I pancake, ovviamente, non sono inclusi nell'elenco dei piatti salutari. Ma quando la loro sola vista ti fa dimenticare i principi nutritivi e nutrizione appropriata, non incolpare te stesso per il carattere debole e la mancanza di autocontrollo: è meglio immergere un pancake caldo in una densa panna acida e permetterti di divertirti. Il latte di soia ipocalorico, dietetico e ricco di vitamine, su cui viene impastata la pasta per pancake, aiuterà ad alleviare il senso di colpa.

Frittelle senza uova al latte di soia

Il latte di soia viene preventivamente tolto dal frigorifero in modo che raggiunga la temperatura ambiente.

• Latte di soia - 500 ml,
• Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai,
• Il sale è un pizzico
• Olio vegetale inodore,
• Farina - 250 g
• Lievito per dolci - 2 cucchiai. cucchiai.

500 ml di latte di soia vengono versati in una casseruola larga.

Versare 2 cucchiai. cucchiai di zucchero semolato e se vuoi più frittelle rubiconde, allora 3-4; quindi sale qb, 2 cucchiai. cucchiai di olio di girasole raffinato. Gli ingredienti vengono mescolati accuratamente con un cucchiaio normale.

250 g la farina viene setacciata al setaccio e mescolata con 2 cucchiai. cucchiai di lievito per dolci. Versare in una base di pasta liquida. E ora l'impasto è completamente impastato con un mixer o una frusta. Dovrebbe risultare omogeneo, liscio, senza grumi.

L'impasto viene lasciato sul tavolo della cucina per 30 minuti, quindi le frittelle vengono cotte in una padella ben riscaldata.
Prima di versare l'impasto nella padella, ungerlo con olio vegetale. Per fare questo, si punzecchiare metà di una piccola patata su una forchetta, che viene leggermente immersa in un piccolo contenitore d'olio.

I pancake non si attaccano alla padella, risultano sottili, tutti ricoperti da buchi piuttosto piccoli. I pancake di soia appetitosi, gustosi e salutari vengono serviti caldi con panna acida o marmellata.

I pancake sono, da un lato, un piatto molto semplice e, dall'altro, molto lunatico. Sicuramente ogni casalinga ha avuto un caso in cui, invece di cerchi rossicci, si sono ottenuti grumi. A volte ci vuole più di un anno per trovare una ricetta d'autore. Oggi vorrei parlarvi esattamente di una ricetta così semplice che diventerà il vostro salvavita.

I pancake senza uova sono delicati e, soprattutto, molto gustosi.

Per cucinare, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

Ingredienti:

• latte - 1 litro,
• farina di frumento - 2,5 tazze,
• soda - 1 cucchiaino,
• zucchero - 2 cucchiai
• olio vegetale - 2 cucchiai,
• sale - un pizzico.

Processo di cottura:

Prepara gli ingredienti.

Scaldare il latte a una temperatura di 70-80 gradi. Non è necessario portarlo a ebollizione, poiché l'aggiunta di farina può provocare una massa appiccicosa. Aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio

mescolare e vedere come il latte si trasforma in schiuma e aumenta di volume. Aggiungere sale, zucchero, olio vegetale.

Il cibo è una delle principali fonti di ormoni del piacere e della felicità. Quindi è possibile tenere traccia della propria salute e figura senza negarsi prelibatezze? Può.

In questo articolo proponiamo ricette per pancake vegetariani e vegani, traforati, tostati con un bel bordo croccante, che delizieranno bambini, mariti e ospiti.

Ci auguriamo che tra le 7 ricette suggerite su come preparare i pancake vegetariani, troverai quelle che soddisfano i tuoi gusti. Alla fine dell'articolo, ti diremo quali ripieni possono essere preparati per i nostri pancake per tutte le occasioni.

