Kundalik shovqin-suronda va undan ham ko'proq, bayramlar arafasida kamdan-kam uchraydigan ayol nima pishirishni g'ayrioddiy deb o'ylamaydi? Yorug'likka qaragan oilangiz yoki do'stlaringiz va yaqinlaringizni qanday ajablantirasiz? Yoki shunchaki sevimli taomlaringizni diversifikatsiya qilishga harakat qilasizmi?

Men tovuq va loviya o'z ichiga olgan salat tayyorlash uchun bir nechta mashhur va juda kam bo'lmagan retseptlarni ko'rib chiqishni taklif qilaman.

Bu salat, nomsiz, eng mashhur va, mening fikrimcha, eng mazali. Tayyorlash juda oson!

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq - 700 gramm
• Tuzlangan bodring - 3 dona
• Konservalangan qizil loviya - 200 gramm
• Sabzi - 2 dona
• Piyoz - 1 dona
• Tovuq tuxumi - 2 dona
• Kiyinish uchun mayonez - 200 gramm
• Ta'mga tuz

Tayyorlash usuli: Avval dudlangan tovuq go'shtini mayda to'g'rang. Bu ko'krak, son, pastki oyoq bo'lishi mumkin. Siz qanotlarni olmaysiz - ularda go'sht deyarli yo'q. 3 ta o'rta kattalikdagi tuzlangan bodringni oling, shuningdek, mayda choping. Keyin, o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, 2 ta kichik sabzi silang, bir o'rta piyozni mayda to'g'rang. Qattiq qaynatilgan tuxumni oldindan pishiring va salqin, keyin maydalang. Qulaylik uchun tuxum kesgichdan foydalaning. Endi qizil va oq loviya idishlarini ochish, ulardan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash va loviyani salatga qo'shish vaqti keldi. Ta'mga tuz qo'shing, so'ngra mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor!

Pikanta

Ushbu retsept bo'yicha faqat ikkita ingredientni almashtirish kifoya, loviya turlaridan birini olib tashlash va biz "Pikanta" qiziqarli nomi bilan salat olamiz:

• Dudlangan tovuq - 500 gramm
• Yangi bodring - 2 dona
• Konservalangan oq loviya - 200 gramm
• Koreys sabzi - 100 gramm
• Piyoz - 1 dona
• Tovuq tuxumi - 2 dona
• Kiyinish uchun mayonez - 200 gramm yoki zaytun moyi va 1 limon sharbati
• Ta'mga tuz

Ushbu salatada dudlangan go'shtni olish yaxshidir. tovuq ko'krak, uni kub shaklida kesib oling. Yangi bodring kichik, shuningdek, mayda to'g'ralgan. Suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, 1 banka konservalangan oq loviya qo'shing. Mayda tug'ralgan koreys sabzi (spicier, spicier) qo'ying piyoz... Qattiq qaynatilgan tuxumni xohlaganingizcha qo'shishingiz mumkin. Ular salatni yanada qoniqarli qiladi. Ta'mga tuz seping. Bu salat ikkita kiyinish variantiga ega: mayonez yoki zaytun yog'i va limon sharbati. Bu erda siz ta'mga ishonishingiz mumkin.

Sonnet

O'tkirlik uchun siz loviya va tovuqli salatga sarimsoq qo'shishingiz mumkin va siz juda aromatik va jozibali taom olasiz. Ushbu salat "Sonnet" deb nomlanadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Konservalangan fasol (qizil yoki oq - farq yo'q) - 200 gramm
• Pishloq - 150 gramm
• Tuzlangan bodring - 2 dona
• Sarimsoq - 1 chinnigullar

Biz salatni quyidagicha tayyorlaymiz: tovuq ko'kragini qaynatib oling - butun yoki fileto - salqin, go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Pishloq - qattiq navlarni olish yaxshidir - uchta mayda maydalagichda. Tuzlangan bodringni kesib oling kichik kublar- va shuningdek, idishda. Sarimsoq boshini sarimsoq pressidan o'tkazing. Siz oq yoki qizil loviya olishingiz mumkin. Yaxshiroq konservalangan, lekin siz uni oldindan qaynatishingiz mumkin - salat tayyorlash uchun ko'proq vaqt ketadi, lekin u foydaliroq bo'ladi. Nihoyat, shirinlik qo'shing konservalangan makkajo'xori, biz hamma narsani mayonez bilan to'ldiramiz va frantsuzlar aytganidek, "Bon appétit!" ("Yoqimli ishtaha!").

Aytgancha, agar siz hayotingizda hech qachon loviya qaynatmagan bo'lsangiz, endi buni qanday qilishni aytaman. Barcha qiyinchilik shundan iboratki, pishirishdan oldin uni olti yoki sakkiz soat davomida suvga botirish tavsiya etiladi.

Shundan so'ng biz qizil loviyani taxminan ellik daqiqa pishiramiz - bir soat, oq loviya- qirq beshdan ellik daqiqagacha. Aytgancha, oq loviyani oldindan suvga botirishning hojati yo'q, bu holda siz ularni bir yarim soatdan ikki soatgacha pishirishingiz kerak bo'ladi.

Ko'p pishirgichda loviya qaynatish eng qulaydir. Buning uchun "Stew" rejimini yoqing va oq loviyani bir soat, qizil loviyani bir yarim soat davomida pishiring.

Noziklik

Birinchi marta do'stimning uyida marul barglarida tovuq va loviya bilan salat tayyorladim. Keyin men ushbu retseptga e'tibor qaratdim. Bu salat tufayli u juda yumshoq bo'lib chiqadi. U "Muloyimlik" deb ataladi.

Kerakli ingredientlar:

• Dudlangan tovuq - 300 gramm
• Bolgar qalampiri - 1 dona
• Pishloq - 200 gramm
• Konservalangan loviya - 1 dona
• Tuxum - 2 dona
• Piyoz - 1 bosh
• Marul barglari - 4-6 dona
• Mayonez - 200 gramm

Tovuqni mayda kubiklarga kesib oling. Bu ko'krak bo'lgani yaxshiroq. Yoki uni butunlay dudlangan kolbasa bilan almashtirishingiz mumkin. Bir Shirin qalampir tozalang va kichik chiziqlar bilan kesing. Men sevaman Bolgar qalampiri, shuning uchun men kattaroqni olaman yoki ikkita kichikni qo'yaman. Pishloq qattiq navlar(Agar u rus yoki Kostroma bo'lsa yaxshi bo'ladi) mayda maydalagichda maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxumni pishiring, salqin va mayda choping. Konservalangan qizil loviya olish yaxshidir. Uni yuvish tavsiya etiladi. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Biz hamma narsani aralashtiramiz, mayonez qo'shamiz. Uni zaytun moyi yoki boshqa o'simlik moyi bilan almashtirish mumkin. Menga bundan ham ko'proq yoqadi. Keng idishning pastki qismiga marul barglarini, ustiga esa biz tayyorlagan salatni qo'ying.

Fasol bizning dietamizda qanday paydo bo'ldi?

Bu dukkakli mahsulot so'nggi paytlarda juda mashhur bo'ldi. Va bu ajablanarli emas, chunki loviya o'zining ozuqaviy xususiyatlarida go'shtga tenglashtirilgan va foydali fazilatlar hatto undan ham oshib ketadi.

Bir versiyaga ko'ra, afrikalik qullar birinchi bo'lib loviya eyishni, uni hayvonlarning ichaklari bilan aralashtirib, samimiy va arzon taom olishni boshladilar.

Boshqa manbalar loviya 16-asrda Braziliya kashf etilgandan keyin ma'lum bo'lganini va shundan keyingina Evropa va Afrikaga tarqalib ketganini yozadi.

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, loviya dastlab "kambag'allarning taomi" deb hisoblangan, ammo keyinchalik barcha sinflar orasida mashhurlikka erishgan.

Endi pishirishda siz bu loviya tayyorlashning juda ko'p usullarini topasiz. Va turli xil mahsulotlar bilan birgalikda.

Pirandello

Va biz, shu bilan birga, ushbu mahsulot qo'shilishi bilan yana bir salat tayyorlashga harakat qilamiz. Uning nomi g'ayrioddiy - "Pirandello".

Oldindan tayyorlang:

• Tovuq ko'krak filesi - 300 gramm
• Quruq loviya - 100 gramm yoki konservalangan loviya - 300 gramm
• Pishloq - 150 gramm
• Konservalangan makkajo'xori - 300 gramm
• Tuzlangan champignons - 400 gramm
• Krutonlar - 100 gramm
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Petrushka
• Yashil piyoz
• Mayonez - ta'mga

Tovuq ko'krak go'shti - siz dudlangan go'shtni olishingiz mumkin yoki uni xohlaganingizcha qaynatishingiz mumkin - uni mayda to'g'rang. Fasol ham tayyor bankada ishlatilishi mumkin yoki siz pishirishingiz mumkin - endi buni qila olamiz. Bir qirg'ichdan yasalgan nozik uchta qattiq pishloq. Makkajo'xori va shampignonlardan suyuqlikni oldindan to'kib tashlang. Qo'ziqorinlar katta bo'lsa, ularni kesish kerak. Yoki darhol bankda kesilgan sotib oling. Krutonlarni "Kirieshki" yoki "Kompashki" olish mumkin, xushbo'y hidsiz yaxshiroq, klassik. Yoki siz 3 bo'lak nonni kub shaklida kesib, pechda yoki quritishingiz mumkin Mikroto'lqinli pech(5-10 daqiqa etarli bo'ladi). Sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang yoki uni juda mayda maydalang. Petrushka va yashil piyoz ta'mga qo'shilishi mumkin. Endi biz salatni mayonez bilan tuzlaymiz, ozgina tuz qo'shamiz. Taom tayyor!

