Co ugotować na Nowy Rok? To pytanie pojawia się przed nami za każdym razem. I to jest naturalne. W końcu chcemy nakryć stół nie tylko smacznym, ale też nowym, dopracowanym i zdrowe potrawy... A jednocześnie zaskocz gości…

Owoce morza to świetna opcja w naszej sytuacji. W końcu siedzieć cały wieczór i prawie całą noc. Żołądek nie może wytrzymać takiego obciążenia z obfitego i zróżnicowanego jedzenia. A owoce morza, a dokładniej potrawy z nich wykonane i gospodynie domowe, uprościją pracę i nie zaszkodzą przewodowi pokarmowemu.

Chcesz budować Menu noworoczne tylko owoce morza? Dlaczego nie. Oferuję przepisy na dania, które są łatwe w przygotowaniu i przyswajalne przez organizm. Abyś się w ogóle nie nudził, możesz urozmaicić stół innymi potrawami, które są przyzwoite na takie wakacje.

Z czym łączy się owoce morza?

Lepiej zapytaj, z czym nie pasują, ponieważ ten składnik można łączyć z dowolnym produktem:

1. Zboża (zwłaszcza ryż).
2. Makaron.
3. Mleko (mleko, twarożek, kefir, śmietana itp.).
4. Warzywa (świeże, marynowane, gotowane, duszone itp.).
5. Przyprawy (są zarówno zestawy specjalne jak i indywidualne).
6. Napoje alkoholowe (rum, piwo, koniak itp.) itp.

Najpopularniejsze sosy z owocami morza

Wszystko zależy od przygotowania owoców morza. Ale niezależnie od przepisów, sosy - jasne i niezwykłe - zawsze będą odpowiednie.

Dobrze jest maczać w takim sosie ugotowane krewetki lub doprawiać przekąski i sałatki.

Składniki:

• Kapary - 1 łyżka stołowa
• Czosnek - 1 ząbek
• Pietruszka - trochę
• Sok z cytryny - 0,5 łyżeczki
• Oliwa z oliwek - 0,5 łyżeczki
• Sos sojowy - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku

Gotowanie gorącego sosu z owoców morza?

Połącz sok z cytryny, masło i sos. Drobno posiekaj kapary i czosnek z pietruszką. Pobić do jednorodna masa blender, sól i pieprz.

Bardzo fajny sos. Na pierwszy rzut oka bardzo delikatny. Ale po bliższym przyjrzeniu się wygląda przyjemnie!

Składniki:

• Śmietana - 100 g
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Przyprawy do smaku

Przygotowanie pikantnego sosu z krewetek i kałamarnic

Tutaj wszystko jest bardzo proste. Śmietanę wymieszać z musztardą, a następnie zmielić z przyprawami. Przy okazji możesz dodać tutaj posiekaną kolendrę, ale to będzie inny przepis ...

Sos imbirowo-pomarańczowy

Unikalna kompozycja - wyjątkowy sos. Jeszcze tego nie próbowałeś! Dobrze komponuje się z daniem o nazwie tempura.

Składniki:

• Sok pomarańczowy - 3 łyżki
• Wino (dowolne) - 3 łyżki.
• Tarta rzodkiewka - 1 łyżeczka
• Imbir - 1 łyżeczka
• Sok z cytryny - trochę

Gotowanie pysznego sosu z owoców morza

Wymieszaj sok pomarańczowy i wino. Zagotujmy i wyślij tutaj imbir i rzodkiewkę. Na sam koniec dodaj kroplę soku z cytryny. Okaże się potężny sos!

Są niezliczone. Są to kebaby z krewetkami, makaron z krewetkami, pilaw z owocami morza, pieczeń i wiele innych.

Bardzo odpowiednie danie. W końcu satysfakcjonujące, smaczne i niezwykłe, tk. zwykle staramy się radzić sobie z tłuczonymi ziemniakami w sylwestra itp. A potem pilaw, a nawet z owocami morza!

Składniki:

• Koktajl z owoców morza- 200g
• Ryż - 150 g
• Cebula - 100 g
• Marchewki - 100 g
• Czosnek - 1 głowa i kilka goździków
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Olej roślinny

Jak prawidłowo ugotować pilaw z koktajlem morskim

Drobno wyreguluj cebulę i marchewkę, pieprz i czosnek. Rozgrzej patelnię i usmaż wszystko na oleju. Po przykryciu pokrywką wszystko lekko upieczmy i dodajmy owoce morza. Wlej wodę do garnka i wyślij tutaj umyty ryż. Gotuj około 10 minut, następnie dodając tutaj warzywa z owocami morza i pastą pomidorową wszystko wymieszaj. Dusić, przykryć i położyć główkę czystego czosnku. Niesamowicie pyszne!

Szybki, prosty, satysfakcjonujący, strasznie smaczny i zdrowy. To wszechstronne danie jest szybkie w przygotowaniu i błyskawicznie zmiecione z talerzy. Bądź ostrożny i zrób więcej pustych miejsc.

Składniki:

• Makaron - 200 g
• Owoce morza - 200 g
• Cebula - 1 sztuka
• Cukinia - 100 g
• Zieleń
• Czosnek - 2 goździki
• Masło
• Przyprawy

(Liczba składników jest warunkowa i może się różnić w różnych kierunkach)

Makaron z owocami morza to mój ulubiony przepis!

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją. Równolegle przygotujemy dla nich pyszny dressing. Aby to zrobić, usmaż drobno posiekaną cebulę na oleju, a następnie dodaj do niej owoce morza i posiekaną cukinię. Po kilku minutach możesz tutaj również pokruszyć czosnek. Wymieszaj makaron z owocami morza lub podawaj osobno. Nieopisana rozkosz!

Potrawy noworoczne z kalmarami

Równie wyjątkowy produkt na świętowanie nowego roku. Jaka jest wyjątkowość? Cóż, przede wszystkim zdrowo i smacznie. Po drugie, szybko, choć niezbyt i nie zawsze łatwo.

Muszę od razu powiedzieć, że to danie jest doceniane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wygodne oryginalne i obfita przekąska lub osobne niezależne danie - wybierz! Składniki oczywiście mogą być zróżnicowane i zróżnicowane, podobnie jak ilość głównego składnika.

Składniki:

• Kalmary - 1 tusza
• Cebula - 70 g
• Majonez - 70 g
• Ostre przyprawy - 1 łyżeczka
• Czosnek - 2 goździki
• Panierowanie
• Olej do smażenia
• Sól dla smaku

Przepis na gotowanie kalmarów w pikantnym sosie

Pamiętaj nie tylko o dobrym wypłukaniu tuszy. Najpierw dokładnie umyj wnętrze, wypatroszając kałamarnicę. Po drugie usuń folie pokrywające jego powierzchnię. Po trzecie, ugotuj to kompetentnie. Ale najpierw najważniejsze. Najpierw posiekaj cebulę w dowolnym formacie. Następnie pokroimy kałamarnicę tradycyjnie - w pierścienie. Marynujemy w przyprawach i oleju. Podpalamy patelnię i wlewając do niej olej, podgrzewamy jak najwięcej. Najpierw usmaż połówki czosnku zmiażdżone nożem. Zanurz panierowane krążki i włóż je do wrzącego oleju, usuwając z nich czosnek. Cebulę smaży się na tym samym oleju po wyjęciu smażonych krążków kalmarów. Następnie dodaj tutaj kalmary i wypełnij je majonezem zmieszanym z przyprawami. Zgaśmy to dosłownie 2-3 minuty. Szyk Noworoczna przekąska gotowe!

Bardzo mile widziana przekąska na noworocznym stole! Smacznie i co najważniejsze bardzo satysfakcjonujące. Co więcej, równie dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. A to jest takie opłacalne! Pamiętaj, że ilość wszystkich składników, a także ich różnorodność, może być różna.

