Zastosowanie półproduktów może znacznie uprościć życie gospodyni: zaoszczędzić czas i wysiłek, uniknąć awarii z powodu braku doświadczenia. Ciasto z gotowych ciast wygląda pięknie i smakuje jak domowe. Jednocześnie jest przygotowywany wielokrotnie szybciej i łatwiej.

Ciastka waflowe i francuskie przygotowywane są na świeżo, dzięki czemu mogą stać się podstawą tylko słodkiego deseru, ale także ciekawej przekąski. Nakładając na preparat prawie każdą sałatkę „majonezową” i odstawiając ją do namoczenia, możesz otrzymać danie ekspresowe: eleganckie, nietuzinkowe i smaczne. Jeśli masz czas i ochotę, lepiej przygotować bardziej skomplikowaną ucztę.

Produkty:

• 1 paczka ciastek waflowych;
• 300 g mieszanego mięsa mielonego;
• 1 głowa cebuli;
• 100 g porów;
• 70 g twardego lub półtwardego sera;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• 1 łyżeczka przyprawy;
• 1 pomidor;
• 1 łyżka sera mozzarella

Przygotowanie:

1. Do nadzienia wymieszaj surowe mięso mielone, pół majonezu, drobno posiekane dwa rodzaje cebuli, 50 g tarty ser.
2. Umieść pierwszy arkusz gofrów w odpowiednim naczyniu żaroodpornym z nadzieniem na wierzchu.
3. Na przemian ciasta i mięso mielone, aż skończą się produkty, ciasto powinno być na górze.
4. Zawiń naczynie w folię i wstaw do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200 stopni.
5. Ciasto wyjąć z piekarnika, ostrożnie, aby nie poparzyć się parą, zdjąć folię.
6. Wymieszaj łyżkę majonezu i 20 startego sera, posmaruj powierzchnię.
7. Ułóż ładnie plastry pomidora i mozzarelli.
8. Włóż do piekarnika, jeśli jest dodatkowe ciepło od góry, włącz go. Piecz ciasto przez 10-15 minut na złoty kolor.

Jeśli gotujesz ciasto z bardziej wilgotnym nadzieniem, na przykład z wątróbką, ciastka praktycznie rozpuszczają się podczas pieczenia, stając się niezwykle delikatne. Jeśli chcesz wyczuć płatki waflowe w gotowym cieście, użyj nadzienia suchego, np. na pizzy. W każdym razie do pieczenia używaj folii, w przeciwnym razie ciastka będą chrupać jak frytki.

Ciasto twarogowe z nadzieniem brzoskwiniowym

Wyrafinowany, lekki i bardzo smaczne ciasto można zrobić z ciastka biszkoptowe i twarożek. Nie potrzebujesz piekarnika, nie musisz niczego piec w tym przepisie.

Produkty:

• 1 gotowe ciasto biszkoptowe;
• 1 mała puszka brzoskwiń w puszkach
• 400 g miękkiego twarogu;
• 150 g) cukier;
• 1 saszetka żelatyny;
• 1 gałązka świeżej mięty;
• 1/2 szklanki śmietanki

Kolejność montażu ciasta:

1. Żelatynę zalać niewielką ilością wody i pozostawić do spęcznienia na czas wskazany na opakowaniu.
2. W międzyczasie zacznij układać ciasto w formie podzielonej. Na spód położyć biszkopt.
3. Nasycić syropem brzoskwiniowym.
4. Owoce pokroić w plasterki i ułożyć na cieście. Zachowaj 1-2 brzoskwinie na przybranie.
5. Twarożek ubić z cukrem na puszystą masę.
6. Gdy żelatyna pęcznieje, spuść z niej nadmiar wilgoci.
7. Śmietankę podgrzej do 50-60 stopni, wymieszaj z żelatyną i dodaj tę masę do kremu.
8. Ponownie ubij śmietanę i twarożek.
9. Ułóż krem ​​​​twarogowy na wierzchu skórki i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
10. Po tym czasie wyjmij ciasto, wyjmij je z formy. Udekoruj plasterkami brzoskwini i listkami mięty.

Inne mogą służyć jako wypełnienie. owoce w puszkach i jagody: ananasy, truskawki. Do dekoracji w tym przypadku możesz wziąć marmoladę figurową, małe pianki, chipsy czekoladowe lub kokosowe.

Jeśli możesz kupić gotowe bułka maślana i weź to za podstawę, wtedy w wyglądzie i smaku okaże się popularny sernik deserowy... W takim przypadku ciasto nie musi być moczone w syropie, powinno być chrupiące w gotowym produkcie.

Z gotowych ciastek francuskich

Pyszne ciasto z przekąskami można ułożyć z gotowych ciastek francuskich. To danie pięknie wygląda, wyśmienicie smakuje, więc jest idealne do przyjęcie... Jednocześnie bezpośrednie gotowanie zajmie nie więcej niż 20 minut, a ciasto powinno stać przez jakiś czas w lodówce.

Wymagane produkty:

• 200 g miękkiego twarogu;
• 3 ciasta francuskie;
• 200 g lekko solonej czerwonej ryby;
• pęczek zieleniny;
• świeży ogórek;
• 1 łyżka. l. czerwony kawior lub imitacja białka do dekoracji.

1. Zbierz ciasto do pojemnika, który można zamknąć bez uszkadzania samej przekąski. Podzielony formularz wystarczy.
2. Skórkę posmarować serem, na wierzchu położyć cienkie plasterki ryby, lekko posypać ziołami.
3. Ułóż drugą warstwę ciasta i powtórz opisane czynności.
4. Trzecie ciasto posmarować śmietaną, udekorować świeże ogórki i czerwony kawior.
5. Przykryj ciasto pokrywką lub folią i wstaw na noc do lodówki.