Tovuqni salat uchun qanday qilib to'g'ri qaynatish kerak?

Asosiy sir: siz muzlatilgan go'shtni emas, balki sovutilgan go'shtni qaynatishingiz kerak. Ideal holda, siz umuman muzlatilmaganini olishingiz kerak. Ko'krakni sho'r suvga emas, balki qaynoq suvga botirish kerak. Bu go'shtdagi barcha sharbatni saqlab qoladi va qaynatilgandan keyin qattiq bo'lmaydi. Siz 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirishingiz kerak: qancha uzoq vaqt pishirsangiz, go'sht shunchalik qattiqroq bo'ladi! Xo'sh, ko'krakni teri va suyaklar bilan pishirish hali ham tavsiya etiladi. Garchi tayyor fileto, albatta, pishirish va kesish osonroq bo'lsa-da, lekin biz bu yumshoqlik va shiralilikka erisha olmaymiz. Va shuni yodda tutingki, teri bilan ko'krak 5-10 daqiqa ko'proq pishiriladi.

Astoriya

Keyingi salatda - "Astoriya", qaynatilgan tovuq ko'kragini qo'shishni unutmang, füme bu erda ishlamaydi.

• Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 300 gramm
• Champignons - 300 gramm
• Konservalangan loviya (oq yoki qizil) - 300 gramm
• Yadrolar yong'oq- 100 g
• Shakarsiz olma - 2 dona
• Piyoz - 1 dona
• Kiyinish mayonez - 150 gramm
• Bezatish uchun maydanoz yoki reyhan
• Ta'mga tuz

Barcha qoidalarga muvofiq qaynatilgan tovuq ko'krak go'shtini tolalarga bo'ling. Konservalangan yoki oldindan pishirilgan champignons qo'shing (qovurilgan qo'ziqorinlar bu erda ishlamaydi). Konservalangan loviya qizil yoki oq bo'lishi mumkin, lekin ularni chayishni unutmang. Yong'oq yadrolarini maydalang. Bezatish uchun bir nechta narsalarni qoldirish mumkin. Shakarsiz olma ishlatish, qobig'ini tozalash va uni qo'pol qirg'ichga maydalash yaxshiroqdir. Piyoz boshini yaxshilab choping. Har bir narsani aralashtiring, mayonez bilan mavsumni, agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing. Ustiga salatimizni bezatamiz. Buning uchun qolganlari bizga mos keladi. yong'oq va maydanoz yoki reyhan.

Yashil loviyadan mazali salat ham tayyorlanishi mumkin.

Lekin qo'shishdan oldin buni bilishingiz kerak yashil loviya har qanday idishga, uni qaynatish kerak.

Pishirish vaqti loviya qanchalik pishganligiga bog'liq. Yosh yashil loviyalarni qaynayotgan sho'r suvda besh-etti daqiqa qaynatish kifoya qiladi, ammo etukroq - sakkiz-o'n daqiqa. Uni haddan tashqari pishirmaslik kerak, agar u uzoq vaqt davomida qaynoq suvda saqlansa, u qattiq va tolali bo'ladi.

Agar siz supermarketda sotib olgan muzlatilgan yashil loviyani salatingizga qo'shishga qaror qilsangiz, ularni besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirishingiz kerakligini yodda tuting.

Qaynatgandan so'ng, loviya filtrda tashlanishi kerak, shunda barcha suv shisha bo'ladi.

Fasol soviganida, siz ularni salatga qo'shishingiz mumkin.

Bizning salatimiz uchun bizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan tovuq filesi - 300 gramm
• Qaynatilgan yashil loviya - 200 gramm
• Tuzlangan bodring - 3 dona
• Piyoz - 1 bosh
• Qattiq pishloq - 50 gramm
• Gilos pomidorlari - 200 gramm
• Kiyinish uchun smetana yoki shakarsiz yogurt - 200 gramm
• Xantal, tuz - ta'mga

Oldindan qaynatilgan tovuqni yaxshilab kesib oling, yashil loviya qo'shing. Tuzlangan bodringni maydalash yoki mayda maydalagichda maydalash mumkin, piyoz eng yaxshi mayda tug'ralgan. Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga ham surtamiz. Gilos pomidorlarini ikki yoki to'rt tilimga kesib oling (sizning xohishingizga ko'ra). Smetana yoki yogurtni xantal bilan aralashtiring, salat qo'shing. Ta'mga tuz. Salatga xizmat qilish mumkin.

Ammo boshqasi uchun retsept mazali taom... U salat sifatida ham, asosiy taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Uning o'ziga xosligi shundaki, u mehmonlarga issiq tarzda taqdim etiladi. Shuning uchun u "Tovuq va loviya bilan iliq salat" deb ataladi.

Tovuq va loviya bilan iliq salat

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq filesi - 250 gramm
• Yashil loviya (muzlatilgan) - 500 gramm
• Bolgar qizil qalampir - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• O'simlik yog'i uchun - 3 osh qoshiq

Yoqilg'i quyish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Suv - 50 ml
• Balsamik sirka - 2 osh qoshiq
• Soya sousi - 2 osh qoshiq
• Qora qalampir, quritilgan arpabodiyon, tuz (siz 1 qop tayyor arpabodiyonli salat kiyinish sotib olishingiz mumkin) - ta'mga.

Qanday pishiriladi: Yashil loviya ikki daqiqadan ko'proq vaqt davomida sho'r suvda qaynatiladi. Tovuq filetosini kichik chiziqlar bilan kesib oling. Oldindan isitiladigan panga o'simlik moyini quying, tovuq bo'laklarini qo'ying va pishganicha qovuring. Keyin ularni pandan olib tashlang va quriting. Ayni paytda panga ko'proq qo'shing o'simlik yog'i va ustiga qalampir va piyozni qovuring, yarim halqalarga oldindan kesilgan, faqat bir oz. Keyin qaynatilgan yashil loviyani panga soling va past olovda yana besh daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring. Sovutmasdan, biz barcha ingredientlarimizni aralashtiramiz va ularni keng salat idishiga solamiz.

Kiyinishni tayyorlang: Buning uchun mo'ylov bilan uring soya sousi balsamik sirka bilan, issiq suv, yuqoridagi ziravorlar qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

Tayyorlangan sous bilan salatni seping va xizmat qiling. Taom juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Yana bir narsaga to‘xtalmasdan ilojim yo‘q g'ayrioddiy taom loviyadan. Men oshxonada tajriba qilishni yaxshi ko'radigan bitta styuardessani bilaman. Aynan u loviya va tovuqning eng oddiy salatini mazali rulonlarga aylantirish g'oyasini ilgari surgan.

Rolikdagi loviya va tovuqli salat

Ularga quyidagilar kiradi:

• Qaynatilgan tovuq ko'krak filesi - 350 gramm
• Konservalangan oq loviya - 300 gramm
• Qattiq pishloq - 200 gramm
• Qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona
• Piyoz - 1 kichik bosh
• Sarimsoq - 1 kichik chinnigullar
• Mayonez - 3 osh qoshiq
• Sirka 3% - 2 osh qoshiq

Tovuq filetosini sho'r suvda qaynatib oling, salqin. Piyozni mayda maydalab, sirka bilan to'ldiring, bir necha daqiqaga qoldiring. Biz sovutilgan tovuq go'shti va konservalangan loviyani (ularni chayishning hojati yo'q) go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, kerak bo'lganda tuzlangan piyoz, mayonez va tuz qo'shamiz. O'z shaklini saqlab qolish uchun massa plastik bo'lib chiqishi kerak. Bu rulon uchun birinchi qatlam bo'ladi.

Endi ikkinchi qavat - tuxum qatlamini tayyorlaymiz. Buning uchun qattiq qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichga surting, ozgina tuz qo'shing, agar xohlasangiz - maydalangan sarimsoq chinnigullar, mayonez bilan ziravor. Massa ham suyuq emas, balki plastik bo'lib chiqishi kerak.

Biz rulonni shakllantirishni boshlaymiz: Stolda biz yoyamiz yopishtiruvchi plyonka, uning ustiga biz taxminan bir santimetr qalinlikdagi tovuq va loviya massasining bir xil qatlamini yoyib chiqdik, uning ustiga tuxum massasining yupqa qatlamini yoyamiz. Filmning yordami bilan biz bu ikki qatlamni qattiq rulonga aylantiramiz.

Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq va stol ustiga yoyilgan folga varag'iga qo'ying. Biz rulonni plyonkadan bo'shatamiz va uni eskirgan pishloqga qo'yamiz, yaxshilab siljitamiz, pishloq bilan saxiylik bilan sepamiz, folga bilan o'rab olamiz. Bundan tashqari, ikkita mumkin bo'lgan pishirish varianti mavjud: uni xizmat qilishdan bir-ikki soat oldin muzlatgichga qo'ying; yoki biz uni pechga jo'natamiz, lekin o'n daqiqadan oshmasligi kerak, shunda pishloq erishi uchun vaqt bo'ladi. Tayyor rulonni doira shaklida kesib, stolga qo'ying.