Składniki:

• Kalmary - 2 tusze
• Jajka - 2 sztuki
• Mleko - 0,7 szklanki
• Woda - 0,5 szklanki
• Mąka - 1 szklanka
• Przyprawy
• Masło

Pikantny przepis na ciasto z kalmarów

Proces przetwarzania opisałem w poprzednim przepisie. Jednym słowem zacznijmy od potraktowania głównych bohaterów. Wtedy możesz je natychmiast ugotować lub w ogóle nie możesz ich ugotować. Powiem ci, jak będzie smacznie i szybko ugotować kalmary w cieście. Tak więc na początek posyp krążki kalmarów przyprawami i nie solij! Przygotujmy ciasto. Do roztrzepanego jajka wlać mieszankę wody i mleka (można tylko wydoić), posolić, a także przyprawić do smaku. Nie dodajemy od razu przesianej mąki, aby ciasto miało pożądaną konsystencję. Olej należy mocno podgrzać - na patelni lub w rondlu. Wszystkie pierścienie wysyłamy do ciasta i wyjmując widelcem, wkładamy jeden po drugim do wrzącego oleju. Tam wystarczy, że zbrązowieją z obu stron i gotowe. Kałamarnica jest taka delikatna! Zwłaszcza jeśli nie służysz od razu. Uwielbiam nakładać tę piękność na serwetkę, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Faszerowana Chuda Kałamarnica

Tak, chude potrawy na stole noworocznym nie jest niczym niezwykłym. Rzeczywiście, wiele osób woli pościć, ale ich bliscy nie tęsknią za świętami. Dlatego kalmary faszerowane czymś chudym będą ogromnym konkurentem dla szybkich dań!

Składniki:

• Kalmary - 2-3 tusze
• Ryż - 1,5 szklanki
• Cebula - 100 g
• Marchewka
• Pomidor
• Papryka
• Kukurydza (mrożona) - 50 g
• Fasolka szparagowa (mrożona) - 50 g
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku
• Olej do smażenia

Łatwe przygotowanie faszerowanych kalmarów z warzywami

Przepis jest tak prosty, że gotowane tuszki kalmarów (lepiej - obrane w sklepie) wystarczy napełnić. Dlatego najpierw gotujmy kalmary przez 5 minut i zdejmijmy z nich folie, ostudzone. Reszta też jest prosta. Smażyłam osobno pokrojone mniejsze warzywa na oleju (oprócz pomidorów), a następnie wyjmując je posypałam też ryżem. Następnie łącząc go zalałem wodą - tak, aby zakrył go na palcu. Jak tylko się zagotuje przykryj pokrywką i odparuj wilgoć. Na około 10 minut przed wyłączeniem wyślemy mrożone składniki bez rozmrażania oraz plastry pomidora. Posolić i doprawić przyprawami do smaku. Jak tylko masa ostygnie, można nią nadziać tusze kałamarnic. Wszystko jest gotowe. Można pokroić na kawałki. Ale jeśli chcesz podawać na gorąco, przed podaniem rozgrzej w piekarniku w jakimś ostrym lub delikatnym sosie.

Noworoczne potrawy z krewetkami

Noworoczne dania z owoców morza to prawdziwe odkrycie. W końcu będzie smacznie, zdrowo, prosto i szybko się ugotuje. Dodatkowo ogromna różnorodność opcji przepisów. Szczególnie dobre są te, które są przygotowane do zdrowego stylu życia.
Zdjęcie krewetek

Krewetki smażone na ostro z warzywami

Dlaczego z warzywami? Ponieważ warzywa są najlepszym towarzyszem na talerzu dla krewetek. Tak, świeże jest lepsze. Ale smażone na pachnącym oleju to arcydzieło, które jest bardzo odpowiednie na stół noworoczny.

Składniki:

• Krewetki - 300 g
• Papryka bułgarska - 100 g
• Pomidor - 100 g
• Cukinia - 100 g
• Czosnek - 2 goździki
• Zieloni - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Oliwa z oliwek

Gotowanie smażonych krewetek z warzywami - przepis sprawdzony w czasie!

Krewetki obrać, opłukać i dobrze natrzeć. Przygotujmy warzywa. Zwykle siekam je bardzo cienkimi paskami - wygląda pięknie i szybko się gotuje. Do rozgrzanego w dużej żeliwnej patelni oleju (można wziąć woka lub kociołek) włożyć obrany czosnek. Po 2 minutach wyjmujemy i smażymy krewetki marynowane w pieprzu, soli, odrobinie soku z cytryny i oleju na tym samym oleju. A w oleju rozgrzanym na drugiej tej samej patelni usmaż warzywa. Niech ten proces przebiega równolegle. Warzywa posolić i popieprzyć na końcu i bardzo lekko. Podawać osobno lub łącząc i doprawiając sosem. Z białym winem - to wszystko!

Pyszne krewetki w powolnej kuchence

Bardziej przydatne, ale jednocześnie świąteczne danie z krewetek, prawdopodobnie za mało. Wystarczy kilka minut i gotowe!

Składniki:

• Krewetki - 500 g
• Czosnek - 1 głowa
• Zieloni - 100 g
• Przyprawy do smaku
• Sól dla smaku
• Cytryna - 70 g
• Liść laurowy - 5 szt
• Papryka gorzka - 15 groszków
• Warzywa - 500 g
• Sos śmietanowy

Szybkie gotowanie krewetek w wolnej kuchence - gotujemy smacznie i zdrowo!

Aby zaoszczędzić czas, zwykle włączam multicooker - woda powinna po prostu zagotować się we właściwym czasie. Po pierwsze, jeśli krewetki są zamrożone, rozmroź je. I w tym czasie przygotuj czosnek (obrać i przekroić wzdłuż na pół), cytrynę (można podzielić na plasterki, zostawiając jedną) i zioła (lepiej żeby były to łodygi koperku, pietruszki itp.). Czy w misce gotuje się woda? Posolić i najpierw włożyć wszystko, co powinno sprawić, że krewetki będą smaczniejsze, a prawie natychmiast po nich - krewetki. Wyjmujemy je, jeśli już się wynurzyły. I w tej samej wodzie wrzuć drobno posiekane warzywa. Krewetkę szybko obieramy i po napełnieniu wszystkiego sos śmietanowy(możesz zrobić to sam ze śmietany z czosnkiem lub ziołami), podawaj.

Tak, będziesz musiał poświęcić trochę więcej wysiłku i czasu, ale warto. W końcu roladki z krewetek to wyjątkowe danie dla Stół noworoczny, na co zwykle spędzamy dużo czasu.

Składniki:

• Wodorosty Nori - 2 liście
• Krewetki - 150 g
• Ryż - 100 g
• Papryka czerwona - dwa kliny
• Pomidor - 1 sztuka
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Cebula zielona - 50 g
• Sos czosnkowo-śmietanowy

Gotowanie bułeczek z krewetkami na stół noworoczny

Najpierw ugotujmy ryż, specjalny, zgadłeś. Aby to zrobić, po umyciu płatków zbożowych gotujemy je na małym ogniu w niepełnej szklance wody (od jednej do dwóch) do miękkości. Krewetki ugotować i obrać. Warzywa kroimy bardzo drobno i cienko, tj. słomki. Jeśli wszystko jest gotowe (a ryż ostygł), rozłóż arkusz nori na macie i mokrymi rękami połóż cienką warstwę ryżu, a na nim warstwami - wszystko, co kroimy. Zwiń rolkę (dla wygody matę można zawinąć w polietylen), zaczynając od najbliższej krawędzi i lekko dociskając palcami po drodze. Roladki kroimy tylko ostrym nożem, bo tępy rozerwie brzegi nori!

Noworoczne potrawy z koktajlem morskim

To taki magazyn witamin i smaku, takie wyjątkowe połączenie z każdym absolutnie produktem! Szczególnie pociąga mnie fakt, że tutaj można pisać przepisy z owocami morza bez końca, nawet z najmniejszym zestawem produktów.

Nawet jeśli Twój koktajl z owoców morza składa się ze składników, które nie wszystkim się podobają, przygotowanych według takiego przepisu, nie pozostawi nikogo obojętnym, zwłaszcza smakoszy!

