La crisi è una fedele compagna della nostra vita, e no, no, sì, si manifesta in tutto il suo splendore dalla completa mancanza di cibo. In questi momenti, quando le famiglie richiedono "porridge", inizi a capire disperatamente cosa cucinare per cena, se non c'è nulla nel frigorifero o sugli scaffali. Non c'è bisogno di farsi prendere dal panico, poiché nei nostri dormitori universitari ci sono ancora appassionati di cucina - gli autori di molte ricette modeste.

E non useremo il menu "studente" per cucinare un completo e pranzo abbondante, come dovrebbe essere con il primo, il secondo, il dolce e anche la composta.

Se ci rivolgiamo agli annali della storia, possiamo rintracciare che tali situazioni di crisi si sono sempre verificate nella vita dei nostri antenati. E nella comunità contadina è stata creata un'intera raccolta di ricette per pasti dal nulla. Quanto valeva la prigione: uno stufato freddo di acqua salata, latte o kvas, con pane raffermo sbriciolato o crostini di segale.

Ai nostri tempi, tutto non è così deplorevole, e spesso la frase "niente" non significa affatto che il vento del deserto stia camminando in cucina e il topo stia preparando la forca nel frigorifero. Se strisci tra i bidoni, li metti nei fienili e raschi lungo le sezioni inferiori, troverai sicuramente una serie di ingredienti piuttosto impressionante. È questo minimo di prodotti che ci permetterà di padroneggiare, idealmente, un menu studentesco a pranzo e quindi la domanda "cosa cucinare?" non ci porterà al panico.

La semola è il cereale che prenderà polvere sullo scaffale, anche durante le crisi più trascurate. Ebbene, ai bambini non piace, qualunque cosa si possa dire. E proprio ora è giunta la sua ora migliore. È con questo porridge bianco che cucineremo la zuppa serba.

1. Versare dell'olio in una padella rovente e farvi soffriggere la cipolla tagliata a dadini "fino a doratura".
2. Accanto alla frittura, versare 180-200 grammi di semola e scaldarla per 5 minuti, riempirla con acqua fredda in un volume di 500 ml.
3. Mescoliamo tutto accuratamente e lo spalmiamo di sale e di eventuali spezie secondo i tuoi gusti, ad esempio, il luppolo suneli va bene per questi scopi. Quindi, se necessario, aggiungere acqua e far bollire la zuppa. Pronto.

Questo primo piatto ha ricevuto un nome così ricco non per la sua raffinatezza, ma per la miriade di chicchi di semola in esso contenuti.

Spesso puoi trovare un paio di salsicce in un frigorifero nel deserto. Se aggiungi un paio di tuberi di patata e un dado da brodo come compagni, allora con una tale composizione puoi spostare le montagne nel campo culinario.

1. In 0,5 litri di acqua bollente diluiamo un dado da brodo e mettiamo la casseruola sul fuoco. Qui il suo sapore non è fondamentale, sia almeno pollo, anche funghi.
2. Buttate le patate e le salsicce tagliate a cubetti in un liquido bollente profumato.
3. Circa 20 minuti salsicce rimuovere dall'infuso e utilizzare un frullatore per trasformare la zuppa in una zuppa di purea.
4. E tagliare le salsicce in cerchi e gettarle nel piatto finito.

Il pesce in scatola, adagiato sul ripiano inferiore del frigorifero, a volte rimane l'unica fonte di cibo disponibile. Ma è difficile persino immaginare di poter cucinare un assortimento davvero impressionante di piatti da un simile pesce per pranzo, anche se ci sono pochissimi altri prodotti.

Ad esempio, il tandem di patate e pesce in scatola fa miracoli in cucina.

Se sali tra i bidoni, di sicuro in compagnia di tuberi di patata e pesce in scatola puoi trovare almeno una piccola manciata di pasta o riso, una piccola carota e un quarto di cipolla. Con un tale set, puoi cucinare una zuppa completamente completa.

Preparazione

1. Friggere le cipolle tritate e le carote grattugiate in una casseruola fino a doratura, quindi versare 1-1,5 litri di acqua.
2. Quando il brodo bolle, gli inviamo bastoncini di patate e noodles (riso). Aggiungiamo sale a tutto a piacere, e se c'è lavrushka e pepe, non dimenticare di aggiungerli.
3. Mentre tutto bolle, apriamo il cibo in scatola e, separando filetto di pesce dai semi, buttarlo nella zuppa 5 minuti prima della fine della cottura. Puoi anche versare la marinata di pesce nel piatto passandola attraverso un colino.

La zuppa di pesce risulta essere fragrante e incredibilmente gustosa.

Per il secondo, il delizioso zrazy di patate con pesce sarà un'opzione eccellente.

ingredienti

• Patate - 3-4 tuberi;
• Pesce in scatola - 1 lattina;
• Uovo - 1 pz .;
• Pane - 2 pezzi;
• Sale;
• Pepe;
• Olio di semi di girasole - per friggere;

Preparazione

1. Per preparare la carne macinata, devi prima bollire le patate con la pelle. Quindi lo puliamo e usiamo un frullatore per trasformarlo in massa omogenea... Ad essa aggiungiamo anche un uovo, sale, pepe e pane imbevuto d'acqua.
2. Ora passiamo al ripieno. Togliamo il pesce dal cibo in scatola e, separando la carne dalle ossa, lo impastiamo con una forchetta, condendolo con un paio di cucchiai di marinata dal barattolo.
3. La formazione in una volta non è difficile. Scolpiamo da patate tritate una torta piatta e mettere al centro un po' di ripieno di pesce. Quindi, fissiamo i bordi della torta e formiamo un tortino allungato.
4. E così non ci resta che friggere gli zrazy nell'olio fino a quando non avranno una deliziosa crosticina e potremo sederci a tavola.

