Każda gospodyni domowa przyda się, aby wiedzieć, jak gotować wątrobę, ponieważ jest to produkt uwielbiany przez wielu, który różni się użyteczna kompozycja i wysoki Wartość odżywcza. Różnorodność dań z podrobów pobudza wyobraźnię, dlatego warto nauczyć się gotować najsmaczniejsze z nich, aby w dni powszednie zadziwiać gości na wakacjach lub w gospodarstwie domowym.

Sekrety gotowania wątroby

Dla większości kucharzy gotowanie wątróbki jest trudnym procesem, ale wynika to z niemożności wybrania i przetworzenia produktu. Powinieneś nauczyć się gotować wątrobę, aby okazała się miękka - wlej mleko lub roztwór sody. Różnorodność opcji, które można przygotować z wątroby, jest świetna - tutaj i proste posiłki jak sałatki, przekąski w postaci pasztetów, ciast czy placków z sosem.

Jako drugie danie możesz ugotować pieczeń, duszona wątroba z warzywami, ziemniakami, grzybami. Może być smażony, duszony, pieczony lub gotowany, a następnie skręcany. Możesz użyć wątróbki wieprzowej, wołowej lub drobiowej, jak zrobić każdą z nich - podadzą ci instrukcje. Rodzaje podrobów wyróżnia bogaty smak z lekkimi nutami delikatności i specyficznym aromatem. Jak szybko i smacznie przygotować pyszne przekąski, przeczytaj poniżej.

Jak wybrać odpowiednią wątrobę

Każdy kucharz powinien wybrać wątrobę do przygotowania smaczne jedzenie w domu. Dla kazdego świeży produkt charakteryzuje się przyjemnym słodkawym aromatem, brakiem uszkodzeń, dużymi naczynkami, powierzchnia elastyczna i gładka:

• Wątróbka drobiowa - brązowo-bordowy odcień o lśniącej powierzchni i słodkawym aromacie. Zamrożone podroby nie powinny być pomarańczowe i mieć grubą warstwę glazury.
• Wątróbka cielęca ma jasnobrązowy kolor, wilgotną elastyczną konsystencję, bez szarego nalotu.
• Wątróbka wołowa ma kolor dojrzałych wiśni ze szkarłatną krwią i nutami słodkiego zapachu, białym nalotem, który łatwo oddziela się od głównego mięsa.
• Wątroba wieprzowa brązowy, o gładkiej powierzchni bez zacieków.

Ile gotować

Ilość ugotowanej wątroby zależy od rodzaju i przetwarzania podrobów. Musisz dusić wątrobę nie dłużej niż 20 minut - usmaż z cebulą i zalej śmietaną do smaku. Jeśli zakłada się smażenie, zaleca się gotowanie wątróbki drobiowej przez 10 minut, wieprzowiny, którą należy najpierw namoczyć w mleku lub wodzie, 20 minut, a wołowiny - 10 minut. Aby uzyskać równomierne smażenie lub duszenie, kucharze zalecają wstępne pocięcie dużego kawałka na cienkie plasterki.

Dania z wątroby - przepisy ze zdjęciami

Dziś nie będzie trudno znaleźć żadnemu specjaliście kulinarnemu pożądane przepisy z wątroby. Lepiej wybrać przepis krok po kroku, jak gotować wątrobę, z wizualnymi ilustracjami, zdjęciami lub treściami wideo. Różnorodność opcji przekąsek z wątroby jest zaskakująca - są kotlety, ciasta, pieczenie w piekarniku, duszenie w powolnej kuchence. Dobrze jest łączyć podroby z soczystymi warzywami – marchewką, cebule i wlać śmietanę lub śmietanę. domowy przepis wątroba jest przydatna dla wszystkich.

Przepis na kotlety wątrobowe krok po kroku

• Czas gotowania: 30 min.
• Porcje: 10 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 167 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.

Szybkie przygotowanie kotletów wątrobowych, które świetnie nadają się na obiad lub kolację, jeśli są podawane z tłuczone ziemniaki lub płatki zbożowe, makaron z sosem. Świeże warzywaświetnie sprawdza się również jako dodatek do kotletów z każdego rodzaju wątróbki. Odpowiedni dla dziecka wątróbka z kurczaka, a dla osoby dorosłej wieprzowina lub wołowina najpierw namoczona w mleku.

Składniki:

• wątroba - 0,75 kg;
• cebula - 20 g;
• marchewki - 40 g;
• jajka - 70 g;
• skrobia ziemniaczana - 25 g;
• olej słonecznikowy - 50 ml.

Metoda gotowania:

1. Przewiń wątrobę z cebulą i marchewką przez maszynkę do mięsa, dodaj jajka i skrobię.
2. Smażyć na patelni wysmarowanej olejem z obu stron do złoto-brązowy.

Ciasto wątrobowe

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 10 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 308 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Jako obfitą przekąskę odpowiedni jest przepis na zrobienie ciasta z wątróbki. Wygląda jak prawdziwe arcydzieło cukiernicze, ale w rzeczywistości staje się mięsnym posiłkiem, który świetnie nadaje się na świąteczny stół. Goście będą zaskoczeni, gdy zobaczą to przed sobą, a jeszcze bardziej będą zachwyceni bogatym, apetycznym smakiem niesamowitego jedzenia. Aby uzyskać dobrze namoczone danie, przed podaniem wstaw je do lodówki na 6 godzin.

Składniki:

• ser twardy - 50 g;
• mąka pszenna - szklanka;
• jajka - 3 szt .;
• mleko - szklanka;
• wątróbka wieprzowa - pół kilo;
• olej słonecznikowy - 50 ml;
• majonez - 2 opakowania;
• koperek - 10 g.