Składniki:

• Koktajl z owoców morza - 300 g
• Krewetki tygrysie - 100 g
• Czosnek - 4 goździki
• Pikantne przyprawy - 2-3 łyżki. l.
• Rum - 0,5 szklanki
• Krem
• Sól dla smaku

Przepyszny przepis na owoce morza w pikantnym nadzieniu

Jeśli krewetki są obrane i rozmrożone, jeśli koktajl też jest gotowy, zamarynuj je przed zrobieniem naszego pikantnego dressingu. A do tego lekko solimy i posypujemy przyprawami, ja miałam bardzo stromy pod względem ostrości. Po 5 minutach możesz wszystko usmażyć na mocno rozgrzanym oleju (lub możesz całkowicie pominąć ten krok, a następnie smażyć w nadzieniu). Czosnek obrać i wetrzeć bezpośrednio w śmietanę. Śmietanę zagotować, posolić do smaku i tu wlać rum. Jeśli nie ma rumu, można wypić dowolny napój alkoholowy, tutaj koniak będzie wyglądał szczególnie ładnie. Jak tylko mieszanka się zagotuje, wyślemy do niej owoce morza. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut i wyłącz. Porcja krewetek!

przystawki sylwestrowe i sałatki z owoców morza

Jest ich mnóstwo. I oczywiście nierealne jest sprowadzanie wszystkiego tutaj. Podzielę się najbardziej nietypowym, moim zdaniem, i łatwym w przygotowaniu.

Kulki z owocami morza

Ten przepis może przypominać znanego Oliviera zasadą przygotowania. Ale tutaj komponenty są inne, a prezentacja bardzo wygodna i nietypowa.

Składniki:

• Krewetki - 100 g
• Ziemniaki - 2 sztuki
• Jajka - 2 sztuki
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Pomidor - 1 sztuka
• Zieleń
• Papryka bułgarska - 50 g
• majonez

Niezwykły przepis na kulki z owoców morza

Naszym zadaniem jest ugotowanie osobno obranych krewetek, a także ziemniaków i jajek. Posiekamy, gdy wszystko ostygnie i zostanie oczyszczone, wszystko jest bardzo w porządku, jak najszybciej. Nie ma potrzeby solić, bo mamy majonez, ale wszystkiego ma dość. Wymieszajmy wszystko. Włóż tutaj majonez i z tej masy zwiń małe kulki. Bardzo wygodna prezentacja. Sama przystawka jest bardzo satysfakcjonująca i smaczna, a jak widać, gotowanie nie jest trudne.

Może tu być dowolny zestaw produktów. Ale wszystko dobrze pasuje do ryżu. Szybko, smacznie, satysfakcjonująco, pięknie i nietuzinkowo.

Składniki:

• Ryż - 100 g
• owoce morza
• Marchewki - 1 sztuka
• Cebula - 1 sztuka
• Ziarnka pieprzu
• Liść laurowy
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku
• Masło

Łatwe przygotowanie ciepłej sałatki z owoców morza?

Ugotujmy ryż, aby z ziarna do ziarna, czyli aby masa się nie sklejała. Smażyć drobno posiekaną cebulę i marchew. Dodaj do nich owoce morza i wrzucając tu pieprz i Liść laurowy, wlać niewielką ilość wody lub bulionu - wilgoć musi zostać zgaszona. Łączymy gotowy ryż z tym pięknem i pięknie podajemy. Nie zapomnij wybrać ziaren pieprzu i liści laurowych!

Połączenie owoców morza i roślin strączkowych w jednym daniu nie brzmi zbyt zarozumiale? W takim razie powinieneś nauczyć się robić sałatkę z kraba! Danie dla tych, którzy nie boją się ryzykować ;)

Kiedyś połączenie kraba i kapusty wydawało mi się przerażające, ale dziś prosty przepis Sałatka krabowa Z kapusta pekińska Używam go dość często. Spróbuj tego soczystego i lekka sałatka!

Połączenie owoców z owocami morza nie brzmi dla Ciebie zbyt odważnie? Więc spodoba ci się to danie! Przepis na sałatkę z gruszką i krewetkami jest dla tych, którzy nie boją się eksperymentować.

Sałatka królewska

Pomysłowy i jednocześnie prosty przepis na sałatkę carską pozwoli Ci przygotować prawdziwie królewsko pyszną i luksusową sałatkę, której nie wstydzi się postawić na stole dla drogich gości.

Sałatka Pomidorowa Squid - Prosta, ale pyszna. Idealny na świąteczny stół. Pięknie prezentuje się zarówno w porcjach, jak i w dużej misce. To danie rozcieńczy wiele sałatek mięsnych.

Sałatka z krewetek i pomidorów - łatwa i szybka w przygotowaniu. Pyszne i orzeźwiające! Idealny jako świetna uwertura obiadowa lub zamiennik lekki obiad... Będzie gotowy za 10 minut!

Jedna z opcji słynna sałatka zwany "Olivier" - z węgorzem i rakami. Mięso raków i wędzonego węgorza wprowadzi nowe smaki do znanej od dawna receptury. Oto jak zrobić tę sałatkę.

Sałatka Krewetki i Kalmary to lekka sałatka śródziemnomorska, łatwa w przygotowaniu i szlachetna dla żołądka. Jeśli zrobisz sałatkę z krewetkami i kalmarami świeże jedzenie- będzie super!

Sałatka Krewetkowa "Pyszna"

Sałatka z krewetek "Delicious" to idealna, w moim rozumieniu gotowania, sałatka z krewetek. Prosty przepis na pyszną sałatkę z krewetkami sprawi, że sałatka będzie tak dobra, jak w drogiej restauracji.

Sałatka z kalmarów „Lasso”

Sałatka Lasso z kalmarów to jedna z najpopularniejszych sałatek świątecznych w mojej rodzinie. Chyba żadna inna sałatka nie opuszcza świątecznego stołu tak szybko, jak pyszna sałatka"Lasso".

Pierwszy raz spróbowałem sałatki z kraba w restauracji. Podobało mi się, sam nauczyłem się gotować, a teraz chętnie podpowiem, jak zrobić sałatkę z mięsem kraba.

Sałatka z kałamarnica w puszkach- pyszna sałatka, której przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż dziesięć minut. Prosty przepis na sałatkę z kałamarnicy w puszkach jest niewątpliwie godny uwagi.

Sałatka z Kalmarów i Jajek to niezwykle delikatna, smaczna sałatka o przyjemnej, miękkiej konsystencji. Sprawdzi się zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole. Przyda się prosty przepis na sałatkę z kalmarów i jajek.

Sałatka "Morze"

Prosty przepis na sałatkę z owoców morza przypadnie do gustu miłośnikom ryb i owoców morza, a także sałatek z ich wykorzystaniem. Prosta w przygotowaniu, ale smaczna i oryginalna sałatka.

Sałatka z kalmarów to wszechstronna sałatka, ponieważ uwielbiają ją zarówno dzieci, jak i dorośli (zwłaszcza dla mężczyzn sałatka z kalmarów jest sałatką numer jeden). Nadaje się na świąteczny stół.

Sałatka z kalmarów z serem - sałatka o zaskakująco delikatnej i miękkiej konsystencji, którą pokochają Twoi goście. Prosty przepis na sałatkę z kalmarów z serem to wybawienie w przeddzień świąt.

Sałatka z koktajlem morskim

Sałatka „Koktajl morski” to oryginalna i jeszcze nie nudna świąteczna sałatka dla Rosjanina. Ci, którzy kochają owoce morza, pokochają prosty przepis na sałatkę z koktajlem z owoców morza.

Pyszna i łatwa w przygotowaniu sałatka z kalmarów z cebulą i marynowanymi grzybami. Jeśli zbliża się uczta - spróbuj zrobić sałatkę z kalmarów, wszyscy ją pokochają!

Sałatka z Morza Czerwonego

Sałatka z Morza Czerwonego została nazwana tak albo ze względu na dominujący czerwony kolor, albo z powodu obecności owoców morza. Używam prostego przepisu na sałatkę z Morza Czerwonego - z paluszkami krabowymi.

Sałatka Chuka

Sałatka Chuka to tradycyjna japońska sałatka z wodorostów. Oto jak zrobić sałatkę Chuka w domu - to całkiem proste, jeśli masz odpowiednie składniki.

Sałatka Cezar z krewetkami

Przepis na sałatkę Cezar z krewetkami. Doskonała sałatka na świąteczny stół lub romantyczną kolację.

Sałatka Neptun

Ta sałatka z kalmarem i kawiorem okazuje się bardzo delikatna w smaku. Neptun to pyszna świąteczna sałatka, która ozdobi ucztę na każdą okazję.

Klasyczny przepis robienie sałatki z paluszków krabowych z kukurydzą i ryżem. Sałatka z paluszkami krabowymi będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu na każdą okazję.

Sałatka Ryżowa i Krewetkowa - łatwa do przygotowania, dość lekka sałatka z nutą kuchni wschodnioazjatyckiej. Świetna sałatka z krewetek na orientalny posiłek.