Per quanto riguarda il contorno, qualsiasi cereale, legume o pasta farà la sua parte, perché un sacchetto di orzo perlato o almeno di lenticchie doveva essere rimasto nell'angolo più lontano del mobile della cucina.

* Consigli per cucinare
- Se non ci sono cibi in scatola in casa, puoi usare uovo sodo, cipolle e carote fritte, funghi o formaggio. Ma in mancanza di altri prodotti, basta friggere le cotolette di patate.

Sicuramente tutti conoscono le crocchette. Questi sono gli stessi polpette di patate da McDonald's, disossato nel pangrattato e fritto. In generale, possono essere preparati da qualsiasi carne macinata e oggi li faremo solo con il pesce.

1. Il filetto di pesce in scatola (1 lattina) deve essere impastato con una forchetta e mescolato con patate lesse e schiacciate (2-3 tuberi). Salare la massa risultante a piacere e formare delle palline.
2. Facciamo le briciole di pane da pane raffermo... Lo strofiniamo su una grattugia grossa e asciughiamo le briciole in una padella asciutta. Di conseguenza, dovremmo avere mezzo bicchiere di panatura.

* Consigli per cucinare
Se non c'è il pane, le crocchette possono essere impanate con semola salata.

1. Ora passiamo le polpette di pesce e patate nel pangrattato e friggiamo fino a ottenere una deliziosa crosticina croccante in una padella calda olio di semi di girasole(1/2 cucchiaio).

Da tempo immemorabile, la cotoletta veniva preparata con la carne, ma gli studenti sono persone intraprendenti che, come nessun altro, sanno cosa si può preparare per cena dal nulla. E sono stati loro a capire come ridurre i costi piatto popolare... Oggi prepareremo questa prelibatezza di cavolo.

ingredienti

• Cavolo - 1/2 testa di cavolo;
• Uovo - 2-3 pezzi .;
• Pane - 2 fette;
• Sale;
• Olio di semi di girasole - per friggere;

Preparazione

1. Per la cotoletta abbiamo bisogno foglie di cavolo... Tagliare gli addensamenti troppo duri e battere un po '. Successivamente, immergiamo le foglie in acqua bollente salata e cuociamo per 5 minuti fino a metà cottura.
2. Per preparare la pastella, sbattere le uova con una frusta con un po' di sale.
3. Come panatura, utilizzeremo del pane sbriciolato e asciugato in padella.
4. Metti le foglie di cavolo lessate in una busta e immergile in un uovo. Quindi arrotolarli nei crostini e mandarli a friggere in olio bollente in una padella da entrambi i lati fino a doratura.

* Consigli per cucinare
Se sei abbastanza fortunato da trovare un pezzo di formaggio in frigorifero, puoi grattugiarlo e metterlo come un ripieno nel mezzo di una busta di cavolo.

Come contorno, puoi cucinare il porridge di miglio, grano saraceno o purè di patate.

I felici proprietari dei cottage estivi, di regola, nascondono zucchine e zucche sotto gli armadietti per l'inverno. E pochi sanno che solo dalla zucca si può cucinare tanto piatti sostanziosi a pranzo, anche se in casa non ci sono altri prodotti oltre a farina e margarina.

Questi ravioli al vapore richiedono pochissimi prodotti:

• Farina - 500 g;
• Acqua - 1-2 cucchiai .;
• Zucca - 500-800 g;
• Sale;
• Maionese - 3 cucchiai;

Preparazione

1. Da farina, acqua e sale, impastare un impasto morbido ed elastico, come gli gnocchi.
2. Per il ripieno tagliare la zucca cubo piccolo-piccolo con un bordo non superiore a 3 mm, salare e condire con la maionese.
3. Scolpire manti è un compito molto interessante. Stendete uno strato sottile (non più di 5 mm) sul tavolo e tagliatelo a quadretti (5x5 cm) con un coltello. Metti 1 cucchiaino al centro di ciascuno di essi. otturazioni e fissiamo insieme tutti gli angoli, dopo di che fissiamo i bordi e afferriamo i bordi inferiori.
4. I manti cuoceranno a vapore in una casseruola per circa 20 minuti e dovranno essere serviti con maionese e salsa all'aglio.

Hingalsh è una focaccia farcita caucasica servita con il tè. Questo piatto è molto gustoso, soddisfacente ed economico. Nel nostro menu, gli viene assegnato il ruolo di dessert. Si prepara così:

1. Per cominciare, impastare un impasto semplice di farina (500-800 g), acqua, siero di latte o kefir (300 ml), sale (½ cucchiaino) e soda (½ - 1/3 cucchiaino). E lo lasciamo sdraiare per mezz'ora.
2. A questo punto ci occuperemo del ripieno. Sbucciare la zucca (1 kg) e strofinarla su una grattugia grossa. Quindi aggiungere un po 'di sale (2 cucchiaini) e cuocere a fuoco lento con un po' d'acqua fino a quando non diventa morbido. Quando il ripieno è pronto, deve essere raffreddato.

* Consigli per cucinare
- Se c'è cipolla, poi affettato e fritto, si può aggiungere alla zucca. Inoltre, le noci grattugiate vengono talvolta aggiunte al ripieno.
- Per chi ama pasticcini dolci, non si può aggiungere sale alla carne macinata, ma ungere la zucca con zucchero, cannella e vaniglia.