Bundan tashqari, bu rulonni oq nonning qovurilgan bo'laklariga qo'yib, kanape shaklida stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Bu variantlarning barchasi juda mazali bo'lib chiqadi - o'z tajribamizda sinab ko'ring.

Shunday qilib, odatiy salat tarkibidan biz ozgina mahorat va sabr qo'shib, tayyorlaymiz original taom aperatif uchun.

Tovuq va loviya salatlarini tayyorlash usullari haqida cheksiz yozishingiz mumkin. Ushbu ikkita ko'p qirrali mahsulot deyarli barcha ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin.

Ushbu materialni yozish paytida men har qanday retseptni bitta mahsulotni boshqasiga qo'shish yoki almashtirish orqali o'zgartirish mumkin deb o'yladim. Va u hali ham juda mazali bo'lib chiqadi.

Yoqimli ishtaha!

Fasol va tovuqli salat sovuq mavsumda menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi - samimiy, to'yimli, ichki organlarning ishi uchun foydali. Turli xil sabzavotlar va ziravorlar qo'shilgan bu ajoyib taomning ko'plab variantlari mavjud. Hammasi birgalikda mahsulotlar tana uchun haqiqiy vitamin kokteyli va gurme bayramiga aylanadi.

Agar ko'p vaqt bo'lmasa, lekin mehmonlar yoki uy xo'jaliklari kelishi uchun stolni tezda qo'yishingiz kerak bo'lsa, konservalangan loviya va tovuqli salat yordam beradi.

Tez va samimiy salat.

U quyidagilar asosida tayyorlanadi:

• tovuq filesi - 500 g;
• pomidordagi qizil loviya - 1 dona;
• kichik piyoz;
• bir juft mayda tuzlangan bodring;
• o'simlik yog'i.

Tovuqni sho'r suvda qaynatish yoki panjara ustida pishirish mumkin. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va achchiqlikni yo'qotish uchun qaynoq suvga quying. Tayyor filetani pichoq bilan maydalab, bir xil o'lchamdagi kublarni hosil qiling. Bodring chiziqlar yoki tilimga kesiladi. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi, tuz (kerak bo'lsa, ta'mga qarab) va o'simlik moyi bilan ziravorlar bo'lishi kerak.

Tuzlangan qo'ziqorin qo'shilishi bilan

Yumshoq salat tovuq filesi, loviya va tuzlangan qo'ziqorinlar nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki chiroyli taqdimoti bilan ham mashhur. Bunday taomni bayramlar yoki bayramlar uchun tayyorlash mumkin kundalik stol turli yonma-ovqatlar bilan xizmat qiladi.

Ovqat quyidagilardan tayyorlanadi:

• tovuq ko'kragi - 350 g;
• konservalangan oq loviya - 250 g;
• konservalangan qo'ziqorinlar - 250 g;
• krakerlar - 40 g;
• kartoshka - bir necha bo'lak;
• tovuq tuxumlari - bir necha dona;
• tuzlangan bodring - 1-3 dona. (o'lchamiga qarab);
• mayonez - 120 g;
• marul barglari (taom uchun bezak sifatida);
• tuz.

Tovuq ko'kragi yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatiladi. Kartoshka ildizlarini teriga, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling (kamida 10 daqiqa pishiring). Pishirilgan ovqat sovutilishi, tozalanishi va kichik kubiklarga bo'linishi kerak.

Tuzlangan qo'ziqorinlar kichik kubiklarga bo'linadi va qolgan bo'laklarga qo'shiladi. Tug'ralgan bodring ham u erga yuborilishi kerak.

Har doim oq va pomidorsiz konservalangan loviyalarni filtrga tashlash va oqayotgan suv ostida yuvish kerak. Suv drenajlanganda, mahsulotni sabzavot, qo'ziqorin va go'shtli idishga qo'shish mumkin. Oxirida barcha ingredientlar mayonez bilan ziravorlanadi - do'kon yoki uy qurilishi, ta'mga qarab yoğurulur va tuzlanadi.

Fasol va krutonlar bilan tovuqli salat

Tovuq, loviya va krutonlar bilan salat kichik mahsulotlar to'plamini o'z ichiga oladi, ammo oxirida u mazali, qoniqarli va sog'lom bo'lib chiqadi, bu juda muhimdir.

Sog'lom va to'yimli taom.

• konservalangan loviya (uy qurilishi yoki zavod) - 380 g;
• tovuq go'shti - 550 g;
• sabzi va piyoz;
• bir necha quritilgan non bo'laklari;
• mayonez sousi;
• ziravorlar, tuz.

Tovuq filetosini har ikki tomondan yog'da qovurish tavsiya etiladi, mayda bo'laklarga bo'linadi. Olish uchun parhez taom, go'shtni qaynatish yoki bug'da pishirish kerak. Sabzi va piyoz tozalanadi, qovurilgandek to'g'raladi va oltin jigarrang bo'lguncha yog'da qovuriladi. Fasol yuviladi va go'shtga qo'shiladi.

Non, yaxshisi yangi bo'lmagan, chiroyli kichkina kubiklarga bo'linib, o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang va ziravorlar bilan seping. Sevimli o'tlaringiz bilan namlangan bo'lsa-da, yog'ni skovorodkada qizdirib, undagi non bo'laklarini qovurishingiz kerak.

Tayyor mahsulotlar mos idishda aralashtiriladi, tuzlanadi va ta'mga sous bilan ziravorlanadi. Salat stolga xizmat qiladi, arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezatilgan.

Koreys sabzi bilan

Ovqat pishirish orqali siz uy ahlini mazali va to'yimli kechki ovqat bilan erkalashingiz mumkin qiziqarli taom- loviya, go'sht va koreys sabzi bilan salat.

• qaynatilgan loviya - 180 g;
• tovuq filesi - 300 g;
• Koreys sabzi - 130 g;
• qattiq pishloq - 70 g;
• tuz, qora qalampir;
• smetana yoki mayonez.

Yumshoq tovuq go'shtini sho'r suvda qaynatib oling va keyin uni chiroyli kub shaklida kesib oling. Keyin qaynatilgan loviya va sabzi koreys tilida go'shtga yuboring. Yuqoriga qo'ying maydalangan pishloq, tuz, ziravorlar va tanlangan sous (mayonez yoki smetana ishlatilishi mumkin). Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Yengil oq loviya va tovuqli salat

Ushbu salat kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Yengil, ammo mazali tez salat faqat 5 ta ingredientdan tayyorlanishi mumkin:

• tovuq ko'kragi - 300 g;
• konservalangan oq loviya - 420 g;
• qizil piyoz - 4 dona;
• zaytun moyi - 60 ml;
• cilantro ko'katlar.

Bunday taomning kaloriya tarkibi taxminan 97 kkal. Pishirish vaqti 45 daqiqadan oshmaydi.

Tovuq ko'kragi, suvda qaynatiladi, sovutiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi (siz uni tolalarga bo'lishingiz mumkin). Go'shtga sho'rsiz loviya, tug'ralgan qizil piyoz, silantro va ziravorlar qo'shiladi. Har bir narsa zaytun moyi bilan quyiladi, aralashtiriladi va xizmat qiladi.

Tuzlangan bodring bilan

Ushbu salat achchiq gazaklarni sevuvchilar uchun javob beradi. U tezda, tom ma'noda bir necha o'n daqiqada tayyorlanadi.

Ovqat tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• qaynatilgan tovuq - 200 g;
• tuzlangan bodring - 120 g;
• pishloq (siz mozzarella, qattiq, suluguni yoki boshqa har qanday foydalanishingiz mumkin) - 120 g;
• smetana - 120 ml;
• qizil konservalangan loviya - 1 dona;
• bir juft sarimsoq chinnigullar.

Tovuqni an'anaviy ravishda sho'r suvda qaynatish va tolalarga bo'lish kerak (siz uni kesishingiz mumkin). Bodring, ularning kattaligiga qarab, kublar yoki halqalarga kesiladi. Sarimsoq, pishloq bilan birga, grated va qolgan mahsulotlar uchun konteynerga yuboriladi. Keyin loviya yuboriladi, hamma narsa yoğurulur va smetana bilan ziravorlanadi.

Dudlangan tovuq bilan

Siz loviya bilan salat tayyorlab, butun oilani hayratda qoldirishingiz va xursand qilishingiz mumkin dudlangan tovuq... Kompozitsiyaga kiritilgan ko'p rangli ingredientlar tufayli taom nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lib chiqadi.

Turli ingredientlardan foydalanish idishga go'zallik va nafislik beradi.

Ovqat tayyorlash uchun siz quyidagilarni zaxiralashingiz kerak:

• dudlangan tovuq - 550 g;
• konservalangan qizil loviya - 1 dona;
• qaynatilgan tovuq tuxumlari - bir necha bo'lak;
• qaynatilgan sabzi - 250 g;
• qattiq pishloq - 180 g;
• mayonez - 130 ml;
• yangi o'tlar;
• tuz va qalampir.

