Chiunque abbia provato almeno una volta la carne di coniglio vorrà sicuramente provarla di nuovo. La carne di coniglio è considerata dietetica, è povera di grassi, è facilmente digeribile. Contiene un gran numero di aminoacidi, vitamine e microelementi necessari al nostro organismo. Tra l'altro il coniglio è molto gustoso, da esso si preparano molti piatti. Oggi abbiamo nel menu un coniglio in umido con cavolo cappuccio. Sembrerebbe che sia più facile, ma risulta così armonioso che cucinerai sicuramente questo piatto ancora e ancora.

Quindi, per cucinare il coniglio in umido con cavolo, abbiamo bisogno di abbastanza ingredienti disponibili... Voglio fare una prenotazione che puoi scegliere le spezie secondo i tuoi gusti, ma ho aggiunto solo paprika e un po' di pepe nero. Il profumo del coniglio al cavolo cappuccio è così delicato e gradevole che non si vuole nasconderlo.

Dividere il coniglio in porzioni e friggerlo in un misto di verdure e Burro... Non puoi aggiungere cremoso, ma dà tale gusto delicato la carne.

Mentre la carne è fritta, tritare la cipolla, l'aglio e le carote. Mi piace quando le carote vengono tagliate grossolanamente, e tu puoi tagliare e cubo piccolo, e cannucce.

Aggiungere le verdure al coniglio e friggerle sotto il coperchio per 5-7 minuti, in modo che le verdure siano sature dei succhi e degli aromi del coniglio.

Tagliamo il cavolo arbitrariamente.

Unite il cavolo cappuccio al coniglio, tagliate a listarelle il peperone e adagiatevi sopra. Avevo un peperone grande, ne ho usato la metà.

Per ora non mescoliamo il cavolo con il coniglio, aggiungiamo il sale e prepariamo il ripieno. Mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro e la paprika.

Aggiungere un bicchiere d'acqua e versare la salsa sul nostro piatto. Faremo sobbollire il coniglio con la verza a fuoco medio, coperto per 30-40 minuti. Se non c'è abbastanza acqua, aggiungi un po' di acqua bollente. Il tenero coniglio in umido con cavolo cappuccio è pronto. Mescolate il piatto e lasciate riposare per 5-7 minuti.

Servire con erbe aromatiche, non serve altro. Il coniglio in umido con verza è un piatto molto ricco e armonico, aromatico e appagante. Buon appetito!

Il sugo è delizioso, il coniglio è tenero e il cavolo cappuccio è inzuppato di succhi e aromi.

cavolo brasato

Come stufare il cavolo e cucinare un coniglio allo stesso tempo? E in generale, questo è possibile se il tempo di cottura del cavolo è molto più breve del tempo per stufare un coniglio? Certo, è possibile se usi un multicooker. Quasi contemporaneamente vengono inseriti pezzi di coniglio e cavolo tritato, sistemati al momento giusto, e il risultato è un piatto straordinariamente gustoso.

Naturalmente, la carne di coniglio può essere sostituita con pollo, manzo o maiale. Oltre agli ingredienti specificati nella ricetta, puoi aggiungere funghi (o sostituire la carne con loro), aggiungere peperoni, carote e così via. Si scopre che questa ricetta può essere utilizzata come base e, sulla base di essa, aggiungere nuove note culinarie.

Va chiarito che la ricetta implica la preparazione del cavolo bianco, viene venduto in qualsiasi momento dell'anno. I piatti con cavolo bianco sono a basso contenuto calorico, ricchi di fibre e vitamine.

La carne di coniglio è prodotto dietetico, è caratterizzato da basso contenuto di grassi e alto contenuto proteico. Così, stufando il cavolo con la carne di coniglio, si ottiene un secondo piatto sano e magro, perfetto sia a pranzo che a cena.

Per 1 kg di cavolo cappuccio si utilizzano 0,5 kg di coniglio, una cipolla, qualche cucchiaio di concentrato di pomodoro, sale e alloro.