Metoda gotowania:

1. Obierz wątrobę z folii, posiekaj blenderem, dodaj mąkę, jajka, sól.
2. Wlej mleko do gęstego ciasta. Ugotuj ciastka na patelni.
3. Nasmaruj ciastka majonezem, złóż ciasto, posyp startym serem i posiekanym koperkiem.
4. Po 6 godzinach naparu podawać na stole, pokroić na porcje.

zupa

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 64 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Obfite, ale dietetyczne, okazuje się zupa-puree z wątróbki drobiowej, którą dobrze podawać stół do jadalni tracić na wadze. Aby pierwsze zadowolić nawet dziecko, warto wziąć wątróbkę drobiową, która ma delikatniejszą konsystencję. Dodana cukinia, kalafior i ziemniaki dają korzyści i witaminy do jedzenia, a gotowane kasza ryżowa. Nie jest łatwo zrobić tę zupę.

Składniki:

• ziemniaki - 200 g;
• cukinia - ½ szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• kalafior - 0,3 kg;
• ryż - 40 g;
• wątróbka drobiowa - 150 g;
• oliwa z oliwek - 20 ml.

Metoda gotowania:

1. Gotuj wątrobę w osolonej wodzie przez 10 minut, posiekaj blenderem.
2. Ugotuj ziemniaki, marchew, ryż, kalafior, cukinia przez pół godziny. Zmiel blenderem.
3. Obie masy połączyć, powoli zagotować, doprawić oliwą, solą.
4. Opcjonalnie do rozcieńczenia można użyć bulionu wołowego gęsta zupa Lub dodaj do niego śmietanę.

Wątróbka drobiowa smażona w śmietanie

• Czas gotowania: 40 min.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 146 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Tradycyjna dla wielu rodzin wątróbka drobiowa smażona z cebulą w śmietanie. To obfite drugie danie doskonale nasyca ciało, dodaje siły i energii. Co najważniejsze, wątroba w tym projekcie łączy się z prostymi dodatkami - ryżem, kaszą gryczaną, kaszą jęczmienną, jest łatwa do ugotowania i dietetyczna z warzywami. Wyrażone smak mięsa wraz z kremowością kwaśnej śmietany zaczyna się ostrość cebuli.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 1 kg;
• cebula - 50 g;
• kwaśna śmietana - szklanka;
• olej roślinny - 30 ml.

Metoda gotowania:

1. Cebulę posiekać, podsmażyć na maśle na złoty kolor, dodać wątróbkę, mieszając, doprowadzić do połowy ugotowanej.
2. Doprawić kwaśną śmietaną, solą, dusić przez 20 minut.

Sałatka

• Czas gotowania: 30 min.
• Porcje: 7 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 115 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Szybko przygotuj sałatkę z wątróbką, która ma bogaty smak dzięki połączeniu grzybów, fasoli i tradycyjnych warzyw, możesz doświadczona hostessa. Można go podawać na ciepło lub na ciepło, ale nawet schłodzony jest bardzo smaczny i nie traci swoich walorów. Tankowanie może służyć klasyczny majonez, niskotłuszczowa śmietana lub jogurt naturalny z czosnkiem i posiekanymi ziołami.

Składniki:

• czerwona fasola - 200 g;
• wątróbka drobiowa - pół kilo;
• cebula - 150 g;
• marchewki - 200 g;
• olej roślinny - 20 ml;
• pieczarki w puszkach - 150 g;
• śmietana - 75 ml.

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokroić w kostkę, marchewki zetrzeć na tarce, podsmażyć na patelni z masłem.
2. Wątróbkę i fasolę ugotować osobno, mięso pokroić w paski.
3. Zmiel grzyby, wymieszaj wszystkie składniki.
4. Sól, dopraw kwaśną śmietaną, pieprzem.

Stroganow w powolnej kuchence

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 130 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Popularny od kilku stuleci przepis na gotowanie jest uważany za tradycyjny w kuchni rosyjskiej. Współczesne gospodynie domowe zyskały przewagę w przygotowywaniu przekąsek dzięki obecności wolnowaru, który sprawi, że jedzenie będzie mieć idealną konsystencję, zapobiegnie przypalaniu i zachowa całą soczystość i smak dodanych przypraw.

Składniki:

• wątroba wołowa - 0,75 kg;
• mleko - 2 łyżki;
• kwaśna śmietana - szklanka;
• masło - 50 g;
• cebula - 2 szt .;
• zielona cebula - pęczek;
• koperek - pęczek.

Metoda gotowania:

1. Wątróbkę pokroić w paski, zalać mlekiem, odsączyć po 35 minutach.
2. Pokrój cebulę w krążki, smaż w trybie multi-cook w temperaturze 160 stopni przez 5 minut. Dodać wątróbkę, mieszając, gotować 6 minut, zalać śmietaną.
3. Doprowadź do miękkości, sól, pieprz. Udekoruj posiekanymi ziołami.

Przepis na wątróbkę wołową na patelni

• Czas gotowania: 35 min.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 188 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Inne klasyczny przepis jest na patelni, która okazuje się równomiernie usmażona i apetyczna. Ta opcja odnosi się do tego, że pyszne można przygotować z wątroby, aby zadowolić wszystkich członków rodziny, a nawet zaskoczyć gości, podając taką przystawkę bezpośrednio im na patelni o małej średnicy. O tajemnicach robienia domowe danie powiedz przepis na wątrobę.

Składniki:

• wątroba wołowa - 0,6-0,7 kg;
• cebula - 40 g;
• oliwa z oliwek - 60 ml;
• mąka - 40 g;
• czosnek - 5 ząbków.

Metoda gotowania:

1. Wątróbkę pokroić na kawałki, odbić folia spożywcza, pieprz, obtocz w mące, smaż z każdej strony po 2 minuty, sól.
2. Na tym samym oleju podsmażyć posiekaną cebulę ze zmiażdżonym czosnkiem, na wierzch ułożyć wątróbkę, pozostawić do zaparzenia pod pokrywką przez 5 minut.

Łeb

• Czas gotowania: 45 min.
• Porcje: 10 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 215 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Pyszną pastą do kanapek będzie pasztet z gotowanej wątróbki wołowej. Można go jeść z żytem lub chleb pszeniczny jako przekąska lub jako przekąska do herbaty lub kawy rano na śniadanie. Dla dziecka ta opcja będzie podwójnie przydatna - nasyci organizm witaminami i doda energii na nadchodzący dzień szkolny. Jak prawidłowo ugotować wątrobę wołową i jak to zrobić pasztet domowy z niego na przekąski, przepis powie.