Pishirishning 2 ta varianti mavjud. Birinchisida, barcha tayyor mahsulotlarni maydalash, aralashtirish va sous bilan ziravor qilish tavsiya etiladi. Ikkinchi versiyada siz e'lon qilingan tarkibiy qismlarni kesib, so'ngra har biriga mayonez bilan surtib, qatlamlarga qo'yishingiz mumkin. Va bu va taomning boshqa versiyasi mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Yashil loviya bilan

Ushbu taom va uning o'zgarishlari ko'pincha quyoshli Turkiya aholisi tomonidan tayyorlanadi, ular yashil loviya va yog'siz go'shtni yaxshi ko'radilar va qadrlashadi.

Mazali va sog'lom taom tayyorlash uchun siz quyidagilarni zaxiralashingiz kerak:

• qattiq pishloq - 120 g;
• qaynatilgan qattiq qaynatilgan tuxum - 2-4 dona;
• yashil loviya - 250 g;
• qaynatilgan tovuq go'shti- 250 g;
• sarimsoq - bir nechta chinnigullar;
• mayonez yoki smetana (siz zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin);
• tuz, qalampir, o'tlar.

Nozik qaynatilgan go'shtni maydalab, idishga solib qo'yish kerak. Fasol 7 daqiqa davomida sho'r suvda pechda alohida qaynatiladi, shundan so'ng ular 1-2 sm uzunlikda kesiladi.Qaynatilgan tuxum nozik qirg'ichga surtiladi.

Salat beriladigan idishga avval go'sht qatlami qo'yiladi, sarimsoq va ziravorlar sepiladi. Ustiga ozgina mayonez sepib, qushqo'nmasni yotqiz. Keyin yana sous va keyin tuxum, tuz, mayonez. Idishning yuqori qismi maydalangan pishloq bilan sepiladi va o'tlar bilan bezatilgan. Salatani 30-40 daqiqa davomida namlash uchun qoldirib, keyin xizmat qilish tavsiya etiladi.

Yashil loviya salatasi dudlangan tovuq va tuzlangan qo'ziqorin asosida tayyorlanishi mumkin. Mahsulotlarni aralashtirish yoki qatlamlarda surtish mumkin.

Myunxen salatasi

Myunxen salatasi ko'plab restoranlarda eng qimmat va mashhur aperatiflardan biridir. Bu original tuyadi etarlicha tez tayyorlaydi va mamnun qiladi ta'mi hatto eng injiq gurmeler.

O'zining ta'mi bilan gurmelerni quvontiradi.

Ovqat quyidagilar asosida tayyorlanadi:

• tovuq go'shti - 240 g;
• dudlangan ov kolbasa - 150 g;
• konservalangan loviya- 250 g;
• tuzlangan bodring, olma va salat piyozi - har biri 1 ta mahsulot;
• limon - 0,5;
• zaytun moyi - 60 ml;
• xantal - 0,5 choy qoshiq;
• marul barglari - 7 dona;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Qaynatilgan tovuq, bodring, tozalangan olma kubiklarga, kolbasa - tilimga kesilishi kerak. Har bir narsani aralashtiring, loviya va salat qo'shing, oldindan tug'ralgan. Asosan kiyinishni alohida tayyorlang limon sharbati, xantal, yog ', tuz va qalampir, tilimga qo'shing, aralashtiring.

Makkajo'xori bilan pishirish

Siz qaynatilgan yoki dudlangan go'sht yordamida bunday taomni tayyorlashingiz mumkin. Sosga kelsak, retsept bo'yicha mayonez bor, lekin uni sog'lom smetana bilan almashtirish juda mumkin.

Salatni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• tovuq filesi - 280 g;
• loviya - 125 g;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2-5 dona. (o'lchamiga qarab);
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• ko'katlar;
• smetana - 50 ml;
• tuz, qora qalampir;
• javdar krakerlari - 1 osh qoshiq.

Ilgari bir kechada namlangan fasol qaynatiladi va keyin filtr yordamida ortiqcha namlikni olib tashlash kerak. Fileto qaynatiladi, sovutiladi va kichik kubiklarga bo'linadi. Croutons sarimsoq bilan surtiladi, yog 'bilan sepiladi va pechda bir oz quritiladi. Bodringlar kesiladi va barcha mahsulotlar, shu jumladan makkajo'xori aralashtiriladi va sous bilan ziravorlanadi. Ushbu bosqichda salatga qo'shilmaydigan yagona narsa - rusks.

Idish turgandan va namlangandan so'ng, siz unga kraker qo'shishingiz, hamma narsani aralashtirib, xizmat qilishingiz mumkin. Yozda, tuzlangan bodring o'rniga, siz yangi pomidor olishingiz mumkin, qaymoqqa xantal qo'shing, qaynatilgan makkajo'xori foydalaning.

Oddiygina bor aql bovar qilmaydigan miqdor retseptlar loviya va tovuq bilan salat, har kim o'z xohishiga ko'ra retseptni tanlashi mumkin: achchiq yoki yumshoq, engil yoki yuqori kaloriya. Tovuqli salat qizil loviya, kraker va pishloq bilan oddiy, sog'lom va murakkab bo'lmagan idishlarni sevuvchilarga yoqadi. "Loviya bilan salat va krutonli tovuq" taomi uchun masalliqlar:

• qaynatilgan tovuq go'shti - 300 gramm;
• qaynatilgan yoki konservalangan qizil loviya - 200 gramm;
• qizil piyoz - 1 dona o'rta kattalikdagi, oddiy piyoz bilan almashtirilishi mumkin;
• qattiq pishloq - 100-150 gramm;
• javdar noni - 200 gramm;
• kiyinish uchun mayonez - 150 gramm, salatning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz past kaloriyali mayonez olishingiz mumkin;
• tuz.

Kruton va tovuq bilan salat qanday tayyorlanadi:

1. Agar salat uchun konservalangan loviya ishlatilmasa, avval ularni qaynatish kerak. Buning uchun fasolni bir kechada sovuq suvda namlang, ertalab suvni to'kib tashlang, toza suv, tuz qo'shing, qaynatib oling va loviya yumshoq bo'lguncha pishiring. Fasolni yuving va salqinlash uchun qoldiring.
2. Nonning qobig'ini kesib oling, pulpani kichik kublar bilan kesib oling. Pishirish varag'iga yoki qovurilgan idishga soling, tuz qo'shing. Ko'proq o'qish:
3. Krutonlarni pechkada qovuring yoki pechda pishiring qizg'ish qobiqlar, salqinlash uchun qo'ying.
4. Qaynatilgan tovuq go'shtini mayda maydalang.
5. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, pishloqni maydalash osonroq bo'lishi uchun uni 5 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
6. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
7. Fasol, tovuq go'shti, piyoz, pishloqni idishga soling, mayonez qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
8. Salatani qismlarga bo'lib xizmat qiling, ustiga kruton seping.

Bunday salatada dudlangan tovuq go'shti ham yaxshi ko'rinadi va krutonlarni tovuq ta'mi bilan tayyor sho'r krutonlar bilan almashtirish mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Fasol va krutonlar bilan achchiq salat

Taom uchun masalliqlar" Achchiq salat loviya va kruton bilan ":

• 1 banka konservalangan oq loviya
• 2 qattiq nordon yoki tuzlangan bodring;
• ½ pod qizil shirin qalampir;
• 1 katta sarimsoq chinnigullari
• tatib ko'rish uchun maydanoz;
• 3-4 dona javdar noni(yorug'lik);
• zaytun moyi yoki kiyinish uchun mayonez;
• tuz, qora murch.

Konservalangan loviya bilan salat qanday tayyorlanadi:

1. Nonning qobig'ini olib tashlang, 5-6 mm kengligida kubiklarga bo'ling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'siz skovorodkada quriting.
2. Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang, filtrga o'tkazing va qaynatilgan suv bilan yuving. Suvni to'kib tashlashni kuting.
3. Bodringni ingichka choraklarga bo'laklarga kesib oling va qalampirni kub shaklida kesib oling, ildiz va yadroni urug'lar bilan olib tashlang.
4. Tozalangan sarimsoq chinnigullar va maydanozni maydalang.
5. Non bo'laklaridan tashqari barcha loviya salatining ingredientlarini bir piyola ichiga qo'shing va aralashtiring.
6. Tuz va murch seping va salatni zaytun moyi yoki mayonez bilan seping. Yaxshilab aralashtiramiz. Krutonlarni oxirgi marta qo'shing va kiyinish uchun 5-10 daqiqaga qoldiring.
7. Xizmat ko'rsatish uchun idishlarga bo'linib, qalampir va kruton bo'laklari bilan bezang. Achchiq, achchiq sarimsoq ta'mi bilan, salat - mazali va samimiy taom haqiqiy maço uchun. Yoqimli ishtaha!

Fasol va koreys sabzi salatasi

Siz bunday loviya salatini ish kunlarida ham, bayramona stolda ham tayyorlashingiz mumkin.

Qabul qiling, loviya oddiy salat tarkibiy qismi emas.

Lekin bu salatni darhol chegirma qilmang, chunki u yorqin, mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Fasol va kolbasa salatada yaxshi ketadi va Koreys sabzi unga achchiq ta'm beradi.

Ushbu salatada ham ishlatiladi qovurilgan qo'ziqorinlar piyoz bilan. Champignons va piyozni qovuring kungaboqar yog'i... Lekin ko'p yog' ishlatish shart emas, natijada salat yog'li bo'lib qolmasligi uchun.

