Насамперед відварюють макарони. Готові макарони викладають в друшляк, щоб стекла зайва рідина. Таку запіканку добре готувати, коли від обіду, або вечері залишилися макарони. Лук чистять і дрібно ріжуть. Гриби промивають і ріжуть тонкими пластинками.

Лук викладають на розпечену сковороду, злегка обсмажують. До цибулі додають фарш і гриби. Сковороду накривають кришкою і тушкують. Коли фарш майже готовий, солять і перчать, все перемішують. Так як приготувати запіканку можна дуже швидко, то її можна робити на сніданок, або на вечерю.

У фарш додають сметану і добре вимішують. Макарони додають на сковороду, перемішують. Сир труть на крупну тертку і посипають зверху макаронну суміш. Сковороду накривають кришкою і тушкують на маленькому вогні, Поки сир не розплавиться і не утворює красиву скориночку. Ось як приготувати запіканку на сковороді.

Таку запіканку дуже просто готувати із залишків продуктів. Замість фаршу можна взяти залишки м'яса, ковбаси. Або копченостей, які дуже часто залишаються після свята, або прийому гостей. М'ясо, або ковбасу ріжуть дрібними шматочками і підсмажують з цибулею.

Замість сметани можна взяти 2-3 яйця, збити їх і залити макаронну суміш. Тоді запіканка буде більш однорідною і ніжнішою. Можна змішати яйця зі сметаною, тоді запіканка буде мати більш насичений смак. Якщо використовувати залишилися готові продукти, то приготування запіканки займе кілька хвилин.

Для краси запіканку посипають зеленню. Подають запіканку гарячою з овочевим салатом, або зі свіжими нарізаними овочами. Запіканка виходить дуже ситної, її можна подавати, як основне блюдо на обід. святковий варіантзапіканки можна прикрасити оливками.

Пропонуємо Вам рецепти - запіканка з макаронів в духовці. Приготуйте з фаршем, ковбасою, кабачками, м'ясом!

• Макаронні вироби 300 г
• Сир твердий 100 г
• Яйце куряче 2 шт
• Вершки 100 г
• Сіль за смаком
• Масло вершкове 1 ст.л

Зварити пасту відповідно до інструкції на упаковці.

Приготувати заливку. Для цього змішати яйця, вершки і сир, натертий на тертці. 2 ст.л сиру залиште для посипання.

Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти макарони.

Вилити зверху заливку. Посипати сиром. Запікати при 170 градусах 30-35 хвилин.

Рецепт 2, простий: запіканка з макаронів в духовці з фаршем

Макаронна запіканка з курячим фаршемпід ніжною сирною скоринкою, приготована в духовці. Дуже смачне і просте блюдо, спробуйте!

• Макарони - 250 г
• Фарш м'ясний (будь-який) - 300 г
• Перець болгарський (свіжий або заморожений) - 2 шт.
• Помідори - 250 г
• Сир твердий - 100 г
• Сметана - 100 г
• Томатний соус (кетчуп) - 100 г
• Яйце - 2 шт.
• Масло вершкове - 50 г
• Зелень свіжа або суха (базилік, кріп, петрушка) - за смаком
• Сіль, перець - за смаком

Довгі макарони подрібнити, опустити в бурхливо киплячу підсолену воду і варити при помішуванні до готовності.

Зварені макарони відкинути на друшляк, щоб стекла вода, швидко перекласти в ту ж ще гарячу каструлю, додати чайну ложку вершкового масла і, закривши кришкою, струсити.

М'ясний фарш посипати сіллю і перцем, покласти на розігріту сковороду, змащену маслом, прожарити на слабкому вогні, періодично перемішуючи.

Поки обсмажується фарш, солодкий перецьочистити від насіння, нарізати невеликими кубиками або смужками.

Перець, сметану, томатний соус, пряну зелень додати в фарш, перемішати, довести до кипіння, проварити все 5 хвилин, трохи остудити.

Макарони з'єднати з фаршем, перемішати, додати сирі яйцяі знову перемішати.

Викласти в форму для запікання шаром 3-4 см.

Зверху розкласти гуртки помідорів.

Посипати тертим сиром.

Зверху на запіканку покласти кубики вершкового масла, завдяки чому скоринка не пригорить і буде м'якою і смачною.

Духовку розігріти до 190 градусів.

Помістити форму в духовку, запікати 20-25 хвилин. Смачного.

Рецепт 3: запіканка з макаронів в духовці з сиром і яйцем

Рецепт дається базовий, тобто в складі тут мінімум інгредієнтів. Але при бажанні цей варіант завжди можна урізноманітнити додаванням овочів, грибів або ковбасних виробів. Пробуйте!

• макаронні виробисирі (на ваш смак) - 300 г;
• яйце велике - 2 шт .;
• сметана 15% - 300 г;
• молоко 2,5% - 150 мл;
• сир твердий, плавкий - 100-150 г;
• вершкове масло - 1 ч. л. (На змазування форми);
• сіль (для варіння макаронів і на заливку) - 1 ст. л .;
• зелень, спеції і перець - за смаком.

Для початку відварюємо макарони. Якщо у вас з вечері або обіду залишилися залишки готових - прекрасно! Цей етап можна пропускати. Якщо готових макаронів немає - ставимо закипати воду. З метою економії часу можна скористатися електричним чайником, він впорається із завданням буквально за 3-5 хв. Опускаємо макарони в кипляче воду. Тільки після цього воду подсаливаем і варимо макарони до напівготовності.

За часом це можна розрахувати так: беремо час варіння, вказане на упаковці, і скорочуємо його вдвічі. Якщо ж потрібної інформації на упаковці немає, відварюємо макарони в киплячій воді не більше 5 хв., Після чого відкидаємо їх на друшляк.

Паралельно з варінням макаронів можна готувати заливку. Для чого в відповідного розміру мисці змішуємо разом молоко і сметану. При бажанні сметану можна замінити вершками аналогічної жирності і додати до списку ще 1 яйце, бо вершки все-таки більш рідкі і запіканка може не схопитися.

Додаємо в заливку спеції, приправи і зелень (свіжу або сушену - по сезону). Трохи солі, буквально щіпку, тому як готові макарони будуть вже солоні. Так само як і сир, що будемо додавати на наступному етапі.

Трьом сир на крупній тертці.

Тепер засипаємо тертий сир в миску до молочно-яєчної суміші- і заливка для запіканки готова.

Довести запіканку до готовності можна трьома способами: на сковороді, в СВЧ або в духовці. Перші два способи годяться, якщо вас влаштовує запіканка без апетитною сирної скоринки. Третій - якщо корочка ця вам просто необхідна. В даному випадку беремо варіант в духовці. Прогріваємо її до 180-200 градусів (бажано навіть включити її відразу, як поставили варити макарони). Форму для запікання рясно змащуємо вершковим маслом.

Рівномірно по формі розподіляємо спочатку відварені макарони.