Składniki:

• wątroba wołowa - 0,55 kg;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• masło - 200 g.

Metoda gotowania:

1. Moczyć wątrobę przez 10 minut zimna woda, zmieniając go kilka razy, aby uwolnić gorycz.
2. Ugotuj marchewki, posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.
3. Opłucz wątrobę, gotuj przez 15 minut, ostudź, usuń kanaliki i folię.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dwukrotnie przewiń maszynę do mięsa. Sól pieprz.

Z pieczarkami w sosie śmietanowym

• Czas gotowania: 30 min.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 105 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Aby uzyskać miękką wątrobę pod sos śmietanowy, polewa się tłustą śmietaną lub śmietaną, duszoną z przyprawami i grzybami. Okazuje się niewiarygodne smaczna przekąska, który dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym, gotowanym makaronem lub płatkami zbożowymi. Gotuj najlepiej podroby z kurczaka, ponieważ okazuje się wyjątkowo delikatny i niezbyt kaloryczny.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 0,6 kg;
• pieczarki - 200 g;
• cebula - 200 g;
• woda - 50 ml;
• marchewki - 100 g;
• śmietana - 250 ml;
• mąka - 40 g;
• chmiel-suneli - 10 g;
• koperek - 30 g.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej patelnię, usmaż posiekaną cebulę, talerze grzybowe, startą marchewkę, aż wilgoć odparuje.
2. Dodać wątróbkę, po 5 minutach doprawić solą, przyprawami, mąką. Zalej śmietanę wodą, dodaj posiekany koperek. Gotuj przez 15 minut.

Z ziemniakami w piekarniku

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 71 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Pyszna i pachnąca wątróbka pieczona jest w piekarniku razem z ziemniakami i innymi warzywami. Przygotowanie dania 2 w 1 - przystawki i dania głównego - jest łatwe, w mniej niż godzinę, bez moczenia. Do przystawki odpowiednie są dowolne warzywa - cebula, cukinia, marchewka. Opcjonalnie możesz dodać zielone fasolki, bakłażan i pomidory. Aby uzyskać apetyczną skórkę, po przygotowaniu można posypać produkty okruchami sera.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 0,25 kg;
• ziemniaki - 200 g;
• cukinia - 200 g;
• marchewki - 100 g;
• cebula - 50 g;
• woda - 250 ml;
• mleko - pół szklanki;
• olej słonecznikowy - 20 ml.

Metoda gotowania:

1. Wątróbkę zalewamy mlekiem przez godzinę.
2. Cebulę i cukinię pokroić w kostkę, ziemniaki pokroić w plastry, marchewki zetrzyj na tarce.
3. Lekko podsmażyć wszystkie warzywa, dodać wątróbkę. Po kilku minutach smażenia wlej wodę, sól, pieprz, zamknij pokrywkę.
4. Gotować w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 195 stopni.

Głównym pytaniem dla kucharzy jest to, jak smacznie ugotować wątrobę, aby okazała się miękka i bez goryczy. Kucharze z dużym doświadczeniem w gotowaniu podają następujące sekrety, jak prawidłowo przygotować podroby:

1. Moczenie w mleku, śmietanie, kefirze przez godzinę lub w słabym roztworze sody z wodą przez 2-3 godziny pomoże usunąć goryczkę i specyficzny smak wątroby.
2. Aby produkt nie był twardy, suchy i gumowaty, trzeba go na koniec posolić.
3. Przed gotowaniem wątróbkę wołową należy oczyścić z filmu - wypłukać zimna woda, polej ciepłe przez kilka minut, wykonaj nacięcie na folii i oddziel kciukiem.
4. Wrap wieprzowy jest jeszcze łatwiejszy do usunięcia, ponieważ jest cienki. Produkt uboczny myje się, parzy wrzącą wodą, folię usuwa się palcami po nacięciu z jednej strony.
5. Duże żyły i naczynia mogą powodować gorycz. W ich usunięciu pomoże ostry nóż, który należy umieścić wzdłuż naczyń i przewodów.
6. Dla kruchości i miękkości kawałków wątroby lepiej jest ugotować je w cienkich plasterkach, o grubości do 1,5 cm.
7. Możesz ugotować soczystą wątróbkę, jeśli smażysz przez 5 minut z każdej strony na dobrze rozgrzanej patelni. Aby uzyskać pyszną skórkę, obtocz kawałki mąką.
8. Podroby dobrze komponują się z jabłkami.

Wideo

Z wątroby można ugotować wiele ciekawych i Smaczne posiłki. Ciasto z wątróbki jest najlepsze z nich wszystkich. Nawet ci, którzy nie lubią wątróbki, pożrą to danie w oba policzki.

Ciasto z wątróbki - podstawowe zasady gotowania

Wiele gospodyń domowych waha się przed gotowaniem ciasto wątrobowe biorąc pod uwagę, że jest długi i uciążliwy. Tak, będziesz musiał majstrować, ale w rzeczywistości wszystko nie jest tak przerażające, jak się wydaje.

Naleśniki na ciasto robione są z kurczaka, wołowiny lub Wątroba wieprzowa. Lepiej oczywiście używać podrobów z kurczaka, ponieważ wątroba ptaka gotuje się szybciej i ma delikatny smak. Wątroba jest myta, cały nadmiar usuwany i przepuszczany przez maszynkę do mięsa. W powstałej bazie ciasta umieszcza się jajka, śmietanę i mąkę. Aby naleśniki nie okazały się gumowate, włóż jajka w tempie jednego kawałka na 200 g podrobów.

Naleśniki piecze się z ciasta, starając się nie być zbyt gęste.

Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, zacznij przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, cebula jest obierana i drobno posiekana. Obrane marchewki przepuszcza się przez duże otwory tarki. Następnie warzywa smażymy do miękkości i ostudzamy.

Do sosu używa się majonezu lub śmietany. Czosnek wciska się do niego przez prasę i miesza.