Cavolo stufato in una pentola a cottura lenta con coniglio, ricetta:

Se la carcassa del coniglio è intera, deve essere tagliata in porzioni, non è necessario immergere il coniglio.

Sbucciare e tritare le cipolle. Metti la carne di coniglio con le cipolle in una ciotola multicooker e friggi in olio.

Mentre il coniglio è fritto, tritare il cavolo. Puoi usare un coltello o una mietitrebbia, che sarà molto più veloce.

Metti il ​​cavolo sul coniglio fritto con le cipolle e metti su Stufato, un'ora sarà sufficiente. Puoi usare le tue spezie preferite.

Circa cinque minuti prima della fine del programma, aggiungere pasta di pomodoro, salare e mescolare.

Il cavolo stufato in una pentola a cottura lenta con un coniglio è pronto! Buon appetito!

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Un pasto delizioso ispirato a un piatto serbo chiamato Podvarak, cucinato con il tacchino. Ho provato a cucinare con un coniglio. Si è rivelato molto gustoso!

Ricetta difficile per uno stufato di coniglio con cavolo cucina casalinga passo dopo passo con una foto. Facile da cucinare a casa per 26. Contiene solo 46 calorie.

• Tempo di preparazione: 16 minuti
• Tempo di cottura: 26
• Conteggio calorie: 46 chilocalorie
• Porzioni: 11 porzioni
• Occasione: cena, pranzo

• Complessità: Ricetta difficile
• Cucina nazionale: cucina di casa
• Tipo di piatto: Secondi piatti
• Caratteristiche: Ricetta per Dieta Vegetariana

Ingredienti per dodici porzioni

• Cavolo cappuccio bianco - 400 g
• Coniglio (coscia) - 250 g
• Dolce peperone- 1 PC
• Peperoncino piccante - 0,5 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Paprica - 1 cucchiaio. l.
• Sale (a piacere)
• Pomodori freschi - 2 pezzi
• Aglio (3 teste in cavolo, 2 denti. - per un piatto pronto)
• Olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.
• Timo, timo, spezie (a piacere e facoltative)
• Carote (grandi) - 1 pz
• Prezzemolo (per la decorazione)

Cucinare passo dopo passo

1. Salare la coscia del coniglio, farcire con le carote e cospargere di spezie.
2. Tritare il cavolo piccolo. Aggiungere le carote e le cipolle rimaste tritate grossolanamente. Aggiustate di sale e mescolate.
3. Fetta peperone, peperoncino e pomodori e aggiungere al cavolo.
4. Cospargete con la paprika, mescolate un po' e mettete in una teglia o in una teglia. Metti sopra la coscia di coniglio preparata. Attacca 2-3 teste d'aglio direttamente nella buccia nel cavolo. Aggiungere l'acqua a metà del cavolo, aggiungere l'olio.
5. Coprire con un coperchio e mettere in forno preriscaldato a 210-220 gradi per 1 ora e 15 minuti. -1 ora e 20 minuti Aprite il coperchio e fate cuocere per altri 15 minuti. Mettere il cavolo cappuccio in un piatto, la carne sopra, versare il sugo e cospargere con aglio e prezzemolo tritati. Buon appetito!

Preparare gli ingredienti necessari Lavare accuratamente il coniglio e tagliarlo a porzioni.

Salare i pezzi di coniglio, condire con erbe provenzali e pepe nero.

Preriscaldare una padella e adagiare alcuni pezzi di carne con il grasso rivolto verso il basso (se la carne non è abbastanza grassa, si può aggiungere un po' di olio vegetale). Quando il grasso si scioglie, puoi aggiungere qualche altro pezzo di carne. È consigliabile che la carne nella padella si trovi in ​​uno strato, altrimenti non sarà fritta, ma sarà stufata. Friggere ogni pezzo di coniglio a fuoco medio su entrambi i lati fino a ottenere un bel colore rubino. Quando la prima porzione di carne è fritta in padella, toglierla dalla padella e aggiungere la porzione successiva di carne. Ci vorranno circa 20-25 minuti per friggere tutti i pezzi di coniglio da entrambi i lati.