Потім заливаємо їх заливкою, намагаючись робити це так, щоб і сир теж розподілявся між макаронини. Але більша його частина все одно залишиться на поверхні - він-то при випічці і дасть дивну корочку.

Завантажуємо наповнену форму в прогріту духовку і даємо запіканці зарум'яниться. Як правило, 15 хв. для цього буває цілком достатньо для приготування макаронної запіканкиз яйцями і сиром в духовці.

Нарізати запіканку з макаронів з сиром на порції краще тоді, коли вона трохи подостинет і схопиться - шматочки тоді виходити рівніше.

Якщо ж це не критично, подавати запіканку можна гарячої. Як доповнення до неї підійде будь-який салат або зелень. Смачного!

Рецепт 4: макаронна запіканка з ковбасою в духовці

• макарони - 200 г.,
• ковбаса (варена, шинка, копчена) - 300 м,
• стиглі плоди томатів - 200 м,
• цибуля-ріпка - 2 шт.,
• яйця курячі столові - 2 шт.,
• молоко незбиране - 2 ст.,
• сир твердий - 150 г.,
• масло вершкове - 1 ч. л.,
• борошно (пшеничне) - 3 с. л.,
• сіль, спеції.

Спочатку відварюємо в підсоленій воді макаронні вироби. Це можуть бути ріжки, пір'я або спагетті - що вам більше подобається. Важливо не переварити макарони, щоб вони залишалися аль денте. Промиваємо макарони теплою водою і перемішуємо з вершковим маслом.

Очищену цибулю-ріпку дрібно шаткуємо і кладемо на дно форми, в якій будемо готувати страву.

На цибулю висипаємо макарони з маслом.

Тепер нарізаємо ковбасу скибочками. Вимиті стиглі томати нарізаємо часточками або просто четвертинками, якщо це сорт «Черрі».

Після все томати викладаємо на ковбасу.

Тепер готуємо соус-заливку. Для цього в мисці збиваємо яйця з молоком, додаємо сіль і спеції, а потім підсипає борошно, так, щоб не було грудочок.

Заливаємо соусом блюдо так, щоб воно не доходило 1 см до верху. Зверху посипаємо тертим сиром.

Запікаємо страву в духовій шафі 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Рецепт 5, покроковий: запіканка з макаронів з куркою

• макаронні вироби - 500 г,
• м'ясо (куряче, окіст) - 400 г,
• цибуля-ріпка - 1 шт.,
• яйце (куряче, столове) - 2 шт.,
• молоко (незбиране) - ½ ст.,
• масло (вершкове) - 20-30 г,
• сир (твёрдосортний) - 80-100 г,
• сіль (дрібна),
• спеції - за смаком.

Зачищаємо м'ясо від кісток, плівок, промиваємо і просушуємо. Потім ріжемо його невеликими шматками. Очищену цибулю шаткуємо середніми шматочками.

У розігріту сковорідку вливаємо трохи рослинного масла, Викладаємо м'ясо і цибулю. Обсмажуємо інгредієнти 5-8 хвилин, коли цибуля стане прозорого кольору, а у м'яса утворюється рум'яна кірочка.

Макарони варимо згідно з інструкцією.

Змішуємо м'ясо і цибулю з вареними макаронами, присмачуємо за смаком сіллю і спеціями.

Промащуємо маслом жароміцний ємність і викладаємо в неї макарони з м'ясом і цибулею.

Змішуємо в невеликій мисці молоко і яйця, збиваємо масу до однорідності і заливаємо її в ємність з майбутньою запіканкою.

Рівномірно посипаємо блюдо зверху подрібненим на тертці твердим сиром.

Готуємо запіканку з макаронів з куркою в духовці, розігрітій до 190 ° С, не більше 20-25 хвилин. Приблизно за 10 хвилин до готовності розподіляємо по поверхні страви шматки вершкового масла.

Подаємо запіканку зі сметаною, майонезом або будь-яким іншим соусом.

Рецепт 6: як приготувати макаронну запіканку з кабачками

Запіканка з макаронів з сардельками і кабачками - стане відмінним сніданкомабо обідом. У мене залишилися відварені макарони і було 2 сардельки, вирішила приготувати обід для доньки. Додала в запіканку ще кабачки, щоб було соковитіше. Дуже смачно вийшло.

• Макарони - 250 г;
• Сардельки - 2 шт;
• Кабачок - 1-2 шт;
• Молоко - 1 скл .;
• Яйця - 2 шт;
• Сметана - 1 ст.л .;
• Сіль за смаком) ;
• Паприка мелена (за смаком);
• Масло вершкове (для змащування форми);
• Олія соняшникова (для смаження);
• Сир твердий - 50-60 г;

Нарізати кружечками кабачок і злегка обсмажити на соняшниковій оліїз двох боків. При смаженні посолити.

Почистити сардельки і також нарізати кружечками.

Форму для запікання змастити маслом, викласти зварені макарони. Між макаронами зробити борозенки і викласти ряд сардельок і ряд кабачков.Посипать трохи паприкою.

Збити яйця, додати до них молоко і ложку сметани, посолити. Залити цією сумішшю макарони.

Розігріти духовку до 200 градусів і готувати запіканку 20 хвилин. Коли молочна суміш добре схопиться, посипати запіканку тертим сиром і запікати до бажаної румяности. Гарячу запіканку подати відразу до столу. Смачного!

Рецепт 7: запіканка з м'ясом і макаронами в духовці (з фото)

Така запіканка - чудове рішення для обіду або вечері. Найчастіше її подають як самостійну страву в теплому або в гарячому вигляді, доповнивши соусами і овочевими салатами. По складу продуктів запіканка дуже нагадує класичну італійську лазанью. Тільки хід приготування набагато простіше, та й листи для лазаньї купувати не потрібно. Основні складові доступні за ціною, і, як правило, частина продуктів можна знайти вдома.

• 200 г макаронів;
• 3 яйця;
• 0,5 л молока;
• 200 г сиру «моцарелла»;
• 0,5 кг фаршу;
• 1 велика морква;
• 1 цибулина;
• 1 ст.л. томатної пасти;
• 1-2 зубчики часнику;
• невеликий пучок петрушки;
• сіль, перець за смаком;
• рослинне масло для смаження.

Моркву і цибулю очищаємо, моєму. Цибулину дрібно шаткуємо, моркву натираємо на крупній тертці. У сковороді підігріваємо 2 ст.л. рослинного масла, обсмажуємо в ньому овочі до напівготовності.

Додаємо до овочів фарш, перемішуємо, розминаючи грудочки. Обсмажуємо.

У майже готове м'ясо додаємо півсклянки кип'яченої води і томат. Добре перемішуємо, тушкуємо протягом 10 хв. Взагалі, чим довше гасити м'ясну суміш, тим вона буде смачніше. класичний соусболоньєзе готується на цьому етапі близько 40 хвилин. Головне - не дати соусу пригоріти і підливати воду в міру її википання.