Tayyorlanishi uchun tom ma'noda 15 daqiqa vaqt ketadi, bu zamonaviy styuardessa uchun katta ortiqcha. Axir, biz yashayotgan hayot ritmi shunchaki g'azablangan va men salat tayyorlash uchun yarim kun sarflashni xohlamayman.

Shunday qilib, loviya va sabzi bilan mazali salat tayyorlashni boshlaylik.

"Faviy va koreys sabzi bilan salat" taomi uchun masalliqlar:

• 1 banka konservalangan qizil loviya
• 150 gramm koreys sabzi;
• 100 gramm champignons;
• 150 gramm kolbasa;
• 1 piyoz;
• ta'mga mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Fasol va koreys sabzi bilan salat qanday tayyorlanadi:

1. Piyoz tozalangan va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
2. Champignonsni yaxshilab yuvib tashlang. Ular ham tozalanishi mumkin, ammo bu ixtiyoriy. Agar qo'ziqorinlar yosh bo'lsa, ularni tozalash kerak emas.
3. Keyin o'rta bo'laklar bilan rejim.
4. Qovurilgan idishda bir necha osh qoshiq kungaboqar yog'ini qizdiring va mayda tug'ralgan piyoz yuboring.
5. Biz uni taxminan 5 daqiqa davomida qovuramiz, keyin piyozga qo'ziqorinlarni panga qo'shamiz va hamma narsani yumshoq bo'lgunga qadar qovuramiz, taxminan 15 daqiqa.
6. Qo'ziqorin va piyoz qovurilgan bo'lsa-da, sosisni o'rta kubiklarga kesib tashlang.
7. Salat uchun kolbasani ta'mingizga qarab tanlang. Lekin servelat u uchun yaxshiroqdir.
8. Agar loviya sizning sousingizda bo'lsa, unda sousni to'kib tashlang va loviyalarni sovuq suv ostida yuving.
9. Agar koreys sabzi uzun bo'lsa, siz ularni pichoq bilan ozgina maydalashingiz mumkin.
10. Biz kolbasani salat idishiga yuboramiz, Koreys sabzi, piyoz, loviya va mayonez bilan sovutilgan qovurilgan qo'ziqorin.
11. Salat va tuzni ta'mga qarab aralashtiring.
12. Salatani idishlarda xizmat qiling, o'tlar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Pishloq va loviya bilan salat

Bu salat nafaqat mazali, balki juda to'yimli bo'lib, oilangizni ovqatlantirishni osonlashtiradi. Salatni tayyorlash juda oddiy, lekin siz uni bayram uchun ham, oddiy kechki ovqat uchun ham pishirishingiz mumkin. Ro'yxatdagi ingredientlarga qo'shimcha ravishda siz salatga ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin, bu unga o'ziga xos, achchiq ta'm beradi.

Salatani katta laganda yoki qismlarga bo'lib xizmat qiling. Bo'limlarda xizmat qilish yanada bayramona va oqlangan ko'rinadi.

Keling, to'g'ridan-to'g'ri salat tayyorlash jarayoniga o'tamiz.

Pishloq va loviya salati uchun ingredientlar:

• 100 gramm konservalangan makkajo'xori;
• O'z sharbatida 100 gramm qizil loviya;
• 1 tuxum;
• 100 g pishloq;
• mayonez;
• - bir chinnigullar sarimsoq;
• 2 hovuch kraker;
• sizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir.

Pishloq va kruton bilan loviya salatini qanday tayyorlash mumkin:

Yuqorida aytib o'tilganidek, ushbu salatni tayyorlash juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi va endi siz ushbu bayonotni o'zingiz uchun osongina tekshirishingiz mumkin.

1. Biz navbat bilan loviya va makkajo'xori ochamiz, idishdagi barcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz - bizga shunchaki kerak emas. Shundan so'ng, idishlarni to'liq ochish kerak va ularning tarkibini idishga solib qo'yish kerak.
2. Tuxumni qaynatib oling va sovuq suvda sovutib oling. Tuxumni salatimizda yoyilmasligi uchun qattiq qaynatish kerak. 8-10 daqiqa qaynatilgandan keyin ularni qaynatib oling. Keyin issiq suvni to'kib tashlang va ularni sovuq suv bilan to'ldiring. Tuxum sovib ketguncha kutishingiz kerak.
3. Keyin tuxumni qobig'idan tozalab, qirg'ichdan o'tkazamiz.
4. Agar siz salatga kichik boshoq qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda sarimsoq qo'shishingiz kerak, agar siz uni yoqtirmasangiz, unda bu ingredientsiz qilish mumkin. Sarimsoq tozalangan bo'lishi kerak, keyin tug'ralgan, mayda tug'ralgan. O'zingiz uchun osonroq qilish uchun sarimsoqni oddiygina maxsus matbuot orqali o'tkazish mumkin.
5. Tuxum va sarimsoqni salat idishiga soling.
6. Biz pishloqni olamiz, uni maydalaymiz. Agar bu juda muammoli bo'lsa va pishloq juda yumshoq bo'lsa, uni muzlatgichda oldindan sovutish kerak.
7. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Sizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir.
8. Endi biz krutonlarga o'tamiz, ular salat uchun bezak bo'lib xizmat qiladi.
9. Krutonlarni o'zimiz pishiramiz. Bir nechta bo'lak nonni oling, ularni tilimga kesib oling, so'ngra skovorodkani yog'siz qizdiring. Nonni skovorodkaga soling va ozgina quriting.

Xo'sh, shunday! Salat to'liq tayyor. Biz uni qismlarga bo'lib xizmat qilamiz.

Biz salatni maxsus mo'ljallangan halqa yordamida plastinka ustiga yoyib, ustiga krutonlar bilan bezatamiz.

Yoqimli ishtaha!

Tovuq bilan loviya salat

Bugun biz sizga tovuq va loviya qo'shilgan ajoyib mazali salatni taklif qilishga tayyormiz, uni tayyorlash juda oson. Salat nihoyatda qoniqarli, shuning uchun u tushlik yoki kechki ovqatga yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin, u bayramona stolda ham xizmat qilishi mumkin, salat, albatta, barcha mehmonlaringiz va yaqinlaringizni xursand qiladi.

Fasol salatlarning umumiy tarkibiy qismi emas, lekin ular tovuq bilan yaxshi ketadi. Va bu chiroyli duet bir-birini yaxshi to'ldiradi.

Dukkaklilar juda qoniqarli mahsulot bo'lishiga qaramay, salat yumshoq va engil bo'lib chiqadi.

Keling, ushbu ajoyib salatni tayyorlashni boshlaylik.

Tovuqli loviya salati uchun ingredientlar:

• 200 g konservalangan loviya;
• tovuq ko'krak;
• lampochka;
• sabzi;
• 100 g mayonez.

Fasol va tovuq bilan salat qanday tayyorlanadi:

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu ajoyib salatni tayyorlash sizga juda oz vaqtni oladi va buni o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

1. Tovuq ko'kragini oqayotgan suv ostida yuving. Shundan so'ng, bir yirtqichlardan suv quyib, bir oz tuz qo'shing va pishirish uchun olovga qo'ying.
2. Tovuq ko'kragining ta'mini yaxshilash uchun qo'shing dafna yaprog'i va bir nechta qalampir no'xati.
3. Ko'krakni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra uni plastinka ustiga oling va salqin.
4. Ko'krak etarlicha soviganidan so'ng, uni kesish taxtasiga qo'ying va kichik bo'laklarga, ideal holda kubiklarga bo'ling.
5. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
6. Sabzini yuving va tozalang, ularni qirg'ichdan o'tkazish yaxshidir.
7. Sabzi va piyozni o'simlik yog'ida qovurish yoki xom ashyoni qo'shish mumkin.
8. Biz salatga xom sabzavotlarni qo'shdik.
9. Biz bir kavanoz loviya ochamiz, undan barcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz, bu bizning salatimizga kerak emas. Endi biz kavanozni oxirigacha ochamiz va loviyani tovuqga yoyamiz. Agar siz sosli loviya sotib olgan bo'lsangiz. Keyin fasolni sovuq suv ostida yuvish kerak.
10. Bizga salatdagi sous kerak emas.
11. Salataga mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, shunda ingredientlar salat ustiga iloji boricha teng taqsimlanadi.

Agar so'ralsa, salatga ozgina arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Dereotu suv ostida yuving, ozgina quriting. Arpabodiyondan poyalarni olib tashlang, o'tlarni maydalang, salatga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Yoki siz shunchaki salatni ustiga arpabodiyon novdalari bilan bezashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

O'tlar bilan konservalangan loviya salat

Uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi, chunki u juda sodda va tez tayyorlanadi. Ushbu taom faqat 4 ta ingredientdan foydalanadi, shuning uchun butun jarayon faqat 10 daqiqa davom etadi. Fasol pishloq, tuxum va o'tlar bilan salatada yaxshi ketadi. Asosiy go'shtli taomlar bilan juda mos keladi. Fasolli salat eshik oldida mehmonlar uchun ajralmas, shuningdek, tushlik yoki kechki ovqat uchun juda yaxshi. Oilangiz va do'stlaringizni loviya, pishloq va ko'katlardan iborat mazali, to'yimli va samimiy salat bilan davolang.

O'tlar bilan konservalangan loviya salati uchun ingredientlar:

• konservalangan qizil loviya - 1 dona;
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• tuxum - 3 dona;
• arpabodiyon - 1 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• tuz - 1 chimdik.