E ora alcuni segreti per le hostess in modo che i pancake si rivelino per la gioia di tutti:

1. La mancanza di farina nell'impasto porta al fatto che le frittelle si rompono e sono difficili da rimuovere. Se ti capita, aggiungi la farina al composto.
2. La farina in eccesso, invece, renderà l'impasto denso e le frittelle spesse. Aggiungere il latte caldo.
3. Con una grande quantità di zucchero, caramella; durante la frittura, il pancake si scurirà o brucerà.
4. Una sovrabbondanza di uova farà sembrare le frittelle una frittata e un piccolo numero di esse non sarà durevole.
5. Dalla farina d'avena o di grano saraceno, i pancake vegani sottili sono più sciolti, dal grano - elastici.
6. Per evitare che la prima frittella esca grumosa, ungete la padella con un sottile strato di olio.
7. Impasto ideale per pancake vegetariani e vegani di consistenza simile panna acida liquida, uniformemente. Sono ammessi solo piccoli grumi, quelli grandi devono essere accuratamente rotti.
8. È meglio girare i pancake vegani con due misurini contemporaneamente.
9. Oppure puoi cuocere i pancake in due padelle contemporaneamente: una sta ancora cuocendo e l'altra può essere rimossa.

Puoi iniziare a leggere le ricette!

Pancake vegetariani (senza uova)

Composto:

• 1 litro di latte
• 1 tavolo letto olio vegetale
• 2 pile Farina
• 0,5 cucchiaini sale e soda
• 3 cucchiai Sahara
• 70 g Burro

Preparazione:

Mescolare accuratamente metà del latte con farina, sale, zucchero e soda, evitando la comparsa di grumi. Un impasto adeguatamente preparato risulterà omogeneo, in densità, come conservare la panna acida.

Aggiungere il burro all'impasto, mescolare ancora bene. Portare a bollore il restante latte e versarlo delicatamente nel composto ottenuto, mescolando di tanto in tanto.

Versare il burro ammorbidito in una padella nell'impasto, mescolare ancora. Il nostro impasto è pronto, potete infornare!

Friggere i pancake a fuoco medio. Quando vedete che sono dorati e i bordi sono leggermente asciutti, girate il capolavoro dall'altra parte. Dopo un minuto, i pancake finiti possono essere rimossi e messi su un piatto.

Servire tali frittelle con burro, panna acida o altra salsa a scelta, decorando zucchero a velo e pezzi di frutta o bacche.

Frittelle vegetariane senza latte e uova in acqua minerale

Questa ricetta piacerà non solo agli osservatori del peso, ma anche a coloro che osservano i digiuni della chiesa. Dopotutto, sono preparati in completa assenza di prodotti proteici!

Composto:

• 1 pila Farina
• 250 ml acqua minerale(con gas)
• 50 ml di acqua, prebollita
• 3 cucchiai Sahara
• 0,5 cucchiaini bibita

Preparazione:

Uniamo tutti gli ingredienti, tranne l'olio vegetale e battiamo con un mixer / frullatore.

Un piccolo trucco: se riscaldi un po 'l'acqua minerale, l'impasto si impasterà molto meglio.

Aggiungi olio vegetale, questo è necessario in modo che l'impasto sia "coerente" e le frittelle non brucino. Scaldiamo la padella, la ungiamo un po' d'olio e sforniamo come di consueto i nostri pancake vegani.

Questi pancake sono così magri che possono essere serviti con cioccolato o burro di arachidi.

Pancake vegani ai semi di lino con latte di cocco

Questa ricetta è esotica. Ma al momento l'acquisto di latte di cocco non è un problema, si trova in quantità sufficienti nelle grandi catene di distribuzione. Se non la trovi, puoi sostituirla con una normale mucca oppure latte di capra... La presenza della farina di semi di lino renderà questi pancake vegani un gusto straordinario.

Composto:

• 400 ml di latte di cocco
• 3 cucchiai farina di lino
• 80 ml di acqua
• 2 cucchiai Sahara
• 1 cucchiaino bibita
• 100 grammi Farina di frumento

Preparazione:

Aggiungere un po' (un pizzico) di sale, soda, zucchero e farina di semi di lino al latte di cocco, mescolare.

È necessario che l'impasto si stabilizzi per circa 10 minuti. Questo tempo è necessario per far gonfiare la farina di semi di lino. Quindi, aggiungi acqua e farina di grano alla massa, mescola tutto accuratamente con una frusta. Un impasto adeguatamente preparato ricorda la consistenza della panna acida.