Моєму зелень петрушки, дрібно рубаємо. Чистимо часник. Додаємо в сковороду зелень, туди ж пропускаємо через прес часник. Солимо, перчимо.

Добре перемішуємо і знімаємо м'ясної соусз вогню.

Макарони відварюємо згідно з інструкцією, вказаною на упаковці, потім відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода.

Трьом на крупній тертці сир.

Готуємо заливку для запіканки. Вона оживляти макарони молочним смаком, заповнить «порожнечі» в запіканці, зробить її набагато ніжніше. Завдяки заливці, до складу якої входить також яйце, в охолодженому вигляді запіканка буде добре тримати свою форму. Для заливки в глибокій мисці перемішуємо яйця (3 шт.) З молоком (0,5 л.).

Глибоку форму для запікання змащуємо тонким шаром рослинного масла.

На дно форми викладаємо половину макаронів.

Заливаємо їх половиною обсягу яєчно-молочної маси, зверху рівномірно розподіляємо трохи сирної стружки.

Зверху викладаємо половину засмажкою з цибулі з морквою і фаршем.

накриваємо м'ясну начинкузалишилися макаронними виробами.

Додаємо заливку і злегка посипаємо сиром.

Викладаємо що залишився обсмажений фарш.

Посипаємо сиром. Ставимо форму в розпечену до 180 градусів духовку на 40-45 хв. Щоб сир розтанув, але не пригоріла, запіканку можна прикрити фольгою. Але сир не повинен стикатися з нею, інакше він весь там і залишиться.

Якщо запіканка вийшла дуже високою, майже до країв форми як у мене, можна поставити її на нижній рівень в духовку. А зверху, на другі напрямні помістити деко - він не дасть верхівці пригоріти. Якщо ж накриваємо форму фольгою, то для зарум'янювання відкриваємо фольгу за 10 хвилин до закінчення запікання.

Запіканка з макаронів з фаршем готова! Прикрашаємо свіжою рубаною зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Рецепт 8: солодка запіканка з сиру і макаронів в духовці

Ароматна сирна запіканка сподобається не тільки обожателям продуктів із сиру - це прекрасний ситний сніданокабо вечерю для всіх членів сім'ї. чудово те, що для приготування цієї страви необхідний мінімум продуктів, який є практично в кожному будинку, і невелика кількість зусиль і часу, якого і так не багато у сучасної жінки. а подавати страву можна з наповнювачем, за індивідуальним смаком: сметаною, згущеним молоком, варенням або джемом.

• Сир 400 г
• Яйце 2 шт.
• Цукор 100 г
• Ваніль на кінчику ножа
• Сметана 50 г
• Молоко 1/3 стакан
• Макарони 100 г
• Масло вершкове для смаження
• Крупа манна 2 ст. ложка

Практично у всіх рецептах запіканок сказано, що це блюдо слід готувати в духовці. Але, на жаль, вона є далеко не у всіх, що, однак, не повинно зупиняти. Адже можна легко і просто приготувати запіканку на сковороді без духовки, причому блюдо буде ще смачнішим і ароматним.

Принципи приготування запіканки на сковороді

Рецепти запіканок як для приготування в духовці, так і для сковорідки, практично ідентичні. Для них потрібні однакові інгредієнти, страви готуються ідентичне кількість часу, процес їх створення також майже аналогічний. Однак якщо хочете, щоб запіканка на сковороді без духовки вийшла такою, як потрібно, слід виконувати кілька важливих правил.

1. Сковорода для запіканки обов'язково повинна бути з товстим дном, покритим антипригарним покриттям, Хоча також може підійти чавунна.
2. У сковороди повинні бути високі бортики, які дозволять запіканці піднятися і не перелізти через край.
3. Перед тим як викладати на сковорідку продукти, її слід гарненько прожарити на сильному вогні.
4. Залежно від рецепта, перед випіканням страви сковорідку слід змастити вершковим маслом або розтопити його прямо там.
5. Запіканка завжди повинна готуватися на невеликому вогні і під щільно закритою кришкою.

Найпростіша сирна запіканка

Так як безліч дітей і дорослих люблять солодкі десерти з сиру, то їм обов'язково сподобається смачно приготована сирна запіканка на сковороді без духовки, яка робиться за лічені хвилини. Щоб її приготувати, нам буде потрібно:

• 400 г сиру;
• 5 столових ложок манної крупи;
• 3 яйця;
• 100 г сметани;
• 4 столові ложки цукру;
• сіль на кінчику ножа;
• столова ложка вершкового масла;
• половинка чайної ложки гашеного соди.

В одній мисці змішуємо манку і сметану так, щоб суміш вийшла однорідною і без грудочок. Потім відставляємо цю ємність, а в іншій мисці гарненько розминаємо виделкою сир і додаємо до нього яйця, соду, сіль і цукор, після чого все гарненько змішуємо. Після цього додаємо в суміш манку, і все ще раз перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Далі розігріваємо сковороду, змащуємо її стінки і дно маслом, висипаємо туди сирну масу, Накриваємо ємність кришкою і ставимо на невеликий вогонь на 20 хвилин.

Запіканка з яблуками

З ще більшим захопленням, ніж звичайну запіканку з сиру, на сковороді без духовки приготовлену, дорослі і діти їстимуть сирний десертз яблуками, який і виглядає більш святково, і смак має насичений. А знадобиться нам для цього:

• 300 г сиру;
• 2 солодких яблука середніх розмірів;
• половина чайної ложки кориці;
• 4 столові ложки манної крупи;
• 2 яйця;
• 3 столові ложки вершкового масла;
• 4 столові ложки цукру;
• половина склянки сметани;
• дрібка солі.

Насамперед готуємо сирну суміш, як в традиційній запіканці, з сиру, цукру, манки, яєць, солі, сметани і трьох столових ложок цукру. Потім миємо й чистимо яблука від шкірки, плодоніжок і насіння, нарізаємо фрукти на невеликі часточки. Далі на сковорідці топимо вершкове масло, кладемо туди яблука, додаємо до них корицю і цукор, що залишився, обсмажуємо до рум'яно-карамельного кольору. Потім іншу сковорідку розпалює на вогні, змащуємо вершковим маслом, насипаємо туди сирну масу, зверху викладаємо яблука, накриваємо ємність кришкою і відправляємо готуватися на невеликому вогні протягом півгодини.

Бананова запіканка

Якщо у вас немає яєць, тоді стане в нагоді рецепт сирної запіканкина сковороді без духовки, де вони замінюються бананом, що робить смак страви дуже незвичайним і приємним. У цьому випадку нам будуть потрібні:

• 400 г сиру;
• половина склянки сметани;
• банан;
• 3 столові ложки цукру;
• 3 столові ложки манки;
• сіль на кінчику ножа;
• 2 столові ложки вершкового масла.

