Dom / Naleśniki, Placki / Brzozy w medycynie ludowej i przemyśle alkoholowym. Charakterystyka i receptury bimbru na brzozowych brunkach Pąki brzozy w medycynie orientalnej

Brzozy w medycynie ludowej i przemyśle alkoholowym. Charakterystyka i receptury bimbru na brzozowych brunkach Pąki brzozy w medycynie orientalnej

Nalewki na bazie niektórych składników brzozy są uważane za jedne z najbardziej przydatnych. W rzeczywistości są gotowym kompleksem witaminowym i w małych dawkach mogą z łatwością pomóc w poprawie zdrowia. Do przygotowania takich nalewek używa się wszystkiego: brunki, soku, nerek, kolczyków.

Nalewka brzozowa na brunki

Brunki nazywane są pąkami brzozy. Przygotowana na ich bazie nalewka pomaga przy chorobach nerek, przeziębieniach, bólach gardła, wrzodach żołądka, a także łagodzi przebieg gruźlicy. Zbieraj pąki nadające się do naparu na wiosnę, kiedy są już spuchnięte, ale jeszcze się nie otworzyły. Zbyt wcześnie nerki nie nabyły jeszcze użytecznych substancji i nie ma sensu ich używać. Przed użyciem nerki zwykle suszy się na wolnym powietrzu lub w suszarce, utrzymując temperaturę około trzydziestu stopni, a następnie przechowuje w szklanych słoikach lub torebkach.

Istnieje wiele przepisów na robienie nalewki brzozowej na brunce.

Przepis? 1 (Nalewka jest bardziej lecznicza niż do bezpośredniego picia)

Składniki:

  • suche brunki? 20g;
  • 70% alkohol czy wódka? 100 ml;

Nalewkę tę pozostawia się w ciemnym, chłodnym miejscu na trzy tygodnie, regularnie miesza, następnie filtruje i pobiera przed posiłkami w ilości 20 kropli na łyżkę wody.

Przepis? 2. Wódka na bazie brzozowego bruneka

Składniki:


Brunki umieszcza się w szklanym słoju i napełnia alkoholem. Okres rozliczeniowy wynosi 10 dni, po czym należy je przefiltrować.

Przepis? 3

Składniki:

  • świeże brunchi i liście brzozy (można obejść się bez liści, ale pozwalają wzbogacić smak) ? 200g;
  • wódka czy bimber? 6 litrów.

Brunki i liście umieszcza się w szklanym pojemniku i zalewa 2 litrami alkoholu, po czym podaje przez 3 dni w ciemnym, ciepłym miejscu. Po przefiltrowaniu nalewa się je ponownie (płyn z pierwszego naparu w tym czasie znajduje się w chłodnym ciemnym miejscu) i podaje przez kolejne 3 dni. Ta ciecz jest również oddzielana, po czym rozpoczyna się trzeci etap, podobnie jak dwa pierwsze, ale konieczne jest naleganie przez 10 dni, po czym wszystkie trzy uzyskane ciecze są mieszane i filtrowane.

Nalewki z soku brzozowego

Sok z brzozy? jedna z najlepszych baz do robienia nalewki? ma wyraźny specyficzny smak i ten sam zapach. Dlatego nie jest przypadkiem, że pojawiło się wiele odpowiednich przepisów. Przygotowuje się z niego nie tylko nalewki, ale także bimber, wino, zacieru i niektóre inne rodzaje napojów alkoholowych.

Przepis? 1. Nalewka z propolisem

Składniki:

  • pierzga? 200g;
  • wódka czy bimber? 1l;
  • Sok z brzozy? w żądanej ilości.

Propolis jest kruszony, wlewany do butelki i napełniany wódką, po czym jest mieszany lub wstrząsany przez pół godziny. Naleganie na to zajmuje trzy dni, regularnie potrząsając i mieszając, po czym powstałą nalewkę rozcieńcza się sokiem brzozowym.

Przepis? 2. ?Książę? bimber na brzozowym soku

Składniki:

  • cukier? 3 kg;
  • suche drożdże? 40 gr (można użyć 200 gr pieczywa prasowanego);
  • Sok z brzozy? 10 l;
  • mleko czy kefir? 1 ul. l.

Sok brzozowy jest podgrzewany do 30 °C? gorąco nie jest zalecane? i wymieszać z cukrem. Drożdże są hodowane w ciepłej wodzie. Pojemnik przeznaczony do fermentacji napełnia się powstałym syropem brzozowym i rozcieńczonymi drożdżami tak, aby pozostał pusty o kolejną jedną trzecią (to miejsce zajmie dwutlenek węgla podczas procesu fermentacji). Wsypuje się łyżkę nabiału lub samego mleka, co pozwala zmniejszyć ilość piany, a zacier umieszcza się w ciepłym miejscu pod uszczelnieniem wodnym, gdzie osiada przez 10-12 dni, aż nabierze jaśniejszego cień i staje się gorzki. Następnie można go osuszyć i wyprzedzić w jeden z wygodnych sposobów. Otrzymany bimber na bazie soku brzozowego można poprawić, czyszcząc węglem drzewnym lub po ponownej destylacji.

Nalewki z kotki brzozowej

Do przygotowania takiego napoju używa się tylko męskich kolczyków. Te nalewki mają raczej charakter leczniczy i prawie nigdy nie są używane samodzielnie, poza poradą medyczną.
cele? przede wszystkim dlatego, że wymagają bardzo małych dawek. Bazy brzozowe w nalewkach pomagają w chorobach serca, a także wrzodach żołądka i gruźlicy. Ich zbiór odbywa się wczesnym latem lub późną wiosną, tuż po zakończeniu zbioru pąków.

Przepis? jeden

Składniki:

  • brzozowe kolczyki męskie w ilości wystarczającej do wypełnienia zamierzonego szklanego słoja lub butelki o 2/3;
  • wódka lub bimber w ilościach pozostałych 1/3.

Szklane pojemniki wypełnione są kolczykami, które następnie wypełnia się alkoholem. Jest zatkany i pozostawiony na 21 dni w ciemnym, chłodnym miejscu do osiedlenia się. W celach leczniczych nalewkę można spożywać bez filtrowania, ale nadal lepiej to zrobić, w przeciwnym razie z czasem może nabrać nieprzyjemnego gorzkiego posmaku, którego bardzo trudno będzie się pozbyć.

Ta nalewka jest pobierana w ilości nie większej niż łyżeczka, lekko rozcieńczona wodą, pół godziny przed posiłkiem. Należy to robić nie więcej niż dwa miesiące z rzędu i nie więcej niż kilka razy w roku.

Przepis? 2

Składniki:

Kolczyki umieszcza się w szklanym pojemniku i napełnia alkoholem, po czym podaje się je w ciemnym, chłodnym miejscu na 10-15 dni. Odbiór takiej nalewki powinien odbywać się w ilości nie większej niż 40 kropli trzy razy dziennie. Kurs nie powinien trwać dłużej niż dwa miesiące z rzędu.

Przed przygotowaniem nalewki brzozowej z jakąkolwiek bazą należy zwrócić uwagę na to, że pyłek i żywica brzozowa (zwłaszcza jej pąki) są dość uczulające i lepiej wszystko dokładnie sprawdzić przed najmniejszym podejrzeniem reakcji.

Kolejną ważną kwestią jest to, że większość nalewek brzozowych jest przeznaczona do stosowania w małych dawkach i tylko w tym przypadku przydadzą się organizmowi, ale generalnie są to zwykły, raczej mocny alkohol. Dlatego należy je pić ostrożnie i z umiarem.

Drodzy lekarze i uzdrowiciele! Zwykle, jeśli chodzi o leczenie tradycyjną medycyną, są to nalewki i preparaty z ziół leczniczych. Sam robię zapasy na przyszłość i nie mogę się doczekać nadejścia lata. Niedawno dowiedziałem się, że w miesiącach wiosennych można uzyskać „panacea” używane do przygotowywania wszelkiego rodzaju mikstur leczniczych. To są pąki brzozy. Chciałabym wiedzieć, jakie choroby leczą i jak z nich korzystać w leczeniu domowym?

NIE CZEKAJ, AŻ POJAWIAJĄ SIĘ KWIATY:

NERKI POMAGAJĄ WALCZYĆ Z CHOROBĄ!

Ze względu na obecność unikalnego kompleksu składników leczniczych pąki brzozy mogą być z powodzeniem stosowane w leczeniu chorych stawów, jako środek moczopędny, żółciopędny i napotny, zapewniając jednocześnie działanie przeciwbólowe...