O'tlar bilan konservalangan loviya salatini qanday tayyorlash mumkin:

1. Avvalo, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatishga qo'ying. Tuxumni qattiq qaynatish uchun ularni qaynatgandan keyin 8 daqiqa davomida pishiring. Tuxum pishganida, ularni joylashtiring sovuq suv tez sovutish uchun.
2. Tuxum qaynayotganda, qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichga surting.
3. Keyin arpabodiyonni juda mayda emas, balki maydalang. Ko'proq arpabodiyon oling, chunki u o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidga ega.
4. Konservalangan qizil loviya qutisini oching va sharbatni to'kib tashlang. Fasolni idishga soling.
5. Endi qaynatilgan tuxumni tozalang va kub shaklida kesing. Agar shoshayotgan bo'lsam, tuxum to'sardan foydalanaman.
6. Barcha ingredientlarni idishga soling, mayonez va tuz qo'shing va aralashtiring. Aslida, siz tuz qo'shishingiz shart emas, chunki loviya, pishloq va mayonez allaqachon tuzlangan. Lekin kim boyroq ta'mni yaxshi ko'radi, keyin sizning ixtiyoringiz bilan tuz qo'shing.

Fasol bilan salat, retsepti juda oddiy, tayyor va endi uni chiroyli salat idishiga yoki qismlarga qo'ying. Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling sovuq ishtaha stol ustida. Lekin siz bezashingiz shart emas, chunki salat yorqin va chiroyli bo'lib chiqadi. Rohatlaning nozik ta'mi loviya va arpabodiyonning yoqimli hidi.

Yoqimli ishtaha!

Dudlangan go'shtli, ayniqsa dudlangan tovuqli salatlar uchun retseptlar har qanday narsani bezatadi bayram ziyofati... Dudlangan parranda go'shti turli sabzavot va mevalar bilan birlashtirilishi mumkin. Fasol va dudlangan tovuqli salat juda to'yimli va mazali bo'lib chiqadi. Bunday taomning ko'p navlari bor. Shunday qilib, sevimli ingredientlaringizni o'z ichiga olgan retseptni tanlang va mazali lazzatdan bahramand bo'ling.

Qizil va dudlangan tovuq fasulyesi bodringli salat

Kerakli mahsulotlar:

• Konservalangan qizil loviya - 1 banka (400 g);
• Dudlangan tovuq (fileta) - 350 g;
• Pishloq (har qanday qattiq) - 150 g;
• Croutons - ziravorlar bilan 80 g qadoqlash;
• Bodring (yangi) - 2 ta o'rta;
• Mayonez 67% - 2 osh qoshiq qoshiqlar;
• Dereotu, maydanoz - har biri 2 ta shox;
• Tuz ta'mi.

Tayyorlanishi:

• Fasolni elakdan yaxshilab torting, shunda ortiqcha suyuqlik qolmaydi.
• Fileto o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib oling.
• Pishloqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Bodring ham chiziqlar bilan kesiladi.
• Agar kerak bo'lsa, mayonez, o'tlar, krujkalar, tuz qo'shing va aralashtiring.

Krakerlar xizmat qilishdan oldin darhol qo'shilishi kerak, aks holda ular suyuqlik bilan to'yingan bo'ladi va ta'mini yo'qotadi. Siz bunday taomni reyhan yoki maydanoz novdasi bilan bezashingiz mumkin.

• Konservalangan oq loviya - 450 g;
• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300-350 g;
• qizil bolgar qalampiri - 2 ta katta;
• Javdar krakerlari yoki ziravorlar bilan tost - 1 paket;
• Mayonez (past kaloriyali foydalanish mumkin) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Fasolni torting, ko'krak va qalampirni kub shaklida kesib oling. Krakerlar, mayonez qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Darhol xizmat qiling. Ushbu idishdagi croutons nafaqat do'konda, balki ham ishlatilishi mumkin uy qurilishi... Buning uchun nonni kub shaklida kesib oling va qizarishi uchun 30-40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Ilgari, non kubiklari tuzlangan bo'lishi mumkin va sevimli ziravorlar qo'shilishi mumkin.

Tovuq, loviya va champignon salatasi

Tarkibi:

• Dudlangan yoki qaynatilgan tovuq go'shti - 250 g;
• Sabzi - 1 dona. (katta);
• Piyoz - 1 dona. (katta);
• Oq yoki qizil qaynatilgan loviya - 300 g;
• Champignons yoki boshqa yangi qo'ziqorinlar- 400 g;
• Har qanday qattiq pishloq - 120 g;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

• Sabzi va piyozni tozalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va sabzavotlarni kungaboqar yog'ida qovuring.
• Qo'ziqorinlarni yuving, choping (qo'pol), yog' qo'shilishi bilan pishganicha qovuring.
• Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Tovuqni kub shaklida kesib oling, loviya pishganicha qaynatiladi.
• Barcha ingredientlarni aralashtiring, ta'mga ziravorlar qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing.

Dudlangan tovuq filesi va gilos pomidorli salat

• Konservalangan qora loviya - 200 g;
• Dudlangan fileto - 200 g;
• Gilos pomidorlari - 7-8 dona;
• Qizil piyoz yoki oddiy piyoz - 1 dona. (o'rta);
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Arugula - 1 kichik shamlardan (30 g);
• Zaytun yoki har qanday o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Fileto katta kubiklarga, piyoz - yarim halqalarga, gilos - 3-4 qismga bo'linadi. Fasoldan suyuqlikni olib tashlang va suv bilan yuving. Arugula bir necha bo'laklarga bo'linishi mumkin.

Keyin salatni plastinkaga quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: rukkola, piyoz, loviyaning ko'p qismi, tovuq, pomidor va qolgan loviya bilan tepaga seping.

Alohida idishda sousni tayyorlang. Yog ', limon sharbati, ziravorlar va matbuot orqali tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring. Olingan aralashma bilan taomni tatib ko'ring va tatib ko'rishni boshlang.

Dudlangan tovuq va loviya salatlari nafaqat mazali va to'yimli, balki juda foydali. Bu taomlar oqsil, vitaminlar va minerallarga boy. Ular, ayniqsa, jismoniy faollik va sportchilar uchun maxsus cheklovlarsiz dietaga kiritilishi mumkin. Ammo agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, salatlarni kichik qismlarda iste'mol qiling va mayonezni sevimli o'simlik moyi bilan almashtirishga harakat qiling. Yoqimli ishtaha!

Maqola reytingi:

Oziqlantiruvchi, qoniqarli va sog'lom salat tovuq va loviya - oshxona klassikasi. Konservalangan loviya bilan ham mazali va oson tayyorlanishi mumkin.

Tovuq va loviya salatini tayyorlash oson, shuning uchun barcha band uy bekalari uni yaxshi ko'radilar. Va uni ishlash uchun o'zingiz bilan olib ketish ham qulay. Tovuq va loviya muhim oziq moddalarga boy, shuning uchun ulardan salat nafaqat mazali, balki juda qoniqarli bo'lib chiqadi va ayni paytda og'ir emas.

• Tovuq ko'kragi (suyaksiz va terisiz) 1 dona
• Konservalangan makkajo'xori ½ quti
• Tuxum 5 dona
• Konservalangan loviya 1 banka
• Mayonez - ta'mga
• Ta'mga tuz
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar

Teri va suyakdan tozalangan tovuq ko'kragini sovuq suv bilan yirtqichlardan soling va olovga qo'ying. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing (qora qalampir, zerdeçal va boshqalar). Qaynatishga keltiring, issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring va tovuq ko'kragini pishganicha pishiring. Bu odatda 20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Tayyorlangan tovuqni idishdan olib tashlang va sovushini kuting, keyin uni mayda bo'laklarga bo'ling.

Qattiq qaynatilgan tuxum, buning uchun ular qaynoq suvdan keyin kamida 10 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Tayyor tuxum sovuq suvga botirib, to'liq sovib ketguncha u erda saqlang, so'ngra tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.

Dilimlangan tovuq ko'kragi va tuxumni salat idishiga joylashtiring. Makkajo'xori va loviyani to'kib tashlang, ularni toza suv bilan yuving va keyin ularni boshqa ingredientlar bilan salat idishiga qo'shing. Ziravorlar, tuz va mavsumni mayonez qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling tayyor salat stolga tovuq va loviya.

Tovuq va loviya salatasi engil tushlik uchun etarli darajada qoniqarli. U bilan xizmat qiling uy qurilishi bulochka yangi maydanoz yoki arpabodiyon novdasi bilan bezash. Salat nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lib chiqadi, ayniqsa, tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan sotib olingan mayonez emas, balki uy qurilishi mayonezdan foydalansangiz. Yoqimli ishtaha!

2-retsept: qora loviya, tovuq va pishloqli salat

Samimiy va mazali tovuq, loviya va pishloqli salat menyuingizni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi. Ushbu taom kechki ovqat uchun tayyorlanishi yoki mehmonlarga taklif qilinishi mumkin. Yashil piyoz o'rniga siz salatga ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin, ta'mi biroz o'zgaradi, lekin u ham ajoyib bo'ladi.

