollo e una cipolla media a cubetti.

• Versare 70 grammi di crusca di frumento con kefir e attendere che assorbano completamente il liquido.
• Unire i prodotti, aggiungere un uovo di gallina, sale e pepe macinato. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
• Preriscaldate il forno e foderate una teglia con carta da forno.
• Formate delle cotolette con le mani e, a piacere, arrotolatele nella crusca.
• Cuocere la teglia in forno senza aggiungere olio.

Se vuoi che la tua cena sia davvero sana e ipocalorica, aggiungi le cotolette dietetiche con insalata o verdure stufate.