1. Ora passiamo alle torte stesse. Dividere l'impasto in piccoli grumi, delle dimensioni di una pallina da tennis e lasciar "respirare" per 5 minuti. Quindi stendiamo un cerchio sottile, mettiamo il trito di zucca su una metà e copriamo con l'altra metà. Sigilliamo i bordi, li schiacciamo leggermente con le mani e li inviamo a una scatola per pancake in ghisa e teflon asciutta. La focaccia ha la forma di un semicerchio e ricorda un cheburek.
2. Dopo aver fritto l'hingalsh da entrambi i lati, trasferiscilo in un piatto largo e ungilo generosamente Burro o margarina su entrambi i lati.
3. Facciamo anche tutte le altre torte, le friggiamo e le ungiamo con l'olio. E quando la pila di pasticcini è pronta, li tagliamo a metà e invitiamo tutti a tavola.

Torta di pane alla frutta

Se c'è marmellata e pane dai prodotti della casa, allora si può preparare una torta fantastica per dessert. È fatto come segue:

• Tagliare 1 pagnotta (o raffermo) a fette di sandwich e immergere in 1 cucchiaio. acqua tiepida o latte.
• Mettere metà del pane ammollato in una teglia unta, ungere generosamente con la marmellata e ricoprire la torta con l'altra metà delle fette di pane.
• In un forno preriscaldato a 180 ° C, la prelibatezza verrà cotta per 20 minuti.

* Consigli per cucinare
- Se c'è un uovo, dopo averlo sbattuto con un po' di latte o acqua e averlo steso, puoi versare questa massa sulla torta prima di infornare. Quindi la cottura risulterà più tenera e ariosa.
- Allo stesso modo, puoi cucinare non solo pasticcini dolci. Se prendi pesce in scatola, uova con riso, uova con cipolle verdi, cavolo stufato e qualsiasi altro ripieno non zuccherato, otterrai un ottimo spuntino.

Accendi la tua immaginazione al massimo, e poi la domanda su cosa cucinare per cena, se nulla smette di farti disperare.

È passato un mese dall'inizio dell'anno accademico e gli studenti delle università di San Pietroburgo che si sono iscritti in base al budget si stanno preparando a ricevere la loro prima indennità in denaro. Anche gli studenti più economici difficilmente potranno vivere con una borsa di studio, che a San Pietroburgo raramente supera i 1.300 rubli al mese: dovranno comunque guadagnare soldi extra o chiedere aiuto ai genitori.

Per coloro che decidono almeno come esperimento di vivere con questi soldi, il sito ha preparato un elenco approssimativo di prodotti che possono essere acquistati per tale importo e un'opzione di menu per un giorno. E gli studenti intervistati dal nostro corrispondente hanno condiviso le loro ricette di piatti economici che aiutano i futuri laureati in tempi di mancanza di denaro.

Maxim, Università statale di San Pietroburgo:

Pasta con maionese, ketchup o brodo di dado

La pasta è molto apprezzata dagli studenti. Foto: www.russianlook.com

Di solito in una situazione squattrinata mi aiutano" pasta". Certo, quando non ci sono soldi e tempo, puoi usare i vermicelli. Fast food(i cosiddetti "senzatetto"), che si possono trovare a meno di 4 rubli. Un problema è che i "pacchetti barboni" diventano noiosi molto rapidamente.

Pertanto, cerco di aggiungere varietà anche alla dieta della “pasta”. Per fare questo, prendo un pacco di pasta (puoi comprare un pacco da 500 grammi per circa 20 rubli), così come la maionese o il ketchup più economici.

Lessare la pasta, metterla su un piatto e condirla con maionese o ketchup. Se la pasta rimane ancora, puoi successivamente riscaldarla in una padella e finirla allo stesso modo - con maionese o ketchup. Puoi mangiare direttamente dalla padella, in modo da non lavare il piatto in più.

A volte un dado da brodo può essere usato come sostituto della maionese e del ketchup. Va sciolto in acqua calda nella proporzione indicata sulla confezione o un po' più "forte". Questo brodo è ottimo per condire la pasta o le tagliatelle.

Katya, SPbGUKI:

Insalata di cavolo cappuccio fresco e carote

Il cavolo cappuccio è un prodotto molto economico. Foto: www.russianlook.com

Certo, devi risparmiare sul cibo. Tuttavia, voglio mangiare non solo a buon mercato, ma anche gustoso e sano. Pertanto, di tanto in tanto aggiungo varie insalate "vitaminiche" alla mia dieta. E non è affatto necessario che siano a base di cetrioli o pomodori, che, purtroppo, a volte sono piuttosto costosi.

Per tali insalate, puoi utilizzare, ad esempio, prodotti economici: cavoli e carote. Quindi prendi del cavolo fresco e delle carote. Tritare il cavolo e grattugiare le carote. Mescolare il tutto ( mani migliori, in modo che il cavolo dia il succo), salare a piacere e "condire" con una piccola quantità di olio vegetale. L'olio può essere usato "puzzolente", cioè non raffinato.

Andrey, Università pedagogica statale russa intitolata Herzen:

Pollo alla griglia fatto in casa

Gallina - ottima opzione per gli studenti che non vogliono negarsi la carne. Foto: www.russianlook.com

Non sono vegetariano, quindi a volte ho davvero voglia di mangiare qualcosa di carnoso. Un'opzione molto facile da preparare ed economica è il pollo. Se hai un forno, non sarà difficile cucinarlo deliziosamente.

Devi comprare un pollo intero nel negozio, puoi congelarlo, poiché di solito costa meno. Scongelarlo prima della cottura.

Un pacchetto di sale grosso viene versato su una teglia, che costa 10 rubli. Sale fino non può essere utilizzato in quanto saturerebbe troppo il pollo.

Il pollo intero (non è necessario tagliarlo) viene posto su una teglia con sale. Non è più necessario salare sopra. Se ci sono dei condimenti in giro, puoi aggiungerli, ma non è necessario.