Lasciare l'impasto sul tavolo per altri 15 minuti prima di infornare. C'è una sottigliezza nel friggere questi pancake: sono sparsi sulla padella con una spazzola di silicone.

I pancake pronti sono molto sottili, ma densi, elastici, adatti a qualsiasi ripieno.

A proposito, il latte di cocco nella ricetta può essere sostituito con latte di mandorle.

Pancake vegetariani con latte di soia

Composto:

• 0,5 pile Farina
• 1 pila latte di soia
• 30 g di crema di verdure
• 1 cucchiaino aceto di mele
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1 cucchiaino bibita

Come cuocere:

Versare l'aceto di mele nel latte di soia e metterlo da parte per 5-7 minuti per evitare che si coagula. A questo punto, mescola separatamente amido, farina, sale e soda sulla punta di un coltello.

Ora devi versare il latte di soia stabilizzato nella miscela secca e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo senza grumi. È arrivato il turno di aggiungere la crema spalmabile. Mescolare di nuovo accuratamente.

Cuociamo questi pancake vegetariani come al solito in una padella calda su entrambi i lati. Questi pancake con ricotta o tofu con aglio ed erbe sono particolarmente buoni.

Pancake vegetariani di grano saraceno

Composto:

• 1 pila acqua bollita
• 100 g di farina di grano saraceno
• 2 cucchiaini miele
• 1 uovo
• soda (pizzico), schiacciato
• 1 cucchiaino olio vegetale

Preparazione:

Diluire il miele in acqua leggermente tiepida, aggiungere la soda schiacciata con aceto e olio di semi di girasole... Successivamente, sbattere delicatamente l'uovo e mescolare energicamente.

Aggiungere lentamente la farina di grano saraceno all'impasto, impastare l'impasto per densità come la panna acida. Friggere i pancake vegetariani di grano saraceno in una padella preriscaldata.

Serviamo il piatto con burro e i funghi fritti con carote e cipolle sono i più adatti per il ripieno.

I pancake di grano saraceno hanno gusto insolito, e i tuoi amici chiederanno il segreto della loro preparazione.

Pancake vegani alla banana con acqua minerale

Composto:
300 ml di farina di frumento
200 ml di farina grosso
3 cucchiai olio vegetale
1/3 di cucchiaino di lievito per dolci
2 banane medie
2 pile acqua minerale con gas

Preparazione:

Unire entrambi i tipi di farina e lievito, aggiungere un po' di sale.

Dalle banane e metà acqua facciamo il purè di patate come le patate. Versare l'olio qui.

Unire il purè di patate e il composto secco, frullare il tutto con un frullatore a bassa velocità o con una frusta, aggiungere il resto e frullare ancora.

Lasciare lievitare l'impasto entro 15-20 minuti e infornare!

Questi pancake vegani si sposano bene con una mela in camicia grattugiata (o pezzi di pesca) farciti con cannella e zucchero a velo.

Pancake vegetariani con kefir

• 1 litro di kefir
• 2 pile Farina
• 1 cucchiaino di soda.
• 1/3 di cucchiaino di sale
• 1 tavolo letto Sahara
• 2 cucchiai olio vegetale

Preparazione:

Mescolare la soda, il sale e lo zucchero nel kefir. Versiamo l'olio vegetale. A parte, aggiungere gradualmente la farina pre-setacciata. In realtà l'impasto è già pronto.

Ricorda regole generali che abbiamo trattato in questo articolo:
- nessun grumo,
- la consistenza della panna acida densa,
- friggere fino a Marrone dorato su entrambi i lati su padella calda con aggiunta di olio.

Abbiamo cucinato questi pancake senza uova, il che significa che il loro contenuto calorico è il più basso possibile.

Frittelle d'orzo

Composto:
250 g di farina d'orzo
400 ml di kefir
1 cucchiaino olio vegetale
1 tavolo letto Sahara
1 uovo

Preparazione:

Sbattere un uovo con lo zucchero e un pizzico di sale in un contenitore adatto. La miscela finita dovrebbe allungarsi senza interruzioni. Versare la farina a filo sottile, mescolando continuamente, aggiungere l'olio.

