L'impasto magro preparato secondo questa ricetta è adatto per torte, torte con qualsiasi ripieno, focacce.

Pasta magra di lievito

Abbiamo bisogno per il test:

• 1kg di farina setacciata
• 3 cucchiai Sahara
• 10 g lievito secco
• 2 cucchiai. acqua calda
• 3 cucchiai olio di semi di girasole
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaio Vodka

Per le allodole:

• 30 g di uvetta, per la decorazione

Preparazione:

1. Diluire il lievito con acqua tiepida, aggiungere sale, zucchero, olio vegetale e vodka, mescolare accuratamente.

2. Aggiungere gradualmente la farina senza semi, mescolando continuamente. Quando l'impasto si sarà addensato, mettetelo sul tavolo e impastatelo con le mani. Ci riposiamo, coprendo con un asciugamano per 30 minuti.

3. Dall'impasto riposato, fare una salsiccia e tagliarla a palline,

poi ognuno di loro, srotola,

fare tagli e

formiamo le allodole: iniziamo le ali, davanti selezioniamo la pasta, formando il muso.

L'uvetta servirà da occhi alle allodole.

4. Cuociamo in forno a 180-200 gradi per 1 ora.

Pan di zenzero quaresimale al miele per la tavola festiva

Abbiamo bisogno:

• 4 tazze di farina
• 2 cucchiai. Sahara
• 2/3 confezione (70 g) cacao
• 2 cucchiai. acqua
• 1 cucchiaio. olio vegetale
• 4 cucchiai miele
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino aceto 9%
• noci, uvetta, spezie a piacere
• zucchero a velo

Preparazione:

1. Mescolare lo zucchero con il cacao, mescolare con cura in modo che lo zucchero si ricopra.

2. Quindi versare acqua tiepida, aggiungere olio vegetale, miele e mescolare diligentemente. Aggiungi il bicarbonato di sodio a questa miscela e mescola per un massimo di 10 minuti.

3. A poco a poco, in piccole porzioni, introdurre la farina setacciata, impastare l'impasto, aggiungere noci, uvetta. Aggiungere l'aceto prima di infornare.

4. Cuociamo a una temperatura di 150 gradi per 40-50 minuti.

5. Cospargere la torta finita con noci e zucchero a velo.

Torta di pesce festiva

Abbiamo bisogno:

• 1 kg di lievito pasta magra(vedi ricetta sopra)
• 0,5 kg di patate
• 0,5 kg di cipolle
• 0,5 kg di pesce, filetto snocciolato
• sale, pepe nero macinato a piacere
• olio vegetale
• 1 cucchiaio. tè dolce forte

Preparazione:

1.Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle.

2. Tagliare la cipolla a semianelli e il filetto di pesce a pezzi grandi.

Potete usare il capelin intero, togliendo la testa e le interiora.

3. Stendere metà dell'impasto in uno strato di 1 cm di spessore, mettere su una teglia unta.

4. Mettere le patate sull'impasto, salare e pepare, quindi coprire il pesce con anelli di cipolla, condire con sale e pepe. Chiudete la superficie con un secondo strato di pasta arrotolata. Forare la parte superiore dell'impasto con una forchetta per far uscire il vapore.

5. Ungere la torta con tè dolce fortemente preparato. Lasciar riposare per 15 minuti, poi infornare.

6. Dopo la cottura, ungere la parte superiore olio vegetale, coprite con un canovaccio per mantenere la torta calda e morbida.

Bagel magri con marmellata di frutta

I panini possono anche essere cotti con una pasta lievitata magra (vedi sopra) con qualsiasi marmellata.

Abbiamo bisogno:

• 2-3 cucchiai di farina
• 0,5 cucchiai. acqua minerale con gas
• 0,5 tazze di olio vegetale
• Barattolo da 0,5 l di qualsiasi marmellata
• zucchero a velo

Preparazione:

1. Impastare l'impasto duro, mescolare la farina con acqua minerale e olio vegetale.

2. Arrotolalo in uno strato spesso 3-4 mm. Tagliamo l'impasto in triangoli, regoliamo noi stessi le dimensioni. Metti un po' di marmellata su ogni triangolo (sulla parte larga) e attorciglialo.

3. Disporre i bagel formati su una teglia unta, spolverare di farina e infornare a una temperatura di 200 gradi, per 20-25 minuti.

Prodotti finiti, cospargere con zucchero a velo.

Pasticceria quaresimale - Monastero Pie

Abbiamo bisogno:

• 1 cucchiaio. tè forte
• 2-3 cucchiai marmellata spessa, qualunque
• 2 cucchiai. Farina setacciata
• 1 cucchiaino cannella in polvere
• 1 cucchiaino chara alla vaniglia
• 10 g di lievito per dolci
• 2 cucchiai (70 g) di olio vegetale
• 1/2 cucchiaio. Sahara
• zucchero a velo per spolverare
• riempitivi a piacere - mele, prugne, noci, uvetta, 1/2 cucchiaio. scaglie di cocco, ecc.

Preparazione:

1. Produciamo tè nero, ma puoi usare tè alla frutta. Mescolare il tè con la marmellata, mescolare finché la marmellata non si scioglie. Raffreddalo.