Sałatka śródziemnomorska z małżami - prawdziwa uczta na talerzu. Kolorowe, smaczne, aromatyczne składniki w odpowiednim zestawieniu dają nam możliwość delektowania się niezrównaną sałatką z małży!

Sałatka Morska Bryza

Przepis na sałatkę z bryzy morskiej - przygotowanie sałatki z owocami morza i ananasem z sosem majonezowym. Smaczny egzotyczna sałatka, ułożony w misce z połowy ananasa w formie tropikalnej wyspy.

Sałatka z krewetkami w sosie limonkowym to łatwa w przygotowaniu, bardzo lekka i wyrafinowana sałatka, którą można przygotować w domu równie łatwo jak obieranie gruszek.

Sałatka z pomidorów, awokado i krewetek to łatwa w przygotowaniu sałatka, która smakuje zgodnie z najwyższymi standardami. Zaskocz swoich gości lub rodzinę tą sałatką! :)

Sałatka z kalmarów i kukurydzy to moja ulubiona sałatka na Nowy Rok. Od pięciu lat żadna uczta noworoczna nie jest kompletna bez tej sałatki. Cóż, to znaczy, że z nim również będziemy świętować 2013 rok! :)

Zwracam uwagę na sałatkę z krewetek, ugotowaną nieco poza pudełkiem - z dodatkiem awokado i truskawek. Danie narodowej kuchni brazylijskiej.

Sałatka "Włochy w miniaturze"

Przenieś przepisy Przyjęcie na kanale telewizyjnym REN. Przystawkę przygotowuje Tatiana Michajłowa, sprzedawczyni wysp. ...Dalej

Przepisy z programu Dinner Party na kanale REN TV. Przystawkę przygotowuje Kamaliya, Miss World 2008, zwyciężczyni tygodnia.

Sałatka "Żeglarz"

Przepis na sałatkę z owoców morza z kukurydzą i oliwą z oliwek. Sałatka marynarska na ciepło z małżami i warzywami - doskonała lekkie danie na świąteczny obiad!

Przepis na gotowanie sałatki z owoców morza i warzyw z majonezem. Sałatka delikatna będzie świetna przekąska na świątecznym stole!

Każda gospodyni ma obowiązek przygotować sałatki z owoców morza na Nowy Rok 2020. W końcu takie lekkie i zdrowe sałatki przypadną do gustu nawet najbardziej kapryśnym gościom. To jeden z najbardziej smaczne opcje Potrawy noworoczne, owoce morza można nazwać potrawami dla smakoszy. Oznacza to, że mają odpowiednie miejsce na świątecznym stole.

Pomyśl na swój sposób, aby sałatki z owoców morza były obecne na Twoich wakacjach. I sprawdzone i najbardziej pyszne przepisy Pokażemy teraz takie świąteczne sałatki.

Zebraliśmy w tym wyborze kilka przepisów na sałatki z owoców morza na stół noworoczny z pięknym wzorem o tematyce morskiej.

Sałatka z wodorostami i paluszkami krabowymi bez majonezu

W naszym zaawansowanym wieku dostępne i znane stały się inne, bardziej egzotyczne produkty, ale jak na razie wodorost, to ogólnie stało się tak powszechne, że można je znaleźć w każdym, nawet niezbyt dużym sklepie.

Ponadto wodorosty mają dość skuteczne właściwości lecznicze i znajduje zastosowanie zarówno w przemyśle spożywczym, jak iw kosmetologii i medycynie.

Ale zajmę się kierunkiem kulinarnym. Zapewne w okresie Wielkiego Postu nie będzie bardzo słuszne, żeby jakoś popchnąć ludzi do obżarstwa, ale trzeba też coś zjeść w okresie Wielkiego Postu.

Ale sałatka z wodorostami i paluszkami krabowymi wydaje się pasować do ustalonych ram. Tylko, być może paluszki krabowe mogą budzić pewne wątpliwości, ale w pewnym sensie można je spożywać.

A jeśli weźmiemy pod uwagę obecność w sałatce innych, roślinnych i nie mniej smacznych składników, to to chuda sałatka z wodorostów będzie na miejscu na każdej, nie tylko chudej uczcie.

Zabieramy produkty niezbędne do przygotowania sałatki:

• Kapusta morska (możesz ją wyczyścić, w moim przypadku z marchewką) - 250 gr.,
• Pieczarki w puszkach - 100 gr.,
• Fasola w puszkach - 100 gr.,
• Paluszki krabowe - 8 szt.,
• Gotowane marchewki - 1 - 2 szt.,
• szczypiorek, pietruszka - ilość według uznania,
• Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka,
• Sól.

Jak zrobić sałatkę z wodorostów i paluszków krabowych - przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Możesz ugotować sałatkę z wodorostów w dowolnej kolejności, ponieważ w przyszłości wszystko będzie mieszane:

Wlej wodorosty do naczynia, następnie pieczarki pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Rozprowadzamy fasolę, następnie kroimy marchewki w kostkę i dodajemy do tego samego

To samo robimy z paluszkami krabowymi - pokrojonymi w kostkę. Następnie posiekaj cebulę i dodaj do sałatki

Następnie posolić, dodać łyżkę oleju roślinnego i wymieszać

Posyp natką pietruszki i gotowe, chuda sałatka z wodorostów jest gotowa. Smacznego!

Sałatka z małżami, krewetkami i kalmarami "Koktajl morski"

Składniki na sałatkę z owoców morza:

• Małże (świeżo mrożone) - 300 g
• Kalmary (świeżo mrożone) - 200 g
• Krewetki (świeżo mrożone) -150 g
• Kiełbasa (wędzona) - 200 g
• Jajka (kurczak) -2 szt.
• Oliwki (do dekoracji) - 6-8 szt.

Sposób przygotowania sałatki z owoców morza:

1. Małże z przyprawami gotować przez 20 minut, ostudzić, obrać, pokroić w paski.
2. Jajka ugotować, podzielić na białka i żółtka.

3. Pokrój białka w kostkę. Zetrzyj żółtka na drobnej tarce.
4. Zagotuj i obierz kalmary, pokrój w paski.

5. Pokrój kiełbasę w kostkę.
6. Ugotuj krewetki, obierz, zostaw parę do dekoracji.

7. Ułóż sałatkę warstwami, posmarowując każdą majonezem:

• białka
• małże
• kałamarnica
• kiełbasa

8. Posyp żółtkami na wierzchu. Udekoruj krewetkami i oliwkami.

Carska sałatka z owoców morza z czerwonym kawiorem

Nazwa sałatki carskiej mówi sama za siebie, co oznacza, że ​​ma być wyjątkowa, z pyszną kompozycją składników, piękna wizualnie i bardzo smaczna! Oczywiste jest, że takiej sałatki nie ugotujesz w dni powszednie.

Rzeczywiście, w swoim składzie i czerwona ryba i kawior i owoce morza... Jednym słowem kilka smakołyków, których nie kupujemy na co dzień.

Dlatego taka sałatka jest zwykle przygotowywana na święta: na urodziny, na uroczystość lub na Nowy Rok Zdarza się, że za jedną pensję kupujesz słoik kawioru, od innej czerwonej ryby, w wolnym czasie kupujesz kalmary, paluszki krabowe, krewetki.

Część z nich jest sprzedawana w stanie zamrożonym, co oznacza, że ​​można je również kupić w rezerwie.Weź pod uwagę, że główne składniki sałatki są gotowe.Możesz gotować i zachwycać i zaskakiwać gości.

Potrzebujemy:

• łosoś - 150 gr
• czerwony kawior - 1 łyżka łyżka
• kalmary - 150 gr
• krewetki - 150 gr
• paluszki krabowe - 100 gr
• ser twardy - 70 gr
• jajko - 2 szt (białka)
• cebula - 1 sztuka
• majonez - 3 łyżki. łyżki

Masa kalmarów i krewetek jest już ugotowana. Oznacza to, że aby go uzyskać, potrzeba mniej więcej dwa razy więcej surowej żywności.

• Do marynaty:
• woda - 300 ml
• sól - 1 łyżka. łyżka
• cukier - 1 łyżeczka
• ocet 9% - 3 łyżki. łyżki

Przygotowanie:

1. Przygotuj marynatę. W tym celu wlej do miski zimną wodę i wymieszaj w niej sól i cukier do całkowitego rozpuszczenia.Dodaj ocet. Nie obawiaj się, że na taką ilość wody będzie go za dużo. Wszystko będzie pyszne! Wodę można schłodzić, zagotować, ale można również użyć wody surowej. Na pewno nie z kranu, ale w butelkach.

2. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. A jeśli głowa jest duża, pokrój ją na ćwiartki. Użyj białej cebuli. Będziemy mieli sałatkę w delikatnych odcieniach różu i bieli.

Zalej ją marynatą i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut. To jest minimalny czas infuzji. W porządku, jeśli cebula marynuje się dłużej.

Najdłużej trwa przygotowanie sałatki. Musimy obrać i ugotować kałamarnicę. Najprawdopodobniej każdy wie, jak to zrobić.

aby szybko obrać kałamarnicę ze skóry, należy zalać ją wrzątkiem przez dwie minuty.

Następnie odcedź połowę wrzącej wody i dodaj zimna wodażeby się nie poparzyć. Oczyść skórę rękami. W razie potrzeby zdejmij folię, wyjmij wnętrze i twardy akord.

Wlej wodę do rondla i zagotuj. Sól i wyślij do niego kalmary. Po ponownym ugotowaniu gotuj przez 2 minuty.

4. Schłodź kalmary i pokrój w cienkie paski. Przygotuj salaterkę lub miskę, w której umieścimy wszystkie plastry. Wysyłamy tam pokrojone owoce morza.

5. Przejdźmy teraz do paluszków krabowych. Kupiłam właśnie taką odmianę z kawiorem. Oznacza to, że dostaniemy prawdziwą królewską ucztę, kawior znajdzie się w sałatce i na wierzchu.

Pokroiłam paluszki krabowe na plasterki, żeby jajka pozostały w środku.

I dodaję je do miski.

6. Krewetkę gotujemy w osolonej wodzie. Czas gotowania również wyniesie dwie minuty. Odcedź wodę przez durszlak, ostudź lekko i oczyść je z głowy i muszli.

Możesz je przeciąć na pół, ale postanowiłem zostawić je nienaruszone. Osobiście bardzo lubię, gdy w sałatkach pojawia się dość namacalny kawałek.

W dodatku nie są dla mnie bardzo duże, chociaż na opakowaniu było napisane, że krewetki są „Królewskie”.Wkładamy je również do salaterki.

7. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Ostrożnie usuń żółtko i odstaw na bok. Użyję go w innym przepisie.

A do tego potrzebujemy tylko białka. Musimy pokroić go w cienkie paski, podobne rozmiarem do posiekanej kałamarnicy.

8. Musimy również zetrzeć ser na grubej tarce. Lepszy ser twarde odmiany, jak parmezan. Możesz użyć "Gouda", jest tańsza.

Lub, w ostateczności, weź ser półtwardy... Chodzi o to, że jest utrwalany w naczyniu, nie mięknie i zachowuje swoje wygląd zewnętrzny... Cóż, oczywiście smak odgrywa ważną rolę. Dodaj do miski.

9. Do tego czasu mamy już marynowaną cebulę. Można spróbować, goryczki już nie ma, smak lekko kwaśny, przyjemny.

Musisz z niego spuścić marynatę. Można to zrobić za pomocą durszlaka. Ale marynatę trzeba nie tylko odsączyć, ale także wycisnąć dobrze wykończony produkt. Zniknie nie tylko nadmiar niepotrzebnego płynu, ale także nadmiar soli i kwasu.

10. I mamy jeszcze jeden składnik - to jest czerwona ryba, dziś mamy łososia. Możesz go po prostu pokroić na kawałki. Ale postanowiłem zostawić część ryby do dekoracji, a resztę pokroić.

Udekorujmy nasze danie różami. Bardzo łatwo je wykonać. Aby to zrobić, pokrój trzy do czterech kawałków w cienkie paski i ułóż je jeden na jeden.

Następnie zwiń rolkę i rozłóż „płatki” na zewnątrz. Możesz lekko zanurzyć końcówkę w majonezie, wtedy płatki okażą się prawdziwe.

11. Wszystkie składniki zostały dodane. Teraz musisz doprawić danie majonezem. Im mniej dodasz, tym lepiej. Danie okazało się obfite, wieloaspektowe pod względem smaku.

Kup majonez naturalny, bez zbędnych dodatków. A jeśli istnieje możliwość zrobienia tego samemu w domu, daj tę preferencję.

12. Gotową mieszankę układamy w miseczkach. Udekoruj różą i posyp czerwonymi perełkami kawioru. Jak to jest? Ładny?! Podoba mi się. Nie jestem mistrzem fotografii, ale zapewniam, że „na żywo” wszystko wygląda o wiele piękniej. Wygląda bardzo delikatnie, romantycznie i chcę spróbować wcześniej.

Gdy tylko pierwszy kawałek sałaty dostał się do ust, entuzjastyczny okrzyk „M…m…m…!” I oczy pełne zachwytu i zaskoczenia. I ten okrzyk i spojrzenie przemówiły lepiej niż jakiekolwiek słowa o smaku powstałego dania.

Bo te słowa po prostu nie wystarczą, by opisać tę wspaniałość! Delikatny, urzekający, niezrównany, pyszny...


Dlatego chcę zauważyć, że możesz przygotować bardziej uproszczone wersje.

• Na przykład zamiast łososia użyj łososia różowego lub łososia Coho. Zgodnie z zasadami przygotowania ryba powinna być czerwona.
• Z owoców morza możesz użyć nie wszystkich naraz, ale jednej rzeczy. Albo tylko kalmary, albo krewetki, albo paluszki krabowe.
• Można również wziąć kawior, niekoniecznie czerwony. Zawsze są alternatywy.

Sałatki z owocami morza i czerwonym kawiorem na Nowy Rok 2020

Po prostu dostosuj składniki w razie potrzeby. Jeśli coś odejmiesz, dodaj inne w tej samej proporcji.
Możesz też ułożyć go nie w miskach, ale po prostu podawać w salaterce.

Sałatka z kalmarów: prosty przepis z jajkami i ogórkiem

Produkty do sałatki z kalmarów:

• Kalmary - 1 kg
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Ogórki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Śmietana, sól do smaku

Sposób przygotowania sałatki z kalmarów:
1. Obierz kalmary z górnej folii (aby było to łatwiejsze, musisz spłukać je gorącą wodą). Następnie wrzuć je do wrzącej wody i od momentu zagotowania gotuj nie dłużej niż 3-4 minuty, inaczej będą twarde.

2. Następnie pokrój ogórki, gotowane jajka, kalmary i cebulę oraz sól, doprawić kwaśną śmietaną.

Sałatka z krewetkami i rukolą oraz pomidorkami koktajlowymi na Nowy Rok 2020

Wymagałby:

• sałatka z rukoli -100 g;
• krewetki-250-300 g;
• Oliwa z oliwek;
• pomidory - Wiśnia - 250 g;
• cytrynowy;
• przyprawy - sól, pieprz;
• zielenie do smaku;
• czosnek - 2 ząbki;
• ser parmezan;
• ocet balsamiczny – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Wlej kilka łyżek na patelnię. l. Oliwa z oliwek, dodać obrany czosnek, pokrojony na połówki: Gdy olej będzie gorący i czosnek zacznie się smażyć, dodać krewetki. Smażyć z obu stron, doprawić solą i pieprzem. Następnie włóż na talerz i ostudź.

Rukolę umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pomidory umyć i pokroić na połówki. Rukolę i wiśnię włożyć do salaterki. Dodaj smażone krewetki. Ser pokrój w cienkie plasterki i polej sosem.

Wymieszaj 1 łyżkę. sok z cytryny, dodać ocet balsamiczny, 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku.

Sałatka z krewetek i ogórków: przepis ze zdjęciem jest bardzo smaczny

Składniki:

• obrane krewetki - 150 gramów
• jabłka - 200 gramów
• ogórki - 200 gramów
• marchewki - 200 gramów
• cytryna, sok - 1/2 szt.
• majonez - Do smaku

Porcje: 4

Przygotowanie:

Posiekaj krewetki. Marchew, ogórek i jabłko zetrzyj na średniej tarce. Posyp starte jabłko sokiem z cytryny. Włóż warstwę ogórków do miski i lekko posmaruj majonezem.