Mettere la teglia in forno su grande fuoco... Lì deve cucinare per un'ora. Ed ecco fatto, il piatto è pronto. Il piatto così preparato sa di pollo alla griglia. E basta per più di un giorno".

Anya, NRU ITMO:

Fegato di maiale fritto

Il fegato è molto gustoso e sano. Foto: www.globallookpress.com

Dal fegato si può ottenere un cibo molto gustoso, sano ed economico. Hai bisogno di comprare carne di manzo o fegato di maiale, maiale - più economico, un chilogrammo costa circa 60 rubli. Tagliare il fegato a pezzetti e passarli nella farina. Poi metteteli in una padella e fateli rosolare a fuoco basso per 2 minuti per lato. Non friggere più a lungo, poiché il fegato diventerà secco. Fondamentalmente, il fegato è pronto.

Nel mezzo della frittura, puoi versare dell'acqua su una padella. Quindi non solo fegato fritto, ma anche sugo di fegato, che può essere aggiunto a riso, pasta, polenta di grano saraceno e patate.

Alexey, PGUPS:

Zuppa di cavolo cappuccio da crauti senza carne

La zuppa di cavolo può essere gustosa senza carne. Foto: www.russianlook.com

Come primo piatto, di solito mi preparo una zuppa di cavolo vegetariana.

Se cucino una pentola grande poi prendo 3 o 4 patate di media grandezza e le taglio in più pezzi. Poi li butto nell'acqua bollente in una casseruola. Per circa 10 minuti, le patate dovrebbero essere bollite. Durante questo tempo, taglio una cipolla e una carota, le friggo.

Poi metto i crauti e le cipolle fritte con le carote in una casseruola, aggiungo sale e pepe. Se la padella è da 3 litri, i crauti dovrebbero essere da qualche parte intorno ai 400 o 500 grammi.

Tutto questo viene cotto per circa un'ora, dopo di che puoi mangiare.

I vantaggi di tale zuppa di cavolo sono che sono economici e non richiedono refrigerazione anche in estate.

Venerdì 04 ottobre 2013 12:22 + nel blocco preventivi

Comunità culinaria Li.Ru -

Amato sta per tornare dal lavoro, ma non sai cosa originale, gustoso e insolito cucinare per lui? Non farti prendere dal panico: portiamo alla tua attenzione dozzine di risposte alla domanda "cosa cucinare per il tuo amato marito per cena", che è urgente per molti. Concediti il ​​tuo guadagno con una deliziosa cena preparata secondo una delle ricette qui sotto e ti amerà ancora di più. Quindi, cosa cucinare per cena per la persona amata: leggi e prendi nota!

Piatti per la cena della persona amata

Le patate in stile monastero sono un piatto per i giorni di digiuno. Piccoli trucchi e un piatto apparentemente normale brillerà di un nuovo gusto. Ti sto dicendo come cucinare le patate come un monastero!

Carne in pentola con panna acida - incredibile da gustare il piatto più delicato... Ci vuole un minimo di tempo per cucinare e qualsiasi carne risulta morbida e succosa.

Secondo la leggenda, Alexander Sergeevich amava molto questo piatto, che in seguito prese il nome da lui: patate alla Pushkin. Bene, prendiamo l'onda giusta e prepariamo un piatto poetico! :)

Polpette in salsa di latte- un ottimo piatto per tutta la famiglia! Delizioso, nutriente e facile da preparare. Lo cucinerai velocemente e potrai sfamare un intero esercito di affamati!

È così che ho deciso di battezzare questa insalata senza complicazioni. Il piatto è anche molto semplice, quindi non ha senso inventare un nome pretenzioso. Quindi, la ricetta per un'insalata con mais, formaggio, pomodori!

Carne in pentola con funghi - molto piatto gustoso... Il suo fascino particolare è che si prepara velocemente e facilmente e non richiede l'attenzione costante della padrona di casa.

Il sedano ha un gusto specifico che non piace a tutti. Ma anche i più accaniti avversari di questo ortaggio dovrebbero amare la ricetta per fare un'insalata con gamberi e sedano: è così deliziosa che è semplicemente impossibile resistere!

Ho provato il manzo alla Stroganoff con i funghi a una festa e non ho riconosciuto il mio piatto preferito fin dall'infanzia. I funghi gli hanno dato un sapore e gusto raffinato... I funghi, invece, erano bianchi. Ho scoperto come cucinare, ecco una ricetta!

Il pollo in pancetta è succoso, morbido, piccante. La pancetta sprigiona il suo sapore e impedisce al pollo di asciugarsi. Il piatto viene cotto in forno per circa un'ora. Puoi servire le verdure come contorno per il pollo al bacon.

Le patate al forno alle erbe sono un piatto molto versatile e facile da preparare. Possono sfamare un grande gruppo di persone che rimarranno sicuramente sazi. Va anche come contorno.

Insalata Olivier con salsiccia

L'insalata Olivier con salsiccia è una delle più popolari insalate festive, senza la quale è difficile immaginare una festa. Sopra Capodanno, compleanno, anniversario: c'è sempre un posto per questa insalata.

Le costine fritte in padella non sono solo molto gustose, ma anche versatili, perché possono essere servite in tavola sia come spuntino per la birra che come secondo piatto a pranzo!

Al forno costine di maiale- è incredibilmente gustoso. Possono essere serviti sia per un pranzo o una cena di tutti i giorni, sia per uno festivo. Agli uomini (qui sono cacciatori) piace particolarmente :)

Il cavolo cappuccio in umido con le costolette è un piatto meraviglioso che non è difficile da preparare. Do una ricetta per questo piatto.

Patate in umido con costolette - un piatto molto gustoso e nutriente. Non ci vuole molto tempo, fatica o cibo per prepararlo.