2. Aggiungere il lievito, lo zucchero, la cannella, la vanillina alla farina con i semi e mescolare.

3. Versare il tè nella farina, aggiungere l'olio vegetale e impastare l'impasto.

A questo punto, aggiungi il riempitivo: noci o qualcos'altro.

4. Adagiare la pergamena sul fondo dello stampo, ungere con olio e versare l'impasto. Inforniamo per 25 minuti ad una temperatura di 180-190 gradi. Controlliamo la sua prontezza con uno stuzzicadenti.

5. Dopo la cottura, cospargere di polvere. Tagliare quando la torta si è raffreddata.

Pane alla frutta di Natale con noci

Abbiamo bisogno:

• 150 g di farina di segale
• 200 g di grano
• 50 g + 1 cucchiaino zucchero di canna
• 1/2 cucchiaio. succo di pera
• 50 g di frutta candita
• 300 g di frutta secca (fichi, prugne, ciliegie, albicocche secche, uva passa)
• 150 g composto di noci, anacardi, mandorle)
• 42 g lievito fresco
• 150 ml di acqua tiepida
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino ciascuno sale, vanillina, cannella, noce moscata
• 1 cucchiaio marmellata di arance (2 pezzi di marmellata di arance)

Preparazione:

1. Diluire il lievito in acqua tiepida.

2. Mescolare la farina di frumento e di segale setacciata, aggiungere lo zucchero, la cannella, la noce moscata, il sale, la vanillina, un uovo e mescolare con cura. Versare qui il succo di pera e il lievito diluito. Mescolare diligentemente.

3. Macina la frutta secca.

Importante: se usiamo frutta secca secca, possono essere immediatamente aggiunti all'impasto, ma se si usa frutta secca, devono essere immersi nel succo di pera per 2 ore.

4. Aggiungi la frutta secca all'impasto e mescola. Lavorate l'impasto con le mani, quando sarà pronto coprite con un canovaccio e in un luogo tiepido, lasciate riposare per 30 minuti.

5. In una teglia, metti la pergamena sul fondo, ungila completamente con olio vegetale. Facciamo un panetto di pasta e lo mettiamo in uno stampo. Lasciamo lievitare altri 15 minuti.

6. Preriscaldare il forno a 175 -180 gradi e mettere il pane per 65-75 minuti. Dopo 30 minuti di cottura, coprite il pane con un foglio e continuate la cottura.

7. Dal pane finito, rimuovere la pellicola, raffreddare per 10 minuti e rimuovere dallo stampo.

8. Sciogliere la marmellata di arance in poca acqua, stendere la parte superiore del pane , cospargere con zucchero di canna e cospargere con noci, può essere guarnito con frutta secca.

Cottura magra: panini ai mirtilli rossi

Abbiamo bisogno:

Per il test:

• 1 cucchiaio. acqua calda
• 25 g lievito fresco
• 4 cucchiaini di zucchero
• 1 cucchiaino sale
• 4 cucchiai olio vegetale
• 3 cucchiai. Farina

Da riempire:

• 200 g di mirtilli rossi
• zucchero a piacere
• olio vegetale

Preparazione:

1. Sciogliere il lievito in 0,25 tazze d'acqua, aggiungere lo zucchero e mettere in un luogo caldo per iniziare a fermentare. Aggiungere sale e olio vegetale, mescolare.

Mono sostituire con lievito secco - 1,5 cucchiaini.

2. Versare un bicchiere di farina nella massa di lievito, mescolare diligentemente con un cucchiaio, quindi aggiungere un secondo bicchiere e mescolare intensamente.

3. Versare il terzo bicchiere di farina sul piano di lavoro, stendere l'impasto e lavorare bene l'impasto con le mani. Coprire con un foglio e lasciare che si avvicini per 30 minuti. Quindi impastare di nuovo l'impasto e lasciare di nuovo per 30 minuti.

4. Stendere pasta pronta uno strato di 5 mm, ungere l'intera superficie con olio vegetale, cospargere di zucchero e adagiare le bacche. Arrotolare e tagliare a fette spesse 5 cm.

I mirtilli possono essere schiacciati con lo zucchero.

5. Blindare bene il taglio inferiore e passarlo leggermente nella farina, aprire leggermente il taglio superiore, formando una rosa.

6. Metti i prodotti su una teglia unta, uno accanto all'altro. Cuociamo a una temperatura di 220 gradi 20-25 gradi.

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Dillo a VK

Perché i prodotti da forno magri sono così caldi? La prima ragione è la patologica mancanza di tempo tra le donne lavoratrici. Pertanto, ogni cucina richiede ricette semplici e accurate che diano risultati sempre buoni. Ma ci sono una serie di altri motivi. Le ricette di cottura magre sono necessarie per coloro che seguono la loro figura. Dopotutto, una dieta è una dieta, ma le famiglie richiedono cose gustose. E può essere molto difficile rifiutare un dessert profumato. Infine, ci sono persone che digiunano. In questi periodi le ricette di pasticceria magra diventano un vero toccasana e un modo per diversificare la tavola.

Cosa sono i prodotti da forno magri?