Połóż warstwę marchewki na wierzchu, ponownie posmaruj majonezem. Na marchewki nałożyć warstwę jabłek, lekko posmarować majonezem. Połóż krewetki na jabłkach.

Wideo - przepis: Lekka sałatka z owoców morza z kapustą pekińską na stole noworocznym

Sałatka z owoców morza bez majonezu: z krewetkami i awokado

Składniki:

• Krewetki królewskie (duże, obrane) - 16 szt.
• Awokado - 1 szt.
• Pomidory (można użyć wiśni) - 200 gr.
• Liście sałaty - 8 szt.
• Do sosu potrzebujemy: oliwy z oliwek - 2 łyżki. łyżki
• Sos sojowy - 1 łyżka łyżka
• Sok pomarańczowy - 1 łyżka łyżka
• Czosnek - 1 ząbek
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku

Przygotowanie:

Musisz najpierw ugotować krewetki. Aby to zrobić, dodaj je do wrzącej osolonej wody i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.

Następnie wkładamy je do durszlaka i dobrze chłodzimy. Obierz awokado. Rozerwij liście sałaty na średnie kawałki. Rozsypujemy zmiażdżone liście na dnie talerza. Ułożyć pomidory, pokrojone w kostkę awokado i krewetki.

W misce dobrze wymieszaj oliwę ze szczyptą soli i zmiel masę. Następnie dodaj łyżkę sos sojowy i sok pomarańczowy. Dobrze wymieszaj składniki i dodaj zmiażdżony czosnek na końcu. Powstały sos polać sałatkę.

Świąteczna sałatka z marynowanych owoców morza?

Sałatki z owocami morza są zawsze mile widzianymi gośćmi świątecznego stołu na Nowy Rok 2020. Przygotuj tę lekką sałatkę z krewetkami, a Twoi goście będą zachwyceni.

Składniki:

• 2 szklanki białego wina
• 1,5 łyżki czarnego pieprzu
• 3 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 2,8 l wody
• sok z 1 cytryny
• 900 g ośmiornicy
• 450 g średniej krewetki
• 450 g kalmarów
• 450 gramów mięso kraba
• 40-50 g marchewki, pokrojonej w paski
• 40-50 g cebuli pokrojonej w paski
• 40-50 g selera, pokrojonego w paski
• Do marynaty: 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 10 g pietruszki
• 1/2 szklanki mielonego czosnku
• 180 g obranych pomarańczy
• 2 szklanki pomarańczowej cebuli
• sól, pieprz, oliwa z oliwek

Przygotowanie:

W dużym rondlu wymieszać wino, pieprz, czosnek, liść laurowy, wodę i sok cytrynowy... Doprowadź wszystko do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu mały ogień... Wrzuć ośmiornicę i gotuj przez około 45 minut do miękkości. Zdjąć patelnię z ognia, pozostawić ośmiornicę do wystygnięcia bezpośrednio w płynie (bardziej poprawne może być przygotowanie jej 2 dni wcześniej).

Wyjmij ośmiornicę, włóż do miski, zamknij i wstaw do lodówki. Gotuj obrane krewetki i kalmary w tym samym płynie przez 3 minuty, następnie w ten sam sposób schłódź. Wyślij również do lodówki.

W tej samej marynacie dusić teraz przez kilka minut marchewkę, cebulę i seler. Odcedź i ostudź warzywa.

Zdejmij z ośmiornicy cienką fioletową skórkę i przyssawki. Marynować w oliwie z oliwek, czosnku i pietruszce przez 1 godzinę. Rozgrzej grill.

Smaż na nim ośmiornicę przez 10 minut. Pociąć na małe kawałki. Połącz resztę owoców morza z warzywami i kawałkami oraz sokiem pomarańczowym. Pozostaw do marynowania na co najmniej 12 godzin przed podaniem.

Następnie dodaj do smaku pieprz i oliwę z oliwek. Podawaj z ośmiornicą.

Bardzo trudno znaleźć osobę, której owoce morza pozostałyby obojętne. Są ludzie, którzy się ich obawiają, i tacy, którzy nie mogą bez nich żyć. Dania z owoców morza charakteryzują się doskonałymi smak, niskokaloryczna i cenne właściwości odżywcze. Przedstawiamy państwu TOP 5 dań z owoców morza na Nowy Rok 2020 według wyboru naszej redakcji.

Przygotowuje się je dość prosto i szybko, a powstałe danie można podać do świąteczny stół podczas świętowania Nowego Roku 2020 i mile zaskoczy nim gości.

Wiele owoców morza jest uważanych za przysmak i ma szerokie zastosowanie nie tylko w codziennej diecie, ale także w zdrowe jedzenie... Najpopularniejsze z nich to kraby, krewetki, ostrygi, homary, homary, małże, kalmary i ośmiornice. Owoce morza można wykorzystać do przygotowania różnorodnych gorących zup, dań głównych, przekąsek, sałatek, ciastek i wielu innych.

• Owoce morza są bardzo słabo tolerowane przez długi czas. obróbka cieplna... Po przekroczeniu zalecanego czasu gotowania mają gumowaty smak.
• Ponadto nie wolno ponownie zamrażać owoców morza. Po ponownym zamrożeniu tracą swoją plastyczność i po ugotowaniu zamieniają się w owsiankę.

  Tylko krewetki można ponownie zamrozić.

Uczta z owoców morza nie oznacza obecności mocnych napojów alkoholowych.

• Piwo jasne zwykle podaje się ze skorupiakami.
• Ostrygom towarzyszy zimny szampan.
• Reszta owoców morza jest często połączona z białym winem, sokiem cytrusowym lub zwykłą zimną wodą.

Wszelkie owoce morza dobrze komponują się z ryżem, serem, warzywami. Można z nich zrobić szaszłyk z ziołami, białym winem i przyprawami lub bułki. Do przyrządzania różnych owoców morza najlepiej używać soli morskiej, a najlepszym dodatkiem do przysmaku jest sok z cytryny lub limonki.

Składniki przepisu są wskazane na 2 porcje.

źródło: arborio.ru

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 2 tusze kalmarów
• 4 ząbki czosnku
• 2 pomidory
• 4 kromki suszonego białego chleba
• Oliwa z oliwek
• cytryna - do dekoracji
• kilka gałązek pietruszki
• sól, mielony czarny pieprz

Przecinamy każdą tuszę kałamarnicy, aby się otworzyły. Następnie przecinamy romb, bez przecinania, i przecinamy na dwie równe części. Suszony chleb ubijaj blenderem do uzyskania jednorodnej miękiszu.

Wlej trochę oliwy z oliwek do naczynia do pieczenia. Kalmary układamy w jednej warstwie, doprawiamy solą i pieprzem. Posyp połową posiekanego czosnku, a na wierzch równomiernie rozłóż grubo pokrojone, obrane pomidory. Dodaj pozostały czosnek i warstwę bułki tartej na wierzchu.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i umieść w nim naczynie z kalmarów. Pieczemy godzinę. Większość płynu powinna wyparować.

Gotowe danie rozprowadzamy na talerzach, zalewamy bulionem, dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki. Do każdego talerza dodaj plasterek cytryny.

Inna opcja z kalmarami: faszerowana mięsem mielonym i grzybami

Makaron Krabowy (konserwy mięsne)

• spaghetti lub makaron domowej roboty- 210 gramów
• mięso kraba - 155 gram
• wino białe - 110 ml
• sok z cytryny - łyżka
• masło - 75 gram
• biały chleb - 4 kromki
• czosnek - 2 ząbki
• skórka z połowy cytryny
• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• kilka gałązek pietruszki
• suszone chili, sól, pieprz czarny - do smaku

Pokrój chleb na kawałki i ubij w blenderze, aż uzyskasz luźny, niejednorodny miękisz. Posiekany czosnek, drobno startą skórkę z cytryny, zmielony czarny pieprz i suszone chili podsmażamy na patelni na oliwie przez kilka minut.

Gdy olej nabierze zapachu czosnku (sam czosnek nie powinien ciemnieć), dodaj bułkę tartą. Smaż okruchy, aż będą złote i chrupiące. Na koniec dodaj drobno posiekaną pietruszkę, sól, pieprz do smaku i dobrze wymieszaj.

Wyjmujemy mięso kraba w puszkach ze słoika i wkładamy do osobnej miski. Płyn ze słoika wlać do osobnego naczynia do gotowania, dodać białe wino i sok z cytryny. Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia.