• 1 ta kichik sabzi;
• 1 ta kichik piyoz;
• 100 g loviya (menda qora loviya bor, har qanday foydalanishingiz mumkin);
• 2-3 st. l. o'simlik yog'i (sabzavotlarni qovurish uchun);
• 200 g tovuq filesi;
• 40 g qattiq pishloq;
• ¼ dasta yashil piyoz;
• tuz, yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1-2 osh qoshiq. l. mayonez.

Birinchidan, loviya va tovuq filesi qaynatiladi, salqin. Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni ingichka yarim halqalarga, sabzi chiziqlar bilan kesib oling.

Fasol avval sovuq suvda 5-8 soat davomida namlangan bo'lishi kerak, keyin drenajlanadi va toza suv bilan to'ldiriladi (taxminan 0,75 litr). Tuz qilmang! Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing. Pishirish vaqti loviya turiga bog'liq. Men qora loviya 1,5 soat davomida pishirdim. Oq loviyaning ba'zi turlari borki, ularni pishirishga 50-60 daqiqa ketadi - sinab ko'ring, agar loviya yumshoq bo'lib qolsa - ular tayyor! Tovuq va pishloq uchun salatga qaynatilgan loviya qo'shing.

3-retsept, oddiy: loviya va lavlagi bilan tovuq salatasi

Fasol salatasi idishlar toifasiga kiradi fastfud... Bunday almashtirib bo'lmaydigan retseptlar Agar mehmonlar to'satdan kelib qolsa, ishga shoshilsa yoki zudlik bilan yo'lga tayyorlansa va gazak olish kerak bo'lsa, har doim yaxshi styuardessani yodda tuting.

Fasol juda qoniqarli va sog'lom, ular bilan yaxshi ketadi qaynatilgan go'sht, jambon, pishloq va faqat yangi yoki tuzlangan sabzavotlar.

Parhezli tovuq ko'kragi loviya, zaytun, tuxum va boshqa ingredientlardan iborat bunday samimiy va yuqori kaloriya salatini mukammal darajada suyultiradi va engillashtiradi.

• Fasol - 1 stakan;
• Lavlagi - 1 dona;
• Tovuq ko'kragi - 200 g;
• Marul barglari - 3 dona;
• Tuxum - 2 dona;
• soya sousi - 3 osh qoshiq l .;
• Zaytun - 1 dona;
• Pishirish soda - bir chimdik;
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Fasolni bir kechada sovuq suvda namlang. Eritmaga bir chimdim soda qo'shganingizga ishonch hosil qiling, shunda u achitilmaydi.

Biz bir necha marta lavlagi ehtiyotkorlik bilan yuvamiz va ularni fasol bilan bir vaqtning o'zida qaynatishga o'rnatamiz, bu mahsulotlar uchun qaynatish vaqti amalda bir xil.

Biz marul barglarini yuvamiz va quruq sochiq ustiga yotqizamiz. Biz zaytunni ochamiz va sho'r suvni to'kib tashlaymiz, ularni darhol chuqurchalarsiz olish yaxshidir, chiqindilar kamroq bo'ladi va tezroq kesiladi.

Qaynatilgan ko'krakni tasodifiy bo'laklarga bo'ling. Lavlagidan bulonni to'kib tashlang va ularni suvga botiring. Bu uning tezroq sovishini va tozalashni osonlashtiradi.

Qattiq qaynatilgan tuxumni choraklarga bo'ling. Lavlagini qatlamlarga, so'ngra chiziqlar va kublarga kesib tashlang. Tayyor fasolni sovutib oling.

Biz mahsulotlarni shisha salat idishida birlashtiramiz, ularni ziravorlar bilan maydalaymiz va qo'llarimiz bilan marul barglarini yirtib tashlaymiz. Har bir narsani soya sousi bilan to'ldiring.

Retsept 4 oddiy: dudlangan tovuq va loviya salatasi

Mazali va qoniqarli salat.

• Konservalangan loviya (qizil s / s) - 1 ta taqiq.
• Tovuq ko'kragi (dudlangan. 1 ta kichik yoki yarmi. Yaxshi, yoki 2 banka loviya qo'ying)) - 200 g
• Piyoz (1 katta yoki 2 ta kichik) - 1 dona
• Sabzi (1 katta yoki 2 ta kichik) - 1 dona
• Sarimsoq (ta'mga qarab sozlang) - 3 ta tish
• Qora qalampir
• Mayonez (kiyinish uchun)
• O'simlik yog'i (qovurish uchun)
• Yashillik

Qovurilgan idishni olovga qo'yamiz, yog' quyamiz, qizdirish paytida biz piyozni kesib, qovurilgan idishga ozgina qovurilguncha tashlaymiz, sabzi qo'pol qirg'ichga surtamiz va piyozga qo'shamiz. Biz olovni o'chiramiz. Agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq yog' qo'shing. Keyin, siz ozgina suv qo'shasiz va pishirasiz, bizga kuygan sabzavotlar kerak emas. Nozik qirg'ichda uchta sarimsoq (siz vilkadan foydalanishingiz mumkin), agar sabzavotlar tayyor bo'lsa, sarimsoq qo'shing, aralashtiring va o'chiring. Sovutish uchun olib tashlaymiz.

Sabzavotlar sovib ketayotganda, tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. To'g'ralgan bo'lishi mumkin, cho'zinchoq bo'laklar bo'lishi mumkin, lekin loviyadan kichikroq emas. Uni idishga soling. Biz loviya ochamiz, suvni to'kib tashlaymiz va tovuqqa yoyamiz.

Sabzavotlar, tug'ralgan o'tlar, ozgina tuz / murch qo'shing, mayonez qo'shing va aralashtiring. Biz uni sovutish uchun muzlatgichga qo'yamiz, lekin agar siz kuta olmasangiz yoki mehmonlar eshik oldida bo'lsa, uni isitishingiz mumkin). Yoqimli ishtaha!

5-retsept: loviya va krutonli tovuq salatasi (fotosurat bilan)

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• qattiq pishloq - 200 gr;
• oq krakerlar - 1 paket;
• konservalangan qizil loviya - 1 dona;
• bargli salat - 1 dona;
• smetana - ta'mga;
• ta'mga mayonez;
• pomidor - 1 dona

Birinchi va eng oddiy narsa - krutonlarni ochish va ularni salat idishiga quyishdir. Ko'krak allaqachon pishirilgan bo'lsa, agar bo'lmasa, avval tovuq ko'kragini pishiring.

Keyin loviyalarni yuvamiz. Menga ko'proq yoqadi pomidor sousi, chunki u bir oz yumshoqroq bo'ladi va agar chaying issiq suv, teri yanada yumshoq bo'ladi.

Suvni to'kib tashlang, loviyalarni krutonlarga o'tkazing.

Salatani tayyorlashning eng uzoq bosqichi ko'krakni qaynatishdir. Biz uni etarlicha mayda kesib tashladik, taxminan loviya o'lchami. Va, umuman olganda, men turib olmayman, uni xohlaganingizcha yoki xohlaganingizcha kesishingiz mumkin.

Biz salat idishiga yuboramiz.

Uch pishloq.

Biz ko'katlarni kesib tashladik. Siz uni juda ko'p maydalashingiz shart emas. Oshpazlar barcha ko'katlarni qo'llaringiz bilan yig'ib olishni tavsiya qilsalar ham, ularni kesmaslik kerak.

Biz aralashtiramiz.

Pomidorni kub shaklida kesib oling.

Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz.

Smetana va mayonez qo'shing (har biri taxminan ikki osh qoshiq). Biroq, siz bir narsada to'xtashingiz mumkin.

Ta'mga tuz qo'shing. Shaxsan men umuman qo'shmadim, men uchun - shuning uchun yaxshi bo'ldi.

Tayyor salatni barglar bilan bezashimiz mumkin.

Ushbu salatni kamida ikki soat qaynatish uchun oldindan tayyorlash tavsiya etiladi, yoki uni bir kechada qoldirishingiz mumkin. Qanchalik arzon bo'lsa, krutonlar shunchalik qattiqroq bo'ladi. Va bu erda ta'm masalasi.

Retsept 6, bosqichma-bosqich: tovuq, qo'ziqorin va loviya bilan salat

Sizni cho'chqachilik bankingizni to'ldirishga taklif qilamiz oshpazlik retseptlari mazali salat tuzlangan qo'ziqorin va konservalangan oq loviya bilan xushbo'y. Ushbu ingredientlar tovuq filesi, tuxum, bodring bilan to'ldiriladi. Qo'ziqorin, tovuq va loviya bilan ishtahani ochuvchi salat nafaqat ta'mi, balki taqdimoti bilan ham o'ziga jalb qiladi. Asl ta'm uchun salatni kraker bilan seping, u qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi.

• Tovuq ko'kragi - 300 g;
• Konservalangan oq loviya - 200 g;
• Konservalangan shampignonlar - 200 g;
• Krutonlar - 30 g;
• Kartoshka - 1-2 dona;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Tuzlangan bodring - 1-2 dona;
• Mayonez - 100 g;
• Marul barglari (bezatish uchun) - ixtiyoriy;
• Ta'mga tuz.

Tovuq ko'kragini sho'r suvda 30 daqiqa qaynatib oling. Kartoshkani qobig'ida pishiring. A tovuq tuxumlari pishirish jarayonida tik bo'lishi kerak, ularni 11 daqiqa davomida pishiring. Salat uchun qaynatilgan ingredientlarni sovutib oling, kartoshka va tuxumni tozalang. Siz ingredientlarni maydalashni boshlashingiz mumkin. Keling, tovuq ko'kragidan boshlaylik. Uni kichik kublarga kesib tashlang. Tovuq bo'laklarini idishga o'tkazing.

