DIY pishirilgan baliq pirogi konservalardan - siz uy xo'jaliklarini erkalashingiz mumkin bo'lgan menyuni diversifikatsiya qiladi va shu bilan birga oshpazlik qobiliyatingizni ochib beradi. Bu kefir xamiriga, shuningdek xamirturush yoki puff pastryga asoslangan bo'lishi mumkin. To'ldirish bilan styuardessa cheksiz tajriba o'tkazishi, ijodkorlikni namoyon etishi, tajriba va bilimlarni qo'llashi mumkin bo'ladi.

tomonidan klassik retsept bunday taom mayonez bilan tayyorlanadi. Siz har qanday, eng muhimi, zaytun emas, balki olishingiz mumkin. Mayonezdan tashqari (1 osh qoshiq), ishlatiladi: 3 ta tanlangan tuxum, 1 osh qoshiq. bug'doy un, yog'da bir banka saury, bir chimdik tuz, kichik. bir qoshiq soda har qanday tarzda o'chirildi.

1. Tovuq tuxumlari tuz bilan yaxshilab uriladi.
2. Mayonez va elenmiş oq un (kichik qismlarda) tuzlangan tuxum massasiga yuboriladi.
3. Soda qo'shgandan so'ng, xamir bir necha daqiqa ushlab turiladi.
4. Keyin massaning yarmini pergament bilan qoplangan shaklda yoyish mumkin. Baliq, vilkalar bilan ezilgan, ustiga yoyiladi (konserva yog'isiz).
5. Kek qolgan xamir qatlami bilan yopiladi.
6. Muolaja o'rtacha haroratda taxminan yarim soat davomida pishiriladi.

Sovutgandan keyin idishni bo'laklarga bo'ling.

Jelli baliq pirogi

Multivark yordamida bunday taomni imkon qadar tezroq tayyorlash mumkin bo'ladi. Quyidagi komponentlar talab qilinadi: 330 ml kam yog'li kefir, 5 ta tanlangan tuxum, 7 g pishirish soda, ½ katta qoshiq tuz, 320 g mayonez, 460 g bug'doy uni, qora maydalangan qalampir, bir kavanoz tabiiy sardalya, piyoz.

Muhim! Xamir kesilgan xonada hech qanday qoralama bo'lmasligi kerak.

1. Mayonez kefir bilan yaxshi aralashtiriladi. 2 tuxum massaga yuboriladi, nozik tuz va so'nmagan ohak soda. Barcha komponentlar silliq bo'lguncha yoğurulur.
2. Sardalya o'tkir pichoq bilan mayda to'g'ralgan.
3. 3 ta tuxum qattiq qaynatiladi, tug'ralgan piyoz, maydalangan qora qalampir va baliq bilan aralashtiriladi. Bu pishirish uchun to'ldirish bo'ladi.
4. Un asta-sekin xamirga qo'shiladi. Aralashtirilgandan so'ng, uning yarmi mo''jizaviy idishning kosasiga quyiladi, har qanday yog 'bilan yog'lanadi.
5. To'ldirish tepaga yotqiziladi va qolgan xamir yuboriladi.
6. "Pastry" dasturida shirinlik 35 daqiqa davomida pishiriladi.

Jelli pirog Bilan konservalangan baliq xizmat qilishdan oldin salqin.

Guruch va konservalangan baliq bilan tez pirog

Baliqni to'ldirish guruch bilan o'zgarishi mumkin. Siz olishingiz kerak: 1 osh qoshiq. kam yog'li smetana va kefir, 340 g bug'doy uni, bir chimdik soda, maydalangan qalampir va tuz, 3 ta tanlangan tuxum, 130 g guruch yormalari, Yog 'ichida 2 quti saury, kichik piyoz.

1. Guruch sho'r suvda pishiriladi.
2. Piyozni maydalab, har qanday yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Don va sabzavotlarga baliq, tuz, vilkalar bilan pyuresi ziravorlar qo'shiladi. Konservadan olingan sariyog' pirogda ishlatilmaydi.
4. Ikkala sut mahsuloti ham chuqur idishda aralashtiriladi. Ularni ozgina tuzlash, tuxum va soda qo'shish kerak. Un qo'shgandan so'ng, massa blender bilan ozgina uriladi.
5. Xamirning kichikroq qismi moylangan qolipga quyiladi. To'ldirish tepaga yotqiziladi va massaning butun yuzasiga taqsimlanadi.
6. Qolgan xamirni pirojnoe ustiga quyish va o'rtacha haroratda 35 daqiqa davomida pishirish uchun qoladi.