Jeśli ser jest bardzo suchy, można go zmieszać ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Krem powinien dobrze nasycić ciastka, aż będą wilgotne i miękkie.

Deser o smaku czekoladowym

Klasyczny ciasto czekoladowe każdy może gotować w domu, szybko i niedrogo. Te sprzedawane w sklepach są drogie, a ich smak nie zawsze dorównuje. Domowe ciasto waflowe z gotowych ciast można przygotować według własnych upodobań.

• 1 paczka ciastek waflowych;
• 1 garść orzechów
• 0,5 puszki gotowanego mleka skondensowanego;
• 200 ml pasty czekoladowo-orzechowej;
• 20 g masła;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• 50 ml mleka;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao.

Przygotowanie:

1. Orzechy posiekaj nożem lub posiekaj w blenderze, ale nie na mąkę.
2. Pierwsze ciasto posmarować skondensowanym mlekiem, posypać orzechami.
3. Drugą posmaruj pastą czekoladową.
4. Na przemian między nadzieniami układaj ciasto. Top ciasto powinno pozostać bez śmietany.
5. Rozpuść w rondlu z grubym dnem lub w kąpieli wodnej masło, dodać mleko, cukier i kakao. Gotuj mieszaninę do uzyskania jednorodnej gładkiej pasty.
6. Wlej ciasto, gdy jest jeszcze gorące lukier czekoladowy, posypać orzechami.

W tym przepisie arkusze waflowe w cieście będą chrupiące. Jeśli chcesz bardziej miękki deser, użyj skondensowanego mleka zamiast „gotowanego mleka”.

Jak zrobić ciasto owocowe

Pyszne i bardzo szybkie ciasto można odebrać z prosta rekrutacja produkty. Ta opcja pomoże, jeśli przyjaciele niespodziewanie przyjdą w odwiedziny i pilnie musisz nakryć do stołu. Lub gdy chcesz po prostu słodkości domowej roboty, ale nie masz czasu na gotowanie. Aby zadowolić siebie i bliskich delikatny deser, poświęcenie 10 minut na pracę jest całkiem realne.

Składniki:

• 2-3 ciastka biszkoptowe;
• 400 g jogurtu owocowego;
• 400 g owoców i jagód;
• 50 g czekolady;
• 1 gałązka świeżej mięty

Do tego przepisu możesz wziąć pomarańcze, banany, gruszki, brzoskwinie. Owoce w puszkach również są w porządku. Do dekoracji lepiej użyć świeże jagody.

1. Posmaruj biszkopt dużą ilością jogurtu, połóż na nim trochę owoców.
2. Dodaj drugą warstwę ciasta i powtórz proces.
3. Ostatnie ciasto ułożyć na wierzchu, nie smarować kremem, ponieważ suszony jogurt nie wygląda estetycznie i nie należy go używać do dekoracji.
4. Drobno zetrzyj czekoladę. Aby to zrobić łatwo, schłodź płytki dzień wcześniej.
5. Wierzch posyp czekoladą, udekoruj świeżymi jagodami i miętą.
6. Odstaw ciasto na 30 minut i podawaj.

Ponieważ jogurt jest dobrze wchłaniany przez herbatniki, dodatkowa impregnacja nie jest wymagana. Będzie jeszcze smaczniej, jeśli weźmiesz jogurt lub mus twarogowy Z warstwa owoców... Ciasta można naprzemiennie: czekoladowe i białe, ciasto będzie bardziej eleganckie.

Szybki Napoleon z kremem

Chyba nie ma ludzi, którzy nie lubią ciasta napoleońskiego. Delikatny, kremowy smak miękka warstwowa tekstura i krem powietrzny nie mogę się powstrzymać, ale to lubię. Jednak gotować klasyczny deser nie tak łatwe. Ciasto jest trudne w przygotowaniu i wrażliwe na niuanse. Ale możesz użyć gotowych ciast, co chwila przyspieszając proces przygotowania ulubionego deseru.

Potrzebne są następujące produkty:

• 1 paczka ciastek francuskich;
• 180 g masła;
• 2 jajka;
• 250 g cukru;
• 0,2 l mleka;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka.

Metoda gotowania:

1. Odłóż na bok jedno ciasto, będzie potrzebne do dekoracji.
2. Do kremu ubić jajka z cukrem, 50 ml mleka i mąką na gładką masę bez grudek.
3. Podpal pozostałe mleko, zagotuj. Wlać mieszanka jajeczna i ugotuj śmietankę dalej mały ogień aż zgęstnieje.
4. Do gotowej, jeszcze gorącej śmietany dodać masło i ubić mikserem na średnich obrotach.
5. Złóż ciasto: pokryj ciastka, układając je jeden na drugim.
6. Odłamać zestaw na okruchy i posypać nim wierzch i boki ciasta.
7. Włóż deser do lodówki na 3-4 godziny, aby namoczył się, stał się miękki i soczysty.

W przypadku braku czasu jako warstwę zastosować również półprodukt. Jeśli jesteś uczulony na jajka, krem ​​​​do ciast można zrobić z kaszy manny. W smaku i konsystencji deser okaże się bardzo zbliżony do wersji klasycznej.