Questa è un'intera tendenza in cucina, che è stata utilizzata per secoli da hostess di diverse nazioni. In genere si tratta della preparazione di pietanze senza l'utilizzo di prodotti da forno (burro, uova, latte). A prima vista, questo è un compito impossibile. Come cuocere torta gustosa, biscotti, muffin o fare focacce senza cottura? Ma in realtà, tutto è semplice. Le ricette di cottura magra sono molto utili per i vegetariani, gli aderenti mangiare sano, persone che digiunano o soffrono di malattie croniche, che comportano il rifiuto di una serie di alimenti. Mostra la tua immaginazione e dalla tua cucina fluiranno odori così deliziosi che non dovrai chiamare nessuno: arriveranno di corsa.

Torte deliziose e aromatiche

Di solito la torta è associata a grande quantità ricchi additivi nell'impasto. Le massaie ci mettono diligentemente più burro, uova, latte e panna acida, e poi devono aumentare la quantità di lievito, perché la cottura appesantisce l'impasto e aumenta il tempo necessario per la lievitazione. I prodotti risultanti devono essere consumati immediatamente, lo stesso giorno. La frolla rende il dolce gustoso, ma ne accorcia la vita, si asciuga (soprattutto se cotto in forno) in modo incredibilmente veloce. Prova le ricette per la cottura magra: i prodotti non differiscono molto nel gusto, ma cucinano più velocemente, più facilmente e meno. Ci sono due opzioni per fare l'impasto per torte: lievito e senza lievito. Se hai bambini in famiglia, è meglio evitare il lievito perché provoca gonfiore.

La classica pasta lievitata può essere preparata secondo la tua ricetta preferita, basta sostituire il latte con brodo di patate o acqua. Può aggiungere latte di soia... Non si possono aggiungere uova, ma sostituire burro o margarina con olio di semi di girasole. Altrimenti tutto come al solito. Dovrai diluire il lievito in acqua tiepida (1 cucchiaino per 2 tazze di liquido). Dopo 15 minuti, aggiungi 1 cucchiaino di zucchero e 0,5 cucchiaini. sale. Versare un bicchiere di farina, mescolare, aggiungere 50 g di olio vegetale e, aggiungendo gradualmente la farina, impastare un impasto elastico, umido, ma non appiccicoso.

Se non ti piace lussureggiante pasta lievitata poi ti offre un altro molto deliziosa ricetta torte. Sono abbastanza friabili, croccanti ai lati e teneri al centro. Avrai bisogno di 500 g di farina, 100 ml di acqua, 50 ml di olio vegetale, ½ cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di aceto 9%. Versare la farina in uno scivolo sul tavolo, fare un buco, versare l'acqua con l'aceto, aggiungere il sale e impastare l'impasto. Copritelo con la pellicola e mettete in frigo per 30 minuti. Puoi prendere qualsiasi ripieno. Può essere frutta secca, cavolo con funghi, patate con cipolle fritte. Se preferisci ripieno dolce(marmellata), è meglio formare piccoli prodotti.

Deliziose torte

Se sei interessato a montare prodotti da forno magri, impasta l'impasto più semplice. Per fare questo, prendi un brodo di patate, aggiungi sale, zucchero e farina. Dovreste ottenere un impasto morbido ma elastico. Per riempire le torte, il purè di patate a base di patate bollite è adatto. Friggili nell'olio finché sono teneri - e puoi gustarli. Se preferito torte al forno, quindi questo impasto non funzionerà: i prodotti risulteranno troppo duri.

L'impasto del lievito risulterà più morbido e soffice. Prendi un bicchiere di acqua tiepida, versalo in una ciotola capiente, aggiungi 7 g di lievito secco, 3 cucchiaini di zucchero, 1,5 cucchiaini di sale, 5 cucchiai di olio vegetale. Ora aggiungi 3 (+0,5) tazze di farina una alla volta. Impastare l'impasto e rimuovere per espandere. Risulta essere molto poroso e gommoso (se schiacciato, assume rapidamente la sua forma originale). Rispetto all'impasto impastato con latte e uova, i prodotti realizzati con una versione così leggera sono più rigogliosi e non si raffermano a lungo. Come altri prodotti da forno magri su frettolosamente, tali torte non impiegheranno molto tempo a prepararsi. Ci vorranno circa 30 minuti per far lievitare l'impasto e preriscaldare il forno, quindi 15 minuti per cuocerlo.

Ripieno per torte

Può essere qualsiasi cosa. esso grano saraceno con funghi, patate con cipolle, cavoli, porridge di piselli, carote, barbabietole fritte piccanti o dolci (con albicocche secche). I nuovi prodotti includono il ripieno di ceci con melanzane, fagioli con aglio, funghi sott'aceto e cipolle. Le torte dolci lasciano spazio anche alla fantasia. Il ripieno può essere mele con carote e noci, albicocche secche con mele e uvetta, banane con uvetta, eventuali frutti di bosco. Ognuna di queste opzioni può essere una vera manna dal cielo.

Prodotti da forno magri in una pentola a cottura lenta

Questo meraviglioso apparecchio è progettato per cucinare cibi deliziosi e deliziosi senza olio. pasti sani... Cuocere in esso risulta essere un po 'insolito, è necessario abituarsi. Non avrà una crosta croccante, ma sarà comunque deliziosa. Meglio di tutti, si ottengono vari biscotti, muffin e charlotte. "Cos'è una torta senza burro e uova?" - tu chiedi. Può essere molto gustoso e abbastanza innocuo per la tua figura e la tua salute. Di seguito le ricette che realizzano i migliori prodotti da forno.