Насамперед, як зазвичай, з'єднуємо манку зі сметаною, а сир з цукром і сіллю в різному посуді, після чого об'єднуємо отримані суміші і розмішуємо до однорідної маси. Потім банан очищаємо від шкірки, робимо з нього пюре за допомогою блендера, додаємо до сирної суміші і знову все гарненько заважаємо. А далі, як зазвичай, розпалює сковорідку, змащуємо її маслом, кладемо туди отриману суміш, закриваємо ємність кришкою і готуємо запіканку близько півгодини.

Найпростіша картопляна запіканка

З картоплі можна приготувати безліч запіканок, які припадуть до душі як своїм смаком і ароматом, так і видом. Якщо у вас не дуже багато часу, то можете на нашвидкуручприготувати картопляну запіканкуна сковороді без духовки, для чого вам будуть потрібні:

• куряче яйце;
• столова ложка борошна;
• ріпчаста цибулина;
• столова ложка з гіркою сметани;
• 100 г твердого сиру;
• 2 невеликих помідора;
• 2 зубчики часнику;
• ковбаса або сосиски;
• сіль з перцем.

Насамперед всі овочі слід почистити і помити, потім подрібнити часник, порізати дольками ковбасу або кружечками сосиску, нашаткувати цибулю і помідори півкільцями, а потім натерти картоплю на крупній тертці, а сир - на середній. Далі обсмажуємо на рослинному маслі ковбасу, часник і цибулю, а картопля з'єднуємо з борошном, яйцем, сіллю і перцем. Після цього розпалює сковороду, викладаємо туди картопляну суміш, смажимо до рум'яної скоринки на великому вогні і перевертаємо млинець. Після цього зменшуємо вогонь, кладемо на картоплю сметану, потім сосиски з цибулею, потім помідори, а зверху - сир. Накриваємо сковорідку кришкою, чекаємо, поки сир розплавиться, і блюдо буде готово.

Картопляно-м'ясна запіканка

На свято краще приготувати запіканку з картоплі на сковороді без духовки з м'ясом, яка своїм смаком і ароматом підкорить кожного, хто її спробує. І знадобиться нам для цього:

• 450 г курячого філе або свинини;
• половина склянки овочевого бульйону;
• 600 г картоплі;
• ріпчаста цибулина середнього розміру;
• морквина середнього розміру;
• половина склянки молока;
• 3 курячих яйця;
• 100 г твердого сиру;
• сіль, перець, приправи за смаком.

Насамперед чистимо овочі і позбавляємо м'ясо від плівок і жиру. Потім шаткуємо цибулю з морквою, ріжемо картоплю гуртками середньої товщини, а м'ясо - середніми кубиками. Далі смажимо цибулю з морквою до напівготовності, потім додаємо до них м'ясо і бульйон, накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні протягом півгодини. Паралельно відварюємо до готовності картоплю і робимо з неї пюре. Після цього готуємо соус з яєць, молока, тертого сируі солі, перцю і приправ. Викладаємо на розпечену сковороду спочатку картоплю і овочі з м'ясом, поливаємо все це соусом, закриваємо кришкою ємність і ставимо на маленький вогонь на 20 хвилин. Через відведений час смачна запіканка буде готова.

Сирно-грибна запіканка

Окремо слід згадати на сковороді без духовки, яка максимально проста в приготуванні і надзвичайно смачна. Тому той, хто хоч раз її спробує, буде мріяти покуштувати блюдо знову. Потрібно для її приготування наступне:

• 2 упаковки плавленого сиру;
• 150 г твердого сиру;
• 300 г печериць;
• 400 г картоплі;
• сіль, спеції і приправи за смаком;
• пару гілочок кропу;
• 3 столові ложки оливкової олії.

Спочатку чистимо і тремо на середній тертці картопля, після чого даємо йому полежати трохи і відкидаємо на друшляк, позбавляючись від зайвої рідини. Далі трьом сир на середній тертці і подрібнюємо гриби. Після цього подрібнюємо кріп, додаємо його до картоплі, також до нього в тарілку кладемо половину тертого твердого сиру, після чого картопляну суміш перчимо, солимо, посипаємо спеціями і приправами на свій розсуд. Потім розпалює сковороду, змащуємо її маслом і встеляли дно половиною картопляної маси, Зверху якої кладемо сирно-грибну суміш, поверх неї другу половину картоплі, накриваємо сковорідку кришкою і готуємо з одного боку 10 хвилин. Перевертаємо запіканку і готуємо ще стільки ж.

овочева запіканка

Серед численних рецептів запіканок на сковороді без духовки також варто звернути увагу на овочевий варіант. Смак страви по достоїнству оцінить навіть справжній гурман. Щоб її приготувати, нам будуть потрібні:

• невелика головка брюссельської капусти;
• половинка білокачанної капусти;
• морква середнього розміру;
• 3 картоплини середнього розміру;
• ріпчаста цибулина;
• по столовій ложці вершкового і рослинного масла.

Насамперед відварюємо до напівготовності брюссельську і білокачанну капусту, А також моркву і картоплю. Після цього капусту з морквою подрібнюємо, картоплю перетворюємо в пюре, а цибуля шаткуємо четвертинками. Далі на сковороді смажимо цибулю на рослинній олії, а коли він розм'якне, додаємо капусту з морквою, все це солимо, перчимо і готуємо протягом п'яти хвилин. Слідом додаємо до овочів картопляне пюре, Все добре перемішуємо, Придавлюємо овочеву масу до дну сковороди, поливаємо розтопленим вершковим маслом, накриваємо і готуємо на маленькому вогні під закритою кришкою 10 хвилин.

Запіканка з фаршем на сковороді без духовки

Якщо у вас є м'ясний фарш і гречана каша, То з них приготувати смачну запіканку на швидку руку буде простіше простого, а знадобиться нам для цього:

• 1,5 склянки відвареної гречки;
• 400 г м'ясного фаршу(Курка або свинина);
• цибулина середнього розміру;
• морквина середнього розміру;
• 2 яйця;
• стакан сметани;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• сіль, перець і зелень за смаком.

Спочатку слід почистити овочі, натерти моркву на середній тертці, нарізати четвертинками цибулю і обсмажити все на рослинному маслі, паралельно змішавши сметану з яйцями. Потім з'єднуємо їх з гречкою, солимо, перчимо, і викладаємо половину маси на розпечену сковороду, змащену вершковим маслом. Зверху гречки викладаємо фарш, який покриваємо половиною каші з овочами. Далі запіканку поливаємо сметанно-яєчним соусом, накриваємо сковорідку кришкою і відправляємо готуватися протягом 40 хвилин.

Запіканка з макаронів на сковороді без духовки

Якщо у вас є макарони, з них може вийти вкрай ситна і смачна запіканка, яка порадує всіх без винятку. Щоб її зробити, потрібно:

• 500 г макаронів;
• 2 великі цибулини;
• 200 г сала;
• 4 яйця;
• 200 г знежиреного сиру;
• 150 г сметани;
• 200 г горошку консервованого;
• 50 г сиру;
• зелень і сіль за смаком.