Quando c'è poco tempo per cucinare, ma vuoi cucinare qualcosa di non convenzionale, cuoci le lasagne su frettolosamente secondo questa ricetta Insolito, gustoso e, soprattutto, veloce!

Il borscht con carne di manzo è la cosa migliore della cucina slava. Tutti amano il borsch, sia adulti che bambini. La ricetta del borscht con carne di manzo viene tramandata di generazione in generazione nelle famiglie. condivido il mio!

La zuppa di cavolo degli Urali è significativamente diversa da quella tradizionale. La zuppa di cavolo agli Urali è unica nella composizione degli ingredienti, nel gusto e persino nel colore. Condivido la ricetta.

Ho mangiato delle cotolette di pollo tenere giorno dei bambini nascita, dove siamo stati invitati insieme a nostra nipote. Le costolette erano piccole per i bambini, enormi per gli adulti. Tutti li hanno mangiati con piacere e li hanno lodati!

Le frittelle di patate con carne sono così buonissime! Un ottimo piatto invernale, sostanzioso, ipercalorico, che riscalda con qualsiasi gelo. Fare frittelle di patateè facile con la carne - ecco la mia ricetta!

Le polpette con patate sono un piatto degli artigiani casalinghi. Il piatto è originale, strepitoso. Ti consiglio di cucinarlo per bambini e uomini. Non ci saranno persone indifferenti.

Polpette - amate da molti piatto fatto in casa, che può essere preparato dai più in diversi modi... Possono essere stufati, fritti, al forno, al vapore. Offro polpette in salsa di pomodoro e panna acida.

Il grano saraceno con funghi prataioli può essere un ottimo contorno per la carne o un piatto dietetico indipendente. In ogni caso, il gusto di questo piatto non vi lascerà indifferenti!

Per gli amanti delle melanzane - novità ricetta interessante... Le barchette di melanzane con verdure piaceranno a tutti!

La ricetta per le polpette al vapore è un po 'più complicata delle normali polpette, ma tali polpette ti porteranno vantaggi inestimabili. Ideale durante la dieta, perché spesso non puoi permetterti la carne, ma questi sono possibili.

La torta di pomodoro è un piatto della tradizione meridionale, anzi mediterranea. Ideale per un brunch o una cena leggera in una calda serata estiva. La torta scompare davanti ai nostri occhi.

Purè di patate con la panna acida è un altro modo per gustare un ortaggio semplice ed economico. Ecco un altro modo creativo per cucinare le patate. L'ho provato a scuola quando i bambini cucinavano per le loro mamme!

Fagioli verdi con pancetta - un'antica ricetta della nonna, che ho leggermente migliorato con l'aggiunta di aceto balsamico. È carino insalata tiepida, che può essere una cena leggera.

Oggi vi parlerò della bella piatto insolito che non hai quasi mai assaggiato è la gelatina di pesce con succo di pomodoro... Non allarmarti, perché ha davvero un buon sapore.

Solo un piatto meraviglioso che è perfetto per cena di famiglia o una cena festiva. La carne risulta essere molto tenera e le patate fungono da contorno profumato: semplice e gustoso.

Questo piatto può essere chiamato due in uno. L'ho provato in sanatorio, ma mi è piaciuto così tanto che ormai faccio spesso le patate con pollo tritato a casa. Penso che sarai soddisfatto anche tu.

Tutti i prodotti che uso in questo piatto sono i miei preferiti. Ti sto dicendo come cucinare le patate con funghi e pollo - uno dei miei piatti preferiti, che cucino anche per una vacanza.

Uso attivamente questa semplice ricetta di insalata di melanzane e pomodori nella stagione delle verdure: è deliziosa, facile da digerire e facile da preparare. Ideale per spiedini e altre carni ;)

Questa è una delle mie opzioni preferite di ricotta. Risulta essere una cosa unica - con verdure, carne e anche solo un delizioso pane. Penso che molti di voi adoreranno anche la ricetta semplice!

La zuppa di champignon freschi è una zuppa leggera. Leggero sotto tutti gli aspetti: facile da preparare, facile da mangiare e non danneggia assolutamente la figura. Cosa c'è di meglio in primavera?

Tutto geniale è semplice, ma nel nostro caso è delizioso. Prova a cucinare i funghi fritti con le cipolle: un piatto semplice e sorprendentemente gustoso.

Lo sgombro è un pesce che è un piacere cucinare. Il microonde ti aiuterà a preparare velocemente e cena deliziosa da questo pesce.

Se stai digiunando o vuoi solo cibo leggero e a basso contenuto di grassi, allora dovresti dare un'occhiata a questa semplice ricetta. cotolette di cavolo pendere. Gustoso e salutare!

Amo molto la carne, non posso farne a meno, quindi cerco di cucinarla spesso e in modi diversi. Oggi ho deciso di cucinare Polpette- il piatto è il più semplice possibile, veloce, ma delizioso. Provare?

Sapore di aglio e gusto delicato i polli delizieranno chi si impegna a preparare questo piatto. Ti dico come cucinare pollo all'aglio- Spero che la ricetta ti piaccia!

In una pentola a cottura lenta, l'oca non è dura, ben stufata e gustosa. Cucinare un'oca in un multicooker è un piacere. Ho preparato il cibo, l'ho messo nel multicooker, ho impostato la modalità richiesta e il gioco è fatto!

La carne di tacchino è considerata dietetica e anche il tacchino con i fagioli può essere attribuito a pasti dietetici... Cottura del tacchino con verdure e metodo di stufatura. La carne risulta succosa, gustosa e il piatto è abbondante.

ti suggerisco ricetta classica pilaf con uvetta è un piatto della tradizione La cucina uzbeka ha un gusto e un aroma così sorprendenti che ti piacerà sicuramente!