Carlotta

Prodotti da forno magri in una pentola a cottura lenta esce molto rigoglioso e gustoso. Non rinuncerai mai a un pezzo in più. Hai bisogno di 2 mele: devono essere sbucciate e tagliate a cubetti. A loro vanno aggiunti 150 g di zucchero e 50 g di burro. Se lo si desidera, aggiungere alla massa 2 cucchiai di marmellata densa e 0,5 tazze di noci (basta non usare le arachidi - si bagneranno). Quindi aggiungere 120 g di tè forte e 320 g di farina di frumento. Ricordatevi di aggiungere un sacchetto di lievito alla farina. Senza di esso, i prodotti da forno non saranno così soffici. Quindi è necessario impastare l'impasto, ungere il multicooker con olio e cospargere di farina in modo che la charlotte non si attacchi. Resta da impostare la modalità "Cottura" per circa 65-85 minuti. Mettere la torta finita su un piatto e cospargere di zucchero a velo.

Dolci magri

La varietà qui è enorme, questo è sottobosco, torte e pancake e patata zrazy e altro ancora. Ma per ora ci concentreremo sul più ricette semplici che vi permetterà di coccolare i vostri cari con deliziose e dolci sani... Il cupcake più semplice da realizzare è grazia all'immaginazione e richiede il minimo sforzo.

Un intero mondo di cupcakes per il tè

prenderemo in considerazione ricetta base, che puoi modificare a tuo piacimento. Avrai bisogno di 1 tazza di farina, 100 g di zucchero, cannella e vaniglia. Tutto questo dovrà essere mescolato in una ciotola, aggiungere 100 ml di acqua e 4 cucchiai di olio vegetale inodore. Il composto ottenuto sarà la base per i nostri dolci. Puoi aggiungere quello che vuoi: pezzi di cioccolato, cacao, noci, carote finemente grattugiate, uva passa, albicocche o prugne secche tritate, frutti di bosco, semi, banane, sciroppi vari, conserve. Dipende solo dalle tue preferenze di gusto e da cosa c'è nel frigo. Anche la frutta tritata completa bene questo muffin. Se magro pasticcini dolci metterà radici sulla tua scrivania, quindi non vorrai andare a ricette convenzionali, in cui è necessariamente presente la margarina.

Magnifico strudel

Questi sono prodotti da forno magri davvero deliziosi. In questo caso vengono considerati strudel di mele e pere una prelibatezza squisita ed è molto apprezzato in molti paesi del mondo. È ora che impari a cucinarlo a casa. Dovrai impastare un impasto semplice di 240 g di farina, 120 g di acqua, 40 g di olio vegetale e un pizzico di sale. Dovresti ottenere una massa molto elastica: mettila in frigorifero per almeno un'ora. Il ripieno è molto semplice da montare: sciacquare e mettere a bagno 30 g di uvetta, 150 g Noci tagliare a pezzi, 500 g di pere, sbucciare e tagliare a cubetti, versare sopra succo di limone... In una padella versare 40 g di zucchero, aggiungere qualche cucchiaio d'acqua e caramellare leggermente. A questo punto adagiate le pere, l'uvetta, aggiungete la vaniglia e la cannella, non spegnete il fuoco finché tutto il liquido non sarà evaporato. Quando è freddo, aggiungere le noci. La cosa più difficile rimane: è necessario stendere e allungare l'impasto molto sottilmente. Per fare questo, ungetela generosamente con olio. Spalmate ora il ripieno su tutta la superficie e arrotolate. Infornare per 30 minuti a 220 gradi. Guarda tu stesso che la cottura con pasta magra è gustosa, veloce e facile.

Panini teneri

I prodotti da forno magri senza lievito non sono in qualche modo associati a lussureggianti e panini profumati... Credi che non sia vero. I panini cuociono velocemente, puoi aggiungere frutta secca, semi di papavero, uvetta e semi di sesamo, renderli dolci o azzimi. In generale, un'opzione per tutte le occasioni. Avrai bisogno di 350 g di farina, 300 g di yogurt non zuccherato, mezzo cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di zucchero. Si prega di notare che se lo fai dolce opzione, quindi lo zucchero è necessario 2 volte di più. Inoltre, hai bisogno di un lievito (2 cucchiaini) e un cucchiaio di olio vegetale. Dovrai mescolare tutti gli ingredienti, impastare l'impasto. Va diviso in 10 parti e steso su un piano di lavoro cosparso di farina. Quindi trasferire su una teglia ricoperta di carta da forno e mettere in forno preriscaldato. Infornare per 15-20 minuti a 220 gradi fino a doratura.

Ora hai abbastanza motivi per provare i pasti magri. Le ricette (la cottura risulta ottima) sono state testate da molte casalinghe, e ognuna le ha aggiunte alla sezione dei preferiti. Ciò ti consente di risparmiare tempo in cucina, coccolare la tua famiglia con prelibatezze e regolare il consumo di cibi grassi e malsani.