Następnie na płaskim naczyniu układa się naleśnik, posmarowany sosem majonezowo-czosnkowym i układa nadzienie warzywne. Przykryj następnym naleśnikiem i powtórz warstwy. Więc zbierają ciasto, aż skończą się naleśniki i nadzienie.

Do dekoracji możesz użyć warzyw, jajek lub kukurydzy.

W warstwie możesz użyć plasterków świeży pomidor lub zielona cebula.

Przepis 1. Ciasto z wątroby (przepis krok po kroku) z wątroby wołowej

Składniki

wątroba wołowa - 400 g;

trzy jajka;

świeże zioła;

200 ml mleka;

50 ml oleju słonecznikowego;

100 g mąki;

dwie żarówki;

sól morska;

dwie marchewki;

szczypta mielonego ziela angielskiego.

Metoda gotowania

1. Myjemy wątrobę pod kranem, odcinamy folie i kroimy na małe kawałki. Przepuścić podroby przez maszynkę do mięsa lub zmielić w blenderze.

2. Do mieszanki wątrobowej dodaj jajka, sól, pieprz i stopniowo dodając mąkę, zagniataj ciasto bez kokosów. Teraz dodaj mleko i dobrze wymieszaj.

3. Wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię. Bierzemy trochę ciasta chochlą i wlewamy na patelnię. Szybko rozprowadzamy na dnie i pieczemy naleśnik z obu stron, po dwie minuty z każdej. Gotowe naleśniki przechowuj w lodówce.

4. Czyścimy cebulę i drobno ją siekamy. Trzy obrane i umyte marchewki. Smażone warzywa w olej słonecznikowy do miękkości.

5. Połóż naleśnik na płaskim naczyniu, posmaruj go majonezem i ułóż smażone warzywa. Przykryj drugim naleśnikiem i powtórz procedurę. W ten sposób zbieramy całe ciasto. Dekorujemy go posiekanymi ziołami i pozostawiamy do namoczenia na godzinę.

Przepis 2. Ciasto z wątróbki (przepis krok po kroku) z wątróbki drobiowej

Składniki

wątróbka drobiowa - 600 g;

Sól;

trzy surowe jajka;

Pietruszka;

trzy gotowane jajka do dekoracji;

dwie duże cebule;

czosnek - trzy ząbki;

dwie duże marchewki;

mąka - 80 g;

mały gotowane marchewki;

rafinowany olej roślinny - 50 ml;

majonez - 300 g;

20% śmietana - 100 ml.

Metoda gotowania

1. Dokładnie umyj wątróbkę drobiową i oczyść ją z pęcherzyka żółciowego (jeśli jest) i filmów. Pokrój podroby na małe kawałki i włóż do miski. Dodaj jajka, śmietanę i mąkę. Zmiel wszystko blenderem zanurzeniowym, aż będzie gładkie. Sól i wymieszaj.

2. Rozgrzej trochę oleju na patelni. Zbieramy trochę ciasta kadzią, wlewamy na patelnię i rozprowadzamy po całej powierzchni, obracając się z boku na bok.

3. Smaż naleśniki na średnim ogniu. Gdy tylko naleśnik zacznie pozostawać w tyle za ścianami, odwróć go szpatułką i smaż dalej na złoty kolor.

4. Czyścimy cebulki z łuski i drobno je siekamy. Czyścimy marchewki i trzy na grubej tarce. Smaż warzywa na średnim ogniu przez dziesięć minut. Na koniec pieprz i sól. Schłodzić i podzielić na identyczne stosy zgodnie z liczbą naleśników.

5. Wyciśnij obrany czosnek do majonezu i wymieszaj.

6. Połóż pierwszy naleśnik na płaskim talerzu. Polewamy sosem majonezowo-czosnkowym i rozprowadzamy smażone warzywa. Przykryj drugim naleśnikiem i zbierz ciasto, powtarzając warstwy.

7. Oddziel żółtka od białek gotowane jajka. Pocieramy je osobno i umieszczamy na różnych talerzach.

8. Nasmaruj wierzch i boki ciasta wątróbkowego sosem. Posyp żółtkiem na wierzchu i posyp bokami białko jajka. Z gotowanej marchewki robimy rozetę i dekorujemy nią ciasto. Po bokach układamy gałęzie zieleni. Opuszczamy gotowe ciasto moczyć przez kilka godzin.

Przepis 3. Ciasto z wątróbki (przepis krok po kroku) z roztopionym serem

Składniki

olej roślinny;

szklanka mleka;

pół szklanki mąki;

dwa jajka kurze.

Wypełnienie 1

cztery żarówki;

olej roślinny;

dwie marchewki.

Farsz 2

100 gramów ser topiony;

pęczek koperku;

czosnek - dwa ząbki.

Metoda gotowania

1. Oczyszczamy wątrobę wołową z żył i filmów. Kroimy podroby na kawałki i przewijamy przez maszynkę do mięsa. W powstałej mieszance wątroby wjeżdżamy do jajek, solimy i wstrząsamy. Dodaj mleko i kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie. Dodać mąkę i zagnieść ciasto bez grudek.

2. Włóż patelnię do ognia, wlej olej roślinny i podgrzej. Wlej około pół chochli masy wątrobowej i smaż, aż naleśnik zacznie leżeć za ściankami. Następnie ostrożnie odwróć łopatką i smaż przez kolejne trzy minuty. Więc usmaż wszystkie naleśniki i ostudź.

3. Przygotowujemy pierwsze nadzienie. Obierz i umyj marchewki i cebulę. Przepuszczamy marchewki przez duże otwory tarki. Drobno posiekaj cebulę. Warzywa podsmażyć na złoty kolor, przełożyć na talerz i ostudzić.

4. Przygotowujemy drugie nadzienie. Drobno trzy sery. Opłucz warzywa, osusz i posiekaj. Dodaj do sera. Tutaj wyciśnij obrany czosnek. Dodaj majonez i wymieszaj.