Z gotowych ciastek biszkoptowych

Ciasto z gotowych ciastek biszkoptowych można zrobić według klasycznych przepisów GOST. Rezultatem będzie wariant, który jest bardzo zbliżony w smaku i konsystencji, ponieważ sam herbatnik jest neutralny, a detale odgrywają główną rolę w deserze. Na przykład ciasto „Prezent” z gotowym ciastkiem nie jest tak trudne do przygotowania.

Produkty:

• 2 lekkie ciastka biszkoptowe;
• 120 g cukru;
• 1 jajko;
• 80 ml mleka;
• 150 g masła;
• syrop do impregnowania ciasta;
• 1 łyżka. l. Koniak;
• 2 łyżki stołowe. l. cukier puder;
• garść orzeszków ziemnych.

Przygotowanie:

1. W rondelku wymieszać jajko i cukier.
2. Dodaj mleko, podpal. Gotuj mieszaninę przez 5 minut, ciągle mieszając. Rezultatem jest żółtawy syrop, który wygląda jak miękki karmel.
3. Ubij masło, gdy syrop ostygnie do temperatury pokojowej.
4. Rozpocznij wlewanie syropu do masła cienkim strumieniem, kontynuując ubijanie.
5. Dodaj koniak do śmietany i ponownie wymieszaj.
6. Ciastka biszkoptowe obficie nasączyć syropem cukrowym.
7. Większość kremu wyłożyć na spód ciasta, przykryć drugim.
8. Resztę kremu rozsmarować na wierzchu i bokach ciasta.
9. Posiekaj orzechy, udekoruj nimi deser na całej powierzchni.
10. Tuż przed podaniem udekoruj ciasto „Prezent” cukrem pudrem.

Jeszcze prostsze - „Bajka”. Stosuje się krem ​​​​olejowy zgodnie z GOST, składający się tylko z masła i cukru pudru. W obecności gotowych ciastek biszkoptowych nawet dziecko może ugotować ten deser.

Z mlekiem skondensowanym w pośpiechu

Bardzo szybkie, pyszne ciasto z ciasta francuskiego ze śmietaną na skondensowanym mleku. Płatki kokosowe, płatki migdałów sprawiają, że deser jest jeszcze bardziej delikatny, podobnie jak popularne słodycze Raffaello.

• 100 g masła;
• puszka mleka skondensowanego;
• 50 g płatków kokosowych;
• 20 g płatków migdałów.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej olej do temperatury pokojowej.
2. Dodaj mleko skondensowane, wiórki i migdały.
3. Ułóż ciastka kremem.
4. Pozostaw do namoczenia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej lub na 3-4 godziny w lodówce.

Jeszcze szybszy deser można zrobić w głębokim naczyniu, zamiast kremu do ciasta, po prostu polewając skondensowane mleko na ciasta i układając je jeden na drugim. Następnie zamknij naczynie pokrywką, po 30 minutach wszystko się namoczy, ciastka staną się miękkie i soczyste.

Nie bój się półproduktów produkcja przemysłowa... Często ich skład jest taki sam jak domowego jedzenia. Ale czas spędzony nie na kłopotach, ale na ciekawszych i przyjemniejszych zajęciach jest bezcenny.

Nie ma podobnych materiałów.

Tradycyjnie przygotowanie ciast zajmuje lwią część czasu przeznaczonego na przygotowanie ciasta, więc pojawienie się gotowych ciastek biszkoptowych znacznie uprościło tworzenie wykwintnych deserów.

Oczywiście nie wszystkie gospodynie domowe uważają takie półfabrykaty za pełnoprawną alternatywę dla samodzielnie przygotowanego herbatnika według ulubionego przepisu.

Jednak brak czasu i chęć dopieszczenia się pieczony deser bez zbędnych kłopotów sprawiają, że gotowe ciasta stają się bardzo popularnym półproduktem.

Poniżej rozważymy różne przepisy krok po kroku ciasta z gotowych ciastek biszkoptowych.

Ciasto owocowe z kremem maślanym

Najpierw musisz przygotować krem.

Aby to zrobić, trzepaczki i miskę do ubijania śmietany należy umieścić w lodówce lub zimnym miejscu na 7-10 minut.

Krem również powinien być zimny.

Należy je wlać do pojemnika i natychmiast dodać tam cukier puder.

Ubijaj, aż będzie gładka i gładka przy niskich prędkościach.

Umieść mieszaninę w lodówce.

Następnie przygotowywana jest impregnacja ciast.

Wlej wodę do rondla, dodaj cukier granulowany i zagotuj, cały czas mieszając.

Gotuj przez minutę, aż cukier całkowicie się rozpuści (zniknie) i wyjmij z palnika.

Następnym krokiem jest przygotowanie owoców.

Jagodę opłukać pod bieżącą wodą, usunąć szypułki i pokroić w kostkę, pozostawiając najpiękniejsze truskawki do dekoracji.

Brzoskwinie umyć, zdjąć skórkę, pokroić i usunąć pestkę.

Pokrój w kostkę nieco większą niż truskawki.

Jedną brzoskwinię zostaw do dekoracji.

Aby ciastka nasączały się szybciej, należy je ostrożnie pokroić wzdłuż na równe warstwy.

Teraz musisz zebrać wspaniały deser i pozwolić mu się zaparzyć.

Na talerz wyłożyć pierwszą skórkę, posmarować syropem, na wierzch wyłożyć śmietanę, warstwę posiekanych owoców i ponownie śmietankę.

Na wierzch ułóż kolejne ciasto, lekko dociśnij i powtórz poprzednie czynności.

Górny placek jest również smarowany impregnatem i kremem.