Durante il digiuno, non viziamo spesso i nostri parenti con pasticcini. Molti non sanno quale ricette interessanti i prodotti da forno magri possono essere cucinati. Questa sezione è dedicata a questo. La cottura magra è ricette originali torte magre, torte, pane, biscotti, muffin, torte, panini, pasta e altro ancora.
Ecco prodotti da forno magri salati e dolci senza uova. Burro e latte. I prodotti da forno magri sono adatti anche ai vegetariani, perché non esistono prodotti di origine animale.
Qui troverai un'eccellente selezione di ricette per deliziosi pasticcini magri perfetti per Natale, Assunzione, Petrovsky, Grande Quaresima e altri digiuni seguiti dai credenti cristiani.
Se non riesci a immaginare la tua giornata senza prodotti da forno freschi, questa sezione fa per te. I prodotti da forno a digiuno non saranno così ricchi come molti sono abituati, ma comunque gustosi e salutari.

16.05.2018

Frittelle magre con farina integrale

Ingredienti: acqua tiepida, farina di frumento, farina integrale, zucchero, sale, soda, aceto, olio vegetale

Le frittelle sono sempre deliziose, anche se sono frittelle magre. È con queste persone che vogliamo presentarvi oggi. Il loro punto forte è che sono fatti da farina integrale in un'azienda con il grano, ecco perché risultano essere molto interessanti.

Ingredienti:
- 1,5 tazze di acqua calda;
- 0,5 tazze di farina di frumento;
- 0,5 tazze di farina integrale;
- 1,5 tazze di zucchero;
- 2 pizzichi di sale;
- 0,5 cucchiaini bibita;
- 1 cucchiaio. aceto;
- 2 cucchiai. olio vegetale.

31.03.2018

Infusore magro con marmellata

Ingredienti: tè infuso, miele, farina, zucchero, burro, soda, marmellata

Durante la Quaresima, preparo spesso questa torta di marmellata magra deliziosa e facile da fare. Prepararlo è abbastanza facile e veloce.

Ingredienti:

- un bicchiere e mezzo di tè forte,
- 4 cucchiai. miele,
- 2,5 tazze di farina,
- un bicchiere di zucchero,
- un bicchiere di olio vegetale,
- un cucchiaino e mezzo. bibita,
- 6-7 cucchiai. marmellata.

29.03.2018

Pizza magra

Ingredienti: pomodoro, funghi, cipolla, pasta di pomodoro, farina, acqua, lievito, olio, sale, zucchero, cipolla, aneto

Amo tantissimo la pizza, per questo non posso rifiutarla nemmeno durante il post. Ti ho descritto in dettaglio la ricetta della pizza magra.

Ingredienti:

- 1 pomodoro,
- 200 grammi di funghi,
- 1 cipolla,
- 3 cucchiai. pasta di pomodoro
- 200 grammi di farina,
- 125ml. acqua,
- 1 cucchiaino lievito,
- 1 cucchiaio. olio d'oliva,
- sale,
- zucchero,
- un mazzo di cipolle verdi,
- un mucchio di aneto.

24.03.2018

Torta di mele magra

Ingredienti: acqua, farina, lievito, zucchero, sale, olio, mela, limone

Vi suggerisco di preparare una torta di mele magra deliziosa e facile da preparare. La ricetta è molto semplice e veloce.

Ingredienti:

- bicchiere d'acqua,
- 2,5-3 bicchieri di farina,
- 20 grammi di lievito,
- 2 cucchiai. Sahara,
- un pizzico di sale,
- 60 ml. olio vegetale,
- 1-2 mele,
- mezzo limone,
- 2-3 cucchiai. zucchero vanigliato.

24.03.2018

Torta di cavolo magro

Ingredienti: farina, acqua, zucchero, lievito, olio vegetale, cavolo cappuccio, carote, cipolle, sale, pepe

Ti suggerisco di cucinare una torta di verdure deliziosa, sostanziosa e magra. Ti ho gentilmente descritto la ricetta.

Ingredienti:

- farina - 3 bicchieri,
- acqua - 170 ml.,
- zucchero - 1 cucchiaino,
- sale - 1 cucchiaino,
- lievito - 7 grammi,
- olio vegetale - 3 cucchiai,
- cavolo - 300 grammi,
- carote - 1 pz.,
- cipolla - 1 pz.,
- Pepe nero macinato.

18.03.2018

Torta pigra al limone

Ingredienti: limone, acqua, lievito, zucchero semolato, farina

Torta al limone - molto accogliente? cottura fatta in casa, ideale per bere il tè in famiglia. Una torta del genere è preparata in modo semplice e veloce, si scopre sempre e piace a tutti, senza eccezioni.
Ingredienti:
- 1 limone;
- 50 ml di acqua;
- 90 ml di olio vegetale;
- 0,5 cucchiaini lievito in polvere;
- 1 cucchiaio. Sahara;
- 2 cucchiai. Farina.

27.02.2018

Biscotto magro lussureggiante

Ingredienti: zucchero, lievito, acqua minerale, olio vegetale, farina

Si cucinava il pan di spagna con le uova, ma in quaresima non si mangia, vero? In questo caso ci viene in aiuto la ricetta di un biscotto magro, per acqua minerale e olio vegetale. Tali pasticcini saranno anche rigogliosi e gustosi.