Guruchli pirog va har qanday bulon bilan konservalangan baliq xizmat qiladi.

Qattiq xamir

Retseptni iloji boricha soddalashtirish uchun siz tayyor mahsulotni ishlatishingiz kerak sotib olingan xamir... Yarim kilogramm kerak bo'ladi. Bundan tashqari, oling: yog'da har qanday konserva baliqlaridan 2 quti, bir chimdik tuz, 3 ta kichik piyoz, 180 g konservalangan yashil no'xat.

1. Piyozni mayda to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har qanday qizdirilgan yog'da qovuring.
2. Sabzavot kavanozdan suyuqlikni to'kib tashlaganidan keyin yog'siz va no'xatsiz tug'ralgan baliq bilan aralashtiriladi.
3. To'ldirish tuzlangan. Agar so'ralsa, unga Provans o'tlarini qo'shishingiz mumkin.
4. Xamir ikkita teng bo'lmagan qismga bo'linadi. Ularning ko'pchiligi nozik tarzda o'raladi, kichiklari kichik doiralarga kesiladi.
5. Plomba taglikning o'rtasiga yotqiziladi, shundan so'ng qirralar ko'tariladi va baliq shaklida mahkamlanadi. O'rtada baliq va no'xat ochiq qoladi. Keling, ularni xamir doiralarining "tarozilari" bilan yashiraylik.
6. Taom oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 45 daqiqa davomida pishiriladi.

Pirog issiq qilib beriladi.

Konservalangan baliqli ochiq pirog

Ayniqsa, bunday davolash uchun javob beradi konservalangan qizil ikra, lekin siz boshqa turdagi baliqlardan foydalanishingiz mumkin. 1 konserva konservasiga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi: 3 dona tuxum, bir chimdim tuz va pishirish kukuni, tuzlangan bodring, bir kichik piyoz, ko'katlar, 3 osh qoshiq smetana, 190 g bug'doy uni, yarim paket. sariyog ', 260 g o'rtacha yog'li smetana.

Bodring o'rniga siz yarim qizil bolgar qalampirini olishingiz mumkin

1. Yog 'past olovda eritiladi. Keyin unga quyiladi, pishirish kukuni bilan elaklanadi. Ingredientlar tez va faol aralashtiriladi. To'kish uchun katta qoshiq unni qoldiring.
2. Smetana (3 katta qoshiq) qo'shgandan so'ng, yumshoq egiluvchan xamir yoğurulur.
3. Massa sumkaga solinadi va 25 daqiqa davomida sovuqqa yuboriladi.
4. Tuxum tuz, qolgan un va smetana bilan uriladi.
5. Piyoz, o'tlar, tuzlangan bodring va baliqlarni mayda to'g'rang.
6. Yog'langan shaklda yotqizilgan tayyor xamir... Tomonlar shakllantirilmoqda.
7. To'ldirish yuqoridan taqsimlanadi.
8. To'ldirishni qo'shish va taomni 45-55 daqiqa davomida pishirish uchun qoladi.

Kefirda konservalangan baliq va kartoshka bilan jele pirogi

Kartoshka muhokama qilingan tortni to'ldirishga to'yinganlik qo'shadi. Bitta tuberdan tashqari, olinadi: 290 g oq elenmiş un, 1 osh qoshiq. o'rtacha yog'li kefir, kichik. bir qoshiq soda, bir chimdik tuz, yog'da bir banka saury, 2 ta tanlangan tovuq tuxumi.
Yo'q sovuq kefir soda bilan aralashtiriladi va 3-4 daqiqaga qoldiriladi. Massaga tuz va tuxum qo'shiladi. Uni minimal tezlikda mikser bilan urish eng qulaydir.