Спочатку варимо макарони до готовності і паралельно ріжемо цибулю півкільцями, а сало - невеликими кубиками. Далі цибулю з салом обсмажуємо до золотистого кольору, макарони відкидаємо на друшляк. Змішуємо яєчні жовтки з сиром, сметаною, горошком і сіллю, щоб вийшла однорідна маса. Після цього міксуючи всі підготовлені компоненти, викладаємо їх на розпечену сковороду, зверху посипаємо тертим сиром, накриваємо кришкою і готуємо на невеликому вогні 30 хвилин.

Запіканка на омлеті

Любителі яєць обов'язково будуть в захваті від приготовленої на сковороді без духовки запіканки на омлеті, яка полонить своїм ніжним смакомі тонким ароматом. Тим більше що вона готується простіше простого, а для того, щоб її зробити, нам знадобиться:

• 200 г улюбленої ковбаси;
• помідор середнього розміру;
• цибулина середнього розміру;
• 6 яєць;
• 2 столові ложки сметани;
• 100 г твердого сиру;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• сіль, зелень і спеції на свій смак.

Насамперед готуємо омлет, збиваючи яйця зі сметаною, сіллю, спеціями, а потім випікаємо його на сковороді з товстим дном на протязі 10 хвилин, щоб з'явилася рум'яна кірочка. Далі подрібнюємо і тушкуємо овочі, нарізаємо шматочками ковбасу і трьом сир. Потім змащуємо маслом сковороду, розпалює її, кладемо омлет, зверху овочі, потім ковбасу і посипаємо все сиром. Після цього залишиться лише все утрамбувати, накрити сковорідку кришкою і приготувати запіканку на середньому вогні за 15 хвилин.

Добрий день, дорогі передплатники! Запіканки з макаронів - відмінний спосіб використовувати що залишилися після вечері борошняні вироби. Вони дуже поживні і ситні, а зробити їх легко. Сьогодні я розповім, як приготувати запіканку з макаронів з яйцем і іншими інгредієнтами.

З приготуванням такого страви впорається навіть юна господиня - це просто. Можна зробити блюдо тільки з сиром або доповнити його м'ясними продуктами.

Вам знадобиться:

• 250 г молока 3,2% жирності;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. оливкового масла без запаху;
• 200 г ріжків або спагетті;
• 250 г води;
• 100 г твердого сиру;
• 200 г шинки або ковбаси (за бажанням).

Викладіть сухі макарони в форму.

Якщо використовуєте шинку або ковбасу, наріжте брусочками і покладіть на макарони. Поперчіть. Додайте улюблені приправи.

Молоко змішайте з яйцем, водою і посоліть. Якщо хочете взяти тільки молоко, то беріть дві склянки - обсяг рідини повинен зберегтися.

Сумішшю полийте майбутню запіканку, посипте зверху натертим сиром.

Закрийте форму фольгою. Вона повинна бути досить високою, щоб вода не виливалася з-під фольги. Приберіть ємність в духовку, розігріту до 220 градусів, на півгодини. Потім приберіть фольгу, а їжу залиште в духовій шафі ще на двадцять хвилин. З'явиться золотава скоринка. Остудіть злегка і їжте із задоволенням!

Ковбаса і сир - завжди безпрограшний варіант. Рекомендую приготувати ще. Пробуйте і пишіть ваші відгуки, що вам більше сподобалося.

Смачна макаронна запіканка з яйцем і шинкою в духовці

Ця версія запіканки дуже швидка і легка в приготуванні. А яка вона смачна і насичена. Що ще потрібно на обід? Рекомендую спробувати і пишіть ваші відгуки з цього покрокового рецептом.

• 340 г консервованої кукурудзи;
• 150 г шинки (або ковбаси);
• 2 курячих яйця;
• щіпка перцю;
• ½ ч.л. чебрецю (або інші спеції);
• стакан цільнозернових макаронів;
• 150 г твердого сиру для посипання.

Відваріть макарони з дрібкою солі. Відкрийте банку з консервованої кукурудзоюі злийте воду. Покладіть її на дно форми.

Викладіть готові макарони на кукурудзу, а зверху скибочки шинки.

В окремій мисці збийте два яйця, додайте дрібку перцю. Все залийте яєчної сумішшю, посипте чебрецем або вашими улюбленими приправами. Гарненько все перемішайте прямо в формі.

Натріть сир на дрібній тертці стільки, скільки забажаєте. Сиру багато не буває 🙂

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах протягом 20 хвилин, поки сир не розплавиться. Все готово, приємного апетиту.

Солодка запіканка з яйцем і молоком - рецепт з фото

Ця страва стане відмінним десертом, обідом або сніданком для всієї родини. Його обожнюють і діти, і дорослі.

Вам знадобиться:

• 5 середнього розміру курячих яєць;
• 1,5 склянки цукру;
• 400 г макаронів;
• 1000 мол молока низької жирності;
• ванілін або ванільний цукор;
• 3 ст. л. масла вершкового.

В першу чергу зваріть макарони звичайним способом. Після цього покладіть їх у форму для запікання. Додайте в теплі макарони вершкове масло і перемішайте. Остудіть.

Окремо збийте яйця з цукром і ваніліном. Цукор повинен розчинитися. Влийте трохи підігріте молоко. Залийте молочною сумішшю макарони. Поставте форму в розігріту духовку з температурою 180 градусів.

Запікайте до появи золотистої скоринки. Остудіть блюдо і їжте теплим або холодним. Смачного!

більше смачних рецептівзапіканок з макаронів в духовці, я.

Проста запіканка з макаронів з яйцем і сиром в мультиварці

Дане страву легко зробити, а продукти до нього зазвичай є в кожному будинку. Воно виходить смачним і красивим.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 30 г вершкового масла;
• 4 яйця курячі середнього розміру;
• 100 г сиру;
• 150 г макаронів відварених;
• 80 мл води кип'яченої;
• сіль і перець.

Макарони можна взяти вчорашні. Вершкове маслонаріжте невеликими шматками, покладіть в чашу мультиварки. Туди ж покладіть макарони і сир, нарізаний кубиками. При бажанні можна його натерти на тертці. Якщо хочете доповнити блюдо, додайте туди трохи помідорів або нарізану соломкою ковбасу.

Змішайте яйця з водою за допомогою вилки. Посоліть і поперчіть, залийте цією сумішшю макарони. Встановіть програму «Випічка», поставте температуру в 120 градусів і готуйте 20 хвилин. Злегка остудіть і їжте із задоволенням.

Обожнюю додавати побільше сиру в блюда. А з яйцем запіканка виходить дуже ніжною, як омлет.