5. Połóż naleśnik na płaskim talerzu, posmaruj go majonezem i rozprowadź nadzienie warzywne, równomiernie rozprowadzając je po całym naleśniku. Przykryj drugim naleśnikiem i posmaruj go nadzienie serowe. Kontynuujemy zbieranie ciasta w ten sposób, naprzemiennie z nadzieniami. Wkładamy do lodówki do impregnacji, a następnie kroimy i podajemy.

Przepis 4. Ciasto z wątróbki (przepis krok po kroku) z pomidorami i jajecznicą

Składniki

pół kilograma wątróbki drobiowej;

czarny pieprz;

cztery jajka;

głowa białej cebuli;

100 g mąki;

150 ml mleka;

dwa pomidory;

dwa jajka przepiórcze;

czarne oliwki.

Metoda gotowania

1. Umyj wątrobę, oczyść ją ze wszystkiego, co zbędne i zmiel przez maszynkę do mięsa lub w blenderze. Do powstałej mieszanki dodaj jajko i mąkę, wymieszaj, aby nie pozostała ani jedna grudka. Wlej kilka łyżek mleka i potrząśnij trzepaczką. Dopraw pieprzem i solą.

2. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Masę wątroby rozsmarować łyżką i równomiernie rozprowadzić na dnie. Przykryj i smaż przez trzy minuty. Następnie ostrożnie odwróć i smaż przez taki sam czas.

3. Ubij trzy jajka z pozostałym mlekiem. Energicznie wstrząśnij trzepaczką. Z powstałej mieszanki usmaż cienkie omlety.

4. Umyj pomidory, wytrzyj i pokrój w cienkie plasterki.

5. Teraz złóż ciasto w następującej kolejności: naleśnik z wątróbki, posmaruj majonezem, jajecznica, posmaruj majonezem, plastry pomidora. Powtarzaj warstwy w tej kolejności, aż zabraknie naleśników z wątróbki. Udekoruj ciasto jak chcesz i pozostaw w lodówce na kilka godzin.

Przepis 5. Ciasto wątrobowe (przepis krok po kroku) w wolnej kuchence

Składniki

400 g wątróbki wieprzowej;

olej roślinny;

dwa jajka;

czarny pieprz;

dwa jajka;

70 g twardego sera;

dwie żarówki;

dwie marchewki;

czosnek - trzy ząbki.

Metoda gotowania

1. Przepuszczamy wątrobę umytą i oczyszczoną z całego nadmiaru przez maszynkę do mięsa. Czyścimy żarówkę. Drobno posiekaj połowę i dodaj do mieszanki wątroby. Tutaj jeździmy jajkami, solą, pieprzem i stopniowo dodając mąkę, wszystko dobrze ubijamy trzepaczką.

2. Wlej powstałe ciasto z wątróbki do olejowanej miski. Instalujemy go w urządzeniu, zamykamy pokrywę i uruchamiamy program „pieczenie”. Gotowanie przez 25 minut. Wyjmij ciasto za pomocą koszyczka do gotowania na parze, odwróć i gotuj przez kolejne dziesięć minut.

3. Drobno posiekaj obraną cebulę. Obierz marchewki i zmiel przez duże otwory tarki. Pieczone warzywa w olej roślinny, pieprz, sól, do miękkości.

5. Gotowe ciasto wątróbkowe wyjmujemy z miski, schładzamy na ruszcie i kroimy wzdłuż na pół.

6. Ułóż dolne ciasto na płaskim talerzu, posmaruj sosem majonezowo-czosnkowym i równomiernie rozprowadź połowę nadzienia warzywnego. Przykryj drugą warstwą.

7. Wymieszaj pozostałe nadzienie warzywne z sosem i posmaruj powierzchnię ciasta powstałą masą. Posyp obficie drobno startym serem i wstaw do lodówki na noc do namoczenia.

Przepis 6. Ciasto wątrobowe (przepis krok po kroku) z bakłażanem

Składniki

pół szklanki mleka;

pół kilograma wątroby wołowej;

głowa cebuli;

dwa jajka;

Puchar mąka pszenna;

proszek do pieczenia;

30 ml oleju roślinnego.

150 gramów łagodny ser;

bakłażan;

50g orzechy włoskie;

dwa ząbki czosnku;

pietruszka i kolendra.

Metoda gotowania

1. Przekręć przygotowaną wątrobę z cebulą przez maszynkę do mięsa. Do powstałej masy dodaj jajka, wlej mleko i olej roślinny, dodaj sól, proszek do pieczenia. Stopniowo dodając mąkę, zagnieść ciasto bez grudek, konsystencję gęstej śmietany. Z ciasta zrobić cienkie naleśniki.

2. Piec bakłażana w piekarniku, uciskać na pół godziny, obrać i posiekać. Pomidora zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i drobno posiekać. Orzechy włoskie drobno posiekaj. Przełóż czosnek przez prasę. Posiekaj warzywa. Dodaj majonez do warzyw i wymieszaj.

3. Złóż ciasto, posmaruj każdy naleśnik nadzieniem. Nasmaruj boki majonezem. Wierzch i boki ciasta posyp drobno startym serem. Pozostaw do namoczenia na pół godziny.

Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną.

Wierzch i boki ciasta można posypać okruchami z krakersy żytnie.

Mąkę można zastąpić otrębami lub skrobią.

Nadzienie będzie smaczniejsze, jeśli dodasz do niego smażone grzyby.

Oraz minerały, a także dobrze przyswajalne przez organizm. Jednak wiele osób nie lubi wątroby ze względu na jej specyficzny smak lub dlatego, że wychodzi twarda i sucha. Wskazówki Lifehackera pomogą wyeliminować wszystkie te niedociągnięcia i sprawią, że każdy wybredny będzie miłośnikiem wątroby.

Sekrety selekcji, przetwarzania i przygotowania

Jak wybrać odpowiednią wątrobę

Aby danie było smaczne i zdrowe, musisz wybrać wysokiej jakości i świeżą wątrobę. Zrobienie tego jest dość proste.