- zucchero - 14 cucchiai. l.;
- lievito in polvere - 10 g;
- acqua minerale - 250 ml;
- olio vegetale - 14 cucchiai;
- farina - 2,5 tazze.

26.02.2018

Manna magra

Ingredienti: farina, semola, acqua, zucchero, soda, aceto, sale, olio vegetale

La classica manna magra sarà un'ottima cottura per il digiuno. Vi sorprenderà per la sua semplicità di preparazione e per gli ottimi risultati. In realtà, puoi tranquillamente cucinarlo nei giorni normali: questa è un'ottima ricetta.

Ingredienti:
- farina - 85 gr;
- semola - 1 bicchiere;
- acqua - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 bicchiere;
- soda - 0,5 cucchiaini;
- aceto 9% - 1 cucchiaio;
- sale - 1 pizzico;
- olio vegetale - 40 ml.

24.02.2018

Frittelle di lievito sull'acqua

Ingredienti: zucchero, uova, olio, acqua, sale, lievito, farina

Prepararli è molto semplice e veloce frittelle deliziose a partire dal pasta lievitata sull'acqua. Ho descritto la ricetta per questi pancake in dettaglio per te.

Ingredienti:

- 60 grammi di zucchero
- 3 uova,
- 100 grammi di olio di semi di girasole,
- 500 ml. acqua,
- 1 cucchiaino sale,
- 8 grammi di lievito,
- 300 grammi di farina.

24.02.2018

Frittelle "Pizzo di Vologda"

Ingredienti: farina, kefir, uova, acqua, olio vegetale, soda, zucchero, sale

Forse qualcuno di voi ne ha sentito parlare frittelle alla crema"Pizzo Vologda", ma alcuni potrebbero non aver sentito - dirò una cosa. il piatto risulta essere molto gustoso. Oggi vi ho descritto in dettaglio la ricetta per la loro preparazione.

Ingredienti:

- farina - 125 grammi,
- kefir - 250 ml.,
- uova - 2 pezzi,
- acqua - mezzo bicchiere,
- olio vegetale - 1 cucchiaio,
- soda - un terzo di cucchiaino,
- zucchero - 1 cucchiaio,
- sale - un terzo di un cucchiaino.

23.02.2018

Pan di zenzero monastico con miele

Ingredienti: acqua, zucchero, lievito, farina, miele, olio vegetale, cacao

Chi ha detto che i prodotti da forno magri sono noiosi e non troppo gustosi? Questo non è affatto vero! Ad esempio, magra panpepato al miele si scopre semplicemente incredibile: tenero, morbido ... E il suo gusto è fantastico!
Ingredienti:
- 250 millilitri dell'acqua più ordinaria,
- 200 grammi di zucchero semolato,
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1,5 tazze di farina,
- 2 cucchiai di miele,
- 0,5 tazze di olio vegetale,
- 2 cucchiai di cacao.

21.02.2018

Torte magre con cavolo

Ingredienti: farina, zucchero, lievito secco, acqua, olio di semi di girasole, sale, cavolo

Assicurati di provare questi deliziosi torte magre con cavolo. Ho descritto la ricetta di cucina in dettaglio per te, non ci saranno problemi con la cottura.

Ingredienti:

- farina - 650 grammi,
- zucchero - 1 cucchiaino,
- lievito secco - 1 cucchiaino,
- acqua - un bicchiere e mezzo,
- olio di semi di girasole - 100 ml.,
- sale - 2 cucchiaini,
- cavolo - un kg e mezzo,
- olio di semi di girasole - 2 cucchiai

17.02.2018

Mannik su kefir

Ingredienti: semolino, kefir, zucchero, uova, mela

Questa manna è dietetica. Ho descritto in dettaglio la ricetta per preparare una deliziosa torta ipocalorica. Assicurati di cucinare questa manna, il suo gusto sorprenderà piacevolmente.

Ingredienti:

- 250 grammi di semola,
- 500 ml. kefir,
- 100 grammi di zucchero
- 1 uovo,
- 1 mela.

17.01.2018

Torta con verza e uova al forno

Ingredienti: acqua, farina, lievito, olio, sale, cavolo cappuccio, uovo, pepe, cipolla, sale

Sono sicuro che tu e la tua famiglia adorerete questa torta di cavoli e uova deliziosa e facile da preparare. che cucineremo in forno.

Ingredienti:

- 1,5 bicchieri d'acqua,
- 3 bicchieri di farina,
- 1 cucchiaino lievito secco,
- 3 cucchiai. olio vegetale,
- 1 cucchiaio. Sahara,
- 2 pizzichi di sale,
- 500 grammi di cavolo cappuccio,
- 2-3 uova,
- 1 peperone dolce,
- 1 cipolla rossa,
- Pepe nero.

20.10.2017

frittelle di quaresima

Ingredienti: farina, acqua, zucchero, sale, soda, olio

Di solito le frittelle vengono cotte nel latte, ma oggi ho preparato per voi una ricetta semplice. frittelle magre sull'acqua.

Ingredienti:

- 1 bicchiere di farina,
- 1 bicchiere d'acqua
- 4 cucchiai. Sahara,
- mezzo cucchiaino sale,
- 1 cucchiaino bibita,
- 2 cucchiai. olio vegetale.