Ситна макаронна запіканка з макаронів з яйцем і фаршем

з простих макаронівможна зробити вишукану страву. Дане страву відрізняється пікантним смакомі сподобається всім, хто любить м'ясо і борошняні вироби.

Візьміть:

• 250 г спагетті;
• 500 г м'ясного фаршу;
• 3 маленькі цибулини;
• 4 ч. Л. томатної пасти;
• 1 кубик яловичого бульйону;
• 3/4 склянки води;
• 1 ч.л. паприки;
• 1/2 ч. Л. орегано або базиліка;
• 1 ч. Л. цукру;
• 4 ст. л. йогурту (або сметани);
• 1/2 ч. Л. мускатного горіха;
• 2 яйця;
• сіль.

Фарш (краще зі свинини з яловичиною) обсмажте на олії, посоліть, поперчіть і додайте паприку.

Лук наріжте соломкою і змішайте з фаршем, смажте разом деякий час. Бульйонний кубик розчиніть в склянці з теплою водою і влийте його в сковорідку з фаршем. додайте томатну пастуі цукор, ще близько 10 хвилин тушкуйте. Коли фарш буде готовий, вимкніть вогонь.

Зваріть спагеті, як написано на упаковці. Нехай вийдуть недовареними. Злийте воду. Сметану або йогурт перемішайте з мускатним горіхом, сіллю, перцем і яйцями. Все зробіть однорідним за допомогою віночка або виделки.

Форму для запікання намажте маслом. Покладіть шарами спочатку частина макаронів, потім м'ясо.

Потім знову частина макаронів і м'ясо.

Зверху все залийте сумішшю з яйця і йогурту. Поставте в розігріту до 190 градусів духовку і запікайте 20 хвилин. В цей час натріть сир на крупній тертці.

Посипте запіканку і заберіть її в духовку ще на 10 хвилин. Після цього діставайте і подавайте до столу.

Більше рецептів запіканок з макаронів з фаршем, я докладно. Виходять дуже ситне і смачне блюдо.

Як зробити запіканку з макаронів з яйцем і ковбасою

Продукти для такої їжі майже у кожного є в холодильнику. Запіканка дуже доступна і готувати дуже просто.

Вам знадобиться:

• 300 г готової вермішелі або макаронів;
• 150 г ковбаси знежиреної або сосисок;
• 3 яйця;
• 1 солодкий перець червоного кольору;
• 100 г сиру;
• 1/2 склянки молока;
• сіль, спеції, зелень.

Ковбасу або сосиски наріжте шматочками. При бажанні можна додати напівкопчену ковбасу. Сир натріть на крупній тертці. Окремо збийте молоко з яйцями, додайте солі і спецій. Помідор або перець наріжте на невеликі шматочки. Готові макарони змішайте з ковбасою, овочами і зеленню. Залийте сумішшю з яєць з молоком, додайте половину сиру, розмішайте.

Форму для запікання намажте маслом і обсипте панірувальними сухарями. Можна застелити спеціальним папером. Зверху покладіть макарони і розрівняйте їх. Поставте форму в розігріту духовку і запікайте 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності дістаньте блюдо, посипте сиром і приберіть назад.

Подавайте гарячим або теплим. Воно добре поєднується з томатним соком і огірковим салатом.

Швидка макаронна запіканка з макаронів з яйцем і сосисками на сковороді

Приготувати таку страву можна ще швидше, ніж в духовці. Начинку можете брати будь-яку - м'ясо, печінку, овочі, і так далі.

Для отримання 4 порцій візьміть наступні продукти:

• 1 цибулина;
• 3 ст. л. оливкового масла без запаху;
• 3 сосиски або ковбаса;
• 50 мл молока невеликий жирності;
• 300 г варених спагетті;
• 1 ч. Л. солі;
• 1 щіпка чорного меленого перцю;
• 3 яйця.

Молоко і яйця змішайте в мисці, посоліть і додайте перцю. Збийте за допомогою віночка. Кубиками наріжте цибулю, сосиски - кружечками. Покладіть все на сковорідку і обсмажуйте до золотистого стану лука.

Якщо макарони у вас не варені, то зваріть їх до стану «аль денте». Злийте воду і змішайте їх з сосисками прямо в сковорідці. Якщо макарони вже готові, то відразу покладіть їх на сковороду. Все перемішайте.

Зверху залийте сумішшю яєць і молока. Накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 10 хвилин. При бажанні в кінці посипте вгору сиром і потримайте запіканку під кришкою ще пару хвилин. Страва готова! Для краси можна зверху посипати його рубаною зеленню, а якщо любите часник - подрібніть його і посипте їм.

Для любителів готувати швидко і просто, в статті я покроково описала.

Як зробити запіканку з макаронів з яйцем і куркою

Для цього рецепта підійдуть будь-які макаронні вироби, краще не дуже тонкі. Для різноманітності можна додати туди овочі або гриби.

Інгредієнти:

• 2 ст. л. масла;
• 200 г макаронів;
• 2 цибулини невеликого розміру;
• 2 яйця;
• 80 г сметани невисокої жирності;
• 100 г твердого сиру;
• сіль і перець;
• 200 г курячого філе;
• 1 ст. л. панірувальних сухарів.

промийте куряче філе, Опустіть в підсолений окріп і варіть, поки воно не стане м'яким. Через 25 хвилин злийте воду і остудіть м'ясо. Наріжте його на невеликі кубики.

Очищену цибулину наріжте. Розігрійте в сковороді олію, додайте цибулю і відварене м'ясо, на середньому вогні обсмажте до готовності.

У солоній воді зваріть макарони. Промийте їх водою з-під крана і залиште в друшляку, щоб вона скла. В цей час змішайте яйця зі сметаною, все перемішайте вилкою. Сир натріть, і 1/2 частина покладіть до яєць, а другу половину залиште. Посипте спеціями яєчно-сметанним заливку і розмішайте.

До смаженої куркидодайте макарони, все розмішайте. При бажанні додайте улюблені спеції. Форму для запікання намажте маслом, посипте сухарями. Покладіть туди макаронну масу і розрівняйте. Залийте яйцями і сметаною. Посипте залишками сиру і відправте в духовку на 40 хвилин. Температура духовки повинна становити 180 градусів. Подавайте блюдо зі сметаною і свіжою зеленню. Прикрасьте його скибочками огірків, гілками петрушки або квіточками з моркви.

Курка містить велику кількість білка, але має невелику кількість жиру. Рекомендую спробувати. готувати з курячим м'ясомодне задоволення.

Макаронна запіканка з яйцем і сиром як в дитячому садку

Це солодка запіканка готується дуже просто. Таке блюдо мені часто готувала бабуся. Просто і швидко, зате так смачно. Ням-ням 🙂

Для приготування чотирьох порцій візьміть:

• 500 г сиру;
• 3 яйця;
• 0,75 склянки цукру;
• 200 г макаронів;
• 1 ст. л. вершкового масла.