OLecznicze właściwości brzozy znane są od dawna.Szczególnie popularny wśród tradycyjnych uzdrowicieli był napar alkoholowy na brunkas brzozowych. (jak wtedy nazywano nerki). Ludzie doceniali go za łatwość przygotowania i aksamitnie miękki smak, stosując go profilaktycznie, alekarze przepisali nalewkę dlachoroby nerek, żołądkai do szybkiego gojenia się ran.

„Biała brzoza pod moim oknem...” Poeta, który pisał te słowa, wydawał się mnie odwiedzać, bo w moim ogródku od frontu tak naprawdę rośnie brzoza zasadzona kiedyś przez mojego dziadka. Przez lata przyzwoicie urosła, dlatego sąsiadka od czasu do czasu namawia mnie, żebym ściąła blond piękność. „To niebezpieczne”, mówi, „mieć takie drzewo w pobliżu domu - nagle wleci silny wiatr, złamie gałęzie, a jeśli złamany pień spadnie na dach, to ci nie wystarczy! ”

Tylko moja ręka nie podnosi się, by chwycić siekierę lub piłę i zniszczyć takie piękno. Więc wychodzę z ogólnych obietnic. Jak niech żyje piękno, ciesz oko. W końcu wycięcie go to kwestia minut, a jego uprawa zajmuje lata i dekady.

A ostatnio odwiedziła mnie koleżanka z Krymu. Zobaczyłem brzozę i podniosłem ręce:

Tak, masz - mówi - pod oknem prawdziwa żywa apteka!

Nie od razu zrozumiałem, o co toczy się gra. Uprawiam zieleń w ogródku od frontu, ale jej cena to grosz na rynkunydzień. Nie ma się czym ekscytować. A fakt, że znajomy miał na myśli brzozę, nie mógł mi przyjść do głowy.

Ja - mówi - przyszedłem do ciebie na czas. Niedługo przyjdzie czas na zbieranie pąków brzozy - więc idę do lasunie trzeba iść. Masz dość tej dobroci. Mam nadzieję, że nie masz nic przeciwko?

Tak więc zupełnie przypadkowo dowiedziałem się, że w rodzinie mojego przyjacielapąki brzozy nazywane są prawdziwym panaceum. Leczone są od czasów starożytnych i są uważane za najlepszą alternatywę dla wielu leków.

To prawda, żeby na wiosnę zaopatrzyć się w ten surowiec, trzeba ciężko pracować - iść do lasu, w którym rosną blond piękności. A oto brzoza - na podwórku.

Oczywiście mówię, weź tyle, ile chcesz, nie mam nic przeciwko. Wyjaśnij tylko, dlaczego pąki brzozy nazywasz panaceum?

Zadał pytanie i oczekiwał krótkiej odpowiedzi. W rezultacie wysłuchałem prawdziwego wykładu, którytylko te wiosenne dni dają szansę prawdziwym ekspertom medycyny tradycyjnej na zdobycie surowców, które leczą setki chorób

Panaceum dla elity partyjnej

Współczesne badania potwierdziły mądrość przodków. Okazuje się, że dzięki obecności unikalnego kompleksu składników leczniczychpąki brzozy mogą być z powodzeniem stosowane w leczeniu chorych stawów, ponieważ

Rosyjskie piękności

moczopędne, żółciopędne i napotne, jednocześnie wywierając działanie przeciwbólowe.

A w olejku eterycznym zawartym w nerkach znaleziono betulinę, betulol, kwas betulenowy, co pozwala na ich stosowaniedo leczenia schorzeń górnych dróg oddechowych .

Ponadto,Napar alkoholowy na brzozy jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym, normalizuje czynność nerek, usuwa toksyny i szkodliwe substancje z organizmu. A herbata z nerek jest niezbędna w przypadku otyłości, ponieważ poprawia proces przemiany materii.

Na Zachodzie doskonale zdawali sobie sprawę z leczniczych właściwości brzozy (pąków). Farmakolodzy zachodni byli szczególnie zainteresowaniodmładzające działanie naparu alkoholowego na pąki brzozy oraz możliwość ich szerokiego zastosowania w kosmetyce. Główną przeszkodą w przejściu do masowej produkcji i stosowania preparatów z pączków brzozy był brak wystarczającej ilości surowca. Jak wiadomo z niedawno odtajnionych archiwów z czasów sowieckich, znaleziono wyjście z tego impasu.

Na początku lat 60. odbyło się kilka spotkań kierownictwa partyjnego Związku Radzieckiego z szefami największych przedsiębiorstw farmaceutycznych, na których osiągnięto porozumienie w sprawie warunków dostaw pączków brzozy, które stały się jednym z artykułów, aczkolwiek milczenie, dochodów walutowych w kraju na długo przed aktywnym eksportem ropy za granicę.

Aby wywiązać się z podjętych zobowiązań, wydano specjalne polecenie dotyczące planowanego zbioru pąków brzozy (w tytule użyto również słowa „brunki”). Pod koniec grudnia utworzono specjalne grupy, które przez trzy miesiące - od stycznia do kwietnia - zajmowały się zbieraniem spuchniętych, ale jeszcze nierozdmuchanych brunk.

Pocięte gałęzie wiązano w pęczki. Kolejnym krokiem było suszenie i pakowanie materiału w specjalne pojemniki. Ale tylko część zebranych surowców została wyeksportowana, ponieważ kierownictwo partii Związku Radzieckiego samo było świadome leczniczych właściwości pąków brzozy. Surowce trafiały do ​​specjalnych aptek, gdzie przygotowywano z nich wyjątkowy napar.

Od stu dolegliwości

Co roku w kwietniu rodzina koleżanki wyjeżdża do lasu, aby mieć czas na zbieranie pąków białej brzozy, które jeszcze nie zakwitły, jako bardzo cenny lek.

Pąki brzozy zbiera się w okresie przepływu soków, kiedy są one szczególnie żywiczne i pachnące, ale jeszcze się nie otworzyły.Zbyt wczesne zbieranie pąków, zanim pęcznieją, jest nieracjonalne, ponieważ w tym czasie jest w nich jeszcze niewiele substancji żywicznych i aromatycznych. .

Pąki zbiera się ręcznie lub tnie gałęzie z pąkami. Po wysuszeniu gałązki są młócone, a pozostałe pąki oczyszczane są z fragmentów gałęzi i innych zanieczyszczeń. Susz nerki na świeżym powietrzu lub w suszarkach w temperaturze 25-30 stopni. Przechowuj je w płóciennych i papierowych torebkach lub w szklanych pojemnikach.

Zarówno maści, jak i nalewki

W medycynie ludowej pąki brzozy, młode gałązki stosuje się w postaci naparów wodnych, nalewek alkoholowych, maści, jako leki moczopędne, napotne, przy dnie moczanowej i chorobach reumatycznych.

W medycynie naukowej wykorzystuje się pąki brzozyz obrzękami pochodzenia sercowego, z chorobami wątroby i dróg żółciowych, a także jako środek wykrztuśny.

Stosowane są preparaty z pączków i liści brzozyz hipo- i beri-beri, z obrzękami, miażdżycą, wrzodami żołądka i dwunastnicy, z przewlekłymi chorobami nerek i pęcherza moczowego, z kamieniami nerkowymi, ze skurczami jelit oraz jako środek wykrztuśny przy zapaleniu krtani, oskrzeli i tchawicy.

Napar z pąków brzozystosowany w przewlekłej chorobie nerek, zwłaszcza przy powstawaniu kamieni nerkowych i kamieni pęcherza moczowego.

Stosuje się napar wodny z pąków brzozyw leczeniu cukrzycy: 2-3 łyżki. łyżki nerek wylewa się 2 szklankami wrzącej wody, nalega w ciepłym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 6 godzin, a następnie filtruje i przyjmuje tę dawkę w ciągu dnia w 3 podzielonych dawkach.

Przydatny jest wywar z pączków brzozydo inhalacji w procesach zapalnych górnych dróg oddechowych, zewnętrznie w leczeniu zapalenia stawów (zapalenie stawów) oraz jako środek gojący rany . Aby przygotować wywar, weź 2 łyżeczki pączków brzozy, zalać szklanką wrzącej wody, nalegać na wrzącą kąpiel wodną w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 30 minut, schłodzić w temperaturze pokojowej przez 10 minut, przefiltrować i wziąć 3 podzielone dawki 20 -30 minut przed posiłkiem.