14.10.2017

Torta Magra Di Mele E Cocco

Ingredienti: Farina, fiocchi di cocco, mele, banana, uvetta, zucchero, curcuma, lievito secco

Se ami la pasticceria, ma tieni alla tua figura, allora la nostra ricetta sarà per te una manna dal cielo e un raggio di luce. Se non amate molto le mele, potete sostituirle con una pera o altra frutta secca. La mancanza di uova e latte è compensata dalla banana o dalla farina di banane. È grazie a questa farina che il dolce acquista un profumo unico e un gusto magico. E il punto forte della torta sono i fiocchi di cocco.

Ingredienti:

- farina - 1,5 tazze,
- zucchero di canna - 0,5 tazze,
- scaglie di cocco - 0,5 tazze,
- farina di banana- 3 cucchiai. l. o una banana,
- uvetta - 1/3 di tazza,
- mele - 2 pezzi,
- curcuma - 0,5 cucchiaini,
- lievito per dolci - 1 cucchiaino.

Lo strudel magro viene cotto senza olio. Si scopre pasticcini aromatici con molto ripieno di mele, che è l'ideale per bere il tè. Questo strudel magro richiede circa due ore per la preparazione.

Se durante la Grande Quaresima decidi di cucinare torte, allora una semplice ricetta per l'impasto magro per torte tornerà sicuramente utile. Impastare un impasto magro per torte è abbastanza facile - ti dirò come.

Le torte quaresimali con le patate sono torte che contraddicono le leggi della fisica. Possono essere mangiati più di quanto fisicamente si adattino a una persona. Verificato personalmente. Una ricetta semplice per torte magre con patate fa per voi!

Le torte di quaresima con cavolo sono classiche torte russe che di solito vengono cotte durante il digiuno, anche se in linea di principio puoi cucinare con successo e tutto l'anno... La ricetta è estremamente semplice e vale la pena provarla.

Ricetta classica il pan di zenzero magro sarà utile non solo per i credenti ortodossi, ma anche per tutti coloro che cercano di limitarsi nel consumo pasta al burro... I dettagli sono nella ricetta!

Una ricetta per preparare una torta magra con marmellata senza uova e latticini è utile per chi sta digiunando e monitora anche la propria salute e il proprio peso.

Patate al forno "Fisarmonica"

Sapete qual è il vantaggio di questo piatto? Le patate vengono cotte in forno. E se molti ospiti vengono da te, puoi cucinare molte patate contemporaneamente. La patata "Fisarmonica" sembra molto festosa.

Una manna magra e lussureggiante con una consistenza umida piacerà anche a coloro che semolino non onora. Nella nostra famiglia, a tutti piace la manna magra, sia adulti che bambini. Condivido una ricetta semplice.

A volte vuoi qualcosa di dolce, ma il digiuno non lo consente. Ricetta torta magra- per tali casi. Certo, il digiuno non significa solo non mangiare determinati cibi, ma comunque questa torta è preparata secondo le regole.

I muffin magri sono semplici, veloci, salutari e, soprattutto, colazione abbondante per te o un'intera merenda pomeridiana per i tuoi bambini. La ricetta è molto semplice, tutti possono fare dei muffin magri.

La ricetta per fare il pane di grano saraceno in una macchina per il pane. Per fare il pane secondo questa ricetta, viene utilizzata la farina di grano saraceno.

Cupcakes quaresimali di gusto non sono in alcun modo inferiori ai cupcakes preparati da ricetta tradizionale... Pertanto, cucino personalmente muffin magri non solo in Quaresima, ma in generale tutto l'anno - mi piace molto!

Fare il pan di zenzero magro può essere divertente. L'impasto è preparato in modo semplice, cuociono velocemente e consiglio a tutta la famiglia di colorare i biscotti di panpepato, i bambini lo apprezzeranno particolarmente.

I biscotti salati magri non sono un esperimento folle di un pasticcere pazzo, ma davvero gustosi e morbidi biscotti magri fatti in casa spazzato via dal tavolo durante la notte.

torta quaresimale con le mele - una torta che, nonostante appartenga alla categoria piatti magri, colpisce per la ricchezza e la ricchezza di gusti e aromi. È facile da preparare, risulta molto gustoso!

La Lean Jam Pie è una deliziosa pasticceria fatta in casa che rispetta tutte le regole per la preparazione di piatti magri. Una torta molto tenera e umida che si scioglie in bocca: vale la pena provarla!

Una ricetta semplice per Charlotte magra è rilevante sia per chi sta digiunando sia per chi vuole solo provare Charlotte di mele dal gusto un po' insolito, inaspettato. Semplice e delizioso.

I pancake quaresimali piaceranno sicuramente a tutti coloro che amano i pancake. Il gusto dei pancake magri è significativamente diverso da quelli tradizionali, risultano più sottili e croccanti.

I piselli sono un ripieno un po' insolito per le torte, ma credetemi, le torte con i piselli sono davvero gustose! Visivamente, queste torte magre fatte in casa sono simili alle torte.