1. Un qo'shilgandan so'ng, bir hil xamir yoğurulur.
2. To'ldirish uchun kartoshka maydalanadi va kavanozdan baliq bilan aralashtiriladi, vilkalar bilan eziladi. Agar massa juda quruq bo'lsa, siz ozgina konserva yog'ini qo'shishingiz mumkin.
3. Xamirning yarmi yog'langan idishga solinadi. To'ldirish og'irlik bo'yicha taqsimlanadi. Chetlardan bir oz orqaga chekinish muhimdir.
4. Foydalanilmayotgan xamirni to'kib tashlash, davolashni oldindan qizdirilgan pechga 45 daqiqa davomida yuborish kerak.

Konservalangan baliqli jele kefir pirogi ishtahani ochuvchi oltin qobiq bilan qoplanganida tayyor bo'ladi.

Xamirturush xamiridan

Xamirturush xamiri tayyor do'kondan foydalanish mumkin. Yarim kilogramm kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz tayyorlashingiz kerak: yog'da har qanday konserva baliqlari, bir chimdik tuz, 2 piyoz, 3 ta kichik kartoshka ildizi, tanlangan tovuq tuxumi.

1. Piyoz mayda tug'ralgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har qanday yog'da qovuriladi.
2. Baliq yog' va urug'lardan xalos bo'ladi. Eng qulay usul - uni vilkalar bilan yoğurmak.
3. Kartoshka juda nozik bo'laklarga bo'linadi.
4. Tanlangan konservalar qovurilgan piyoz bilan birlashtiriladi. Tatib ko'rish uchun siz to'ldirishga tuz qo'shishingiz yoki unga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
5. Xamir ikki qismga bo'linadi.
6. Birinchisi moylangan qolipga mos keladi. Baza kartoshka bo'laklari va baliq va piyoz bilan to'ldiriladi. Kartoshka bo'laklari ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin.
7. Kek qolgan xamir bilan yopiladi. Kenarlarini mahkam siqib oling.
8. Davolanish issiq pechda taxminan bir soat davomida pishiriladi.

Kekning hali ham issiq bo'lgan yuzasi bulg'angan sariyog'.

Yangi yil bayramlari yaqinda va har bir kishi stolga nima qo'yish haqida faol o'ylaydi, ammo, har doimgidek, jelli go'sht raqobatdan tashqarida qoladi.

To'g'ri, ko'p odamlar endi uni har yili pishirishga qiziqmaydilar, shuning uchun men shunga o'xshash narsani qilishni xohlayman, lekin ko'proq original, biz konservalangan baliq bilan jelli pirog pishirishni taklif qilamiz.

Un va baliq ingredientlarining kombinatsiyasi o'rnini bosadigan ajoyib pishiriqlarni yaratishga imkon beradi bayram dasturxoni issiq va sovuq ishtaha bir vaqtning o'zida.

Konservalangan jele pirogi: qamchilash retsepti

Ingredientlar

• kefir - 500 g + -
• Soda - 1/2 choy qoshiq + -
• - 2 dona. + -
• - 350 gr + -
• — 0,5 osh qoshiq (qolib moylash uchun) + -
• - 1 osh qoshiq (ta'm) + -
• - 1 osh qoshiq + -

To'ldirish mahsulotlari

• Yashil piyoz - ta'mga + -
• Skumbriyali baliq konservalari- 1 banka (250 g) + -
• - 2 dona. + -
• - 100 g + -

Konservalangan baliqdan jele pirogini tayyorlash

Agar siz hali bunday ovqat pishirmagan bo'lsangiz va buni qilish kerakligiga shubhangiz bo'lsa, unda bu taomning aniq afzalliklari isbot sifatida: tayyor ingredientlarning standart to'plami, yuqori pishirish tezligi (atigi 40 daqiqa - va pishirilgan mahsulotlar tayyor) va betakror nozik ta'mi.

Va so'zlarni amallar bilan tasdiqlash uchun - biz beramiz batafsil retsept, siz hozir amalda sinab ko'rishingiz mumkin.

Pirog uchun xamirni tayyorlash

1. Kefirga soda qo'shing, aralashtiring, so'ngra massani bir necha daqiqaga qoldiring.
2. Tuxumni tuz va shakar bilan urib, keyin quying tuxum aralashmasi soda bilan kefirda.
3. Elenmiş unni suyuq ingredientlar bilan idishga qo'shing.