Aby przygotować nalewkę alkoholowąpąki brzozy miele się w moździerzu i zalewa alkoholem w ilości 1 wagowa część 5 części alkoholu (alkohol można zastąpić wódką). Tydzień później nalewka jest gotowa do użycia.

Jako zewnętrzny środek przeciwbólowy i przeciwzapalnydo nacierania i okładów używa się nalewki alkoholowej z pączków brzozyna reumatyzm, dnę moczanową, bóle stawów, lumbago i odleżyny, na gojenie się ran, na podrażnienia skóry wydzieliną ropną, do leczenia ostrych i przewlekłych postaci egzemy, trudno gojących się wrzodów, na zapalenie mięśni i stawów, ból zębów, do płukania usta z chorobą dziąseł .

Nalewka alkoholowa z pąków brzozy (1 Sztuka. łyżka nalewki w szklance zimnej przegotowanej wody) jest używana do podlewania białek u kobiet.

Z różnymi uszkodzeniami kończyn (na przykład egzema ) gorące kąpiele są bardzo pomocnez dodatkiem nalewki alkoholowej z pąków brzozy w ilości 10 ml nalewki na 1 litr wody. Ręce lub stopy zanurza się raz dziennie w gorącej kąpieli. Temperatura wody jest najwyższa, jaką pacjent może wytrzymać. Czas trwania zabiegu to co najmniej 30 minut. Po kąpieli nie wycieraj dotkniętych obszarów skóry, ale pozwól im wyschnąć. Przebieg leczenia wynosi 15-20 dni. U większości pacjentów po pierwszych 3-4 kąpielach swędzenie znika. Szybkie ustanie swędzenia ma korzystny wpływ na ogólny stan pacjentów z egzemą.

Jako miejscowy środek przeciwzapalnymożna ugotować ciastka brzozowe: na 1 część miodu, z pączków brzozy weź 2 części proszku i mieszaj, aż powstanie gęsta, jednolita masa. Jeśli miód jest bardzo płynny, możesz zwiększyć ilość proszku.Z czyrakiem i powstawaniem karbunkułów te pastylki do ssania są stosowane jako terapia skojarzona. Można je nakładać pod bandażem na 3-4 godziny, a następnie wymieniać. Zaleca się pozostawienie tego bandaża na całą noc.

Na różne kaszle pomaga mieszaninie przygotowanej z 2 łyżek. łyżki pączków brzozy i 50 g niesolonego masła. Podpal miksturę, zagotuj (ale nie gotuj), gotuj na małym ogniu lub w piekarniku przez 1 godzinę, a następnie zdejmij z ognia. Gdy ostygnie, ale jest jeszcze ciepłe, odcedź, odciśnij, wyrzuć nerki, dodaj 200 g miodu, dobrze wymieszaj i weź 1 łyżkę. łyżka 4 razy dziennie.

Przydatne są preparaty z pąków brzozyz zaburzeniami czynnościowymi przewodu pokarmowego, bólami żołądka i jelit, z wrzodami żołądka i dwunastnicy, z czerwonką i niestrawnością u dzieci.

Sprawdzone przepisy

Uzdrowiciele przygotowują maść z pąków brzozy, który jest używanyw chorobach stawów, zarówno reumatoidalnych, jak i dny moczanowej. 1 szklankę pączków brzozy zmielić na proszek (lub świeżo zmielić na papkę) i zmielić na 0,5 kg świeżego tłuszczu wewnętrznego. Wstawić do piekarnika w glinianym garnku i dusić 3 godziny dziennie (w przypadku braku piekarnika

na małym ogniu w łaźni wodnej) przez 7 dni. Następnie gorący tłuszcz wlewa się do słoików. Surowce są przecedzane i wyrzucane.

Zastosuj tę maść zewnętrznieZ zapaleniem gruczołów, egzemą - z wszelkimi chorobami skóry. I z gruźlicą na łyżeczce maści w 50 ml ciepłego (45-50 ° C) mleka, 3 razy dziennie przed posiłkami - w środku. Ten lek ma dobry efektz toczniem rumieniowatym zwłaszcza przy jednoczesnym przyjmowaniu wewnętrznie i zewnętrznie – w przypadku wrzodów toczniowych, a takżez rumieniem guzowatym, zapaleniem naczyń, dermatozami, zapaleniem skórno-mięśniowym; z odleżynami, owrzodzeniami żylaków, porostami.

Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego o wysokiej kwasowości 2 łyżeczki liści brzozy zalać 200 g wrzącej wody, odstawić na 1 godzinę. Napięcie. Dodaj do naparu sody pitnej na czubku noża. Pij 50 g 3-4 razy dziennie 10 minut przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi 40 dni.

Z ostrym zapaleniem pęcherzyka żółciowego, któremu towarzyszy kolka wątrobowa (ale bez kamieni żółciowych) 10 g pączków brzozy podawać w 0,5 litra wódki lub 90% alkoholu rozcieńczonego 1:1 z wodą przez 12 dni w ciemnym miejscu w dobrze zamkniętym pojemniku. Odcedź 13 dnia. Użyj 1 łyżki. łyżka co 3 godziny, niezależnie od jedzenia, od ósmej rano do ósmej wieczorem. Na obszarze wątrobykompres z parzonej miotły brzozowej (liście i gałęzie) 3 razy dziennie przez 45 minut.

Był leczony pąkami brzozy - i przywrócił mu słuch!

Jakiś czas temu udało mi się przy pomocy naparu wódki z pączków brzozypozbyć sięod ubytku słuchu drugi stopień. Kiedy rok później nastąpił nawrót choroby, ponownie uciekłam się do pomocy pączków brzozy i wrócił mi słuch. Wielu moich znajomych zainteresowało się tym doświadczeniem i poprosiło o więcej szczegółów na temat przepisu i sposobu jego użycia.

Od razu powiem, że idea bycia leczonym to Znany fitoterapeuta dr Dannikov zasugerował mi cięcie nerek. W jednym ze swoich artykułów pisze: „Nalewka alkoholowa z pączków brzozyskutecznie wyleczonyprzewlekłe ropne zapalenie mezotympanatu - ostre zapalenie ucha środkowego bez perforacji błony bębenkowej.

Pąki brzozy nalegają na 70% alkohol w stosunku 1:10 przez dwa miesiące, okresowo wstrząsając zawartością. Krople alkoholu nakłada się w zwykły sposób. Po dokładnej toalecie uszu nalewkę w ciepłej postaci (+37 stopni), 3-5 kropli, wkrapla się trzy razy dziennie.

Raz dziennie u pacjentów z przewlekłym zapaleniem ucha ta nalewka powinna myć ucho. Leczenie odbywa się w ciągu 10-15 dni.

Dziesięcioprocentowa alkoholowa nalewka z pąków brzozymożna z powodzeniem zastosować doleczenie zapalenia ucha. Nie ma działania toksycznego, alergicznego, a jednocześnie ma wyraźne działanie dezynfekujące, przeciwzapalne.działanie uspokajające i znieczulające.

Oprócz chorób uszu pąki brzozy leczą wszystkiechoroby układu moczowo-płciowego, owrzodzenia złośliwe, choroby onkologiczne. Z pomocą alkoholu na: stojaki na nerki ratują nawet beznadziejnych pacjentówz zapaleniem otrzewnej - pooperacyjne zapalenie brzucha

wnęka Noego. Kiedy nie ma anty biotyki już nie działają, nalewka zabija patogeny.

Pąki brzozy

Wlew wody lub alkoholu do nerekma działanie moczopędne, żółciopędne, oczyszczające krew, przeciwbólowe, gojące rany, przeciwzapalne, odkażające. Są wyleczenicukrzyca, zakrzepowe zapalenie żył, choroby przewodu pokarmowego itp.

Dr Dannikov wymienia lecznicze właściwości pąków brzozy na dwudziestu stronach. Parzystychoroby stawów, reumatyzm uzdrowiciele ludowi uzdrawiali za pomocą pączków brzozy lub liści. Dlaczego dziś zapomniano o tym cudownym lekarstwie?Ludzie bardzo rzadko kupują pąki brzozy w aptekach. Odpowiedź jest prosta – ogólna ignorancja w dziedzinie medycyny tradycyjnej. Lekarze w większości również nie wiedzą, do jakich cudów zdolna jest nasza prosta brzoza. Mogę założyć, że farmaceuci celowo milczą o uniwersalnym działaniu preparatów brzozowych – są za tanie, nie można zarobić milionów dolarów.