Wygładź wszystko i udekoruj produkt opóźnionymi truskawkami i plasterkami brzoskwini.

Jeśli pozostała śmietanka, możesz ją włożyć do rękawa cukierniczego i położyć wzdłuż średnicy deseru.

Teraz trzeba pozwolić mu stać samotnie w lodówce przez około 4 godziny.

Ważne jest, aby nie było w nim produktów o ostrym zapachu, może to zepsuć delikatny owocowo-kremowy smak Twojego ciasta.

Załączamy dla Ciebie film z bardzo podobny przepis, a co najważniejsze, możesz zanotować pomysły na projekt swojego Cukiernia:

Gotowe ciasto biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem

1. Biszkopty - 2 szt.
2. Żółtko - 2 szt.
3. Niegazowana woda mineralna - 50 ml.
4. Koniak - 120 ml.
5. Cukier waniliowy - 5 g.
6. Masło - 450 g.
7. Mleko skondensowane - 400 ml.
8. Czekolada biała - 30g.
9. Czarna czekolada - 30 g.
10. Mocna kawa - 50 ml.
11. Cukier - 2 łyżki. łyżki.

Aby przygotować śmietankę, ubij żółtka wodą i skondensowanym mlekiem mikserem.

Umieść mieszaninę na małym ogniu i zagotuj, od czasu do czasu mieszając.

Poczekaj, aż mieszanina ostygnie.

Masło ubić z wanilią i dodawać małymi porcjami do schłodzonej mieszanki, cały czas ubijając.

Mieszanka powinna być bujna i aromatyczna.

Odcedź zaparzoną kawę, przelej do rondla, dodaj brandy i cukier.

Doprowadzić do wrzenia i gotować przez minutę.

Pokrój ciastka wzdłuż na 2 warstwy.

Musisz zebrać deser w następujący sposób.

Skórkę wyłożyć na płaskie naczynie, posmarować syropem kawowym, obficie posmarować śmietanką, wyłożyć kolejną, docisnąć i ponownie posmarować syropem i śmietanką.

Więc kontynuuj aż do ostatniego ciasta.

Ten deser o świetnej nazwie umili każdą okazję!

Znajdziesz wiele przepisów na lukier kakaowy. Są łatwe w przygotowaniu i pozwalają za każdym razem zaprojektować ciasto w nowy sposób.

Lubisz Julienne? Jeść - tak, ale gotować - nie? Oczywiście to danie wymaga czasu ze względu na majstrowanie przy kokosownikach i piekarniku, ale nie jest tak źle! Twój asystent - multicooker - uprości zadanie. Zebrane przepisy Julienne na gotowanie w tej cudownej technice. Łatwiej się nie da!

Całą powierzchnię wraz z bokami ciasta z gotowych ciastek biszkoptowych również należy pokryć kremem.

Rozpuść osobno białą i ciemną czekoladę i posyp losowo produkt.

Gotowy deser trzeba będzie namoczyć przez kilka godzin i dopiero wtedy można go przynieść na stół.

Do Państwa uwagi klip wideo przedstawiający wszystkie etapy przygotowania doskonałego deseru przy użyciu skondensowanego mleka i owoców:

1. Prawie wszystkie owoce i jagody łączy się z biszkoptem, należy unikać tylko kiwi, nadzienie może z niego smakować gorzko. Jeśli jest to przepisane przez przepis, umieść go tylko na wierzchniej warstwie.
2. Aby gotowe ciastka biszkoptowe były soczyste i aromatyczne nasączane są syropami, koniakiem lub rumem. Możesz również użyć kwaśnego dżemu. Są lepiej zaimpregnowane, jeśli zostaną nasmarowane podgrzaną impregnacją.
3. Kremy na bazie jagód i twarogu doskonale komponują się z tymi kruchymi ciastkami.
4. Aby owoce zdobiące deser miały luksusowy połysk, należy je pokryć specjalną żelatyną.

Korzystanie z gotowych ciastek biszkoptowych sprawia, że ​​gotowanie ciasto łatwe i szybko, a jego smak na tym nie ucierpi, zwłaszcza od czasu pieczenia puszyste ciastko nie każda gospodyni wie jak.

Różnorodność kremów, dodatków i impregnatów pozwala cieszyć się zupełnie nowym smakiem za każdym razem, gdy używasz tych samych ciast.

Jeśli mimo to zdecydujesz się sam ugotować herbatniki, skorzystaj z przepisu z poniższego filmu.

Produkt okaże się przewiewny i puszysty, a żeby zrobić ciastka, wystarczy ostrożnie pokroić go wzdłuż na tyle warstw, ile potrzeba, no lub jak najwięcej.

Wiesz, był czas, kiedy zdanie „może ty sam upieczesz ciasto ze skondensowanym mlekiem i orzechami” przyprawiało mnie o dreszcze. Mieli wątpliwości, ale czy ja? Tak, jest długi, ponury i nie zawsze działa. Zapewne niektóre gospodynie domowe znają takie obawy. Proponuję zostawić swoje wątpliwości już dziś i ugotować bardzo proste ciasto z mlekiem skondensowanym.

Ciasta z takiego ciasta nie sprawią wielkich trudności, ciasto biszkoptowe z ciastek ze skondensowanym mlekiem okazuje się bardzo smaczne. Reszta dodatków, impregnacji, kremu i dekoracji do gustu. Takie ciasto z mlekiem skondensowanym (przepis domowy) za każdym razem może być inne. Dziś postanowiłam udekorować skondensowane ciasto mleczne (przepis ze zdjęciem) galaretką wiśniową i namoczyć krem a także dodać prażone orzeszki ziemne.