1. Zwróć uwagę na wygląd zewnętrzny produkt. Wątroba powinna być elastyczna, miękka, wilgotna i błyszcząca, bez zadrapań i uszkodzeń. Obecność plam i skrzepów krwi jest niedopuszczalna. Mogą wskazywać na pęknięcie pęcherzyka żółciowego zwierzęcia, co automatycznie nadaje wątrobie gorzki smak.
2. Kolor wątroby nie powinien być ani zbyt jasny, ani zbyt ciemny. Pamiętaj: dobra wątróbka wołowa ma odcień dojrzałe wiśnie, wieprzowina jest czerwonawo brązowa, wątróbka drobiowa ma barwę od jasnobrązowej do brązowoczerwonej, a wątroba indycza jest ciemnoczerwona.
3. Świeża wątróbka ma słodkawy metaliczny posmak. Kwaśny zapach wskazuje, że produkt jest zepsuty.
4. Na powierzchni zamrożonej wątroby nie powinno być nadmiaru lodu i nie powinna mieć pomarańczowego odcienia. Wszystko to sugeruje, że produkt był albo kilkakrotnie zamrażany, albo ponownie zamrażany.

Jak gotować miękką wątróbkę

1. Najpierw musisz usunąć wszystkie naczynia, rdzenie i folie. W przypadku wątroby wołowej jest to dość proste. Ale dla ułatwienia zabiegu możesz trzymać go w ciepłej wodzie przez kilka minut. Film wątroby wieprzowej jest cieńszy i trudniejszy do oddzielenia. Postaraj się pozostawić podroby we wrzącej wodzie na 20 sekund, a następnie usuń folię, podnosząc ją nożem za krawędź.
2. Kwaśna marynata doda dodatkowej miękkości wątrobie. Do jego przygotowania odpowiedni jest sok lub limonka lub kilka łyżek octu. Wymieszaj jeden z tych składników z wodą i namocz w nim wątrobę na kilka godzin przed gotowaniem.
3. Soda oczyszczona może również zmiękczyć wątrobę. Wystarczy posypać nim każdy kawałek i odczekać około godziny.
4. Ostatni sposób jest dla tych, którzy lubią używać siły fizycznej. Aby produkt był bardziej miękki, możesz go po prostu uderzyć młotkiem. Pamiętaj tylko, aby umieścić wątrobę w celofanie, inaczej się rozprzestrzeni.

Jak ugotować pyszną wątróbkę

1. Aby wątroba, a zwłaszcza wieprzowina, nie zrobiła się gorzka, można ją po pokrojeniu na kawałki namoczyć w mleku. Zalecany czas namaczania od 30 minut do kilku godzin. Nawiasem mówiąc, mleko nie tylko zlikwiduje gorycz, ale także sprawi, że wątroba będzie bardzo miękka.
2. Zamiast moczyć, możesz szybko ugotować wątrobę w lekko osolonej wodzie. Ta sztuczka powinna również uwolnić danie od goryczy.
3. Ale żeby ukryć konkret smak wątroby Pomogą w tym produkty o mocnych, wyrazistych aromatach. dobry wybór stają się cebulą, czosnkiem, papryczką chili i pachnące zioła takie jak tymianek czy szałwia.

Jak gotować soczystą wątróbkę

1. Najważniejsze, żeby nie rozgotować. Aby wątroba była soczysta, wystarczy smażyć każdą stronę na dobrze rozgrzanej patelni przez 5 minut (lub mniej).
2. Jeśli przed smażeniem zanurzysz kawałki wątroby w mące lub cieście, sok na pewno pozostanie w środku.
3. Śmietana lub śmietanka to prawdziwi przyjaciele soczystego i miękka wątroba. Zaleca się zgaszenie go w nich nie dłużej niż 20 minut.
4. Ostatnią pozycją na liście i podczas gotowania będzie sól. Pochłania wilgoć, dlatego lepiej dodać ją na sam koniec.

Dania z wątroby

yummly.com

Składniki:

• 900 g siekanej wątróbki wołowej;
• 1 ½ szklanki mleka;
• 60 gramów masło, podzielone na kawałki;
• 2 duże słodkie cebule;
• 2 szklanki mąki;
• Sól;
• pieprz.

Gotowanie

Wątróbkę dokładnie opłukać pod zimną wodą, przełożyć do miski i zalać mlekiem. Powinien całkowicie pokryć produkt uboczny: jeśli ilość mleka wskazana w przepisie jest niewystarczająca, zwiększ dawkę.

Wątróbkę można moczyć tylko podczas przygotowywania cebuli, ale najlepiej zrobić to wcześniej i odstawić na 1-2 godziny.

Umieść połowę na dużej patelni i rozpuść na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, doprowadź do miękkości i odłóż na talerz.

Resztę masła wyłożyć na tę samą patelnię. Wątróbkę wyjąć z mleka, osuszyć papierowym ręcznikiem i obtoczyć w mieszance mąki, soli i pieprzu. Gdy masło się rozpuści, zwiększ ogień i umieść kawałki wątróbki na patelni.

Smaż wątróbkę z obu stron na złoty kolor. Włóż cebulę na patelnię, zmniejsz ogień do średniej i gotuj jeszcze chwilę.

Pozostały czas gotowania zależy od Twoich preferencji, ale mimo to nie powinieneś zbyt dużo smażyć wątróbki. Wystarczy, że dobrze się zarumieni na zewnątrz, a wewnątrz pozostanie lekko różowy.

yummly.com

Składniki:

• 400 g wątróbki drobiowej;
• 300 g zmiękczonego masła;
• Oliwa z oliwek;
• 2 szalotki;
• 2 ząbki czosnku;
• kilka liści szałwii;
• 1 szczypta buzdyganka ziemnego (kolor muszkatowy);
• 1 mała szklanka brandy;
• sól morska;
• świeżo zmielony czarny pieprz.

Gotowanie

Włóż połowę masła do żaroodpornego rondla i umieść na małym ogniu. Poczekaj, aż masło się rozpuści: powinno to zająć około 10 minut. Następnie odcedź roztopione masło do osobnej miski i odstaw do ostygnięcia. W przypadku pasztetu wymagane jest tylko klarowane żółte masło, lekkie pozostałości można wyrzucić.