Dlatego rynek jest przepełniony drogimi lekami syntetycznymi, choć chemia nie jest bezpieczna dla organizmu.

Mam za pięć minut siedemdziesiąt. Jestem głęboką emerytką iz żalem patrzę, jak moi „koledzy” biegają po aptekach, martwiąc się, że nie dostają preferencyjnie drogich leków. Wszystkie te zmartwienia tylko skracają życie. Tak, plujesz na te preferencyjne leki, idziesz do lasu w kwietniu i zbierasz więcej pączków brzozy, żeby starczyło na cały rok.

Przygotuj nalewkę na bazie pąków brzozy. W ten sposób leczysz. Będzie więcej sensu. Zaufaj mojemu wieloletniemu doświadczeniu .

Pąki brzozy pomogły wyleczyć żołądek!

To lekarstwo na ból brzucha jest znacznie lepsze niż wszystkie reklamowane tabletki. Nie tylko łagodzi skurcz, który nie pozwala żyć w spokoju, ale także sprawia, że ​​leniwy żołądek działa normalnie, wytwarza niezbędne enzymy i nie jest „niegrzeczny”.

Jednak wielu z pogardą traktuje kaprysy swojego żołądka. Zjadłem coś ostrego lub kwaśnego, poczułem dyskomfort w żołądku i zamiast myśleć o jego przyczynach, od razu sięgnąłem do kieszeni po tabletki.

Najwyraźniej lata natrętnej reklamy nie pozostały niezauważone dla wielu z nas. A jak mogłoby być inaczej, kiedy w telewizji prawie codziennie widzisz osobę, która ma „szum i zgrzyt” w żołądku i która po zażyciu pigułki magicznego lekarstwa jest nawet gotowa zjeść „smażone paznokcie”.

Wielu z nas wierzy w cuda. A reklama „uzdrowień” imponuje nam bardziej niż rady lekarzy i uzdrowicieli. Być może dlatego cudownych lekarstw jest więcej, ale z jakiegoś powodu choroba nie zmniejszyła się. A potem przecież wiadomo, że wszystkie te „szybkie” to na razie pomoc,- do czasu, a potem żołądek po prostu wymyka się spod kontroli. A potem co robić?

Sama długo walczyłam z tym ciałem, długo i bez powodzenia. Nie wstrząsali ani lekami, ani dietą. Zazdrościli mi pełnych przyjaciół, mówią, konieczne jest, aby zachowała taką postać zarówno po ślubie, jak i po urodzeniu dwojga dzieci.

Jak mam im wytłumaczyć, że to mój lęk przed jedzeniem powoduje dzikie bóle żołądka. Nie możesz też nie jeść - to jeszcze gorzej. Cierpiałam więc na produkty dietetyczne, od których często boli mnie też żołądek.

O nalewce z pąków brzozy dowiedziałem się przypadkiem. Słyszałem wcześniej, że są bardzo przydatne, ale nie sądziłem, że pomogą mi konkretnie. Zawsze tak jest. Słyszysz o lekarstwie leczniczym, kiwasz głową i natychmiast zapominasz, myśląc, że na pewno ci to nie pomoże.

Ale potem moja matka przejęła moje leczenie. Jej żołądek zaczął się skręcać z wiekiem. Coraz częściej skarżyła się na ból, pojawiły się nudności, zniknął apetyt. Zawsze łatwiej jest być razem leczonym, więc zabraliśmy się za ten biznes.

Z pąków brzozy do leczenia żołądka konieczne jest przygotowanie nalewki.

Łyżeczkę suchych nerek wlewa się do 100 ml 70-stopniowego alkoholu i podaje w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Nalewka będzie gotowa za3 tygodni. Musi być przefiltrowany i zacząć regularnie przyjmować 20 kropli trzy razy dziennie.dzień. Ta dawka wystarczyła mi na długo zapomnieć, czym jest chory żołądek.

Cześć wszystkim!

Chyba nie raz słyszałeś o tym przepisie na tybetański eliksir młodości, znalezionym przez ekspedycję UNESCO w 1971 roku. w tybetańskich klasztorach, który został zapisany na glinianych tabliczkach już w V wieku p.n.e.

Dziś została przetłumaczona na wszystkie języki i przetestowana przez ponad tysiąc osób, a także przeze mnie osobiście. Ale nie będę się w to zagłębiał, wszystko szczegółowo opisałem na zdjęciu, zwiększa się i wszystko można przeczytać.

Właściwości lecznicze pąków brzozy

Brzoza jest jednym z tych drzew, których właściwości lecznicze rozpoznaje każdy lek.

(ludowe, oficjalne, chińskie, indyjskie itp.)

Szczególnie cennym surowcem leczniczym w brzozie są pąki brzozy zebrane podczas pęcznienia od końca kwietnia do początku maja, podczas spływu soków, jeszcze nie otwarte, co jest bardzo ważne!!!

To właśnie te nerki zawierają najważniejszy składnik leczniczy, który ma fenomenalną moc leczniczą - jest to olejek eteryczny, który jest gęstym płynem balsamicznym o bardzo przyjemnym zapachu i zawiera dużą ilość składników biologicznie czynnych.

To właśnie ten olej ma ogromną liczbę przydatnych właściwości leczniczych, które mogą przywrócić funkcjonowanie uszkodzonych narządów i układów ludzkiego ciała.

Przeczytałem w jednym źródle, że

olejek z pączków brzozy może zamienić każdą skórę w aksamit!

Trudno znaleźć gotowy balsam ziołowy lub eliksir, gdziekolwiek jest on w składzie pąków brzozy.

Tradycyjna medycyna obdarza je szeroką gamą właściwości leczniczych, które naprawdę świadczą o ich skuteczności.

Przyjrzyjmy się niektórym przepisom na używanie pąków brzozy.

APLIKACJA PĄKÓW BRZOZY

PĄKI BRZOZY - DIURETENTY

Pąki brzozy są skutecznie stosowane jako środek moczopędny w różnych chorobach układu moczowo-płciowego i obrzękach pochodzenia sercowego.

PĄKI BRZOZY

Napar z pąków brzozy stosuje się w chorobach wątroby, dróg żółciowych, zapaleniu pęcherzyka żółciowego

PĄCZKI BRZOZY - NA CHOROBY ŻOŁĄDKA

Udowodniono skuteczność stosowania naparu z pączków brzozy w różnych chorobach przewodu pokarmowego.

PĄKI BRZOZY - W PROCESACH ZAPALNYCH GÓRNYCH DRÓG ODDECHOWYCH

Aby to zrobić, wykonaj inhalacje z naparem z pączków brzozy i użyj ich do płukania

PĄKI BRZOZY - NA CHOROBY SKÓRY

Pąki brzozy są bardzo skutecznym lekarstwem na różne choroby skóry: egzemy, furunculosis, trądzik, zapalenie skóry, nadżerki, rany, oparzenia, odleżyny itp.

Aby to zrobić, użyj kąpieli terapeutycznych z naparem z pączków brzozy i przygotuj maść wcieraną w chore obszary skóry.

PĄKI BRZOZY - W CHOROBACH STAWÓW

Nalewka alkoholowa z pączków brzozy bardzo skutecznie łagodzi stany zapalne i bóle stawów oraz może być stosowana do:

reumatyzm, dna moczanowa, lumbago, artretyzm, bóle stawów

BRZOZOWE PĄKI W CUKRZYCY

PĄKI BRZOZY - OGÓLNE WZMOCNIENIE

Pąki brzozy można stosować jako napar w okresie osłabienia organizmu po ciężkich chorobach, podczas przeziębienia z towarzyszącym zapaleniem oskrzeli i gorączką, przy spadku sił i energii, przepracowaniu.

PĄKI BRZOZY W MEDYCYNIE ORIENTALNEJ

Według medycyny wschodniej pąki brzozy harmonizują stan narządów wewnętrznych: żołądka, jelita cienkiego, jelita grubego, pęcherzyka żółciowego, pęcherza, trzech grzejników. Wpływają na układ hormonalny: szyszynkę, przysadkę mózgową, tarczycę, trzustkę, nadnercza, jajniki, jądra. A także na wszelkie właściwości i stany patologiczne systemów.

PĄKI BRZOZY W KOSMETOLOGII

Napar z pączków brzozy może zastąpić tonik do suchej skóry, jest bardzo przydatny przy trądziku i pomaga leczyć plamy starcze.