Zróbmy galaretkę

Pierwszym krokiem jest przygotowanie galaretki, powinna ostygnąć i stwardnieć. Trudności nie powinny się pojawić, już się przygotowaliśmy, ale tutaj wszystko jest mniej więcej takie samo. Żelatynę zalać przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej, wymieszać i pozostawić do spęcznienia na 30 minut.

Teraz musisz ugotować gęsty kompot. Mrożone wiśnie bez pestek przelać do rondla, dodać wodę i cukier. Postaw go na kuchence i jak tylko się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez trzy do czterech minut. Zdejmujemy z ognia, łyżką cedzakową wyjmujemy wiśnie i spęcznioną żelatynę do gorących zagłębień kompotowych. Dokładnie wymieszaj łyżką, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.

Potrzebujemy galaretki o grubości nie większej niż 1-1,5 cm, więc dla wygody wlewamy nasz kompot do blachy do pieczenia i pozostawiamy do ostygnięcia. Ugotowane wiśnie wkładam na środek blachy do pieczenia, ta część przejdzie na warstwę między ciastami, a wiśnie nada galarecie jeszcze większą, przyjemną kwaskowatość.

Przygotuj orzechy

Kupiłem surowe, nieprzetworzone orzeszki ziemne i trzeba je upiec. Wlej orzechy na patelnię i podpal. Smaż przez 7-8 minut i wylej na gazetę lub gruby papier do ostygnięcia. Gdy tylko ostygnie, oddziel orzechy od łusek i zmiel je za pomocą młynka lub innego podręcznego gadżetu kuchennego.

krem

Ugotujmy krem ​​ze skondensowanego ciasta mlecznego, tak samo jak wcześniej. Do miski wsypać mąkę i cukier, dodać trochę mleka i zmielić tak, aby nie było grudek. Dodaj surowe jajko kurze i ponownie dokładnie zmiel.

Pozostałe mleko wlej do rondla, zagotuj i powoli dodawaj do mieszanki mleka z jajkiem i mąką. Na małym ogniu, energicznie mieszając, doprowadzić mieszaninę do zgęstnienia. Zdjąć z ognia, dodać masło, ponownie wymieszać i wyjąć do ostygnięcia. Nie zapomnij wymieszać śmietanki kilka razy, gdy ostygnie, w razie potrzeby dodaj do niej skondensowane mleko.

Jak zrobić ciasta

Mleko skondensowane mieszamy z cukrem i surowym kurze jajo... Lekko ubić i dodać miękkie masło. Dokładnie wymieszać. Dodaj ocet gazowany gazowany. Jak ugasić sodę, przeczytaj przepis. Na końcu dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto do konsystencji gęstej śmietany. Dla wygody upiekłam ciastka na patelni. Wizualnie ciasto podzieliłem na około trzy części.

Smarować patelnię olej roślinny i wlać do niego ciasto, piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Brzegi ciast przyciąć nożem do pożądanego rozmiaru, gdy są jeszcze trochę ciepłe. Nie powinieneś mieć żadnych trudności, podobne czynności wykonaliśmy już w przepisie.

Teraz zbierzemy nasze ciasto ze skondensowanym mlekiem (przepis ze zdjęciem). Pierwsze ciasto wyłożyć na naczynie i posmarować kremem. Galaretka jest zamrożona, wycinamy od środka okrąg o wymaganym rozmiarze, który jest z jagodami, i podpalamy na kilka sekund, aby pozostawało w tyle za dnem. Następnie za pomocą łopatek delikatnie przenieść na ciasto.

Drugie ciasto wyłożyć na galaretkę, posmarować kremem i posypać zmielonymi prażonymi orzeszkami ziemnymi. Następnie ułóż ostatnie trzecie ciasto i posmaruj kremem. Następnie równie dokładnie pokryj boki kremem. Tak więc składamy ciasto z ciastami i skondensowanym mlekiem, przechodzimy do następnego etapu.

Dla tych, którzy nie umieją piec, a po prostu zapracowane gospodynie gotowe ciasta i jak najbardziej proste kremy na skondensowanym mleku. Z takich blanków dla większości Krótki czas możesz zebrać wspaniały deser, który w niczym nie ustępuje ciastu z własnych upieczonych ciast.

Ogólne zasady robienia ciast z gotowych ciast ze skondensowanym mlekiem

Łatwo znaleźć na wyprzedaży biszkopty, gofry i ciasta francuskie. Standardowe opakowanie wystarcza na upieczenie tortu dla ośmiu osób, ale w niektórych przypadkach możesz potrzebować więcej niż jednego takiego opakowania.

Najłatwiejszy krem ​​do ciasta z gotowych ciast ze skondensowanym mlekiem. Gotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, nie zawiera skomplikowanych technologii - najważniejsze jest, aby wszystko dobrze pokonać, obserwując kolejność układania produktów. Najpopularniejsze kremy powstają ze śmietany lub masła. Mleko skondensowane może być gotowane lub całe.

Ciasto waflowe z kruchymi ciasteczkami i mlekiem skondensowanym - „Miód pieczony”

Składniki:

trzy kwadratowe ciasta waflowe.

szklanka miodu;

półlitrowy słoik karmelizowanego mleka skondensowanego;

masło wysokotłuszczowe - 250 gr .;

trzy łyżki cukru;

pół szklanki posiekanych orzechów;

kakao w proszku, bez cukru – trzy pełne łyżki;

200 gramów luźne ciastka.

Dodatkowo do rejestracji:

obrane migdały.