Obierz i drobno i czosnek. Niewielką ilość podgrzej na patelni. Oliwa z oliwek. Podsmaż cebulę i czosnek na małym ogniu do miękkości (około 10 minut) i przełóż na talerz.

Powierzchnię patelni przetrzyj papierowymi ręcznikami, podkręć ogień i dodaj wątróbkę z większością liści szałwii. Smaż wątróbkę z każdej strony przez dwie minuty, aby zarumieniła się na zewnątrz i pozostała różowa w środku. Jeśli się rozgotuje, straci ją delikatna konsystencja a pasztet będzie ziarnisty.

Dodaj brandy. Uważaj: alkohol może wybuchnąć. Posolić i popieprzyć wątrobę i gotować na wolnym ogniu przez około minutę.

Wątróbkę zdjąć z ognia i razem z cebulą i czosnkiem przełożyć do robota kuchennego. Zmiel składniki na puree, a następnie dodaj buzdygan i większość roztopionego masła. Kontynuuj szlifowanie, aż będzie gładkie.

Pasztet przełożyć do przygotowanego pojemnika, posypać liśćmi szałwii i przykryć łyżką resztą roztopionego masła. Wstaw naczynie do lodówki na godzinę. Po tym okresie pasztet można spożywać. Chociaż, jeśli integralność wierzchniej warstwy oleju nie zostanie naruszona, przysmak wątroby można przechowywać do dwóch tygodni.

commons.wikimedia.org

Składniki:

• 500-600 g wątróbki wieprzowej;
• 3 łyżki słoniny;
• 1 szalotka;
• 500 g świeżych grzybów leśnych;
• 3 łyżki oliwki lub masła;
• 1 duża cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 gałązka tymianku;
• 2 liście szałwii;
• 2 łyżki suszonej sherry;
• 50 ml wytrawnego białego wina;
• 250 ml bulionu z kurczaka;
• 100 ml śmietanki kremówki.

Gotowanie

Podgrzej dużą patelnię przez silny ogień, umieścić słonina wieprzowa a gdy się rozpuści, dodaj wątrobę. Smażyć ze wszystkich stron, aż się zarumieni.

Zarumienioną wątróbkę z posiekaną szalotką przełożyć do rondla i gotować przez 20-25 minut. Gdy wątroba jest zwarta (lub gdy termometr spożywczy wskazuje, że temperatura w jej najgrubszej części osiągnęła 55°C), zdejmij ją z ognia i pozostaw w ciepłym miejscu przykrytym pokrywką.

Gdy wątroba stygnie, zacznij gotować gulasz grzybowy. Umieścić duży rondel na średni ogień, podgrzej w nim olej i dodaj . Gdy zbrązowieją, a nadmiar płynu wyparuje, na patelnię wrzuć posiekaną cebulę i czosnek. Kontynuuj gotowanie, aż grzyby zmiękną. Następnie dodać tymianek i posiekane liście szałwii. Dobrze wymieszaj i wlej sherry i białe wino do rondla.

Zwiększ ogień do wysokiej i poczekaj, aż połowa płynu wyparuje z patelni. Dodaj bulion i powtórz poprzedni akapit. Gdy gulasz zgęstnieje, wlej śmietankę do rondla i wymieszaj. Skosztuj potrawy, posol i w razie potrzeby dodaj więcej przypraw.

Wypoczętą i lekko schłodzoną wątróbkę pokrój na cienkie kawałki. Przełóż je na ciepły talerz i połóż na wierzchu gulasz z grzybów.

Smacznego!

Okazuje się, że nie wszystkie ciasta to desery. O jednym z nich, który bardziej można uznać za przystawkę, która wygląda szykownie świąteczny stół, Chcę Ci powiedzieć.

Ciasto wątróbkowe, bardzo smaczne i wysokokaloryczne danie, które wygląda i jest spożywane z dużym powodzeniem i godnością, zarówno w święta, jak i w dni powszednie, na przykład na śniadanie.

Jego przygotowanie nie jest trudne, a specjalne produkty nie są wymagane.

Ciasto wątróbkowe jest proste, szybkie, smaczne i satysfakcjonujące

Przepis na ciasto z wątróbki drobiowej bez majonezu

Gotując ciasto z wątróbką zacznijmy od pieczenia naleśników

Do upieczenia naleśników z wątróbki potrzebujesz 700 g wątróbki drobiowej, 2 jajka, 1 cebulę, szklankę mleka i szklankę mąki, przyprawy i sól

Przygotowanie ciasta na naleśniki z wątróbki

Wbij 2 jajka do miski, wlej pół szklanki mleka, dodaj 1 łyżeczkę przypraw i pół szklanki mąki, wszystko dobrze wymieszaj

Zmiel wątrobę w blenderze, dodaj cebulę i doprowadź do stanu puree

Łączymy wątrobę z ciastem, mieszamy

Dodać mąkę, pół łyżeczki soli, określić gęstością, w razie potrzeby dodać trochę mleka

Wymieszać ciasto wątrobowe, dodać 2 łyżki oleju roślinnego

Pieczemy naleśniki z wątróbki

Na patelni podgrzej trochę oleju roślinnego, wlej płynne ciasto wątrobowe

Smażyć naleśnik z jednej strony, odwrócić i usmażyć z drugiej strony

Gotowe naleśniki na talerzu

Robienie farszu

Jako nadzienie obierz 3 marchewki i 1 cebulę

Zetrzyj marchewki i pokrój cebulę w drobną kostkę

Cebulę podsmażyć na oleju roślinnym, dodać marchewki

Gdy cebula i marchewka zmiękną, dodaj pół łyżeczki soli, przypraw, zamknij pokrywkę i zostaw na wyłączonym piecu, aby ugotować warzywa

sos do gotowania

W śmietanie 20% tłuszczu wycisnąć 1 duży ząbek czosnku przez czosnek

Drobno pokrój pęczek pietruszki z koperkiem i dodaj część zieleni do sosu, druga część zieleni pójdzie do dekoracji ciasta

Budowanie ciasta

Pierwszy naleśnik pokrywamy sosem

Ułóż warstwę smażonych warzyw

W ten sam sposób ułóż wszystkie warstwy ciasta, posmaruj wierzch i boki sosem

Udekoruj ciasto

Do dekoracji ciasta używamy drobno posiekanego żółtka i białka ugotowanego jajka, pozostałej zieleniny i czerwonej papryki

Rozłóż jajko i zieleninę

Z pieprzu wycinamy łuk, możesz robić, co możesz

Wstawiamy do lodówki na 2 godziny, żeby nasiąkło.