JAK ZBIERAĆ PĄKI BRZOZY

Bardzo dobrze opisane w tym filmie o pąkach brzozy

JAK PRZYGOTOWAĆ NAPAR Z PĄKÓW BRZOZY?

Ponieważ nerki są miękkim materiałem roślinnym, najlepiej przygotować z nich napar.

Aby to zrobić, pół 1 łyżeczki. zmiażdżone pąki brzozy zalać pół szklanki wrzącej wody i nalegać we wrzącej łaźni wodnej w zamkniętym pojemniku na 15 minut. Przechowywać w lodówce przez 45 minut w temperaturze pokojowej, odcedzić i spożywać 3 razy dziennie

Dzięki tej metodzie przygotowywania naparów (dotyczy dowolnych ziół) wszystkie przydatne substancje są całkowicie przenoszone z surowców leczniczych do naparu, co umożliwia uzyskanie pełnoprawnego efektu terapeutycznego.

Przechowuj 1 dzień w lodówce.

JAK PRZYGOTOWAĆ ALKOHOLOWĄ NALEWKĘ Z PĄKÓW BRZOZY?

Pąki brzozy nalegają w stosunku 1:10 przez dwa miesiące na 70% alkoholu, od czasu do czasu wstrząsając w ciemnym miejscu.Następnie przefiltruj. Przechowywać w chłodnym miejscu z dala od światła

Nalewki z pąki brzozy równie przydatne jak nalewki z propolisu.

JAK PRZYGOTOWAĆ DOMOWĄ MAŚĆ Z PĄKÓW BRZOZY?

Musisz wziąć niesolone masło i nerki.

W małym rondelku rozprowadzamy warstwami: warstwa oleju, warstwa nerek (grubość warstwy 1 cm) i tak dalej, aż się napełni. Zamknij pokrywę. Całość odstawiamy w ciepłe miejsce na 14-18 godzin (można korzystać z piekarnika, piekarnika lub rozgrzanej baterii). Następnie wszystko filtrujesz i przeciskasz przez gazę, a gotową maść przechowuj w chłodnym miejscu. Nakładaj przez wcieranie w dotknięte obszary ciała wieczorem przed pójściem spać, raz dziennie.

PRZECIWWSKAZANIA DO STOSOWANIA PĄKÓW BRZOZY

niewydolność nerek

  1. Przeciwwskazania do stosowania

W końcu brzoza jest jednym z najpospolitszych drzew w strefie klimatu umiarkowanego.

Lecznicze właściwości pączków brzozy doceniano już w starożytności, gdy tylko wiosną zaczął się spływ soków, a pąki zaczęły pęcznieć, starannie odcinano je z gałęzi i suszono, z których później przygotowywano lecznicze wywary i napary.

W tym samym okresie zbierają również leczniczy sok brzozowy, który przynosi ogromne korzyści zdrowotne.

Kolekcja pąków brzozy

Pąki brzozy zbiera się wiosną w okresie pęcznienia. Połowa kwietnia - początek maja. Zbierają pąki brzozy, gdy nie są jeszcze otwarte, podczas gdy sok brzozowy porusza się po pniu drzewa.

Jest to bardzo ważne, ponieważ zbyt wczesne zbieranie pąków brzozy jest bezużyteczne. Wciąż mają za mało składników odżywczych. Pąki zbiera się ręcznie lub odcina wraz z gałęziami.

Kolor nerek jest brązowo-brązowy, czasem zielonkawy u podstawy. Zapach jest balsamiczny, pogarszany przez pocieranie. Smak jest lekko cierpki, żywiczny.

Lepiej zbierać pąki brzozy poza miastem, z dala od dróg i fabryk, wtedy będzie to surowiec przyjazny dla środowiska.

Susz je na świeżym powietrzu lub w suszarkach w temperaturze 25-30 stopni. Przechowuj je w płóciennych lub papierowych torebkach lub w szklanych pojemnikach.

Lecznicze i korzystne właściwości pąków brzozy

Aby w pełni docenić korzyści i właściwości lecznicze pąków brzozy, należy wziąć pod uwagę ich skład biochemiczny. Ci, którzy lubią zażywać kąpieli parowej z brzozową miotłą, wiedzą, jak przyjemne staje się powietrze. A więc - te same pachnące olejki eteryczne, co w liściach, znajdują się również w pąkach brzozy.

Pąki brzozy zawierają esencjonalny olejek balsamiczny, w skład którego wchodzą kwas betulenowy, betulol i betulen, substancje żywiczne, alkaloidy, flawonoidy, kwasy tłuszczowe, witamina C, PP, karoten i saponiny, garbniki oraz minerały (magnez, wapń i żelazo).

Pesnyary - Sok brzozowy

Olej otrzymywany w ilości 5-8% przez destylację parową nerek jest gęstą żółtą cieczą o przyjemnym balsamicznym zapachu.

Dobroczynne właściwości pączków brzozy znane są nie tylko ludowi, ale także medycynie ludowej. Mają działanie moczopędne, żółciopędne, napotne, oczyszczające krew, przeciwbólowe, dezynfekujące, gojące rany.

Jest to doskonały środek przeciwrobaczy, pąki brzozy łagodzą stany zapalne, mają silne działanie przeciwbakteryjne, zabijając drobnoustroje jelitowo-durowe. Nalewka z pączków brzozy (1:5) wykazuje działanie przeciwdrobnoustrojowe wobec opornych na antybiotyki form 144 szczepów gronkowców izolowanych od pacjentów z różnymi postaciami infekcji ropnej.

Pozwala to leczyć różne infekcje ropne, takie jak ropowica, czyraczność, zapalenie otrzewnej i zapalenie sutka. Olejki eteryczne zawarte w pąkach brzozy mają destrukcyjny wpływ na inwazje.

Preparaty przygotowane z pąków roślin są przepisywane na obrzęk pochodzenia sercowego.. Pąki brzozy zwiększają diurezę i szybko zmniejszają obrzęki na obrzeżach, nawet gdy tradycyjne leki moczopędne nie przynoszą pożądanego efektu. W przypadku obrzęku spowodowanego zaburzeniami czynności nerek takie leczenie nie jest zalecane, ponieważ substancje żywiczne mogą podrażniać tkankę nerkową.

Właściwości żółciopędne pączków brzozy wykorzystywane są w chorobach wątroby i dróg żółciowych.. Ponadto są stosowane w leczeniu zapalenia oskrzeli, tchawicy jako środek dezynfekujący i wykrztuśny. Preparaty z pączków brzozy stosuje się również do kąpieli higienicznych i leczniczych.

Jak widać z powyższego, pąki brzozy mają wiele właściwości leczniczych.

Wykorzystanie pąków brzozy

Jak wspomniano na początku, ten surowiec leczniczy stosowany jest głównie w postaci wywarów z naparów. Ma również szerokie zastosowanie w medycynie ludowej w postaci nalewek i maści alkoholowych.

Napary i wywary z pączków brzozy są stosowane w otolaryngologii i stomatologii jako środek przeciwzapalny, obkurczający i nabłonkowy przy zapaleniu jamy ustnej, zapaleniu dziąseł, chorobie przyzębia, zapaleniu języka, zapaleniu migdałków, przewlekłym zapaleniu migdałków, ostrych chorobach układu oddechowego w postaci płukanek i chusteczek z gazy zwilżone naparami lub wywarami.

W medycynie ludowej pąki brzozy stosuje się w leczeniu dny moczanowej, reumatyzmu i bólu stawów. Pomogą w leczeniu oparzeń, egzemy, pojawienia się trądziku. Kompresy wykonane z wywaru z pączków brzozy będą miały działanie gojące rany.

Dzięki swojemu działaniu regenerującemu pąki brzozy przyczyniają się do szybszej regeneracji komórek. W leczeniu zapalenia stawów, nie gojących się owrzodzeń troficznych, obrzęków, wywar z pączków brzozy będzie działał moczopędnie i wzmacniająco na organizm.

W przypadku schorzeń jamy ustnej i gardła zaleca się płukanie gardłem wywarem, w skład którego wchodzą pąki brzozy.

Odwar z pąków brzozy - przepis

10 gramów nerek (to około 5-6 sztuk) wlewa się do 0,2 litra gorącej wody, po czym gotuje przez 15 minut, chłodzi i filtruje. Taki wywar zaleca się spożywać codziennie po pół szklanki między posiłkami. Pomoże zregenerować organizm z przeziębieniami i grypą, dostarczy na wiosnę niezbędnych witamin. Potrafią płukać gardło przy bólu gardła, zapaleniu jamy ustnej czy przy chorobie przyzębia, zmniejsza obrzęki, działa moczopędnie i żółciopędnie.