Metoda gotowania:

Wlej orzechy włoskie do suchej stalowej patelni i podsmaż trochę, a następnie dobrze ostudź. Wsyp ziarna do miski blendera i zmiel na małe kawałki. Możesz po prostu wlać w ciasny pakiet i chodź po nim kilka razy wałkiem do ciasta.

Połam ciasteczka na małe kawałki. Czwartą część zmiel na małe okruchy, resztę wlej do miski.

W małym rondelku wymieszać miód z gotowane mleko skondensowane... Dodaj posiekane orzechy, kakao w proszku i cukier, wszystko dokładnie wymieszaj. Stawiamy rondel na najniższym ogniu i mieszając od czasu do czasu podgrzewamy miksturę, aż do rozpuszczenia kryształków cukru.

Po zdjęciu rondla z ognia do gorącej masy dodajemy olej, wylewamy kawałki ciastek i dobrze mieszamy. Przygotowaną „śmietankę” odstaw na bok i odstaw.

Pierwsze ciasto rozprowadzamy na płaskim naczyniu i nakładamy na nie ciepły „krem”. Najpierw przykryj ciasto cienką warstwą, dobrze wypełniając wszystkie komórki, a następnie połóż grubszą warstwę. Nakładamy drugą warstwę ciasta i przetwarzamy w ten sam sposób. Nie smaruj ostatniego przedmiotu obrabianego.

Na uformowany tort kładziemy deskę do krojenia, kładziemy na nią mały ładunek i wysyłamy uformowane ciasto do lodówki na trzy godziny. Na koniec dekorujemy okruchami z ciastek i migdałów.

Gotowe ciasto z mlekiem skondensowanym - „Kędzierzawy facet”

Składniki:

zakupione ciastka biszkoptowe (lekkie) - 400 gr.

Do kremów i glazury:

pół litra 30-procentowej śmietany;

stugramowa tabliczka gorzkiej czekolady.

Metoda gotowania:

Połóż jedno z ciastek biszkoptowych na obszernym naczyniu do serwowania, a resztę pokrój w dużą kostkę i włóż do miski.

Połam lub drobno posiekaj czekoladę nożem. Kawałki wsypać do małego rondelka, nałożyć na nie dwie łyżki kwaśnej śmietany i postawić na najmniejszym ogniu. Mieszając, podgrzewamy, aż powstanie całkowicie jednorodna masa.

Pozostałą śmietanę ubić skondensowanym mlekiem na puszystą masę. Ważne jest, aby nie dodawać mleka zbyt szybko, dodając nie więcej niż łyżkę na każdy przejazd.

Na ciasto biszkoptowe wyłożyć około jednej czwartej śmietany i rozprowadzić możliwie równomiernie na całej powierzchni. W pozostałej śmietanie maczać na przemian kawałki biszkoptu i układać je na wierzchu ciasta. Jeśli po tym krem ​​nadal pozostanie, po prostu wylej go na wierzch uformowanego ciasta.

Ciasto dekorujemy, polewamy lekko ciepłym polewą czekoladową. Opcjonalnie posyp posiekanymi ziarnami orzech włoski.

Ciasto przekładane z kruchego ciasta i mleka skondensowanego - "Napoleon"

Składniki:

zakupione opakowanie ciasta francuskie.

Do kremu:

słoik pełnego mleka skondensowanego;

masło, masło - dwustugramowe opakowanie.

Metoda gotowania:

Włóż masło do głębokiej miski, wygodnej do ubijania i pokrój cały brykiet na kawałki. Odstawiamy na stół, masło musi być odpowiednio roztopione.

Po pół godzinie sprawdzamy, czy odciskając łyżką kawałki oleju, bez wysiłku się odkształcają, przystępujemy do przygotowania kremu. Masło ubić na gładką masę, ustawiając prędkość miksera na minimum, następnie stopniowo zwiększając prędkość, dodając porcjami mleko skondensowane. Po osiągnięciu maksymalnego splendoru przestajemy bić.

Rozbij jedno z ciastek francuskich na kawałki i włóż je do ciasnej torebki. Za pomocą wałka do ciasta zmiel kawałki skórki na okruchy, ale niezbyt drobno. Posmaruj pozostałe ciastka jeden po drugim śmietaną i ułóż je w stos na półmisku do serwowania.

Ostatnie ciasto i boczne ścianki dobrze obtoczyć pozostałą śmietaną i posypać ugotowaną bułką tartą. Usuwamy ciasto francuskie do moczenia w zimnie przez kilka godzin.

Pyszny tort waflowy z gotowych ciast ze skondensowanym mlekiem, chałwą i kwaśną śmietaną

Składniki:

osiem ciastek waflowych (okrągłych);

200 gr. pełne mleko skondensowane;

małe słodko-kwaśne jabłko;

200 gramów jakości chałwa słonecznikowa;

dziesięć łyżek dżemu jagodowego;

dwa gramy kawa rozpuszczalna;

trzy łyżki wysokotłuszczowej kwaśnej śmietany;

90 gr. ciemne batony czekoladowe.

Metoda gotowania:

Po umyciu obierz skórkę z jabłka. Po usunięciu rdzenia wraz ze wszystkimi skrzynkami na nasiona, pokrój miąższ do miski blendera.

Do jabłka dodać skondensowane mleko i połamaną na kawałki chałwę. Zostaw trochę skondensowanego mleka na górne ciasto. Przerywamy produkty z maksymalną prędkością na minutę.