Zawartość gotujemy do około 30 ml płynu. Następnie do powstałego sosu dodać mały kawałek masła i energicznie wymieszać. Możesz ustawić naczynie na małym ogniu, aby szybciej stopić masło. Dodaj olej, aż sos zgęstnieje.

Następnie włożyć mięso kraba do sosu, wymieszać, przykryć pokrywką i odstawić. Makaron ugotować do miękkości, połączyć z sosem i dobrze wymieszać. Makaron układamy na talerzach, dodajemy bułkę tartą. Gotowe danie udekorować natką pietruszki.

Ciekawa opcja do serwowania

Przepisy wideo

Wariacja Jamiego Olivera

Wymagane składniki:

• krewetki duże - 16 sztuk
• oliwa z oliwek - 110 ml
• czosnek - 6 ząbków
• kilka gałązek pietruszki
• sól, suszone chili
• brandy - łyżeczka

Krewetki czyścimy z muszli i wnętrzności. Do miski z krewetkami dodaj sól i dwa posiekane ząbki czosnku. Mieszaj i odstaw na godzinę. Rozłóż patelnię z oliwą na małym ogniu, dodaj skorupki krewetek i dwa cienko posiekane ząbki czosnku.

Po 15 minutach zdejmij patelnię z ognia, przefiltruj olej i włóż z powrotem na patelnię. Następnie dobrze podgrzej powstały olej, dodaj dwa pozostałe cienko posiekane ząbki czosnku i suszone chili. Dodaj krewetki za minutę.

Smaż je z jednej strony przez półtorej minuty, odwróć i dodaj brandy. Po półtorej minucie alkohol całkowicie wyparuje. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj.

Danie należy podawać z kieliszkiem białego wina i świeżym pieczywem.

Opcje karmienia

Przepisy wideo

Wymagane są następujące składniki:

• małże w muszlach - 850 gram
• łodyga selera
• głowa cebuli
• kilka ząbków czosnku
• dwa liście laurowe
• łyżka oliwy z oliwek
• 110 ml białego wina
• Pietruszka

W rondelku z grubym dnem rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i usmaż w niej drobno posiekany seler, czosnek i cebulę. Po kilku minutach do rondla wlać białe wino, dodać liście laurowe.

Gdy wino się zagotuje, dodaj małże i przykryj pokrywką. Kiedy małże są w pełni otwarte, są gotowe. Zwykle zajmuje to 2-3 minuty. Dodaj drobno posiekaną pietruszkę i dobrze wstrząśnij patelnię z małżami. Lepiej wyrzucić nieotwarte małże.

Owoce morza układamy na talerzach i polewamy sosem z rondla.

Przepis wideo

Składniki do gotowania:

• owoce morza - 255 gramów
• ryż - 175 gram
• ząbek czosnku
• cebula - rzecz
• marchewki - kawałek
• bulion - litr
• olej roślinny - 25 ml
• sól, pieprz czarny mielony, przyprawy pilaw - do smaku

Smażyć cebulę i marchewkę na patelni na oleju roślinnym. Dodaj do nich posiekany czosnek, przyprawy i owoce morza. Rozgrzewamy się przez trzy minuty.

Ryż ugotuj osobno, aż będzie ugotowany i połącz go z pieczeń. Dobrze wymieszać. Rozgrzej pilaw przez trzy minuty i podawaj.

Inne wariacje dań z owoców morza na stół noworoczny i ich serwowanie

Galaretowaty

Sałatka koktajlowa Treasure Island

Dzisiaj powiedzieliśmy Ci o 5 ciekawe dania owoce morza na Nowy Rok 2020. Nie zapomnij podzielić się swoimi przepisami!

Smak Bon i pogodne wakacje!

Ten artykuł zawiera niektóre z najbardziej najlepsze przepisy na Nowy Rok, który zachwyci Ciebie i Twoich bliskich w te święta. Z krewetek, małży, kalmarów czy ostryg można zrobić wiele pyszne potrawy, z których każdy będzie bogaty w białko, żelazo i magnez, to kolejny powód, by nie pominąć owoców morza. Ponadto szybciej wchłaniają się w organizmie, można je spożywać na surowo, gotowane, smażone lub pieczone. Co dziwne, ale kalmary i krewetki dobrze pasują nie tylko do warzyw, ale także do owoców, okazują się apetyczne, smaczne i są absolutnie zawsze poszukiwane. Nawet najbardziej popularny z kurczakiem staje się coraz mniej popularny, ponieważ mięso można zastąpić rybą lub krewetkami. Tajemnice gotowania
Bardzo główny sekret owoce morza polegają na tym, że im więcej je gotujesz, smażysz lub w inny sposób podgrzewasz, tym twardszy może się stać, więc spróbuj doprowadzić je do gotowości i natychmiast usunąć z ognia. Owoce morza wspaniale komponują się z czosnkiem, przyprawami i ziołami, więc nie bój się przesadzić. Doskonała opcja krewetki usmażę na oleju czosnkowym, podczas gotowania będą nasycone delikatnym aromatem. Cebulę w tych sałatkach należy używać jak najmniej lub zastąpić ją delikatniejszą, np. porem. Kupując krewetki zwróć uwagę na napis. Skorupiaki nieobrane znacznie lepiej zachowują swój smak niż te obrane lub ugotowane przed zamrożeniem, dlatego najlepiej trochę popracować i obrać je, aby zachować bogaty smak. Sałatki z owoców morza na Nowy Rok z dodatkiem awokado stały się prawie klasyką, ale nie należy ich nadużywać, można zastąpić kurczakiem lub jajka przepiórcze, zioła lub kukurydza. Aby dressing nie zakłócił przyjemnego smaku krewetek, należy użyć jednego z najlżejszych sosów majonezowych lub po prostu wymieszać odrobinę oliwy z oliwek i kilka kropel soku z cytryny. Małże w przeciwieństwie do krewetek dobrze komponują się z delikatnym pasztetem od wątróbka z kurczaka, ich smak podkreślą kwaśne jabłka, zielona sałata i ogórki.

Noworoczne sałatki z kałamarnicy

Z czym można połączyć kalmary, aby ich smak i lekki aromat były równie mocno odczuwalne? Pasuje dobrze ugotowany ryż bez przypraw, lekko kwaśne jabłka, ananasy.

• słoik ananas w puszkach
• 500 gr. mrożona kałamarnica
• puszka kukurydzy w puszkach
• trochę majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól dla smaku
• 100 gramów ser parmezan

1. Kalmary rozmrozić w odrobinie ciepłej wody z dodatkiem niewielkiej ilości soli, pokroić w paski, przełożyć na patelnię z warzywami lub masło i smażyć około 5 minut. 2. Zetrzyj czosnek na najdelikatniejszej tarce i dodaj do kalmarów, gotuj, aż kalmary będą miękkie. 3. Zetrzeć lub pokroić ser w paski, odcedzić syrop z kukurydzy, włożyć do salaterki. 4. Pokrój ananasy na kawałki, zostaw trochę mniej niż połowę do dekoracji sałatki, dodaj do sera i kukurydzy, wymieszaj. 5. Gdy kalmary się ugotują, dodaj je do pozostałych składników, dopraw sałatkę majonezem, dokładnie wymieszaj i udekoruj pozostałymi kawałkami ananasa. W przypadku tej sałatki ważne jest, aby kalmary nie były rozmrażane gorąca woda, a mianowicie w ciepłym, dzięki czemu pozostają miękkie. Aby prawidłowo ugotować kalmary, musisz je najpierw poprawnie wybrać. Dobre, świeże tusze są bez plam, łatwo schodzą i nie mają nieprzyjemnego zapachu. Aby skóra natychmiast zeszła, nie trzeba jej wlewać wrzącą wodą, wystarczy osolona ciepła woda, a wtedy znacznie łatwiej będzie wyczyścić kałamarnicę. Najpewniejszym i najłatwiejszym sposobem gotowania jest zanurzenie tuszek we wrzącej osolonej wodzie przez co najmniej 5 minut i gotowanie nie dłużej niż trzy minuty. W przeciwnym razie kałamarnica stanie się prawie gumowata. Jeśli jednak zdarzy się, że ugotują więcej, należy je zostawić w wodzie i odczekać 30 minut, w tym czasie odzyskają miękkość, ale znacznie zmniejszą wagę.