Nalewka alkoholowa z pąków brzozy

Nalewka alkoholowa z pączków brzozy polecana przy przeziębieniach, zapaleniu krtani, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu tchawicy, gruźlicy płuc, niestrawności, osłabieniu apetytu, chorobach przewodu pokarmowego, wrzodach żołądka i dwunastnicy, czerwonce i niestrawności u dzieci, owsikach i glistach, jako środek moczopędny i moczopędny, z kamicą nerkową i chorobami pęcherza, z bólami głowy i migrenami, z miażdżycą.

Przydatne jest podawanie nalewki ciężko chorym pacjentom po stresie, zwłaszcza kobietom po sztucznie przerwanej ciąży, w okresie trudnej menopauzy, z obrzękami pochodzenia sercowego, z chorobami wątroby.

Przygotowanie nalewki alkoholowej (wewnętrznie)

Wlać 20 g suchych pokruszonych pączków brzozy 100 ml 70% alkoholu lub wódki, nalegać w ciemnym, chłodnym miejscu przez 3 tygodnie, od czasu do czasu wstrząsając zawartością, przecedzić, wycisnąć resztę.

Weź 20-30 kropli na 1 łyżkę stołową wody 3 razy dziennie 15-20 minut przed posiłkiem.

Nalewka alkoholowa do użytku zewnętrznego

Jako zewnętrzny środek przeciwbólowy, przeciwzapalny nalewka alkoholowa z pączków brzozy stosowana jest do nacierania i okładów na reumatyzm, dnę moczanową, bóle stawów, lumbago i odleżyny, w leczeniu drobnych ran, nadżerek skóry, podrażnień skóry ropnymi wydzielinami, w leczenie ostrych i przewlekłych postaci egzemy, źle gojących się owrzodzeń, w leczeniu zapalenia mięśni i stawów, przy bólach zębów w postaci płukania jamy ustnej.

Przygotowanie nalewki do użytku zewnętrznego

Pąki brzozy miele się w moździerzu i zalewa alkoholem z następującego obliczenia: na 1 część wagową pąków - 5 części alkoholu. W przypadku braku alkoholu możesz użyć wysokiej jakości wódki. Tydzień później nalewka jest gotowa do użycia.

Maść z pąków brzozy

Istnieją dwa sposoby przygotowania maści z nerek:

Pierwsza metoda wymaga w razie potrzeby 700-800 gramów niesolonego masła i pączków brzozy. Pobiera się emaliowaną patelnię i naprzemiennie nakłada się na nią olej i pąki brzozy w równych warstwach grubości palca. Następnie zamkniętą patelnię owija się folią i wkłada do nagrzanego piekarnika na jeden dzień. Do powstałej maści można dodać kamforę, aby wzmocnić efekt terapeutyczny (nieco pięć gramów).

Druga metoda jest prostsza - zalać pąki brzozy wrzącą wodą, przefiltrować ten płyn i wymieszać z roztopioną lanoliną. Po zestaleniu powstałej masy spuszczamy powstałą na powierzchni ciecz. Maść jest gotowa do użycia.

Maść uzyskaną tymi metodami można codziennie wcierać w bolące stawy. Oprócz reumatyzmu przyda się przy egzemie.

Pąki brzozy. Przeciwwskazania

Istnieją pąki brzozy, choć minimalne, ale przeciwwskazania do stosowania. Kobiety nie powinny używać pączków brzozy do celów leczniczych w okresie ciąży i laktacji..

Bardzo dokładnie zaleca się również ich stosowanie w ostrych chorobach układu moczowego i niewydolności nerek.

Najlepiej skonsultować się z lekarzem przed spożyciem pączków brzozy. Nie zawsze jest to możliwe, ale pozwoli uniknąć wielu kłopotów.

Pąki brzozy - zalety i korzystne właściwości pąków brzozy

autor: Marina Kurochkinadata: 12.12.2012

Pąki brzozy to wyjątkowy naturalny środek, który pomaga pozbyć się całej masy chorób, warto zauważyć, że jest to bardzo skuteczny i przyjazny dla środowiska lek, który jest dostępny dla większości ludzi. W końcu brzoza jest jednym z najpospolitszych drzew w strefie klimatu umiarkowanego. Dobroczynne właściwości pączków brzozy doceniano już w starożytności, gdy tylko wiosną zaczął się spływ soków, a pąki zaczęły pęcznieć, starannie odcinano je z gałęzi i suszono, z których później przygotowywano lecznicze wywary i napary. W tym samym okresie zbierają również leczniczy sok brzozowy, który przynosi ogromne korzyści zdrowotne.

Jakie są zalety pąków brzozy

Aby w pełni docenić zalety pąków brzozy, musisz zbadać ich skład biochemiczny. Pąki brzozy zawierają esencjonalny olejek balsamiczny, w skład którego wchodzą kwas betulenowy, betulol i betulen, substancje żywiczne, alkaloidy, flawonoidy, kwasy tłuszczowe, witamina C, PP, karoten i saponiny, garbniki oraz minerały (magnez, wapń i żelazo).

Medycyna tradycyjna już od czasów starożytnych wykorzystywała dobroczynne właściwości brzozy w leczeniu i profilaktyce różnych chorób. Według rosyjskich legend epiccy bohaterowie pili wywar z nerek, aby przywrócić siły po bitwach i długich kampaniach. A współczesna medycyna zaleca stosowanie preparatów brzozowych w leczeniu zapalenia migdałków, dziąseł, zapalenia jamy ustnej, chorób przyzębia i innych chorób gardła i jamy ustnej. Ponadto pąki brzozy mają działanie wykrztuśne, moczopędne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne i napotne.

Zastosowanie wywaru z pąków brzozy

Preparaty przygotowane z pąków rośliny są przepisywane na obrzęk pochodzenia sercowego. Pąki brzozy zwiększają diurezę i szybko zmniejszają obrzęki na obrzeżach, nawet gdy tradycyjne leki moczopędne nie przynoszą pożądanego efektu. W przypadku obrzęku spowodowanego zaburzeniami czynności nerek takie leczenie nie jest zalecane, ponieważ substancje żywiczne mogą podrażniać tkankę nerkową. Właściwości żółciopędne brzozy umożliwiają stosowanie jej w chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Pąki brzozy stosuje się w gruźlicy płuc jako środek przeciwbakteryjny, wykrztuśny i hemostatyczny. Pacjenci z onkologią obejmują wywary nerek w ramach kompleksowego leczenia. Korzyści z pączków brzozy świetnie sprawdzają się również w przypadku miażdżycy - szybko usuwają z organizmu szkodliwy cholesterol. Ze względu na zawartość i korzystne właściwości witaminy PP pąki brzozy są wykorzystywane do odchudzania (witamina ta wspomaga rozkład tłuszczów).

Herbatę z pączków brzozy można stosować jako środek na sezonowe beri-beri. Wyrówna niedobory karotenu i witaminy C, pomoże uporać się z osłabieniem, sennością, chronicznym zmęczeniem i drażliwością.

Warto zwrócić uwagę na kosmetyczne właściwości pączków brzozy, wywar wzmacnia włosy, likwiduje łupież. Inne przepisy ludowe na porost włosów również pomogą poprawić wzrost włosów.

Przeciwwskazania:

Leków zawierających pąki brzozy nie należy stosować w przypadku przewlekłych i ostrych chorób dróg moczowych, niewydolności nerek oraz w czasie ciąży.

Nawiasem mówiąc, zaczyna się dość wcześnie - gdy śnieg jeszcze nie opadł. Następnie, w marcu, koneserzy i koneserzy leczniczych mocy natury zaczynają zbierać cudowne pąki brzozy lub, jak to się potocznie nazywają, brzozowe „brunki”… Z roku na rok na Ukrainie przybywa kolekcjonerów surowców leczniczych.

Spiżarnia naszej Natury

„Komsomolskaja Prawda” zapytała, co dokładnie zebrano na Ukrainie w tym roku.

Oczywiście tradycyjnie pąki olchy, liście brzozy i brunki, kora dębu i brzozy, szczaw, szałwia, dzika róża, glistnik, krwawnik pospolity, koper włoski, lukrecja – dzieli się z nami Piotr Nagirnyak, kolekcjoner roślin leczniczych. - A także wrotycz pospolity, serdecznik, pięciornik, irys, ziele dziurawca.