È meglio lasciare riposare l'impasto per 15-20 minuti, quindi i nostri pancake risulteranno più soffici.

Preriscaldate la padella alla massima temperatura e infornate!

Condimenti per frittelle

Ogni ricetta di pancake vegetariani puoi usare tutte le volte che vuoi! Per quanto riguarda il ripieno dei nostri pancake, puoi utilizzare quello che preferisci:

• per la colazione, così come per i bambini, sono adatti ripieni con albicocche secche, uvetta, ricotta dolce, frutta e bacche
• uomini o ospiti, servite i pancake con fegato di pollo, formaggio o salmone.

Ma questo può essere un ripieno vegetariano per i pancake:

• mela gratinata al forno con cannella e miele;
• ciliegie schiacciate con zucchero a velo;
• purea di ribes con amido e zucchero;
• purea di zucca, leggermente zuccherata;
• tocchetti e zucchine fritte;
• caviale di funghi.

Buon appetito e buon appetito!

Non tutte le persone possono permettersi di cucinare vere frittelle con latte e uova. Alcuni uomini e donne, a causa di determinate circostanze, sono costretti ad abbandonare l'uso di prodotti animali. Ti diremo come cucinare i pancake vegani nel nostro articolo. Presenteremo diverse ricette del meglio in una volta frittelle magre per vegani.

Pancake vegani con acqua minerale

Le uova magre e magre possono essere gustose quanto cotte ricetta tradizionale... Si rivolgeranno non solo ai vegani, ma anche alle persone che aderiscono al digiuno della chiesa.

I pancake vegani senza latte vengono preparati secondo le seguenti istruzioni dettagliate:

1. L'impasto viene impastato con farina (1 tazza), zucchero (3 cucchiai), soda (½ cucchiaino), acqua gassata (300 ml) e normale (50 ml).
2. L'impasto viene impastato fino a renderlo omogeneo, dopodiché viene aggiunto un cucchiaino di olio d'oliva o qualsiasi olio vegetale.
3. I pancake vengono cotti su entrambi i lati in una padella calda. Risultano sottili, in un buco.

I pancake possono essere serviti con marmellata, arachidi o pasta di cioccolato o altro ripieno a piacere.

Pancake al latte di cocco

Delizioso e frittelle sottili si possono cuocere nel latte di cocco senza aggiungere uova. Si rivolgeranno non solo ai vegani, ma anche alle persone che, per una serie di motivi, non mangiano uova.

I pancake vegani vengono preparati nella seguente sequenza:

1. Un pizzico di sale, zucchero (2 cucchiai), soda (1 cucchiaino) e farina di semi di lino(3 cucchiai. Cucchiai). La massa risultante dovrebbe stare sul tavolo per 10 minuti in modo che la farina di semi di lino si gonfi.
2. Dopo un tempo specificato, alla massa viscosa vengono aggiunti farina di frumento (100 g) e acqua (80 ml). Tutti gli ingredienti sono mescolati con una frusta. Lasciare l'impasto sul tavolo per 15 minuti prima di cuocere i pancake.
3. Impasto pronto la consistenza è come la panna acida. Si stende su una padella preriscaldata e unta d'olio aiutandosi con una spatola di silicone. Il risultato sono pancake vegani sottili ma densi.

La ricetta per fare i pancake prevede l'uso per fare l'impasto latte di cocco... Se lo si desidera, può essere sostituito con mandorle o soia.

Pancake vegani: ricetta del latte di soia

Anche se si aderisce al digiuno della chiesa, non è affatto necessario rinunciare a deliziose frittelle. Oggi il solito latte di mucca può essere sostituito con verdure, ad esempio soia o riso. Questi ingredienti rendono anche deliziosi pancake vegani. Si preparano in modo molto semplice e veloce, e il loro sapore è quasi lo stesso di quelli tradizionali, dice chi ha provato il piatto.