Розімніть виделкою сир. Зваріть макарони звичайним способом до стану «аль денте». Форму для запікання змастіть або застеліть папером. Макарони покладіть в неї і розрівняйте. Зверху рівномірно покладіть сир.

Окремо збийте яйця з цукром. Залийте ними макарони якомога рівномірніше. Приберіть їх в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. Блюдо краще ставити на решітку зверху, щоб не підгорів низ.

Десерт можна поливати при подачі сметаною або варенням. Прикрасити його можна подрібненими волоськими горіхами, Гілочками м'яти, свіжими або розмороженими ягодами.

У садку готували ще багато смачних запіканок. докладні рецептия. Пробуйте і пишіть, що вам найбільше сподобалося))

Запіканка з макаронів з яйцем і грибами в мультиварці

Гриби для страви можна взяти будь-якого сорту, як заморожені, так і свіжі. В якості основи підійдуть ріжки, локшина або спагетті.

Інгредієнти:

• 3 яйця;
• 400 г грибів;
• 1 ст. л. сметани;
• панірувальні сухарі;
• 100 мл молока;
• 120 г сиру;
• 250 г макаронів;
• 1 цибулина;
• рослинна олія.

Макарони зваріть. Цибулю і гриби покладіть в мультиварку, додайте олію. Обсмажте овочі в режимі смаження до готовності, посоліть їх. Додайте в кінці сметану і готуйте ще 2 хвилини.

Натріть сир. Яйця змішайте з молоком і сіллю.

Дістаньте з чаші гриби з цибулею, сполосніть її, змастіть маслом і присипте сухарями. Покладіть половину макаронів, посипати сиром. Зверху покладіть гриби з цибулею, закрийте все залишилися макаронами, залийте сумішшю з молока з яєць, посипте залишками сиру і зелені.

Готуйте запіканку в режимі «Випічка» 40 хвилин. Після цього акуратно дістаньте її з допомогою контейнера для варіння на пару. Переверніть на тарілку і подавайте порційно.

Вона може бути самостійною стравою або гарніром. Прикрасити її можна листочками базиліку, шматками помідора або трояндочками з редиски. Смачного!

Відео-рецепт макаронної запіканки з яйцем і помідор на сковороді

За цим рецептом можна приготувати простий і швидкий вечеряна швидку руку. Готується приблизно 10 хвилин. дивіться покроковий відео-рецепт.

Діліться своїми рецептами в коментарях і розповідайте, як вам сподобалися страви, приготовані за даними рекомендаціям. До нових зустрічей!

Доброго часу доби всім Кухарчуки! На сайті кожен знайде чимало цікавих даних на тему запіканка з макаронів на сковороді онлайн. Але раптом якщо інформації запіканка з макаронів на сковороді нижче в списку немає - просто пошукайте потрібну вам інформацію через пошук вгорі.

Інгредієнти:

1кг гарбуза,
по 200г м'ясного фаршу і макаронів,
150г сиру,
1 пучок кропу,
панірувальні сухарі,
перець, сіль

Спосіб приготування:

До готовності відварити макарони, відкинути на друшляк і дати охолонути. Обмазати круглу форму маслом, від її центру у напрямку до бортикам викласти макарони рівним шаром, посипати половиною тертого сиру і половиною рубаного кропу. На великій тертці потерти гарбуз, викласти її, поперчити і посолити, зверху покласти залишився сир із зеленню, укласти зверху фарш, посипати панірувальними сухарями, запекти все в розігрітій до середньої температури духовці 40 хв. Перед подачею готову запіканку перевернути на блюдо, прикрасити зеленню.

Можна зробити м'ясну запіканкуз гарбузом і трохи інакше: обсмажити гарбуз з фаршем, цибулею і морквою, додавши томатну пасту протягом 20 хв, зробити соус, змішавши сметану, майонез і тертий сир, викласти в форму для запіканки шарами, чергуючи гарбуз з фаршем і соус, повинно вийти 3 шари гарбуза з фаршем, запекти 20-30 хв в духовці. Пропорції продуктів для такого варіанту запіканки з гарбуза і м'яса: 500г фаршу, 400г гарбуза, 100 г тертого сиру, по 1 моркви і цибулі, по 0,5 склянки томатної пасти, сметани і майонезу. Можна посипати таку запіканку зверху насінням гарбуза, обов'язково змастити верхній шар соусом.

...

Інгредієнти:

Локшина 250 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Печериці 500 г
Борошно 6 ст. л.
Вино біле сухе (столове) 150 мл
Молоко 1,5 ст.
вершки 1 ст.
Горошок зелений заморожений 1 ст. Тунець, консерва в маслі 400 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Моцарелла терта 50 г
Петрушка 1 Пуч.
Базилік свіжий зелений 1 Пуч.
Сир твердий 100 г

Спосіб приготування:

нежирна запіканкана сковороді з тунця з локшиною, дуже смачно і корисно. Відваріть макарони у великій каструлі з сіллю, до м'якості (близько 8 хвилин). Зніміть каструлю з вогню, злийте воду, промийте макарони і відкладіть в сторону.В сотейнику, нагрійте оливкова оліяна середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і готуйте близько 3 хвилин. Додайте нарізані гриби і тушкуйте ще 2 хвилини. Додайте борошно і трохи води, щоб покрити овочі. Додайте вино і тушкуйте ще близько 4 хвилин. Додайте в сотейник молоко, сметану, зелений горошокі тунець. Гасіть на повільному вогні, поки соус не почне густіти, близько 4 - 6 хвилин. Рясно приправити сіллю і перцем. Зніміть з вогню і перемішайте з сиром, макаронами, нарізаними петрушкою і базиліком. Подавайте теплим.Пріятного Смачного !!!

...

Інгредієнти:

350-400г макаронів довгих трубочками
варена ковбасаабо сосиски
300г сиру
50г вершкового масла
3 ст.л кетчупу або 2 ст. л томатної пасти
майонез

Спосіб приготування:

1.Отваріваем макарони по інструкції на пачці НЕ ломая.2.Очень дрібно нарізаємо колбасу3. Обсмажуємо її на вершковому маслі, а потім додаємо кетчуп або томатну пасту розведену водою і тушкуємо в соусі хвилини 3.4. Натираємо сир.5. Тепер починаємо складати запіканку: в змащену вершковим маслом форму першим шаром викладаємо макарони, на них кладемо ковбасу і щедро посипаємо сиром (сипте його побільше, щоб запіканка схопилася). Далі знову шар макаронів, ковбаси та сиру, поки форма не наповниться, останнім шаром повинен бути сир.6. Запікаємо в духовці хвилин 25-30 при 200 градусів. Десь за 15-10 хвилин до готовності можна запіканку покрити соусом з майонезу і кетчупа- вона соковитіше буде. я цього не стала делать.7. Важливо: треба дати запіканці охолонути перед нарізкою! Насолоджуємося! Смачного!

...