Xuddi shu tarzda kartoshka ildizlarini maydalang. To'g'ralgan kartoshkani tovuq kubiklariga o'tkazing.

Tozalangan tovuq tuxumlarini mayda to'g'rang. Idishga tuxum qo'shing.

Salat uchun keyingi ingredient - tuzlangan champignons. Qo'ziqorinlarni to'liq yoki allaqachon dilimlangan holda sotish mumkin. Bizning retseptimiz allaqachon tug'ralgan qo'ziqorinlardan foydalanadi, lekin ular ham bir oz ko'proq maydalanishi kerak. Butun qo'ziqorinlarni kesish kerak bo'ladi.

Boshqa tuzlangan salat mahsuloti - bodring. Ularni oldingi komponentlar bilan o'xshash tarzda kesib oling, ya'ni. kublar.

Salat tarkibiga konservalangan oq loviya qo'shish qoladi. Siz tomat pastasini qo'shmasdan, tabiiy loviyadan foydalanishingiz kerak. Oq loviyani elakka soling va sovuq suv ostida yuving. Barcha suyuqlikni to'kib tashlashni kuting, keyin loviyani idishga o'tkazing.

Kiyinish sifatida mayonezdan foydalaning (do'konda sotib olingan yoki uy qurilishi). Tug'ralgan salat ingredientlariga mayonez qo'shing, aralashtiring. Salatani sinab ko'ring, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Yuvilgan marul barglarini (ixtiyoriy) laganga yoying. Tayyorlangan qo'ziqorin va loviya salatini pishirish halqasidan foydalanib, salat ustiga yoyib chiqing.

Salatning yuqori qismini kraker bilan seping.

Fasol, qo'ziqorin va tovuq bilan mazali va samimiy salat tayyor! Yoqimli ishtaha!

7-retsept: tovuq va yashil loviya bilan salat (bosqichma-bosqich)

Tovuq va yashil loviya bilan salat juda mazali va yorqin bo'lib chiqadi, bu ajoyib bezak bo'ladi bayram dasturxoni... Va bulg'or qalampirining sarimsoq bilan xushbo'yligi hech kimni befarq qoldirmaydi.
Belgilangan miqdordagi ingredientlardan 6 - 8 ta porsiya salat olinadi.

• tovuq ko'kragi 1 dona
• bolgar qalampiri 1,5 dona
• yashil loviya 200 gr
• tovuq tuxumi 3 dona
• sarimsoq 2 chinnigullar
• kungaboqar yog'i 4 osh qoshiq. lojalar
• ta'mga mayonez
• tatib ko'rish uchun tuz
• tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir

Tovuq ko'kragini pishganicha qaynatib oling, suvga tuz qo'shishni unutmang.

Tuxumni qaynaguncha qaynatib oling (10 daqiqa). Biz sovuq suvda sovutamiz va tozalaymiz.

Yashil loviyalarni 3 daqiqa davomida yuqori tuzli suvda qaynatib oling va ularni 30 soniya davomida sovuq suvga botiring. Keyin uni filtrga solamiz (suvning hammasi shisha bo'lishi uchun).

Bolgar qalampirini o'rta kubiklarga kesib tashlang.

Bolgar qalampirini kungaboqar yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Sarimsoqni qovurilgan qalampirga "sarimsoq pressi" orqali siqib oling, hamma narsani aralashtiring va salqin.

Qaynatilgan tovuq ko'kragini mayda kubiklarga kesib tashlang.

To'g'ralgan tovuq ko'kragini stakanga soling.

Sarimsoq bilan qovurilgan bolgar qalampiri qo'shing.

Tuxumlarni mayda kubiklarga kesib oling.

Tuxumlarni stakanga joylashtiring.

Yashil loviyalarni stakanga joylashtiring.

Har bir narsani tuz va qalampir qiling va mayonez qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, salat tayyor.

Retsept 8: tovuq bilan konservalangan qizil loviya salatasi

juda mazali, samimiy va achchiq salat atigi 15 daqiqada tayyorlanadi. Har bir narsa kubiklarga bo'linadi, pishloq va sarimsoq qirg'ichda kesiladi. Smetana va mayonez bilan kiyingan. Agar so'ralsa, tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorin qo'shing va qaynatilgan tuxum... Bunday salatlarni qaynatilgan tovuq bilan tezda tayyorlash uchun pulpani oldindan pishirish, qismlarga bo'lish va muzlatish mumkin. Keyin qaynatilgan go'sht bilan har qanday taomni tayyorlash uchun bir necha daqiqa bo'ladi!

• Qaynatilgan tovuq - 150 g
• Tuzlangan bodring - 100 g
• Pishloq - 100 g
• Smetana - 100 g
• Konservalangan loviya (qizil) - 1 dona
• Sarimsoq - 1 chinnigullar

Avval siz mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak. Agar qaynatilgan tovuq yo'q, keyin qaynatiladi va sovutiladi. Vaqt bo'lmasa yoki sho'rga kuchli sevgi bo'lsa, u ishlatiladi dudlangan ko'krak... Konservalangan loviya qaynatilgan loviya bilan almashtirilishi mumkin, shuningdek, oldindan sovutilgan.

Bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Agar tuzlangan kornişonlar ishlatilsa, biz ularni halqalarga kesib tashlaymiz.

Tovuqni kattaroq bo'laklarga bo'ling, taxminan loviya o'lchami, shunda u salatda yaxshi bo'ladi.

Pishloq va sarimsoqni mayda maydalagichga surting. Sarimsoq ta'mga qo'shiladi, u boshqa mahsulotlarning ta'mini buzmasligi kerak, faqat uni ta'kidlaydi.

Fasol qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va smetana yoki mayonez bilan mavsum. Ikkalasini ham teng nisbatda aralashtirishingiz mumkin. O'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

9-retsept: qizil loviya bilan dudlangan tovuq salatasi

Dudlangan tovuq filesi salatasi, yangi bodring va konservalangan loviya bayramning "mixiga" aylanishi mumkin. U nafaqat ajoyib ta'mi, balki tayyorlash qulayligi bilan ham mashhur. Faqat barcha kerakli mahsulotlarni o'z vaqtida sotib olishingiz kerak.

• Dudlangan tovuq filesi - 300 g
• Yangi bodring - 300 g
• Konservalangan qizil loviya - 1 banka (400 g)
• Mayonez - 0,5 stakan
• Ta'mga tuz

Tovuq filetosini kichik kublarga kesib oling. Bodringni yuving, quriting, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, so'ngra har bir yarmini mayda to'g'rang.

Fasolni filtrga soling, yuving va to'kib tashlang.

Fileto, bodring va loviyalarni birlashtiring.

Aralashmani ozgina tuzlang, aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Salatani tovuq va loviya bilan aralashtiring.

Xizmat qilayotganda, salatni tug'ralgan o'tlar bilan seping.

10-retsept: tovuq ko'krak va loviya va piyoz bilan salat

Retsept quruq qizil loviya yordamida yanada murakkab variantni belgilaydi. Agar sizda uni tayyorlash uchun kerakli vaqtingiz bo'lmasa va mehmonlar deyarli eshik oldida bo'lsa, loviya konservalangan loviya bilan osongina almashtirilishi mumkin. Ammo loviya va tovuq go'shti bilan salatada tuzlangan marinadning ta'mi hali ham mavjud bo'lishiga tayyor bo'lish kerak.

• tovuq filesi - 400 g
• qizil loviya - 100 g
• piyoz - 1 dona.
• yashil piyoz (batun, chives) - 6-8 dona.
• tovuq tuxumi - 2 dona.
• zaytun moyi (qovurish uchun) - 3 osh qoshiq. l.
• sabzi - 1 dona.
• mayonez - 3-4 osh qoshiq. l.
• tuz, qora qalampir - ta'mga

Avval siz loviya tayyorlashingiz kerak. Buning uchun fasolni yaxshilab yuvib tashlang va ularni 5-8 soat davomida suv bilan yoping. Shuni yodda tutingki, ular shishib ketganda, ular uch barobar ko'payadi, shuning uchun suyuqlik uchun afsuslanmaslik kerak.

Fasolni yana yuving, ularni kichik bir yirtqichlardan o'tkazing va qizdiring. Suv qaynagandan so'ng, gazni kamaytiring va taxminan 50-70 daqiqa qaynatib oling (loviya yumshoq bo'lishi kerak va barmoqlaringiz bilan bosilganda oson eziladi).

Fasolni elakka quyib, ortiqcha suyuqlikni olib tashlang. Keyin loviyani iliq suvda ozgina yuving.

Ikki qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling.

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va shaffof bo'lgunga qadar bir necha daqiqa davomida zaytun moyi bilan skovorodkada qovuring.

Tovuq filetosini suvda yuving, folga, mayda suyaklarni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Go'shtni piyozga qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar 6-10 daqiqa davomida qovuring.

Go'sht va piyozni chuqur salat idishiga o'tkazing.

Yuqoriga qizil loviya qo'ying.

Sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Yashil piyozni o'rta halqalarga kesib oling; tuxum, qobig'i va qo'pol qirg'ichdan kuni chopish. Salatga qo'shing.