Jelli pirog uchun to'ldirishni tayyorlash

1. Konservalarni vilkalar bilan muloyimlik bilan yoğurun.
2. Yashil va piyozni mayda bo'laklarga kesib oling.
3. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, ozgina sovutib oling, so'ngra mayda choping.
4. Biz barcha maydalangan ingredientlarni aralashtiramiz.

Biz konservalangan baliq bilan jele pirogini pishiramiz

1. Qism xamir pishiriladigan idishga quying, ustiga tayyorlangan plombaning ½ qismini qo'ying, so'ngra xamirning boshqa qismini to'kib tashlang, yana to'ldirishni qo'ying (barchasi qolgan) va xamirning qolgan qismi bilan to'ldiring.
2. Kek idishini yaxshilab isitiladigan pechga qo'yamiz va pirojnoe 180 daraja 25-30 daqiqa davomida pishiramiz.

Pishirilgan mahsulotlar juda mazali va to'yimli (100 g uchun 193 kkal). Sizning sa'y-harakatlaringiz mutlaqo hamma tomonidan qadrlanadi, chunki buni qanchalik yuksak qadrlashdan tashqari pishirish asari bo'lishi mumkin emas.

Qilish uchun mazali pirog tez va oson - uni tayyorlash texnologiyasida "zaif" nuqtalarni bilishingiz kerak. Va pishirishning ta'mini yaxshilash bo'yicha bir nechta maslahatlar zarar qilmaydi, ayniqsa ularni amalda qo'llash juda oddiy bo'lsa.

• Jelli pirog bilan konservalangan baliq u faqat xamirdan tayyorlanadi, ammo pishirish uchun to'ldirish hech qanday holatda suyuq bo'lmasligi kerak.

Agar to'ldirish uchun ekanligi ma'lum bo'lsa tug'ilgan kun keki suyuqlik, keyin u yaxshi pishirilmasligi va pirojnoe, hatto tashqi ko'rinishida ham biroz pishirilgan (xom) ko'rinishiga tayyor bo'ling.

• Har qanday konservalangan baliq uy qurilishi jele pirogi (makkel, saury va boshqalar) uchun ishlatilishi mumkin, ammo u tabiiy bo'lishi ma'qul, ya'ni. yog'siz, keyin idishning kaloriya miqdori kamroq bo'ladi. Bunday pishirish uchun xom, qaynatilgan yoki pishirilgan baliqni ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki gazakning umumiy pishirish vaqti uzaytiriladi.
• Jelli pirog uchun xamirni xamirturush bilan emas, balki pishirish yaxshidir, chunki uni qorish va joylashtirish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi. Ideal variant - xamirni kefir va soda bilan yoğurmak.

• Konservalangan baliqlardan tashqari, to'ldirishda siz o'zingizning ta'mingizga boshqa ingredientlarni qo'yishingiz mumkin: piyoz (piyoz yoki yashil), tuxum, karam, kartoshka, pishloq, guruch va boshqa ko'plab mahsulotlar.
• Biroq, bir vaqtning o'zida ko'plab tarkibiy qismlarni birlashtirmaslikka harakat qiling, baliq konservalari o'ziga xos mahsulotdir, shuning uchun u maxsus yordamga muhtoj emas. Qoida tariqasida, bitta mayda tug'ralgan piyoz konservalangan baliq jele pirogining ta'mini yaxshilash uchun etarli.

Konservalangan baliqli jele pirogi haqiqatan ham o'ziga xos taomdir, siz u bilan mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin. bayram ziyofati... Va sizning xonadoningiz sizdan nafaqat ketma-ket, balki bunday xamir ovqatlar bilan erkalanishingizni bir necha bor so'raydi yangi yil bayramlari, balki oddiy ish kunlarida ham. Shunga qaramay, na kattalar, na bola bunday mazali taomni rad eta olmaydi.

Mazali bayram!