I pancake vegani passo dopo passo vengono preparati nella seguente sequenza:

1. Il latte di soia viene riscaldato ad una temperatura di 38 °.
2. Al latte si aggiungono un pizzico di sale, lo zucchero (1 cucchiaio), la farina setacciata (20 g) e il lievito (2 cucchiai).
3. L'impasto finito viene lasciato sul tavolo per 40 minuti, dopo di che viene versato olio vegetale (2 cucchiai).
4. Una padella viene riscaldata a fuoco medio e unta con olio vegetale.
5. Versare tazza di impasto al centro della padella e distribuirlo su tutta la superficie.
6. Il pancake viene cotto su ciascun lato per 2 minuti.

Questi pancake sono quasi salati. Le padrone consigliano di avvolgere il ripieno in loro da formaggio casereccio, verdure, verdure. Se lo desideri, puoi aggiungere più zucchero all'impasto in modo che i pancake vegani possano essere serviti con marmellata o sciroppo d'acero.

Deliziose frittelle sull'acqua senza uova

Le casalinghe notano che tali pancake hanno un sapore più simile a un sottile lavash senza lievito. Il colore dei prodotti finiti è bianco e il gusto è neutro. Sono ugualmente ben serviti come con ripieno dolce, ad esempio, marmellata, salsa di frutti di bosco o frutta, e con salmone salato, verdure e altri ripieni. I pancake vegani si preparano in acqua molto velocemente. Per conferire loro una bella tonalità dorata, all'impasto viene aggiunta della curcuma o dello zafferano.

La preparazione passo passo dei pancake vegani è la seguente:

1. La farina viene setacciata in una ciotola profonda (2 cucchiai).
2. Si aggiunge lo zucchero (2 cucchiai), un pizzico di soda e sale.
3. Viene praticata una depressione nella farina, dove viene versata l'acqua (2 cucchiai). Puoi usare acqua minerale normale, purificata o gassata. I pancake avranno un sapore diverso in ogni caso.
4. L'impasto finito dovrebbe stare sul tavolo per 20 minuti. Ultimo ma non meno importante, viene aggiunto olio vegetale (50 ml).
5. La padella viene riscaldata a fuoco medio, oliata se necessario, dopodiché viene versato l'impasto.
6. Il resto delle frittelle viene cotto su entrambi i lati allo stesso modo.

Ricetta Pancake Di Farina D'avena

Le frittelle di farina d'avena e miglio sono preparate con i seguenti ingredienti:

• tazze Farina d'avena;
• ⅓ tazze di farina di miglio;
• amido di mais - 4 cucchiai cucchiai;
• 1 1/2 tazze latte di mandorla;
• zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• 1 cucchiaio. cucchiaio di lievito per dolci;
• sale;
• olio di semi d'uva per ungere la padella;
• fette di banana e sciroppo d'acero.

I pancake vegani vengono preparati passo dopo passo come segue:

1. Tutti gli ingredienti vengono uniti in un frullatore e mescolati per 30 secondi ad alta velocità. L'impasto finito deve essere infuso per 5-8 minuti.
2. Una padella preriscaldata viene unta con un po' d'olio.
3. Versare tazza di impasto in una padella e friggere da un lato per 2-3 minuti. Non appena compaiono le bollicine in superficie, il pancake viene girato e cotto per altri 2 minuti.
4. Preparate allo stesso modo tutti gli altri pancake, poi impilateli in una pila, guarnite con fettine di banana fresca e bagnateli con lo sciroppo d'acero.

Pancake spessi con banana

Questi non sono normali pancake russi, ma pancake americani preparati appositamente per i vegani con latte di mandorle e purè di banana... Ma nonostante ciò, si rivelano molto gustosi e salutari.

I pancake vegani con banana vengono preparati secondo le seguenti istruzioni dettagliate:

1. Mettere a bagno i semi di lino schiacciati (2 cucchiai) in acqua (6 cucchiai) per 5-10 minuti, fino a quando la massa diventa un po' viscosa, come un uovo sbattuto.
2. In una ciotola, mescolare la farina (1 1/2 tazze), il lievito (1 cucchiaino), la cannella e il sale (1/2 cucchiaino ciascuno).
3. Purea di banane (2 pz.) In un frullatore, aggiungere una tazza di latte di mandorle, miele liquido o sciroppo d'acero (1 cucchiaio) e vanillina. Quindi aggiungere i semi di lino gonfi alla massa di banana.
4. Unire gli ingredienti secchi e quelli umidi, mescolare.
5. Cuocere i pancake in una padella calda. Non appena compaiono le bolle da un lato, gira il pancake e friggi per altri 2 minuti.