I pancake magri sono ottimi pancake per il digiuno o il caso in cui le uova si esauriscono improvvisamente a casa e vuoi davvero i pancake. Veloce, facile, economico e delizioso.

patate al forno con salsa di avocado è un piatto follemente semplice per i vegetariani. Le patate risultano essere molto appetitose e aromatiche, e la salsa di avocado rende il gusto più vario. Provalo!

Il pane fatto in casa con cipolle e olive, dal suo sapore, inserirà qualsiasi pane acquistato in negozio nella cintura. Verificato personalmente!

La ricetta delle fette di pane abbrustolite, grattugiate con aglio, con pinoli, prezzemolo e piselli schiacciati di agnello, cipolle rosse, olio d'oliva e succo di limone.

Ricetta per fare il pane con pomodori essiccati al sole... Secondo questa ricetta, il pane è aromatico e gustoso.

Il digiuno o la dieta non sono un motivo per deprimersi e rinunciare a tutte le cose gustose. facciamo essiccatori magri - non è meno gustoso di prodotti da forno al burro, e allo stesso tempo fa bene al corpo.

La ricetta per fare i panini magri.

Impasto non lievitato, a differenza del lievito, cuoce molto velocemente, che è il suo indiscutibile vantaggio. azzimo pasta senza lievito si riferisce a semplice test composto da farina e acqua.

Panini quaresimali "Allodole"

Il 22 marzo tutti i cristiani ortodossi celebrano il giorno dei 40 martiri di Sebastia, che non hanno rinunciato a Cristo. In questo giorno vengono cotti i panini a forma di allodola, simbolo delle anime dei legionari morti.

Torta di patate e asparagi - Molto semplice piatto vegetariano fatto secondo la ricetta di Jamie Oliver. A giudicare dagli ingredienti, quasi come il porridge di un'ascia :)

Il panpepato al pomodoro è creato appositamente per coloro che amano combinare l'incompatibile. Non sembra molto appetitoso, ma ad essere onesti, è molto gustoso! :)

La focaccia con timo e aglio è una meravigliosa pasticceria italiana che profuma come in tutte le panetterie e pasticcerie italiane. Il profumo è davvero magico. Consiglia!

I pasticci vegetariani sono molto gustosi e grassi. Ma ne vale la pena! Grande divertimento per chi preferisce il cibo vegetariano!

Non tutti sanno cos'è un'albicocca. E l'albicocca è solo un'albicocca secca. Torta di albicocche - molto gustosa e prodotti da forno semplici con un dolce sapore di albicocca naturale! Incontrare!

Se attualmente stai digiunando, questo non significa affatto che devi rinunciare a cuocere al forno, dolci dolci. A volte puoi coccolarti con pasticcini magri così veloci.

torta di mele su pasta lievitata

Lo cucineremo in olio vegetale. Ma devi ricordare quel girasole (o olio d'oliva) sono consentiti solo in alcuni giorni di digiuno. Il più delle volte è sabato e domenica. Cioè, prima di preparare qualsiasi prodotto da forno magro, i suoi ingredienti devono essere confrontati con i prodotti consentiti in determinati giorni di digiuno.

Per cucinare un tale meraviglioso torta profumata abbiamo bisogno:

Acqua tiepida, due bicchieri;
Farina di frumento, quattro bicchieri;
olio vegetale, vetro;
lievito, una bustina secca (veloce);
zucchero, cento grammi;
mele per il ripieno, cinque pezzi medi;
succo, scorza di un limone;
tè forte, una tazza.

Dividi lo zucchero a metà. 50 grammi di zucchero, più farina, acqua, lievito, olio mescolare bene. Fate lievitare l'impasto, coperto con un canovaccio nella bacinella, in un luogo caldo. Mentre l'impasto lievita, le mele devono essere sbucciate e tritate a caso, mescolate con la scorza e il succo di limone.

Quando l'impasto sarà lievitato, lavoratelo, dividetelo in due parti, stendete una parte e adagiatela su una teglia unta o in uno stampo. Metti le mele sulla superficie dell'impasto, cospargile di zucchero. Coprire con un secondo foglio di pasta arrotolata, pizzicare i bordi. Metti la torta in forno. 10 minuti prima della cottura, sforniamo la torta e la ungiamo velocemente con del tè forte, a cui è stato aggiunto lo zucchero.

Rimettete la torta in forno a cuocere. Hai tolto dal forno la torta finita? Spennellare di nuovo con il tè e lo zucchero per una bella tonalità dorata. Lasciar riposare un po', raffreddare e servire con il tè.

Biscotti magri...con banane

Sono le banane che sostituiranno le uova in questo biscotto, dandogli la tenerezza, la friabilità e la viscosità richieste. Per fare un biscotto così straordinario, devi schiacciare una banana con una forchetta, aggiungere un po' di soia o latte di cocco, cereali("Fiocchi d'avena"), una manciata di uvetta lavata, una manciata di noci tritate, un po' di zucchero, giusto un po', perché gli ingredienti dei biscotti sono già dolci.

Fai delle piccole palline dalla massa. Possono essere arrotolati in petali di mandorle (venduti nei reparti di panetteria). Stendiamo le palline carta da forno adagiato su una teglia. Mettiamo in forno per 10-15 minuti. Lo tiriamo fuori. Delicato, profumato,