Jelli pirog - mazali va oson pishiriladigan pishirish variantidir. Jelli pirog uchun xamir kefir, yogurt yoki smetana bilan yoğurulur. Nomidan ko'rinib turibdiki, xamir suyuqlikdan chiqadi, u osonlik bilan to'ldirish qatlamini qoplagan qolipga quyiladi. Jelli pirog xamirining ta'mi kreplarga o'xshaydi: u xuddi yumshoq, o'ziga xos sutli ta'mga ega. Lekin bu pirojnoe juda havodor chiqadi degani emas. Albatta, tuxum va pishirish kukuni tufayli, kefir jelli pirogi juda yumshoq bo'lib, pechda ko'tariladi. Ammo soviganidan keyin xamir sezilarli darajada joylashadi. Shunga qaramay, pishiriqlar sehrli mazali bo'lib chiqadi va agar siz hech qachon kefir bilan pirog pishirmagan bo'lsangiz, men sizga sinashni maslahat beraman. Jelli pirogning yagona kamchiliklari shundaki, uni darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir, chunki muzlatgichda xamir biroz qotib qoladi va pirog allaqachon juda mazali bo'lishni to'xtatadi.

Bugun men konservalangan baliq bilan oddiy jelli kefir pirogini tayyorlashni taklif qilaman. U juda tez tayyorlanadi: tom ma'noda 10 daqiqada xamir kefir bilan yoğurulur, unga baliq to'ldirish qo'shiladi. Pirogni to'ldirish uchun har qanday konservalangan baliq mos keladi va ta'mni yaxshilash uchun ular qovurilgan piyoz bilan aralashtiriladi. Natija sizni hayratda qoldiradi! Va yana bir shunga o'xshash retsept: qiyma go'shtli jele kefir pirogi - bu barcha go'shtni sevuvchilarga yoqadi.

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.

Har bir konteyner uchun porsiya: 6.

Tarkibi:

test uchun:

• 2 tuxum;
• 500 ml kefir;
• 200 g un;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 2 osh qoshiq xamir yoki 1 choy qoshiq uchun pishirish kukuni slaydsiz. soda + 1 osh qoshiq. sirka;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;

To'ldirish uchun:

• 2-3 kichik piyoz;
• 2 ta konservalangan baliq;
• tatib ko'rish uchun qalampir.

Siz jelli piroglarni mutlaqo pishirishingiz mumkin turli xil plomba moddalari... Bitta narsa shundaki, plomba juda nam bo'lmasligi kerak. Konservalangan baliqdan foydalansangiz, undan suyuqlikni to'kib tashlash kerak. Va agar olsangiz yangi rezavorlar- keyin ular shakar bilan qoplanishi kerak, shunda ular sharbatni boshlaydilar va keyin faqat tortga qo'shiladi. bilan pirog uchun shirin to'ldirish tuz miqdori bir kichik chimdimga kamayishi mumkin.

Konservalangan baliq bilan jelli kefir pirogi uchun retsept

Eng yaxshi baliq pirogi retseptlari

1 soat

175 kkal

5/5 (1)

Mazali narsani xohlayotganingizda vaziyat bilan tanishmisiz, lekin pishirishni o'ziga xos istagi murakkab taomlar Yo'qmi? Agar shunday bo'lsa, ehtimol sizga hozir gaplashadigan retseptlar kerak bo'ladi. Axir, bu konservalangan baliqli jele pirogi ham yangi oshpaz, ham uzoq vaqt pishirish uchun vaqt va kuchga ega bo'lmagan kishi tomonidan o'zlashtirilishi mumkin. O'zingiz uchun kefirda, sekin pishirgichda yoki kartoshkada bunday pirog uchun oddiy retseptlardan birini tanlang.

Kefirda konservalangan baliq bilan jele pirogi

Oshxona jihozlari va jihozlari

• xamir uchun chuqur idish;
• to'ldirish uchun kichik stakan;
• yuqori tomonlari bo'lgan pishirish varag'i;

• sanchqi;
• kesish taxtasi;
• mahsulotlarni aralashtirish uchun spatula;
• qamchilash idishi;
• mikser yoki qo'lda ko'pirtirish.

Ingredientlar

Bundan tashqari, 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. smetana yoki mayonez tortning yuqori qismini moylash uchun.

Muhim! Jelli pirog nafaqat konservalangan baliq bilan tayyorlanmaydi. Kefir bilan aralashtirilgan qaymoqli xamir har qanday plomba bilan pirog pishirish uchun asosiy asos bo'lishi mumkin - go'sht, kartoshka, karam va hatto olma.

Kefirda konservalangan baliq bilan jele pirogini tayyorlash

Ishni boshlashdan oldin siz pechni yoqishingiz va haroratni 180 ° C ga qo'yishingiz kerak. Pirogni tayyorlash to'ldirish bilan boshlanadi:

To'ldirish tayyor. Siz xamirni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Bilasizmi? Bunday retseptlarda barcha quruq ingredientlar avval aralashtiriladi va shundan keyingina ularga suyuqlik qo'shiladi.