Mescolando di tanto in tanto, fai sobbollire il cavolo fino a renderlo morbido (ci vorranno 25-35 minuti). Non coprire con un coperchio.

Aggiungi il concentrato di pomodoro al cavolo. Puoi sostituire la pasta succo di pomodoro o pomodori freschi(devono essere macinati con un tritacarne o tritati finemente).

Aggiungi sale al cavolo a piacere, mescola e fai sobbollire per altri 5 minuti.

Versare un po' d'acqua, chiudere bene con un coperchio e cuocere a fuoco lento i pezzi di coniglio con la verza per 20 minuti.

Metti la carne di coniglio più delicata su un piatto con cavolo stufato e servire caldo.

Divertiti incredibilmente piatto delizioso! Cucina con amore! Buon appetito!

Ciao! Oggi parlerò di cucinare un delizioso e tenero coniglio in umido con cavolo in una pentola a cottura lenta. Ci vorrà cavolo bianco, si consiglia di scegliere un ortaggio sodo, non pigro. Per tagliare una testa di cavolo, avrai bisogno di un coltello affilato, una grattugia o un robot da cucina. E affinché il cavolo avvii il succo, devi impastarlo con le mani.

La carne di coniglio deve essere cotta più a lungo del pollo, anche se è dietetica. Il processo di cottura lenta permette di ottenere carni gustose e tenere. E il cavolo lo completa, più prodotti vengono stufati nella passata di pomodoro. Se lo desideri, puoi aggiungere concentrato di pomodoro o ketchup classico.

Il coniglio viene cotto con il cavolo nel programma Stufato. Dopo la fine del programma preimpostato, puoi lasciare la carne riscaldata fino al momento di servirla. È anche conveniente riscaldare il cibo in un multicooker. Se non ci sono opzioni speciali, puoi attivare la funzione "Cottura" per 5-10 minuti.

Il coniglio con cavolo stufato va mangiato caldo. Puoi anche servirlo come piatto unico.

Ingredienti per cucinare il coniglio al cavolo cappuccio

1. Carne di coniglio - 700 g.
2. Cavolo bianco - 130 g.
3. Olio vegetale - 20 ml.
4. Cipolle - 1 pz.
5. Carote - 1 pz.
6. Passata di pomodoro - 4 cucchiai
7. Acqua - 280 ml.
8. Condimento per carne - 0,35 cucchiaini
9. Sale a piacere.

Come cucinare un coniglio con cavolo in una pentola a cottura lenta

Sbriciolare i pelati a pezzi medi cipolla... Attiva la funzione "Fry", aggiungi un po 'di olio vegetale. In questo programma, friggere le cipolle per 4 minuti.

Sbucciare il raccolto di radici, sciacquare sotto l'acqua corrente. Macinare le carote su una grattugia grossa. Versare e soffriggere con la cipolla.


Dividete il coniglio scongelato in pezzi non troppo grandi. Sciacquare bene la carne in acqua.


Mettere le fette sulle verdure e continuare il processo di frittura. Chiudete il coperchio per 10 minuti.


Sciacquare una piccola parte della testa di cavolo con acqua. Tagliate a listarelle il cavolo cappuccio, che poi potrete tagliare in più pezzi e impastare leggermente con le mani.


Versare il cavolo nella ciotola. Cospargere di cibo condimento di carne, o solo pepe nero. Devi anche salare secondo i tuoi gusti.


Quindi versare acqua tiepida, copre la carne di circa la metà. Versare la passata di pomodoro o il ketchup preparati. Per cucinare la carne, puoi tranquillamente usare conservazione della casa dai pomodori.


Ora resta da chiudere il coperchio e cuocere la carne nel programma "Stufato" per 1,5 ore. Coniglio con cavolo e passata di pomodoro risulta essere molto profumato. Buon appetito!