Porto alla tua attenzione uno straordinario nel gusto e incredibilmente facile da preparare pilaf con frutti di mare in una pentola a cottura lenta. Questo è un piatto aromatico, sofisticato e ipocalorico.

Chi dice cosa, ma il migliore e pilaf correttoè fatto di agnello, quindi oggi ci rivolgiamo a Cucina uzbeka e noi prepariamo questo piatto nella migliore tradizione.

Il "Cordon Blue" è una cotoletta sbriciolata di pane (di solito di vitello), farcita con formaggio e prosciutto. Cucineremo una "tasca" di pollo: succosa, morbida e incredibilmente gustosa. Semplice e veloce!

Le polpette in Svezia non sono facili il piatto nazionale e pubblicamente trattamento preferito... Ogni hostess svedese ha il suo ricetta proprietaria polpette in svedese. Ti sto dicendo come cucinare!

Le polpette con cavolo al forno sono molto succose e aromatiche. Accolgo nella mia cucina tutti i piatti ad alto contenuto di verdure, soprattutto quelli cotti al forno. Ottimo piatto per bambini.

Cavolfiore con formaggio al forno - molto piatto sano che è facile da preparare. Il cavolfiore è nei negozi tutto l'anno sia crudo che congelato, quindi il piatto è abbordabile.

Se vuoi delizie a dieta o a digiuno, ti suggerisco di imparare a cucinare le polpette di grano saraceno - un'aggiunta delicata e succosa a qualsiasi contorno senza inutili costi finanziari e lunghi tempi di cottura! Provare?

Le polpette di pesce al vapore sono un piatto dietetico. Ho cucinato secondo questa ricetta polpette di pesce per i loro figli. Ma si rivelano così deliziosi che li cucino ora e tutti li mangiano con piacere.

Qualcuno di noi ha mangiato almeno una volta frittelle di patate. Caldo, fragrante e con panna acida! Mmmm... E se anche con carne macinata, allora in generale bellezza. Come cucinare frittelle di patate con carne macinata? Continuare a leggere.

Probabilmente i funghi prataioli in panna acida sono il piatto più semplice del mondo. Ma no! Aggiungi un tocco e hai un gusto completamente nuovo e interessante. Leggi la ricetta con una svolta ;)

Patate in stile savoiardo: risulta molto gustoso, di consistenza morbida, tenero. Potete servirlo come contorno o come piatto indipendente. Ecco come cucinare le patate savoiarde!

La ricetta per fare il pilaf di frutta tornerà utile durante il digiuno. Il piatto risulta essere piccante, ma non stucchevole. I vegetariani lo adoreranno.

Questo è uno stufato di zucca e carne incredibilmente delizioso e succoso che sono sicuro sarà un successo sulla tua tavola. Cotto in pentola assume il sapore delicato e l'aroma della vera cucina casalinga.

Ogni volta che arriva la sera, iniziamo a pensare a cosa cucinare per cena? Sembrerebbe, beh, cosa è più facile, uova fritte o patate. Ma nel nostro Paese, come in tanti altri Paesi, capita proprio che la cena sia il pasto principale della giornata. E nel nostro paese, di regola, tutta la famiglia è al lavoro durante il giorno, e gli scapoli lo sono ancora di più, quindi non c'è nessuno che cucini durante il giorno.

Ricette veloci facili e deliziose per la cena con foto

Iniziamo. In una qualsiasi delle ricette, puoi aggiungere qualcosa di tuo. Usa le tue spezie preferite. In quelle ricette dove non ci sono proporzioni. prendi tutto per te. Cenerete insieme, prenderete due pezzi di carne, quattro, quattro. È sempre meglio prendere le spezie secondo il proprio gusto.

Menù:

I. Cosa è gustoso e veloce da cucinare per cena

1. Tre ricette veloci per la cena

In questo articolo, tutti i prodotti, esclusi i granchi, sono liberamente sostituibili bastoncini di granchio, abbastanza semplice e non costoso. Quindi puoi cucinare tutto questo in qualsiasi momento quando hai poco tempo.

Ingredienti:

• Uova - 2 pezzi
• Cetriolo
• Avocado
• Pesce rosso salato
• Formaggio - 20g

Preparazione:

1. Rompere le uova in una tazza, salare e sbattere bene.

2. Ungere la padella con olio vegetale. Tuttavia, se si dispone di una buona padella antiaderente, non è necessario ungerla con l'olio. Versare le uova sbattute in una padella preriscaldata.

3. Chiudi la padella e friggi il nostro pancake all'uovo circa 2-3 minuti. Non appena le uova si saranno rapprese bene dal basso, giratele e friggetele dall'altro lato.

4. In questo momento, prepariamo il ripieno. Tagliare i cetrioli a listarelle.

5. Tagliare a metà l'avocado, togliere il nocciolo. Togliete la polpa dalla buccia con un cucchiaio e tagliatela anche a listarelle.

6. Tagliare il pesce a pezzetti, cercando di tagliarlo come se fosse a strisce. Rimuovi non solo la pelle dal pesce, ma anche la pelle scura, quindi il pesce sarà facile da mordere nel rotolo.

7. Strofinare il formaggio.

8. Ora raccogliamo il rotolo. Metti cetrioli tritati, avocado, pesce su una torta di uova.

9. Trasformiamo tutto in un rotolo.

10. Per renderlo più facile da mangiare, taglia il rotolo a pezzi.

La nostra cena abbondante e deliziosa è pronta.

Buon appetito!