Przepis krok po kroku na pyszne ciasto wątróbkowe z wątróbką wołową

Pyszne, łatwe do wykonania domowe ciasto z wątróbką wołową

Składniki potrzebne do przygotowania tego wspaniałego dania

Przygotowujemy jedzenie, myjemy warzywa, myjemy wątrobę

Wątróbkę pokroić na kawałki i przepuścić przez maszynkę do mięsa

Do wątroby dodać śmietanę, ubić jajko, sól, pieprz i mieszając dodać mąkę

Wątrobiany ciasto naleśnikowe nałożyć na rozgrzaną patelnię i ugotować naleśniki, smażąc z obu stron

• Cebulę drobno posiekać
• Rozprowadzamy go do smażenia na oleju roślinnym na patelni
• Zetrzyj marchewki na tarce
• Dodaj do cebuli, wymieszaj
• Dusić na małym ogniu, aż będzie gotowe.

Aby przygotować sos, dodaj do majonezu drobno posiekaną zieleninę i zmiażdżony czosnek, wszystko wymieszaj

Do sosu dodać schłodzone warzywa, wymieszać

Zbieramy ciasto, każdy naleśnik obtaczamy sosem z warzywami

Gotowe ciasto wątróbkowe dekorujemy zieleniną i różami ze świeżych marchewek

Łatwy przepis na ciasto z wątróbką wieprzową krok po kroku

A teraz zobaczmy, czy przepis na ciasto z wątróbką wieprzową jest inny

Gotowanie wymagana lista produkty i start

Gotowanie naleśników z wątróbki

1. Mycie wątroby wieprzowej
2. Przepuścić przez maszynkę do mięsa dwa razy lub zmielić w blenderze
3. Jedziemy w 2 jajkach
4. nalewanie mleka
5. Dodaj sól, pieprz do smaku
6. Wszystko dobrze ubij
7. Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj
8. Podgrzewamy patelnię
9. Dodaj trochę oleju roślinnego
10. Z przygotowanego ciasta pieczemy naleśniki, jak zwykłe naleśniki z mąki
11. Gotowy na talerz do ostygnięcia

Farsz do gotowania

1. Pokrój cebulę jak najmniej
2. Smaż cebulę na oleju roślinnym na patelni na złoty kolor
3. Zetrzyj marchewki na grubej tarce
4. Wysyłamy na patelnię, na której smaży się cebulę
5. Smażyć, aż marchewki będą miękkie i złocistobrązowe.
6. Dodaj sól i pieprz do smaku

Składanie naszego ciasta

1. Dodaj zmiażdżony czosnek do majonezu
2. Nasmaruj cienką warstwą dno gotowanego naczynia, na którym zbierzemy ciasto
3. Pierwszy naleśnik kładziemy i smarujemy warstwą majonezu
4. Na wierzchu majonezu połóż cienką warstwę smażonych warzyw
5. Przykryj kolejnym naleśnikiem i majonezem i warzywami w tej samej kolejności
6. W ten sposób ułóż wszystkie powstałe naleśniki
7. Podziel podsmażone warzywa na małe porcje w zależności od liczby naleśników.
8. Wierzch i boki ciasta pokryj grubą warstwą majonezu.

Udekoruj ciasto

1. Obierz jajka na twardo
2. Oddziel białka od żółtek
3. Oddzielnie zetrzyj żółtka i białka na drobnej tarce

4. Udekoruj bok ciasta wiewiórkami i zrób ramkę wokół krawędzi

5. Wypełnij środek ciasta żółtkami

6. Z gotowanej marchewki wycinamy cienkie paski, skręcamy je w kształt róży i dekorujemy ciasto

7. Gałązki koperkowych nakładek z marchwi

Oto taki piękny, apetyczny placek z wątróbki

Jak zrobić omletowe ciasto z wątróbki - przepis wideo

1. Przed gotowaniem oczyść wątrobę z filmów, dobrze spłucz i wlej mleko przez 1 do 2 godzin, aby usunąć gorycz z wątroby
2. Jako nadzienie do ciasta możesz użyć tego przepisu - wymieszaj 400 g twarogu z 200 g miękkiego sera kanapkowego, dodaj zmiażdżony czosnek, drobno posiekaną zieleninę, czarną i czerwoną paprykę
3. Do sosu zamiast majonezu można użyć śmietany o zawartości tłuszczu 20% lub więcej
4. Bardzo oryginalny smak uzyskuje się z ciasta, jeśli jest posypane po bokach i na wierzchu posiekanymi grzankami z chleba żytniego
5. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, jeśli do nadzienia podczas smażenia marchewki i cebuli dodamy trochę drobno posiekanych grzybów i razem dusimy.
6. Do gotowania dietetyczne jedzenie Z wątróbka z kurczaka zamiast mąki można użyć 3 łyżki. łyżki otrębów i 2 łyżki. łyżki skrobi, a zamiast majonezu zrobić sos z odtłuszczonego twarogu wymieszanego z żółtkami i musztardą
7. Przed podaniem ciasto należy namoczyć i zaparzyć przez co najmniej 2 godziny, najlepiej w lodówce

Przykłady dekorowania ciasta wątróbkowego

Dekoracja z ogórkiem, serem, szynką Dekoracja Zielona cebula, marchewka, jajko Dekoracja marchewką, burakami, ziołami Udekorować pomidorem, zieloną cebulką, majonezem Dekoracja z serem, oliwkami Dekoracja z zieleniną, słodką papryką

Jeśli podobają Ci się przepisy, podziel się nimi ze znajomymi. w sieciach społecznościowych Czekam na Wasze opinie w komentarzach