Buckwheat Pancakes

Al posto della farina di frumento, questa ricetta utilizza il grano saraceno, che ha un valore nutritivo più elevato.

I pancake vegani di grano saraceno vengono preparati nella seguente sequenza:

1. Acqua di soia o gassata (2 cucchiai) Viene riscaldata a una temperatura di 40 °.
2. La soda viene aggiunta al latte (1 cucchiaino) e Farina di grano saraceno(1 ½ cucchiaio).
3. L'impasto finito dovrebbe stare sul tavolo per 30 minuti prima di cuocere i pancake. Ultimo ma non meno importante, viene aggiunto sale e olio vegetale (2 cucchiai).
4. I pancake vengono cotti in una padella da un lato e dall'altro. Il risultato è frittelle sottili in un piccolo foro.

Sono sicuro che hai già scelto il tuo ricetta proprietaria e delizierai i tuoi cari pasticcini deliziosi... Ma che dire di chi è allergico alle uova o di chi è vegetariano? Rifiutare questa prelibatezza?! Certo che no, basta cuocerli senza le uova.

Per te il massimo deliziosa selezione, a proposito, questi pancake sono molto teneri, quindi cucinali con piacere e divertiti !!

A proposito, è molto interessante che le frittelle precedenti fossero considerate pane sacrificale e fossero usate come pasto commemorativo. Poi la gente ha iniziato a cuocerli e in occasione di eventi speciali come i matrimoni. E solo allora la delicatezza divenne un attributo integrale di Maslenitsa. E tutto perché una frittella rotonda è molto simile al sole.

Tale delicatezza dieteticaè meglio cucinarlo durante il digiuno o mangiarlo per le persone a dieta. Dopotutto, questi pancake sono facili da digerire e il gusto non è molto diverso dai soliti.

Non c'è nessun segreto per cuocere un piatto del genere, l'importante è anche poterli girare velocemente!!

Ingredienti:

• Acqua - 400 ml;
• Zucchero - 1 cucchiaio;
• Farina - 200 gr.;
• Olio vegetale - 50 ml;
• Soda - 0,5 cucchiaini;
• Vaniglia - 1 bustina.

Metodo di cottura:

1. Scaldare un po' l'acqua e aggiungere zucchero, vaniglia e soda. Mescolare bene. Aggiungere l'olio.

Puoi prendere acqua normale o acqua minerale. A causa dei gas, i pancake risulteranno più rigogliosi e con buchi.

2. Prima setacciate la farina e poi aggiungetela gradualmente al liquido. Mescolare bene l'impasto fino a ottenere una consistenza uniforme.

3. Prendere una padella dal fondo spesso, spennellare con olio, scaldare bene. Versare una piccola quantità di impasto e distribuirlo in cerchio ruotando la teglia.

4. Friggere ogni lato per circa 1-2 minuti. Ungete ogni torta con un pezzo di burro. Puoi servire il piatto con qualsiasi frutta.

Cuocere le frittelle in acqua

E questo è un modo di cucinare molto veloce e popolare. Tale cibo risulta essere morbido e flessibile e assorbe bene anche olio, miele, marmellata. Pertanto, è molto bello fare torte o torte con questi pancake.

Ingredienti:

• Farina - 1 cucchiaio;
• Acqua minerale - 2 cucchiai .;
• Zucchero - 1 cucchiaio;
• Sale: un pizzico;
• Olio vegetale - 2 cucchiai

Metodo di cottura:

1. In una ciotola, unire la farina, lo zucchero e il sale.

2. Aggiungere un bicchiere di acqua minerale e impastare l'impasto.

3. Ora versate un altro bicchiere di acqua minerale, olio e sbattete bene.

I pancake sono rifiniti con bordi croccanti marroni.