1. Barcha unni kaltaklangan idishga to'kib tashlang.
   
   
2. Tuz va pishirish kukuni qo'shing.
   
   
3. Kefir tushiring va smetana yoki mayonez qo'shing.
   
   
4. Tuxumni uring.
   
   
5. Ingredientlarni silliq, kremsi bo'lguncha tez ko'pirtiring.
   
   
6. Pishirish varag'iga yoyib chiqing o'simlik yog'i, siz ham uni irmik bilan sepishingiz kerak.
   
   
7. Tayyorlangan xamirning yarmini to'kib tashlang.
   
   
8. Xamirning ustiga baliqni teng ravishda yoyib chiqing.
   
   
9. Yashil piyoz va arpabodiyon aralashmasi bilan to'ldiring.
   
   
10. Xamirning ikkinchi yarmini to'ldirish ustiga to'kib tashlang.
    
    
11. Pechga qo'ying va 35-40 daqiqa davomida pishiring.
12. Kekni olib tashlaganingizdan so'ng darhol pech smetana, yogurt yoki eritilgan sariyog 'bilan to'ldiring va porloq qobiq hosil qiling va pirog ichidagi lazzatni jamlang.
    
    

Kefirda konservalangan baliq bilan jelli pirog uchun video retsepti

Tez ishlab chiqarish uchun video retseptini taklif qilamiz pirog quyish ko'pincha "Baxtli baliq" deb ataladigan baliq konservalari bilan. Videoda batafsil ko'rsatilgan bosqichma-bosqich pishirish pechda pirog:

Sekin pishirgichda konservalangan baliq bilan jele pirogini tayyorlash

Zamonaviy oshxona jihozlari styuardessa ishini sezilarli darajada osonlashtiradi. Va bu umumiy haqiqatlar. Maishiy texnika qanchalik mukammal bo'lsa, ovqat tayyorlash shunchalik oson, oson va tezroq bo'ladi. Shuning uchun, tom ma'noda har bir oshxonada markaziy o'rinni egallagan ko'p pishirgichga e'tibor bermaslik mumkin emas.

Ingredientlar

Taxminan bir soat davomida sekin pishirgichda pirog tayyorlash... Uni tayyorlash uchun xamirni va to'ldirishni yuqoridagi retseptga o'xshash qilish kifoya qiladi va tarkibiy qismlarni xuddi shu tarzda qo'yish kifoya qiladi, lekin pishirish varag'iga emas, balki ko'p pishirgichli idishga soling.

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling.
2. Sekin pishirgichda mayda tug'ralgan piyozni qovuring.
   
   
3. Mikser idishida tuxumni urib, barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida qo'shing. Buyurtma muhim emas.
   
   
4. Aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
   
   
5. Baliqni vilkalar bilan plastinkada maydalang. Guruchga qovurilgan piyoz qo'shing va aralashtiring.
   
   
6. Baliq va guruchni birlashtiring.
   
   
7. Xamirning yarmini multivark idishiga quying.
   
   
8. To'ldirishni xamirning yuqori qismiga teng ravishda yoyib chiqing.
   
   
9. Xamirning qolgan qismini to'kib tashlang.
   
   
10. Multivarkni 60 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying.
11. Multivarkni o'chirgandan so'ng, qopqog'ini oching va tortni 3-5 daqiqaga qoldiring. Keyin pirogni idishdan olib tashlang va yuqori qobiqni sariyog 'bilan surting.
    
    
    

Sekin pishirgichda konservalangan baliq pirogi uchun video retsepti

taklif qilamiz maxsus retsept sekin pishirgichda baliq va guruch bilan jele pirogini tayyorlash. Pirog havodor bo'lib chiqishi uchun xamir qanday mustahkamlik bo'lishi kerakligiga e'tibor bering:

Kartoshka va konservalangan baliq bilan pirog

Konservalangan baliq va kartoshka bilan jele pirogini tayyorlash uchun yana bir juda mazali va oddiy retsept mavjud.