Według Piotra najbardziej pracochłonną od zawsze była i pozostaje kolekcja brzozy bruneckiej.

Przyznaje, że zbieranie „brunki” jest jak pranie złota. „Wyobraź sobie, że zanim odetniemy brunki z gałęzi pojedynczo. Z czasem zaczęli przynosić z lasu gałęzie brzóz ściętych przez leśników. Ale to wcale nie ułatwiało pracy. W końcu najpierw trzeba samemu wynieść paczki z lasu, przeładować je na wózek i zabrać do domu. Następnie odpowiednio wysuszyć - aby brunki nie wyschły, ale także aby nie tworzyła się na nich pleśń. Gałęzie młócą jak kłosy. Aby to zrobić, na podłodze kładzie się płótno, gdzie po wymłóceniu wylewa się brunki. Następnie trzeba je wybierać pojedynczo i zbierać do płóciennych worków. Cóż, dlaczego nie złoty piasek!

Co wiedzą pszczoły

Nawiasem mówiąc, pszczoły używają pąków brzozy do propolisu. Tak więc nalewka z pączków brzozy niewiele różni się od nalewki z propolisu pod względem właściwości leczniczych, ale jest bardziej dostępna i powszechnie stosowana w leczeniu różnych chorób.

Eksperci twierdzą, że pod względem wpływu na ludzki organizm brzozy zwyczajne nie ustępują szeroko reklamowanemu żeń-szeniu ogrodowemu, który od dawna jest sztucznie uprawiany. A brunki na Ukrainie są zbierane dziko i tylko na ekologicznie czystych terenach. Oznacza to, że mają czas na wchłonięcie i zatrzymanie maksymalnie przydatnych substancji. Dlatego nasze krajowe fitosurowce - w tym brzozowe brunki - są szczególnie cenione za granicą.

Badania wykazały, że niespulchnione brunki są bogate we flawonoidy, olejki eteryczne, zawierają witaminy C i PP (poprawiają przemianę materii), karoten, a także minerały: magnez, żelazo i wapń. Dzięki temu brunki mają działanie wzmacniające, przeciwobrzękowe, żółciopędne, przeciwzapalne i tonizujące.

lekarstwo na przeziębienie

Teraz, gdy na dworze jest wilgotno, trudno przecenić lecznicze działanie nalewki na brunkę – mówi fitoterapeuta Borys Skachko. - Możesz go kupić w aptece lub sam ugotować w domu. Weź 1 część nerek, zmiel w moździerzu, wlej 5 części alkoholu. Nalegaj w ciemnym, ciepłym miejscu przez 7 dni. W temperaturze i przy objawach SARS należy najpierw natrzeć nim ciało, a następnie owinąć się kocem i wypić herbatę – również z pączków brzozy. Taka terapia może rozgrzać, zmniejszyć bóle, złagodzić gorączkę - a przeziębienie ustąpi!

Surowce fito w przemyśle

A jednak, jak się okazało, rośliny lecznicze są dziś szeroko stosowane nie tylko do przygotowywania środków zapobiegawczych lub terapeutycznych - wszelkiego rodzaju maści, nalewek, wywarów i ekstraktów. Na bazie fitosurowców stosowanych w przemyśle spożywczym wytwarzana jest szeroka gama naparów i aromatycznych alkoholi.

Aby stworzyć określoną recepturę, surowce lecznicze, na przykład brzozowe brunki, wlewa się mieszanką wody i alkoholu - powiedział Sergey Grigorenko, główny technolog Krymskiej Spółki Wódki. - Po podaniu do płynu do płynu przechodzą substancje aromatyczne i biologicznie czynne. A do przygotowania wódki gotowy napar jest destylowany w specjalnej instalacji w celu uzyskania aromatycznego alkoholu.

Uwaga (o metodach radzenia sobie z kacem):

Od dawna zauważono, że naturalne środki doskonale pomagają osobie pijanej. Na przykład taki przepis: zalać brzozowe brunki wrzącą wodą - 1 łyżeczka na pół litra wody. Niech zmiękną, a następnie zmiażdżą, aby wyróżniły się bardziej aktywne substancje, a liście się odwróciły - fitoterapeuta Boris Skachko również podzielił się z Komsomolską Prawdą. - Konieczne jest picie takiego naparu w ciągu dnia: 3-4 łyki co pół godziny. W ten sposób aktywowany jest system wydalniczy, krew jest oczyszczana. Ponadto pąki brzozy mają łagodne działanie tonizujące, stymulują mózg. Swoją drogą, walcząc z kacem, nie można pić herbaty, kawy ani napojów energetycznych. Osoba nadużywająca alkoholu już ma obrzęk naczyń mózgowych, a spożywanie kofeiny tylko poprawia ukrwienie. Zwiększa się ryzyko udaru.

Ciepłe lato się skończyło. A to oznacza, że ​​sezon na zbieranie ziół leczniczych dobiegł końca. Nawiasem mówiąc, zaczyna się dość wcześnie - gdy śnieg jeszcze nie opadł. Następnie - w marcu - koneserzy i koneserzy leczniczych mocy natury zaczynają zbierać cudowne pąki brzozy lub, jak się je potocznie nazywają, brzozowe bruneki. Z roku na rok na Ukrainie jest coraz więcej kolekcjonerów surowców leczniczych.

Spiżarnia naszej natury

AiF zapytało, co dokładnie zebrano na Ukrainie w tym roku.

„Oczywiście tradycyjnie pąki olchy, liście brzozy i brunki, kora dębu i brzozy, szczaw, szałwia, dzika róża, glistnik, krwawnik pospolity, koper włoski, lukrecja” kolekcjoner roślin leczniczych Petr Nagirnyak. - A także wrotycz pospolity, serdecznik, pięciornik, irys, ziele dziurawca.

Według niego, najbardziej pracochłonną zawsze była i pozostaje kolekcja brzozy bruneckiej.

„Zbieranie „brunki” jest jak pranie złota” — przyznaje. - Wyobraź sobie, że zwykliśmy wycinać brunki z gałęzi pojedynczo. Z czasem zaczęli przynosić z lasu gałęzie brzóz ściętych przez leśników. Ale to wcale nie ułatwiało pracy. W końcu najpierw trzeba samemu wynieść paczki z lasu, przeładować je na wózek i zabrać do domu. Następnie odpowiednio wysuszyć - aby brunki nie wyschły, ale także aby nie tworzyła się na nich pleśń. Gałęzie młócą jak kłosy. Aby to zrobić, na podłodze kładzie się płótno, gdzie po wymłóceniu wylewa się brunki. Następnie trzeba je wybierać pojedynczo i zbierać do płóciennych worków. Cóż, dlaczego nie złoty piasek!

Co wiedzą pszczoły

Nawiasem mówiąc, pszczoły używają pąków brzozy do propolisu. Tak więc nalewka z pączków brzozy niewiele różni się od nalewki z propolisu pod względem właściwości leczniczych, ale jest bardziej dostępna i powszechnie stosowana w leczeniu różnych chorób.

Eksperci twierdzą, że pod względem wpływu na ludzki organizm brzozy zwyczajne nie ustępują szeroko reklamowanemu żeń-szeniu ogrodowemu, który od dawna jest sztucznie uprawiany. A brunki na Ukrainie są zbierane dziko i tylko na ekologicznie czystych terenach. Oznacza to, że mają czas na wchłonięcie i zatrzymanie maksymalnie przydatnych substancji. Dlatego nasze krajowe fitosurowce - w tym brzozowe brunki - są szczególnie cenione za granicą.

Badania wykazały, że niespulchnione brunki są bogate we flawonoidy, olejki eteryczne, zawierają witaminy C i PP (poprawiają przemianę materii), karoten, a także minerały: magnez, żelazo i wapń. Dzięki temu brunki mają działanie wzmacniające, przeciwobrzękowe, żółciopędne, przeciwzapalne i tonizujące.

lekarstwo na przeziębienie

„Teraz, gdy na dworze jest wilgotno, trudno przecenić lecznicze działanie nalewki na brunkę” – mówi fitoterapeuta Boris Skachko. - Możesz go kupić w aptece lub sam ugotować w domu. Weź 1 część nerek, zmiel w moździerzu, wlej 5 części alkoholu. Nalegaj w ciemnym, ciepłym miejscu przez 7 dni. W temperaturze i przy objawach SARS należy najpierw natrzeć nim ciało, a następnie owinąć się kocem i wypić herbatę – również z pączków brzozy. Taka terapia może rozgrzać, zmniejszyć bóle, złagodzić gorączkę - a przeziębienie ustąpi.