Ingredienti:

• Melanzana
• Un pomodoro
• Mozzarella
• Basilico verde
• Salsa di soia
• Sale e spezie

Preparazione:

1. Tagliare a fette melanzane, pomodori, mozzarella.

2. Abbiamo anche bisogno di foglie di basilico verde.

3. Metti la pellicola su una teglia e i cerchi di melanzane su di essa. Lubrificare ogni cerchio salsa di soia su entrambi i lati.

4. Li mandiamo a cuocere per 20-30 minuti nel forno preriscaldato a 180 °

5. Metti le melanzane finite su un piatto con altri ingredienti, alternandole tra loro.

Non dimenticare di salare e pepare se lo desideri. Abbiamo versato sopra la crema balsamica. Puoi condire con la tua salsa preferita.

Buon appetito!

II. Cosa puoi cucinare per cena?

4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 400 g.
• Aglio -1 dente.
• Prezzemolo
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Senape - 0,5 cucchiai
• Salsa di soia - 50 ml.
• Olio d'oliva o qualsiasi olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Spezie per kebab (vendute in sacchetti nei negozi)

Preparazione:

1. Preparare la marinata. Tritare finemente l'aglio. Tritare finemente anche il prezzemolo.

2. Invia l'aglio e il prezzemolo in una ciotola profonda. Aggiungi la senape a loro, succo di limone, salsa di soia e olio vegetale... Mescoliamo tutto. Se lo si desidera, aggiungere il condimento per barbecue e mescolare ancora il tutto.

3. Tagliare il filetto di pollo a pezzi grandi.

4. Metti i pezzi di pollo nella nostra marinata e mescola in modo che siano tutti nella marinata. Li lasciamo nella marinata per diverse ore, meglio anche tutta la notte. Ma ne abbiamo bisogno in fretta. Di solito cucino marinata e pollo la sera dopo cena. Non ti stancherai perché è facile e veloce. La mattina, quando esco per il lavoro, metto i pezzi di pollo nella marinata e quando torno a casa li cucino dopo il lavoro.

5. Accendere il forno e scaldare fino a 200°. Pollo marinato, filo su spiedini

e mettere in forno per 20 minuti.

6. Dopo 20 minuti, tira fuori gli spiedini e divertiti. Servire verdure, cetrioli, pomodori con spiedini.

Buon appetito!

Ingredienti:

Preparazione:

1. Manzo, è meglio prendere carne non grassa, tagliata a pezzetti.

2. Tagliare la cipolla a cubetti.

3. Tritare l'aglio.

4. Metti la padella sul fuoco, ungila con olio vegetale e invia lì la carne. Friggeremo fino a quando non sarà leggermente dorato.

5. La carne è rosolata, aggiungere la cipolla. Friggere fino a quando la cipolla è morbida. Aggiungi l'aglio. Sale e pepe.

6. Mescolare bene in un bicchiere pasta di pomodoro con acqua per sciogliere la pasta. Riempiamo la carne con questa salsa, aggiungiamo circa un altro bicchiere di acqua bollente, chiudiamo il coperchio e lasciamo stufare per 30-40 minuti.

7. Quindi aggiungere l'aglio essiccato e il curry. Mescoliamo e il nostro piatto è, in linea di massima, pronto.

8. Metti il ​​​​contorno su un piatto, nel nostro caso il riso, puoi usare la pasta, la pasta. Distribuiamo la carne sul contorno. Decorare con erbe aromatiche.

Gustoso, appagante, di breve durata.

Buon appetito!

1. Cena di tacchino deliziosa e leggera

Ingredienti:

Preparazione:

1. Tagliare il tacchino a pezzi medi, metterlo in una tazza profonda e riempirlo con salsa di soia. Per 20 minuti a marinare. A proposito, puoi prendere il pollo invece del tacchino.

2. Taglia il rosso peperone e friggerlo in una padella unta con olio vegetale. Friggere fino a quando non diventa leggermente più morbido, ma ancora croccante.

3. Togliete il peperone dalla padella e metteteci subito la carne. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.

4. Ora prepariamo la salsa. In un bicchiere frullatore, unire olio vegetale, senape, aceto di mele e miele. Battili insieme fino a che liscio.

5. Raccogliamo il nostro piatto. Metti le foglie di lattuga su un piatto.

6. Metti i peperoni fritti sull'insalata.

7. Decorare l'insalata con pomodorini, tagliati a metà e versare sopra la nostra salsa.

8. Stendere il tacchino e versarvi sopra la salsa.

Abbiamo fatto una cena deliziosa, oltre che sana e dietetica.

Buon appetito!

III. Cosa cucinare per cena e rapidamente e facilmente - ricette economiche

1. La cena è veloce, semplice ed economica

1. Tre ricette per la cena semplici ed economiche

La cena è un momento sacro per la famiglia. Alla fine, l'intera famiglia si è riunita, si è seduta al tavolo e se la mamma lavora, allora tutti si siedono lì, guardandosi l'un l'altro. Per non lavorare in questo modo, devi imparare a cucinare quelli semplici, piatti economici, che vengono preparati rapidamente e anche in modo che abbiano un buon sapore.

Ingredienti:

Preparazione:

1. Prepara un purè di patate con patate precotte. Strofinare il formaggio su una grattugia fine, aggiungere alla purea. Tritare le cipolle verdi e inviarle alle patate con il formaggio. Separare i tuorli dagli albumi. Mandiamo immediatamente i tuorli al purè di patate con formaggio e cipolle.

2. Sbattere i bianchi in una schiuma stabile. Anche quando capovolgiamo il bicchiere, le proteine ​​rimangono nel bicchiere, non scolano.