Інгредієнти:

350 гр фаршу
250 г макаронних виробів
3 середніх помідора
100 г сиру (твердого)
200 г цибулі
рослинна олія
сіль
перець
соус
500мл молока
50 г вершкового масла
50 г борошна
сіль
мускатний горіх

Спосіб приготування:

макарони відварити
Лук обсмажити, туди фарш, спеції, сіль, обсмажити трішки, чи не висушувати його. потім туди додати помідори, я їх в блендері в однорідну масу перетворила попередньо, і згасити хвилинок 15, без кришки.
Робимо соус Бешамель.
50г масла розтопити, туди додати 50г борошна добре перемішати і обсмажити злегка.
Потім влити тоненькою цівкою 500мл молока і помішуючи постійно. довести до кипіння. Я користувалася віночком, щоб грудочок не було. Так, посолити соус і додати мускатний горіх.
Все тепер беремо форму і викладаємо шар макаронів, поливаємо половиною соусу, потім шар фаршу, поливаємо соусом і зверху присипаємо тертим сиром. Вуаля!
У духовку на 30 хв при 180 градусах

...

Інгредієнти:

Макарони - 200 гр.
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- масло вершкове - 3 ст. л.
- яловичина - 400 гр.
- майонез - 2 ст. л.
- яйце - 3 шт.
- сік томатний - 0,5 склянки
- сіль за смаком
- сир тертий - 4 ст. л.

Спосіб приготування:

Макарони відварити в солоній воді. Злити. Промити. Додати розтоплене вершкове масло і тертий сир. Перемешать.Мясо відварити. Нарізати тонкими скибочками. Посолити. У сковороді з розпеченим маслом обсмажити подрібнений ріпчаста цибуля. Додати м'ясо. Обсмажити протягом 5-7 хвилин. У глибоку сковороду, змащену маслом, викласти шарами: 1-ий шар - макарони; 2-ий шар - мясо.Соедініть майонез, яйце, томатний сікі сіль. Перемішати. Влити в сковороду з макаронами і м'ясом. Посипати тертим сиром.Запекать в розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин.

...

Інгредієнти:

Макаронні вироби фігурні - 100 г
- гриби - 400 г
- бекон - 100 г
- помідори-4 шт.
- яйця - 3 шт.
- сметана - 1/2 склянки
- вершкове масло - 4 ст. ложки
- сир твердий тертий - 150 г
- зелень петрушки рубана - 1 ст. ложка
- часник - 1 зубчик
- перець чорний мелений,
- сіль за смаком

Спосіб приготування:

Макарони відварити в великій кількостіпідсоленої води, відкиньте на друшляк, потім заправте частиною масла. Гриби наріжте скибочками, бекон - соломкою. Помідори обшпарте, зніміть шкірку, м'якоть нарізати великими кубиками. Обсмажте бекон, гриби і помідори на олії, посоліть, поперчіть. Збийте яйця зі сметаною, додайте сир, зелень, дрібно рубаний часник, сіль, перець і перемішайте. У змащену маслом форму укладіть половинки макаронів, потім - шар грибів з беконом та помідорами, що залишилися макарони залийте яєчно-сирною сумішшю і запікайте 15 хвилин.

...

Інгредієнти:

400 гр. макаронів,
сіль,
250 гр. вареної шинки (ковбаси),
2 ст. ложки панірувальних сухарів,
2 яйця,
100 гр. вершкового масла,
200 гр. сметани,
чорний перець,
мускатний горіх,
половина пучка зеленої цибулі

Спосіб приготування:

Відваріть макарони в підсоленій воді до готовності.Откіньте макарони на друшляк і промийте іх.Форму для запікання змастіть маслом і посипте сухарямі.В розігріте масло додайте яйця, сметану, сіль, перець, мускатний орех.Перемешайте заправку до однорідної масси.Нарежьте шинку (ковбасу ) кубікамі.Перемешайте з макаронамі.Уложіте макарони з шинкою в форму і залийте сметанно-яєчної заправкой.Поставьте запіканку в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте 10-15 хвилин (до золотистої скоринки) .Готовую запіканку можна зверху посипати нарізаним зеленою цибулею.

...

Інгредієнти:

500 г макаронів (спіральки)
150 г напівкопченої ковбаси
4 невеликих помідора
2 яйця
300 мл молока
сіль, мелений перець, цибулі
50 г натертого сиру

Спосіб приготування:

Відварити макарони в солоній воді. Нарізати ковбасу полоскаміЗаліть помідори гарячою водою, Потримати 10 секунд, і потім зняти з них шкірку. Порізати очищені томати кружочкамі.Форму змастити маслом. Укласти половину макаронів, на них порізану ковбасу. Закрити ковбасу половиною макарон.Разложіть поверх макаронів помідори. Розбити яйця, додати молоко, перець, сіль і нарізану цибулю. Залити цією сумішшю форму з макаронами. Посипати зверху натертим сиром.Випекать в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

...

Інгредієнти:

макарони - 2 склянки
масло вершкове - 6 ст. л.
борошно - 0,25 склянки
молоко - 3 склянки
сир тертий - 2 склянки
тунець, консервований в власному соку- 2 склянки
яблуко кисле, нарізане соломкою - 2 склянки
масло рослинне - 2 ст. л.
крихти хлібні - 0,5 склянки
сіль - 0,75 ч. л.

Спосіб приготування:

Макарони відварити до напівготовності. Вершкове масло розтопити. Додати борошно, сіль і молоко. Ретельно перемішати. Довести до кипіння. Додати сир. Перемішати до утворення однорідної маси. З'єднати макарони, рибу і яблука. Перемешать.Полученную масу покласти у форму, змащену маслом. Скропити рослинним маслом. Посипати хлібними крошкамі.Запекать протягом 20-30 хвилин в духовці, розігрітій до 220 градусів.

...

Інгредієнти:

500 г макаронів,
3 великі морквини,
3 великих солодких яблука,
1 ч. Л. лимонного соку,
4 ст. л. рослинного масла,
3 ст. л. цукру,
сіль,
мелений чорний перець за смаком,
0,5 ч. Л. меленого імбиру,
0,5 ч. Л. меленої кориці,
5 яєць.

Спосіб приготування:

Макарони відварити у великій кількості підсоленої киплячої води до напівготовності, приблизно 4 хв. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою, Дати обсохнути, перекласти у велику миску. Морква очистити, натерти на крупній тертці. Яблука очистити від шкірки і серцевини, теж натерти на крупній тертці, скропити лимонним соком. Змішати локшину, морква і яблука, додати 3 ст. л. масла, цукор, сіль і прянощі. Яйця збити і ввести в суміш. Змастити маслом форму для запікання відповідного розміру. Викласти в форму отриману суміш, полити олією. Запікати в духовці, розігрітій до 180С, 50 хв. Подавати запіканку гарячою, прямо в формі.

...

Кожна людина здатна навчитися готувати.