Ricetta passo passo senza uova nel latte

Certo, non molti possono rifiutare la solita opzione di cottura, quindi ora cuociamo un piatto con l'aggiunta di latte, ma sempre senza uova.

Ingredienti:

• Farina - 200 gr.;
• Latte - 500 ml;
• Olio vegetale - 2 cucchiai;
• Zucchero - 3 cucchiaini;
• Sale - 1 pizzico;
• Burro - 50 gr..

Metodo di cottura:

1. Prendi una tazza profonda e setacciaci sopra la farina.

2. Aggiungere lo zucchero e il sale alla farina, iniziare a versare gradualmente il latte e impastare l'impasto. È necessario mescolare continuamente in modo che non ci siano grumi.

3. Ora aggiungi l'olio, mescola e lascia agire per 1 minuto.

4. Mettere la padella a scaldare e ungere con olio.

5. Quindi, prendi un mestolo, raccogli la quantità necessaria di impasto, versalo nella padella attorno all'intera circonferenza. Quando il primo lato sarà dorato, sollevatelo con una spatola e giratelo. Cuocere per un altro minuto.

6. Piatto pronto può essere servito con pezzi di banana e ricoperto con glassa al cioccolato.

Come cuocere i pancake su kefir

Bene, la nostra prelibatezza risulta molto gustosa se si aggiunge kefir all'impasto. Guarda la trama del video e segui le istruzioni. Per i bambini allergici alle uova, questo è il modo migliore cucinando.

Pancake senza uova con siero di latte

E secondo la prossima opzione di cottura, la delicatezza si rivelerà rigogliosa con buchi e particolarmente gustosa. Tutto è fatto altrettanto facilmente e semplicemente, e qualsiasi ripieno andrà bene.

Ingredienti:

• Siero di latte - 600 ml;
• Farina - 300 gr.;
• Soda - 0,5 cucchiaini;
• Olio vegetale - 1 cucchiaio;
• Zucchero a piacere.

Metodo di cottura:

1. Versare la farina setacciata nel siero caldo e mescolare bene. Quindi aggiungere sale, soda e zucchero, mescolare ancora e versare l'olio. L'impasto deve uscire senza grumi, come la panna acida.

2. Riscaldare bene la padella e cuocere le torte sottili. Friggere su ogni lato.

3. Mangia così o con un ripieno. Buon appetito!!

Questi sono i pancake sottili, deliziosi e vegetariani che ho ricevuto oggi. Spero di essere stato utile, scrivi commenti, condividi con i tuoi amici e salva nei segnalibri, perché Maslenitsa e Post arriveranno molto presto !!

Frittelle con latte di soia senza uova ricco di vitamine e minerali come: vitamina B5 - 12,8%, fosforo - 13,3%, manganese - 27,6%, rame - 21,8%, selenio - 16,6%

Perché sono utili i Pancake con latte di soia senza uova

• Vitamina B5 partecipa al metabolismo delle proteine, dei grassi, dei carboidrati, del colesterolo, della sintesi di numerosi ormoni, dell'emoglobina, favorisce l'assorbimento di aminoacidi e zuccheri nell'intestino, supporta la funzione della corteccia surrenale. La mancanza di acido pantotenico può causare danni alla pelle e alle mucose.
• Fosforo partecipa a molti processi fisiologici, tra cui il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte di fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione delle ossa e dei denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
• Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo degli amminoacidi, dei carboidrati, delle catecolamine; essenziale per la sintesi del colesterolo e dei nucleotidi. Il consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
• Rame fa parte di enzimi con attività redox e coinvolta nel metabolismo del ferro, stimola l'assimilazione di proteine ​​e carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con disturbi nella formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
• Selenio- un elemento essenziale del sistema di difesa antiossidante del corpo umano, ha un effetto immunomodulatore, partecipa alla regolazione dell'azione degli ormoni tiroidei. La carenza porta alla malattia di Kashin-Beck (osteoartrite con deformità multiple delle articolazioni, della colonna vertebrale e degli arti), alla malattia di Keshan (miocardiopatia endemica), alla tromboastenia ereditaria.

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