3. Ora dobbiamo sciogliere il burro nel latte, ma non portarlo a ebollizione.

4. Aggiungi proteine ​​a una tazza di patate con formaggio.

5. Ora non dimenticare di salare e pepare. E versare lì il burro sciolto nel latte. Mescolare delicatamente il tutto fino ad ottenere una massa omogenea.

6. Il fondo e le pareti della forma in cui cuoceremo il nostro piatto devono essere unte di burro, all'altezza della nostra casseruola e cosparse di pangrattato macinato.

7. Inviamo la nostra massa al modulo, puoi cospargerla di paprika sopra. se ti va ovviamente Mettiamo in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

La nostra cena semplice ed economica è pronta. Aggiungere verdure, cetrioli, pomodori, crauti.

Buon appetito!

IV. Cosa cucinare per cena veloce e gustoso, ed economico, con una foto

1. Tortilla - deliziosa e veloce per cena

Ingredienti per la Tortilla:

• Patate - 3 pezzi
• Uovo - 4 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Olio vegetale per friggere - 100 g.
• Sale e pepe a piacere.

Per auricolare:

• pagnotta - 2 pezzi
• Pomodoro 1 pz.
• verdi
• Prezzemolo all'aneto.
• Olio d'oliva - 30 g.

Preparazione:

1. Lavare le patate, sbucciarle, lavarle nuovamente e tagliarle a cubetti.

2. Prendiamo una padella, preferibilmente a pareti spesse, profonda, ma di piccolo diametro, in modo che la tortilla risulti come una torta e non come una frittella, vi versiamo olio vegetale, in modo che il fondo sia completamente coperto di olio e farlo scaldare. Mettere le patate in una padella e friggere fino a doratura. Inoltre, al posto delle patate, puoi usare zucchine, funghi e altri ingredienti. Assicurati che ci sia sempre olio nella padella.

3. Tritare finemente la cipolla.

3. Aggiungere la cipolla alle patate e friggere con le patate finché sono tenere. Sale e pepe.

4. Rompi le uova in una piccola tazza profonda o una tazza e sbatti bene. Versare le uova sbattute nelle patate finite. Provatelo con una forchetta, deve risultare morbido. Mescolare bene. Chiudiamo il coperchio per un paio di minuti. Dopo 2 minuti togliete il coperchio e iniziate a preparare la tortilla da girare. Aiutandoci con una spatola, strizziamo delicatamente la tortilla dai bordi della padella finché non sentiamo che inizia ad allontanarsi da sola.

5. Quando sentiamo che il fondo della tortilla è già fritto e se lo spingi da un lato, tutto si muove lungo il fondo, allora è il momento di girarlo. Prendi il coperchio della padella, chiudi la padella e capovolgi il coperchio. Fallo sopra un lavandino perché potrebbe fuoriuscire del liquido.

6. Dal coperchio con una spatola, trasferisci la tortilla nella padella e friggi dall'altro lato.

7. Mentre la tortilla è fritta, prendi la baguette e tagliala a metà. Se non hai una baguette, prendi un panino lungo o, come ultima risorsa, solo del pane. Certo non sarà così bello, ma il gusto non è peggiore.

8. Innaffia leggermente le metà della baguette olio d'oliva, tagliare i pomodori a fette e metterli su una baguette. Decorare con foglie verdi.

La tortilla è pronta. Mettilo su un piatto. Servire con una baguette al pomodoro.

Buon appetito!

Ingredienti:

• Salsiccia affumicata - 1 pz. o salsiccia affumicata- 50 gr.
• Formaggio a pasta dura - 100 g.
• Uova - 2 pezzi
• Pangrattato - 1 cucchiaio
• Olio vegetale

Preparazione:

1. Grattugiare la salsiccia affumicata e il formaggio su una grattugia fine.

2. Mescolare e aggiungere le uova. Mescolare tutto accuratamente. Aggiungi un cucchiaio briciole di pane, oppure sbriciolare finemente una crosta di pane. Mescola di nuovo il tutto. La salatura non è necessaria, poiché usiamo la salsiccia, ed è piuttosto salata.

3. Versare l'olio vegetale nella padella in modo che il fondo della padella sia coperto. Distribuiamo le cotolette un cucchiaio alla volta, premiamo leggermente. Friggere a fuoco medio, 2 minuti per lato.

Le cotolette vengono fritte molto velocemente. Risulta succoso, tenero, nutriente. Sono buonissime calde perché hanno il formaggio dentro.

Buon appetito!

Ingredienti:

• Riso parboiled - 200 g.
• Carote - 1 pz.
• Lampadine - 2 piccole
• Costine - 6 pz.
• Spezie a piacere
• Acqua salata

Preparazione:

1. Se le tue costine sono congelate, quando esci per andare al lavoro la mattina, mettile dal congelatore in frigorifero per scongelarle.

2. Arrivando a casa la sera, metti la padella sul fuoco. Distribuiamo le costole in una padella asciutta, sono grasse di per sé. Puoi aggiungere 2 cucchiai di acqua. Lì venivano tagliate anche cipolle e carote. Mettere foglia d'alloro... Salate e pepate. Mescolare di tanto in tanto, girare le costine.

3. Aggiungi il riso al vapore alle costole. Mescoliamo. Aggiungere sale se necessario.

4. Aggiungi bollito acqua calda... L'acqua dovrebbe essere uguale alla parte superiore del riso. Chiudiamo il coperchio. Cuocere fino a quando il riso è tenero. Se non c'è abbastanza acqua, puoi aggiungerne dell'altra. Chiudete di nuovo il coperchio, abbassate la fiamma al minimo e spegnete fino a cottura. Dopo che tutta l'acqua sarà evaporata, lasciate riposare per altri 10 minuti.

Il nostro riso integrale è pronto. Questa è una cena molto soddisfacente e in fretta.

Buon appetito!