Ingredientlar

Bu pirogni pechda, ko'p pishirgichda va hatto qopqoq ostidagi skovorodkada pishirish mumkin.

Taraqqiyot

To'ldirishni tayyorlash:

Xamirni tayyorlash:

1. Kefirni tuxum, tuz, shakar bilan yaxshilab aralashtiramiz va o'simlik moyi qo'shing.
   
   
2. Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring va soda aralashmasini pishirish massasiga quying.
   
   
3. Unning bir qismini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
   
   
4. Aralash qalin smetana mustahkamligiga etguncha un qo'shing.
   
   
5. Pastki qismidagi qolipga moy surtilgan pergament soling va xamirning yarmini quying.
   
   
6. Avval kartoshkani to'kib tashlang va ustiga to'g'ralgan baliqni tekis qatlam bilan to'kib tashlang, to'ldirish pirogning chetiga tushmasligi uchun tekislang.
   
   
7. Qolgan xamirni tepaga to'kib tashlang va idishni 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
   
   
8. Tandirda 50-55 daqiqa pishganicha pishiring.
   
   

Agar qiziqsangiz, o'qishingiz mumkin oddiy retsept lahzali tayyorlash, uni to'ldirishda baliq konservalari ham ishlatiladi. Bu pirog qopqoq ostidagi skovorodkada pishiriladi va choy bilan xizmat qiladi.

Kartoshka va baliq konservalari bilan jelli pirog uchun video retsepti

Konservalangan baliq pirogini bosqichma-bosqich tayyorlashni taklif qilamiz qovurilgan kartoshka... Video jelli xamir ustidagi ishning bosqichma-bosqich rivojlanishini juda yaxshi ko'rsatadi:

Katta harfli haqiqatlar

• Jelli pirogni to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin - tovuq va qo'ziqorin, ozgina tuzlangan qizil ikra va piyoz, baliq va guruch, kartoshka va go'sht, faqat bilan qovurilgan karam... Bu did masalasi.
• Har qanday konserva baliqlari ham yog'da, ham pomidorda pirog uchun mos keladi.
• To'ldirishda piyozning ko'k navlarini qo'ymaslik kerak - ular rangi o'zgaradi va uni vizual ravishda xolis qiladi.
• Oltin jigarrang qobiqni olish uchun pishirishdan 5-7 daqiqa oldin pirogning yuqori qismini maydalangan pishloq bilan seping.
• Jellyed baliq keki hech qachon pechdan darhol olib tashlanmaydi. Pechni o'chiring va tort "pishirish" uchun 5-10 daqiqa kuting.
• Jelli piroglarning tezda eskirib ketishining oldini olish uchun ular, qoida tariqasida, pishirgandan so'ng darhol sariyog 'yoki smetana bilan yog'lanadi.
• Issiq tortni soviguncha sochiq bilan yoping.

Bizning oshpazlik portalimizda retseptlarning keng tanlovi mavjud fastfud buning uchun rahmat qisqa vaqt mazali pishirishingiz mumkin va samimiy tushlik yoki kechki ovqat, qarindoshlarni xursand qilish uchun mazali pishiriqlar... Ajoyib ko'ring. To'ldirishni tanlash bo'yicha g'ayrioddiy qaror, baliqqa befarq bo'lganlarni unga oshiq qiladi.

Pishirish jarayonini iloji boricha tezroq tezlashtirish uchun siz foydalanishingiz mumkin tayyor xamir, muzlatilgan yarim tayyor mahsulotni sotib oling va pishiring, bu hech qanday tarzda an'anaviy jele pirogidan kam emas. Xo'sh, agar siz biroz ko'proq vaqt o'tkazmoqchi bo'lsangiz va oshpazlik san'ati bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, sizga e'tibor berishni maslahat beramiz. Xamir quruq xamirturush bilan boshlangan bo'lsa ham, uni tayyorlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Bizning muhokamalarimizga qo'shiling va maqolaning pastki qismida sharhlaringizni qoldiring. Konservalangan baliq tortlarini qanday tayyorlayotganingizni va ular uchun qanday xamirdan foydalanishni afzal ko'rishingizni ayting. Iltimos, to'ldirishni qanday diversifikatsiya qilishingiz mumkinligi haqida maslahat bering - ko'pchilik sizning tajribangizdan mamnuniyat bilan foydalanadi.