Na kąpiel wodna umieść małą miskę i włóż do niej kawałki czekolady. Systematycznie mieszając, wtopić się jednorodna masa.

Połóż jeden z ciastek waflowych na naczyniu lub małej tacce, posmaruj skondensowanym mlekiem i kremem chałwowym. Drugi półfabrykat nakładamy na wierzch i równie dobrze pokrywamy kremem.

Na trzecim ciasto waflowe nałóż cienką warstwę dżemu jagodowego, połóż na nim następne ciasto, posmaruj, tym razem kwaśną śmietaną. Ważne jest, aby śmietana była gęsta, w przeciwnym razie półfabrykat waflowy szybko ją wchłonie.

Kolejne dwa wafle posmarować śmietaną, a ostatni skondensowanym mlekiem pełnym.

Powierzchnię ciasta pokrywamy rozpuszczoną czekoladą, na wierzchu układamy jagody z dżemu.

Kawa, jeśli jest w granulkach, należy ją zmielić w moździerzu lub przelać na łyżkę stołową. Rozprowadź powstały proszek równomiernie na powierzchni ciasta.

Pozostałe ciasto waflowe natrzyj drobną tarką. Posyp powstałymi wiórami wierzch i boki ciasta.

„Snickers” – ciasto z gotowych ciast ze skondensowanym mlekiem

Składniki:

cztery ciemne ciastka biszkoptowe.

półtorej szklanki tłuszczu, 30 procent kwaśnej śmietany;

siedem łyżek karmelizowanego mleka skondensowanego.

Do glazury:

kakao w proszku - 90 gr .;

trzy duże batony Snickers;

siedem łyżek mleka;

trzy łyżki oleju "Chłopskiego".

Metoda gotowania:

Schłodzoną śmietanę wkładamy do miski do ubijania i zaczynamy pracę mikserem, początkowo ustawiając minimalną prędkość. Stopniowo zwiększając prędkość, wprowadzamy gotowane mleko skondensowane... Ubijaj, aż będzie puszysta.

Ułóż ciastka w stos na półmisku do serwowania, pokryj je grubo śmietaną z kwaśnej śmietany. Nie smarujemy górnego blanku, pokryjemy go lukrem z prętów.

Pokrój batoniki na kawałki, włóż je do rondla. Do czekolady dodać proszek kakaowy, masło i mleko, ustawić na najniższym ogniu. Rozgrzewając się, od czasu do czasu mieszaj miksturę. Po osiągnięciu jednolitości gotuj glazurę przez minutę, odstaw na bok i lekko zaczekaj.

Ciepłą glazurę „snicker” wylać na wierzch, nie nasmarować śmietaną, ciasto i delikatnie wyrównać. Ciasto zostawiamy na dwie godziny do namoczenia w temperaturze pokojowej.

Biszkopt z ciastami i skondensowanym mlekiem - „Pijana wiśnia”

Składniki:

pakowanie ciemnych ciastek biszkoptowych (dwa wykroje);

słoik pełnego mleka skondensowanego;

funt wiśni bez pestek, świeżych lub mrożonych;

pół szklanki cukru;

paczka masła „tradycyjnego”;

trzy łyżki naturalnego kakao w proszku;

pół szklanki brandy;

dwie łyżki pełnotłustego mleka lub śmietanki odpowiedniej jakości.

Metoda gotowania:

Z wyprzedzeniem, około półtorej godziny przed przystąpieniem do przygotowywania ciasta, polej koniakiem dobrze rozmrożone lub świeże wiśnie. Jagody muszą być nasycone alkoholem, a to wymaga czasu.

Ubij 200 gram zmiękczonego masła ze skondensowanym mlekiem na puszystą masę.

Przygotuj bazę pod ciasto z ciastek biszkoptowych. Aby to zrobić, na każdym przedmiocie, cofając się od krawędzi o dwa centymetry, wykonujemy głębokie, ale ślepe nacięcie. Dalej, pośrodku, również bez cięcia do końca, kroimy biszkopty na kwadraty i ostrożnie wybieramy je łyżką. Rezultatem powinny być dwa półfabrykaty przypominające miskę.

Z wybranych kawałków biszkoptu przygotuj rękoma okruchy - rozbij je na małe kawałki.

Włóż marynowane wiśnie do durszlaka i odcedź przez około pięć minut.

Połącz suszone jagody ze śmietaną, dodaj kawałki biszkoptu, dobrze wymieszaj.

Podziel przygotowaną masę na dwie części i napełnij nią przygotowane wykroje biszkoptowe. Po wyrównaniu sklejamy oba ciasta tak, aby nadzienie znalazło się w środku.

W małym rondelku, na jak najmniejszym ogniu, rozpuść pozostałe masło. Dodać kakao i cukier cały czas mieszając, powoli dusić glazurę do lekkiego zgęstnienia, około 2 minut.

Ciasto wylewamy gorącym lukrem, delikatnie wyrównujemy szerokim nożem na całej powierzchni i pozostawiamy do zamrożenia w temperaturze pokojowej. Umieść ciasto w lodówce na maksymalnie dwanaście godzin.

Ciasta z kruchymi ciasteczkami i skondensowanym mlekiem - sztuczki i wskazówki kulinarne

Słabej jakości masło może zepsuć najprostszy krem ​​​​do ciast skondensowanymi ciastami mlecznymi. Produkt powinien być nie tylko o najwyższej zawartości tłuszczu, ale również bez ziołowych dodatków. Stosowanie niskiej jakości oleju może prowadzić do rozwarstwienia masy kremowej, a taki niedobór jest prawie niemożliwy do skorygowania.