Co może być lepsze niż sałatka z kałamarnicą niż ciepła sałatka? Łączy w sobie absolutnie wszystko, poza tym świetnie prezentuje się na stole.

• 1 puszka czerwonej fasoli puszkowana fasola v własny sok
• pęczek rukoli
• 1 szalotka
• pół papryczki chili
• 50 gr. cytrynowy
• 500 gr. kałamarnica
• trochę oliwy z oliwek

1. Podpalić wodę, posolić i gotować przez 5 minut, następnie dodać kalmary, gotować do miękkości, niemal natychmiast pokroić w grube plastry i przełożyć do salaterki. 2. Ponieważ ta sałatka jest ciepła, wszystkie pozostałe składniki należy przygotować tak szybko, jak to możliwe. Cebulę posiekać, przełożyć na patelnię, smażyć na złoty kolor, następnie dodać fasolę. 3. Zamiast fasoli w puszkach możesz użyć zwykłej fasoli, ale najpierw namocz ją w wodzie na noc i zagotuj. 4. Rukolę opłukać i osuszyć na wafelku lub ręczniku papierowym. 5. Przygotuj opatrunek. W misce wymieszaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Papryczkę chili zetrzyj lub zmiel w blenderze, wymieszaj wszystkie składniki, udekoruj ziołami do smaku i połóż na stole. Jeśli masz tylko fasolę w pomidorze lub sosie, to nie jest to problem, można ją umyć i wysuszyć, ale lepiej kupić ją we własnym soku, taka fasola nie zakłóci smaku i aromatu kałamarnicy, ty można również usunąć sok z cytryny i zastąpić go, jeśli chcesz, jego sól. Zaletą tego przepisu jest to, że możesz pokazać swoją nieograniczoną wyobraźnię, usunąć lub wręcz przeciwnie dodać niektóre składniki, ale aby to zrobić, ważne jest, aby wiedzieć, które potrawy nie będą łączone z kałamarnicą.

Na świecie istnieje wiele rodzajów krewetek, które z nich najlepiej nadają się do robienia sałatek? Przyjrzyjmy się temu. Zgadzam się, duże krewetki wyglądają znacznie piękniej w potrawach i właśnie tego potrzebujemy, aby nakryć do stołu na takie wakacje. Równie ważne jest, jak wspomniano wcześniej, aby były świeżo mrożone i nieobrane, wtedy sami możemy nadać im pożądany smak. Krewetki są idealne w tym, czym same mogą być świetne danie a w sałatkach są bezbłędnie łączone z innymi produktami. Klasyczny sposób gotowanie krewetek nie zajmie Ci więcej niż pięć minut. Wystarczy je sparzyć wrzątkiem, aby odpadł lód, a następnie włożyć do małego rondelka z osoloną, wrzącą wodą i gotować do pełna gotowość... Oczywiście są pyszne, ale możesz je jeszcze ulepszyć. Jak wiesz, krewetki nabywają niezapomniany smak w połączeniu z czosnkiem. W prawie wszystkich restauracjach kucharze przygotowują wcześniej pojemnik z olejem czosnkowym, ponieważ jest on po prostu niezastąpiony w kuchni. Aby to zrobić, zetrzyj czosnek na drobnej tarce, wymieszaj z olej roślinny i odstaw na kilka godzin pod folia spożywcza... Taki pachnący dressing użyjemy w sałatce.

• 50 gr. pomidor wiśniowy
• trochę zielonej cebuli
• 130 gramów wielki krewetki tygrysie
• 70 gr. oliwki
• 130 gramów młody szpinak
• 6 czarnych ziaren pieprzu
• 1 ząbek czosnku
• brązowy cukier, sól
• trochę oliwy z oliwek lub oleju roślinnego

1. Krewetki sparzyć wrzątkiem. Na patelni rozgrzać trochę oleju i czosnku, włożyć krewetki i smażyć około minuty. Po chwili dodaj cukier na patelnię i kontynuuj gotowanie, aż na owocach morza pojawi się chrupiąca skorupa cukru. 2. Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki, zielone cebule siekać. 3. Nie musisz siekać szpinaku, wystarczy połamać go rękoma na małe kawałki. 4. Do salaterki dodaj szpinak, oliwki, pomidory, szczypiorek, drobno starty czosnek. 5. Groszek posiekaj, aby stał się bardziej aromatyczny, wymieszaj z oliwą i solą, dopraw sałatkę. 6. Połóż krewetki na wierzchu i podawaj danie do stołu. Sama sałatka jest bardzo nietypowa, ponieważ wykorzystuje zarówno sól, jak i słodki lukier, ale w rzeczywistości jest bardzo smaczna. Nie bez powodu łączą w sobie delikatną mleczną czekoladę z gruboziarnistą solą morską i słodkim pieprzem, choć połączenie brzmi dziwnie, ale po spróbowaniu takich słodyczy nie pożałujecie. Przedstawiam Wam kolejną wspaniałą sałatkę, która będzie jedną z głównych dekoracji Waszego noworocznego stołu.

Sałatka z krewetkami „Carski”

• trochę majonezu na sos
• 100 gramów marchew
• 150 gramów ziemniaki
• 1 jajko kurze
• 100 gramów solony łosoś
• 100 gramów mała krewetka
• zielenie do smaku

1. Ziemniaki i marchewki ugotować w skórkach, obrać. Żaden ze składników nie powinien być mieszany z innymi, ponieważ ta sałatka powinna być łuszcząca się. 2. Krewetki ugotować lub smażyć na aromatycznym oleju czosnkowym na złoty kolor, w razie potrzeby dodać czarny pieprz. 3. Rozłóż folię spożywczą na stole, ułóż marchewki w pierwszej warstwie, w razie potrzeby lekko posol. 4. Posyp cienko pokrojoną rybą, krewetkami, ziemniakami, gotowanym i posiekanym jajkiem kurzym. 5. Ważne jest, aby nie zapomnieć o nasmarowaniu każdej warstwy niewielką ilością majonezu. Zawiń sałatkę w rolkę, trzymaj w lodówce przez kilka godzin i zdejmij folię. 6. Wierzch sałatki udekoruj majonezem, podawaj z ziołami. Podczas przygotowywania tego dania bardzo ważne jest użycie folii spożywczej lub folii, ponieważ w przeciwnym razie rolka może nie być tak gładka, jak powinna. Jeśli używana jest folia, należy ją nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego lub oliwy z oliwek, aby marchewki się nie przykleiły.

To danie jest jednym z najlepszych, różni się od innych tym, że podane jest w bardzo nietypowy, oryginalny i piękny sposób.

• 200 gr. mała krewetka
• 200 gr. ogórki
• 1 jajko kurze
• trochę majonezu na sos
• sól, pieprz czarny do smaku

1. Do gotowania krewetki należy gotować przez kilka minut, aż ugotują się w osolonej wodzie. 2. Opłucz ogórek i pokrój na kawałki, ostrożnie pokrój serduszko, lepiej użyć małej łyżki, aby nie uszkodzić ścianek i dna, połóż ogórki na dużym płaskim talerzu. 3. W osobnym pojemniku wymieszaj małe krewetki, majonez, sól i zmielony czarny pieprz. 4. jajko gotować do ugotowania, obrać i ostudzić, zetrzeć na grubej tarce, dodać do krewetek. 5. Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij kubki ogórkowe sałatką, aby zrobić slajd, udekoruj garścią ziół, jeśli chcesz. Ten przepis można ulepszyć. Ponieważ krewetki dobrze pasują kukurydza w puszce oraz Zielona sałatka, można je dodać do sałatki, wyjdzie jeszcze smaczniej. Oczywiście ta ilość nie wystarczy, aby wszyscy goście mogli zjeść w świąteczny wieczór, z tego powodu możesz bezpiecznie zwiększyć wagę każdego produktu. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę upodobania smakowe gości, być może ktoś nie przepada za czosnkiem, dlatego należy wykluczyć smażenie na aromatycznym oleju i zastąpić go zwykłym lub po prostu ugotować krewetki we wrzącej wodzie. Jeśli odpowiednio przygotujesz sałatki z owocami morza, biorąc pod uwagę wszystkie niuanse i tajemnice, danie okaże się pyszne, delikatne i soczyste, a goście będą zachwyceni. Inne składniki można dodawać w niewielkich ilościach, na przykład owoce, ważne jest, aby nie przesadzić, aby nie zabił morskiego smaku.