Surowce fito w przemyśle

A jednak, jak się okazało, rośliny lecznicze są dziś szeroko stosowane nie tylko do przygotowywania środków zapobiegawczych czy terapeutycznych - wszelkiego rodzaju maści, nalewek, wywarów i ekstraktów. Na bazie fitosurowców stosowanych w przemyśle spożywczym wytwarzana jest szeroka gama naparów i aromatycznych alkoholi.

„Aby stworzyć określoną recepturę, surowce lecznicze, na przykład brzozowe brunki, wlewa się mieszanką wody i alkoholu” – powiedział Główny technolog krymskiej firmy wódki Siergiej Grigorenko. - Po podaniu do płynu do płynu przechodzą substancje aromatyczne i biologicznie czynne. A do przygotowania wódki gotowy napar jest destylowany w specjalnej instalacji w celu uzyskania aromatycznego alkoholu.

Uwaga - o metodach radzenia sobie z kacem

„Od dawna zauważono, że naturalne środki doskonale pomagają osobie pijanej. Np. taki przepis: brunki brzozowe zalać wrzątkiem – 1 łyżeczka na pół litra wody, – wspólna B. Skachko. - Niech zmiękną, a następnie zmiażdżą, aby wyróżniły się bardziej aktywne substancje, a liście się obróciły. Taki napar trzeba pić w ciągu dnia: 3-4 łyki co pół godziny. W ten sposób aktywowany jest system wydalniczy, krew zostaje oczyszczona. Ponadto pąki brzozy mają łagodne działanie tonizujące, stymulują mózg. Swoją drogą, walcząc z kacem, nie można pić herbaty, kawy ani napojów energetycznych. Osoba nadużywająca alkoholu już ma obrzęk naczyń mózgowych, a spożywanie kofeiny tylko poprawia ukrwienie. Zwiększa się ryzyko udaru.

Napój alkoholowy bimber jest wytwarzany w domu. Fani mocnych trunków doceniają to za to, że mam możliwość stworzenia produktu własnymi rękami, dodając tylko wysokiej jakości składniki. Ponadto bimbru można nadać niepowtarzalny smak, kolor, zapach. Istnieje wiele przepisów na różne napoje. Bimber na kłodach brzozowych powstaje na wiosnę, kiedy zaczyna się spływ soków i pęcznieją pąki. Taka nalewka w niewielkich ilościach uważana jest za zdrową, ma wiosenny, świeży smak i przyjemny, słomkowy odcień.

Bimber na brzozach

Przepisy na robienie bimbru na pąkach brzozy

Twórcy bimbru mają wiele przepisów i tajemnic, dzięki którym dodają bimbru. Brzozowe brunki pomogą stworzyć wysokiej jakości produkt, jeśli zostaną umiejętnie wykorzystane.

Do takiego napoju będziesz potrzebować ledwo spuchniętych pąków, które jeszcze nie rozkwitły. Zrywać je z drzewa wraz z młodymi gałązkami. Następnie nerki należy wysuszyć w upale i wymłócić. Nie ma w tym trudności, weź gałązkę i uderz nią o ziemię, aż pąki się rozkruszą. Możesz wymyślić inne sposoby młócenia gałęzi, najważniejsze jest uzyskanie wyniku. Pąki brzozy można również kupić w aptece lub bimber można podawać na świeże, tylko oskubane brunkas.

1) Przepis 1.

Aby uzyskać klasyczny przepis na brzozę, ugotuj:

  • bimber - 0,5 litra;
  • nerki - 50 gramów;
  • miód - jedna łyżeczka.

Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw w ciemne miejsce na dziesięć dni. W tym czasie napój nabierze koloru i przyjemnego smaku. Po odcedzeniu nalewki możesz spróbować. Liczbę nerek można zmniejszyć. Niektórzy dodają 50 gramów na trzy litry i otrzymują beżowy, aromatyczny napój.

2) Przepis 2.

Jeśli chcesz nadać napojowi pikantny smak, drugi przepis jest dla Ciebie idealny:

  • 40 gramów pączków brzozy należy zmiażdżyć w moździerzu.
  • Nerki, pięć gramów imbiru, trzy gramy mielonego galangalu, dwa gramy mielonego cynamonu, zalać 350 ml bimbru i odstawić na około miesiąc.
  • Dokładnie filtrujemy. Więc otrzymujemy esencję, której potrzebujemy. Nadaje się na dziesięć litrów nalewki.
  • Robimy drinka. Aby to zrobić, dodaj 30-35 ml esencji i trochę cukru na litr bimbru.
  • Odtajać przez trzy lub cztery dni.

Nalewka nabierze żółtawego koloru i ostrego, przyjemnego smaku.

3) Przepis 3.

Kolejny przepis zrobi ładną nalewkę. Tutaj potrzebujesz sześciu litrów bimbru i 200 gramów świeżych pąków i liści brzozy. Liście wzbogacą smak.

Nalewka przygotowywana jest w trzech etapach:

  • Najpierw napełnij brunki i liście dwoma litrami bimbru, pozostaw na trzy dni w ciemnym miejscu.
  • Oddzielamy płyn i wlewamy nową porcję bimbru do nerek. Po trzech dniach przefiltruj, oddzielając płyn.
  • Wypełniamy go po raz trzeci, tylko na 10 dni. Następnie wymieszaj wszystkie trzy płyny i przefiltruj je. Nalewka na brzozach jest gotowa.

Brzozy o łagodnym wiosennym smaku można przygotować z następujących składników:

  • litr bimbru;
  • 30 gramów świeżych pąków brzozy; jeśli nerki są suche, włóż o połowę mniej;
  • dwie łyżeczki miodu;
  • 50-150 gramów soku brzozowego.

Pąki brzozy rozgnieść w moździerzu, dodać miód. Po pół godzinie napełnij surowce bimberem i dokładnie wymieszaj, włóż płyn do słoika w ciemne miejsce na dziesięć dni. Od czasu do czasu wstrząsaj słoikiem. Następnie odcedź nalewkę. Jeśli bimber okaże się mętny, przecedź go przez watę. Nie używaj natychmiast, trzymaj nalewkę w ciemności przez kolejne dwa dni.

Nerki dodadzą aromatu i specyfiki bimbru, a sok usunie ostry zapach.

Przydatne właściwości brzozowego bruneka

Pąki brzozy mają pozytywny wpływ na organizm człowieka, leczą wiele chorób. Podnoszą odporność, działają przeciwwirusowo i przeciwdrobnoustrojowo.

Nalewka z brzozy brunka pomoże leczyć zapalenie oskrzeli, choroby jelit, wątroby, migrenę, ma właściwości moczopędne i żółciopędne. Aby go przygotować, weź 20 gramów suchych pączków brzozy i 100 gramów bimbru lub alkoholu. Wymieszać, pozostawić na około trzy tygodnie w ciemności. Okresowo wstrząsaj płynem. Po zaparzeniu mieszanki odcedź ją. Ta nalewka jest stosowana doustnie w postaci kropli.

Aby zrobić nalewkę do użytku zewnętrznego, weź pąki brzozy, zmiażdż je w moździerzu, zalej bimberem lub alkoholem w stosunku 1:5. Zostaw je na około tydzień.

Ta nalewka jest brana na takie problemy:

  • Jako środek ścierny. Nalewkę wciera się w skórę na reumatyzm, bóle pleców, problemy ze stawami.
  • Do leczenia niektórych rodzajów egzemy, ropnej wydzieliny, drobnych zmian skórnych.
  • Aby złagodzić ból zęba, wypłucz usta nalewką.

Choroby skóry, hemoroidy, infekcje można również leczyć nalewką z brunchów brzozowych. W tym celu w 0,5 litra bimbru podaje się 20 gramów suchych nerek. Aby wyleczyć chorobę ucha środkowego, nalegaj pąki brzozy na 70% bimber lub alkohol przez około dwa miesiące. Wlej gotową nalewkę do ucha trzy razy dziennie. Ten produkt może być również używany do dezynfekcji.

Bimber, nasycony brzozową brunką, ma przyjemny kolor, wiosenny zapach i użyteczne właściwości. Nalewka jest łatwa do picia i nie ma silnego zapachu. Wiele różnych receptur pomoże Ci osiągnąć specyfikę smaku.