Jeśli z jakiegoś powodu, nawet przy użyciu wysokiej jakości oleju, krem ​​się złuszczył, włóż go na chwilę do lodówki. Gdy kremowa masa zgęstnieje, przełóż ją na sitko i ponownie ubij po odejściu całej serwatki.

Czy próbowałeś już gotowego ciasta biszkoptowego?

Sytuacje są różne. Czasami konieczne jest przygotowanie pysznego deseru i jednocześnie pochopnie... Oczywiście możesz to zrobić. A co, jeśli absolutnie nie masz ochoty na gotowanie? I ważne jest, aby szybko wymyślić coś, co podbije Twoich gości i sprawi, że będą błagać o przepis. Proponujemy użyć gotowych zakupionych ciast, biszkopt nasącza się śmietaną w ciągu kilku minut i pozwala się odwrócić kulinarna fantazja dla pełnego programu!

Gotowe przepisy na ciasta:

Biszkopt z brzoskwiniami

Wziąć:

Gotowe ciastka biszkoptowe - 1 opakowanie
Mleko skondensowane - 1 puszka
Masło - 200 g
Brzoskwinie w Puszkach - 1 puszka

Robienie ciasta z gotowych ciast

1. Złóżmy! brzoskwinie w puszkach w durszlaku pozwól płynowi spłynąć (możesz go wypić lub użyć do zrobienia galaretki).
2. Grubo posiekaj połowę brzoskwiń.
3. Drugą połowę zmiel w robocie kuchennym w puree ziemniaczanym. Ubij ze skondensowanym mlekiem i masłem.
4. Dodaj do kremu dużą ilość plasterki brzoskwini i wymieszać łyżką.
5. Nasmaruj zakupione ciastka biszkoptowe kremem brzoskwiniowym.
6. Dla urody i smaku biszkopt można ozdobić kawałkami owoców i polać galaretką. W tym celu dodaj żelatynę (w proporcjach wskazanych na opakowaniu) do syropu brzoskwiniowego, dobrze wymieszaj, odstaw na chwilę, aby ziarna żelatyny puchły i podgrzej na małym ogniu. Gdy żelatyna się rozpuści, wyjmij z pieca i ostudź. Gdy tylko syrop zacznie gęstnieć, można go polać deserem i wysłać do lodówki.
7. Oczywiście, jeśli chcesz, zamiast brzoskwiń możesz wziąć wiśnie w puszkach lub ananasy. Jeśli wolisz świeże jagody i owoce, apetyczny deser należy zjeść natychmiast po przygotowaniu, aż owoce i jagody wyjdą i wypłyną.

Kręcone chłopaki z zakupionego ciastka

Wymagałby:

Gotowe ciastko - 400 g
Śmietana co najmniej 30% tłuszczu - 2 szklanki
Cukier - 0,5 szklanki
Czekolada gorzka - 100 g

Przygotowanie ciasta krok po kroku z zakupionego ciastka

1. Pokrój biszkopt w kostkę.
2. Włóż dwie łyżki kwaśnej śmietany do chochli wraz z połamaną tabliczką czekolady i rozpal powolny ogień, aby się stopił.
3. Resztę śmietany ubić z cukrem (można dodać więcej, skupiając się na własnym smaku) na puszystą śmietankę.
4. Zanurz każdą kostkę herbatnika w kwaśna śmietana i połóż na talerzu.
5. Jeśli krem ​​pozostaje w konkluzji - polej go na "slajdzie".
6. Śmietana z czekoladą powinna się do tego czasu stopić, wymieszać z jednorodnym lukrem i posypać ciasto dekoracją.
Jak widać, jest to dość proste, a smak niewiele różni się od oryginału.

Rafaello pospiesznie

Składniki:

Ciasta gotowe - 1 opakowanie
Krem 33-35% - 300 g
Masło - 150 g
Mleko skondensowane - 350 g
Płatki kokosowe - 100 g

Przepis Rafaello

1. Ubij miękkie masło na puszystą masę, dodaj mleko skondensowane.
2. Śmietanę ubić na mocną pianę.
3. Wymieszaj zagęszczoną śmietanę, bitą śmietanę i 50 gram płatków kokosowych.
4. Nasmaruj ciastka kremem i udekoruj ciasto ze wszystkich stron pozostałymi wiórami.

Gotowanie pyszny deser zajmie około 15 minut.

Ciasto orzechowe z gotowych ciastek biszkoptowych

Przygotować:

Ciasta (szczególnie smaczne z czekolady) - 1 opakowanie
Gotowane mleko skondensowane - 1 puszka
Śmietana - 1 szklanka
Masło - 100 g
Orzechy - 1 szklanka

Przepis na ciasto z zakupionych ciast

1. Ugotowane knedle ubić ze śmietaną i miękkim masłem na puszystą masę.
2. Każde ciasto posmarowujemy, posypując pokruszonymi orzechami.
3. Udekoruj boki i górę ciasta orzechami. Podajemy do stołu.

Przepis na ciasto Czułość z bezą

Produkty:

Gotowe ciastka - 3 warstwy
Śmietana do ubijania - 250 g
Ser mascapone - 250 g
Cukier granulowany - 100 g
Beza - 15 sztuk
Czekolada - 1 baton

Przepis krok po kroku

1. Śmietanę ubić, stopniowo dodając w małych dawkach cukier.
2. Delikatnie wymieszać z mascarpone.
3. Nasmaruj warstwy kremem i posyp kawałkami połamanej bezy.
4. Wierzch ciasta Posyp startą czekoladą.